Okusna piščančja srca v počasnem kuhalniku. Piščančja srca v počasnem kuhalniku: najboljši recept. Kuhanje okusne jedi s krompirjem

Piščančja srca so okusna in ljubljena poslastica vseh drobovnic (kljub temu, da so najmanjša od vseh drobovin). Piščančja srca kuhamo ocvrta, dušena, pečena, kuhana v juho ali enolončnico, danes pa bom kuhala piščančja srca v počasnem kuhalniku, tega recepta ne bo težko prilagoditi za kuhanje na štedilniku.

Piščančje srce je mišica, z drugimi besedami, zdrava, lahko prebavljiva beljakovina je v primerjavi z jetri manj kalorična. Prednosti piščančjih src za telo so, da vsebujejo kalij, kalcij, magnezij, fosfor, železo, vitamine (B1, B2, B6, PP, A) in številne koristne elemente v sledovih. Zato je priporočljivo, da v svojo prehrano vključite jedi iz piščančjih src.

SKRBI ZASE!

Kuhanje piščančjih src v počasnem kuhalniku je zelo preprosto, moj recept za to jed bo brez cvrtja in brez kapljice olja. Dušena piščančja srca bodo kuhana v omaki iz zelenjave, kisle smetane in kečapa, kar bo omogočilo, da jih postrežemo z omako za katero koli prilogo.

Piščančja srca v počasnem kuhalniku

Za recept za piščančje srčke v omaki boste potrebovali:

• Ohlajeno piščančje srce - 800 g,
• Korenje - 2 kos.,
• Čebula - 1-2 kos.,
• Kisla smetana - 200 g,
• Paradižnikov kečap ali omaka - 4-5 žlic,
• sol,
• Vaše najljubše začimbe
• Moka - 1 žlica.

Kako kuhati piščančja srca v omaki s kislo smetano

Piščančje srce sperite, odstranite krvne strdke. Korenje olupimo in naribamo, jaz sem želela, da je korenje v omaki v obliki dolgih trakov, za korejsko korenje pa sem ga naribala. Čebulo poljubno sesekljajte. Moji izbirčneži ne marajo čebule v nobeni jedi, zato jo maskiram na vse mogoče načine. Za omako za srca sem čebulo stepla z mešalnikom skupaj s kislo smetano in kečapom.

Piščančje srce, korenje, kislo smetano s paradižnikovo omako dajte v posodo večnamenskega kuhalnika, solite in začinite z začimbami.

Bolje je, da vse sestavine zmešate, tako da se kisla smetana med kuhanjem ne lušči v kosmiče (navsezadnje ta izdelek temelji na kislem testu).

Za recept za pripravo okusnih srčkov z omako v večnamenskem kuhalniku Panasonic izberem način "dušenje", trajalo bo 1 uro.

Po signalu dušenim srčkom dodamo moko, da se omaka zgosti. Moko (tako da je omaka brez grudic) lahko razredčimo v majhni količini vode in jo nato dodamo k srčkom ali malo presejemo z drobnim sitom in hitro premešamo.

Vklopite počasni štedilnik na kateri koli način in pustite, da srca v kisli smetanovi omaki nekaj minut malo vrejo, ko se omaka zgosti, je jed pripravljena!

Piščančja srca v počasnem štedilniku so res okusna, in kar je najpomembneje, zdrav dietni izdelek. Če želite nekaj okusnega in nenavadnega, a tudi preprostega, potem je čas, da piščančje srce skuhate na ta način.

• vsebnost kalorij piščančjih src v počasnem kuhalniku na 100 g - 150 kcal;
• čas kuhanja - 45 minut.

Za pripravo res okusne jedi lahko uporabite najpogostejše izdelke.

Sestavine

• 700-800 g piščančjih src;
• 1 srednja čebula;
• 300 g kisle smetane srednje maščobe 15-20%;
• žlica moke;
• 2 veliki žlici rastlinskega olja;
• sol, poper, začimbe in zelišča - po vaši presoji.

Recept za pripravo piščančjih srčkov v počasnem kuhalniku je tako preprost, da se bodo z njim zagotovo spopadle tudi gospodinje začetnice.

Napredek pri kuhanju

Čebulo narežemo na majhne koščke. V počasen kuhalnik vlijemo rastlinsko olje, vklopimo način "cvrtje" in pražimo čebulo, dokler ni prosojna.

Srca je treba predhodno malo obdelati. Odrežemo maščobo in krvne žile, odstranimo film in nato operemo pod tekočo vodo.

Dodajte meso na čebulo in kuhajte v istem načinu približno 15 minut, občasno premešajte.

In zdaj morate samo preklopiti na gašenje, nastaviti program za 30 minut.

Minilo je pol ure in zdaj dodamo žlico moke. Na isti stopnji dodajte vse začimbe, dobro premešajte - navsezadnje ne potrebujemo niti ene grudice.

Kaj pa kisla smetana? Ne pozabimo nanjo. Dodamo 5-6 žlic (čeprav je to stvar okusa in prehrane), pustimo vreti največ 10 minut.

Okrasite s svežimi zelišči in zelenjavo.

Za piščančje srčke, dušene v počasnem štedilniku, očitno prosimo za kakšno klasično prilogo v obliki kuhanega ali ocvrtega krompirja. Prav tako lahko naredite pire krompir, ki se bo zaradi odtenka kisle smetane izkazal za neverjetno okusnega. Z eno besedo - popolna svoboda kulinarične fantazije.

Srčki v počasnem kuhalniku s krompirjem

Kako drugače kuhati piščančja srca v počasnem kuhalniku? - obstaja ena produktivna ideja. Lahko jih dušimo neposredno s krompirjem, potem dobimo nekaj podobnega mesni enolončnici. Za ta recept vzamemo klasične izdelke, ki jih je preizkusil čas.

Sestavine

• piščančja srca - 0,5 kg;
• krompir - 4 srednje velike kose;
• čebula in korenje - po 1;
• rastlinsko olje - 3 velike žlice;
• kisla smetana srednje vsebnosti maščobe - približno enako;
• moka - 1 žlica;
• sol, začimbe in zelišča - po vaši presoji.

Ta recept za pripravo piščančjih src lahko ponovite z multicookerjem Redmond ali pa v drugi napravi.

Kako kuhati

1. Kot običajno, najprej pripravimo izdelke. Zelenjavo očistimo in operemo. Odrežemo maščobo in filme, pa tudi posode v bližini src. Vse sperite pod tekočo vodo.
2. Čebulo sesekljamo, korenček pa naribamo na grobo strgalo, da so koščki približno enake velikosti.
3. Zdaj morate vklopiti našega kuhinjskega pomočnika v načinu "cvrtje", nastaviti čas na 20 minut, vliti rastlinsko olje in ga segreti dobesedno 2-3 minute.
4. Razporedimo mešanico zelenjave, pražimo 5 minut, nato dodamo sol in vse začimbe.
5. Po nadaljnjih 5 minutah položite piščančja srca sama, pražite še 6-7 minut.
6. Vlijemo moko in dodamo kislo smetano, dobro premešamo, segrevamo ves preostali čas (dobesedno 3 minute). Če je tekočine zelo malo, lahko dodate pol kozarca vode ali piščančje juhe, če se nenadoma najde na kmetiji.
7. Prva faza je zaključena. Zdaj morate nastaviti način "Gašenje", položiti predhodno narezan krompir in tudi lovorjev list. Nastavimo čas na 30 minut in počnemo svoje najljubše stvari v pričakovanju obilnega in zdravega obroka.

Končano jed lahko potresemo z zelišči, postrežemo s poljubno zelenjavo.

Piščančja srca s krompirjem, kuhana v počasnem kuhalniku

Piščančja srca v počasnem kuhalniku z zeljem: recept s fotografijo

Piščančja srca v počasnem kuhalniku z zeljem - to je precej nenavaden recept, ki ga na kulinaričnem internetu ne boste našli tako pogosto. Kljub temu ima tudi pravico do obstoja, in to kakšno!

Ta jed je primerna za ljubitelje zelja, pa tudi za tiste, ki resno sledijo svoji postavi. Piščančja srca z zeljem odlično nasičijo in hkrati ne dajejo več kot 160 kcal na 100 g končnega izdelka. Očiten plus so koristne lastnosti zelja. Zahvaljujoč vlakninam čisti črevesje kot filter in izboljša našo prebavo.

Sestavine

• piščančja srca - 0,5 kg;
• zelje - pol glave zelja (0,5 kg);
• paradižnikova pasta - 2 žlici (ali 4 žlice paradižnikove mezge);
• čebula in korenje - po 1 srednja;
• rastlinsko olje - 2 veliki žlici;
• sol, poper in zelišča - po vaši presoji.

Kako kuhati srca

Mimogrede, piščančja srca po tem receptu lahko kuhamo tako v počasnem kuhalniku kot v ponvi. Postopek kuhanja v počasnem kuhalniku je naslednji: vse sestavine morate takoj zmešati v veliki skledi, premešati in kuhati v aparatu 1,5-2 ure, dokler niso kuhane.

Vejica češnjevega paradižnika, zelena solata in nekaj svežih zelišč spremenijo to čisto vsakdanjo jed v pravo poslastico gostinskega nivoja. Po želji lahko dodate nekaj kapljic sveže iztisnjenega limoninega soka - rahla kislost izboljša okus.

Dober tek!

Goveje srce lahko dušite, cvrete in kuhate v počasnem kuhalniku Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March in drugih modelih. Dobiš čudovite obroke. Recepti govejega srca za počasen kuhalnik so preprosti in okusni, zlahka optimizirani za različne modele. Pripraviti goveje (kravje, bikovo) ali telečje srce ali morda na primer losovo srce, severni jeleni, jagnječji srčki ali drugo divjad namočite v hladni vodi 1,5-2 ure. Kaj lahko skuhamo iz govejega srca v počasnem kuhalniku?

Goveje srce v počasnem kuhalniku: recept za kuhanje po korakih

Sestavine govejega srca:

• ½ govejega srca;
• voda;
• sol.

Kako okusno kuhati goveje srce v počasnem kuhalniku?Če morate le skuhati goveje srce (miratorg) za njegovo kasnejšo uporabo, na primer za polnjenje pite ali, potem je to zelo enostavno narediti v počasnem kuhalniku.

Srce narežemo na koščke in damo v počasen kuhalnik. Napolnite z vodo, soljo, dajte lovorjev list za okus. Zaprite pokrov.

Kateri način (funkcijo) izbrati, na katerem programu kuhati srce v multivarku in koliko. Namestite program " Gašenje". Nastavljen čas za 2,5 ure. Pritisnite gumb za zagon. Po pisku goveje srce v počasnem kuhalniku. Dober tek!

Goveje srce v počasnem kuhalniku z zelenjavo: recept za dietno jed z govejim srcem korak za korakom

Sestavine za goveje srce z zelenjavo:

• 600 g govejega srca
• 6-7 kosov krompirja;
• 300 g zelenega fižola;
• 1 korenček;
• 2 čebuli;
• 1 žlica paradižnikove paste;
• 2 stroka česna;
• sol, mleti črni poper, mleta paprika, lovorjev list;
• zelenje.

Če želite kuhati goveje srce v počasnem kuhalniku z zelenjavo, prepražite sesekljano korenje in čebulo v načinu "Pečenje" do zlato rjave barve. Goveje srce dobro operemo in narežemo na majhne koščke. Postavite v multivark. Prepražimo s čebulo in korenjem. Nato dodamo narezano na majhne koščke,. Solimo, popramo in dodamo začimbe. Vstavite paradižnikovo pasto. Vse premešaj.

Nalijte 2 skodelici vode za več kuhalnikov. Preklopite v način "Gašenje". Čas kuhanja 60 minut. Po pisku je goveje srce v počasnem kuhalniku pripravljeno. Dodamo sesekljana zelišča in česen. Pustite, da se jed kuha v načinu ogrevanja pod zaprtim pokrovom 10 minut. Aroma in okus govejega srca v počasnem štedilniku je izjemen. Dober tek!

Enolončnica iz govejega srca v počasnem kuhalniku: recept za kuhanje po korakih

Sestavine za dušeno goveje srce:

• 500 g govejega srca;
• rastlinsko olje;
• 2 čebuli;
• 1 žlica moke;
• 1 skodelica kisle smetane za več kuhalnikov;
• 1 kozarec vode za več kuhalnikov;
• sol in začimbe po okusu.

Zelo okusen in preprost recept za dušeno goveje srce v počasnem kuhalniku. Goveje srce narežemo na majhne koščke. V načinu "Pečenje" ga prepražimo v rastlinskem olju. Sol. Na sredini cvrtja dodamo moko. Dobro premešamo in po 5 minutah dodamo vodo s kislo smetano ter drobno sesekljano čebulo. Ponovno premešamo.

Kateri način (funkcijo) izbrati, v katerem programu dušiti srce v počasnem kuhalniku in kako dolgo. Preklopite večnamenski kuhalnik na način "Enolončnica / Dušenje / Juha počasi" (izberite kdo ima kakšen program na multicookerju). Nastavite čas na 1,5 ure. Zvočni signal vas bo opozoril, da je goveje srce v počasnem kuhalniku pripravljeno. Postrežemo k ali. Kako kuhati enolončnico iz govejega srca doma v počasnem kuhalniku? Enolončnico iz govejega srca morate kuhati v načinu Dušenje 5-6 ur. Dober tek!

Goveje srce v počasnem kuhalniku z gobami: recept za kuhanje po korakih

Sestavine za goveje srce z gobami:

• 500 g govejega srca;
• 250 g šampinjonov;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• koren peteršilja;
• 100 ml vode;
• 200 g kisle smetane;
• 2 žlici moke.

Fry v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje" v rastlinskem olju skupaj s sesekljanim korenjem in korenom peteršilja. V počasen kuhalnik dodamo koščke kuhanega govejega srca in zavremo. Nalijte vodo (100 ml) in kislo smetano (200 g). Predhodno premešajte. Dodajte moko in začimbe po svojem okusu. Zaprite pokrov. Kuhajte v načinu "Gašenje" 40 minut. Goveje srce v počasnem kuhalniku je pripravljeno! Dober tek!

Srce v počasnem kuhalniku recept za kuhanje videa

korak za korakom recept s fotografijo

Elastično in gosto meso piščančjih src zahteva dolgo dušenje, vendar počasni štedilnik pomaga znatno skrajšati čas kuhanja. Pri nakupu je bolje dati prednost ohlajenim izdelkom: njihovo kakovost je lažje nadzorovati, poleg tega votline zamrznjene drobovine vedno vsebujejo odvečni led.

Po dodajanju škroba se bo omaka zgostila: paziti morate, da se ne zažge. Sladko-kislo paradižnikovo omako lahko dopolnimo z maščobno kislo smetano ali majonezo. Okusni koščki v pikantni zeliščni omaki z velikimi rezinami zelenjave se odlično podajo k vsaki prilogi.

Sestavine

• piščančja srca - 500 g
• čebula - 1 kos.
• korenje - 1 kos.
• sončnično olje - 50 g
• pšenična moka - 3 žlice. l.
• paradižnikova pasta - 1-2 žlici. l.
• voda - 500 ml
• provansalska zelišča - 0,5 žlice. l.
• blagi curry - 1 žlička
• sol po okusu
• mleti črni poper po okusu

Kuhanje

1. Pripravite srca (kupite sveže ohlajeno, zamrznjeno hrano je bolje, da ne uporabljate). Oplaknite jih in obrežite odvečno maščobo. Postavite v skledo večnamenskega kuhalnika. Nalijte vodo. Zaženite program Gašenje 20 minut.

2. Korenje narežite na pol obroče, čebulo na četrt obročev.

3. Po 20 minutah premaknite kuhana srca z juho v ločeno ponev. V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo olje. Segrejte ga na programu Fry (ali Bake). Dodamo korenček in čebulo. Med mešanjem pražimo približno pet minut.

4. Potresemo moko. Takoj premešamo, da se vpije v zelenjavo.

5. Prilijemo juho iz srčkov. Dodajte paradižnikovo pasto ali omako. Lahko uporabite kečap. Mešajte. Na istem programu pražimo 5-7 minut.

6. Dodajte piščančje srčke, provansalska zelišča, blagi curry, sol in mlet poper. Mešajte. Na tej stopnji lahko okusite juho in dosežete želeni okus. Pokrijte s pokrovom in nastavite "Gašenje" 10 minut.

7. Dušena piščančja srca so pripravljena.