เบิร์ช SAP - ประโยชน์และคุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มจากธรรมชาติ เบิร์ช SAP - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสรรพคุณทางยา สูตรข้อห้าม

เรามาคุยกันในวันนี้เกี่ยวกับของขวัญจากธรรมชาติเช่นต้นเบิร์ช ประโยชน์และโทษของมันที่นำมาให้เรา วิธีการรวบรวมและเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน สิ่งที่สามารถเตรียมได้และตำแหน่งที่จะใช้ ใครทำได้และใครไม่อยากมีส่วนร่วมในเครื่องดื่มอันศักดิ์สิทธิ์นี้

เบิร์ชซับเป็นเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดที่บรรพบุรุษของเรารู้จักมาตั้งแต่สมัยไซเธียน ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหิมะเริ่มละลาย พวกเขาเริ่มเก็บน้ำนมต้นเบิร์ช ดังนั้นในหมู่ชาวสลาฟโบราณเดือนเมษายนจึงถูกเรียกว่า "berezol"

ของเหลวใสที่มีสารเคมีสะสมและสะสมอยู่ในระบบรากในช่วงฤดูหนาวเรียกว่า birch sap สารที่มีอยู่ในนั้นแตกตัวด้วยการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ที่ละลายได้ง่าย พวกเขาผสมกับน้ำผลไม้และเพิ่มขึ้นจากระบบรากไปยังกิ่งก้าน หากขาดความสมบูรณ์ของลำต้นหรือกิ่งก้านก็จะไหลออกมา ในคนเรียกว่า apiary หรือไม้เรียว

องค์ประกอบของเบิร์ชซับ

โครงสร้างของเบิร์ชซับมีความหลากหลาย เนื่องจากสารที่มีอยู่ในของเหลวจึงมีการกำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ น้ำผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน มาโครและองค์ประกอบย่อย ได้แก่ โพแทสเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส แคลเซียม ทองแดง และเหล็ก นอกจากนี้ ต้นเบิร์ชยังมีน้ำมันหอมระเหย เอนไซม์ ฮอร์โมนพืช และอนุภาคแทนนิน

มันมีซาโปนิน (ไกลโคไซด์จากพืช), เบทูลอล - แอลกอฮอล์ไตรเทอร์พีนที่ทำให้เปลือกของต้นไม้เป็นสีขาวและป้องกันการนำเชื้อราต่างๆ นอกจากนี้ยังมีไฟโตไซด์ที่มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ

น้ำตาลจำนวนมากในน้ำผลไม้ - 1 กรัม ต่อ 100 กรัม น้ำผลไม้กรดอินทรีย์มากกว่า 10 ชนิด เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง น้ำนมจึงเริ่มหมักอย่างรวดเร็วและขุ่นมัว

ประโยชน์และโทษของต้นเบิร์ช, คุณสมบัติที่มีประโยชน์, ข้อห้าม, พื้นที่ใช้งาน

ผลประโยชน์และอันตรายของเบิร์ช SAP ข้อพิพาทเกี่ยวกับเรื่องนี้ยังไม่ลดลง ผู้รักธรรมชาติเชื่อว่าสุขภาพที่ดีของเครื่องดื่มนั้นไม่คุ้มกับอันตรายที่เกิดขึ้นกับต้นไม้ในระหว่างการเก็บเกี่ยวต้นเบิร์ช มาหาคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ด้วยตัวเราเอง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเบิร์ชซับ

ประโยชน์ของต้นเบิร์ชต่อร่างกายนั้นยอดเยี่ยมมาก ประโยชน์เพิ่มเติมในต้นเบิร์ชสด หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ตัวบ่งชี้คุณภาพจะเปลี่ยนไป ต้นเบิร์ชสดเป็นยาชูกำลังและยาชูกำลังที่ดี มันจะช่วยหลีกเลี่ยงความเหนื่อยล้า อาการง่วงนอน ความง่วง

เบิร์ชมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่แข็งแกร่ง ใช้รักษาอาการเจ็บคอใช้กลั้วคอด้วยน้ำผลไม้

ขอบคุณ betulin ที่มีอยู่ในเบิร์ช sap ความไวของอินซูลินเพิ่มขึ้น ดังนั้นเบิร์ชซับจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

ต้นเบิร์ชในยาพื้นบ้าน

เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้ำผลไม้จึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์ วิธีการดื่มเบิร์ช SAP เป็นที่สนใจของหลาย ๆ คน เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษา น้ำผลไม้จะต้องสด อย่างละ 200 มล. ก่อนอาหารคอร์ส 1 เดือน มันถูกใช้:

• สำหรับอาการปวดหัว
• ในโรคระบบทางเดินหายใจ วัณโรค
• เพื่อปรับปรุงการเผาผลาญและระบบย่อยอาหาร
• ผู้ที่เป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดีและนิ่วในไต
• กับโรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ โรครูมาติซั่ม อาการบวมน้ำ
• สำหรับอาการไอและเจ็บคอ
• มีอาการเหน็บชา
• เป็นยาถ่ายพยาธิ

เมื่อมีอาการไอแห้งให้ผสมต้นเบิร์ชและแครอทในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 ดื่ม 100 มล. แบ่งการบริโภค 5 ครั้งต่อวัน เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อของหัวใจสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงในส่วนผสมนี้ได้ หลักสูตรการรับเข้าเรียนนานถึง 3 เดือน

การบำบัดด้วยต้นเบิร์ชเป็นเวลา 3 สัปดาห์จะเป็นประโยชน์ การบริโภคน้ำผลไม้ 200 มล. สามครั้งต่อวัน ผลประโยชน์ในการเผาผลาญ จะช่วยชำระร่างกายจากสารพิษที่สะสมในฤดูหนาวอันยาวนาน

น้ำผลไม้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่ทรงพลัง สลายนิ่วในทางเดินปัสสาวะ ขจัดสารพิษออกจากร่างกายในกรณีที่เป็นพิษ จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นมะเร็ง

ใช้เบิร์ชซับและภายนอก ใช้สำหรับ furunculosis, โรคผิวหนัง, กลาก, สิว มีผลในการฟื้นฟู ใช้ป้องกันโรคฟันผุในเด็ก ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์สำหรับผู้ชายที่อ่อนแอ

ข้อห้าม

ผู้ที่มีประวัติโรคทางเดินปัสสาวะอักเสบและแผลในกระเพาะอาหารควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ไม้เรียว รวมถึงผู้ป่วยที่แพ้เกสรดอกไม้จากต้นเบิร์ชแคทกินส์

ต้นเบิร์ชในอุตสาหกรรมอาหาร

ตลอดเวลามีการใช้ต้นเบิร์ชเพื่อจุดประสงค์ด้านอาหารและในการปรุงอาหาร โดยพื้นฐานแล้วมีการเตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ - kvass, เบียร์ พวกเขาเตรียมน้ำเชื่อมแสนอร่อย ซีเรียลหวาน เบอร์รี่และเยลลี่ผลไม้ เพิ่มเมื่อชงชา

เบิร์ช SAP ในเครื่องสำอางค์

Birch sap ถือเป็นยาเครื่องสำอางที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับทุกสภาพผิว มีประโยชน์สำหรับผิวแห้งของใบหน้าและศีรษะ เพื่อกำจัดรังแคและปรับปรุงการเจริญเติบโตของเส้นผม การล้างผมด้วยน้ำนมเบิร์ชจะเป็นประโยชน์ น้ำผลไม้จะช่วยในการต่อสู้กับผมมันและผมร่วงที่เพิ่มขึ้น

น้ำผลไม้ช่วยบำรุงให้ความชุ่มชื่นและปรับสีผิวของใบหน้าในทุกช่วงอายุหากคุณใช้ในตอนเช้าและเย็นเพื่อเช็ด นอกจากนี้ยังกำจัดสิวให้ผิวเรียบเนียนกระจ่างใส

เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถเก็บที่เลี้ยงผึ้งได้ไม่เกิน 2 วัน ดังนั้นคุณสามารถทำโลชั่นของคุณเองได้โดยผสมน้ำจากต้นเบิร์ช 1 แก้วกับแอลกอฮอล์ 40 มล. เช็ดผลลัพธ์บนใบหน้าที่สะอาดวันละสองครั้ง

คุณสามารถเตรียมน้ำแข็งเครื่องสำอางสำหรับอนาคตได้โดยการแช่เยือกแข็งของต้นเบิร์ช

ผลของต้นเบิร์ชต่อผู้หญิงและเด็ก

ฉันอยากจะพูดแยกกันเกี่ยวกับผลกระทบของต้นเบิร์ชที่มีต่อร่างกายของผู้หญิงและเด็ก น้ำผลไม้ในปริมาณใด ๆ ที่ไม่เป็นอันตรายต่อเด็ก

หากหญิงตั้งครรภ์มีพิษ เบิร์ชซับจะช่วยกำจัดมัน ในหญิงตั้งครรภ์ภาระในระบบทางเดินปัสสาวะจะเพิ่มขึ้น อาการบวมน้ำปรากฏตามแขนขาและใบหน้า การดื่มน้ำผลไม้ช่วยแก้ปัญหานี้ได้

มันจะช่วยให้อาหารไม่ย่อยและกำจัดน้ำหนักส่วนเกินที่ได้รับระหว่างตั้งครรภ์ถ้าคุณทานในแก้ว 3 อาร์ ต่อวัน.

แม้ว่าต้นเบิร์ชจะช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำนม แต่มารดาที่ให้นมบุตรควรจำกัดปริมาณน้ำผลไม้ เนื่องจากร่างกายของทารกอาจไม่สามารถรับมือกับวิตามินและน้ำตาลจำนวนมากที่สร้างน้ำนมได้

ใช้ได้ดีกับสตรีวัยหมดประจำเดือน บรรเทาอาการหงุดหงิดและอาการวัยทองอื่นๆ

ต้นเบิร์ชเปรี้ยว

หากไม่มีใครสงสัยถึงประโยชน์ของต้นเบิร์ชสดจากธรรมชาติ น้ำเปรี้ยวก็ทำให้เกิดคำถาม ประโยชน์ของน้ำเปรี้ยวคือช่วยในการลดน้ำหนัก มีการเตรียมไวน์ค็อกเทลน้ำเชื่อม

ต้นเบิร์ชเปรี้ยวใช้ทำแสงจันทร์หรือไวน์ซึ่งเตรียมในมาตุภูมิตั้งแต่สมัยโบราณ หมักในถังตามธรรมชาติไม่ใส่น้ำตาล

กฎสำหรับการรวบรวมต้นเบิร์ช, เวลาเก็บเกี่ยวและวิธีการ, ความลับเล็กน้อย

ทุกคนมีสูตรที่ชื่นชอบสำหรับเบิร์ชซับ แต่ก็มีกฎที่ยอมรับกันโดยทั่วไปสำหรับการสกัดต้นเบิร์ชซึ่งต้องปฏิบัติตามเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อธรรมชาติ

เมื่อใดที่จะเก็บต้นเบิร์ช

ในภูมิภาคของประเทศของเรา เวลาจะแตกต่างกัน การเก็บน้ำจะเริ่มขึ้นหลังจากหิมะละลาย แต่ก่อนใบไม้จะเริ่มผลิบาน เพื่อทำความเข้าใจว่าน้ำผลไม้พร้อมสำหรับการรวบรวมหรือไม่ คุณต้องสร้างรูหลายๆ รูในลำต้นของต้นไม้ หากมีน้ำหยดก็ถึงเวลาเก็บน้ำ

จำเป็นต้องเลือกต้นเบิร์ชให้ห่างจากทางหลวง จะเป็นการดีหากมีป่าสนในบริเวณใกล้เคียง ต้นเบิร์ชอายุน้อยไม่เหมาะสำหรับการเก็บน้ำนมเพราะอาจตายได้ ดังนั้นเส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นต้องมีอย่างน้อย 25 ซม. คุณไม่ควรสูบน้ำนมมากกว่า 2 ลิตรจากต้นไม้ต้นเดียวและทำมากกว่าหนึ่งรู

วิธีการรวบรวมเบิร์ช SAP

หลังจากเลือกต้นไม้แล้ว ให้เจาะรูกว้าง 10 มม. ด้วยสว่าน เจาะเป็นมุมลงไปที่ความลึก 3-4 ซม. มันไม่คุ้มค่าที่จะเจาะลึกกว่านี้ซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อปริมาณของน้ำผลไม้และมีอันตรายน้อยกว่าต่อต้นเบิร์ช วางอลูมิเนียมหรือร่องพลาสติกลงในรู วางภาชนะที่ด้านล่างเพื่อให้น้ำผลไม้ไหลเข้าไป ภาชนะสามารถผูกติดกับลำต้นได้ แต่ไม่ต้องตอกเพื่อไม่ให้ลำต้นเบิร์ชเสียหาย เจาะรูอย่างเหมาะสมที่สุด 40-50 ซม. จากพื้นดิน

เมื่อการเก็บเกี่ยวน้ำผลไม้เสร็จสิ้นจำเป็นต้องปิดรูด้วยสนามในสวนหรือไม้ก๊อก จากนั้นช่องจะลากไปอย่างรวดเร็วและจะไม่มีอันตรายใด ๆ ต่อต้นเบิร์ช

ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการรวบรวมต้นเบิร์ช

เบิร์ชซับเป็นของเหลวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกที่ที่มีรสหวานเท่ากันและในปริมาณมาก ดังนั้นจึงต้องคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้:

• เวลาที่เหมาะสำหรับการเก็บน้ำผลไม้คือตอนเช้าในตอนเย็นจนถึงสูงสุด 18 ชั่วโมง
• มงกุฎเบิร์ชที่หนาขึ้น งดงามยิ่งขึ้น และสูงขึ้น น้ำนมก็จะไหลเร็วขึ้นเท่านั้น
• ถ้าต้นเบิร์ชตั้งอยู่บนเนินเขาและต้นอื่นอยู่ในที่ลุ่ม น้ำนมของเธอจะหวานกว่า
• เมื่ออากาศและดินอุ่นขึ้น คุณควรย้ายเข้าไปในป่าให้ลึกขึ้น ซึ่งต้นเบิร์ชจะตื่นในภายหลังและระยะเวลาการไหลของน้ำนมจะคงอยู่
• ทำหลุมทางด้านทิศเหนือจะมีน้ำมากขึ้น

ในช่วงเริ่มต้นของการเก็บน้ำผลไม้จะมีความโปร่งใสมากขึ้นและหวานน้อยลง ในตอนท้ายของการเก็บ น้ำผลไม้จะหวานขึ้นและมีเมฆมากขึ้น ระยะเวลาการเก็บน้ำผลสั้นเพียงไม่กี่สัปดาห์ (3-4 สัปดาห์)

ดูวิดีโอการรวบรวมเบิร์ช SAP:

เก็บเบิร์ชไว้ในภาชนะแก้วในตู้เย็นจะดีกว่า แต่ในกรณีนี้อายุการเก็บรักษามี จำกัด และมีเพียง 2 วันเท่านั้น สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว จะดีกว่าที่จะเก็บหรือแช่แข็งน้ำผลไม้

กระป๋องเบิร์ช SAP

ในภาชนะเคลือบให้อุ่นน้ำนมถึง 80 องศาบรรจุลงในภาชนะแก้วทันทีแล้วม้วนฝาขึ้น ฆ่าเชื้อด้วยความร้อนต่ำประมาณ 15 นาที เก็บในห้องใต้ดินได้นานถึง 5 เดือน ด้วยวิธีการเก็บรักษานี้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่างจะหายไปและรสชาติเปลี่ยนไป

ต้นเบิร์ชแช่แข็ง

ขั้นตอนการแช่แข็งนั้นง่ายมาก น้ำผลไม้จะถูกกรอง เทลงในภาชนะพลาสติกและวางในช่องแช่แข็ง น้ำผลไม้แช่แข็งธรรมชาติพร้อมแล้ว เมื่อละลายน้ำแข็ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของต้นเบิร์ชจะถูกรักษาไว้ การสูญเสียวิตามินไม่มีนัยสำคัญ ไม่อนุญาตให้แช่แข็งซ้ำ

เบิร์ชแซปเป็นเครื่องดื่มที่น่าพึงพอใจในตัวมันเอง แต่ก็สามารถดื่มร่วมกับน้ำผลไม้ชนิดอื่นได้เช่นกัน ประโยชน์ของมันจะเพิ่มขึ้นถ้าคุณดื่มกับน้ำผลไม้ของ chokeberries, บลูเบอร์รี่, แครอท ยืนยันด้วยสมุนไพรต่างๆ - โหระพา, ดอกคาโมไมล์, สาโทเซนต์จอห์น

สูตรเครื่องดื่มเบียร์โบราณ

เครื่องดื่มนี้ชงจากต้นเบิร์ชด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย - 50 มล. น้ำผึ้งต่อ 1 ลิตร ผัดเพิ่มกานพลูเล็กน้อยและผิวเลมอน ต้มเท 40-50 มล. เบียร์และหมักทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ กลายเป็นเครื่องดื่มเบา ๆ ที่มีผลดีต่อความอยากอาหาร

เครื่องดื่มเบิร์ช kvass

อุ่นต้นเบิร์ชเป็น 30-40 0 เติมยีสต์ดิบ 20 กรัมต่อของเหลวแต่ละลิตร ลูกเกดสองสามลูก และเปลือกมะนาว เทใส่ภาชนะแก้ว ปิดจุกให้แน่น ทิ้งไว้ 7-10 วัน กรองพร้อมดื่ม

เบิร์ช kvass สำหรับฤดูหนาว

บาร์เรลเต็มไปด้วยต้นเบิร์ช, เปลือกขนมปังไหม้ในถุงจะถูกเพิ่มเข้าไปที่นั่น หลังจากผ่านไป 2-3 วัน กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น ได้เวลาเพิ่มถังเปลือกไม้โอ๊คเพื่อรักษาเครื่องดื่ม มีกลิ่นหอมของใบเชอร์รี่และผลเบอร์รี่ หลังจากผ่านไป 15 วันให้กรอง kvass และสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

แสงจันทร์จากต้นเบิร์ช

ไม่เพียง แต่เบิร์ช kvass และเบียร์เท่านั้นที่สามารถทำจากต้นเบิร์ชได้ แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่แรงกว่าอีกด้วย - แสงจันทร์ เครื่องดื่มรสชาตินุ่มนวลแต่เข้มข้น ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• 10 ลิตร เบิร์ชเปรี้ยวหรือสด
• ยีสต์ดิบ 200 กรัม
• 25 มล. คีเฟอร์
• น้ำตาล 3 กก

รวมทุกอย่างลงในขวดแก้วขนาด 10 ลิตร ปิดฝาให้หลวม นำเข้าความร้อน 2 สัปดาห์ เมื่อเครื่องดื่มสุก มันจะใส ยีสต์จะจับตัวเป็นก้อน ขับเขาผ่านแสงจันทร์ยังคง ผลลัพธ์ควรเป็นแสงจันทร์ 40 องศาที่มีรสชาติดี

นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสูตรที่คุณสามารถใช้เบิร์ชซับได้

ไม่ว่าในกรณีใดอย่าลืมว่าต้นเบิร์ชเป็นเพียงเครื่องดื่มแสนอร่อยที่อุดมด้วยสารอาหารไม่ใช่ยา

วันนี้เราได้เรียนรู้วิธีการรวบรวมต้นเบิร์ช SAP ประโยชน์และอันตรายที่ได้รับการวิเคราะห์ในบทความนี้ วิธีและจำนวนเท่าใด เมื่อใดควรรวบรวมและวิธีบันทึก

ดื่มน้ำผลไม้อย่างมีความสุขและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ!

ต้นเบิร์ชเป็นหนึ่งในพืชที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายที่สุดในด้านการแพทย์ ใบ, ตา, เปลือกไม้และแน่นอนใช้ต้นเบิร์ชซึ่งมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก

ในอุตสาหกรรมอาหาร มีการเก็บเกี่ยวน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชล่วงหน้าเพื่อวัตถุประสงค์ในการเก็บรักษาต่อไป เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นดีเยี่ยม แต่น้ำผลไม้กระป๋องไม่มีประสิทธิภาพในการรักษาและป้องกันเท่ากับเครื่องดื่มสด

เก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงใบอ่อน เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวนั้นค่อนข้างง่าย มีรอยบากตามยาวบนเปลือกไม้มีรางระบายน้ำติดอยู่ด้านล่างรวมถึงภาชนะสำหรับเก็บของเหลว

เมื่อการเก็บเกี่ยวสิ้นสุดลง เปลือกไม้ที่บาดเจ็บจะถูกทาด้วยสนามหญ้าในสวน ซึ่งจะช่วยรักษาต้นไม้ไว้ได้

ประโยชน์ของน้ำผลไม้สำหรับร่างกายมนุษย์

พลังพิเศษของเบิร์ชแซปเกิดจากองค์ประกอบที่หลากหลาย ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด วิตามินซี บี6 และบี12 มีปริมาณมากที่สุด

สำหรับองค์ประกอบการติดตามเบิร์ช SAP มีตารางธาตุเกือบทั้งหมด นอกจากนี้ในองค์ประกอบยังมีกรดอินทรีย์, เอสเทอร์น้ำมัน, แทนนิน, น้ำตาลธรรมชาติ, ไฟโตไซด์

น้ำผลไม้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ เนื่องจากไฟโตไซด์สามารถฆ่าจุลินทรีย์ทั้งหมด กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และเพิ่มความต้านทานต่อแบคทีเรียทุกชนิด

มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ขาดวิตามิน, เลือดออกตามไรฟัน เครื่องดื่มช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและกำจัดสารพิษในร่างกาย แก้วเพียงใบเดียวให้ส่วนประกอบของแร่ธาตุทั้งหมดแก่ร่างกาย

การดื่มน้ำผึ้งต้นเบิร์ชเป็นประจำจะทำให้เลือดสะอาด ขจัดสารพิษ สารพิษ ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยออกจากร่างกาย และเพิ่มฮีโมโกลบินได้ มีผลในเชิงบวกต่อการรักษาบาดแผลและโรคผิวหนังอื่น ๆ ทำให้เกิดแผลเป็นแม้กระทั่งแผลที่ร้ายแรงที่สุด

เครื่องดื่มสามารถกระตุ้นการทำงานของไตได้ ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคนิ่วในไต โรคกรวยไตอักเสบ (อ่านวิธีการรักษา) เนื่องจากความสามารถในการปรับปรุงการเผาผลาญจึงใช้เบิร์ชซับเพื่อลดน้ำหนัก

ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผู้คนเปรียบเทียบความกลมกลืนของหญิงสาวกับต้นเบิร์ช น้ำผลไม้ยังช่วยให้ระบบประสาทอยู่ในสภาพดี ดังนั้นจึงบ่งบอกถึงความเครียด ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

ขอแนะนำให้ดื่มน้ำเบิร์ชเพื่อปรับระดับความเป็นกรดในจุลินทรีย์ในลำไส้และกระเพาะอาหารให้เป็นปกติ การใช้งานมักจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาโรคมะเร็งที่ซับซ้อน มีประโยชน์สำหรับโรคข้ออักเสบ วัณโรค

ต้นเบิร์ชยังมีคุณค่าในด้านความงามอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ที่ใช้จะคืนโทนสีผิว ขจัดความมันส่วนเกินและการสร้างเม็ดสี การสระผมด้วยน้ำนมเบิร์ชช่วยขจัดรังแค ทำให้ผมแข็งแรงและกระตุ้นการเจริญเติบโต แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มสำหรับการนอนไม่หลับนอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ชายในการปรับปรุงความแข็งแรงและสำหรับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน

คุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่

แม้ว่าจะมีสารที่มีประโยชน์มากมายในต้นเบิร์ช แต่เครื่องดื่มก็ถือว่ามีแคลอรีต่ำ ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีเพียง 24 กิโลแคลอรี ในจำนวนนี้มีคาร์โบไฮเดรต 5.8 กรัม โปรตีน 0.1 กรัม และไขมัน 0 กรัม

มีอันตรายและข้อห้ามหรือไม่?

เบิร์ชซับมีข้อห้ามน้อยมาก อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่แพ้เกสรเบิร์ช นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องระมัดระวังสำหรับผู้ที่เป็นโรค urolithiasis

ใช้ในยาแผนโบราณอย่างไร?

คุณสามารถใช้เบิร์ชซับเป็นวิธีการรักษาภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคต่างๆ

คุณยังสามารถผสมกับน้ำผลไม้อื่นๆ เช่น แครอท แอปเปิ้ล และบีทรูท

นอกจากนี้ยังมีสูตรยอดนิยมอีกมากมาย

• รักษาโรคความดันโลหิตสูง. ความดันโลหิตสูงมักมาพร้อมกับอาการบวม วิงเวียน ปวดศีรษะ และปวดหัวใจ คุณต้องดื่มน้ำเบิร์ชหนึ่งแก้ววันละสองครั้งและหลังจากนั้นไม่กี่วันความเป็นอยู่ของคุณจะดีขึ้นอย่างจริงจัง
• ต่อต้านโรคโลหิตจาง. คุณสามารถผสมเบิร์ชแครอทและน้ำแอปเปิ้ลในปริมาณที่เท่ากันดื่มครึ่งแก้ววันละ 3-4 ครั้งก่อนรับประทานอาหาร
• รักษาโรคข้อต่อ. ดื่มน้ำเบิร์ชสดครึ่งแก้วสามครั้งต่อวัน เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์คุณสามารถดื่มนมสักแก้ว
• ต่อต้านโรคกระเพาะ ปัญหาถุงน้ำดี. ดื่มน้ำเบิร์ชหนึ่งในสี่ของแก้วครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร 3 ครั้งต่อวัน หากคุณมีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น ให้เจือจางด้วยน้ำโดยผสมระหว่างสองต่อหนึ่ง
• ต้านหวัด วัณโรค. คุณต้องดื่มน้ำผลไม้อุ่นเล็กน้อย 100 มล. สำหรับอาการเจ็บคอ คุณสามารถใช้เป็นกลั้วคอได้
• ที่อุณหภูมิสูง. คุณสามารถใช้การประคบโดยใช้น้ำจากต้นเบิร์ช โดยทาที่ข้อศอก หน้าผาก รักแร้ และใต้เข่า โลชั่นที่คล้ายกันมีประโยชน์สำหรับโรคผิวหนัง - ใช้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบ
• สำหรับโรคของระบบย่อยอาหาร. จำเป็นต้องเทน้ำเบิร์ชครึ่งแก้วลงในแก้วข้าวโอ๊ต ทิ้งไว้ค้างคืนในที่เย็นและอุ่นในตอนเช้าในอ่างน้ำจนกว่าเงินจะเหลือครึ่งหนึ่ง ดื่มในขนาดแก้วสามครั้งต่อวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน
• ด้วยโรคมะเร็ง. ผสมน้ำเบิร์ช แครอท และยาร์โรว์ในปริมาณที่เท่ากัน รวมทั้งน้ำสาโทเซนต์จอห์น ทุ่งหญ้าหวาน และเฮมล็อกครึ่งหนึ่ง บริโภควันละสองครั้งในปริมาณช้อนโต๊ะ - ในตอนเช้าในขณะท้องว่างและก่อนนอนหลังจากดื่มนมอุ่น ๆ สักแก้ว
• ป้องกันทรายและนิ่วในไต. ทุกวันก่อนเข้านอนและในขณะท้องว่างคุณต้องดื่มน้ำเบิร์ชบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว ก่อนใช้ควรปรึกษาแพทย์และกำหนดขนาดของนิ่ว คุณสามารถรักษาด้วยวิธีนี้เป็นเวลาสามเดือน
• ด้วย avitaminosis และภูมิคุ้มกันบกพร่อง. ผสมต้นเบิร์ชและนมธรรมชาติในสัดส่วนที่เท่ากันเติมแป้งครึ่งช้อนชาและกินครึ่งแก้ว 3-4 ครั้งต่อวัน คุณยังสามารถใช้เครื่องมืออื่น: บดมะนาวสามลูกพร้อมเปลือกโดยใช้เครื่องบดเนื้อเติมน้ำเบิร์ชครึ่งลิตรแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองวัน จากนั้นเติมน้ำผึ้งธรรมชาติสองกรัมแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นอีกครั้งเป็นเวลาสองวัน ดื่มครึ่งแก้วก่อนอาหาร 20 นาที 3 ครั้งต่อวัน คุณสามารถใช้สูตรนี้สำหรับความดันโลหิตต่ำ

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

• มาส์กบำรุงผม. จำเป็นต้องผสมต้นเบิร์ชกับน้ำมันหญ้าเจ้าชู้ในอัตราส่วน 3: 1 ใช้กับผมเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากอุ่นศีรษะแล้วล้างออกด้วยแชมพู
• มาส์กป้องกันผมร่วงและความมันอย่างรุนแรง. ผสมน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชหนึ่งแก้ว ชอล์คครึ่งช้อนโต๊ะ และเกลือหนึ่งในสี่ช้อนโต๊ะ เกลือควรละลายหลังจากนั้นจะต้องกวนส่วนผสมอีกครั้ง ทิ้งขวดไว้ในที่มืดเป็นเวลา 10 วัน ใช้ผลิตภัณฑ์ทุกครั้งก่อนสระผม
• พอกหน้าไวท์เทนนิ่ง. จำเป็นต้องเจือจางดินเหนียวสีขาวด้วยเบิร์ชซับเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของการวาง จากนั้นใช้องค์ประกอบในสถานที่ที่คุณต้องการทำให้สว่างขึ้นและกดค้างไว้ยี่สิบนาที คุณสามารถล้างออกด้วยน้ำเปล่าหรือน้ำยางต้นเบิร์ช
• หน้ากากฟื้นฟู. คุณต้องใช้ทะเล buckthorn 200 กรัม จมูกข้าวสาลี 50 กรัม และน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ช 2 ช้อนโต๊ะ บดส่วนผสมเพื่อให้มาสก์เป็นเหมือนครีม ทาลงบนผิวเป็นเวลายี่สิบนาที
• หน้ากากปรับปรุงผิว. จำเป็นต้องผสมครีมเปรี้ยว 1 ช้อนน้ำผึ้งครึ่งช้อนโต๊ะและน้ำเบิร์ช 2 ช้อนโต๊ะทาบนใบหน้าค้างไว้ 15 นาที เป็นผลให้ใบหน้าจะได้สีเคลือบด้าน
• โลชั่นสำหรับผิวแห้ง. คุณต้องใช้เบิร์ชซับ 200 กรัมวางบนเตาแล้วนำไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที เติมน้ำผึ้งครึ่งช้อนโต๊ะแล้วรอให้ละลาย เช็ดโลชั่นบนผิวหน้าและลำคอ 3 ครั้งต่อวัน
• มาส์กผิวแบบออลอินวัน. ในการเตรียมผสมคอทเทจชีสหนึ่งช้อนเต็มน้ำผึ้งครึ่งช้อนไข่ดิบและน้ำเบิร์ชสองช้อนโต๊ะ คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะต้องนำไปใช้กับผิวที่ทำความสะอาดก่อนหน้านี้และเก็บไว้เป็นเวลายี่สิบนาที

สำหรับการลดน้ำหนัก

เครื่องดื่มสามารถปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญซึ่งช่วยให้คุณกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ สามารถบริโภคในรูปแบบปกติในขนาด 100-200 มล. เป็นเวลาหนึ่งเดือน

เป็นการดีกว่าที่จะดื่มน้ำผลไม้วันละครั้งหลังจากสกัดแล้วใช้น้ำผลไม้สด คุณยังสามารถทำ kvass บาล์มและน้ำเชื่อมซึ่งไม่ได้ผล แต่ก็มีประโยชน์มากเช่นกัน

บางทีในประเทศของเราอาจไม่มีเครื่องดื่มที่คนรัสเซียปฏิบัติด้วยความกังวลใจเช่นเดียวกับต้นเบิร์ช ทันทีที่หยดน้ำเริ่มส่งเสียงดังและดอกตูมบานบนต้นไม้ เรารีบไปที่ป่าอย่างมีความสุข ที่ซึ่งศีลระลึกที่แท้จริงเผยตัว - น้ำนมในฤดูใบไม้ผลิจะไหลออกมา

เป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจว่าต้นเบิร์ชเริ่มให้น้ำ - เพียงแค่ทำแผลเล็ก ๆ บนลำต้นของต้นไม้แล้วหยดแรกจะปรากฏขึ้นจากใต้เปลือกไม้ทันที ตามกฎแล้วต้นเบิร์ชจะให้ความชุ่มชื้นแก่ชีวิต 2-3 ลิตรต่อวัน แม้ว่าการปล่อยน้ำนมจะขึ้นอยู่กับอายุของต้นไม้และเส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้น เมื่อมีแสงแดดเป็นส่วนใหญ่ และขึ้นอยู่กับ ช่วงเวลาของวัน (ในเวลากลางคืนต้นไม้จะ "พักผ่อน" และการไหลของน้ำนมหลักจะตกในตอนกลางวัน) "ความลึกลับของป่า" อันน่าอัศจรรย์นี้ใช้เวลาไม่นานสองสามสัปดาห์อย่างแท้จริงและทันทีที่ใบแรกปรากฏบนต้นเบิร์ชการไหลของน้ำนมจะหยุดลง

ตั้งแต่วัยเด็กเราชอบน้ำเบิร์ชเพราะรสชาติที่ถูกใจอย่างสม่ำเสมอ แต่เมื่อเติบโตเป็นผู้ใหญ่แล้ว เราเริ่มชื่นชมของขวัญจากธรรมชาตินี้เพื่อประโยชน์อันเหลือเชื่อที่มอบให้เราแต่ละคน และเพื่อเตือนคุณอีกครั้งในบทความนี้เราจะพูดถึงพลังการรักษาของเครื่องดื่มนี้เราจะเปิดเผยสูตรอาหารที่มีค่าที่สุดและเราจะเข้าใจถึงประโยชน์และอันตรายของต้นเบิร์ช

องค์ประกอบที่มีค่าของเครื่องดื่ม

เพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าความชื้นของสารอาหารชนิดนี้เป็นคลังเก็บตามธรรมชาติประเภทใด ให้พิจารณาองค์ประกอบทางเคมีของมัน เบิร์ชแซปมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะมีวิตามิน (C, B1 และ B12) ที่จำเป็นต่อร่างกาย แร่ธาตุ (โซเดียมและนิกเกิล แมกนีเซียมและเหล็ก แมงกานีสและโพแทสเซียม) แทนนินและกรด ฟรุกโตสและน้ำมันหอมระเหย ซาโปนินและไฟโตไซด์ และยังมีสารประกอบอินทรีย์พิเศษเบทูลิน ซึ่งเรียกว่า "ยารักษาความตาย" น่าแปลกใจหรือไม่ที่เครื่องดื่มดังกล่าวซึ่งต้นเบิร์ชที่สวยงามมอบให้เรามีผลการรักษาต่อร่างกาย

ต้นเบิร์ชที่มีประโยชน์คืออะไร

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ได้เป็นเวลานาน ตั้งแต่ไหน แต่ไรมา บรรพบุรุษของเราใช้ต้นเบิร์ชแซปเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยฟื้นฟูพละกำลังได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้ร่างกายแข็งแรงหลังจากเจ็บป่วย การวิจัยสมัยใหม่ยืนยันการคาดเดาของคนรุ่นก่อนอย่างเต็มที่ ตามที่พวกเขากล่าว หากคุณดื่มน้ำผลไม้วันละแก้วเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ คุณสามารถช่วยให้ร่างกายรับมือกับภาวะซึมเศร้า ขจัดความอ่อนแอ เหม่อลอย เหนื่อยล้า และรู้สึกเหมือนเป็นคนร่าเริง เต็มไปด้วยพลังอีกครั้ง Birch sap มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ขับพยาธิ ต้านเนื้องอก

อย่างไรก็ตามน้ำผลไม้นี้มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป นี่คือผู้รักษาตามธรรมชาติที่แท้จริงซึ่งเป็นไปได้ที่จะป้องกันและรักษาโรคที่มีอยู่ นี่คือตัวอย่างของการใช้เครื่องดื่มนี้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

1. โรคของระบบทางเดินอาหาร

เบิร์ชซับเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร ความชื้นที่ให้ชีวิตนี้ช่วยบรรเทาอาการกระตุกและจุกเสียดในกระเพาะอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำความสะอาดตับและถุงน้ำดี ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อกลืนเข้าไป น้ำนมของต้นเบิร์ชจะกำจัดกระบวนการอักเสบและยาสลบ เพิ่มความอยากอาหาร และฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้

2. พยาธิสภาพของระบบทางเดินปัสสาวะ

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดว่าเบิร์ชซับมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติขับปัสสาวะซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาพื้นบ้านที่ดีที่สุดในการกำจัดนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ เพื่อต่อสู้กับโรคนี้ หมอแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้สด 6 แก้วต่อวัน หินในกรณีนี้จะถูกบดขยี้และทำให้ร่างกายเจ็บปวดน้อยที่สุด

3. โรคไขข้อ

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าน้ำคั้นสดเป็นยารักษาอาการปวดจากโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และโรคเกาต์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ความชื้นที่ให้ชีวิตนี้ช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดของคราบไขมันได้อย่างสมบูรณ์แบบป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด และเครื่องดื่มนี้ใช้ภายนอก ในการทำเช่นนี้เพียงแค่อุ่นเครื่องเล็กน้อยแล้วใช้ในรูปแบบของการประคบโดยนำไปใช้กับข้อต่อที่เจ็บ

4. โรคระบบทางเดินหายใจ

ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น น้ำผลไม้ที่เป็นปัญหามีผลโทนิคทั่วไป และนอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ขับเสมหะ ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้กับโรคหลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม และแม้แต่ในกรณีของวัณโรค

5. โรคเบาหวาน

เบิร์ชซับยังกำหนดไว้สำหรับ "ผู้ป่วยโรคเบาหวาน" แม้ว่าในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้ร่วมกับยาอื่น ๆ และต้องควบคุมอาหารที่เข้มงวด เพื่อจุดประสงค์นี้ได้มีการเตรียมเครื่องดื่มสมุนไพรซึ่งประกอบด้วยน้ำจากต้นเบิร์ช 70% (แช่เป็นเวลาสองวัน) และน้ำแบล็กเบอร์รี่และน้ำลูกเกด 30% บลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ในสัดส่วนที่เท่ากัน แพทย์ที่ผ่านการรับรองเท่านั้นที่มีสิทธิ์กำหนดปริมาณและระยะเวลาของยา สมมติว่าการรักษาโรคเบาหวานด้วยสมุนไพรจะต้องดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์ด้วยการทดสอบในห้องปฏิบัติการเป็นประจำ

6. กระชับสัดส่วน

เมื่อเร็ว ๆ นี้มักพบต้นเบิร์ชในอาหารลดน้ำหนัก เครื่องดื่มนี้ช่วยกำจัดไขมันในร่างกายได้อย่างแท้จริงเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีสารที่มีประโยชน์มากมายและนอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญในร่างกายเร่งการเผาผลาญ

7. โรคโลหิตจาง

ปัญหาร้ายแรงเช่นโรคโลหิตจาง (หรือโรคโลหิตจาง) จะถูกกำจัดอย่างสมบูรณ์ด้วยการบริโภคน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชและการเตรียมธาตุเหล็กที่ซับซ้อน การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำผลไม้สองหรือสามแก้วทุกวันก็เพียงพอแล้วหลังจาก 2 สัปดาห์คุณจะลืมอาการไม่พึงประสงค์ของโรคนี้

8. พิษของร่างกาย

เราได้กล่าวถึงคุณสมบัติขับปัสสาวะของเบิร์ชซับซึ่งนอกเหนือจากการแก้ปัญหาของระบบขับถ่ายแล้วยังช่วยไตในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ดื่มเหล้าเบิร์ชในกรณีที่อาหารเป็นพิษรวมทั้งมึนเมาด้วยเกลือของโลหะหนัก ในเรื่องนี้สำหรับผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคที่มีมลพิษในประเทศของเราไม่มีเครื่องดื่มใดที่ดีไปกว่าน้ำผลไม้ที่ได้จากต้นเบิร์ช

9. โรคหวัด

แต่ความมั่งคั่งตามธรรมชาตินี้ไม่เพียงทำให้เลือดบริสุทธิ์เท่านั้น มันเพิ่มการขับเหงื่อซึ่งจะช่วยลดความร้อน (เมื่อใช้ร่วมกับโรสฮิปและน้ำมะนาว) ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ birch sap จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาโรคหวัด ตลอดจนป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจและไข้หวัด

10. ภาวะวิตามิโนซิส

ต้องบอกว่ามีการรวบรวมองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายในต้นเบิร์ชที่มีคุณค่าซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มดังกล่าวเหมาะสำหรับการป้องกันโรคเหน็บชาในฤดูใบไม้ผลิและต่อสู้กับการขาดวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่

ในที่สุดสมมติว่านอกเหนือจากการใช้ภายในแล้วเบิร์ชซับยังใช้ภายนอก ใช้ล้างคอ จมูก หรือปาก (ในกรณีโรคเหงือกอักเสบ โรคปากอักเสบ โรคปริทันต์ และโรคอื่น ๆ ของช่องปาก)

เบิร์ช SAP ในเครื่องสำอางค์

เสริมสร้างเส้นผม

การรักษาความชุ่มชื้นของป่าช่วยให้รูขุมขนแข็งแรงขึ้น ต่อสู้กับสาเหตุของรังแค และขจัดความมันส่วนเกินบนศีรษะ ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ถูน้ำผลไม้สดลงบนเส้นผมและผิวหนังของคุณ และคุณยังสามารถเตรียมมาสก์ผมจากของเหลวนี้เพียงเติมน้ำมันละหุ่งและน้ำผึ้งในอัตราส่วน 5: 1: 1

นอกจากนี้ เพื่อป้องกันผมร่วง ทำให้ผมนุ่มสลวยและเป็นประกาย ปรับปรุงโครงสร้างอย่างมีนัยสำคัญ ขจัดรังแค สระผมด้วยเบิร์ชซับเป็นเวลา 2 สัปดาห์ แล้วล้างออกด้วยใบเบิร์ช

ปัญหาผิว

ไม่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าคือเบิร์ช SAP ในกรณีของ neurodermatitis และ Psoriasis, กลากและแผลเป็น ในกรณีนี้โลชั่นที่มีเครื่องดื่มอุ่น ๆ จะช่วยได้ เช่นเดียวกับบาดแผลที่รักษาไม่หาย หากคุณมีสิว เป็นโรคหิด หรือไม่สามารถกำจัดจุดด่างอายุได้ ให้ถูผิวด้วยน้ำที่เป็นปัญหาทุกเช้าและเย็น และควบคู่ไปกับการใช้ภายนอก ให้แน่ใจว่าได้ใช้น้ำเลี้ยงต้นเบิร์ชเพราะนี่คือวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมที่จะต่อสู้กับโรคผิวหนัง "จากภายใน"

ต่อสู้กับความชราของผิว

เพื่อเพิ่มความอ่อนเยาว์ของผิวจำเป็นต้องเตรียมน้ำแข็งเบิร์ช เพียงแช่แข็งของเหลวในแม่พิมพ์สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วเช็ดผิวหน้าและหน้าอกทุกวันด้วยก้อนน้ำแข็ง

พอกหน้าบำรุง

ขั้นแรก เช็ดหน้าด้วยสำลีชุบน้ำมันพืช จากนั้นคุณต้องผสมเบิร์ชซับสองช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาผสมให้เข้ากันทาผิวทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นล้างส่วนผสมด้วยน้ำต้มผลจะทำให้คุณประหลาดใจ

วิธีการใช้เบิร์ชซับ

แม้จะดูไม่เป็นอันตราย แต่ควรใช้น้ำเบิร์ชเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคหลังจากปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น ในกรณีนี้ ในกรณีที่เกิดผลข้างเคียงใดๆ (เช่น ปัญหาทางเดินอาหารหรืออาการแพ้) ควรหยุดการรักษาด้วยวิธีนี้ทันที

สำหรับโรคทั้งหมดที่ไม่ได้ระบุปริมาณของเบิร์ชซับควรใช้ขนาด "สากล" คือ 3 ถ้วยต่อวัน บางสูตรเกี่ยวข้องกับการเจือจางน้ำผลไม้ก่อนใช้ เช่น ในกรณีของโรคเบาหวานหรืออาการกำเริบของโรคเรื้อรัง เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นเบิร์ชคุณควรดื่มครั้งละหนึ่งแก้ว แต่เป็นเวลานาน หลักสูตรการรักษามีระยะเวลาสั้นกว่า แต่ปริมาณในกรณีนี้จะใหญ่กว่าและต้องมีการพักระหว่างหลักสูตร ข้อกำหนดและปริมาณที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นกำหนดโดยแพทย์ที่เข้าร่วม ขึ้นอยู่กับโรคที่มีอยู่

น้ำผลไม้นี้มีข้อห้ามสำหรับใคร?

ต้องบอกว่าเบิร์ชซับไม่มีข้อห้ามในการใช้งานจริง แน่นอนว่าไม่ควรเมาด้วยอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น หลักสูตรเฉียบพลันของ urolithiasis ยังเป็นข้อห้ามในการดื่มเครื่องดื่มนี้เนื่องจากอาจทำให้สภาพที่ไม่ดีของผู้ป่วยแย่ลงได้ ในที่สุดผู้ที่แพ้เบิร์ชซับควรงดดื่มเครื่องดื่มนี้

"เคล็ดลับ" ที่มีประโยชน์เมื่อเก็บน้ำผลไม้

ผู้ที่ไปสกัดทรัพยากรอาหารจากป่า (นั่นคือสิ่งที่เรียกว่าน้ำตามกฎหมาย) ควรรู้ว่าเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มเก็บจากทางตอนใต้ของป่า ค่อยๆ ลึกลงไป เป็นการดีกว่าที่จะตัดต้นไม้จากทางทิศเหนือซึ่งจะช่วยให้คุณได้น้ำผลไม้มากขึ้น ทำแผลบนลำต้นที่ระดับ 50 ซม. จากพื้นดิน ยิ่งไปกว่านั้น ไม่จำเป็นต้องทำการผ่าลึกเกินไปหรือเจาะลึกเข้าไปในลำต้น - ความชื้นจะเคลื่อนที่ระหว่างไม้และเปลือกไม้ ซึ่งหมายความว่าเพื่อให้ได้มา มันก็เพียงพอแล้วที่จะเอาชนะชั้นเปลือกไม้

สุดท้าย โปรดจำไว้ว่าเมื่อเก็บยางไม้ คุณจะสร้างความเสียหายให้กับต้นไม้ ดังนั้นหลังจากเก็บของเหลวที่มีค่านี้แล้ว รอยบากจะต้องถูกปิดด้วยสบู่ซักผ้า ขี้ผึ้ง หรือสนามหญ้าเพื่อป้องกันการเน่าเปื่อยและความเสียหายต่อเนื้อไม้

วิธีเก็บเบิร์ช SAP

เป็นการดีกว่าที่จะเก็บต้นเบิร์ช "ดิบ" ทันทีในภาชนะแก้ว แต่ถึงแม้คุณจะเก็บน้ำผลไม้ใส่ขวดพลาสติกหรือถุงพลาสติก เมื่อกลับถึงบ้านก็ควรเทใส่ภาชนะแก้ว หากไม่มีการประมวลผลเบิร์ชที่สกัดแล้วสามารถอยู่ในตู้เย็นได้ไม่เกินสามวันเพราะ จากนั้นมันจะเริ่มเดินเตร่ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องตัดสินใจว่าจะเก็บมันไว้อย่างไรเพื่อให้คุณสามารถดื่มได้หลังจากผ่านไปสองสามเดือน ทางออกที่ดีที่สุดคือน้ำผลไม้บรรจุกระป๋องหรือทำเบิร์ช kvass แสนอร่อย

วิธีม้วนต้นเบิร์ชสำหรับฤดูหนาว

เบิร์ชกระป๋องไม่มีน้ำตาล

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บรักษาเครื่องดื่มคือการกรองของเหลวที่รวบรวมได้ทั้งหมด (ผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น) เทลงในกระทะเคลือบแล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 80-90 ° น้ำผลไม้อุ่นถูกเทลงในขวดที่ล้างและฆ่าเชื้อแล้วรีดทันที ขวดม้วนห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท ขอแนะนำให้เก็บไว้ในที่เย็น

เบิร์ชกระป๋องกับน้ำตาล

หากคุณต้องการดื่มเหล้าเบิร์ชหวานตามสูตรก่อนหน้าให้กรองของเหลวที่มีค่าแล้วจุดไฟ ทันทีที่น้ำผลไม้ใกล้ถึงจุดเดือด ฟองสีเหลืองจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว นำออกและนำน้ำออกจากเตาโดยไม่ต้องเดือด เติม 2 ช้อนโต๊ะลงในของเหลวร้อน น้ำตาลสำหรับน้ำผลไม้ทุกกิโลกรัมและกรดซิตริก (ที่ปลายมีด) เทน้ำผลไม้ลงในเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น ห่อเหยือกจนเย็นสนิท

โดยวิธีการที่รีดน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ช คุณสามารถทดลองได้โดยเติมส้ม มะนาว ลูกเกด โรสฮิป หรือก้านสะระแหน่ และถึงกระนั้นเบิร์ชซับก็ทำให้เบิร์ช kvass ยอดเยี่ยม (ระบายความร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูร้อน)

เบิร์ช kvass

ในการเตรียม kvass จริงจากต้นเบิร์ช sap ก่อนอื่นจำเป็นต้องกรองน้ำผลไม้ที่รวบรวมไว้และปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งวันในชามเคลือบ หลังจากนั้นให้ใส่แครกเกอร์ข้าวไรย์ 100 กรัม, น้ำตาล 50 มล. (ต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร) ลงในของเหลวและหลังจากเทส่วนผสมลงในขวดแก้วแล้วทิ้งไว้ 4-5 วันหลังจากสวมถุงมือยาง ที่คอ ถุงมือจะพองและตั้งขึ้น ซึ่งจะบ่งบอกถึงกระบวนการหมักที่กำลังดำเนินอยู่ และเมื่อถุงมือตก คุณสามารถกรอง kvass และบรรจุขวดได้อย่างปลอดภัย kvass สดชื่นแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

นอกจากนี้ยังเปิดพื้นที่จริงสำหรับการทดลองเพราะสามารถเตรียม kvass จากต้นเบิร์ชซับได้ไม่เพียง แต่กับขนมปังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้าวบาร์เลย์ลูกเกดและผลไม้แห้งด้วย เครื่องดื่มแต่ละชนิดจะมีรสชาติเฉพาะตัว แต่ทั้งหมดจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย

จากนี้ไปคุณรู้ถึงประโยชน์และอันตรายของต้นเบิร์ช sap และยังมีสูตรเฉพาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและการทำ kvass ตามนั้น ซึ่งหมายความว่าคุณมีโอกาสอีกครั้งในการเสริมสร้างร่างกายและต่อสู้กับโรคต่าง ๆ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มที่อร่อยมาก

ในช่วงเวลาที่แสงแดดสดใสในฤดูใบไม้ผลิเริ่มละลายหิมะที่หนาวเย็น ต้นเบิร์ชรัสเซียเริ่มตื่นจากการจำศีล ตามลำต้นของพวกมัน ไปจนถึงกิ่งที่เล็กที่สุดและตาที่บวม ของเหลวที่มีสารอาหารที่มีแร่ธาตุ กรดและวิตามิน ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการออกดอกของต้นไม้ ต้นเบิร์ชผลิตของเหลวจำนวนมากจนบุคคลสามารถใช้ "พิเศษ" เพื่อจุดประสงค์ของเขาเอง นอกจากนี้ยังไม่สามารถประเมินประโยชน์ของเบิร์ชซับสำหรับร่างกายได้

วิธีที่ถูกที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุดในการดับกระหายด้วยน้ำนี้คือคั้นจากต้นโดยตรง ในร้านค้าคุณจะพบเครื่องดื่มต้นเบิร์ชเพื่อสุขภาพที่พ่อแม่ของเราจำได้ วิธีการวาดน้ำผลไม้อย่างถูกต้องโดยไม่ทำลายต้นไม้เราได้บอกไว้ในบทความ““ และตอนนี้เรามาพูดถึงองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายของเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้

ต้นเบิร์ชแท้สามารถให้เอนไซม์ที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์เพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเรามักจะเป็นหวัด

นอกจากนี้แม้ว่าคุณจะไม่สามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณได้ แต่สามารถจัดการกับความเย็นที่อันตรายได้แทนนินในปริมาณมากในเบิร์ชซับจะช่วยให้คุณเอาชนะการอักเสบที่เริ่มขึ้นได้อย่างง่ายดายและเร่งกระบวนการบำบัด

ที่สำคัญสำหรับหัวใจ, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียมยังมีความภาคภูมิใจในองค์ประกอบของต้นเบิร์ช

เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ในบางกรณีสามารถช่วยชีวิตคนได้ สารพิเศษที่มีอยู่ในเบิร์ชซับสามารถกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้ในเวลาอันสั้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในกรณีที่เป็นพิษ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบกับความมึนเมาจากแอลกอฮอล์ ดังนั้นแทนที่จะใช้ "ยาแก้อาการเมาค้าง" ที่สร้างขึ้นเองควรใช้ยาธรรมชาติจากธรรมชาติ - เบิร์ชซับ แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำให้ร่างกายของคุณเข้าสู่สภาวะเมาค้าง

เบิร์ชซับยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้ที่มีอาการกรดในกระเพาะอาหารต่ำ เบิร์ชแซปไม่ได้เป็นเพียงหนึ่งในไม่กี่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่กระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหารด้วย

นอกจากส่งผลต่อระบบสำคัญภายในร่างกายแล้ว เบิร์ชแซปยังใช้ในการรักษาโรคผิวหนังต่างๆ เช่น โรคผิวหนังอักเสบ โรคเรื้อนกวาง สิวและโรควัณโรค และอื่นๆ ได้อย่างประสบความสำเร็จ ก็เพียงพอแล้วที่จะทำขั้นตอนการให้น้ำในตอนเย็นและตอนเช้ากับเขาไม่ใช่ด้วยน้ำ ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องสำอางได้นำเครื่องดื่มนี้มาเป็นเวลานานและด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงบรรเทาอาการรังแคของผู้ป่วยและทำให้ผมแข็งแรงขึ้น เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี คุณสามารถล้างผมด้วยน้ำยาที่มีค่านี้

ข้อห้าม

นอกเหนือจากประโยชน์แล้วเบิร์ชซับยังสามารถทำอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้ในบางกรณี สำหรับผู้ที่แพทย์เรียกว่าแพ้ หากแพ้เกสรต้นเบิร์ช ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำนี้ ปฏิกิริยาของร่างกายสามารถตามมาได้ทันที นอกจากนี้ข้อห้ามสำหรับการใช้เครื่องดื่มนี้จะถือเป็น urolithiasis น้ำนมจากต้นเบิร์ชสามารถทำให้นิ่วเคลื่อนตัวได้ ซึ่งจะแสดงอาการเจ็บปวดอย่างรุนแรง

สถานที่ที่รวบรวมเครื่องดื่มก็มีความสำคัญเช่นกัน ต้นไม้ที่เติบโตใกล้กับทางหลวงและทางหลวงที่พลุกพล่านจะทำให้น้ำนม "ติดเชื้อ" ด้วยโลหะหนัก การอุดตันร่างกายของคุณด้วยองค์ประกอบดังกล่าวนั้นไม่ปลอดภัยสำหรับบุคคลใด ๆ ดังนั้นก่อนที่จะซื้อเบิร์ชซับขอแนะนำให้สอบถามว่ารวบรวมจากส่วนใด

เครื่องดื่มเบิร์ชซับ

น้ำเชื่อมซึ่งได้มาจากการระเหยน้ำผลไม้ไปสู่สถานะหนึ่งนั้นเป็นที่นิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา ในการรับน้ำเชื่อมหนึ่งลิตรคุณต้องใช้ความชื้นของต้นเบิร์ชที่มีค่าประมาณ 100 ลิตร แต่ในสถานะนี้เบิร์ชซับสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งเดือน

ในสหภาพโซเวียตในปี 1968 มีการพัฒนาสูตรสำหรับทำเบิร์ช kvass และก่อนหน้านี้เล็กน้อยมีการคิดค้นไวน์เบิร์ชจากน้ำผลไม้นี้ แต่วันนี้อุตสาหกรรมรัสเซียไม่ได้ผลิตอะไรแบบนี้และมีเพียงสูตรโฮมเมดสำหรับทำเครื่องดื่มจาก น้ำของต้นไม้รัสเซียยังคงอยู่

สเวตลานา ฟรันต์เซวา

ในบทความเราพูดถึงเบิร์ชซับ คุณจะพบว่าเครื่องดื่มมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อะไรบ้างและมีข้อห้ามอะไรบ้าง เราจะพูดถึงการเตรียมน้ำผลไม้และวิธีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ ตามคำแนะนำของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมเครื่องดื่มและ kvass ไม้เรียวกระป๋อง

ต้นเบิร์ชเป็นของเหลวใสที่มีรสหวานไหลภายใต้แรงกดของรากจากลำต้นและกิ่งก้านของต้นเบิร์ช เครื่องดื่มอื่น ๆ ทำขึ้นตาม: ไวน์, kvass, น้ำเชื่อม

ประโยชน์ของเบิร์ชซับอยู่ในองค์ประกอบที่หลากหลาย เครื่องดื่มมีผลเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับร่างกายโดยทั่วไป

ต้นเบิร์ชปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ทุกวัย เครื่องดื่มสามารถทำร้ายร่างกายได้หากบริโภคโดยมีข้อห้าม เราจะพูดถึงพวกเขาในภายหลัง เบิร์ชซับดีต่อร่างกาย

องค์ประกอบและคุณสมบัติของเบิร์ชซับ

เบิร์ชซับมีองค์ประกอบที่หลากหลาย:

• วิตามินบี
• วิตามินซี;
• เถ้า;
• ซาฮารา;
• โพแทสเซียม;
• ฟลูออรีน;
• แคลเซียม;
• โซเดียม;
• กรดอินทรีย์
• น้ำมันหอมระเหย
• ซาโปนิน

น้ำผลไม้ทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรง ลดความดันโลหิต และขจัดอาการเจ็บหน้าอก ดื่มเพื่อแก้ปวดหัวและวิงเวียน

เบิร์ชซับมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ - เพื่อลดเนื้องอก ใช้รักษามะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย มันสลายนิ่วและกำจัดออกจากไต

เครื่องดื่มมีผลการรักษาในการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจ ผลิตภัณฑ์ช่วยขจัดอาการไอและการอักเสบ ใช้สำหรับโรคกล่องเสียงอักเสบ หลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม

เครื่องดื่มบำบัดใช้ภายนอกสำหรับการรักษาโรคผิวหนัง: กลาก, โรคสะเก็ดเงิน, สิว, neurodermatitis และการติดเชื้อรา ในกรณีนี้ น้ำผลไม้ใช้สำหรับบีบอัดและโลชั่น

การเตรียมเบิร์ชซับ

การเคลื่อนไหวของต้นเบิร์ชเริ่มขึ้นในเดือนเมษายนและคงอยู่จนถึงการแตกหน่อ - จนถึงเดือนพฤษภาคม ในเวลานี้การสะสมของเครื่องดื่มเริ่มต้นขึ้น สามารถเก็บได้จากต้นไม้ที่โตเต็มที่เท่านั้น ต้นเบิร์ชอ่อนไม่ได้ใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์เพื่อป้องกันไม่ให้แห้งและตาย

ในการรับต้นเบิร์ชคุณต้องเจาะรูในลำต้นของต้นไม้ด้วยตะปู หลอด ร่อง หรือหลอดหยดถูกสอดเข้าไปในรูที่เกิด ซึ่งน้ำผลไม้จะไหลเข้าสู่ภาชนะเก็บ

ต้นเบิร์ชหนึ่งต้นให้น้ำผลไม้เฉลี่ย 2-3 ลิตรต่อวัน จากต้นไม้ใหญ่ คุณสามารถรับของเหลวได้มากถึง 7 ลิตรต่อวัน
หลอดไม้เรียวเข้าไปในขวด หลังจากรวบรวมแล้วจะต้องปิดรู ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แว็กซ์หรือสนามหญ้า ใช้กิ่งไม้หรือตะไคร่น้ำอุดรูก็ได้ ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อป้องกันการติดเชื้อและการตายของต้นไม้

คุณสามารถดูคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มได้ในวิดีโอ วิธีรวบรวมวิดีโอเบิร์ช SAP:

วิธีเก็บเบิร์ชซับ (การเก็บรักษา)

ต้นเบิร์ชธรรมชาติเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 2-3 วัน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาเครื่องดื่มกระป๋อง

ที่บ้านใช้น้ำตาลและมะนาวเพื่อรักษาน้ำผลไม้ เครื่องดื่มเบิร์ชนำไปต้มและน้ำตาลละลาย มะนาววางอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำร้อน ขวดม้วนขึ้นพลิกกลับและห่อด้วยผ้าห่ม

หลังจากผ่านไป 3 วัน ภาชนะบรรจุน้ำผลไม้จะถูกนำออกในที่มืดและเย็น เครื่องดื่มยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตลอดทั้งปี

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีรวบรวมเบิร์ช SAP โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้:

วิธีการใช้เบิร์ชซับ

เบิร์ชซับไม่เป็นอันตรายและสามารถดื่มได้เป็นเวลานานเช่นเป็นมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อ ปริมาณสากลคือ 3 แก้วในระหว่างวัน โดยปกติหลักสูตรการรักษาจะใช้เวลา 1-2 สัปดาห์โดยมีปริมาณที่สูงขึ้น - มากถึง 6 แก้วต่อวัน ด้วยอาการกำเริบของโรคเรื้อรังเบิร์ชซับจะเจือจางด้วยน้ำก่อนใช้

สูตรน้ำเบิร์ชกับมะนาว

เพื่อรักษาน้ำเลี้ยงต้นเบิร์ช ให้ใช้มะนาวหรือส้มสด สำหรับผลไม้รสเปรี้ยว น้ำผลไม้จะถูกนำไปต้มและเติมชิ้นสดก่อนบรรจุกระป๋อง มะนาวทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ

คุณจะต้องการ:

• เบิร์ช SAP - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - ¼ ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล
2. เทน้ำผลไม้และนำของเหลวไปต้ม
3. เทเครื่องดื่มร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
4. ใส่มะนาวสดฝานลงไปในน้ำแล้วม้วนขึ้น

แคลอรี่:

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ 100 มล. - 41 กิโลแคลอรี

คุณสามารถใช้กรดซิตริกแทนมะนาวสดได้ พิจารณาสูตรที่สอง:

คุณจะต้องการ:

• เบิร์ช SAP - 3 ลิตร
• น้ำตาล - ½ถ้วย
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มน้ำต้นเบิร์ช
2. ใส่น้ำตาลและกรดซิตริก
3. คนจนละลายหมด
4. เทน้ำผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แคลอรี่:

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ 100 มล. - 34 กิโลแคลอรี

Kvass จากต้นเบิร์ช SAP

ที่อุณหภูมิห้องเบิร์ชซับจะเริ่มหมักอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใช้ยีสต์ในการทำ kvass หรือไวน์ได้ พิจารณาทั้งสองสูตร:

คุณจะต้องการ:

• เบิร์ช SAP - 1 ลิตร
• ลูกเกด - 3 ชิ้น
• ยีสต์ - 15 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้นเบิร์ชให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 36 องศา
2. เพิ่มลูกเกดและยีสต์ลงไป
3. เทของเหลวลงในขวดและปิดฝาให้แน่น
4. ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 1 สัปดาห์

แคลอรี่:

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ 100 มล. - 56 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องการ:

• เบิร์ช SAP - 3 ลิตร
• ขนมปังข้าวไรย์ - 150 กรัม
• ใบลูกเกด - 3 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ แล้วตากในเตาอบ
2. เทน้ำผลไม้ลงในขวดสามลิตร
3. เพิ่มขนมปังและใบลูกเกดลงในเครื่องดื่ม
4. ปิดฝาขวดที่มีรูหรือผ้ากอซแล้วใส่เป็นเวลา 2 สัปดาห์

แคลอรี่:

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ 100 มล. - 30 กิโลแคลอรี

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มน้ำเบิร์ชสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก

เบิร์ชซับมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ ช่วยขจัดสัญญาณของพิษและบรรเทาอาการของสตรีมีครรภ์ เครื่องดื่มช่วยปรับการทำงานของระบบย่อยอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบประสาทให้เป็นปกติ นอกจากนี้น้ำผลไม้ยังช่วยลดอาการบวมซึ่งมักปรากฏในช่วงไตรมาสสุดท้ายของการตั้งครรภ์

การบริโภคเบิร์ชซับเป็นประจำช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของสตรีมีครรภ์และปรับปรุงคุณภาพของน้ำนม ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มระหว่างให้นมบุตร

ตั้งแต่อายุหนึ่งขวบสามารถนำเบิร์ชซับเข้าสู่อาหารของเด็กได้ ในครั้งแรกก็เพียงพอที่จะให้ 50 มล. ของเครื่องดื่ม หากไม่มีอาการแพ้ซึ่งหายากมาก ปริมาณสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าได้ เมื่ออายุ 3 ขวบอัตราการบริโภคน้ำเบิร์ชของเด็กจะสูงถึง 3 แก้วต่อสัปดาห์

ข้อห้าม

ข้อห้ามในการใช้เบิร์ชซับ:

• แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคท่อปัสสาวะอักเสบ;
• การแพ้ของแต่ละบุคคล

สิ่งที่ต้องจำ

1. เบิร์ชซับดีต่อร่างกาย มันทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ประสาท, ระบบย่อยอาหารและทางเดินปัสสาวะเป็นปกติ
2. เครื่องดื่มมีอายุการเก็บรักษาสั้น เพื่อยืดอายุน้ำผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้
3. บนพื้นฐานของเครื่องดื่มเบิร์ชเตรียม kvass น้ำเชื่อมและไวน์
4. สามารถบริโภคเบิร์ชซับในระหว่างตั้งครรภ์ระหว่างให้นมบุตรและในวัยเด็กได้ตั้งแต่หนึ่งปี