อาหารตับปลา: อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากตับปลากระป๋อง

มีหลายสูตรที่มีตับปลา มาดูกันว่ามีอะไรบ้างที่เตรียมได้ไม่ยาก

หัวตับปลา

คุณจะต้อง: ตับปลาหนึ่งขวด, ไข่หนึ่งฟอง (ต้มล่วงหน้า), มันฝรั่งต้มหนึ่งอัน, หัวหอมเล็กน้อย, ชีสประมาณยี่สิบกรัม (ควรแข็งกว่า), หนึ่งช้อนชา

การเตรียม: ควรหั่นไข่และมันฝรั่งเป็นก้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งขนาดกลาง ตับปลาควรบดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม คุณควรบดถั่วลันเตาด้วย เพิ่มหัวหอมและหัวหอมสีเขียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเกลือจะดีกว่าที่จะลอง เพื่อให้หัวไม่เค็ม แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่สด ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยไข่

ดังนั้น หากคุณยังคงตัดสินใจซื้อตับปลา คุณต้องเลือกอย่างถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งที่เรียกว่าของปลอม ในการตรวจสอบคุณต้องเขย่าขวดหากไม่มีเสียงแสดงว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี ตรวจสอบส่วนผสมด้วย ไม่ควรมีอะไรฟุ่มเฟือย มีเพียงเกลือตับปลาและเครื่องเทศบางชนิด เช่น กระวานหรือพริกไทย นี่คือตับปลาที่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ทานเล่นและรักษาสุขภาพ!

สลัดตับปลาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ประโยชน์ของมันอยู่ที่ปริมาณวิตามินเอสูงซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการมองเห็น นอกจากนี้ยังช่วยรักษาสุขภาพผม ผิวหนัง และฟัน ผลิตภัณฑ์นี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินดีและธาตุแคลเซียมซึ่งมีส่วนช่วยในความแข็งแรงของกระดูกและข้อต่อ ประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัวโอเมก้า 3 ทองแดง สังกะสี โพแทสเซียม ไอโอดีน เหล็ก และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายอีกมากมาย

แนะนำให้รับประทานตับปลาสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้อต่อ รู้สึกขาดวิตามิน และมีกิจกรรมทางกายเพิ่มขึ้น นอกเหนือจากการใช้ในรูปแบบธรรมชาติหรือกระป๋องแล้วคุณยังสามารถทำสลัดซึ่งจะกลายเป็นอาหารกลางวันบนโต๊ะของคุณ บทความนี้มีสูตรอาหารหลายอย่างที่นำเสนอสลัดคลาสสิกในรูปแบบต่างๆ

วิธีการปรุงสลัดตับปลาแบบคลาสสิก - 15 พันธุ์

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - พวง

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือด สิ่งนี้จะทำให้สามารถกำจัดรสขมและทำให้เผ็ดน้อยลง

ผสมหัวหอมสับ ตับ และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ผู้ที่ไม่ชอบหัวหอมธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นสลัดกับหัวหอมสีเขียว รสชาติจากสิ่งนี้จะอ่อนลงและจะไม่มีความคมชัดในสลัด

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• หัวหอมสีเขียว - 3-4 ขน
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง. พักให้เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด

เทน้ำมันออกจากห่อด้วยตับ ใช้ส้อมบดตับเป็นชิ้นเล็กๆ

สับหัวหอมผสมกับตับและไข่ เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ใส่ข้าวต้มกับสลัดตับปลาจะยิ่งทำให้ฟิน สลัดดังกล่าวสามารถกลายเป็นจานแยกต่างหากที่ไม่ต้องการสารปรุงแต่งใด ๆ

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - พวง

การทำอาหาร:

ต้มข้าวจนนุ่มในน้ำเค็ม

สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อกำจัดความฉุนและความขมขื่นที่มากเกินไปในสลัดในอนาคต

ไข่ต้มแข็ง. พักให้เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด

ผสมข้าว หัวหอม ตับ และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัดคลาสสิกที่เพิ่มตับประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ: ไข่, ตับ, หัวหอมและผักใบเขียว แต่แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมและส่วนผสมที่มีให้เลือกน้อย แต่ก็อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - พวง

การทำอาหาร:

ใครชอบรสชาติของแตงกวาดองควรลองเพิ่มเข้าไป

ไข่ต้มแข็ง. พักให้เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด

ควรต้มผักปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก

เทน้ำมันออกจากบรรจุภัณฑ์พร้อมตับเราไม่ต้องการ บดตับด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็กๆ

สับผักผสมกับตับและไข่ ใส่แตงกวาสับละเอียดและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอสูตรสลัดตับปลากับแตงกวา ดูเพิ่มเติม:

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ไม่เพียง แต่จะกลายเป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีผลดีต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย หากคุณใช้ตับปลาวันละครั้ง สิ่งนี้สามารถเติมสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายขาด

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - พวง

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมและเทน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมขื่น

ไข่ต้มแข็ง. พักให้เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ต้มผักให้เย็นปอกเปลือกและสับละเอียด

เทน้ำมันจากบรรจุภัณฑ์พร้อมตับนวดตับด้วยส้อม

ผสมหัวหอมสับ ผัก ตับ และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ทุกคนรู้จักสลัด "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และเป็นที่รักของหลาย ๆ คน สามารถเตรียมสลัดที่คล้ายกันกับตับปลาเปลี่ยนส่วนผสมเล็กน้อยซึ่งการรวมกันจะประสบความสำเร็จมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - พวง

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือด

ไข่ต้มแข็ง. พักให้เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด

ต้มผัก เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด

เทน้ำมันออกจากห่อด้วยตับ บดตับด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็กๆ

จัดวางเป็นชั้น ๆ โดยแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส: หอมหัวใหญ่, ตับปลา, จากนั้นแครอท, มันฝรั่งและไข่

ท็อปด้วยความเขียวขจี ปล่อยให้สลัดแช่เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

สลัดตับปลาค็อดชั้น:

สลัดชั้นเลิศที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว มันจะช่วยได้หากแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงเกณฑ์แล้ว

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - พวง

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมและราดด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมขื่น

ในกรณีนี้ สีแดงจะใช้แทนหัวหอมสีขาวทั่วไปได้อย่างดีเยี่ยม รสจะอ่อนกว่าและเข้ากันได้ดีกับรสของปลากระป๋อง

ต้มไข่ให้เย็นและสับละเอียด

ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือสับละเอียด

ตะแกรงชีส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ไม่เพียง แต่จะกลายเป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีผลดีต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย

หากคุณใช้ตับปลาวันละครั้ง สิ่งนี้สามารถเติมสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายขาด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มะกอก - เพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่งทอดแผ่น
• สีเขียว หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งดีที่สุด
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกมันฝรั่งและขูดให้ละเอียด ใส่ที่ก้นภาชนะ

เทไขมันออกจากบรรจุภัณฑ์ของปลากระป๋อง แบ่งปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม วางเลเยอร์ไว้ด้านบน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดและวางในชั้นอื่น หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ถัดไปวางชั้นของความเขียวขจี

สับแตงกวาให้ละเอียดแล้ววางชั้นถัดไป กระจายด้วยมายองเนส

บดไข่แดงด้วยส้อมแล้ววางในชั้นอื่น

ทำตาข่ายจากมายองเนสเพื่อตกแต่งสลัด ตกแต่งขอบจานด้วยชิป ภายในเซลล์ใส่มะกอกครึ่งหนึ่ง

ดูสูตรสลัดที่นี่:

รสชาติที่สดใหม่ของสลัดนี้จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ต้นหอม - 1 ก้าน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นหรือก้อน - เพื่อลิ้มรส แตงกวาหั่นในลักษณะเดียวกัน

ผสมส่วนผสมทั้งหมด สามารถเพิ่มมายองเนสได้หากต้องการ

"สลัดวิตามิน" ชนิดหนึ่งซึ่งมีรสชาติที่นุ่มนวลและน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 แพ็ค
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง. พักให้เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ต้มมันฝรั่งให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

เทน้ำมันออกจากบรรจุภัณฑ์พร้อมตับบดตับด้วยส้อมหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทซอสจากถั่วกระป๋องเช่นกันก็ไม่จำเป็นเช่นกัน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือตามชอบ

ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัดตับปลาที่ละเอียดอ่อนกับถั่วลันเตา:

กรูตองกรอบช่วยเสริมรสชาติของสลัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 แพ็ค
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทยและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทน้ำมันตับปลาออก บดตับด้วยส้อมหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด

เทซอสจากข้าวโพดกระป๋องเช่นกันเราไม่ต้องการ

ต้มไข่ลวกให้เย็นและปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนให้ละเอียด

ตัดขอบขนมปังขาวออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนแล้วตากในกระทะหรือในเตาอบ

รวมตับปลากับไข่และข้าวโพด เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

ปล่อยให้สลัดพักไว้ เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟ ประดับประดาด้วยความเขียวขจี

อะโวคาโดจะเติมเต็มสลัดด้วยวิตามินอีกส่วนหนึ่ง เพิ่มประโยชน์ของอาหารเป็นทวีคูณและให้รสชาติที่นุ่มนวล

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ไข่ - 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทน้ำมันกระป๋องออก บดตับปลาด้วยส้อมให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ

หั่นอะโวคาโดด้วยวิธีเดียวกัน

ผสมอะโวคาโด ตับปลา และมะเขือเทศ โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

คอทเทจชีสจะเป็นส่วนเสริมที่ไม่คาดคิดและละเอียดอ่อนสำหรับสลัดตับปลา

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• นมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

เทน้ำมันกระป๋องออก บดตับปลาด้วยส้อมให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ผสมคอทเทจชีส ตับ และสมุนไพร โรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดปลาที่ไม่ธรรมดาซึ่งจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 120 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 120 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ลวกเย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

เทน้ำมันกระป๋องออก บดตับปลาด้วยส้อมให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

สับปูอัดให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส สามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้หากต้องการ

สลัดแสนอร่อยที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วแม้จะมีส่วนผสมมากมาย

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 แพ็ค
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 แพ็ค
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ลวกเย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ต้มแครอทและมันฝรั่งในหนัง เย็นแล้วปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำมันกระป๋องออก บดตับปลาด้วยส้อมให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ

ทิ้งซอสข้าวโพด คุณไม่จำเป็นต้องใช้

แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

เรียนพนักงานต้อนรับ ขอต้อนรับคุณอย่างอบอุ่น!

วันนี้เราจะทำสลัดตับปลา

เรามีสูตรอาหารที่สวยงามและที่สำคัญที่สุดคือสูตรง่ายๆจากวัตถุดิบราคาไม่แพง

หากต้องการเลื่อนดูบทความอย่างรวดเร็ว ให้คลิกลิงก์ในกล่อง:

สลัดตับปลาง่ายๆกับชีสและแตงกวาดอง

สลัดแสนอร่อยที่จะเข้ากับงานฉลองหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำแบบครอบครัว

วัตถุดิบ

• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 1-2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

การทำอาหาร

บดตับให้ดีด้วยส้อม มันฝรั่งและชีสจะอยู่ภายใต้กระต่ายขูดหยาบ เราหั่นแตงกวาดองเป็นวงกลมแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด

เรารวบรวมทุกอย่างเป็นชั้น: ชีสชิ้นแรก (ทาด้วยมายองเนส) จากนั้นตับปลา, ต้นหอมและมันฝรั่ง

เคลือบด้านบนอีกครั้งด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยแตงกวาสับ

มันกลายเป็นเนื้อสันในที่อร่อยมาก

สลัดตับปลากับไข่และต้นหอม

รื่นเริงและสวยมาก! รสชาติคือสิ่งที่คุณต้องการ!

ส่วนผสมสำหรับแม่พิมพ์ขนาด 18 ซม

• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• ตับปลา - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2/3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส

การทำอาหาร

สับแตงกวาและพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

ผสมมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะกับผักชีฝรั่งแล้วบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงไป มันจะกลายเป็นไส้ที่น่าสนใจ

เราเพิ่มน้ำสลัดนี้ลงในข้าวต้มและผสม หั่นตับปลาเป็นชิ้นเล็กๆ

เราทำความสะอาดไข่ต้มจากเปลือกแยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วถูผ่านกระต่ายขูดแยกกัน

ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ได้เวลาทำสลัด!

เราจะให้มันพัฟและชั้นในนั้นจะถูกจัดเรียงตามลำดับนี้:

1. แตงกวาสด (+ มายองเนส)
2. ตับปลา
3. พริกไทยบัลแกเรีย (+ มายองเนส)
4. หัวหอมสีเขียว
5. โปรตีนขูด (+ มายองเนส)
6. ไข่แดงขูด

ตกแต่งรอบ ๆ ด้วยผักชีฝรั่งและคุณสามารถตัดดอกไม้ที่สวยงามจากพริกหยวกและวางไว้ตรงกลางด้วยผักชีฝรั่ง สง่างามและรื่นเริงมาก!

สลัดไดอาน่ากับตับปลาและข้าว

นี่เป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ! เราขอเชิญคุณดูวิดีโอสูตรที่ยอดเยี่ยมของสลัดที่น่าประทับใจอย่างเหลือเชื่อที่ทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่อยากลองและทึ่งกับรสชาติที่อร่อย

สลัดกับตับปลา แตงกวา และแครอท

เตรียมง่ายและอร่อยมาก

วัตถุดิบ

• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ต้นหอม - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม

การทำอาหาร

ความลับของรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารจานนี้คือส่วนผสมทั้งหมดสามอย่างบนกระต่ายขูด ยกเว้นมันฝรั่ง

บดไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน

จำไว้ว่าตับด้วยส้อมมันนุ่มและบดโดยไม่ยาก

เทมายองเนสเล็กน้อยที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วปูพื้นของเรา - เลเยอร์ตามลำดับนี้:

1. มันฝรั่ง
2. ปลาคอด (+มายองเนส)
3. หัวหอมสีเขียว
4. แตงกวาดอง
5. แตงกวาสด
6. โปรตีน
7. แครอท
8. มายองเนสตาข่ายชีส
9. ไข่แดง

โรยหน้าด้วยต้นหอม ปล่อยให้สลัดอยู่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้มันชุ่มและคุณสามารถเลี้ยงแขกได้!

สลัดกับตับปลา ข้าวโพด และข้าว

ตัวเลือกที่สวยงามและเร็วที่สุด!

วัตถุดิบ

• ตับปลา - 240 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ข้าว - 200 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส
• พริกแดงหวานและผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

การทำอาหาร

ลอกผิวออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน สะเด็ดน้ำมันจากตับปลาแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ

เราผสมส่วนผสมของสลัดในภาชนะเดียว: ข้าว, ข้าวโพด, ตับ, แตงกวาสด Mayonezim เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในจานและตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและ "ดอกเบญจมาศ" จากพริกหยวก

สวยมากและอร่อยมาก!

สลัดผักสดกับตับปลาและไข่นกกระทา

ถึงเวลาที่ต้องจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบสลัดกับมายองเนส สองตัวเลือกถัดไปสำหรับคุณ!

วัตถุดิบ

• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด - 200-250 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 50-30 กรัม

สำหรับเติมน้ำมัน

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• พริกไทยป่นดำ (หรือส่วนผสม)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร

แตงกวาหั่นเป็นวงกลม ต้มไข่นกกระทา (10 นาที) ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง

เราตัดตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราสับหัวหอม เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือแล้ววางบนจานเพื่อเป็นฐาน

เรายังใส่ส่วนผสมที่เหลือเป็นส่วนๆ เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน

ราดสลัดด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษ: ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เกลือ มัสตาร์ด และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดที่ดีและสดชื่นพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

สลัดกับตับปลาและมะกอก

อีกหนึ่งสลัดผักเพื่อสุขภาพและง่าย

อย่างไรก็ตาม เรามีสลัดวันหยุดให้เลือกมากมาย

ตัวแทนของสังคมที่ก้าวหน้าแต่ละคนชอบอาหารจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพมาช้านาน ปริมาณแคลอรี่ ปริมาณวิตามินและธาตุ การไม่มีสารก่อมะเร็งและสารอันตรายอื่น ๆ เป็นลักษณะสำคัญของอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าอาหารนึ่งไขมันต่ำไม่ทำให้คุณอยากอาหารอย่างรวดเร็วและสิ่งที่ต้องซ่อนไม่ให้ความสุขอย่างแน่นอน? มีทางออกทางเดียว - คุณต้องมองหาการประนีประนอมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งทั้งระบบย่อยอาหารและศูนย์ความสุขในสมองของคุณจะมีความสุขมาก

อาหารที่มีประโยชน์หลายอย่างคือตับปลา ประการแรกมันเป็นคลังเก็บวิตามินทั้งหมด: A, B, B-12, C, D ประการที่สองเมื่อคุณรวมปลานี้ไว้ในอาหารของคุณร่างกายของคุณจะกลายเป็นเจ้าของสังกะสีในปริมาณที่เพียงพอ แคลเซียมและฟอสฟอรัส ในขณะที่ บริโภคแคลอรี่และไขมันให้น้อยที่สุด สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือมันไม่เพียงให้สารที่มีประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติแก่เราเท่านั้น แต่ยังเป็นยาป้องกันและแม้แต่ยาด้วย ดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับทุกคนที่กังวลเกี่ยวกับข้อต่อ ระบบประสาท และระบบหัวใจและหลอดเลือด ตับปลามีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก ในความเป็นธรรมควรสังเกตข้อห้ามบางประการในการใช้ปลานี้ ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน, อาการแพ้ผลิตภัณฑ์จากปลา, ความดันโลหิตต่ำ, โรคระบบทางเดินปัสสาวะและแคลเซียมและวิตามินดีส่วนเกินในร่างกาย นอกจากนี้ ไม่แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบบริสุทธิ์ ดังนั้นเราจะต้องเชี่ยวชาญสูตรการทำอาหารตับปลา

ไข่ยัดไส้จะเป็นส่วนเสริมที่เก๋ไก๋ให้กับตารางเทศกาล สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้คาเวียร์สีแดงครึ่งแก้ว, เคเปอร์ 10-15 กรัม, มายองเนส, พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำตาลเล็กน้อย, ไข่ต้มและแน่นอนนางเอกของบทความของเรา - ตับปลากระป๋อง ไข่ควรผ่าครึ่งแยกไข่แดงอย่างระมัดระวัง มันถูกบดพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือจากนั้นจึงเติมไข่ขาวด้วยมวลที่ได้ คุณสามารถตกแต่งอาหารจานนี้ด้วยก้านผักใบเขียว มะกอก หรือวอลนัท

ประการแรกตับปลาเป็นสลัดที่หลากหลาย ไม่น่าแปลกใจเพราะปลาเข้ากันได้ดีกับผักต่างๆ คอทเทจชีส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ประโยชน์มากมายและรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะทำให้คุณได้รับสลัดครั้งต่อไป พริกไทยบัลแกเรีย, มะเขือเทศ, แอปเปิ้ล, ผักชีฝรั่ง, ไข่ลวก, ตับปลา 1 ขวด, มายองเนสและเกลือมีประโยชน์สำหรับอาหารจานนี้ เนื้อหาของอาหารกระป๋องจะถูกนวดพร้อมกับไข่และผักสับละเอียด, ผักชีฝรั่งและมายองเนสจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่ได้

อาหารว่างยอดนิยมคือตับปลากับข้าว แครอทต้มและไข่ สลัดดังกล่าวปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยมะนาวฝานและสมุนไพร หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มหัวหอม แตงกวา หรือผักโปรดอื่นๆ ลงไปได้

มีสูตรที่ง่ายกว่าสำหรับการทำตับปลา หากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมและไม่มีอาหารจานเดียวบนโต๊ะเทศกาลคุณสามารถทำแซนวิชกับตับปลาได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ในการทำเช่นนี้ให้นวดผลิตภัณฑ์ปลากับไข่ต้มและมายองเนส เรากระจายมวลที่เกิดจากการตกแต่งด้วยแตงกวาสดมะเขือเทศและก้านผักชีฝรั่ง

นอกจากนี้ตับปลายังเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กหรือพายปลา มันสามารถใช้ทำหัวและหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม และด้วยความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อยและอารมณ์ดี คุณก็สามารถคิดค้นสูตรตับปลาที่น่าตื่นตาตื่นใจได้ด้วยตัวคุณเอง

สลัดตับปลาเป็นสลัดที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมในอาหารรัสเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะเห็นได้ในยุคโซเวียตเมื่อผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่มี จำกัด เนื่องจากสลัดนี้ไม่ต้องการส่วนผสมที่แปลกใหม่เลย เราได้โพสต์สูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายวิธีทำสลัดกับตับปลาให้คุณแล้ว ใช่และไม่ใช่คนเดียว!

วันนี้ จำนวนตัวเลือกสำหรับสลัดตับปลาเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และรายการส่วนผสมที่ใช้ก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก

ไม่น่าแปลกใจเพราะทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์และความจำเป็นของการรับประทานอาหารทั้งจากปลาและจากตับ (ในกรณีนี้คือตับปลา) นอกจากนี้รสชาติของสลัดนี้และความครบถ้วนของวิตามินทำให้เป็นองค์ประกอบที่ดีของอาหาร!

ในการทำสลัดตับปลาเกือบทุกประเภท คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ทั่วไปและแพร่หลายที่สามารถพบได้ในบ้านส่วนใหญ่: ไข่ หัวหอม ข้าว ชีส แตงกวา รวมถึงเกลือ พริกไทย และสมุนไพร

ข้อยกเว้นอาจเป็นตับปลาซึ่งต้องซื้อเป็นพิเศษสำหรับการเตรียมสลัดนี้

สลัดตับปลา สูตรคลาสสิก

สลัดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเคียง - มันง่ายมากและในเวลาเดียวกันก็มีประโยชน์มาก อย่างที่คุณทราบตับปลามีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้สลัดกับมันอย่างต่อเนื่องสำหรับทั้งครอบครัว

ข้อดีอีกอย่างของสลัดนี้คือปรุงโดยไม่ใช้มายองเนส ซึ่งหมายความว่ามีแคลอรี่น้อยกว่าและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า

วิธีทำสลัดตับปลาตามสูตรคลาสสิก

สลัดเตรียมง่ายมากใช้เวลาปรุงเพียงเล็กน้อยและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ ในกระบวนการทำอาหาร คุณต้องนำผลิตภัณฑ์จากรายการ ล้าง หั่น แล้วผสมให้เข้ากัน

เพื่อให้สลัดสวยงามยิ่งขึ้นคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร สลัดตับปลาชนิดที่ง่ายที่สุดคือสลัดที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม

เครื่องปรุง

• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• หัวหอมใหญ่ 2 หัว;
• ตับปลา 250 กรัม (กระป๋อง);
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• สีเขียวตามต้องการ

1. ต้มไข่ลวกให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. นำตับกระป๋องออกจากโถแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หรือจะใช้ส้อมบดตับก็ได้) อย่าเพิ่งทิ้งโถเพราะ สำหรับน้ำสลัดคุณจะต้องใช้น้ำมันจากมัน
3. สับหัวหอมที่ปอกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ (โดยวิธีการแทนหัวหอมคุณสามารถใช้สีเขียวในสัดส่วนที่เท่ากันหรือคุณสามารถใช้หัวหอม 2 สายพันธุ์ผสมให้เท่ากัน)
4. วางหัวหอมสับ ตับ และไข่ลงในจานก้นลึก จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง
6. สำหรับน้ำสลัดคุณสามารถเพิ่มน้ำมันที่อยู่ในขวดตับ
7. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดโดยเพิ่มผักใบเขียว
8. สลัดตับปลาคลาสสิกพร้อมแล้ว! คุณสามารถให้บริการบนโต๊ะ

หนึ่งในส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดบนโต๊ะในครัวคือไข่และแตงกวา มีให้บริการและเป็นประโยชน์ ไข่มีโปรตีนและแตงกวาอุดมไปด้วยวิตามิน

สลัดตับปลาซึ่งรวมถึงส่วนประกอบเหล่านี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีเนื้อสัมผัสที่ถูกใจ จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนสดังนั้นจึงไม่มีแคลอรี่มากมาย

วิธีทำสลัดตับปลากับแตงกวาและไข่

สลัดตับปลาชนิดนี้เตรียมได้ง่ายและใช้เวลาน้อยที่สุด แม่บ้านหรือเจ้าของที่ต้องการเอาใจครอบครัวด้วยอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยก็สามารถทำได้

สิ่งนี้จะต้องใช้สองมือและเครื่องครัวทั่วไป

เครื่องปรุง

• แตงกวา (สด) 400 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ตับปลา 300 กรัม
• ก้านขึ้นฉ่าย 2 ชิ้น;
• Dill ครึ่งพวงเล็ก ๆ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำอาหาร

1. ต้มไข่จนเดือดแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
2. นำตับปลาออกจากโถและวางบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน ทิ้งไว้สักครู่ในตำแหน่งนี้
3. ล้างแตงกวาและสับให้ละเอียด
4. ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
5. ตัดชั้นบนสุดของก้านขึ้นฉ่ายออกเพราะ หากไม่มีมันสลัดจะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า
6. ย้ายตับจากกระดาษเช็ดปากไปที่เขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (อีกทางเลือกหนึ่งคือวางบนจานแล้วบดให้ละเอียดด้วยส้อม)
7. ทำให้ไข่ต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถวางไข่แดงไว้ด้านข้างแล้วขยำบนสลัด - วิธีนี้จะทำให้จานดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น)
8. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดในชามเดียว เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
9. สับไข่แดงที่เตรียมไว้ให้ละเอียดแล้วขยำด้านบน
10. สลัดแสนอร่อยพร้อมรับประทาน!

การกินตับปลาเป็นระยะจะเป็นหนึ่งในนิสัยที่ดีที่ช่วยให้ร่างกายของคุณอ่อนเยาว์และแข็งแรงได้นานที่สุด

บางทีทุกคนอาจรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าว ดังนั้นการรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ในจานเดียวจึงเป็นทางออกที่ดีในการทำอาหาร

สลัดนี้ปรุงด้วยมายองเนสดังนั้นจึงมีปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับสลัดตับปลาชนิดอื่น

วิธีทำสลัดตับปลากับข้าว

การปรุงอาหารจานข้าวเกี่ยวข้องกับการล้างส่วนผสมนี้อย่างละเอียดและต้องใช้ประสบการณ์ในการทำอาหาร

จำเป็นต้องตรวจสอบว่าข้าวไม่หนืดมากเกินไปในระหว่างกระบวนการหุง - โดยหลักการแล้วควรเป็นสีอ่อนและร่วน

เครื่องปรุง

• ข้าว 150 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• ตับปลา 200 กรัม (อาจมากกว่านั้นเล็กน้อย);
• มายองเนส 150 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เพิ่มผักชีฝรั่งตามต้องการ
  ตกแต่ง.

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำอาหาร

1. ซาวข้าว 2-4 ครั้งด้วยน้ำ จากนั้นเทใส่หม้อแล้วเทน้ำลงไปเพื่อให้มีน้ำมากกว่าข้าวประมาณ 2 เท่า
2. ต้มข้าว เติมเกลือตามชอบ น้ำควรระเหยจนหมดในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
3. คุณสามารถต้มไข่ในเวลาเดียวกัน
4. ทำให้ไข่เย็นลงในน้ำเย็น
5. ปอกเปลือกไข่แล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ
6. วางตับปลากระป๋องออกจากขวดบนกระดาษเช็ดมือเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินติดกระจก ดังนั้นสลัดจะเลี่ยนน้อยลง
7. ตัดตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสับด้วยส้อมโดยการนวด
8. จุ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด: ข้าวต้ม ตับสับ ไข่สับ และหัวหอม
9. ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
10. สัมผัสสุดท้ายคือการตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง สลัดพร้อมเสิร์ฟแล้ว

สลัดที่ทำจากตับปลาที่อุดมด้วยวิตามิน รวมกับชีสซึ่งดีต่อสุขภาพในตัวมันเอง เป็นหนึ่งในสลัดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

คุณยังสามารถเพิ่มกระเทียมลงไปได้ซึ่งจะทำให้เป็นที่ต้องการมากขึ้นในหมู่ผู้ที่ต้องการรักษาภูมิคุ้มกัน

เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของมัน สลัดตับปลาชนิดนี้จึงค่อนข้างเป็นที่นิยม จึงมักถูกเตรียมไว้สำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

วิธีทำสลัดตับปลากับชีส

มีชีสหลากหลายชนิดสำหรับทุกรสนิยม - ชีสฝรั่งเศส ดัตช์ รัสเซียและอื่นๆ

คุณสามารถเลือกชีสเกือบทุกชนิดสำหรับทำสลัดตับปลาขึ้นอยู่กับความชอบและความสามารถทางการเงินของแต่ละคน

โดยทั่วไปแล้ว การทำอาหารจะอยู่ที่การล้าง หั่น และผสมส่วนผสมทั้งหมด

เครื่องปรุง

• ชีส 100 - 150 กรัม
• ตับปลาหนึ่งกระป๋อง
• ไข่ไก่ 2 - 3 ฟอง;
• หลอดไฟ 1 ชิ้น;
• กระเทียม (วางแทนหัวหอม) 2-3 กลีบ;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) ตามอารมณ์ (มักจะใส่จาก 2 ถึง 4 สาขา);
• พริกไทยป่นหนึ่งหยิก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำอาหาร

1. ใส่ไข่ลงไปต้มแล้วนำไปต้มในสถานะ "ต้มแข็ง" (สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเก็บไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที)
2. ล้างหัวหอม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมส่วนเกิน เก็บไว้ในน้ำเป็นเวลา 10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ (ถ้าใช้กระเทียม ให้ปอกเปลือก แล้วขูดหรือสับให้ละเอียด)
3. ขูดชีสหยาบบนเครื่องขูดที่เหมาะสม
4. ขูดหรือสับไข่อย่างหยาบ (ในกรณีนี้คุณสามารถใส่ไข่แดงแยกต่างหากเพื่อให้สามารถบดและโรยบนจานได้ในภายหลัง)
5. บดตับปลาที่สกัดจากโถ (คุณสามารถทำได้ด้วยส้อม) หรือใช้มีดหั่นให้ละเอียด
6. ล้างและหั่นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หากคุณวางแผนที่จะใช้ผักใบเขียวเป็นองค์ประกอบในการตกแต่ง คุณสามารถแยกไว้บางส่วนได้)
7. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวและผสมให้เข้ากัน
8. เพิ่มมายองเนส, เกลือ, พริกไทยและผสมทุกอย่างเบา ๆ อีกครั้ง
9. คุณสามารถตกแต่งน้ำมันหมูด้วยก้านสีเขียวแล้วเทไข่แดงสับลงไปตรงกลางหรือเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของสลัด นอกจากนี้ที่น่าสนใจคือการตกแต่งสลัดด้วยมะกอก - คุณต้องใช้ประมาณห้าอย่าง

สลัดตับปลาพร้อมชีสพร้อมแล้ว! มันดูน่ารับประทานมากและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงเพราะมันนุ่มและอร่อยมาก!

ตับปลา - ประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของน้ำมันปลาที่หลายคนคุ้นเคย ซึ่งประโยชน์ของน้ำมันนี้เป็นข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้ ในขณะเดียวกันตับปลาก็จัดอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหาร

การรับประทานตับปลามีประโยชน์ต่อร่างกายดังนี้

• การทำให้เลือดแข็งตัวและอัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติ
• ลดความดันโลหิต
• การป้องกันการเกิดลิ่มเลือดในข้อต่อ (ระบุไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด)
• การทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ
• ขอบคุณวิตามินของกลุ่ม B ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตับปลา, ความสามารถในการทำงานและความอดทน, เช่นเดียวกับความเข้มข้นของความสนใจ, เพิ่มขึ้น;
• เรตินาของดวงตาได้รับการฟื้นฟูด้วยวิตามินเอ
• เนื้อหาของวิตามิน C และ E (สารต้านอนุมูลอิสระที่แรงที่สุด) ในตับปลาทำให้มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูและฟื้นฟูเซลล์
• วิตามินดีช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีที่สุด ซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบโครงร่างและผิวหนัง
• แนะนำให้ใช้ตับปลาในปริมาณที่สมเหตุสมผลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ด้วยคุณประโยชน์ของตับปลามีข้อจำกัดบางประการ:

• เพิ่มปริมาณวิตามินดีและแคลเซียมในร่างกาย
• โรคท่อปัสสาวะอักเสบ;
• ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
• ความดันโลหิตต่ำ;
• ในระหว่างตั้งครรภ์ตับปลามีประโยชน์ แต่ในปริมาณที่ จำกัด คุณไม่ควรกินบ่อยเกินไปในตำแหน่งนี้

โดยสรุป เราสามารถพูดได้ว่าตับปลาเป็นอาหารสากลที่แนะนำสำหรับหลาย ๆ คน ยกเว้นคนที่มีลักษณะที่ระบุไว้

โดยทั่วไปแล้วอาหารตับปลามีผลดีต่อร่างกายดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารต่างๆ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพให้อยู่ในระดับสูง

สำหรับเด็กที่มีกิจกรรมเพิ่มขึ้นและกำลังพัฒนาร่างกายอย่างแข็งขัน ขอแนะนำให้รับประทานตับปลา มันแสดงให้เห็นหญิงตั้งครรภ์เพราะ ส่งผลดีต่อทารกในครรภ์แต่ในปริมาณที่จำกัด

ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เมื่อร่างกายขาดแสงแดดและวิตามิน ตับปลาจะเป็นแหล่งของสารอาหารและธาตุต่างๆ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรวมตับปลาในวัฒนธรรมอาหารของครอบครัว ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสลัดที่หลากหลาย