ด้วยคุณสมบัติการรักษาที่หลากหลาย เครื่องดื่มที่ทำจากพืชสมุนไพรจึงได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ชาสมุนไพรสำหรับทุกวันซึ่งเป็นสูตรที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยรัสเซียโบราณเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขารวมถึงรสชาติที่ยากจะลืมเลือนจากแม่ธรรมชาติช่วยรับมือกับโรคต่าง ๆ ป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มด้วยมือของคุณเอง

สำหรับชาสำหรับทุกวันสมุนไพรที่มีรสชาติที่ถูกใจนั้นเหมาะสม เมื่อเตรียมคุณสามารถใช้ลำต้น ใบ เช่นเดียวกับดอกไม้และรากของพืชบางชนิด

ควรสังเกตว่าพืชบางชนิดมีรสชาติที่สดใสมากขึ้นในเครื่องดื่มหากใช้ดิบหรือแห้งและบางชนิดเป็นต้น , ,มีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นหลังการหมักใบ.

ความสนใจ

พืชที่ใช้ในการเตรียมชาสมุนไพรนอกเหนือจากผลการรักษาอาจมีข้อห้ามเช่นกัน ดังนั้นก่อนที่จะใช้สมุนไพรชนิดนี้เป็นเครื่องดื่ม ควรศึกษาคุณสมบัติของสมุนไพรก่อน และหากจำเป็น ให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการใช้

ต้นชาสมุนไพรทำเองที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ชาสมุนไพรที่นิยมใช้กันทุกวันคือพืชที่เราคุ้นเคยกันดี:

• ลินเด็น - องค์ประกอบของช่อดอกนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบไมโครและมาโครที่จำเป็นสำหรับร่างกาย มันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยมทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติซึ่งเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว
• ดอกคาโมไมล์เป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการแพทย์พื้นบ้านซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดี ร่างกายมนุษย์ต้องการกรดนิโคตินิกที่เป็นส่วนประกอบอย่างมากรวมถึงฟลาโวนอยด์
• มิ้นต์ - พืชชนิดนี้มีรสและกลิ่นหอมที่สดใสประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย: เมนทอล, ฟลาโวนอยด์, เช่นเดียวกับกรดแคโรทีน, โอเลอิกและแอสคอร์บิก มันมีผลสงบเงียบ, copes กับอาการปวดหัว, เพิ่มความอยากอาหาร, เสริมสร้างคุณสมบัติการป้องกันของร่างกาย
• Fireweed หรือ Ivan-tea เป็นพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่มีสรรพคุณทางยามากมายที่มีคุณค่ามาช้านาน
• ราสเบอร์รี่ - ใบและผลของพืชนี้มีคุณสมบัติลดไข้ที่โดดเด่นซึ่งใช้ในการรักษาโรคหวัดได้สำเร็จ ประกอบด้วยสารจำนวนมากที่มีคุณค่าต่อร่างกาย
• เมลิสสาหรือบาล์มมะนาวเป็นพืชที่มีคุณสมบัติในการผ่อนคลายที่ยอดเยี่ยม มันมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจมีคุณสมบัติในการรักษา
• ใบและผลของลูกเกดดำมีน้ำมันหอมระเหย แคโรทีน กรดแอสคอร์บิก ไฟตอนไซด์ วิตามิน C, A, B, P โพแทสเซียมจำนวนมาก
• โรสฮิปเป็นแหล่งเก็บวิตามินซี (มากกว่ามะนาวหลายเท่า) เช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพ

นี่ไม่ใช่รายการสมุนไพรทั้งหมดที่สามารถใช้ในสูตรชาสมุนไพรประจำวันได้ ในธรรมชาติยังมีพืชจำนวนมากที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาที่ทรงพลังอีกด้วย มีการใช้อย่างประสบความสำเร็จในการแพทย์พื้นบ้านมาตั้งแต่สมัยโบราณในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ

ชาสมุนไพรสำหรับทุกวัน สูตรชาตรีเอกานุภาพ

เราเสนอให้เตรียมเครื่องดื่มจากสมุนไพรซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย ได้ชื่อมาว่า "ทรินิตี้" เนื่องจากมีพืชที่มีประโยชน์มากที่สุด 3 ชนิด ได้แก่ ลินเด็น ดอกคาโมไมล์สมุนไพร และมิ้นต์

ดังนั้น ส่วนผสมสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภคของชานี้:

• สะระแหน่
• ช่อดอกลินเด็น
• ดอกคาโมไมล์สมุนไพร 5 ดอก;
• น้ำผึ้ง ½ ช้อนชา;
• น้ำเดือด 150 กรัม

ล้างสมุนไพรที่เตรียมไว้แล้วใส่ในถ้วย ในฤดูร้อนควรใช้พืชสด แต่ในฤดูหนาววัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวตามฤดูกาลและแห้งจะมีประโยชน์

จากนั้นเทน้ำเดือดและยืนยันประมาณ 5-7 นาที

กรองโดยใช้ผ้าขาวม้าหรือตะแกรง ใส่น้ำผึ้งลงในถ้วยโดยตรง

ทุกอย่าง ชาสมุนไพรสำหรับทุกวัน พร้อม! เครื่องดื่มที่เตรียมในลักษณะนี้จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชแต่ละชนิดไว้ได้มากที่สุด

ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น ชาสมุนไพรจะรับมือกับการดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศร้อน เช่นเดียวกับการเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์ ปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกายและให้อารมณ์ดี

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำชาสมุนไพรทุกวัน ซึ่งสามารถพบได้ทั้งทางอินเทอร์เน็ตและในสื่อสิ่งพิมพ์

สิ่งสำคัญในการชงชาด้วยมือของคุณเองคือการเลือกสมุนไพรที่เหมาะสมรวมทั้งชงชาในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้สูงสุด

ควรจำไว้ว่าพืชบางชนิดไม่สามารถรวมกันได้ ดังนั้นคุณไม่ควรเตรียมเครื่องดื่มโดยผสมสมุนไพรใดๆ

ในการเตรียมเครื่องดื่มบำบัดที่บ้าน คุณสามารถใช้ทั้งค่าธรรมเนียมสำเร็จรูปที่จำหน่ายในร้านขายยา และสมุนไพรที่รวบรวมด้วยมือของคุณเอง

ใช้เฉพาะใบ ลำต้น และผลที่แข็งแรงเท่านั้นที่ไม่เสียหาย เพียงไม่กี่ใบ ดอกไม้ หรือผลไม้ของพืชแต่ละชนิดก็เพียงพอแล้วที่เครื่องดื่มจะได้รับรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมที่เด่นชัด

เมื่อเก็บสมุนไพร เช่น สะระแหน่ สาโทเซนต์จอห์น หรือโหระพา อย่าตัดก้านที่ออกผลด้วยดอกไม้ ดอกไม้ของพืชเช่นลินเด็นควรบานเต็มที่ หากคุณกำลังจะใช้ผลไม้จากพืช พวกมันจะต้องสุก

เวลาที่ดีที่สุดในการเลือกสมุนไพรคือเวลาที่มันเริ่มออกดอก ต้องเก็บในสภาพอากาศแห้งเมื่อไม่มีความชื้น หลังจากรวบรวมวัตถุดิบแล้วจะต้องผึ่งให้แห้งเพื่อป้องกันการผุกร่อน เก็บสมุนไพรที่เก็บเกี่ยวแล้วในที่แห้งและควรมืด

เคล็ดลับชาสมุนไพรทุกวัน

เนื่องจากสมุนไพรหลายชนิดสามารถนำมาใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม ซึ่งแต่ละชนิดมีคุณสมบัติเป็นของตัวเอง ผลกระทบต่อร่างกายจึงแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ดังนั้น คุณจำเป็นต้องรู้ว่าคุณสามารถดื่มชาชนิดใดและในเวลาใดได้โดยไม่กระทบต่อสุขภาพและสภาพของคุณ

ตัวอย่างเช่น ในตอนเช้า คุณไม่ควรดื่มชาสมุนไพรที่มีคุณสมบัติทำให้สงบ ในทางตรงกันข้าม ทันทีที่ตื่นนอน แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มชูกำลังที่จะช่วยให้ร่างกายมีน้ำเสียงและช่วยให้คุณฟื้นคืนความกระปรี้กระเปร่าได้อย่างรวดเร็วหลังการนอนหลับหนึ่งคืน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ใบสตรอเบอร์รี่เช่นเดียวกับโคลเวอร์ลาเวนเดอร์ตะไคร้

แต่ก่อนเข้านอนเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยพืชที่มีผลสงบเงียบจะมีประโยชน์ อาจเป็นบาล์มมะนาว มิ้นต์ ชาอีวาน คาโมไมล์ ใบราสเบอร์รี่ และพืชสมุนไพรอื่นๆ

ในช่วงที่เป็นหวัดชาวิตามินสมุนไพรที่เพิ่มภูมิคุ้มกันและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบจะมีประโยชน์มาก: จากต้นไม้ดอกเหลือง, ดอกคาโมไมล์, สะโพกกุหลาบ, ลูกเกดดำ, ราสเบอร์รี่

สำหรับคุณ - วิดีโอพร้อมสูตรการทำชาหมักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากใบเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ด้วยมือของคุณเอง:

ชาสมุนไพรสำหรับทุกวันซึ่งมีสูตรที่หลากหลายมากจะนำมาซึ่งประโยชน์มากมายต่อร่างกายของคุณปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์

สมุนไพรและเครื่องเทศใช้แทนชาที่ซื้อมาได้เป็นอย่างดี คุณสามารถสร้างส่วนผสมต่างๆ หรือชงแยกต่างหาก ซึ่งหากเตรียมอย่างเหมาะสม จะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์ของคุณ และจะนำไปสู่การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ มาดูประโยชน์ต่อสุขภาพของสมุนไพรและเครื่องเทศกัน แล้วลองผสมผสานกันเพื่อค้นหาสูตรชาโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ แต่เราขอแนะนำให้เตรียมส่วนผสมต่างๆ ของใบไม้ ดอกไม้ และเครื่องเทศแห้งหลายๆ แบบเพื่ออารมณ์และความเป็นอยู่ที่แตกต่างกัน และสำหรับแขก

ชาคาโมมายล์โฮมเมด

ชาคาโมมายล์มีผลทำให้สงบ ดังนั้นจึงมักใช้เป็นยาพื้นบ้านสำหรับการนอนไม่หลับ นอกจากนี้ ยาต้มจากคาโมมายล์ยังช่วยบรรเทาอาการอักเสบ แนะนำให้กลั้วคอและบรรเทาอาการปวดท้อง ดอกคาโมไมล์ถือเป็นสมุนไพรที่หลากหลายที่สุด ซึ่งแทบไม่มีข้อห้ามเลย ดังนั้นจึงเหมาะกับทุกคน แต่ก็ยังดีกว่าที่จะฟังความเป็นอยู่ที่ดีและติดตามผลของชาที่มีต่อร่างกายของคุณ

ในการเตรียมการแช่ดอกคาโมไมล์ คุณต้องชงดอกคาโมไมล์แห้งหนึ่งช้อนชากับน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

ชากลีบกุหลาบ

กลีบกุหลาบช่วยให้ชามีกลิ่นหอมอ่อนๆ และเสริมคุณค่าด้วยวิตามิน น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในกลีบดอกมีคุณสมบัติต้านจุลชีพและยาชูกำลัง กลีบสามารถทำให้แห้งที่บ้านโดยวางบนกระดาษหนังสือพิมพ์

ในการเตรียมการแช่คุณต้องเทกลีบดอกไม้สองช้อนชาด้วยน้ำที่อุณหภูมิ 70–80 ° C แล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาห้านาที

ชาขิง

ชาที่เติมขิงมีรสเปรี้ยวมันอุ่นเร่งการเผาผลาญและปรับปรุงการย่อยอาหาร เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบของขิง จึงมักใช้ป้องกันและรักษาโรคหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับมะนาวและน้ำผึ้ง

ในการเตรียมชาขิง คุณต้องล้าง ปอกเปลือกและขูดรากขิง เทมวลผลลัพธ์สองช้อนชาด้วยน้ำเดือด แล้วปล่อยให้ชงประมาณ 15-20 นาที

ชาเมล็ดยี่หร่า

ชายี่หร่าเครื่องเทศช่วยให้มีอาการจุกเสียดและปวดท้อง ปรับปรุงการย่อยอาหาร และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยี่หร่ายังช่วยป้องกันไข้หวัดและช่วยแก้ไอ

ในการเตรียมการแช่คุณต้องต้มเมล็ดยี่หร่าหนึ่งช้อนชาในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว

ชาโฮมเมดจากโหระพา (โหระพา)

ใบโหระพาอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยซึ่งทำให้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ โหระพาใช้รักษาโรคหวัด: มีฤทธิ์ขับเสมหะ, แก้อาการกระสับกระส่าย, ยาแก้ปวด

โหระพาควรชงในอัตราหนึ่งช้อนชาใบแห้งต่อน้ำเดือดหนึ่งถ้วย

บดชาด้วยมือของคุณเอง

ชามินต์โฮมเมดดับกระหายได้ดี ให้ความสดชื่น ให้พละกำลัง ทำให้ลมหายใจสดชื่น และปรับปรุงการย่อยอาหาร แน่นอนว่าชามินต์ทำเองจะช่วยคลายความตึงเครียด ช่วยให้คุณผ่อนคลาย ขจัดอาการปวดหัว และหากจำเป็นก็ช่วยให้คุณหลับได้อย่างรวดเร็ว

คุณสามารถใช้ทั้งสะระแหน่สดและแห้ง ใส่ใบสะระแหน่ลงในชาในอัตรา 2-3 ใบต่อถ้วย

ชาอบเชย

นอกจากกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อนแล้ว อบเชยยังให้คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายแก่ชา: มันให้ความอบอุ่น ปรับปรุงการเผาผลาญ และช่วยขจัดสารพิษ

สูตรสำหรับชาอบเชยนั้นง่ายมาก: เติมซินนามอนบดครึ่งช้อนชาหรืออบเชยทั้งแท่งลงในชาที่คุณชื่นชอบแล้วปล่อยให้มันชงประมาณ 5-7 นาที

ชาโฮมเมดจากส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศ สูตร

คุณสามารถเตรียมชาที่ผสมกลิ่นหอมได้ง่ายๆ ที่บ้าน: เพียงเติมเบอร์รี่แห้ง ผิวเปลือกส้ม ดอกไม้ และเครื่องเทศลงในชาใบหลวมที่คุณโปรดปราน มันจะกลายเป็นส่วนผสมดั้งเดิมสำหรับการดื่มชาที่บ้านหรือเป็นของขวัญที่ดีสำหรับคนที่คุณรัก เราขอเสนอสูตรต่างๆ

สูตรชาขิงรสเผ็ด

20 ชิ้น กระวาน
1 ช้อนชา พริกไทยสีชมพู (ไม่บด)
1 ช้อนชา พริกไทยดำ (ไม่บด)
2 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า
1 ช้อนชา ผักชี (ไม่บด)
1 ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น
อบเชย 3 แท่ง
4 ช้อนชา ขิงหวานสับ
ชาดำ 1 ถ้วย (ต้ม)

เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นขิงบนแผ่นหนังแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราก็นำส่วนผสมออกมาบดให้ละเอียด สะดวกในการทำในครก ใส่ขิงสับและใบชาลงในเครื่องเทศ แล้วใส่ส่วนผสมลงในขวดที่มีฝาปิดสุญญากาศ ส่วนผสมนี้อร่อยเป็นพิเศษเมื่อชงกับนมและน้ำผึ้ง

ชาโฮมเมดฟลาวเวอร์เบอร์รี่ สูตรอาหาร

ใบชารสผลไม้ 40 กรัม (ควรใช้ชาขาวหรือชาเขียวดีกว่า)
3 ช้อนชา แครนเบอร์รี่แห้ง
3 ช้อนชา ราสเบอร์รี่แห้ง
3 ช้อนชา ดอกคาโมไมล์แห้ง
3 ช้อนชา ชบา
1 ช้อนชา วานิลลิน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและถ่ายโอนไปยังขวดสุญญากาศ ชานี้เหมาะสำหรับของหวานผลไม้และขนมอบคอทเทจชีส

สูตรชาอบเชยส้ม

ชาดำ 50 กรัม
ความเอร็ดอร่อยของส้มขนาดใหญ่หนึ่งผล (สะดวกในการเอาความเอร็ดอร่อยออกด้วยมีดพิเศษ)
3 ช้อนชา อบเชยป่น
อบเชย 1 แท่ง

ตากเปลือกส้มให้แห้งแล้วบด บดแท่งอบเชย ผสมส่วนผสมทั้งหมดและโอนไปยังขวด ชาดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งกับขนมอบช็อคโกแลตหรือกาแฟรวมถึงพุดดิ้ง

สูตรชามะนาว

ชาเขียวหลวม 50 กรัม
ผิวมะนาว 1-2 ลูก (ตามชอบ)

ผิวมะนาวแห้งและบด เราผสมกับชาแล้วโอนไปยังที่เก็บในขวด สามารถเพิ่มเบอร์รี่แห้งและโรสบัดแห้งได้หากต้องการ

มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดีและทุกคน - ทุกคนอารมณ์ดี!

เราแนะนำให้ดู:

วิธีทำมายองเนสที่บ้าน?
วิธีทำคอทเทจชีสที่บ้าน

ในสมัยนั้นมันไม่ง่ายเลยที่จะได้รับชาจีนแท้ๆ ชาสมุนไพรได้รับความนิยมในรัสเซียซึ่งรวบรวมด้วยจิตวิญญาณด้วยมือของพวกเขาเองไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังช่วยรักษาโรคต่าง ๆ . คอลเลกชันที่มีกลิ่นหอมและวิตามินรวมถึงใบอ่อนและผลเบอร์รี่ของสวนและพุ่มไม้ป่าสมุนไพรป่าหลากหลายชนิด โทนิคและผ่อนคลาย ความอบอุ่น และวิตามิน - ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาสมุนไพรได้รับความสนใจอีกครั้งเนื่องจากความเชื่อมั่นที่เพิ่มขึ้นในพลังการรักษาของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสมุนไพร

ส่วนประกอบยอดนิยม

ชาสมุนไพรไม่ได้อยู่ภายใต้มาตรฐานใด ๆ - มีมากมายนับไม่ถ้วน แต่ถ้าคุณวิเคราะห์องค์ประกอบของพวกเขา มันจะเปิดเผยรายชื่อพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งคุณประโยชน์ที่เป็นสากล ในชาสมุนไพร คุณมักจะพบสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกเกด โรสฮิป Hawthorn และต้นสนชนิดหนึ่ง (ใบอ่อน ดอกไม้ และผลไม้) ลำต้นของเซนต์ ชิ้นส่วนของผลไม้แห้งและเปลือกส้ม คุณสมบัติที่ดีที่สุดของชาเกิดจากการผสมพืชหลายชนิดเข้าด้วยกัน และในแง่นี้ ชาสมุนไพรเป็นศิลปะที่ให้พื้นที่สำหรับการทดลองอย่างแท้จริง

อย่างไรก็ตาม ชาสมุนไพรไม่ควรจะปรุงแต่งอย่างไร้เหตุผล เพราะประโยชน์ของส่วนประกอบหนึ่งสามารถปรับระดับได้ตามสเปกตรัมของการกระทำของอีกส่วนประกอบหนึ่ง และด้วยค็อกเทลดังกล่าว ชาสมุนไพรอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ในองค์ประกอบของชาที่คัดเลือกมาอย่างเหมาะสม พืชทุกชนิดควรเสริมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งกันและกัน หรือไม่รบกวนการสำแดงของชา

ประเภทของชาสมุนไพร

หากคุณศึกษาผลิตภัณฑ์อย่างถี่ถ้วน ชาสมุนไพรที่มีประโยชน์สามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มหลัก ๆ ได้หลายกลุ่มขึ้นอยู่กับผลกระทบต่อร่างกาย ด้วยเหตุนี้ คุณจึงไม่ควรใช้ชาสมุนไพรเพียงเพื่อรสชาติที่คุณชอบ: มันสามารถ "เล่นตลก" ทำให้คุณนอนไม่หลับในตอนกลางคืน หรือทำให้รู้สึกสงบเมื่อร่างกายต้องการกำลังใจ

ค่าวิตามิน

ชาสมุนไพรดังกล่าวจำเป็นต้องมีผลเบอร์รี่และผลไม้ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินที่สะสมซึ่งสามารถสนับสนุนในฤดูหนาวและภูมิคุ้มกันลดลง: กุหลาบป่า, Hawthorn, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, เถ้าภูเขาสีแดง, Elderberry, แอปเปิ้ล. ค่าธรรมเนียมดังกล่าวสามารถนึ่งในกระติกน้ำร้อนเพื่อให้โครงสร้างที่หนาแน่นของผลไม้แห้งมีเวลาที่จะแจกส่วนประกอบที่มีประโยชน์ การเสริมสร้างชาด้วยมือของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก เพิ่มคุณค่าให้กับชาแบบดั้งเดิมด้วยผลเบอร์รี่แห้งและผลไม้ประเภทต่างๆ

ค่าธรรมเนียมสงบ

หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน ชาที่ทำจากสมุนไพรซึ่งแสดงถึงคุณสมบัติในการผ่อนคลาย เช่น มิ้นต์ ฮ็อพ ลาเวนเดอร์ และมาเธอร์เวิร์ตจะมีประโยชน์ บ่อยครั้งที่คอลเลกชันยังรวมถึงเมล็ดยี่หร่า ดอกลินเดน และดอกคาโมไมล์ ผลกดประสาทของส่วนประกอบเหล่านี้เกิดจากฤทธิ์ต้านอาการกระสับกระส่ายเล็กน้อยและผลผ่อนคลายต่อระบบประสาท เครื่องดื่มชนิดนี้จะช่วยกำจัดอาการนอนไม่หลับ บรรเทาอาการปวดหัวและปวดหัวใจที่เป็นโรคประสาท ขจัดอิศวรและแม้กระทั่งชีพจร ในทางปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าชาสมุนไพรผ่อนคลายไม่ได้ด้อยประสิทธิภาพต่อยาระงับประสาททางเภสัชกรรม ในขณะที่ไม่มีผลข้างเคียงที่เด่นชัด

ค่าโทนิค

ไม่จำเป็นเลยที่จะดื่มกาแฟ คลายกล้ามเนื้อหัวใจ เพื่อให้ร่างกายพร้อมสู้เต็มที่ในตอนเช้า คุณสามารถชงได้เฉพาะคอลเล็กชันสมุนไพรที่ "ถูกต้อง" เท่านั้น เช่น ตะไคร้ ใบสตรอว์เบอร์รี่ แองเจลิกา สาโทเซนต์จอห์น โรสฮิป หรือโรสแมรี่ เพื่อเป็นกำลังใจ บางครั้งเพียงแค่เพิ่มกานพลูที่ใช้เป็นเครื่องเทศ ลงในชาผลไม้ที่คุณชื่นชอบ ประโยชน์ของสารออกฤทธิ์ของพืชเหล่านี้คือการเร่งการไหลเวียนโลหิตและการทำงานบางอย่างของร่างกาย กระตุ้นระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท และปล่อยพลังงาน

ชาสำหรับการลดน้ำหนัก

ชาสมุนไพรที่ออกแบบมาสำหรับการลดน้ำหนักเป็นสิ่งแรกที่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหันมาหาเนื่องจากความถูกของผลิตภัณฑ์และความสะดวกในการใช้งาน

แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่ตระหนักดีว่าถ้าคุณยังคงใช้แคลอรีในทางที่ผิด ชาสมุนไพรจะช่วยขจัดอาการบวมน้ำและความผิดปกติของอุจจาระได้มากที่สุดเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและเป็นยาระบาย

ส่วนประกอบหลักของชาดังกล่าวมักจะเป็นสมุนไพรมะขามแขกหรือใบอเล็กซานเดรีย ประโยชน์ของมะขามแขกนั้นเกิดจากแอนโธรไกลโคไซด์ในองค์ประกอบซึ่งให้ผลเป็นยาระบายที่ละเอียดอ่อน หญ้ามะขามแขกไม่มีผลเด่นชัดต่อการเผาผลาญไขมัน แต่ช่วยชำระล้างสารพิษที่สะสมในร่างกายและปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ไม่แนะนำให้ใช้ชาที่มีส่วนผสมของมะขามแขกเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ร่างกายคุ้นเคยกับสารกระตุ้นการบีบตัวภายนอก

โดยตัวมันเอง พืชในรูปของชาไม่สามารถอวดรสชาติพิเศษได้ แต่ใบมะขามแขกเข้ากันได้ดีกับมินต์ที่หลายคนชื่นชอบ โดยให้ทั้งผลในการทำความสะอาดและผ่อนคลาย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอาหาร ชาจากมะขามแขกสามารถเป็นอันตรายได้ในระหว่างความผิดปกติของลำไส้ ทำให้ท้องเสียรุนแรงขึ้น และเมื่อให้ยาเกินขนาดทำให้ปวดท้อง นอกจากมะขามแขกแล้ว ชาสมุนไพรสำหรับลดน้ำหนักอาจรวมถึงพืชขับปัสสาวะ เช่น เสจ ตำแย เลมอนบาล์ม โรสฮิป ลิงกอนเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่

หากสามารถซื้อสมุนไพรที่แปลกใหม่เช่นมะขามแขกได้พืชในประเทศถ้าเป็นไปได้ก็ควรเตรียมมันเองดีกว่า การทดลองกับสัดส่วนและรสชาติของชาสมุนไพรโฮมเมดนั้นสนุกมาก สิ่งสำคัญคืออย่าใช้คุณสมบัติของสมุนไพรเพียงเล็กน้อยและรวมเข้าด้วยกันอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเองและคนที่คุณรัก เมื่อรวบรวมพืชคุณควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน:

• คุณไม่ควรตัดกิ่งก้านหรือดึงพืชทั้งหมดตามอำเภอใจ: มีเพียงใบที่ออกดอกอ่อนเท่านั้นที่สามารถตัดออกจากไม้พุ่มได้สองหรือสามอันจากการยิงแต่ละครั้งและช่อดอกจะต้องทิ้งไว้บนไม้ดอกเพื่อไม่ให้รบกวนกระบวนการทางธรรมชาติของการสืบพันธุ์ ;
• ดอกไม้ที่มีไว้สำหรับชาควรจะบานและผลเบอร์รี่และผลไม้ควรสุก
• สำหรับพืชส่วนใหญ่ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวคือจุดเริ่มต้นของการออกดอก
• หญ้าจะไม่ถูกเก็บในช่วงฝนตกและในช่วงที่มีน้ำค้างตกหนัก

ทางที่ดีควรเก็บพืชสำหรับชาในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยา ภูเขาอุดมไปด้วยสมุนไพรโดยเฉพาะ นั่นคือเหตุผลที่ชาไครเมียอัลไตและชาจากคอเคซัสถือว่ามีค่าที่สุด

เฉพาะพืชที่แห้งอย่างเหมาะสมเท่านั้นที่เหมาะสำหรับชา โดยไม่มีราและความชื้น - หญ้าที่เน่าเสียสามารถทำร้ายกระเพาะอาหารและทำให้เกิดพิษได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำให้แห้งในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี กระจายเป็นชั้นบางๆ บนพื้นผิวแนวนอนที่ปูด้วยกระดาษ หรือแขวนเป็นพวงเล็กๆ ในที่ร่ม

คอลเลกชันจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 2 ปีในถุงกระดาษแน่น กล่องกระดาษแข็ง ภาชนะไม้ เซรามิก หรือแก้วที่มีฝาปิดที่ปิดสนิท รากเช่น valerian ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ผ่อนคลายของชาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติเป็นเวลา 3 ปี เป็นที่เชื่อกันว่าหญ้าที่บดแล้วจะสูญเสียสารที่มีประโยชน์มากกว่าระหว่างการเก็บรักษา ดังนั้นหากไม่ผสมคอลเลกชันทันที ควรปล่อยให้ส่วนที่เก็บเกี่ยวของพืชทั้งหมด

การต้มสมุนไพรอย่างถูกวิธี

หลายคนที่ไม่รู้ว่าจะชงสมุนไพรอย่างไร ให้เตรียมชาสมุนไพรเหมือนชาทั่วไป อย่างไรก็ตาม การเตรียมสมุนไพรมีกฎการกลั่นของตัวเอง สำหรับน้ำหนึ่งแก้ว ให้ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วัตถุดิบและน้ำเดือดนั้นจะต้องสดอย่างแน่นอน เนื่องจากการต้มซ้ำๆ จะทำให้ขาดออกซิเจนและทำให้มันตายได้

เวลาต้มขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของคอลเลกชัน ชาจากดอกไม้และใบอ่อนสามารถเก็บไว้ได้เพียง 3 นาทีในระหว่างนั้นพวกเขาจะให้สารที่เป็นประโยชน์หลักในการชง หากคอลเลกชันมีใบและกิ่งที่หยาบกว่า เวลาในการต้มจะขยายเป็น 5 นาที และเมื่อชาประกอบด้วยเมล็ด เปลือก ราก และชิ้นส่วนของผลไม้ ชานั้นจะต้องเก็บไว้อย่างน้อย 10 นาที อย่างเหมาะสมในอ่างน้ำ

ยิ่งแช่ชานานเท่าไหร่ ชาก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น แต่อย่ากระตือรือร้นจะดีกว่า เพราะพืชบางชนิด เช่น ดอกคาโมไมล์ จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองชั่วโมง

ชาสมุนไพรเป็นชุดปฐมพยาบาลสีเขียวที่แท้จริง นี่คือขั้นตอนสปาที่ซับซ้อน - การให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกาย ความอิ่มตัวของมันด้วยสารที่มีประโยชน์ของชาและการบำบัดด้วยกลิ่นหอม บ่อยครั้งที่ผู้คนพบสูตรที่สมบูรณ์แบบซึ่งร่างกายตอบสนองด้วยการตอบสนองขอบคุณ เก็บไว้และส่งต่อให้คนที่คุณรักเป็นของที่ระลึก สิ่งสำคัญคือไม่รักษาชาดังกล่าวโดยประมาททำการทดลองกับตัวเองหรือใช้ "ยาครอบจักรวาล" ในทางที่ผิดเพื่อสร้างความเสียหายต่อสุขภาพ มันคุ้มค่าที่จะฟังการสนทนาที่ไม่ได้ยินของสิ่งมีชีวิตและธรรมชาติเพื่อดึงเฉพาะแก่นสารแห่งผลประโยชน์จากความร่ำรวยของมัน

วิธีการรักษาความดันโลหิตสูงที่บ้าน

คุณเคยพยายามกำจัดความดันโลหิตสูงที่บ้านด้วยตัวเองหรือไม่? ตัดสินโดยข้อเท็จจริงที่คุณกำลังอ่านบทความนี้ ชัยชนะไม่ได้อยู่ฝ่ายคุณ และแน่นอนคุณทราบโดยตรงว่ามันคืออะไร:

• รู้สึกไม่สบายอีกครั้ง
• ตื่นเช้ามาโดยคิดว่าจะลดอาการปวดหลังศีรษะได้อย่างไร ซึ่งจะโตและค่อยๆ จับส่วนอื่นๆ ของศีรษะ
• ทุกข์ทรมานจากอาการนอนไม่หลับ หงุดหงิด หรือเวียนหัวทุกครั้ง
• หวังผลสำเร็จครั้งแล้วครั้งเล่า คาดหวังผลลัพธ์อย่างใจร้อน และผิดหวังกับยาที่ไม่มีประสิทธิภาพตัวใหม่

ตอนนี้ตอบคำถาม: มันเหมาะกับคุณหรือไม่? เป็นไปได้ไหมที่จะทนกับสิ่งนี้? และคุณมีเงินเท่าไหร่ที่ "รั่วไหล" จากยาที่ไม่ได้ผลแล้ว? ถูกแล้ว - ได้เวลายุติมันแล้ว! คุณเห็นด้วยหรือไม่? นั่นคือเหตุผลที่เรานำเสนอวิธีการที่บอกเกี่ยวกับวิธีการกำจัดความดันโลหิตสูงอย่างมีประสิทธิภาพและราคาไม่แพงอย่างถาวรในเวลาเพียงหนึ่งเดือน ...

ข่าวเด่น

วิธีทำชาอร่อยจากพืชนานาชนิด

ดังนั้น สิ้นปีที่จะมาถึง ถึงเวลาที่ต้องตรวจสอบสต็อกของฤดูกาลที่ส่งออกไปและร่างแผนงานสำหรับอนาคต

และมันดีแค่ไหนเมื่อพายุหิมะโห่ร้องนอกหน้าต่างหรือเสียงแตกจากน้ำค้างแข็งให้ทำชาร้อนหอม ๆ สักถ้วยที่รวบรวมและเตรียมด้วยมือของคุณเอง!

ในการทำชาฉันใช้ใบของแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, เชอร์รี่, เถ้าภูเขา, ลูกเกด, ราสเบอร์รี่, สายน้ำผึ้ง, เชอร์รี่นก ... และแม้แต่ต้นเบิร์ชและเมเปิ้ล เช่นกัน สมุนไพร fireweed, mint, bergenia, ผิวส้ม, ชิ้นผลไม้และผลเบอร์รี่, กลีบดอกไม้. นอกจากนี้ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยเล็กน้อย เช่น ใบไม้จากต้นแอปเปิ้ลป่าจะหอมกว่า.

การผลิตชาสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน ได้แก่ การรวบรวมวัตถุดิบ การอบแห้ง การหมัก การอบแห้งและการผสม

ใบและสมุนไพรที่เก็บรวบรวมต้องสะอาด แต่ไม่แนะนำให้ล้างหลังการเก็บ เนื่องจากอาณานิคมของแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการหมักจะอาศัยอยู่บนใบแต่ละใบ

การรวบรวมวัตถุดิบสำหรับชาที่บ้าน

ฉันรวบรวมและประมวลผลประเภทต่างๆ แยกกัน โดยไม่ต้องผสมกัน ฉันเอาก้านใบออกจากใบของต้นไม้และพุ่มไม้ มีเคล็ดลับเพิ่มเติมในการเลือกเวลารวบรวมที่เหมาะสมที่สุด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะรวบรวม fireweed และ monarda ในระยะออกดอก - ผลผลิตของวัตถุดิบมากขึ้นและตัวหญ้าเองก็มีประโยชน์มากกว่า

แต่สมมุติว่าใบ chokeberry จะอร่อยกว่าเมื่อเปลี่ยนเป็นสีแดงในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ยังมีช่วงเวลาเช่นนี้: ฉันหยิบกลีบจากดอกไม้หลายดอกแล้วปฏิเสธอันกลางเนื่องจากมักจะขมหรือมีกลิ่นแรงไม่อร่อยเสมอไป ตัวอย่างเช่นกลีบดอกคาโมไมล์ไม่มีกลิ่น (ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน) แต่จริงๆแล้วพวกเขาตกแต่งส่วนผสมชา และกลีบดอกโบตั๋นมีทั้งความสวยงามและทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบและทำให้เป็นปกติ

การอบแห้ง

ฉันทิ้งวัตถุดิบที่เตรียมไว้ในที่ร่มให้แห้งเป็นเวลา 6-12 ชั่วโมง ในการทำเช่นนี้ฉันวางบนแผงผ้าที่มีชั้นหนา 3-5 ซม. จะกำหนดเวลาสิ้นสุดของขั้นตอนนี้ได้อย่างไร แค่บีบใบในมือหนึ่งกำมือก็เพียงพอแล้ว และถ้าใบแห้งที่หักแล้วไม่กระทืบ และก้อนบนฝ่ามือที่ยังไม่ได้แกะยังยับยู่ยี่ แสดงว่าคุณทำเสร็จแล้ว ไม่สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ - เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการหมักที่เหมาะสม

การหมัก

เธอคือผู้ที่ช่วยให้คุณได้รสชาติของชาที่อิ่มตัวสีสดใสเพิ่มคุณสมบัติการรักษาในบางครั้ง กระบวนการนี้จะเปลี่ยนสารที่ย่อยยากให้เป็นสารที่ร่างกายของเราใช้ได้ง่ายกว่า ในการทำเช่นนี้ฉันนวดใบเหี่ยวอย่างแรงเพื่อให้ได้น้ำผลไม้และการทำลายโครงสร้างใบ สะดวกในการทำในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าพร้อมตะแกรงขนาดใหญ่ ควรแช่แข็งใบแพร์ สายน้ำผึ้ง และพืชที่คล้ายกันแห้งๆ เป็นเวลาหนึ่งวันก่อน: น้ำผลไม้จะถูกแยกออกจากเซลล์ที่เสียหายได้ง่ายกว่าจากการแช่แข็ง ฉันใส่วัตถุดิบบดหรือบิดแน่นในภาชนะบน

ตัวอย่างพลาสติกแบบมีฝาปิดหรือในถุงพลาสติกธรรมดาแล้วทิ้งไว้ในที่ร่มที่อุณหภูมิอากาศ 22-28 ° เป็นเวลา 6-24 ชั่วโมง (ระยะเวลาของขั้นตอนขึ้นอยู่กับความฉ่ำและอุณหภูมิ) ตัวอย่างเช่น วัชพืชชนิดเดียวกันจะเก็บอุณหภูมิและหมักอย่างรวดเร็ว และต้องเก็บสายน้ำผึ้งไว้เกือบหนึ่งวัน ใช่และการบิดใบในเครื่องบดเนื้อเป็นเรื่องยาก - แข็งและแห้ง พร้อม - หมัก - ผลิตภัณฑ์ได้กลิ่นหอม, แข็งแรง, พร้อมผลไม้สุกงอมและหญ้าหมักสด

สำคัญ. บ่อยครั้งที่มวลที่หมักแล้วทำให้ร้อนได้เอง และที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เปิดรับแสงมากเกินไป ไม่มากเกินไป

หลังจากการหมัก สีของชาในอนาคตจะเข้มขึ้น พืชที่มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากไม่ควรหมัก รสชาติที่คาดเดาไม่ได้อย่างเจ็บปวดอาจเกิดขึ้นได้ และรสชาติที่มีอยู่เดิมมักจะสูญหายไป

การอบแห้ง

ฉันตากใบชาในอนาคตให้แห้งในเตาอบ รักการชงชาดำ? จากนั้นอย่ารีบเอามันออก แต่ผัดเบา ๆ จนเกิดฝ้าเบา ๆ ด้วยประสบการณ์ คุณจะเข้าใจว่าการคั่วในระดับใดที่เหมาะกับคุณมากที่สุด ตัวอย่างเช่น เรารักชาไฟร์วีดคั่วมาก ไม่น่าแปลกใจที่มันมีค่ามากในรัสเซียและในยุโรปเป็นที่เคารพนับถือเรียกมันว่าชา Koporsky!

การผสม

ขั้นตอนสุดท้ายคือการผสมวัตถุดิบสำเร็จรูป นี่คือความคิดสร้างสรรค์ที่แท้จริง! ตัวอย่างเช่น ฉันชอบชาเคนยาที่เข้มข้นและทาร์ต อย่างไรก็ตาม หากคุณเพิ่มสมุนไพรของคุณเองเข้าไป มันจะกลายเป็นเวทย์มนตร์อย่างง่ายดาย!

ฉันผสมชาเคนยา 1 แก้วกับใบแพร์ 1 กำมือ ต้นแอปเปิ้ล โมนาร์ดา สายน้ำผึ้งที่กินได้และวัชพืช ใส่เบอร์เจเนียและกลีบดอกไม้เล็กน้อย ฉันเก็บมันไว้ในกระป๋องและชงเหมือนชาทั่วไปในกาน้ำชา เป็นเรื่องดีที่ได้มอบ "ชาแสนอร่อย" ให้กับแขกเพื่อให้เขาเตรียมสิ่งนี้ - เพื่อสุขภาพ!

1. นกนางนวลปีใหม่จะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อน
2. ใบลูกแพร์
3.กลีบดอกโบตั๋น
4. ชาโกโปร์
5. ชาเสจ

สวัสดีเพื่อน!

ตลอดทั้งปีฉันดื่มชาสมุนไพรซึ่งฉันนำมาจาก Arkhyz (สถานที่ใน North Caucasus) จากสมุนไพรบนภูเขา อร่อยมากจนลืมชาดำและชาเขียวธรรมดาไปเลย ฉันอยากจะลองทำชาสมุนไพรด้วยมือของฉันเอง ก่อนหน้านั้น ตัวฉันเองทำเพียงชาจากใบพืชสวนและดื่มชากับสมุนไพร เช่น โหระพา

ฉันซื้อโบรชัวร์เล็ก ๆ เพื่อดูว่าสามารถเตรียมชาสมุนไพรได้อย่างไรวิธีการรวบรวมอย่างถูกต้อง เราจะคิดค้นสูตรชาแบบโฮมเมดด้วยตัวเราเอง

ประโยชน์ของชาสมุนไพร

เราจะไม่พูดถึงสมุนไพรและค่าธรรมเนียมที่มุ่งรักษาโรคเฉพาะ แต่เกี่ยวกับชาสมุนไพรสำหรับทุกวัน

โดยพื้นฐานแล้ว ชาสมุนไพรเป็นเครื่องดื่มที่เตรียมจากดอกไม้ ลำต้น และผลไม้หลายชนิดโดยการต้มด้วยน้ำเดือด ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

ชาสมุนไพรมีประโยชน์ในการเสริมสร้างความแข็งแกร่งโดยทั่วไปหรือมีผลโทนิค ชำระล้างร่างกายของสารพิษ เสริมกำลังบางส่วน และสามารถช่วยในความอ่อนแอและเมื่อยล้า พวกเขาป้องกันไม่เพียง แต่เป็นหวัด แต่ยังป้องกันสุขภาพโดยทั่วไปทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเพิ่มความมีชีวิตชีวาและทัศนคติที่ดี

นอกจากนี้ชาที่ปรุงด้วยการเพิ่มสมุนไพรทำให้รสชาติของเครื่องดื่มมีความหลากหลายมากขึ้น! พวกเขาชอบดื่มชาสมุนไพรโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวและในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว

คุณดื่มชาสมุนไพรอะไรได้บ้าง

ค่าธรรมเนียมชามักจะจำแนกตามมูลค่ายา แต่ในกรณีของเรา เครื่องดื่มที่เราจะใช้ทุกวันและหลายครั้งต่อวันควรเป็นกลาง ไม่ได้มุ่งเป้าไปที่โรคใดโรคหนึ่ง แต่เป็นการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปซึ่งเป็นประโยชน์กับทุกคนโดยไม่ต้องจอง

ตัวอย่างเช่นในตอนเช้าควรดื่มยาชูกำลังเล็กน้อย (ชาพร้อมโหระพา) และในตอนเย็น - ชาผ่อนคลาย (ดอกคาโมไมล์กับบาล์มมะนาว)

ชาสมุนไพรในระหว่างตั้งครรภ์ก็มีประโยชน์เช่นกัน: ด้วยมิ้นต์, บาล์มมะนาว, Hawthorn, กุหลาบป่า, ชบา, ดอกมะนาว, ดอกคาโมไมล์, โหระพา แต่คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมเฉพาะค่าธรรมเนียมที่ซับซ้อนและต้องปรึกษาแพทย์ของคุณ

ดื่มได้บ่อยแค่ไหน

สมุนไพรสามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน เมื่อใช้สมุนไพรที่มีผลยาเด่นชัด ชาดังกล่าวสามารถดื่มได้ในหลักสูตรเท่านั้น - ไม่เกินสองสัปดาห์ติดต่อกันจากนั้นคุณไม่ควรใช้เป็นเวลา 4 สัปดาห์จะดีกว่าที่จะใช้ สมุนไพรอื่นๆ

และมีสมุนไพรที่ปลอดภัยที่คุณสามารถดื่มได้ทุกวัน ต่อไปฉันจะชี้แจงเรื่องนี้เล็กน้อย

ส่วนผสมของชาสมุนไพร

การเลือกสมุนไพรส่วนใหญ่จะพิจารณาจากพื้นที่ที่คุณอาศัยอยู่ ความเป็นไปได้ในการเก็บเกี่ยว และความชอบด้านรสชาติ ดังนั้นจึงไม่มีคำแนะนำเฉพาะเจาะจงที่นี่

องค์ประกอบของชาสมุนไพรมักประกอบด้วยส่วนประกอบตั้งแต่สองอย่างขึ้นไป และสามารถมีได้มาก

เหล่านี้คือสมุนไพรป่าและดอกไม้ป่าและใบของไม้ผลในสวนและผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

ในหมู่พวกเขาคือ:

สมุนไพรที่มีประโยชน์ที่สุดที่ไม่มีรสชาติพิเศษ

• ต้นแปลนทิน
• โคลเวอร์สีแดง
• ดอกแซลลี่
• พริมโรสสปริง

สมุนไพรแต่ละชนิดเป็นผลงานของธรรมชาติและมีประโยชน์ในแบบของตัวเอง และโคลเวอร์สีแดงโดยเฉพาะโยคีถือเป็นคลังเก็บสารโทนิคและแนะนำให้รวมไว้ในคอลเลกชันชาบ่อยขึ้น

สมุนไพรเหล่านี้สามารถต้มและดื่มได้ทุกวันและถึงแม้จะไม่มีรสชาติพิเศษ แต่ก็ไม่ควรละเลย

สมุนไพร

• ดอกไม้อมตะ
• kopeck
• สไปรา
• rhodiola หรือแปรงสีแดง
• coltsfoot
• ตำแย.

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น สมุนไพรสามารถดื่มได้แม้เป็นส่วนหนึ่งของชาที่มีส่วนผสมอื่น ๆ เฉพาะในหลักสูตรเท่านั้น

สมุนไพรหอม

เพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอม สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมถูกเติมลงในชา ยกตัวอย่างเช่น มิ้นต์ เข้ากันได้ดีกับทุกชุด มันรีเฟรชและทำให้ระบบประสาทเป็นปกติและชุบตัว

นอกจากมินต์แล้วยังใช้:

• เมลิสสา
• มะกรูด
• ปราชญ์
• ไธม์
• ดอกลินเดน
• ดอกหญ้าหวาน
• ชบา
• กลีบกุหลาบ
• กลีบดอกมะลิ
• กลีบกุหลาบ
• ใบของไม้ผลและพุ่มไม้
• ใบสตรอเบอรี่ป่า
• ทุ่งดอกคาโมไมล์
• ออริกาโน่
• สาโทเซนต์จอห์น

โหระพาให้โทนสีที่ดีควรใส่ในชายามเช้า

ดอกไม้ของทุ่งหญ้าหวานทำให้ชามีกลิ่นหอมของอัลมอนด์

กลีบกุหลาบแห้ง จัสมินและสะโพกกุหลาบ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับชาด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา เชื่อกันว่าดอกกุหลาบช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและดอกมะลิจะกระตุ้นการทำงานของสมอง

ดอกลินเดนควรเติมลงในชาในฤดูหนาวที่หนาวเย็น

กลีบกุหลาบแห้งหรือกลีบกุหลาบป่า รวมทั้งดอกมะลิ ทำให้ชาทุกชนิด นอกจากนี้ ดอกกุหลาบยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ และดอกมะลิยังมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับกิจกรรมทางจิต เนื่องจากช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง

แต่ไม่ควรเอาดอกคาโมไมล์ไปเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้และส่งผลเสียต่อจิตใจได้

สาโทเซนต์จอห์นเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ พึงระลึกไว้เสมอว่าอย่าใช้บ่อยนัก เพื่อไม่ให้เกิดโรค dysbacteriosis ในภายหลัง

ฉันไม่รู้ว่ามันจริงแค่ไหน แต่ฉันพบว่าออริกาโนซึ่งทุกคนชื่นชอบมากในชาสมุนไพร ส่งผลต่อระบบฮอร์โมนและไม่ใช่ในทางที่ดี คุณจึงต้องระวังด้วย

และเช่น มิ้นต์ บาล์มมะนาว มะกรูด กลีบกุหลาบ สามารถใช้ได้ทุกวัน

ผลไม้อบแห้ง

แม้ว่าจะเรียกว่าชาสมุนไพร, Hawthorn แห้ง, โรสฮิป, ราสเบอร์รี่, ทะเล buckthorn และลูกเกดดำมักจะถูกเพิ่มเข้าไป

ชาโรสฮิปเป็นชาชั้นยอดที่เราทุกคนชื่นชอบ

ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, ซีบัคธอร์น, ชงกับชาในปริมาณเพียง 5 ชิ้น เติมความสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สมุนไพรและเครื่องเทศ

แม้แต่ในสมัยโบราณ โบยาร์มักจะใส่เครื่องเทศลงในเครื่องดื่มที่ดี เช่น ใบกระวาน กานพลูหนึ่งหรือสองกลีบ อบเชย ขิง กระวานเล็กน้อย ส่วนผสมเหล่านี้ปรับโทนและกระตุ้นสมองทำให้กระปรี้กระเปร่า

อย่างไรก็ตามองค์ประกอบนี้เป็นสูตรเก่าสำหรับ sbitnya ซึ่งเตรียมโดยการเทเครื่องเทศด้วยน้ำร้อนหนึ่งลิตรเติมน้ำผึ้งครึ่งแก้วและนึ่งเป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่ต้องต้ม

จากคนอื่น ๆ สามารถเพิ่มโป๊ยกั๊ก, ยี่หร่าบด, หญ้าฝรั่น, งา, พริกไทยชนิดต่าง ๆ ลงในเครื่องดื่มสมุนไพร คุณเพียงแค่ต้องใช้ทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะอย่าหักโหมจนเกินไป

เก็บสมุนไพรเมื่อไร ตากอย่างไร

เราค้นพบเพียงเล็กน้อยว่าสมุนไพรสามารถเติมลงในชาได้อย่างไร และนี่เป็นเพียงรายการเล็ก ๆ ของพวกเขา ตอนนี้เรามาเริ่มเก็บเกี่ยวกัน

มีการเก็บเกี่ยวหญ้า ดอกไม้ และใบของพืชในช่วงออกดอก ก่อนที่ผลจะปรากฏขึ้น ในช่วงเวลานี้พวกเขาสะสมคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด

ผลไม้และเมล็ดพืชจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่สุกเต็มที่ และตาของต้นไม้จะถูกเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่บวม

แน่นอน การรวบรวมต้องทำในสภาพอากาศแห้งในตอนเช้า หลังจากรอให้น้ำค้างแห้ง

ไม่จำเป็นต้องเก็บสมุนไพรจำนวนมาก แค่หยิบช่อดอกไม้เล็กๆ ที่รวบรวมเป็นพวงแล้วห้อยลงมาจากเพดานบนเฉลียงหรือในที่ร่มใต้หลังคา และคุณสามารถวางบนโต๊ะให้แห้ง สิ่งสำคัญคือห้องระบายอากาศได้ดีและไม่โดนแสงแดดโดยตรง สมุนไพรแห้งเร็วในเครื่องอบหรือเตาอบไม่ดี ปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติเพื่อประโยชน์สูงสุด

แต่สำหรับผลไม้ ทั้งเตาอบและเครื่องอบก็เหมาะ

สามารถตรวจสอบความพร้อมในการใช้งานและการเก็บรักษาได้ดังนี้ ลำต้นไม่ควรงอ แต่หักด้วยการชนเท่านั้น ใบและหญ้าจะถูกลูบระหว่างนิ้วได้ง่าย ผลเบอร์รี่ไม่ควรเกาะติดกันเป็นก้อนหากบีบลงใน มือ.

เราจัดเก็บช่องว่างโดยวางไว้ในขวดโหล กล่อง หรือถุงกระดาษ / ผ้าฝ้าย ติดฉลากพร้อมจารึก

เพื่อความสะดวกในการใช้งานต่อไปคุณสามารถสับได้ทันที: ตัดลำต้นและดอกไม้ด้วยกรรไกรกว้างประมาณสองเซนติเมตรแล้วบดผลไม้แห้งในครกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

อายุการเก็บรักษาประมาณหนึ่งปีครึ่ง

วิธีทำชาสมุนไพร

หากคุณชงสมุนไพรเพียงชนิดเดียว คุณจะได้น้ำเสียงสมุนไพรที่น่าเบื่อ ไม่น่าสนใจและไม่น่ารับประทานเลย แต่ถ้าคุณผสมสมุนไพรต่างๆ เข้าด้วยกัน ก็เป็นอีกเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เราจะเรียนรู้วิธีการทำชาสมุนไพรที่บ้าน

การผสมผสานของสมุนไพรสำหรับชาอาจแตกต่างกันมาก ลองเพิ่มสมุนไพรจำนวนเล็กน้อยลงในชาดำปกติคุณภาพดีก่อน จากนั้นคุณสามารถทดลองกับส่วนผสมต่างๆ ได้

กฎข้อนี้คือ: ในชาสมุนไพรคลาสสิก มักจะมีแกนหลัก - ฐาน - ส่วนประกอบที่กำหนดทั้งรสชาติและประโยชน์ และส่วนประกอบอื่น ๆ ก็ "เครียด" อยู่แล้ว ส่วนผสมหลักควรมีมากกว่าส่วนประกอบอื่นๆ และควรระลึกไว้เสมอว่าสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแรงควรเติมเข้าไปไม่น้อย

สูตร

ตัวอย่างเช่นสูตรดังกล่าว: เราใช้ชาอีวานเป็นพื้นฐานเพิ่มลูกเกด, ราสเบอร์รี่, ตำแย, สาโทเซนต์จอห์น, โหระพา, ออริกาโน, มิ้นต์, บาล์มมะนาว, Hawthorn และสะโพกเพิ่มขึ้น สัดส่วนประมาณดังนี้: หนึ่งในสาม - ชาซีลอนดำ, ที่สาม - Hawthorn และสะโพกกุหลาบในปริมาณที่เท่ากัน, และส่วนที่สาม - สมุนไพรซึ่งควรนำมาเท่า ๆ กัน, วิลโลว์สมุนไพร, ออริกาโน, มิ้นต์และมะนาวเล็กน้อย บาล์มน้อยไปหน่อย

คุณไม่สามารถใช้ชาดำได้ แต่สมุนไพรเท่านั้น

นี่คือองค์ประกอบที่น่าสนใจ: ใบลูกเกด, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, ดอกไม้โคลเวอร์, ดอกไม้มีโดว์สวีท, กลีบกุหลาบ, มิ้นต์, บาล์มมะนาว, มะกรูด, สุนัขโรส, Hawthorn

สูตรง่ายกว่า: โหระพา, สาโทเซนต์จอห์น, ดอกคาโมไมล์, บาล์มมะนาว, กลีบกุหลาบ

ฉันไม่ได้ให้สูตรอาหารมากนักฉันอ่านบทวิจารณ์ของคนธรรมดาและนักสมุนไพร พวกเขาทั้งหมดบอกว่าพวกเขาไม่ทำตามสัดส่วนพิเศษใด ๆ และใช้สมุนไพรที่พวกเขารวบรวมในบ้านในชนบทหรือในป่า ดังนั้นชาสมุนไพรใดๆ ก็สามารถดีได้ โดยแต่ละชามีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทดลองและแต่งชาสมุนไพรแสนอร่อยของคุณ

วิธีการชง

เรานำสมุนไพรที่เลือกสำหรับกรณีนี้ออกจากถังขยะ วัดส่วนผสมแต่ละอย่างด้วยช้อนหรือตา แล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คลุกเคล้า ในส่วนผสมนี้คุณต้องใช้ช้อนชาที่ดีหนึ่งแก้วกับน้ำหนึ่งแก้ว

วิธีการชงชาสมุนไพรอย่างถูกต้อง:

1. เราตั้งน้ำให้เดือด
2. ทันทีที่ฟองอากาศเริ่มหลุดออกมา มันจะทำคะแนนด้วยกุญแจสีขาว นำออกจากกองไฟแล้วโยนสมุนไพรลงไป
3. เราช่วยให้พวกเขาแช่ตัวในน้ำอย่างสมบูรณ์
4. เราปิดฝา
5. เรายืนยันอย่างน้อย 5-10 นาทีเพราะสารที่มีประโยชน์และสารแต่งกลิ่นทั้งหมดที่มีอยู่ในสมุนไพรไม่ได้แช่อย่างรวดเร็ว

ทุกอย่างเริ่มมีกลิ่นที่อร่อยและหลากหลาย!

จากนั้นคุณสามารถกรองยาผ่านตะแกรงหรือคุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้บางครั้งมันก็ดีที่จะรู้สึกถึงหญ้าในปากของคุณ

พวกเขาดื่มชาสมุนไพรกับน้ำผึ้งหรือผลไม้แห้ง แต่ก็มีประโยชน์ในตัวเองเช่นกัน

อันตรายของชาสมุนไพร

หากคุณไม่ได้ใช้สมุนไพรที่มีฤทธิ์แรง แต่มีเพียงสมุนไพรที่เป็นกลางก็ไม่ควรได้รับอันตรายจากชาดังกล่าว

ในกรณีนี้ แน่นอน คุณต้องสังเกตการวัด สัดส่วนของสมุนไพรควรมีขนาดเล็ก ประหยัด ชาไม่ควรแรงเกินไป