ครีมกล้วย. ครีมกล้วย - สูตรอร่อยสำหรับการแช่เค้กหรือเติมของหวาน

ด้วยการเพิ่มเค้กครีมกล้วย คุณจะได้ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง ตัดสินด้วยตัวคุณเอง กลิ่นหอมเย้ายวนใจของผลไม้เมืองร้อนจะไม่มีใครสังเกตเห็นและไม่ดึงดูดความสนใจของแขกของคุณได้หรือไม่?

ไม่แน่นอน ดังนั้นรีบลงมือทำธุรกิจและศึกษาสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณเตรียมของหวานแสนอร่อยและละเอียดอ่อนด้วยมือของคุณเอง ครีมเค้กกล้วยเปรี้ยวจะไม่ใช้เวลามาก แต่จะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

สูตรครีมกล้วยกับนมข้น

คุณสามารถเตรียมครีมได้จาก: นมข้น 360 กรัม; น้ำมัน 0.2 กก. น้ำตาลวานิลลา 1 ห่อและกล้วยสุก 3 ชิ้น

คำอธิบายของขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เนยจืดล่วงหน้า (หนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง) นำออกจากตู้เย็นและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
2. นำกล้วยออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม
3. ใส่เนยกับนมข้นและกล้วยลงในโถปั่น ตีเป็นเวลา 7 นาทีจนเนื้อเนียน
4. เทนมข้นหวานเป็นส่วน ๆ ทุกครั้งที่ตีครีมด้วยอุปกรณ์ไฟฟ้า
5. เมื่อมวลกลายเป็นปุยให้ตั้งเครื่องปั่นไว้
6. ครีมกล้วยที่เตรียมด้วยวิธีนี้จากนมข้นสามารถใช้กับเค้กบิสกิตนุ่ม ๆ ได้ เพื่อไม่ให้ครีมอิ่มตัว

สูตรครีมกล้วยกับครีมเปรี้ยว

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น: น้ำตาลผง 200 กรัม ½กิโลกรัมของไขมัน (อย่างน้อย 25%) ครีมเปรี้ยว กล้วยสุกมาก 2 ลูก

การทำอาหาร:

1. ปอกกล้วยแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้ตะแกรงธรรมดาหรือเครื่องปั่น
2. เติมครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เหมาะสม ปั่นต่ออีกสักสองสามนาทีด้วยเครื่องปั่น ที่ทางออกคุณควรได้รับมวลน้ำนมสีขาวอันเขียวชอุ่ม
3. เมื่อตีเสร็จแล้ว ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผงลงไป ชิมรสตามชอบ
4. สูตรแนะนำให้ใส่ 200 กรัม แต่คุณมีสิทธิ์ลดปริมาณนี้ได้เพราะกล้วยค่อนข้างหวานอยู่แล้ว

ครีมกล้วยนี้ไม่เพียงใช้สำหรับเค้กบิสกิตโปร่งบางเท่านั้น แต่ยังสามารถทำหน้าที่เป็นจานของหวานได้อีกด้วย

กระจายส่วนผสมหวานของกล้วยและครีมเปรี้ยวลงในชามและเก็บไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรครีมชีสกล้วย

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น:น้ำตาลทรายขาวละเอียด 120 กรัม kefir หรือโยเกิร์ต 100 มล. กล้วย - 2 ชิ้น 200-210 กรัม ชีสกระท่อม 5% ปรุงรสครีมกล้วยด้วยสารสกัดวานิลลา

เริ่มทำอาหารโดยการบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ดังนั้นเราจะกำจัดธัญพืชและให้ความโปร่งสบายของผลิตภัณฑ์

แล้ว:

1. ใส่น้ำตาล สารสกัดวานิลลา ตีครีมสำหรับเค้กด้วยเครื่องผสม
2. บดกล้วยด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก ถ่ายโอนไปยังคอทเทจชีสตีให้ละเอียดอีกครั้ง
3. สุดท้ายเพิ่ม kefir ปริมาณขึ้นอยู่กับความชื้นและปริมาณไขมันของนมเปรี้ยว งานของคุณคือป้องกันไม่ให้ไส้กระจายด้านข้างของเค้ก
4. หากคุณไม่ต้องการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของของหวานด้วยการทำให้เค้กบิสกิตหนักขึ้น ให้ใช้ครีมกล้วยเป็นจานแยกต่างหาก
5. เทใส่แก้วเสิร์ฟและแช่เย็น

สูตรครีมกล้วย

ส่วนประกอบของกล้วยที่อร่อยและนุ่มผิดปกตินั้นเตรียมจาก: น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม; กล้วยหนึ่งลูก ครีมหนัก 700 มล. น้ำ 40 มล. เจลาตินผง 5 กรัม 50 กรัมของถั่วหรือช็อกโกแลตชิป

ขั้นแรก ให้แช่เจลาตินในน้ำเย็น จากนั้นทำตามขั้นตอนอื่นๆ:

1. ตีครีมที่แช่เย็นไว้จนตั้งยอด
2. บดกล้วยและผสมกับน้ำตาล
3. รวมมวลทั้งสอง (ครีมและกล้วย) ในชามเดียว ตีด้วยเครื่องปั่น
4. ในขณะเดียวกันเจลาตินจะบวมและจำเป็นต้องละลายในอ่างน้ำและทำให้เย็นลง
5. เทมวลเจลาตินเหลวลงในครีมกล้วยในลำธารแล้วคนให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนการทำอาหารสิ้นสุดลงแล้วคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มการตกแต่งตามรสนิยมของคุณลงในครีมเค้ก - เกล็ดมะพร้าว, ช็อคโกแลตขูดหรือเกล็ดถั่ว

ใช้บัตเตอร์ครีมกล้วยเป็นชั้นเค้กบิสกิตของคุณและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่อร่อย

สูตรครีมกล้วยกับช็อคโกแลตและน้ำส้ม

ตุนส่วนผสมที่จำเป็น: กล้วย 4 ลูก; น้ำส้ม 100 มล. น้ำตาลทราย 120 กรัมและดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูงสองแท่ง

ในการเตรียม ให้ทำตามคำแนะนำซึ่งเกี่ยวข้องกับ:

1. เปลี่ยนผลไม้ที่ปอกแล้วให้เป็นน้ำซุปข้น
2. ผสมกับน้ำตาลน้ำส้ม
3. ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที ผัดมวลหวานอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
4. เมื่อนำออกจากเตาแล้ว ให้เทช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นๆ แล้วคนจนละลายหมดที่อุณหภูมิสูง
5. พักไว้และรอให้เย็นสนิท
6. ใช้เป็นชั้นสำหรับเค้กและชื่นชมกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สูตรวิดีโอของฉัน

ทุกวันนี้เป็นเรื่องยากที่จะทำให้นักชิมที่เก่งกาจประหลาดใจด้วยกล้วยง่ายๆ ปัจจุบันกล้วยถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารจานที่หนึ่งและสองรวมถึงของหวาน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ผู้ที่ชื่นชอบผลไม้ที่น่ารับประทานจะสามารถชื่นชมเค้กและพายที่ใช้ครีมกล้วยเป็นครีมได้ คัสตาร์ด, ครีม, ครีม, คอทเทจชีส - มีสูตรมากมายสำหรับการทำครีมจากกล้วย ทั้งหมดนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบ

กล้วยเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีมาโคร ธาตุอาหารรอง และวิตามินจำนวนมาก การบริโภคกล้วยในอาหารเป็นประจำมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด, กระเพาะอาหาร ผลไม้แปลกใหม่จะดึงดูดฟันหวานทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำไส้พายแสนอร่อยหรือเค้ก

เชฟและแม่บ้านที่มีชื่อเสียงใช้ครีมกล้วยเพื่อหล่อลื่นเค้กขนมปังชนิดร่วนและบิสกิต ส่วนไส้กล้วยและคอทเทจชีสแสนอร่อยทำให้เค้กมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

นอกจากนี้ยังสามารถใช้ครีมกล้วยเป็นขนมแยกต่างหากตกแต่งด้วยผลไม้แปลกใหม่, ช็อคโกแลตชิป, ครีม อาหารอันโอชะหวานจะเป็นไส้ในอุดมคติสำหรับเค้ก ม้วน วาฟเฟิล หลอด แพนเค้ก และของหวานอื่น ๆ ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของผลไม้ที่ละเอียดอ่อนของกล้วยช่วยเติมเต็มของหวานได้อย่างกลมกลืน

แม้จะเตรียมง่าย แต่ครีมเค้กกล้วยก็มีความลับในตัวเอง พ่อครัวหลายคนใช้มันเพื่อให้ขนมมีความอ่อนโยนหวานและน่าสนใจเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือเนื้อครีมจะสม่ำเสมอ สำหรับสิ่งนี้ใช้ผลกล้วยสุกซึ่งถูกขัดจังหวะในเครื่องปั่นแล้วผสมกับส่วนผสมเพิ่มเติม แน่นอนว่ามีการฝึกนวดผลไม้ด้วยส้อมจากนั้นจึงรู้สึกว่าชิ้นส่วนของมันอยู่ในไส้ แต่เพื่อให้บิสกิตหรือชั้นทรายของขนมซึมได้ดีขึ้น จึงควรใช้วิธีบดกล้วยเป็นอย่างแรก

เคล็ดลับอื่น ๆ ในการทำครีมกล้วยที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้ก ได้แก่ :

• การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม. ไส้กล้วยเข้ากันได้ดีกับผลไม้แปลกใหม่ ส่วนประกอบที่ดีที่สุดของชั้นคือโปรตีน ตัวอย่างเช่น นม ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส ครีมหนัก
• สีจานสำเร็จรูป. คุณสามารถหลีกเลี่ยงการทำให้ผลไม้เมืองร้อนมีสีคล้ำได้หากคุณใช้วิตามินซีเมื่อเตรียมครีม ได้แก่ น้ำมะนาว แอปเปิ้ลเปรี้ยว ส้มเขียวหวาน ส้ม ทับทิม ฯลฯ ด้วยสารเติมแต่งดังกล่าวเล็กน้อย ครีมกล้วยจะ รักษาสีเหลืองตามธรรมชาติ
• ประเภทของการทดสอบ. ไม่ใช่ทุกความหลากหลายที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับครีมเปรี้ยว - กล้วย, คอทเทจชีสหรือครีมเนย แต่การรวมกันของแพนเค้ก, คัสตาร์ด, ขนมพัฟ, ทรายหรือบิสกิตจะทำให้ต่อมรับรสของนักชิมทุกคนพอใจ ชั้นดังกล่าวจะทำให้เค้กเปียกอย่างสมบูรณ์เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับผลิตภัณฑ์ขนม

เคล็ดลับการทำอาหารที่ไม่สำคัญเช่นนี้จะช่วยให้จานของหวานมีเอกลักษณ์และสมบูรณ์แบบ

ครีมเค้กกล้วยหอมสามารถเรียกได้ว่าเป็นไส้ที่หลากหลายที่สุดสำหรับการทำเค้กพายพุดดิ้งหรือขนมอบแสนอร่อย มีหลายสูตรที่ใช้ชั้นครีมกล้วยเป็นส่วนผสมในการตกแต่ง ตกแต่ง หรือส่วนประกอบหลัก สามารถใช้สำหรับทำขนมวันหยุดหรือทำขนมทุกวัน และส่วนผสมเพิ่มเติมและพื้นฐานสามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน

เพื่อเตรียมครีมผลไม้ตามสูตรดั้งเดิม คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ก่อนอื่นคุณต้องสับผลไม้แล้วบดผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้ชิ้นใหญ่เหลืออยู่และมวลกล้วยจะกลายเป็นน้ำซุปข้นที่สม่ำเสมอ ควรผสมกล้วยขูด 100 กรัมกับวานิลลาและน้ำมะนาว หลังจากนั้นคุณจะต้องผสมเนยนิ่มกับผง (คุณต้องค่อยๆใส่) หลังจากนั้นจำเป็นต้องใส่กล้วยผสมกับน้ำมะนาวและวานิลลาลงในเนยน้ำตาลและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ในการเตรียมไส้นี้อย่างถูกต้องคุณควรเตรียมครีมกล้วยตามสูตร สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการแบ่งชั้นของไส้และทำให้ได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ ในการทำครีมกล้วยเปรี้ยวคุณจะต้อง:

• กล้วยสุกสองลูก
• ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส (นึกคิด 2-3 ถ้วย)

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมกล้วยบด ในการทำเช่นนี้ต้องใส่ผลไม้สุกลงในเครื่องปั่นและสับให้เข้ากัน หากไม่มีอุปกรณ์ทำครัวที่ทันสมัยอยู่ในมือ คุณสามารถใช้ตะแกรงแบบละเอียดได้ (ก่อนถูกล้วย คุณควรสับด้วยส้อม)

หลังจากนั้นคุณต้องผสมครีมเปรี้ยวกับมวลผลไม้ใส่น้ำตาลผงลงในส่วนผสมของครีมกล้วยและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งในเครื่องปั่น ข้อดีของสูตรนี้คือความเร็วในการเตรียม ครีมใช้เป็นชั้นสำหรับเค้กบิสกิตหรือเป็นจานอิสระ เพื่อการแข็งตัวที่ดีขึ้นแนะนำให้วางขนมสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น

สูตรครีมชีส

ในการเตรียมครีมกล้วยเต้าหู้ที่โปร่งสบายคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ล่วงหน้า: น้ำตาลทราย 120 กรัม, kefir ไขมันครึ่งแก้วหรือโยเกิร์ตโฮมเมด (ไม่มีสารเติมแต่ง), กล้วยสุก 2 ลูก, คอทเทจชีส 200 กรัม มีปริมาณไขมัน 5% เพื่อให้ขนมสำเร็จรูปมีกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มวานิลลินหนึ่งซองหรือวานิลลาสกัดสองสามหยดลงไป

ครีมกล้วยคอทเทจชีสสำหรับเค้ก, ขั้นตอนการทำอาหาร:

คุณสามารถใช้จานที่เตรียมไว้เป็นไส้สำหรับเค้กหรือเป็นของหวานแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่มวลกล้วยเต้าหู้ลงในถ้วยแบ่งส่วนตกแต่งด้วยสะระแหน่หรือผลเบอร์รี่สด

หนึ่งในสูตรที่อร่อยที่สุดที่จะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ทุกคนด้วยฟันหวาน ในการเตรียมครีมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กล้วยสุก 1-2 ลูก
• เนย 200 กรัม
• นมข้น 200 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือก สับกล้วย และบดให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ตะแกรงจะมีประโยชน์หากไม่มีเครื่องทำครัวอยู่ในมือ หลังจากนั้นคุณต้องวางน้ำซุปข้นและเริ่มเตรียมครีมจากเนยและนมข้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่เนยที่นิ่มลงในเครื่องปั่นตีจนขาวแล้วเทนมข้นลงในมวลเนย จากนั้นคุณต้องผสมนมข้นเนยและกล้วยบดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ครีมสำเร็จรูปใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการชุบบิสกิตเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการบรรจุม้วนด้วย

หนึ่งในสูตรที่ยากที่สุดที่เคยมีมา ไส้สำเร็จรูปมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ในการเตรียมตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

มันคุ้มค่าที่จะเริ่มทำอาหารด้วยการเตรียมเจ้าพ่อ - เจ้าพ่อคลาสสิก - บดไข่กับน้ำตาลจากนั้นเติมเนยหนึ่งชิ้นลงในมวล เทแป้งที่นี่แล้วตีส่วนผสมให้ทั่วด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม (ตามตัวอักษรหนึ่งนาที) หลังจากนั้นจำเป็นต้องอุ่นบนเตาแล้วเทส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมแป้งที่โขลกไว้ จากนั้นมวลที่เตรียมไว้เทลงในนมที่เดือดบนเตาผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีธัญพืชและนำออกจากเตา หลังจากเย็นลง ใส่กล้วยที่สับบนกระต่ายขูดหยาบ ลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ส่วนผสมร้อน

สำคัญหมั่นคนกล้วยคัสตาร์ดไม่ให้ไหม้ เป็นการดีกว่าถ้าทาเลเยอร์บนเค้กอุ่น ๆ เพื่อให้อิ่มตัวอย่างทั่วถึง

ครีมชีสกล้วย "ชีส"

ก่อนหน้านี้มูสครีมมาสคาโปนของอิตาลีถือเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงและใช้เงินอย่างบ้าคลั่ง ตอนนี้ชีสแสนอร่อยไม่ได้หรูหรา แต่เป็นส่วนผสมหลักของครีมชีสเค้กกล้วยหอมที่อร่อยที่สุดสำหรับทุกคน ในการเตรียมของหวาน "ชีส" คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• มาสคาโปเน่ชีส - 500 กรัม;
• ครีมไขมัน - 300 กรัม (คุณสามารถใช้โฮมเมดได้);
• กล้วยขนาดใหญ่หนึ่งลูก
• ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง

ครีมนี้ทำง่ายมาก ผสมชีสกับครีมแล้วใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่น ควรนำครีมออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ครีมอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิห้อง หลังจากตีครีมชีสแล้ว ใส่กล้วยบดและน้ำตาลผงลงในเครื่อง ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

มูสสากลสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานแยกต่างหากโดยกระจายเป็นส่วน ๆ ในรูปแบบของไส้เค้ก ลักษณะเฉพาะของครีมนี้อยู่ที่รสชาติที่ผิดปกติและปริมาณไขมันต่ำของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

คำเตือน เฉพาะวันนี้เท่านั้น!

หนึ่งในสูตรขนมที่เร็วและหลากหลายที่สุดคือครีมกล้วย อร่อยนี้เตรียมไว้สูงสุดสามสิบนาทีและอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ครีมกล้วยยังอ่อนโยนมากไม่เหนียวเหนอะหนะคุณสามารถกินได้ด้วยช้อน แต่คุณไม่ควรหลงไหลผู้ที่ปฏิบัติตามรูปร่างของพวกเขาอย่างเคร่งครัดเพราะจานนี้น่าพอใจและมีแคลอรีสูง . นี่เป็นหนึ่งในขนมหายากที่นอกจากจะอร่อยเกินจริงแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ครีมกล้วยหลากหลายชนิด

เนื่องจากจานนี้ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษและใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดพนักงานต้อนรับจึงมีเที่ยวบินไม่จำกัดสำหรับจินตนาการและการทดลอง ข้อกำหนดเบื้องต้นเพียงอย่างเดียวคือการมีกล้วยซึ่งจะทำให้ครีมมีรสชาติแบบเขตร้อนและกลิ่นแตงโมหวาน

การผสมผสานผลิตภัณฑ์ครีมกล้วยที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด:

• กล้วย, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง, วานิลลา
• กล้วย โกโก้ นมผง วานิลลา เนย น้ำตาล ครีม
• กล้วย คอทเทจชีส โยเกิร์ต น้ำผึ้ง
• กล้วย นม ไข่ ลูกเกด เปลือกส้ม น้ำตาล เจลาติน
• กล้วย, เนย, นมข้น.
• กล้วย น้ำส้ม ดาร์กช็อกโกแลต น้ำตาล

คุณสามารถทดลองและเพิ่ม "ความเอร็ดอร่อย" ของคุณเองลงในสูตรคลาสสิกได้อย่างปลอดภัย

สูตรครีมกล้วยกับครีมเปรี้ยว

นี่เป็นวิธีทำครีมกล้วยที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด

สำหรับสิ่งนี้เราต้องซื้อ:

• ครีมสองร้อยกรัม (คุณสามารถใช้ครีมหนัก)
• กล้วยขนาดกลางสุกสองลูก
• น้ำตาลผงสองช้อนขนาดใหญ่
• วานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ใช้เครื่องผสมตีครีม (ครีม) และน้ำตาลผงให้เข้ากันจนข้น ต้องใช้ความระมัดระวังไม่ให้หักโหม มิฉะนั้น หางนมจะแยกออกจากกันและคุณจะต้องเริ่มต้นใหม่ทั้งหมดอีกครั้ง
• กล้วยที่ปอกเปลือกจะต้องบดให้ละเอียด ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ส้อม เครื่องปั่น หรือเครื่องผสมอาหาร
• กล้วยสุกมีรสหวานเด่นชัดมาก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม แต่ถ้าคุณกำลังเตรียมครีมสำหรับฟันหวานคุณสามารถเติมน้ำตาลได้เล็กน้อย เพิ่มวานิลลาเล็กน้อยหรือน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา
• ใช้เครื่องผสมผสมครีมเปรี้ยวกับกล้วยบด
• หากต้องการคุณสามารถเทครีมลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็กและแช่แข็ง คุณจะมีไอศกรีมกล้วยที่ยอดเยี่ยม

ครีมกล้วยที่เสร็จแล้วจะเป็นการชุบที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กบิสกิตไส้สำหรับแพนเค้กและเวเฟอร์โรลนอกเหนือจากพุดดิ้งหรือไอศกรีม สามารถทาบนขนมปังปิ้งหรือเสิร์ฟเป็นของหวานอิสระพร้อมผลไม้สด

ครีมกล้วยสำหรับเค้กบิสกิต - 3 สูตร ครีมกล้วยอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ กับเขาเค้กกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แปลกใหม่อย่างแท้จริง ในเวลาเดียวกันเค้กบิสกิตที่มีครีมดังกล่าวจะถูกแช่อย่างรวดเร็ว ทำให้เค้กนุ่มและโปร่งสบาย ครีมกล้วยจากนมข้นหวาน ในการเตรียมครีมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: - กล้วยสุก (ต้องมีจุดสีดำบนเปลือก) - 3 ชิ้น; - นมข้น - 1 กระป๋อง - น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง - เนย (ใช้ได้กับปริมาณไขมันต่ำ) - 200 ก. ก่อนอื่นคุณต้องนำเนยมาทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะมีเวลาที่จะเบาลง จากนั้นนำกล้วยมาปอกเปลือก ตัดผลไม้เป็นวงกลมบาง ๆ ใส่เนยและกล้วยลงในเครื่องปั่น จากนั้นเริ่มตีมวลประมาณ 5-7 นาที เปิดกระป๋องนมข้นหวานแล้วเทส่วนผสมหลักลงไป ใส่น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุงลงไปแล้วคนทุกอย่างด้วยช้อน จากนั้นเปิดเครื่องปั่นด้วยความเร็วปานกลางแล้วตีต่อจนเนียน เมื่อครีมพร้อมแล้วพวกเขาสามารถหล่อลื่นเค้กบิสกิตได้ทันที ในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้เติมครีมส่วนใหญ่ตรงกลางเค้กเพื่อไม่ให้ขนมแห้งในภายหลัง ครีมกล้วยจากครีมเปรี้ยว สำหรับครีมนี้คุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: - กล้วย - 2 ชิ้น; - น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน; - วานิลลิน - 1 ซอง; - ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม นำครีมเปรี้ยวแล้วเทน้ำตาลผงลงไป ด้วยเครื่องผสม ให้เริ่มตีส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที นำกล้วยมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ส่งไปที่เครื่องปั่นและทำน้ำซุปข้น โอนไปยังมวลครีมเปรี้ยวและตีต่อไปอีก 10 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถหล่อลื่นเค้กบิสกิตด้วยครีมกล้วยสำเร็จรูป ครีมกล้วย ครีมนี้เหมาะสำหรับเค้กที่จะไม่แช่ในน้ำเชื่อมก่อน ในการเตรียมคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้: - ครีมหนัก - 250 กรัม; - กล้วย - 3 ชิ้น; - น้ำตาลผง - 100 กรัม - เหล้า Baileys - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน. นำกล้วย ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดด้วยส้อมเพื่อให้เป็นน้ำซุปข้นที่เนียน เพิ่มเหล้าลงไปและผสมให้เข้ากัน ใช้ชามแยกต่างหากแล้วเทครีมแช่เย็นลงไป เริ่มตีด้วยเครื่องผสม หลังจาก 5 นาที ใส่น้ำตาลผงที่นั่น จากนั้นตีครีมต่อจนข้น จากนั้นใส่กล้วยบดลงไปโดยใช้ช้อนคนส่วนผสมเบา ๆ เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันแล้วคุณสามารถใช้ทำเค้กได้

มีฟันหวานมากมายในหมู่พวกเรา บางคนขาดของหวานไม่ได้ในขณะที่บางคนมีพลังงานอารมณ์เชิงบวกฮอร์โมนแห่งความสุขด้วยความช่วยเหลือจากอาหารอันโอชะ สารสุดท้าย - เซโรโทนินไม่เพียงพบในขนมหวาน แต่ยังพบในผลไม้ตามฤดูกาลด้วย ตัวอย่างเช่นกล้วยอุดมไปด้วยซึ่งมีการเตรียมของหวานมากมายรวมถึงครีม เมื่อทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีและความแตกต่างของการเตรียมขนมหวานนี้แล้ว คุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อยได้ทุกวัน

ครีมกล้วยคืออะไร

นี่คือมวลหนาที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนบางครั้งคล้ายเยลลี่ กลิ่นหอมที่น่าทึ่ง และโทนสีเหลืองอ่อน ครีมกล้วยไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับเค้ก, คัพเค้ก, ม้วนเท่านั้น แต่ยังสามารถสอดไส้หลอด, ตะกร้าขนมชนิดร่วน, เค้ก, แพนเค้ก, แพนเค้ก ฯลฯ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในอาหารอันโอชะของกล้วย: ช็อคโกแลต, ครีมเปรี้ยว, อบเชย, ถั่ว, เหล้ารัม, ผลไม้ (แห้ง, สด) ฯลฯ แต่ละผลิตภัณฑ์ให้ครีมมีรสชาติกลิ่นสีที่เป็นเอกลักษณ์

วิธีการทำ

ขั้นตอนการทำครีมกล้วยนั้นเรียบง่าย แต่มีความลับในตัวเอง ซึ่งคุณจะได้รับรสชาติอันโอชะที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่แปลกใหม่:

1. เลือกผลไม้เนื้อแข็ง แม้แต่ผลที่มีสีเขียว การแช่แข็งมากเกินไปก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นครีมจะไม่คงรูปร่างได้ดี
2. ถ้าเป็นไปได้ (หากไม่ได้ระบุไว้ในสูตร) ​​ให้เปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นผงน้ำตาล ดังนั้นคุณจึงปรับปรุงความสม่ำเสมอของมวลกล้วย ทำให้มีความโปร่งสบายเป็นพิเศษ นอกจากนี้น้ำผึ้งธรรมชาติ น้ำเชื่อมหวาน สามารถทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวาน
3. อนุญาตให้เปลี่ยนครีมด้วยครีมได้ แต่จะเพิ่มปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในทางกลับกัน Kefir โยเกิร์ตจะลดปริมาณแคลอรี่ของครีม
4. ชั้นหวานที่เตรียมไว้เช่นเดียวกับของหวานจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น
5. เยื่อกล้วยมีแนวโน้มที่จะลมคล้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณต้องเพิ่มน้ำผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม, มะนาว, ทับทิม, แอปเปิ้ล) หรือต้มมวลด้วยเนย

สูตรครีมกล้วย

มีหลายสูตรสำหรับการทำครีมกล้วยรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ การทำให้มีขึ้นสามารถใช้สำหรับการอบทุกวันและของหวานในวันหยุด ปริมาณแคลอรี่ของขนมไม่สูงมาก แต่การมีเค้กแป้งในผลิตภัณฑ์ขนมจะเพิ่มตัวบ่งชี้นี้ พิจารณาข้อเท็จจริงนี้หากคุณทำตามรูป

สำหรับเค้ก

• เวลา: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 156 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

เป็นไปได้ที่จะใช้มวลหวานของผลไม้ไม่เพียง แต่สำหรับการแช่เค้กเท่านั้น ครีมกล้วยยังเหมาะสำหรับคัพเค้กและเค้กอื่น ๆ อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์คือการผสมผสานระหว่างผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้กับบลูเบอร์รี่และเบอร์รี่อื่นๆ นอกจากรสชาติแล้ว ครีมยังน่ารับประทาน ดูสวยงาม และผลเบอร์รี่ที่วางอยู่ด้านบนของลูกกวาดก็เพิ่มความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส - 250 กรัม
• กล้วย - 3-4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• บลูเบอร์รี่ - 60 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อกล้วย, ผลเบอร์รี่ด้วยส้อม (เครื่องปั่น) จนเนียน
2. ผสมครีมชีสกับเครื่องผสมกับน้ำตาลทรายจนละลายหมด
3. เพิ่มมวลผลไม้และผลเบอร์รี่ผสมอีกครั้ง
4. ทาครีมบนสปันจ์เค้ก คัพเค้ก หรือเค้กสอดไส้ ตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่ที่เหลือ

ครีมกล้วยเปรี้ยว

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 163 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ครีมชีสกระท่อมกล้วยมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่นุ่ม คอทเทจชีสและคีเฟอร์เพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งชดเชยความหวานของน้ำตาลทรายผลไม้ อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่เพียงใช้สำหรับการอบขนมเท่านั้น แต่ยังรับประทานแยกกันโดยวางในชาม ก่อนเสิร์ฟส่วนผสมจะต้องเย็นลง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 5% - 200 กรัม
• น้ำตาล - 120 กรัม
• วานิลลิน - 1 หน้า;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• คีเฟอร์ 2% - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสด้วยตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน
2. ใส่น้ำตาลทราย, วานิลลิน, น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
3. ทำเช่นเดียวกันกับเยื่อกล้วยโดยวางไว้ในภาชนะแยกต่างหาก
4. รวมมวลทั้งสองเท kefir ผสมครีมให้ทั่วโดยใช้เครื่องปั่น

คัสตาร์

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 3-4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 133 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

การทำให้มีขึ้นทั้งหมดเช่นคัสตาร์ดกล้วยทำจากนมและเนย คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์สุดท้าย มันจะลดปริมาณแคลอรี่ของการรักษา แต่คุณไม่สามารถประหยัดนมได้ สิ่งนี้จะทำให้รสชาติของครีมกล้วยและขนมทั้งหมดเสียไป สารเพิ่มความข้นในสูตรนี้คือไข่แดงและแป้ง

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 3 ชิ้น;
• นม - 400 มล.
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 70 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• กระวาน - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. บดไข่แดงด้วยแป้งใส่กระวานวานิลลินเทนมครึ่งผสมให้เข้ากัน
2. ตัดเนื้อกล้วยเป็นชิ้น ๆ บดให้ละเอียดด้วยส้อม
3. รวมส่วนที่สองของนมกับน้ำตาลตั้งไฟเพื่อให้อุ่นขึ้นโดยไม่ลืมที่จะกวน
4. เมื่อส่วนผสมของนมและน้ำตาลเดือดให้ใส่ไข่แดงลงไป ให้ความร้อนต่อไปในขณะที่กวน
5. หลังจากมวลเริ่มหนาขึ้นให้ใส่กล้วยบดเพิ่มความร้อนอีกเล็กน้อยนำออกจากเตา
6. ทำให้ครีมเย็นลงที่อุณหภูมิห้องตีด้วยเครื่องผสม

ครีมกล้วยครีมเปรี้ยว

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 179 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

ครีมเปรี้ยวโปร่งสบายพร้อมกล้วยเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ความสม่ำเสมอจะมีความหนาปานกลางหรืออาจเป็นของเหลว คุณสามารถรับมวลที่หนาแน่นขึ้นได้โดยการแยกหางนม วางครีมเปรี้ยวในผ้ากอซหลาย ๆ ชั้นมัดด้วย "ถุง" แล้วแขวนไว้บนภาชนะค้างคืน ในตอนเช้าเริ่มเตรียมครีมตามสูตร

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 20-30% - 200 กรัม
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาลวานิลลา - ½ p.;
• กล้วยขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อของผลไม้สุกบดด้วยเครื่องปั่น
2. ส่วนผสมที่เหลือจะถูกตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนาสม่ำเสมอ
3. จากนั้นผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
4. เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มเปลือกส้ม เปลือกมะนาว หรืออบเชย

กับนมข้น

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 388 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ครีมกล้วยกับนมข้นเป็นอาหารที่เตรียมจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความสม่ำเสมอของอาหารอันโอชะไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการหล่อลื่นเค้กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานอีกด้วย สำหรับการเตรียมขนมสามารถใช้นมข้นธรรมดาและนมข้นได้ หากคุณกำลังจะตกแต่งเค้กด้วยครีมโดยใช้หลอดฉีดยาสำหรับทำขนมและใช้นมข้นหวานเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ล. นมแห้ง ดังนั้นคุณจะทำให้มวลกล้วยหนาขึ้น

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 200 กรัม
• เนย (นิ่ม) - 200 กรัม
• นมข้น - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อผลไม้ด้วยเครื่องปั่น
2. ในเครื่องผสมที่แยกต่างหาก ตีเนยจนขาว เพิ่มนมข้นและตีต่อจนเนียน
3. ใส่กล้วยบด คนอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
4. หากคุณรับประทานเป็นอาหารจานเดียว ให้กระจายกล้วยอันโอชะลงในชาม โรยด้วยช็อกโกแลต (มะพร้าว) บดด้วยผงโกโก้ หรือราดบนท็อปปิ้งรสคาราเมล

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 149 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

บ่อยครั้งในการเตรียมการอบขนมใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พวกเขาให้แป้งที่หลวม, โปร่งสบาย, และเป็นส่วนหนึ่งของการทำให้ชุ่ม, มอบความอร่อยด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่ง คุณสามารถเพิ่มสุราใด ๆ ลงในครีมกล้วยได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่ควรเลือกแอลกอฮอล์ที่มีผลไม้, เบอร์รี่, ช็อคโกแลตกาแฟหรือวานิลลารสและกลิ่น

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 3 ชิ้น;
• สุรา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• น้ำตาลผง - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเครื่องปั่น
2. เทเหล้าและผสมให้เข้ากัน
3. ตีครีมกับผงด้วยเครื่องผสมจนเนียน
4. รวมส่วนผสมทั้งสองผสมให้เข้ากันเย็นมวลกล้วยบนชั้นวางตู้เย็น

ครีมกล้วย

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 205 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

กล้วยนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดเนื่องจากมีการเติมครีม ด้วยครีมดังกล่าว ผลิตภัณฑ์ขนมใด ๆ ขนมอบจะละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง นอกจากนี้ สามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆ ด้วยการโรยช็อกโกแลตชิป แครกเกอร์บด ถั่ว หรือผลไม้สด ปริมาณไขมันของครีมจะต้องสูงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ถูกตีให้มีความหนาแน่นตามต้องการ เจลาตินสามารถแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพด 5-6 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• เจลาติน - 5 กรัม
• น้ำ - 40 มล.
• ครีม 30% - 720 มล.
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล (ละเอียด) - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทเจลาตินกับน้ำทิ้งไว้ให้บวม
2. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้อุ่นมวลเจลาตินในอ่างน้ำจนละลายหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เดือด ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
3. ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดแข็ง
4. เนื้อกล้วยบดละเอียดด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลทราย คนต่อจนผลึกน้ำตาลละลาย
5. เพิ่มครีมลงในน้ำซุปข้นกล้วยผสมกับเครื่องผสม จากนั้นเทเจลาตินลงไป นวดต่ออีก 5 นาที

กล้วยมะนาว

• เวลา: 1.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของขนมหวานครีม อย่าลืมทำเลมอนบานาน่าทรีทด้วยสูตรนี้ จานนี้มีสีเหลืองสดใสสวยงามและมีกลิ่นหอมของส้มที่อุดมไปด้วยกล้วยเล็กน้อย ข้อดีของของหวานคือการมีความเปรี้ยวซึ่งเจือจางความเหนียว ครีมดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กบิสกิตหวานชอร์ตเบรด

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1/3 ช้อนโต๊ะ;
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 55 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงในชามขนาดเล็กแล้วละลายในไมโครเวฟ
2. ปอกเปลือกผลไม้ หั่นเป็นชิ้น บดด้วยเครื่องปั่น
3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองเทน้ำตาลทรายลงไปตีต่อจนมวลขึ้นเป็นสองเท่า (8-10 นาที)
4. เทน้ำมันลงในกระทะก้นลึก (ชาม) ใส่ส่วนผสมไข่น้ำตาล กล้วยบด น้ำผลไม้ และผิวส้มลงไป
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนหรือไม้พาย
6. ใส่ภาชนะในไมโครเวฟและอุ่นเป็นเวลา 1 นาที
7. ตีด้วยเครื่องผสมจนได้เนื้อเดียวกัน
8. ทำซ้ำขั้นตอนที่อธิบายไว้ในวรรค 6-7 ประมาณ 3-4 ครั้งจนกว่าคุณจะได้ความหนาแน่น
9. ทำให้ครีมเย็นลงที่อุณหภูมิห้องจากนั้นคลุมด้วยฟิล์มแล้ววางบนชั้นวางตู้เย็นอีก 30-40 นาที

ด้วยเหล้ารัม

• เวลา: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 2-3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 173 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

ของหวานหลายอย่างมีแอลกอฮอล์: แอลกอฮอล์ วอดก้า เหล้า คอนญัก ฯลฯ เครื่องดื่มให้รสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง เหล้ารัมถูกครอบครองโดยตำแหน่งแยกต่างหากซึ่งมีกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกันตั้งแต่ผลไม้ไปจนถึงเผ็ด คุณจะสามารถเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับกล้วยของคุณ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำ - 100 มล.
• ไข่, กล้วย - 4 ชิ้น;
• เหล้ารัม - 80 มล.
• เนย - 1 ช้อนชา
• ครีม 9% - 150 มล.
• น้ำส้ม - 8 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลทรายให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
2. หล่อลื่นแม่พิมพ์ส่วนทนไฟ (ชาม, ชาม) ด้วยเนย
3. ปอกเปลือกผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระจายให้ทั่วภาชนะที่ให้บริการทั้งหมด
4. เพิ่มไข่ลงในน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วเทน้ำส้ม, ครีม, เหล้ารัม ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม
5. เทลงในชามบนเนื้อกล้วย นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 10 นาทีที่ 2100 เสิร์ฟครีมแช่เย็น

ด้วยช็อคโกแลต

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 270 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• อาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ง่าย

สูตรนี้อาจเป็นหนึ่งในสูตรที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในบรรดาฟันหวาน เนื่องจากมีเพียงไม่กี่คนที่ไม่สนใจช็อกโกแลต เป็นมูลค่าการสังเกตข้อดีสองข้อที่ปฏิเสธไม่ได้ของการทำช็อกโกแลตกล้วย อันดับแรก รายการส่วนผสมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สี่รายการเท่านั้น ประการที่สองมวลของขนมยังคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งช่วยให้สามารถใช้กับเค้กได้สำเร็จ

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ช็อคโกแลตขม - 100 กรัม
• น้ำส้ม - 50 มล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อกล้วยด้วยเครื่องปั่น
2. รวมกล้วยบดกับน้ำส้ม, น้ำตาลทราย, วางบนเตา
3. คนตลอดเวลาด้วยช้อน ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
4. ใส่ชิ้นช็อกโกแลต นำออกจากเตา
5. กวนต่อไปจนกว่าชิ้นช็อกโกแลตจะละลายหมด

วิดีโอ