Solate z rižem so preprosti in okusni recepti. Riževa solata - najboljših pet receptov. Kako pravilno in okusno kuhati riževo solato. Italijanska solata s tuno

Kamor koli dodate riž, kjer koli je na mestu. Počuti se udobno s katero koli sestavino. Priloge, juhe, mesne kroglice, nadevi za pite, enolončnice… Kaj pa solate? To so oni "Z okusom" iz srca dobrodošli!

Če iščete postavo, potem tisto, kar potrebujete. Tukaj imate lahko prilogo, svežo zelenjavo in beljakovine. S kombinacijami okusov pa lahko eksperimentirate neskončno!

Solate na osnovi riža

Solata z rižem, čičeriko in piščančjim filejem

Sestavine

100 g kuhane čičerike
400 g piščančjega fileja
5 st. l. limonin sok
2 zob česen
2 žlički olivno olje
1 čip. mleti črni poper
1 čajna žlička Sahara
0,5 žličke ingver
sol po okusu

Kuhanje

Piščančji file narežemo na kocke in mariniramo v mešanici 1 žličke. l. limonin sok, oljčno olje, mleti česen, črni poper. Pustite eno uro, nato pa v ponvi popecite kose piščanca.
Pripravite preliv s 4 žlicami. l. limonin sok, sladkor in ingver. Po okusu dodajte sol in črni poper.
Vse sestavine zmešajte v globoki skledi, prelijte s prelivom, okrasite s svežimi zelišči.

Italijanska solata s tuno

200 g riža, kuhanega al dente
1 rdeča čebula
8 češnjevih paradižnikov
1 kumara
300 g tune v pločevinkah
0,5 b. konzervirana koruza
5-6 vejic peteršilja
10 oliv
1 st. l. limonin sok
2 žlici. l. olivno olje
sol, poper po okusu

Čebulo narežemo na tanke pol obročke, češnjeve paradižnike na četrtine, kumare na kocke.
Tunino iz konzerve rahlo pretlačimo z vilicami.
Vse sestavine zmešamo, solimo in popramo, začinimo z mešanico limoninega soka in olivnega olja. Okrasite s peteršiljem in olivami.

Solata z rižem, kozicami in rdečim fižolom

300 g kuhanega dolgozrnatega riža
300 g kozic
100 g konzerviranega rdečega fižola
2 žlički limonin sok
1 st. l. olivno olje
1 zob česen
1 čip. poprove mešanice
1 vejica sveže mete
1-2 zeleni čebuli

Olupljene kozice rahlo zarumenimo v ponvi na malo olivnega olja.
Riž premešamo s kozicami in fižolom, pokapljamo s prelivom iz oljčnega olja, limoninega soka in mletega česna. Solimo, popramo, zmešamo solato. Okrasite s sesekljano meto in zeleno čebulo.

Riževa solata s čičeriko in zelenjavo

200 g kuhanega bordo riža
2-3 stebla zelene
200 g brokolija
5-6 vejic cilantra
5–6 umetnost. l. kuhana čičerika
1 st. l. olivno olje
2 žlički limonin sok
sol, poper po okusu

Zeleno narežite na majhne rezine, koriander nasekljajte, brokoli razstavite na socvetja, dajte v vrelo vodo.
Vse pripravljene sestavine zmešamo, pokapljamo z limoninim sokom, solimo, popramo, začinimo z olivnim oljem.

Kitajska riževa solata

300 g kuhanega dolgozrnatega riža
12–15 kosov. posušene gobe šitake
1 korenček
1 žarnica
100 g zamrznjenega ali svežega stročjega fižola
1 zob česen
2 žlici. l. rižev kis
3 umetnost. l. sezamovo olje
1 čajna žlička tekoči med
1 čajna žlička sojina omaka

Gobe namočimo v vrelo vodo, dokler se ne zmehčajo. Nato jih odcedimo v cedilu, narežemo na plošče in prepražimo skupaj s sesekljano čebulo, naribanim korenjem, stročjim fižolom in sesekljanim česnom.
Riž združite s prepraženo zelenjavo, začinite z mešanico riževega kisa, sezamovega olja, medu in sojine omake.

Upamo, da ste izbrali nekaj receptov za svojo zbirko. Seveda lahko svojo solato enostavno sestavite tudi sami, tako da nekatere sestavine dodate ali zamenjate z drugimi. Upoštevajte, da naš izbor

Ker to žito ne zahteva posebne nege, razen stalne prisotnosti vlage, in ima veliko uporabnih elementov, njegove priljubljenosti ni mogoče preceniti! Kdor ima rad kuhanje, ve, da je ta izdelek univerzalen: z njim lahko kuhate celo mesne ali ribje jedi, celo solate. Slednji pridobijo posebno ljudsko ljubezen zaradi velikega prostora za ustvarjalnost in oprijemljivih koristi. Novi recepti za solate z rižem v svoji raznolikosti so omejeni le z domišljijo kuharja. Obstaja na stotine načinov za pripravo riževe solate in vsak je edinstven!

Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih je:

Sestava lahko vključuje katero koli zelenjavo in celo sadje, radikalno spremenijo okus in vrsto poslastice. Sladka paprika, paradižnik, kumare, ananas, suhe marelice, olive, gobe - o vsem odločajo kulinarične preference osebe! Pogosto mu dodajo morske sadeže, kot to počnejo na Japonskem in v številnih azijskih državah. Tako poslastica postane še bolj uporabna zaradi posebnih vitaminov in mikroelementov, ki jih vsebujejo vsi morski sadeži. Takšne kulinarične mojstrovine niso le okusne, ampak tudi zelo zadovoljive. Nekaj žlic zlahka nadomesti marsikatero ocvrto in mastno jed, vi pa sestavite jedilnik, ki bo poskrbel za vaše zdravje in postavo!

ne-dieta.ru

Sestavine

60 g belega riža;
4 jajca;
250 g rakovih palic;
1 kumare;
½ rdeče čebule;
120 g konzervirane koruze;
nekaj vejic peteršilja ali kopra;
sol - po okusu;
3 žlice majoneze.

Kuhanje

Skuhajte riž. Jajca trdo skuhamo, ohladimo in olupimo. Jajca, rakove palčke, kumaro in čebulo narežemo na majhne kocke. Dodamo riž, koruzo, sesekljana zelišča, sol in majonezo ter premešamo.

russianfood.com

Sestavine

70 g belega riža;
200-250 g piščančjega fileja;
2-3 rdeče paprike;
100-150 g konzerviranega ali zamrznjenega zelenega graha;
sol - po okusu;
peščica oljk;
nekaj peres zelene čebule;
več vejic kopra;
2-3 žlice oljčnega olja;
1 žlica belega vinskega kisa;
1 čajna žlička zrnate gorčice;

Kuhanje

Riž skuhamo do konca. Paprike položite na pekač, obložen s folijo. Postavimo v pečico, predhodno ogreto na 200 °C, za 25-30 minut. Papriko ohladimo, očistimo lupine in semen ter narežemo na majhne palčke. Ohlajenega piščanca narežemo na enake kose.

Če uporabljate zamrznjen grah, ga nekaj minut kuhajte v vreli slani vodi, da se zmehča. Nato ohladite v ledeni vodi, da ohranite živo barvo. Olive narežemo na majhne koščke in sesekljamo zeleno.

Vse pripravljene sestavine dajte v skledo. Zmešamo olje, kis, gorčico, sol in poper. Z nastalo mešanico začinite solato.

Sestavine

150 g riža arborio ali drugega belega riža;
sol - po okusu;
2 jajci;
peščica oljk;
200-250 g češnjevih paradižnikov;
250 g tune v pločevinkah;
250 g konzervirane koruze;
3 žlice olivnega olja;
mleti črni poper - po okusu.

Kuhanje

Riž skuhamo v slani vodi. Jajca trdo skuhamo, ohladimo in olupimo. Jajca in olive narežemo na velike kose. Paradižnik prerežemo na pol. Tuno rahlo pretlačimo z vilicami.

V skledo dajte riž, jajca, olive, paradižnik, koruzo in tuno. Dodamo limonin sok, olje, sol in poper ter premešamo solato. Postavite v hladilnik za nekaj ur, potem bo postalo še okusnejše.

4. Večplastna solata z rižem, lososom, avokadom in sirom

Foto: vkuslandia / Shutterstock

Sestavine

50 g belega riža;
sol - po okusu;
200 g rahlo soljenega lososa;
60 g trdega sira;
100 g skute;
3 žlice majoneze;
več vejic kopra;
½ limone.

Kuhanje

Riž skuhamo v slani vodi. Lososa narežemo na majhne kocke. Trdi sir naribamo na grobo strgalo in polovico zmešamo s skuto. Dodamo dve žlici majoneze in sesekljan koper ter premešamo.

Avokado narežemo na majhne kocke in pokapljamo z limoninim sokom, da ne porjavi. Solato zložimo v plasteh v naslednjem vrstnem redu: polovica ribe, riž, avokado, mešanica skute, preostale ribe, majoneza in trdi sir.

marthastewart.com

Sestavine

180 g rjavega riža;
sol - po okusu;
1 lovorjev list;
30 g pinjol;
2 čajni žlički oljčnega olja;
2 majhni čebuli;
3-4 stroka česna;
4 srednje pese;
2 žlički drobno naribane limonine lupinice;
več vejic peteršilja;
60 g mehkega kozjega sira.

Kuhanje

V slani vodi skuhamo riž z lovorovim listom. V ponev z vročim oljem damo orehe in jih med mešanjem pražimo približno 5 minut na zmernem ognju. Postavite na krožnik.

Nekoliko zmanjšamo ogenj in v ponev dodamo drobno sesekljano čebulo in česen. Kuhajte približno 8 minut. Medtem narežemo peso na srednje kocke. Dodamo ga k zelenjavi, začinimo s soljo in poprom. Pokrijte in med občasnim mešanjem kuhajte 25 minut. Če se pesa prime na ponev, prilijemo malo vode.

Zmešajte pečenko, riž, polovico oreščkov, limonino lupinico in večji del sesekljanega peteršilja. Solato ohladimo in potresemo z oreščki, nadrobljenim sirom in peteršiljem.

thefigtreeblog.com

Sestavine

180 g dolgozrnatega belega riža;
100-120 g sesekljanih orehov;
1-2 kumare;
več vejic kopra;
nekaj vejic mete;
1 limona;
1 žlica jabolčnega kisa;
1 žlica tahinija (recept je v);
sol - po okusu;
mleti črni poper - po okusu;
½ čajne žličke sladkorja ali medu.

Kuhanje

Skuhajte riž. Oreščke pražimo v suhi ponvi 5 minut. Kumaro narežemo na kocke, sesekljamo koper in lističe mete.

Zmešajte sok polovice limone, olje, kis, tahini, sol, poper, sladkor ali med. Pripravljene sestavine dodamo prelivu in premešamo. Preostanek limoninega soka pokapajte po solati in pustite stati 10 minut, da sprosti okus.

namenu.ru

Sestavine

140 g konzervirane tune;
2 žlici olivnega olja;
1-2 žlici limoninega soka;
sol - po okusu;
mleti črni poper - po okusu.

Kuhanje

Skuhajte riž. Tuno pretlačimo z vilicami. Kumare narežemo na majhne kocke. Pripravljenim sestavinam dodamo olje, limonin sok, sol in poper ter premešamo.

taste.com.au

Sestavine

180 g rjavega riža;
100 g indijskih oreščkov;
300 g belega grozdja;
150 g fete;
½ majhne rdeče čebule;
2 žlici limoninega soka;
2 žlici olivnega olja;
sol - po okusu;
mleti črni poper - po okusu;
½ šopka peteršilja.

Kuhanje

Skuhajte riž. Indijske oreščke položimo na pekač in postavimo v pečico, ogreto na 180 °C, za 3-5 minut. Oreščki morajo biti rahlo zapečeni. Lahko jih popečete tudi v suhi ponvi.

Grozdje prerežite na pol in odstranite pečke, če so. Feto narežemo na srednje velike kocke, čebulo pa na majhne kocke.

Zmešajte limonin sok, olje, sol in poper. Polovico preliva prelijemo čez riž in dobro premešamo. Dodamo grozdje, feto, čebulo, sesekljane liste peteršilja in ohlajene orehe. Prelijemo s preostalim prelivom in premešamo.

povarenok.ru

Sestavine

100 g dolgozrnatega belega riža;
200 g piščančjega fileja;
sol - po okusu;
2 jajci;
1 kumare;
100 g suhih sliv;
100 g trdega sira;
nekaj žlic majoneze.

Kuhanje

Skuhajte riž in piščanca do mehkega. Riž solimo. Skuhajte trdo kuhana jajca. Kumaro, suhe slive, ohlajena jajca in piščančje meso narežemo na majhne kocke. Naribajte na drobnem strgalu.

Solato zložimo v tem vrstnem redu: riž, piščanec, suhe slive, kumare, jajca in sir. Vsako plast, razen zadnje, namažite z majonezo. Solato postavimo v hladilnik za 1-2 uri.

Sestavine

180 g rjavega riža;
2 rdeči papriki;
2 korenja;
½ šopka zelene čebule;
1 šopek bazilike;
4 žlice jabolčnega kisa;
2 čajni žlički sezamovega olja;
2 čajni žlički medu;
2-3 žlice sojine omake;
mleti črni poper - po okusu.

Kuhanje

Skuhajte riž. Papriko narežemo na srednje kocke. Korenje naribamo na strgalniku za korejsko korenje. Čebulo sesekljajte z nožem, baziliko pa natrgajte z rokami.

Zmešajte kis, olje, med in sojino omako. Solato prelijemo s prelivom, začinimo s poprom in premešamo.

Solata z rižem je polnopravna krepka jed, ki jo lahko pripravite vsaj vsak dan in spremenite dodatne sestavine. Mimogrede, takšne sestavine lahko postanejo ribe, piščanec in vse vrste zelenjave, tako surove kot kuhane. Z drugimi besedami, riž je edinstven izdelek, ki ne zahteva posebnih kuharskih veščin.

Poleg tega je riž bogat z različnimi vitamini in aminokislinami. Slednji, kar 8 kosov je vključenih v riž. Poleg tega je riž hipoalergenski izdelek. Uporablja se lahko tako pri običajni kot pri medicinski dieti.

Edini ulov pri pripravi solat z rižem je kuhanje. Riž je zelo občutljiv izdelek, v nekaj minutah ga lahko pokvarim, prebavim, na primer. Zato se je treba spomniti preproste skrivnosti kuhanja riža. Kuhati ga je treba v vodi v razmerju 1 proti 1,5 20 minut, nato pokriti s pokrovom in odstraniti z ognja.

Kako kuhati solato z rižem - 15 sort

Solata je zelo krepka in okusna, primerna za večerjo in praznično kosilo.

Sestavine:

Rakove palice - 1 paket
Čebula - 1 kos.
Piščančja jajca - 3 kos.
Riž - 100 g
Majoneza
Zeleni

Kuhanje:

Najprej skuhamo riž v slani vodi, ohladimo na sobno temperaturo. Crab palice narežemo na majhne koščke. Trdo kuhana piščančja jajca. Zelenje drobno sesekljajte. Zmešajte vse sestavine, dodajte koruzo in začinite z majonezo.

Dober tek.

Zanimiva kombinacija, kajne? Poleg tega je ta solata neverjetno okusna.

Sestavine:

Kuhana klobasa - 250 g
Piščančja jajca - 3 kos.
Riž - 500 g
Konzervirana koruza - 1 pločevinka

Kuhanje:

Skuhajte riž. Dodamo ji koruzo. Jajca skuhamo in narežemo na koščke. Klobaso drobno sesekljajte. Zmešajte vse sestavine. Napolnite z majonezo. Po želji lahko prelivu dodamo gorčico. Tako bo solata pridobila nove barve okusa.

Zanimiva solata, ki jo bodo zagotovo vzljubili vsi ljubitelji pikantne mehiške kuhinje.

Sestavine:

Riž - 500 g
Limetin sok - 40 ml
Italijanski solatni preliv - 100 g
Salsa omaka - 100 g
Zelena čebula - 3 šopki
Koruzna zrna
sesekljan cilantro

Kuhanje:

Riž skuhamo do mehkega. Zelenje drobno sesekljajte. Koruzo, za to solato je treba vzeti svežo. Po želji lahko dodamo drobno narezan čili. Vse sestavine zmešamo in začinimo z omako. Za pripravo omake moramo zmešati italijansko omako, limetin sok in italijanski preliv. Nato solato za nekaj ur postavite v hladilnik.

Enostavna solata za pripravo, zelo okusna po okusu, in kar je najpomembneje, vse te izdelke zagotovo najdete v vašem domu.

Sestavine:

Rakove palice - 250 g
Zelena čebula
koper
Jajca - 3 kos.
Konzervirana koruza - 1 pločevinka

Kuhanje:

Skuhajte jajca in riž. Cut rakovice palice. Jajca olupimo in narežemo na majhne koščke. Kumare narežemo na kocke. Kumari lahko odstranite lupino. Vse premešamo, dodamo riž, koruzo in majonezo.

Izvirna solata, tako po okusu kot po videzu. In priprava ne vzame veliko časa.

Sestavine:

Divji riž - 300 g
Sezamovo olje - 80 ml
Stročji fižol - 200 g
Rumeni stročji fižol - 200 g
Limona - 1 kos.
Česen - 2 stroka.

Kuhanje:

Riž skuhamo v slani vodi. Pomiri se.

Za pravilno kuhanje riža morate riž najprej preliti z 1 litrom vode in zavreti, nato zaprite pokrov in kuhajte 40-59 minut. Samo tako lahko divji riž postane mehak in odprt.

Fižol kuhamo v slani vodi največ 5 minut. Pomiri se. Česen pretlačimo skozi drobilec česna. Limoni olupite lupino in iztisnite sok. Zmešajte česen, limonin sok in sezamovo olje. Zmešajte riž s fižolom. In prelijemo z omako.

Druga možnost za to solato je vroča. Dodate mu lahko tudi sojino omako.

Ta solata je zelo nasitna in lepa. Ne bodite leni, da ga kuhate veliko, saj je tudi okusno.

Sestavine:

Čebula - 1 kos.
Zelena čebula - 2 šopka
Jajca - 2 kos.
Konzervirana tuna - 1 pločevinka
Konzervirana koruza - 1 pločevinka

Kuhanje:

Riž skuhamo v slani vodi. Koruzo odcedimo v cedilu, da se omaka odcedi. Čebulo narežemo na kocke. Tuno pretlačimo z vilicami. Zmešajte vse sestavine. Jajca skuhamo in narežemo na kocke. Naredimo majonezo.

Dober tek

Včasih se zgodi, da se klobase in mesne solate naveličajo. Nato nadomeščajo solate z ribami in morskimi sadeži.

Sestavine:

Riž - 1 skodelica
Konzervirani roza losos -1 banka
zelena čebula
Kumare - 1 kos.

Kuhanje:

Riž skuhamo in ohladimo. Kumare narežemo na majhne kocke. Sesekljajte zelenje. Ribe narežite ali pretlačite.

Bolje je, da sok iz rib vlijete v riž, tako bo solata bolj sočna.

Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo.

Dober tek.

Ekskluzivna solata na hitro z romantičnim italijanskim naglasom.

Sestavine:

Riž - 100 g
Paradižnik - 80 g
Zelena čebula
Grah - 100 g
Olive - 100 g
Poper - 1 kos
Sir -100 g

Kuhanje:

Riž skuhamo, solimo, popramo in ohladimo. Vzamemo sveže zamrznjen grah in ga skuhamo. Olive prerežemo na pol. Kumare narežemo na kocke. Odstranite kožo s paradižnika in ga narežite na majhne koščke.

Če želite enostavno odstraniti lupino s paradižnika, morate na paradižniku narediti rez in ga preliti z vrelo vodo.

Papriki odstranimo semena in jo narežemo na kocke. Sir narezan na kocke. Piščančje prsi skuhajte in jih razstavite na vlakna. Vse premešamo in začinimo z majonezo.

No, zelo okusna in zanimiva solata. Okusno, sočno in zelo lepo.

Sestavine:

Rahlo nasoljen losos - 200 g
Riž - 200 g
Kumare - 1 kos.
Korenje - 2 kos.
Avokado -1 kos.
Jajca - 4 kos.
Limonin sok - 20 ml
Zelena čebula - 3 šopki
Rdeča čebula - 1 kos.
koper
Beli vinski kis - 40 ml

Kuhanje:

Skuhajte riž. Pri tej solati je zelo pomembno, da se riž pravilno skuha. Če želite to narediti, dobro sperite riž. Stopnjo čiščenja riža preverimo po barvi vode, ko postane popolnoma prozorna, je riž pripravljen. Po tem ga vržemo na sito in pustimo eno uro. Nato riž prelijemo z dvema kozarcema vode in zavremo pod pokrovom. Pustimo še 10 minut. Sedaj zmešamo beli vinski kis in sladkor ter sol (po 1 čajno žličko) in to omako dodamo k rižu.

Skuhajte jajca in korenje. Očistimo in naribamo na grobem ribežu. Čebulo narežemo na majhne kocke. Zelenje drobno sesekljamo. Kumaro operemo in narežemo na majhne kocke. Avokado olupimo in odstranimo peščico. Zdaj se razporedite na ravno posodo, zlomite solato

Ribka
koper
kumare
Avokado
Majoneza
korenček
Majoneza
Zeleni

Solato okrasimo in pustimo nekaj ur v hladilniku.

Dober tek.

Piščančji file se zelo pogosto uporablja v solatah. Predstavljamo vam solato z rižem in piščančjim filejem.

Sestavine:

Piščančji file - 300 g
Grah v pločevinkah - 100 g
divji riž
Kumare - 2 kos.
Zelena čebula

Kuhanje:

Skuhajte riž. Skuhajte piščančji file. Kumare olupimo in narežemo na kocke. Piščančji file narežemo na majhne koščke. Sesekljajte zelenje. Zmešajte vse sestavine. Začinimo z majonezo, poprom in soljo.

Eksotična nizkokalorična solata, ki bo koristna namesto mastne večerje.

Sestavine:

Školjke - 600 g
Beli vinski kis - 40 ml
Češnja - 8 kosov.
Jajca -2 kos.
Mleko - 250 ml
Lovorjev list - 2 kos.
Riž - 300 g

Kuhanje:

Skuhajte riž, ohladite. Školjke skuhamo v mleku z lovorovim listom, soljo in poprom. Potem odcedite mleko in zmešajte školjke z rižem. Jajca skuhajte, narežite na rezine. Paradižnik prerežite na pol in nato še enkrat na pol. V posodi zmešamo olje, kis, poper in sol. Mešanico riža in školjk prelijemo z omako.

Solata za ljubitelje morskih sadežev in obilnih prigrizkov. Ravno po teh dveh parametrih se ta solata razlikuje.

Sestavine:

Riž - 250 g
Konzervirane ribe - 1 pločevinka
Čebula - 0,5 kos.
Jajca - 4 kos.

Kuhanje:

Riž skuhamo v slani vodi. Dodamo drobno sesekljano čebulo, z vilicami pretlačeno ribo, poper in sol. Jajca skuhamo in narežemo na koščke. Vse premešamo in začinimo z majonezo.

Dober tek.

Zanimiva in nenavadna solata, katere recept bo prosil za vse goste.

Vam je bil članek všeč? Deli

Natisnite članek