คัพเค้กกล้วย pp. มัฟฟินข้าวโอ๊ตกับกล้วยและครีมนมเปรี้ยว มัฟฟินข้าวโอ๊ตกับกล้วย

มัฟฟินปกติมีประมาณ 370 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม แน่นอน ในสูตรอาหาร การใช้ส่วนผสมที่เหมาะสมและสารให้ความหวานจากธรรมชาติ ปริมาณแคลอรี่ของมัฟฟินจะลดลงอย่างมาก

มีวิธีง่าย ๆ หลายวิธี แต่ในขณะเดียวกันก็มีประสิทธิภาพในการลดปริมาณแคลอรี่ของมัฟฟินและทำให้เป็นอาหาร:

1. เปลี่ยนแป้งสาลีเป็นแป้งโฮลวีต แป้งนี้มีเส้นใยมากขึ้นซึ่งช่วยลดน้ำหนักและปรับปรุงการทำงานของลำไส้
2. คุณสามารถใช้รำอะไรก็ได้แทนแป้ง ควรใช้รำหลายชนิดในสูตรเพื่อให้รสชาติของแป้งนุ่มนวลขึ้น
3. แทนที่จะใช้น้ำตาล เลือกใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ เป็นการดีที่จะใช้น้ำเชื่อมอากาเว่หรือเยรูซาเล็มอาติโช๊คหญ้าหวาน
4. หากต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนของมัฟฟิน ให้เพิ่มโปรตีนไอโซเลต

มัฟฟินไก่ PP อาหาร

หนึ่งในสูตรมัฟฟิน pp ที่ดีที่สุดคือสูตรที่มีไก่ จานดังกล่าวสามารถรวมอยู่ในอาหารของคุณเพื่อการลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัยแม้ว่าคุณจะรับประทานอาหารอย่างเข้มงวดก็ตาม นอกจากนี้ สูตรนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเมนูอาหารโปรตีน เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง

• เนื้อไก่ 500 กรัม โปรดทราบว่าคุณต้องกินไก่ส่วนนี้ซึ่งมีแคลอรีต่ำที่สุดและไม่ติดมัน เนื้อไก่ 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 113 แคลอรี่ในขณะที่ส่วนอื่น ๆ ของไก่มีแคลอรี่สูงกว่ามาก
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• รำข้าวโอ๊ต 5 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมพร่องมันเนย 100 มล. ในกรณีนี้เราจะใช้นมที่มีไขมัน 1.5%
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ชื่นชอบอื่น ๆ ได้หากต้องการ

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดในเครื่องปั่นพร้อมกับหัวหอมและไข่ คุณควรได้รับมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน ทีนี้มาดูที่รำ เติมน้ำและปล่อยให้บวม โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 10-15 นาที จากนั้นเราผสมรำเข้ากับอาหารของเรา เนื้อสับ เกลือและพริกไทย

สำหรับการอบมัฟฟินหน้าไก่เราจะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน เราวางมวลของเราในแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและส่งไปที่เตาอบ

กี่แคลอรี่ในมัฟฟิน?ในมัฟฟินหนึ่งชิ้นจะมีแคลอรี่ประมาณ 105-110 แคลอรี่และโปรตีนในมัฟฟินหนึ่งชิ้นจะอยู่ที่ประมาณ 17 กรัม!

มัฟฟินชีสกระท่อมลดน้ำหนัก

สูตรมัฟฟินยอดนิยมอีกสูตรหนึ่งสามารถทำได้โดยใช้คอทเทจชีส ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแขกประจำบนโต๊ะอาหารและทั้งหมดเป็นเพราะคอทเทจชีสอุดมไปด้วยโปรตีนและมีแคลอรี่น้อย บ่อยครั้งที่ใช้ชีสกระท่อมไขมันต่ำในสูตร - ไขมัน 0-2%

• ชีสกระท่อมไร้ไขมัน 300 กรัม อย่าลืมเลือกคอทเทจชีสแห้งเพื่อให้แป้งออกมาแน่น
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาลใด ๆ แทนเพื่อลิ้มรส
• รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ ในสูตรนี้ คุณไม่จำเป็นต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้า
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• อบเชยและวานิลลา

เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนวดแป้ง ควรมีลักษณะคล้ายกับแป้งชีสเค้ก ปรุงอาหารในแม่พิมพ์ซิลิโคนในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 20 นาที กี่แคลอรี่ในมัฟฟิน? ปริมาณแคลอรี่ของมัฟฟินหนึ่งชิ้นจะอยู่ที่ประมาณ 77 แคลอรี่เท่านั้น!

มัฟฟินกล้วย: สูตร pp

หากคุณต้องการของหวานในระหว่างลดน้ำหนัก คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยมัฟฟินกล้วยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

• แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม. แป้งนี้ถือว่าไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้นอกจากนี้ยังมีโปรตีนซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโน
• 2 โปรตีนและ 1 ไข่แดง
• กล้วยขนาดกลางสุก 1 ลูก
• ซอสแอปเปิ้ลทารก 90 กรัม เลือกน้ำซุปข้นที่ไม่ใส่น้ำตาล
• โปรตีน 60 กรัม สิ่งนี้จะเพิ่มคุณค่าให้กับมัฟฟินของเราด้วยโปรตีน
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน คุณจะมีคัพเค้กขนาดกลาง 6 ชิ้น ควรปรุงมัฟฟินเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา มัฟฟินมี 103 แคลอรี่

มัฟฟินข้าวโอ๊ต PP

คุณยังสามารถทำมัฟฟิน pp จากข้าวโอ๊ต แป้งนี้ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ทั้งหมดระหว่างการแปรรูป ดังนั้นจึงขาดไม่ได้ในการปรุงอาหาร

• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• kefir 200 กรัม ใช้คีเฟอร์ไขมันต่ำ
• ไข่ 2 ฟอง
• ผงฟู 1 ช้อนชา

ก่อนอื่นคุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แยกไข่ขาวตีจนตั้งยอดแข็ง รวมไข่แดงกับแป้งและ kefir ผสมเพิ่มผงฟู จากนั้นค่อยๆตะล่อมไข่ขาวลงในส่วนผสม อบมัฟฟิน pp เป็นเวลา 25 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา มัฟฟินข้าวโอ๊ตมีแคลอรี่เพียง 145 ต่อ 100 กรัม!

มัฟฟินช็อคโกแลตไดเอท

การทำมัฟฟินช็อคโกแลต pp ก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน

• ข้าวโอ๊ต 60 กรัม
• 1 กล้วยสุก
• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ เลือกโกโก้ธรรมชาติไม่เติมน้ำตาล
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• สารให้ความหวานใด ๆ ที่คุณเลือก

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมัฟฟิน pp และอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ส่วนผสมเหล่านี้จะทำมัฟฟินหนานุ่มได้ 4 ชิ้น กี่แคลอรี่ในมัฟฟิน? เพียง 87 แคลอรีในหนึ่งเดียวคุณก็สามารถรับประทานของหวานได้อย่างปลอดภัย

สูตรมัฟฟินแครอท PP

รักแครอท? จากนั้นมัฟฟินแครอท pp จะพอดีกับอาหารของคุณ

• แครอท 100 กรัม ก่อนหน้านี้ต้องสับแครอทด้วยเครื่องขูดละเอียด
• แป้งสาลี 80 กรัม ใช้แป้งโฮลเกรนเพื่อเพิ่มไฟเบอร์ให้กับมัฟฟินของคุณ
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 60 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• หยิกของโซดา
• สารให้ความหวานใด ๆ ที่คุณเลือก

ผสมแครอทกับโยเกิร์ต ไข่ และโซดา คุณสามารถตีส่วนผสมในเครื่องปั่น จากนั้นส่วนผสมจะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น เพิ่มสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส ตอนนี้รวมมวลที่เกิดขึ้นกับแป้งแล้วนวด อบมัฟฟิน PP เพียง 12 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา คุณจะมีมัฟฟิน 6 ชิ้น มัฟฟินมีแคลอรี่เพียง 65 แคลอรี่!

PP มัฟฟินในแก้วในไมโครเวฟ

ไม่มีเวลาแต่อยากกินอะไรหวานๆ? คุณสามารถทำมัฟฟิน pp ในไมโครเวฟได้ในเวลาไม่กี่นาที มัฟฟิน pp รุ่นนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและควบคุมน้ำหนักเมื่อไม่มีเวลาทำขนม

• ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• โกโก้ 2 ช้อนชา
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
• 3 ช้อนโต๊ะ นมไขมันต่ำ คุณสามารถแทนที่นมด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือคีเฟอร์
• โซดาผสมน้ำส้มสายชู - 2/3 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีให้เข้ากันในเครื่องปั่น เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในถ้วยและปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด

อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองให้ทานแป้งในระหว่างควบคุมอาหารหรือได้รับสารอาหารที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมที่จะช่วยให้คุณได้กินอย่างอร่อยและดีต่อสุขภาพและในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนักได้ คุณรู้สูตรอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์สำหรับมัฟฟิน pp หรือไม่? แบ่งปันกับเรา!

ความพยายามของฉันที่จะปลูกฝังให้ลูกชายรักข้าวโอ๊ตยังไม่ประสบความสำเร็จ แต่การอบกับข้าวโอ๊ตไปกับเราอย่างปัง! หากคุณมีปัญหาเดียวกัน ลองทำมัฟฟินกล้วยหอมข้าวโอ๊ต pp ซึ่งจะถูกใจ (ยืนยันแล้ว! :)) ไม่เพียงแต่กับนักกินที่จู้จี้จุกจิกเท่านั้น

สำหรับผมเป็นแค่เครื่องช่วยชีวิต ประการแรกนี่เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับมัฟฟินลดน้ำหนักที่ไม่มีแป้งและน้ำตาล (มีเพียงพอในกล้วยหวาน) แม้ว่าคุณจะดูเหมือนเล็กน้อย แต่คุณก็สามารถเพิ่มสารให้ความหวานได้ ประการที่สองต้องใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียม
และที่สำคัญที่สุด - ผลลัพธ์! อะไรจะดีไปกว่าการได้เห็นลูกกินอาหารที่คุณปรุงด้วยความสุข (ฉันคิดว่าแม่จะเข้าใจฉัน)

นุ่ม หอม ชุ่มชื่นเล็กน้อยด้วยครีมนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน ละลายในปากของคุณและหายไปจากโต๊ะในพริบตา นอกจากนี้ มัฟฟินข้าวโอ๊ตกับกล้วยและคอทเทจชีสยังเป็นตัวเลือกของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างและสนใจสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ อย่าลังเลที่จะทำมัฟฟินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าหรือของว่างระหว่างวัน เพลิดเพลินและไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณเลย!

วิธีทำมัฟฟินกล้วยข้าวโอ๊ต pp

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ

• คอทเทจชีสอัดก้อน 5% - 60 กรัม
• กล้วยสุก - 1 ชิ้น,
• ข้าวโอ๊ต - 80 กรัม,
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 70 กรัม,
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา

สำหรับครีมนมเปรี้ยว

• 5% - 140 กรัม,
• กล้วยสุก - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

- เขย่าไข่ในชามใส่ส่วนหนึ่งของคอทเทจชีส (60 กรัม) และในขณะที่นวดให้ผสมกับส่วนผสมของไข่

- เทโยเกิร์ตลงในมวลที่ได้ เพิ่มข้าวโอ๊ต, โซดา slaked, วานิลลินและเนื้อกล้วยบดด้วยส้อม ผัดอีกครั้ง

- พักส่วนผสมที่เสร็จแล้วไว้เพื่อให้เกล็ดพองตัวเล็กน้อยและเราจะเตรียมครีมเต้าหู้กล้วย

การเตรียมครีมเต้าหู้กล้วย

- รวมคอทเทจชีสที่เหลือ (140 กรัม) กับกล้วยหั่นเป็นชิ้นแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน ครีมพร้อมแล้ว

- แผ่แป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

- นำคัพเค้กข้าวโอ๊ตที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ครีมกล้วยนมเปรี้ยวลงไปด้านบน
ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งมัฟฟินด้วยผลเบอร์รี่สดหรือโรยหน้าด้วยถั่ว

เทชาหอมกรุ่นและเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

มัฟฟินกล้วยที่ละเอียดอ่อนเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่! เตรียมง่ายและอร่อย!

ขนมปังกล้วยชุ่มฉ่ำ ขนมชนิดนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมในยุโรปและอเมริกา ในบล็อกภาษาอังกฤษหลายบล็อกคุณจะพบกับรูปแบบต่างๆ ของอาหารจานนี้ บางคนเรียกว่าขนมปังกล้วย บางคนเรียกว่ามัฟฟินกล้วย หากคุณใส่น้ำตาลและเนยน้อยลงก็จะมีขนมปังกล้วยและถ้าคุณใส่มากขึ้นก็จะเป็นเค้กตามลำดับ

แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้เศษที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอม ฉันแนะนำให้คุณใช้กล้วยที่สุกงอมมากๆ เพราะมันจะออกมาหอมกว่ามาก

ฉันลองอบโดยเพิ่มถั่วและช็อคโกแลตและฉันชอบมัฟฟินเหล่านี้น้อยกว่ามาก แต่แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยม ในความคิดของฉันมีรสชาติมากเกินไป - กล้วย, ช็อคโกแลต, ถั่ว นอกจากนี้เนื่องจากโครงสร้างของการอบที่เสร็จแล้วนั้นเปียกจึงทำให้ถั่วเปียก สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะเป็นการดีกว่าถ้าอบโดยไม่ใช้สารเติมแต่งหรือถ้าคุณเพิ่มครีมบางชนิดเช่นคัสตาร์ดตรงกลาง

ฉันได้คัพเค้กขนาดเล็ก 18 ชิ้น

• กล้วย 3 ลูก (สุกเกินไป)
• แป้ง 200 กรัม
• น้ำตาล 170 ก
• เนย 70 ก
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ปอกกล้วย ฉันมีกล้วย 430 กรัมแบบปอกแล้ว

ปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น (หรือนวดให้ละเอียดด้วยการบด)

เพิ่มไข่, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ, เนยละลายและเย็น, ผสม

ใส่ผงฟู แป้ง ผสมให้เข้ากัน เนื้อแป้งไม่หนา

จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมัน (หรือใส่กระดาษซับมัน) แผ่แป้งออก

นำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบประมาณ 20-25 นาที

คุณสามารถอบในรูปแบบเดียวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือมีหิ้งตรงกลาง เวลาอบจะต้องเพิ่มขึ้น

ข้างใน. มัฟฟินกล้วยเป็นสิ่งที่ดีทั้งอุ่นและเย็นสนิท

สูตรที่ 2: เค้กกล้วยหอมเตาอบ

มัฟฟินกล้วยหอมที่เราจะปรุงในเตาอบในแม่พิมพ์ส่วนเป็นเค้กโฮมเมดที่เรียบง่ายและอร่อย นอกจากนี้นี่เป็นสูตรอาหารแบบไม่ติดมันดังนั้นแน่นอนว่ามันจะมีประโยชน์สำหรับหลาย ๆ คน เกาะกล้วยหอมที่บอบบางที่สุดกำลังรอคุณอยู่ซึ่งซ่อนอยู่ในแป้งน้ำผึ้งที่นุ่มและโปร่งสบาย กับชา กาแฟ หรือนม - เป็นส่วนผสมที่ลงตัว

• กล้วย - 390 กรัม
• แป้งสาลี - 220 กรัม
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 120 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล
• แป้งผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา

ในการเตรียมคัพเค้กที่นุ่มและมีกลิ่นหอม เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: กล้วย, แป้งสาลี (ฉันมีเกรดสูงสุด), น้ำผึ้งธรรมชาติ, น้ำมันพืชบริสุทธิ์ (ฉันใช้ทานตะวัน), ผงฟูและเกลือ อาหารทั้งหมดต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

ในชามแยกต่างหากร่อนแป้งสาลี 220 กรัมใส่ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องใส่ผงฟูและเกลือแกงหนึ่งในสี่ช้อนชา

ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมแห้งกระจายทั่วส่วนผสม

เราทำความสะอาดกล้วยและแบ่งเยื่อกระดาษออกเป็นภาชนะอื่น ฉันมีกล้วย 3 ลูกใหญ่ แต่ละลูกหนักประมาณ 180 กรัม เนื้อผลไม้บริสุทธิ์ประมาณ 390 กรัม

บดกล้วยด้วยส้อม ไม่ละเอียดมาก เพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ยังมีชิ้นเหลืออยู่

เติมน้ำผึ้งธรรมชาติ 120 กรัมและน้ำมันพืชไร้กลิ่น 50 มิลลิลิตรลงในกล้วย หากน้ำผึ้งเคลือบน้ำตาล ให้อุ่นในไมโครเวฟ (โหมดละลายน้ำแข็ง) หรือในอ่างน้ำ

เราผสมทุกอย่าง

เทส่วนผสมแห้งลงในฐานของเหลว

คนเร็วๆ ไม่ให้เหลือเศษแป้ง อย่าคนนานเกินไป เพราะไม่ชอบแป้งเค้ก

แบ่งแป้งลงในกระป๋องคัพเค้ก ฉันมีซิลิโคนดังนั้นฉันจึงไม่ต้องหล่อลื่นมันด้วยอะไร ฉันแนะนำให้คุณเตรียมโลหะล่วงหน้า: จาระบีด้วยน้ำมันพืชกลั่นหรือเนยเล็กน้อย (ในกรณีนี้ให้โรยด้วยแป้งสาลีหรือเซโมลินาเพิ่มเติม) โดยรวมแล้วฉันได้รับมัฟฟินกล้วยขนาดใหญ่ 9 ชิ้นจากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ แต่เนื่องจากแป้งโตขึ้นมากระหว่างการอบฉันแนะนำให้อบ 10-12 ชิ้น - ดังนั้นหมวกจะแม่นยำกว่า

เราอบมัฟฟินกล้วยในเตาอุ่นที่ระดับเฉลี่ย 180-190 องศาประมาณ 25-30 นาที สำคัญ: เวลาในการอบขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบของคุณและอาจแตกต่างจากที่ระบุไว้ ฉันมีเตาแก๊ส Hephaestus ทำความร้อนด้านล่าง ไม่มีการพาความร้อน เนื่องจากคัพเค้กของฉันไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลมากในเตาอบ ฉันจึงเปิดเตาย่างเพิ่มอีก 5 นาที

มัฟฟินกล้วยสำเร็จรูปเนื้อนุ่ม หอมมาก แถมยังทำง่ายเหมือนปลอกเปลือกลูกแพร์ ทำอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยเพื่อน ๆ !

สูตรที่ 3: เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

เกิดอะไรขึ้นกับคุณที่กล้วยกำลังจะตายในครัว และครอบครัวของคุณต้องการคัพเค้ก? เราวิ่งเข้าไปในร้านเมื่อสองสามวันก่อนซื้อพวงที่มีความหนาแน่นยืดหยุ่นและสวยงามโดยไม่ได้ตั้งใจพร้อมกับความอยากอาหารระหว่างทางกลับบ้านเรากินสองชิ้นพร้อมกัน ในตอนเช้าผลไม้ก็ไม่น่าสนใจอีกต่อไป หลังจากผ่านไปหนึ่งวันพวกมันก็กลายเป็นจุดสีน้ำตาลที่ไม่สวย

และคุณดูกล้วยไม่กี่ใบในสองสามวันเหมือนกระเป๋าเดินทางที่ไม่มีที่จับ - น่าเสียดายที่จะโยนมันทิ้งไปไม่สะดวกที่จะพกพา ดูเหมือนว่ามันง่ายที่จะส่งไปที่ถังขยะ - มโนธรรมไม่อนุญาต แต่จะไม่มีใครกินมันอย่างแน่นอน จะทำอย่างไร? มีวิธีแก้ปัญหา!

อบผลงานชิ้นเอกเล็ก ๆ น้อย ๆ - มัฟฟินกล้วยช็อคโกแลต สูตรของมันง่ายมากเกือบดั้งเดิม แต่รสชาติของการอบนั้นมีกลิ่นหอมเข้มข้นและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ!

• ไข่ 2 ฟอง
• กล้วยสุก 2 ลูก
• เนย 80 กรัม
• น้ำตาล 2/3 ถ้วย;
• โกโก้ ½ ถ้วย;
• แป้ง 1 แก้ว
• เกลือ 1/3 ช้อนชา
• ½ ช้อนชา โซดา;
• ½ เซนต์ ล. น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู

เราสกัดกล้วย ตรวจสอบอย่างพิถีพิถัน อนุมัติ

เรานำเนยที่เตรียมไว้ออกมา - มันควรจะนิ่ม ไม่ละลายคือนิ่ม ("พัก" 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง)

ตีเนยกับไข่และน้ำตาล มวลควรจะเขียวชอุ่มโปร่งสบาย

ต้องเติมเกลือ: รายละเอียดนี้ทำให้ขนมอบหวานเข้มข้นและสดใส ใส่กล้วยทีละลูก เทโซดาดับด้วยน้ำมะนาว มวลจะบางลงเรื่อยๆ ปัดจนเนียน เพิ่มโกโก้คน

ร่อนแป้งลงในแป้ง - คุณอาจต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้น้อยลงเล็กน้อย (ขึ้นอยู่กับขนาดของกล้วย ไข่ ปริมาณไขมันในน้ำมัน ความชื้นในอากาศภายในอาคาร และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย) เทแป้งลงในแบบทาไขมัน (หรือซิลิโคน - ไม่ทาน้ำมัน)

เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ มันควรจะออกมาจากแป้งให้แห้งสนิท เมื่อกวนแป้งคุณสามารถเพิ่มลูกพรุน (ฟังดูดีกับกล้วยและช็อคโกแลต) ถั่ว (ให้ความสำคัญกับขนมอบ) มะพร้าว (โน้ตเขตร้อนเล็กน้อย) ลูกเกด (ความเปรี้ยวและความชุ่มฉ่ำ) อย่างไรก็ตามฉันชอบส่วนผสมของช็อคโกแลตที่พูดน้อย และกล้วย

สูตรที่ 4: เค้กกล้วยหอมในหม้อหุงช้า

การอบด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ทำให้อร่อยมีกลิ่นหอมและสวยงาม ลองทำเค้กกล้วยหอมในหม้อหุงช้าและดูด้วยตัวคุณเอง นอกจากนี้ กล้วยซึ่งเป็นที่รักของหลายๆ คนยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ และยังมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส วิตามินบี และสารอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

หนึ่งในเงื่อนไขหลักในการได้รับผลสำเร็จคือการใช้กล้วยสุกมาก ประการที่สองเงื่อนไขที่สำคัญไม่น้อยคือแป้งที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม ทำตามคำแนะนำด้านล่างแล้วคุณจะประทับใจคนที่คุณรักด้วยมัฟฟินกล้วยแสนอร่อยและหอมกรุ่นอย่างแน่นอน

• กล้วยสุกมาก 3 ลูก
• แป้ง 2 ถ้วย;
• 80 มล. ของ kefir หรือครีมเปรี้ยว
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 80 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 2 ช้อนชา ช้อนผงฟู

การทำเค้กควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมแห้ง ในการทำเช่นนี้ให้ร่อนแป้งและผสมกับผงฟูและเกลือ หากใช้โซดาจะต้องใช้น้อยกว่า - 1 ช้อนชาโดยไม่ต้องเติม จากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมไส้: ล้างและปอกกล้วยแล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อม ในกรณีนี้จะพบกล้วยชิ้นเล็ก ๆ ในคัพเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

คุณสามารถเริ่มเตรียมส่วนประกอบที่เป็นของเหลวได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ให้เป็นโฟมหนา แน่นอนว่าวิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องผสมอาหาร หากไม่สามารถทำได้ให้ใช้ที่ตี ค่อยๆใส่น้ำตาลโดยไม่หยุดตีไข่ให้แน่ใจว่ามันกลายเป็นมวลที่เบาและนุ่ม จากนั้นเติม kefir (หรือครีมเปรี้ยว) และน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น ควรเหลือน้ำมันไว้เล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นชามอเนกประสงค์ ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ใส่กล้วยบดลงในมวลนี้แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

มันยังคงรวมส่วนประกอบแห้งและของเหลวเข้าด้วยกัน ค่อยๆใส่แป้งจำเป็นต้องคนแป้งไปในทิศทางเดียวอย่างช้าๆจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกัน อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้นานเกินไปเพื่อให้โปรตีนวิปปิ้งไม่มีเวลาชำระ หากทำทุกอย่างถูกต้องแป้งจะนุ่มเหมือนครีม

ตอนนี้คุณต้องจาระบีชาม multicooker ด้วยน้ำมันที่เหลืออยู่ เพื่อให้นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากชามได้ง่าย สามารถปูกระดาษรองอบด้านล่างได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางภาชนะสำหรับนึ่งบนกระดาษวงกลมด้วยดินสอแล้วตัดตามแนว วงกลมนี้ยังต้องการน้ำมันเล็กน้อย ขอแนะนำให้เตรียมการเหล่านี้ล่วงหน้า เมื่อเตรียมชามแล้ว คุณต้องเทแป้งลงไป วางลงในหม้อหุงช้าแล้วเลือกโปรแกรม "อบ" ในหม้อหุงอเนกประสงค์ Redmond RMC-M170 กำลังไฟ 900 W ให้ตั้งเวลาไว้ที่ 1 ชั่วโมง 20 นาที สำหรับรุ่นอื่นๆ ครั้งนี้ จะต้องปรับขึ้นหรือลง

หลังจากที่ผู้เล่นหลายคนส่งเสียงบี๊บเมื่อสิ้นสุดโปรแกรม คุณสามารถปล่อยให้เค้กอยู่ในโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นนำชามพร้อมเค้กออกจากหม้อนึ่งและปล่อยให้เย็นอีก 10 นาที หลังจากนั้นให้ย้ายเค้กไปยังจานโดยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง

เมื่อเค้กเย็นพอ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือราดบนช็อกโกแลตไอซิ่ง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมเพราะมันค่อนข้างหวาน คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยชิ้นกล้วย

ตอนนี้คุณรู้วิธีอบเค้กกล้วยหอมในหม้อหุงช้าแล้ว ชงชาหอมๆ ตัดเค้กออกเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ

ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับงานเลี้ยงน้ำชา!

สูตร 5 ทีละขั้นตอน: เค้กกล้วยคอทเทจชีส

ถ้ามีคอทเทจชีสในตู้เย็น และกล้วยสองสามลูกในชามผลไม้ ฉันขอแนะนำให้อบคอทเทจชีสหอมๆ และมัฟฟินกล้วยหอมเหล่านี้! เตรียมแป้งอย่างง่าย ๆ คัพเค้กอบถ้าแบ่งส่วนอย่างรวดเร็ว - ในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงคุณก็จะได้คัพเค้กกล้วยหอมสำหรับชาด้วยความนุ่มนวลด้วยยอดนมเปรี้ยวเศษเล็กเศษน้อยและสีทองที่มีเสน่ห์

สูตรนี้ดีเพราะแม้แต่กล้วยที่สุกงอมเกินไปที่มีเปลือกสีเข้มก็เหมาะสำหรับแป้ง - พวกที่ไม่มีลักษณะเรียบร้อยสมบูรณ์ที่จะกินแบบนั้น แต่สำหรับการอบ - ขนมปังกล้วย มัฟฟินและเค้ก - ผลไม้เหล่านี้เหมาะที่สุด! คุณยังสามารถใช้กล้วยแช่แข็ง

คัพเค้กสามารถอบในแม่พิมพ์ขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่ (สี่เหลี่ยมสำหรับขนมปังหรือมัฟฟินที่มีรู)

• ไข่ขนาดกลางหรือใหญ่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 150-180 กรัม (ขึ้นอยู่กับความเปรี้ยวของคอทเทจชีสและคุณชอบของหวานมากแค่ไหน - เราคำนึงถึงว่ามีกล้วยอยู่ในแป้ง)
• กล้วย 2 ลูกเล็กหรือ 1 ลูกใหญ่
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• เนย 200 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย (1 200 กรัมถ้วยไม่มีด้านบน = 130 กรัมเราต้องการ 260 กรัม)
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• โซดา ¼ ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำส้มสายชู 9%);
• เกลือ ¼ ช้อนชา

รวมไข่และน้ำตาลลงในชาม ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 30-45 วินาทีจนแสงสวยงาม ระหว่างนี้ให้ละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนเตาด้วยไฟอ่อน

ล้างกล้วย ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น แล้วใส่คอทเทจชีส

บดด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลเต้าหู้กล้วยที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่เนยละลายลงในไข่ที่ตีแล้ว ตามด้วยกล้วยบดบด และตีทุกอย่างให้เข้ากันหรือใช้ช้อนคนให้เข้ากัน

จากนั้นร่อนแป้งลงในชามหลังจากผสมกับโซดาและผงฟูแล้ว

เทน้ำมะนาวลงในแป้งโดยตรงแล้วผสมอย่างรวดเร็ว แต่ขยันหมั่นเพียร มันกลายเป็นแป้งที่ค่อนข้างหนากล้วยบดให้สีเบจ

เราวางแป้งในแม่พิมพ์แบ่งส่วน (ฉันใส่ในแม่พิมพ์กระดาษซิลิโคนแต่ละอัน) หรือในแม่พิมพ์เค้กที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือปิดด้วยกระดาษ parchment ที่ทาน้ำมัน

รูปทรงสี่เหลี่ยม, กลม, วงแหวนมีความเหมาะสม - เฉพาะเวลาอบของเค้กในรูปแบบต่างๆเท่านั้นที่จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความสูงและความหนาของชั้นแป้ง

คัพเค้กชิ้นเล็กอบที่อุณหภูมิ 200C นานกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย ตัวใหญ่ใช้เวลาอบเกือบ 1 ชม.

คุณดูที่เตาอบของคุณ - ต่างกันทั้งหมด

เมื่อเปลือกของคัพเค้กเปลี่ยนเป็นสีทองอ่อนและไม้เสียบแห้งเมื่อตรวจสอบ พวกเขาก็พร้อม

สูตรที่ 6: เค้กกล้วยหอมไมโครเวฟ

ฉันชอบทำมัฟฟินในฤดูใบไม้ร่วงและฉันมักจะทำมัฟฟินกล้วยนี้เพื่อตัวเองและครอบครัว สามารถเตรียมคัพเค้กได้ทันทีในแก้ว แต่ฉันปรุงในรูปแบบพิเศษสำหรับคัพเค้ก

• กล้วยขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• วานิลลิน - หยิก;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เนย - ครึ่งช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้งสาลีร่อน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้งผงฟู - ครึ่งช้อนชา

บดกล้วยในแก้วหรือชามผสมน้ำตาลและวานิลลิน ตีไข่

ละลายเนยในไมโครเวฟ 20 วินาที จากนั้นใส่ส่วนผสมของกล้วยลงไป เพิ่มแป้งและผงฟู ผสมอีกครั้ง

เทลงในแม่พิมพ์หากคุณทำส่วนผสมในชาม

วางแก้วในไมโครเวฟและปรุงเค้กเป็นเวลา 1 นาที 30 วินาทีหรือ 2 นาทีที่ 800 วัตต์ ถ้าเค้กยังไม่พร้อม ให้นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 20 วินาที ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 7: Banana Cupcakes ในแม่พิมพ์ซิลิโคน

ในการเตรียมคัพเค้กกล้วย คุณต้องนวดแป้ง ใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนและอบคัพเค้กในเตาอบ

• น้ำตาล 140 กรัม
• เนย 60 กรัม
• กล้วย 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้งสาลี 170 กรัม
• โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู

ในชามลึกคุณต้องใส่น้ำตาลทราย 140 กรัมและเนย 60 กรัม

ผสมส่วนผสม ใส่กล้วยที่ปอกแล้วสองลูก

บดกล้วยและเพิ่มไข่ไก่สองฟอง

เติมโซดาที่ผสมน้ำส้มสายชูลงในแป้ง หลังจากเติมโซดาแล้วให้เทแป้ง 170 กรัมลงในแป้ง

นวดจนเนียน

วางคัพเค้กกล้วยลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน เทได้ถึง 1/3 ของแม่พิมพ์

อบคัพเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

คัพเค้กกล้วยแดงก่ำสูงและมีกลิ่นหอม

นำออกจากพิมพ์เสิร์ฟพร้อมชา

สูตรที่ 8: เค้กกล้วยหอมแบบลีน (ทีละขั้นตอน)

คำว่า "คัพเค้กไม่ติดมัน" อาจดูค่อนข้างแปลก การถือศีลอดเป็นช่วงเวลาที่เคร่งครัดในการจำกัด การงดเว้น และการกลับใจ ซึ่งในช่วงเวลานั้นไม่สมควรที่จะคิดเกี่ยวกับความสุข คัพเค้กเป็นสิ่งที่ร่วน ชุ่มฉ่ำ และอร่อย ทำให้ชีวิตของฟันหวานสดใสขึ้นและสามารถเป็นกำลังใจให้ในวันที่โชคร้ายได้... คุณสามารถดูแลจิตวิญญาณของคุณได้ แม้ว่าคุณจะให้ร่างกายได้ผ่อนคลายบ้างเป็นครั้งคราว

สำหรับฐาน

• แป้งสาลี 600 กรัม
• กล้วยสุก 3 ชิ้น
• งาดำ 100 กรัม
• น้ำ 200 มล
• น้ำตาล 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 1 ช้อนชา โซดา
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู

สำหรับเคลือบ

• 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาว

สับงาดำ สามารถทำได้หลายวิธี: เลื่อนธัญพืชผ่านเครื่องบดเนื้อ, ม้วนด้วยไม้นวดแป้งผ่านถุงพลาสติก, รวมกับน้ำตาลและ "ตี" ด้วยเครื่องปั่น แต่เนื่องจากสูตรเค้กไร้มันที่นี่เกี่ยวข้องกับการใช้เมล็ดงาดำในปริมาณน้อยมาก การใช้ครกและสากหรือเครื่องบดกาแฟจึงง่ายกว่า ก่อนบดงาดำควรนึ่งด้วยน้ำเดือดประมาณ 20-30 นาที

บดกล้วยให้ละเอียดด้วยส้อม การบดผลไม้สุกจะใช้เวลาไม่กี่นาที

รวมข้าวต้มกล้วยกับเมล็ดงาดำ, น้ำตาล, น้ำมันพืช, น้ำและเกลือเล็กน้อย โขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน ขอบคุณเมล็ดงาดำส่วนผสมจะได้สีดำหนา

แนะนำแป้งเป็นส่วน ๆ ... แป้งที่ร่อนจะทำให้เค้กนุ่มขึ้น

จากนั้นเติมโซดาผสมน้ำส้มสายชู คุณสามารถใช้ผงฟูธรรมดาได้

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที อีกเล็กน้อยและการรักษาก็พร้อมแล้ว!

ในขณะที่การรักษาที่เสร็จแล้วกำลังเย็นลง ให้ผสมน้ำตาลผงกับน้ำและน้ำมะนาว มวลไม่ควรหนาหรือเหลวเกินไป

ปิดเค้กเย็นด้วยไอซิ่งมะนาวและโรยด้วยเมล็ดงาดำ แม่บ้านแต่ละคนตกแต่งขนมอบในแบบของเธอเอง เริ่มชิมได้!

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากล้วยอบนั้นนิ่มมาก แม้จะสุกเกินไปก็ตาม มิฉะนั้นรสชาติและเนื้อสัมผัสของแป้งจะไม่เหมือนกันเลย

สูตรที่ 9: เค้กกล้วยหอมไร้ไข่ (มีรูป)

ฉันยังคงโพสต์สูตรอาหารที่ตาราวาลีแบ่งปันกับเราในชั้นเรียนทำอาหาร คัพเค้กเนื้อนุ่มอร่อยที่เตรียมง่ายและรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ จากจำนวนนี้จะได้รับมัฟฟินแสนอร่อย 10-12 ชิ้น

• กล้วย (ใหญ่, สุก) 2 ชิ้น
• น้ำตาล 150 กรัม
• เนย (นิ่ม) 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - หยิก

สำหรับการตกแต่ง - น้ำตาลผง, เชอร์รี่ (หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ) หรือใบสะระแหน่สด

คุณต้องบดกล้วยด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น

ตอนนี้นวดเนยกับน้ำตาล

เพิ่มครีม, โซดา, น้ำตาลวานิลลา (เอาจริงๆ ตอนนั้นฉันไม่มีบ้านทำซาวครีมเลยใส่โยเกิร์ตโฮมเมดลงไปแทน

รวมกับกล้วยบดและเพิ่มแป้งเพื่อให้ครีมเปรี้ยวข้นมาก

รูปร่างนี้เหมาะสำหรับมัฟฟิน

แต่คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก หรืออบในแม่พิมพ์ที่ใช้แล้วทิ้งกระดาษแบบพิเศษ เช่นนี้

แต่เราจะทำเช่นนี้ในครั้งต่อไป :) แต่ตอนนี้เราใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนของเรา

เกลี่ยด้านบนด้วยนิ้วเปียก

เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง

นำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง เย็น

และตกแต่งตามอารมณ์ของคุณ

สูตรที่ 10: เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต

• กล้วย 3 ชิ้น
• ช็อกโกแลตดำ 100 ก
• โยเกิร์ต 75 มล
• น้ำตาลทรายแดง 100 ก
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด 300 ก
• เนย 100 ก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• อบเชย 1 ช้อนชา
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• ผงฟู 0.5 ช้อนชา

ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลจนขาว

บดกล้วยด้วยส้อม.

ใส่ไข่ทีละฟอง ร่อนแป้งกับโซดาและผงฟู ผสมกับเกลือและอบเชย แล้วใส่ส่วนผสมของเนย-ไข่ ผสมในนมหรือโยเกิร์ต

สับช็อกโกแลตและค่อยๆ ตะล่อมเข้ากับแป้งพร้อมกับกล้วย

อย่าคลั่งไคล้

วางกระดาษรองอบลงในถาดเค้กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้ววางแป้ง อบประมาณ 45 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถอบเค้กชิ้นเล็กๆ ได้หลายๆ ชิ้น จากนั้นเวลาอบจะลดลงเหลือ 30 นาที

สวัสดีเพื่อน! ฉันได้แสดงให้คุณเห็นเค้กกล้วยหอมที่ไม่มีน้ำตาล น้ำมัน และแป้งในของฉันแล้ว ไอจี. มันมักจะเกิดขึ้นกับ pp ฉันเตรียมมันจากสิ่งที่ฉันมี และเช่นเดียวกับที่เคยเกิดขึ้นกับ pp มันกลับกลายเป็นว่าดีกว่าที่ฉันคาดไว้ ปัญหาตอนนี้คือต้องจำให้แม่นว่าฉันทำคัพเค้กนี้ยังไง

อีกครั้งเกี่ยวกับการลดน้ำหนักและ PP

ฤดูใบไม้ผลิใกล้เข้ามาแล้ว นั่นหมายความว่าอย่างไร? และนั่นหมายความว่ามีสูตรอาหารสำหรับการลดน้ำหนักมากขึ้นเรื่อยๆ

แต่อีกครั้งฉันจะจองว่าเมื่อบดขนมแม้ว่า pp จะไม่ทำอะไรเลย ไม่น่าจะลดน้ำหนักได้. หากคุณวางแผนที่จะลดน้ำหนักในฤดูร้อน นอกจากโภชนาการ pp แล้ว ฉันแนะนำให้คุณออกกำลังกาย ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องดึงบาร์เบลและวิ่งมาราธอน บางครั้งก็เพียงพอแล้วที่จะเดินให้มากขึ้น ระหว่างทางกลับบ้านจากที่ทำงาน เช่น แฟนของฉันคนหนึ่งทำ หลังจากชาร์จแล้วคุณสามารถบดเค้กกล้วยได้สองสามชิ้น

และอันที่จริง ฉันอยากจะเตือนคุณอีกครั้งว่า PP ไม่เท่ากับการลดน้ำหนัก. เพื่อลดน้ำหนัก ฉันไปยิม 4 ครั้งต่อสัปดาห์ กลับมา มันไม่ใช่แบบนั้นด้วยซ้ำ เพื่อไม่ให้อ้วนฉันหายไปในโรงยิม 4 ครั้งต่อสัปดาห์ และ pp หมายถึงโภชนาการที่เหมาะสม ซึ่งรวมถึงไขมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และอื่นๆ อีกมากมาย และบ่อยครั้งที่มีโภชนาการ pp ที่สมดุลครบถ้วน ไม่ใช่ทุกคนที่จะลดน้ำหนักได้

ฉัน ฉันไม่ยึดติดกับ PP ที่เข้มงวดแต่ฉันพยายามที่จะมุ่งเน้นไปที่เกณฑ์หลักในด้านโภชนาการ: น้ำตาลและแป้งที่ผ่านการกลั่นขั้นต่ำ ถ้าเป็นแป้งสาลีก็เป็นโฮลเกรน หากผลไม้ไม่เพียงพอเหมือนในฤดูหนาวฉันก็ทำของหวานคุกกี้พายมัฟฟินกับกล้วยน้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลูกเกดอินทผลัมมะเดื่อและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอื่น ๆ เป็นสารให้ความหวาน นอกจากนี้ยังมีถั่วและเมล็ดพืชจำนวนมากในอาหารของฉันซึ่งฉันต้องบอกว่าเป็นคู่ต่อสู้หลักของการลดน้ำหนักด้วย pp ดังนั้นหากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักโดยไม่ออกกำลังกาย ฉันแนะนำให้กินถั่ว ลดขนาด.

ไชโย! พบบันทึกของฉัน สูตรเค้กกล้วย pp! ดังนั้น จึงไม่เสียเปล่าที่ฉันใช้เวลานานมากในการตรึงกางเขนเกี่ยวกับโภชนาการ pp

ขนมปัง pp กล้วยมีความชุ่มชื้นนุ่มและ "เหมือนฟองน้ำ" สามีของฉันกินอย่างมีความสุข แต่สำหรับฉันแล้วนี่คือตัวบ่งชี้หลักของการอบ pp ที่ประสบความสำเร็จ สำหรับคุณเองเข้าใจว่าผู้ชายและ PP เป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้

สูตรเค้กกล้วย pp

เราจะต้อง:

• กล้วยสุกเกินไป - 2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• แป้งโฮลเกรน - 210 กรัม
• อบเชยบด - ½ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• ไข่ อุณหภูมิห้อง - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะพร้าวละลาย - 100 กรัม ( กินไอเฮิร์บ)
• โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือครีมเปรี้ยว หรือ kefir อุณหภูมิห้อง - 80 กรัม
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา ( สั่ง )
• ลูกเกดและถั่วหนึ่งกำมือ

ถ้าชอบหวานก็เติมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2-3 ช้อนโต๊ะก็ได้ ฉันไม่ได้เพิ่มอะไร เนื้อเค้กออกหวานเล็กน้อย เนื่องจากลูกเกดและกล้วยสุกงอมเท่านั้น ยิ่งกล้วยสุกมากเท่าไหร่เค้กก็จะยิ่งหวานและหอมมากขึ้นเท่านั้น

คัพเค้ก pp หวาน อร่อย ฟิน กินได้ไม่ต้องกลัวหุ่นพัง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าและของว่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากของหวาน แต่ต้องการลดน้ำหนักจริงๆ

ปริมาณแคลอรี่ของขนมลดลงเนื่องจากไม่มีเนยน้ำตาลและครีมเปรี้ยว กล้วยให้ความหวานหลักกับจาน อย่าลืมว่ายิ่งสุกมากเท่าไร pp-cupcake ก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น

เราใช้ลูกเกด แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบได้อย่างปลอดภัย

และอีกหนึ่งจุดสำคัญ: อุณหภูมิการอบของคัพเค้ก pp ไม่ควรสูงกว่า 180 องศาเนื่องจากผลไม้แห้งที่เราจะตกแต่งขนมจะไหม้

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตกรีก - 100 กรัม
• คอทเทจชีส 0.2% - 100 ก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ลูกเกด - 70 ก
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 150 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า - 100 กรัม
• ถั่ว - 20 กรัม

วิธีทำคัพเค้กหน้า:

ลอกเปลือกกล้วยออกแล้วทุบใส่ชาม ที่นั่น ตอกไข่ใส่กรีกโยเกิร์ตและคอทเทจชีส ใช้เครื่องปั่นมือถือ ปั่นทุกอย่างจนเนียน

บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งแล้วร่อนให้เป็นมวล ใส่แป้งข้าวเจ้า.

นวดแป้ง (ควรมีลักษณะเหมือนครีมข้น) เทลงในแม่พิมพ์ประมาณ 2/3 แล้วโรยด้วยลูกเกด (หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ) และถั่วบดด้านบน

ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมนม

ดูสูตรขนมเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม

ทานให้อร่อย!