อาหารจากสูตรไก่งวงเนื้อแดง สูตรอาหารสำหรับเนื้อไก่งวง - ง่าย, อร่อย, ดีต่อสุขภาพ

เนื้อไก่งวงอบกับสมุนไพรและเครื่องเทศเป็นอาหารจานอร่อย เนื้อไก่งวงมีวิตามินบีจำนวนมากและถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ก่อภูมิแพ้ต่ำ

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง: เนื้อไก่งวง 1 กิโลกรัม, น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร, กระเทียม 6-7 กลีบ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนชา ผักชีป่น 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา แกง, เกลือเพื่อลิ้มรส.

1. ในการปรุงเนื้อไก่งวงที่อร่อยและนุ่ม ขั้นแรกให้เตรียมเนื้อ นำเนื้อนกไปล้างด้วยน้ำอุ่น จากนั้นปล่อยให้น้ำส่วนเกินหยดออกจากเนื้อและวางเนื้อไว้บนเขียง จำไว้ว่าคุณควรมีเขียงแยกต่างหากสำหรับเนื้อดิบ หั่นไก่งวงเป็นชิ้นหนา 3-4 เซนติเมตร โอนเนื้อสับไปยังชามแยกต่างหากและพักไว้
2. เตรียมน้ำดองสำหรับจาน ใช้ชามลึกแล้วเทน้ำตามปริมาณที่ต้องการ ใส่เกลือลงในน้ำ น้ำควรจะเค็มมาก เพื่อให้เกลือละลายเร็วขึ้น คุณสามารถอุ่นน้ำให้อุ่นโดยใช้ไฟอ่อน เพิ่มพริกไทยดำป่นตามจำนวนที่ต้องการผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

นำไก่งวงที่หั่นแล้วจุ่มลงในน้ำดอง น้ำควรครอบคลุมเนื้อทั้งหมด ปิดฝาชามและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในเวลานี้ให้เตรียมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ

นำกระเทียมมาวางบนเขียง ใช้ด้านกว้างของมีดกดกลีบแต่ละกลีบ จากนั้นปอกเปลือกกระเทียมออกจากเปลือก ล้างออกใต้น้ำไหลเย็น ตัดกระเทียมแต่ละกลีบตามยาวออกเป็น 3-4 ชิ้น

ใช้ชามขนาดกลางแล้วเทเครื่องเทศทั้งหมดลงไปเพื่อเตรียมเนื้อไก่งวงที่นุ่ม ทดลองปรุงรสได้ตามชอบใจ ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องเทศและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้

นำเนื้อสัตว์ที่หมักในน้ำเกลือออกจากตู้เย็น นำออกจากจานและซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวหรือกระดาษเช็ดมือ ตัดหรือเยื้องเล็ก ๆ ในแต่ละชิ้นแล้วใส่กระเทียมฝานลงไป

นำถาดอบทาน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ด้านหนึ่งของฟอยล์ควรยาวเลยขอบของถาดอบเพื่อที่คุณจะปิดเนื้อด้านบนได้ ตัวฟอยล์ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน วางเนื้อไก่งวงสับไว้ด้านบน ครอบคลุมแต่ละชิ้นด้วยเครื่องเทศทาทุกด้านอย่างไม่เห็นแก่ตัว จากนั้นปิดเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ที่เหลือ

เปิดเตาอบที่ 230 องศา วางถาดอบที่มีเนื้ออยู่ อบไก่งวงเป็นเวลา 20-25 นาที จากนั้นปิดเตาอบ แต่อย่าถอดไก่งวงออก ทิ้งแผ่นอบกับเนื้อไว้ในเตาอบที่ปิดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อจะเข้าถึงและนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างสมบูรณ์ นำไก่งวงออกจากเตาอบหลังจากเวลาผ่านไป

เนื้อไก่งวงที่อร่อยและนุ่มพร้อมแล้ว! เสิร์ฟจานเนื้อกับมันฝรั่งอบหรือต้ม ผักสด และสมุนไพร

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

ปีใหม่หรือแขกจะมา? กังวลว่าจะปรุงไก่งวงให้อร่อยแค่ไหน? นี่คือสูตรเด็ดที่จะไม่ทำให้คุณเสียหน้า

ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางอาหารอยู่แล้ว และถ้าคุณปรุงมัน โดยทั่วไปแล้วไก่งวงเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอันดับหนึ่ง ฉันแสดงวิธีทำไก่งวงต้มเพื่อให้อร่อยไม่แห้ง

ลองทำอาหารจานใหม่ - ไก่งวงในหม้อหุงช้า ง่าย เร็ว อร่อย - สิ่งที่คุณต้องการ! สูตรไก่งวงอย่างง่ายในหม้อหุงช้าจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับมือใหม่!

เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหารและไก่งวงกับถั่วยังสามารถนำมาประกอบกับอาหารได้อีกด้วย การทำไก่งวงกับผักและวิธีการตุ๋น เนื้อฉ่ำอร่อยและจานนี้อร่อย

ไก่งวงอบทั้งตัวเหมาะสำหรับวันหยุด เมื่อแขกจำนวนมากมาทั้งครอบครัวจะรวมตัวกันที่โต๊ะ ไก่งวงที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจะทำให้ทุกคนพอใจ อบกับข้าว.

ฉันขอนำเสนอการเตรียมไก่งวงอบแบบดั้งเดิม นกนั้นฉ่ำนุ่มและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง จานนี้จะทำให้ตารางวันหยุดสดใสขึ้น!

ไก่งวงกับพริกไทยบัลแกเรียเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อย เนื้อไก่งวงมีไขมันต่ำสามารถใช้ปรุงอาหารได้ นี่คือสูตรสำหรับหนึ่งในนั้น!

ฉันเริ่มทำไก่งวงชุบแป้งทอดหลังจากที่ทำบางอย่างกับไก่งวงไม่สำเร็จ เนื้อของฉันแข็ง ฉันได้สูตรนี้มาจากน้องสาวของฉันและฉันชอบมันมาก! นี่คือ - ลองดูสิ!

สูตรไก่งวงอบกับหัวหอม, ขึ้นฉ่าย, มะนาว, โรสแมรี่, เสจและโหระพา

ไก่งวงกับมันฝรั่งในหม้อนั้นเตรียมง่ายมาก และในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงคุณจะได้ลิ้มรสอาหารจานอร่อยที่คุณจะทำบ่อย ๆ ฉันแน่ใจ ทำให้มื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อยและน่าพอใจ

ความสนใจของคุณคือวิธีง่ายๆ ในการปรุงไก่งวงกับมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว อร่อย และเสิร์ฟได้อย่างมีประสิทธิภาพ การตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแท้จริงและเป็นวิธีที่ดีในการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานใหม่!

ไก่งวงหอมอบกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารยอดนิยมที่ปรุงตามประเพณีในอเมริกาสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้อร่อยมากที่ปีละครั้งไม่เพียงพอสำหรับเขา :)

สูตรน่องไก่งวงทอดอากาศ เนื้อในตะแกรงอากาศปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก

ไก่งวงกับเห็ดแชมปิญองเป็นอาหารสากล ทานคู่กับขนมปังดำสดแผ่นหนึ่งทานคู่กับมันฝรั่ง สปาเก็ตตี้ หรือข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน

สูตรสำหรับไก่งวงคริสต์มาสกับส้ม ไก่งวงเป็นอาหารคริสต์มาสแบบดั้งเดิมที่อบในเตาอบแบบดั้งเดิม

เนื้อไก่งวงสไตล์ญี่ปุ่นนั้นเตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่อร่อยมากและที่สำคัญคือเป็นอาหาร อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในวันธรรมดาที่ดี

แน่นอนว่าจานนี้ไม่ใช่ทุกวัน แต่มันจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะวันหยุด สูตรสำหรับการเตรียมไก่งวงกับลูกแพร์สำหรับวันหยุดฤดูหนาวนั้นมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ - นกผู้สูงศักดิ์ที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้หอม ๆ นี้จะทำให้คุณประทับใจในงานเลี้ยงปีใหม่หรือคริสต์มาสของคุณ!

ถ้าคุณชอบอาหารเอเชีย คุณจะต้องชอบสูตรไก่งวงในซอสเปรี้ยวหวานอย่างแน่นอน ปรุงโดยไม่ใช้ส่วนผสมที่หาได้ยาก

สูตรไก่งวงอบกับแครอท กระเทียม อบเชย ยี่หร่า และโยเกิร์ต

สูตรจากรายการ Dinner Party ทางช่อง REN TV อาหารจานหลักจัดทำโดย Marina Moskvina นางแบบ

ไก่งวงอบเตรียมจากลำตัวไก่งวง (อก) ไม่มีขาและปีก สูตรนี้ง่าย คุณไม่จำเป็นต้องทำการเติมและคุณจะได้เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ไก่งวงกับมันฝรั่งในเตาอบมักจะปรุงสุกสำหรับปีใหม่ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงได้ทุกวัน ฉันแบ่งปันสูตร

ไก่งวงสคาโลปเป็นตัวอย่างของการที่อาหารจานร้อนจานที่สองซึ่งไม่ประกอบด้วยผักสามารถมีแคลอรีไม่สูงเกินไปและค่อนข้างเป็นอาหารได้ สูตรง่ายๆสำหรับไก่งวง escalopes - สำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปกะหล่ำปลีไก่งวงไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นซุปอาหารที่แพร่หลายในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ซึ่งไก่งวงเป็นนกอันดับหนึ่ง อร่อยจริงๆ - คุ้มค่าที่จะลอง

สตูว์เนื้อวัวไก่งวงปรุงกับผักในเวลาประมาณ 40 นาที เนื้อไก่งวงนุ่มและชุ่มฉ่ำ ผักและเครื่องเทศจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอาหารจานนี้ ลองทำสตูว์เนื้อวัวไก่งวงที่บ้าน

ไก่งวงม้วนเป็นหนึ่งในอาหารจานเด่นและความภาคภูมิใจในการทำอาหารของฉันอย่างไม่ต้องสงสัย หากคุณปรุงตามสูตรนี้มันจะอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

คุณสามารถปรุงลูกชิ้นที่อร่อยและนุ่มจากไก่งวง คุณสามารถทอดได้ทั้งในกระทะและบนตะแกรง ไก่งวงทอดเหล่านี้เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม - สูตรนั้นง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก!

เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหาร มันอร่อยและนุ่มมาก ฉันทำไก่งวงสับ พวกเขากลายเป็นนุ่มและทุกคนในครอบครัวของฉันชื่นชมอาหารจานนี้ ฉันเสนอสูตรของเขา

ฉันคิดว่าคนกินเนื้อทุกคนน่าจะชอบสูตรทำน้ำเกรวี่ไก่งวง - มันอร่อยดีกับเครื่องเคียงและสามารถประดับโต๊ะประจำวันของทุกครอบครัวได้ ฉันแบ่งปัน! :)

อาหารจานง่ายๆ แต่อร่อยจะเป็นโอกาสที่ดีสำหรับครอบครัวของคุณที่จะรวมตัวกันที่โต๊ะเดียวกัน สูตร pilaf ไก่งวงอย่างง่ายพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนของกระบวนการทำอาหาร

เนื้อไก่งวงเป็นไอเดียอาหารกลางวันที่ดี เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงเนื้อทอดได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวแคลอรีเพิ่มเติม!

เพื่อความสนใจของคุณ - วิธีที่ง่ายที่สุดในการอบต้นขาไก่งวงในเตาอบ ส่วนผสมเพิ่มเติมขั้นต่ำ ความพยายามขั้นต่ำ และการเต้นรำการทำอาหารทุกประเภทด้วยแทมบูรีน อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

ต้องการทำอาหารแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลามากในครัวหรือไม่? จากนั้นฉันขอนำเสนอเนื้อไก่งวงที่นุ่มและชุ่มฉ่ำในหม้อหุงช้า

สูตรแฮมไก่งวงอย่างง่ายนี้สามารถจัดเป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย - แคลอรี่น้อย แต่อร่อยและน่าพอใจ ของว่างที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพนอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก

สเต็กไก่งวงกับผักสดเป็นอาหารกลางวันที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่ดีและดูดี การทำสเต็กนั้นเป็นเรื่องที่น่ายินดี ทำสเต็กไก่งวงของคุณเองที่บ้าน!

สลัดไก่งวงและขึ้นฉ่าย - สดอร่อยหลากหลายรสชาติ ซึ่งรวมถึงไก่งวงและขึ้นฉ่ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะเขือเทศตากแห้งและโรสแมรี่สด อร่อย. มาทำมายองเนสกันเถอะ

สูตรสปาเก็ตตี้ไก่งวง - สปาเก็ตตี้อบกับไก่งวง, เห็ด, น้ำซุปไก่, นมถั่วเหลืองและชีสพาเมซาน อาหารอิตาเลียนแสนอร่อยสำหรับมื้อค่ำ!

สลัดไก่งวงกับสับปะรด - สด, สดใส, มีสุขภาพดีและมีกลิ่นหอม มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากมาย เราจะเติมสลัดด้วยมายองเนส แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต

สลัดไก่งวงกับเห็ดสดสดใสในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับเห็ดฉันใช้เห็ดแชมปิญองสดคุณไม่ต้องยุ่งมันฉ่ำและมีกลิ่นหอม ฉันจะเพิ่มผักกาดหอมและมะเขือเทศเชอรี่ด้วย

สลัดหัวใจไก่งวงเป็นสลัดเครื่องในที่เตรียมง่าย อร่อย และไม่ธรรมดา นอกจากหัวใจของไก่งวงแล้ว ยังรวมถึงหัวหอม แครอท และเครื่องเทศ แต่งหน้าด้วยมายองเนส มาลองกัน!

เนื้อไก่งวงเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ เยลลี่ไก่งวงอร่อยมาก เบา เตรียมง่าย จานดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะทุกวันและเทศกาล ลองมัน.

สลัดเนื้อไก่งวงหมายถึงสลัดอุ่น เราจะทอดเนื้อไก่งวงบนตะแกรงหรือกระทะย่าง ใส่สลัดสดกรอบ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอมและเครื่องเทศ เรียบง่าย อร่อยและสวยงาม!

สลัดมะเขือเทศและไก่งวงเป็นสลัดผักสดที่ทำง่าย เป็นการดีที่จะปรุงอาหารในประเทศในช่วงฤดูมะเขือเทศ สามารถเตรียมสลัดกับไก่งวงอบต้มหรือรมควัน ลองมัน!

ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ปีกชนิดหนึ่ง ผลิตภัณฑ์นี้เข้ามาบนโต๊ะของเรามากขึ้นเรื่อย ๆ ไม่เฉพาะในวันหยุด แต่รวมถึงวันธรรมดาด้วย ฝึกฝน

แสดงให้เห็นว่าหลายครอบครัวเริ่มปรุงเนื้อไก่งวงเมื่อพวกเขามีลูกที่บ้าน และค่อยๆ ตระหนักว่าเนื้อนี้มีประโยชน์มากกว่าเนื้อไก่มากเพียงใด ดังนั้นจึงมีคำถามบ่อยเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องปรุงจากไก่งวงอย่างรวดเร็วและอร่อย

ไก่งวงเป็นอาหารที่มีเนื้อมากกว่าไก่ (อย่างหลังเป็นอาหารเช่นกันเมื่อเทียบกับหมู แต่จะสูญเสียเมื่อเทียบกับไก่งวง) นอกจากนี้ ไก่งวงไม่ได้เติบโตในปริมาณมากเท่ากับไก่ ซึ่งเป็นสินค้ายอดนิยม ดังนั้น ผู้ผลิตจึงใส่ใจมากขึ้นเกี่ยวกับสภาพของนก โภชนาการ และสุขภาพของมัน บ่อยครั้งที่ไก่งวงไม่ได้รับยาปฏิชีวนะและยาอื่น ๆ ที่สามารถลดคุณค่าที่เป็นประโยชน์ของเนื้อสัตว์ได้

หากคุณต้องการปรุงอาหารไก่งวง: สามารถค้นหาสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยได้อย่างปลอดภัยในหน้าของส่วนนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้งที่แม่บ้านต้องเผชิญกับความต้องการดังกล่าวเมื่อเด็กโตที่บ้าน ท้ายที่สุด คุณต้องการมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูก ๆ ของคุณเสมอ รวมถึงในด้านโภชนาการด้วย แน่นอนคุณต้องสามารถทำงานกับเนื้อสัตว์ดังกล่าวได้ ไก่งวงค่อนข้างนุ่มและสามารถแห้งได้ง่าย

บ่อยที่สุดจนถึงช่วงเวลาที่ไก่งวงสุก: จะต้องหมักในกระทะในเตาอบหรือต้ม ไม่จำเป็นต้องคิดค้นสิ่งเหนือธรรมชาติ แค่ใช้เกลือและพริกไทยก็เพียงพอแล้ว แต่วิธีการนี้จะช่วยให้คุณได้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและสามารถแยกออกจากกระดูกได้ง่าย

อย่างไรก็ตาม สูตรไก่งวงไม่ได้มีแค่เนื้อทอดในกระทะหรืออบบนถาดอบเท่านั้น สามารถใช้ปรุงอาหารจานแรกได้อย่างปลอดภัย รวมถึงซุปข้น ปรุงอาหารร่วมกับผัก ข้าว และธัญพืชอื่นๆ บ่อยครั้งที่มีการใช้ความคิดต้มเป็นไส้สำหรับพายหรือพาย ทั้งหมดนี้สามารถดูได้จากสูตรที่ให้ไว้ในส่วนนี้ พร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอนและรูปถ่ายบังคับ

หากคุณกำลังค้นหาเมนูเนื้อไก่งวง สูตรอาหารสำหรับทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มหน้านี้ในบุ๊กมาร์กถาวรของคุณได้อย่างปลอดภัย ที่นี่คุณไม่เพียงพบสูตรอาหารที่ชัดเจนและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์การทำอาหารอีกด้วย แม้แต่การใช้เครื่องปรุงรสใหม่ๆ หรือจับคู่กับผักแปลกๆ จะทำให้คุณได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมในตอนท้าย

15.09.2018

ไก่งวงทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:ไก่งวงสับ ขนมปังขาว หัวหอม นม เนย เกล็ดขนมปัง สมุนไพร น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย

ในกระทะคุณสามารถปรุงไก่งวงทอดแสนอร่อยได้ จานออกมาอร่อยมากน่าพอใจและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

- ไก่งวงสับ - 300 กรัม
- ขนมปังขาว - 50 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- นม - 100 กรัม
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง
- เขียวขจี
- น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

15.09.2018

ไก่งวงทอดกับบวบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, บวบ, ไข่, ผักชีฝรั่ง, ขนมปังขาว, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

วันนี้เราจะปรุงอาหารไก่งวงที่อร่อยและน่าพอใจด้วยบวบ สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
- บวบ - 150 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่ง - 5-6 ก้าน
- ขนมปังขาว - 3 ชิ้น
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- น้ำมันพืช.

17.06.2018

ไก่งวงในซอสครีมในกระทะ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ครีม, น้ำ, ลอเรล, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมัน

ไก่งวงในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด มันค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมมัน

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 70-100 มล. น้ำ;
- เครื่องเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

03.05.2018

ไก่งวงเสียบไม้ในเตาอบบนไม้เสียบ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, ซอส, มัสตาร์ด, น้ำมัน, น้ำมะนาว, ขมิ้น, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย

จากไก่งวงคุณสามารถทำบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยมที่บ้านในเตาอบ ทำอย่างไรตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- 70 มล. ซีอิ๊ว,
- 1-2 ช้อนชา มัสตาร์ด,

- 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวหรือน้ำมะนาว
- 2 หยิกส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี
- ขมิ้น 2 ช้อนชา
- มะเขือเทศ,
- หัวหอม,
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

17.04.2018

ไส้กรอกไก่งวงที่บ้าน

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, ครีม, แป้ง, เบคอน, ปาปริก้า, พริกไทย, กานพลู, ผักชี, เกลือ

วันนี้เราจะทำไส้กรอกไก่งวงโฮมเมดแสนอร่อย ฉันได้ให้รายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- ไก่งวงครึ่งกิโลกรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีม,
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง แป้ง,
- เบคอน 100 กรัม
- 1-2 ช้อนชา พริกขี้หนูรมควัน,
- ถั่วลันเตา 2-3 เม็ด
- 1-2 กานพลู
- พริกแดง 5 กรัม
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ,
- ครึ่งช้อนชา ผักชี,
- 1 ช้อนชา เกลือ.

12.04.2018

ไก่งวงกับผักในเตาอบ

วัตถุดิบ:ไก่งวง, ผักแช่แข็ง, มันฝรั่ง, หัวหอม, น้ำมันพืช, ซอสถั่วเหลือง, เกลือ, พริกไทย

ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารมื้อเย็นที่อร่อยและน่าพอใจ - ไก่งวงกับผักอบในเตาอบ สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง - 350-400 กรัม
- ผักแช่แข็ง - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 200 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น,
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ

31.03.2018

ไก่งวงกับเห็ด

วัตถุดิบ:ไก่งวง, เห็ด, หัวหอม, ครีม, น้ำมัน, เครื่องเทศ, เกลือ

เนื้อไก่นุ่มและเป็นอาหาร แต่ก็มีไก่งวงซึ่งมีโปรตีนสูง มันมาจากที่ฉันมักจะทำอาหารที่แตกต่างกัน วันนี้เราจะปรุงไก่งวงกับเห็ดในซอสครีม

วัตถุดิบ:

- ไก่งวง 500 กรัม
- เห็ด 400 กรัม
- 2 หัวหอม
- 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เครื่องเทศ
- เกลือ.

21.02.2018

Azu จากตุรกี

วัตถุดิบ:ไก่งวง, มันฝรั่ง, แครอท, แตงกวา, เครื่องปรุงรส, เกลือ, วางมะเขือเทศ

Azu เป็นหลักสูตรที่สองที่อร่อยและน่าพอใจ วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาซูไก่งวง

วัตถุดิบ:

- ไก่งวง 300 กรัม
- มันฝรั่ง 3-4 หัว
- แครอท 1 หัว
- 3-4 ผักดอง
- เครื่องปรุงรส
- เกลือ,
- วางมะเขือเทศ

06.01.2018

ไก่งวงอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:ไก่งวง, เกลือ, เครื่องปรุงรส, ครีม, มัสตาร์ด

ไก่งวงมีเนื้อนุ่มมากที่สามารถต้ม ทอด และอบในเตาอบได้ กลายเป็นอาหารจานอร่อยและสวยงามที่เหมาะสำหรับทั้งวันธรรมดาและวันหยุด

วัตถุดิบ:
- 0.8 - 1 กก. ต้นขาไก่งวง
- 2 ช้อนชา เกลือ;
- 0.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก
- 2 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนชา มัสตาร์ด.

28.12.2017

ไก่งวงอบในเตาอบด้วยซอสถั่วเหลือง

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, ซอส, มัสตาร์ด, ซอส, adjika, น้ำมัน, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล, พริกหยวก

ไก่งวงอบในซอสถั่วเหลืองจะเป็นอาหารจานหลักของตารางวันหยุดของคุณ สูตรนี้ง่าย อย่าลืมตรวจสอบวิธีทำ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 600 กรัม
- 70 มล. ซีอิ๊ว,
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด,
- 1-2 ช้อนชา ซอสพริก,
- 1 ช้อนโต๊ะ แอดจิกา,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- น้ำตาล,
- ปาปริก้า.

25.12.2017

ไก่งวงในเตาอบกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:ไก่งวง มันฝรั่ง แครอท น้ำมัน เกลือ พริกไทย กระเทียม พาริก้า

โดยปกติแม่บ้านจะใช้ไก่ แต่วันนี้เราจะปรุงไก่งวงในเตาอบกับมันฝรั่ง เนื้อไก่งวงอร่อยมากน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ ง่ายต่อการเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

- สเต็กไก่งวง 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง 5-6 หัว
- แครอท 1 หัว
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- กระเทียมแห้ง
- ปาปริก้า.

24.12.2017

แฮมไก่งวงในเตาอบในกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:ไก่งวง, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, ครีม, มัสตาร์ด

สามารถเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายจากไก่งวง แต่แฮมนั้นอร่อยและนุ่มเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่สามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้และหมูต้มจะมีประโยชน์มากในตารางเทศกาล

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง - 1 กก.
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- เกลือ - 2 ช้อนชา ด้วยสไลด์
- ส่วนผสมของพริก - 0.5 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนชา
- มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา

24.12.2017

สตูว์เนื้อวัวไก่งวงกับน้ำเกรวี่

วัตถุดิบ:ไก่งวง, น้ำมัน, แครอท, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ

อาหารจานอร่อยและอร่อย - สตูว์เนื้อวัวกับน้ำเกรวี่ไก่งวง - จะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอน: ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันไม่อ้วนเท่าสตูว์เนื้อวัวหมูและนุ่มและนุ่มกว่าสตูว์เนื้อวัวมาก

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง - 0.5 กก.
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- แครอท - 1 ชิ้นเล็ก
- หัวหอม - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์เพื่อลิ้มรส

11.06.2017

สเต็กไก่งวง

วัตถุดิบ:เนื้อ, กระเทียม, ซอส, พริกไทย, สมุนไพร, น้ำมัน, เกลือ

อย่าคิดว่าสเต็กทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวเท่านั้น แต่ทำจากไก่งวงอร่อยมาก ทอดในกระทะหมักด้วยเครื่องเทศ แต่คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้จากสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสมของพริก - 1/3 ช้อนชา
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1\2 ช้อนชา

10.06.2017

เหรียญไก่งวง

วัตถุดิบ:ไก่งวง, ซอส, พริกไทย, หัวหอม, มะเขือเทศ, ชีส, เกลือ, น้ำมัน

ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยมากซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้มากมาย วันนี้เราจะปรุงเหรียญด้วยชีสแข็งและมะเขือเทศ จานนี้น่าทึ่งมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง - ครึ่งกิโลกรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสมของพริก - หนึ่งในสามของช้อนชา
- โบว์ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

26.05.2017

ไก่งวงสับในกระทะ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, เกล็ดขนมปัง, แป้ง, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมัน, ไข่

ทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยที่รวดเร็วและอร่อยคือไก่งวงสับปรุงในกระทะ การทำมันเป็นสิ่งที่น่ายินดี: มันง่ายและรวดเร็วมาก ลองคุณจะพอใจกับผลลัพธ์
วัตถุดิบ:
สำหรับ 12 เสิร์ฟ:
- เนื้อไก่งวง 1 กิโลกรัม
- เกล็ดขนมปัง 1.5 ถ้วย
- แป้งสาลี 1.5 ถ้วยตวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ไข่ 2 ฟอง

19.02.2017

คะน้ากับไก่งวง

วัตถุดิบ:ไก่งวง, กะหล่ำปลี, หัวหอม, แครอท, มัสตาร์ด, ไข่, พาสต้า, น้ำซุป, สมุนไพร, แป้ง, น้ำมัน, กระเทียม, เกลือ, ปาปริก้า, พริกไทยดำป่น

เราขอเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยให้กับคุณซึ่งหากปรุงอย่างถูกต้องจะกลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่ม คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเช่นนี้และเคล็ดลับอื่น ๆ จากสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเรา

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง 450-500 กรัม
- กะหล่ำปลี 180 กรัม
- หัวหอม 120 กรัม
- แครอท 60 กรัม
- ½ ช้อนชา มัสตาร์ด,
- ไข่ 1 ฟอง
- วางมะเขือเทศ 100 กรัม
- 350-400 มล. น้ำซุปผักหรือน้ำ
- สีเขียว 20 กรัม
- แป้ง 60 กรัม
- 60 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
- กระเทียม 5 กลีบ
- เกลือทะเล 3 กรัม
- ½ ช้อนชา ปาปริก้า,
- ½ ช้อนชา พริกไทยดำ

29.01.2017

ตุรกี Satsivi

วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, วอลนัท, ทับทิม, หัวหอม, น้ำซุป, แป้ง, กระเทียม, ผักชี, พริกไทย, น้ำมัน, เครื่องเทศ

Satsivi เป็นอาหารจอร์เจียที่มีชื่อเสียงในด้านการใช้ถั่วสับจำนวนมาก เราจะปรุงอาหารด้วยไก่งวง Satsivi เป็นซอสที่ไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นได้ เราใช้เครื่องเทศหลายชนิดในนั้น เช่น อบเชยและหญ้าฝรั่น เนื้อสัตว์ที่มีซอสนี้จะอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 450 กรัม
- วอลนัท 150 กรัม
- ทับทิม 150 กรัม
- หัวหอม 210 กรัม
- 120 มล. น้ำซุป;
- แป้ง 15 กรัม
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ผักชี 60 กรัม
- พริกแดงบด, เกล็ดปาปริก้ารมควัน, ซันลีฮอป, หญ้าฝรั่นบด, พริกไทยดำ;
- 15 มล. น้ำมันพืช;
- เนย 20 กรัม
- เครื่องเทศสำหรับน้ำซุป, เกลือ

28.01.2017

น่องไก่งวงกับถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:น่อง, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมัน, ลอเรล, ผักชี, ปาปริก้า, พริกไทย, เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำตาล, ถั่วลันเตา, น้ำส้มสายชู

จานอร่อยมาก - น่องไก่งวงพร้อมผักและเครื่องเทศรสเผ็ดสามารถเตรียมได้ง่ายหากคุณใช้สูตรที่เสนอ คนที่คุณรักจะฟินและฟินสุดๆ ลองเลย)

วัตถุดิบ:
- น่องไก่งวง 900 กรัม
- ถั่วลันเตา 300 กรัม
- 2 หัวหอม
- แครอท 2 หัว
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 15 มล.
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
- กระเทียม 4 กลีบ
- น้ำมันพืช 10 มล.
- ใบกระวาน 2 ใบ
- พริกไทยแดงและดำเพื่อลิ้มรส
- ผักชีป่นเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์
- พริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส

02.12.2016

ไก่งวงนึ่ง

วัตถุดิบ:เนื้อ, หัวหอม, พริกเขียว, มะนาว, พริกไทยป่น, เครื่องปรุงรส, งา, มัสตาร์ด, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส, เกลือ, น้ำมันพืช

หากคุณกำลังควบคุมอาหารหรือรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง คุณจะต้องสนใจไก่งวงนึ่งแสนอร่อยเหล่านี้อย่างแน่นอน สูตรนี้ง่ายมาก ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบสูตรและทำไส้นึ่งแสนอร่อยเหล่านี้

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- กระเทียม 50 กรัม
- 1 พริกเขียว
- ครึ่งมะนาว
- พริกแดงป่น 2 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก 4 กรัม (ผงน้ำซุป)
- งาขาว 10 กรัม
- เมล็ดมัสตาร์ด 5 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- เกลือทะเล
- น้ำมันพืช.

เนื้อไก่งวงมีความโดดเด่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมันค่อนข้างอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เนื้อไก่งวงถูกร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพและปรับปรุงรูปร่าง ดังนั้นแม่บ้านทุกคนในตำราควรมีสูตรอาหารสำหรับเนื้อไก่งวง

เราได้เลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณผู้อ่านที่รักของเรา แต่ก่อนอื่นเราจะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของเนื้อสัตว์นี้และกฎในการเลือก

ประโยชน์และโทษของไก่งวง

เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของไก่งวงได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุดหนึ่งในคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักคือผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีเนื้อหาแคลอรี่ที่สูงมากและมีส่วนสำคัญในด้านโภชนาการที่เหมาะสม

ไก่งวงเพาะพันธุ์ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญและเกษตรกรจากหลายประเทศทั่วโลก เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาและพิสูจน์ข้อดีและข้อเสียของเนื้อไก่แล้ว

เนื้อไก่งวงมีวิตามิน A และ E และธาตุต่างๆ เช่น ไอโอดีน โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และอื่นๆ อีกมากมาย

เนื้อไก่งวงเป็นแหล่งโปรตีนซึ่งแทบไม่มีคอเลสเตอรอลเลยซึ่งเป็นผลดีต่อการดูดซึมของผลิตภัณฑ์นี้โดยร่างกาย

ไก่งวงมีปริมาณโซเดียมสูง สูงกว่าเนื้อลูกวัวหรือเนื้อหมู โซเดียมเพิ่มการเผาผลาญและปรับปรุงคุณภาพเลือด ด้วยปริมาณโซเดียมนี้ทำให้เนื้อสัตว์ไม่สามารถเค็มได้ในระหว่างการปรุงอาหารซึ่งเป็นข้อดีเช่นกัน

ปริมาณไขมันของเนื้อสัตว์นี้ช่วยให้แคลเซียมดูดซึมได้เต็มที่ และมีความสำคัญต่อกระดูกมาก

การใช้ไก่งวงมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคต่างๆ

อันตรายจากเนื้อไก่งวงมีน้อย แต่ผู้ที่มีโรคไตและโรคเกาต์ไม่ควรพึ่งพา เนื่องจากมีปริมาณโซเดียมสูงจึงไม่แนะนำให้ใช้ไก่งวงกับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

การเลือกเนื้อสัตว์: กฎหลัก

เมื่อตัดสินใจซื้อไก่งวงเป็นอาหารเย็นแล้วคุณควรตัดสินใจว่าจะเลือกเนื้อสัตว์ชนิดใด - แช่เย็นหรือแช่แข็ง

เกือบทุกร้านมีการเลือกสรรมากมาย คุณสามารถซื้อไก่งวงทั้งตัวหรือชิ้นเดียว: น่อง, ต้นขา, อก, ปีกและในรูปแบบของเนื้อสับ

เมื่อซื้อควรประเมินลักษณะของซากไก่งวงโดยนึกคิดแล้วควรอ้วนและอ้วนทรวงอกและขาควรหนา สีผิว - สว่างมีสีเหลืองโดยไม่มีจุดภายนอก

นกระยะฟรีถือว่าอร่อยเป็นพิเศษ ก่อนซื้อควรตรวจสอบความสดของเนื้อ ในการกำหนดระดับความสดของเนื้อสัตว์คุณควรกดที่ซากและหากความประทับใจผ่านไปอย่างรวดเร็วไก่งวงก็สดจริง ๆ แต่ถ้าไม่ก็ไม่ควรซื้อนกชนิดนี้

วิธีการปรุงอาหาร?

มีวิธีการมากมายในการเตรียมอาหารจากเนื้อไก่งวง สามารถอบ, ต้ม, ทอด, นอกจากนี้ยังสามารถรมควันหรือตุ๋น, นึ่ง, ย่างหรือในหม้อหุงช้า

นอกจากนี้ยังมีแยม ลูกชิ้น ไส้กรอก และปาเตต่างๆ ที่ทำจากไก่งวง เนื่องจากคุณสมบัติของอาหาร เนื้อไก่งวงจึงมักถูกใช้ในอาหารทารก

พ่อครัวจากหลายเชื้อชาติมีวิธีปรุงไก่งวงในกระปุกออมสินของตนเอง: ชาวอังกฤษทำไส้จากเห็ดหรือผลเบอร์รี่, ฝรั่งเศส - จากเห็ดทรัฟเฟิล, เห็ดพอร์ชินี เสิร์ฟบนโต๊ะคู่กับครีมซอสไวน์ขาว และในอิตาลีไก่งวงยัดไส้ด้วยส้ม

เนื้อไก่งวงทำคู่กับผักตับและเห็ดมากมาย แต่ถ้าคุณปรุงเนื้อนี้กับกะหล่ำปลีหรือฟักทองจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่กินอาหารที่สร้างขึ้นเพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่รวมกัน!

หากซื้อเนื้อสดต้องเก็บไว้ในถุงพลาสติกไม่เกิน 72 ชั่วโมงในตู้เย็น

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ไก่งวงสับในกระทะ

หั่นเนื้อไก่งวงเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 10 มม. ด้วยมีดแล้วทุบด้วยค้อนในครัว ตะแกรงด้วยเครื่องปรุงรสหรือเกลือและพริกไทยธรรมดา

ม้วนสับในเกล็ดขนมปัง เตรียมแป้ง - ในชามลึก ผสมไข่ไก่และพาเมซานชีส

ก่อนทอดในกระทะที่มีน้ำมันร้อน ต้องจุ่มชิ้นเนื้อแต่ละชิ้นลงในแป้งก่อน จากนั้นทอดในกระทะด้านหนึ่งและอีกด้านเป็นเวลา 4-6 นาที แนะนำให้ทานคู่กับผักสด

ในวิดีโอด้านล่าง เราขอเสนอทางเลือกอื่นสำหรับการทำเนื้อไก่งวง - สเต็กกับชีสในเตาอบ:

มะเขือเทศประหลาดใจ

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารเนื้อไก่งวงที่ปรุงในเตาอบที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวงสับ - 200-300 กรัม
• 6 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ข้าว - 20-50 กรัม
• ไขมันปรุงอาหาร - 20 กรัม
• เฟต้า - 100-150 กรัม
• ยี่หร่าและโรสแมรี่ครึ่งช้อนชา
• ผักใบเขียว - 50 กรัม
• น้ำซุปก้อนหรือน้ำซุปเจือจางหนึ่งแก้ว
• เครื่องเทศและเครื่องเทศ

ตัดส่วนบนของมะเขือเทศที่ล้างแล้วปอกเปลือกแกนออกอย่างระมัดระวัง ต้มโจ๊กนุ่ม ๆ จากข้าว นำเนื้อไปชุบไขมันร้อนบนไฟแรงในจานทนความร้อน

เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 190 องศา ในชามแยกต่างหาก ผสมข้าวกับเนื้อสับ เนื้อมะเขือเทศ ชีสบด สมุนไพรสับ ซีร่า โรสแมรี่ และเครื่องเทศและเครื่องเทศอื่นๆ (ไม่บังคับ)

ใส่ไส้ในมะเขือเทศปิดฝา วางบนถาดอบแล้วราดน้ำซุป อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ไก่งวงกับมันฝรั่งในเตาอบ

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เนื้อไก่งวงหรือต้นขา - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ไขมันปรุงอาหาร - 50 กรัม
• หอมแดงครึ่งหัว
• กระเทียม - 15 กรัม
• เครื่องเทศและเครื่องปรุง - ไม่จำเป็น;
• ลูกพรุน - 8 ชิ้น

ขูดเนื้อไก่งวงกับเกลือ พริกไทย โรสแมรี่ ใบโหระพา และน้ำมันปรุงอาหาร รวมกับหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด โอนเนื้อไปยังกระดาษฟอยล์วางลูกพรุนไว้ด้านบน

จัดเรียงมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วรอบ ๆ ไก่งวง นอกจากนี้ยังต้องเทน้ำมันพืชปรุงรสด้วยเครื่องเทศเครื่องเทศและโรสแมรี่

ปิดไก่งวงและมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์จับขอบ อบในเตาอบที่ร้อนถึง 195 องศาเป็นเวลา 50 นาที

นำออกจากเตาอบ ผ่าบนกระดาษฟอยล์ แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นสีน้ำตาล 7-9 นาที ที่อุณหภูมิ 230 องศา

หากคุณไม่อยากวุ่นวายกับแม่พิมพ์และเตาอบ นี่คือวิดีโอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารในกระทะ - "เนื้อไก่งวงกับพริกหยวกและซอสครีม" อร่อย!

เนื้อในหม้อหุงช้ากับบวบ

ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการปรุงอาหาร:

• เนื้อไก่งวง - 450-500 กรัม
• บวบ - 2 ชิ้น;
• เห็ด - 170-200 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม
• ไขมันปรุงอาหาร - 20 กรัม
• เครื่องเทศและเครื่องเทศ

ลอกผิวออกจากบวบแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมและเห็ดให้ละเอียด

ในโหมด "การอบ" ทอดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันปรุงอาหารเป็นเวลา 16 นาที จากนั้นส่งบวบที่นั่น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที

ตัดเนื้อและส่งไปยังผัก ในโหมด "ดับไฟ" ให้เคี่ยวครึ่งชั่วโมง

ชีสบอลกับไก่งวง

นี่เป็นอาหารว่างที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังอร่อยมาก

ส่วนผสมของลูกบอล:

• เนื้อไก่งวงต้ม - 250 กรัม
• พาเมซาน - 250 กรัม
• กระเทียม - 15 กรัม
• ซอสมายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย.

เนื้อต้มและกระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ขูดพาร์เมซานอย่างประณีต จากนั้นใส่ซอสมายองเนสและเกลือ

ปั้นเป็นลูกแล้วโรยด้วยชีสขูด กับข้าวพร้อมเสิร์ฟ!

กระเช้าบุฟเฟ่ต์

นอกจากตะกร้าแป้งขนมชนิดร่วนคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่งวง - 350 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• ไวน์เปรี้ยว - 25 กรัม
• Adjika - 25 กรัม
• ซอสมายองเนส เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

ลอกผิวแครอทออกแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย เมื่อผักนิ่มให้เย็นและบด

ต้มเนื้อไก่งวงให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับแครอทและเกลือ

เจือจาง adjika ด้วยไวน์เปรี้ยวใส่ยี่หร่าป่นและพริกไทย ผสมส่วนผสมนี้กับไก่งวงและแครอท ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงในตะกร้าขนมชนิดร่วนทาด้วยซอสมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

คุณต้องการเรียนรู้วิธีทำขนมมัฟฟินจากเนื้อไก่งวงกับเห็ดและมะเขือเทศเชอร์รี่หรือไม่? ถ้าใช่ ให้ดูสูตรวิดีโอถัดไปของเรา:

หัวไก่งวงโฮมเมด

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่งวง - 600 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• มาการีนนิ่ม - 100 กรัม

ล้างเนื้อไก่งวงใต้น้ำไหล ล้างผักให้สะอาด เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่ 190 องศา

ตัดเนื้อแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทยลงในผักและเนื้อสับ คุณสามารถเทน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในถุงอบ ปิดผนึกให้แน่นและเจาะรูเข้าไป วางบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 35-50 นาที

นำออกจากเตาอบ เย็น หลังจากใส่เนื้อกับผักลงในเครื่องปั่นแล้วให้ใส่มาการีนที่อุณหภูมิห้องแล้วบดจนเนียน ทำให้หัวที่เสร็จแล้วเย็นลงโดยวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ซุป "ฟูลแฟมิลี่"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวงหรือปีก - 600 กรัม
• หัวหอมสีม่วงและหัวหอม - อย่างละ 1 อัน;
• แครอท - 150 กรัมหรือ 1 ชิ้น
• พริกขี้หนูครึ่งลูก;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ไขมันปรุงอาหาร - 50 กรัม
• พริกไทย - 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสดครึ่งพวง
• คื่นฉ่าย - 3 ก้าน;
• กระเทียม - 10 กรัม
• เครื่องเทศและเครื่องเทศ

ล้างเนื้อไก่งวงด้วยน้ำถ้าเนื้อถูกตัดและถ้าคุณเลือกปีกให้แบ่งเป็นข้อต่อ สับแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างหยาบๆ ล้างก้านผักชีฝรั่งให้ดี

ใส่จานทนความร้อนลึกแล้วเทน้ำที่อุณหภูมิห้องส่งไปที่เตาเตรียมเกลือและพริกไทย นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาทีโดยใช้พลังงานต่ำ ดึงโฟมออก

สับหัวหอมสีม่วง กระเทียม และพริกขี้หนูให้ละเอียด สับมะเขือเทศที่ล้างแล้วด้วยเครื่องขูด

ผัดหัวหอม พริก และกระเทียมในกระทะที่อุ่นในน้ำมันปรุงอาหารประมาณ 4-8 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปเคี่ยวประมาณ 12-14 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

จากน้ำซุปที่เสร็จแล้วให้เอาผักและไก่งวงออกด้วยช้อน slotted เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่น ใส่ผักผัดและเนื้อสับลงในน้ำซุปที่ทำให้เครียด

ต้มซุปแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งและปรุงอาหารสองสามนาที ใส่เกลือและพริกไทย

พายเนื้อกับไก่งวง

วัตถุดิบ:

• 800 กรัม เนื้อไก่งวงต้ม
• 500 กรัม ขนมพัฟ;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม (1 ชิ้น)
• 1 หัวหอม
• 50 กรัม มะกอกหลุม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมไขมันหรือครีมหนัก
• ไขมันปรุงอาหาร - 30 กรัม
• ไข่ - 150 กรัม (3 ชิ้น);
• ผักใบเขียวสับหนึ่งกำมือ
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

สับเนื้อ ปอกหัวหอม เอาแกนออกจากพริก สับและผัดผักในน้ำมันปรุงอาหาร อุ่นกระทะ 5 นาที

ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่ ใส่ผัก เนื้อสัตว์ สมุนไพร มะกอกสับ โรยด้วยเกลือและพริกไทย ผสมจนเนียน

แผ่แป้งออกแล้วตัดวงกลม 2 วงออกให้กว้างกว่ารูปร่างเล็กน้อย ใส่แป้งชั้นเดียวในรูปแบบจาระบีใส่เนื้อสัตว์และผักแล้วปิดด้วยชั้นที่เหลือ บีบขอบเค้กทาด้วยไข่แดงแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา

ม้วนวันหยุด

การรักษานี้เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่งวง - 1 ชิ้น;
• เนย (ในกรณีที่รุนแรง เนยเทียม) - 50 กรัม
• กระเทียม - 5 กรัม
• 5 กรัม ไธม์;
• 10 กรัม ปราชญ์;
• 10 กรัม ผักใบเขียวสับ
• ไวน์ขาว - 200 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวหนึ่งลูก
• ไขมันปรุงอาหาร - 20 กรัม
• เครื่องเทศตามต้องการ

ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบให้ร้อนถึง 190 องศาและเตรียมแผ่นกันความร้อน

ตัดเนื้อเพื่อให้เป็นชิ้นเดียวนั่นคือเราเริ่มตัดเต้านมครึ่งตามยาว แต่อย่าตัดจนสุด

จากนั้นยืดและรับชั้นเนื้อเดียว

ในภาชนะที่แยกต่างหาก รวมเนย โหระพา ผิวมะนาว และกระเทียม จากนั้นทาส่วนผสมนี้ที่ด้านหนึ่งของชั้นเนื้อ โรยด้วยใบเสจและสมุนไพร ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ปั้นเป็นม้วนแล้ววางบนถาดอบโดยให้ตะเข็บลง หากต้องการ คุณสามารถยึดด้วยด้ายได้

ราดด้วยไวน์และน้ำมะนาว พริกไทยและเกลือ.

อบในเตาอบเป็นเวลา 90-120 นาที จากนั้นพักให้เย็น แบ่งเป็นชิ้นๆ พร้อมเสิร์ฟ

ในวิดีโอหน้าคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกสูตรหนึ่งสำหรับการทำเนื้อไก่งวงอบซึ่งมาจากหมวดหมู่ของอาหารเพื่อสุขภาพและเหมาะสำหรับทุกคนที่ลดน้ำหนัก

ชื่อของอาหารจานนี้น่าหลงใหลและน่าหลงใหล - "Mittens" พวกเรามอง:

ลูกชิ้นรสเลิศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวงสับ - 500 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 15 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับละเอียดหนึ่งกำมือ
• แครกเกอร์ ½ ถ้วย;
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• ไข่ไก่ - 75 กรัม (1 ใหญ่ 2 กลางหรือ 3 เล็ก)
• สมุนไพรรสเผ็ด - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ;
• ไขมันปรุงอาหาร

รวมหัวหอมสับ กระเทียม และผักชีฝรั่งกับเนื้อสับ ใส่มัสตาร์ด ซอสถั่วเหลือง ไข่ พริกไทย สมุนไพร และเกล็ดขนมปัง ติดชิ้นทอดและทอดในน้ำมันปรุงอาหารเป็นเวลา 7-9 นาทีในแต่ละด้าน

เนื้อนุ่มกับชีส

สูตรสำหรับเนื้อทอดนุ่มประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่งวงสับ - 500 กรัม
• พาเมซาน - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันปรุงอาหาร - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เครื่องเทศ เครื่องปรุงรสตามชอบ

สับหัวหอมและผัดในน้ำมันปรุงอาหารจนโปร่งแสง รวมกับเนื้อสับเทเกลือและพริกไทยผสม

บด Parmesan ด้วยเครื่องขูดและผสมกับเนื้อสับและไข่ คนตาบอดและทอดในไขมันเดือดเป็นเวลา 7 นาทีในแต่ละด้านโดยใช้ไฟปานกลาง

ต้องการแนวคิดของว่างใหม่ ๆ หรือไม่? ใครๆ ก็รักตะกร้าเหล่านี้!

และสูตรขนมวันเกิดก็ง่ายๆแต่มีจินตนาการ!

การกินเพื่อสุขภาพคือสิ่งที่คุณต้องการหรือไม่? ถ้าใช่ สูตรขนมปังปลอดยีสต์สำหรับการอบในเครื่องทำขนมปังจะมีประโยชน์ มาอ่านกัน!

เกี๊ยวไดเอท

เกี๊ยวดังกล่าวจะช่วยคลายความหิวทำให้โต๊ะมีความหลากหลายและเหมาะสำหรับผู้ที่ดูน้ำหนัก

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี - 450 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ;
• เกลือ.

ในการบรรจุคุณต้อง:

• เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
• กระเทียม - 5 กรัม
• เครื่องเทศและเครื่องเทศ

เทไข่ น้ำ และเครื่องเทศลงในแป้งที่เตรียมไว้ นวดแป้งเกี๊ยวปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

บดเนื้อไก่งวงด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ส่งกระเทียมผ่านการกดลงในเนื้อสับ ผัดไก่งวงสับ เกลือ และพริกไทย

แผ่แป้งออกให้บางที่สุดแล้วตัดเป็นวงกลม ใส่เนื้อสับในแต่ละวงกลมแล้วขันให้แน่น ต้มเกี๊ยวในน้ำ โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่งเมื่อเสิร์ฟ

สลัดผักโขม

ส่วนผสมสำหรับอาหารจานเนื้อไก่งวงนี้:

• เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
• ผักโขมสด - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10-12 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 10 กรัม
• งา - 10 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 กรัม
• เครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อไก่งวงด้วยไฟอ่อน ๆ เย็นสับ

ในจานที่ทนความร้อนในน้ำมันให้ทอดเนื้อประมาณ 3-4 นาที

ตัดแตงกวาที่ล้างแล้วออกเป็นครึ่งวง

ล้างผักโขมใต้น้ำไหล ปล่อยให้แห้งและสับละเอียด

บดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วไม่มีเมล็ดแล้วเทน้ำมะนาวลงไป

ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ (ครึ่ง)

อุ่นเมล็ดงาในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันสักหนึ่งนาที

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึกปรุงรสด้วยน้ำมันพืช, เครื่องเทศ, เกลือ

ผสมทุกอย่างและสลัดก็พร้อม

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการใช้เนื้อไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร:

สรุป

ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่รวมเอาคุณสมบัติต่างๆ ไว้ด้วยกัน มันอร่อย ดีต่อสุขภาพ เตรียมง่าย และเหมาะสำหรับทุกคน ตั้งแต่เด็กเล็กซึ่งเป็นอาหารเสริมเนื้อสัตว์ชนิดแรก ไปจนถึงนักกีฬาเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง

นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญยังให้คำแนะนำว่าให้กินก่อนนอนแล้วการนอนหลับจะแข็งแรงและตื่นขึ้นจะเป็นที่น่าพอใจ แต่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณไม่ควรใช้เนื้อไก่งวงในทางที่ผิดมิฉะนั้นแทนที่จะได้รับประโยชน์และสุขภาพคุณจะไม่ได้รับสิ่งที่ดี

เพียงปรุงเนื้อไก่งวงในปริมาณที่พอเหมาะ เราหวังว่าสูตรที่เราเสนอในบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณมากกว่าหนึ่งครั้ง

เนื้อนุ่มนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก เป็นแหล่งโปรตีนไขมันแร่ธาตุและวิตามินที่มีคุณค่า แม่บ้านชอบทำอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยจากไก่งวงสูตรที่นำเสนอในการเลือกโดยละเอียดของเรา

นี่เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวทั้งสำหรับมื้อค่ำและวันหยุด

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 8 กลีบ;
• ไก่งวง - อก 600 กรัม
• สำหรับเสิร์ฟต้นหอม
• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• โรสแมรี่ - ก้าน;
• ลอเรล - 2 แผ่น;
• พริกหยวกบด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โหระพา - 0.5 ช้อนชา
• แกง - 2 หยิก;
• เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่ง - ครึ่งช้อนชา
• เกลือ;
• เครื่องเทศสำหรับสัตว์ปีก - ครึ่งช้อนชา
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกกระเทียม ชิ้น.
2. ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น
3. เตรียมชาม.
4. วางมันฝรั่ง ใส่เครื่องเทศ ใบโหระพา กระเทียม เกลือ พริกขี้หนู
5. เทน้ำมัน
6. ผสม.
7. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
8. ถ่ายโอนไปยังชาม
9. เพิ่ม lavrushka
10. คน.
11. เตรียมถาดอบ.
12. เคลื่อนย้ายอาหารที่เตรียมไว้ เรียบออก
13. ใส่แผ่นอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา
14. ปิดมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
15. นำกระดาษฟอยล์ออก ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
16. โรยจานเสร็จแล้วด้วยต้นหอมสับ

แชงค์ในซอสมะเขือเทศชีส

การเพิ่มชีสลงในซอสจะเปลี่ยนและเพิ่มรสชาติของอาหาร ขาไก่งวงจะสุกเร็วและผลลัพธ์จะเป็นที่พอใจ

วัตถุดิบ:

• วางมะเขือเทศ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนื้อขา - 550 กรัม
• ชีส - 100 กรัม แข็ง
• พริกไทย;
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• เกลือ;
• น้ำร้อนหนึ่งแก้ว
• แครอทขนาดกลาง;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• พริกหวาน - 150 กรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 3 หยิก

การทำอาหาร:

1. ล้างก้าน. เช็ดให้แห้งโดยใช้กระดาษเช็ดมือ
2. หั่นเนื้อเป็นแท่งบางๆ
3. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว
4. ตัดพริกหวานเป็นก้อน
5. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
6. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันลงไปครึ่งหนึ่ง
7. ใส่ไก่งวงลงทอด
8. ถ่ายโอนไปยังจาน
9. ใส่น้ำมันที่เหลือลงในกระทะใส่หอมใหญ่
10. หลังจากนั้นสักครู่ ใส่แครอท
11. หลนเป็นเวลาเจ็ดนาที
12. วางพริกหวานตุ๋น
13. เทซอสมะเขือเทศลงไป โรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ เกลือ. เครื่องเทศขึ้น เทน้ำตาล เทน้ำ ต้ม.
14. วางไก่งวง หลนเป็นเวลาห้านาที
15. ขูดชีสโรยหน้าจาน ผสม.
16. ปิดฝา กดค้างไว้ห้านาที

ไก่งวงทอด

เนื้อไก่งวงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก เนื่องจากไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ไก่งวงบดสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่งวง - 450 กรัม
• ชีสมอสซาเรลล่า;
• กระเปาะ;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับหายใจ;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• นม - ครึ่งแก้ว
• ก้อน - 2 ชิ้นเฉพาะเศษเล็กเศษน้อย

การทำอาหาร:

1. ล้างไก่งวงหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกหัวหอมสับ
3. ปอกเปลือกกระเทียม
4. เปิดเครื่องบดเนื้อ วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บิด
5. แช่เศษในนมเมื่อนิ่มแล้วบีบออก
6. เทครีมเกลือ โรยด้วยพริกไทย
7. คน.
8. คนตาบอด วางในแป้ง ม้วน.
9. ตั้งกระทะให้ร้อน
10. ทอด.
11. เอาแบบที่ทนอุณหภูมิสูงได้
12. วางรายการ
13. ส่งไปที่เตาอบ
14. โหมด 185 องศา
15. คุณสามารถปรุงอาหารจานที่ละเอียดอ่อนได้ภายในครึ่งชั่วโมง

สลัดเนื้อกับแตงกวา

เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสลัดสุดพิเศษที่ใช้เนื้อไก่งวง มันจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและแขกจะต้องการทราบสูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• ต้นหอม - 55 กรัม
• ไก่งวงโดยสุจริต - 550 กรัม
• พริกไทย;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• มายองเนส - 4.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อวางในกระทะปิดด้วยน้ำ ทำอาหาร.
2. ต้มไข่.
3. ระบายน้ำ ทำให้ไข่เย็นลง ทำความสะอาด. ตัดเป็นก้อน
4. ตัดชั้นบนสุดออกจากแตงกวาสับเนื้อ
5. สับหัวหอมสีเขียว
6. ทำให้เนื้อเย็นลงหั่นเป็นชิ้นใหญ่
7. เตรียมชามสลัด.
8. วางอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด
9. เทมายองเนส โรยด้วยเกลือ
10. เครื่องเทศขึ้น ผสม.

สูตรสำหรับต้นขากับเห็ด

ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์ปีกจะต้องชอบต้นขาตุ๋นในครีมกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำต้ม - 250 มล.
• ต้นขาไก่งวง - 900 กรัม
• พริกไทยดำ - 2 หยิก;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเปาะ;
• เกลือ;
• ครีม - 220 มล.
• แชมปิญอง - 450 ก.

การทำอาหาร:

1. ล้างต้นขา เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. เนื้อหั่นเป็นก้อน
3. สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง
4. ล้างเห็ดหั่นเป็นสี่ส่วน
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน
6. ใส่เห็ดและหอมใหญ่
7. ทอด.
8. ย้ายไปที่จาน
9. วางเนื้อต้นขาลงในกระทะ
10. ทอด.
11. สับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
12. เพิ่มหัวหอมทอดลงในเนื้อสัตว์
13. เทครีมด้วยน้ำ
14. ใส่กระเทียมลงไป
15. เกลือโรยด้วยพริกไทย ผสม.
16. หลนครึ่งชั่วโมง

ขาไก่งวงในซอสน้ำผึ้งถั่วเหลือง

ขาไก่งวงฉ่ำที่ละเอียดอ่อนจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• ไม้ตีกลองไก่งวง - 6 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก
• น้ำผึ้ง - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบให้ร้อน เลือกโหมด 180 องศา
2. ล้างและเช็ดเท้าให้แห้ง
3. โรยด้วยเกลือ ตะแกรง. ต้องทำเกลืออย่างระมัดระวัง ระหว่างปรุงจะมีการเติมซีอิ๊วซึ่งมีเกลือ
4. โรยด้วยเครื่องปรุงรสและพริกไทย ตะแกรง.
5. ปล่อยให้แช่ในเครื่องเทศ
6. ขูดกระเทียมบนกระต่ายขูด
7. หากน้ำผึ้งหวานให้ละลาย เทลงในชาม
8. เพิ่มซอสถั่วเหลือง ใส่กระเทียมลงไป ผสม.
9. ใช้บรรจุภัณฑ์สำหรับการอบ กระจายตรงข้าม.
10. วางขาเทในน้ำดองกระจายเนื้อไก่งวงอย่างสม่ำเสมอ
11. ผูกแพคเกจ
12. เอาเข้าเตาอบ.
13. ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
14. เจาะกระเป๋าหลายจุด
15. ปรุงอาหารอีก 30 นาที

เนื้อเรียบง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่งวงทำอาหารได้ง่ายในหม้อหุงช้า จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการเบาและอร่อย เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ซอสถั่วเหลือง - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไก่งวง - เนื้อ 420 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• หัวหอม - 1 หัว;
• พริกไทย;
• น้ำ - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหัวหอมหั่น
2. วางในชาม
3. ตั้งค่าโหมด "การอบ"
4. ตั้งเวลาเป็น 40 นาที
5. เทน้ำมันดอกทานตะวัน ทอดเป็นเวลาห้านาที
6. เทน้ำตาล
7. เทซอสถั่วเหลืองลงไป
8. คน.
9. หลนเป็นเวลาแปดนาที
10. ตัดไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
11. ใส่ในหม้อหุงช้า ทอดประมาณ 10 นาที โดยเปิดฝาทิ้งไว้
12. หลังจากเวลาที่กำหนด ปิดฝา ปรุงอาหารจนกว่าคุณจะได้ยินเสียงบี๊บของตัวตั้งเวลาเพื่อส่งสัญญาณการสิ้นสุดของโหมด

อบไก่งวงในกระดาษฟอยล์

เนื้อไก่งวงเริ่มปรากฏในอาหารมากขึ้นเนื่องจากมีจำหน่ายในร้านค้า ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารทุกวัน

เพื่อให้เนื้อไก่งวงฉ่ำควรอบด้วยกระดาษฟอยล์ ประเด็นหลักคืออย่าให้เนื้อสุกเกินไป ไก่งวงจะใช้เวลา 25 ถึง 60 นาทีในการปรุงอาหาร ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วน

วัตถุดิบ:

• อกไก่งวง - 650 กรัม
• เห็ด - 170 กรัม
• เครื่องเทศ;
• ลูกพรุน - 120 กรัม หลุม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• โหระพาแห้ง
• พริกไทย;
• หัวหอม;
• เกลือ;
• กระเทียม - 3 กานพลู

การทำอาหาร:

1. เตรียมเห็ด. หากผลิตภัณฑ์มาจากช่องแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็ง ล้างเห็ดสดและต้ม
2. ชิ้น.
3. เทน้ำมันลงในกระทะ
4. อุ่น.
5. ใส่เห็ดลงไปผัด
6. สับกระเทียม เพิ่มเห็ด
7. หลนเป็นเวลา 10 นาที
8. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
9. ถ่ายโอนไปยังเห็ด โรยด้วยโหระพา
10. หลนเป็นเวลาสามนาที
11. ล้างลูกพรุนหั่นเป็นเส้น
12. ย้ายไปที่กระทะ
13. ล้างเนื้อ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
14. โรยด้วยพริกไทยและเกลือ ตะแกรง.
15. ทำแผลด้านใน รับกระเป๋า
16. วางเนื้อย่างไว้ในกระเป๋าที่ได้ ยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
17. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์
18. วางในเตาอบโดยตั้งค่าโหมดเป็น 180 องศา
19. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้นำกระดาษฟอยล์ออก
20. ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมงให้เป็นสีน้ำตาล

โหระพาหอมถือเป็นเครื่องปรุงรสหลักของอาหารฝรั่งเศส ช่วยเพิ่มรสชาติทำให้อาหารมีความขมขื่น

Ragout กับผัก

ลองใช้ตัวเลือกการทำอาหารนี้แล้วอาหารเย็นของคุณจะเบาสบายและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ไก่งวง - 450 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ออริกาโน่;
• มันฝรั่ง - 850 กรัม
• โหระพา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ล้างไก่งวง ชิ้น.
2. วางในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ปอกเปลือกแครอท ตัดเป็นวง
4. บวบถ้าอายุยังน้อยไม่ต้องปอกเปลือก ตัดเป็นครึ่งวง
5. สับมะเขือเทศเป็นเส้น
6. สับหัวหอมเป็นก้อน
7. ปอกกระเทียม สับให้ละเอียด
8. หั่นกะหล่ำปลี
9. สับผักชีฝรั่ง
10. ปอกมันฝรั่งหั่น
11. วางหัวหอมในกระทะแยกต่างหากทอดจนโปร่งแสง วางแครอทกับบวบ หลนเป็นเวลาสามนาที
12. ใส่พริกหยวก มะเขือเทศ นำมาซึ่งความพร้อม
13. วางมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีในกระทะพร้อมเนื้อ เทน้ำ ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
14. รวมเนื้อหาของสองกระทะ โรยด้วยเครื่องเทศ
15. เทกระเทียมสมุนไพร เกลือ. ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารสับ?

แม้จะมีการเตรียมจานอย่างเรียบง่าย แต่เนื้อสับก็มีรสชาติที่น่าทึ่งพร้อมกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ไก่งวง - เนื้อ 750 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 120 กรัม
• เครื่องเทศพื้นดิน - 1 ช้อนชา;
• ชีส - 160 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ ทุบด้วยค้อนครัวแบบพิเศษปิดด้วยฟิล์มยึด
2. โรยด้วยพริกไทย เกลือ. ตะแกรง.
3. เทไข่ลงในชาม เพิ่มครีมเปรี้ยว โรยแป้งมัน. ผสม.

วัตถุดิบ:

• ไก่งวง - 750 กรัม
• พริกไทยขาวป่น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว - 50 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อไม่ให้ท้ายคลี่ น่าจะเป็นเค้ก
2. ขับไล่ เกลือ. โรยด้วยพริกไทย ถู.
3. พักไว้สามชั่วโมง
4. สับกระเทียมให้ละเอียด
5. สับผักใบเขียว
6. วางเนื้อไว้ด้านบน
7. ม้วน. เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์หลุดออกจากกัน ให้บิดให้แน่นที่สุด
8. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์
9. ส่งไปที่เตาอบ
10. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา