Solata "Elizejske poljane". Recept: Solata Elizejske poljane - okusna predjed za vsako priložnost Solata Elizejske poljane z zeleno

Za solato Champs Elysees potrebujemo naslednje izdelke:
- piščančja jajca
- prekajena klobasa (lahko vzamete šunko, tudi okusna bo)
- sir (imam ruski sir, lahko vzamete drugega)
- sveža kumara
- sveži paradižnik
- majoneza

Od vseh izdelkov je treba kuhati le piščančja jajca, zato priprava solate ne traja veliko časa.
Izdelki so položeni v plasteh, zato bomo vsakega posebej pripravili.
Trdo kuhana piščančja jajca ohladimo, olupimo in naribamo na grobo.

Sir naribamo na drobno strgalo.

Sveže kumare narezane na trakove.

Tudi prekajeno klobaso narežemo na trakove

in paradižniki.

Zdaj začnemo zbirati posodo. Vse izdelke bomo postopoma položili v plasteh, vendar morate pustiti majhno količino vsake sestavine za okrasitev solate.

Prvo plast razporedite z naribanim sirom, pomešanim z majonezo.

Druga plast bo sesekljana klobasa.

Na vrh dodajte majhno količino majoneze po vaši izbiri
lahko dodate več ali manj.

Spet dodamo majonezo, tukaj sem naredila večjo plast, da bo solata bolj sočna, lahko pa se znajdete tudi samo z majonezno mrežico.

Zdaj so na vrsti sesekljani paradižniki, prav tako jih porazdelimo po vrhu, ne da bi pozabili pustiti malo.

plast majoneze:

Na vrh majoneze položite sesekljano kumaro.

Še ena plast majoneze:

Zgornji del solate okrasimo z izdelki, posebej puščenimi v ta namen. Klobasa, sir, piščančja jajca. položite kumare in paradižnik v obliki trakov.

Dekor dopolnimo z nekaj trakovi majoneze in naša jed je pripravljena.

Solato Champs Elysees lahko postrežete takoj, zato je bolje, da je ne pripravljate vnaprej, ker bodo kumare in paradižniki spustili sok.

Zelo, zanimiva, okusna in vsestranska solata! Priporočam kuhanje, zagotovo bo vsem všeč.

Dober tek in dobro razpoloženje vsem!

Čas za pripravo: PT00H40M 40 min.

Solata "Champs Elysees" Zelo okusna in lepa solata. Sestavine: - 200 g prekajene klobase ali šunke, - 200 g trdega sira, - 3 jajca, - 1 sveža kumara, - 1 svež paradižnik, - zelišča po okusu, - majoneza, - sol in poper po okusu. Priprava: Solato zložimo v plasteh in del sestavin naložimo na vrh v obliki trakov, ki jih ločimo z majonezo. 1. Jajca skuhamo, olupimo in naribamo na grobem. 2. Trdi sir naribajte na drobno. 3. Kumare narezane na trakove. 4. Paradižnik narežemo na trakove, če ni dovolj mesnat, potem je bolje, da odstranimo odvečni sok in semena. 5. Klobasa ali šunka narezana na trakove. Solato razporedimo po plasteh: (ne pozabite pustiti nekaj sestavin za okras) 1 plast: nariban sir + majonezna mrežica. 2 plast: klobasa in mrežica majoneze. 3. plast: naribana jajca in majonezna mrežica, 4. plast: paradižnik in majonezna mrežica, 5. plast: kumare in majonezna mrežica. Vrh okrasimo v obliki trakov klobase, sira, paradižnika in kumar, ločenih z majonezo. Okoli robov lahko položite zelenje. Solata pripravljena! Dober tek!

Solata "Dan in noč", 2 čudovita recepta 1. Meso "Dan in noč" Mentalno razdelite skledo solate na dve enaki polovici. Na enega od njih položite drobno narezano govedino, na drugega pa kuhano piščančje meso. Plast namažite z majonezo. Sledijo kumare - sveže in soljene. Vzamemo jih tudi enako število - po dva. Narežemo na majhne kocke, na govedino damo nasoljene, na piščanca pa sveže. In spet premažemo nastalo plast z majonezo. Nato položimo skupno plast (na cel krožnik) kuhanega naribanega krompirja (3 kosi). Premažemo ga z majonezo in ponovno razporedimo po celem krožniku s plastjo drobno sesekljane vložene čebule. Pokrijemo ga tudi s tankimi gibi majoneze in spet preidemo na polovične plasti: na eno stran solate položimo sesekljane olive, na drugo pa soljene gobe. Sledi naribano na drobno strgalo - na eni strani kuhano korenje, na drugi trdi sir. Vse je namazano z majonezo. Vrh solate naredimo takole: na eno polovico razporedimo naribane rumenjake, na drugo pa beljake. Solato okrasimo z naribanim korenjem in rumenjakom, olivami, po potrebi dodamo beljakovine. In zabavno je kuhati to solato in ni škoda, da jo postrežemo k mizi. 2. Sir "Dan in noč" Krompir 1-2 majhna gomolja Gobe 100 gr Jajca - 1 kos Vložene kumare - 1 srednja Olive - 5 kosov Koruza - 3 žlice Trdi sir - 50 g Priprava: Krompir skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo na velik strgalnik. Gobe ​​olupimo, operemo, osušimo, narežemo na rezine ali kocke, prepražimo v suhi ponvi, da izgine tekočina, dodamo malo olja in rahlo zarumenimo. Jajca trdo skuhamo, ohladimo, olupimo, naribamo na grobem ribežu. Vloženo kumaro naribamo na grobo ribnik in pustimo, da slanica odteče, vendar je ne stiskamo. Naribamo sir. Oblikovanje solate: kuhan krompir. Ocvrte gobe. Kuhana jajca. Kisla kumarica. sir. Vse položite v plasti, vsako namažite z majonezo. Po vrhu potresemo sir. Okrasite po želji - jaz imam koruzo in olive. Če ne marate koruze, dodajte rumenjaka ali kaj drugega. Solata pripravljena! Dober tek!

Poskusite danes kuhati z nami okusno solato s piščancem Champs Elysees. Super hitro in enostavno za izvedbo, vse se skuha v en-dva-tri. Nežen in dišeč preliv z gorčico na osnovi dišečega olivnega olja pomaga dopolniti in napolniti z okusom glavni trio solate: piščanec, zeleni grah in kumare. Solata je odlična za kuhanje poleti, hkrati je lahka in zaradi piščančjih prsi daje sitost. Ne oklevajte in ga poskusite skuhati z nami, dobite naboj dobrega razpoloženja.

Sestavine:

• piščančji file - 300 gramov;
• sveže kumare - 2-3 srednje velike kose;
• zeleni konzervirani grah - ½ pločevinke;
• zelena čebula, peteršilj, koper;

Dolivanje goriva:

• rastlinsko olje (imam olivno) - 3 žlice;
• gorčica (klasična ruska) - 1 čajna žlička;
• grozdni kis 6% - 1 žlica
• sol, začimbe po vašem okusu.

Okusna solata s piščancem Champs Elysees. Recept po korakih

1. Začnimo s pripravo piščančjega fileja. Oprati ga moramo pod tekočo vodo. Odvečno vodo obrišite s papirnato brisačo.
2. Vzamemo sol in poper. Cel kos fileja obrišemo na obeh straneh. Količino začimb določite sami po svojem okusu.
3. Ni vredno hraniti v hladilniku, da se piščančji file marinira. V ponev vlijemo rastlinsko olje. Dobro segrejemo in pošljemo cel kos piščančjega fileja, da se popeče na obeh straneh. Na nizkem ognju pražimo do popolnega kuhanja. To vam bo vzelo kar nekaj časa. Pazimo, da meso ni preveč razsvetljeno, saj bo potem suho in popolnoma sočno. Kuhano meso odstranimo na krožnik in odstavimo, da se ohladi.
4. Preidimo na kumare. Kumare operemo in narežemo na majhne kocke. Pošljemo ga v globoko skledo za solato.
5. Odprite kozarec konzerviranega zelenega graha. Potrebovali bomo približno polovico vsebine graha v kozarcu. Če imate radi pike, jih lahko dodate še malo več.
6. Majhen šopek kopra in peteršilja operemo in drobno sesekljamo. Vse skupaj dodamo v skledo.
7. Zeleno čebulo, tudi v majhni količini, operemo in drobno sesekljamo. Dodajte v solatno skledo. Uporabite lahko le zeleni del čebule.
8. Piščančje prsi so se že ohladile in zdaj jih lahko narežemo. Če želite to narediti, ga najprej narežite na srednje debele rezine, nato pa narežite na majhne kocke. Dodajte tudi vsem izdelkom.
9. Lotimo se priprave preliva. Dolivanje goriva je zelo enostavno in hitro. Če želite to narediti, v majhni globoki skledi združite vse potrebne sestavine in premešajte, dokler ni gladka. Če grozdnega kisa nimate, ga lahko nadomestite z jabolčnim kisom. Tudi včasih lahko najdete ne grozdje, ampak vino, prav tako je primerno.
10. Nato poskusite in dodajte začimbe po okusu. Preliv prelijemo čez solato, nato pa vse premešamo. Pripravljeno solato lahko po lastni presoji dopolnite z drugimi začimbami.

Pripravljeno solato lahko postrežemo takoj. Zelo okusno in enostavno za pripravo. Če imate radi piščančje solate, poskusite tole. Vedno kuhajte z dobrim razpoloženjem, naj bodo vaše jedi okusne in zdrave, na naši spletni strani Zelo okusno pa lahko vedno najdete različne recepte za solate. Želimo vam uspeh v kuhinji in dober tek!

Solata "Champs Elysees" je v zadnjem času postala vse bolj priljubljena. Težko je reči, zakaj ima ta jed tako nenavadno ime. Kljub temu je danes že znanih več načinov njegove priprave. Oglejmo si nekatere izmed njih kot primer.

Nizkokalorična solata

Za tiste, ki spremljajo svoje zdravje in poskušajo pravilno jesti, je primerna nizkokalorična solata Champs Elysees. Za pripravo boste potrebovali 3 sveže srednje velike kumare, 2 piščančja fileja, 50 gramov oljčnega olja, pol kozarca zelenega graha v pločevinkah, 1 šopek peteršilja, zelene čebule in kopra, eno žlico francoske gorčice in jabolka. (ali vinskega) kisa, pa tudi 1 žličko sladkorja, morske soli in črnega popra.

Priprava solate Champs Elysees sploh ni težka:

1. Najprej je treba piščančji file skuhati v slani vodi. Po želji lahko tudi na žaru. Po tem je treba meso ohladiti in previdno narezati na kocke.
2. Kumare operemo, osušimo in narežemo na majhne koščke.
3. Zelenje drobno sesekljajte.
4. Pripravljene sestavine stresemo v solatno skledo in premešamo.
5. Dodajte jim grah.
6. Posebej pripravite preliv. Za to zberite preostale sestavine v eno skledo in jih stepajte z metlico, dokler masa ne postane resnično homogena.
7. Sesekljane izdelke prelijemo s pripravljeno mešanico in rahlo pretresemo.

Za izrazit okus mora jed stati približno 15 minut. Rezultat je nežna, dišeča in zelo okusna solata. "Champs Elysees" lahko uživate tudi med strogo dieto.

Nenavadna kombinacija

Kako drugače lahko skuhate solato Champs Elysees? Recept z uporabo piščančjih prsi ni edini. Obstaja še bolj izvirna različica. Potrebovali boste: 1 glavo pekinškega zelja, 300 gramov piščančjega fileja (kuhanega), 1 kozarec konzerviranega ananasa in gob, 200 gramov sira, 1 kumaro, 150 mililitrov majoneze, 1 papriko in nekaj zelenjave.

Postopek priprave solate:

1. Najprej je treba vse sestavine sesekljati. Načeloma je to mogoče narediti poljubno. Čeprav je na primer zelje bolje narezati na kvadratke, ananas pa na rezine. Sir in piščanca je treba sesekljati na kocke. Šampinjonove klobuke lahko preprosto prerežete na pol.
2. Zberite izdelke v globoki skledi. Načeloma jih lahko takoj zložimo v solatno skledo.
3. Vse skupaj začinimo z majonezo in premešamo.
4. Pripravljeno solato potresemo s sesekljanimi zelišči.

Izkazalo se je, da ni čisto navadna jed z nežnim, prefinjenim okusom, ki v krožniku spominja na večbarvni mozaik.

Solata s klobaso

Solata Champs Elysees s prekajeno klobaso izgleda zelo izvirno. Takšna jed bo prava dekoracija katere koli praznične mize. Vendar pa za njegovo pripravo potrebujemo najpogostejše izdelke: 3 jajca, 200 gramov sira in prekajene klobase, 1 kumaro, 150 gramov majoneze in paradižnik.

Ta solata je pripravljena v več fazah:

1. Približno 130 gramov sira naribajte na drobno.
2. Enako količino klobase narežemo na majhne kocke. Preostanek izdelka je uporaben za okrasitev jedi.
3. Kuhana jajca zmeljemo na grobem ribežu.
4. Zdaj lahko začnete sestavljati. To storite tako, da najprej porazdelite po dnu plitkega krožnika
5. Pokrijte ga s tanko mrežico majoneze. Za udobje je treba omako najprej prenesti v slaščičarsko vrečko.
6. Sledi plast sesekljane klobase. Prav tako ga je treba preliti z majonezo.
7. Tretja plast so jajca. Prav tako jih je treba prekriti z majonezno mrežo.
8. Zdaj je treba jed okrasiti. Če želite to narediti, najprej narežite kumaro, preostalo klobaso in olupljen paradižnik na trakove. Neuporabljeno tretjino sira naribajte na grobo strgalo.
9. Na enakomerne trakove narezane izdelke položite vse štiri sestavine. Spoje pokrijte z majonezo.

Jed ni samo izvirna, ampak tudi zelo okusna. Poleg tega je pripravljen v samo 10-15 minutah.

Vegetarijanska možnost

Ljudje, ki ne jedo mesa, si lahko tudi sami pripravijo solato Champs Elysees. Recept s klobaso bo v tem primeru treba nekoliko prilagoditi. Za delo boste zagotovo potrebovali: 100 gramov soljenega lososa, 3 žlice kaper, 2 pomaranči, mleto papriko, 5 žlic skute, sol, solato in svežo baziliko, balzamični kis in poljubno rastlinsko olje.

Tehnologija kuhanja:

1. Nežno odstranite lupino iz ene pomaranče. Moralo bi biti približno 2 žlički. Drugi citrus razdelite na rezine in jim nato odstranite bele žile. Preostanek pulpe nasekljajte.
2. Skuto zmešamo s kaprami, pomarančno lupinico in sesekljanimi lističi bazilike.
3. S pripravljenim nadevom namažemo tanke rezine ribjega fileja. Po tem jih je treba zviti, zaviti v plastično folijo in dati v zamrzovalnik za 60 minut.
4. Za oblikovanje krožnika najprej obložimo dno krožnika z listi solate. Po vrhu z rezinami pomaranč, kapre, sesekljane bazilike in narezanih kolutov.
5. Vse skupaj začinimo z mešanico olja, citrusovega soka in kisa.

Izkaže se čudovita solata s pikantnim, izvrstnim okusom, ki bo hitro postala najljubša jed vsakega vegetarijanca.

Za številne solate je pomembno, da niso le okusne, ampak tudi privlačne. Če je v solati lupina, potem takoj postane najljubša na počitnicah. Solata "Elizejske poljane" nekako takoj pritegne in želim jo poskusiti. Je lahek, okusen in sočen, pripraviti pa ga ni težko, o čemer se boste prepričali iz našega recepta, ki smo ga pripravili s fotografijo. Če zbirate goste in načrtujete pogostitev, potem ne spreglejte tega recepta in ga vzemite v službo. Sestava izdelkov ne bo nikogar zmedla, vsi so naprodaj, vse pa boste kupili dan pred praznovanjem in v 20-30 minutah mirno pripravili solato. Če imate čas, ga pripravite za preliv – okusnejši je kot kupljen v trgovini. Takšne solate ni treba namakati dolgo časa, kot je na primer sled namočen pod krznenim plaščem. Solato "Champs Elysees" je treba ohladiti v hladilniku približno 15 minut, nato pa bo navdušila vse za mizo. Poskusite in uživajte. Svetle barve solate vas razveselijo, takoj začutite počitnice in ekstravaganco. Pripravite se, ne bo vam žal!





- 300 gramov prekajene klobase,
- 200 gramov svežih kumar,
- 150 gramov trdega sira,
- 150 gramov paradižnika,
- 1 piščančje jajce,
- malo soli
- 150 gramov majoneze.

Kako kuhati s fotografijo korak za korakom

Prva plast bo nariban sir, oziroma njegov tretji del. Sir razdelimo na dva neenaka dela. Večino stresemo v globoko posodo. Vsaka plast bo zalita z mrežico majoneze.




Nato damo večji del klobase. Narežemo na trakove in to plast damo v solato. Nato uporabimo tudi majonezo.




Kuhano piščančje jajce naribamo na drobno. Tako ustvarimo lahkotnost. Sir in jajca dajejo solati lahkotnost in zračnost. Jajčno plast rahlo posolimo.






Sedaj bomo postavili improvizirana "polja": po vrsti postavimo sveže kumare, narezane na trakove, nato preostali nariban sir, nato preostalo klobaso in zaključimo s trakovi svežega paradižnika.




Meje "polj" označimo z majonezo. Solata pripravljena.




Posodo postavimo v hladilnik, pustimo, da se ohladi, malo napolni, počiva. Po 15-20 minutah damo solato na mizo. Dober tek!
Oglejte si slasten recept