พลังบำบัดของน้ำเชื่อมคารอบ ต้นคารอบ (Ceratonia siliqua L.)

ต้น carob หรือ carob เป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีของตระกูลถั่ว บ้านเกิดคือทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ชื่อวิทยาศาสตร์มาจากภาษากรีก "keration" (เขา) เห็นได้ชัดว่าเนื่องจากรูปร่างของผลไม้ที่มีรูปร่างคล้ายคลึงกันกับการก่อตัวบนหัวของสัตว์ ตั้งแต่สมัยโบราณ เมล็ดของต้นตระกูลถั่วถูกใช้เป็นตัววัดน้ำหนัก เนื่องจากมีความโดดเด่นด้วยความคงตัวของมวล (keration - กะรัต)

ในโลกสมัยใหม่ พวกเขาได้เรียนรู้วิธีสร้างเครื่องชั่งที่แม่นยำเป็นพิเศษ แต่ต้นไม้ไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องไป เมล็ดของมันใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำผง (carob) ซึ่งใช้แทนผงโกโก้โดยผู้ที่ไม่แข็งแรงด้วยคาเฟอีน นอกจากนี้ผลไม้ยังใช้สำหรับการอบเป็นของหวานทำเครื่องดื่มสดชื่นผลไม้แช่อิ่มเหล้า ในทางการแพทย์ ยาปรุงสำหรับโรคหวัด อาการไอ และความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

สินค้ายอดนิยมคือน้ำเชื่อมผลไม้ เกี่ยวกับเขาที่จะกล่าวถึงในบทความนี้ แต่ก่อนอื่น - เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้คารอบ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้คารอบ

มีประโยชน์หลายอย่าง ความหลากหลายของผลไม้มีมากกว่าที่เห็น

1. ไม่มีคาเฟอีนข่าวดีสำหรับผู้ที่แพ้คาเฟอีนในช็อกโกแลต เนื่องจากผลิตภัณฑ์ฮอร์นไม่ได้กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางและไม่เพิ่มความดันโลหิต นอกจากนี้พวกเขามักจะถูกมองว่าเป็นมังสวิรัติ

2. มีวิตามินและแร่ธาตุสูง. โดยเฉพาะแคลเซียมและธาตุเหล็กในปริมาณมาก นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของไรโบฟลาวิน กรดโฟลิก ไนอาซิน วิตามินอี โพแทสเซียม ทองแดง แมงกานีส และซีลีเนียม และมีไฟเบอร์สูง

3. ลดระดับคอเลสเตอรอล. เนื่องจากปริมาณเส้นใยสูง การศึกษาบางชิ้นรายงานว่าผู้เข้าร่วมที่บริโภคผลไม้มีแนวโน้มในเชิงบวกในการลดคอเลสเตอรอลในเลือดหลังจาก 4 สัปดาห์ เส้นใยถั่วตั๊กแตนหรือที่เรียกว่าหมากฝรั่งตั๊กแตนได้รับการแสดงเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

4. ป้องกันมะเร็ง. โพลีฟีนอลในฮอร์นมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอย่างมีนัยสำคัญ ยับยั้งเซลล์มะเร็งต่างๆ โดยเฉพาะเซลล์มะเร็งปากมดลูก

5. ระเบียบของระดับน้ำตาลในเลือดช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูง ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำช่วยจับน้ำและส่งเสริมการทำงานของลำไส้ให้แข็งแรง ช่วยย่อยอาหารและรักษาระดับอินซูลินที่เหมาะสมตามธรรมชาติ

6. ช่วยในการย่อยอาหารนิยมใช้รักษาอาการท้องร่วง ผลการศึกษาล่าสุดพบว่า น้ำผลไม้ carob สามารถรักษาอาการท้องร่วงในเด็กเล็กและผู้ใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

7. ปลอดภัยสำหรับสัตว์เลี้ยง โกโก้และช็อกโกแลตมีสารธีโอโบรมีน ซึ่งเป็นพิษต่อสุนัขและแมว โคนมีสารนี้น้อยกว่ามาก และสามารถนำมาใช้อย่างปลอดภัยในการเตรียมอาหารสำหรับสัตว์

น้ำเชื่อม carob

สารเหนียวนี้มีสีน้ำตาลเกือบดำ โครงสร้างคล้ายน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% และไม่มีสารเคมีของบุคคลที่สาม

น้ำเชื่อมได้มาจากการบดฝักและต้ม (ระเหย) ในน้ำ หาซื้อได้ตามร้านขายอาหารออร์แกนิกหรือหาซื้อตามร้านขายยา กรณีที่เลวร้ายที่สุด ค้นหาได้ทางออนไลน์ มักนำเข้าจากกรีซหรือไซปรัส มีรายงานว่ามีแคลเซียมและแร่ธาตุมากกว่าผงเนื่องจากรูปแบบเข้มข้น

น้ำเชื่อม Carob ใช้เป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติ มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด แต่มีความเข้มข้นของน้ำตาลสูงกว่า สามารถเก็บไว้ได้นานในรูปแบบที่สะดวก คนที่ทุกข์ทรมานจากการแพ้ฟรุกโตสไม่ควรใช้น้ำเชื่อมบริสุทธิ์

น้ำเชื่อมมีกรดอินทรีย์เพคตินแป้งแทนนินในปริมาณสูง อุดมไปด้วยวิตามินบี ไม่มีออกซาเลตและฟีนิลเอทิลเอมีน

ช่วยให้มีอาการปวดหัวและไมเกรนบ่อยๆ, ความผิดปกติของระบบประสาท, นอนไม่หลับ

รองรับ CCC เนื่องจากมีโซเดียมและโพแทสเซียมสูง

ระวังให้ดี เพราะน้ำเชื่อมสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้เล็กน้อย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของธาตุจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายโดย บริษัท เครื่องสำอางร้านเสริมสวย สามารถใช้ได้กับมาสก์ สครับผิวหน้าและผิวกาย

เป็นแหล่งธาตุที่มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก

เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติเพราะไม่มีสารกระตุ้น ซึ่งมีประโยชน์เพราะจะกำจัด "พลังงานลดลง"

การใช้น้ำเชื่อมเพื่อลดน้ำหนักเป็นกิจกรรมที่ถกเถียงกัน เช่นเดียวกับน้ำเชื่อมใด ๆ มันมีแคลอรีสูง มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะใช้มันหากคุณทานอาหารที่มีผลไม้จำนวนมาก ติดตามคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายและนับแคลอรี่

น้ำเชื่อมช่วยให้มีอาการไอ, หลอดลมอักเสบ, หลอดลมอักเสบ, โรคปอดบวม, เจ็บคอได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยสิ่งนี้คุณสามารถปรับปรุงสภาพของระบบทางเดินอาหารทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษสารพิษเมตาบอลิซึมสารก่อมะเร็งและสารอันตรายอื่น ๆ

ใช้น้ำเชื่อมเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ควรเป็นช้อนเต็ม กล่าวคือหนึ่งช้อนโต๊ะ 3-5 ครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร สำหรับเด็กปริมาณจะวัดเป็นช้อนชาและสำหรับวัยรุ่น - ของหวาน

ไม่เสพติดเนื่องจากไม่มีคาเฟอีนหรือธีโอโบรมีน

การเก็บและเลือกน้ำเชื่อมที่เหมาะสม

อ่านฉลากอย่างระมัดระวังเมื่อซื้อ องค์ประกอบไม่ควรมีส่วนประกอบอื่น ๆ น้ำตาล ฯลฯ ยกเว้นที่จริงแล้ว carob โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่เป็นต้นฉบับและเป็นธรรมชาติจะไม่ถูก

อย่าหวงสุขภาพของคุณ

ทางที่ดีควรเก็บภาชนะที่มีน้ำเชื่อมไว้ในตู้เย็นที่ประตู อายุการเก็บรักษาระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

อันตรายจากการกินน้ำเชื่อม car

ไม่เป็นพิษจึงไม่มีข้อห้าม ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ - สามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องกลัวผดผื่นที่ผิวหนัง แต่ด้วยการละเมิดอาการท้องผูกอาจเกิดขึ้น - สารเหนียวหลังจากทั้งหมด ไม่แนะนำให้มอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีด้วยเหตุผลเดียวกัน

หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ แนะนำให้ปรึกษาแพทย์

โดยทั่วไปข้อดีของน้ำเชื่อมมากกว่าครอบคลุมข้อเสียเล็กน้อยซึ่งไม่สามารถจำได้ หากคุณเป็นแฟนตัวยงของขนมหวาน ในขณะเดียวกันก็เป็นผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและต้องการรักษาสุขภาพของคุณ ให้เริ่มมองหาที่ที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดนี้ ในตะวันตกมีการใช้กันอย่างแพร่หลายและได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน

Carob, carob และสาเกของ John เป็นชื่อสามัญของต้น carob พืชตระกูลถั่วที่เขียวชอุ่มตลอดปีของตระกูลถั่ว ต้นไม้เติบโตในประเทศที่อบอุ่นของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน บุปผาในปีที่ 6 ของชีวิต หลังดอกบานฝัก (ถั่ว) จะปรากฏขึ้นซึ่งมีเมล็ดและเนื้อหวาน (น้ำตาลมากถึง 50%) ถั่วแห้งใช้ทำผงคารอบและน้ำเชื่อม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่นเดียวกับบริษัทยาและเครื่องสำอาง ในการแพทย์แผนโบราณ สารสกัดจากฝักเป็นพื้นฐานของการเตรียมยาหลายชนิด ในสูตรอาหารพื้นบ้านนอกจากผลไม้หวานแล้วยังใช้น้ำมันอีกด้วย ฝักจะกินไม่ได้เมื่อดิบ

แสดงทั้งหมด
ไบโอแอคทีฟบีนคอมเพล็กซ์
Carob เป็นผลิตภัณฑ์อาหารจากธรรมชาติที่ไม่มีส่วนผสมของสารเคมี สีสังเคราะห์ สารให้ความหวานและสารเพิ่มความข้น ไม่มีคาเฟอีนและธีโอโบรมีน

ในประเทศตะวันตก ผลิตภัณฑ์ carob มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร การผลิตยาต่างๆ และอาหารเสริม สถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยน้ำเชื่อม carob ซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์

น้ำเชื่อมถูกนำมาใช้ในการแพทย์และการปรุงอาหาร และมังสวิรัติยินดีที่จะรวมไว้ในอาหารของพวกเขาในฐานะสารให้ความหวานตามธรรมชาติ น้ำเชื่อม Carob (หรือ carob) เป็นเมนูของผู้ที่พยายามรักษาสุขภาพโดยไม่ยอมแพ้ของหวาน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับการผลิตขนม

น้ำเชื่อมนี้ใช้ได้กับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ หลอดเลือด ไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีอาการไมเกรนบ่อยๆ เหมาะสำหรับรับประทานร่วมกับดีสโทเนียทางพืชและหลอดเลือด โรคนิ่วในไต

เนื่องจากมีแคลอรีต่ำ ผลิตภัณฑ์นี้จึงถูกจัดเป็นอาหาร และเหมาะสำหรับใช้ในกรณีของโรคอ้วน ในโรคของระบบประสาท นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่น่ายินดีของผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

องค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นทำให้น้ำเชื่อมนี้เป็นเครื่องมือสำคัญในการต่อสู้กับโรคของฟันและเหงือก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ของน้ำเชื่อมนี้ ได้แก่ :

กิจกรรมต้านเนื้องอก;
การป้องกันโรคปอด
การกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
เร่งการเผาผลาญและลดความอยากอาหาร
การป้องกันการกินมากเกินไป
ลดโอกาสในการพัฒนาปัญหาความแรง
ฟื้นฟูร่างกาย

เนื่องจากมีแทนนิน เพคติน วิตามิน กรดอินทรีย์ใน carob วิธีการรักษานี้จึงมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจและโรคติดเชื้อ ในการแพทย์พื้นบ้าน น้ำเชื่อม carob ใช้รักษาอาการผิดปกติทางประสาท

สารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในน้ำเชื่อม carob บรรเทาอาการหวัดบ่อยๆ ลดความเสี่ยงของการเกิดริ้วรอยก่อนวัยของผิว และมีผลทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นโดยทั่วไป

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะใช้น้ำเชื่อม carob สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดลมโป่งพองและผู้สูบบุหรี่ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้รักษาการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันและต่อมทอนซิลอักเสบ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องสำอางสำหรับดูแลผิวหน้าและผิวกาย ด้วยคุณสามารถยืดอายุเยาวชนกำจัดริ้วรอยเล็ก ๆ ปรับปรุงผิว

อันตราย

น้ำเชื่อม Carob ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ ดังนั้นจึงสามารถนำเข้าสู่อาหารของผู้ที่มีผื่นผิวหนังบ่อยๆ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีสารพิษ สารอันตราย และสารก่อมะเร็ง

การลดน้ำหนักด้วยน้ำเชื่อมนี้จะได้ผล แต่คุณไม่ควรเปลี่ยนอาหารมื้อหนึ่งด้วยน้ำเชื่อมหวานนี้ มิฉะนั้นปัญหาอาจเกิดขึ้นในกระบวนการเผาผลาญของร่างกายซึ่งจะทำให้การเผาผลาญช้าลงและทำให้กระบวนการกำจัดไขมันส่วนเกินลดลง

น้ำเชื่อม Carob ไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่มีความรู้สึกไวต่อฟรุกโตสในอาหารสูง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้อาจมีผลข้างเคียงหากใช้โดยผู้ที่แพ้ส่วนประกอบของน้ำเชื่อม carob

หากการบริโภคน้ำเชื่อม carob เกินทุกวัน ระดับน้ำตาลในเลือดอาจเพิ่มขึ้น น้ำเชื่อมนี้มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจำนวนมาก แต่แทบไม่มีกรดไขมันอิ่มตัว

แคลอรี่

น้ำเชื่อม carob 100 กรัมมี 320 กิโลแคลอรี (16% ของความต้องการรายวัน)

คุณค่าทางโภชนาการ

ข้อห้าม

น้ำเชื่อมไม่มีข้อห้ามดังนั้นจึงใช้ในอาหารทารก ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการแนะนำในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ในปริมาณน้อย (มากถึง 0.5 ช้อนชาต่อวัน) ไม่ควรผสมน้ำเชื่อมกับการใช้นม มิฉะนั้น อาการไม่พึงประสงค์จะปรากฏในรูปแบบของอาการท้องร่วง ท้องอืด และท้องอืดเพิ่มขึ้น

เด็กสามารถบริโภคน้ำเชื่อม Carob ได้ แต่เป็นการดีกว่าสำหรับทารกที่จะไม่ให้ผลิตภัณฑ์นี้จนกว่าจะถึงเดือนที่ 10 ของชีวิต หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความเหมาะสมและความจำเป็นของการใช้น้ำเชื่อมนี้ คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

วิตามินและแร่ธาตุ

ชื่อวิตามิน	ปริมาณ (ต่อ 100 กรัม)	% DV
วิตามินบี 4 (โคลีน)	5.9 มก.	1,18
วิตามินบี 1 (ไทอามีน)	0.05 มก.	3,33
วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน)	0.4 มก.	22,22
วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก)	0.05 มก.	1
วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ)	0.03 มก.	1,5
วิตามินอี (โทโคฟีรอล)	0.4 มก.	2,67
วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก)	0.2 มก.	0,22
วิตามิน PP (เทียบเท่าไนอาซิน)	1.5 มก.	7,5

น้ำเชื่อม Carob มีแร่ธาตุที่มีคุณค่ามากมาย

ชื่อแร่	ปริมาณ (ต่อ 100 กรัม)	% DV
แคลเซียม	100 มก.	10
แมกนีเซียม	45 มก.	11,25
โซเดียม	25 มก.	1,92
โพแทสเซียม	107 มก.	4,28
ฟอสฟอรัส	60 มก.	7,5
แมงกานีส	0.51 มก.	14,72
เหล็ก	12.61 มก.	70,05
ทองแดง	7.7 ไมโครกรัม	0,77
สังกะสี	0.8 มก.	6,67

น้ำเชื่อมนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ การใช้น้ำเชื่อม carob ในระดับปานกลางและสมเหตุสมผลจะทำให้เซลล์ของร่างกายอิ่มตัวด้วยพลังงานและทำให้ร่างกายแข็งแรง

ต้น carob ในไซปรัสเป็นหนึ่งในพืชที่มีชื่อเสียงที่สุด มีแม้กระทั่งพิพิธภัณฑ์ Carob ในลีมาซอล ซึ่งคุณสามารถเรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับมัน เกือบทุกแห่งในไซปรัสคุณสามารถซื้อน้ำเชื่อมที่ทำจากผลไม้ได้ ถือว่ามีประโยชน์มาก

ต้นไม้ต้นนี้คืออะไร?

พืชชนิดนี้เรียกว่าต้น carob สำหรับรูปร่างของผล มันเป็นของตระกูลพืชตระกูลถั่วมีลักษณะเป็นต้นไม้สูงมีมงกุฎและผลเป็นฝักที่มีถั่ว ฝักงอคล้ายเขาแกะ จึงเรียกต้นไม้ว่าคารอบ ในไซปรัส ต้น carob สามารถพบได้บ่อยมาก ทั้งในสวนที่ปลูกและเติบโตในป่า ยิ่งไปกว่านั้น มันเติบโตได้แม้ในภูเขา ระบบราก "เรียนรู้" ในการสกัดแร่ธาตุและความชื้นในดินบนภูเขาที่ขาดแคลนสารที่มีประโยชน์

มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า siliculose ceratonia ชื่อนี้มาจากคำภาษากรีก "ceration" (หรือ "ceras") ซึ่งแปลว่า "เขา" เป็นที่น่าสังเกตว่าคำว่า "กะรัต" (เครื่องชั่งน้ำหนักที่รู้จักกันดี) ก็มาจากคำนี้เช่นกัน ความจริงก็คือถั่วคารอบมีรูปร่างและน้ำหนักใกล้เคียงกัน (น้อยกว่า 0.2 กรัมเล็กน้อย) และในสมัยโบราณจะใช้เป็นตุ้มน้ำหนัก จริงอยู่ในภายหลังว่าน้ำหนักของถั่วหนึ่งเม็ดยังไม่เท่ากับกะรัต แต่ชื่อนั้นหยั่งรากแล้ว

น้ำเชื่อม Carob ในไซปรัสเป็นที่นิยมมากเพราะฉะนั้นพืชชนิดนี้จึงได้รับการปลูกฝัง พวกเขายังใช้ไม้ที่มีความหนาแน่นพอที่จะใช้ในงานช่างไม้ พูดตามตรง ไม่ยากพอที่จะถือว่าเป็นหนึ่งในไม้ที่ดีที่สุด และส่วนใหญ่คุณมักจะพบงานฝีมือชิ้นเล็ก ๆ ที่ทำจาก carob นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์กระดาษยังทำจากไม้คารอบอีกด้วย

น้ำเชื่อมมีประโยชน์อย่างไร?

หากไม้คารอบไม่ได้กลายเป็นวัสดุชนิดพิเศษ ในทางกลับกัน ผลไม้สามารถเรียกได้ว่าเป็นปาฏิหาริย์ พวกเขามีสารที่มีประโยชน์มากมาย:

ฟรุกโตส
โปรตีน
เพกติน,
โพแทสเซียม,
สารต้านอนุมูลอิสระ

ไม่น่าแปลกใจเลยที่น้ำเชื่อมจากถั่วเหล่านี้มีคุณธรรมมากมาย ใช้ในการปรุงอาหาร ยา อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ข้อดีอีกประการหนึ่งคือน้ำเชื่อมนี้เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ เนื่องจากมีฟรุกโตสอยู่ในองค์ประกอบจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลในการผลิต และน้ำเชื่อมก็มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์: แม้จะไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติม แต่ก็น่าดื่ม มีรสหวานมีความขมเล็กน้อยของช็อกโกแลต

การใช้น้ำเชื่อม carob จากไซปรัสในการปรุงอาหารเป็นเรื่องปกติมาก คนที่ไม่แข็งแรงด้วยโกโก้แคลอรี่สูงสามารถดื่มได้: รสชาติของน้ำเชื่อมนั้นคล้ายกับเครื่องดื่มช็อคโกแลตมาก มันถูกเพิ่มเป็นสารเพิ่มความข้น (เพคติน) ให้กับขนม: มาร์ชเมลโล่, มาร์ชเมลโล่, เยลลี่ และยังเพิ่มน้ำเชื่อม carob ลงในซอสไม่เพียง แต่ให้หวาน แต่ยังรวมถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ด้วย คุณยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารต่าง ๆ ได้อย่างอิสระ: เทลงบนแพนเค้กหรือมัฟฟิน เติมลงในชา

เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์จะใช้น้ำเชื่อมแก้ไอ นอกจากนี้ยังเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ขอแนะนำสำหรับความผิดปกติของการนอนหลับและเป็นยากล่อมประสาททั่วไป และสุดท้าย น้ำเชื่อม carob ส่งเสริมการลดน้ำหนัก! ในการลดน้ำหนักคุณต้องเจือจางน้ำเชื่อมหนึ่งช้อนในน้ำหนึ่งแก้วแล้วดื่มครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

เนื่องจากไม่มีน้ำตาลในน้ำเชื่อมสำเร็จรูปแม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถทานได้ จริงอยู่ ฟรุกโตสในปริมาณมากยังคงเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้หากคุณดื่มน้ำเชื่อมมากๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในปริมาณที่น้อย คุณไม่ควรให้น้ำเชื่อมแก่ทารกอายุต่ำกว่า 3 ปี อย่างน้อยโดยไม่ปรึกษากุมารแพทย์อีกครั้ง เนื่องจากมีฟรุกโตสในองค์ประกอบสูงมิฉะนั้นน้ำเชื่อมนี้ไม่มีข้อห้าม

น้ำเชื่อม Carob จากไซปรัสเป็นสิ่งที่ต้องลอง และนำกลับบ้านเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นเล็กน้อย หรือคุณสามารถเพิ่มลงในชาหรือซอสเพื่อระลึกถึงวันหยุดของคุณในไซปรัสที่มีแดดจ้า

การใช้น้ำเชื่อม carob จากไซปรัส คำอธิบาย

คะแนน:

น้ำเชื่อม carob

เนื้อหา

วิตามินและแร่ธาตุ

ประโยชน์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ของน้ำเชื่อมนี้ ได้แก่ :

กิจกรรมต้านเนื้องอก;
เร่งการเผาผลาญและลดความอยากอาหาร
การป้องกันการกินมากเกินไป
ลดโอกาสในการพัฒนาปัญหาความแรง
ฟื้นฟูร่างกาย

เนื่องจากมีแทนนิน เพคติน วิตามิน กรดอินทรีย์ใน carob วิธีการรักษานี้จึงมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจและโรคติดเชื้อ ในการแพทย์พื้นบ้าน น้ำเชื่อม carob ใช้รักษาอาการผิดปกติทางประสาท

อันตราย

น้ำเชื่อม Carob ไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่มีความรู้สึกไวต่อฟรุกโตสในอาหารสูง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้อาจมีผลข้างเคียงหากใช้โดยผู้ที่แพ้ส่วนประกอบของน้ำเชื่อม carob

แคลอรี่

น้ำเชื่อม carob 100 กรัมมี 320 กิโลแคลอรี (16% ของความต้องการรายวัน)

ปริมาณ

โพสต์เมื่อ 16 ตุลาคม 2013 |

ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับคุณผู้อ่านบล็อกทางการแพทย์ "ตำรับยาแผนโบราณ"! วันนี้ฉันตัดสินใจเพิ่มบทความใหม่ในหัวข้อ "สารานุกรมพืชสมุนไพร" หัวข้อบทความ: " สรรพคุณของต้นคารอบ ใช้ในยาแผนโบราณ»

Carob|Ceratonia siliqua|Legus|Fabaceae

ต้นไม้ carob ในผู้คนยังคงมีชื่อ: Tsargradsky pod, sweet horn นี่เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ที่เติบโตในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนและมีความสูงถึง 20 เมตรขึ้นไป ใบประกอบคู่ มี 6-10 ใบ ดอกไม้เล็ก ๆ สีแดงที่ไม่มีกลีบดอก ฮอร์น (ผลไม้) เป็นถั่วที่มีเมล็ด 8-12 เมล็ด แยกเป็นชิ้นเนื้อ

"มันน่าสนใจ! เนื่องจากเมล็ด carob มีมวลคงที่ ช่างอัญมณีจึงใช้เป็นมาตรฐาน - หน่วยเมตริก: 1 กะรัต \u003d 0.2 กรัม สารละลาย Carob bean gum ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารในหลายประเทศ

ต้นคารอบจะไม่ผลิใบ เมื่อสุกจะมีสีน้ำตาลแดง

Carob - ส่วนที่ใช้และเนื้อหาของสารออกฤทธิ์

ในการแพทย์พื้นบ้านใช้เมล็ดพืชและผลของต้นคารอบ เมล็ดที่เก็บมาได้จะนิ่มลงก่อน จากนั้นจึงแช่น้ำ นำเชื้อโรคและเปลือกออก ดึงหมากฝรั่งจากเอนโดสเปิร์มที่บดแล้ว หลังจากการอบแห้งและบดเนื้อของ mesocarp ของผลไม้ จะได้แป้ง carob

สรรพคุณของต้นคารอบ ใช้ในยาแผนโบราณ

สารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในแป้งคารอบเป็นพื้นฐานของยาต้านอาการท้องร่วงที่ดูดซับซึ่งช่วยปกป้องผนังลำไส้จากสารระคายเคือง หมากฝรั่งของพืช สารเมือก และสารสกัดจากเอนโดสเปิร์ม ใช้ในยาพื้นบ้านเป็นยาแก้อาเจียน สำหรับผู้ป่วยโรคอ้วน หมากฝรั่งตั๊กแตนที่ย่อยไม่ได้มีประโยชน์ซึ่งช่วยบรรเทาความหิว

ในการรักษาอาการท้องร่วง (ท้องร่วง) ในผู้ใหญ่ เด็ก และทารก มีการใช้แป้งคารอบอย่างแพร่หลาย ซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งเพียงอย่างเดียวหรือใช้ร่วมกับสารสกัดจากพืชชนิดอื่น สารเมือกช่วยรักษาอาการอาเจียนเป็นนิสัยในทารกที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร เนื่องจากหมากฝรั่งของพืชไม่มีคุณค่าทางโภชนาการจึงสามารถเสริมอาหารได้เมื่อสั่งอาหารลดน้ำหนัก สำหรับข้อบ่งชี้เดียวกัน แป้ง carob ใช้ร่วมกับดอกทานตะวันหรือข้าวอะลูโรน (หรือแป้งสำเร็จรูป)

Carob (การเตรียมจากชิ้นส่วนพืช) ไม่มีคุณสมบัติเป็นพิษหรือผลข้างเคียง (ผลข้างเคียง) ที่ไม่พึงประสงค์เมื่อใช้ในปริมาณการรักษา และด้วยการใช้ยาเกินขนาด อาการท้องผูกอาจเกิดขึ้นได้

ต้นกระบองเพชร - สูตรยาแผนโบราณ

รักษาอาการท้องร่วง (ท้องเสีย):

ใช้แป้ง carob 20-30 กรัมทุกวันในนมหรือน้ำอุ่น เพื่อไม่ให้ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของคอหอยควรเติมแป้ง 15% ลงในส่วนผสมนี้และแป้ง 1% สำหรับทารก

ผู้ใหญ่ดื่มหมากฝรั่งตั๊กแตนหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งแก้วก่อนนอน

ทารก: ต่อน้ำนมแม่ 100 มล. - หมากฝรั่ง 1 กรัมต่อการให้นมแต่ละครั้ง

รักษาอาการท้องร่วง ปวดท้อง ขับสารพิษและของเสีย:

ดื่มก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงตามศิลปะ ล. น้ำเชื่อมพืช 4-5 ร. ต่อวัน (เด็กอายุ 2 ถึง 5 ปี - 1 ช้อนชาอายุ 5 ถึง 12 ปี - หนึ่งช้อนขนมสามครั้งต่อวันไม่แนะนำมากถึงสองปี

การรักษาไข้หวัดใหญ่ การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน เจ็บคอและหวัด:

น้ำเชื่อมปริมาณเท่ากันในแก้วน้ำอุ่น (60 กรัม C) 5 ถึง 6 ครั้งต่อวัน

การรักษาอาการนอนไม่หลับ, ปวดหัว, ความผิดปกติของระบบประสาท:

1 เซนต์ ล. น้ำเชื่อม 5-6 r ต่อวันเป็นเวลาสามเดือนติดต่อกันหลังจากสองสัปดาห์การรักษาควรดำเนินต่อไป

การรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร:

ล้างผลไม้ carob ครึ่งกิโลกรัมให้สะอาดแล้วสับจากนั้นเทน้ำหนึ่งลิตรแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหกสิบนาทีจากนั้นกรอง ใช้ช้อนโต๊ะก่อนอาหารยี่สิบนาที

การรักษาโรคอ้วน:

แปลกใจเล็กน้อย: น้ำเชื่อมหวานหวานสามารถใช้ในการลดน้ำหนักได้อย่างไร!; ทุกอย่างเรียบง่ายอย่างชาญฉลาด: น้ำเชื่อม carob ทำโดยไม่เติมน้ำตาลและฟรุกโตสที่มีอยู่ในนั้นไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดอย่างแน่นอน และตอนนี้เกี่ยวกับกลไกการปราบปรามความหิวด้วยน้ำเชื่อม อย่างที่ทราบกันดีว่าขนมที่กินก่อนอาหารเย็นขัดจังหวะความอยากอาหารอันเป็นผลมาจากการที่เรากินน้อยกว่าปกติ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าหลังจากการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตในขนม ระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้น มีส่วนทำให้รู้สึกอิ่ม;

ในแง่นี้ น้ำเชื่อมและแม้แต่สารละลายในน้ำจะมีประสิทธิภาพมากกว่า โดยการเพิ่มน้ำตาล พวกเขายังเติมกระเพาะ ดังนั้นควรดื่มน้ำเชื่อมก่อนอาหาร นอกจากนี้น้ำเชื่อมยังมีธาตุเหล็กแมกนีเซียมและแคลเซียมเนื่องจากร่างกายเร่งการเผาผลาญอาหารระงับความอยากอาหารและลดน้ำหนักในที่สุด

ในการลดน้ำหนัก คุณควรเจือจางน้ำเชื่อมหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนในแก้วน้ำที่อุณหภูมิห้อง หลังจากผสมส่วนผสมของส่วนผสมแล้วจะเมาก่อนอาหารเป็นเวลาห้าถึงสิบห้านาที การรักษาเริ่มต้นด้วยสองโดส: ก่อนอาหารกลางวันและก่อนอาหารเย็นและหลังจากสองสัปดาห์เราเชื่อมต่อครั้งที่สาม - ก่อนอาหารเช้า

คารอบ (คารอบ)

ต้นไม้ Carob: คำอธิบายและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้

ผลไม้แครอท- นี่คือผลไม้ของพืชซึ่งเรียกว่าฝัก Tsaregradsky เขาหวาน (lat. Ceratonia siliqua) ซึ่งเป็นของตระกูลถั่ว

Carobs เป็นฝักแห้งที่มีกลิ่นเหมือนยีสต์เมื่อแตก ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงเรียกว่าสาเกของจอห์น โดยวิธีการที่การวัดน้ำหนักกะรัตมาจากภาษากรีก ???????? ซึ่งสะท้อนให้เห็นในชื่อสามัญของพืช เนื่องจากเมล็ดมีพอลิแซ็กคาไรด์ (polygalactomanan) ซึ่งกำหนดความคงตัวของมวล (0.2 กรัม) ไว้ล่วงหน้า ดังนั้นจึงถูกใช้เป็นเครื่องชั่งน้ำหนักในสมัยโบราณ

พืชได้รับการปลูกฝังในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตั้งแต่สมัยโบราณพบในรูปแบบป่า

คำอธิบายทางชีวภาพของต้นคารอบ

ต้นไม้เป็นป่าดิบชื้นมักจะสูงถึง 10 เมตรมีมงกุฎที่กว้างมากและมีใบแหลมคมหนาแน่น ดอกไม้มีขนาดเล็ก เก็บรวบรวมในสนามแข่ง

ฝักยาว 10-25 ซม. กว้าง 2-4 ซม. และหนา 0.5-1 ซม. สี - น้ำตาลเข้ม. ถั่วที่ไม่เปิดเมื่อสุกเต็มที่ ข้างในประกอบด้วยเมล็ดพืชและเนื้อหวานฉ่ำที่มีน้ำตาลมากถึง 50% ผลไม้แห้งบดเป็นผงที่เรียกว่าคารอบ

ประโยชน์ของ carob

ถั่วใช้เป็นอาหาร (รสหวาน) เครื่องดื่มที่เตรียมจาก carob ซึ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมคล้ายกับโกโก้มาก carob ยังใช้ในการอบ ในสเปน มอลตา โปรตุเกส ซิซิลี และตุรกี ผลไม้แช่อิ่มและเหล้า รวมไปถึงน้ำอัดลมที่ปรุงขึ้นจากเมล็ดถั่ว

การใช้ถั่วในทางการแพทย์ คือ ใช้ทำยารักษาโรคหวัด แก้ไอ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และรักษาโรคทางเดินอาหารต่างๆ

เมล็ดใช้ในการผลิตหมากฝรั่งซึ่งทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร บางครั้งมีการเติมเมล็ดพืชลงในอาหารสัตว์

น้ำเชื่อม Carob เป็นที่นิยมมากในหมู่คนบางคน ในรัสเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนการมาถึงของอุตสาหกรรมยา น้ำเชื่อมถูกใช้เพื่อรักษาอาการเจ็บคอ หวัด และไอแห้ง น้ำเชื่อมยังใช้เพื่อขจัดสารพิษออกจากร่างกาย สำหรับพิษต่างๆ ท้องร่วง ความผิดปกติของการนอนหลับ และความผิดปกติของระบบประสาท ดีมาก ไซรัป carob ได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นวิธีการรักษาภาวะหายใจลำบาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกิดจากปฏิกิริยาภูมิแพ้ (เช่น โรคหอบหืด) สารที่มีอยู่ในนั้นช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ขอแนะนำให้ใช้สำหรับโรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง)

น้ำเชื่อมยังมีประโยชน์สำหรับหัวใจเนื่องจากช่วยลดอัตราการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็ว

น้ำเชื่อมควรใช้โดยผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกระดูกและฟันปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารทั้งหมด

เป็น BAS ที่ยอดเยี่ยมสำหรับโภชนาการของสตรีมีครรภ์และเด็ก เนื่องจากมีแร่ธาตุ วิตามิน และสารก่อภูมิแพ้จำนวนมาก

ชื่อ[แก้ไข | แก้ไขข้อความวิกิ]

ชื่อวิทยาศาสตร์ของสกุลมาจากภาษากรีกว่า "เขา" ???????? ( cerati?n), ????? (ceras)). ฉายาเฉพาะ - จากภาษาละติน ซิลิก้า- "ฝักถั่ว" ฝักแห้งมีกลิ่นของยีสต์ที่แตกเรียกว่า สาเกของจอห์นแพร่หลายในภาษาประจำชาติ คำว่ากะรัต (หมายถึงหน่วยน้ำหนัก) ก็มาจากภาษากรีกเดียวกัน ???????? ( cerati?n).

ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีสูง 6 ถึง 12 เมตรมีกระหม่อมกว้าง ใบหยิกหนาแน่น

ดอกไม้มีขนาดเล็ก เก็บรวบรวมในสนามแข่ง กลีบเลี้ยงไม่เด่นและร่วงหล่นอย่างรวดเร็ว ไม่มีปัด

ฝักยาวประมาณ 10-25 ซม. กว้าง 2-4 ซม. และหนา 0.5-1 ซม. สีน้ำตาล ไม่ซีด นอกจากเมล็ดพืชแล้ว ยังมีเนื้อหวานฉ่ำ (น้ำตาลประมาณ 50%)

ผงที่สกัดจากฝักคารอบแห้งเรียกว่า carob. ใช้แทนผงโกโก้สำหรับผู้ที่ห้ามใช้คาเฟอีน

ผลไม้ carob สุกบนกิ่ง Carob ผลไม้และเมล็ดพืชในพิพิธภัณฑ์ตูลูส

การใช้งาน[แก้ไข | แก้ไขข้อความวิกิ]

ถั่วใช้สำหรับอบแทนโกโก้เป็นอาหารอันโอชะ (ในอียิปต์) เพื่อรับเครื่องดื่มเย็น ๆ สำหรับทำผลไม้แช่อิ่มและเหล้า (ตุรกี, มอลตา, โปรตุเกส, สเปน, ซิซิลี) ในยา (เป็นส่วนหนึ่งของ ยาต่างๆ ส่วนใหญ่ใช้รักษาอาการไอ หวัด เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและโรคทางเดินอาหาร)

เมล็ดพืชใช้สำหรับเลี้ยงปศุสัตว์ (ไซปรัส) และเพื่อผลิตหมากฝรั่งตั๊กแตนซึ่งเป็นสารเพิ่มความข้นที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร

ในยุคของจักรวรรดิโรมัน เมล็ดสีน้ำตาลแบนแข็งของต้นคารอบ (lat. siliqua graeca) ใช้ในระบบน้ำหนักโรมันเป็นหน่วยวัดมวล เท่ากับประมาณ 0.19 กรัม ( ดูซิลิก้า; กะรัต).

ธรรมชาติไม่เคยหยุดทำให้มนุษย์ประหลาดใจ ในตระกูลตระกูลถั่วมีพืชพันธุ์ที่มีคุณค่าและพืชป่าหลายชนิดรวมกัน มีตัวแทนของไม้ล้มลุกไม้พุ่มและต้นไม้ พืชตระกูลถั่วที่น่าสนใจคือต้น carob เรียกอีกอย่างว่า ceratonia ขนมปังของ John และ Tsaregradsky pod

ลักษณะทางชีวภาพของต้นคารอบ

เซราโทเนียที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีความสูง 10 เมตร ครอบคลุมพื้นที่ลาดหินและช่องเขา พบได้ในต้นโอ๊กป่าดิบ ต้นสนชนิดหนึ่ง และป่าสนในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน สเปน อิตาลี อเมริกา อินเดีย กรีซ เป็นประเทศที่ปลูกต้นคารอบ Cypri Levanta มาพร้อมกับฝัก Tsaregrad ที่ดีที่สุด พวกมันด้อยกว่าถั่วที่ชาวสเปนและอิตาลีรวบรวมไว้เล็กน้อย

ลำต้นที่แข็งแรงของต้นไม้ปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลและสีเทาเข้ม กิ่งก้านและกิ่งก้านบิดเป็นเกลียวแผ่ออกไปทุกทิศทุกทาง มงกุฎกว้างของเซราโทเนียนั้นเกิดจากใบพินเนทที่หนาแน่น ต้นไม้อายุเจ็ดขวบเริ่มออกดอกอย่างรวดเร็ว ดอกไม้ที่มีกลีบเลี้ยงที่ร่วงเร็วและไม่เด่นสะดุดตาไม่มีกลีบดอกจะรวมกันเป็นกระจุกสีม่วงแดง

ดินหินมีอิทธิพลต่อการพัฒนาระบบรากของขนมปังของยอห์น ต้นคารอบมีรากที่แข็งแรงและเหนียวแน่น มีกิ่งก้านมากมายตามรอยแยกและรอยแยกที่ตัดผ่านดินแดนรกร้าง

ต้นไม้ที่ปลูกเพื่อผลของมัน เป็นถั่วเหมือนเขาไม่มีสี ไม้ที่สวยงามและแข็งมากเหมาะสำหรับงานช่างไม้ ฝักในรูปแตรซึ่งยาวได้ถึง 30 ซม. เต็มไปด้วยเมล็ดกลมขนาดกลางและเนื้อฉ่ำที่อิ่มตัวด้วยน้ำตาล

คุณค่าทางโภชนาการของถั่วเซราโทเนีย

Carob อิ่มตัวด้วยน้ำตาลธรรมชาติ โปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน ไขมันและเส้นใย ประโยชน์ของเส้นใยคือมันค่อยๆ เปลี่ยนน้ำตาลระหว่างการย่อยอาหาร ฝักที่มีน้ำตาลมากถึง 50% เป็นแหล่งโภชนาการพลังงานที่น่าทึ่ง (315 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

ความอิ่มตัวของถั่วหวานกับโปรตีนนั้นเมื่อซีเรียลผสมกับแป้งคารอบจะได้ส่วนผสมของสารอาหาร ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีมูลค่าเทียบเท่าโปรตีนจากสัตว์ ไม่มีกลูเตนในแป้งจากเมล็ดของเขา Tsaregradsky ผลิตภัณฑ์จากมันมีความสำคัญต่อโภชนาการของผู้ที่เป็นโรค celiac

ไขมันในถั่วจะถูกเก็บไว้ให้น้อยที่สุด ฝักมีกรดไขมันที่ไม่ได้ผลิตโดยร่างกายมนุษย์ การใช้ผลิตภัณฑ์ carob ช่วยให้คุณเติมกรดลิโนเลนิกและกรดโอเลอิกสำรองได้ องค์ประกอบของเขาหวานนั้นอุดมไปด้วยแทนนิน ซึ่งเป็นสารจากกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ทรงพลังซึ่งป้องกันมะเร็ง

ประโยชน์ของผลไม้เซราโทเนีย

ถั่ว Caratonia อุดมไปด้วยไฟบริน เพกตินและลิกนิน สารเหล่านี้มีอิทธิพลในลักษณะพิเศษต่อพืชในลำไส้ ลดจำนวนจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ซึ่งนำไปสู่การเจริญเติบโตของโคโลนีของแลคโตบาซิลลัสที่เป็นประโยชน์ เพคตินซึ่งเป็นสารเพิ่มความข้นที่รู้จักกันดีพร้อมกับฤทธิ์เป็นยาระบาย มีฤทธิ์ในการจับตัวเป็นก้อนและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

ช่วยป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกเนื้องอกในลักษณะที่ไม่เป็นพิษเป็นภัย ใช้เพื่อขจัดโลหะหนักและสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย ขอบคุณเขาระดับของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ลดลง เพคตินมีส่วนเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเยื่อหุ้มเซลล์ ช่วยปกป้องเยื่อเมือกในลำไส้

จากถั่วหวาน ชาแก้ไอถูกต้มเพื่อบรรเทาอาการหวัด ยาต้มช่วยลดการอักเสบและรักษาบาดแผลที่เกิดจากโรคเหงือกอักเสบ เปื่อย และคอหอยอักเสบ โลชั่นทำมาจากเงินทุนที่รักษาตาอักเสบและกลั้วคอที่ระคายเคือง

ตั้งแต่สมัยโบราณ ต้นคารอบซึ่งมีสรรพคุณอันน่าทึ่งได้ถูกนำมาใช้ในด้านเภสัชกรรมมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผลิตภัณฑ์ (แป้ง หมากฝรั่ง และน้ำเชื่อม) ที่ได้จากฝักถือเป็นยาชั้นดีมานานหลายศตวรรษ

คุณสมบัติการรักษาของเหงือก

ถั่วของต้นไม้อุดมด้วยหมากฝรั่งซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีฤทธิ์ฝาด เส้นใยป้องกันกระบวนการอักเสบที่เกิดขึ้นบนเยื่อเมือก ด้วยเหตุนี้การย่อยอาหารจึงสะดวกขึ้นอาการท้องร่วงหายไปความเจ็บปวดในทางเดินอาหารหายไปและการทำงานของกระเพาะอาหารกลับเป็นปกติ

สารรักษาที่ผิดปกติคือหมากฝรั่งตั๊กแตน ช่วยป้องกันอาการวิตกกังวลในกระเพาะอาหารและบรรเทาอาการผิดปกติทางเดินอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ แนะนำให้ใช้ในโรคหอบหืด โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคกล่องเสียงอักเสบ เป็นยาขับเสมหะเพื่อล้างระบบทางเดินหายใจ

สรรพคุณทางยาของแป้ง

ฝักสดมีฤทธิ์เป็นยาระบาย แป้งจากพวกมันถูกใช้เป็นยาแก้ท้องร่วง ช่วยต่อสู้กับอาการท้องร่วงในวัยเด็กและโรคกระเพาะลำไส้อักเสบในทารก ช่วยสมานแผลและยับยั้งการติดเชื้อในลำไส้ นอกจากนี้แป้งยังสามารถดูดซับสารพิษจากทางเดินอาหาร

เส้นใยแป้งมีคุณสมบัติสามประการ เมื่อผสมกับของเหลวจะช่วยสร้างเจลคอลลอยด์ที่มีประโยชน์ช่วยผ่อนคลายผนังลำไส้และดีบักการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

การใช้ประโยชน์ของต้นคารอบ

มีผลไม้ carob สีขาวและสีดำ ฝักสีขาวนั้นดีสำหรับการปรุงอาหาร สีดำ - สำหรับการผลิตช็อคโกแลตทางเลือก โกโก้ตัวแทนและยารักษาโรค ถั่วหวานเหมาะสำหรับทำน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม และไวน์ ใช้ทำขนมอบ อาหารรสเลิศ ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มแสนสดชื่น

"ถั่วนกกระเรียน" สีขาวและดำเป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์ สารที่แยกได้จากเปลือกต้นทำให้ผิวหนังเป็นสีแทน เมล็ดใช้ทำกาวร่มชูชีพ ในอิสราเอล ช่างฝีมือพื้นบ้านผลิตของที่ระลึกราคาแพงจากไม้

ต้นคารอบพบการประยุกต์ใช้ในเครื่องประดับ เรซินที่ไหลไปตามลำต้นของต้นไม้ที่เติบโตในดินแดนอเมริกาใต้เป็นเวลาหลายสิบล้านปีกลายเป็นสีเหลืองอำพัน ในอำพันแอตแลนติก บริสุทธิ์ราวกับน้ำตา มีสิ่งเจือปนจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ ได้รับการยอมรับว่าเป็นวัสดุเครื่องประดับที่มีค่าที่สุด การสกัดแร่แอตแลนติก (เฮติหรือโดมินิกัน) ดำเนินการโดยวิธีการแบบช่างฝีมือ เหมืองชั่วคราวถูกสร้างขึ้นในสาธารณรัฐโดมินิกัน นิการากัว และเม็กซิโก

คอนสแตนติโนเปิลฮอร์นมีแอปพลิเคชั่นที่น่าสนใจ เมล็ดพืชของพวกเขาได้กลายเป็นมาตรฐานสำหรับการชั่งน้ำหนักโลหะมีค่าและหินมีค่า ความสม่ำเสมอของรูปร่างและน้ำหนักของเมล็ดพืชทำให้สามารถทำให้มันเป็นรูปแบบการค้าที่มีเอกลักษณ์และเชื่อถือได้

แม้แต่ในกรุงโรมนอกรีต เมล็ดพืชก็กลายเป็น "ตุ้มน้ำหนัก" ชนิดหนึ่งที่มีน้ำหนักเท่ากัน - 0.189 กรัม ใช้ประโยชน์จากคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์ของเมล็ดพืช ช่างอัญมณีได้คิดค้นมาตรการที่ไม่สั่นคลอนซึ่งช่วยให้คุณสามารถกำหนดมวลของหินและโลหะ - กะรัต (จากภาษากรีก keratos - "แตร")

คุณสมบัติและการใช้หมากฝรั่ง

หมากฝรั่งตั๊กแตน - สกัดจากน้ำถั่ว สายโซ่ของพอลิเมอร์นี้รวมถึงโมเลกุลที่แสดงโดยสารตกค้างของโมโนแซ็กคาไรด์ต่างๆ ผงที่เกี่ยวข้องกับวัตถุเจือปนอาหารและแทบไม่มีกลิ่นมีสีขาวอมเหลือง

สภาพแวดล้อมที่ให้ความร้อน เค็ม และเป็นกรดไม่ทำลายคุณสมบัติของสารเพิ่มความข้น สารทำให้คงตัวมีความหนืดสูง สำหรับการละลายต้องใช้น้ำซึ่งมีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 85 ° C เปลี่ยนของเหลวทุกชนิดให้เป็นเยลลี่

ในขณะที่สารเพิ่มความข้นซึ่งถูกบดจาก carob ผลึกน้ำแข็งที่เย็นตัวลงจะเกิดขึ้นในอัตราที่ช้ากว่า ซึ่งช่วยสร้างเจลที่มีโครงสร้าง หมากฝรั่งช่วยรักษาชีส โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ให้อยู่ในสภาพดี

มันถูกเพิ่มเข้าไปในขนมอบ, ซอส, ของหวานแช่แข็ง, ผักกระป๋อง, ปลาและเห็ด นอกจากอุตสาหกรรมอาหารแล้ว โคลงยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามและเวชภัณฑ์ มันถูกเพิ่มเข้าไปในครีมต่อต้านริ้วรอย, เซรั่ม, เจลและยา

สารเติมแต่งจากธรรมชาติถือว่าไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ (ยกเว้นการแพ้ต่อเหงือก) ตัวกันโคลงไม่สามารถสลายตัวในร่างกายได้ ออกมาแบบไม่แปรรูป สารเพิ่มความข้นนี้ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารสำหรับทารก

การใช้น้ำเชื่อมจากฝักเซราโทเนีย

ต้นคารอบหรือค่อนข้างเป็นฝักใช้ทำน้ำเชื่อม ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับโภชนาการอาหาร การรักษา ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร เครื่องสำอางและสารเคมี อาหารอันโอชะทำโดยการต้มฝักสับละเอียดด้วยน้ำและระเหย

น้ำเชื่อมเป็นหนึ่งในส่วนผสมของขนม ขนมอบ เครื่องดื่ม ขนมหวาน ซอส เสิร์ฟพร้อมกับอาหารของหวาน เสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก แพนเค้ก ไอศกรีม ใช้สำหรับต้มน้ำ กาแฟ ชา และเครื่องดื่มอื่นๆ

น้ำเชื่อม carob ที่มีประโยชน์ถูกเติมลงในยาที่รับมือกับโรคหวัดไอและหลอดลมอักเสบ การเตรียมน้ำเชื่อมช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันรักษาความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

ประโยชน์ของน้ำเชื่อม

น้ำเชื่อม carob แสนอร่อยมีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกันและยาชูกำลัง อุดมไปด้วยวิตามินบี แร่ธาตุ แทนนิน และน้ำตาลธรรมชาติ องค์ประกอบของมันไม่ปราศจากกรดอินทรีย์ แป้ง เพกตินและโปรตีน

เนื่องจากไม่มีการเติมน้ำตาลลงในผลิตภัณฑ์นี้ จึงได้รับการอนุมัติให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานใช้ ในแง่ของปริมาณแคลเซียมน้ำเชื่อม carob ซึ่งใช้อย่างเหมาะสมในด้านโภชนาการอาหารนั้นสูงกว่านมถึง 3 เท่า

ความละเอียดอ่อนไม่ได้ด้อยไปกว่าช็อกโกแลตในด้านความหวาน รสชาติ และกลิ่นหอม แต่ขาดคุณสมบัติความขมของโกโก้และสารโทนิกที่เสพติดอยู่ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้แทนช็อกโกแลตตามธรรมชาติ

พลังบำบัดของน้ำเชื่อม

ไม่เพียง แต่พื้นบ้านเท่านั้น แต่ยาอย่างเป็นทางการยังรู้จักน้ำเชื่อม carob การใช้เพื่อให้ได้ยาหลายชนิดยืนยันคุณสมบัติทางยาของผลิตภัณฑ์ ด้วยความช่วยเหลือของการรักษา พวกเขากำจัดสารพิษที่อุดตันอวัยวะและเนื้อเยื่อ พวกเขารักษาอาการนอนไม่หลับ ท้องร่วง และหวัด

น้ำเชื่อมบรรเทาความผิดปกติของระบบประสาทส่งเสริมการลดน้ำหนัก มันถูกนำไปวางยาพิษ ความอิ่มตัวของแคลเซียมและสังกะสีช่วยให้ฟันและกระดูกแข็งแรง น้ำเชื่อมรักษาอาการไอและเจ็บคอได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ช่วยขจัดหายใจถี่ ต่อสู้กับโรคโลหิตจาง ป้องกันอาการหัวใจวาย ลดความดันโลหิต และคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี น้ำเชื่อมที่อุดมด้วยคอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเหน็บชา

น้ำเชื่อมไม่มีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน ใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไป

น้ำเชื่อมสำหรับการลดน้ำหนัก

น้ำเชื่อมช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เจือจางผลิตภัณฑ์ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาวคั้นจากชิ้นเดียวในแก้วน้ำ ดื่มเครื่องดื่มลดน้ำหนักก่อนอาหารกลางวันและอาหารเย็น (5-15 นาทีก่อน) หลังจาก 14 วัน พวกเขาเริ่มใช้แม้กระทั่งก่อนอาหารเช้า

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ

พลังบำบัดของน้ำเชื่อมคารอบ ต้นคารอบ (Ceratonia siliqua L.)

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้คารอบ

น้ำเชื่อม carob

การเก็บและเลือกน้ำเชื่อมที่เหมาะสม

อันตรายจากการกินน้ำเชื่อม car

ไบโอแอคทีฟบีนคอมเพล็กซ์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ข้อบ่งชี้ในการใช้งาน

ปริมาณและวิธีการใช้

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ

สูตรทำอาหาร

ข้อห้าม

ประโยชน์

อันตราย

แคลอรี่

คุณค่าทางโภชนาการ

ข้อห้าม

วิตามินและแร่ธาตุ

ต้นไม้ต้นนี้คืออะไร?

น้ำเชื่อมมีประโยชน์อย่างไร?

คะแนน:

น้ำเชื่อม carob

ประโยชน์

อันตราย

แคลอรี่

Carob|Ceratonia siliqua|Legus|Fabaceae

Carob - ส่วนที่ใช้และเนื้อหาของสารออกฤทธิ์

สรรพคุณของต้นคารอบ ใช้ในยาแผนโบราณ

ต้นกระบองเพชร - สูตรยาแผนโบราณ

คารอบ (คารอบ)

ต้นไม้ Carob: คำอธิบายและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้

คำอธิบายทางชีวภาพของต้นคารอบ

ประโยชน์ของ carob

ชื่อ[แก้ไข | แก้ไขข้อความวิกิ]

การใช้งาน[แก้ไข | แก้ไขข้อความวิกิ]

ลักษณะทางชีวภาพของต้นคารอบ

คุณค่าทางโภชนาการของถั่วเซราโทเนีย

ประโยชน์ของผลไม้เซราโทเนีย

คุณสมบัติการรักษาของเหงือก

สรรพคุณทางยาของแป้ง

การใช้ประโยชน์ของต้นคารอบ

คุณสมบัติและการใช้หมากฝรั่ง

การใช้น้ำเชื่อมจากฝักเซราโทเนีย

ประโยชน์ของน้ำเชื่อม

พลังบำบัดของน้ำเชื่อม

น้ำเชื่อมสำหรับการลดน้ำหนัก