Najbolj okusna koza na vrtu. "Koza na vrtu": solata, ki vam omogoča fantaziranje. Kozja solata na vrtu s piščancem

Solata je zelo vsestranska jed. Zanj vam ni treba izumljati razloga ali izbrati letnega časa. Vedno ga lahko postrežete, saj ga danes pripravljajo iz katere koli hrane: zelenjave, mesa, testenin, sadja, zelišč, stročnic, rib.

Solata lahko služi kot predjed, priloga, glavna jed, sladica.

Sprva se je tako imenovala mešanica zelišč, ki so jo postregli k mesu. Kasneje so jih začeli izdelovati iz sveže zelenjave, začinjene z aromatičnimi zelišči ali sirom. Nato so se bencinskim servisom pridružili še olje, vino, kis, limonin sok.

Nato so se v ločenih receptih pojavili kuhano meso, jajca, vložena zelenjava, gobe, morski sadeži, majoneza. Te sestavine so same po sebi naredile solate in prigrizke.

Če upoštevamo prednosti te jedi, potem je treba reči, da je veliko sestavin v njej meso, majoneza pa otežuje prebavo.

Lažje solate pripravimo iz sveže zelenjave in zalijemo z maslenim prelivom, kislo smetano, sojino omako.

Zadnja je samo solata "Koza na vrtu." Resda je v receptu meso, a zaradi velike količine sveže zelenjave ne bo povzročalo teže v želodcu. Jed lahko postrežemo kot prilogo ali predjed.

Klasični recept za solato Koza na vrtu

Sestavine	Količina
zelje -	200 g
korenček -	1 PC
pesa -	1 kos (majhen)
koruza -	100 g
Kuhan piščanec (ali klobasa) -	100 g
Krompir -	2 kosa (srednje)
Kisla smetana -	100 g
Gorčica -	2 žlici. l.
Zeleni -	majhen sveženj
sol -	1 ščepec
Rastlinsko olje -	4 žlice. l.
Čas za pripravo: 30 minut	Kalorije na 100 gramov: 102 kcal

Ta solata je bila izumljena v ruski kuhinji, večina njenih sestavin je zelenjava. Odlično bo okrasil praznično mizo, primeren za bifejsko mizo, prijetno pa vas bo presenetil tudi med kosilom.

Kuhanje:

Tri, cut, sekanje zelenjave;
Krompir narežemo na trakove in prepražimo na olju;
Piščanca narežemo na kocke;
Pripravili bomo preliv iz kisle smetane, gorčice in zelišč, ki ga postrežemo v ločeni skledi;
Na sredino krožnika razporedimo meso v toboganu, okoli pa še kupčke zelenjave, krompirja in koruze.

Jed pusti prijeten estetski vtis, saj uporablja sestavine različnih barv. Lepo zloženi tvorijo barvito sliko.

Solatni recept "Koza na vrtu" s čipsom in korejskim korenjem

Če želite eksperimentirati z okusom, potem je čas, da skuhate to praznično jed: ostrina korejskega korenja bo začinila solato, hrustljavi čips pa jo bo dopolnil.

Sestavine za dve porciji:

Zelje - 100 gr;
korejski korenček - 100 g;
Pesa - 100 gr;
Polprekajena klobasa - 100 g;
Majoneza - 2 žlici. l;
Čips - po okusu.

Kuhanje:

1. Zmeljemo vse izdelke;

1. Zložite na posodo v čednih kupčkih, sredino pa pustite prazno;

1. Nato na sredino položite majonezo, nanjo položite čips z rebri.

Obstajajo splošna pravila za pripravo solat, ki jih ne smemo pozabiti. Če jih boste upoštevali, boste dobili okusen in zdrav prigrizek. Tukaj je nekaj izmed njih:

Bolj drobno narezane sestavine bodo izboljšale okus;
Da bi bil videz privlačen, vam sestavin ni treba dolgo mešati;
Jed lahko kuhamo in postrežemo v kateri koli posodi, razen v kovinski;
Lahke solate začinimo tik pred postrežbo;
Kuhano zelenjavo je treba takoj odstraniti iz vode, sicer bo postala brez okusa;
Začinjeno jed lahko hranimo v hladilniku do 2 uri;
Svežo zelenjavo in zelišča je treba temeljito oprati, da ne bi kršili sanitarnih standardov.

Z uporabo preverjenih receptov za solato Goat in the Garden in dodajanjem po svojem okusu lahko vsakič dobite novo jed, ki bo prijetno presenetila ljubljene in goste.

Ki jih lahko postrežete tako za praznično kot za vsakodnevno mizo. Danes obstaja več možnosti za njegovo pripravo. Poleg tega lahko to jed, vključno z nekaterimi sestavinami, spremenite glede na vaše osebne želje.

Solata "Koza na vrtu": recept po korakih

Ta jed je pripravljena zelo enostavno in hitro. Glavna stvar za to je skrbno obdelati vse potrebne komponente.

Torej, solata "Koza na vrtu", sestavine:

semena granatnega jabolka - 2/3 skodelice;
velik sočen korenček - 1 kos;
čebulice sladke solate - 2 kosi;
namizni kis - petdeset ml;
piščančje prsi - 200 g;
sončnično olje, mleti poper in sol - uporabite po lastni presoji za cvrtje mesa;
zeleni grah v pločevinkah - standardni kozarec;
Korejsko zelje - ½ vilice;
kisla smetana majoneza - približno 100 g.

Priprava komponent

Ne veste, kako kuhati solato "Koza na vrtu"? Najprej morate obdelati vso zelenjavo eno za drugo. Najprej je treba skuhati srednje veliko peso, nato pa jo ohladiti, olupiti in narezati na tanke trakove. Nato morate solatno čebulo osvoboditi lupine, jo narezati na pol obroče in pol ure namočiti v namiznem kisu. Pred oblikovanjem jedi je treba to zelenjavo dati v cedilo, sprati v hladni vodi in temeljito stisniti.

Po predelavi čebulic je treba začeti pripravljati sočno korenje. Treba ga je olupiti, nato pa naribati na korejskem graterju na tanke in dolge slamice. Kar zadeva zelje, ga je treba le drobno sesekljati in malo pregnetiti z rokami.

Za pripravo krepke solate Goat in the Garden ji morate dodati tudi piščančje prsi. Meso je treba ločiti od kože in kosti, narezati na tanke rezine. V prihodnosti je treba mesni izdelek ocvrti v sončničnem olju z dodatkom popra in soli. Preden damo v solato, je zaželeno, da to sestavino popolnoma ohladimo.

Postopek nastajanja

Solato "Koza na vrtu", katere recept razmišljamo, je treba oblikovati v veliki in ne zelo globoki skledi. Tako je treba ob straneh krožnika v enakih kupih položiti sveže korenje, kuhano peso, čebulo, marinirano v kisu, zeleni grah v pločevinkah, ocvrte prsi, semena granatnega jabolka in korejsko zelje. Kar se tiče srednjega dela solatne sklede, je treba tam postaviti majonezo s kislo smetano.

Kako naj se postreže?

Mimogrede, takšno solato je treba gostom predstaviti v obliki, v kateri je bila med nastajanjem položena na krožnik. In samo za mizo je treba vse sestavine zmešati z majonezo z dvema velikima žlicama.

Kuhanje solate "Koza na vrtu" s čipsom

Ta jed se od prejšnje razlikuje le po tem, da se za pripravo uporabljajo druge sestavine. Z njimi dobi solata povsem drugačen okus in hranilne lastnosti.

Torej, potrebujemo:

srednje velika sveža pesa - 2 kosi;
velik sočen korenček - 1 kos;
čips "Pringles" ali "Lays" z okusom slanine ali kisle smetane - približno 15 kosov;
belo zelje - 1/3 majhne vilice;
kisla smetana majoneza - približno 100 g;
napol prekajena klobasa z nizko vsebnostjo maščob - približno sto trideset gramov;
maščobna kisla smetana - nekaj žlic;
majhni stroki česna - 2 kosi;
sol - uporabite po želji.

Priprava hrane

Preden se lotite priprave okusne kozje solate s čipsom, morate korenje in peso oprati, nato pa ju skuhati v rahlo slani vodi, dokler ni popolnoma mehka. Nato je treba zelenjavo odstraniti, popolnoma ohladiti in olupiti. V prihodnosti jih je treba ločeno naribati na velikem graterju.

Po pripravi korenja in pese se lotite predelave belega zelja. Očistiti ga je treba s površinskih listov in nato sesekljati. Kar zadeva polprekajeno klobaso, jo je treba narezati na majhne kocke.

Kako pravilno oblikovati jed za praznično mizo?

Tako kot v prejšnjem receptu je treba solato Koza na vrtu, katere fotografijo si lahko ogledate v tem članku, oblikovati na velikem in ne zelo globokem krožniku. Da bi to naredili, je potrebno vzdolž njegovih robov postaviti kupčke iz kuhane pese, korenja, belega zelja, sveže sesekljane zelenice in napol prekajene klobase. Nato na sredino posode damo omako. Naredi se na naslednji način: v eni skledi zmešamo majonezo, kislo smetano in nariban strok česna.

Kako naj ga postrežemo na praznični mizi?

Priporočljivo je, da tako nenavadno solato postrežete na praznično mizo v enaki obliki, v kateri je bila pripravljena. Hkrati je treba cele žetone lepo vstaviti v omako, tako da na koncu dobite nekakšno vrtnico.

Po postrežbi gostom lahko to jed varno zmešate z majonezo in kislo smetano, za to pa uporabite velike žlice.

Preprosta in hitra solata

Kako drugače lahko skuhate jed, imenovano "Koza na vrtu." Recept za takšno solato lahko vključuje različne sestavine. Zdaj razmislite o najpreprostejši možnosti. Za to potrebujemo:

veliki mesnati paradižniki - 2 kosi;
marinirani šampinjoni - približno 150 g;
solatne čebulice - 2 glavi;
sladka rumena paprika - 1 kos;
sladka zelena paprika - 1 kos;
sladka rdeča paprika - 1 kos;
sveže kumare - 2 kosi;
sveža zelišča (peteršilj, koper) - velik šopek;
sončnično olje, mlet poper in sol - uporabite po lastni presoji;
kisla smetana + majoneza - po 2 veliki žlici;
konzervirane oljke - standardni kozarec.

Predelava hrane

Za pripravo takšne solate je potrebno olupiti glave bele čebule in jih nasekljati na pol obročke. Nato jih je treba prepražiti v olju do prozornosti in začiniti z začimbami. Po tem je treba vložene šampinjone narezati na kocke in dodati čebuli.

Po toplotni obdelavi izdelkov je potrebno nadaljevati s predelavo druge zelenjave. Da bi to naredili, jih je treba oprati in nato očistiti popkov, pecljev in drugih elementov. Nato je treba izdelke zdrobiti. Paradižnik je treba narezati na kocke, sveže kumare na tanke polkroge, večbarvno papriko pa na slamice.

Kako oblikovati praznično jed?

Načelo oblikovanja takšne solate ostaja enako. Vzemite velik krožnik in na njegove robove položite naslednje izdelke: kumare, rdečo papriko, zeleno papriko, paradižnik, sveža sesekljana zelišča, rumeno papriko in konzervirane olivne obročke. V sredino posode morate postaviti mešanico ocvrte čebule in vloženih šampinjonov.

V prihodnosti je treba solato začiniti z omako. Za pripravo morate le zmešati majonezo in kislo smetano. Te izdelke je treba dati v kulinarično brizgo, nato pa jih lepo nanesti na meje zelenjave in gob.

Zelenjavno solato pravilno postrezite k mizi

Zaželeno je, da takšno jed oblikujemo tik preden jo damo na mizo. In to je treba storiti pred mešanjem vseh sestavin. Gostje bi morali videti lepoto te jedi in iz česa je sestavljena. In šele po tem lahko vse komponente mešamo z veliko žlico.

Če povzamem

Kot lahko vidite, doma sploh ni težko pripraviti solate z zanimivim imenom "Koza na vrtu". Poleg tega lahko takšno jed pripravite iz različnih sestavin. Mimogrede, mnoge gospodinje zelo pogosto okrasijo druge solate, kot je opisano zgoraj.

Na primer, za prvotno postrežbo Olivierja v veliki skledi v krog razporedijo krompir, korenje, klobase in druge sestavine, na sredino pa dajo kislo smetano ali majonezo. In šele po serviranju se ti izdelki dobro premešajo.

Solate z mesom - preprosti recepti

Priljubljena v mnogih državah solata "Koza na vrtu": recepti s korejskim korenčkom, čipsom, pomfritom, mesom, pa tudi fotografije in video posnetki kuhanja.

25 min

140 kcal

5/5 (2)

Ena izmed tradicionalnih in najljubših jedi v vseh državah CIS je priljubljena solata Goat in the Garden. Hkrati je genialno in tako preprosto, da obstajajo podobne različice v različnih kuhinjah drugih kultur in ljudstev, na primer Korejci imajo bibimbap ali Kitajci čifan. Toda zdaj ne gre za njih, ampak za pogostega gosta na naših mizah.

Vse gospodinje iščejo preproste in okusne recepte za družinsko mizo, vendar si ne morete zamisliti nič preprostejšega od "Koze na vrtu". Lepota njegove priprave je v tem, da se bo kateri koli sklop sestavin prilegal v solato, tudi če se zdi, da je v hladilniku kotalna krogla.

Poleg tega bo takšna postrežba jedi, ko vse komponente niso mešane, ampak ležijo ločeno, dala vašim gostom priložnost, da se na vašem dopustu malce kulinarikajo: vsak bo združil vse, kar hoče in s čim hoče - po vse, nenadoma je eden od gostov alergičen na nek izdelek ali pa ne jedo, na primer, mesa. Poleg tega lahko preudarno pripravite več prelivov: majonezo, rastlinsko olje ali omako. Čeprav v svojih receptih uporabljam najbolj škodljive (na primer majonezo), a okusne izdelke.

Torej, pojdimo na dva recepta za solato s fotografijami "Koza na vrtu": ena je klasična, druga pa bolj praznična, ki jo predlagam, da nekako skuhate. Če nimate nobene sestavine, ne skrbite, vedno jo lahko odstranite ali zamenjate z drugo.

Solatni recept "Koza na vrtu" s klobaso, korejskim korenjem in čipsom

Kuhinjski aparati: strgalnik.

Sestavine:

Čips lahko vzamete s poljubnim okusom, a ker imamo že toliko okusov iz preostalih sestavin, bi vam svetoval, da čips vzamete preprosto s soljo.

Če ni korenja v korejskem slogu, ga zamenjajte z običajnim, naribanim na posebnem graterju. Jaz vzamem belo zelje, ti pa lahko rdeče. Vzamemo svežo kumaro, ne soljeno in ne vloženo.

Solatni recept "Koza na vrtu" s pomfritom, mesom in krutoni

Čas za pripravo: 25-30 minut
Porcije: 8 obrokov.
Kuhinjski aparati: grater, krožnik.

Sestavine:

meso - 350 g;
krompir - 350 g;
krekerji - 200 g;
paradižnik - 250 g;
kumare - 200 g;

kitajsko zelje - 200 g;
granatno jabolko - 150 g;
majoneza - 150 g;
rdeča krimska čebula - 100 g;

voda - 100 ml;
sladkor - 1 žlica;
kis 9% - 2 žlici;
sol - ½ žličke

Izberete lahko popolnoma katero koli meso: celo svinjino, celo govedino, celo navadno, tudi prekajeno - vse je po vaši presoji. Kumara in paradižnik morata biti sveža.

Ali si vedel?Če nimate ali ne želite kupiti ocvirkov, potem jih enostavno in preprosto naredite sami iz navadne bele ali črne štruce. Da bi to naredili, je treba kruh narezati in ocvreti v ponvi ali posušiti v pečici, ne da bi pozabili dodati malo rastlinskega olja.

Zaporedje kuhanja

Okraski in izboljšave

Solata "Koza na vrtu" je že sama po sebi pisana, še posebej, če uporabite zelenjavo različnih barv, zato ne potrebuje veliko dodatnega okrasja. Najraje vzamem zelenjavo različnih barv mavrice: rdeči paradižnik, oranžni korenček, rumeno koruzo ali sir, zeleno kumaro, vijolično zelje ali rdečo krimsko čebulo in granatno jabolko, in jih zložim v tem vrstnem redu. Res je videti kot mavrica.

Poleg tega ni treba narediti te zelenjavne solate. Z uporabo sadja namesto zelenjavnih sestavin in jogurta kot preliva lahko dobite barvito in nenavadno sladico, ki na počitnicah razveseli ne le odrasle, ampak tudi otroke.

Video recept za solato "Koza na vrtu"

Na internetu je toliko video receptov za to solato, pa tudi imen, kot so "koza na vrtu", "koza na vrtu", "kozji vrt" in celo "kozja solata", da se lahko izgubite, tako Odločila sem se, da vam pomagam in našla nekaj odličnih receptov.

Vse novoletne solate bodo imele svojo edinstveno sestavo. Toda, da bi goste presenetili ne le z okusom, ampak tudi s tematskim pristopom k prazniku, smo zbrali recepte za solato Koza v vrtu v različnih različicah.

Solata "Koza na vrtu": recepti s fotografijami na predvečer novoletnih praznikov so izjemno priljubljeni. In ne samo zato, ker je tematska. Navsezadnje je naslednje leto 2015 po vzhodnem koledarju leto modre ali zelene koze. Pravzaprav ta solata po videzu nima nič skupnega s kozjim. Vendar je zelo nenavadno postreženo. V zahodnih državah je že dolgo moda, ko gostom ponudijo samo določene pripravljene sestavine, sami pa jih zmešajo in izberejo, kaj bodo jedli. Solata "Koza na vrtu", ki ji v drugih virih pravijo tudi "Koza na vrtu", je prav to - brezplačna v postrežbi.

Recepti praznične solate "Koza na vrtu"

S piščancem in solato

Zahtevane sestavine:
200 gramov piščančjega fileja;
100 gramov listov zelene solate;
Tri sveže kumare in paradižnik;
200 gramov belega zelja;
Zmešajte za preliv 200 gramov kisle smetane, dve žlici gorčice in žlico sojine omake, dodajte žlico olivnega olja;

Piščančji file je treba kuhati, dokler ni kuhan, ne pozabite dodati zadostne količine začimb in soli. Nato meso ohladimo in narežemo na srednje velike kocke. Liste solate natrgajte z rokami, paradižnik narežite na kocke, kumare pa na trakove. Kumaram lahko odstranite kožo. Ohrovt nasekljamo na običajen način, zmešamo vse sestavine za preliv. Na posodo razporedite file v krogu, solato, zelje, paradižnik in kumare. Na sredino postavite omako s prelivom.

Z govedino in korenjem

Ta solata "Koza na vrtu" z mesom je položena na praznično posodo na enak način kot jed, pripravljena po prejšnjem receptu. Toda sestavine bodo drugačne.

Zahtevane sestavine:
Trije kosi svežega korenja;
200 gramov zelja (rdeče zelje bo videti zelo dobro);
250 gramov govejega mesa;
Ena paprika;
Dve sveži kumari;
Za preliv predlagamo, da zmešamo 150 gramov orehov ali mandljev, sezam in 200 gramov kisle smetane;

Korenje je treba oprati in naribati na grobo strgalo, zelje je treba sesekljati, če je mogoče čim tanjše. Papriko in kumaro narežemo na dolge trakove. Kumaro je najbolje najprej olupiti. Za preliv stepemo vse sestavine z mešalnikom, ne pozabimo dodati začimb in soli.

Z govejim jezikom in granatnim jabolkom

Za pripravo solate Goat in the Garden z granatnim jabolkom si morate zapomniti zelo dobro kombinacijo. Sočna rdeča zrna se odlično ujemajo s kuhanim govejim jezikom. Če je težko najti ravno takšno drobovino, potem lahko uporabite svinjski jezik (čeprav je bolj masten, vendar zamenjava sestavine ne bo vplivala na okus jedi).

Zahtevane sestavine:
500 gramov govejega jezika;
300 gramov mladega belega zelja;
Trije korenčki;
Zelena čebula, zelišča, solata;
Zrna enega granatnega jabolka;
Za preliv zmešajte 300 gramov kisle smetane, žlico sojine omake in tri stroke česna, prešli skozi stiskalnico;

Korenje dobro operemo in nato naribamo na grobo Rende, zelje nasekljamo. Solatne liste natrgajte z rokami, zelenjavo sesekljajte. Jezik je treba skuhati do mehkega, nato ga olupiti in narezati na velike, a tanke rezine. Solato razporedite v krog, ne pozabite na semena granatnega jabolka. Ta novoletna jed ima izvrsten okus in zelo učinkovito predstavitev.

S prekajenim mesom in čipsom

Zgodi se, da morate na novoletni mizi pripraviti hiter prigrizek iz tistih sestavin, ki so ostale v hladilniku. Nato ponudimo to različico solate Goat in the Garden s čipsom.

Zahtevane sestavine:
Dve korenčki;
300 gramov zelja;
200 gramov čipsa;
300 gramov prekajene klobase;
Dve pesi;
solatni listi
Sto gramov orehov, tri žlice oljčnega olja;
300 gramov kisle smetane, kopra in lanenih semen za preliv;

Zelje je treba drobno sesekljati, korenje pa, tradicionalno, oprati in olupiti, nato pa naribati na grobo Rende. Peso olupimo in prav tako naribamo na grobo strgalo. Orehe sesekljajte in razdelite na dva enaka dela. En del zmešajte s korenjem, olivnim oljem. Liste solate natrgajte z rokami, peso pa zmešajte z drugim delom oreščkov in oljem. Ostaja samo, da klobase narežemo na tanke dolge rezine. Zmešajte sestavine za preliv. Solato razporedite v krog, ne pozabite na čips.

Ta solata bo videti čudovita, če so vse njene sestavine lepo razporejene. Na sredino posode morate dati omako v lepo posodo. Poskusite zamenjati sestavine v krogu, pri čemer se spomnite lepe in pravilne kombinacije barv. Zdaj veste, kako kuhati odlično novoletno jed

Solata "Koza na vrtu" je najbolj primerna za počitnice. Osnova solate je katera koli mesna komponenta, ki je obdana z različno zelenjavo in prelivom.
Takšno solato postrežemo na velikem krožniku, kjer so vse sestavine ločene, na sredino pa je majoneza ali druga omaka.

V tem članku bom z vami delil več možnosti za to solato, ki jo lahko pripravite tako za domačo večerjo kot za počitnice.

Klasični recept za solato iz koze na vrtu z mesom in pomfritom

Kuhinjski pripomočki: skleda, nož, deska, lopatica, žlica z režami, ponev, lonec, omaka, servirna posoda.

Sestavine

Kuhanje korak za korakom

230 g piščančjega fileja narežemo na majhne rezine. Meso solimo, popramo, dodamo 1 žlico. l. rastlinsko olje in premešamo.
V ponvi med nenehnim mešanjem pražimo meso približno 10 minut, da zlato porumeni.
Približno 3 krompirje narežemo na tanke rezine.
V ponvi iz litega železa ali nerjavečega jekla z debelim dnom segrejte kozarec rastlinskega olja in nato na majhne porcije razporedite sesekljan krompir.

.
Krompir globoko prepražimo do zlato rjave barve. Končane žetone z žlico z režami prestavimo na krožnik in malo dodamo. Če nimate več časa za kuhanje, kupite že pripravljen čips v trgovini
120 g zelja na drobno nasekljamo, nato pa ga posolimo in malo pregnetemo z rokami.
Naribamo 120 g surovega korenja.
Nato podrgnite 120 g kumare. Za to solato vzemite svežo kumaro.
Natremo tudi 120 g pese.
Ocvrtega piščanca položite na sredino servirne posode. Na robove enakomerno razporedimo naribano zelenjavo, ki jo izmenjujemo. Ne pozabite pustiti prostora za čips.
Preostali prostor napolnite s krompirjevimi sekanci.
Majonezo postrežemo ločeno v omako ali namažemo na ostale sestavine.

Solato lahko premešamo ali pustimo gostom, da izberejo sestavine, ki so jim najbolj všeč. To je še posebej priročno, če imate počitnice z veliko skupino gostov.

V to solato lahko daste tudi sir ali zeleno jabolko, za posebne gurmane pa priporočam dodatek granatnega jabolka.

video recept

Bodite prepričani, da si ogledate video, da vidite vse zapletenosti priprave solate.

Ker solata Koza na vrtu dopušča veliko različic, vam v naslednjem receptu želim povedati, kako narediti to jed bolj praznično. Surovo zelenjavo v solati sem nadomestila z vloženo in dodala korejsko korenje, ki ji bo dalo malo pikantnosti. Namesto navadne majoneze bom uporabila majonezno omako. Končana solata je preprosto neverjetna.

Recept za praznično solato "Koza na vrtu" s korejskim korenjem in krutoni

Čas za pripravo: 40 minut.
Porcije: 5-6.
kalorij Vsebnost kalorij: 475 kcal.
Kuhinjski pripomočki: skleda, nož, deska, pekač, lopatka, silikonski čopič, servirna posoda.

Sestavine

Kuhanje korak za korakom

Najprej pripravimo krutone za solato. Najraje delam svoje krutone, vendar lahko kupite že pripravljene v trgovini. Ker so krekerji precej hitro pečeni, lahko takoj vklopite pečico, da se ogreje.

Tri rezine štruce narežite na srednje velike kocke. Namesto štruce lahko vzamete katerikoli kruh, ki vam je všeč. Narezano štruco razporedimo po pekaču, namaščenem z rastlinskim oljem.
Hlebček s silikonsko krtačo rahlo namastimo z rastlinskim oljem. Pekač pošljemo v pečico in sušimo krekerje 15 minut pri temperaturi 160 stopinj.
170 g mesa ali šunke narezanega na tanke trakove. Meso vzemite poljubno po svojem okusu.
Ker so vse ostale sestavine že pripravljene, nadaljujemo z oblikovanjem solate. Meso in vso zelenjavo položite v iste sektorje na servirni krožnik. Najprej položite sesekljano meso, zraven pa 230 g zelenega graha. Poskusite vse sestavine lepo razporediti in obrežite z žlico, da se med seboj ne pomešajo.
Nato v bližini graha položite 180 g korejskega korenja in 240 g fižola v pločevinkah. Tekočine, v kateri smo mariniral fižol, ni treba dodajati. Izberite beli fižol brez paradižnikove omake.
Poleg fižola razporedimo 230 g oliv.
Nato položite 220 g koruze.
In v tem času so se krekerji že posušili v pečici. Zadnji sektor krutonov razporedimo po krožniku.
V ločeni skledi zmešajte 120 g majoneze s 35 ml sojine omake.
Vse zmešajte do gladkega, dodajte 2 žlici. l. gorčico in ponovno premešajte. Dobljeno omako namažemo na sredino solate, tako da je podobna sredini cveta, in jo postrežemo gostom.

Nastalo solato lahko zmešate za mizo ali jo pustite tako, da si vsak vzame sestavine, ki so mu všeč.

Vam je bil članek všeč? Deli

Natisnite članek