อาหารเย็นเนื้อด่วน สูตรอาหารค่ำ - สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยจากส่วนผสมที่ไม่แพงและเรียบง่าย

คลิกชั้นเรียน

บอกวีเค

อาหารเย็นนั้นเป็นมื้อที่ทั้งครอบครัวใหญ่มารวมตัวกัน ในตอนเช้าไม่มีใครเตรียมตัวให้พร้อม เนื่องจากทุกคนมีเรื่องส่วนตัว บางคนต้องวิ่งไปโรงเรียนอนุบาล บางคนไปโรงเรียน และบางคนถึงกับต้องทำงานด้วยซ้ำ เราต้องกินข้าวเที่ยงแยกกันไม่นับวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ในตอนเย็นที่โต๊ะระหว่างมื้อเย็นที่ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันและแน่นอนว่าทุกคนชื่นชมเวลานี้จนถึงนาทีสุดท้ายเนื่องจากพวกเขาสามารถสื่อสารอย่างสงบในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่ต้องรีบไปไหน

มันดูน่าเกลียดมากเมื่อในขณะนี้ภรรยาหายตัวไปใกล้เตาเป็นเวลานานเพื่อเตรียมอาหารเย็นที่น่าหลงใหลและทำให้ทั้งครอบครัวของเธอพอใจ นั่นคือเหตุผลว่าทำไม แม้ว่าคุณจะมีรายได้ของครอบครัว แต่คุณต้องมีสูตรอาหารหลายสูตรในสต็อกที่สามารถเตรียมได้ในเวลาอันสั้นที่สุด

เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการสร้างอาหารที่หลากหลายซึ่งเหมาะกับงบประมาณและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว นั่นคือคุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่คุณมีอยู่เกือบตลอดเวลา มารับประทานอาหารกับเราแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันมีประโยชน์เพียงใด - ตามตัวอักษรและเป็นรูปเป็นร่าง! สปาเก็ตตี้ชีสและไข่

หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ

จานนี้เตรียมง่ายมากแต่ก็อร่อยมาก ในส่วนของวัตถุดิบก็บอกได้เลยว่าแม่บ้านเก่งทุกคนมีติดครัวแน่นอน

ส่วนประกอบหลักของจาน:

• เนื้อสับ (โดยเฉพาะหมูและเนื้อวัว) – 350 กรัม
• ไข่ไก่ดิบ – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (แนะนำให้เลือกขนาดกลาง) – 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีแดง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม (เล็ก) – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูง – 150 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

หากคุณมีไส้กรอกหรือไส้กรอกอยู่ในมือ แต่ไม่มีเนื้อสับในตู้เย็น คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย มันก็จะออกมาอร่อยมากเช่นกัน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องเพิ่มไข่ไก่ดิบและเครื่องเทศลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน
   
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น ไม่ใช่เป็นเส้น แต่เป็นวงกลม ด้านล่างของแม่พิมพ์ได้รับการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและควรวางมันฝรั่งอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยเกลือเล็กน้อย
   
3. เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ดีและอร่อยคุณต้องราดชั้นบนสุดด้วยซอสที่เตรียมไว้เอง ในการเตรียมซอสคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักเพียงแค่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุกหนึ่งช้อน เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อความสอดคล้องนี้เพื่อลิ้มรส
   
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวมันฝรั่งราดด้วยซอส
   
5. ชั้นถัดไปในผลงานชิ้นเอกของเราคือเนื้อสับ (หรือไส้กรอกเป็นต้น)
   
6. มะเขือเทศสดวางบนชั้นเนื้อสับโดยตรง
   
7. วาดตาข่ายมายองเนส
   
8. เหนือสิ่งอื่นใดให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดแล้วใส่กระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30-35 นาที
   

และหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงอาหารจานเด็ดก็พร้อม อร่อย!

shashlik หมูในเตาอบในแขนเสื้อ

สูตรเคบับชิชเคบับดีๆ ที่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องออกไปข้างนอก แค่ใช้เตาอบ เนื้อสัตว์ที่เตรียมในลักษณะนี้เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะจากสิ่งที่ทอดบนตะแกรง อร่อยมากและเรียบง่าย! คุณควรลองอย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• หมู (โดยเฉพาะเนื้อ);
• หัวหอม;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;
• น้ำตาลทราย;
• น้ำมะนาว (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก);
• เครื่องเทศ.

ความลับหลักของการเตรียมเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมนี้คือคุณต้องปรุงในซอง และอย่าลืมวางไว้บนหัวหอม เพื่อให้เคบับมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น

การตระเตรียม:

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน

มันฝรั่งฝรั่งเศสเป็นอาหารที่ปรุงในเตาอบเท่านั้น และส่วนผสมหลักคือหัวหอมและเนื้อสัตว์ สูตรนี้เตรียมง่ายมากและในขณะเดียวกันผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังดูน่ารับประทานมากด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังใช้กับโต๊ะในวันหยุดด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม (ขึ้นอยู่กับ 2 เสิร์ฟ):

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องเริ่มต้นด้วยการล้างเนื้อ ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นซึ่งมีความหนาเล็กน้อย
   
2. ทุบเนื้อที่เตรียมไว้ด้วยค้อนในครัว
   
3. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและล้างให้สะอาด ในขั้นตอนการทำอาหารนี้คุณต้องเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง
   
4. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมรวมทั้งมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
   
5. หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
   
6. ใช้ถาดอบหรือกระทะที่ไม่มีที่จับแล้วทาน้ำมัน วางมันฝรั่งที่มีอยู่ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
   
7. ชั้นถัดไปคือเนื้อที่ตีแล้วซึ่งวางในลักษณะที่ชั้นก่อนหน้าถูกปกคลุมอย่างสมบูรณ์ เพิ่มเครื่องเทศ
   
8. วางหัวหอมไว้บนเนื้อ
   
9. และด้านบนของหัวหอม - มันฝรั่งที่เหลือ;
   
10. เกลือใส่เครื่องเทศและไขมันให้เข้ากันกับมายองเนส
    
11. วางแม่พิมพ์ที่มีเนื้อหาอยู่ในเตาอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
    
12. ในขณะนี้ ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเตรียมอยู่ ให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดแบบละเอียด
    
13. ก่อนจานจะพร้อมประมาณ 10 นาที ให้นำถาดอบออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด วางกระทะในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
    
14. หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป มันฝรั่งก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ อร่อย!

สปาเก็ตตี้ชีสและไข่

คุณสามารถปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็วและอร่อย? ใช่ นี่เป็นอาหารจานง่ายๆ - สปาเก็ตตี้กับชีสและไข่ แม้ว่าแขกจะมาถึงกะทันหัน พวกเขาจะไม่ละอายใจที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. วางบนเตาแล้วต้มน้ำประมาณ 2.5 ลิตรในกระทะ
2. ในขณะที่กระบวนการเดือดเกิดขึ้นคุณจะต้องขูดชีส แต่ควรทำบนเครื่องขูดหยาบเท่านั้น
   
3. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมที่มีอยู่
   
4. ล้างผักให้สะอาดและสับละเอียด
   
5. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมและน้ำเดือดแล้ว ให้เติมเกลือและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนใหญ่ วางพาสต้าในกระทะ
   
6. คนตลอดเวลา นำน้ำ (แต่ใส่พาสต้าด้วย) ไปต้มอีกครั้ง ต้มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
   
7. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยลงไป
   
8. ใส่หัวหอมสับที่สุกแล้วลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
   
9. ตีไข่ที่มีอยู่ในภาชนะแยกต่างหากใส่พริกไทยและเกลือ
   
10. ตีไข่ให้เข้ากันแล้วเติมชีสขูดประมาณครึ่งหนึ่งเพื่อความสม่ำเสมอนี้ ผสมให้เข้ากัน
    
11. เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ให้ใส่ในกระชอนและปล่อยทิ้งไว้สักพักให้สะเด็ดน้ำ
    
12. วางพาสต้าลงในกระทะที่มีหัวหอมทอดผสมให้เข้ากันแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาหลายนาที
    
13. จากนั้นใส่ไข่และชีสลงในพาสต้า ผสมอีกครั้งแล้วทอดประมาณ 2 นาที
    
14. วางจานเสร็จแล้วบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด
    
15. สปาเก็ตตี้พร้อมและสามารถเสิร์ฟได้เพื่อความสวยงามและรสชาติเพิ่มเติมคุณสามารถโรยสมุนไพรสับไว้ด้านบนของจาน

Azu ในสไตล์ตาตาร์กับผักดองเนื้อ

อาหารยอดนิยมที่คุณย่าชอบทำให้หลานที่รักมีอะไรบ้าง? โดยธรรมชาติแล้วนี่เป็นสิ่งที่อร่อยมาก คุณย่าตาตาร์ชอบทำอาหารอะไรแม้ว่าจะมีน้ำค้างแข็งรุนแรงอยู่ข้างนอกก็ตาม นี่คือพื้นฐานในภาษาตาตาร์

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมที่มีอยู่แล้วสับเป็นครึ่งวง
   
2. ควรปอกเปลือกแตงกวาเค็มเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
   
3. สำหรับสูตรนี้ฉันใช้เนื้อวัว หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ (ไม่เล็กจนเกินไป) โดยทั่วไปเนื้อสำหรับจานนี้จะหั่นหนาประมาณ 4-5 เซนติเมตร
   
4. ตั้งหม้อที่เตรียมไว้ให้ร้อนทั่วกองไฟแล้วเติมน้ำมันที่ใช้ทอดเนื้อวัว คุณต้องทอดด้วยไฟแรงจนมองเห็นเปลือกสีทอง แต่คุณต้องแน่ใจว่าเนื้อไม่ปล่อยน้ำออกมา
   
5. วางชิ้นเนื้อลงบนจานสะอาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
   
6. เติมน้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อแล้วทอดหัวหอมต่อ
   
7. หลังจากที่หัวหอมเริ่มมีสีทองแล้วให้ใส่เนื้อลงในหม้อต้มเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน
   
8. ผัดมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ คนอีกครั้ง แต่ระหว่างปรุงอาหาร ห้ามปิดฝาเพื่อให้น้ำส่วนเกินเดือด
   
   
9. เพิ่มน้ำซุปเนื้อ ผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยว โดยลดไฟลงเหลือไฟอ่อนก่อน ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที;
   
10. ในขณะที่เนื้อกำลังตุ๋น ให้ใส่แตงกวาสับลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเคี่ยวในน้ำซุปเนื้อ
    
11. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในเนยจนนุ่ม
    
12. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณจะต้องตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์
    
13. ในขณะที่เนื้อพร้อมให้ใส่มันฝรั่งและแตงกวาดองเล็กน้อยลงในหม้อ ผสมให้เข้ากันปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
    
14. ในระหว่างนี้คุณสามารถสับผักใบเขียวได้
    
15. เมื่อส่วนผสมพื้นฐานพร้อมแล้ว ให้โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ และคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติได้ อร่อย!

Lavash กับไก่และผัก

Lavash เป็นเพียงความมหัศจรรย์ของศิลปะการทำอาหาร ด้วยผลิตภัณฑ์แป้งนี้คุณสามารถทำของอร่อยได้มากมายและที่สำคัญไม่เสียเวลามาก นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ขนมปังพิต้าที่ปรุงด้วยผักและไก่เพื่อเตรียมอาหารเย็นกับครอบครัวอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

การตระเตรียม:

1. เนื้อไก่หรือแฮม (ขึ้นอยู่กับว่าใช้ปรุงอาหารอะไร) จะต้องต้ม เย็นให้ละเอียด แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
2. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
   
3. เตรียมแครอทแบบเกาหลีหรือใช้แครอทสำเร็จรูป
   
4. วางขนมปังพิต้าไว้บนเคาน์เตอร์ที่สะอาด ราดด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
   
5. กระจายไก่สับให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ วางกะหล่ำปลีไว้บนเนื้อแล้วเติมมายองเนสเล็กน้อย
   
6. ชั้นถัดไปคือแครอทเกาหลี
   
7. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่บนขนมปังพิต้า ควรม้วนเป็นรูปซองหรือม้วน
   
   
8. เคลือบขนมปังพิต้าที่ห่อด้วยเนยแล้วอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที หากไม่มีเตาไมโครเวฟ คุณสามารถทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองได้
   
9. จานพร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนดีที่สุด อร่อย!
   

สโตรกานอฟอกไก่พร้อมครีม

หลายคนชอบสูตรสโตกานอฟเนื้อมานานแล้ว แต่ใช้เนื้อไก่ อาหารจานนี้จัดทำเร็วมากและผลลัพธ์ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจ

สินค้า:

การตระเตรียม:

1. อกไก่หรือเนื้อควรล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและปล่อยทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
   
2. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ
   
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นไว้แล้วจึงใส่เนื้อสัตว์ลงไป
   
4. ใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 5-10 นาที
   
5. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมให้สะอาดหั่นเป็นครึ่งวง
   
6. หลังจากทอดเนื้อไป 10 นาทีให้ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น (ประมาณ 5 นาที)
   
7. เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
   
8. เทครีมลงไป
   
9. ผสมน้ำมะเขือเทศกับมัสตาร์ด
   
10. เพิ่มน้ำมะเขือเทศและมัสตาร์ดลงในกระทะ
    
11. หลนเนื้อหาทั้งหมดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีใต้ฝา
    
12. หลังจากเวลาที่กำหนดจานก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้อย่างแน่นอน
    

อร่อย!

แพนเค้กมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารที่สามารถปรุงได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ และอร่อยมากนั่นคือทั้งครอบครัวจะชอบมัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 25% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แป้งชั้นที่ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ลูกชิ้นกับข้าวในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่ (เม่น)

สูตรง่ายๆ สำหรับลูกชิ้นที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้

ส่วนประกอบ:

การตระเตรียม:

1. ควรล้างข้าวให้สะอาดก่อน
   
2. เทเฉพาะน้ำเย็นใส่ไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 20 นาที
   
3. เทเนื้อหาที่มีข้าวลงในตะแกรง แต่ไม่ต้องล้างออก รอจนกระทั่งเย็นลงอย่างทั่วถึง
   
4. ถึงจุดนี้คุณควรเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วสับละเอียด
   
5. วางเนื้อสับและหัวหอมสับลงในชามแยกต่างหาก เกลือเนื้อหาทั้งหมดเพิ่มพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
   
6. ผสมข้าวเย็นกับเนื้อสับแล้วเติมมะเขือเทศบดหรือน้ำมะเขือเทศครึ่งหนึ่งลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
   
7. รูปแบบที่จะเตรียมจานจะต้องทาด้วยครีมเปรี้ยว
   
8. ทำลูกบอลเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้ววางลงในแม่พิมพ์โดยให้ห่างจากกัน
   
9. ในการเตรียมซอสเราต้องผสมครีมเปรี้ยวน้ำมะเขือเทศเครื่องเทศและน้ำครึ่งแก้ว
   
10. ใช้ช้อนโต๊ะเทซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วแต่ละลูก
    
11. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที นั่นคือจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองก่อตัวขึ้น
    
12. หลังจากเวลาที่กำหนด ลูกชิ้นก็พร้อม และคุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นพร้อมกับเครื่องเคียงได้ อร่อย!

พิซซ่าด่วนในเตาอบ

เพียงแค่สูตรพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเพียง 30 นาที พิซซ่าที่ไม่มีใครเทียบได้สองถาดก็พร้อม ไม่จำเป็นต้องใช้ไส้แบบเดียวกับในสูตรคุณสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• แป้งชั้นที่ 1 – 0.5 กิโลกรัม
• นมวัว 2.5% - 300 มล.
• เกลือแกง – 1 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ยีสต์แห้ง - ครึ่งถุง (5 กรัม)
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ก่อนเปิดเตาอบที่ 200 องศา;
2. เทนมลงในชามโลหะแล้วตั้งไฟ ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 40 องศา แล้วละลายยีสต์ในนั้น หลังจากนั้นให้เติมเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากัน
   
3. ในขณะที่คนให้เข้ากัน ให้เติมแป้งทีละน้อยในเวลาเดียวกัน
   
4. หลังจากนั้นให้นวดแป้งให้นุ่ม เมื่อแป้งพร้อม ให้พักไว้ในชามแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ประมาณ 10 นาที
   
5. ตัดเนื้อและไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น
   
6. ต้องล้างพริกไทยให้สะอาดและนำออกจากเมล็ดภายใน ตัดเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง
   
7. นำชีสมาขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
   
8. แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้กบาง ๆ
   
9. รูปแบบที่จะอบงานศิลปะการทำอาหารของเราจะต้องทาน้ำมันก่อนและใส่แป้งลงไปอย่างระมัดระวัง
   
10. เคลือบแป้งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
    
11. วางท็อปปิ้งที่มีอยู่ไว้ด้านบนแล้ววางพิซซ่าในเตาอบ อบประมาณ 20 นาที ในระหว่างนี้ เรากำลังเตรียมส่วนที่สอง
    
12. พิซซ่าพร้อมแล้ว อร่อย!

พาสต้ากับไก่กับซอสครีมและเห็ด

เป็นอาหารจานเดียวในอุดมคติ ทั้งสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวปกติและสำหรับต้อนรับแขกที่ไม่คาดคิด

สินค้า:

การตระเตรียม:

1. ตั้งกระทะที่มีน้ำ 2.5 ลิตรตั้งไฟ เกลือและเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำเดือดดีแล้ว ให้ใส่พาสต้าลงไปผัด ลดไฟลงและปรุงพาสต้าจนสุกเสร็จ โดยพื้นฐานแล้ว หากเป็นพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม ก็จะใช้เวลาปรุงประมาณ 10 นาที
   
2. ปอกหัวหอมล้างและสับเป็นครึ่งวง
   
3. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
4. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมัน ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดคนตลอดเวลาจนได้สีทอง
   
6. จากนั้นวางเห็ดลงในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 3 นาที
   
7. หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดอย่างต่อเนื่องและเคี่ยวประมาณ 7 นาที เติมเกลือ เครื่องเทศ และน้ำเดือดเล็กน้อย ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที;
   
8. เทพาสต้าต้มลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
   
9. วางพาสต้าในกระทะ
   
10. ผสมให้เข้ากัน ลบออกจากความร้อน
    
11. จานพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
    

อร่อย!!!

ทวีต

บอกวีเค

ในโลกของเรา ผู้หญิงมีสิ่งต่างๆ มากมายที่ต้องทำและกังวล เช่น ไปทำงาน พาลูกไปโรงเรียน ซื้อของชำ และการรีดผ้าก็ไม่เสียหายอะไร... เราจะคิดถึงความประณีตประณีตได้ที่ไหน เมนู : อิ่มแล้วก็ไม่เป็นไร!

Bone Wide โดยเฉพาะสำหรับผู้หญิงที่มีงานยุ่ง ได้รวบรวม 6 เมนูวิปปิ้งดินเนอร์ที่อร่อยและรวดเร็วพร้อมสูตรอาหารจากส่วนผสมง่ายๆ ที่ปรุงในเวลาประมาณ 20 นาที!

ถึงน้ำหนักจะลดแต่ก็ต้องกินข้าวเย็น! ในขณะเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องง่ายทุกประการ: สามารถเตรียมได้รวดเร็วและไม่ต้องใช้โชคลาภ

ที่นี่คุณจะพบสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นของคุณ - ไม่มีหน่อไม้ฝรั่ง บลูชีส และอาหารอื่นๆ ในราคาเดียวกับ Firebird ส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน!

สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย: ไอเดีย PP ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมสูตรอาหาร

มักเป็นคำถามที่ไม่เป็นอันตรายว่า “วันนี้เราจะทานอะไรเป็นมื้อเย็น?” ไม่เพียงแต่ทำให้คุณสับสน แต่ยังทำให้คุณโกรธมากด้วย - มีเพียงพระเจ้าเท่านั้นที่รู้ว่ามีเรื่องอื้อฉาวในครอบครัวเกิดขึ้นกี่เรื่องบนพื้นฐานนี้... เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ศึกษาสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายของเรา!

Couscous กับผัก

ด้วยเหตุผลบางประการ Couscous จึงไม่ค่อยถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารและนี่เป็นการละเลยครั้งใหญ่! ไม่เพียงแต่จะจัดเตรียมได้ภายใน 5 นาทีและพร้อมสำหรับการซื้อเท่านั้น แต่ยังมีความหลากหลายอีกด้วย

คุณสามารถใช้เป็นฐานสำหรับสลัดผักหรือผลไม้ กับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรือสัตว์ปีก หรือคุณสามารถเพิ่มลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ ลงไปแล้วเสิร์ฟเป็นของหวานได้

ตัวเลือกที่เราชื่นชอบ: Couscous ตุ๋นกับเนยและผักปรุงรสด้วยเนย

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เคบีจู:จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้อาหารจานที่มีน้ำหนักรวม 250 กรัม 372 กิโลแคลอรี 10.4 กรัม โปรตีน 10.5 ก. ไขมัน 55 กรัม คาร์โบไฮเดรต หากคุณต้องการเปลี่ยนองค์ประกอบคุณจะต้องทราบปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเย็นต่อ 100 กรัม: 146 กิโลแคลอรี 4 กรัมต่อมื้อ โปรตีนและไขมัน และ 22 กรัม คาร์โบไฮเดรต

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกแดง - 1/2 ชิ้น
• หัวหอม - 30 กรัม
• แครอท - 30 กรัม
• บวบ - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• คูสคูส - 60 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 1 ช้อนชา
• น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นใด ๆ - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 200 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

จุดสำคัญ:

ในสูตรนี้เราใช้น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์เพราะว่า... คุณต้องทอดเฉพาะของที่ผ่านการขัดสีเท่านั้น (ชนิดใดก็ได้ยกเว้นถั่ว) เทคโนโลยีการกลั่นถูกคิดค้นขึ้นอย่างแม่นยำเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันที่ผ่านกระบวนการสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ เหล่านั้น. ปราศจากสิ่งเจือปนที่ติดไฟได้โดยการบำบัดด้วยกรด ด่าง และไอน้ำอุณหภูมิสูง

แน่นอนว่าในกระบวนการ "ทำให้เป็นกลาง" น้ำมันไม่เพียงแต่สารอะโรมาติกจะหายไป แต่ยังมีธาตุที่มีประโยชน์อีกด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือไขมันที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้เงินและซื้อมะกอกหรือน้ำมันกลั่นราคาแพงอื่น ๆ โดยหลักการแล้วองค์ประกอบทั้งหมดจะเหมือนกัน

เอาดอกทานตะวันพื้นเมืองของเรามา - คุณจะสนับสนุนผู้ผลิตในประเทศและประหยัดเงินรูเบิลที่หามาอย่างยากลำบาก!

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องจำกฎเพิ่มเติมบางประการสำหรับการทอดอาหารอย่างปลอดภัยไม่ต้องสงสัยเลยว่าการทอดเป็นวิธีปรุงอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด น้ำมันที่เทลงในกระทะร้อนจะปลอดภัยจนกว่าควันสีขาวจะปรากฏเหนือกระทะ ซึ่งหมายความว่าน้ำมันถึงอุณหภูมิความร้อนที่อนุญาตแล้ว

บรรทัดนี้เรียกว่า - จุดควัน,และเป็นการดีกว่าที่จะไม่ข้ามมัน . ทันทีที่น้ำมันในกระทะเริ่มควัน สารอันตรายเริ่มก่อตัวในโครงสร้างผลิตภัณฑ์ผัก - สารก่อมะเร็ง. คำนี้แปลจากภาษาละตินว่า "สัตว์จำพวกกุ้ง" หรือ "ตัวแทนมะเร็ง"

แน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องเป็นมะเร็งอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เพราะเนื้อทอด อย่างไรก็ตามแพทย์แนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าทอดจนเกินไปและเลือกวิธีที่อ่อนโยนกว่านี้สำหรับการปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง: ต้ม, เคี่ยว, นึ่งและปรุงอาหารในเตาอบ

เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยและง่ายกว่านั้นอีก ด้วยการโยนอาหารเข้าเตาอบและไปทำธุระของคุณ แทนที่จะยืนข้างกระทะร้อนและทำให้เหงื่อออก

แต่จะดีกว่าถ้าเติมน้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์ลงในสลัดและอาหารสำเร็จรูป ขอย้ำอีกครั้งว่าคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องนี้และซื้อดอกทานตะวัน เพราะมีประโยชน์มากกว่าน้ำมันมะกอกด้วยซ้ำ! หรือตัวอย่างเช่นเมล็ดแฟลกซ์ซึ่งมีราคาเพียงเพนนีขายใน Magnit และ Pyaterochka ซึ่งดีต่อสุขภาพมากและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและแปลกตา

ทำอาหารอย่างไร:

กราแตงที่ประณีต

นี่เป็นอาหารจานอร่อยและเรียบง่ายที่แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็ยังทำได้ดี! ข้อได้เปรียบหลักคือผสมผสานโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว มีรสชาติอร่อยและไม่ต้องการความสนใจจากคุณ ใส่ในเตาอบแล้วออกไปเดินเล่น!

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - (1 ชิ้น) 100 กรัม
• อกไก่ - 50 กรัม
• ถั่วเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก - 5 ชิ้น
• พริกหวาน - 1/2 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 30 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เวลาทำอาหาร

เคบีจู:จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้อาหารจานที่มีน้ำหนักรวม 430 กรัม 387 กิโลแคลอรี 28 กรัม โปรตีน 15.5 ก. ไขมัน 35 กรัม คาร์โบไฮเดรต หากคุณต้องการเปลี่ยนองค์ประกอบคุณจะต้องทราบปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเย็นต่อ 100 กรัม: 89 กิโลแคลอรี, 6.5 กรัม โปรตีน 3.5 กรัม ไขมันและ 8 กรัม คาร์โบไฮเดรต

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกมันฝรั่ง (เพื่อให้แม่ของคุณภูมิใจในตัวคุณ🙂) แล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หนา 4-6 มม.



ต้มน้ำเติมเกลือแล้วต้มมันฝรั่งของเราจนสุกครึ่ง - จาก 5 ถึง 7 นาที

ล้างพริกไทยให้แห้งเอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนและมะกอกเป็นวงกลม





เราขอแนะนำให้คุณใช้จานอบแก้ว: ด้วยวิธีนี้จานจะปรากฏให้คุณเห็นและคุณจะได้เห็นความสวยงามของรูปลักษณ์หลายชั้น! คำแนะนำ: คุณสามารถล้างเครื่องแก้วจากคราบคาร์บอนด้วยวิธีง่ายๆ - ซื้อโซดาแอช (ราคาไม่แพง - จาก 40 รูเบิล) ซึ่งจะทำให้จาระบีและคราบ "อบ" นุ่มลงอย่างสมบูรณ์แบบ

ใส่จานลงในกระทะตามขนาด เติมน้ำ ใส่ลงไป 3 ช้อนโต๊ะ โซดาและต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากมีการปนเปื้อนอยู่ภายในเท่านั้น คุณก็สามารถเทน้ำเดือดและเบกกิ้งโซดาลงในจานแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามชั่วโมง! จากนั้นใช้แปรงและ voila จานก็เหมือนใหม่!

ตั้งเตาอบให้อุ่นที่ 180 องศา

นำโยเกิร์ตผสมกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้ววางเป็นชั้น: 1 - มันฝรั่ง, 2 - โยเกิร์ต, 3 - ไก่หั่นเป็นรูปร่างที่สะดวกสำหรับคุณ, 4 - โยเกิร์ต, 5 - พริกไทย, มะกอกและถั่ว, 6 (ถ้ามีเหลือ) - โยเกิร์ต.





โรยความงามทั้งหมดนี้ด้วยชีสขูดด้านบน

อบอาหารเย็นประมาณ 20-25 นาที

แซนด์วิชทูน่าและกรีกโยเกิร์ต

แซนวิชเพื่อสุขภาพเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นจานด่วน เราแนะนำให้เตรียมปลาทูน่า แหล่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่ดีต่อสุขภาพ กรดอะมิโน โปรตีนและธาตุเหล็ก และกรีกโยเกิร์ตธรรมชาติในอาหาร

เวลาทำอาหาร: 7 นาที

เคบีจู:จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้แซนด์วิช 2 ชิ้นซึ่งมีปริมาณ 494 กิโลแคลอรี 50 กรัม โปรตีน 12.5 ก. ไขมัน 42 กรัม คาร์โบไฮเดรต

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ตกรีก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังข้าวไรย์ - 90 กรัม หรือ 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ (ต้มสุก) - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 4 ใบ
• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 แพ็คเกจ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

อกไก่วิเศษ

อกไก่เราจะอร่อยและชุ่มฉ่ำได้อย่างไร? อ่านสูตรนี้เพื่อเรียนรู้ว่าอกที่ไม่มีกระดูกและหนังที่น่าเบื่อนั้นถูกเปลี่ยนให้กลายเป็นสิ่งที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ นุ่มนวล อร่อย และมีรสชาติได้อย่างไร

เราขอเสนออาหารจานเบาที่เรียบง่ายซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก: ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดคืออร่อย!

วัตถุดิบ

• สำหรับเนื้อสัตว์:
  เนื้อไก่ (1 ชิ้น) - 200 กรัม
  ชีส - 30 กรัม
  เครื่องเทศแห้งเกลือเพื่อลิ้มรส
• สำหรับการหายใจ:
  ส่วนผสมน้ำตาลทรายแดงในอัตราส่วน 4 ต่อ 1 (แครกเกอร์ 1 ช้อนโต๊ะกอง/น้ำตาล 1 ช้อนชา)
  ไข่ - 1 ชิ้น;
  แป้ง - 1 ช้อนชา;
  พริกไทยแดงป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  แก้วน้ำ.

การตระเตรียม:

เกรชานิกิ

จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีบัควีทวางอยู่! จากนั้นคุณจะสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็วเป็นพิเศษ โดยทั่วไปนี่เป็นเคล็ดลับชีวิตที่สำคัญสำหรับแม่บ้านที่ต้องการลดเวลาในการปรุงอาหารสำหรับมื้อเย็นและมื้อกลางวัน - เตรียมโจ๊กล่วงหน้าและเก็บไว้ในภาชนะในตู้เย็นเพื่อให้คุณมีกับข้าวติดตัวอยู่เสมอ

ดังนั้นหากคุณต้องการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็ว ราคาถูก และอร่อย อาหารประจำชาติยูเครนรุ่น "ลดน้ำหนัก" - grechanikov - เหมาะสำหรับคุณ เชื่อฉันเถอะว่ามันจะอร่อยและฟินมาก!

เวลาทำอาหาร: ใช้งานอยู่ - 10 นาที, ไม่ใช้งาน - 25 นาที

เคบีจู:

วัตถุดิบ:

• โจ๊กบัควีทต้มในน้ำ - 200 กรัม (80 กรัมแห้ง)
• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สำคัญ:

ทางที่ดีควรปรุงบัควีทในหม้อหุงช้าในโหมดพิเศษโดยใช้ถาดที่มีรูสำหรับนึ่ง คุณยังสามารถปรุงชิ้นเนื้อนึ่งกับบัควีทในหม้อต้มสองชั้นได้

อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่ง ก็สามารถสร้างสรรค์และปรุงชิ้นเนื้อชิ้นเล็กๆ บนผ้ากอซที่ขึงไว้บนกระทะที่มีน้ำเดือดหรือในกระชอน

บัควีทนึ่งกลายเป็นเนื้อฉ่ำนุ่มเกือบ "นุ่ม" - เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร! เสิร์ฟผักสดหรือผักดองเป็นกับข้าว

หากต้องการทราบว่าคุณต้องใช้บัควีทแห้งจำนวนเท่าใดในการได้รับบัควีตสำเร็จรูปจำนวนหนึ่งให้ดูที่จานนี้:

โปรดจำไว้ว่าแคลอรี่ของธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และพาสต้าจะถูกนับในรูปแบบแห้ง!

การตระเตรียม:

ปลาหลากสี

การปรุงปลาค็อดเป็นเรื่องน่ายินดี: แปรรูปได้ง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลาปรุงมากนัก ดังนั้นสูตรอาหารจึงสามารถจำแนกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็น "สุกเร็ว"

นี่เป็นอาหารค่ำคอดพร้อมผักในเวอร์ชันที่ค่อนข้างมีสีสันและเป็นต้นฉบับ เคล็ดลับหลักคือเราจะตุ๋นชิ้นปลาระหว่างชั้นผักผัดต่างๆ เพื่อให้ปลาค็อดแช่ในน้ำอะโรมาติกนี้

เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที.

เคบีจู:จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้จานที่มีน้ำหนักรวม 415 กรัม 387 กิโลแคลอรี 52 กรัม โปรตีน 14.4 ก. ไขมัน 22 กรัม คาร์โบไฮเดรต หากคุณต้องการเปลี่ยนองค์ประกอบคุณจะต้องทราบปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเย็นต่อ 100 กรัม: 107 กิโลแคลอรี 12.6 กรัม โปรตีน 3.5 กรัม ไขมันและ 5.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต

วัตถุดิบ:

• ปลาค็อดละลายน้ำแข็ง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เนย - 10 กรัม
• แป้งสาลี - 10 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สำคัญ:

เครื่องปรุงรสมีรสชาติครึ่งหนึ่งของปลาของคุณ ดังนั้นควรเลือกอย่างชาญฉลาด ปลาค็อดคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อตุ๋น ขณะเดียวกันก็ดูดซับกลิ่นและน้ำผลไม้ของผักหรือซอสที่ใช้ปรุงได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับปลาคอดซึ่งเป็นปลาทะเล ควรใช้:

• ลอเรล,
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง,
• มัสตาร์ด,
• ขิง,
• จันทน์เทศ;
• กระเทียม,
• แครอท.

ควรหลีกเลี่ยงเครื่องเทศที่เผ็ดจัดจนเกินไป เช่น ยี่หร่า ผักชี เสจ ยี่หร่า สะระแหน่ และแกง

การตระเตรียม:

สุดท้ายนี้ เราต้องการให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์แก่คุณ: เตรียมการล่วงหน้า! แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว "จากความว่างเปล่า" ภายใน 5 หรือ 10 นาที แม้ว่าตู้เย็นจะเต็มไปด้วยอาหาร แต่ก็ยังต้องใช้เวลาในการเตรียม!

ทั้งหมดนี้เป็นไปตามกฎหลักของการรับประทานอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว: จัดบางส่วนของมื้ออาหารล่วงหน้า. ตัวอย่างเช่น:

เมื่อคุณมีวันว่าง ให้เตรียมเนื้อสับ/สัตว์ปีกที่หั่นเป็นชิ้น เนื้อหรือปลาเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ถุงและแช่แข็ง






ความคิดที่ดีมากคือการต้มไข่ ซีเรียล และพาสต้าเพื่อเก็บไว้ในภาชนะ

ซึ่งคุณสามารถเตรียมของว่างด้วยขนมปังพิต้าหรือแซนด์วิชได้ตลอดเวลาภายใน 5 นาที

สังคมยุคใหม่ที่มีจังหวะก้าวไปอย่างรวดเร็ว มักจะไม่ปล่อยให้เรามีโอกาสทำกิจกรรมทั้งหมดอย่างเต็มที่ แม้แต่ส่วนสำคัญของการรับประทานอาหารเย็น และเราไม่มีเวลาหรือแรงในการปรุงอาหารเสมอไป

ดูเหมือนว่าคุณสามารถซื้ออาหารจานด่วนหนึ่งถุงหรือแซนด์วิชแบบหั่นชิ้นได้ แต่มันไม่เกี่ยวอะไรกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและเราจำเป็นต้องดูแลตัวเอง ในกรณีนี้ ทางที่ดีที่สุดคือทำอาหาร มื้อเย็นง่ายๆ ง่ายๆแล้วคุณจะสามารถทานอาหารได้ตามปกติและสัมผัสรสชาติอาหารเย็นแบบปรุงเองที่บ้าน

ในบทความนี้เราจะพูดถึงสูตรอาหารหลาย ๆ สูตรบอกคุณ วิธีทำอาหารเย็นง่ายๆ ในเวลาเร่งรีบและเราหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ หากคุณไม่ต้องการคิดมื้อเย็นง่ายๆ ด้วยตัวเอง สูตรอาหารที่โพสต์ในบทความของเราจะช่วยคุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมและต้องการมากที่สุด จากนั้นอย่างที่พวกเขาพูดมันเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ โดยมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ที่คุณมีและคำนึงถึงความปรารถนาของคุณเองคุณสามารถเตรียมอาหารปรุงเองที่บ้านที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้

อาหารเย็นด่วนง่ายๆ: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

อาหารปรุงสุกสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: อาหารจานแรกและจานที่สอง ปรุงเป็น มื้อเย็นง่ายๆ ง่ายๆ ก่อนสามารถเตรียมจานได้อย่างรวดเร็วส่งผลให้ได้ซุปที่อุ่นขึ้นในช่วงฤดูหนาวหรือทำให้คุณเย็นลงในช่วงฤดูร้อน ตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับตัวเลือกหลายประการสำหรับมื้อเย็นดังกล่าว

ซุปฝรั่งเศสชีส

ชีสก็เหมือนกับไวน์ที่ถือเป็นสมบัติชิ้นหนึ่งของอุตสาหกรรมอาหารฝรั่งเศส คุณภาพและรสชาติอันประณีตทำให้แบรนด์ชีสฝรั่งเศสมีชื่อเสียงไปทั่วโลก ไม่น่าแปลกใจเลยที่ชีสถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารของประเทศบัลซัคและวอลเตอร์ เรานำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับซุปชีสแสนอร่อยที่ยืมมาจากอาหารฝรั่งเศส

นำกระทะที่มีผนังไม่หนามากมาวางบนเตาโดยปรับระดับความร้อนให้ต่ำมาก ใส่เนยและเมื่อมันละลายให้ใส่แป้งลงไป ผัดทั้งหมดเพื่อไม่ให้มีก้อนที่ไม่พึงประสงค์ หลังจากนั้นให้เทน้ำซุปเนื้อที่คุณเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ในส่วนเล็ก ๆ หากคุณไม่มีเวลาเตรียมน้ำซุปน้ำซุปก้อนที่ละลายในน้ำเดือดก็จะช่วยได้

ผัดน้ำซุปในอนาคตตลอดเวลา จากนั้นเติมไวน์ขาวครึ่งแก้วแล้วเติมเครื่องปรุงรส: กระเทียมหนึ่งกลีบ, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศป่นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มเครื่องเทศ นำน้ำซุปไปต้มโดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน เมื่อมันเดือดให้เทชีสแข็งขูดลงในกระทะ พันธุ์ที่มีไขมันจะดีที่สุด

หลังจากละลายชีสแล้ว ให้เทไข่ขาวที่วิปครีมเปรี้ยวลงในกระทะในส่วนเล็กๆ แล้วคนตลอดเวลา ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทซุปกูร์เมต์ที่ได้ลงในจานตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง! ทุกคนจะชอบอาหารจานนี้ และคุณจะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 20 นาที คุณสามารถลิ้มรสอาหารฝรั่งเศสได้โดยไม่ต้องออกจากบ้าน อร่อย!

ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• เนย 100 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปหนึ่งลิตร
• ฮาร์ดชีส 700 กรัม
• พริกไทยดำ,
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 1 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือ.

ซุปชีสร้อนๆ แสนอร่อยเหมาะที่สุดสำหรับตอนเย็นที่อากาศเย็น เมื่อคุณต้องการอุ่นเครื่องอย่างรวดเร็วและลืมความเย็นข้างนอก แต่นี่คือเวอร์ชันฤดูร้อนที่มากกว่า หลักสูตรแรกอย่างรวดเร็วเราจะบอกคุณเพิ่มเติม

ซุปนมเปรี้ยว

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารมองโกเลียและโอรอชก้ารัสเซียดั้งเดิม ซุปที่น่าจดจำจะทำให้คุณเย็นลงหลังจากท้องถนนในเมืองที่ร้อนระอุและให้ความรู้สึกสงบ ผสมผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และกระเทียมสับละเอียด กับแตงกวาสดสับ จากนั้นเพิ่ม kefir (ในกรณีที่ดีที่สุดคือนมเปรี้ยวแบบโฮมเมด) ใส่วอลนัทบดแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่ซุปในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ แล้วเสิร์ฟให้เย็น! อร่อย! มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเช่นกัน

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• kefir หรือนมเปรี้ยว – 700 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง,
• พาสลีย์,
• แตงกวา 1 ลูก
• วอลนัท 100 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

หากคุณไม่ต้องการซุป คุณสามารถปรุงได้ดังนี้: มื้อเย็นง่ายๆ อย่างที่สองจาน.

มันฝรั่งกับชีสในไมโครเวฟ

สูตรนี้ทั้งเรียบง่ายและงดงามในเวลาเดียวกัน - คุณจะได้อาหารที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับความอิ่มและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ บดชีสพร้อมกับกระเทียมโดยใช้เครื่องปั่น ทาน้ำมันจานอบเบา ๆ

ส่วนผสม (สำหรับ 3 เสิร์ฟ):

• เห็ด 600 กรัม
• หัวหอมลูกเล็ก,
• น้ำมันพืชและน้ำมันมะกอก
• พริกไทย,
• เกลือ,
• ครีม 100 กรัม

และแน่นอน เมื่อคุณลองคิดดู วิธีทำอาหารเย็นง่ายๆ ในเวลาเร่งรีบ สลัดโปรดจำไว้ว่าสลัดอาจไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้หรือเร็วกว่านี้ได้

สลัดทะเลกับแอปเปิ้ล

นำค็อกเทลทะเลที่ซื้อจากร้าน: หอยแมลงภู่ ปลาหมึกยักษ์ และปลาหมึกในน้ำมัน ใส่ลงในภาชนะผสม ปอกแอปเปิ้ลขนาดกลางแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มปูอัดอันโด่งดังได้หลังจากหั่นแล้ว

หั่นไข่ต้มเป็นก้อนแล้วใส่ลงไปด้วย ผสมทุกอย่างเพิ่มสมุนไพรและเกลือเล็กน้อยปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือมายองเนส - แล้วคุณจะได้สลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งคุณใช้เวลาเตรียม 15 นาที เพื่อปรับปรุงลักษณะรสชาติ สลัดควรสูงชันเล็กน้อย จากนั้นจะรู้สึกเข้มข้นและเข้มข้นมากขึ้น

ส่วนผสม (สำหรับ 5 เสิร์ฟ):

• ค็อกเทลทะเล – 400 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• 1 แอปเปิ้ล
• เกลือ,
• เครื่องเทศ,
• มายองเนสหรือน้ำมันมะกอก
• ปูอัด - 200 กรัม

ถ้าจะทำอาหารแบบนี้. ไม่ใช่สลัดด่วนถ้าอย่างนั้นเป็นการดีมากที่จะเติมแชมเปญ 100 กรัมที่ทอดในน้ำมันจนสุกปานกลาง

สลัดวิตามิน

• นำผักกาดหอม 1 ชิ้น
• พริกหยวกก็ 1 ชิ้น
• 2 มะเขือเทศ
• แตงกวา 1 ลูก
• หัวหอมเขียว,
• พาสลีย์,
• ผักชีฝรั่ง,
• หัวไชเท้า,
• น้ำมันพืช.

ผสมผักแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ปรุงรสด้วยเกลือ อาจเติมพริกไทยดำลงไปถ้าคุณชอบรสเผ็ดในสลัดผัก จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเคี่ยวต่อประมาณ 5-10 นาที สลัดพร้อม! คุณสามารถปรุงมันได้อย่างรวดเร็วเช่นกัน

การผสมผสานระหว่างผักจะให้รสชาติที่สดชื่นและอาหารจานนี้เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักหรือการอดอาหาร วิตามินในผักจำนวนมากจะให้การสนับสนุนร่างกายของคุณอย่างมาก! เราหวังว่าตอนนี้คุณก็รู้แล้วอย่างแน่นอน วิธีทำมื้อเย็นง่ายๆ ในเวลาเร่งรีบ

จะทำอะไรมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย? คำถามนี้ถูกถามมากกว่าหนึ่งครั้งโดยแม่บ้านหรือเจ้าของทุกคนที่เตรียมอาหารให้กับครอบครัว อาจเป็นค่ำคืนสุดโรแมนติกสำหรับคู่สมรสหรือแฟนสาวของคุณ หรือเพียงเพื่อตัวคุณเอง

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเลือกซื้อของแท้เร็วราคาไม่แพงและ ทุกอย่างมีเหตุผล

ดังนั้นสิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยฉันขอนำเสนอ 5 สูตรต่อไปนี้ทีละขั้นตอน:

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• 0.5 กก. หมูสับ;
• กระเปาะขนาดกลาง
• ไข่ดิบหนึ่งฟองและไข่ต้มสองฟอง
• มันฝรั่งต้มสุกจนนุ่ม - ชิ้นเดียว
• ชีสกึ่งแข็งหรือแข็ง – ประมาณ 150 กรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ ใบสลัดผักสดสำหรับเสิร์ฟ
• มะเขือเทศเสริม – 1-2 ชิ้น

มาเริ่มทำพิซซ่าเนื้อสับต้นตำรับเป็นมื้อเย็นกันดีกว่า

บนเครื่องขูดด้านที่มีแผนกใหญ่ที่สุด ให้ใส่ไข่ต้มสามฟอง

ใช้หลักการเดียวกันนี้ขูดมันฝรั่งแล้วผสมกับไข่ คุณสามารถเพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมนี้ได้ แต่ไม่จำเป็น เนื้อสับมีไขมันอยู่แล้วและจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมา ปรุงรสผลิตภัณฑ์ที่เหลือด้วย

ชีสสามชิ้นในจานแยกกันเราจะโรยขนมด้วยเมื่อเสร็จแล้ว

เราส่งเนื้อหมูผ่านเครื่องบดเนื้อแม้ว่าคุณจะซื้อเนื้อสับสำเร็จรูป แต่ฉันขอแนะนำให้บิดมันต่อไปมันจะนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

สับหัวหอมเป็นก้อนละเอียดใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ใส่ไข่ดิบเกลือและเครื่องเทศแล้วผสม คุณควรได้รับเนื้อสับธรรมดา

เราสร้างพิซซ่าขนาดเล็กจากเนื้อสับที่ได้ โดยทำให้เกิดรอยหยักเล็กน้อยตรงกลางของขนมปังแผ่นแต่ละแผ่น

เราเติมช่องว่างด้วยส่วนผสมของไข่ต้มและมันฝรั่งถ้าคุณเอามะเขือเทศใส่มะเขือเทศฝานวงแหวนหรือครึ่งวงแหวนด้านบนแล้วโรยความงามนี้ด้วยชีสขูด เราจะทำเช่นนี้กับมินิพิซซ่าแต่ละชิ้นของเรา

วางผลงานชิ้นเอกของคุณในเตาอบที่อุ่นแล้วอบที่ 180 องศาประมาณ 25 สูงสุด 30 นาที เสิร์ฟความอร่อยที่เตรียมไว้กับมันฝรั่งบดหรือโจ๊ก ตกแต่งพิซซ่าขนาดเล็กด้วยสมุนไพรสด พิซซ่าเนื้อสับรวดเร็วอร่อยและเป็นต้นฉบับพร้อมสำหรับมื้อเย็น!

ฉันกำลังทำอาหารจานเด็ดหนึ่งจานสำหรับมื้อเย็น - ปีกไก่อบในเตาอบในซอสพิเศษ ซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสปาเก็ตตี้หรือพาสต้าอื่นๆ กับซอสทาร์ทาร์และขนมปัง กับผักตุ๋น และโดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงอื่นๆ

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• ปีกไก่ 6 ชิ้น.
• มัสตาร์ดฝรั่งเศสหรือคลาสสิกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งธรรมชาติ (ควรเป็นของเหลวหรือเพียงเล็กน้อยต้องอุ่น) – 1 ช้อนชา
• วอลนัท – 50 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับปีกไก่หรือปีกไก่
• น้ำมันพืช.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงปีกไก่

เตรียมซอสสำหรับหมักปีกไก่ ในการทำเช่นนี้ให้บดถั่วใส่มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, เครื่องปรุงรส, ซอสและเกลือ ผสมน้ำสลัดนี้ให้ละเอียดเพื่อสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เพื่อให้ปีกที่ทอดในเตาอบมีกลิ่นฉุนและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ให้ใส่กระเทียมสับหรือเครื่องปรุงรสกระเทียมแห้งหนึ่งหรือสองกลีบลงในซอส

เคลือบปีกแต่ละข้างด้วยส่วนผสมแล้วพักไว้เพื่อหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา

วางฟอยล์บนถาดอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืชซึ่งคุณต้องโรยปีกที่วางไว้บนฟอยล์เบา ๆ ปล่อยให้มันอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ความสนใจ! เวลาในการปรุงจะขึ้นอยู่กับขนาดของปีกและการตั้งค่าอุณหภูมิ เมื่อไก่กลายเป็นสีน้ำตาลและมีเปลือกสวยงามแล้ว คุณสามารถนำไก่ออกมาเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นได้

เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้อง:

• หมู เนื้อแกะ ไก่หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ - 500-600 กรัม
• พาสต้าหลากหลายและประเภทใดก็ได้ (ข้าวโพดและสปาเก็ตตี้อร่อยมาก)
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์เกลือ
• มะเขือเทศ - มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูกหรือลูกเล็กสองตัว
• หัวหอมสีเขียวผักใบเขียวตามที่คุณต้องการ

วิธีทำอาหาร:

เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่แข็งคุณสามารถตีก่อนได้

เกลือโรยด้วยเครื่องปรุงผสมด้วยมือเพื่อให้เครื่องเทศกระจายทั่วทุกส่วนทิ้งไว้ให้ยืนในห้องสักพักจนน้ำออกมา (ประมาณ 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว)

นำผิวออกจากมะเขือเทศที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันโดยประมาณ

สับผักใบเขียว

ใช้ผักใบเขียวในจานนี้ตามดุลยพินิจของคุณเอง เช่น ผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งเท่านั้น หรือคุณสามารถแยกออกทั้งหมดก็ได้

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน (3-4 ช้อนโต๊ะ) เมื่อเริ่มส่งเสียงดัง ใส่เนื้อลงไปทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล

โปรดจำไว้ว่า สัตว์ปีกต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยกว่าเนื้อหมู ในขณะที่เนื้อวัวต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารนานกว่า

ในขณะที่ทุกอย่างกำลังทอด คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมสองสามกลีบที่กดผ่านกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติ ปล่อยให้พาสต้าสุก ต้องปรุงเป็นเวลา 5 นาที ไม่เกินจนสุก

ความสนใจ! ดูพาสต้าอย่างระมัดระวัง ไม่เช่นนั้น หากคุณปรุงมากเกินไป พาสต้าในจานก็จะติดกันและทำลายทั้งรูปลักษณ์และรสชาติของอาหารเย็น

เมื่อพาสต้าพร้อมแล้วให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วใส่ในกระทะพร้อมกับเนื้อสัตว์เพิ่มมะเขือเทศลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้คนให้เข้ากันและปรุงอาหารโดยเปิดฝาไว้ประมาณสิบนาทีกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง

สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มผักใบเขียวลงในกระทะ ผัดและปิดฝาทุกอย่างแล้วปิดไฟ

จานที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือบนชามขนาดใหญ่ที่สวยงามได้ ตกแต่งมื้อเย็นด้วยชีสขูดด้านบน แต่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ จานนี้ดูน่ารับประทานมากอยู่แล้ว

อาหารเย็นนี้ปรุงอย่างรวดเร็ว ค่อนข้างแปลกใหม่และน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 0.5 กก. เนื้อหมู;
• กีวีสองตัว
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และเกลือ
• ชีสใด ๆ แต่ไม่แปรรูป – 120 กรัม
• มายองเนส - สามช้อน;
• น้ำมันพืช;
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน

เราเตรียมอาหารเย็นมื้อเย็นที่อร่อยและรวดเร็ว

หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ตีด้วยค้อนในครัวใส่เครื่องปรุงรสและเกลือผสม

เราทำความสะอาดกีวีแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลมขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อ

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะเล็กน้อย มันกลายเป็นสีทองอ่อนแล้ว ย้ายจากกระทะลงจาน

บดชีสบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับหัวหอมผัดที่สุกแล้ว

เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง ทาน้ำมันบนถาดอบ วางเนื้อไว้แล้วเคลือบแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส

วางชิ้นกีวีไว้ด้านบนของชั้นมายองเนสแล้วโรยด้วยส่วนผสมชีส

วางจานในเตาอบจนเสร็จ อบที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศา ปรับเวลาในการปรุงอาหารได้ด้วยตัวเองขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นเนื้อ

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเย็นพร้อมมะเขือเทศโดยวางเนื้อไว้บนใบผักกาดเขียว กับข้าวอื่น ๆ เช่นบัควีทหรือข้าวเหมาะสำหรับการเสิร์ฟอย่างแน่นอน

นี่คือสิ่งที่ต้องปรุงเป็นมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัวหรือแขกอย่างรวดเร็วและอร่อย - นี่คือแพนเค้กมันฝรั่ง พวกเขาออกมาสวยงามมีคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมเพียงแค่เลียนิ้วและเสิร์ฟเพียงใช้ครีมเปรี้ยวหรือนมคุณไม่จำเป็นต้องมีกับข้าวด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 4-5 อัน
• แป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อน;
• 200 กรัม แฮมใด ๆ สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกหรือไส้กรอก
• 180 มล. ครีมเปรี้ยว
• ไข่สองฟอง;
• กระเทียม – 2 ฟัน;
• สมุนไพร เกลือ น้ำมันพืช

สูตรอาหารเย็นแสนอร่อยและปรุงอย่างรวดเร็ว - แพนเค้กมันฝรั่งกับไส้กรอก

ตีเกลือ ครีมเปรี้ยว ไข่จนเนียนแต่ไม่เป็นฟอง

ปอกมันฝรั่งแล้วเสียดสี

สำหรับสูตรนี้ คุณต้องขูดมันฝรั่งให้หยาบ หรือจะบดในเครื่องบดเนื้อก็ได้

เพิ่มส่วนผสมครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในมันฝรั่งและผสมให้เข้ากัน

สับผักใบเขียวและกระเทียมหั่นแฮมเป็นเส้นบาง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ เทส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามส่วนที่เหลือใส่แป้งผสมให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันในกระทะแล้วอบแพนเค้กจนเปลือกสีทองสวยงามทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวเย็น นอกจากแพนเค้กมันฝรั่งแล้ว คุณยังสามารถทำสลัดผักในฤดูใบไม้ผลิได้อีกด้วย

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยและโดยสรุป:

เพื่อให้อาหารจานหลักในตอนเย็นดูสวยงามและมื้อเย็นให้ดูน่ารับประทาน ให้เสิร์ฟพร้อมกับอาหารที่ระบุด้วยสลัดผักใบเขียวอ่อนที่ตกแต่งอย่างสวยงาม อาจมาจากมะเขือเทศ เพกิน แตงกวา ต้นหอม และน้ำมันมะกอก

โต๊ะที่ตกแต่งอย่างเหมาะสมจะตกแต่งในตอนเย็นโดยเฉพาะ แม้ว่าคุณจะเสิร์ฟอาหารให้กับครอบครัวของคุณ แต่อย่าลืมใส่ผ้าเช็ดปากดั้งเดิมไว้ใต้จานแต่ละจานและพร้อมกับของว่างหลัก ๆ ให้วางผักและผลไม้สดที่คัดสรรไว้บนโต๊ะ

หากมื้อเย็นโรแมนติก ให้เสิร์ฟไวน์แดงหรือไวน์ขาวหนึ่งแก้วพร้อมกับอาหารจานด่วนใดๆ ก็ตามที่ฉันพูดถึง

และนี่คืออีกหนึ่งสูตร:

สิ่งที่ต้องปรุงเป็นอาหารเย็นกับมันฝรั่ง (วิดีโอ)



เตรียมขนมใหม่ๆ ทุกวันเพื่อคนที่คุณรัก ตอนนี้คุณรู้ว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัวหรือแขกอย่างรวดเร็วและอร่อยโปรดพวกเขาและตัวคุณเองและมีความสุข!

ขอให้โชคดีและโชคดี!

มื้อเย็นนี้จะทำอะไรได้เร็ว อร่อย สวย ไม่ต้องใช้วัตถุดิบจากต่างประเทศ?

พวกเราหลายคนมักต้องเผชิญกับความจำเป็นในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว แต่ความเมื่อยล้าอาจทำให้คุณลุกจากเตียงได้ และอีกเรื่องหนึ่งเมื่อแขกมาถึงกะทันหัน ดังนั้นเรามาพูดถึงอาหารเหล่านั้นที่นำหน้าคนอื่น ๆ ไม่ใช่แค่ในแง่ของความเร็วในการเตรียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย ครั้งนี้เราจะทำโดยไม่มีบะหมี่และซีเรียลสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปจากตลาดอาหาร เนื้อตุ๋น และพิซซ่าสั่งทำ อร่อยที่สุด เป็นธรรมชาติ และดีต่อสุขภาพเท่านั้น!

งั้นเรามาเตรียมอาหารเย็นกันเร็ว ๆ นี้ สูตรควรเรียบง่ายและผลลัพธ์ก็อร่อย - เงื่อนไขเหล่านี้มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าเวลาในการเตรียมอันสั้น และเราจะจำกัดช่วงเวลาเหล่านี้ไว้ประมาณสามสิบนาที มาดูอาหารจานเล็กๆ น้อยๆ ที่จะเสริมมื้อเย็นแบบง่ายๆ และรวดเร็วกันดีกว่า เข้ากันได้ดีและสามารถปรุงได้ในเวลาเดียวกัน

ไข่เจียวไส้

คุณต้องการบางสิ่งที่แปลกและอร่อยหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน แต่ไม่มีแรงทำงานบ้านในครัวใช่ไหม? ไม่มีปัญหา เรายังคงทำอาหารเย็นง่ายๆ ต่อไป เราจะรวบรวมสูตรจากสิ่งที่เรามีอยู่

ตีไข่ 2 ฟองด้วยส้อมแล้วเติมน้ำเย็นเล็กน้อย วางกระทะที่ทาน้ำมันไว้เพื่อให้ร้อน เทส่วนผสมไข่ลงไป ลดไฟแล้วปิดฝา ในขณะที่ทอดไข่เจียว ให้เตรียมไส้: ขูดชีส เบคอนสับ หรือไก่ต้ม (โดยทั่วไปแล้ว ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นเนื้อก็สามารถทำได้) ถั่วเขียว มะกอก แตงกวาดอง หรือเห็ดดองสักสองสามช้อนโต๊ะจะมีประโยชน์ จากรายการทั้งหมด ต้องมีเฉพาะชีสเท่านั้น เราตัดสินค้าทั้งหมด ย้ายไข่เจียวลงในจาน ถอดไส้ออกอย่างรวดเร็วครึ่งหนึ่ง โรยด้วยชีสขูดและปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งด้วยสมุนไพร - และอาหารเย็นจานด่วนของเราก็พร้อมแล้ว สูตรนี้ง่ายมาก และใช้เวลาประมาณ 15 นาที

แพนเค้กเนื้อ

มีทั้งเนื้อสับและผักบ้าง แต่คุณเบื่อกับเนื้อทอดธรรมดาๆ บ้างไหม? เยี่ยมเลย มาทำอาหารแปลกๆ กันดีกว่า หรือค่อนข้างจะไม่ใช่แม้แต่ชิ้นเนื้อ แต่เป็นแพนเค้กเนื้อ สูตรอาหารค่ำง่ายๆ ดังกล่าวมีข้อได้เปรียบที่คุณสามารถเล่นและสร้างสรรค์รสชาติได้ ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับในการเพิ่มสมุนไพรสับ, พริกหยวก, ชีสขูด, ผักโขมและรำข้าวลงในเนื้อสับ

สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารจานนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ หัวหอม ไข่ และเซโมลินา แพนเค้กถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับกึ่งเหลวที่เกิดขึ้นและทอดในน้ำมันร้อน กระบวนการนี้จะใช้เวลาตั้งแต่สิบถึงยี่สิบนาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสม

หัวตับไก่

จะทำอะไรอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อเย็นถ้ามีเด็กอยู่ที่โต๊ะด้วย? ตัวอย่างเช่น ปาเต้ เพราะจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวดเร็วอีกด้วย - ส่วนผสมหลักจะปรุงในเวลาไม่กี่นาที ในการเตรียมปาเต้ คุณต้องการเพียงสองผลิตภัณฑ์: ตับไก่และเนยในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ แนะนำให้เอาเนยออกจากตู้เย็นก่อน เมื่อตับสุก ส่วนผสมทั้งสองจะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น

แม่บ้านบางคนก็เติมแครอทต้มลงไปในหัวนี้ด้วย

ซอสเมดิเตอร์เรเนียน

ทุกคนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ชิ้นหนึ่ง ปัญหาหลักในการเตรียมคือ "อย่าปรุงมากเกินไป!"

แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงปลาหมึก คุณจะต้องปรุงซากมันเป็นเวลา 3 นาที เป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับมื้อเย็นจานด่วนใช่ไหม? ในขณะที่ซากกำลังทำอาหารให้ทอดหัวหอมสับสองสามหัวหอมในกระทะเทครีมเปรี้ยวหรือครีมเหลวแล้วปล่อยให้เดือดเติมมะเขือเทศวางสองสามช้อนโต๊ะ หั่นเนื้อปลาหมึกต้มเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำเกรวี่

เพียงเท่านี้ก็เหลือเพียงการเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย สูตรอาหารค่ำง่ายๆ เช่นนี้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองด้วยซ้ำ

มันฝรั่งในน้ำผลไม้ของตัวเอง

อย่างที่คุณเห็นไม่มีปัญหาแม้แต่กับการเตรียมอาหารจานเนื้อ สิ่งที่จะทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว? สูตรมันฝรั่งตุ๋นสามารถช่วยชีวิตแม่บ้านที่มีเตาไมโครเวฟได้อย่างแท้จริง และความลับทั้งหมดก็คือคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับมันเลย แต่ผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมมาก ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วใส่ลงในถุงพลาสติก เติมน้ำมัน เกลือ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสองสามช้อนโต๊ะ มัดแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 20 นาที ในขณะที่มันฝรั่งกำลังอบ คุณสามารถทำของหวานหรืออาหารจานเนื้อได้

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่มมะเขือยาว แครอท และบร็อคโคลี่ลงในถุงเดียวกันได้ ผักที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะได้เนื้อฉ่ำ ร่วน และมีกลิ่นหอม

ข้าวกับผัก

จะทำอะไรอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อเย็นถ้าคุณไม่มีมันฝรั่ง? นี่เป็นกับข้าวที่เรียบง่าย แต่สดใสและอร่อยมากที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพื่อนร่วมชาติของเราบางคนเรียกอาหารจานนี้ว่า "ริซอตโต้" หรือ "พิลาฟผัก" ในความเป็นจริงมันไม่ใช่อย่างใดอย่างหนึ่ง

ล้างข้าวหนึ่งแก้ว เติมน้ำสามแก้วแล้วปล่อยให้สุก ในเวลานี้หั่นแครอทเป็นก้อนแล้วส่งไปทอด เมื่อสุกแล้วจึงใส่ลงในกระทะ เราทำแบบเดียวกันกับมะเขือยาว พริกไทย และหัวหอม ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

สลัด Panzanella กับขนมปังขาว

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบที่จะจุ่มน้ำสลัดลงในเศษขนมปัง! และชาวอิตาเลียนก็คิดค้นอาหารจานหนึ่งซึ่งมีขนมปังอยู่ในตอนแรกซึ่งช่วยให้สามารถแช่ในซอสได้ตลอดมื้ออาหาร ในการเตรียมสลัดที่มีชื่อในต่างประเทศที่สวยงามว่า "Panzanella" ให้หั่นหัวหอมแดง มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นครึ่งวง (ในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ) เราจะส่งกระเทียมผ่านการกด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหอม และในตอนท้ายสุดให้ใส่ขนมปังข้าวไรย์ลงไป พร้อม!

การทำมื้อเย็นให้อร่อยอย่างรวดเร็วนั้นไม่ใช่เรื่องยาก อร่อย!