Mozaična solata z rakovimi palicami. Solata s prekajenim piščancem "Mozaik. Kuhanje doma: navodila po korakih

Mozaična solata je najpogosteje pripravljena s piščancem, šunko, rakovimi palicami ali ribami. Tradicionalno se doda sveža zelenjava - paradižnik, paprika, kumare, koruza. Vedno so sveža zelišča in listi zelene solate.

Preliv za to solato je lahko zelo različen - majoneza, jogurt, kisla smetana. Tudi to bi lahko bila zanimiva omaka. Za vas smo izbrali en recept s prelivom iz medu in limone.

Tem solatam pogosto dodajajo tudi gobe in sir. Če imate radi pikantne prigrizke, lahko tej solati dodate korejsko korenje.

Tradicionalno se sestavine za to solato razrežejo na enakomerne, lepe kose in jih kot mozaik položijo v končno jed. Ta jed je narejena iz različnih sestavin, glavna stvar je, da so vsi izdelki med seboj harmonično povezani.

Kako pripraviti mozaično solato - 7 sort

Pripravite lepo in zelo okusno solato s piščancem, gobami in zelenjavo. Ta okusen klasičen recept bo zagotovo všeč vsem.

Sestavine:

  • Šampinjoni - 300 g
  • Čebula, sladka poper - 1 kos.
  • Piščančji file - 300 g
  • Korejsko korenje - 100 g
  • Sir - 100 g
  • Koruza (kons.) - 200 g
  • Majoneza, zelenjava, rastlinske snovi. olje

Priprava:

Piščanca skuhamo, nato ga nasekljamo. Gobe ​​narežemo na rezine in sesekljamo čebulo. Nato v ponvi na olju prepražimo čebulo in gobe.

Papriko narežemo na trakove, sir lahko narežemo na kocke.

Vse sesekljane sestavine damo v solatno skledo in začinimo z majonezo - premešamo.

Okrasite solato s sesekljanimi zelišči.

Ponujamo vam recept za zelo preprosto in lepo solato, ki je zelo enostavna za pripravo in jo naredite dobesedno v treh minutah.

Sestavine:

  • Šunka - 250 g
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Koruza (kons.) - 200 g
  • Zelena čebula, solata, majoneza

Priprava:

Šunko in paradižnik narežemo na približno enake kocke. Sesekljajte tudi zeleno čebulo in liste zelene solate.

Šunko, koruzo, paradižnik, solato in čebulo v enakih delih položite na ravno ploščo. Vse skupaj previdno prelijemo z majonezo.

Poskusite pripraviti okusno pikantno solato s prekajenim piščancem, paradižnikom, zeleno z zanimivim prelivom iz jogurta in gorčice.

Sestavine:

  • Prekajen piščanec - 40 g
  • Paradižnik - 40 g
  • Zelena - 40 g
  • Špinača, jogurt, gorčica

Priprava:

Za pripravo preliva zmešajte naravni jogurt z gorčico (po potrebi dodajte sol). Piščanca, paradižnik, zeleno narežemo na približno enake kose, špinačo pa malo nasekljamo.

Vso zelenjavo lepo razporedimo po ravnem krožniku in prelijemo s prelivom.

Pripravite preprosto, zelo svetlo in okusno solato, ki izgleda zelo elegantno - kot večbarvni mozaik. Jed je zelo enostavna in hitra za pripravo in vam bo odlično dvignila razpoloženje.

Sestavine:

  • Koruza (kons.) - 350 g
  • Sveže kumare. - 1-2 kos.
  • Rakove palice. - 200 g
  • bolgarščina poper - 1 kos.
  • Jajca - 3 kos.
  • Zelena čebula, majoneza

Priprava:

Nasekljajte rakove palčke, papriko, kumare, kuhana jajca. Nato vse pripravljene izdelke dajte v skledo solate, dodajte koruzo, majonezo - premešajte. Okrasite solato s sesekljano zeleno čebulo, palčkami in koruzo.

Vabimo vas, da pripravite hrustljavo, sočno in zelo okusno solato z ribami in svežo zelenjavo.

Sestavine:

  • Ribje konzerve sardine / skuše - 1 banka.
  • Konzervirana koruza. - 1 banka.
  • Sveže kumare. - 2-3 kos.
  • Jajca - 4 kos.
  • Paradižnik - 3 kos.
  • Sladka paprika - 2 kos.
  • Sir - 300 g
  • Beli kruh - 200 g
  • Majoneza, zelenice

Priprava:

Kruh narežemo na kocke in popečemo v suhi ponvi. Skuhajte jajca. Na kocke narežemo tudi paradižnik, papriko, sir, kumare in jajca. Ribo pretlačimo z vilicami.

Solata je v plasteh in te plasti bo treba dvakrat ponoviti, zato najprej uporabite samo polovico sestavin.

Plasti so položene v naslednjem zaporedju: krekerji, paradižnik, sir, kumare, ribe, jajca, koruza in poper. Naredite majonezno mrežico in ponovite vse plasti od samega začetka. Po vrhu namažite z majonezo in potresite s sesekljanimi zelišči.

Da bo solata ostala hrustljava in sveža, jo je najbolje pripraviti tik pred postrežbo.

Ponujamo vam nenavaden recept za solato z zelenjavo, rahlo soljeno postrv z medeno-limoninim prelivom.

Sestavine:

  • Češnjev paradižnik - 7 kosov.
  • Postrv nasolimo. - 150 g
  • Kumara - 1 kos
  • Feta sir - 150 g
  • Jajca - 2 kos.
  • Med - 5 žličk.
  • Limona - pol
  • Solata, italijanska zelišča, koper

Priprava:

Skuhajte jajca. Liste zelene solate položite na ravno posodo. Ribo narežemo na tanke rezine in lepo položimo na liste solate, nato pa na jajca. Zelenjavo narežemo na lepe kose in prav tako položimo na krožnik.

Sir pretlačimo z vilicami, dodamo zelišča in sesekljan koper - premešamo, damo v solato z žličko v obliki kroglic.

Iz limone iztisnite sok, dodajte med, dobro premešajte in prelijte po solati.

Pripravite zelo svežo in okusno solato, ki ni samo zelo okusna, ampak tudi zelo barvita. Ta jed izgleda zelo lepo in bo odlično dvignila vaše razpoloženje kadar koli v letu.

Sestavine:

  • Kumara je sveža. - 100 g
  • Piščančji file - 120 g
  • Korejsko korenje - 120 g
  • Bolgarski poper - 120 g
  • Sir - 50 g
  • Majoneza, peteršilj, sol, mešanica popra
  • Rakove palčke, 250-300 gramov;
  • Paradižnik, 4 kosi;
  • Sveže kumare, 3-4 kosi;
  • Ena pločevinka konzervirane koruze;
  • Bolgarski poper, 3 kosi;
  • Prekajen piščanec, 300-400 gramov;
  • Sveža zelišča;
  • majoneza;
  • Sol.

Recept:

  1. Posebnost te solate je, da so vse sestavine zložene v kup in se med seboj ne mešajo. Solata izgleda svetlo in svečano. Rakove palčke bomo narezali na majhne kocke.
  2. Prekajenega piščanca narežemo na tanke trakove, nato pa ga zmešamo z rakovimi palicami. Na sredino posode položite mešanico rakovih palic in piščanca.
  3. Sveže kumare operemo pod tekočo vodo in narežemo na polovice obročev. Iz središča solate položimo več cvetnih listov.
  4. Paradižnik narežite na majhne rezine, pazite, da iz paradižnika odcedite sok. Iz paradižnika položimo tudi več cvetnih listov.
  5. Tekočino iz konzervirane koruze posolimo in naložimo na naš krožnik.
  6. Popru odstranite semena in dobro operite. Narežemo ga na majhne kocke in cvetne liste položimo na krožnik.
  7. Sveže zelenje operemo pod vodo in drobno sesekljamo. Potresemo jo po naši solati.
  8. Majonezo lahko postrežemo k solati posebej. Ali pa ga enakomerno porazdelite po listih solate. Solato obvezno potresemo s soljo. Takoj postrežemo k mizi.

Sestavine:

  • Kozarec vloženih šampinjonov;
  • Korejsko korenje - 200 gramov;
  • Rakove palčke, 200 gramov;
  • Trdi sir, 150 gramov;
  • Piščančji file, 300-400 gramov;
  • ena pločevinka konzervirane koruze;
  • Ena čebula;
  • Zelena čebula po okusu;
  • majoneza;
  • Sol.

Recept po korakih:

  1. Ta solata se razlikuje po tehnologiji priprave, vse sestavine so pomešane. Vendar pa solata izgleda tudi zelo svetla in kontrastna. Vložene gobe narežemo na tanke trakove.
  2. Korejsko korenje damo v cedilo in pustimo, da iz njega odteče sok.
  3. Rakove palčke razdelite na tanka vlakna ali narežite na tanke trakove.
  4. Trdi sir naribajte na grobem strgalniku ali strgalniku korejskega korenja.
  5. Piščančji file položite v vrelo vodo, skuhajte, dokler se ne zmehča, nato pa file na obeh straneh prepražite do zlato rjave barve. Meso obvezno solite in mu dodajte začimbe. Pustimo, da se file ohladi in narežemo na tanke trakove.
  6. Iz konzervirane koruze odstranite vso tekočino.
  7. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obročke.
  8. Zeleno čebulo operemo in narežemo na tanke kolobarje.
  9. Vse sestavine zmešamo, dodamo sol, poper in majonezo. Solato lahko postrežete takoj. Dober tek.

V našem članku si bomo ogledali različne možnosti za pripravo mozaične solate. Upoštevanih bo več receptov. Upamo, da vam bo katera izmed njih všeč. Te solate so odlične za posebne priložnosti. Poleg tega lahko takšno jed pripravite samo za večer. Te solate so primerne tudi za romantično večerjo.

Prvi recept s fotografijo. Solata "mozaik"

Ta jed je kot nalašč za praznično pogostitev. Lahko se pripravi tudi brez razloga. Zahvaljujoč spektakularnemu videzu bo takšna jed vedno v povpraševanju in primerna. Gostje, ki bodo prišli na vaše praznovanje, bodo zagotovo cenili to jed.

Zakaj se je imenovala solata "Mozaik" z rakovicami? Zdaj vam bomo povedali. Ta jed je dobila ime zaradi nabora komponent, ki jih vsebuje. Navsezadnje solata vsebuje: svetlo rumeno koruzo in jajca (rumenjaka), zelene kumare in rdeče rakove palčke. Ali ni to mozaik?

Postopek priprave te jedi je neverjetno preprost. To bo trajalo približno petnajst minut (morda dvajset). Toda nastala solata vas bo navdušila s svojim neverjetno svetlim videzom in bogatim okusom.

Za pripravo mozaične solate (fotografija jedi zgoraj) boste potrebovali:

  • dve srednji jajci;
  • 150 gramov rakovih palic (po možnosti ohlajenih);
  • majoneza (približno 100 ml);
  • dve veliki kumari;
  • 120 gramov konzervirane koruze.

Kuhanje doma: navodila po korakih

  1. Prvi korak je priprava vseh komponent.
  2. Najprej trdo skuhamo jajca. Ta postopek bo trajal približno deset do dvanajst minut. Nato ohladite jajca in jih olupite.
  3. Nato vzemite rakovice. Priporočljivo je, da so ohlajeni. Če imate zamrznjene, jih vnaprej odmrznite.
  4. Nato jih narežemo na majhne koščke.
  5. Potem boste potrebovali kumare. Treba jih je oprati. Ni vam treba olupiti kože, če ni grenkega okusa.
  6. Nato narežemo piščančja jajca.
  7. Po tem zmešajte vse sestavine v globoki skledi. Nato jed začinite z majonezo.
  8. To je vse, hrana je popolnoma pripravljena. Nato ga postrezite k njegovi mizi in povabite svojo družino k jedi!

Drugi recept. Jed s sirom in piščancem

Skrivnost te jedi je v tem, da jed vsebuje večbarvne koščke sestavin. Ta jed je precej nenavadnega okusa. Solata je precej preprosta za pripravo.

Zahtevane sestavine:

  • piščančji file (en kos);
  • tristo gramov šampinjonov;
  • ena velika paprika;
  • ena velika čebula;
  • 100 gramov trdega sira in enako količino korejskega korenja;
  • majoneza (z nizko vsebnostjo maščob);
  • zelena čebula (en velik šopek);
  • pol kozarca koruze (dvesto gramov).

Mozaična solata: domači recept

  1. Najprej skuhajte piščančji file do mehkega. Po tem ohladite.
  2. Nato piščančji file narežemo na majhne kocke.
  3. Nato sperite gobe. Nato jih narežemo na tanke rezine. Nato drobno sesekljajte čebulo.
  4. Nato ga prepražimo v rastlinskem olju do svetlo zlato rjave barve. Nato v ponev dodamo gobe. Pražite do konca.
  5. Nato ocvrte sestavine ohladimo.
  6. Nato trdi sir narežemo na majhne kocke.
  7. Nato papriko narežemo na trakove.
  8. Po tem zmešajte vse sestavine. Nato mozaično solato začinite z majonezo z nizko vsebnostjo maščob. Jed potresemo z različnimi zelišči. In po tem postrezite hrano na mizo.

Tretji recept. "Mozaik" s prekajenim piščancem

Zdaj pa poglejmo recept za solato, za pripravo katere boste poleg zelenjave potrebovali tudi prekajeno šunko. Celoten postopek ustvarjanja takšne jedi bo trajal približno dvajset do trideset minut.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • štiri žlice konzervirane koruze;
  • en paradižnik (izberite več);
  • več vejic peteršilja;
  • ena velika kumara;
  • majoneza (z nizko vsebnostjo maščob - trideset odstotkov);
  • sol (po vašem okusu);
  • ena paprika;
  • mleti poper (črni ali piment);
  • eno prekajeno stegno (naj bo srednje velikosti).

Recept za kuhanje po korakih

  1. Najprej morate pripraviti vse sestavine za solato.
  2. Če želite to narediti, operite vso zelenjavo.
  3. Nato kumare narežemo na polkroge, papriko pa na majhne kocke.
  4. Nato vzemite paradižnik. Izrežite jim sredino. Nato paradižnik narežemo na rezine.
  5. Nato boste potrebovali dimljenega piščanca. Treba ga je narezati na majhne kocke.
  6. Zdaj vzemite ravno ploščo. Nato tja v kupčke naložimo papriko, kumare in paradižnik.
  7. Nato jed solimo in popramo po okusu.
  8. Na sredino krožnika položite dimljenega piščanca. Med gomile in ob robove položite koruzo.
  9. Nato nanesite majonezo, ko ločujete cvetove. Po tem jed postrezite k mizi!

Četrti recept. Okusna solata s sirom in šunko

Zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti solato "Mozaik" s sirom in šunko. Poleg omenjenih sestavin jed vsebuje paradižnik in papriko. Ti dve komponenti naredita solato sočno. Sir in šunka naredita jed nasitno.

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

  • trije srednje veliki paradižniki;
  • 100 gramov trdega sira;
  • deset gramov kopra (vejice);
  • srednje maščobna majoneza (do 45 odstotkov);
  • 100 gramov šunke (na primer piščanca);
  • šopek peteršilja (deset gramov);
  • 100 gramov paprike (vzemite različne barve).

Recept za solato: navodila za kuhanje

  1. Najprej na tanko (s slamico) narežemo šunko.
  2. Nato papriko (raznobarvno) in sir narežemo na kocke.
  3. Nato paradižnik narežemo na majhne koščke.
  4. Po tem vzemite globoko skledo.
  5. Nato vanj položite vse komponente. Nato dodajte majonezo. Vse zmešajte z žlico.
  6. Nato posodo preložimo v solatno skledo. Po tem okrasite vrh posode s peteršiljem in koprom. Nato hrano postrezite na mizo!

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako pripraviti solato Mosaic. Kot ste morda opazili, zdaj obstaja več vrst te jedi. Nekatere potrebujejo sir in šunko, medtem ko druge solate morda potrebujejo rakove palčke in koruzo. Izberite možnost jedi, ki vam je najbolj všeč. Želimo vam veliko sreče pri kuhanju in seveda dober tek!

Sestavine:

  • Šunka - 250 gramov.
  • Gobe ​​(bele, šampinjoni) - 300 gramov.
  • Sir - 100-150 gramov.
  • Čebula - 1 kos.
  • Sladka paprika - 1 kos.
  • Koruza - 1/2 pločevinke.
  • Korejsko korenje - 100 gramov.
  • Zelena čebula.
  • Rastlinsko olje.
  • Majoneza.
  • Sol.

Svetlo, okusno, nenavadno

Solata "Mozaik" spada v kategorijo jedi, ki imajo isto ime, vendar so pripravljene po popolnoma različnih receptih. Toda skupno jim je, da se končni prigrizek izkaže za svetlega, nenavadnega in zagotovo dvigne vaše razpoloženje zaradi kombinacije bogatih in bogatih barv.

Solata "Mozaik" je pripravljena z rakovimi palicami, prekajenim piščancem, šunko in ne pozabite dodati pisane sveže zelenjave: kumare in paradižnik, sladka paprika in koruza, korenje in zelje, zelena čebula. Nekateri recepti predlagajo pripravo solate "mozaik", ki je v celoti zelenjavna, medtem ko bodo drugi zahtevali sir, gobe, jajca itd.

Priprava mozaične solate je zelo preprosta, sama jed pa je primerna tako za vsak dan kot za praznično mizo. Zaradi velikega števila sveže zelenjave v sestavi prigrizek nasiči z vitamini, toni, mesne sestavine pa naredijo jed zadovoljivo.

Najpogosteje je mozaična solata narejena s piščančjimi ali rakovimi palicami, zato se jed lahko šteje za prehransko, je lahko prebavljiva in ne pušča občutka teže. Predjed lahko začinite z majonezo, kislo smetano ali domačo omako na njihovi osnovi.

Vegetarijanci pa lahko pripravijo solato »Zelembni mozaik« iz vseh vrst sveže zelenjave, narezane na kocke, začinjene z omako iz olja in kisa. Za takšno solato je najbolje izbrati sestavine kontrastnih barv: papriko različnih odtenkov, kuhano ali sveže korenje, kumare, avokado, jabolka, čebulo, paradižnik itd.

S pomočjo receptov s fotografijami naredite mozaično solato po svojem okusu. Glavna stvar je, da se sestavine dobro kombinirajo po okusu in barvi. Mimogrede, predjed lahko tradicionalno zmešate ali pa za praznično postrežbo sestavine položite v kupčke na ravno posodo, omako pa postrežete ločeno.

Priprava

Okus mozaične solate s šunko je kompleksen in večplasten, popolnoma ustreza imenu jedi. Zaradi uporabe sestavin različnih barv postane tudi videz prigrizka izviren in nenavaden, zato ga je mogoče in celo treba postaviti na praznično mizo.

  1. Čebulo sesekljamo in prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve.
  2. Gobe ​​operemo, narežemo na tanke rezine in dodamo čebuli. Nadaljujte s cvrtjem, nenehno mešajte, dokler ni končano. 2-3 minute pred koncem po okusu dosolimo.
  3. Šunko narežemo na kocke. Za to solato je najbolj primerna prekajena šunka, okusna pa bo tudi kuhana šunka.
  4. Papriko olupite iz semen, narežite na kratke trakove ali kocke (bolje je vzeti rdečo ali oranžno).
  5. Na enak način zmeljemo sir.
  6. Korejsko korenje narežemo tako, da ni predolgo.
  7. Sesekljajte zeleno čebulo.
  8. Vse združite v solatno skledo, dodajte koruzo, začinite z majonezo in premešajte. Ohladite pred serviranjem.

Mozaično solato s korejskim korenčkom lahko naredite ne samo s šunko, ampak tudi s piščančjim filejem (kuhanim ali prekajenim). Porcijsko serviranje bo videti impresivno, za kar je najbolje uporabiti posebno obliko za kuhanje brez dna, solato pa položiti na krožnike v obliki čednih valjev.

Opcije

Zelo okusno mozaično solato lahko pripravite z rakovimi palicami.

  1. Če želite to narediti, morate skuhati jajca in odmrzniti rakove palice, nato pa te sestavine narezati na kocke.
  2. Sveže kumare narežemo na trakove, kitajsko zelje sesekljamo, koper sesekljamo.
  3. Vse sestavine združite v skledo za solato, dodajte koruzo, odcedite vso tekočino iz nje, solite in poprajte po okusu, nato začinite z majonezo in dobro premešajte.

Mozaična solata, kot lahko vidite na fotografiji, vedno izpade svetla. Na primer, možnost s prekajenim piščancem in svežo zelenjavo bo okrasila praznično mizo in dvignila razpoloženje vseh gostov.

  1. Priprava ne bi mogla biti enostavnejša, na kocke morate narezati svežo kumaro, papriko (po možnosti pomarančo) in paradižnik. Prekajeno piščančje meso (fil ali stegno) narežemo na kocke.
  2. Vzemite velik ploščat krožnik, postavite piščanca na njegovo sredino in okoli njega razporedite zelenjavo v kupčke, izmenjujoče barve in med posamezne sektorje položite koruzo. Vse po vrhu posolite in obrobe vseh cvetov premažite z majonezo.

To solato je treba pri serviranju premešati.

Vam je bil članek všeč? Deli
Natisnite ta članek
Vrh