Pri pravilni prehrani je zelo pomembno, da je večerni obrok lahek, saj mora telo ponoči popolnoma počivati ​​in ne izgubljati časa s prebavo težke hrane. Toda odhod v posteljo lačen ni priporočljiv. Zato mora biti pravilna prehrana večerja lahka in zadovoljiva.

Predstavljam vam popolno solato za pp-večerjo. Lahko se poda k piščančjim prsi ali zelenjavi. Kljub nizki vsebnosti kalorij je solata zelo zadovoljiva.
Za pripravo potrebujemo le 4 sestavine: morske alge, naravno tunino, jajca in zelenjavo.

Tuno najprej pretlačimo z vilicami v skledi. Pri izbiri konzervirane hrane bodite pozorni na sestavo, vzemite naraven izdelek brez soli, v lastnem soku. Tuna, tako kot druge ribe, pomaga znebiti se odvečnih kilogramov. Ničelna vsebnost ogljikovih hidratov in velika količina beljakovin v tuni bosta blagodejno vplivala na postavo, ne da bi ogrozila okus.

Naslednja plast v solati so morske alge. Še en idealen prehranski izdelek za hujšanje in splošno izboljšanje zdravja. Ta nizkokalorična rjava morska alga ima lastnost nabrekanja v želodcu, kar daje občutek sitosti po dolgotrajni uporabi.

Jajca - beljakovinski izdelek je uporaben tudi za večerjo. V idealnem primeru lahko v solato dodate samo veverice, vendar je z rumenjaki veliko boljši)) Sesekljana jajca položite v plast na morski ohrovt.

Na jajca položite zadnjo plast sesekljane zelenice - koper, peteršilj, zelena čebula. Zelenjava bo naše telo nasičila z minerali in vitamini, sposobnost sproščanja prebavnega soka pa bo pomagala pri prebavi hrane.

Zaradi sočne tune in somornice solate ne solimo in ne začinimo z ničimer. Za popestritev lahko samo pokapljate z limono.
V nekaj minutah lahko pripravite tako zdravo in okusno solato!

Dober tek vsem!

Čas za pripravo: PT00H15M 15 min.

Tuna je ena najdražjih ribjih vrst, pred vsemi vrstami rdečih rib, ne le po ceni, ampak tudi po koristnosti sestave. Meso rib je tako zelo podobno mesu, da ga pogosto imenujejo "morski piščanec" ali "morska govedina". Zato je priprava različnih vrst jedi, vključno s solatami, precej pogosta v kuhinjah različnih ljudstev sveta. Njihovo število je preprosto neomejeno, vendar še vedno obstajajo osnovni recepti, na podlagi katerih je mogoče izvajati kakršne koli kulinarične poskuse. To so tisti, ki so predstavljeni v tej zbirki.

Ste pripravljeni na tuno?

Možnosti ankete so omejene, ker je JavaScript v vašem brskalniku onemogočen.

Z belim zeljem

Sestavine

Porcije: - + 4

• konzervirana tuna 1 pločevinka
• svež paradižnik 2 kos
• sveže kumare 2 kos
• zelena solata 5-6 listov
• Mlado belo zelje drobno sesekljamo 100 gr
• Rastlinsko olje, lahko vzamete olivno, koruzno ali sončnično nerafinirano prvo stiskanje 3 žlice
• Sladkor h/l
• Limonin sok 1 žlica
• Sol 2 ščepca
• Gorčica zrnata 2 h/l
• Črni poper ali mešanica popra po okusu.

na porcijo

Kalorije: 105 kcal

Beljakovine: 8 g

Maščobe: 7 g

Ogljikovi hidrati: 3 g

25 min. Video recept Natisni

Belo zelje drobno sesekljamo. Stisnite ga z rokami, da bo mehkejše teksture. V nasprotnem primeru so lahko zeljna vlakna preveč trda in izstopajo po teksturi.

Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in odstranimo kožo. Meso narežemo na kocke.

Sestavine dajte v eno veliko skledo. Tam narežite kumaro na tanke rezine.

Zelene liste sperite in temeljito posušite. Za to lahko uporabite papirnate brisače. Z rokami natrgajte liste na majhne koščke.

Odprite pločevinko tune in jo, ne da bi odcedili sok, preložite na ločen krožnik. Previdno z dvema vilicama razstavite na enako velike koščke. Tuno prestavimo v skledo z zelenjavo.

Pripravite omako z mešanjem gorčice, rastlinskega olja, sladkorja, soli, mešanice popra in limoninega soka. Preliv vlijemo v skledo in sestavine premešamo.

Kuhate lahko tako ob delavnikih kot na praznični mizi. Izvirni okus in polna sestava bosta naredila jed ne le okusno, ampak tudi hranljivo.

Iz kitajskega zelja

Krepka, okusna solata, ki vključuje veliko število zelenjavnih in beljakovinskih sestavin, lahko postane popoln obrok za večerjo ali dopolni vsako kosilo.

Sestavine:

• Tuna, konzervirana v olju - 1 pločevinka.
• Mlado kitajsko zelje - 200 g.
• Čebula - 1 majhna glava.
• Paradižnik - 2 kos.
• Bolgarski poper katere koli barve - 1 kos.
• Piščančja jajca - 3 kos.
• Limona - 1 kos.
• Ekstra deviško oljčno olje - 3 žlice.
• Poper - 1 majhen ščepec.
• Česen - 2 stroka.
• Sol - po okusu.
• Suha gorčica - 2-3 ščepca.

• Vsebnost kalorij - 115 kcal.
• Beljakovine - 8,5 g.
• Maščobe - 6 g.
• Ogljikovi hidrati - 3 g.

Koraki za pripravo solate s tuno in ohrovtom:

• Dajte trdo kuhana piščančja jajca.
• Kitajsko zelje drobno sesekljamo. Ne potrebuje mletja, saj so njeni listi tanki in nežni. Če pa ga ni, ga lahko nadomestite z belim zeljem.
• Odprite pločevinko tune v pločevinkah, prestavite na ločen krožnik in z vilicami razstavite na majhne koščke enake velikosti. Zelju dodamo tuno.
• Paradižnik poparite z vrelo vodo, da boste kožo lažje odstranili. Odstranite ga in meso narežite na srednje velike kocke.
• Papriko temeljito sperite, odstranite pecelj s semeni, narežite na majhne tanke rezine.
• Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
• Nato morate pripraviti omako - sok ene limone pomešamo z oljčnim oljem. Tam dodamo suhe sestavine - gorčico, sol in poper.
• Stroke česna olupimo. Nato jih je treba zdrobiti z ravno stranjo noža in nato drobno sesekljati. Dodamo česnovo omako, premešamo.
• Jajca ohladimo in z rezalnikom za jajca ali nožem narežemo na majhne koščke.
• Vse sestavine združimo in nato, dodamo solati preliv, vse sestavine premešamo.

S paradižnikom

Recept za to solato spominja na grško, vendar je značilen dodatek rib.

Sestavine:

• Konzervirana tuna v lastnem soku - 1 pločevinka 200 g.
• Paradižnik - 4 kos.
• Listi zelene in rdeče solate - približno 10 kosov.
• Peteršilj in koper - po 4 veje.
• Olive - 0,5 standardnega kozarca.
• Grška feta - 200 g.
• kitajsko zelje - 100 g.
• Prepeličja jajca - 10 kosov.
• Oljčno olje - 3 žlice.
• Drobno mleta morska sol - 0,3 tsp

Hranilna vrednost na 100 g je:

• Vsebnost kalorij - 125 kcal.
• Beljakovine - 9 g.
• Maščobe - 7,5 g.
• Ogljikovi hidrati - 3 g.

Priprava solate s tuno in zeljem:

• Prepeličja jajca skuhamo - trajalo bo približno 5 minut, da postanejo trdo kuhana.
• Odprite pločevinko tune in ribo z vilicami previdno odstranite na krožnik. Ribo narežemo na kose enake velikosti. Tuno damo v veliko skledo, kjer bomo v prihodnje mešali komponente.
• Paradižnike operemo in za nekaj sekund damo v vrelo vodo. Odstranite kožo. Meso narežemo na srednje velike kocke. Dajte v globoko skledo z ribami.
• Solatne liste operemo in osušimo. Z rokami natrgajte na srednje velike kose.
• Kuhana jajca ohladimo, olupimo in narežemo na polovice.
• Izkoščičenih oljk zmečkajte z dlanjo se znebite. Razrežemo na približno 4 kose.
• Peteršilj in koper operemo, osušimo in drobno sesekljamo. postavite v majhno ponev.
• Feto narežemo na srednje velike kocke in dodamo ostalim sestavinam solate.
• Pekinško zelje drobno nasekljajte, dajte v solato.
• Zelenje prelijemo z oljčnim oljem in začinimo s soljo. Temeljito premešajte. Prelijemo čez vse sestavine in premešamo.

s koruzo

Prisotnost koruze naredi solato s tuno in zeljem pikantno. V njem se pojavi sladka nota, ki se idealno kombinira z rukolo.

Sestavine:

• Tuna, konzervirana v olju - 1 kozarec.
• Pekinško zelje - 100 g Če ga ni na voljo, ga lahko nadomestite z navadnim belim zeljem, vendar ga najprej temeljito zdrgnite z rokami, da tekstura zelenjave postane mehkejša in nežnejša.
• Konzervirana koruza - 0,5 standardnega kozarca.
• Trdi sir - 200 g.
• Soljena ali vložena kumara - 2 kosa majhne velikosti.
• Oljčno olje - 3 žlice.
• Gorčica - 1 žlička
• Mešanica paprike - 1 ščepec.
• Sol - po okusu.

Hranilna vrednost na 100 g je:

• Vsebnost kalorij - 140 kcal.
• Beljakovine - 8,5 g.
• Maščobe - 8 g.
• Ogljikovi hidrati - 4,5 g.

Postopek priprave solate s tuno v pločevinkah in zeljem:

• Kumare narežemo na tanke trakove. Damo v globoko skledo, kjer bomo mešali solato.
• Odprite kozarec koruze in približno 0,5 vsebine stresite v solato.
• Trdi sir narežemo na majhne kocke in ga razporedimo k ostalim sestavinam.
• Ribje konzerve odpremo in vso vsebino takoj prelijemo v skledo, v kateri bomo zmešali sestavine solate.
• Kitajsko zelje drobno sesekljamo. Če ga nadomestimo z belim zeljem, ga je treba drobno sesekljati, rahlo posoliti in temeljito zdrgniti z rokami.
• V majhni skledi zmešajte olivno olje, gorčico, sol in poper. Razporedite po solati in premešajte.

Zaključek

Konzervirano tuno odlikuje odsotnost izrazitega ribjega okusa. Zahvaljujoč temu ga lahko zmešate s skoraj vsako sestavino po lastnem okusu. Kot preliv lahko vzamete ne le oljčno olje, ki je zanj tradicionalno, ampak tudi izberite majonezo kot omako.

Solata s tuno in morskimi algami bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 11,5 %, vitamin PP - 21,5 %, kalij - 15,7 %, kalcij - 12,1 %, silicij - 37,4 %, magnezij - 15,6 %, fosfor - 19,3 %, klor - 26,1 %. železo - 27,7%, kobalt - 110,4%, selen - 12,7%, krom - 42,8%

Kaj je koristno Solata s tuno in morskimi algami

• vitamin A je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter ohranjanje imunosti.
• Vitamin PP sodeluje pri redoks reakcijah energetske presnove. Neustrezen vnos vitaminov spremlja kršitev normalnega stanja kože, prebavil in živčnega sistema.
• kalij je glavni znotrajcelični ion, ki sodeluje pri uravnavanju ravnovesja vode, kisline in elektrolitov, sodeluje pri procesih živčnih impulzov, regulaciji tlaka.
• kalcij je glavna sestavina naših kosti, deluje kot regulator živčnega sistema, sodeluje pri krčenju mišic. Pomanjkanje kalcija povzroči demineralizacijo hrbtenice, medeničnih kosti in spodnjih okončin, poveča tveganje za osteoporozo.
• Silicij je vključen kot strukturna komponenta v sestavo glikozaminoglikanov in spodbuja sintezo kolagena.
• magnezij sodeluje pri energetski presnovi, sintezi beljakovin, nukleinskih kislin, ima stabilizacijski učinek na membrane, je potreben za vzdrževanje homeostaze kalcija, kalija in natrija. Pomanjkanje magnezija vodi v hipomagneziemijo, povečano tveganje za razvoj hipertenzije, bolezni srca.
• fosfor sodeluje pri številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
• Klor nujen za tvorbo in izločanje klorovodikove kisline v telesu.
• Železo je del beljakovin različnih funkcij, vključno z encimi. Sodeluje pri transportu elektronov, kisika, zagotavlja pojav redoks reakcij in aktivacijo peroksidacije. Nezadostna poraba vodi do hipokromne anemije, pomanjkanja mioglobina, atonije skeletnih mišic, povečane utrujenosti, miokardiopatije, atrofičnega gastritisa.
• Kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime presnove maščobnih kislin in presnovo folne kisline.
• Selen- bistven element antioksidativnega obrambnega sistema človeškega telesa, ima imunomodulatorni učinek, sodeluje pri uravnavanju delovanja ščitničnih hormonov. Pomanjkanje povzroči Kashin-Bekovo bolezen (osteoartritis z več deformacijami sklepov, hrbtenice in okončin), Keshanovo bolezen (endemična miokardiopatija) in dedno trombastenijo.
• Chromium sodeluje pri uravnavanju ravni glukoze v krvi, povečuje delovanje inzulina. Pomanjkanje povzroči zmanjšano toleranco za glukozo.

skrij več

Celoten vodnik po najbolj uporabnih izdelkih si lahko ogledate v aplikaciji

Objavljeno: 5. 10. 2017
Objavil: zdravilo
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: 10 min

Čas kuhanja: 10 minut

Za pripravo solate potrebujemo:

- konzervirana tuna v rastlinskem olju - 1 kos;
- vložene morske alge - 200 gr .;
- čebula rdeče solate - 1-2 kosi;
- mešanica paprike.

Recept po korakih s fotografijo:

1. Pripravite vse potrebne sestavine za pusto solato.
2. Za našo jed boste potrebovali vložene alge brez dodatkov. Takšen izdelek danes ni redkost na policah naših supermarketov, pomembno je, da so alge sveže in okusne. Alge sesekljajte z nožem, da boste solato lažje pojedli, in jih dajte v globoko skledo za solato.




3. Rdečo solato olupimo in narežemo na majhne kocke, dodamo algam.




4. Odprite kozarec tunine v pločevinki, vzemite ribo in jo pretlačite z vilicami, preložite v solatno skledo z ostalimi sestavinami. Za kuhanje lahko uporabite tunino solato, ki je že narezana v kozarec, poleg tega je takšna konzervirana hrana nekoliko cenejša od celih kosov tune. Prav tako želim opozoriti na to.




5. Vse sestavine puste solate temeljito premešamo in po želji začinimo z mešanico mlete paprike. Če se vam končna solata zdi suha, ji dodajte malo rastlinskega olja iz pločevinke. Zdaj je solata s tuno in algami pripravljena za serviranje.

Dober tek!

Opis: Neverjetno okusna solata. Popolnoma se prilega praznični mizi, krepko in nežno.

Čas za pripravo: 120 minut

Porcije: 4

Namen:

Tekmovalni recepti:
Natečaj "Okus počitnic"

Za kosilo:
Za prigrizek

Za praznično mizo:
23. februar
/ 8. marec
/ Valentinovo
/ Rojstni dan
/ Novo leto
/ Velika noč
/ Božič

Za večerjo:
Za prigrizek

Sestavine za solato s tuno in morskimi algami:

Za majonezo

• Sončnično olje - 100 ml
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Gorčica - 1 žlička
• Limonin sok - 1 žlica. l.
• Sladkor - 1/2 žličke
• Sol - 1/2 žličke

Za solato

• Tuna (v pločevinkah brez dodajanja olja) - 1 prepoved.
• Morsko zelje (v pločevinkah) - 1 prepoved.
• Piščančje jajce (trdo kuhano) - 2 kos
• Riž (kuhan) - 3 žlice. l.
• Jabolko - 1 kos.
• Majoneza (domača) - 50 ml

Recept za solato s tuno in morskimi algami:

Pripravljamo domačo majonezo. Z gibi "gor in dol" v kozarcu, s potopnim mešalnikom, združite olje z jajcem. Dodamo gorčico, limonin sok, sladkor in sol. Povezujemo vse.

Solato naredimo v plasteh. To solato naredim v posodi s pokrovom, obloženim s folijo za živila z D-12 cm.Trdo kuhana jajca razdelimo na beljak in rumenjak. Rumenjak podrgnemo na Rende in ga namažemo na samo dno + majonezo.

Jabolko narežemo na kocke + majonezo.

Tuna brez tekočine + majoneza.

Sesekljane beljakovine + majoneza.

Odprite zelje, ga pošljite v cedilo, odcedite tekočino, sperite + majonezo.

Zadnja plast je kuhan riž brez majoneze.

Izberemo konce filma, pokrijemo s pokrovom in pošljemo v hladilnik, da stoji in namaka. Morda za eno uro ali pa čez noč.