Solata s piščančjo šunko. Solata s piščancem in šunko - najboljši preverjeni recepti. Slastna solata s piščancem in šunko: naj dodamo gobe, ananas ali orehe? Priprava mesne solate s šunko in piščančjimi prsi po korakih
Piščanec in šunka sta lahko osnova za vsako solato.
V vsakem primeru boste dobili okusen in hranljiv prigrizek.
Solata s piščancem in šunko - osnovna načela priprave
Solata s piščancem in šunko je pripravljena z zelenjavo. Poleg tega lahko za ta prigrizek uporabite konzervirano, surovo ali kuhano zelenjavo. Očistimo jih, narežemo na majhne kocke ali naribamo. Iz konzervirane zelenjave odlijemo marinado in jo sesekljamo.
Solati s piščancem in šunko dodamo gobe. Lahko so vloženi ali sveži. Prav tako jih zdrobimo, surove pa tudi ocvremo do kuhanja.
K piščancu in šunki se odlično podajo jajca, siri, konzervirani ananas in suho sadje.
Omake na osnovi rastlinskega olja, kisle smetane ali majoneze se uporabljajo kot preliv za solato s piščancem in šunko.
Recept 1. Solata s piščancem, šunko, ananasom in medenimi gobami
Sestavine
200 g piščančjih prsi;
mešanica popra;
200 konzerviranih ananasov;
solatna majoneza;
200 g šunke;
200 g vloženih gob;
dve papriki.
Način kuhanja
1. Piščančje prsi operemo, damo v ponev, napolnimo s pitno vodo in kuhamo do mehkega. Pazite, da odstranite peno. Odstranite prsi in ohladite. Šunko in prsi narežemo na majhne kocke.
2. Odprte pločevinke konzerviranega ananasa in vloženih medenih gob. Odcedite marinado iz njih. Ananasove kolobarje vzamemo ven in jih narežemo na majhne koščke. Gobe pustimo cele.
3. Papriko oplaknite, obrišite s prtičkom, ji odstranite pecelj in semena ter jo drobno nasekljajte.
4. Vse narezane izdelke preložimo v primerno skledo, začinimo z mešanico paprike in soli, dodamo majonezo in dobro premešamo. Pripravljeno solato s piščancem in šunko prestavimo v globoko skledo in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.
Recept 2. Solata s piščancem in šunko "Anastasia"
Sestavine
peščica orehov;
kuhana šunka - 100 g;
majhna embalaža majoneze;
ena piščančja prsa;
tri jajca;
majhna glava kitajskega zelja;
200 g korejskega korenja.
Način kuhanja
1. Olupite zgornje liste glave kitajskega zelja. Ohrovt narežemo na ne predebele trakove. Prestavimo v globoko skledo in rahlo pregnetemo z rokami.
2. Šunko narežemo na dolge trakove. Dodamo ga k zelju.
3. V solato položite korejsko korenje.
4. Piščančje prsi skuhajte, ohladite in narežite na kose.
5. Jajca stepemo s 50 ml vode, dodamo malo moke in dobro premešamo. V vroči ponvi popečemo dve omleti. Sodimo, zvijemo v rolado in narežemo na trakove. Položite v solato, dodajte sol, majonezo in premešajte. Solato damo v lepo skledo in potresemo s sesekljanimi orehi.
Recept 3. Solata s piščancem in šunko "Od kuharja"
Sestavine
šopek listov solate;
ena piščančja prsa;
namizna sol;
trije paradižniki;
200 g šunke;
150 g nizozemskega sira.
Način kuhanja
1. Oprane piščančje prsi skuhamo, odstranimo in ohladimo. Meso drobno sesekljajte.
2. Šunko narežemo na majhne trakove.
3. Paradižnik operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kocke.
4. Šop solatnih listov oplaknemo pod tekočo vodo in jih z rokami natrgamo.
5. Sir zmeljemo na majhne ostružke.
6. Sedaj začnite nalagati solato po plasteh:
- natrgani listi zelene solate;
- narezane piščančje prsi. Prelijemo z majonezo;
- paradižnik, potem ko iz njih odcedite sok. Solimo in pokrijemo z majonezo;
- trak šunke. majonezna mreža;
- Vse potresemo s sirnimi ostružki.
Postavimo v hladilnik, da se za nekaj ur prepoji.
Recept 4. Solata s piščancem in šunko "Praznik"
Sestavine
piščančji file - 300 g;
250 g šunke;
štiri vložene kumare;
tri jajca.
Način kuhanja
1. Piščančji file skuhajte, odstranite iz juhe in ohladite. Meso narežemo na kose. Prestavimo na globok krožnik.
2. Sir grobo naribamo in dodamo k mesu.
3. Šunko narežite na trakove in pošljite za sirom.
4. Jajca skuhamo, olupimo in narežemo na rezine. Kumare narežemo na trakove. Prenesite na krožnik s solato.
5. Paradižnik operemo, osušimo s prtičkom in narežemo na kocke. Odcedite sok in dodajte solati. Zelenje operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Solato začinimo z majonezo, dobro premešamo in okrasimo.
Recept 5. Solata s piščancem in šunko "Moške sanje"
Sestavine
solatni preliv;
balzamični kis - 30 ml;
ena rdeča čebula;
dva paradižnika;
majhna embalaža majoneze;
trije listi zelene solate;
piščančje prsi - 200 g;
kozarec vloženih medenih gob;
šunka - 200 g;
štiri jajca.
Način kuhanja
1. Šunko narežite na trakove, poskušajte narediti čim tanjše. Prestavimo na globok krožnik.
2. Rdečo čebulo olupimo, narežemo na pol obročke in pokapamo z balzamičnim kisom. Pustite, da se marinira 20 minut.
3. Piščančje meso skuhamo in ohladimo. Narežemo ga na tanjše trakove. Dodajte k naribanemu piščancu.
4. Odprite kozarec medenih gob, odcedite marinado in vsebino brez sekljanja položite na krožnik z mesnimi izdelki. Sem dodamo ožeto kislo čebulo.
5. Jajca skuhajte, položite v ledeno vodo, olupite in nadrobite na majhne rezine. Solato začinimo z začimbami, dodamo majonezo in premešamo. Posodo obložimo z listi zelene solate in nanjo položimo pripravljeno solato.
Recept 6. Solata s piščancem in šunko "Tatjanin dan"
Sestavine
nizozemski sir - 100 g;
ena piščančja prsa;
50 ml namiznega kisa;
paket majoneze;
štiri zelene čebule;
ena paprika;
šunka - 100 g;
tri kumare;
pol velike rdeče čebule.
Način kuhanja
1. Oprane kumare in šunko narežemo na trakove. Olupljeno rdečo čebulo drobno sesekljamo. Položimo ga na krožnik in mariniramo v namiznem kisu. Čebulo mariniramo četrt ure.
2. Kuhane piščančje prsi in papriko narežemo na majhne kocke. Zeleno čebulo operemo, rahlo osušimo na brisači in drobno sesekljamo.
3. Kuhano in olupljeno jajce drobno sesekljajte. Vse pripravljene izdelke damo v primerne posode. Tekočino iz čebule solimo in dodamo ostalim sestavinam. Nalijte majonezo in previdno premešajte. Položimo v solatno skledo in potresemo s finimi sirnimi ostružki.
Recept 7. Solata s piščancem in šunko "Real Delight"
Sestavine
60 g kisle smetane;
polovica piščančjih prsi;
šopek peteršilja, zelene čebule in kopra;
150 g šunke;
100 g nizozemskega sira;
2 paradižnika;
4 majhne vložene kumare.
Način kuhanja
1. Piščančje prsi skuhajte, odstranite iz juhe in drobno sesekljajte. Kumare vzamemo iz marinade, odrežemo obe strani in narežemo na majhne koščke. Paradižnik operemo, obrišemo s papirnato brisačo in narežemo na kocke. Šunko narežemo na kratke trakove.
2. Sir zmeljemo na majhne koščke. Trdo kuhana jajca skuhamo, ohladimo in olupimo. Zmeljemo jih v velike čipe. Zelenje oplaknemo pod pipo, osušimo in drobno sesekljamo.
3. Zdrobljene izdelke prenesite v globoko skledo, prelijte kislo smetano, sol, začinite s poprom in premešajte. Končano predjed položite v lepo, globoko skledo in okrasite z zelenimi listi.
Recept 8. Solata s piščancem in šunko "Maroko"
Sestavine
šop listnate zelene solate;
pusta šunka - 150 g;
drobna sol;
dve sveži kumari;
Provansalska zelišča - 20 g;
štiri jajca;
Francoska gorčica - 25 g;
olivno olje - 50 ml;
pol kozarca naravnega jogurta;
prekajene piščančje prsi - 300 g;
sesekljani mandlji - 50 g;
limonin sok - 30 ml;
dve pomaranči.
Način kuhanja
1. Solatne liste operemo in rahlo osušimo. Natrgajte na majhne koščke. Postavite na krožnik.
2. Šunko narežemo na kratke trakove. Preložimo na natrgane liste solate.
3. Kumare operemo in osušimo s papirnato brisačo. Narežemo na kratke trakove. Pošlji po šunki.
4. Jajca skuhamo, olupimo in ločimo beljake od rumenjakov. Beljake drobno sesekljajte. Rumenjake pustimo za preliv. Preložimo v krožnik z ostalimi sestavinami in premešamo.
5. Naredite preliv. Rumenjake zmeljemo z oljčnim oljem, limoninim sokom, solimo in začinimo z začimbami. Preliv damo na krožnik s solato in premešamo, da se poveže. Preložite v skledo, v kateri boste postregli.
6. Prekajenim prsim odstranimo kožo, odstranimo kosti in meso narežemo na kocke. Enakomerno porazdelite po solati.
7. Pomarančo olupimo in pošteno nasekljamo. Postavite na vrh piščanca.
8. Naravni jogurt zmešamo s francosko gorčico, dodamo ščepec sladkorja in zmeljemo. Z dobljenim prelivom prelijemo solato in po vrhu potresemo sesekljane mandlje.
Recept 9. Solata s piščancem in šunko "Okusno"
Sestavine
solatna majoneza;
vložene medene gobe - 200 g;
pol kozarca orehov;
piščančji file - 200 g;
30 g rozin;
200 g šunke;
200 g konzerviranih ananasovih obročkov;
2 papriki.
Način kuhanja
1. Skuhajte piščančji file, ga odstranite iz juhe in ohladite. Kuhano piščančje meso narežemo na trakove. Postavite v skledo.
2. Odprite kozarec vloženih medenih gob, odcedite marinado in dodajte, ne da bi sesekljali, piščancu.
3. Rozine sperite in namočite v topli vodi četrt ure. Papriko operemo, odstranimo semena in drobno sesekljamo. Kozarec ananasa odpremo, sirup odcedimo in ananasove kolobarje drobno sesekljamo. Odcedite tekočino iz rozin. Vse skupaj damo v skledo z gobami in piščancem.
4. Orehe naribamo in damo v solato. Dodajte majonezo in dobro premešajte.
5. Na sredino posode postavimo steklenico, okoli nje položimo solato in za eno uro postavimo v hladilnik. Steklenico odstranimo in solato okrasimo s kolobarji paprike, zelišči in ananasom.
- Za pripravo solatnega preliva uporabite samo sveže in kakovostne izdelke.
- Da bo preliv kiselkast, dodajte malo limoninega soka.
- Za preliv ali omako uporabimo le drobno mleto sol, namesto sladkorja pa sladkor v prahu.
- Solno solato z zelenjavo šele pred serviranjem.
- Ne shranjujte solate s surovo čebulo dlje časa; sčasoma se bo njen okus poslabšal.
Objavljeno: 25.04.2018
Objavil: Zdravilo
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni določen
Preprosta in okusna "Praznična" solata s piščancem, šunko in vloženimi kumaricami je neverjetno enostavna in hitra za pripravo. Toda njen okus ne bo pustil nobenega gosta ravnodušnega. Predlagam, da ga postrežete tudi na praznični mizi. Sestavine so za 2 porciji solate.
Zahtevani izdelki:
- piščančje prsi - 150 g,
- svinjska in goveja šunka - 170 gr.,
- paradižnik - 1 kos,
- jajca - 2 kos.,
- vložene kumare - 2 kosi,
- sir - 40 gr.,
- majoneza - 100-130 g,
- zelenice po okusu.
Recept po korakih s fotografijami:
1. Piščančje prsi in jajca skuhajte do kuhanja. Ohladite. Svinjsko in govejo šunko narežemo na tanke trakove. Nasvet: v solati lahko uporabite katerokoli šunko, vendar sta svinjina in govedina veliko bolj sočni. 
2. Ohlajenega piščanca narežemo na majhne kocke in dodamo šunki v veliko globoko skledo. 
3. Paradižnik je lahko olupljen ali neolupljen. Narežite na velike kocke, da ohranite sočnost sadja. 
4. Ohlajena jajca narežemo na velike trakove in prav tako združimo z ostalimi sestavinami.
5. Srednje velike vložene kumare navpično razdelite na dva dela. Nato narežemo na tanke trakove.
6. Ves sir nastrgamo na srednje strgalo in dodamo ostalim sestavinam.
7. Solato začinite z majonezo in vse temeljito premešajte. Po potrebi dosolimo. Po želji lahko solati dodamo drobno sesekljano zelenjavo.
8. Solato lahko postrežete v globoki skledi ali v porcijah v majhnih modelčkih. Enostavno in hitro lahko pripravite kaj takega
Objavljeno: 25. 5. 2017
Objavil: Zdravilo
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni določen
Ta "praznična" solata se izkaže za okusno in zadovoljivo. Recept s fotografijami vam bo pomagal pripraviti s piščancem in šunko korak za korakom. To je precej zanimiva predjed, ki jo lahko pripravite za vsako priložnost: tako za družinsko večerjo kot za praznično pojedino (hkrati lahko osnovnemu receptu dodate nekaj sestavin in naredite bolj impresivno predstavitev).
Okus solate je precej zadovoljiv, kar ni presenetljivo, saj vsebuje dve vrsti mesnih sestavin (piščanec in šunka), pa tudi trdi sir in kuhana jajca. Z vsemi sestavinami se odlično ujema tudi sveža kumara, ki jedi doda posebno nežno noto.
Zanimivo je, da lahko piščančje meso damo v solato v kateri koli obliki: kuhano, pečeno ali prekajeno. Vse je odvisno od vaših želja in dodajanja nekaterih dodatnih sestavin v solato. Namesto šunke lahko vzamete surovo prekajeno klobaso ali suho meso.
Praznično solato s piščancem in šunko lahko začinite s poljubno omako, tako kupljeno kot domačo. Lahko je lahka majoneza, kisla smetana ali grški jogurt. 
- piščančje meso (file) - 250 g,
- šunka (klobasa) - 200 g,
- piščančje jajce (namizno jajce) - 2 - 3 kosi,
- kumare (sveže) - 1 kos,
- trdi sir - 100 g,
- omaka (majoneza) - po okusu,
- drobna sol, začimbe po okusu.
Recept po korakih s fotografijami:
Pripravljeno piščančje meso z dodatkom soli in začimb kuhamo približno 40 minut, da se meso zmehča. Ohlajeno meso ločimo na posamezne vlakne.
Šunko ali klobaso previdno narežemo na tanke dolge trakove. (Trik jedi: način rezanja sestavin naj bo enak - tanki trakovi).
Jajca kuhajte 8-10 minut, dokler niso čvrsta. Takoj, ko se ohladijo v ledeni vodi, jih očistite in nasekljajte z nožem.
Oprano in po potrebi olupljeno kumaro sesekljamo tako kot šunko. 
V solatno skledo damo jajca in piščanca, šunko in kumare. Nato dodamo nariban sir in začinimo z omako. 
Ne pozabite pustiti solate s piščancem in šunko za namakanje pol ure,
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni navedeno
Po tradiciji, ki se je razvila v naši družini, ob vseh praznikih vse moje sestre pridejo k meni in se zberejo v moji hiši. Tako se je zgodilo, ker je moja hiša velika, sam pa sem zelo gostoljuben. Vsi živimo v istem mestu in na istem območju, zato se nam ni težko zbrati, glavno je, da obstaja razlog. In kot veste, vedno obstaja razlog, če je dobra družba. Čeprav veliko kuham sama in z veseljem, v moji družini še vedno vsak prinese svojo značilno jed, da se pokaže, da nas tudi pogosti. In potem je na enega od praznikov moja sestra Olya prinesla svojo solato, ki je vključevala tako kuhanega piščanca kot šunko, kupljeno v trgovini. Te komponente so me preprosto navdušile in za mizo sem jo takoj začel okušati. Mojemu veselju ni bilo meja in zdaj jo pripravljam tudi jaz, zdaj pa rečem sestri, naj nam prinese še eno solato. Tako zdaj imenujemo solato "Praznična", ker ne glede na priložnost imamo vedno praznično, veselo razpoloženje in okusno mizo. Lahko ga postrežete tudi na praznični mizi. Kuhajte sami in povejte svojim prijateljem, kako pripraviti to okusno "praznično" solato s piščancem in šunko, recept sem podrobno opisal s fotografijami korak za korakom, tako da ne boste imeli težav ali težav pri kuhanju.
Zahtevani izdelki:
- piščančji file - 200 gramov,
- šunka - 200 gramov,
- piščančje jajce - 1-2 kos.,
- trdi sir - 100 gramov,
- vložene kumare - 100 gramov,
- svež paradižnik - 200 gramov
- solatna majoneza - 150 gramov,
- sol - po vašem okusu.
Recept s fotografijami korak za korakom:
Trdo kuhana jajca z nožem narežemo na srednje kvadratke. Če obstaja poseben sekljalnik za jajca in drugo mehko hrano, potem je to na splošno super. 
Posebej skuhamo piščančji file, vodo rahlo solimo, piščanca skuhamo do mehkega, nato pa ga damo na mizo, da se ohladi. Ohlajeno meso narežemo na kocke, prav tako šunko na drobne kvadratke. 
Vložene kumare narežemo na majhne kocke. Kisle kumare bodo jedi dodale potrebno kislost. 
Svež rdeč paradižnik narežemo čim bolj na drobno, če pa ne gre, pa na srednje kocke. 
V globokem krožniku zmešajte sesekljane in zdrobljene sestavine, na vrh naribajte kos trdega sira, tako da združi vse izdelke v eno celoto. 
Našo jed prelijemo z majonezo in okusimo. Če je premalo soli, dodajte malo soli. Mislim, da bo ta všeč tudi vašim gostom. 
Z omako prelito solato ohladimo v hladilniku 5-10 minut. 
Postrezite k mizi, dodajte malo svežih zelišč. Dober tek!
Solata- predjed, ki jo vedno postrežemo na vsakodnevnih in prazničnih mizah. No, kaj je miza brez solate? Praviloma za praznik ne pripravimo ene, ampak dve ali tri ali štiri solate, različne, okusne, večplastne ali mešane, za vsak okus, tako da lahko vsak gost najde nekaj posebnega zase.
Danes vas hitim opozoriti na zelo preprosto, a okusno, zadovoljivo in zanimivo listnato solato s piščancem, šunko in. Sama sem ugotovila, da se odlično poda v najrazličnejše solate, v harmoniji z vsako sestavino. Zato predlagam, da pripravite solato s piščancem in šunko, z dodatkom pikantnega, komaj pikantnega. ali kupite v supermarketu. Na srečo je zdaj izbira ogromna. In tako, predstavljam svojo solato "Women's Place" s piščancem, šunko in ...
Zahtevano:
- Piščančji file - 700 gr.
- Šunka (svinjina) - 400 gr.
- - 250 gr.
- Čebula, marinirana v kisu - 1 kos.
- Piščančja jajca - 5-6 kosov.
- Majoneza
- Rastlinsko olje - za cvrtje mesa
- Sol, mleti črni poper - po okusu
- Zeleni - za okrasitev in serviranje solate
Kako pripraviti okusno solato "Ženske sanje" s piščancem in šunko:
Kuhana jajca olupimo, ločimo beljake od rumenjakov in beljake s prvo plastjo naribamo na grobem strgalu. Majonezna mrežica. 
Druga plast je piščančji file, ocvrt v rastlinskem olju z dodatkom majhne količine soli in mletega črnega popra. Piščanca ne prekuhajte, da ne postane suh. Zgornjo plast piščanca pokrijte z majonezo. Če ne želite pripraviti solate z ocvrtim mesom, preprosto skuhajte piščančji file do mehkega in ga pripravite s kuhanim mesom. 
Ločeno narežite čebulo na pol obročke in marinirate v 6% kisu s ščepcem soli 5-10 minut, čebulo pretlačite z rokami. 
Na vloženo čebulo položite korejsko korenje. Naredite mrežico iz majoneze. 
Naslednjo plast položite narezano šunko. Uporabite lahko kuhano klobaso. Imam svinjsko šunko. Majoneza. 
Preostane le, da vrh solate pokrijemo s plastjo kuhanih rumenjakov, naribanih na drobno. 
Po želji solato okrasimo z vejicami svežih zelišč ali kako drugače. Končano solato za 2-3 ure postavimo v hladilnik, da se prepoji, nato pa ohlajeno postrežemo. 
Svetlana in moja domača stran vam želita dober tek!