เตรียมนกเชอรี่ป่น. สูตรกระป๋อง - เชอร์รี่นกสำหรับฤดูหนาว มาดูประโยชน์ของเชอร์รี่นกบดกันแบบละเอียดกันดีกว่า

เนื้อหาของบทความ:

เชอร์รี่นกบดเป็นผลไม้แห้งและบดของต้นเชอร์รี่นก พืชเข้ากันได้ดีในสภาพอากาศที่ยากลำบากของรัสเซีย แม้ว่าบ้านเกิดของมันคือเอเชียตะวันออก (จีน) และแอฟริกา (โมร็อกโก) ดอกไม้ ผลไม้ และแม้แต่เปลือกไม้มีองค์ประกอบในการรักษาที่ไม่เหมือนใคร ดังนั้นจึงมีการใช้อย่างแข็งขันในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ อยู่ตลอดเวลา อย่างไรก็ตาม เชอร์รี่นกพื้นได้ค้นพบสถานที่ในการปรุงอาหาร ไซบีเรียนและชาวอูราลเป็นประเทศแรกในประเทศของเราที่ทำแป้งจากผลของต้นไม้และผสมเป็นสารเติมแต่งที่มีประโยชน์ในแป้งสาลีหรือแป้งข้าวไรย์ธรรมดา อย่างไรก็ตาม ประเพณีที่คล้ายคลึงกันนั้นมีมาตั้งแต่สมัยโบราณในประเทศอื่น ผงผลไม้ต้นเชอร์รี่เบิร์ดทำให้อาหารไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังมีรสชาติที่ดีกว่าด้วย แป้งมีสีน้ำตาลและมีกลิ่นอัลมอนด์ที่น่ารื่นรมย์

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบของเชอร์รี่นกบด

วิตามินเกือบทั้งหมด ยกเว้น B12 พบในเชอร์รี่นกบด และยังมีธาตุอาหารหลักจำนวนมากและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ

ปริมาณแคลอรี่ของเชอร์รี่นกบด - 101 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ซึ่ง:

• โปรตีน - 8.4 กรัม
• ไขมัน - 0 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 16.8 กรัม

ในบรรดาองค์ประกอบขนาดใหญ่ในองค์ประกอบของเชอร์รี่นกพื้นมีแมกนีเซียม - 0.9 มก. ต่อ 100 กรัม

ธาตุต่อ 100 กรัม:

• ธาตุเหล็ก - 0.2 มก.;
• โคบอลต์ - 10,000 mcg
• แมงกานีส - 1 มก.;
• ทองแดง - 100 ไมโครกรัม;
• สังกะสี - 0.3 มก.

ในองค์ประกอบของผลไม้ ยังพบสารที่มีประโยชน์ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระและเอ็นดอร์ฟิน กรดมาลิก และกรดซิตริก มีน้ำตาลผลไม้และแทนนินอยู่ที่นี่ เชอร์รี่นกบดยังอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย

นอกจากนี้ผลของต้นไม้ยังมีเพคตินซึ่งเป็นอะนาล็อกเฉพาะของเส้นใยเช่นเดียวกับอัลดีไฮด์เบนโซอิกซึ่งให้คุณสมบัติระเหยของพืช - กล่าวอีกนัยหนึ่งคือฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนกพื้นเชอร์รี่

เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์ แป้งเชอร์รี่นกจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในผลไม้ในปริมาณมากมีผลดีต่อการทำงานของทุกระบบและอวัยวะ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าผลในเชิงบวกของแป้งเชอร์รี่เบิร์ดนั้นเปิดเผยในระดับที่เหมาะสมก็ต่อเมื่อรับประทานเป็นประจำเท่านั้น

มาดูประโยชน์ของเชอร์รี่นกบดกันแบบละเอียดกันดีกว่า

1. ฤทธิ์ต้านการอักเสบ. เหตุผลสำหรับผลที่เป็นประโยชน์นี้คือคุณสมบัติ phytoncidal ของผลไม้ที่เราได้กล่าวไปแล้วข้างต้น ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ แป้งเชอร์รี่เบิร์ดทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติและต่อสู้กับสภาพแวดล้อมที่ทำให้เกิดโรค คุณสมบัติ phytoncidal ของพืชนั้นยอดเยี่ยมมากจนไม่เพียง แต่จะมีผลในการป้องกันโรคเท่านั้น แต่ยังต่อสู้กับกระบวนการอักเสบที่พัฒนาแล้วในลักษณะใด ๆ แม้กระทั่งกามโรค
2. การฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหาร. แทนนินและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ ที่ประกอบเป็นผลไม้ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร ต่อสู้กับความผิดปกติของมัน โดยเฉพาะอาการท้องร่วง ผล antispasmodic เด่นชัดป้องกันความเจ็บปวดในทางเดินอาหาร
3. การป้องกันและรักษาโรคหวัด. วิตามินซีและวิตามินอื่นๆ ในผลไม้มีปริมาณสูงช่วยป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจ ในเวลาเดียวกัน เอฟเฟกต์ไดอะโฟเรติกและยาลดไข้ที่เด่นชัดร่วมกันช่วยรักษาโรคหวัดโดยเร็วที่สุด
4. เสริมสร้างหลอดเลือด. ฟลาโวนอยด์พื้นดินที่มีอยู่ในเชอร์รี่นกช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดโดยเฉพาะเส้นเลือดฝอย นอกจากนี้เรือยังมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
5. ส่งผลดีต่อระบบประสาท. ผลของพืชมีผลดีต่อระบบประสาท ในอีกด้านหนึ่งพวกเขาโทนเสียงอีกด้านหนึ่งพวกเขาบรรเทา ดังนั้นบุคคลสามารถบรรเทาอารมณ์ที่มากเกินไปที่เกี่ยวข้องกับความเครียดหรือสาเหตุอื่น ๆ ได้โดยไม่มีผลข้างเคียงจากการผ่อนคลายและการสูญเสียสมาธิ
6. เสริมสร้างสุขภาพของผู้ชาย. ยาชูกำลังที่เชอร์รี่เบิร์ดมีผลดีต่อสุขภาพของผู้ชายและเพิ่มความแรง ดังนั้นแป้งจากผลของต้นไม้นี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นยาโป๊ได้อย่างปลอดภัย
7. ฟอกเลือด. เชอร์รี่นกบดอุดมไปด้วยวิตามินพีพีและเพคติน ซึ่งช่วยป้องกันการดูดซึมโคเลสเตอรอลเข้าสู่กระแสเลือดและขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย นอกจากนี้ ส่วนประกอบเดียวกันนี้ยังช่วยชำระเลือดของสารพิษที่เป็นอันตรายอื่นๆ
8. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน. การเพิ่มการป้องกันของร่างกายโดยรวมเป็นผลดีที่เชอร์รี่นกมีองค์ประกอบสามอย่าง เช่น วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และฟลาโวนอยด์ สามสิ่งนี้ทำงานร่วมกันอย่างแข็งขันกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการพัฒนาของกระบวนการมะเร็ง
9. การทำให้ระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติ. ผลไม้เชอร์รี่เบิร์ดมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัดและน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในผลไม้มีผลดีต่อสุขภาพไต ดังนั้นการใช้งานเป็นประจำคือการป้องกันโรคของระบบทางเดินปัสสาวะได้อย่างดีเยี่ยม
10. เสริมสร้างข้อต่อ. เชอร์รี่นกพื้นดินยังมีผลดีต่อข้อต่อ ช่วยรักษาและเสริมสร้างความเข้มแข็งช่วยขจัดเกลือของโลหะหนัก ดังนั้นการใช้แป้งผลไม้เป็นอาหารสามารถป้องกันโรคข้ออักเสบ โรคไขข้อ และโรคอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันได้อย่างดีเยี่ยม
11. สภาพผิวดีขึ้น. ผลประโยชน์ของแป้งเชอร์รี่เบิร์ดบนผิวได้รับการบันทึกไว้ว่ามันดูสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า

ผลไม้เชอร์รี่เบิร์ดมีความขมขื่นที่มีประโยชน์ - สารที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่ดีต่อสุขภาพของอวัยวะทุกส่วนของระบบทางเดินอาหารและเสริมสร้างผนังกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตาม เนื้อหาขององค์ประกอบเหล่านี้ในพันธุ์ที่ปลูกนั้นน้อยกว่าผลเชอร์รี่นกป่า เนื่องจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ตั้งใจที่จะทำให้พวกมันมีความหวานมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ ผลไม้ป่าจึงมีรสขมมากขึ้น แต่ผลการรักษาของพวกมันนั้นสูงกว่า

อันตรายและข้อห้ามต่อเชอร์รี่นกบด

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไม่ว่าจะมีประโยชน์เพียงใดก็มีข้อห้าม น่าเสียดายที่ไม่มีข้อยกเว้นและนกเชอร์รี่พื้น ข้อห้ามในกรณีนี้เช่นเดียวกับคุณสมบัติการรักษาจะอธิบายโดยลักษณะขององค์ประกอบ

การรับประทานแป้งเชอร์รี่นกในอาหารสามารถทำร้ายผู้คนได้:

• ภูมิคุ้มกันบกพร่อง. องค์ประกอบของผลไม้ของต้นเชอร์รี่นกประกอบด้วย amygdalin ซึ่งเมื่อสลายตัวจะปล่อยพิษ - กรดไฮโดรไซยานิก และแม้ว่าเนื้อหาของ amygdalin ในพืชจะต่ำ แต่สำหรับผู้ที่ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ (ผู้ที่มีอาการป่วยหนัก, สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร) หรือไม่เกิดขึ้น (เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี) เชอร์รี่นกยังคงมีข้อห้ามในรูปแบบใด ๆ .
• ท้องผูก. ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น ผลไม้เชอร์รี่เบิร์ดมีแทนนินจำนวนมาก มีคุณสมบัติในการสมานแผลและแก้ไข ซึ่งช่วยต่อสู้กับอาการท้องร่วง แต่ด้วยอาการท้องผูก สถานการณ์จะยิ่งเลวร้ายลงเท่านั้น
• ด้วยโรคร้ายแรงของระบบย่อยอาหาร. เชอร์รี่นกพื้นดินระคายเคืองเล็กน้อยต่อเยื่อเมือกดังนั้นจึงห้ามไม่ให้มีอาการกำเริบของโรคทางเดินอาหาร
• เบาหวาน. ผลไม้มีน้ำตาลมากซึ่งหมายความว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรบริโภค
• ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้. ส่วนประกอบบางอย่างที่ประกอบเป็นผลไม้ของต้นเชอร์รี่นกสามารถทำให้เกิดอาการแพ้กับพื้นหลังของการแพ้ส่วนประกอบแต่ละส่วนซึ่งในกรณีนี้ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์โดยเด็ดขาด

เชอร์รี่เบิร์ดมีผลคลุมเครือต่อความสามารถในการสืบพันธุ์ ในสมัยโบราณ หมอได้เตรียมยาพิเศษจากพืชชนิดนี้ ซึ่งแนะนำสำหรับผู้หญิงเพื่อหลีกเลี่ยงการตั้งครรภ์ที่ไม่พึงประสงค์ แพทย์บางคนยังคงอ้างว่าเชอร์รี่นกสามารถใช้เป็นยาคุมกำเนิดได้ แม้ว่าผลกระทบนี้จะไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ก็ตาม ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง หากคุณกำลังวางแผนมีลูก จะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะใช้แป้งเชอร์รี่เบิร์ด อย่างไรก็ตาม ในเวลาเดียวกัน เราไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้บดเป็นวิธีการคุมกำเนิดที่เชื่อถือได้ ควรใช้วิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการป้องกันการตั้งครรภ์ที่ไม่พึงประสงค์

สูตรอาหารกับเชอร์รี่นกบด

การใช้เชอร์รี่นกบดในสูตรอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งในการเตรียมขนมอบต่างๆ แป้งผลไม้เปลี่ยนของหวานไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้น คุณสามารถเพิ่มลงในแป้งในปริมาณเล็กน้อยสำหรับเค้ก พาย คุกกี้ แพนเค้ก ฯลฯ อาหารที่คุ้นเคยจะได้รับรสถั่วและบลูเบอร์รี่เบา ๆ

แป้งเชอร์รี่นกมักถูกเติมลงในเครื่องดื่ม: ไม่มีแอลกอฮอล์ - น้ำเชื่อม, ผลไม้แช่อิ่ม, kvass; และแอลกอฮอล์ - เหล้าและทิงเจอร์ที่หลากหลาย มาดูสูตรอาหารที่ดีที่สุดกับเชอร์รี่นกบด:

1. เค้กไซบีเรียนกับแป้งนกเชอรี่. ใช้กระทะใส่เกลือ (1 ช้อนโต๊ะ) ที่ด้านล่างแล้วคลุมด้วยผ้าสะอาด (คุณสามารถใช้ผ้ากอซได้ แต่คุณต้องพับเป็น 2-3 ชั้น) เทครีมเปรี้ยว (500 กรัม) ที่ด้านบน ปิดกระทะและแช่เย็น - ควรค้างคืนอย่างน้อย 4 ชั่วโมง นำนม (1 ถ้วย) ไปต้ม เทโดยไม่ต้องเย็นลงในชามลึกแล้วเทเชอร์รี่บด (1 ถ้วย) ด้านบน ปล่อยให้ส่วนผสมบวมเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในชามใหม่ ตีไข่ (2 ชิ้น) กับน้ำตาล (1 ถ้วย) จากนั้นใส่แป้งสาลี (1 ถ้วย) และโซดา (1 ช้อนชา) ดับด้วยน้ำส้มสายชู ใช้ชามที่มีเชอร์รี่นกบวมถ้าจำเป็นให้ระบายนมที่เหลือแล้วใส่ลงในแป้งหลัก ใส่กระดาษ parchment ลงในจานอบทรงสูง ใส่น้ำมัน ใส่แป้งลงไปแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที (ตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่แบบแห้ง) นำครีมเปรี้ยวออกจากตู้เย็น ควรให้ของเหลวส่วนเกินออกและข้นขึ้น โอนครีมเปรี้ยวไปที่ชาม (แนะนำให้แช่เย็นในช่องแช่แข็งล่วงหน้า) ใส่น้ำตาลผง (200 กรัม) แล้วตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 5-7 นาทีจนตั้งยอด นำ "พาย" ออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นสองชิ้น ทาครีมทั้งสองชิ้น โรยหน้าเค้กด้วยถั่วเพื่อลิ้มรสหรือตกแต่งในลักษณะอื่น และปล่อยให้มันต้มในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
2. แพนเค้กกับมาสคาร์โปเน่และเบอร์รี่. ตีไข่ (2 ชิ้น) กับน้ำตาล (30 กรัม) ในชามลึก ใส่นม (250-300 มล.), kefir (100-150 มล.), เกลือ (5 กรัม), โซดา (3 กรัม) แล้วผสมให้เข้ากัน แนะนำส่วนผสมของแป้งเบิร์ดเชอร์รี่ (60 กรัม) และแป้งสาลี (100 กรัม) เล็กน้อย หากคุณไม่สามารถบรรลุความสม่ำเสมอ ให้ใช้เครื่องผสม ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเริ่มอบแพนเค้ก ใส่มาสคาร์โปเน่และผลเบอร์รี่ตามชอบในแต่ละแพนเค้ก ม้วนเป็นม้วน โรยหน้าแพนเค้กด้วยน้ำตาลผง
3. ขนมปังเชอร์รี่เบิร์ดในเครื่องทำขนมปัง. เทเวย์หรือนม (300 มล.) ลงในเครื่องทำขนมปัง ใส่เกลือ (1 ช้อนชา) น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) แป้งสาลีร่อน (500 กรัม) แล้วตามด้วยเชอร์รี่เบิร์ด (50 กรัม) ทำหลุมในแป้งแล้วเทลงในยีสต์ (แห้งเร็ว - 1 ซอง) เลือกโหมดหลัก (โหมดการอบขนมปัง) และอบ คุณสามารถปรุงขนมปังนี้ในเตาอบ จากนั้นคุณต้องปล่อยให้แป้งขึ้น อบขนมปังในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ความพร้อมในการตรวจสอบการแข่งขัน
4. กาแฟเชอร์รี่เบิร์ด. เทน้ำเดือด (200 มล.) ลงในแก้ว ใส่นกเชอร์รี่บด (2 ช้อนชา) ต้มประมาณ 5-7 นาที เพิ่มน้ำตาลและนมเพื่อลิ้มรส
5. คิสเซลจากแป้งเชอรี่นกและน้ำผึ้ง. เทน้ำเดือด (0.5 ลิตร) ลงในแป้ง (100 กรัม) แล้วผสมให้เข้ากัน เติมน้ำเดือด น้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะ) และแป้ง (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในส่วนผสมที่ได้ นำส่วนผสมไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที เมื่อเยลลี่เย็นตัวลงก็สามารถดื่มได้
6. เชอร์รี่เบิร์ด kvass. เทเชอร์รี่บด (500 กรัม) กับน้ำ (4 ลิตร) นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที ทำให้ส่วนผสมเย็นลงใส่น้ำตาล (300 กรัม) ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ใส่น้ำตาลเพิ่ม (200 กรัม) แล้วเติมน้ำเพิ่ม (2 ลิตร) แล้วใส่ยีสต์ (10 กรัม) ทิ้งส่วนผสมไว้อีก 12 ชั่วโมง กรอง kvass และเทลงในภาชนะที่ปิดสนิท - หลังจาก 2-3 วันจะสามารถดื่มได้

แป้งเชอร์รี่เบิร์ดไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะขาย แต่คุณสามารถทำเองได้ - นี่ไม่ใช่ปัญหาเนื่องจากพืชมีอยู่ทุกที่ในแถบของเรา อย่างไรก็ตาม เมื่อทำแป้งด้วยตัวเอง คุณต้องปฏิบัติตามกฎสำคัญหลายประการสำหรับการทำให้แห้งและแปรรูปผลไม้ เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่สูญเสียคุณสมบัติในการรักษา

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับที่มาของต้นไม้ หนึ่งในตำนานที่สวยงามที่สุดกล่าวว่าหญิงสาวผู้โชคร้ายที่ทุกข์ทรมานจากความรักที่ไม่สมหวังกลายเป็นเชอร์รี่นก หัวใจของเธอเย็นชาจากความรู้สึกที่ไม่สมหวัง ดังนั้นเมื่อดอกซากุระบาน กลางวันและกลางคืนจึงเย็นยะเยือก

เชอร์รี่เบิร์ดในประเทศของเราถือเป็นสัญลักษณ์ของความรัก ความเยาว์วัย ความอ่อนโยน และความไร้เดียงสามาโดยตลอด เสน่ห์จากผลไม้และส่วนอื่น ๆ ของต้นไม้ที่คนรักอุปถัมภ์ - พวกเขาช่วยพวกเขาจากข้อพิพาทการทะเลาะวิวาทการทรยศ

เชื่อกันว่าพืชชนิดนี้ปกป้องจากวิญญาณชั่วร้าย ดังนั้นจึงได้รับการดูแลเป็นพิเศษสำหรับต้นเชอร์รี่นกมาโดยตลอด

นักโบราณคดีเพิ่งพบหลักฐานว่าเชอร์รี่นกถูกใช้โดยผู้คนตั้งแต่ยุคหิน การกล่าวถึงเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกพบในงานเขียนของ Theophastus นักพฤกษศาสตร์ชาวกรีกโบราณซึ่งอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ของต้นไม้ตลอดจนเปลือกและใบของมัน ในการเขียนภาษารัสเซียการกล่าวถึงโรงงานครั้งแรกปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ 15

เชอร์รี่เบิร์ดและเถ้าภูเขาเป็นที่ชื่นชอบของกวีและนักแต่งเพลงชาวรัสเซีย มีการแต่งบทกวี เพลง สุภาษิตและคำพูดมากมายเกี่ยวกับพืชชนิดนี้

ต้นไม้มีเปลือกสีเข้มเกือบดำ เชื่อกันว่าเป็นคุณลักษณะที่ทำให้พืชมีชื่อที่มีเพราะในแม่น้ำเก่า "cherma" หมายถึง "มืด", "มืด"

ผลไม้เชอร์รี่เบิร์ดสามารถรับประทานสดได้เช่นกัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดเมล็ดซึ่งมีความเข้มข้นของกรดไฮโดรไซยานิกค่อนข้างสูง นอกจากนี้คุณไม่สามารถชงผลไม้ด้วยเมล็ดพืชได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าเชอร์รี่นกไม่เพียงใช้ในการปรุงอาหารและการเยียวยาพื้นบ้านสำหรับการรักษาโรคบางชนิดเท่านั้น พืชยังใช้ในด้านความงามและ ... การผลิตสี

แม้จะมีกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์และความงามของดอกไม้ แต่ก็ไม่ควรนำนกเชอร์รี่เข้าไปในบ้านเป็นเวลานานเนื่องจากการสูดดมกลิ่นเป็นเวลานานอาจทำให้ปวดหัวได้ความผิดปกติของระบบประสาทอย่างใดอย่างหนึ่งอาจปรากฏขึ้น อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการฆ่าเชื้อในอากาศในห้องและ/หรือกำจัดแมลง ให้นำช่อดอกไม้ไปไว้ในบ้านเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ดูวิดีโอเกี่ยวกับเชอร์รี่นกพื้น:

เชอร์รี่นกพื้นดินเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร มีประโยชน์อย่างมาก และหากคุณไม่มีข้อห้ามในการรับประทาน ให้เติมแป้งลงในขนมอบและเครื่องดื่มเป็นครั้งคราว ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าการขายไม่ง่าย แต่ปรุงเองได้ไม่ยากเลย ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถสั่งซื้อเชอร์รี่นกบดบนอินเทอร์เน็ตบนเว็บไซต์ที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์

เมื่อพูดถึงพายคุณไม่ควรลืมว่าการเติมมีบทบาทพิเศษในตัวมัน ยิ่งการผสมผสานของแป้งกับแยมหรือแยมที่แปลกและอร่อยมากขึ้นเท่าไร คุณก็จะได้รับความสุขจากเค้กโฮมเมดแต่ละชิ้นมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นเราจึงขอเสนอสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายเชอร์รี่นกและครีมเปรี้ยว

ของหวานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างสุดๆ แม่บ้านไม่ค่อยจำนกเชอร์รี่เมื่อพวกเขากำลังมองหาสูตรพาย แต่ไร้ประโยชน์! เชอร์รี่เบิร์ดกับน้ำตาลเป็นไส้ที่เหมาะสำหรับการอบ รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับแป้งยีสต์และครีมเปรี้ยว พายที่มีส่วนผสมดังกล่าวจะกลายเป็นอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ ขนมอบเชอร์รี่เบิร์ดกับครีมเปรี้ยวสามารถปฏิบัติต่อ บริษัท ขนาดใหญ่และทุกคนจะพึงพอใจ!

การทำพายกับเชอร์รี่นกและครีมเปรี้ยวนั้นไม่เร็วนัก แต่ค่อนข้างง่าย สิ่งหนึ่งที่แน่นอน: ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ! ใครจะรู้ - บางทีหลังจากใช้สูตรนี้แล้ว คุณจะใช้แยมเชอร์รี่เบิร์ดในการอบบ่อยขึ้นมาก

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 65 กรัม
• นมวัว (ไขมัน 3.2%) - 250 มล.
• น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา (คุณสามารถแทนที่ด้วยยีสต์สด - 60 กรัม)

สำหรับการกรอก

• ผลเบอร์รี่เชอร์รี่นก (สามารถแทนที่ด้วยเชอร์รี่นกพื้น) - 150 กรัม
• นมวัว (ไขมัน 3.2%) - 500 มล.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม

สำหรับครีมเปรี้ยว

• ครีม (ไขมัน 20%) - 400 กรัม
• น้ำตาลผง - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1.เพื่อให้พายเชอร์รี่นกดูนุ่มและโปร่งสบายจำเป็นต้องนวดแป้งยีสต์ด้วยวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดวิธีหนึ่ง สูตรสำหรับการทดสอบนี้ง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการเลือกยีสต์ที่เหมาะสม ไม่สำคัญว่ามันคืออะไร: แห้งหรือสด คุณจะไม่รู้สึกแตกต่างมากนัก จริงด้วยยีสต์สดพายกับเชอร์รี่นกและครีมเปรี้ยวจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น ทำทุกอย่างตามลำดับตามสูตร

ดังนั้นในชามลึกผสมยีสต์, น้ำตาล, นมอุ่น (แต่ไม่ร้อน!) นี่จะเป็นแป้งสำหรับพาย ทิ้งส่วนผสมที่ผสมไว้คนเดียวประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 2.ในชามแยก, ตอกไข่, ใส่เนยละลาย, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีจนเนียน ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน ค่อยๆเพิ่มแป้งคลุกแป้งยีสต์สำหรับพาย จำไว้ - มันควรจะไม่มีก้อน

ขั้นตอนที่ #3เมื่อนวดแป้งให้คลุมด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวแล้วส่งไปยังที่อบอุ่น ปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นจนเพิ่มเป็นสองเท่าในระดับเสียง

ขั้นตอนที่ 4ในขณะที่แป้งกำลังขึ้น คุณสามารถดำเนินการเตรียมไส้ สูตรที่เสนอจะมีตัวเลือกสำหรับแยมเชอร์รี่นก

ตัวเลือกที่หนึ่งถ้าคุณพบเชอร์รี่นกพื้นที่ไหนสักแห่งคุณก็สามารถทำได้เร็วกว่านี้ เพียงเทผงเชอร์รี่เบิร์ดกับนมร้อนใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันปรุงส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นเวลาสามนาที จากนั้นทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้นกเชอร์รี่พ่นไอน้ำออกมา

ตัวเลือกที่สองอย่างไรก็ตาม หากไม่มีเชอร์รี่เบิร์ดบด หรือคุณต้องการใช้ผลเบอร์รี่สด เราจะแบ่งปันสูตรง่ายๆ สำหรับแยมเชอร์รี่เบิร์ดกับคุณ ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง (จำเป็นที่ของเหลวส่วนเกินคือแก้ว)

ทันทีที่เชอร์รี่เบอร์รี่แห้ง ให้ผ่านเครื่องบดเนื้อสองถึงสามครั้งพร้อมกับเมล็ดพืช ไม่ว่าในกรณีใดอย่าบดเชอร์รี่นกในเครื่องปั่นให้ทำด้วยเครื่องบดเนื้อเท่านั้น! ยิ่งคุณส่งเนื้อสับผ่านเครื่องบดเนื้อมากเท่าไหร่ เนื้อก็จะยิ่งนุ่มขึ้นเท่านั้น

เมื่อการบรรจุเชอร์รี่นกพร้อมเหมือนในรุ่นแรกให้เทนมร้อนใส่น้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง อย่าลืมคนให้แยมไม่ไหม้ หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำกระทะออกจากเตา สูตรสำหรับแยมเชอร์รี่นกได้สิ้นสุดลงแล้ว มันยังคงปล่อยให้การเติมในอนาคตยืนและบวม

ขั้นตอนที่ 5ในส่วนผสมเชอร์รี่นมเย็นเพิ่มไข่และชีสนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างด้วยที่ตีจนเนียน แล้วเตรียมพายสำหรับการอบ

ขั้นตอนที่ 6ใช้รูปแบบใดก็ได้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24-25 ซม. ใส่แป้งยีสต์ลงไปแล้วทำด้านสูง เทไส้ลงบนแป้ง ตามสูตรหลังจากขั้นตอนนี้ให้ใส่แบบฟอร์มครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น

ขั้นตอนที่ 7ตอนนี้ส่งพายเชอร์รี่นกไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้วอบประมาณ 45 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เค้กเย็นลง

ขั้นตอนที่ 8จากนั้นดำเนินการเตรียมครีมเปรี้ยว สูตรของเขาจะดูง่ายสำหรับคุณ แต่เชื่อฉันเถอะ - ครีมจะอร่อยมาก! ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีแป้งในน้ำตาลผง! จากนั้นตีส่วนผสมและส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อทำให้ข้นขึ้น

ขั้นตอนที่ 9เมื่อเค้กเย็นตัวลง นำครีมออกจากตู้เย็นและทาแป้งที่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยว ครีมอย่าสำรอง! จากนั้นเค้กจะออกมานุ่มและนิ่ม คุณสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือผลเบอร์รี่นก - มีโอกาสไม่รู้จบในการแสดงจินตนาการของคุณแม้ว่าสูตรจะไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ เพราะเค้กดูน่ารับประทานมาก!

ที่นี่เค้กพร้อม! หากคุณทำทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอ การอบตามสูตรของเราก็จะต้องได้ผล ปล่อยให้เค้กพักสักครู่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพลิดเพลินกับเค้กโฮมเมดของคุณ พายกับบลูเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด นอกจากนี้ อาหารอันโอชะยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าในวันหยุดหรือสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับคนใกล้ชิด เพิ่มสูตรนี้ในที่คั่นหนังสือของคุณ จดไว้ในสมุดบันทึกและอ้างอิงเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการดื่มด่ำกับของหวานที่ดีต่อสุขภาพ ฉ่ำและอร่อย!

เค้กเชอร์รี่เบิร์ดเป็นสูตรทั่วไปของไซบีเรีย ฉันจำวัยเด็กของฉันกับคุณยายในหมู่บ้านได้ทันที เมื่อเราปีนขึ้นไปบนหลังคาแล้วเก็บผลเชอร์รี่เบิร์ดสุกขนาดใหญ่จากต้นไม้

และตัวเค้กเองก็มาจากวัยเด็ก เป็นเค้กคลาสสิกชนิดหนึ่งที่อบในวันหยุดในสหภาพโซเวียต แต่ตอนเด็กฉันไม่ชอบเขา มันอาจจะถูกสร้างขึ้นโดยใช้เชอร์รี่นกบิดเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงมีกระดูกแข็งๆ และฉันก็ไม่ชอบมัน แต่เค้กชิ้นนี้ช่างเป็นเค้กที่อร่อยและหอมจริงๆ! ตอนนี้ฉันทำเค้กนี้โดยใช้ทั้งแป้งเบิร์ดเชอร์รี่และแป้งเชอร์รี่เบิร์ดซึ่งขายเป็นถุงในซูเปอร์มาร์เก็ต ชิ้นส่วนของกระดูกนั้นไม่ค่อยเด่นชัดนัก (แน่นอนว่าไม่มีแป้งเลย) แต่ก็ยังอร่อยมาก

แต่ด้วยสูตรเค้กเชอร์รี่เบิร์ดแสนอร่อยฉันต้องทน บล็อกเกอร์อาหารยอดนิยมมากมายเสนอสูตรอาหารที่ไม่อร่อยนัก แต่เพื่อนพ่อครัวขนมของฉันบอกว่าสิ่งสำคัญคืออัตราส่วนระหว่างแป้งกับเชอร์รี่นกควรเป็น 1 ต่อ 1 ดังนั้นฉันจึงพบสูตรคลาสสิกดังกล่าวในฟอรัมหนึ่ง พยายามและเค้กเชอร์รี่นกกลายเป็นเพียง ยอดเยี่ยม, อ่อนโยน, ชุ่มฉ่ำ. สามารถทำจากพื้นดิน เชอร์รี่เบิร์ดบิด หรือแป้งเชอร์รี่นก ครีม - ครีมเปรี้ยว

ขออภัย ฉันไม่มีสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย แต่ฉันจะโพสต์เฉพาะสูตรสำหรับตอนนี้ และครั้งต่อไปที่ฉันอบ ฉันจะถ่ายรูปและเพิ่มที่นี่ .

เค้กเชอร์รี่เบิร์ดกับเชอร์รี่นกบด สูตรคลาสสิค

สินค้า:

แป้งเชอร์รี่นก 1 ถ้วย (บด / เชอร์รี่นกบิด)

นม 1 แก้ว

แป้ง 1 ถ้วย

น้ำตาล 1 ถ้วย

ไข่ 3 ฟอง

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (ดับ)

ครีม:

ครีมเปรี้ยว 2 กระปุกใหญ่ 25% - รวม 700 กรัม

น้ำตาล 2/3 ถ้วย

น้ำเชื่อม (ไม่จำเป็น):

น้ำตาล 60 กรัม

น้ำ 60 มล

คอนญัก 6 มล.

การทำอาหาร

1. ใส่เชอร์รี่นกบด 1 ถ้วยลงในชาม ต้มนม 1 ถ้วย เทเชอร์รี่เบิร์ด ปิดฝาชามแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
2. เมื่อมันเย็นตัวลง ใส่ไข่สามฟอง ร่อนแป้ง 1 แก้ว ดับโซดา 1 ช้อนชากับน้ำส้มสายชู น้ำตาล 1 แก้ว แส้หรือผสมทุกอย่าง
3. อบเค้กบาง ๆ แยกกัน - 3-4 ขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของรูปร่างของคุณ อบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 10-15 นาที หนึ่งเค้ก คอยดูความพร้อม
4. ทำอาหาร

พฤหัสบดี, 07 สิงหาคม 2014 07:55 + to quote pad

วิธีการบดผลเบอร์รี่เชอร์รี่นก?

เราชอบพายเชอร์รี่เบิร์ดและบางครั้งการบดนี้ทำให้เกิดปัญหามากมายไม่มีความแข็งแกร่ง ดังนั้นเพื่อให้ได้เนื้อเชอร์รี่เบิร์ดที่มีความสม่ำเสมอคุณต้องดำเนินการหลายอย่าง

ก่อนอื่น - ก่อนอื่นเราบดในเครื่องปั่น
ประการที่สอง - จากนั้นเราบดชิ้นส่วนจากเครื่องปั่นในเครื่องบดกาแฟ
และสุดท้ายที่สาม - มวลทั้งหมดนี้จะต้องถูผ่านตะแกรงที่ละเอียดมาก
นั่นเป็นวิธีเดียวที่คุณจะได้พาสต้าไร้กระดูกที่อร่อยมาก

http://yagdka.ru/cheremuha.p

ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยน้ำตาล (น้ำตาลทราย 500-600 กรัมต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม) อนุญาตให้ยืนหนึ่งวันเพื่อให้น้ำผลไม้เริ่มออกมา จากนั้นให้สะเด็ดน้ำต้มเป็นเวลา 15 นาทีแล้วรีด เก็บในที่เย็น

แม่บ้านควรได้รับการเตือนว่าควรเอาเมล็ดเชอร์รี่นกออกเนื่องจากมี amygdalin alkaloid ซึ่งเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะสลายเป็นกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นพิษร้ายแรง

บดด้วยน้ำตาล

ด้วยความช่วยเหลือของหัวคั้นน้ำผลไม้ ผลไม้จะถูกเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ กระดูกจะถูกลบออกจากมวลที่บดแล้วเติมน้ำตาล (1 กิโลกรัมต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม) ม้วนขึ้นและเก็บในที่เย็น

วิธีการสร้างและตัดเชอร์รี่นก?

หลังจากปลูกต้นกล้าเชอร์รี่นกจะถูกตัดแต่งที่ความสูง 70 ซม. เพื่อวางรากฐานสำหรับมงกุฎที่ต่ำ

หลังจากการก่อตัวของกิ่งก้านสาขาที่มีประสิทธิภาพและสะดวกที่สุด 3-4 แห่งจะถูกทิ้งไว้ ตัวนำกลางจะสั้นลงครั้งละ 50 ซม. เป็นเวลาสามปีเพื่อสร้างชั้นถัดไป 3-4 สาขา ในทำนองเดียวกันการเติบโตที่ทรงพลังที่สุดประจำปีก็สั้นลง

คุณสมบัติของเชอร์รี่นกคือการเสริมความแข็งแกร่งของการก่อตัวของยอดในปีที่สี่ของชีวิต เพื่อปรับปรุงการเติบโตนี้ ขอแนะนำให้ทิ้งลูกสามคนไว้ห่างจากลำต้นเท่ากัน ซึ่งจะมาแทนที่ลำต้นที่กำลังจะตายหลังจาก 5 ปี ลูกหลานถูกสร้างขึ้นในลักษณะเดียวกับตัวนำกลางทำให้การเติบโตต่อปีสั้นลงเหลือ 50 ซม. โดยเหลือกิ่งที่แข็งแรงที่สุด 3-4 สาขาในแต่ละชั้น สิ่งสำคัญคืออย่าให้พุ่มไม้เติบโตสูง การตัดแต่งกิ่งประเภทนี้ส่งเสริมการแตกแขนงอย่างเข้มข้น ในเรื่องนี้มีความจำเป็นต้องตัดกิ่งและยอดที่แข่งขันหนาและทำให้เสียหาย ส่วนถูกเคลือบด้วยสีน้ำมัน

ชุดข้อความ " ":
ส่วนที่ 1 -
ส่วนที่ 2 - วิธีการบดผลเบอร์รี่เชอร์รี่นก? วิธีการสร้างและตัดเชอร์รี่นก?
ส่วนที่ 3 -
ส่วนที่ 4 -
ส่วนที่ 5 -
ส่วนที่ 6 -

ชุดข้อความ " ":
ส่วนที่ 1 -
ส่วนที่ 2 -
ส่วนที่ 3 - วิธีการบดผลเบอร์รี่เชอร์รี่นก? วิธีการสร้างและตัดเชอร์รี่นก?
ส่วนที่ 4 -

เราบรรจุกระป๋องต่อ ถึงเวลาแล้ว ผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ ทุกอย่างราคาถูก และใครก็ตามที่มีสวนของตัวเอง สวนผัก เพียงแค่มีเวลาหันหลังกลับ ปีนี้มีการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่นกเป็นจำนวนมากซึ่งไม่ได้สังเกตมาหลายปีแล้ว ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับเชอร์รี่นกกระป๋องสำหรับฤดูหนาว มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ และสำหรับโรคบางชนิดก็เป็นยาที่ดี

• จำเป็นต้องเก็บช่องว่างเชอร์รี่นกที่เตรียมเมล็ด (แยมผลไม้แช่อิ่ม) ไม่เกิน 9 เดือนนับจากวันที่เก็บรักษา เนื่องจากกรดไฮโดรไซยานิกมีปริมาณสูงในกระดูก
• มันจะดีกว่าที่จะปรุงแยมเชอร์รี่นกโดยไม่ใช้ก้อนหิน
• ก่อนทำแยม ให้เขย่าผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วหลายๆ ครั้งในชามหรือกระทะ พักไว้ 10 นาทีแล้วเขย่าอีกครั้ง

สูตรแยมเชอร์รี่

เราใช้จำนวนผลเบอร์รี่โดยพลการ ผลเบอร์รี่สุกและล้างอย่างดีเทน้ำเพื่อให้พวกเขาซ่อนผลเบอร์รี่และความร้อนเล็กน้อยนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาที

เราใส่ผ้าโปร่งหลายชั้นบนกระชอนแล้วเทเนื้อหาเช็ดบิดออก มันกลับกลายเป็นมันฝรั่งบดมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันทิ้งกระดูก ใส่น้ำตาลทรายลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ ผสมอีกครั้งจนน้ำตาลทรายละลายหมด

เราจัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาเหล็กแล้วใส่ในน้ำเพื่อฆ่าเชื้อ เราฆ่าเชื้อขวด 0.5 ลิตร - 10 นาที, ขวด 1 ลิตร - 20 นาทีจากช่วงเวลาที่น้ำเดือด เรานำออก บิด และจัดเก็บ
ใช้น้ำซุปข้น 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 1 กิโลกรัม ได้น้ำซุปข้นแค่ไหนก็นับว่าใส่น้อยก็ไม่เสียหายไม่ต้องกลัว

เชอร์รี่เบิร์ดและผลไม้แช่อิ่มลูกเกดแดง

สำหรับผลไม้แช่อิ่มสามลิตรเราใช้ผลเบอร์รี่เชอร์รี่ 0.5 ลิตรและผลเบอร์รี่ 0.5 ลิตรน้ำตาล 0.5 กิโลกรัม เราล้างเชอร์รี่นกแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที

เทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาลและนำไปต้ม ต้มประมาณ 2 นาที เพิ่มลูกเกดสีแดงให้กับเชอร์รี่นกเทน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วม้วนขึ้น ปล่อยให้เย็นและเก็บเพื่อเก็บ

น้ำเชอร์รี่

เราใช้จำนวนผลเบอร์รี่โดยพลการเติมด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งไฟให้เดือด ผัดผลเบอร์รี่ด้วยช้อนไม้พยายามนวด หลังจากเดือดให้เทผลเบอร์รี่ที่มีของเหลวลงในกระชอนที่ปูด้วยผ้ากอซทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

น้ำผลไม้ที่ขุ่นที่ได้จะถูกปล่อยทิ้งไว้ หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำให้สะอาดแล้วเติมน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) ต้มประมาณ 1-2 นาทีแล้วเทลงในขวดที่สะอาดเพื่อจัดเก็บ

เยลลี่ที่สวยงามและอร่อย

มีสองตัวเลือกในการทำเยลลี่:

1. ต้มให้ข้นใส่น้ำตาลทรายก่อนปรุงอาหารสำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตร - น้ำตาล 1 กิโลกรัม เราจัดวางร้อนในขวดและม้วนฝา
2. เพิ่มเจลาติน, น้ำตาลทรายบวมในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน, นำไปต้ม, เทร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

เชอรี่รีดน้ำตาล

ด้วยวิธีง่ายๆ นี้ ก่อนหน้านี้ในหมู่บ้าน พวกเขาเก็บเกี่ยวเชอร์รี่นกสำหรับฤดูหนาว และทำให้แห้ง เราเลื่อนเชอร์รี่นกที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งแล้วเติมน้ำตาล สำหรับ 1 กิโลกรัมของมวลรีด 0.5 น้ำตาล เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในขวดโหลปิดฝาพลาสติก

เชอร์รี่นกดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นไส้ที่อร่อยสำหรับพายและโรลเท่านั้น แต่ยังมีผลการตรึงที่ดีมากมันทำงานได้ดีสำหรับอาหารไม่ย่อยในการรักษาอาการไอ

วิธีทำให้แห้ง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเชอร์รี่นกสำหรับฤดูหนาวคือการทำให้แห้ง

คุณสามารถทำให้แห้งบนเตา ในเตาอบ และเครื่องอบผ้า แต่ฉันชอบทำให้แห้งในห้องใต้หลังคา ในที่ร่ม ซึ่งลมพัดเมื่อคุณเปิดหน้าต่าง ฉันทาบาง ๆ บนแผ่นอบแล้วปล่อยให้แห้งเอง

ฉันเก็บไว้ในกล่องกระดาษ ฉันบดเชอร์รี่นกแห้งบางส่วนในเครื่องบดกาแฟเป็นแป้ง เป็นประโยชน์สำหรับเราในการเตรียมไส้และขนมเค้กและโรลต่างๆ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณตุนผงวิเศษนี้ไว้ใช้ในการปรุงอาหาร

เราทำกาแฟจากแป้งเชอรี่นก

• แป้ง 1 ช้อนชา
• กาแฟบด 1 ช้อนชา
• น้ำ 200 มล
• น้ำตาล 2 ช้อนชา

ผสมกาแฟ แป้ง เทน้ำ ต้มให้เดือด เพิ่มน้ำตาลและครีมหากต้องการ

จบเท่านี้ครับ วันนี้มาพูดถึงเชอร์รี่นกกระป๋องครับ ลองทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งสูตร แล้วคุณจะเป็นแฟนพันธุ์แท้ของเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพนี้ตลอดไป

เว็บไซต์ "ฉันเป็นชาวบ้าน" ขอให้สุขภาพแข็งแรง อารมณ์ดี เพื่อนๆที่รัก ถ้าคุณชอบและพบว่าบทความมีประโยชน์ แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ กดปุ่มโซเชียลมีเดีย เขียนสูตรและความคิดเห็นของคุณ