บรัสเซลส์อบชีสในเตาอบ กะหล่ำดาวอบกับชีสในเตาอบ กะหล่ำดาวในครีมกับชีส

จานที่น่าสนใจอร่อยและดีต่อสุขภาพ มันง่ายมากที่จะเตรียม

ผักชนิดนี้ได้รับการผสมพันธุ์เทียมในเบลเยี่ยมและได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับผู้ที่ชอบกินไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ส่วนประกอบของกะหล่ำดาวเป็นเอกลักษณ์ มันมีวิตามิน - A, B1, B2, B3, B9, C, F. ธาตุจำนวนมากเช่นโพแทสเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, เหล็ก, ไอโอดีน, โคบอลต์, แมงกานีส, ฟลูออรีน, สังกะสี, ทองแดง เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่จะกินมัน เนื่องจากมีกรดโฟลิก กะหล่ำดาวช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติและขจัดความรู้สึกหนักท้องในกระเพาะอาหาร

กะหล่ำดาวกินกับกะหล่ำปลีเท่านั้น ก้านและใบกินไม่ได้ ผักนี้สามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ: ต้ม, อบ, ทอด สามารถรับประทานดิบได้

หากคุณสงสัยว่าจะทำผักนี้อย่างไรฉันจะแบ่งปันสูตรสำหรับถั่วงอกบรัสเซลส์อบกับชีส

บรัสเซลส์อบชีสในเตาอบ

ใช้สูตรนี้หากคุณรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ปรุงกะหล่ำปลีอบชีส สามารถเสิร์ฟแยกต่างหากสำหรับอาหารเช้าหรือเป็นเครื่องเคียง

ที่มา: https://nausade.ru/ogorod/bryusselskaya_kapusta_polza_vred.html
© NaUsade.Ru

วัตถุดิบ:

กะหล่ำดาว - 500 กรัม
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
ครีม - 100 กรัม;
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีอบกับชีสในเตาอบ

ใส่กะหล่ำดาวลงในกระทะแล้วปิดฝาด้วยน้ำ ปล่อยให้น้ำเดือด
หลังจากเดือดแล้วให้ใส่เกลือลงในน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นทิ้งกะหล่ำปลีในกระชอน
ใส่กะหล่ำดาวที่ต้มแล้วลงในชามกันความร้อน เพิ่มครีมเกลือและพริกไทย
ชีสสามตัวบนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วโรยด้วยกะหล่ำปลี เราใส่ในเตาอบ
อบกะหล่ำปลีที่อุณหภูมิ 190 - 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง เวลาประมาณ 40-50 นาที
กะหล่ำดาวอบชีสพร้อม!

ผักนี้มีแคลอรีต่ำ ปราศจากคอเลสเตอรอลและต่อต้านสารก่อมะเร็ง ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของมนุษย์ต่อโรคติดเชื้อประเภทต่างๆ ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์และระบบประสาทส่วนกลาง กะหล่ำดาวมีประโยชน์อย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์

น้ำต้นอ่อนของบรัสเซลส์ถูกนำมาใช้ในอาหารสำหรับผู้ป่วยหลังการผ่าตัดเพื่อเร่งให้เกิดแผลเป็นและการรักษา

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อแนะนำผักนี้ในอาหาร คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหาร, ต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติและโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการดูดซึมไอโอดีนควรติดต่อแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการกำเริบของโรค

องค์ประกอบทางเคมี

กะหล่ำปลีมีวิตามิน: A, C, กลุ่ม B, E, PP. และธาตุที่มีประโยชน์: โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส

วิธีการทำอาหาร

ก่อนปรุงกะหล่ำดาวคุณต้องรู้กฎสองสามข้อสำหรับการประมวลผลเบื้องต้น หมั่นล้างกะหล่ำปลีสดให้สะอาดและนำใบที่อืดหรือเหลืองออก - ละลายน้ำแข็งล่วงหน้า แต่ห้ามซัก ต่อไปเราจะบอกคุณว่าคุณสามารถอบกะหล่ำปลีด้วยสารเติมแต่งต่างๆได้อย่างไร

อบด้วยชีส

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

เทผักเป็นเวลา 5 นาที น้ำเดือดกับน้ำมะนาว
ขูดชีสผสมครีมกับครีมหั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วน
ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
ในชามขนาดใหญ่รวมกะหล่ำปลีครีมและหัวหอม
โรยด้วยเครื่องปรุงรส เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้า
เทใส่ชามแล้วโรยชีสด้านบน
ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิ 200 องศา

จาก เจ. โอลิเวอร์

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

นำก้านที่เหลือออก ตัดส้อมแต่ละครึ่ง
วางบนแผ่นอบ, เกลือ, เทน้ำมัน, โรยด้วยพริกไทย
ขูดความเอร็ดอร่อยด้านบน ผสม.
ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 220 องศา
นำออกจากเตาอบ คนให้เข้ากัน ปิดด้วยชีส ปรุง 12 นาที

กับกระเทียม

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

ใส่หัวกะหล่ำปลีและกระเทียมบดลงในชามผสม
เทน้ำผลไม้ลงไปก่อน จากนั้นตามด้วยน้ำมัน ฤดูกาล.
ปรุงอาหาร 20 นาที 180 องศา
นำออกจากเตาอบแล้วคน
ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที นำออกมาและเกลือ

ด้วยกระเทียมและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

ลวกหัวกะหล่ำปลี 2 นาที ผ่าครึ่ง วางในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน
สับกระเทียม ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู และซอส ใส่สมุนไพรและกระเทียมลงไปผัด
ราดผักด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยเมล็ดพืช
ปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ด้วยผักชีฝรั่งในครีม

วัตถุดิบ:

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

ตัดก้านออก ใส่หม้อ เติมน้ำและเคี่ยวประมาณ 25 นาที
เทน้ำออกโรยผักชีลาวและพริกไทย ราดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยเกล็ดด้านบน
หลนเป็นเวลา 25 นาทีในเตาอบควรเป็น 200 องศา

กับกระเทียมในครีม

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดก้านออกแล้วใช้ส้อมตัดเป็น 4 ชิ้น ต้นหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เทหัวหอมและกะหล่ำปลีเกลือ ตั้งไฟอ่อนแล้วทอดจนผักสุกโดยไม่ทำให้สีเสีย (คุณสามารถดูสูตรอื่นๆ สำหรับปรุงกะหล่ำดาวในกระทะและด้วยวิธีอื่นๆ)
เพิ่มครีมผสมพริกไทย อุ่นไฟอ่อนมากเป็นเวลา 3 นาที
โรยชีสด้านบน ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180 องศาเพื่อให้ชีสมีสีทอง

เบคอนม้วน

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

รีเฟรชส่วนของตอไม้
ผสมน้ำมัน พริกไทย เกลือ โหระพา ผิวขูด กระเทียมสับในชามใบใหญ่
เทกะหล่ำปลีลงในซอสและผสม ควรคลุมกะหล่ำปลีด้วยส่วนผสมทุกด้าน
ใส่กะหล่ำปลีหนึ่งชิ้นบนเบคอนแต่ละชิ้น สรุป. ยึดด้วยไม้จิ้มฟันเจาะทุกอย่าง
ใส่แม่พิมพ์และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
หากคุณต้องการให้เบคอนกรอบขึ้น เวลาทำอาหารอาจนานขึ้นเล็กน้อย

บนกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

เช็ดหัวให้แห้ง
วางแผ่นอบสองแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์ เราใส่เบคอนลงไป เราเคลือบที่สองด้วยน้ำมันและใส่หัวกะหล่ำปลี
ส่งแผ่นอบทั้งสองไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เก็บเบคอนไว้ 10 นาที กะหล่ำปลี - 20
เรากระจายกะหล่ำปลีบนจานวางเบคอนไว้ด้านบนเทน้ำผลไม้ที่มีอยู่ทั้งหมดลงไป

กับแครอท

วัตถุดิบ:

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นหลายๆ ชิ้น กะหล่ำปลีและหัวหอม - แบ่งออกเป็นสองส่วน สับกระเทียม ผสมทั้งหมด
กระจายส่วนผสมของผักบนแผ่นอบในชั้นเดียว เพิ่มโรสแมรี่และฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมัน
ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 นำออกเมื่อผักเปลี่ยนเป็นสีทอง
ใส่เครื่องเทศผัด หากจานแห้งให้เทน้ำมันเพิ่ม

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการอบกะหล่ำดาวกับแครอทในเตาอบ:

กับฟักทอง

วัตถุดิบ:

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

ตัดลำต้นที่แข็งออกจากกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นสองส่วน
ตัดหัวหอม
ตัดฟักทองเป็นก้อน
ผสมผักและวางบนแผ่นอบ เทน้ำมัน เพิ่มเครื่องเทศ ผสม.
ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีที่ 220 องศา ผัดสองครั้งระหว่างการปรุงอาหาร
นำออกจากเตาอบและเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ด้วยเกล็ดขนมปังและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดกะหล่ำปลีออกเป็นสองส่วน ปรุงด้วยน้ำเล็กน้อยเป็นเวลา 3 นาที ปล่อยให้เย็น (กี่นาทีและ?)
ผสมโหระพาและกระเทียมสับในน้ำมันแต่งตัว
หล่อเลี้ยงผักด้วยน้ำสลัดและใส่แม่พิมพ์ โรยเกล็ดขนมปังด้านบน
ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา

ด้วยถั่ว

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดกะหล่ำปลีออกเป็น 2 - 4 ส่วนเงื่อนไขหลักคือใบไม่หลุดจากก้าน
สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมัน ซอส และสมุนไพรเข้าด้วยกัน
ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งหนึ่งของวงแหวน
เทลงในชามแล้วผสมกะหล่ำปลี ถั่ว และหัวหอม จากนั้นใส่น้ำสลัดและผสมอีกครั้ง
กระจายบนแผ่นอบในชั้นเดียว
ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา คนเป็นครั้งคราว

หม้อตุ๋นครีม

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเดือด 5 นาที
กะหล่ำปลีหั่นครึ่ง
กระจายบนแผ่นอบทาน้ำมัน ตัดคว่ำลง
โรยหน้าด้วยสมุนไพร ชีส และพริกไทย เทครีมเปรี้ยว
ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา

ผัก

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

ลวกเป็นเวลา 5 นาทีตัดหัวกะหล่ำปลีครึ่งหั่นแครอทเป็นก้อน
ผัดแครอทในน้ำมันร้อนและใส่หัวหอมสับสำหรับผัด
เพิ่มพาสต้าและเคี่ยว
ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโหระพา
ขูดชีสและตีไข่ให้ละเอียด
วางผักที่เตรียมไว้ในแม่พิมพ์ กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นด้านบน เทไข่และโรยหน้าด้วยชีส
ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ฟลอเรนซ์

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มกะหล่ำปลีจนสุกครึ่งแล้วทอดในน้ำมันประมาณ 5 นาที
วางในจานอบแล้วปิดด้วยสมุนไพรสับและชีสขูด ปรุงรสด้วยแกง
อบประมาณ 5 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา

ง่ายในเตาอบ

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

เทกะหล่ำปลีโดยไม่มีเคล็ดลับแข็งด้วยน้ำมันโรยด้วยเครื่องเทศ วิธีการผสม
เทลงบนถาดอบและอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที คนเป็นครั้งคราว

เสิร์ฟอาหาร

กะหล่ำดาวเสิร์ฟทั้งแบบแยกจานและกับข้าว ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถปรุงรสด้วยซอสต่างๆ

ซอสครีมและกระเทียม น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำทับทิมดีมาก

กะหล่ำบรัสเซลส์ที่ปรุงในเตาอบสามารถเปลี่ยนตารางประจำวันและเทศกาลได้อย่างน่าอัศจรรย์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างค่อยเป็นค่อยไปและในขณะเดียวกันก็ไม่รับประทานอาหารอย่างเข้มงวด และไม่ต้องลงทุนจำนวนมากในการปรุงอาหารและเงินสำหรับส่วนผสมของอาหาร

หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+Enter.

วัตถุดิบ

ลูกจันทน์เทศขูดหรือบดขนาดใหญ่
น้ำมันมะกอก
เกลือพริกไทยดำสด - เพื่อลิ้มรส
กะหล่ำดาวสด - 500 กรัม
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
นม - 400 มล
เนย - 50 กรัม
แป้งสาลี - 40-50 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

เทน้ำเดือด 2-2.5 ลิตรลงในกระทะใบใหญ่ เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ. ตั้งไฟแรง. จัดเรียงกะหล่ำดาว เอาใบที่เสียหายและสีน้ำตาลออก เมื่อน้ำเดือดและเกลือละลายให้ใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เดือดลดความร้อนให้น้อยที่สุดปิดฝาแล้วทำซอส

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง โรยแป้งที่ก้นหม้อทันที และโรยเนยที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน (อาจมีเพียงสี่ชิ้น แต่แปดหรือสิบชิ้นดีกว่า) รอจนเนยละลายประมาณครึ่งหนึ่ง แล้วเริ่มผสมแป้งกับเนยด้วยช้อนไม้ ถ้าคุณอยากรู้ ตอนนี้คุณกำลังทำซอสรูส์ที่ใช้กับอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมถึงครึ่งหนึ่ง ยิ่งคุณปรุงนานเท่าไหร่ แป้งก็ยิ่งคั่วมากขึ้นเท่านั้น ด้วยการทอดเพียงเล็กน้อยจะกลายเป็น "roux สีบลอนด์" พร้อมการคั่วสูงสุด "roux brune"; อย่างไรก็ตามที่นี่เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป

เมื่อแป้งและเนยรวมกันเป็นก้อนเดียวให้เทนมครึ่งหนึ่งแล้วผสมต่อ ใส่ลูกจันทน์เทศและเกลือ 1-2 หยิบมือ เมื่อส่วนผสมฟื้นคืนความเป็นหนึ่ง ให้เทนมที่เหลือลงไป ผสมอีกครั้ง นำไปต้มและนำออกจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณหนึ่งนาทีและในระหว่างนี้ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง เทชีสลงในซอสที่เตรียมไว้คนให้เข้ากันจนละลายหมด

ระบายกะหล่ำปลีที่ปรุงแล้วลงในกระชอน เขย่าสองสามครั้งเพื่อไล่น้ำส่วนเกินออกจากแก้ว ใส่กระทะด้วยซอสบนไฟขั้นต่ำใส่กะหล่ำปลี ผัดสักครู่เพื่อให้กะหล่ำปลีปกคลุมด้วยซอสมากหรือน้อย นำลงจากเตา จัดใส่จาน ปรุงรสด้วยพริกไทย เหยาะน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวสด

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมกะหล่ำดาว

ล้างกะหล่ำดาวใต้น้ำไหลและวางบนเขียง ตรวจสอบหัวกะหล่ำปลีแต่ละหัวอย่างรอบคอบและหากจำเป็นให้นำใบที่หยาบหรือสีเหลืองออก จากนั้นใช้มีดบาง ๆ ตัดก้านออกอย่างระมัดระวัง โอนกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ไปยังชามฟรี

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมถั่วงอกบรัสเซลส์กับชีส

เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง เมื่อภาชนะที่มีเนื้อหาอุ่นขึ้นให้ใส่กะหล่ำปลีลงไปตั้งไฟเล็กน้อยแล้วปิดฝา เราทอดส่วนประกอบหลักด้วยไฟอ่อนมากเป็นเวลา 10 - 15 นาทีจนกลายเป็นเนื้อนุ่ม ความสนใจ:ต้องแน่ใจว่าได้หันหัวกะหล่ำปลีจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเป็นครั้งคราวเพื่อให้สามารถทอดได้ทุกที่

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ตั้งกระทะไว้ข้างๆ แล้วเปิดฝาออก เกลือและพริกไทยกะหล่ำปลีเพื่อลิ้มรสจากนั้นโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่นแล้ววางแผ่นครีมชีสไว้ด้านบนเท่านั้น สำคัญ:ส่วนผสมสุดท้ายควรครอบคลุมผักทั้งหมด ปิดฝาภาชนะอีกครั้งแล้ววางลงบนกองไฟขนาดเล็ก เรากำลังรอให้ชีสละลายหมด หลังจากนั้นก็ปิดเตาทันที เราก็เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะอาหารได้เลย

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟถั่วงอกบรัสเซลส์กับชีส

ใช้ไม้พายย้ายกะหล่ำดาวกับชีสไปยังจานพิเศษ เราดูแลเพื่อนและครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อยนี้พร้อมกับเครื่องเคียง เช่น พาสต้า ข้าว มันฝรั่งอบ และเนื้อทอดหรือต้ม
ทานให้อร่อย!

คุณยังสามารถใช้กะหล่ำดาวสดแช่แข็งเพื่อทำอาหารจานนี้ สำหรับสิ่งนี้เรานำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้วใส่ในชาม เราทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ถึงอุณหภูมิห้อง

แทนที่จะใช้ครีมชีสสำหรับขนมปังปิ้ง คุณสามารถใช้ฮาร์ดชีสทั่วไปได้ ในการทำเช่นนี้จะต้องบดด้วยเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด หลังจากนั้นใส่กะหล่ำปลีทอดบนแผ่นอบโรยด้วยชีสชิปแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 - 170 ° C เป็นเวลา 10 นาทีจนพื้นผิวของจานละลาย คุณยังสามารถใส่กะหล่ำดาวกับชีสในจานพิเศษแล้วปรุงในไมโครเวฟ

นอกจากเครื่องเทศที่ระบุไว้ในสูตรแล้ว คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ

120.1 กิโลแคลอรี

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนง่ายๆ สำหรับกะหล่ำดาวอบกับเบคอนและชีส

เสิร์ฟต่อภาชนะ: 2 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ถั่วงอกบรัสเซลส์ย่างเป็นอาหารที่ทำง่ายแต่อร่อย ทำจากถั่วงอกสดหรือแช่แข็งก็ได้ ในสูตรนี้อาหารจานนี้ปรุงเองที่บ้านในเตาอบโดยเพิ่มเบคอนชิ้นบาง ๆ เสิร์ฟในสองเวอร์ชัน: กับชีสขูดหรือมะนาวฝาน คุณสามารถใช้ผักใบเขียวต่างๆ สำหรับงานนำเสนอได้ตามความต้องการของคุณเอง แต่ควรใส่ก้านโรสแมรี่หรือใบโหระพาสดลงในจาน

หากเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับเด็กจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่โรยหน้าด้วยชีส แต่ควรโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้จานมีสุขภาพดีขึ้นและย่อยยากขึ้น

ขั้นตอนที่ 1

หากกะหล่ำดาวแช่แข็ง ให้ละลายก่อน จากนั้นล้างใต้น้ำไหลและกรองในกระชอนเพื่อระบายของเหลว ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเค็มประมาณ 7-8 นาที แล้วพับกลับเข้าไปในกระชอน ในเวลานี้ให้ตัดแถบเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เบคอนสับลงในจานอบ (ด้านล่างไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยอะไร) และกระจายกะหล่ำปลีต้มให้ทั่วด้านบนเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150-170 องศาแล้วอบกะหล่ำปลีเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2

หลังจากเวลาที่กำหนดให้นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบแล้วย้ายกะหล่ำปลีกับเบคอนไปที่จานลึก ขูดชีสแข็งที่ด้านละเอียดของเครื่องขูดแล้วโรยจานด้านบน หากต้องการกลิ่น ให้ใส่ก้านโรสแมรี่ลงในเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 3

กะหล่ำดาวอบแสนอร่อยปรุงในเตาอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟจานร้อน แทนชีส คุณสามารถตกแต่งเสิร์ฟด้วยใบโหระพาและมะนาวฝาน อร่อย!

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ