Slastne torte v pekaču. Kako hitro skuhati torto v ponvi. Kako speči s kondenziranim mlekom

Glavna prednost peke torte v pekaču v primerjavi s tradicionalno tehnologijo je hitrost postopka. Poleg tega je ta metoda nepogrešljiva za tiste gospodinje, ki iz nekega razloga ne morejo uporabljati pečice.

Ta torta je božji dar za lene gospodinje! Ne samo, da je pripravljena v 40 minutah, ampak je tudi nizkokalorična. No, kolikor je to seveda mogoče za torto.

Za test:

• 3 - 3,5 st. moka;
• 200 g nemastne kisle smetane ali jogurta;
• 1 st. Sahara;
• 40 g masla ali margarine;
• 1 čajna žlička soda.

Nasvet! V dietno različico testa dajte polovico norme sladkorja in masla ter nadomestite kislo smetano s kefirjem z nizko vsebnostjo maščob.

1. Zmešajte stopljeno maslo, kislo smetano in sladkor.
2. Dodamo presejano moko in zamesimo mehko testo, ki ga razdelimo na 4 - 5 delov.
3. Plasti razvaljamo, jim odrežemo robove, da se prilegajo pekaču in pečemo 4 do 5 minut. na vsaki strani (površine posode ne namastite).

Za kremo zmešajte kondenzirano mleko s kislo smetano in z njo premažite torte. Strani in vrh okrasimo z ostanki torte, pomešanimi s preostalo smetano.

Domača torta je pripravljena!

Kuhanje na kefirju

Torta, ki jo enostavno pripravimo za prihod nepričakovanih gostov. Torte so tako nežne in puhaste, da sploh ne potrebujejo dodatnega časa za prepojitev s kremo.

Za test:

• 1,5 st. moka;
• 1 jajce;
• 0,5 - 1 žlica. Sahara;
• 1 st. kefir, kislo mleko ali drugo kislo mleko;
• 0,5 žličke soda;
• 3 umetnost. l. olja.

Nasvet! Za peko uporabite pekač z debelim dnom, najbolje takega s premazom proti prijemanju.

1. V globoki skledi stepemo jajca s sladkorjem, dodamo kefir in maslo, ne da bi prenehali z gnetenjem.
2. V presejano moko dodamo sodo bikarbono.
3. Zmešajte vse sestavine in dobili boste mehko, tekoče testo.
4. Na segreto in naoljeno ponev z zajemalko vlijemo testo v tanki plasti (približno 0,5 cm, kot na palačinke) in pokrijemo s pokrovko.
5. Površina obdelovanca naj se "zgrabi" v nekaj minutah, nato pa torto previdno obrnite na drugo stran in pecite še eno minuto.
6. Preostalo pecivo spečemo in ohladimo.

Ostaja le še sestaviti torto, obložiti torte z izbrano kremo. Po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu.

Torta na kefirju je dobra možnost pečenja za družinsko čajanko. Nežen, dišeč in zelo okusen!

Na kislo smetano

Kaj menite o ideji torte brez jajc in masla?! Hiter recept: tako testo s kislo smetano kot smetana.

Najmanjši nabor izdelkov:

• 3 - 3,5 st. moka;
• 200 g kisle smetane (10%);
• nepopoln kozarec sladkorja;
• 1 čajna žlička soda.

Nasvet! Naredite kremo, ki vam je všeč: jajčna krema, kondenzirano mleko, stepena smetana. Ta torta je enako dobra v kateri koli različici.

1. Zmešamo vse sestavine za testo, ki mora biti elastično in mehko.
2. Razdelimo ga na 7-8 delov, vsakega razvaljamo v krog, ki ustreza premeru ponve.
3. Na suhi, segreti površini vroče odporne ponve pecite na obeh straneh.
4. Kolač razrežemo z okroglo obliko - posodo ali pokrovko.

Ko pripravite izbrano kremo (na primer kisla smetana + sladkor v prahu + vanilin), z njo obložite torto. Sladico po vrhu in ob straneh okrasimo z naribano čokolado in pustimo čez noč v hladilniku, da se prepoji.

Nasvet! Če vam je všeč saden okus, v plast torte dodajte na tanke rezine narezano sadje ali jagodičevje (jagode, kivi ali banane).

Plasti medene torte v ponvi

Ta poslastica je vedno v povpraševanju med gospodinjstvi. In kako drugače - medena torta je tako dišeča in nežna!

Za test:

• 2,5 st. moka;
• 1 jajce;
• 1 čajna žlička soda ali pecilni prašek;
• 2 žlici. l. kisla smetana in med;
• 0,5 st. Sahara;
• 100 g masla.

Torte bomo pripravili takole:

1. Maslo in med stopite v vroči vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.
2. Jajce stepemo s sladkorjem, dodamo kislo smetano.
3. Toplemu medu dodajte sodo in pustite 5 minut, da začne reakcija.
4. Zmešajte med z jajčno mešanico.
5. Dodajte moko. Njegova količina se lahko razlikuje od tiste, ki je navedena v receptu, glavna stvar je, da je testo mehko in plastično.
6. Nato ga morate razdeliti na enake dele glede na premer ponve. Iz navedene količine sestavin boste dobili 8 - 9 kosov.
7. Zdaj je čas, da pecivo spečemo v ponvi, suho in vroče. Postopek bo trajal 1-2 minuti. z vsake strani. Vsake plasti ne pozabite prebosti z vilicami, sicer bodo nabreknile!

Torte, vrh in stranice namažite s smetano (na primer iz smetane in kondenziranega mleka) in pustite v hladilniku vsaj čez noč, po možnosti pa en dan. V tem času se bo torta dobro prepojila in bo pripravljena za serviranje. Površino okusne medene torte okrasite s poljubnim okusom, na primer z naribano čokolado ali mletimi oreščki.

Kako speči s kondenziranim mlekom

Še posebej za ljubitelje sladkih dobrot - preprosta torta, v kateri sta tako pecivo kot smetana kuhana s kondenziranim mlekom.

Za test:

• 1 pločevinka navadnega kondenziranega mleka;
• 3 umetnost. moka;
• 1 jajce;
• 1 nepopolna žlička soda.

Pripravljamo super hitro poslastico za sladkosnede - domačo torto s kondenziranim mlekom:

1. Iz predlaganih sestavin zamesimo testo in ga razdelimo na 7-8 kroglic.
2. Na tanko jih razvaljamo v plasti in pečemo v suhi ponvi 1 do 2 minuti. vsaka stran.

Stepite smetano iz kondenziranega mleka in masla z dodatkom orehovih drobtin. Z njim namažemo vse plasti in površine torte. Okrasite ga s posipom iz ostankov ali kako drugače - po vaši presoji.

Za čokoladno torto

Izviren recept za prijetno čajanko. Zagotovo vas bodo vprašali za recept!

Za test:

• 2 žlici. ne-kisli kefir;
• 1,5 - 2 žlici. sladkor (če je presladek, ga prepolovite)
• 3 jajca;
• 2,5 - 3 žlice. moka;
• 1 čajna žlička soda;
• 2 - 3 žlice. l. kakav.

Dišeče torte za to čudovito kulinarično mojstrovino pripravimo v razsutem stanju, to pomeni, da testo naredimo do konsistence kisle smetane in ga z žlico položimo v ponev.

1. Jajca stepemo s sladkorjem, postopoma dodajamo kefir.
2. Maslo raztopimo in dodamo zmesi, nato pa kakav.
3. Počasi dodajamo moko, tako da testo doseže konsistenco goste kisle smetane.
4. Suho ponev dobro segrejemo in začnemo peči kolačke. Testo razmažemo z žlico in poravnamo površino (3 - 5 žlic na 1 palačinko). Požar je minimalen.
5. Skorjo je treba ohladiti. Če želite to narediti, jih enega za drugim položite na mizo ali druge delovne površine.

Idealna krema za takšno sladico bi bila čokoladna (na osnovi smetane, temne čokolade in sladkorja v prahu). Vrh in stranice končne torte lahko potresemo s kakavom, pomešanim s sladkorjem v prahu. Pravi čokoladni čudež, ki se topi v ustih!

Torte za "Napoleon" v ponvi

To torto obožujejo vsi, kaj pa v primeru, ko nenadoma ostanete brez pečice, pa bi radi svoje najdražje pogostili z želeno sladico?

Imamo preprost recept za Napoleonove torte:

• 2,5 - 3 žlice. moka;
• 1 paket (200 g) margarine;
• 0,5 st. voda;
• 1,5 st. Sahara.

Nasvet! Glavna težava v tem receptu je natančen prenos končnih plasti testa v ponev, ker so zelo tanke. Za udobje uporabite valjar, na katerega navijte testo.

1. Margarino stopimo in jo zmešamo z vodo.
2. Postopoma dodajamo moko, da dobimo elastično testo.
3. Če želite simulirati plastenje, razvaljajte testo v debelo plast (2-3 cm), prepognite na štiri, ponovno razvaljajte in znova prepognite. Večkrat ponovite.
4. "Opeko" testa razdelite na 12-15 delov, ne da bi motili plasti, ki jih dobite z večkratnim valjanjem in zlaganjem, in postavite v hladilnik za 30-40 minut.
5. Po preteku navedenega časa vsak kos testa razvaljamo v tanko plast in iz njega s krožnikom ali drugo napravo izrežemo enakomeren krog, ki ustreza velikosti pekača.
6. Kolače pečemo na suhi ogreti površini 30 sekund. z vsake strani. Pomiri se.
7. Posebej prepražimo preostale ostanke testa in jih ohlajene zmeljemo v drobne drobtine.

Sestavite torto in vsako plast izdatno premažite s klasično Napoleonovo kremo. Zgoraj in ob straneh prav tako premažemo s smetano in okrasimo z mrvicami.

Za test:

• 2 žlici. presejana moka;
• 0,5 žličke soda;
• 200 g nekesle in ne mokre skute;
• 1 st. Sahara;
• 1 jajce.

Naredimo hitre tortne plasti:

1. Sladkor vtrite s skuto.
2. Dodajte vanilijo, jajce in sodo.
3. Postopoma dodajte moko, temeljito premešajte.
4. Dobljeno gosto testo razdelimo na 6 - 8 kosov (količina je odvisna od premera pekača).
5. Vsak kos tanko razvaljamo v tanko plast, navijemo na valjar in prestavimo v predhodno segreto suho ponev. Prebodemo z vilicami, da se pecivo ne napihne.
6. Pečemo 1 - 2 minuti. z vsake strani. Ko je pecivo vroče, s krožnikom ali pokrovom lonca odrežemo neravne robove.

Z izbrano kremo premažemo vse torte, tako tudi vrh in stranice torte. Okrasimo z mletimi orehi in ostanki torte, ki smo jih primešali preostanku smetane. Pred serviranjem mora torta stati 5-6 ur v hladilniku, da se dobro prepoji.

Mnoge gospodinje še vedno verjamejo, da lahko sladice pečemo le v pečici. Vendar se tortne plasti v pekaču ne izkažejo za nič manj okusne, pripravljene pa so zelo hitro in preprosto. Vse kar morate storiti je, da pripravite kremo, pospravite priboljšek in ga po želji okrasite.

Enostavne tortne plasti v pekaču

Ponujamo vam osnovni recept, s katerim lahko pripravite okusno sladico za čaj ali praznično mizo.

Sestavine:

• banka kondenziranega mleka;
• jajce;
• čajna žlička sode;
• žlica kisa;
• štiri skodelice pšenične moke.

Torte v pekaču s kondenziranim mlekom pripravimo po naslednjem receptu.

Z metlico stepemo jajce, dodamo kondenzirano mleko in gašeno sodo. Temeljito premešamo in jim postopoma dodajamo moko. Zgnetemo čvrsto testo, ki ga nato razdelimo na osem kosov. Vsak kos z valjarjem razvaljamo na želeno velikost. Z vilicami na več mestih prebodite surovce in jih na obeh straneh prepražite v rastlinskem olju.

Kako narediti Napoleonovo torto. Torte v ponvi in ​​nežna krema

To priljubljeno sladico obožuje veliko ljudi. Vendar se vsaka gospodinja ne odloči kuhati, saj peka peciva običajno zahteva veliko časa in truda. Zato vam ponujamo preprosto rešitev - tortne sloje preprosto popečete v ponvi in ​​jih premažete s kremo.

Sestavine:

• skuta - 400 gramov;
• sladkor - štiri kozarce;
• piščančja jajca - pet kosov;
• soda - dve čajni žlički;
• vanilin sladkor - ena vrečka;
• škrob - pol kozarca;
• mleko - 600 ml;
• bela moka - koliko bo testo "vzelo".

Najprej pripravite tortne plasti v pekaču. Recept za test je zelo preprost.

V globoki skledi zmešajte skuto z dvema kozarcema sladkorja, dodajte vanilijo, dve jajci in sodo. Sestavine premešamo in dodamo presejano moko. Zgnetemo dovolj gosto testo in ga razrežemo na 16 delov. Plošče razvaljamo z valjarjem in jih na obeh straneh spečemo v suhi ponvi.

Po tem pripravite kremo. V ponev vlijemo 500 ml mleka in mu dodamo sladkor. Preostalo mleko stepemo s koruznim škrobom. Posodo postavite na ogenj, dodajte maslo, narezano na kocke. Ko mešanica zavre, vanjo vlijemo stepena jajca in razredčen škrob. Kremo kuhamo pet minut, nato jo odstavimo s štedilnika in ohladimo.

Torte povežemo s kremo, torto okrasimo z orehi, mrvicami ali naribano čokolado. Pustite, da se skuha v hladilniku in po nekaj urah ponudite na mizo s toplimi napitki.

Torta "Krakov"

Poskusite nenavadno sladico tradicionalne poljske kuhinje, ki jo običajno pripravijo za božič ali druge velike praznike.

Izdelki:

• kuhani jajčni rumenjaki - štirje kosi;
• mandlji - 120 gramov;
• sladkor v prahu - 220 gramov;
• maslo - 250 gramov;
• pšenična moka - 250 gramov;
• sveži beljaki - štirje kosi;
• marelična krema - 200 gramov.

Recept

Orehe olupimo, osušimo v ponvi in ​​sesekljamo z mešalnikom. Kuhane rumenjake pretlačimo s sito. Izdelke zmešamo, dodamo maslo, moko in 120 gramov sladkorja v prahu. Kako kuhati tortne plasti v ponvi? Končano testo razrežemo na štiri dele, vsakega damo v plastično vrečko in za eno uro postavimo v hladilnik.

Razvaljajte praznine med listi pergamenta in jih pecite v ponvi. Z ostrim nožem obrežite robove peciva in ostanke nasekljajte.

Zvitke in sladkor močno stepemo in zmešamo z marmelado. Na vsako torto nanesite debelo plast smetane in nato povežite praznine. Površino sladice okrasimo z mandlji in rezinami marelic.

Medena torta v pekaču

Še en čudovit recept za okusno sladico, ki jo brez težav pripravimo doma.

Sestavine:

• maslo - 100 gramov (polovica za smetano, drugi del za testo);
• med - 50 gramov;
• sladkor - 150 gramov za smetano in 150 za testo;
• moka - v testu 300 gramov, v smetani - 50 gramov;
• mleko - tri kozarce;
• jajca - štiri kose;
• rumenjak;
• soda - ena čajna žlička.

Kako pripraviti tortne sloje? Spodaj bomo podrobno opisali preprost recept v ponvi.

Najprej se lotite priprave testa. V ponev vlijemo sladkor, dodamo maslo in med. Mešanico dajte v vodno kopel in kuhajte, nenehno mešajte. Dodamo sodo bikarbono in stepena jajca. Takoj, ko tekočina začne vreti, jo takoj odstavite s štedilnika.

Zmes ohladimo, ji dodamo moko in zamesimo mehko testo. Razdelite ga na število delov, ki jih potrebujete, oblikujte torte in jih prepražite v suhi ponvi, dokler niso kuhani.

Na majhen ogenj pristavimo ponev s 400 ml mleka. Jajca stepemo s sladkorjem. Preostalo mleko zmešamo z moko. Pripravljene mešanice pošljite v ponev, ko začne vsebina vreti. Kuhajte, dokler se krema ne zgosti, nato jo ohladite na sobno temperaturo.

Torto sestavimo in namažemo s kremo. Postrezite s čajem, kavo ali kakavom.

Sladica iz kisle smetane v ponvi

To sladko poslastico pripravite hitro in enostavno. Za to potrebujete minimalno količino izdelkov in zelo malo časa.

Testo bomo pripravili iz:

• 200 gramov kisle smetane;
• 200 gramov sladkorja;
• čajna žlička sode;
• tri kozarce moke.

Za kremo vzemite:

• 200 ml kisle smetane;
• kozarec sladkorja;
• vrečka vanilije.

Združite izdelke s prvega seznama in iz njih naredite testo. Nato ga razdelite na osem ali devet enakih kroglic. Torte razvaljajte in nato z okroglo obliko odrežite robove vsakega dela.

Praznine se pečejo v suhi ponvi za palačinke, vsaka bo trajala približno dve minuti. Stepite kislo smetano z vanilijo in sladkorjem do gladkega, nato pa z nastalo kremo premažite torte. Torto okrasite z naribanimi piškoti ali zdrobljenimi ocvrtimi ostanki peciva. Po želji lahko uporabite oreščke ali čokolado.

Ne pozabite pustiti, da se torta namoči v hladilniku. V idealnem primeru bo to trajalo celo noč, vendar lahko poskusite po treh ali štirih urah.

Čokoladna torta

Če nimate časa za pripravo zapletene sladice, uporabite naš recept.

Sestavine:

• pšenična moka - tri kozarce;
• kefir - dva kozarca;
• maslo - 80 gramov;
• piščančja jajca - trije kosi;
• sladkor - dva kozarca;
• kakav - dve žlici;
• soda - ena čajna žlička;
• maščobna smetana - 400 ml;
• mlečna čokolada - 100 gramov;
• sladkor v prahu.

Najprej pripravite tortne plasti v pekaču. Recept za test je podroben spodaj.

Z mešalnikom stepemo jajca in sladkor. Vlijemo kefir in stopljeno maslo (ne pozabimo ga najprej ohladiti). Dodamo kakav, sodo in moko. Kot rezultat bi morali dobiti tekoče testo.

Segrejemo suho ponev in vanjo damo tri žlice mešanice. Pogladite z žlico in zaprite pokrov. Z lopatko odstranimo skorjo tako, da ponev obrnemo. Na enak način pečemo tudi ostale "palačinke", dokler ne zmanjka testa.

Smetano stepemo s sladkorjem v prahu in zmes razdelimo na dvoje. V veliko skledo dodajte stopljeno čokolado. Polovico kolačev namažite s temno kremo, drugo polovico pa z belo.

Okrasite torto in pustite, da se strdi.

Torta iz tort na pivu

Izvirna sestava testa vam omogoča, da dobite neverjeten okus.

Sestavine:

• maslo - 200 gramov;
• svetlo pivo - en kozarec;
• bela moka - tri kozarce;
• pecilni prašek - ena čajna žlička;
• mleko - 800 ml;
• sladkor - en kozarec;
• jajčni rumenjaki - pet kosov;
• vanilijev sladkor - ena čajna žlička;
• krompirjev škrob - tri žlice;
• kondenzirano mleko - ena pločevinka;
• piškotki - 150 gramov.

Za pripravo torte v pekaču poskrbite za testo. V ta namen nastrgamo hladno maslo na strgalo in ga zmešamo z moko. Nalijte pivo in premešajte hrano. Testo razdelite na šest delov, nato vsakega zavijte v prozorno folijo in postavite v hladilnik za eno uro.

Rumenjake stepemo z mešalnikom z vanilijo, škrobom in sladkorjem. Vlijemo jim mleko in mešanico postavimo v vodno kopel. Ko krema postane gosta, ji dodajte kondenzirano mleko.

Z valjarjem razvaljajte obdelovance in izrežite kroge glede na velikost pekača. Krogce na več mestih prebodemo z vilicami, nato pa jih na hitro popečemo brez dodajanja olja.

Kolač namažemo, torto zavijemo v folijo za živila in nanjo pritisnemo stiskalnico. Sladico čez noč postavimo v hladilnik. Zjutraj torto izdatno namažite s preostalo smetano in jo okrasite s piškotnimi drobtinami. Uporabite lahko tudi koščke svežega jagodičevja ali sadja.

Zaključek

Če se naučite peči torte v ponvi, potem lahko kadar koli pripravite okusno in izvirno poslastico za čaj. Veseli bomo, če vam bodo naši recepti koristili pri doseganju vašega cilja. Eksperimentirajte s sestavami, okusi in okusi. Nekega dne boste našli popoln recept, ki bo postal vaša vizitka.

Nič ni boljšega od domačega peciva. V idealnem primeru, če lahko sami spečete tortne plasti v ponvi. Postopek je zelo preprost in ne predstavlja nobenih težav. Je veliko lažja kot pečenje v pečici.

Kako kuhati tortne plasti v ponvi?

Takšna možnost, kot so tortne plasti v pekaču, ni nič slabša od tistih, narejenih v pečici:

1. Glavna točka je združiti suhe sestavine, tekoče sestavine vlijemo v mešanico po delih.
2. Nato pekač namastijo s poljubnim oljem (čeprav to sploh ni potrebno), testo za kolačke na torto v pekaču vlijejo v model in pokrijejo posodo ter po nekaj minutah torto obrnejo.
3. Dodate lahko kakav v prahu, da pecivo dobi čokoladni okus. Poleg tega lahko kuhate torte iz skute ali z uporabo kondenziranega mleka.

Torte "Minute" za torto v pekaču

Recept, ki se uporablja za pripravo preprostih tortnih slojev v pekaču, je idealen, če je malo časa, vendar morate pripraviti poslastico - na primer za skorajšnji prihod gostov. Iz dane količine testa bo pridobljenih več tort, medtem ko bo kuhanje vsakega od njih trajalo približno minuto.

Sestavine:

• kisla smetana, sladkor - po 200 g;
• soda - 1 čajna žlička;
• moka - 450 g.

Kuhanje

1. Zmešajte sodo s kislo smetano. Dodamo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi.
2. Postopoma dodajamo moko, gnetemo testo.
3. Testo razdelimo na 9 delov. Vsakega razvaljamo v kroge glede na premer pekača.
4. Razvaljano maso prebodemo z vilicami. Pečemo torte na obeh straneh v ponvi (posode pred tem ne mažemo).
5. Tortne plasti v pekaču premažemo s kremo.

Plasti torte v ponvi s kondenziranim mlekom

Za peko ni treba uporabljati pečice. Plasti torte v ponvi s kondenziranim mlekom so odlična alternativa. Imajo neprekosljiv okus, ki ga bodo cenili sladkosnedi. Ostanke, ki jih dobimo po kuhanju, lahko uporabimo za posip torte.

Sestavine:

• moka - 600 g;
• kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
• jajce - 1 kos .;
• soda - 1 žlička

Kuhanje

1. Zamesimo testo tako, da združimo vse sestavine.
2. Pecite kolačke za okusno torto v pekaču in jih ohladite.

Tanke plasti biskvitne torte v pekaču

Biskvit je priljubljena osnova za slaščice mnogih. Popolnoma enostavno je kuhati torte v pekaču, medtem ko se bo testo izkazalo z izjemno zračno strukturo. Zagotovljeno je, da torta po ohlajanju ne bo padla. Pri kuhanju je vredno upoštevati, da mora biti ogenj minimalen, da izdelek ne gori.

Sestavine:

• maslo - 100 g;
• moka - 210 g;
• soda - 1 čajna žlička;
• jajce - 4 kos .;
• sladkor - 1 skodelica.

Kuhanje

1. Stepite jajčno-sladkorno maso.
2. Moko in sodo bikarbono vmešajte v jajčno mešanico s krožnimi gibi navzgor.
3. Maslo stopite, dodajte v testo.
4. Maso vlijemo na peki papir.
5. Biskvit kuhamo pol ure.

Skutini kolački v ponvi

Marsikdo ima zelo rad skutine sladice. Da jih dobite, lahko v pekaču naredite tortne plasti, katerih recept je izjemno preprost. Skuto lahko vzamete s poljubnim odstotkom vsebnosti maščobe, vendar je priporočljivo uporabiti devetodstotni izdelek. Posledično peka ne bo čim bolj uporabna.

Sestavine:

• skuta - 250 g;
• moka - 280 g;
• sladkor - 120 g;
• jajce - 1 kos .;
• soda - 1 čajna žlička;
• margarina - 100 g.

Kuhanje

1. Sladkor zmeljemo z jajcem in skuto. Dodamo nasekljano margarino, dodamo moko in zgnetemo testo.
2. Skutine kolačke za torto popečemo v ponvi na obeh straneh.

Tortne plasti v pekaču s kislo smetano

Sladica na osnovi kisle smetane je pripravljena v približno eni uri. Hkrati je za pecivo s kislo smetano v ponvi namenjeno zelo malo časa - vse je odvisno od njihove količine. Sladico, pripravljeno v prihodnosti, je priporočljivo postreči z masleno kremo. Za pikantnost lahko sestavi dodamo vanilin.

Sestavine:

• kisla smetana - 200 g;
• maslo - 30 g;
• sladkor - 3/4 skodelice;
• moka - 2,5 skodelice;
• soda - 1 čajna žlička;
• sol - 1/3 žličke;
• vanilin - na konici noža.

Kuhanje

1. Iz vseh izdelkov razen moke naredite tekočo zmes.
2. Vnesite moko. Testo stepemo.
3. Peka tortinih plasti v pekaču bo trajala približno minuto na vsaki strani.

Torte na kefirju za torto v ponvi

V ponvi dobimo nenavadne okuse. Vendar pa lahko s takšno sladico preseneti tudi navdušen gurman. Torte so pripravljene hitro in enostavno ter so izjemno mehke. Ko se obdelovanci ohladijo na rešetki, jih lahko namažemo s smetano in čez noč ohladimo, da se namočijo.

Sestavine:

• sladkor, kefir - po 1 kozarec;
• soda - 0,5 žličke;
• sol - ščepec;
• moka - 4 skodelice;
• maslo - 50 g.

Kuhanje

1. Naredite serijo z vsemi sestavinami.
2. V ponvi spečemo hitre tortne plasti.

Pesek plasti torte v ponvi

Ljubitelji lahko pečejo tortne plasti v pekaču. Iz njih lahko skuhate zelo okusno in zadovoljivo sladico. Za kremo lahko uporabite 200 g masla, kozarec kondenziranega mleka, nekaj žlic kakava in pol kozarca mletih praženih arašidov. Kot rezultat, se bo torta izkazala s prijetnim okusom čokolade in orehov.

Sestavine:

• jajce - 3 kosi;
• sladkor - 1,5 skodelice;
• soda - 1 čajna žlička;
• olje - 200 g;
• moka - 3 skodelice.

Kuhanje

1. Stepite mešanico jajc in sladkorja. Vnesite gašeno sodo.
2. Maslo zdrobimo z moko. Sestavine za testo združimo in pregnetemo.
3. Maso razdelimo na 4 dele. Za pol ure postavimo na hladno.
4. Kolačke razvaljamo in ocvremo.

Plasti palačinkine torte v ponvi

Če pravilno pripravite slastne tortne torte v pekaču, bodo zagotovo všeč celotni družini. S palačinkami se boste morali malo poigrati, a končni rezultat je vreden časa. Po cvrtju je treba pustiti, da se praznine ohladijo in šele nato začeti kuhati torto, kar bo pomagalo ohraniti prvotno strukturo peciva.

Sestavine:

• moka - 2 skodelici;
• jajce - 2 kosi;
• mleko - 450 ml;
• sladkor - 3 žlice. l.;
• maslo - 30 g;
• sol.

Kuhanje

1. Zmešajte sladkor, moko, sol. V mešanico razbijemo jajca, premešamo.
2. Prilijemo mleko. Zamesimo testo. Pustite stati 20 minut.
3. Fry palačinke.

Pecivo v ponvi za medeno pecivo

Veliko boljši od tistih, kupljenih v trgovini. Z lahkoto ga lahko kuhamo v ponvi - sladica se bo izkazala za nežno in zadovoljivo, zelo dišečo. Plasti medene torte v pekaču so neverjetno mehke. So odlična alternativa keksom, pečenim v pečici. Mehko testo mora biti skoraj tekoče.

Bi radi spekli torto, pa nimate pečice? Potem uporabite te preproste recepte! Te torte so pripravljene kar v pekaču hitro, preprosto in brez kompliciranja!

Mnoge ženske ne marajo peči torte v pečici, saj menijo, da je ta postopek dolgočasen in dolgotrajen. Poleg tega se bojijo potrebe po vzdrževanju temperature, ki je v pečeh brez avtomatizacije podana, milo rečeno, s težavo. Danes vam bomo, drage naše navdušene dame, pripovedovale kako narediti torto brez pečice, kar v ponvi na plinskem ali električnem štedilniku!

Tortne plasti v pekaču se spečejo hitreje kot v pečici, proces pečenja je lažje nadzorovati, v poletni vročini pa vam ni treba trpeti zaradi neizogibnega ogrevanja kuhinje. Vas zanima? Potem poskusite! Tvoja izbira - dva recepta za torto brez peke v pečici!

Večplastna medena torta brez pečice

Za pripravo testa za to okusno torto boste potrebovali izdelke:

• dve jajci,
• žlico medu
• dve žlici zmehčane margarine ali masti,
• štiri žlice granuliranega sladkorja,
• čajna žlička sode
• kis za gašenje,
• vanilin,
• moke (koliko bo testo vzelo).

Kuhanje:

1. Jajca penasto stepemo in jim postopoma dodajamo sladkor. Zelo priročno je narediti takšne stvari s stacionarnim mešalnikom, potem bodo vaše roke proste in lahko naredite nekaj drugega.
2. V mikrovalovni pečici ali vodni kopeli stopite med z margarino ali mastjo.
3. Tekočo zmes med nenehnim stepanjem vlijemo v jajčno maso in dodamo vanilin in sodo, gašeno s kisom.
4. Moko dodajamo postopoma, testo najprej mešamo z žlico, nato pa ga gnetemo z rokami.

Ta recept za torto brez pečice zahteva, da je testo enako gosto kot cmoki. Ko je rezultat dosežen, je vse testo razdeljeno na 8-9 enakih kolobokov in vsakega od njih razvaljamo v krog. Da bo krog enakomeren, ga lahko takoj odrežete pod ploščo.

Medeni izdelki se pečejo v suhi ponvi. Zelo hitro se ocvrejo, vendar je treba to storiti na obeh straneh. Dobro je, če so v hiši pomočniki, ki bi pomagali razvaljati in rezati testo. Mimogrede, obrezke je treba tudi ocvrti in nato zdrobiti - v tej obliki bodo uporabni za škropljenje končnega izdelka.

Za kremo lahko uporabite masleno kremo, stepeno iz 300 gramov masla in pločevinke kuhanega kondenziranega mleka. Toda najboljša krema za to poslastico je impregnacija kisle smetane - 500 gramov sladkorja v prahu ali granuliranega sladkorja, pretepenega s šestimi žlicami.

Za tiste, ki ne marate gnetenja in valjanja gostega testa, ponujamo enostavnejši recept.

Hitro medeno pecivo v pekaču

Za pripravo testa za drugo torto brez pečenja v pečici boste potrebovali naslednje izdelke:

• 3 jajca, pol kozarca sladkorja,
• 2 žlici rastlinskega olja,
• 2 žlici medu (50 g po teži)
• tretjina čajne žličke sode,
• 1 čajna žlička pecilnega praška,
• 1 kozarec moke.

Kuhanje:

1. Najprej stepemo jajca v puhasto homogeno peno, nato v jajčno maso postopoma dodajamo sladkor in med ter nadaljujemo s stepanjem.
2. Tu se v tankem curku vlije tudi rastlinsko olje brez vonja in okusa.
3. Nato mešalnik ugasnemo in v sladko zmes previdno vlijemo moko, ki smo jo predhodno zmlete in ji primešali pecilni prašek.

Kot rezultat, po nežnem mešanju morate dobiti tekoče, a ne čisto tekoče testo.

Torte pečemo podobno kot palačinke. Če vzamete ponev s premerom 24-26 cm, bi morali dobiti tri kolačke. Ponev rahlo naoljimo, segrejemo in vanjo vlijemo testo, ki ga z žlico pomagamo enakomerno razporediti, pokrijemo s pokrovko in pečemo na majhnem ognju.

Takoj, ko vrh ni več lepljiv in je dno ocvrto z zlato skorjo, medeno palačinko obrnemo in pustimo na mirnem ognju pod pokrovom še približno 2 minuti. Na enak način iz preostalega testa spečemo še 2 torti, ohladimo in pripravimo kremo.

Za smetano premagajte 400 gramov debele, po možnosti mastne kisle smetane s pol kozarca granuliranega sladkorja ali prahu. Za aromo lahko dodate žličko hrena ali ščepec vanilije.

Ohlajene torte namažemo s kislo smetano, po sredini potresemo z oreščki ali suhimi slivami. Od zgoraj je torta lepo namazana in okrašena z naribanimi orehi, predhodno ocvrtimi v suhi ponvi.

Upamo, da boste uživali v teh receptih za pecivo brez pečice. Bodite prepričani, da se naučite kuhati ali pogostite svoje goste s pravim po naših receptih! Dober apetit in dobro razpoloženje! Si želite sladico sploh brez testa? Potem poskusite. ali japonski čudež -.

Za večerjo lahko hitro in enostavno pripravite okusno sladico. Ne potrebuje niti pečice. Predstavljamo vam različne možnosti za pecivo v pekaču.

Sestavine: pločevinka nekuhanega kondenziranega mleka, jajce, 3,5 - 4,5 žlice. moka, 1 žlička pecilni prašek, 1,5 žlice. gosta kisla smetana, 4 žlice. l. kristalni sladkor.

1. Kondenzirano mleko vlijemo v globoko skledo. Tja se pošlje tudi vsebina surovega jajca. Komponente so mešane.
2. Presejano moko vlijemo v dele. Takoj dodamo pecilni prašek.
3. Testo pregnetemo. Ko se neha lepiti na prste, lahko maso razdelite na 8 približno enakih delov.
4. Vsak kos ni tanko razvaljan. Imeti mora enak premer kot ponev.
5. Na več mestih torte naredimo luknje z vilicami.
6. Praznine so ocvrte na suhi površini na obeh straneh.
7. Končane torte so zložene ena na ena in razrezane na želeno velikost.
8. Za kremo kislo smetano stepemo s peskom.
9. Torto namažemo s kremo iz prejšnjega koraka in sestavimo.

Nastala torta v ponvi s kondenziranim mlekom je okrašena z drobtinami iz ostankov tort.

Kuhanje čokoladne sladice

Sestavine: 1,5 žlice. prvovrstna moka, poln kozarec mleka, 2 jajci, kozarec s toboganom granuliranega sladkorja, 310 g masla, majhen. žlica sode bikarbone, 45 g kakava, pločevinka nekuhanega kondenziranega mleka.

1. Najprej vsebino surovih jajc vlijemo v skledo. Po vrhu se potrese sladkor. Masa se meša. Sladka zrna naj se raztopijo.
2. Dodamo 70 g stopljenega masla, kakav v prahu. Nato lahko po delih dodate moko s hitro sodo. Zamesimo gosto testo. Moralo bi biti kot za cvrenje palačink.
3. Kolače pečemo v dobro segreti ponvi, namazani s svežo mastjo. Pripravljeno pod zaprtim pokrovom. Po nekaj minutah vsako torto obrnemo. Druga stran se že cvre brez pokrova približno pol minute.
4. Posledično mora biti na krožniku 8 - 9 tort.
5. Preostanek masla se zmehča in poveže s kondenziranim mlekom. Masa se meša. Preostale torte namaže.

Nastala čokoladna torta v pekaču naj na hladnem stoji nekaj ur.

Napoleon v ponvi - okusno in enostavno

Sestavine: 3 žlice. prvovrstna moka, 2 žlici. granulirani sladkor, 310 g masla, ½ žličke. gašene sode, ščepec soli, 1 l mleka, 6 jajc, vrečka vanilijevega sladkorja.

1. Pol kozarca moke takoj zaspi. Preostali izdelek zmešamo s 60 g zmehčanega masla, polovico vsega sladkorja, 3 jajci, sodo, soljo.
2. Zamesimo zelo mehko nežno testo. Pusti se ležati pol ure.
3. Kremo pripravimo iz vseh preostalih sestavin, razen olja. Moka bo dovolj 2 žlici. l. Preostanek je primeren za valjanje končnih tort.
4. Najprej smetano zavremo. Nato na majhnem ognju dušimo, dokler se ne zgosti. Takoj ko se to zgodi, maso odstranimo z ognja. Preostalo zmehčano maslo vmešamo v rahlo ohlajeno kremo.
5. Testo razdelimo na 15 kep. Vsakega razvaljamo v krog, potresemo z moko in popečemo v vroči ponvi. Glavna stvar je, da se torte ne zažgejo, saj so zelo hitro pečene. Pri vročem pecivu so robovi rezani s škarjami.
6. Dobljene podlage na debelo namažemo s toplo kremo in zložimo eno na drugo.

Nastali "Napoleon" v ponvi lahko okrasite s poljubnimi sesekljanimi orehi. Zaželeno je, da je vztrajal na hladnem 12 - 14 ur.

Instant medena torta

Sestavine: pol pakiranja masla, 90 g tekočega medu, 760 g zelo maščobne kisle smetane, 1 majhen. žlica vanilijevega sladkorja in 300 g navadnega peska, 410 g moke, 3 jajca, 1 mala. žlico pecilne sode, limone.

1. Vse maslo narežemo na koščke in takoj položimo v ponev. Vanj se pošlje navaden sladkor (120 g) in čebelji med. Na štedilniku na majhnem ognju maso segrevamo do gladkega in se sladka zrna popolnoma raztopijo. Mešanice ne zavrite.
2. Soda se doda tudi v vročo maso v ponvi. Osnova testa mora svetleti in se rahlo speniti.
3. Zmes vlijemo v mešalno posodo. Ko se nekoliko ohladi, lahko vnesete jajca eno za drugim, sestavine aktivno mešate z metlico.
4. Dodamo kislo smetano (60 g). Na koncu nekajkrat dodamo presejano moko.
5. Testo zgnetemo z žlico do gladkega. Postalo bo viskozno in lepljivo. Toda več moke ni potrebno. Posodo s testom pokrijemo s folijo in odstranimo vsaj 4 ure, da se stisne. Super, če ga lahko pustite delovati vso noč.
6. Pripravljeno testo razdelimo na 7 enakih delov. Vsakega razvaljamo in malo potresemo z moko. Pecivo ocvremo v suhi ponvi z debelim dnom do rahlega rdečila na obeh straneh, nato pa jih previdno odrežemo. Preostale koščke zmeljemo v drobtine.
7. Preostalo kislo smetano, dve vrsti sladkorja, lupinico citrusov in sok zmešamo. Stepajte z metlico, dokler ni gladka in se sladkor raztopi.

Torte namažemo s smetano in okrasimo z drobtinami iz ostankov. Torta bo na hladnem vztrajala vsaj 4 ure.

Torta "Smetannik"

Sestavine: poln kozarec kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob in 2 skodelici polnomastnega mlečnega izdelka, 2 skodelici granuliranega sladkorja, 1 žlička. hitra soda, ščepec vanilina, 3 - 3,5 žlice. moka.

1. Kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob zmešamo s polovico peska in hitro soda. Vso moko dodamo naenkrat. Elastična masa je gnetena.
2. Testo razdelimo na 9 kroglic. Vsakega razvaljamo na velikost pekača in na njegovi suhi površini spečemo z obeh strani.
3. Za kremo preostale sestavine stepemo.

Torta s kislo smetano je sestavljena iz ohlajenih tort, namazanih s smetano. Za posipavanje dobrot uporabimo zdrobljene ostanke torte ali naribane krhke piškote.

Možnost kuhanja s kremo

Sestavine: 7 jedilnih jajc, 3 žlice. granulirani sladkor, 4 žlice. prvovrstna moka, paket masla, 2 žlici. l. kremne margarine, 620 ml mleka, 2/3 žličke sode bikarbone, pokašene s kisom, ščepec soli, 1 žlička. vanilijev sladkor.

1. Tri surova jajca stepemo z 1/3 celotne deklarirane količine sladkorja. Dodamo ščepec soli, zmehčano margarino, sodo. Izdelke ponovno stepemo.
2. Presejano moko (3,5 žlice) vlijemo v najmanjše dele.
3. Zgneteno testo bo "počivalo" pod folijo za živila kar na mizi nekaj manj kot pol ure.
4. Za kremo zmešamo preostali sladkor, preostala jajca in moko. Sestavine stepemo z mešalnikom, nato pa vanje vlijemo pol kozarca mleka.
5. Preostalo mleko segrejemo. Vanjo v tankem curku vlijemo zmes iz četrtega koraka. Na majhnem ognju smetano zavremo in takoj odstavimo z ognja. Nenehno ga je treba mešati.
6. V že ohlajeno kremo vmešamo zmehčano maslo in vanilijev sladkor. Dobro stepa.
7. Iz testa razvaljamo tanke kolačke, jih prebodemo z vilicami in ocvremo na obeh straneh.
8. Vse izdatno namažemo z rahlo ohlajeno kremo in zložimo eno na drugo.

minuta

Sestavine: 1 pločevinka nekuhanega kondenziranega mleka, 3 žlice. prvovrstna moka, 1 žlička. gašena soda, 760 ml mleka, paket masla, 1,5 žlice. granulirani sladkor, 3 jajca, vrečka vanilina.

1. Jajce (eno) dobro stepemo s sodo, gašeno na kateri koli primeren način (limonin sok, kis). Dodamo kondenzirano mleko, vso moko (razen 3 žlice).
2. Izdelki se dobro premešajo. Testo razdelimo na 8 približno enakih delov. Vsakega razvaljamo, enakomerno obrežemo in popečemo v ponvi.
3. Preostale kose z valjarjem spremenimo v drobtine.
4. Vse ostale sestavine, razen olja, zmešamo v ponvi in ​​kuhamo, dokler se ne zgosti.
5. Nazadnje dodamo maslo. V smetani se mora popolnoma raztopiti.

Torta je sestavljena na tradicionalen način. Vsaka torta je velikodušno prelita s smetano. Od zgoraj je poslastica okrašena z drobtino ostankov.

recept za palačinke

Sestavine: 16 - 18 palačink (premera 22 cm), 40 g mlečne čokolade in 160 g temne, 3 žlice. smetane, 6 rumenjakov, 140 g granuliranega sladkorja, 3 jabolka, 3 žlice. l. maslo.

1. 2 žlici. smetano zavremo, a ne zavremo.
2. 4 rumenjake zmeljemo s 40 g peska. V to maso v majhnih porcijah vlijemo tekočino iz prvega koraka. Smetano je treba vliti dobesedno na žlico, da ne skuhamo rumenjakov.
3. Nato zmes pošljemo v vodno kopel in kuhamo, dokler se ne zgosti, nato pa ji dodamo 110 g temne čokolade. Kremo zgnetemo do gladkega in pustimo, da se ohladi.
4. Masleno maščobo segrejemo v ponvi skupaj s sladkorjem (80 g). Ko se začne oblikovati karamela, dodamo miniaturne koščke jabolk brez lupine. Sadje pražimo do polovice kuhanega.
5. Tortne plasti v ponvi po tem receptu bodo nadomestile palačinke. Temeljito jih je treba namazati s kremo iz tretjega koraka. Na vsako palačinko položimo tudi malo ocvrtih jabolk.

Preostale komponente združimo in pustimo na štedilniku, dokler se ne zgostijo. Dobljeno glazuro prelijemo na že sestavljeno palačinkovo ​​torto.

Torta "Svetlana" brez peke v pekaču

Sestavine: pločevinka kondenziranega mleka, 730 ml polnomastnega mleka, zavitek masla, 3 jedilna jajca, 3 žlice. + 3 žlice. l. moka, 1,5 žlice. sladkor, 1 žlička. soda in kis.

1. Tri kozarce moke zmešamo z jajcem, sodo, gašeno s kisom, vse kondenzirano mleko. Dobili boste elastično nežno testo, ki ga je treba razdeliti na 8 delov.
2. Vsako porcijo zvijemo v torto in na hitro ocvremo na obeh straneh v ponvi do zlato rjave barve. Rebra so enakomerno razrezana. Preostale dele spremenimo v drobtine.
3. Za smetano zmešamo vse druge sestavine, razen olja. Raztopijo se v vročem, a ne vrelem mleku. Že pripravljeni kremi dodamo maslo.
4. Vse torte namažemo s toplo maso.

Končano sladico potresemo z drobtinami in vztrajamo približno eno uro pri sobni temperaturi.

S skutino kremo in jagodami

Sestavine: 3 jajca, 360 g nemastne skute, zavitek masla, 160 g kisle smetane, pol pločevinke kondenziranega mleka, 90 g margarine, 1 žlica. sladkorja, 140 ml mleka, ščepec soli, 8 g pecilnega praška, 2 žlici. moka, 1 žlica. jagode.

1. Margarina se stopi in ohladi.
2. Jajca stepemo s polovico sladkorja in soljo.
3. Masi iz zadnjega koraka dodamo kislo smetano, moko s pecilnim praškom in ohlajeno tekočo margarino.
4. Nastalo gosto testo razredčimo z mlekom.
5. Iz nje pečemo torte na naoljeni segreti ponvi z obeh strani. Nastale "torte" popolnoma ohladimo.
6. Za smetano se skuta prekine z mešalnikom. Zmehčano maslo stepemo, pomešamo s kondenziranim mlekom, preostalim sladkorjem. Masi dodamo pretlačeno skuto. Dobro stepamo, dokler se pesek popolnoma ne raztopi.
7. Vsaka ohlajena torta je namazana s smetano. Po njem so naključno raztresene jagode. Najbolj enakomerna in lepa od njih se bo nahajala na zadnji torti.

Končano poslastico odstranimo na hladno, da vztraja nekaj ur.

Torta "Smaragdna želva"

Sestavine: standardni paket skute, 3 jajca, 2 žlici. sladkorja, navadni sladkor in ščepec vanilije, 380 g moke, 1 žlička. soda, kis za gašenje, pol litra mastnega mleka, ščepec fine soli, 140 g masla, 5 velikih mehkih kivijev.

1. Dve jajci in 1 žlica. pesek stepemo z mešalnikom. Masa mora postati homogena. Poseben pomp ni potreben za doseganje. Postopoma v maso v majhnih delih dodamo moko in ščepec soli (80 g).
2. Mleko vlijemo v ponev in segrevamo na majhnem ognju. Tekočino, ki začne vreti, vlijemo v stepeno mešanico iz prvega koraka. Nato se izpod mleka vrne v ponev in postavi v vodno kopel.
3. Krema se segreje. Hkrati je treba še naprej stepati, vendar z metlico. Ko se masa zgosti, jo premešamo z lopatko. Dodamo ji vanilijev sladkor.
4. Končano kremo pustimo, da se ohladi pod pokrovom. Občasno ga je treba mešati. Ohlajeni dodamo posebej stepeno zmehčano maslo.
5. Za testo se skuta prekine z mešalnikom skupaj s preostalim sladkorjem in jajcem. V nastalo maso vmešamo hidrirano sodo.
6. Postopoma dodajamo vso preostalo moko.
7. Testo razdelimo na 6-7 delov, od katerih vsakega razvaljamo v krog in položimo v pekač. Obdelovanec na več mestih prebodemo z vilicami.
8. Kolačke eno za drugo pečemo na obeh straneh v suhi ponvi.
9. Praznine so namazane s smetano in položene ena na drugo. Med njimi so tanki krogi kivija.
10. Eno sadje je razdeljeno na pol. Iz njega so izrezane glava in noge želve.
11. Preostali tanki krogi kivija so položeni na površino nastale torte.

Navzven bo poslastica podobna želvi. Ta poslastica bo še posebej všeč malim sladkosnedom.

Hitri "Snickers" z arašidi

Sestavine: 270 g arašidov, pločevinka kuhanega kondenziranega mleka, pol litra zelo težke smetane, kozarec s sladkorjem, 1,5 žlice. naravni nesladkan jogurt, 1 žlička. soda, vrečka vanilijevega sladkorja, ščepec soli, moka.

1. Jogurt se kombinira z dvema vrstama sladkorja. Komponente se dobro premešajo.
2. V podlago za testo vlijemo sodo, dodamo sol.
3. Moka vlije v resnici. Točna količina je odvisna od kakovosti izdelka. Rezultat mora biti mehko in elastično testo. Vztrajalo bo pod filmom, medtem ko se pripravljajo ostale sestavine.
4. Arašide pražimo v suhi ponvi, odstranimo lupino in zmeljemo v mešalniku. Kosi različnih velikosti morajo ostati.
5. Za kremo z mešalnikom stepemo gosto smetano. Doda se jim kondenzirano mleko. Stepanje se ponovi.
6. Testo razdelimo na 6 kosov. Vsakega razvaljamo in na obeh straneh ocvremo v suhi ponvi, dokler se ne pojavijo rdečica in mehurčki.
7. Ohlajene torte zložimo eno na drugo in enakomerno razrežemo.
8. Vsako namažemo s kremo in potresemo s koščki arašidov.

Vrh je okrašen z veliko oreščki. Zelo pomembno je, da se končna torta infundira v hladilniku.

1. Za testo se presejana moka zgnete z jajci, soljo in vodko. Mešano maso pokrijemo s filmom za hrano in infundiramo pol ure.
2. Pripravljeno testo zelo tanko razvaljamo in narežemo najprej na trakove, nato pa na rezance. Širina vsakega kosa mora biti približno 3 mm.
3. Testene rezance rahlo posušimo na pladnju, pokritem z brisačo, da se ne sprimejo.
4. V litoželezni ponvi se segreje olje. V njej se v majhnih porcijah ocvrejo testeni rezanci. Posledično mora postati kremna barva.
5. Ocvrto testo položimo na cedilo, da odstranimo odvečno olje.
6. V ločeni ponvi stopite sladkor z medom. Ko se pesek popolnoma raztopi, zmes vlijemo v testo.
7. Sestavine nežno premešamo.

Sladico z mokrimi rokami položimo na krožnik v tobogan in rahlo stisnemo.

Instant korenčkova torta

Sestavine: jajce, 25 g ovsenih kosmičev, enaka količina koruznega škroba, 60 ml mleka, 120 g sočnega sladkega korenja, 90 g sladkorja, 1 žlička. pecilni prašek, 130 g mehke skute, ščepec naribane limonine lupinice.

1. Zmešajte mleko, pol sladkorja, jajce.
2. Tukaj se vlijejo tudi ovsena kaša, škrob. Maso pustimo 10 - 12 minut, da nabrekne.
3. Dodamo pecilni prašek, škrob, drobno naribano korenje.
4. Testo vlijemo v širok pekač. Kolač je pečen na obeh straneh.
5. Za kremo zmešamo skuto, preostali sladkor in limonino lupinico.
6. Torto namažemo z maso.
7. Nato ga razrežemo na 4 dele, ki jih zložimo enega na drugega.

Torto lahko poskusite čez pol ure.

Palačinka torta s sadjem

Sestavine: 20 tankih palačink, poln kozarec zelo težke smetane, 260 g sira ricotta, 90 g sladkorja, 60 g mlečne čokolade, 320 g sadja.

1. Po katerem koli primernem receptu se v ponvi speče 20 tankih palačink.
2. Za smetano smetano stepemo s sirom in peskom.
3. In nastala bujna masa iz zadnjega koraka se zmeša z naribano čokolado.
4. Vsako palačinko eno za drugo položimo v ponev in izdatno namažemo s smetano.