Recept za Julienne omako. Julienne s piščancem in gobami v smetanovi omaki Smetanova julienne omaka

Segrejte ponev, nalijte rastlinsko olje, položite koščke piščančjega mesa, prepražite na močnem ognju do zlato rjave barve z vseh strani, tako da sok ostane v mesu. Rahlo solimo, popramo, dodamo začimbe za piščanca.

Olupljeno čebulo narežemo na majhne kocke in jo med občasnim mešanjem prepražimo na maslu, da se zmehča in rahlo zlate barve.

Pripravljene sveže šampinjone narežemo na majhne kocke in damo v ponev, segreto z rastlinskim oljem, in začnemo cvreti. Ko voda, ki izteče iz gob, povre, gobe med mešanjem še 5-7 minut pražimo na majhnem ognju in nato solimo.

Združite piščanca, čebulo in šampinjone, dodajte 1 čajno žličko moke z diapozitivom, premešajte.

Kislo smetano malo razredčimo z vodo in vlijemo v ponev z mesom in gobami. Premešamo, solimo, popramo. Dušimo 2-3 minute na majhnem ognju.

Dobljeno maso razporedimo po kokotah ali damo v en pekač, potresemo z naribanim sirom.

V pečico, segreto na 180 stopinj, damo obliko (ali proizvajalce kokote) in pečemo, dokler sir ni prekrit z zlato skorjo. In naš julienne s piščancem in gobami v kisli smetanovi omaki je pripravljen! Postrezite toplo.

Julienne s piščancem in gobami je jed prijetnega aromatičnega okusa in je po svoji sestavi izjemno hranljiva. To so narezane gobe, kuhane na porcije, pečene v omaki s kislo smetano in sirom.

Kako kuhati julienne s piščancem in gobami?

Gospodinje, ki se odločijo, da se naučijo ustvarjati klasičen julienne s piščancem in gobami, morajo upoštevati naslednja priporočila:

  1. Gobe ​​​​tanko narežemo na rezine in pražimo, dokler se ne pojavi sok.
  2. Dodamo sesekljano čebulo in pustimo v ponvi, dokler se ne zmehča.
  3. File skuhamo, narežemo na tanke rezine in posebej popečemo.
  4. Da je jed prefinjenega okusa, jo začinimo s tako pripravljeno omako. V ponvi segrejemo moko, dodamo maslo in kuhamo še 2 minuti. Segrejte mleko, ne da bi čakali na vrenje, dodajte mešanico. Omako za julienne s piščancem in gobami premešajte in po vrenju izklopite, malo ohladite, dodajte kislo smetano.
  5. Sestavine so razporejene v obrazcih, na vrhu so postavljene omaka in sir, pečene.

Julienne s piščancem in gobami v pečici

Bolje je pripraviti vročo predjed v pečici, saj se bo jed hitro spekla in bo imela najbolj nežen okus in izvrstno aromo. Julienne s piščancem in gobami, klasičen recept, vključuje uporabo piščančjega mesa. Obstajajo tudi drugi načini kuhanja, kjer se uporabljajo morski sadeži. V jed se dodajo ne le šampinjoni, ampak tudi druge sorte gob.

Sestavine:

  • prsi 300 g;
  • gozdne gobe - 200 g;
  • srednja čebula - 1 kos;
  • sir - 100 g.

Za omako:

  • maslo - 50 g;
  • kisla smetana (20% maščobe) - 250 g;
  • mleko - 250 g;
  • moka - 1 žlica. l.

Kuhanje

  1. Prsi skuhajte, narežite.
  2. Prepražimo čebulo in gobe.
  3. Zmešajte vse sestavine.
  4. Omako naredite na običajen način.
  5. Osnovo razporedimo po posodicah, nanjo dodamo omako in sir.
  6. Pečemo julienne s piščancem in gobami četrt ure.

Julienne s piščancem in gobami v ponvi

Pečice ni vedno mogoče uporabiti za kuhanje okusnih jedi, včasih je ponev lahko odličen nadomestek. Ta način kuhanja bo hitrejši, velik julienne s piščancem in gobami pa lahko postane vsakodnevna jed, ki je odlična priloga v obliki pire krompirja. Ta porcija bo zadovoljila vso družino.

Sestavine:

  • file - 400 g;
  • srednja čebula - 2 kosi;
  • moka - 3 žlice. l.;
  • sir - 150 g;
  • maslo - 50 g;
  • smetana - 200 ml;
  • gozdne gobe - 400 g.

Kuhanje

  1. File narežemo in popečemo.
  2. Prepražimo čebulo in gobe, vse skupaj premešamo.
  3. Zmešamo smetano, moko, maslo, kuhamo 10 minut.
  4. Po vrhu sira potresemo julienne s piščancem in gobami, pripravimo.

Julienne s piščancem in gobami v lončkih

Julienne je gurmanska jed, ki jo zlahka pripravite doma. Eden od načinov kuhanja juliena z gobami in piščancem je, da ga pripravite v lončkih. Jed ima značilno lastnost, da ostane dolgo topla in ohrani prijetno aromo. Lahko je vrhunec družinske ali praznične mize.

Sestavine:

  • file - 300 g;
  • gozdne gobe - 300 g;
  • čebula - 2 kos .;
  • kisla smetana (20% maščobe) - 400 g;
  • sir - 200 g;
  • moka - 2 žlici. l.

Kuhanje

  1. Pripravite čebulo in fileje (narežite in prepražite).
  2. Pritrdite gobe, držite, dokler vlaga ne izhlapi.
  3. Prepražimo moko in dodamo kislo smetano, kuhamo nekaj minut.
  4. Razdelimo v sklede in potresemo s sirom.

Julienne v žemljici s piščancem in gobami

Obstaja različica jedi, ki jo ne morete samo dati na mizo, ampak tudi vzeti na dolgo potovanje kot prigrizek. Da se med jedjo ne bi počutili neprijetno, uporabljajo takšno metodo kuhanja, kot je julienne v žemljici s piščancem in gobami. Zahvaljujoč tako priročni obliki lahko svojo najljubšo hrano uživate ne le doma.

Sestavine:

  • žemljice - 4 kosi;
  • gozdne gobe - 200 g;
  • file - 150 g;
  • smetana (srednje maščobna) - 200 ml;
  • sir - 100 g;
  • čebula - 1 kos .;
  • moka - 1 žlica. l.;
  • maslo - 30 g.

Kuhanje

  1. File narežemo, prepražimo.
  2. Predelano čebulo in gobe združite s filejem.
  3. Dodamo moko, dušimo 1 minuto, prilijemo smetano, kuhamo dokler se ne zgosti.
  4. Odrežite vrh zvitka, dobite sredino.
  5. Na vrh položite nadev, sir.
  6. Pustite v pečici 5 minut.

Julienne z gozdnimi gobami in piščancem

Vročo predjed lahko pripravite ne samo s kupljenimi šampinjoni, v sezoni gob lahko uporabite domače pripravke, nabrane z lastnimi rokami. Rezultat je neverjetno okusna jed - julienne s piščancem in jurčki. Za kuhanje so primerne tudi vse gozdne gobe: mlečne gobe, jurčki, lisičke, ki dajejo jedi edinstven okus.

Sestavine:

  • gozdne gobe - 200 g;
  • file - 200 g;
  • čebula - 1 kos .;
  • sir - 50 g;
  • smetana - 150 ml.

Kuhanje

  1. Gobe ​​narežemo, kuhamo približno 20 minut.
  2. File skuhamo in popečemo.
  3. Posebej popražimo čebulo.
  4. Vse skupaj premešamo, dodamo moko in pustimo 1 minuto.
  5. Razporedimo v modelčke, prelijemo s segreto smetano, po vrhu naribamo sir.
  6. Pečemo julienne s piščancem in gozdnimi gobami četrt ure.

Julienne s piščancem in gobami v kokotah

Za kuhanje klasičnega okusnega juliena s piščancem in gobami boste potrebovali aparate za kokote. To so posebne oblike z ročajem, ki imajo prostornino približno 100 g, kar omogoča razdelitev hrane na porcije, kar je zelo priročno. Ko obvlada osnovno pripravo julienne s piščancem in gobami, lahko gostiteljica zlahka naredi ostalo.

Sestavine:

  • file - 300 g;
  • gozdne gobe - 300 g;
  • čebula - 1 kos .;
  • moka - 1 žlica. l.;
  • maslo - 30 g;
  • sir - 100 g.

Kuhanje

  1. Posebej prepražimo sesekljane fileje, gobe in čebulo, vse premešamo.
  2. Iz moke in masla naredimo omako, prelijemo čez nadev.
  3. Julienne dajte v kokotne sklede, dodajte sir.
  4. Jed pečemo četrt ure.

Julienne s piščancem in gobami v počasnem kuhalniku

Danes so jedi v počasnem štedilniku zelo priljubljene, v takšni napravi lahko skuhate celo jed francoske kuhinje. Preprost recept za julienne s piščancem in gobami vam bo pomagal do jedi bogatega okusa. Kuhanje traja najmanj časa in truda. Hrana je lahko prisotna tako na domačem obroku kot na prazničnem dogodku.

Sestavine:

  • prsi - 250 g;
  • gozdne gobe - 300 g;
  • čebula - 1 kos .;
  • moka - 1 žlica. l.;
  • gorčica - 0,5 tsp;
  • smetana - 200 ml;
  • sir - 100 g.

Kuhanje

  1. File narežemo. Vklopite način "Pečenje" za 50 minut. File pražimo 15 minut.
  2. Fileju dodamo čebulo in gobe ter pražimo še 15 minut.
  3. Dodamo moko, gorčico. Prilijemo vročo smetano in kuhamo 10 minut.
  4. Naribajte sir, pustite, dokler se ne stopi.

Julienne v tartletih z gobami in piščancem

Jed lahko naredite ne samo v posebnih kokotah, ampak tudi v že pripravljenih tartletih. Če se je gostiteljica odločila ustvariti julienne s piščancem in gobami v košarah, se za jed uporabi enak nabor izdelkov kot za klasično, le tartlete morate izbrati po svojem okusu: lahko so iz krhkega ali listnatega testa. . Ne glede na to, katero možnost izberete, bo hrana odlična.

Sestavine:

  • file - 300 g;
  • gozdne gobe - 200 g;
  • sir - 100 g;
  • tartleti - 20 kosov;
  • kisla smetana (20% maščobe) - 250 g;
  • moka - 1 žlica. l.;
  • mleko - 250 ml;
  • maslo - 40 g.

Kuhanje

  1. Prepražimo gobe, zavremo meso, vse premešamo.
  2. Maslo stopimo, z moko in mlekom zavremo. Dodajte kislo smetano.
  3. Osnovo porazdelite med tartlete, dodajte omako in sir.
  4. Jed pečemo četrt ure.

Izraz "julienne" ("julienne") v francoski kuhinji se nanaša na preprost način rezanja sestavin (običajno zelenjave) na tanke trakove. Menijo, da takšna obdelava pospeši proces kuhanja in vam omogoča, da dobite najbolj občutljive izdelke.

Toda v sodobni ruski kuhinji je julienne okusna jed, sestavljena iz perutnine in šampinjonov, pečenih v smetanovi ali kisli smetanovi omaki. In čeprav je že dolgo znano, da ima ta vroča predjed malo skupnega s francosko nacionalno kuhinjo, nas klasični julienne s piščancem in gobami še vedno povezuje s Francozi. Očitno k temu prispeva neverjeten okus jedi, ki resnično vzbuja misli o razkošju in prefinjenosti.

Sestavine:

  • piščančje prsi (file) - 300 g;
  • šampinjoni - 200 g;
  • žarnica - 1 kos;
  • sir - približno 80 g;
  • sol - po okusu;
  • rastlinsko olje - 1-2 žlici. žlice;
  • sveža zelišča - nekaj vej.

Za omako:

  • maslo - 40 g;
  • kisla smetana - 250 g;
  • mleko - 250 ml;
  • moka - 1 žlica. žlica.

Klasični recept za julienne s piščancem in gobami korak za korakom

Kako kuhati julienne z gobami in piščancem

  1. Piščančje prsi prelijemo s hladno vodo, kuhamo približno 20 minut, v vrelo tekočino dodamo sol in po želji najljubše začimbe. Končano piščančje meso ohladimo, nato pa odstranimo vse velike in majhne kosti. Ptičji file z rokami razstavimo na vlakna ali narežemo na srednje velike kose.
  2. Čebulo drobno nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju do mehkega. Oprane šampinjone narežemo na tanke plošče, nanje naložimo čebulo.
  3. Vsebino ponve dušimo na zmernem ognju, dokler vlaga, ki jo oddajajo gobe, popolnoma ne izhlapi. Sol na koncu.

    Kako pripraviti omako za klasični julienne s piščancem in gobami

  4. Sedaj pa pripravimo julienne omako. Če želite to narediti, med stalnim mešanjem moko "sušite" na suhi in čisti površini predhodno segrete ponve na zmernem ognju (dokler ne dobite kremne barve). Nato dodamo zmehčano maslo. Ob nenehnem mešanju zmes pražimo še 1-2 minuti (do gladkega), nato ponev odstavimo z ognja.
  5. V ločeni kozici segrejte mleko. V vročo, a še nezavreto tekočino razporedimo masleno moko. Na hitro premešajte, nato zavrite in mleko odstavite z ognja. Mlečno mešanico ohladite, dokler se ne segreje, nato pa zmešajte s kislo smetano. Julienne omaka je pripravljena!
  6. Vrnemo se k glavnim sestavinam naše jedi. Ohlajenim šampinjonom primešamo piščanca, sestavine po potrebi posolimo in začinimo z mletim poprom.
  7. Nato zmes razvrstimo v ognjevzdržne oblike, namazane le s kapljico olja. Osnovo bodočega juliena prelijemo z mlečno omako.
  8. S končnim dotikom snežno belo omako prekrijemo s sirnimi žetoni, nato pa naše praznine pošljemo v vročo pečico.
  9. Ker so skoraj vse sestavine jedi že pripravljene, julienne pečemo kratek čas: približno 15-20 minut pri 180 stopinjah. Takoj ko se sirna skorja zapeče, vzamemo modelčke iz pečice.
  10. Klasičen julienne s piščancem in gobami postrežemo topel, dopolnjen s svežimi zelišči in po želji zelenjavo.

Uživamo v nežnem okusu piščanca in šampinjonov, pečenih v mlečni omaki s sirovo skorjico. Dober tek!

Zdi se, da je tako lepa francoska beseda julienne. Toda v francoski kuhinji to sploh ne pomeni jedi, ampak način zelo tankega rezanja zelenjave. Julienne ali julienne v ruskem smislu je vroča predjed iz piščanca, gob ali morskih sadežev v kisli smetani ali mlečni omaki pod sirovo skorjo. V tem primeru so vse sestavine narezane na "julienne", to je zelo majhne slamice ali kocke.

Ta recept za julienne s piščancem in gobami je pripravljen z mlekom in maslom. Zahvaljujoč mleku je julienne lahek, s prijetnim mlečnim priokusom in brez kislosti (ki jo običajno daje kisla smetana). Hkrati mleko ne zaduši arome gob in piščanca. Za količino sestavin, navedeno v receptu, boste potrebovali več pekačev za kokote ali pekačev s skupno prostornino 1 liter.

Sestavine:

  • 1 velika ali 2 majhna (500 g);
  • 250 g;
  • 2-3 (250 g);
  • 250 g;
  • 1 st. mleko;
  • 100 g masla;
  • 1 žlica moka;
  • malo rastlinskega olja;
  • sol, poper po okusu.

Kako kuhati okusen julienne s piščancem in gobami

1. Piščančji file operemo pod tekočo vodo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na majhne kocke.

2. Čebulo olupimo, sesekljamo in prepražimo na majhni količini rastlinskega olja (1 žlica)

3. Šampinjone operemo, drobno sesekljamo.

4. Piščanca in gobe razporedimo na čebulo. Dodamo maslo in ga raztopimo. Načeloma lahko čebulo takoj prepražimo na maslu. Če pa ga celo malo prekuhate, bo olje postalo grenko in lahko uničite cel julienne. Zato je bolje namazati maslo s piščancem in gobami. V tem primeru se bo stopil in ne zažgal, saj bodo tudi piščanec in gobe spustile sok. In za to je treba vse poprati in soliti.

5. Na srednjem ognju med nenehnim mešanjem pražimo 3-5 minut. Vsi kosi piščančjega fileja morajo postati beli.

6. Prilijemo mleko in takoj premešamo. Zavremo.

7. Takoj, ko se pojavijo čebulice, na vrh potresemo moko.

8. Takoj premešajte in odstavite z ognja. Julienne se mora rahlo zgostiti.

9. Sir zdrobite na fino Rende.

10. Julienne prestavimo iz ponve v oblikovalce kokota in po vrhu potresemo s sirom.

11. Pošljite v pečico, segreto na 200 stopinj, za 10 minut. V tem primeru mora sir dobiti okusno skorjo, vendar ne goriti.

Najbolj okusen in nežen julienne s piščancem in gobami je pripravljen! Dober tek!

Ime julienne izhaja iz francoske besede julienne, kar pomeni "julij". V francoski kuhinji v poletni sezoni je bilo običajno kuhati juhe, za katere je bila mlada zelenjava narezana na poseben način - zelo tanke, tanke slamice. Od takrat se ta način rezanja imenuje julienne rezanje.

Imenujejo se tudi solate in juhe iz tanko narezane zelenjave. Vendar pa je v ruski kuhinji običajno, da julienne imenujemo posebno skupino drugih jedi ali prigrizkov, ki jih pogosto kuhamo z gobami, zelenjavo, ribami, morskimi sadeži ali mesom. Za pripravo juliena — vse sestavine prelijemo z omako in obilno potresemo s sirom, nato pa pečemo toliko časa, da se naredi zlata sirova skorjica. Julienne postrežemo vroče.

Tradicionalna jed - julienne z gobami - je običajno pečena v težki smetani in prevlečena z debelo sirovo skorjo. Julienne z gobami spečemo v pečici in postrežemo kot drugo jed. Priprava juliena običajno poteka v posebni posodi, imenovani cocotte maker. Cocotte aparat je majhna kovinska zajemalka, narejena posebej za julienne. Približno sto mililitrov julienne ali katere koli omake se prilega v aparat za kokote. To pomeni, da se porcijski julienne običajno pripravi v aparatu za kokote.

Pripravite sestavine za julienne s piščancem in gobami.
Kako kuhati piščančji julienne z gobami:

File operemo. Zalijemo z vodo, zavremo. Piščančji file kuhajte do kuhanja približno 30 minut na majhnem ognju.
Čebulo operemo in očistimo, narežemo na pol obroče. Odmrznite gobe.
Segrejte ponev, nalijte 30 g rastlinskega olja. Čebulo in gobe med občasnim mešanjem pražimo 10-15 minut.
Piščančji file ohladite, drobno sesekljajte.
Zdaj vklopite pečico, pustite, da se segreje na 180 stopinj.
Gobam v ponvi dodamo narezan file.
V ločeni suhi ponvi prepražimo moko.
Prilijemo kislo smetano, solimo in popramo. Segrejemo do vrenja.
S smetanovo omako prelijemo piščanca in gobe.
Dobro premešamo in odstranimo z ognja.
Gobovo maso razporedimo v kokote ali lončke.
Trdi sir naribamo na grobo strgalo.
Gobe ​​s piščancem potresemo z naribanim sirom in damo v segreto pečico. Julienne s piščancem in gobami kuhajte približno 30 minut na srednji rešetki, dokler sir ne postane zlate barve.
Piščančji julienne z gobami je pripravljen. Postrezite takoj.
Dober tek!

Recept 2. Klasični julienne - Julienne z gobami brez mesa


Julienova klasika. Super okusna topla predjed. Vsi poznajo to jed, mnogi jo obožujejo. In danes vam bom povedal najbolj prepovedane skrivnosti kuharjev. In skuhali ga bomo doma zase in za prijatelje.

Sestavine

  • Sveže gobe - 300 g
  • Čebula - 1 kos.
  • Mleko - 500 g
  • Maslo - 60 g
  • Limona - 1 kos.
  • Vrhunska moka - 2 žlici. l.
  • Sir - 200 g

Recept 3. Julienne iz morskih sadežev


Kuhanje traja 20 minut

  • Morski koktajl, morski sadeži - 400 g
  • Kisla smetana
  • Čebula - 1 kos.
  • Trdi sir

Morski julienne je zelo enostaven za pripravo. Všeč mi je kulinarični recept iz revije "Moja družina". Nekoč sem jo prepisala v svojo kuharsko knjigo in jo uporabljam ves čas. Včasih sem kozice in školjke kupovala posebej. Zdaj lahko v naši trgovini kupite poseben morski koktajl, ki vsebuje različne morske sadeže. Uporabljam ga ves čas in z njim kuham julienne z morskimi sadeži.

Torej, malo odmrznite morski koktajl. Lahko ga preprosto prelijete z vrelo vodo. Nato je treba vse morske sadeže narezati na majhne koščke. Nato očistite čebulo. Na kuhalnik pristavimo ponev. Vanjo vlijemo olje. Daj čebulo. Pustite, da se malo prepraži in postane prozoren. Nato ji dajte sesekljane morske sadeže in jih pražite 7 minut. Ko so skoraj pripravljeni, vanje vlijemo kislo smetano. Ko zavre, zmanjšamo ogenj in dušimo deset minut, da se omaka zgosti. V tem primeru se morate nenehno vmešavati. Na koncu solimo in premešamo. Vzemite kokote. Vanj vlijemo dobljeno maso. Potresemo z naribanim sirom s srednjimi luknjami. Julienne z morskimi sadeži pecite v pečici do zlato rjave barve. Dober tek!

Recept 4. Julienne z gobami in brokolijem


Sestavine:

  • 500 g šampinjonov,
  • 4 korenčki
  • 7 čebulic
  • 300 g brokolija,
  • 5 paradižnikov,
  • 1 kup kisla smetana
  • 2 jajci,
  • 150 g sira
  • 7 žlic maslo,
  • sol, zelišča - po okusu.

Operite zelenjavo in gobe. Korenje in paradižnik narežemo na tanke kolobarje, gobe na rezine, čebulo na kocke, brokoli razdelimo na socvetja. Korenje in brokoli kuhajte v slani vodi 10-15 minut ali kuhajte na pari, tako bo bolj zdravo. Rezine gob prepražimo na maslu. Na maslu prepražimo čebulo, da postekleni. Zelenjavo zmešamo, damo v pomaščen model, na vrh položimo gobe in prelijemo s kislo smetano, pomešano z jajci. Potresemo s sirom in postavimo v vročo pečico za 40 minut.

Recept 5. Julienne s kozicami

Sestavine:

  • 200 g kozic
  • 100 g kuhanega riža
  • 100-150 g špinače ali cvetače,
  • 100 g šampinjonov,
  • 1-2 čebulice.
  • Za omako:
  • 1 žlica moka,
  • 1 rumenjak,
  • juha iz kozic, mleko.

Kozico kuhamo 20 minut v slani vodi, juho precedimo in odstavimo. Kozico olupimo, zmešamo s kuhanim rižem, popraženimi gobami in čebulo, dodamo špinačo ali cvetačo in dobljeno zmes razporedimo po modelčkih za kokote. Pripravimo omako: na maslu prepražimo moko, prilijemo malo tople juhe in mleka, kuhamo na srednjem ognju, dokler se ne zgosti. Ohladimo na približno 60°C, dodamo surov rumenjak in dobro premešamo. Z dobljeno omako prelijemo kozico, potresemo s sirom in zapečemo v segreti pečici. Sirna skorja mora postati zlata.

  • pripravljeno listnato pecivo - 1 plast;
  • sol po okusu.

    • Obožujem francosko kuhinjo, zato vas bom zdaj naučil kuhati okusen julienne v tartletih. To je odlična predjed za praznično mizo, čeprav se lahko uporablja tudi kot običajen obrok. Recept za to jed uporabljam že dolgo in všeč mi je bolj kot kdorkoli drug. Upam, da boste tudi vi uživali. Na splošno ocenite!

    Najprej morate pripraviti tartlete. Za to razvaljamo že pripravljeno listnato testo, ki ga je treba najprej odmrzniti. Zdaj ga razdelimo na šest enakih delov. Vsak del nadevamo v naoljene kokote in jih damo v pečico za približno dvajset minut. Pečico je najbolje segreti. Ko so tartleti pečeni, jih vzamemo iz pekača za kokote in takoj položimo na pekač, poškropljen s hladno vodo.

    Sedaj pa pripravimo nadev. Narežemo čebulo in gobe. Naribamo sir. Čebulo damo v ponev z oljem, prepražimo. Nato dodamo gobe. Ponovno pražimo približno deset minut. Premešamo. Damo kislo smetano in takoj solimo. Še naprej pražimo na majhnem ognju in mešamo.

    Ko je nadev pripravljen, ga dajte v tartlete in po vrhu potresite z naribanim sirom. Damo v pečico za pet minut, lahko tudi manj. Najpomembneje je, da ima sir na vrhu čas, da se stopi.

    Včasih kuham tak julienne v tartletih celo v mikrovalovni pečici. Izpade nekoliko manj "ocvrto", malo bolj "poparjeno", a nekje je še bolj okusno. Dober tek!

    Vam je bil članek všeč? Deli
    Natisnite članek
    Vrh