Solata s konzerviranim roza lososom fl. Večplastna solata s konzerviranim rožnatim lososom. Uporabljamo te izdelke

Jedi iz rožnatega lososa v pločevinkah so okusne, sočne in dišeče. Ta riba je priljubljena v solatah. Okusno solato z rožnatim lososom lahko pripravite hitro, preprosto, brez veliko truda, še posebej, če so v receptu uporabljene ribje konzerve.

Konzervirana solata iz rožnatega lososa

Sestavine:

  • Naravni roza losos - 1 banka
  • Korenček - 1 kos.
  • Sveža kumara - 1 kos.
  • Piščančja jajca - 2-3 kos.
  • Majoneza - po okusu
  • Sol - po okusu
  • Zelena čebula - 20 g
  • Čebula - 1-2 glave
  • Koper - za okras


Način kuhanja:

  1. Pripravimo vse sestavine. Korenje, jajca skuhajte do mehkega.
  2. Odpremo konzervirano hrano, odstranimo vsebino v skledo. Kosti odstranimo, sam rožnati losos pa pregnetemo z vilicami.
  3. Zeleno čebulo sesekljajte z nožem, pošljite na dno steklene sklede za solato.
  4. Vrh rahlo namažite z majonezo.
  5. Nato dodajte izdatno plast rožnatega lososa v pločevinkah. Konzervirano hrano vzemite z vilicami.
  6. Čebulne kocke niso močno pražene. Solimo po okusu. Kuhano korenje naribamo. Rožnati losos je prekrit s plastjo korenja.
  7. Sledi plast svežih kumar. Kumare narežemo na majhne kocke ali tanke trakove.
  8. Nato rahlo majonezo in jajčno plast. Poleg tega dodamo rumenjake v solato ločeno od beljakovin, vendar v obliki dekoracije. Rumenjake podrgnemo na drobnem graterju, porazdelimo po desni strani sklede solate. Na levi so veverice. Jajčno plast solimo.
  9. Pošljimo skledo solate 30 minut na hladno mesto. Solata iz konzerviranega lososa je pripravljena

Solata s konzerviranim roza lososom

Sestavine:

  • konzervirani roza losos -1 pločevinka
  • riž - 1/3 skodelice
  • jajca - 2 kos
  • korenje - 1-2 kosov
  • kumare - 1 kos.
  • zelena čebula - 3-4 perja
  • majoneza po okusu
  • sol sveže mlet poper

Način kuhanja:

  1. Riževa zrna večkrat temeljito sperite, dokler voda ni bistra. Nato vzamemo ponev in vanjo damo opran riž, zalijemo z vodo v razmerju: na kozarec riža dva kozarca vode. Ponev postavimo na velik ogenj, pokrijemo s pokrovom. Počakamo nekaj minut, ko voda začne vreti, zmanjšamo ogenj na minimum, kuhamo do konca. Nato je treba riž ohladiti.
  2. Skuhajte korenje. Olupite kožo, narežite na kocke ali tanke trakove.
  3. Kumare narežemo na kocke ali tanke trakove. Zeleno čebulo drobno sesekljajte. Jajca skuhajte do mehkega. Ohladite in nato sesekljajte.
  4. Z vilicami pretlačite rožnatega lososa. Združite rožnati losos, korenje, riž, kumare, jajca, čebulo, začinite z majonezo, soljo po okusu, premešajte.
  5. Solato damo v hladilnik in pustimo, da se piva 6-12 ur.

Solata roza lososa s topljenim sirom in korenjem


Sestavine:

  • konzervirani rožnati losos - 1 pločevinka;
  • piščančje jajce - 2 kos .;
  • predelani sir - 100 g;
  • korenje - 0,2 kg;
  • sveža zelišča, majoneza - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Sir postavite v zamrzovalnik za pol ure, nato ga grobo naribajte, pustite nekaj časa na krožniku, medtem ko pripravite druge izdelke.
  2. Operite korenje. Skuhamo brez čiščenja, ohladimo. Očistite, narežite na majhne kocke.
  3. Jajca kuhajte 10 minut. Ohladite jih tako, da jih spustite pod hladno tekočo vodo. jasno. Izvlecite rumenjake. Veverice srednje velikega reza. Rumenjake zmeljemo na strgalniku.
  4. Odprite kozarec s konzervirano hrano, odcedite tekočino iz njih. Ribo prestavimo v skledo in pretlačimo z vilicami. Pazite, da odstranite velike kosti.
  5. Izdelke položite v plasteh, vsako namažite z majonezo. Prva plast bo riba, druga - beljakovine, tretja - korenje, četrta - sir.
  6. Zelenje drobno sesekljajte, zmešajte s sesekljanimi rumenjaki, potresite solato.

"Nežna" solata z rožnatim lososom, lignji in kozicami


Sestavine:

  • konzervirani roza losos - 1 pločevinka
  • meso rakov - 200 g.
  • kozice - ali lignji 250 g.
  • kuhana jajca - 4 kos.
  • majoneza - po okusu
  • rdeči kaviar - za dekoracijo

Način kuhanja:

  1. Pridobimo vse sestavine, ki jih potrebujemo. Jajca kuhajte do kuhanja. Morsko mešanico (škampi in lignji) skuhamo v slani vodi do mehkega. Lignje olupimo, narežemo na kolobarje. rezina. Meso rakov narežemo na majhne kocke
  2. Rožnatemu lososu odstranite kosti, pretlačite z vilicami. Za okras odložite nekaj kozic ali lignjev.
  3. Jajca olupimo, rumenjake ločimo od beljakov. Beljake naribamo na grobo strgalo, rumenjake odstavimo. Solato razporedite na posodo v plasteh, vsako plast namažite z majonezo: rožnati losos - meso rakov - kozice ali lignji - veverice.
  4. Končano solato okrasite s preostalimi kozicami ali lignji in rdečim kaviarjem.

Solata s fižolom in konzerviranim roza lososom

Sestavine:

  • pločevinka belega fižola - 200 gr .;
  • 1 kumare;
  • pločevinka roza lososa (v pločevinkah);
  • kup poljubnega zelenja;
  • rastlinsko olje;
  • gorčica - 2,5 tsp;
  • mleti črni poper;
  • sol.

Način kuhanja:

  1. Za pripravo solate iz konzerviranega rožnatega lososa najprej odprite beli fižol v kozarcu in odcedite vodo. Fižol operemo pod tekočo vodo in ga pošljemo v solatno skledo.
  2. V solati lahko uporabite kuhan fižol. Odcedite vodo iz kozarca roza lososa, zgnetite z vilicami na majhne koščke.
  3. Za preliv zmešajte rastlinsko olje, poper, sol, gorčico.
  4. Kumaro narežemo na kocke, damo v solato.
  5. Zadnji korak je rezanje zelenice.
  6. Uporabite lahko katero koli zelenje, ki ga imate pri roki. Preliv vlijemo v solato iz konzerviranega rožnatega lososa in fižola ter vse skupaj aktivno premešamo.
  7. Pustite, da se solata kuha 5-7 minut in pojdite! Razporedimo ga v elegantno solatno skledo, okrasimo z zelenjem in postrežemo.

Solata mimoza s konzerviranim rožnatim lososom


Sestavine:

  • konzervirani rožnati losos - 200 g
  • trdi sir - 170 g
  • krompir - 250 g
  • piščančja jajca - 4 kos.
  • korenje - 200 g
  • čebula - 80 g
  • maščobna majoneza - 200 g
  • zelenjava kopra - 1 kup

Način kuhanja:

  1. Skuhajte korenje, krompir in jajca. Zelenjava posebej, jajca posebej. Pripravljene sestavine ohladimo in očistimo.
  2. V ločene krožnike na drobno naribamo kuhan krompir, korenje, trdi sir, beljake in rumenjake.
  3. Rožnati losos z malo olja damo v globok krožnik. Ribe pretlačite z vilicami v maso, ki je skoraj homogena. Plast namažite z majhno količino majoneze.
  4. Nato položite plast beljakovin z omako in naribanim korenjem. Namočite ga tudi z malo majoneze.
  5. Čebulo olupimo z lupine, drobno sesekljamo. Če želite odstraniti prekomerno grenkobo, napolnite čebulno maso z rahlo kisovo marinado.
  6. Čebulo razporedite po sloju korenja in namočite z majonezo. Na vrh položite krompir, nato ponovno omako.
  7. Nariban trdi sir dopolnjuje zaporedje plasti. Vrh solate pokrijte z majonezo, površino zgladite s hrbtno stranjo velike žlice.
  8. Klasično solato Mimoza z rožnatim lososom in sirom okrasite z vejami kopra in naribanim rumenjakom. Posodo skrijemo za 1-2 uri v hladilniku.

Zelje s konzerviranim roza lososom


Sestavine:

  • 250-300 g kitajskega zelja
  • 100 g svežih kumar
  • 4 kuhana jajca
  • 1 pločevinka rožnatega lososa (240–250 g)
  • trdi sir - 90-100 g
  • 1 rdeča čebula (ali navadna)
  • sol, neobvezno - poper
  • majoneza

Način kuhanja:

  1. Jajca kuhamo približno 10 minut, ta čas je dovolj, da pripravimo vse za solato. Najprej sesekljamo pekinško zelje, rahlo potresemo s soljo, gnetemo z dlanmi na mizi, ne veliko in ne dolgo - hitro daje sok.
  2. Kumare narežemo na kocke ali polovice krogov, čebulo sesekljamo.
  3. Rožnati losos damo na krožnik skupaj s tekočino, izberemo kosti in pregnetemo z vilicami.
  4. Sir (čedar, tilsiter, maasdam itd.) drobno nastrgan.
  5. Jajca so že kuhana, ohlajena, ostane jih še nasekljati.
  6. Po dodajanju vseh komponent začinimo z majonezo. Postrežemo takoj.

Solata "Kača" z roza lososom


Sestavine:

  • Sir -150 g
  • Krompir - 400 g
  • Vložene kumare - 200 g
  • Rožnati losos - 200 g
  • Majoneza - 100 g
  • Zelenjava peteršilja - 30 g
  • Česen - 30 g
  • Piščančja jajca -3 kos.

Način kuhanja:

  1. Krompir in jajca je treba vnaprej skuhati, ohladiti, olupiti.
  2. Če se ne ohladite, se bodo med rezanjem spremenili v pire krompir, potem se jed ne bo izkazala.
  3. Sestavine (krompir, jajca, skuta) naribamo in damo v solatno skledo.
  4. Ribe zmeljemo z vilicami, odstranimo kosti, damo v solato.
  5. Česen pretlačimo skozi stiskalnico, zmešamo z majonezo in z njim začinimo solato.
  6. Solata je pripravljena, zdaj jo bomo okrasili v obliki kače.
  7. Solato položite na posodo s kačo, dajte ji obliko zvite klobase. To naredimo enostavno, saj so vse sestavine naribane, masa je dobro oblikovana. Kačo potresemo z naribanim jajcem, da poravnamo površino.
  8. Če ste že strokovnjak za rezbarjenje, lahko kačo položite v plasti, med katerimi bo zadnja naribano jajce, vendar ne pozabite, da je veliko težje narediti čisto in lepo večplastno solato v obliki kača. Vložene kumare narežemo na tanke kroge in iz njih položimo luske kače. Oči in vzorec oljk.

Solata z zelenim grahom in rižem

Sestavine:

  • Konzervirani roza losos 250 g
  • Piščančje jajce 2 kos.
  • Konzervirani grah 50 g
  • Riž 30 g
  • Rdeča čebula 30 g
  • Ruski sir 40 g
  • Majoneza 40 ml
  • Sol po okusu
  • Mleti črni poper po okusu

Način kuhanja:

  1. Sardele dajte iz kozarca v solatno skledo. Po pretlačimo z vilicami.
  2. Jajca trdo skuhamo, prelijemo s hladno vodo, ohladimo, olupimo, pretlačimo z vilicami ali drobno sesekljamo. Dodajte v solato.
  3. V solatno skledo dajte zeleni grah.
  4. Riž skuhamo, za to ga temeljito operemo in vlijemo v vrelo vodo, premešamo. Kuhajte, dokler riž ni kuhan. Razmerje med rižem in vodo je 1:2. Nato vodo odlijemo in riž splaknemo z vrelo vodo. Ohladite, dodajte solati.
  5. Rdečo čebulo olupimo, operemo in drobno sesekljamo. Dodajte v solato.
  6. Naribajte sir, dajte v solatno skledo. Solato začinimo z majonezo. Solato po okusu solimo in popramo. Zmešajte vse sestavine solate.

Konzervirana solata iz rožnatega lososa in avokada


Sestavine:

  • 1 avokado
  • 1 pločevinka rožnatega lososa v lastnem soku,
  • 2 majhna paradižnika,
  • 10 izkoščičenih oliv
  • 2 žlici. žlice oljčnega olja
  • 1 st. žlico limoninega soka.

Način kuhanja:

  1. Olupljen avokado narežemo na koščke.
  2. Konzerviranega roza lososa v lastnem soku razdelite na rezine.
  3. Paradižnik drobno sesekljajte.
  4. Izkoščičene zelene olive prav tako lepo nasekljamo.
  5. Vse premešajte. Solato začinite z mešanico oljčnega olja in limoninega soka.

Koristi in škode solat z rožnatim lososom


  • Rožnati losos je tako kot drugi predstavniki družine lososov bogat z dragocenimi vitamini in minerali. Vsebuje komponento, ki jo je težko najti v drugih izdelkih - vitamin PP. Naše telo ga potrebuje za normalizacijo delovanja živčnega sistema in prebavil.
  • Druge uporabne snovi normalizirajo delo cirkulacijskega sistema, aktivno sodelujejo pri hematopoezi. Poleg tega vsi predstavniki ribjega kraljestva vsebujejo omega-3 maščobne kisline, ki pozitivno vplivajo na področja možganov, odgovorna za čustva.
  • Rožnatega lososa ne smejo uživati ​​ljudje, ki so alergični na ribe ali ne prenašajo fluora in joda. Zelo previdno ga je treba uporabljati pri kroničnih boleznih jeter in prebavil.

Kako izbrati konzervirano hrano

  • Najprej natančno pregledamo banko. Ne sme imeti vdolbin in rje, sicer obstaja nevarnost, da se je riba začela kvariti.
  • Dajte prednost tistim konzervam, ki so narejene v bližini kraja ribolova - na Daljnem vzhodu. Če se konzervirana hrana proizvaja v bližini morja, potem se uporabljajo sveže ali sveže zamrznjene surovine, je takšna konzervirana hrana veliko okusnejša in bolj zdrava.
  • Drugi "pomočnik" je datum proizvodnje. Izberite konzervirano hrano, proizvedeno v obdobju julij-september, v tem času se lovijo ribe.
  • Konzervirana hrana naj vsebuje samo roza lososa in začimbe (sol).
  • Ko odprete kozarec, bodite pozorni na samo ribo - mora biti tesno zapakirana, kosi ne smejo razpadati. Barva njenega mesa je rožnata, nikakor ne siva ali zelena. Okus je sočen in nežen.
  • Juha, v kateri se nahajajo ribe, mora biti prozorna.

Kaj kombinirati roza lososa v solatah in kako začiniti

  • Zaradi nežnega okusa in sočnosti se roza losos lahko kombinira s številnimi izdelki. Na primer: paradižnik, zelje, riž, krompir, jajca, sir, sveže in vložene kumare, čebula, koruza, korenje. Na presenečenje gospodinj je roza losos tudi "najboljši prijatelj" sadja, dodajajo ga solatam z grozdjem, jabolki, pomarančami, ananasom, limono.
  • Kot preliv lahko uporabite juho v pločevinkah, majonezo, razredčeno z juho ali kislo smetano, limonin sok.

Obstajajo recepti, ki jih je enostavno in hitro pripraviti, solata iz rožnatega lososa v pločevinkah je le eden izmed njih. Primernejša je za hiter prigrizek kot za okrasitev mize, vendar po okusu in koristih ni slabša od drugih jedi iz rdečih rib.

Recept: "Solata iz konzerviranega rožnatega lososa in paradižnika"

Zgodi se, da ni niti moči, niti želje, niti izdelkov za kuhanje večerje. Če je tako, je ta recept za vas. Je zelo enostavna za pripravo, hkrati pa je zelo zadovoljiva.

  • Konzervirani roza losos - 1 pločevinka
  • Paradižnik -2 kos.
  • Čebula \ zelena čebula - 25 \ 25 gr.
  • Kapre - 25 gr.
  • Zelena - 50 gr.
  • Majoneza - po okusu 10-20 gr.
  • Začimbe - po okusu

Kuhanje:


  • Ribe razporedimo v skledo, previdno pregnetemo. Dodamo kapre.
  • Čebulo in zeleno čebulo drobno sesekljajte. Prelijemo v posodo.
  • Paradižnik in zeleno narežemo na majhne koščke. Dajte v solato.
  • Začinimo z 1-2 žlicama majoneze. Poper in sol po okusu. Zmešamo.

Konzervirana solata roza lososa s paradižnikom je pripravljena. Čeprav je jed rustikalnega videza, je lahko popolna večerja. In če dodate domišljijo in jo okrasite, na primer z olivami in rezinami limone, potem lahko povabite goste k mizi.

Recept: "Solata s plastmi konzerviranega rožnatega lososa"

Ta recept je veliko bolj zapleten kot prejšnji, vendar je videti bolj okusen in si zasluži naziv polnopravne jedi. Je zelo hranljiv in bo videti dobro tako na mizi kot na mizi z alkoholom.

Izdelki, potrebni za recept:

  • Konzervirani roza losos - 1 pločevinka
  • Korenje - 1-2 kos.
  • Piščančje jajce - 3 kos.
  • sir - 100 g.
  • majoneza - 50 g.
  • Začimbe - po okusu

Kuhanje:

  • Odprite kozarec konzerviranega lososa, takoj odcedite tekočino.
  • Ribe razporedimo v skledo, previdno pregnetemo. Namažite z majhno količino majoneze.
  • Jajca skuhamo, rumenjake ločimo od beljakov. Tri veverice na graterju, razporejene na vrhu roza lososa.
  • Trije korenčki, boljši so manjši. Položite naslednjo plast. Namažite z majhno količino majoneze.
  • Sir naribamo na grobo Rende. Dodajte jedi. Namažite z majhno količino majoneze.
  • Vse skupaj potresemo z naribanimi rumenjaki.
  • Jed okrasimo z zelišči in olivami.

Ta recept je primeren za tiste, ki so utrujeni od zelenjavnih in mesnih jedi, hkrati pa obstaja ljubezen do solat, kot sta "Sled pod krznenim plaščem" in "Mimoza". Po receptu so si zelo podobni, vendar je vsak unikaten. Poskusite, morda boste postali naslednji ljubitelj konzerviranega rožnatega lososa.

Recept: "Zlata ribica"

Zanimiva in zelo lepa solata. Privlačna bo tako otrokom kot vsem odraslim. Je zelo drugačna od vseh podobnih jedi, sploh ne vem s čim primerjati.

Izdelki, potrebni za recept:

  • Konzervirani roza losos - 1 pločevinka
  • Sir - 150 g.
  • Kuhano jajce - 5 kosov.
  • Čebula - 1 čebula.
  • Krekerji - 2 paketa
  • zelena čebula
  • Majoneza
  • Zeleni

Kuhanje:

  • Čebulo drobno sesekljajte, prelijte z vrelo vodo (odstranite grenkobo).
  • Kuhamo piščančja jajca. Rumenjake ločimo. Posebej naribamo beljake in rumenjake.
  • Trije sir na grobem Rende. Zeleno čebulo drobno sesekljajte.
  • Odpiranje konzerve lososa. Odcedite tekočino. Ribo pretlačimo z vilicami.
  • En zavitek krekerjev zdrobimo ali drobno nalomimo.
  • Prvi so celi krekerji, čebula, majoneza
  • Drugi - zdrobljen roza losos, pomešan z majonezo, zdrobljeni krekerji
  • Tretjič - malo namažite z majonezo, zeleno čebulo, zlomljenimi krekerji, naribanim sirom, pomešanim z majonezo
  • Četrti - celi krekerji, malo namažite z majonezo, potresite z naribanimi rumenjaki.

Nato je treba solato pustiti, da se namaka. Za 2 uri postavimo v hladilnik. Po preteku časa vzamemo pripravljeno jed. Po želji lahko okrasite s svežimi zelišči.

Pomembne točke:
1. Zlomljeni krekerji naj bodo v osrednjih slojih, ker. tam se dobro prepojijo z omako.
2. Celi krekerji so "okostje" solate, prisotni morajo biti v prvi in ​​zadnji plasti.
3. Pazite na količino majoneze, da jed ne razpade, hkrati pa ni suha. Če se je še vedno izkazalo za suho, je smiselno posodo pustiti na mizi približno eno uro, da se bolje namoči.
4. Samo nekaj strokov naribanega česna, dodanega majonezi, popolnoma spremeni okus jedi. Če imate radi pikantno, je to vaša možnost.

Solata "Zlata ribica" se bo harmonično prilegala vsakemu prazniku. A vseeno je bolj praznična jed, primerna predvsem za mlado občinstvo. Edina pomanjkljivost je kalorična vsebnost zaradi majoneze in jajc. Čeprav večina solat na naših mizah trpi zaradi te pomanjkljivosti. Jejte za zdravje, vendar zmerno, potem bo vsaka poslastica le koristila.

Rožnati losos- priljubljena med konzerviranimi ribami iz družine lososov. Mnogi kuharji jo izberejo, če želijo kuhati solato s konzerviranimi ribami. Bomo kuhali solata iz konzerviranega lososa- zelo preprosto, okusno in hranljivo. Skrivnost je v pravi kombinaciji sestavin. Njihovo razmerje je zelo enostavno zapomniti: vse sestavine so dane v enaki količini in oblečene z majonezo.

Sestavine

  • Losos, konzerviran 200 g
  • kumare 200 g
  • kuhan riž 200 g
  • jajca 4 stvari.
  • majoneza 100 g

to recept za solato z rožnatim lososom in rižem optimalno uravnotežen in enostaven za zapomnjenje.

Namesto rožnatega lososa lahko uporabite katero koli drugo konzervirano hrano iz družine lososov: losos, losos, sockeye losos, coho losos. Konzervirane ribe iz družine lososov ohranjajo veliko koristnih snovi in ​​vitaminov, zato solate z njimi niso le zelo okusne, ampak tudi zdrave.

S to količino sestavin dobite približno 900 g solate.

Kuhanje

Pripravimo vse začetne izdelke za solato.

Treba je dati kuhan riž, ampak koliko riža vzeti, da dobimo 200 gramov kuhanega riža? Vprašanje je kompleksno in močno odvisno od samega riža. Kuhal sem na pari in vzel 80-90 g "surovega" riža. Torej, riž damo vreti (čas kuhanja si oglejte na embalaži) in medtem ko se kuha, se ukvarjamo z drugimi izdelki. Jajca skuhamo. Jaz običajno kuham vsaj 10-12 minut (po vrenju vode), da se rumenjak dobro skuha. Na fotografiji je pet jajc, ker je bilo eno jajce kuhano za mačko.

Lososa dajte v skledo in ribo pregnetite z vilicami. Tekočino pustimo v kozarcu, v solati je ne rabimo.

Kuhan riž ohladimo in damo 200 g riža v skledo z roza lososom.

Jajca narežemo na majhne kocke in dodamo v skledo.

Kumare narežemo na majhne kocke in dodamo v skledo k ribam, rižu in jajcem. Zmešamo.

Solato začinite z majonezo, premešajte in jo za uro ali dve pošljite v hladilnik. Solata se bo prepojila, sestavine se bodo med seboj spoprijateljile in ob serviranju boste dobili bogat okus prave ribje jedi.

Solata z rožnatim lososom, rižem in kumarami pripravljena. Pri serviranju ne pozabite zraven položiti vejice peteršilja, kar bo ugodno vplivalo na splošno dojemanje solate. Solata z rožnatim lososom je vedno okusna. Dober tek!

Uporabijo jih lahko ljubitelji prehranjevanja tartletov. Solata z rožnatim lososom in rižem zaradi tega ne bo trpela.

Ribe iz družine lososov vsebujejo veliko koristnih snovi, bogatih z dragocenimi večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami. Rožnati losos je cenovno najbolj dostopen predstavnik te družine. Lahko ga vključite v dnevni družinski meni, ki ga ponudite gostom. Če gostiteljica nima časa za kuhanje, je priporočljivo uporabiti ribje konzerve - ohranijo večino hranilne vrednosti izdelka. Solate s konzerviranim rožnatim lososom so kljub enostavnosti priprave okusne, zadovoljive in izgledajo privlačno. Lahko okrasijo praznično mizo.

Značilnosti kuhanja

Recepti za solato iz konzerviranega lososa niso težki. Tudi neizkušena gostiteljica se bo uspešno spopadla s pripravo jedi. Vendar pa bo poznavanje nekaj tankosti pomagalo, da bo predjed še posebej okusna.

  • Paleta ribjih konzerv na policah trgovin je impresivna. Če želite izbrati kakovosten izdelek, morate upoštevati več točk. Najbolj uporabna konzervirana hrana je narejena iz svežega roza lososa na območju njegovega ulova, datum njihove proizvodnje pogosto pade na poletno obdobje. S stresanjem kozarca lahko zlahka ugotovite, ali je v njem veliko tekočine, in približno razumete, kakšen del zaseda sama riba.
  • Če v receptu ni navodil, je treba roza lososa, namenjenega za pripravo solate, konzervirati v olju ali lastnem soku, izbrati slednjega: je bolj sočen in manj kaloričen.
  • Rožnati losos vzamemo iz kozarca tik preden ga damo v solato, da ne prepere in ne izgubi sočnosti.
  • Če je potrebno odstraniti olje, pire roza lososa razporedite na prtiček in pustite pol ure. V tem času bo prtiček vpil odvečno olje.
  • Pred dodajanjem prigrizku se roza losos zdrobi in ga gnete z vilicami. Velike kosti je treba odstraniti. So zdravi, a grobi in pokvarijo nežen okus solate.
  • Rožnati losos se dobro ujema s čebulo, korenjem, limono. Te sestavine ne bodo odveč v solati iz nje. V solato bi bilo dobro dodati krompir, riž, sir, koruzo, kumare, jabolka, agrume, zeleni grah, zelišča - ti izdelki vam omogočajo, da dobite prijetne kombinacije okusov z rožnatim lososom. Mesa ni priporočljivo dajati v solate iz rožnatega lososa v pločevinkah, izjema so lahko piščančje prsi, vendar ta možnost ni za vsakogar.
  • Za solate se uporablja bela čebula, ki ji pravimo tudi solatna čebula, saj je nežnega okusa brez izrazite pikantnosti. Da postane mehkejša, je treba grenko čebulo po sekljanju ali marinirati preliti z vrelo vodo.
  • Jajca za solato kuhajte največ 10 minut, sicer bodo rumenjaki prekriti s sivo prevleko, pogosto pa se uporabljajo za okrasitev prigrizkov.
  • Solate iz rožnatega lososa so najpogosteje listnate. Okusne postanejo šele 2 uri po kuhanju, ko imajo plasti čas, da se prepojijo z omako.
  • Kuhano zelenjavo, riž in jajca je treba pred dodajanjem v solato ohladiti. Potem se bodo plasti bolje držale, solata pa se ne bo dlje pokvarila.

Solate iz konzerviranega roza lososa so pripravljene iz razpoložljivih sestavin. Vendar pa mnogi od njih zahtevajo predhodno vrenje. Če zvečer pričakujete goste, lahko sestavine za solato pripravite vnaprej, zvečer jih bo ostalo nasekljati in zbrati solato.

Konzervirana solata roza lososa s topljenim sirom in korenjem

  • piščančje jajce - 2 kos .;
  • predelani sir - 100 g;
  • korenje - 0,2 kg;
  • sveža zelišča, majoneza - po okusu.

Način kuhanja:

  • Sir damo za pol ure v zamrzovalnik, nato ga grobo naribamo in pustimo nekaj časa na krožniku, medtem pa pripravimo druge izdelke.
  • Operite korenje. Skuhamo brez čiščenja, ohladimo. Očistite in narežite na majhne kocke.
  • Jajca kuhajte 10 minut. Ohladite jih tako, da jih spustite pod hladno tekočo vodo. jasno. Izvlecite rumenjake. Veverice srednje velikega reza. Rumenjake zmeljemo na strgalniku.
  • Odprite kozarec s konzervirano hrano, odcedite tekočino iz njih. Ribo prestavimo v skledo in pretlačimo z vilicami. Pazite, da odstranite velike kosti.
  • Izdelke položite v plasteh, vsako namažite z majonezo. Prva plast bo riba, druga - beljakovine, tretja - korenje, četrta - sir.
  • Zelenje drobno sesekljajte, zmešajte s sesekljanimi rumenjaki, potresite solato.

Obstaja še ena možnost za pripravo te solate, ko vse izdelke, razen rumenjakov in zelenja, združimo v skledo in začinimo z majonezo. Solato položimo v skledo za solato ali jo položimo v sklede, poravnamo z žlico. Nato ostane predjed potresemo z mešanico zelenja in rumenjakov, da dobimo bolj estetski videz.

Solata roza lososa z olivami in koruzo

  • konzervirani rožnati losos - 1 pločevinka;
  • konzervirana koruza - 1 pločevinka (približno 130 g);
  • predelani sir - 100 g;
  • piščančje jajce - 2 kos .;
  • oljke brez koščic - 100 g;
  • svež peteršilj - 50 g;
  • majoneza - po okusu.

Način kuhanja:

  • Skuhajte jajca. Ko se ohladijo, jih olupimo, narežemo na srednje velike kocke, damo v skledo.
  • Zamrznite sir in nasekljajte na grobo Rende, ga pošljite k jajcem.
  • Olive vzemite iz kozarca. Vsakega razrežite na 4-8 delov, pošljite drugim izdelkom.
  • Odprite kozarec koruze, odcedite tekočino, zrna stresite v skledo z olivami, jajci in sirom.
  • Rožnati losos vzamemo iz kozarca, pretlačimo z vilicami, združimo z ostalimi sestavinami.
  • Peteršilj operemo, osušimo, sesekljamo z nožem, stresemo v skledo.
  • Dodajte majonezo, premešajte.
  • Predjed prestavimo v solatno skledo in postrežemo.

Nesporna prednost tega prigrizka je hitrost priprave. Takšno solato iz konzerviranega rožnatega lososa lahko naredite, če so gostje nepričakovano prišli k vam.

Konzervirana solata roza lososa z jabolkom

  • konzervirani roza losos (v lastnem soku) - 1 pločevinka;
  • predelani sir - 140 g;
  • jabolka - 0,3 kg;
  • piščančje jajce - 4 kosi;
  • svež peteršilj - 50 g;
  • limonin sok - 20 ml;
  • sol, poper, kisla smetana - po okusu.

Način kuhanja:

  • Sir grobo naribajte.
  • Trdo kuhana jajca narežemo na kocke.
  • Jabolka olupimo, odstranimo sredico iz njih. Jabolčno kašo narežite na majhne kocke.
  • Peteršilj sesekljajte.
  • Iz kozarca roza lososa odcedite sok v ločeno posodo, dodajte limonin sok, sol, poper in nekaj žlic kisle smetane. Mešajte, dokler ne dobite gladke omake.
  • Z vilicami pretlačite rožnatega lososa.
  • Združite vse sestavine. Mešajte.

Solato lahko zložimo v plasti. Nato jabolka in jajca zmeljemo na Rende, z rumenjaki in beljakovinami - ločeno. V prvo plast položimo roza lososa, nanj položimo veverice, nato jabolka, po vrhu razporedimo sir in potresemo z rumenjaki in peteršiljem. Vse plasti, razen zadnje, so namazane z omako. Recept bo všeč zagovornikom zdrave prehrane, saj se predjed izkaže za zdravo in ne preveč kalorično, pripravljena je brez uporabe majoneze.

Solata "Mimosa" iz roza lososa

  • konzervirani rožnati losos - 1 pločevinka;
  • solata ali čebula - 100 g;
  • piščančje jajce - 5 kosov;
  • maslo - 100 g;
  • riž - 80 g;
  • majoneza, sveža zelišča - po okusu.

Način kuhanja:

  • Maslo postavite v zamrzovalnik za 20-30 minut.
  • Riž skuhamo do mehkega v slani vodi, zmešamo s koščkom masla (približno 10 g) in žlico majoneze. Pomiri se.
  • Čebulo drobno sesekljajte.
  • Skuhajte jajca. Posebej sesekljajte rumenjake in beljake.
  • Sesekljajte zelenice, zmešajte z rumenjaki.
  • Lososa prerežite na 2 dela, potem ko ga pretlačite z vilicami.
  • Položite plasti dela roza lososa, čebule, riža, beljakov, preostalega roza lososa. Vse plasti, razen zadnje, prelijemo z majonezo. Na zadnjo plast roza lososa naribamo olje, potresemo z mešanico rumenjakov in zelišč.

Riž v receptu lahko nadomestite s kuhanim korenjem ali krompirjem. Predhodno so zmleti na Rende. Maslo lahko nadomestimo z naribanim trdim sirom.

Kako okrasiti solato

Solate iz konzerviranega rožnatega lososa so najpogosteje položene v plasteh in posute s sesekljanim rumenjakom. Izgledajo privlačno, urejeno, a preveč skromno. Zato jih mnoge gospodinje poskušajo okrasiti z dodatnimi elementi.

  • Konzervirano solato rožnatega lososa pogosto okrasimo z vejicami zelenja ali mešanico sesekljanega zelenja in rumenjakov, zaradi česar je videti kot mimoza.
  • Če solato pripravljamo za novo leto, jo lahko okrasimo s koprom, ki bo simboliziral smrekovo vejo, in koščki zelenjave, ki bodo igrali vlogo okraskov za božično drevesce.
  • Rože na gladki rumeni površini solate roza lososa izgledajo harmonično in privlačno. Lahko jih naredite iz vseh izdelkov, ki sestavljajo prigrizek. Najpogosteje se za to uporabljajo korenje in jajca.
  • Namesto rož na površini solate lahko položite figurico katere koli živali, napis, številke. Če želite to narediti, uporabite drobno sesekljane oljke, koruzna zrna, konzervirani zeleni grah.
  • Na površini solate je pogosto upodobljena riba. Ena od možnosti je, da izrežete figuro njihovega korenja, naredite oko iz koščkov beljakovin in oliv, s čebulnimi polovičkami upodabljate valove, zelena čebula ali drugo zelenje bo nadomestilo alge. Druga možnost je, da obrise rib položite z zelenim grahom ali olivami, sredino napolnite s koruznimi zrni.
  • Obliko ribe lahko damo sami solati. Potem bi bilo dobro, da na vrh položite kroge kumare - videti bodo kot luske.

Pri postrežbi v porcijah lahko solato položite v posebne oblike. Iz pločevink lahko pripravite svoje.

Solata z rožnatim lososom je poceni, hitra in enostavna za pripravo, vendar se izkaže okusna in lepa. Lahko ga pripravite za družinsko večerjo in praznično pogostitev.


Matrica izdelka: 🥄

Za pripravo te jedi se najpogosteje uporabljajo ribje konzerve. Precej redko imajo ljudje, ki iščejo recepte za solato iz rožnatega lososa, iste rdeče ribe, soljene, prekajene ali vložene. Ima specifičen okus, ni primeren za vsako solato - druga stvar so ribje konzerve. Z njim lahko popestrite mimozo in kateri koli drug priljubljen praznični prigrizek.

Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih za solato z lososom je:

Naše hostese najpogosteje gredo iskati ribje solate na predvečer praznikov, kot sta novo leto ali 8. marec. Ker je preprosto, brez veliko napora in zelo popestri mizo, na kateri je že nekaj mesnega ali dietnega. Bolje je vzeti konzervirani rožnati losos v olju in ne v lastnem soku - kot je pokazala dolgoletna praksa, se mnoge gospodinje strinjajo, da je prvi okusnejši v solatah.

Olje iz kozarca je treba izsušiti - še vedno bo delno ostalo na ribah, ne morete se oddaljiti od njega. Vendar to ne bo dovolj in njegov okus bo ribam celo dal "čar". Takšen roza losos se dobro ujema z drugimi sestavinami solate: zelenjavo, kuhano ali surovo, žitarice, stročnice, zelišča.

Vredno se je pokloniti receptom za solate s svežim ali prekajenim rožnatim lososom. Ni jih toliko kot pri konzervirani hrani, vendar je njihov okus zelo svetel, nepozaben. In če imate srečo, da srečate uspešno kombinacijo izdelkov, se je boste po tem dolgo držali (torej kuhali). Skoraj vsi so zasnovani tako, da služijo za praznike, primerni za post (kjer so ribe dovoljene), prehranske omejitve.

Pet najbolj nizkokaloričnih receptov za solate z rožnatim lososom:

Mimogrede, kaj je še dobro pri solati iz rožnatega lososa v pločevinkah je to, da jo lahko zavijete v pita zvitke, uporabite kot nadev za tartlete, kanapeje in druge hladne predjedi. Ker je manjša verjetnost, da bo viskozno polnilo razpadlo ali izpadlo.

Vam je bil članek všeč? Deli
Natisnite članek
Vrh