ประโยชน์ของแก้วมังกร ผลไม้ "ตามังกร": ปลูกที่บ้าน

บนชั้นวางของร้านค้าคุณจะพบผลไม้ที่หลายคนไม่เพียงไม่เคยเห็นหรือกิน แต่ยังไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับผลไม้เหล่านี้ด้วย พิทยาเป็นตัวอย่าง

นี่คือผลของต้นกระบองเพชร พบได้ทั่วไปในภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน ชื่ออื่น: พิทยาหรือมังกร (มังกร) มันสามารถมีสีที่แตกต่างกันทั้งเปลือกและเนื้อในขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช

ที่พบมากที่สุดคือพิทยายาสีแดง (ผิวสีชมพูและเนื้อสีขาว) และที่คอสตาริกาก็พบเช่นกัน ซึ่งมีทั้งสีแดง สีเหลืองที่มีผิวสีเหลืองและเนื้อสีขาว

มวลของผลไม้หนึ่งผลแตกต่างกันไปในช่วง 300 ถึง 800-1,000 กรัม ด้านนอกผลไม้ถูกปกคลุมด้วย "เกล็ด" - ใบไม้ขนาดเล็กที่กระชับทำให้มีลักษณะคล้ายกับ ตามโครงร่างภายนอกพิทยายามีลักษณะคล้าย

พิทยายาเติบโตอย่างไรและที่ไหน

กระบองเพชรที่ผลพิทยาเติบโตเป็นเถาวัลย์ชนิดหนึ่ง มีความเชื่อกันว่าบ้านเกิดของพวกเขาคืออเมริกาใต้และอเมริกากลาง วันนี้พิทยายาประสบความสำเร็จในการปลูกในหลายประเทศทางตอนใต้ เช่น เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์และประเทศอื่นๆ

ความดกของไข่สูง (เก็บเกี่ยวได้มากถึง 6 ครั้งต่อปี) ทำให้สามารถส่งออกผลไม้แปลกใหม่ได้ แต่การขนส่งมีความยุ่งยากหลายประการ เนื่องจากไม่สามารถขนส่งผลไม้สุกในระยะทางไกลได้ เห็นได้ชัดว่านี่คือเหตุผลที่เพื่อนร่วมชาติของเราส่วนใหญ่มีความทรงจำที่ไม่พึงประสงค์เกี่ยวกับรสชาติของพิทยายา ผลสุกไม่มีรสหรือกลิ่น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพิทยายา

ประโยชน์ของพิทยายาโดยตรงเนื่องจากลักษณะขององค์ประกอบทางเคมี มันแทบไม่มีไขมันและโปรตีน แต่มีน้ำมากและคาร์โบไฮเดรตมากถึง 13% ในนั้น แคลอรี่พิทยาเป็นเพียง 40-45 กิโลแคลอรี.

แก้วมังกรมีไฟเบอร์ วิตามิน C, B แร่ธาตุ (เหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ) ควรสังเกตว่าไม่ได้มีการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของพิทยายาอย่างละเอียดถี่ถ้วน

น้ำและไฟเบอร์จำนวนมากประกอบกับปริมาณแคลอรี่ต่ำทำให้เป็นผลไม้ พิทยายามีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย:

1. ส่งเสริมการกำจัดสารพิษและผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เป็นอันตราย
2. ขจัดอาการท้องผูก
3. ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
4. มีฤทธิ์ต้านการอักเสบในเนื้อเยื่อ
5. ปรับระดับกลูโคสให้เป็นปกติ
6. ส่งเสริมการสลายไขมันและการลดน้ำหนัก
7. ชะลอความแก่

เมื่อใช้ภายนอก เนื้อพิทยาจะขจัดรอยเหี่ยวย่น ปรับปรุงผิว turgor และฟื้นฟูผิวหนังชั้นนอกที่เสียหายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นผลไม้จึงถูกนำมาใช้ในเครื่องสำอางค์และยาแผนโบราณ

ใครไม่ควรกินพิทยายา

แม้จะมีคุณสมบัติในการล้างพิษ สร้างใหม่ ต้านการอักเสบและประโยชน์อื่นๆ ที่ยอดเยี่ยมของพิทยา ไม่แนะนำสำหรับเด็กเล็ก,ผู้ที่มีแนวโน้มจะเกิดอาการแพ้เช่นเดียวกับ บริโภคในปริมาณมากในครั้งแรก.

ผลิตภัณฑ์นี้อาจนำไปสู่อาการท้องร่วงและอาการแพ้อย่างรุนแรงได้ เมื่อกินผลไม้เนื้อในสีแดงปัสสาวะจะมีสีเดียวกัน คุณไม่ควรกลัวสิ่งนี้

วิธีรับประทานพิทยายา

Pitahaya ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหาร: สลัดทำจากมัน, กินดิบ, ตักเนื้อหาของเปลือกที่ผ่าครึ่งด้วยช้อน, ทำแยม, บีบน้ำหรือวาง

ตัวอย่างเช่น ในการทำสลัดผลไม้ คุณต้องผ่าผลไม้ออกเป็นสองซีก เอาเนื้อออกแล้วหั่นเป็นก้อน พับสตรอว์เบอร์รี่ กีวี ผลไม้อื่นๆ และพิทยาที่ผ่าไว้เป็นครึ่งๆ ราดด้วยโยเกิร์ต

รสชาติของแก้วมังกรขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืช ส่วนใหญ่มักจะมีลักษณะคล้ายกับส่วนผสมของกล้วยในขณะที่พิทยายาสีเหลืองมีรสชาติที่เข้มข้นที่สุดและสีแดงมีรสชาติที่สดชื่นและมีกลิ่นเล็กน้อย ตามที่ชาวเน็ตทราบว่าพวกเขาลองชิมผลไม้พิทยาที่อร่อยที่สุดไม่ใช่ในรัสเซีย แต่ที่เวียดนาม

วิธีทำความสะอาดพิทยายา

แก้วมังกรทำความสะอาดได้หลายวิธี

• คุณสามารถแยกเปลือกออกได้ โดยเริ่มจากด้านบนของผลไม้ เนื่องจากในมือจะมีเนื้อส่วนที่ปอกแล้วเท่านั้น ซึ่งมีเมล็ดสีดำขนาดเล็กจำนวนมากที่มีลักษณะคล้ายกีวี
• ตัวเลือกอื่น: หั่นพิทยาเป็นชิ้น ๆ เช่น
• คุณสามารถหั่นเปลือกตื้นๆ แล้วดันลงไปแล้วรับประทานได้เลย
• ผ่าครึ่งผลไม้แล้วกินเนื้อโดยตรงจาก "ชาม" ที่เป็นผลลัพธ์ด้วยช้อน

ปลูกพิทยายาที่บ้านจากเมล็ด

การปลูกพิทยายาที่บ้านอย่างน่าประหลาดใจจะไม่ทำให้คุณลำบาก แต่ด้วยการดูแลพืชคุณต้อง "เกลือกกลั้ว" เล็กน้อย

พืชสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการตัดเช่นเดียวกับเมล็ดที่นำมาจากผลไม้ หลังงอกและวางในภาชนะแยกต่างหากสร้างเงื่อนไขใกล้กับบ้านเกิด พืชต้องการอุณหภูมิ แสง และความชื้น ควรให้อาหารเป็นระยะ

เมื่อซื้อพิทยายาโปรดจำไว้ว่าผลไม้ชนิดนี้เป็นสิ่งแปลกใหม่สำหรับประชากรที่พูดภาษารัสเซีย โปรดใช้ความระมัดระวังเมื่อลองใช้เป็นครั้งแรก

และนี่คือวิดีโอในหัวข้อ

ผลไม้แปลกใหม่ได้รับความนิยมและปลูกเป็นจำนวนมากในประเทศไทย ท้ายที่สุดแล้วประเทศนี้เกือบจะเป็นที่หนึ่งในการเพาะปลูกผลไม้แปลกใหม่ทั้งหมด ขนุน ลิ้นจี่ ลำไย ทุเรียน ส้มโอ มะม่วง มะละกอ ตามังกร และผลไม้อื่นๆ อีกมากมายมาจากประเทศไทย ผลไม้ของพวกเขานั้นผิดปกติมากจนดึงดูดและทำให้เกิดความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะลอง นอกจากนี้ รูปลักษณ์ของผลไม้อาจไม่ตรงกับรสชาติและสีของผลไม้ข้างในเลย ดังนั้นเพื่อให้เข้าใจว่าคืออะไรจึงต้องซื้อและทดลอง และดียิ่งกว่านั้น หากคุณค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งแปลกใหม่เหล่านี้และดูที่รูปถ่าย เพื่อไม่ให้ผิดหวังในอนาคต แต่ในทางกลับกัน คุณควรตระหนักสักนิดถึงสิ่งที่คุณกำลังจะซื้อเมื่ออยู่ในประเทศไทย

ผลไม้แปลกใหม่จากเอเชีย

ทุเรียนมีเกล็ดสีเขียวอ่อนปกคลุม ( บนรูปภาพ). ห้ามใช้กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาด เนื่องจากอาจเกิดปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิตและหัวใจได้ ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าและเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศไทย ขนาดค่อนข้างใหญ่ น้ำหนักประมาณ 8 กก. และยาว 30 ซม. ผลไม้มีรสบ๊อง-ชีสที่ยอดเยี่ยม แต่มีกลิ่นเน่าที่ไม่พึงประสงค์ เยื่อกระดาษที่บรรจุอยู่ภายในผลไม้แบ่งออกเป็นช่องๆ ผลไม้ที่ผิดปกติของประเทศไทยนี้ยังคงอยู่ในความทรงจำของนักท่องเที่ยวจำนวนมากโดยมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์

มันมีหลายพันธุ์และสีของมันขึ้นอยู่กับมัน ผลไม้เริ่มสุกในปลายฤดูใบไม้ผลิและตลอดฤดูร้อน ขอแนะนำให้กินเยื่อกระดาษด้วยช้อนเพื่อไม่ให้สัมผัสกับเปลือกซึ่งกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์อาจติดอยู่ในมือเป็นเวลานาน

คนไทยนับถือทุเรียนมาก ในกระบวนการกินพวกเขาจะกินน้ำเค็ม

ขนุนเป็นพันธุ์หวานมีลักษณะและขนาดคล้ายทุเรียน ( บนรูปภาพ). นอกจากนี้ยังมีสีเขียวอ่อนและเปลือกมีหนามปกคลุม แต่คุณภาพรสชาติแตกต่างจากรสชาติของทุเรียนมาก บ่อยครั้งที่ชาวเมืองใช้ผลไม้สุกในการปรุงอาหารซุปอาหารประเภทเนื้อสัตว์เช่น ใช้เป็นผัก ระยะเวลาสุกของขนุนคือตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิถึงกันยายน

รสชาติที่ผิดปกติผสมผสานสองรสชาติ - แตงโมและสับปะรด ผลไม้นี้มีรูปร่างและขนาดคล้ายกับแตงโม ขึ้นบนต้นไม้ ส่วนใหญ่อยู่ทางภาคใต้ของประเทศไทย ขนุนเข้ากันได้ดีกับผลไม้อื่นๆ นำไปใส่ในกะทิและไอศกรีม เมล็ดจะสุกแยกจากกันและใส่ในอาหารต่างๆ

ลิ้นจี่

สีแดงที่น่าทึ่งของผลลิ้นจี่ปลูกในภาคเหนือของประเทศไทย จีน และอินเดีย บางครั้งก็เรียกว่า "ตามังกร" มันมีเนื้อสีขาวที่มีรสหวานอมเปรี้ยว

ผลไม้จีนนี้มีหลายพันธุ์:

• กิมเช้งเป็นผลไม้สีแดงฉ่ำ เนื้อสีขาว ภายในมีก้อนหินเล็กๆ
• ฮ้องฮวยผลสีแดงอมชมพูเนื้อหวานอมเปรี้ยว
• ที่อร่อยเป็นพิเศษคือพันธุ์อ้อเคียซึ่งมีสีแดงและเนื้อหวาน
• ผลไม้จีนสีเบอร์กันดี จักพรรดิ์ มีเนื้อหวาน มีก้างใหญ่

มะม่วงที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รัก สีของมันขึ้นอยู่กับวุฒิภาวะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีเหลืองฉ่ำ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ผลไม้สุกเพราะมีรสเปรี้ยว มักใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งรวมกับผักในสลัด เนื้อฉ่ำและหวานที่น่าทึ่งของมันถูกใช้ดิบและยังใช้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ เยลลี่ เครื่องปรุงรสต่างๆ

ผลไม้ของมันคือคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ประกอบด้วยไซโลส ซูโครส กลูโคส มอลโตส รวมทั้งวิตามินซี ดี อี และวิตามินบี แร่ธาตุ - เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และกรดอะมิโนที่สำคัญทั้งหมด 12 ชนิด

ผลไม้ตระกูลส้มที่อร่อยมากชวนให้นึกถึงส้มโอ - ส้มโอ ( บนรูปภาพ). มีสีเหลืองฉ่ำและเนื้อในนั้นแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ มีรสหวานอมเปรี้ยว ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างส้มโอกับส้มโอคือการไม่มีความขมขื่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า เช่นเดียวกับมะม่วงที่มีคุณค่าสำหรับปริมาณวิตามินสูง (วิตามิน A, C, B, ไฟเบอร์, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส) ระยะเวลาที่ผลไม้สุกจะอยู่ในช่วงกลางฤดูร้อนและจนถึงเดือนกันยายน

ชื่อที่ผิดปกติของผลไม้มะละกอรวมถึงสีเขียวเข้มที่ผิดปกติของผลไม้ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากโดยเฉพาะ ผลไม้นี้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า กลม และเป็นรูปตอร์ปิโด หนักถึง 4 กก. เนื้อมะละกอมีสีส้มสดใสและมีรสชาติเหมือนแครอทต้ม ผลไม้เหล่านี้ใช้ทำส้มตำยอดนิยมของไทย มะละกอมีปาเปนและไคโมปาเปน สารเหล่านี้ใช้ในการเตรียมยาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร

รสชาติของมะละกอนั้นคล้ายกับแตงโมมากซึ่งได้รับชื่อที่สองว่าต้นแตงโม

ผลไม้สามารถโตได้ถึง 8 กก. หากปลูกมะละกอเป็นพันธุ์ที่ปลูกผลไม้ของมันจะมีน้ำหนักถึง 3 กิโลกรัม ขั้นตอนการปลูกเกิดขึ้นโดยการหว่านเมล็ด ลักษณะเด่นของมันคือการเติบโตอย่างรวดเร็วและการมีพืชผลในปีแรกของการเพาะปลูก นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังมีชื่อเสียงในด้านผลผลิตสูงและระยะเวลาการสุกจะคงอยู่ตลอดทั้งปี

ผลไม้มะละกอสุกมีรสหวานและการบริโภคเป็นประจำมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ผลไม้สีเขียวมีชื่อเสียงมากในฐานะหนึ่งในส่วนผสมของยำไทย เมื่อซื้อสิ่งแปลกใหม่ที่น่าทึ่งนี้คุณต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่ามันเป็นสีเหลืองโดยไม่มีจุดและนิ่มเล็กน้อย ระยะเวลาสุกของมะละกอเกิดขึ้นเกือบตลอดทั้งปีตั้งแต่เดือนมกราคมถึงธันวาคม เติบโตในเขตร้อนชื้นของประเทศไทย

อร่อย "ตามังกร"

ผลไม้สีชมพูสดใสที่แปลกตา - พิทยายา, พิทยายา, หรือที่รู้จักว่าดวงตาของมังกรมีลักษณะที่มีสีสันและเป็นของตระกูลกระบองเพชร มีต้นกำเนิดมาตั้งแต่สมัยแอซเท็ก ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 13 ผู้คนใช้ผลไม้นี้เป็นอาหาร - พวกเขากินเนื้อและใช้เมล็ดในการเตรียมสตูว์ ผลไม้เหล่านี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในสมัยนั้น และโดดเด่นด้วยความสะดวกในการเก็บเกี่ยวและให้ผลผลิตจำนวนมาก

จนถึงปัจจุบัน Dragon Eye ประสบความสำเร็จอย่างมากในเม็กซิโก อิสราเอล เวียดนาม และอเมริกาใต้ และยังปลูกอย่างเต็มใจในภาคใต้ของไทย ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย ญี่ปุ่น และศรีลังกา ขนาดของพิทยามีขนาดเท่ากับแอปเปิ้ล

ด้วยสีชมพูร้อนฉ่ำและลักษณะที่แปลกตา ดวงตามังกรจึงถูกเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม"

ผลของกระบองเพชรที่มีเนื้อไม้เป็นพวงนี้จะสุกที่ปลายลำต้น และระยะเวลาออกดอกจะเกิดขึ้นเฉพาะในบางวันของเดือน - วันที่หนึ่งและสิบห้า

Dragon's Eye มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลไม้ของพืชชนิดนี้ดีมากสำหรับโรคกระเพาะอาหาร โรคต่อมไร้ท่อ และยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานอีกด้วย

ผลไม้นี้เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง มันมีวิตามินซี, PP, วิตามินบีเกือบทั้งหมด, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แคลเซียมและโปรตีน ปริมาณน้ำสูงช่วยดับกระหาย

ผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและระบบหัวใจและหลอดเลือดได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติมด้วยคุณสมบัติในการรักษา

นอกจากนี้ Dragon's Eye ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มันมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม แต่การบริโภคผลไม้ในระดับปานกลางจะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่าง แต่อย่างใด

และนั่นไม่ใช่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในผลไม้ที่น่าทึ่งเหล่านี้ คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับพวกเขาได้ไม่รู้จบ แต่ผลประโยชน์ข้างต้นถือว่าสำคัญที่สุด

พิทยายามีหลายประเภทเป็นผลไม้รสหวานที่มีลักษณะผิวเรียบ:

• “แก้วมังกร” หรือพิทยา ลักษณะภายนอกสีชมพูอมแดงและเนื้อในสีขาว
• พิทยามีสีเหลือง มีผิวสีเหลือง ในผลมีเนื้อสีขาว
• พิทยายาของคอสตาริกาเป็นผลไม้ที่มีผิวและเนื้อสีแดงสด

Pitaya มีผลไม้ในรูปแบบสุกขนาดกลางตั้งแต่ 150 ถึง 600 กรัม แต่ยังมีผลไม้ที่โตได้ถึง 1 กิโลกรัม ในแง่ของรสชาติ Dragon's Eye นั้นด้อยกว่ารูปลักษณ์ที่สดใสและแปลกตาอย่างมาก รสชาติของผลไม้ไม่มีกลิ่นและรสเข้มข้นและหวานเล็กน้อย ผลไม้นี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคนและมีหลายกรณีที่รสชาติถือว่าจืดชืด แม้ว่าจำนวนคนที่รักพิทยาจะมีชัย เนื้อผลไม้บริโภคดิบและแช่เย็น เหนือสิ่งอื่นใด Dragon's Eye ผสมผสานกับอาหารที่หลากหลาย

ผลไม้ใช้ทำน้ำผลไม้ ไวน์ หรือใส่ในเครื่องดื่มอื่นๆ ได้เป็นอย่างดี แม้แต่ดอกไม้ของพืชที่น่าทึ่งนี้ก็ยังกินได้และมักใส่ในชาผสม

ดวงตาของมังกรมักใช้ในการผลิตขนมหวานต่างๆ สลัดผลไม้แปลกใหม่ เชอร์เบต ไอศกรีมและโยเกิร์ต แม้กระทั่งแยมและเยลลี่ Pitaya ยังใช้เตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างง่ายดาย

เพื่อลิ้มรสรสชาติที่แปลกใหม่นี้ต้องตัดผลไม้ออกเป็นสองส่วนในแนวตั้ง จากนั้นคุณสามารถหั่นมันเป็นชิ้น ๆ เช่นเดียวกับที่ทำกับแตงโมหรือเพียงแค่กินเนื้อด้วยช้อนจากครึ่งที่แบ่งไว้ ธัญพืชที่มีเยื่อกระดาษมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ - ไขมัน แต่ความจริงก็คือพวกมันไม่ถูกดูดซึมและการใช้งานก็ไม่สมเหตุสมผลเว้นแต่จะถูกตัดออก ผิวของผลไม้ไม่สามารถกินได้ ยิ่งกว่านั้น การบริโภคผลไม้ชนิดนี้มากเกินไป โดยเฉพาะพิทยาคอสตาริกา อาจทำให้อุจจาระและปัสสาวะแดงได้ แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งก็ตาม

วิธีปลูกดราก้อนอาย

คุณสามารถลองปลูกสิ่งที่ธรรมชาติสร้างขึ้นที่บ้านได้ สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• เตรียมดินที่อุดมสมบูรณ์วางเมล็ดพืชลงในหม้อแล้วโรยทรายชั้นดีด้านบนประมาณ 1 ซม. ดินควรเปียกชื้น
• สำหรับการปลูกให้แน่ใจว่าได้ใช้กระดูกสด ฝังมันไว้ครึ่งหนึ่งในทราย จากนั้นปิดฝาให้แน่นด้วยแก้ว ฟิล์ม หรือภาชนะใส แล้ววางในที่อุ่น คุณสามารถใช้แบตเตอรี่เพื่อสิ่งนี้ได้
• ต้นกล้าต้องการอุณหภูมิสูง ภายใต้เงื่อนไขนี้ หลังจาก 7 วัน รากจะปรากฏขึ้น และหลังจากนั้นอีกหนึ่งสัปดาห์ กระบวนการแรก
• เราให้พืชแข็งตัวเล็กน้อยแล้ววางไว้ที่ขอบหน้าต่างทางด้านทิศใต้เสมอ Dragon Eye ชอบความร้อนและแสงเป็นอย่างมาก ไม่ใช่เพื่ออะไรที่จะประสบความสำเร็จในประเทศไทย หากขาดแสงก็จำเป็นต้องชดเชยแสง
• สาเหตุของการเจริญเติบโตช้าหรือแม้แต่การหยุดของมันอาจเกิดจากการขาดแสงและความร้อนเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นหม้อขนาดเล็ก
• แต่กฎที่สำคัญที่สุดในการปลูกพืชชนิดนี้ที่บ้านคือการได้รับอุณหภูมิสูง
  หากคุณปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ เหล่านี้ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้มหัศจรรย์นี้ที่บ้านได้อย่างแน่นอน

และเป็นการดีกว่ามากที่จะเก็บข้าวของและเดินทางไปยังประเทศที่เต็มไปด้วยอาหารรสเลิศและความประหลาดใจที่แปลกใหม่ซึ่งคุณจะได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากคนในท้องถิ่นและจะทำอาหารจานเด็ดจากผลไม้ข้างต้น

Pitahaya (หรือ Pitahaya) เป็นผลไม้ที่สุกหลังจากดอกกระบองเพชรปีนเขาที่เติบโตในอเมริกาใต้และอเมริกากลางรวมถึงในเม็กซิโก บานสะพรั่งในช่อดอกสีขาวขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอมมากซึ่งเปิดเฉพาะในเวลากลางคืน ผลไม้มีขนาดเท่าแอปเปิ้ลขนาดใหญ่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่านั้น รับน้ำหนักได้ถึง 600 กรัม

คุณสมบัติทางโภชนาการของพิทยายาถูกค้นพบครั้งแรกโดยชาวอินเดียและชาวแอซเท็ก เนื้อของผลไม้รับประทานดิบและเมล็ดสุก บดแล้วใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับสตูว์

น่าสนใจ! ตามตำนาน พิทยายาตัวแรกบนโลกปรากฏขึ้นจากปากของมังกรพ่นไฟ สิ่งนี้เกิดขึ้นในเวลาที่สัตว์ร้ายใกล้ตายและไม่สามารถป้องกันตัวเองจากคนที่ถูกไฟได้ และเนื่องจากนักรบชอบรสชาติของมันมาก มังกรทั้งหมดจึงถูกทำลาย และผลไม้นี้จึงถูกเรียกว่าแก้วมังกร ซึ่งยังคงใช้อยู่ในปัจจุบันในประเทศแถบตะวันออก

ลักษณะของผลไม้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงเกล็ดมังกร เปลือกหนาแน่นของสีชมพูหรือสีเหลืองสดใสปกคลุมด้วยการเติบโตขนาดเล็กส่วนปลายมีสีเขียวซ่อนเนื้อฉ่ำที่มีกลิ่นน้อยหรือไม่มีเลย สีของเยื่อกระดาษแตกต่างกันไปตามพันธุ์ - อาจเป็นสีขาวหรือม่วงแดง

องค์ประกอบทางเคมี

คุณค่าทางโภชนาการ 100 กรัม:

• แคลอรี่ 50 กิโลแคลอรี
• โปรตีน 5 ก
• ไขมัน 3 ก
• คาร์โบไฮเดรต 12 ก

ประโยชน์ของแก้วมังกรนั้นปฏิเสธไม่ได้เพราะมันมีสารที่จำเป็นต่อสุขภาพของร่างกายมนุษย์มากมาย ควรเน้นในหมู่พวกเขา:

• ไทอามีน (วิตามินบี 1);
• ไรโบฟลาวิน (B2);
• ไนอะซิน (B3);
• แร่ธาตุ: โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก

ผลไม้ค่อนข้างเป็นน้ำและมีเพียง 50 แคลอรี่ต่อเนื้อ 100 กรัม นั่นคือเหตุผลที่หลายคนใช้ในเมนูอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

พิทยาดูดซึมได้ดี ไม่ทำให้รู้สึกหนักท้อง ช่วยเรื่องความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ขจัดความเจ็บปวด นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังได้พิสูจน์ว่าผลไม้ชนิดนี้มีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและต่อมไทรอยด์ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบต่อมไร้ท่อควรรวมไว้ในอาหารด้วย

ผลไม้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากสามารถปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติได้ แคลเซียมในองค์ประกอบของพิทยาทำให้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เป็นโรคข้อต่อและกระดูก การบริโภคผลไม้เป็นประจำจะช่วยให้ผม ฟัน และแผ่นเล็บแข็งแรง เนื้อหาของวิตามินซีช่วยเสริมสร้างและป้องกัน

เมล็ดพิทาฮายามีสารแทนนินซึ่งมีประโยชน์ต่อการมองเห็น แน่นอนว่าไม่สามารถฟื้นฟูความระมัดระวังได้อย่างสมบูรณ์ แต่เมื่อใช้เป็นประจำอาจทำให้กระบวนการช้าลง

เยื่อของแก้วมังกรยังประสบความสำเร็จในด้านความงามอีกด้วย บริษัทที่มีชื่อเสียงหลายแห่งใส่มาสก์ แชมพู และครีม ที่บ้าน การทำมาสก์หน้ากระชับและปรับสีนั้นง่ายเหมือนปลอกเปลือกลูกแพร์ คุณเพียงแค่ต้องลอกเยื่อออกจากเมล็ด นวดและทาลงบนผิวหนัง

น่าสนใจ! เนื้อ Pitahaya บรรเทาและฟื้นฟูผิวที่ไหม้แดด

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

เนื่องจากพิทยาเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่และไม่คุ้นเคยสำหรับร่างกายของเรา เมื่อบริโภคครั้งแรก อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในรูปแบบของผื่นที่ผิวหนังได้ เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบดังกล่าว ขอแนะนำให้ลองชิ้นเล็ก ๆ แล้วรอสักครู่ อย่างไรก็ตาม แม้จะไม่มีความกระตือรือร้น คุณก็ไม่ควรกระตือรือร้น การบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้ท้องร่วงหรือเสียดท้องได้

สำคัญ! หญิงตั้งครรภ์และเด็กเล็กไม่แนะนำให้ใช้พิทยาเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้แพ้เหมือนกัน

ยังไม่ได้ระบุข้อห้ามอื่น ๆ แต่ผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังควรปรึกษาแพทย์ก่อนลองใช้พิทยายา เช่นเดียวกับผลไม้แปลกใหม่อื่น ๆ

Pitaya ส่วนใหญ่กินดิบ ผลไม้แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เช่นแตงโมหรือผ่าครึ่งแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อน ในการเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ทั้งหมด คุณต้องใส่ใจกับความแตกต่างบางประการ

พิทยา /นีน่า ปานิช/

Pitaya - ผลไม้เติบโตบนต้นกระบองเพชร

ในลมแห้งในทรายร้อน

ผลิดอกออกผลในระดับที่แผดเผา

แต่กระบองเพชรไม่สามารถเป็นอย่างอื่นได้

Pitaya - ความสุขรสชาติและผลประโยชน์

ความลึกลับของสี ความมหัศจรรย์ของรูปแบบ!

ความซับซ้อนนั้นง่ายเหมือนร้อยแก้ว

ขึ้นไปในอาหารตามบรรทัดฐานของเรา

ฉันจะพิจารณาซื้อพิทยา

การถักเปียของเธอ

และเลี้ยงตัวเองด้วยเยื่อกระดาษ

ผมจะลงรายละเอียดในหน้า

Pitaya หรือ Pitahaya เป็นผลไม้ที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อโดยมีชื่อที่น่าสนใจเช่นเดียวกับรูปลักษณ์ของมัน ผลไม้แปลกใหม่ที่อร่อยและมีประโยชน์มากนี้ใช้ในการเตรียมของหวาน สลัด และเครื่องดื่ม วิธีกินผลพิทยายาและประโยชน์ที่ได้รับคือหัวข้อของเราในวันนี้

2. แก้วมังกร - สรรพคุณที่เป็นประโยชน์

3. วิธีรับประทานแก้วมังกร

4. วิธีการเลือกและเก็บผลพิทยา

5. Pitahaya - ข้อห้ามและอันตราย

ผลไม้แปลกที่น่าสนใจนี้มีชื่อเรียกมากมายจนบางครั้งคุณเริ่มสงสัยว่ามันคือผลไม้ชนิดเดียวกันหรือไม่ แก้วมังกร, แก้วมังกร, แก้วตามังกร, พิทยา, พิทยา, หัวใจมังกร และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด ในประเทศที่ปลูกมีหลายชื่อ แต่ก็เพียงพอที่จะเห็นปาฏิหาริย์ครั้งนี้และคุณจะไม่ลืมมันอีก

ผลไม้พิทยายาคืออะไร

นี่คือผลไม้ที่มีผิวสีชมพูหรือแดงสดใส เรียบกับการเจริญเติบโตของใบ เนื้อเป็นสีขาวมีเมล็ดสีดำ นุ่มและครีม มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เป็นเพราะความสวยงามของมันจึงทำให้ผลไม้นี้มักจะใช้ประดับโต๊ะในโอกาสพิเศษต่างๆ

Pitaya เติบโตบนต้นไม้เล็ก ๆ ของตระกูลกระบองเพชร! มีการปลูกต้นพิทยายาในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ญี่ปุ่น จีน และไต้หวัน ปลูกในสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และอิสราเอลด้วย

วันนี้ซัพพลายเออร์หลักของผลไม้เหล่านี้สู่ตลาดโลกคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แม้ว่าอเมริกาจะเป็นแหล่งกำเนิดของแก้วมังกรก็ตาม

แก้วมังกรมีขนาดประมาณแอปเปิ้ลลูกใหญ่ ยาวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ผลไม้หนึ่งผลสามารถชั่งน้ำหนักได้ตั้งแต่ 10 ถึง 600 กรัม บางผลอาจถึงหนึ่งกิโลกรัม รสชาติของแก้วมังกรชวนให้นึกถึงกล้วยและกีวี

วันนี้ผลไม้พิทยา 3 ประเภทที่พบมากที่สุดคือ:

§ พิทยาขาว - ผิวชมพูหรือแดง เนื้อขาว เมล็ดดำ

§ สีแดง - ผิวสีชมพูสดใส เนื้อสีแดงสด รสชาติเข้มข้น

§ สีเหลือง - ผิวเหลือง เนื้อขาว เมล็ดดำ

ผลพิทยายาเสียหายได้ง่ายมากและขนส่งยาก โดยเฉพาะในระยะทางไกล นั่นคือเหตุผลที่ผลไม้นี้หายากในประเทศของเราและมีราคาแพงมาก

ปริมาณแคลอรี่: ผลไม้นี้ค่อนข้างอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร แต่ก็มีแคลอรี่ต่ำมาก เพียง 50Kcal ต่อเยื่อกระดาษ 100 กรัม

แก้วมังกร - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เช่นเดียวกับผลไม้ต่างแดน ปาตาฮายามีวิตามินมากมาย โดยเฉพาะวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ กรดผลไม้ และใยอาหาร

ประโยชน์ของผลพิทยายา:

§ มีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งช่วยควบคุมการทำงานของลำไส้และขจัดสารพิษและสารพิษ

§ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารทำให้เป็นกลางตามธรรมชาติของอนุมูลอิสระ ซึ่งมีหน้าที่ในการก่อตัวของเซลล์มะเร็งและการแก่ชราของร่างกาย

§ มีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีในโรคข้ออักเสบและโรคเรื้อรังอื่น ๆ

§ มีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานเนื่องจากควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

แก้วมังกรสีเหลือง สีแดง และสีขาว

§ เนื่องจากมีปริมาณวิตามินซีสูง จึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และการบริโภคเป็นประจำจะเป็นมาตรการป้องกันการเกิดโรคทางเดินหายใจ เช่น โรคหอบหืด

§ ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B - B1, B2 และ B3, เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โปรตีน, ไฟเบอร์, ไนอาซินและวิตามินซี มันเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารในขณะที่ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำมาก

§ มาส์กสำหรับผิวหน้า

จากแก้วมังกรน้ำซุปข้นการดูแลต่อต้านริ้วรอยที่ดีเยี่ยม - ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวและปรับสีผิว

§ เนื้อพิทาฮายาช่วยปลอบประโลมผิวที่ไหม้แดดได้ดี ระหว่างที่ไปเที่ยวพักผ่อนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นี่เป็นวิธีที่ดีและเป็นธรรมชาติในการให้ความชุ่มชื้นและฟื้นฟูผิวหลังการอาบแดด

นอกเหนือจากที่กล่าวมาแล้วพิทยาเป็นเพียงผลไม้ที่อร่อยและมีวิตามินซึ่งให้สุนทรียภาพที่น่าทึ่ง

วิธีกินแก้วมังกร

เนื้อของแก้วมังกรมีรสหวาน เนื้อสัมผัสนุ่ม บางคนอาจพบว่าผลไม้ค่อนข้างจืด ดังนั้นแนะนำให้รับประทานแบบแช่เย็น ทำน้ำผลไม้ หรือแม้แต่ไวน์ เนื้อ Pitahaya ไม่รวมกับผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติแหลม

สำหรับการรับประทาน แก้วมังกรจะผ่าครึ่งในแนวตั้งแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก หรือหั่นเป็นชิ้นเหมือนเมลอน ผิวหนังเป็นสิ่งที่กินไม่ได้

มีวิธีที่น่าสนใจมากในการเสิร์ฟพิทยายา: ผลไม้ถูกตัดเป็น 2 ซีกและใช้มีดตักเนื้อหาทั้งหมดออกโดยเหลือเรือเปล่า 2 ลำ จากนั้นเยื่อกระดาษจะถูกตัดเป็นก้อนหากต้องการให้เพิ่มการตกแต่งหรือส่วนผสมเพิ่มเติมและนำกลับเข้าไปในเรือจากเปลือก กลายเป็นสลัดผลไม้ที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ

วิธีการเลือกและเก็บผลพิทยา

เมื่อเลือกผลพิทยา คุณควรหลีกเลี่ยงการซื้อผลที่สุกงอมเกินไป เพราะมันมักจะมีจุดสีเข้มกว่าบนพื้นผิว ง่ายต่อการนำทางด้วยสีของเปลือกมันควรจะเท่ากันและสีของมันควรจะสว่าง

ผลไม้ควรนิ่มเล็กน้อยเช่นอะโวคาโด

หากผลไม้แข็งและไม่มีทางเลือกคุณจะต้องทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามวันจึงจะสุก การเจริญเติบโตของใบไม่ควรแห้งนี่เป็นสัญญาณว่าผลไม้นั้นนอนเป็นเวลานานหลังจากเก็บ

วิดีโอที่น่าสนใจว่าพิทยายาสีขาวแตกต่างจากสีแดงอย่างไร:

แก้วมังกรเก็บได้ในระยะเวลาสั้นๆ เพียง 5-6 วันในตู้เย็น ยิ่งผลิตภัณฑ์มีความสดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

แก้วมังกร - ข้อห้ามและอันตราย

เช่นเดียวกับผลไม้แปลกใหม่ บางคนแพ้แก้วมังกร ดังนั้นพยายามกินน้อยๆ ในครั้งแรก หากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบคุณสามารถใช้ผลไม้วิเศษนี้ได้อย่างปลอดภัย

สำหรับข้อห้ามอื่น ๆ วิทยาศาสตร์เกี่ยวกับพวกเขายังไม่ทราบ แน่นอน ผู้ที่มีโรคเรื้อรังควรปรึกษาแพทย์ของตนเสมอก่อนที่จะแนะนำอาหารใหม่ให้กับอาหารของตน

น่าเสียดายที่ผลไม้ Pitahaya เนื่องจากความเปราะบางจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบบนชั้นวางของร้านค้าในประเทศของเรา แต่ผู้ที่ชอบพักผ่อนในประเทศที่แปลกใหม่ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีโอกาสลองทุกครั้ง

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับผลไม้

พิทยา หรือที่เรียกอีกอย่างว่า พิทยายา เป็นหนึ่งในผลไม้เมืองร้อนที่แปลกตา การกล่าวถึงครั้งแรกมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 13 ชาวแอซเท็กเติบโตซึ่งหมายความว่าสามารถสันนิษฐานได้ว่าผลไม้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกา
ตอนนี้ปลูกในหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งสามารถให้เงื่อนไขที่จำเป็นแก่พืชได้ มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนชื้นเป็นหลักและมีฝนตกปานกลาง ทำไมถึงเป็นเช่นนี้? นี่เป็นเพราะพิทยาเป็นเพียงต้นกระบองเพชร ต้นกระบองเพชรเท่านั้นที่ไม่ง่าย แต่เป็นต้นไม้ที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์
พืชน่าสนใจมาก พุ่มไม้เลื้อยยาวถึง 12 เมตร ดอกพิทยามีกลิ่นหอมสีขาวขนาดใหญ่ พวกเขาถูกเรียกว่าดอกจันทร์หรือราชินีแห่งรัตติกาลเพราะบานในเวลากลางคืนและเป็นวันเดียวเท่านั้น ซึ่งหมายความว่ามีเพียงแมลงและค้างคาวที่ออกหากินเวลากลางคืนเท่านั้นที่ผสมเกสรพวกมัน ดอกไม้จะปรากฏบนต้นไม้ตามกำหนดการอย่างเคร่งครัด: เฉพาะในวันที่ 1 และ 15 ของเดือนเท่านั้น คุณสามารถเก็บผลได้ 30-50 วันหลังดอกบาน พวกมันก่อตัวที่ปลายสุดของลำต้นกระบองเพชร สามารถปลูกผลไม้ได้ประมาณ 5 ครั้งต่อปี
Pitaya มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าแก้วมังกรและลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม ลักษณะผลไม้มีลักษณะคล้ายกรวยขนาดใหญ่สีและขนาดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์ ผลหนึ่งผลหนัก 150-900 กรัม เปลือกของผลอ่อนปกคลุมด้วยการเจริญเติบโตหรือเกล็ดใบ พิทยาหลายชนิดมีสีชมพูที่ฐานและสีเขียวสดใสที่ปลาย เนื้อของผลไม้มีลักษณะคล้ายขนมปังเมล็ดงาดำและมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว มันเป็นสีขาว เป็นจุดๆ มีเมล็ดสีดำเล็กๆ จำนวนมาก ลักษณะเดียวกับกีวีแต่มีจำนวนมากกว่า และกินได้ด้วย

พิทยาพันธุ์

Pitaya สามารถแบ่งออกเป็นสามประเภทตามเงื่อนไขซึ่งแตกต่างกันในสีของเปลือกและเยื่อกระดาษ
อย่างแรกคือสีแดง - มีผิวสีชมพูและเนื้อสีขาว ประการที่สองคือสีเหลืองมีเปลือกและเนื้อสีเดียวกัน และที่สาม - คอสตาริกาสีแดงทั้งภายนอกและภายใน พิทยาประเภทแรกแพร่หลายและเป็นที่ต้องการมากขึ้น

ตำนานว่าทำไมพิทยาถึงถูกเรียกว่าแก้วมังกร

ตำนานนี้มาจากทางตะวันออก ตามที่เธอพูดผลของผลไม้ปรากฏขึ้นจากการต่อสู้ของมังกร เมื่อสัตว์ประหลาดที่บาดเจ็บและหมดแรงไม่มีแรงที่จะพ่นไฟออกจากปากของมัน แก้วมังกรก็เริ่มกระโดดออกมาจากมัน เชื่อกันว่าเขามักจะอยู่ในตัวมังกรซึ่งมีเนื้ออร่อยที่สุดอยู่ใกล้โคนหาง ตามตำนานผู้คนเริ่มกำจัดมังกรทั้งหมดในการต่อสู้เพราะผลไม้นี้ เป็นผลให้พิทยาเริ่มถูกเรียกว่า "แก้วมังกร" และแม้ว่าตอนนี้สัตว์ประหลาดทั้งหมดจะเสียชีวิตไปนานแล้ว แต่ผลไม้ที่สวยงามยังคงเติบโตและรูปร่างหน้าตาของพวกมันก็คล้ายกับขอบคุณที่พวกเขาเกิดมา

ลิ้มรสและกลิ่นของพิทยา

พิทยาแดงจะไม่หวานเท่าพิทยายาสีเหลือง รสชาติคล้ายกับส่วนผสมของกล้วยและกีวี โดยมีสีคล้ายหญ้าเล็กน้อย มันแสดงออกอย่างอ่อนแอหลายคนบอกว่ามันจืดชืด แต่หลังจากเย็นลงจะมีรสชาติดีขึ้นมาก
ไม่มีกลิ่นของพิทยา

วิธีการเลือกพิทยา

ในการเลือกผลพิทยาสุกที่ถูกต้องคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:
1. เลือกตามสี - ยิ่งผลไม้มีความสว่างและเข้มข้นมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น
2. ความนุ่มนวลของผลไม้ - เมื่อกดที่พิทยาควรรู้สึกถึงความนุ่มนวลสม่ำเสมอทั่วทั้งผลไม้
3. ลักษณะที่ดี - ผลสุกที่ยังไม่เน่าเสียควรไม่มีรอยบุบ รอยเปื้อน และเชื้อรา นี่คือสัญญาณหลักของพิทยาค้าง
เกล็ดของผลไม้สุกควรแห้งตรงส่วนปลาย

วิธีกินพิทยา

อย่าลืมวางพิทยาไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนรับประทาน ผิวของผลไม้กินไม่ได้และอาจมียาฆ่าแมลง เมล็ดมีความขัดแย้ง อุดมไปด้วยน้ำมันธรรมชาติและไฟเบอร์ ซึ่งหมายความว่ามีประโยชน์ พวกเขาบอกว่าคุณสามารถกินได้ แต่ไม่แนะนำ หากเคี้ยวเมล็ดไม่ดี เมล็ดจะย่อยยากในกระเพาะอาหาร ทำให้รู้สึกหงุดหงิดและเจ็บปวด ดังนั้นเมื่อกินเนื้อกับพวกเขาคุณไม่ควรขี้เกียจและต้องเคี้ยวให้ละเอียด

มีหลายวิธีในการกินพิทยา ทุกคนเลือกสิ่งที่สะดวกที่สุดสำหรับเขา
1. คุณสามารถปอกผลไม้เช่นกล้วยและกัดเนื้อพิทยาได้เหมือนแอปเปิ้ลทั่วไป
2. วิธีที่สองคือผ่าครึ่งผลไม้ในแนวตั้ง กินซีกด้วยการดันเปลือกหรือใช้ช้อน คุณสามารถแบ่งครึ่งออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ตัดตามเปลือกในรูปแบบของกากบาทโดยไม่ต้องตัดผ่านเยื่อกระดาษ จากนั้นลอกผิวหนังตามรอยบากเหล่านี้ราวกับเปิดตาดอกไม้

วิธีเก็บพิทยา

ผลไม้นี้บอบบางมาก ดังนั้นการขนส่งจึงเป็นเรื่องยากมากสำหรับเขา ทำให้เสื่อมสภาพและเกิดริ้วรอยได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณไม่ควรสะสมพิทยาสำหรับอนาคต แม้ในตู้เย็นผลไม้จะไม่นอนเกินสามวัน
และไม่มีประโยชน์ที่จะซื้อผลไม้ที่ไม่สุก - รสชาติของผลไม้จะไม่ดีขึ้นหลังจากสุก

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้

ปริมาณแคลอรี่ของพิทยาอยู่ที่ประมาณ 40-60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
Pitaya มีน้ำมากถึง 90 กรัม, โปรตีน 0.49, ไขมันมากถึง 0.6 และคาร์โบไฮเดรต 9-14 กรัม (ต่อ 100 กรัม)
ประกอบด้วยวิตามินซีและบี 3 ไฟเบอร์ เถ้า โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม และธาตุเหล็ก
ผลไม้ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติช่วยในเรื่องอาหารไม่ย่อยท้องอืด และนี่คือทรัพย์สินที่มีค่ามากเมื่อเดินทางไปยังประเทศที่แปลกใหม่ มีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ
การกินพิทยามีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน แคลเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้ช่วยปรับปรุงสภาพของเล็บและเส้นผม
Pitaya เป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำซึ่งหมายความว่าสามารถแทนที่ได้ในระหว่างการลดน้ำหนักด้วยเค้กและขนมหวาน ผลไม้เป็นตัวช่วยที่ดีในช่วงวันอดอาหาร

จากดอกไม้สดและลำต้นของพิทยาทำยาที่กระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและเป็นยาต้านอาการกระสับกระส่ายสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด
น้ำที่ได้จากลำต้นใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเป็นยาถ่ายพยาธิ แต่ที่นี่คุณต้องระวัง มันกัดกร่อนและยาเกินขนาดเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สารสกัดน้ำจากเปลือก ใบ และเนื้อของผลไม้มีคุณสมบัติในการสมานแผล

การใช้พิทยา

ผลไม้มักใช้ในการปรุงอาหาร นอกจากจะรับประทานแบบแช่เย็นแล้ว ยังเพิ่มพิทยาลงในโยเกิร์ตและไอศกรีมอีกด้วย จากผลไม้คุณสามารถทำขนมที่แปลกใหม่ได้เช่นแยมหรือเชอร์เบท แยม เยลลี่ และมาร์มาเลดปรุงจากพิทยาอร่อยมาก และในบางประเทศก็เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงด้วยซ้ำ เมื่อรวมพิทยากับผลไม้อื่น ๆ คุณจะได้น้ำผลไม้จากธรรมชาติ น้ำผลไม้สด และสมูทตี้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันถูกเพิ่มเข้าไปในขนมอบ, ซอสทุกชนิด, ค็อกเทล
ในบางประเทศมีการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงจากผลไม้ชนิดนี้
ดอกพิทยาก็ได้เข้ามาในบริเวณนี้เช่นกัน มักใช้เป็นเครื่องปรุงนอกเหนือจากชา
ต้องขอบคุณสีที่สดใสและรูปลักษณ์ที่สวยงาม พิทยายา มักจะกลายเป็นของประดับโต๊ะ
กลิ่นหอมของพิทยาเป็นที่สนใจและดึงดูดนัก cosmetologists ดังนั้นจึงพบการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมความงาม แต่เป็นที่น่าสังเกตว่าสารสกัดจากผลไม้ไม่เพียง แต่ใช้เป็น ottushka แต่ยังเป็นวัตถุดิบแร่ธาตุและวิตามินด้วย วัตถุดิบหลักไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นเปลือกของผลไม้ มันถูกเพิ่มเข้าไปในครีม เจล และแชมพู

พิทายาทำร้าย

Pitaya สามารถทนต่อสิ่งมีชีวิตที่ไม่คุ้นเคยกับสิ่งแปลกใหม่ได้ไม่ดี ทำให้เกิดอาการแพ้ แสบร้อนกลางอก ท้องเสีย ท้องอืด และอาหารไม่ย่อย เป็นครั้งแรกที่คุณควรลองผลไม้ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อตรวจสอบว่าแต่ละคนมีอาการแพ้หรือไม่ ไม่แนะนำให้เด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขามีแนวโน้มที่จะเป็นโรค diathesis และคุณไม่ควรกลัวหากหลังจากกินผลไม้จำนวนมากแล้วปัสสาวะจะกลายเป็นสีแดง ปรากฏการณ์นี้ค่อนข้างปกติ

สูตรพิทยาแสนอร่อย

สมูทตี้เบา ๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งต้องใช้พิทยา 1 ลูก สับปะรด 1 ลูก กล้วย 2 ลูก และขิง 1 ชิ้น ผสมผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ทั้งหมดในเครื่องปั่นและเจือจางด้วยน้ำหากจำเป็น เครื่องดื่มพร้อมแล้ว เป็นไปได้โดยไม่ต้อง