แพนเค้กพร้อมกล้วย สับปะรด และช็อกโกแลต วิธีทำแพนเค้กด้วยกล้วยและช็อคโกแลตที่บ้าน วิธีทำแพนเค้กไส้กล้วยและช็อคโกแลตแสนอร่อย

วิธีปรุงแพนเค้กด้วยกล้วยและสูตรช็อคโกแลต - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ

หากคุณต้องการเปลี่ยนแพนเค้กธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของทานเล่นจริงๆ อย่าลืมลองแพนเค้กกล้วยและช็อคโกแลตเหล่านี้ดู! สูตรนี้ง่ายและยืดหยุ่นมาก คุณสามารถนวดแป้งแพนเค้กชนิดใดก็ได้สิ่งสำคัญคือแพนเค้กที่เสร็จแล้วไม่ควรมีรูมากเกินไป ฉันเสนอหนึ่งในตัวเลือกดั้งเดิมที่สุด - ด้วยนม แพนเค้กเหล่านี้มีความหนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็บางและอ่อนโยนมาก ไส้ก็ทำได้ง่ายเช่นกัน เช่น ซอสช็อคโกแลตซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที และกล้วยสด ผลลัพธ์ที่ได้คือแพนเค้กเนื้อนุ่มที่อร่อยที่สุดพร้อมไส้กล้วยและช็อคโกแลตซึ่งไม่อาจต้านทานได้!

• นม (ปริมาณไขมันจาก 2.5%) – 500 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น,
• วานิลลิน - ซอง
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา
• แป้ง – 250 กรัม

• ช็อคโกแลต (ควรเข้มหรือขม) – 100 กรัม
• นม – 50-80 มล.
• กล้วย – 5 ชิ้น

ควรนวดแป้งโดยใช้ส่วนผสมที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นให้นำทุกสิ่งที่คุณต้องการออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณ 15 นาที จากนั้นตอกไข่ลงในชามลึก เติมนมลงไปแล้วใช้ที่ตีเพื่อนำส่วนผสมจนเนียนและมีฟองปรากฏขึ้น

ใช้ที่ตีแป้งนวดอีกครั้ง จากนั้นร่อนแป้งลงไป เนื่องจากความหนาแน่นของแป้งแตกต่างกันไป ฉันจึงแนะนำให้ค่อยๆ ใส่ลงไป ขั้นแรกให้ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเน้นไปที่ความหนาของแป้งที่ได้จึงเติมแป้งเพิ่ม

ส่วนผสมสุดท้ายในแป้งจะเป็นเนย เทลงไปและนวดแป้งเป็นครั้งสุดท้ายจนเนียน

แป้งพร้อมแล้ว ความสอดคล้องของมันคล้ายกับความหนาของการดื่มโยเกิร์ตหรือเคเฟอร์ไขมันต่ำ บางอย่างเช่นนี้

มาดูการอบแพนเค้กกันดีกว่า ตั้งกระทะให้ร้อน เคลือบด้วยน้ำมันแล้วอบแพนเค้กทั้งสองด้าน นี่เป็นกองเล็ก ๆ น่ารักที่ฉันคิดขึ้นมา

วางแพนเค้กไว้ก่อนแล้วเตรียมไส้ ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน ครึ่งแรกตามขวาง จากนั้นแต่ละครึ่งตามยาว

เราเตรียมซอสช็อคโกแลตจากช็อคโกแลตและนม ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ เติมนมลงไปแล้วคนให้เข้ากันนำทั้งหมดไปจนเนียนในอ่างน้ำ (นั่นคือ วางชามช็อกโกแลตลงในชามน้ำร้อนที่กว้างขึ้น)

ซอสพร้อมแล้ว มันจะข้นขึ้นเมื่อเย็นลง คุณสามารถคืนความสม่ำเสมอที่ต้องการได้โดยการอุ่นในอ่างน้ำ ซอสที่หนาเกินไปสามารถเจือจางด้วยนมอุ่นได้

ม้วนแพนเค้ก มีหลายวิธีในการห่อกล้วยในแพนเค้ก

1. วางแพนเค้กคว่ำหน้าลง เคลือบด้วยซอสช็อกโกแลต แล้ววางกล้วยไว้ที่ขอบด้านใกล้

เรางอด้านข้างของแพนเค้กไปตรงกลางแล้วพันด้วยหลอด หากขอบของแพนเค้กทอดและเปราะมาก คุณสามารถพันหลอดโดยไม่ต้องปิดด้านข้างได้ จากนั้นก็แค่ตัดขอบที่กรอบและเปราะออกทั้งสองด้าน

2. ในความคิดของฉันวิธีที่สองนั้นง่ายกว่าเล็กน้อย เช่นเดียวกับในตัวเลือกแรก ให้เคลือบแพนเค้กด้วยซอสช็อคโกแลตด้านผิด จากนั้นพับครึ่งแล้วเคลือบอีกครั้ง วางกล้วยไว้ตรงขอบ ตัดเท่าๆ กันเท่าที่เป็นไปได้

และเราก็สรุปมัน พร้อม.

ทางที่ดีควรเสิร์ฟแพนเค้กกล้วยและช็อกโกแลตแบบแช่เย็นหรือแช่เย็น โดยราดซอสที่เหลือลงไป หลังจากเย็นลงแล้ว ซอสช็อกโกแลตจะ “เซ็ตตัว” จะยึดกล้วยไว้ด้านในอย่างแน่นหนา และป้องกันไม่ให้หลอดแพนเค้กกางออก

หากต้องการคุณสามารถโรยแพนเค้กกล้วยช็อคโกแลตด้วยน้ำตาลผงได้

ฉันชอบสูตร: 38

สูตรอาหาร: แพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลต - อร่อย

วัตถุดิบ:
ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ -
เกลือ – 0.5 ช้อนชา -
นม – 2 ช้อนโต๊ะ -
แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ -
น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ -
ช็อกโกแลตนม – 100 กรัม -
กล้วย – 1 ชิ้น -
น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

ฉันคิดว่าหลายคนคงจะชอบการผสมผสานที่เรียบง่ายของกล้วยและช็อคโกแลตนี้
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแพนเค้กโดยห่อกล้วยและไส้ช็อคโกแลต ตอกไข่ใส่เกลือและน้ำตาล เอาชนะได้ดี

จากนั้นเติมน้ำมันพืชและนมผสมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่แป้งและผสมให้เข้ากันแป้งจะหนาเหมือนแพนเค้ก จากนั้นเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วผสมให้เข้ากัน

ควรทิ้งแป้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นอบแพนเค้กตามปกติทั้งสองด้าน

ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำให้ได้ความคงตัวตามที่ต้องการ มันจะละลายอย่างรวดเร็ว และทันทีที่ละลายได้ครึ่งหนึ่งฉันก็ปิดเตาแล้วคนช็อคโกแลตให้เข้ากันจนเนียน

ขณะที่ช็อกโกแลตยังไม่เย็นลง ให้เติมกล้วยลงไปครึ่งลูก

ม้วนแพนเค้กลงในหลอด ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตและน้ำตาลผง

เด็กๆ ชอบแพนเค้กเหล่านี้มาก กล้วยและช็อคโกแลตเข้ากันได้ดี อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เวลาทำอาหาร:PT00H30M 30 นาที

แพนเค้กยัดไส้, อาหารกล้วย

สิทธิ์ทั้งหมดในวัสดุที่อยู่บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายปัจจุบัน สำหรับการใช้งานสื่อใดๆ ของเว็บไซต์ จำเป็นต้องมีไฮเปอร์ลิงก์ไปยัง www.RussianFood.com

การดูแลไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลลัพธ์ของการใช้สูตรอาหารที่กำหนด วิธีการเตรียม การทำอาหารและคำแนะนำอื่น ๆ ประสิทธิภาพของทรัพยากรที่โพสต์ไฮเปอร์ลิงก์ และเนื้อหาของโฆษณา ผู้ดูแลเว็บไซต์ไม่สามารถแบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com

แพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลต: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลตเป็นของหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้ ใช้เวลาเตรียมขนมนี้ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง และส่วนผสมที่จำเป็นก็สามารถพบได้ในครัวทุกแห่ง

สูตรแพนเค้กกล้วยและช็อคโกแลตนี้จะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับการเตรียมอาหารกลางวันแบบโฮมเมดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของว่างที่โต๊ะวันหยุดด้วย

วิธีทำแพนเค้กด้วยกล้วยและช็อคโกแลต

• นม – 1 ลิตร
• แป้ง – 300 กรัม
• ไข่ – 6 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 150 กรัม
• ช็อคโกแลต – 200 กรัม
• กล้วย – 4-5 ชิ้น

ยิ่งแพนเค้กบางลง ของหวานที่ทำเสร็จแล้วก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ด้วยเหตุนี้การเตรียมแป้งอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก

ดูสูตรภาพถ่ายแพนเค้กกล้วยและช็อคโกแลตซึ่งจะช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการเตรียม

ก่อนที่จะเตรียมอาหารจานหวานนี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดก่อน: แป้ง เกลือ ไข่ กล้วย นม และเนย

แบ่งไข่ตามจำนวนที่ต้องการลงในชามลึก ใส่น้ำตาล เกลือ แล้วคนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนเนียน

เทนมและแป้งลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เทน้ำมันครึ่งหนึ่งลงไปคนให้เข้ากันแล้ววางแป้งแพนเค้กไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 10-15 นาที

ซึ่งจะทำให้แป้งมีความยืดหยุ่นมากขึ้น และแม้แต่แพนเค้กที่บางมากก็จะไม่ฉีกขาดเมื่อกลับด้าน ใส่น้ำมันลงในกระทะที่ร้อนดีแล้วเทแป้งตามจำนวนที่ต้องการ

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้ววางลงในจานที่สะดวก เมื่อแพนเค้กทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้

แบ่งแท่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือขูดช็อกโกแลตบนเครื่องขูดหยาบ

วางช็อกโกแลตลงในกระทะหรือชามขนาดเล็กแล้วตั้งไฟบนหม้อต้มสองชั้นจนละลายหมด

หากต้องการทำเคลือบทินเนอร์สำหรับตกแต่งของหวาน ให้เติมนมเล็กน้อยลงในช็อกโกแลต

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

ทาแพนเค้กครึ่งหนึ่งด้วยช็อกโกแลตละลายแล้ววางกล้วยวงแหวนไว้ด้านบน

ห่อแพนเค้กในหลอดหรือพับครึ่ง ตกแต่งด้วยเคลือบช็อกโกแลตด้านบนและเสิร์ฟ

ดูรูปแพนเค้กด้วยช็อคโกแลตและกล้วย - นี่เป็นเพียงหนึ่งในไม่กี่ตัวเลือกสำหรับการตกแต่งขนมที่ยอดเยี่ยมนี้:

คุณสามารถพับแพนเค้กลงในซองหรือม้วนเป็นม้วน - แสดงจินตนาการของคุณและทำของหวานอันงดงามนี้ตามรสนิยมของคุณ

คุณสามารถกระจายสูตรพื้นฐานสำหรับแพนเค้กด้วยกล้วยและช็อคโกแลตได้เสมอ - ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด เกล็ดมะพร้าว หรือใช้ไส้ที่ซับซ้อนกว่านี้

สูตรสำหรับคุกกี้ "แท่งช็อคโกแลต" สูตรสำหรับคัพเค้กช็อคโกแลตในแม่พิมพ์ สูตรสำหรับลูกช็อคโกแลตสำหรับตกแต่งเค้ก สูตรสำหรับเค้กฟองน้ำช็อคโกแลตในน้ำเดือดในเตาอบและหม้อหุงช้า ชิ้นส้มเขียวหวานช็อคโกแลต: สูตรที่มีรูปถ่าย สูตรมูสช็อคโกแลตสีขาวสำหรับเค้ก สีขาว กานาชครีมช็อคโกแลตสำหรับคลุมเค้ก สูตรช็อคโกแลตด้วยครีมเปรี้ยวที่บ้าน เค้ก "ช็อคโกแลตเบลเยียม": สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตร "เกล็ดมะพร้าวในช็อคโกแลต"

ดูสิ่งนี้ด้วย

คุกกี้ “ช็อกโกแลตแท่ง” อีกหนึ่งความอร่อยที่...

สูตรคัพเค้กช็อคโกแลตในแม่พิมพ์

คัพเค้กที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมเป็นคัพเค้กโฮมเมดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

การอบช็อคโกแลต, สูตรช็อคโกแลต

สูตรช็อคโกแลตบอลสำหรับตกแต่งเค้ก

ลูกบอลช็อคโกแลตสำหรับตกแต่งเค้ก - เรียบง่าย แต่ดั้งเดิมมาก

การอบช็อคโกแลต, สูตรช็อคโกแลต

สูตรบิสกิตช็อคโกแลตในน้ำเดือดในเตาอบและหม้อหุงช้า

เค้กช็อกโกแลตสปันจ์ในน้ำเดือดจะได้เนื้อฟูและสมบูรณ์แบบอย่างไม่น่าเชื่อ

การอบช็อคโกแลต, สูตรช็อคโกแลต

ชิ้นส้มเขียวหวานในช็อคโกแลต: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ส้มเขียวหวานฝานช็อกโกแลตเป็นของหวานที่อร่อยมาก

สูตรไวท์ช็อกโกแลตมูสสำหรับเค้ก

มูสเป็นของหวานที่โปร่งและละเอียดอ่อนซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็น...

การอบช็อคโกแลต, สูตรช็อคโกแลต

กานาชครีมไวท์ช็อกโกแลตสำหรับทาเค้ก

กานาซเป็นครีมช็อคโกแลตเนื้อเนียนที่ลงตัวพอดี

การอบช็อคโกแลต, สูตรช็อคโกแลต

สูตรช็อคโกแลตโฮมเมดด้วยครีม

ช็อคโกแลตโฮมเมดเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่ทุกคนชื่นชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น

ของหวานจากช็อกโกแลต, สูตรช็อกโกแลต

เค้กช็อคโกแลตเบลเยียม: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรเค้กช็อคโกแลตเบลเยี่ยมเป็นที่สนใจของแม่บ้านทุกคน

การอบช็อคโกแลต, สูตรช็อคโกแลต

สูตร "เกล็ดมะพร้าวในช็อคโกแลต"

เกล็ดมะพร้าวเคลือบช็อกโกแลตเป็นของหวานในวันหยุดที่ยอดเยี่ยม

แพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลต

แพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลตเป็นของหวานที่ค่อนข้างดั้งเดิมและอร่อยมาก ไส้มีรสชาติแปลกมาก แต่เข้ากันกับแป้งแพนเค้กแบบออร์แกนิกมาก!

กล้วยเราจะบดมันเป็นน้ำซุปข้น วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องปั่นหรือบดผลไม้ด้วยส้อม หากต้องการคุณสามารถหั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ ก้อนหรือวิธีอื่นก็ได้ คุณยังสามารถตัดเป็นแท่งขนาดที่เหมาะสมแล้วห่อ 1-2 ชิ้นดังกล่าวในแต่ละแพนเค้ก

ช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำ คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตใดก็ได้ที่คุณต้องการ - ดาร์ก นม ขาว หากต้องการ คุณสามารถแทนที่ด้วยนูเทลล่าหรือช็อกโกแลตสเปรดอื่นๆ ได้ ถ้าคุณรู้สึกขี้เกียจมากๆ หรือชอบช็อกโกแลตทั้งชิ้น คุณสามารถสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วโรยกล้วยลงไปด้านบนได้

แพนเค้กไส้หวานเหมาะสำหรับงานเด็กที่คาดว่าจะมีโต๊ะหวาน เป็นที่รู้กันว่าเด็กๆ เป็นคนชอบของหวาน และพวกเขาจะชื่นชมความพยายามของคุณอย่างแน่นอน

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กกล้วยและช็อคโกแลต

แพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลต: สูตรอร่อย

Maslenitsa ที่รอคอยมานานมาถึงแล้ว! คุณรู้สึกถึงกลิ่นหอมของการอบขนมที่ลอยอยู่รอบตัวคุณจากทุกทิศทุกทางหรือไม่? แม่บ้านทุกคนพยายามอบขนมแบบดั้งเดิมให้ได้มากที่สุด - แพนเค้กใส่นม kefir น้ำ เบียร์ และสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย

บทบรรณาธิการ tochka.netขอนำเสนอสูตรแพนเค้กขนมหวานแสนอร่อยได้ที่ มาสเลนิตซา 2017 .

อาหารเช้าที่เรียบง่าย รวดเร็ว และน่าพึงพอใจสามารถกลายเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษสำหรับนักชิมที่คุณชื่นชอบได้ หากคุณเตรียมแพนเค้กที่มีกล้วยและช็อคโกแลต แล้วเสิร์ฟพร้อมกาแฟชงสดร้อนๆ สักแก้ว

อาหารเช้านี้เตรียมเร็วมาก - แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ทอดได้ไม่ยาก แพนเค้ก- และด้วยกล้วยและช็อคโกแลต จานนี้จึงกลายเป็นของหวานที่น่าทึ่ง! พยายาม!

สูตรแพนเค้กนมกับกล้วยและช็อคโกแลต - ส่วนผสม:

• นม 500 มล.
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 150 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• กล้วย 1 ลูก
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สูตรแพนเค้กทีละขั้นตอน:

1. หักช็อกโกแลตแล้วละลายในอ่างน้ำ เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในช็อคโกแลต นมอุ่น 1 ช้อนคนแล้วคนให้เข้ากัน
2. ตีไข่กับน้ำตาล เทนมที่เหลือใส่แป้งที่ร่อนด้วยผงฟูและเกลือแล้วผสม
3. เทแป้งลงในกระทะที่อุ่น ทาน้ำมันพืช และใช้การเคลื่อนที่เป็นวงกลมเพื่อช่วยให้แป้งกระจายไปทั่วพื้นผิวของกระทะ อบแพนเค้กจนเป็นสีทองทั้งสองด้าน
4. สับกล้วยให้ละเอียด
5. วางไส้กล้วยลงบนแพนเค้กที่เตรียมไว้ โรยด้วยช็อกโกแลตละลาย ม้วนแพนเค้กลงในหลอดหรือซอง แล้วราดด้วยช็อกโกแลตบางๆ
6. เสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับกล้วยและช็อคโกแลต

ดูสูตรวิดีโอสำหรับแพนเค้กฟักทอง:

ดูข่าวที่สดใสและน่าสนใจที่สุดได้ที่หน้าหลักของแหล่งข้อมูลออนไลน์ของผู้หญิงtochka.net

สูตรแพนเค้กกล้วยและช็อคโกแลต

แม้แต่แพนเค้กธรรมดาที่สุดก็สามารถกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงได้หากคุณเลือกไส้ดั้งเดิมสำหรับพวกเขา

ในการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นเลยที่ผลิตภัณฑ์จะมีราคาแพงตัวอย่างคือสูตรการทำแพนเค้กด้วยกล้วยและช็อคโกแลตซึ่งเป็นของหวานง่ายๆ แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะสนุกกับการรับประทานขนมอบและไม่มีอะไรยากในการเตรียมพวกเขา คุณจะรับมือได้อย่างรวดเร็วแม้ว่าจะเป็นครั้งแรกที่คุณทำอาหารจานนี้ก็ตาม

แพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลต: สูตรที่ไม่มีโซดา

ส่วนผสมแป้ง

ผลิตภัณฑ์สำหรับเติม

วิธีทำแพนเค้กไส้กล้วยและช็อคโกแลตแสนอร่อย

คุณคงรู้อยู่แล้วว่าฐานทดสอบสำหรับแพนเค้กนั้นมีความหลากหลายมาก มีหลายร้อยสูตรสำหรับทำแป้งแพนเค้กแบบโฮมเมด แต่เราจะพิจารณาเวอร์ชันของแป้งที่เหมาะที่สุดสำหรับการห่อไส้ทุกชนิด

ลักษณะเฉพาะของส่วนผสมทดสอบนี้คือไม่ได้เติมโซดาลงไปและได้แพนเค้กโดยแทบไม่มีรู - นี่คือสิ่งที่จำเป็นเพื่อไม่ให้ไส้รั่วออกมา

ผสมแป้งแพนเค้กโดยไม่ใช้เบกกิ้งโซดา

• เทนมอุ่นลงในชามลึกหรือกระทะ ตีไข่ลงไป ใส่เกลือ น้ำตาล และผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม
• เพิ่มแป้งทีละน้อยกวนตลอดเวลา ตีแป้งจนก้อนทั้งหมดละลาย
• ในตอนท้ายใส่น้ำมันพืชแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง - แป้งพร้อมสำหรับการอบ

อบแพนเค้กในกระทะ

• แพนเค้กเตรียมในกระทะร้อนทาด้วยดอกทานตะวันหรือเนยเล็กน้อยประมาณ 1-1.5 นาทีในแต่ละด้าน
• หากกระทะร้อนมาก ให้อบแพนเค้กด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 30 วินาทีถึง 1 นาที

พยายามเทแป้งลงไปเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กบางลง

การเตรียมไส้ช็อคโกแลตกล้วยสำหรับแพนเค้ก

• ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ขูดช็อกโกแลตหนึ่งแท่ง
• วางกล้วยแผ่นบางๆ ไว้ตรงกลางใบปลิวแต่ละใบ โรยด้วยช็อกโกแลตแล้วห่อในซอง

คุณยังสามารถพันไว้ในหลอดได้ ซึ่งในกรณีนี้ไส้จะวางอยู่ที่ขอบของแผ่น

• วางแพนเค้กลงบนแผ่นหรือจานแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที หรือในไมโครเวฟเป็นเวลา 2-3 นาที เพื่อให้ช็อกโกแลตละลายเล็กน้อยและกล้วยจะนิ่มลง
• เมื่อคุณเติมไส้เสร็จแล้ว ให้แบ่งช็อกโกแลตแท่งที่สองออกเป็นชิ้นๆ ใส่ในภาชนะโลหะแล้วตั้งไฟอ่อน
• ทันทีที่ช็อกโกแลตเริ่มละลาย ให้ใส่เนยลงไปและผสมให้เข้ากัน เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกัน ให้นำภาชนะออกจากเตา
• ปล่อยให้เคลือบเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใช้ช้อนตักลงบนของหวาน

ดังนั้นแพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลตไม่เพียง แต่จะอร่อยมากเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานและดูสวยงามอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย

ไส้ช็อคโกแลตกล้วยสำหรับแพนเค้กที่ไม่มีเนย

มีอีกวิธีดั้งเดิมในการห่อไส้ด้วยแผ่นอบ - ห่อด้วยม้วน จานของหวานจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจในวันธรรมดา

• กล้วย – 3-4 ชิ้น;
• แผ่นช็อคโกแลต – 1 ชิ้น

เตรียมไส้กล้วยและช็อกโกแลตสำหรับแพนเค้ก

1. สับช็อกโกแลตแท่งแล้วละลายบนไฟ
2. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็น 2-3 ส่วน
3. ทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยช็อกโกแลตเหลวบางๆ จากนั้นวางกล้วยไว้ที่ขอบแล้วห่อแพนเค้กในหลอด คุณจะได้ม้วนกล้วยอยู่ข้างใน
4. คุณสามารถทิ้งแพนเค้กไว้ทั้งชิ้นหรือตัดเป็นวงกลมก็ได้ ในกรณีหลังคุณไม่จำเป็นต้องทำสิ่งนี้ทันที: ใส่แพนเค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ช็อคโกแลตแข็งตัวจากนั้นจึงหั่นได้

แพนเค้กช็อคโกแลตกับกล้วยเหล่านี้ดูแปลกตามาก คุณยังสามารถตกแต่งด้วยเคลือบด้านบน โรยด้วยช็อคโกแลตขูด เกล็ดมะพร้าว หรือเทน้ำเชื่อม/น้ำผึ้งลงไป

แพนเค้กต้นตำรับที่มีกล้วยและช็อคโกแลตไส้เยอะมาก “ของว่าง” เหล่านี้สัก 2-3 ชิ้นที่รับประทานเป็นอาหารเช้าจะทำให้คุณอิ่มได้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง ข้อเสียประการเดียวของของหวานคือไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน เนื่องจากกล้วยจะออกซิไดซ์เมื่อสัมผัสกับอากาศ แต่คุณไม่ควรเก็บแพนเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน 36 ชั่วโมงและไม่มากไปกว่านี้ ลองกินสดๆดูครับ

แพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลต

ในช่วงสัปดาห์ Maslenitsa อย่าลืมของหวานและเตรียมแพนเค้กที่มีกล้วยและช็อคโกแลต ไม่ใช่แค่แพนเค้กธรรมดาเท่านั้น แต่ยังมีไส้อีกด้วย! เราทำแป้งตามปกติด้วยนมแล้วห่อช็อคโกแลตและกล้วยลงในแพนเค้กสำเร็จรูปแล้วทอด ช็อกโกแลตละลาย กล้วยนิ่ม และไส้ก็อร่อย! ฉันแน่ใจว่าคุณไม่เคยลองสิ่งนี้มาก่อน และฉันขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าใส่สูตรนี้สำหรับแพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลตบนเตาด้านหลัง แต่ต้องเตรียมไว้ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า

สำหรับของหวานหรืออาหารเช้า - อะไรก็เกิดขึ้นได้

มีคุณสมบัติหลายประการในการเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กขนมหวานสำหรับบรรจุ ขั้นแรกใส่น้ำตาลเพิ่มจะได้รสหวาน ประการที่สองคือการไม่มีโซดา ไม่จำเป็นเราเตรียมแพนเค้กให้นุ่มยืดหยุ่นเพื่อให้สามารถม้วนเป็นซองได้อย่างง่ายดาย โซดาทำให้แป้งแห้งและทำให้แพนเค้กมีรูพรุน ในกรณีนี้รูเป็นข้อเสียที่สำคัญเพราะไส้จะรั่วไหลออกมา ประการที่สาม - มีสีน้ำตาลเพียงด้านเดียว แห้งด้านที่สองเพียงเล็กน้อยเท่านั้น วางไส้ด้านทอดแล้วพับเป็นซองเพื่อให้ด้านสว่างอยู่ด้านนอก นี่คือสิ่งที่เราจะทอดจนมีเปลือกสีทองสวยงาม โดยวิธีการสำหรับการบรรจุคุณสามารถอบอะไรแบบนี้: แพนเค้กกับนม- พวกมันยังบางไม่มีรู

สูตรแพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลต

• นมอุ่น - 350 มล.;
• แป้งสาลี – 160 กรัม (แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่มีฝาปิดเล็ก)
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือละเอียด - เหน็บแนม;
• น้ำตาล – 2.5-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;

• กล้วยหวานสุก – 3 ชิ้น
• นมหรือช็อคโกแลตรสขม – 100 กรัม (แท่งมาตรฐาน)
• เนย – 50-70 กรัม (สำหรับทอด)

วิธีทำแพนเค้กด้วยกล้วยและช็อคโกแลต

เตรียมแป้งตามปกติ: ตั้งนมให้อุ่นกว่าอุณหภูมิห้อง ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดผสมกับน้ำตาลและเกลือ เทนมประมาณครึ่งแก้วลงในสตรีมบางๆ แล้วคนให้เข้ากัน นวดแป้งให้ละเอียดจนหนาและแตกเป็นก้อนได้ง่ายกว่ามาก ผลที่ได้คือมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกันใส่ไข่ที่ตีแล้วผสมอีกครั้ง ค่อยๆเติมนมที่เหลือในส่วนต่างๆแล้วตีแป้งอย่างต่อเนื่อง นำมาจนเนียน ทิ้งไว้ 15-20 นาที ในระหว่างนี้กลูเตนของแป้งจะพัฒนาและแป้งจะข้นขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถเห็นผลลัพธ์ในภาพ - จะมีแป้งแพนเค้กธรรมดาที่เป็นเนื้อเดียวกันแบบเดียวกับที่เราทำกับแพนเค้กด้วยนมเพียงหนากว่าเล็กน้อยเท่านั้น

เราอบแพนเค้กในกระทะที่มีการเคลือบเพื่อไม่ให้ติด ในส่วนแรกให้ทาน้ำมันแล้วคุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ กระทะของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ซึ่งสะดวกมากสำหรับการอบ - ไม่ใหญ่เกินไปและไม่เล็กเกินไป ด้านหนึ่งเราทำให้แพนเค้กเป็นสีน้ำตาลและอบประมาณ 1-1.5 นาทีส่วนอีกด้านหนึ่งเราทำให้แห้งเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น เราพับมันลงในกองและต้องแน่ใจว่าได้ปิดไว้ไม่เช่นนั้นขอบจะแห้งและพับได้ยาก ในภาพคุณสามารถเห็นด้านทอดของแพนเค้ก

สำหรับไส้ ให้แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ หรือใช้มีดตัดแท่ง (เหลือช่องสี่เหลี่ยมไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย) เราหั่นกล้วยเป็นวงกลมหนาประมาณ 1-1.5 ซม. อันที่หนากว่าจะห่อยากและแพนเค้กจะฉีกขาด วางกล้วยไว้ตรงกลางแล้ววางช็อกโกแลตลงไป ห่อใส่ซองตามปกติ ละลายเนยแล้ววางลงในกระทะที่อยู่ด้านข้างของตะเข็บ ไม่เช่นนั้นซองอาจเปิดออกเมื่อถูกความร้อน ใช้ไฟปานกลางทอดแพนเค้กประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับเปลือกสีทองที่ปรากฏด้านบนและไส้ที่อยู่ด้านในจะนิ่มลง

ยิ่งคุณเสิร์ฟแพนเค้กทอดบนโต๊ะเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นให้ทอดในกระทะสองใบแล้ววางบนจานทันทีโรยด้วยช็อคโกแลตขูด ฉันยังใส่กล้วยฝานลงไปด้วย และใบสะระแหน่ก็ไม่พลาดเช่นกัน

ทุกอย่างพร้อมแล้ว! ไม่จำเป็นต้องเติมอะไร แพนเค้กที่มีกล้วยและช็อคโกแลตก็อร่อยได้โดยไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ ยกเว้นว่ากาแฟเข้มข้นสักแก้วจะมีประโยชน์มาก

สูตรวิดีโอสำหรับแพนเค้กบาง ๆ พร้อมกล้วยและช็อคโกแลต

นม แป้ง 1 ถ้วย 2/3 ถ้วย ไข่ 2 ชิ้น วานิลลิน 1 หยิบมือ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนชา ช็อคโกแลต 50 กรัม กล้วย 2 ชิ้น เนย 1 ช้อนชา

สำหรับไส้คุณสามารถใช้ช็อคโกแลต - นม, ถั่ว, ลูกเกด เราเลือกโนเบิลดาร์กซึ่งมีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 60% ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ! สำหรับกล้วย ให้หั่นเป็นสี่ส่วน ซึ่งจะทำให้ม้วนแพนเค้กได้ง่ายขึ้น

ตอกไข่ใส่ชาม เทนมลงไป ตีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มส่วนผสมแห้ง: แป้ง, วานิลลิน, ผงฟู, น้ำตาล, เกลือ ผสมกับเครื่องผสมจนได้แป้ง ความสอดคล้องควรคล้ายกับการดื่มโยเกิร์ต เพื่อให้แพนเค้กโปร่งสบายยิ่งขึ้น ให้เติมโซดาเล็กน้อยที่ผสมกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ก่อนอบแพนเค้กให้เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมแป้งให้เข้ากัน

ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว เทแป้งลงในกระทะโดยใช้ทัพพี เมื่อแป้งอยู่ในกระทะแล้ว ให้เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

ทอดแพนเค้กด้านหนึ่งประมาณหนึ่งถึงสองนาที กลับด้านแล้วทอดอีกนาที วางแพนเค้กบนจานแล้วทาด้วยเนยเล็กน้อย ทอดแพนเค้กจนแป้งหมด

ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ (30-60 วินาที) ไม่ควรต้มไม่ว่าในกรณีใด เพิ่มเนยหนึ่งช้อนชาและผสมให้เข้ากัน เพื่อให้ได้เนื้อครีมที่บางลง ให้เติมนมเล็กน้อยและผสมซอสช็อกโกแลตให้เข้ากัน ทาแพนเค้กด้วยซอสช็อกโกแลต

ปอกกล้วยแล้วหั่นตามยาวเป็นสี่ส่วน วางกล้วยไว้บนขอบของแพนเค้กแล้วม้วนเป็นหลอด ทำซ้ำกับแพนเค้กที่เหลือ

สูตรง่ายๆ สำหรับแพนเค้กที่มีช็อกโกแลตและกล้วยซึ่งต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

เลดี้นกฮูก 03/05/2016 10:51:40

สูตรที่เรียบง่ายและอร่อย เรียบง่ายมากและดูเหมือนว่าส่วนผสมเหล่านี้สามารถพบได้ในตู้เย็นเมื่อไม่มีอะไรเลย แต่มีความปรารถนาที่จะต้อนรับแขก ดังนั้นฉันจึงชอบสูตรอาหารแบบนี้ เมื่อทุกอย่างเรียบง่าย ราคาไม่แพง อร่อย และเมื่อคุณมีโอกาสทำเสมอ แม้ว่าคุณจะแค่อยากกินแพนเค้กในตอนเช้า คุณก็สามารถเตรียมของอร่อยๆ ได้อย่างรวดเร็ว ฉันคิดว่าฉันจะปรุงสูตรนี้บ่อยกว่าแค่ Maslenitsa!

กล้วยไม้ป่า 04/19/2017 08:53:11

ฉันชอบทำแพนเค้กในช่วงเช้าสุดสัปดาห์มาก ปกติแล้วจะกินกับแยม ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง ที่เหลือก็สามารถปรุงแบบนี้และเสิร์ฟเป็นของหวานในมื้อกลางวันได้

แพนเค้กนมฟูสูตรไม่มียีสต์

ในช่วงสัปดาห์ Maslenitsa อย่าลืมของหวานและเตรียมแพนเค้กที่มีกล้วยและช็อคโกแลต ไม่ใช่แค่แพนเค้กธรรมดาเท่านั้น แต่ยังมีไส้อีกด้วย! เราทำแป้งตามปกติด้วยนมแล้วห่อช็อคโกแลตและกล้วยลงในแพนเค้กสำเร็จรูปแล้วทอด ช็อกโกแลตละลาย กล้วยนิ่ม และไส้ก็อร่อย! ฉันแน่ใจว่าคุณไม่เคยลองสิ่งนี้มาก่อน และฉันขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าใส่สูตรนี้สำหรับแพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลตบนเตาด้านหลัง แต่ต้องเตรียมไว้ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า สำหรับของหวานหรืออาหารเช้า - อะไรก็เกิดขึ้นได้

มีคุณสมบัติหลายประการในการเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กขนมหวานสำหรับบรรจุ ขั้นแรกใส่น้ำตาลเพิ่มจะได้รสหวาน ประการที่สองคือการไม่มีโซดา ไม่จำเป็นเราเตรียมแพนเค้กให้นุ่มยืดหยุ่นเพื่อให้สามารถม้วนเป็นซองได้อย่างง่ายดาย โซดาทำให้แป้งแห้งและทำให้แพนเค้กมีรูพรุน ในกรณีนี้รูเป็นข้อเสียที่สำคัญเพราะไส้จะรั่วไหลออกมา ประการที่สาม - มีสีน้ำตาลเพียงด้านเดียว แห้งด้านที่สองเพียงเล็กน้อยเท่านั้น วางไส้ด้านทอดแล้วพับเป็นซองเพื่อให้ด้านสว่างอยู่ด้านนอก นี่คือสิ่งที่เราจะทอดจนมีเปลือกสีทองสวยงาม โดยวิธีการสำหรับการบรรจุคุณสามารถอบอะไรแบบนี้: แถมยังบางไม่มีรูอีกด้วย

สูตรแพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• นมอุ่น - 350 มล.;
• แป้งสาลี – 160 กรัม (แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่มีฝาปิดเล็ก)
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือละเอียด - เหน็บแนม;
• น้ำตาล – 2.5-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;

สำหรับการกรอก:

• กล้วยหวานสุก – 3 ชิ้น
• นมหรือช็อคโกแลตรสขม – 100 กรัม (แท่งมาตรฐาน)
• เนย – 50-70 กรัม (สำหรับทอด)

วิธีทำแพนเค้กด้วยกล้วยและช็อคโกแลต

เตรียมแป้งตามปกติ: ตั้งนมให้อุ่นกว่าอุณหภูมิห้อง ร่อนแป้งผ่านตะแกรงละเอียดผสมกับน้ำตาลและเกลือ เทนมประมาณครึ่งแก้วลงในสตรีมบางๆ แล้วคนให้เข้ากัน นวดแป้งให้ละเอียดจนหนาและแตกเป็นก้อนได้ง่ายกว่ามาก ผลที่ได้คือมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกันใส่ไข่ที่ตีแล้วผสมอีกครั้ง ค่อยๆเติมนมที่เหลือในส่วนต่างๆแล้วตีแป้งอย่างต่อเนื่อง นำมาจนเนียน ทิ้งไว้ 15-20 นาที ในระหว่างนี้กลูเตนของแป้งจะพัฒนาและแป้งจะข้นขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถเห็นผลลัพธ์ในภาพ - จะมีแป้งแพนเค้กธรรมดาที่เป็นเนื้อเดียวกันแบบเดียวกับที่เราทำกับแพนเค้กด้วยนมเพียงหนากว่าเล็กน้อยเท่านั้น

เราอบแพนเค้กในกระทะที่มีการเคลือบเพื่อไม่ให้ติด ในส่วนแรกให้ทาน้ำมันแล้วคุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ กระทะของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ซึ่งสะดวกมากสำหรับการอบ - ไม่ใหญ่เกินไปและไม่เล็กเกินไป ด้านหนึ่งเราทำให้แพนเค้กเป็นสีน้ำตาลและอบประมาณ 1-1.5 นาทีส่วนอีกด้านหนึ่งเราทำให้แห้งเพียงไม่กี่วินาทีเท่านั้น เราพับมันลงในกองและต้องแน่ใจว่าได้ปิดไว้ไม่เช่นนั้นขอบจะแห้งและพับได้ยาก ในภาพคุณสามารถเห็นด้านทอดของแพนเค้ก

สำหรับไส้ ให้แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ หรือใช้มีดตัดแท่ง (เหลือช่องสี่เหลี่ยมไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย) เราหั่นกล้วยเป็นวงกลมหนาประมาณ 1-1.5 ซม. อันที่หนากว่าจะห่อยากและแพนเค้กจะฉีกขาด วางกล้วยไว้ตรงกลางแล้ววางช็อกโกแลตลงไป ห่อใส่ซองตามปกติ ละลายเนยแล้ววางลงในกระทะที่อยู่ด้านข้างของตะเข็บ ไม่เช่นนั้นซองอาจเปิดออกเมื่อถูกความร้อน ใช้ไฟปานกลางทอดแพนเค้กประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับเปลือกสีทองที่ปรากฏด้านบนและไส้ที่อยู่ด้านในจะนิ่มลง

ยิ่งคุณเสิร์ฟแพนเค้กทอดบนโต๊ะเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นให้ทอดในกระทะสองใบแล้ววางบนจานทันทีโรยด้วยช็อคโกแลตขูด ฉันยังใส่กล้วยฝานลงไปด้วย และใบสะระแหน่ก็ไม่พลาดเช่นกัน

ทุกอย่างพร้อมแล้ว! ไม่จำเป็นต้องเติมอะไร แพนเค้กที่มีกล้วยและช็อคโกแลตก็อร่อยได้โดยไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ ยกเว้นว่ากาแฟเข้มข้นสักแก้วจะมีประโยชน์มาก

วัตถุดิบ

• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1.5 ถ้วย
• เกลือ - ¼ ช้อนชา ช้อน
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 2 ถ้วย
• กล้วย - 3 ชิ้น
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• โซดา - 1 ช้อนชา
• อบเชย - ไม่จำเป็น

เวลาทำอาหาร 20 นาที + ทอด 30 นาที

อัตราผลตอบแทน: 10 เสิร์ฟ

แพนเค้กเป็นอาหารสลาฟประจำชาติแม้ว่าบนชายหาดของภูเก็ตในประเทศไทย ของว่างยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวคือโรตี - แพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลตในสไตล์ไทย ด้านล่างนี้เป็นสูตรดั้งเดิมซึ่งคล้ายกับแพนเค้กของเราที่มีช็อคโกแลตและกล้วยบน kefir ซึ่งเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับกาแฟหรือพูดเป็นนมอุ่นหนึ่งแก้ว

แพนเค้กที่มีช็อคโกแลตและกล้วยซึ่งมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยพลังงานตลอดทั้งวันด้วยโมโนและไดแซ็กคาไรด์และคาร์โบไฮเดรต โพแทสเซียมและฟลาโวนอยด์ที่พบในกล้วยและช็อกโกแลตในปริมาณมากมีประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันการเกิดภาวะหัวใจวาย เซโรโทนินช่วยให้คุณลืมยาแก้ซึมเศร้าและอารมณ์ไม่ดีไปตลอดกาล และไฟเบอร์จะต่อสู้กับปัญหาในลำไส้แม้กระทั่ง โดยที่คุณไม่มีส่วนร่วม

โดยทั่วไปแล้วแพนเค้กที่มีช็อคโกแลตและกล้วยซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายด้านล่างนี้จะกลายเป็นการออกกำลังกายตอนเช้าที่แท้จริงสำหรับร่างกายที่ง่วงนอนตื่นขึ้นมาด้วยกลิ่นหอมอันเหลือเชื่อและรสชาติที่น่าทึ่ง

วิธีทำแพนเค้กด้วยช็อคโกแลตและกล้วย สูตรพร้อมรูปถ่ายบน kefir

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด

เท kefir ลงในชามใส่ส่วนผสมของเหลวทั้งหมดจากสูตรลงไป - ไข่, น้ำมันพืชและรวมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ที่ตีอาหารหรือใช้อุปกรณ์ในครัว - เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมแห้งทั้งหมด - โซดา, เกลือ, แป้ง, น้ำตาล, แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงหรืออุปกรณ์อื่น ๆ ผสมลงในแป้ง หากคุณใช้แป้งมากเกินไปคุณสามารถเจือจางแป้งด้วยน้ำต้มเย็นได้ ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะคล้ายกับแพนเค้กทั่วไป ในตอนท้าย ใส่ผงโกโก้หรือดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายในไมโครเวฟโดยใช้ไฟต่ำ (100 กรัม) ในกรณีที่สองแพนเค้กกล้วยกับช็อคโกแลตจะมีแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อย แต่ก็มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าด้วย

ขณะที่แป้งขึ้นฟู ให้เตรียมกล้วย ตัดเป็นก้อนหรือเส้น

ทอดเนยกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะจนเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากความร้อนและเย็น

อบแพนเค้กช็อกโกแลตกับกล้วยในกระทะแพนเค้กที่อุ่นไว้ (หรือชิ้นอื่นที่มีการเคลือบสารกันติด) ตามปกติทั้งสองด้าน โดยหมุนกระทะให้กระจายแป้งเท่าๆ กัน พลิกกลับอย่างระมัดระวังคุณสามารถทำได้ด้วยไม้พายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งพ่อครัวที่คล่องแคล่วจะพลิกแพนเค้กขึ้นไปในอากาศ

หลังจากที่คุณทอดแพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลตแล้ว เสิร์ฟประกอบด้วยการห่อกล้วยในแพนเค้กแล้วตัดด้วยวิธีใดก็ได้ เช่น แนวทแยง เช่น ม้วน หรือจะปล่อยทั้งชิ้นก็ได้

เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง ครีมเปรี้ยว หรือนมข้น ทุกเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ ทักทายครอบครัวของคุณด้วยรอยยิ้มด้วยการเตรียมแพนเค้กด้วยกล้วยและช็อคโกแลต สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนบนเว็บไซต์ของเราจะทำให้งานบ้านมีความสุข!

แพนเค้กกล้วยและช็อคโกแลตสไตล์ไทย

หากคุณต้องการอบแพนเค้กกรอบที่แปลกใหม่ด้วยกล้วยและช็อคโกแลต สูตรอาหารเช่นในประเทศไทยจะทำให้คุณนึกถึงวันหยุดพักผ่อนในดินแดนอันห่างไกลและเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารของคุณ

ร่อนแป้ง 400 กรัมลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ นมอุ่น (หรือเคเฟอร์ไม่มีรสเปรี้ยว) ชาเขียวอุ่น 0.5 ถ้วย และชา 7 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก. นวดให้เป็นแป้งเรียบและยืดหยุ่น จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม ทาน้ำมัน และพักแป้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นนวดแป้งให้ละเอียดแบ่งเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ม้วนเป็นลูกบอลขนาดเท่าส้มเขียวหวานเล็ก ๆ ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยอีก 30 นาที แผ่ลูกบอลแต่ละลูกออกบนพื้นผิวที่ทาน้ำมันด้วยไม้นวดแป้งให้บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จนโปร่งใส และวางลงในกระทะที่อุ่นด้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน วางกล้วยที่หั่นเป็นชิ้น (5-6 วงกลม) ไว้ตรงกลางแพนเค้กในกระทะ พับแพนเค้กลงในซองแล้วพลิกกลับ ทอดต่ออีก 30 วินาที โอนแพนเค้กไปยังกระดาษเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน และตัดเป็นสี่เหลี่ยมเท่ากัน โรยหน้าด้วยนมข้นแล้วเสิร์ฟก่อนจะเย็น!

© ชัตเตอร์ช็อต

Maslenitsa ที่รอคอยมานานมาถึงแล้ว! คุณรู้สึกถึงกลิ่นหอมของการอบขนมที่ลอยอยู่รอบตัวคุณจากทุกทิศทุกทางหรือไม่? แม่บ้านทุกคนพยายามอบขนมแบบดั้งเดิมให้ได้มากที่สุด - แพนเค้กใส่นม kefir น้ำ เบียร์ และสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย

อาหารเช้าที่เรียบง่าย รวดเร็ว และน่าพึงพอใจสามารถกลายเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษสำหรับนักชิมที่คุณชื่นชอบได้ หากคุณเตรียมแพนเค้กที่มีกล้วยและช็อคโกแลต แล้วเสิร์ฟพร้อมกาแฟชงสดร้อนๆ สักแก้ว

อาหารเช้านี้จัดทำเร็วมาก - แม้จะเป็นแม่บ้านมือใหม่ก็ตามการทอดก็ไม่ยาก และด้วยกล้วยและช็อคโกแลต จานนี้จึงกลายเป็นของหวานที่น่าทึ่ง! พยายาม!

สูตรแพนเค้กนมกับกล้วยและช็อคโกแลต - ส่วนผสม:

• นม 500 มล.
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 150 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• กล้วย 1 ลูก
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สูตรแพนเค้กทีละขั้นตอน:

1. หักช็อกโกแลตแล้วละลายในอ่างน้ำ เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในช็อคโกแลต นมอุ่น 1 ช้อนคนแล้วคนให้เข้ากัน
2. ตีไข่กับน้ำตาล เทนมที่เหลือใส่แป้งที่ร่อนด้วยผงฟูและเกลือแล้วผสม
3. เทแป้งลงในกระทะที่อุ่น ทาน้ำมันพืช และใช้การเคลื่อนที่เป็นวงกลมเพื่อช่วยให้แป้งกระจายไปทั่วพื้นผิวของกระทะ อบแพนเค้กจนเป็นสีทองทั้งสองด้าน
4. สับกล้วยให้ละเอียด
5. วางไส้กล้วยลงบนแพนเค้กที่เตรียมไว้ โรยด้วยช็อกโกแลตละลาย ม้วนแพนเค้กลงในหลอดหรือซอง แล้วราดด้วยช็อกโกแลตบางๆ
6. เสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับกล้วยและช็อคโกแลต

อร่อย!

อ่านเพิ่มเติม:

ดูสูตรวิดีโอสำหรับแพนเค้กฟักทอง:

ดูข่าวที่สดใสและน่าสนใจที่สุดได้ที่หน้าหลักของแหล่งข้อมูลออนไลน์ของผู้หญิงtochka.net

สมัครสมาชิกโทรเลขของเราและติดตามข่าวสารล่าสุดที่น่าสนใจและเป็นปัจจุบัน!

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกข้อความที่ต้องการแล้วกด Ctrl+Enter เพื่อรายงานไปยังบรรณาธิการ

แบ่งปันบนเครือข่ายโซเชียล

แท็ก

สูตรแพนเค้กกล้วยและช็อคโกแลต แพนเค้กพร้อมรูปกล้วยและช็อคโกแลตสูตรแพนเค้ก สูตรแพนเค้ก แพนเค้กกับสูตรนม สูตรแพนเค้กพร้อมรูปถ่าย สูตรแพนเค้กกับนม สูตรแพนเค้กบาง สูตรแพนเค้กน้ำ สูตรแพนเค้กนมพร้อมรูปถ่าย สูตรแพนเค้ก kefir สูตรแพนเค้กทีละขั้นตอน สูตรแพนเค้กพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน สูตรแพนเค้กทีละขั้นตอน แพนเค้กบางสูตรนม สูตรแพนเค้กมีรู แพนเค้กสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แม้แต่แพนเค้กธรรมดาที่สุดก็สามารถกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงได้หากคุณเลือกไส้ดั้งเดิมสำหรับพวกเขา

ในการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นเลยที่ผลิตภัณฑ์จะมีราคาแพงตัวอย่างคือสูตรการทำแพนเค้กด้วยกล้วยและช็อคโกแลตซึ่งเป็นของหวานง่ายๆ แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะสนุกกับการรับประทานขนมอบและไม่มีอะไรยากในการเตรียมพวกเขา คุณจะรับมือได้อย่างรวดเร็วแม้ว่าจะเป็นครั้งแรกที่คุณทำอาหารจานนี้ก็ตาม

แพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลต: สูตรที่ไม่มีโซดา

ส่วนผสมแป้ง

• — 300 มล + -
• - 2 ชิ้น + -
• — 150 ก + -
• - 1 หยิก + -
• - 3 ช้อนโต๊ะ + -
• - 3 ช้อนโต๊ะ + -

ผลิตภัณฑ์สำหรับเติม

• กล้วย - 2-3 ชิ้น + -
• ช็อกโกแลตแท่ง (ดาร์กหรือนม)- 2 ชิ้น + -
• — 50-70 ก + -

วิธีทำแพนเค้กไส้กล้วยและช็อคโกแลตแสนอร่อย

คุณคงรู้อยู่แล้วว่าฐานทดสอบสำหรับแพนเค้กนั้นมีความหลากหลายมาก มีหลายร้อยสูตรสำหรับทำแป้งแพนเค้กแบบโฮมเมด แต่เราจะพิจารณาเวอร์ชันของแป้งที่เหมาะที่สุดสำหรับการห่อไส้ทุกชนิด

ลักษณะเฉพาะของส่วนผสมทดสอบนี้คือไม่ได้เติมโซดาลงไปและได้แพนเค้กโดยแทบไม่มีรู - นี่คือสิ่งที่จำเป็นเพื่อไม่ให้ไส้รั่วออกมา

ผสมแป้งแพนเค้กโดยไม่ใช้เบกกิ้งโซดา

• เทนมอุ่นลงในชามลึกหรือกระทะ ตีไข่ลงไป ใส่เกลือ น้ำตาล และผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม
• เพิ่มแป้งทีละน้อยกวนตลอดเวลา ตีแป้งจนก้อนทั้งหมดละลาย
• ในตอนท้ายใส่น้ำมันพืชแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง - แป้งพร้อมสำหรับการอบ

อบแพนเค้กในกระทะ

• แพนเค้กเตรียมในกระทะร้อนทาด้วยดอกทานตะวันหรือเนยเล็กน้อยประมาณ 1-1.5 นาทีในแต่ละด้าน
• หากกระทะร้อนมาก ให้อบแพนเค้กด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 30 วินาทีถึง 1 นาที

พยายามเทแป้งลงไปเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กบางลง

การเตรียมไส้ช็อคโกแลตกล้วยสำหรับแพนเค้ก

• ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ขูดช็อกโกแลตหนึ่งแท่ง
• วางกล้วยแผ่นบางๆ ไว้ตรงกลางใบปลิวแต่ละใบ โรยด้วยช็อกโกแลตแล้วห่อในซอง

คุณยังสามารถพันไว้ในหลอดได้ ซึ่งในกรณีนี้ไส้จะวางอยู่ที่ขอบของแผ่น

• วางแพนเค้กลงบนแผ่นหรือจานแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที หรือในไมโครเวฟเป็นเวลา 2-3 นาที เพื่อให้ช็อกโกแลตละลายเล็กน้อยและกล้วยจะนิ่มลง
• เมื่อคุณเติมไส้เสร็จแล้ว ให้แบ่งช็อกโกแลตแท่งที่สองออกเป็นชิ้นๆ ใส่ในภาชนะโลหะแล้วตั้งไฟอ่อน
• ทันทีที่ช็อกโกแลตเริ่มละลาย ให้ใส่เนยลงไปและผสมให้เข้ากัน เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกัน ให้นำภาชนะออกจากเตา
• ปล่อยให้เคลือบเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใช้ช้อนตักลงบนของหวาน

ดังนั้นแพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลตไม่เพียง แต่จะอร่อยมากเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานและดูสวยงามอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย

สองสูตรวิดีโอสำหรับแป้งแพนเค้กจากพ่อครัวของเว็บไซต์ของเรา

Povarenok มีสูตรแพนเค้กที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากมายซึ่งคุณสามารถพบได้ในวิดีโอหรือบนเว็บไซต์ของเรา

ไส้ช็อคโกแลตกล้วยสำหรับแพนเค้กที่ไม่มีเนย

มีอีกวิธีดั้งเดิมในการห่อไส้ด้วยแผ่นอบ - ห่อด้วยม้วน จานของหวานจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจในวันธรรมดา

วัตถุดิบ

• กล้วย – 3-4 ชิ้น;
• แผ่นช็อคโกแลต – 1 ชิ้น

เตรียมไส้กล้วยและช็อกโกแลตสำหรับแพนเค้ก

1. สับช็อกโกแลตแท่งแล้วละลายบนไฟ
2. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็น 2-3 ส่วน
3. ทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยช็อกโกแลตเหลวบางๆ จากนั้นวางกล้วยไว้ที่ขอบแล้วห่อแพนเค้กในหลอด คุณจะได้ม้วนกล้วยอยู่ข้างใน
4. คุณสามารถทิ้งแพนเค้กไว้ทั้งชิ้นหรือตัดเป็นวงกลมก็ได้ ในกรณีหลังคุณไม่จำเป็นต้องทำสิ่งนี้ทันที: ใส่แพนเค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ช็อคโกแลตแข็งตัวจากนั้นจึงหั่นได้

แพนเค้กช็อคโกแลตกับกล้วยเหล่านี้ดูแปลกตามาก คุณยังสามารถตกแต่งด้วยเคลือบด้านบน โรยด้วยช็อคโกแลตขูด เกล็ดมะพร้าว หรือเทน้ำเชื่อม/น้ำผึ้งลงไป

แพนเค้กต้นตำรับที่มีกล้วยและช็อคโกแลตไส้เยอะมาก “ของว่าง” เหล่านี้สัก 2-3 ชิ้นที่รับประทานเป็นอาหารเช้าจะทำให้คุณอิ่มได้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง ข้อเสียประการเดียวของของหวานคือไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน เนื่องจากกล้วยจะออกซิไดซ์เมื่อสัมผัสกับอากาศ แต่คุณไม่ควรเก็บแพนเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน 36 ชั่วโมงและไม่มากไปกว่านี้ ลองกินสดๆดูครับ

อร่อย!