Svinjska rebra z jajčevci v pečici. Ocvrta svinjska rebra v omaki z jajčevci. Svinjska rebra z zelenjavo v pečici

Sočna in aromatična zelenjava z mehkim mesom - vedno zelo okusna! Pripravimo nenavadno jed po navdihu azijske kuhinje - svinjska rebra z jajčevci, papriko in paradižnikom. Recept po korakih s fotografijami. Video recept.

Svinjska rebra z jajčevci, papriko in paradižnikom so okusna in enostavna jed za pripravo. Če imate velikodušno, bogato letino zelenjave in ne veste, kam bi jo porabili, potem vam bo ta jed zagotovo všeč. Sočno meso, namočeno v zelenjavnem soku, nikogar ne bo pustilo ravnodušnega. Ta edinstveni recept bo navdušil tako izkušeno gospodinjo kot kuharja začetnika. Jed je idealna za obilno kosilo ali večerjo za vso družino. Dobro je tudi za posebne priložnosti.

Jajčevci v jedi so neverjetno nežni in aromatični. Paradižnik igra vlogo paradižnikove omake, sladka paprika in krompir pa služita kot priloga. V receptu lahko uporabite ne samo rebra, temveč tudi meso, narezano na srednje kose. Glavne sestavine jedi lahko dopolnite z drugo zelenjavo po svojem okusu. Tako bo na primer tudi preprosta bučka, zelenjava skromnega in nevtralnega okusa, z mesom pridobila okus poslastice. Po želji jedi dodamo čebulo, gobe, zelje, grah in druge izdelke. Zeleni, začimbe in zelišča bodo dodali posebno aromo in edinstven okus. Pri pripravi jedi ni posebnih težav. Vsi izdelki so cenovno dostopni in cenovno ugodni. Ta recept s fotografijami bo jasno in jasno pokazal, kako kuhati svinjska rebra z jajčevci, papriko in paradižnikom. Srečno in nova odkritja pri kuhanju!

• Vsebnost kalorij na 100 g - 287 kcal.
• Število obrokov - 3-4
• Čas kuhanja - 1 ura 15 minut

Sestavine:

• Svinjska rebra - 500-700 g
• Mlet črni poper - ščepec
• Krompir - 1 kos.
• Rastlinsko olje - za cvrtje
• Pekoča paprika - 1 kos.
• Jajčevci - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Sladka paprika - 2 kos.
• Zeleni (peteršilj, koper, koriander) - po več vejic
• Paradižnik - 2 kos.
• Sol - 1 žlička.
• Česen - 1 strok

Priprava svinjskih reber z jajčevci, papriko in paradižnikom po korakih, recept s fotografijo:

1. Svinjska rebra operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kosti. V ponvi segrejemo olje in dodamo meso, da se prepraži.

2. Zarebrnice na močnem ognju popečemo do zlato rjave barve, ki zapre vse sokove v mesu.

3. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na pol obročke. Položimo ga v ponev z mesom. Temperaturo dvignemo na srednjo in pražimo še toliko časa, da čebula postekleni.

4. Jajčevce operemo, osušimo, narežemo na večje kose. Če uporabljate zrelo sadje, ga najprej namočite v fiziološko raztopino, da odstranite grenkobo. V mlečni zelenjavi ni grenkobe, zato tega postopka ni treba izvesti.

5. V drugi ponvi zlato prepražimo jajčevce.

6. V ponev z mesom damo ocvrte jajčevce in na večje kose narezan krompir.

7. Nato dodamo na trakove narezano sladko in grenko papriko, ki ji najprej odstranimo semensko škatlico s pecljem. Dodamo tudi na rezine narezan paradižnik. Paradižnik lahko zmeljemo v mlinčku za meso ali zmeljemo v mešalniku do konsistence pireja.

Želite nekaj okusnega za večerjo? Tako sočno, aromatično, a hitro? Nekaj ​​vam lahko ponudimo. Imamo nekaj odličnih receptov za svinjska rebra v pečici z zelenjavo. Izpadejo tako sočne, mehke, meso se tako zlahka odlepi od kosti in se kar stopi v ustih.

Kako jih skuhati, da bodo tako okusne in sočne?

Svinjina z zelenjavo

V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati svinjska rebra v pečici z zelenjavo. Poleg reber lahko uporabite tudi file, vratovino ali katero koli drugo meso, ki ga predhodno obdelate. Govedina na primer potrebuje veliko več časa za kuhanje, da postane meso sočno.

Čas je lepota receptov, ki smo jih pripravili za vas. Svinjina, še posebej rebrca, se skuha zelo hitro, zelenjava jo napolni z neverjetnim okusom, skupaj pa proizvedeta neprekosljiv sok, s katerim se prepojita in dopolnjujeta.

Ne odlašajmo, začnimo s prvo možnostjo kuhanja.

Svinjska rebra z zelenjavo v pečici

Za pripravo okusne večerje brez veliko truda in časa boste potrebovali:

• 500 g svinjskih reber;
• 1 kg krompirja;
• 250 g paradižnika;
• 250 g jajčevcev;
• 150 g pora (ali čebule);
• 3 stroki česna;
• 50 ml narsharab omake;
• 2 žlički posušena zelišča;
• pa tudi sol, poper in druge začimbe po okusu.

Ni nujno, da se držite zgornjih sestavin, sestavine jedi lahko zamenjate in dopolnite glede na vaše želje. Dodajte svoja najljubša zelišča, zelenjavo, začimbe - nemogoče je pokvariti svinjska rebra v pečici z zelenjavo!

Priprava

Rebra narežemo in temeljito operemo, da odstranimo morebitne delce kosti. Preložimo jih v posebno posodo, rahlo posolimo in prelijemo z omako. Rebrca temeljito premešamo in pokrita pustimo stati 15 minut – to je hitra in okusna marinada.

Medtem ko se rebra kuhajo, olupimo krompir in ga narežemo na majhne koščke. Dodamo ji posušena zelišča in tudi malo solimo. Vse skupaj premešamo.

Tako meso kot krompir previdno solimo, da ne bodo rebra in zelenjava v celotni sliki preslani. Tudi brez soli ne gre, pomaga zelenjavi, da se prepoji z začimbami in omakami.

Čebulo narežite na kolobarje, če uporabljate veliko čebulo, pa na pol obročke.

Paradižnik operemo, izrežemo sredico in narežemo na enake rezine kot krompir. Za udobje in estetiko jedi uporabite majhne paradižnike, ki jih lahko prerežete na pol.

Jajčevec narežemo na kocke, ki so za polovico velike kocke krompirja.

Pripravite nadev za jed. Če želite to narediti, vzemite olje, približno 5 žlic. l., solite, dodajte poper in druge najljubše začimbe, vanj stisnite česen in vse temeljito premešajte.

Meso in zelenjavo položimo v pekač, vse skupaj prelijemo z rastlinskim oljem in postavimo v ogreto pečico. Jed pečemo 60-80 minut pri 180 stopinjah.

Rebra v rokavu

Tukaj je še en način za pripravo okusne jedi. Poglejte fotografijo svinjskih reber v pečici, kako sočna in mehka so. Ena vrsta je okusna. Vsa skrivnost je v kuhanju v vrečki. Za razliko od prejšnjega recepta tukaj iz pekača ne bo izhlapela niti kapljica soka.

Za pripravo teh reber bomo potrebovali:

• 600 g reber;
• 6-7 mladih krompirjev;
• 3 paradižniki;
• 1 korenček;
• 2 papriki;
• 1 jajčevec;
• sveža zelišča (peteršilj, zelena);
• sol, začimbe.

Potrebovali boste tudi rokav za peko. Alternativa so lahko pekači.

Proces

Začnimo z rebri za kuhanje svinjskih reber z zelenjavo v pečici. Temeljito jih sperite in postavite v ločeno posodo. Sesekljajte zelenice in jih dodajte tam. Dodamo sol, poper in druge začimbe ter dobro premešamo.

Rebra je treba pustiti pod pritiskom 2-3 ure pri sobni temperaturi, se morajo marinirati, izpustiti sok iz soli in nasičiti z vonjem začimb.

Pripravite zelenjavo. Papriko olupimo in narežemo na kvadratke. Paradižniku odstranimo kožo in ga narežemo na rezine. Za udobje in estetiko jedi izberite majhne paradižnike. Jajčevcem odstranimo kožo in jih narežemo na tanke rezine. Enako naredimo z velikim korenjem: olupimo in narežemo na rezine.

Mlad krompir temeljito operemo in posolimo. Lahko ga razpolovite, če se vam zdi prevelik. Bolje je uporabiti majhne mlade gomolje.

Zelenjavo položite v pekač in jo enakomerno porazdelite po celotni dolžini ter tako oblikujte zelenjavno blazino za meso. Na vrh položimo marinirana rebra. Vrečko dobro zavežemo in postavimo v pečico za 50-70 minut na 200 stopinj. Pekač postavite višje, da se nič ne zažge, ker zelenjave v rokavu ne boste mogli mešati.

Imamo tako čudovite recepte za svinjska rebra v pečici s fotografijami in navodili po korakih. Bodite prepričani, da poskusite, zagotovo vam bo všeč ta način kuhanja svinjskih reber. Dodajte nove začimbe in eksperimentirajte z novo zelenjavo.

Jagnječja rebra, dušena z jajčevci, papriko in paradižnikom

Dušena jagnječja rebra

Zelo okusna dušena jagnjetina s kostmi in sočno, okusno dušeno zelenjavo!

S čim kuhati: za 4 porcije

Jagnječja rebra (meso na kosti, prsi) - 1 kg;
Čebula - 2 kosi;
Paradižnik - 2 kosi;
Jajčevci - 2 majhni;
Sladka paprika - 2 kosi;
Česen – 2 stroka;
Limona - 0,5 kos .;
Začinjena zelišča, na primer: majaron, origano, timijan, bazilika, meta - ščepec;
Zeleni (peteršilj, bazilika, koper, divji česen);

Rastlinsko olje za cvrtje

Kako kuhati:

1. Jagnjetino operemo, narežemo na kose (4 ali 8 delov). Prilijemo limono in pustimo stati 5 minut, da se sok vpije. Dodamo sol. Potresemo z začimbami. Pustite marinirati še 30 minut;
2. narežemo: čebulo, paradižnik, jajčevce in papriko na kocke. Česen - majhni kosi;
3. v ponev vlijemo malo olja in na hitro popečemo rebrca z obeh strani (da se naredi skorjica, ki zadrži sok znotraj kosov mesa). Dodajte čebulo, paradižnik in dodajte 1/3 skodelice vode. Zavremo, pokrijemo in na šibkem ognju pustimo vreti 40 minut. Odprite in občasno premešajte. Po potrebi dodajte vodo;
4. dodajte papriko, jajčevce in česen. Pokrito dušimo. Po 5 minutah poskusimo, po okusu dosolimo in pokrito dušimo še 15 minut;
5. Končano jed potresemo z zelišči in postrežemo.

Dušena zelenjava in nežna jagnječja rebra

Značilnosti kuhanja in okus

Jagnječja rebra, dušena s to okusno poletno zelenjavo, so okusna, sočna in zelo mehka. Sok, ki se med dušenjem sprosti iz semen, zgosti zelenjavno omako in ji doda mehak, ovojen žele (še posebej, ko se jed ohladi).

Kdor ne mara značilnega vonja po jagnjetini (ovca je ženska različica ovna, jagnje pa mlada ovca ali jagnje), naj ne skrbi. Limonin sok nevtralizira aromo jagnjetine in jagnjetine ter ji doda iskrivo svežino. Poleg tega sok citrusov, pomešan z vročim oljem med cvrenjem, premaže jagnječje kose z gosto mazivo in pomaga mesu ohraniti sočnost in mehkobo.

Katere začimbe dodati. K jagnjetini se odlično podajo zelišča, navedena v receptu. Če nimate izbire, lahko uporabite samo baziliko ali samo meto, meto z baziliko ali baziliko z origanom. Poleg tega, ko ga najprej povohate (če vam ni všeč), lahko dodate janež (zvezdasti janež), kumino. Na ovčetino ali jagnjetino lahko potresete ščepec kurkume ali žafrana.

Okusna poletna hrana!

Ko posušenih začimb sploh ni, bo dovolj, če čebuli dodamo še grobo nasekljan peteršilj in/ali baziliko (cel šopek) ali nekaj vejic mete (proti koncu kuhanja).

Jagnječja rebra, dušena po tem receptu, lahko postrežete neposredno s to zelenjavo ali pa jim dodate pire krompir, kuhan riž ali kuhan krompir.

Če pa imate uzbekistanski kruh, lahko skuhate jagnječja rebra kar pod njim - zelo okusno in zapleteno bo. Tukaj je recept za jagnjetino, dušeno z uzbekistanskim somunom.

Dober tek!

Danes sem našla ta recept, ko sem se odločila skuhati nekaj z jajčevci. Pripravil sem ga. To je tako okusno - brez besed!!! Aroma končne jedi po celotnem stanovanju.

Takoj bom rekel, da sem vzel hrano v poljubnih količinah - kar je bilo v kuhinji, vendar je recept po tistem, kar sem našel na internetu:

Sestavine:

• 1 kg jajčevcev;
• 1 kg svinjskih reber;
• 0,5 kg paprike;
• 0,5 kg paradižnika;
• 2 veliki čebuli;
• sončnično olje;
• sol;
• poper.

Ločite rebra.

Položimo jih v večjo ponev s segretim oljem. Popecite z vseh strani. Rebra naj spremenijo barvo.

Čebulo narežemo na četrtine. Dodamo jo rebrcem in premešamo. Zmanjšajte ogenj in pokrijte s pokrovko.

V tem času jajčevce narežemo na približno centimeter debele četrtine.

Jajčevce položite v plasti na rebra. Ne mešajte! Zalijemo s tretjino do pol kozarca vode, zapremo pokrov in še naprej dušimo.

Ko se jajčevci umirijo (približno 15-20 minut), nanje položimo plast narezane paprike. Kuhajte še 10 minut pri zaprtem pokrovu.

Zadnja plast je paradižnik. Narežemo jih na rezine. Pokrito dušimo še približno 10 minut.

Vse plasti premešamo, solimo in popramo. Po okusu lahko dodate malo bazilike ali drugih zelišč. Dušimo še približno 20 minut. Pokrov ne sme biti zaprt. Jed je pripravljena!

Povzeto po: http://www.kastrulki.ru/vtorye-blyuda/ragu-iz-baklazhanov/

Vsak ima svojo modo in hobije, zato je včasih zelo lepo najti podobno misleče ljudi, ceniti njihovo zbirko znamk ali spretnost v določeni igri. Tukaj so zbrani različni videoposnetki, ki so posvečeni enemu ali drugemu hobiju. Ne glede na to, ali radi igrate šah, tenis ali pod svojo streho zbirate divje, neukročene živali – tukaj boste lahko našli dobre video vsebine po svojih željah.

Dandanes je tako na spletu kot v realnosti zelo priljubljen hobi, ki je dostopen večinoma le ženskam - ličenje pred kamero. Običajnim gledalcem se bo zdelo, da se v teh videih dekleta preprosto ličijo in delajo veliko stvar iz gore. Toda v resnici ti lepotci razkazujejo svoje umetniške sposobnosti, ki so jih razvili skozi leta. V takšnih videoposnetkih lahko najdete nasvete, življenjske trike in poudarite številne uporabne točke, ki ste jih v življenju zamudili. Manekenke z oblinami in njihovi stilisti vam bodo povedali, kakšno senčilo izbrati in kakšno obleko izbrati, da se bo ujemala z vašo pričesko. Za mnoge ženske je to postal nekakšen hobi, ki mu posvetijo skoraj vse življenje.

Poleg ličil mnoga dekleta preprosto obožujejo nakupovanje, zato na YouTube pogosto naložijo svoje izlete v lokalni nakupovalni center, kjer se založijo z oblačili in jih začnejo pregledovati in preizkušati. Takšna dekleta doma pogosto zbirajo celo zbirko različnih oblek, nekatere pa bi lahko celo odprle svojo trgovino in več let prodajale oblačila - toliko imajo kupljenih oblek. In njihova celotna velika zbirka pade v objektiv kamere. Če sem iskren, ne razumem, zakaj veliko deklet to gleda, vendar obstajajo stranke za takšno vsebino in to je malo čudno.

Vendar pa ne samo, da dekleta obožujejo modo in stil in se odlikujejo po svojih hobijih, tudi moški imajo veliko različnih hobijev, ki lahko presenetijo do srca. Nekateri zbirajo serviete po trgovinah, nekateri radi igrajo športne simulatorje (kar je divje samo po sebi), so pa tudi takšni, ki dneve nadlegujejo ženske in zbirajo njihove poljube. Ob tem svoje dogodivščine najraje posnamejo na video kamero, nato pa posnetke postavijo na ogled javnosti in iz sebe naredijo velike možače.

Kakorkoli že, v našem svetu je toliko različnih hobijev, dejavnosti, zadev in prav vsi lahko človeka z določeno miselnostjo očarajo za nekaj časa, morda celo za vse življenje. Toliko jih je, da jih preprosto nima smisla naštevati naprej. Na tej strani lahko najdete na stotine različnih videoposnetkov, ki so lahko o čemer koli. Konec koncev, koliko ljudi je, toliko hobijev. Vsak si lahko izmisli posebnega ubijalca časa. Včasih vas bo morda celo presenetilo, česa so zmožni človeški možgani, ko jim je dolgčas, a ne bodite presenečeni, če bodo komu vaši lastni hobiji čudni.

Poglejte ljudi, ki počnejo svojo najljubšo stvar, nasmejte se neumnosti tega, kar se dogaja, ali sami poudarite določene stvari, ki jih lahko uporabite v svojem življenju. Tu so večinoma zbrane zabavne, informacijske in stilske video vsebine.