Ocvrti sirovi kolački z zelišči, sirom in česnom. Cheesecakes z zelenjem. Recept po korakih s fotografijami Slane sirove torte z zelišči in česnom

Velja za prigrizek, ne za sladico. Ti sirovi kolački so odlični tako za lahek prigrizek kot kot aperitiv. Recept za pripravo takšnih sirovih kolačkov je zelo preprost; Za pripravo sirnikov z zelišči je priporočljivo uporabiti bolj mastno skuto in kislo smetano, v tem primeru bodo sirniki bolj sočni.

Poleg tega lahko sirne kolačke z zelišči pripravite na osnovi feta sira, vendar s tem fermentiranim mlečnim izdelkom dobite precej slane sirove kolačke z zelišči. Kar zadeva zelenje, je tukaj velika izbira. Za pripravo sirovih kolačkov z zelišči lahko uporabite koper, peteršilj, izop, timijan, baziliko, koriander, slanico in timijan.

Mešajte.

Olupite stroke česna. Česen skozi stiskalnik pretlačimo v zmes za sirni kolač, nato pa ponovno premešamo. Tukaj želim opozoriti, da česen ni pomembna sestavina teh sirovih kolačkov. Če ne marate česna, vam ga ni treba dodajati.

To je to, zdaj lahko začnete pripravljati sirove torte. Kot veste, lahko sirnike ocvremo kar tako ali jih dodatno povaljamo v moki, zdrobu ali drobtinah. Evo že, komu paše kakor mu paše. Najraje imam preproste sirove torte.

Krožnik ali desko za rezanje, na katero boste položili sirnike z zelišči, potresite z moko. Iz skutne mase z rokami, navlaženimi z vodo, oblikujemo kolačke s premerom največ 5 cm.

Na štedilnik postavite ponev s sončničnim oljem. Za cvrtje sirnikov uporabite rafinirano sončnično olje. Navadno sončnično olje bo s svojim vonjem premagalo okus sirovih pogač. Takoj, ko se segreje, nanj položimo sirnike.

Pecite sirnike z zelišči in česnom 2-3 minute na vsaki strani na majhnem ognju.

Končane sirove kolačke z zelišči preložimo na krožnik, obložen s prtički. Posledično bodo robčki absorbirali odvečno olje in postali bodo manj mastni. Sirnike postrezite s kislo smetano. dober tek.

Sirne palačinke z zelenjem. Fotografija

Dobro jutro prijatelji! Danes sem za vas pripravila okusen zajtrk - preprost in hiter, kot ga imamo radi! Odločil sem se, da moja ljubezen do sirovih tort presega klasiko, zato sem želel eksperimentirati. In kje so moji eksperimenti, tam so jedijaz kuham, predlagam, da ocenite rezultat.

za 2 porciji

300 g suhe skute
1 jajce
2 žlici. l. riževa moka (ali navadna moka)
1/2 žličke italijanska zelišča
šopek zelenjave (cilantro, čebula, česen)
sol in poper po okusu
1+1 žlica. l. olivno olje

Panjaz kuham

V skledo z vilicami nadrobimo skuto. Zelenje narežemo na majhne koščke. Skuti dodamo suhe začimbe, sol, poper in jajce. Dobro premešamo in v skledo dodamo sveža zelišča. Ponovno temeljito premešajte moko in 1 žlico skute. l. oljčnega olja, zgnetite testo.

Z mokrimi rokami testo razvaljamo v majhne kroglice, nato pa jih oblikujemo v sirnice.

V ponvi segrejemo preostalo olivno olje in prepražimo Sirnike pečemo na srednjem ognju 1-2 minuti na vsaki strani.

Končane sirove torte položite na porcijske krožnike in postrezite s kislo smetano in zelišči!

Dober tek!

Kako vam je všeč ta netrivialna različica sirovih kolačkov? Popolnoma sem navdušena! Z rezultatom sem zelo zadovoljna, zato jo lahko z gotovostjo priporočam tudi vam!
Kot vidite, v ponvijaz kuhamOlja za cvrtje skorajda nismo porabili, pa tudi brez njega bi šlo. Kuhanje brez maščobe in olja, brez skrbi, da bi se hrana prijela na površino ponve, je omogočeno zaradi edinstvene površine proti prijemanju. DURAMIČNO™ .
DURAMIČNOima visoko odpornost proti obrabi (v primerjavi z običajno nelepljivo površino) se ne boji prask, udrtin in rje, ki lahko pokvarijo ne samo videz jedi, ampak tudi okus. Ojačana zunanja in notranja prevleka zagotavljata, da hrana zlahka drsi, kar pomeni, da lahko kuhate z minimalno količino maščobe. Tudi jedi jaz kuhamenakomerno segreje po celotni površini zahvaljujoč večplastni konstrukciji iz visoko trdnih kovin (tehnologijaOPTITEMP™ ). Kuhate lahko na nizki ali srednji temperaturi, kar zagotavlja odlično pečenje z minimalno porabo energije!

Oglejte si našo ponudbo kuhinjske posodejaz kuhamUradno spletno mesto lahko obiščete na tej povezavi:http:// www. amway. ua/ ru/ nashi- marki/ jaz kuham- ru# zavihek=1

Mimogrede, tam si lahko ogledate 10 videov z mojim sodelovanjem.

Dobro razpoloženje vsem!

Slani sirovi kolački z zelišči v ponvi bodo všeč vsem, ki radi zajtrkujejo zdravo, nasitno in nesladkano hrano. Seveda lahko skutne palačinke jemo ne samo zjutraj, lahko so tudi dober prigrizek čez dan (priročno jih vzamemo s seboj v službo ali šolo) in kot večerja - jed je tudi idealna: ni težka , ni preveč kaloričen, dobro nasiti in brez teže ter je zelo okusen!

Bujne, s tanko hrustljavo skorjo in nežnim nadevom, z aromatičnimi zelišči - te sirne torte vam bodo zagotovo prinesle užitek. Njihova priprava ni prav nič težka, z rezultatom pa boste, kot že rečeno, zagotovo zadovoljni.

Naša jed brez jajc!

Če iščete klasično različico - (brez jajc) - to je tisto, kar ste dolgo iskali: puhasto, zračno, rožnato zunaj in mehko in nežno znotraj.

Naša topla predjed iz skute in zelišč je polje za eksperimentiranje, saj lahko uporabite poljubno zelenje: kuhate s špinačo, koprivami, mladim zelenim česnom ali čebulo, divjim česnom, koriandrom, peteršiljem, koprom ali baziliko. In lahko uporabite več vrst hkrati. Poleg tega predlagam paniranje sirnikov z zelišči v koruzni moki - je nekoliko bolj zdrava kot pšenična - ne vsebuje glutena.

Sestavine:

• skuta - 250 g;
• katero koli zelenje - majhen kup;
• sol, sladkor - po okusu;
• moka - 3 žlice;
• fermentirano pečeno mleko (kefir ali kisla smetana) - 3-4 žlice;
• olje - za cvrtje;
• moka - za paniranje

Slane skutine palačinke z zelišči

Skuto (jaz sem uporabila suho, rustikalno skuto) pretlačim z vilicami.

Vrgel zelenje. Uporabil sem koper in bil je zamrznjen. Zdaj, spomladi, je bolje uporabiti sveža zelišča.

Zmešal.

Dodan zdrob.

Ponovno sem premešala in videla, da je skuta nekoliko suha. Zato sem dodala še eno žlico fermentiranega pečenega mleka. Toda to morate storiti previdno, da ne dodate preveč - mleto meso za sirove kolačke mora biti gosto, sicer bodo sirovi kolački razpadli.

Tako je nastala skutna masa.

Na raven krožnik stresemo koruzni zdrob.

Z mokrimi rokami sem oblikovala majhne, ​​tesne sirnice.

Panirani v moki.

Postavljeno v ponev z vročim rastlinskim oljem.

Ocvrt na obeh straneh.

To je vse, puhasti sirovi kolački z zelišči so pripravljeni!

Dober tek! Recept Tatyane Sh.

Sirnike ali skuto, kot jih tudi imenujejo, pripravljajo in ljubijo skoraj v vsaki družini. Mnogi se s strahom spominjajo, kakšne puhaste, slastne sirove torte so nam postregli v vrtcu ... Torej v moji družini zelo pogosto kuham sirove torte za zajtrk, vendar kuham sladke sirove torte z nadevi ali brez, vendar so sladke. Danes sem naredila slane sirove kolačke z zelišči, malo sem se oddaljila od tradicije, a so nam bili tako všeč, da sem zdaj prepričana, da se bo ta recept popolnoma uveljavil v moji družini.

Morda je marsikdo od vas že pripravljal takšne sirove torte, verjetno pa so tudi takšni, ki ste jih tako kot jaz kuhali prvič, si jih obvezno pripravite za zajtrk ali večerjo ali samo za piknik... Prepričana sem, da jih boste všeč jim. Za pripravo sirnikov potrebujemo dobro suho skuto, to je najpomembnejše pri pripravi sirnikov in odličnih rezultatih, kokošja jajca, zdrob, sol, poljubna zelišča, moko.

Začnite tako, da stepete jajca in sol.

Dodamo skuto in zdrob. Če je vaša skuta zelo zrnata, jo pretlačite skozi sito.

Zelenje drobno sesekljajte.

Dodamo jo k skuti z jajci in zdrobom ter dobro premešamo. Pustimo 15 minut, da zdrob nabrekne.

Nato kroglice povaljamo, zmočimo roke z vodo, povaljamo kroglice v moki in jih malo sploščimo.

V vroči ponvi na srednjem ognju prepražimo z malo olja.

Pripravljene kolačke lahko položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje.

Postrezite vroče s kislo smetano.

Dober tek!!

Opis

Sirni kolački z zelišči so okusna jed za zajtrk ali večerjo. Ta jed je precej lahka, a zelo nasitna, zato se dobro spopade z občutkom lakote. Za pripravo slanih sirovih kolačkov vam ni treba biti kulinarični profesionalec. Jed je pripravljena zelo enostavno, hitro, in kar je najpomembneje, nabor potrebnih izdelkov ni tako velik. Te sestavine bo gotovo imela vsaka gospodinja.
Namig! Med kuhanjem lahko malo eksperimentirate, pri čemer za osnovo uporabite naš recept po korakih. Za raznolikost lahko v testo za nesladkane sirove torte dodate druge izdelke, na primer trdi, mehki ali topljeni sir. V tem primeru bo hrana bolj nasitna in okusna. Prav tako lahko vzamete ne samo koper, ampak tudi peteršilj in dodate svoje najljubše aromatične začimbe celotni jedi. Vse je po vašem okusu in izbiri.

Število kalorij v jedi zanima veliko ljudi, zato želimo odgovoriti na zelo pereče vprašanje o kalorični vsebnosti slanih sirov. Na 100 gramov izdelka je približno 187 kilokalorij (kcal). Hkrati ta prostornina vsebuje približno 14 gramov beljakovin, 11,8 gramov maščob in 4,9 gramov ogljikovih hidratov. Relativno malo, tako da lahko včasih sebi in svojim domačim privoščite tako okusno jed.
Tudi neizkušen kuhar lahko iz skute pripravi sirove kolačke z zelišči in česnom. Da med postopkom ne bi prišlo do vprašanj, vam ponujamo podrobna navodila s fotografijami v obliki recepta po korakih. Sledite jasnemu načrtu, vložite malo truda - in zagotovo vam bo uspelo pripraviti okusno jed. Ob tem obvladajte pripravo še ene izjemne jedi.

Sestavine

Cheesecakes z zelišči - recept

Priprave sirnikov z zelišči začnemo tako, da na delovno površino položimo izdelke, iz katerih bomo sestavili jed. Pripravimo zdrob, pšenično moko, skuto, piščančja jajca, česen, koper, kislo smetano in rastlinsko olje ter začimbe. Priporočamo uporabo običajnega sončničnega olja, če pa želite, lahko pecite z oljčnim oljem. Za serviranje je potrebna kisla smetana. Torej, skuto dajte v globoko skledo in nato tja pošljite zdrob.

Piščančja jajca razbijemo v sestavine, dodamo mleto papriko in čili za pikantnost in pikantnost. Koper dobro splaknemo pod tekočo vodo, se znebimo preostanka tekočine tako, da otresemo vejice in zeleno sesekljamo na deski za rezanje. Sesekljan koper pošljemo v zalogo. Stroke česna odstranimo iz luščin, operemo pod tekočo vodo in s stiskalnico sesekljamo. Dodamo k testu.

Skuto temeljito pregnetite z vilicami in temeljito premešajte celotno sestavo izdelkov. Testo je pripravljeno. Nato začnemo oblikovati sirove kolačke. Bolje je, da to storite z mokrimi rokami, saj se v tem primeru testo ne bo prijelo na vaše dlani. Sami se odločite, kakšne bodo vaše palačinke (velike ali majhne). Enako velja za obliko. Dobili smo majhne kroglice, kot je razvidno iz fotografije.

Ponev pristavimo na kuhalnik in nastavimo na zmeren ogenj. Ko je ponev vroča, vlijemo sončnično olje. Pšenično moko presejemo skozi cedilo v posebno plitvo posodo in paniramo kroglice. Po tem jih dajte v ponev. Kroglice ocvremo na eni strani do zlato rjave barve, nato pa jih s posebno lopatko ali vilicami previdno prestavimo na drugo stran. Cvremo na tej strani do zlato rjave barve.

Končane sirove kolačke polagamo na papirnate serviete, da se po cvrtju odcedijo ostanki olja. Zdaj veste, da je priprava te okusne jedi doma pravzaprav elementarna. Upamo, da vam je naš recept po korakih s fotografijami pomagal obvladati pripravo jedi in da je celoten postopek potekal brez težav. Sirnike preložimo na krožnik, prelijemo s kislo smetano, potresemo s papriko in pojemo. Dober tek!