สลัดปลาหมึกด่วน สลัดทะเลกับกุ้งและปลาหมึก เสิร์ฟสลัดปลาหมึกแช่เย็น หลังจากปรุงเสร็จ ให้ใส่ในตู้เย็นจนกว่าแขกจะมาถึง

คุณกำลังเตรียมรับแขกหรือแค่ต้องการเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยสลัดแสนอร่อย? โพสต์ของวันนี้จะเป็นที่สนใจของคุณเป็นพิเศษเพราะเราจะเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดปลาหมึกซึ่งคุณสามารถเพิ่มใน 13 อันดับแรกที่อร่อยและง่ายที่สุดได้อย่างปลอดภัย ลองใช้ดู และเรามั่นใจว่าอย่างน้อยหนึ่งรายการจะเข้ามาแทนที่ในตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอน

สลัดปลาหมึก ข้าวไข่

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึกสด - 500 กรัม
• ข้าว - 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น,
• แตงกวาสด - 2 ชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ต้มข้าวจนสุก (ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงนับจากเวลาที่น้ำเดือด) โยนมันลงบนตะแกรง
• เทน้ำเดือดบนปลาหมึก หลังจากทำให้น้ำเย็นลงแล้ว ให้ล้างออก ทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้น
• อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ วางปลาหมึก ผัดเป็นเวลา 3 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง คนตลอดเวลา
• สับไข่ต้มให้ละเอียด
• แตงกวาของฉัน เราคุยกัน เราตัดเป็นก้อน
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เราเติมเกลือ เราผสม สลัดพร้อม!

สลัดกับปลาหมึก กุ้ง และข้าว "Tales of Neptune"

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึกต้ม - 500 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• กุ้งต้ม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
• ไข่ไก่ต้มสุก - 2 ชิ้น,
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 250 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• คาเวียร์สีดำหรือสีแดง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดไข่จากเปลือก เราถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• เราถูชีสบนเครื่องขูด
• มะเขือเทศของฉัน เราคุยกัน ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เราทำความสะอาดกระเทียม เราผ่านสื่อ
• ปลาหมึกจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เรารวมปลาหมึกกระเทียมและมายองเนสครึ่งหนึ่งที่ระบุไว้ในรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสลัด
• หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ก็เริ่มประกอบสลัดได้เลย
• ใส่ข้าวต้มบนจานแบน
• กระจายมวลปลาหมึกกระเทียมครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
• ชั้นต่อไปคือมะเขือเทศ
• วางไข่บนมะเขือเทศ
• ถึงคราวของปลาหมึกอีกแล้ว
• โรยหน้าด้วยชีส
• หล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส
• วางกุ้ง.
• เราตกแต่งด้วยคาเวียร์
• เราส่งสลัดสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อใส่ หลังจากนั้นคุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกด้วยการเสิร์ฟสลัดที่สวยงามและอร่อยที่โต๊ะ

ยำปลาหมึก

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• กระเทียม - 1 กานพลู
• กะหล่ำปลีทะเล (เหมาะต้มกระป๋องและแช่แข็ง) - 200 กรัม
• หัวผักกาดต้ม - 100 กรัม
• แครอทต้ม - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดปลาหมึก เทลงในน้ำเดือด เราปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที
• เราตัดปลาหมึกเป็นเส้น
• เราถูหัวบีทบนเครื่องขูด
• เราขูดแครอทด้วย
• หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
• เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับสาหร่ายสับ (ถ้าคุณใช้แช่แข็ง คุณจำเป็นต้องปรุงมันล่วงหน้า)
• ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำมันพืช น้ำมะนาว และกระเทียม ผ่านการกด
• ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน
• สลัดพร้อม. ก่อนเสิร์ฟหากต้องการสามารถตกแต่งด้วยหัวหอมและโรยด้วยพริก

ยำปลาหมึกไก่

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก (คุณสามารถใช้ทั้งต้มและกระป๋อง) - 250 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 250 กรัม
• แตงกวาดอง - 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร

• ปลาหมึกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• บดไก่ในลักษณะเดียวกัน
• แตงกวาดองก็หั่นเป็นลูกบาศก์เช่นกัน
• ผสมปลาหมึก ไก่ และแตงกวา หากจำเป็น คุณสามารถใส่เกลือเล็กน้อย
• เราแต่งสลัดด้วยมายองเนส ผสมให้ละเอียด เราใส่ในชามสลัดและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดปลาหมึก "ตกแต่งวันหยุด"

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 400 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ไม่กี่กิ่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ปลาหมึกของฉัน ลบผิวหนังและอวัยวะภายใน เราถูด้วยเกลือ
• นำน้ำเกลือหนึ่งลิตรครึ่งไปต้มบนเตา
• เราลดปลาหมึกลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด
• ปลาหมึกพร้อมหั่นเป็นเส้น
• เราทำความสะอาดไข่ เราสับอย่างประณีต รวมกับปลาหมึก
• เกลือสลัด เราปรุงรสด้วยมายองเนส เราผสม
• เราตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งและตกแต่งโต๊ะด้วยความเอร็ดอร่อย

สลัดด่วนกับปลาหมึกและถั่วลันเตา

คุณจะต้องการ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปลาหมึก - 3 ชิ้น,
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร

• เราล้างปลาหมึก จุ่มในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที
• เราส่งปลาหมึกในน้ำเย็น เราล้าง. เราลอกหนังออก ตัดเป็นฟาง
• สับไข่ให้ละเอียด
• เราทำความสะอาดหัวหอม ของฉัน. ตัดให้ละเอียด
• ผสมปลาหมึก ไข่ และหัวหอมในชามลึก
• ใส่ถั่ว อย่าลืมระบายของเหลวส่วนเกินออกก่อน
• เกลือเล็กน้อย เราปรุงรสด้วยมายองเนส เราผสม พร้อม!

สลัดปลาหมึกและแตงกวาดอง "A la Olivier"

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 3 ชิ้น,
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น,
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น,
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น,
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 0.5 พวง
• เกลือ - หยิก
• พริกไทยดำป่นสด - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดมันฝรั่ง เราตัดเป็นก้อน
• เราทำความสะอาดแครอท เราตัดเป็นก้อน
• เราทำความสะอาดปลาหมึกเอาด้านในออก ล้างออกให้สะอาด
• เราส่งไปต้มน้ำเค็ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด
• ปลาหมึกเย็นหั่นเป็นก้อน
• แตงกวาดองหั่นเป็นก้อน
• ผักใบเขียวของฉัน เราคุยกัน เราสับอย่างประณีต
• ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด
• ระบายของเหลวออกจากขวดถั่ว เราส่งเนื้อหาไปที่สลัด
• เกลือ. พริกไทย. เราปรุงรสด้วยมายองเนส เราผสม สลัด "A la Olivier" พร้อมแล้ว ใส่ในชามสลัด เสิร์ฟที่โต๊ะ!

สลัดเนื้อปูปลาหมึก

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้น,
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น,
• หอมแดง - 1/2 ชิ้น,
• เนื้อปู - 30 กรัม
• ข้าวในถุง - 1 เสิร์ฟ,
• ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่สาขา
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดปลาหมึก เราเอาอวัยวะภายในออก
• เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมเกลือและเครื่องเทศ เราใส่ไฟ
• เราส่งปลาหมึกไปต้มน้ำ นำไปต้ม. เรานำมันออกจากเตา หลังจาก 10 นาที เรานำพวกเขาออกจากน้ำ
• น้ำที่เราต้มปลาหมึกนั้นถูกนำไปต้ม ใส่เนื้อปูลงในน้ำซุปเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที เรานำออก
• นำน้ำซุปกลับไปต้ม ฉันใส่ถุงข้าว ปรุงตามคำแนะนำในแพ็คเกจ
• ตัดหางปลาหมึกเป็นก้อน
• เนื้อปูยังบด
• เราทำความสะอาดแครอท เราตัดเป็นก้อน
• สับไข่ให้ละเอียด
• สับหัวหอมอย่างประณีต
• เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้
• เพิ่มข้าวเย็น
• เราปรุงรสด้วยมายองเนส เราผสม
• ยัดไส้ปลาหมึกกับสลัด เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ผักชีฝรั่งของฉัน เราคุยกัน เราบด โรยไว้บนจานเสิร์ฟ
• หั่นปลาหมึกยัดไส้เป็นชิ้นๆ จัดใส่จาน. ไปที่โต๊ะกันเถอะ!

ปลาหมึกสไตล์เกาหลี

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• เราทำความสะอาดปลาหมึก เทลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
• เราล้าง. เราตัดฟาง
• เราทำความสะอาดแครอท เราถูบนเครื่องขูด เกลือ. เราออกไปครึ่งชั่วโมง
• เราตัดหัวหอมเป็นวง
• ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชร้อนเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง อย่าลืมที่จะผสม
• ใส่ปลาหมึกลงในชามใบใหญ่.
• ใส่แครอทลงไป
• เกลือ. พริกไทย. ใส่ซีอิ๊วขาว. ผสมให้ละเอียด เราใส่ไว้ในตู้เย็นตอนกลางคืน หลังจากเวลาที่กำหนด ยำปลาหมึกสไตล์เกาหลีก็พร้อม ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน

ยำปลาหมึก เห็ด และถั่วเขียว สำหรับคนชอบเผ็ด

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 3 ชิ้น,
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น,
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น,
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• แชมเปญ - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เทน้ำเดือดบนปลาหมึก เราทำความสะอาดและถอดด้านในออก
• ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด
• ล้างด้วยน้ำเย็น เราคุยกัน เราตัดฟาง
• ปรุงถั่วจนนิ่ม
• ผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
• แยกเห็ดทอด
• ในถั่วทอดให้ใส่กระเทียมที่ผ่านการกด
• แตงกวาหั่นเป็นเส้น ผสมกับถั่ว
• เราตัดมันฝรั่งเป็นเส้น เราส่งไปที่สลัด
• ใส่ปลาหมึกและเห็ด
• เกลือ (อย่าหักโหมอย่าลืมว่าแตงกวามีรสเค็ม) เราปรุงรสด้วยมายองเนส เราผสม สลัดพร้อม!

สลัดปลาหมึกกับคอนยัคที่อร่อยไม่เหมือนใคร

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้น,
• ไข่ลวก - 2 ชิ้น,
• แตงกวา - 2 ชิ้น,
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 1 ชิ้น,
• กุ้งปอกเปลือกต้ม - 100 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดปลาหมึก เราล้าง. ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
• เราตัดเป็นวงแหวน
• เราทำความสะอาดไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราตัดชิ้นสุดท้ายเป็นเส้น
• ปอกแตงกวา ตัดเป็นเส้นหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ
• สลัดของฉัน เราคุยกัน ฉีกเป็นชิ้นๆ
• ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และคอนยัค
• เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่ซอสลงไป เราผสม สลัดแสนอร่อยและเบามากผิดปกติพร้อมแล้ว ลอง!

ยำปลาหมึกแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 250 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น,
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดปลาหมึก เติมน้ำเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที
• เราเย็น เราตัดเป็นก้อน
• เราทำความสะอาดไข่ เราพังทลาย ผสมกับปลาหมึก
• เราทำความสะอาดแอปเปิ้ล เราเอาเมล็ดออก เราหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราส่งให้ปลาหมึกและไข่
• เราทำความสะอาดหัวหอม ของฉัน. ตัดให้ละเอียด ผสมกับส่วนผสมสับ
• เกลือ. เราปรุงรสด้วยมายองเนส เราผสม ใส่ในชามสลัด
• ผักใบเขียวของฉัน เราคุยกัน เราบด เราตกแต่งสลัดด้วย

สลัดคาลามารีกับลูกเกดและถั่ว

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• ลูกเกด - 1/2 ถ้วย
• วอลนัทสับ - 1/2 ถ้วย
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราจัดเรียงลูกเกด ของฉัน. เติมน้ำร้อน. หลังจากที่บวมแล้วให้วางบนผ้าเช็ดตัวแล้วเช็ดให้แห้ง
• ปลาหมึกของฉัน เราทำความสะอาด ต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที
• ตัดเนื้อปลาหมึกเย็นเป็นเส้นหรือหั่นเป็นวง
• ผสมปลาหมึกกับลูกเกด
• เราแต่งสลัดด้วยมายองเนส
• เราใส่ในชามสลัดแล้วโรยด้วยถั่วก่อนเสิร์ฟ มาทดสอบกัน!

เราได้นำเสนอสูตรเฉพาะสำหรับสลัดปลาหมึก 13 สูตรที่สามารถตกแต่งงานรื่นเริงได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทดลอง คุณสามารถรวมเนื้อปลาหมึกกับส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ และเป็นไปได้ว่าคุณจะกลายเป็นผู้แต่งสลัดดั้งเดิมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราหวังว่าคุณจะแบ่งปันสูตรของคุณกับเราอย่างแน่นอนในความคิดเห็นของบทความนี้ ความสำเร็จในการทำอาหารสำหรับคุณและความกระหายที่ดี!

อาหารทะเลกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ รสชาติเยี่ยม มีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ทั้งหมดนี้พบได้ในอาหารทะเล ปลาหมึกเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

เราจะพูดถึงพวกเขาในบทความของเรา วิธีการเลือกวิธีการปรุงอาหารและสิ่งที่จะรวมกัน จนถึงปัจจุบันมีการคิดค้นอาหารมากมายซึ่งรวมถึงปลาหมึกด้วย รวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพ - คุณยังต้องการอะไรอีก

วิธีการเลือก

และในตอนแรก การซื้อปลาหมึกที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ฟิล์มเคลือบปลาหมึกสามารถมีสีใดก็ได้ แต่ภายในเนื้อคุณภาพจะเป็นสีขาวเสมอ ปลาหมึกที่อยู่ในหน้าต่างเป็นเวลานานหรือถ้าถูกละลายและแช่แข็งอีกครั้งให้เปลี่ยนสีจากด้านในและสิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะเนื้อดูดซับสีของฟิล์ม รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็ทนทุกข์ทรมานเช่นกัน หากกฎการแช่แข็งเป็นไปตามมาตรฐาน ซากสัตว์จะถูกแยกออกจากกันอย่างง่ายดาย

วิธีการเตรียมอาหารและวิธีการปรุงอาหาร

ได้คัดสรรปลาหมึกคุณภาพดีมาเตรียมไว้สำหรับทำอาหาร ในการทำความสะอาดซากอย่างง่ายดายและรวดเร็ว คุณต้องเทน้ำเดือดลงไป ลอกฟิล์มด้านบนออกจากด้านนอกและด้านใน จากนั้นดึงคอร์ดด้านหลังออกจากด้านใน จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและปลาหมึกของเราก็พร้อมสำหรับการปรุงอาหาร

เราส่งซากปลาหมึกที่เตรียมไว้ไปยังหม้อต้มน้ำเค็มก่อนหน้านี้ คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แท้จริงแล้วหลังจาก 30 วินาทีปิดไฟแล้วทิ้งปลาหมึกไว้ในน้ำร้อนอีก 5 นาที จำไว้ว่าเวลาทำอาหารทั้งหมดไม่ควรเกิน 3-5 นาที ไม่เช่นนั้นเนื้อจะแข็งและเป็นยาง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของปลาหมึก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเนื้อปลาหมึกถือว่ามีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วยโปรตีนและวิตามินมากมาย เช่น B6, C, PP, E ประกอบด้วยธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม ไอโอดีน เหล็ก ทองแดง ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ซีลีเนียม ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

เนื้อปลาหมึกเพียง 85 กรัมก็เพียงพอที่จะบริโภคต่อวันเพื่อเติมเต็มร่างกายด้วยทองแดง และการมีสังกะสีในปริมาณที่เพียงพอในผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงต่อโรคหวัด

แนะนำให้รวมเนื้อปลาหมึกไว้ในอาหารสำหรับเด็ก ผลิตภัณฑ์ไม่มีคอเลสเตอรอล แต่มีทอรีนซึ่งมีส่วนช่วยในการลดปริมาณคอเลสเตอรอล ปลาหมึกถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากไม่มีไขมัน

อย่างที่คุณเห็น ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์เพียงพอที่จะเป็นแขกประจำในเมนูของเรา ไม่เพียงแต่ในวันหยุด แต่ยังรวมถึงในวันธรรมดาด้วย

สลัดปลาหมึก - สูตรภาพทีละขั้นตอนที่อร่อยที่สุด

สลัดง่ายๆ กับปลาหมึกและผักนี้จะทำให้คนที่คุณรักหรือแขกของคุณประหลาดใจ

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก - 2 ซากขนาดกลาง (250-300 กรัม);
• ฮาร์ดชีส - 200-300 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• กระเทียม 2 กลีบใหญ่
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 150 กรัม

การทำอาหาร:

1.ล้างปลาหมึก ในการทำความสะอาดปลาหมึกให้ดีขึ้น ก่อนอื่น คุณควรหย่อนลงในน้ำร้อนและน้ำเย็น จากนั้นแช่ไว้ 2-3 นาทีแล้วเอาผิวหนังและคอร์ดออก

2. หลังจากใส่ปลาหมึกลงไปในน้ำแล้ว ให้ต้มต่อไปอีก 2-4 นาที ไม่มาก มิฉะนั้น จะกลายเป็นแข็ง

3. เย็นแล้วหั่นเนื้อปลาหมึกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ล้างผักใบเขียวและมะเขือเทศสับให้ละเอียด

5. ปอกกระเทียมแล้วหั่นหรือสับด้วยเครื่องกดแบบพิเศษ (ที่บดกระเทียม) ขูดชีส

6. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในจาน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสม

สลัดปลาหมึกไข่

สลัดนี้สามารถเป็นที่ชื่นชอบสำหรับทั้งครอบครัวทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ใช้เวลาในการเตรียมน้อยมาก แต่รสชาติก็น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้นขนาดกลางจะเหมาะกับเรา
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้นใช้ขนาดเล็ก
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามต้น
• เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ

การทำอาหาร:

1. ดังนั้นเพื่อเตรียมสลัดนี้ เราต้องการปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้วและปรุงอย่างถูกต้อง เวลาทำอาหารไม่เกิน 5 นาที - อนุญาตให้น้อยกว่านั้นถ้าเกินเวลา - เราจะได้เนื้อปลาหมึกที่เหนียวและไม่มีรส
2. สำหรับสลัดของเรา ให้หั่นปลาหมึกเป็นเส้น
3. ไข่ไก่ต้ม - หั่นเป็นก้อนหรือถูด้วยที่ตัดไข่
4. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงได้ดีที่สุดเพื่อให้บางพอหรือสับละเอียด
5. สับผักใบเขียวอย่างประณีตใส่มายองเนสลงในสลัดที่เตรียมไว้โดยตรงเป็นน้ำสลัด เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สลัดที่นำเสนอสามารถนำมาเป็นพื้นฐานและทดลองกับส่วนผสมในแต่ละครั้งได้จานต้นฉบับใหม่ ตัวอย่างเช่น เพื่อให้ได้สลัดที่น่าพึงพอใจมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มข้าวต้มหรือข้าวโพด ปักกิ่งหรือกะหล่ำปลีแดงเหมาะสำหรับลีน

วิธีทำสลัดง่ายๆกับปลาหมึกและแตงกวา

อีกหนึ่งสลัดปลาหมึกแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียม ดังนั้นส่วนผสมคือ:

• ปลาหมึก - 2 ชิ้นใช้ขนาดกลาง
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้นใช้ขนาดเฉลี่ย
• หัวหอม - 1 ชิ้นใช้ขนาดเล็ก
• เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปลาหมึกปอกเปลือกและต้มหั่นเป็นวงเล็กๆ มันฝรั่งกับไข่ - แท่งเล็ก
2. หัวหอมสามารถหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ หรือสับละเอียด - แล้วแต่ความชอบ คุณสามารถใช้หอมหัวใหญ่ได้ สิ่งนี้ยังทำให้สามารถทดลองรสชาติได้อีกด้วย
3. คุณไม่สามารถใส่กระเทียมได้เลยถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของมัน สลัดก็จะกลายเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ
4. เพิ่มพริกไทย เกลือ สมุนไพรเพื่อลิ้มรส มายองเนสมากที่สุดเท่าที่สลัดดูดซับ
5. ผัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้มันฝรั่งและไข่เสียหาย

สูตรสลัดปลาหมึกกระป๋อง

สูตรนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นและง่ายต่อการเตรียม ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• ปลาหมึกกระป๋อง - 300 - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น;
• ถั่วเขียว (เก็บรักษา) - ครึ่งขวด
• หัวหอม - ขนาดกลาง 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
• หัวหอมสีเขียว - ขนนก - มากถึง 2 กิ่ง;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ตัดไข่ต้มอย่างประณีตหั่นปลาหมึกกระป๋องเป็นเส้น
2. หัวหอมและขนสีเขียว สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามสลัด
3. ถั่วเขียวจะถูกส่งไปยังกระชอนก่อนปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกและเพิ่มลงในชามสลัด
4. ใส่เกลือ พริกไทย สมุนไพรตามชอบ และปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ทั้งหมดนวดเบา ๆ สลัดเสิร์ฟบนโต๊ะได้ดีที่สุดตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดออริจินัลใส่ปลาหมึกและครูตองซ์

สลัดสมัยใหม่มีส่วนผสมหลากหลาย ซึ่งบางครั้งก็เข้ากันไม่ได้ ต้องขอบคุณสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาที่พ่อครัวหลายคนอยากลองทำ

สูตรสลัดหลายอย่างรวมถึงขนมปังกรอบ ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย พวกเขามีรสชาติที่แตกต่างกันและใช้งานได้หลากหลาย เหมาะสำหรับทั้งอาหารฤดูหนาวและฤดูร้อน

สลัดกับปลาหมึกและขนมปังกรอบนั้นค่อนข้างแปลกและน่าจดจำแม้ว่าจะเตรียมค่อนข้างง่าย มีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษเฉพาะตัว เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล และสิ่งที่สำคัญแม้หลังจากปรุงอาหารไม่กี่ชั่วโมง รสชาติของมันไม่เพียงแต่จะไม่สูญหายไป แต่ยังมีความอิ่มตัวมากขึ้นอีกด้วย

ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือในการปรุงอาหารเนื่องจากมีปลาหมึกและแตงกวาดองจานจึงค่อนข้างเค็มอยู่ดี

เวลาในการเตรียม: 40 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• แครกเกอร์ (ควรมีรส "มารีน"): 1 ซอง
• ปลาหมึกแห้ง: 100 กรัม
• ผักดอง: 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ: 4 สิ่ง.
• แอปเปิ้ล: 1/2 ชิ้น
• หลอดไฟ: 1/2 ชิ้น
• ผักใบเขียว: นิดหน่อย
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

สลัดปลาหมึกกับกุ้ง

สลัดนี้จะได้รับการชื่นชมจากคนรักอาหารทะเลทุกคน แน่นอนในองค์ประกอบของมันไม่เพียง แต่ปลาหมึกเท่านั้น แต่ยังมีกุ้งด้วย และเชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยมาก มันคุ้มค่าที่จะปรุง เรารู้วิธีทำปลาหมึกแล้ว แต่ควรพูดถึงกฎการปรุงกุ้ง

1. เราต้องการหม้อขนาดใหญ่เพราะควรมีน้ำมากกว่าตัวกุ้งประมาณ 3 เท่า ร้านค้ามักจะขายกุ้งต้มแช่แข็ง พวกเขาแตกต่างกันในสีชมพู
2. ดังนั้นเราจึงส่งกุ้งไปแช่ในน้ำเค็ม (เรานับเวลาทำอาหารจากการต้มซ้ำ) และปรุงอาหารไม่เกิน 3 นาที! นี่เป็นสิ่งสำคัญ เพราะถ้าสุกเกินไป เนื้อกุ้งจะสูญเสียรสชาติที่น่าอัศจรรย์ไป
3. สำหรับรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มออลสไปซ์, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมลงไปในน้ำ ปริมาณของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล หลังจากต้มกุ้งเสร็จแล้ว ให้ล้างด้วยน้ำเย็นและล้างออกจากเปลือก

วัตถุดิบสำหรับสลัด:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• กุ้ง - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• น้ำมะนาว;
• มายองเนส - สลัดจะใช้เท่าไหร่

การทำอาหาร:

1. เราส่งกุ้งปอกเปลือกไปที่ชามสลัดใส่ปลาหมึกต้มหั่นเป็นก้อน
2. ไข่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
3. แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดกระเทียมมะนาว ง่ายต่อการเตรียม ในมายองเนสเพิ่มน้ำมะนาวกานพลูกระเทียมบีบผ่านจอบและผักใบเขียวสับละเอียด
4. ผสมทุกอย่างเพิ่มลงในสลัดแล้วนวดอีกครั้ง สลัดพร้อม!

ยำปลาหมึกและปูอัด ง่ายๆ อร่อยๆ

สลัดอร่อยมากเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและทุกวัน สามารถเตรียมในชามสลัดขนาดใหญ่หรือบางส่วนซึ่งจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 4 ชิ้น;
• ปูอัด - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป
• มายองเนสต้องใช้สลัดเท่าไหร่
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวสำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร:

1. ปลาหมึกต้มและปูอัดที่เตรียมไว้หั่นเป็นชิ้น
2. สับไข่ต้มอย่างประณีตและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
3. ชีสแปรรูปสามชิ้นบนกระต่ายขูดชั้นดีแล้วใส่ลงในชามสลัด
4. บีบกระเทียมลงในมายองเนสและได้ซอสอร่อยสำหรับทำน้ำสลัด
5. เราเติมสลัดและจานของเราพร้อมแล้ว ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและคุณสามารถให้บริการ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกับปลาหมึกและชีส

การเตรียมสลัดนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่คุณจะชอบรสชาติของมันอย่างแน่นอน การผสมผสานของปลาหมึกและชีสจะทำให้สลัดมีรสชาติเผ็ดร้อนและแขกจะพึงพอใจและขอเพิ่ม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 0.5 กก.
• ชีส - 300 กรัมเช่นรัสเซีย
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - ขนาดเล็ก 1 ชิ้น;
• มายองเนส - สลัดจะใช้เท่าไหร่

การทำอาหาร:

1. ต้มปลาหมึกที่ปอกเปลือกจนนิ่ม ตัดเป็นวงครึ่งบาง ๆ
2. หัวหอมยังหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวัน
3. สามชีสและไข่บนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด
4. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ยำปลาหมึกและปูทะเล - สูตรอร่อยเด็ด

คุณต้องการลองอาหารทะเลอันโอชะของจริงหรือไม่? จากนั้นคุณควรเตรียมสลัดตามสูตรนี้ มันจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 0.5 กก.
• เนื้อปู - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่งจานสำเร็จรูป

การทำอาหาร:

1. ปลาหมึกต้มหั่นเป็นวงครึ่งบาง
2. เราปรุงปูเกือบจะเหมือนกับกุ้งและปลาหมึก ในร้านมักจะขายเนื้อปูต้มและแช่แข็งอยู่แล้ว ดังนั้นที่บ้านคุณต้องละลายน้ำแข็งแล้วต้มในน้ำเกลือ (3-5 นาทีก็เพียงพอ) เรายังตัดเป็นส่วนๆ
3. ไข่สามฟองบนเครื่องขูดที่ละเอียด จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดปลาหมึกคาเวียร์

สลัดปลาหมึกนี้จะเป็นของตกแต่งที่คู่ควรบนโต๊ะเทศกาล จานดั้งเดิมมีชื่ออื่น - สลัดซาร์สกี้ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาหมึก - ขนาดกลาง 2 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง - 1 ขวดหรือ 80 กรัม
• กุ้ง - 150 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้นใช้ค่าเฉลี่ย
• ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอม - ครึ่ง;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. ปลาหมึกและกุ้งที่เตรียมไว้และต้มจะถูกหั่นเป็นครึ่งวงเล็ก
2. ไข่ต้มสามฟองและมันฝรั่งบนเครื่องขูด สับหัวหอมอย่างประณีต
3. บนจานขนาดใหญ่ ขโมยส่วนผสมบางส่วนเป็นชั้นๆ เคลือบด้วยมายองเนสด้านบนแล้วเกลี่ยคาเวียร์
4. จากนั้นเราก็สร้างส่วนผสมอีกชั้นหนึ่งและอีกชั้นหนึ่ง โดยรวมแล้วได้ 2-3 ชั้นดังกล่าว
5. ในตอนท้ายเราตกแต่งเค้กด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร จานนี้ไม่เพียง แต่งดงาม แต่ยังอร่อยมาก

สูตรสลัดปลาหมึกกับข้าวโพด

สลัดกับปลาหมึกและข้าวโพดสามารถนำมาประกอบกับสูตรยอดนิยมได้ อร่อย ทำเร็ว และซื้อวัตถุดิบไม่แพง

เราจะต้องส่วนผสมเหล่านี้:

• ปลาหมึก - 0.5 กก.
• ข้าวโพดต้มหรือกระป๋อง - 90-100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
• ผักใบเขียว, เกลือ, เครื่องเทศตามชอบ;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดเนื้อปลาหมึกล้างและต้มในน้ำเค็ม เย็นและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูด
3. บีบของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพดโดยถ่ายโอนไปยังกระชอน
4. เราใส่ส่วนผสมในชามสลัด เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ปลาหมึกกับเห็ด - สูตรดั้งเดิม

การผสมผสานที่ผิดปกติของปลาหมึกและเห็ดทำให้สลัดนี้มีรสชาติเผ็ดร้อน ควรทำในวันหยุดถัดไปหรือเป็นอาหารประจำวัน - ครอบครัวของคุณจะประทับใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 300 กรัม
• เห็ด (มักใช้แชมเปญ แต่อย่างอื่นก็เป็นไปได้) - 200 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียวเกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

1. และเช่นเคย ล้างและต้มปลาหมึกให้เหมาะสม ไม่เกิน 5 นาที เพื่อให้เนื้อยังคงนุ่ม จากนั้นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่ชามสลัด
2. ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่สำคัญ แต่มันเป็นเรื่องของรสนิยมของทุกคน
3. เห็ดที่เตรียมไว้เป็นก้อนแล้วนำไปทอดในเนย (เห็ดชานเทอเรลให้รสชาติที่น่าสนใจมาก หรือคุณสามารถลองเห็ดดอง แต่คุณไม่จำเป็นต้องทอด)
4. จากนั้นเรารวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

คุณสามารถทดลองกับสลัดนี้ได้โดยเพิ่มส่วนผสมต่างๆ เพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้ม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เนื้อไก่หรือแฮมนั้นสมบูรณ์แบบเช่นเดียวกับชีส, กระเทียม, หัวหอม, แตงกวา, ถั่ว คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ได้ครั้งละหนึ่งหรือหลายรายการ ไม่มีข้อจำกัดที่นี่ ยกเว้นการตั้งค่ารสนิยมของคุณ

สลัดกับปลาหมึกและมะเขือเทศ - สูตรอ่อนโยนและอร่อย

สลัดนี้เหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหารในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูร้อนเมื่อมะเขือเทศขายไม่เฉพาะในซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น แต่ยังทำให้สุกในสวนด้วย แต่ถ้าคุณต้องการลิ้มรสมันในฤดูหนาว การซื้อมะเขือเทศสักสองสามลูกจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่องบประมาณของครอบครัว

ตัวสลัดเองนอกจากจะอร่อยอย่างเมามันแล้ว ยังสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อด้วยการผสมผสานของสีสันที่สดใส

อาหารทะเลควรรวมอยู่ในอาหารของครอบครัวคุณสำหรับแม่บ้านทุกคนอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมสลัดต่างๆ กับปลาหมึกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คำอธิบายที่อร่อยที่สุดด้านล่างพร้อมสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ชัดเจน

สลัดปลาหมึกเป็นสูตรที่อร่อยและง่ายที่สุด

ที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันขนมรุ่นที่น่าสนใจและอร่อยมากมีเพียงสามส่วนผสมหลักเท่านั้น ได้แก่ แตงกวาดอง แตงกวาสด ซากปลาหมึกแช่เย็น 4 ตัว ซอสสำหรับทำมาจาก: กานพลู, มายองเนส, เล็ก ช้อนโต๊ะน้ำมันงา หัวหอมผ่าครึ่ง และซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

1. อาหารทะเลถูกละลายใต้น้ำ (เย็น!) กำจัดคอร์ดและอวัยวะภายในทั้งหมด ในการลบฟิล์มออกจากซากคุณต้องเทน้ำเดือดก่อนแล้วจึงเติมน้ำแข็งผิวจะม้วนงอขึ้นทันที
2. ปลาหมึกปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นต้มเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำผลไม้ของตัวเอง น้ำไม่ได้เทลงในภาชนะ ของเหลวจะระเหยออกจากอาหารทะเล
3. ปอกเปลือกแตงกวาทั้งสองประเภทก่อนแล้วจึงหั่นเป็นแท่งขนาดเล็กและผสมกับปลาหมึกสำเร็จรูป
4. สำหรับซอสหัวหอมและกระเทียมถูบนเครื่องขูด (ที่เล็กที่สุด) รวมกับเนยและมายองเนส ซอสมะเขือเทศถูกเติมเพื่อสีสันที่น่าดึงดูดของมวลเท่านั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยซอสเค็มเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟที่โต๊ะ

พร้อมแตงกวาและไข่

รสชาติของไข่ลวกเข้ากันได้ดีกับปลาหมึกต้ม สำหรับน้ำสลัดควรใช้น้ำปลา (15 มล.) กับเครื่องเทศ ใช้ส่วนผสมที่เหลือ: ปลาหมึก 330 กรัม, แตงกวาสด, มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งกำมือ, ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง, ผักชีสดหนึ่งหยิบมือและถั่วลิสงทอดในกระทะขนาดเล็ก ขิงขูดหนึ่งช้อนและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน น้ำมะนาวสด 65 มล.

1. สำหรับการแต่งตัวให้เติมน้ำมะนาวลงในน้ำปลาขิงและน้ำตาล
2. ทำความสะอาดปลาหมึกหั่นเป็นแท่งแล้วลวกครึ่งนาทีในน้ำเดือดเค็ม
3. ระหว่างที่อาหารทะเลกำลังเย็นตัว ไข่ก็จะถูกต้มจนสุก
4. แตงกวาหั่นเป็นก้อนมะเขือเทศ - เป็น 2-4 ส่วน
5. ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันรดน้ำด้วยน้ำสลัด

ตกแต่งด้วยสลัดปลาหมึกแตงกวาและไข่ ผักชีสับ และถั่วบด

ด้วยการเติมเห็ด

สลัดปลาหมึกดังกล่าวจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะวันหยุดสุดเก๋ ประกอบด้วยกระเทียม 3 กลีบ ปลาหมึก 270 กรัม ชีสแข็ง 90 กรัม อัลมอนด์กำมือเล็กน้อย แชมเปญสด 370 กรัม มายองเนส

1. เห็ดต้มในน้ำเกลือและสับละเอียด
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ปลาหมึกยังต้มในของเหลวเค็ม หลังจากผ่านไปประมาณ 1 นาที คุณสามารถนำออกจากเตาได้ หลังจากทำความเย็นผลิตภัณฑ์แล้วจะตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. ชีสถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมปรุงรสด้วยมายองเนสโดยเติมกระเทียมสับและถั่วบด

จานนี้ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสด

สูตรปลาหมึกกับกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาหมึกอร่อยเมื่อรวมกับอาหารทะเลอื่นๆ โดยเฉพาะกุ้ง (180 ก.) นอกจากนี้ยังมีการถ่าย: แตงกวาสด 3 ฟอง, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ครีมเปรี้ยว

1. ไข่ต้มจนสุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
2. กุ้งต้มในน้ำเกลือประมาณ 7-8 นาที
3. ปลาหมึกแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1.5 นาทีแล้วบดเป็นก้อน
4. แตงกวาถูกตัดในลักษณะเดียวกัน
5. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

เพื่อลิ้มรส คุณสามารถเกลือสลัดและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไป

กับมะเขือเทศและชีส

นี่เป็นตัวเลือกของว่างที่ทำจากปลาหมึกที่ฉ่ำที่สุด มันถูกเตรียมจาก: อาหารทะเล 280 กรัม, ชีสแข็ง 210 กรัม, มะเขือเทศสุก 2 ลูก, กระเทียมเม็ด, มายองเนส

1. ล้างซากปลาหมึกต้มในน้ำเกลือสองสามนาทีแล้วหั่นด้วยวิธีที่สะดวก
2. มะเขือเทศไม่ต้องปอกเปลือก แค่หั่นเป็นลูกเต๋า
3. ชีสถูอย่างหยาบ
4. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามลึกโรยด้วยกระเทียมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือซอสกระเทียมสำเร็จรูปแทนมายองเนส

สลัดกับปลาหมึก แครอท และกระเทียม

สำหรับขนมขบเคี้ยวนี้ ไม่ควรนำแครอทสดมาปรุงเป็นอาหารเกาหลี ก็จะเพียงพอ 180 กรัม คุณต้องใช้: กระเทียมเพื่อลิ้มรส, ปลาหมึก 420 กรัม, หอมแดง, มายองเนส, กระเทียม 3 กลีบ

1. หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นวงครึ่งบาง
2. ปลาหมึกถูกหย่อนลงในน้ำที่ต้มแล้วและต้มไม่เกิน 3 นาที มิฉะนั้นซากจะแข็งและเป็น “ยาง”
3. อาหารทะเลถูกตัดเป็นเส้นขนาดกลาง
4. ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในชามสลัดและเค็มเพื่อลิ้มรส

จานปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกานพลูกระเทียมผ่านการกด

กับข้าวโพด

ข้าวโพดกระป๋องทำให้สลัดหวานขึ้น ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติจะชอบ สูตรประกอบด้วย: แตงกวา 2 ลูก (สด), ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง, หัวหอมสีเขียว 1 พวง, ข้าวโพดหวานกระป๋อง 330 กรัม, ปลาหมึกปอกเปลือก ½ กก., มายองเนส, เครื่องปรุงรสใด ๆ

1. ในน้ำเดือดต้มอาหารทะเลประมาณ 1 นาทีแล้วนำออกมาด้วยช้อน slotted ในเวลาเดียวกัน ปลาหมึกสำเร็จรูปจะถูกแช่ในน้ำเย็นจัด จากนั้นคุณสามารถตัดมันในวิธีที่สะดวก
2. ข้าวโพดที่ไม่มีของเหลวถูกส่งไปยังอาหารทะเล
3. ไข่ลวกหั่นเป็นก้อนแตงกวาเป็นเส้น ผักใบเขียวสับละเอียด
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันเกลือหากต้องการโรยด้วยเครื่องเทศที่เลือกและปรุงรสด้วยมายองเนส

สามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทันที

เฮมาจากปลาหมึกในภาษาเกาหลี

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้กลายเป็นเผ็ดมากและผู้ใหญ่เท่านั้นที่จะชอบ ปรุงจาก: ปลาหมึก 290 กรัม, แครอท, เล็ก ช้อนโต๊ะพริกแดงป่น หัวหอมใหญ่ น้ำมันพืช 2 ช้อนใหญ่ เกลือหนึ่งหยิบมือใหญ่ และซีอิ๊วขาว 4 ช้อนใหญ่

1. ซากอาหารทะเลกำจัดเยื่อหุ้มและผิวหนัง ต้มเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำ 1.5 ลิตร ส่วนประกอบที่ระบายความร้อนจะถูกตัดเป็นเส้นบางๆ
2. แครอทสับด้วยเครื่องขูดพิเศษสำหรับขนมเกาหลีหลังจากนั้นก็ใส่เกลือและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนเหลือง
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมเกลือโรยด้วยเครื่องปรุงรส แครอทถูกบีบออกจากน้ำผลไม้และหลังจากนั้นก็ส่งไปที่ขนม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

การรักษาควรแช่ในที่เย็นค้างคืน

กับคาเวียร์

อาหารเรียกน้ำย่อยเรียกว่า "รอยัล" อธิบายโดยส่วนผสมที่ใช้: ไข่ไก่ 3-4 ฟอง, คาเวียร์แซลมอนแดง 60 กรัม, ปูอัด 220 กรัม, สับปะรดกระป๋อง 90 กรัมไม่มีน้ำเชื่อม, ปลาหมึก ½ กก.

1. ไข่ต้มปลาหมึก - สองสามนาที ผลิตภัณฑ์ทั้งสองถูกทำให้เย็นลงและตัดเป็นเส้น
2. สับปะรดเป็นส่วนประกอบเสริมของขนมขบเคี้ยว แต่ทำให้รสชาติของมันสดใสและเป็นต้นฉบับโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ถูกตัดเป็นก้อน
3. ปูอัดหั่นเป็นท่อนบางๆ
4. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมในภาชนะที่ลึก

สลัดเค็มเพื่อลิ้มรสและแต่งด้วยมายองเนสส่วนหนึ่ง

ยำปลาหมึกกระป๋อง

หากปฏิคมไม่ต้องการทำอาหารทะเลคุณสามารถทำขนมจากอาหารกระป๋องได้ ปลาหมึกจะต้อง 200 กรัม นอกจากนี้ยังมีการถ่าย: ถั่วเขียวกระป๋อง 180 กรัม, หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง, ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส

1. ไข่ลวกจะถูกหั่นเป็นเส้น
2. ขนหัวหอมล้างด้วยน้ำเย็นแล้วสับเป็นวงแหวน
3. ปลาหมึกสับละเอียด
4. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด
5. มันยังคงเพิ่มถั่วลงในสลัดปลาหมึกกระป๋อง

ทรีทเมนต์นี้ใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรแฮม

แฮมจะเพิ่มความอิ่มให้กับจาน ส่วนประกอบไก่หรือเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม (280 กรัม) นอกจากแฮมแล้ว คุณต้องเตรียม: เนื้อซีฟู้ด (1/2 กก.), แตงกวาสด 1 ลูก, พริกหยวกหวาน, มายองเนส

1. ปลาหมึกปอกเปลือกหั่นละเอียดแล้วต้มในน้ำเกลือสักสองสามนาที
2. แฮมหั่นเป็นเส้น ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำโดยไม่มีไขมันเจือปนอย่างชัดเจน
3. ผักสับเป็นแท่งบาง ๆ
4. ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันเกลือเทมายองเนสและเค็มเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถใช้ซอสแคลอรี่ต่ำเพื่อทำให้อาหารเป็นมิตร

กับเนื้อไก่

หากมีไก่ชิ้นเล็กๆ เหลืออยู่ในตู้เย็น คุณสามารถใช้มันทำสลัดสดๆ เบาๆ ได้ นอกจากไก่ (200-220 กรัม) แล้ว ให้ใช้ปลาหมึก 270 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง 80 กรัม แตงกวาสด ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง

1. ไก่และปลาหมึกปรุงในน้ำเกลือจนนุ่ม (ในหม้อแยกต่างหาก) จากนั้นพวกเขาจะถูกตัดเป็นชิ้นตามอำเภอใจ
2. แตงกวาที่ไม่มีผิวหนังถูกหั่นเป็นเส้น ไข่ต้มสุกหั่นเป็นก้อน
3. ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดรวมกันเป็นเกลือ ส่งข้าวโพดหวานที่ไม่มีของเหลวไปให้

คุณสามารถแต่งสลัดด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือซอสกระเทียมอะไรก็ได้

กับปูอัด

การเลือกไม้คุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญมาก ผลิตภัณฑ์ต้องไม่แห้งเกินไป นอกเหนือจากการบรรจุปูอัดฉ่ำ (200 กรัม) คุณจะต้องใช้: อาหารทะเลขนาดกลาง 2 ตัว, ไข่ที่เลือก 2 ฟอง, ผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก ๆ , มายองเนส, ส่วนผสมของพริก

1. ซากศพถูกต้มในน้ำเดือดสองสามนาทีหลังจากนั้นก็ถูกตัดเป็นวงแหวน
2. ไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ปูอัดละลายน้ำแข็งล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้น เพื่อเร่งกระบวนการเตรียมการคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์แช่เย็นที่สามารถใช้งานได้ทันที
4. ในจานที่สวยงามลึก ส่วนผสมที่บดทั้งหมดจะรวมกัน สุดท้ายสีเขียวสับละเอียดจะถูกส่งไปยังภาชนะ

อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม พอที่จะพริกไทยเธอ เกลือไม่สามารถใช้

วิธีการปรุงปลาหมึกสำหรับสลัด?

อาหารทะเลที่กล่าวถึงสามารถเรียกได้ว่าค่อนข้างไม่แน่นอน มันคุ้มค่าที่จะเปิดเผยเล็กน้อยในน้ำเดือดเพราะมันจะกลายเป็น "ยาง" ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมของว่างคุณต้องคิดหาวิธีปรุงปลาหมึกสำหรับสลัดอย่างถูกต้อง

อย่างแรกเลย ซากศพมักจะถูกทำความสะอาดด้วยฟิล์ม คอร์ด และส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นอื่นๆ หากคุณล้างปลาหมึกด้วยน้ำเดือด ฟิล์มเองก็จะเริ่มลอกออก มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเอานิ้วของคุณออก

โดยทั่วไป เวลาทำอาหารของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ควรเกิน 3-4 นาที แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งซากสัตว์ หากปลาหมึกถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ก็เพียงพอที่จะถือไว้ในน้ำเดือด 1 นาที

หากปฏิคมมั่นใจในคุณภาพของอาหารทะเลที่ซื้อมา คุณจะไม่สามารถปรุงได้เลย จำเป็นต้องจุ่มชิ้นบาง ๆ ลงในน้ำเดือดเท่านั้น

หากยังคงทำผิดพลาดและปลาหมึกอยู่ในน้ำเดือดนานกว่า 5 นาที การปรุงอาหารนาน ๆ จะช่วยให้กลับมานุ่มอีกครั้ง ผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้ในกองไฟอีกครึ่งชั่วโมง

สลัดแสนอร่อย

ปลาหมึกเตรียมง่าย และที่สำคัญที่สุดคือแคลอรี่ต่ำ!

สิ่งสำคัญในการทำปลาหมึกคือเวลา! ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการปรุงปลาหมึก มิฉะนั้น ปลาหมึกจะแข็ง คุณสามารถใส่ปลาหมึกลงไปในน้ำ นำไปต้ม ปิดไฟและทิ้งไว้สักสองสามนาทีในน้ำ

1. ยำปลาหมึก
ปลาหมึก 500 กรัม
1 หลอด
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
มายองเนส
ไข่ 4 ฟอง
เกลือ พริกไทยป่น
ผักชีฝรั่ง
หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม หลังจากนั้นไม่กี่นาที สะเด็ดน้ำ
ต้มและปอกไข่
ปลาหมึกจะดีกว่าที่จะใช้ตัวเล็ก ไม่มีหนวดแน่นอน ไม่งั้นจะกลายเป็นสีชมพูเมื่อสุก
ดังนั้นล้างปลาหมึก ตัดหนวดออก เทน้ำลงในกระทะใส่ไฟ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ปลาหมึกลงในน้ำ หลังจาก 3 นาที เมื่อปลาหมึกทั้งหมดเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้สะเด็ดน้ำและล้างปลาหมึกใต้น้ำเย็น
ตัดปลาหมึกเป็นวงแหวนบาง ๆ ใส่ในชาม
ขูดไข่บนกระต่ายขูดละเอียดเพิ่มปลาหมึก เพิ่มหัวหอมและถั่วเขียว เกลือและพริกไทย.
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตใส่ในสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมมายองเนส ผสมอีกครั้ง

2. ยำปลาหมึกเห็ด
ปลาหมึก 250 กรัม
ชีส 100 กรัม
1/2 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ เนย
เห็ดดอง 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
กระเทียม 2 กลีบ
เกลือและพริกไทย
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนยสักครู่จนนิ่ม
ต้มปลาหมึกประมาณ 3-4 นาที ตัดปลาหมึกเป็นเส้น
ขูดชีส บีบกระเทียมออก เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ผสมชีส ปลาหมึก เห็ด และหัวหอมทอด ใส่กระเทียม. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เกลือพริกไทยเพิ่มมายองเนส ผสม.

3. สลัดแครอทปลาหมึก
ปลาหมึก 300 กรัม
3 แครอท
1 หลอด
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
แตงกวาดอง 2 ลูก
ไข่ 2 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
เกลือและพริกไทย
แครอทต้มก่อน ลอกเย็นและขูด
ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน แตงกวาดองก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต
ผสมแครอท ไข่ แตงกวา และหัวหอม
ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น
เพิ่มในสลัด เกลือ พริกไทย ใส่น้ำมะนาว เติมมายองเนส

4. สลัดละเอียดอ่อน
ใบผักกาดหอม
ปลาหมึก 2 ตัว
กุ้ง 100 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง)
เกลือ
มายองเนส
ลอกซากปลาหมึกจุ่มลงในน้ำเดือดเค็มปรุงอาหารประมาณ 1.5-2 นาทีใส่ในกระชอนเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
จุ่มกุ้งในน้ำเดือดเค็มปรุงอาหารประมาณ 1.5-2 นาทีใส่กระชอนเย็นปอกเปลือก
ต้มไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
ล้างใบผักกาดหอม ตากแห้ง เด็ด สับผักใบเขียวอย่างประณีต
ผสมทุกอย่าง ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพร ทานให้อร่อย!

5. ยำปลาหมึกกัลลิเวอร์
เนื้อปลาหมึก 300-400 กรัม
มันฝรั่ง 500-600 กรัมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ผักดอง 100-150 กรัม
กระป๋องสีเขียว 50-75 กรัม เมล็ดถั่ว
ไข่ต้ม2ฟอง
มายองเนส 200 กรัม
สลัดผักสด 25-30 กรัม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
นำเนื้อปลาหมึกต้มออกจากน้ำซุป เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นตามขวางเส้นใย
ผสมกับมันฝรั่งหั่นบาง ๆ แตงกวาไข่สับถั่ว
ปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ผสม ประดับด้วยผักกาดหอมแตงกวาหั่นบาง ๆ ปลาหมึก, ไข่, ผักใบเขียว

6. สลัดผักปลาหมึก
ปลาหมึก 300 กรัม
พริกหวาน 1 เม็ด
มะเขือเทศ 2 ลูก
มันฝรั่ง 2 ลูก
ต้นหอม 1 ต้น
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
เกลือและพริกไทย
ต้มมันฝรั่งก่อน สามารถทำได้ในไมโครเวฟโดยปิดฝาแล้วตั้งไฟให้เต็มเป็นเวลา 2 นาที
เย็นและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกไทยหั่นเป็นเส้น
สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือดที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นนำออกมาหั่นเป็นเส้น
ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สูตรสลัดกับปลาหมึกซึ่งตามความคิดเห็นเกี่ยวกับเว็บไซต์การทำอาหารและฟอรัมบนอินเทอร์เน็ตนั้นอร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

ปลาหมึก- 500 กรัม

ไข่ไก่- 3 ชิ้น

มายองเนส- 100 กรัม

แตง- 100 กรัม

น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศ: เกลือ, สมุนไพร, ผักปรุงรสใด ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดปลาหมึกให้อร่อย

1 . ซากปลาหมึกที่ปอกเปลือกและละลายแล้วจะถูกหั่นเป็นวง จุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 วินาที จากนั้นเราก็ส่งไปที่กระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ทอด 1-2 นาทีจนของเหลวเดือด

2. ผสมไข่กับมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ เราทอดแพนเค้กจากส่วนผสมที่ได้ เย็นและหั่นเป็นเส้นใหญ่ (กว้างเหมือนวงแหวนหอย) เพิ่มในหอยทอด

3. ตัดแตงเป็นวงแล้วส่งไปที่สลัด เราปรุงรสด้วยมายองเนส

ยำปลาหมึกอร่อยพร้อม

ทานให้อร่อย!

สลัดปลาหมึกอร่อยที่สุด TOP 2016

สลัดกับอาหารทะเลไม่เพียง แต่สร้างความสุขให้กับแขกในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังสามารถทำให้บ้านชุ่มชื่นได้โปรดและปรนเปรอ หลายคนคิดว่ากุ้งหรือหอยแมลงภู่ไม่เท่ากัน แต่มีพวกที่ชอบทานอาหารที่ถูกใจมากกว่าและมั่นใจว่ายำปลาหมึกอร่อยที่สุด จนกว่าเราจะลอง เราไม่สามารถเลือกได้ แต่มีรูปแบบมากมายในธีมนี้ ซึ่งคุณจะต้องใช้เฉพาะสูตรอาหารยอดนิยมเท่านั้นเพื่อที่จะชื่นชมอาหารจานนี้

สลัดอร่อยกับปลาหมึกและชีสกับน้ำสลัดสีเขียว

• ปลาหมึก (ซากปอกเปลือก) - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น ขนาดเล็ก
• แชมเปญ - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 ซี่
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• พริกไทยดำเกลือ

ต้มปลาหมึกในน้ำเกลือ (ต้มน้ำให้เดือด ลดซากลง 10 วินาที นำออกมาพักให้เย็น) หั่นเป็นวงบางๆเพื่อให้รับประทานได้สะดวก ล้างเห็ดให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง จากนั้นนำไปทอดในเนยจนเหลืองทองประมาณ 10 นาที เราตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังตัดมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เมื่อทุกอย่างที่ปรุงสุกเย็นลง คุณสามารถผสมสลัดในชามใบใหญ่ได้

เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในครีม, เกลือและใส่พริกไทยป่น, สับผักชีฝรั่ง, อย่างประณีตมากและยังเพิ่มในครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วแต่งสลัด

สลัดอร่อยกับปลาหมึกและข้าวโพดถั่ว

• ซากปลาหมึก - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง (ธัญพืช) - 150 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้นขนาดใหญ่
• ถั่ว - 50 กรัม (เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือไพน์นัท)
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก - 100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น
• เกลือพริกไทยขาวและดำ "สมุนไพรโปรวองซ์" - เพื่อลิ้มรส

สลัดปลาหมึกนี้อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและเรียบง่าย เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล เป็นหลักสูตรที่สองสำหรับมื้อกลางวัน ดังนั้นควรต้มซากหอยและไข่นกกระทาและปล่อยให้เย็น

หั่นเป็นเส้น แฮมและซากปลาหมึกเย็นรวมทั้งพริกหยวก เราผ่ามะกอกออกเป็นสองส่วน ในทำนองเดียวกัน เราจะทำกับไข่นกกระทา เราผสมส่วนผสมและเพิ่มข้าวโพดถั่วสับเล็กน้อยและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและมายองเนส เสิร์ฟในชามหรือชามสลัดขนาดเล็ก คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดปลาหมึก "a la Caprese"

• ปลาหมึกต้ม - 300 กรัม
• มอสซาเรลล่า - 1 ลูก
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้นใหญ่และสุก
• โหระพา - 7 ใบโหระพาสีม่วง
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมแห้ง พริกไทยดำ เกลือทะเลหยาบเล็กน้อย

Caprese - สลัดเบา ๆ ที่เสริมด้วยปลาหมึกกลายเป็นที่น่าพอใจยิ่งขึ้นมีกลิ่นหอมและเผ็ด โดยทั่วไปแล้วผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีโปรตีน, โหระพาหอม, มะเขือเทศเนื้อจะต้องชอบการผสมผสานนี้อย่างแน่นอน

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบกระวานสองใบ ถั่วออลสไปซ์เล็กน้อย เมื่อน้ำเดือดแล้ว เราก็ลดซากปลาหมึกลงไปทีละตัว นับถึง 10 แล้วนำออกมาผึ่งให้เย็น สลัดปลาหมึกนี้ต้องเสริมด้วยมอสซาเรลล่าชีส มันเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีแคลอรีต่ำ แต่ไม่มีรสชาติเข้มข้น เราหั่นชีสเป็นวงกลมบาง ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศที่ล้างอย่างดี เราล้างโหระพาใต้น้ำไหลแยกใบ

ผสมเครื่องปรุงกับน้ำมันมะกอก เรากระจายบนจานตื้นกว้าง: หอย, มะเขือเทศ, มอสซาเรลล่าและโหระพา, เทน้ำสลัด, และโรยเกลือหยาบด้านบน, ไม่มาก, เพียงเล็กน้อย

ยำปลาหมึกกับพริกที่อร่อยที่สุด

• ปลาหมึกต้ม - 0.5 กิโลกรัม
• แตงกวาสด - 30 กรัม
• พริกไทย "ร้อน" - หนึ่งในสี่ของฝัก
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• กระเทียม - 7 กานพลู
• ซอสถั่วเหลือง - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - ไม่กี่หยด
• น้ำมันดอกทานตะวัน.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปลาหมึกต้มและปอกเปลือกควรหั่นเป็นเส้นยาวปานกลาง เราล้างแตงกวาซึ่งถูกส่งไปยังเขียงแล้วหั่นเป็นวงกลม เราทำความสะอาดกระเทียมและล้างผักให้สะอาดสับส่วนผสมเหล่านี้อย่างประณีตมาก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

ใช้ไฟอ่อนใส่น้ำมันเล็กน้อยพริกไทยแล้วใส่พริกไทยร้อนแดงบดที่นั่นแล้วผัดเบา ๆ เราส่งน้ำสลัดอุ่น ๆ ไปที่สลัดหรือให้รดน้ำเล็กน้อย เสิร์ฟบนจานแบน

สลัดปลาหมึกกับครีมเปรี้ยว

• ปลาหมึกซาก - 3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 1 สีเขียวขนาดกลาง
• ไข่ - 2 เรื่องตลก
• ครีมที่มีไขมันปานกลาง - สำหรับน้ำสลัด
• เกลือ พริกไทยขาว สมุนไพรแห้ง

ล้างหอยและต้มในน้ำเกลือจนสุก ลอกออกจากฟิล์ม ปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ในระหว่างนี้เราถูไข่ต้มลงในชามสลัดใส่ถั่วกระป๋อง แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกออกจากผิวหนัง เมล็ด และเส้นเลือด แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เราผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยครีมปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพรเกลือ

ยำปลาหมึกและผักกาดขาวแสนอร่อย

• ปลาหมึกต้ม - 4 ซาก
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - เฉพาะส่วนบนของ 1 หัวโดยไม่มี "ขา" สีขาวสีเขียว
• ข้าวโพดหวานสดหรือกระป๋อง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอมขนาดกลาง
• เนย - สำหรับทอด (มากถึง 1 ช้อนโต๊ะ)
• แครกเกอร์สีขาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยบัลแกเรียหวานแดง - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - สำหรับหมักหัวหอม (ไม่กี่ช้อนชา)
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ

ต้มไก่และหอย ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ในจานเล็ก ๆ แล้วเทน้ำมะนาว 20 นาที ในระหว่างนี้ใส่เนยในกระทะบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมดองลงไปเล็กน้อย

หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามสลัด ใส่ข้าวโพด ปลาหมึก ไก่ หัวหอมทอด เราล้างพริกไทยหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ส่งไปที่สลัดที่เหลือ ปรุงรสแล้วใส่เครื่องปรุงและเกลือตามรสนิยมของคุณเอง คุณสามารถใช้ซีอิ๊วแทนเกลือได้ตามอารมณ์ของคุณ เมื่อเสิร์ฟให้ทาแครกเกอร์ไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้เปียก

สลัดปลาหมึกแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งในจานทั่วไปและบางส่วน และคุณสามารถยัดเนื้อปลาหมึกลงไปด้วยและเสิร์ฟด้วยวิธีนี้โดยตัดอาหารทะเลเป็นวงแหวนพร้อมไส้

ยำปลาหมึกที่อร่อยและฟินที่สุด

• ปลาหมึกต้มซาก - 3 ชิ้น
• วอลนัท - 70 กรัม
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 5 ชิ้น ขนาดเล็ก
• เห็ดดอง - 150 กรัม (เลือกเห็ดขนาดเล็กมาก)
• ลิ้น - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• แครอทเผ็ด (แครอทสไตล์เกาหลี) - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยและผักชีป่น - เพื่อลิ้มรส

ดังนั้นสลัดนี้ยังคงเป็นการเฉลิมฉลองของท้องสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่โดยเฉพาะสำหรับผู้ชายหรือไม่มีเครื่องเคียงสำหรับโต๊ะทุกวันเนื่องจากความเต็มอิ่มและปริมาณแคลอรี่ของจานนี้จะไม่อนุญาตให้คุณอยู่ หิว. เริ่มต้นด้วยการเตรียมวัตถุดิบ: ต้มปลาหมึกและลิ้นจนสุก กำจัดเส้นเลือดและองค์ประกอบที่กินไม่ได้อื่น ๆ เมื่อทุกอย่างเย็นลงแล้ว หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัด

เราหั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ ในทำนองเดียวกันเราทำกับเห็ดหากพวกมันเล็กมากเราก็โยนทิ้งให้หมด เพิ่มส่วนที่เค็มลงในชามทั่วไปเราจะส่งชีสหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ วอลนัทสับเล็กน้อย สับผักใบเขียวอย่างประณีตใส่สลัดที่ไหนและในครั้งต่อไปเราจะโยนแครอทรสเผ็ดถ้าคุณไม่ต้องการให้มีกลิ่นเหมือนกระเทียมคุณไม่สามารถใส่แครอทได้ ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสใส่เกลือและเครื่องปรุงรสเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ

สลัดอร่อยกับปลาหมึกชีสละลาย

• ซากปลาหมึก - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียวเพียงขนนก - 12 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ซี่
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• ผงปรุงรส พริกไทยขาว สมุนไพรแห้ง และเกลือ

ใส่ไข่ต้มสุกในกระทะแยก - ปลาหมึก เราเตรียมให้แห้งและปล่อยให้เย็นลงอย่างเหมาะสม เราหั่นหอยเป็นวงแหวนไม่ใหญ่แต่ไม่บางเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติอย่างชัดเจน ไข่จะต้องขูดหรือบดด้วยส้อมขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดเดียวกัน เราล้างหัวหอมสับไม่ละเอียดมากผสมส่วนผสม

เราผสมมายองเนสกับเครื่องปรุงรส, เกลือ, กระเทียมผ่านการกด, แต่งตัวสลัด, เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดใด ๆ

สลัดต้นตำรับปลาหมึกและอะโวคาโด

• ปลาหมึก - ซาก 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น
• พริกแดงร้อน (ไม่ใช่พริก) - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 7 ชิ้น
• น้ำมะนาว - น้ำมะนาว 1 ลูก
• พริกไทยดำ.
• ซอสถั่วเหลืองสำหรับแต่งตัว

สลัดดังกล่าวเรียบง่าย แต่ดั้งเดิมมีการใช้อะโวคาโดเพื่อเสิร์ฟพวกเขาจะเล่นบทบาทของครีมเทียม เราตัดผลไม้ตามยาวเอาส่วนที่นิ่มออกแล้วตัด "ลา" ออกเพื่อให้ถ้วยมั่นคง ปล่อยให้พวกเขายืนหยัดไว้ก่อน และในระหว่างนี้ คุณสามารถปรุงสลัดหอยที่อร่อยที่สุดของเราได้

ต้มหอยให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ตัดพริกไทยร้อนและอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (เนื้อที่เราได้รับก่อนหน้านี้) สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เสิร์ฟโดยใส่อะโวคาโดในเปลือกเปล่า ง่ายมาก อร่อย และที่สำคัญที่สุด - ไม่โดนแฮ็ก

สลัดปลาหมึกกับซอสชีส

• ซากปลาหมึกต้ม - 300 กรัม
• บวบหรือบวบ - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวขนนก - 5 ชิ้น
• งา (เมล็ด) - 3-5 กรัม จะดำหรือขาวก็ดำดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
• พริกป่นพริกไทยดำ

ผลิตภัณฑ์ซอส

• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมชีสละลาย - 100 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง - ครึ่งช้อนชา
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น

สลัดนี้ตามความคิดเห็นของพนักงานต้อนรับบนอินเทอร์เน็ตไม่เพียง แต่อร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นต้นฉบับมากเพราะเสิร์ฟด้วยวิธีพิเศษ ม้วนจากบวบหนุ่มรอบปริมณฑลและหอยรสเผ็ดอยู่ตรงกลาง

ก่อนอื่นล้างและทำให้บวบแห้งดี จากนั้นเราต้มน้ำให้เดือด พอเดือดเราก็ลดไฟ บวบควรหั่นเป็นแผ่นยาวบาง ๆ จุ่มในน้ำเดือดสองสามวินาทีแล้วเกลี่ยบนผ้าเช็ดครัวที่สะอาดเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูแล้วเติมพริกไทย / เกลือทิ้งไว้ 20 นาที ต้มปลาหมึกให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นไม่หนามาก

ซอส: ต้มไข่ ตีด้วยมายองเนสและครีมชีสละลายในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มโหระพาตีอีกครั้งจนมวลกลายเป็นเบาโปร่งและได้รับความสอดคล้องของซอส เราแบ่งมวลชีสหอมออกเป็นสองส่วน: เราใช้ก้อนหนึ่งเพื่อเติมม้วน (เราม้วนบวบเป็นม้วนแล้วเติมด้วยมวล) และส่วนที่สองสำหรับรดน้ำหอย

ผสมปลาหมึกในชามแยกกับงาและหัวหอมสับขนหัวหอมสีเขียวผสม

บนจานขนาดใหญ่เราวางม้วนรอบปริมณฑลตรงกลางเราวางปลาหมึกและหัวหอมซึ่งเราปรุงรสด้วยซอสที่เหลือด้านบน เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศลูกเล็ก