สิ่งที่ต้องทำสำหรับขนมปีใหม่ ใหม่ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - ขนมปีใหม่แสนอร่อย โรลแฮม ชีส และกระเทียม

สวัสดีทุกคน! วันนี้เราจะพยายามกระจายตารางปีใหม่ของเราด้วยของว่างแสนอร่อยต่างๆ ฉันจึงอยากให้อาหารเทศกาลไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังสวยงามในวันส่งท้ายปีเก่าอีกด้วย

อาหารว่างสีสันสดใสขนาดเล็กที่ตกแต่งแต่เดิมจะเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในเมนูปีใหม่ สลัดแบบดั้งเดิมจะนำเสนอในงานฉลองปี 2019 ของเรา ดังนั้น คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารของพวกเขาได้ - นี่เป็นแบบดั้งเดิมและมีชื่อเสียงและมีมากมาย

เมนู:

ของว่างบนโต๊ะปีใหม่ 2019 พร้อมชีสและกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้งเป็นอาหารที่สดใสและอร่อยมากสำหรับโต๊ะปีใหม่

ส่วนผสมขั้นต่ำ ความเพลิดเพลินสูงสุด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ 18 ลูก
• กุ้งต้ม 18 ตัว
• 200 กรัม ครีมชีส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วฉีกก้านออก จากนั้นตัดส่วนบนของมะเขือเทศออกแล้วเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวัง
2. เราใส่เกลือลงไปด้านในของมะเขือเทศแล้วคว่ำมันเป็นสิ่งสำคัญที่แก้วจะเป็นของเหลวส่วนเกิน
3. ต้มกุ้งสดแช่แข็งในน้ำเค็มเล็กน้อยหลังจากเดือดไม่เกิน 3 นาที เราโยนกุ้งที่เสร็จแล้วลงในกระชอนทำความสะอาดทุกอย่างยกเว้นหางทิ้งไว้เพื่อความสวยงาม
4. เติมมะเขือเทศเชอร์รี่ด้วยครีมชีสหนึ่งช้อนชา นอกจากนี้ สำหรับการเติมที่เร็วขึ้น คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกที่มีปลายตัดได้
5. โรยหน้ากุ้งให้สวยงามและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรง่ายๆสำหรับของว่างในรูปแบบของลูกบอลคริสต์มาสสำหรับปี 2019

ลูกบอลคริสต์มาสดังกล่าวดูสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียง แต่น่าสนใจในการออกแบบเท่านั้น แต่ยังเผ็ดผิดปกติอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 250 กรัม เนื้อไก่ - 250 gr
• ชีส - 250 gr
• วอลนัท - 50 gr
• กระเทียม
• ผักใบเขียว
• มะกอกดำ
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเกลือ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ถูชีสกับกระเทียมบนเครื่องขูด
3. ล้างผักใบเขียวและสับด้วยมีด
4. เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด - ไก่, ชีสกับกระเทียมและสมุนไพรกับมายองเนสและปล่อยให้มวลนี้แช่เป็นเวลา 30 นาที
5. ในขณะที่มวลของเราเปียกโชกให้บดวอลนัทในครก หากไม่มีครก ให้ใส่ถั่วในถุงพลาสติกแล้วคลึงด้วยหมุดเกลียว
6. จากมวลที่เสร็จแล้วเราสร้างลูกบอลขนาดเล็กแล้วม้วนเป็นเศษถั่ว
7. ด้านบนของลูกบอลวางมะกอกครึ่งหนึ่งและเสริมด้วยสายสีเขียว
8. อย่าลืมทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยของเราเย็นลง ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

เรามีลูกบอลคริสต์มาสที่วิเศษมาก ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณจะพึงพอใจกับขนมที่อร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีของว่างที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

ขนมคริสต์มาสแสนอร่อย "ก้างปลา"

เป็นไปได้ไหมที่จะจินตนาการถึงปีใหม่โดยไม่มีต้นคริสต์มาส? แน่นอนไม่ ไม่มีต้นคริสต์มาสมากเกินไปในวันส่งท้ายปีเก่า ต้นคริสต์มาสของเราจะไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งปีใหม่ดั้งเดิมที่อร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานอีกด้วย

การทำขนมต้นคริสต์มาสที่กินได้นั้นง่ายมาก วันนี้เราจะทำความงามเหล่านี้หลายรุ่น

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบการตกแต่งผลไม้นี้ - สวยงาม อร่อย และดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเป็นงานฝีมือคริสต์มาสที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไม้จิ้มฟัน -2 แพ็ค
• ผลไม้นานาชนิด - กีวี, ส้ม, องุ่นสามสี, สตรอเบอร์รี่, ชารอน

การทำอาหาร:

1. เราสร้างโครงสร้างที่มั่นคงจากแอปเปิ้ล แครอท และไม้จิ้มฟัน เราเชื่อมต่อแอปเปิ้ลกับแครอทด้วยไม้จิ้มฟันและเรายังใส่ไม้จิ้มฟันลงไปบนพื้นผิวทั้งหมด

2. ล้างผลไม้ทั้งหมด ปอกเปลือก หั่นแล้วแบ่งเป็นผลเบอร์รี่และชิ้น

3. โดยใช้เทคโนโลยีนี้ เราเริ่มเก็บต้นคริสต์มาสของเรา

4. ค่อยๆ คั้นผลไม้บนไม้จิ้มฟัน แล้วเราก็สวยได้

และเราเก็บต้นคริสต์มาสนี้จากส้ม กีวี ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ ฐานเป็นสับปะรดและลูกแพร์

พยายามเตรียมของว่างในรูปแบบของต้นคริสต์มาสด้วย เราหั่นผลไม้ ผัก ชีส และไส้กรอก เราแต่งตัวด้วยไม้เสียบและความงามของเราก็พร้อม ดูวิดีโอรีวิววิธีทำต้นคริสต์มาสแสนอร่อย

วิธีการตกแต่งโต๊ะปีใหม่ในรูปแบบของขนมสำหรับปีใหม่ของหมูเหลือง

« ความสุขสีส้ม« ของขบเคี้ยวที่อร่อยและดั้งเดิมในปีหมูเหลืองจะดูดีบนโต๊ะปีใหม่

ตัดสำหรับตารางปีใหม่บนโต๊ะเทศกาลใด ๆ และที่สำคัญที่สุดในปีใหม่ต้องมีการตัดเย็น เรียบง่ายและสวยงาม มันจะตกแต่งงานรื่นเริงใด ๆ

พับเนื้อหรือไส้กรอกแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่งแล้วจัดเป็นวงกลม หรือม้วนเป็นถุง วางไส้บนจาน คุณสามารถใส่เข้าด้วยกันทำให้เป็นแถบสีสดใส

หมูสำหรับตกแต่งโต๊ะ. สัตว์น่ารักเหล่านี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ชื่นชมสิ่งที่เราได้หมู

นั่นเป็นวิธีที่เรามีเสน่ห์

อีกสองสามคนสวย

ม้วนขนมเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2019 แซลมอนกับแตงกวา

วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับสูตรของว่างสำหรับเทศกาลที่จะไม่ทิ้งใครไว้โดยไม่มีใครดูแล ไม่เพียงแต่ดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล แต่ยังอร่อยมาก กินเร็วมาก

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 1 ชิ้น
ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 150 g
ครีมชีส - 50 กรัม
งา (ขาว) - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้ที่ปอกผัก

2. ตัดปลาเทราท์เป็นเส้นบาง ๆ

3. ใส่ปลาเทราท์บนแตงกวาบาง ๆ ใส่ครีมชีสที่ขอบด้านหนึ่งของแถบ

4. ม้วนเป็นม้วนแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

5. ผัดงาในกระทะที่แห้งแล้วโรยด้วยขนมที่ทำเสร็จแล้ว ม้วนอร่อยและนุ่มที่จะให้บริการ

เรืออะโวคาโดแสนอร่อย - แนวคิดใหม่ที่เรียบง่าย

คุณไม่สามารถละสายตาจากอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมง่ายมาก และอร่อย...

ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเองตอนนี้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด -1 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 150 gr
• กระเทียมหอม - 1 ก้าน
• สลัดผักสด -2 ใบ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับตกแต่ง:

• พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มะกอกหลุม - 40 gr

การทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาหินและส่วนของเนื้อออกด้วยช้อน เกลืออะโวคาโดและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาว

2. หั่นกระเทียม

3. ผ่ามะกอกครึ่งหนึ่งเป็นซิกแซก ยัดมะกอกที่เหลือด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

4. ใส่ใบผักกาดหอมบนอะโวคาโดที่สุกแล้ว และกระเทียมกับกุ้งต้มด้านบน

5 ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก

ทานให้อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ "เพนกวินจากมะกอก"

เพนกวินมะกอกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แปลกใหม่สำหรับปีใหม่ มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เบา แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากเราจะใช้อัลมอนด์ชีสเป็นไส้ เราจะปรุงชีสนี้เองที่บ้านด้วยสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนอย่างละเอียด

วัตถุดิบ:

• มะกอก - 20 ชิ้น เล็ก 20 ใหญ่
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• อัลมอนด์หวาน - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• มะนาว - คั้นน้ำผลไม้ 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ออริกาโน (ออริกาโน) แห้ง -
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราจะใช้เวลาทั้งวันในการเตรียมอัลมอนด์ชีสแบบโฮมเมด หากคุณไม่ต้องการใช้เวลามากในการเตรียมไส้อัลมอนด์ คุณสามารถใช้ซอฟต์ชีสชนิดอื่นหรือใช้คอทเทจชีสแทนได้

1. เราเริ่มเตรียมชีสจากอัลมอนด์ แช่ในน้ำสะอาดหนึ่งแก้ว อัลมอนด์หนึ่งแก้วในชั่วข้ามคืน ในตอนเช้าเอาอัลมอนด์ออกด้วยช้อน ปอกเปลือกและบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำจนเนียน หลังจากนั้นทิ้งมวลไว้ในห้องอุ่นประมาณ 8-10 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ โอนอัลมอนด์สับไปเป็นผ้าก๊อซแล้วใส่กระชอนประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวเป็นแก้ว

จากนั้นโอนมวลลงในชามลึกและเพิ่มเครื่องเทศ, น้ำมะนาว, เกลือเล็กน้อยและบีบกระเทียม 2-4 กลีบผ่านการกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น ในตอนเช้าชีสของคุณจะพร้อม

2. ขั้นตอนต่อไปคือการทำจงอยปากและครีบสำหรับนกเพนกวิน ในการทำเช่นนี้ให้ต้มแครอทให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ จงอยปากจะเป็นรูปสามเหลี่ยมที่ถูกตัดออกจากเหยือก

3. ถัดไป ตัดเต้านมที่โคนมะกอกขนาดใหญ่แต่ละอันออกเป็นรูปสามเหลี่ยม เติมมะกอกขนาดใหญ่แต่ละอันด้วยส่วนผสมอัลมอนด์ด้วยช้อนกาแฟแล้วเติมด้วยนิ้วของคุณ ทำหลุมในแต่ละมะกอกขนาดเล็กเพื่อใส่แครอทสามเหลี่ยม ช่องว่างของเราพร้อมแล้ว

4. เราเริ่มรวบรวมนกเพนกวิน ใส่ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเป็นวงกลมของแครอท จากนั้นใส่มะกอกขนาดใหญ่ก่อน ตามด้วยจงอยปากแครอท เพนกวินน่ารักของเราพร้อมแล้ว

คุณสามารถฝันถึงและคิดชุดปีใหม่ที่สวยงามสำหรับเพนกวิน: ผ้าพันคอหัวหอมสีเขียว ผีเสื้อพริกหยวกสีแดง หรือผ้าโพกศีรษะไข่ขาว

หากคุณมีเวลาว่าง คุณสามารถฝันถึงและตกแต่งนกเพนกวินตามรสนิยมของคุณ

จานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงสำหรับโต๊ะปีใหม่ สวัสดีปีใหม่กับคุณ!

ทานให้อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2019 “Beet Christmas Trees”

เรากำลังเตรียมอาหารว่างเทศกาลดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่ "Beet Christmas Trees" จานนี้จะทำให้แขกหลายคนพอใจ อาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ "Beet Trees" จะต้องพบกับสลัดมากมาย เนื้อเยลลี่ แซนวิช เครื่องดื่มร้อนและเข้มข้น

สูตรของเราจะมีไส้ครีมสองประเภท ตั้งแต่ชีสนุ่มๆ ที่มีเลมอนสีแปลกตาและอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด พูดได้คำเดียวว่า วิน-วิน และโปรดทราบว่าไม่มีมายองเนส!

ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• beets ขนาดเล็ก -6 ชิ้น
• ชีสนุ่ม -150 gr
• ผิวเลมอน -1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู
• อะโวคาโด -1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวหนา - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
• ไม้เสียบไม้จิ้มฟัน -6 ชิ้น

การทำอาหาร:
1. ต้มหัวบีทในผิวหนังหรืออบในไมโครเวฟ เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

2. ใส่ชีสลงในชามสลัด ผสมกับผิวเลมอน กระเทียมสับละเอียด และสมุนไพรโพรวองซ์ เพิ่มพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส คุณควรได้มวลอากาศที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ไส้ที่สองจะมาจากอะโวคาโด ใส่เนื้ออะโวคาโดด้วยช้อนในลักษณะเดียวกันในชามสลัดใส่ครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวสองสามหยดพริกไทยป่นแล้วนวดด้วยส้อม

เคล็ดลับ: หากอะโวคาโดของคุณแข็ง ให้วางบนหม้อน้ำอุ่นข้ามคืน อะโวคาโดจะนิ่มลง อย่าลืมวางผ้าเช็ดปากไว้ข้างใต้

ท้ายที่สุดมันเป็นของว่างที่เสิร์ฟในตอนต้นของมื้ออาหารและกระตุ้นความอยากอาหารของแขก ตามกฎแล้วพนักงานต้อนรับชอบทำแซนวิช, คานาเป้, โรล, ปาเต้บนโต๊ะปีใหม่ ... มีสูตรอาหารมากมายที่ดวงตาของคุณเบิกกว้าง! เพื่ออำนวยความสะดวกในการค้นหาผู้อ่านของเรา เราได้ทำการเลือกที่รวมเฉพาะสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดและเรียบง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่ายเท่านั้น ในการเลือกนี้ คุณจะพบขนมสำหรับปีใหม่ 2017 ได้ตามรสนิยมและงบประมาณของคุณ

คานาเป้กับไส้กรอกและชีสเสียบไม้

และ "ขบวนพาเหรด" ของว่างปีใหม่ 2017 ของเราเริ่มต้นด้วยคานาเป้จิ๋วพร้อมไส้กรอกและชีส คานาเป้ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วในขณะที่เหมาะสำหรับทุกโต๊ะและจะดึงดูด บริษัท ใด ๆ เตรียมตัวให้พร้อมและคุณจะไม่เสียใจเลย! ส่วนผสมหลัก: ขนมปัง ไส้กรอก ชีส มะกอก

ม้วนผักโขมรสเลิศกับปลาสีแดงเค็มโดยไม่ต้องสงสัยจะกลายเป็นที่ชื่นชอบบนโต๊ะปีใหม่ในปี 2560 อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีลักษณะดั้งเดิมอีกด้วย ส่วนผสมหลัก: ผักโขม ไข่ แป้ง ครีมชีส ปลาแดง ผักใบเขียว

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ "ส้มเขียวหวาน"

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารบนโต๊ะปีใหม่ 2017! "ส้มเขียวหวาน" จะสร้างอารมณ์รื่นเริงและมอบรอยยิ้มให้กับแขกของคุณ จานนี้เตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ส่วนผสมหลัก: ชีสแปรรูป ไข่ แครอท สมุนไพร มายองเนส

มีผู้ที่ไม่ชอบนวัตกรรมอยู่เสมอ แต่ชอบความคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ดังนั้น croutons กับ sprats จะไม่มีวันล้าสมัยอย่างแน่นอน ง่าย รวดเร็ว อร่อย - ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่ ส่วนผสมหลัก: บาแกตต์, sprats ในน้ำมัน, แตงกวา, มายองเนส, กระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาที่ยอดเยี่ยมที่จะเอาชนะทุกคนที่รวมตัวกันที่โต๊ะ ถ้าคุณชอบปลาแมคเคอเรล สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาล แน่นอนว่าคุณจะต้องใช้เวลาในการทำอาหาร แต่ผลลัพธ์จะน่าประทับใจ ส่วนผสมหลัก: ปลาทู, หัวหอม, แครอท, เจลาติน

ไข่ยัดไส้ชีส

ของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับเมนูปีใหม่ 2017 ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ การเตรียมค่อนข้างรวดเร็ว - นี่คือข้อดีหลักของอาหารจานนี้ ส่วนผสมหลัก: ไข่, เนย, ชีส, มัสตาร์ด, มายองเนส

ดูเหมือนว่าโอเรียนทัลโรลและมันฝรั่งที่เราโปรดปรานกับปลาเฮอริ่งจะรวมกันได้อย่างไร? ทุกอย่างง่ายมาก ดูสูตรของเราและจำไว้! เตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่ 2017 อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นที่ต้องการอย่างมากที่โต๊ะ! ส่วนผสมหลัก: มันฝรั่ง, ปลาเฮอริ่งเค็ม, เนย

เราเคยชินกับการซื้อเนื้อสัตว์สำหรับตัดขนมในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ถ้าคุณทำอาหารกระตุกสำหรับโต๊ะปีใหม่ด้วยตัวเองที่บ้านล่ะ ลองแล้วจะอร่อย! ส่วนผสมหลัก: เนื้อไก่, พริกไทยแดงและดำ, ปาปริก้า, เกลือ, กระเทียม

ตับปลาดิบเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำในเทศกาล เราเสนอให้เตรียมแซนวิชหอมกรุ่นกับสลัดตับปลา ไข่และชีส ส่วนผสมหลัก: น้ำมันตับปลา, บาแกตต์, ไข่, ชีส, กระเทียม, สมุนไพร, มายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยกับมะเขือยาว "เห็ด"

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของมะเขือยาวเห็ดและชีสพร้อมเสิร์ฟในรูปแบบของเห็ดจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ 2560 และจะสร้างความสุขให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ส่วนผสมหลัก: มะเขือยาว เห็ด ชีส มายองเนส กระเทียม

ขนมปลากระป๋องอีกชนิดหนึ่งที่เหมาะกับการปรุงบนโต๊ะปีใหม่ ม้วนดังกล่าวจัดทำขึ้นเบื้องต้นและค่อนข้างเร็วเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลามากในการเตรียมงานเลี้ยง ส่วนผสมหลัก: ขนมปังพิต้าบาง, ไข่, ชีสแปรรูป, ปลากระป๋องในน้ำมัน, มายองเนส

ลูกชีสกับกระเทียม (ไม่ทอด)

ลูกชีสกับกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ 2017 การทำอาหารจานนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดีแม้แต่เด็ก ๆ ก็จะช่วยกลิ้งลูกบอล อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรับสูตรให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้เสมอ ส่วนผสมหลัก: ฮาร์ดชีส, กระเทียม, มายองเนส, งา, ปาปริก้า, สมุนไพร

เค้กมะเขือยาวขนาดใหญ่ที่สวยงามและสง่างามดูเหมือนถูกสร้างขึ้นสำหรับโต๊ะปีใหม่ เมื่อเตรียมของว่าง คุณจะต้องทำงานหนัก แต่งานของคุณจะไม่ถูกมองข้าม ส่วนผสมหลัก: มะเขือยาว, แป้ง, ไข่, มะเขือเทศ, วอลนัท, ชีส, มายองเนส, สมุนไพร

อีกสูตรปลาเฮอริ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางปีใหม่ 2560 ที่นี่ปลาเค็มผสมอยู่ในน้ำดองแสนอร่อยพร้อมกับผัก ส่วนผสมหลัก: เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม, หัวหอม, แครอท, รากมะรุม, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เกลือ, เครื่องเทศ

ขนมปังกูร์เมต์ฝรั่งเศสสอดไส้ครีมชีสและปลาสีแดงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเมนูเทศกาล เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สำหรับปีใหม่ 2017 คุณจะเป็นที่รู้จักในหมู่แขกของคุณในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ส่วนผสมหลัก: นม, เนย, แป้ง, ไข่, ชีสแข็ง, ครีมชีส, แซลมอนเค็ม, สมุนไพร, กระเทียม

ไข่ยัดไส้ปลาเฮอริ่งและหัวบีท

บีทรูทและแฮร์ริ่งเป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบ เราเสนอให้แขกประหลาดใจและยัดไข่ครึ่งหนึ่งด้วยไส้บีทรูทชีสและปลาเฮอริ่งชิ้นเล็กชิ้นน้อย มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงาม! ส่วนผสมหลัก: ไข่, หัวบีท, ชีส, ปลาเฮอริ่ง, มายองเนส

ก่อนหน้าสูตรนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดส่งท้ายปีเก่าปี 2017 ของเราถูกครอบงำด้วยอาหารมื้อเล็กๆ เบาๆ และตอนนี้พบกับหมูยอทำเองที่ทั้งอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการภายใต้ชื่อ “งานรื่นเริง” ส่วนผสมหลัก: หมู ลูกพรุน มัสตาร์ด กระเทียม เครื่องเทศ

ของขบเคี้ยวปีใหม่จากอาหารฝรั่งเศสอีกอย่างคือขนมปังสังขยาชิ้นเล็กสอดไส้ชีสละลาย สูตรนี้ยังสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ส่วนผสมหลัก: แป้ง, ไข่, มาการีน, ชีสแปรรูป, มายองเนส

คานาเป้แตงกวาที่สดใสและฉ่ำจะเป็นการเริ่มต้นที่ดีในงานเลี้ยงปีใหม่ 2017 "แซนวิช" ขนาดเล็กเหล่านี้จะพิชิตทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ส่วนผสมหลัก: ก้อนยาว มัสตาร์ด แตงกวา คอทเทจชีส กระเทียม สมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งดั้งเดิมอีกชนิดหนึ่งที่มีพื้นฐานมาจาก "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" อันโด่งดัง จานนี้สดใสและไม่ธรรมดา เป็นที่นิยมและดึงดูดความสนใจของแขกทุกคนที่โต๊ะ ส่วนผสมหลัก: แฮร์ริ่ง, หัวบีท, ไข่, มายองเนส, ขนมปังดำ

และปลาเฮอริ่งอีกครั้ง! ดีที่ไม่มีมัน! อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 นี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและประหยัดที่สุด คุณสามารถทำปลาเฮอริ่งได้ในเวลาเพียง 5 นาที (ถ้าคุณต้มแครอทล่วงหน้า) ส่วนผสมหลัก: เนื้อปลาเฮอริ่ง, แครอท, ชีสแปรรูป, เนย

เค้กอาหารว่าง "ฉลาด" อีกรุ่นสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2017 ส่วนผสมที่ง่ายและอร่อย ความเร็ว และความสะดวกในการเตรียมทำให้อาหารจานนี้เป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะ ส่วนผสมหลัก: ไข่ เห็ด หัวหอม มายองเนส ชีส

ถ้าคุณรักอาหารจอร์เจีย ทำไมไม่ลองม้วนมะเขือม่วงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยวอลนัทเป็นอาหารว่างปีใหม่ล่ะ ส่วนผสมหลัก: มะเขือยาว วอลนัท กระเทียม สมุนไพร

สูตรคานาเป้แสนอร่อยและเรียบง่ายอีกสูตรหนึ่ง - แซนวิชจิ๋ว "สำหรับฟันหนึ่งซี่" คราวนี้กับแฮร์ริ่งและแอปเปิ้ลบนขนมปังข้าวไรย์ ส่วนผสมหลัก: ปลาเฮอริ่งเค็ม, ขนมปัง, แอปเปิ้ล, มะนาว, ผักชี, วอดก้า, มายองเนส

ม้วนไข่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมชีสและกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ 2017! จานนี้ดูดั้งเดิมและรื่นเริงและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีให้สำหรับปฏิคมทุกคน ส่วนผสมหลัก: ไข่, ครีม, ชีสแข็ง, ชีสแปรรูป, มายองเนส, สมุนไพร, กระเทียม

สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ที่คัดสรรมาของเรา เสร็จสิ้นด้วยขนมปังพิต้าโรลพร้อมสลัดปูอัดและข้าวโพดที่คุณโปรดปราน ส่วนผสมหลัก: ขนมปังพิต้าบาง, ปูอัด, ชีส, ไข่, ข้าวโพดกระป๋อง, มายองเนส

Bon Appetit และสวัสดีปีใหม่ 2017!

จนถึงปัจจุบัน มีการคิดค้นสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถจดบันทึกและปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ได้ จำนวนของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมากจนผู้หญิงมักจะหลงทางและไม่เข้าใจวิธีการทำสิ่งนี้เพื่อให้แขกทุกคนชื่นชมความสามารถด้านการทำอาหารของปฏิคม

หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอย่างไร ขนมปีใหม่ 2560แล้วดูที่บทความนี้ มีของขบเคี้ยวทั้งร้อนและเย็น เราขอแนะนำให้คุณนำทั้งคู่เข้ารับบริการและบางทีในไม่ช้าพวกเขาจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ

ของทานเล่นร้อนๆ

Julienne กับไก่และเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือและพริกไทยป่น (สีดำ) - เพื่อลิ้มรส
• น้ำซุปเนื้อ - เพื่อลิ้มรส
• ครีม 20% - 200 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียว

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ปอกหัวหอมสับและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง คุณควรตรวจสอบความนุ่มของหัวหอมถ้าคุณไม่รู้สึกว่า "กระทืบ" แสดงว่าพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 2สับเห็ดอย่างประณีตแล้วใส่หัวหอม ผัดเบา ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทย โรยเห็ดและหัวหอมด้วยแป้งตามปริมาณที่ต้องการแล้วผัดให้ทั่วด้วยไฟอ่อน เทครีมและน้ำซุปในส่วนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมทุกอย่างกับส่วนผสมของเห็ด โอนผลิตภัณฑ์ในรูปแบบเซรามิกและส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา เวลาทำอาหาร 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4หลังจากที่จานถึงสภาพแล้วให้โรยด้วยกระเทียมและชีสขูด ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและอบจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพร

กุ้งเสียบผัก

จานที่อร่อยและใช้งานได้จริงนี้จะสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งลายเสือ - 200 กรัม
• พริกหวาน - 75 กรัม
• หัวหอม - 75 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 75 กรัม
• โหระพา (สด) - 15 กรัม
• มะนาว - 3 ชิ้น
• ใบผักกาด - 3 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก - 5 ชิ้น
• สมุนไพรอิตาเลี่ยน - หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.นำกุ้งปอกเปลือกออกจากเปลือก ราดด้วยน้ำมันพืชและปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาลี อบกุ้งจนสุก หากคุณไม่มีเตาย่าง คุณสามารถทอดในกระทะได้

ขั้นตอนที่ 2มันจะดีกว่าถ้าใช้พริกที่มีสีต่างกันเพื่อให้จานดูสดใสและน่าดึงดูด หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วราดด้วยซีอิ๊วขาว ตั้งเวลาหมักด้วยตัวเอง - ตั้งแต่ 10 ถึง 30 นาที

ขั้นตอนที่ 3ใส่ผักบนตะแกรงแล้วอบจนนิ่ม กุ้งและผักที่เตรียมไว้ (มะเขือเทศ พริก มะกอก หัวหอม) ควรร้อยด้วยไม้เสียบยาว

ขั้นตอนที่ 4วางใบผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยกุ้งเสียบไม้ เสิร์ฟร้อน

ฮาวายเอี้ยนโทสต์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แฮม - 250 กรัม
• ขนมปังปิ้ง - 12 แผ่น
• แหวนสับปะรด - 12 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 12 ชิ้น
• ชีสสำหรับปิ้งขนมปัง - 12 ชิ้น
• เนย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ในเครื่องปิ้งขนมปัง ให้อุ่นขนมปังจนกรอบ หากคุณไม่มีเครื่องปิ้งขนมปัง คุณสามารถใช้กระทะได้ หล่อลื่นชิ้นสีแดงก่ำด้วยเนย (ชั้นบาง)

ขั้นตอนที่ 2ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง เพิ่มชิ้นสับปะรดด้านบน และวางมะกอกไว้ตรงกลาง ปิดขนมปังปิ้งด้วยชีสแล้วส่งไปที่เตาอบซึ่งควรอุ่นที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 3เก็บแซนวิชไว้ในเตาอบประมาณ 4 นาทีจนชีสละลาย Voila ฮาวายเอี้ยนโทสต์พร้อมแล้ว!

กุ้งชุบแป้งทอด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งมีหาง - 250 กรัม
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งสำหรับกุ้ง ตีไข่ด้วยส้อมจนเป็นฟอง ใส่แป้ง เกลือ แป้งและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2ตอนนี้เริ่มทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกออก ระวังอย่าให้โดนหาง เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน จุ่มกุ้งลงในแป้งแล้วพักไว้ มีความจำเป็นต้องทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น หากคุณมีหม้อทอดลึกคุณสามารถใช้มันได้

ขั้นตอนที่ 3วางกุ้งที่สุกแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำมัน ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอม มะนาวฝานเป็นแว่น แล้วจัดวางกุ้ง ซอสทาร์ทาร์หรือซีอิ๊วสามารถเสริมจานนี้ได้

ของว่างเย็น

คานาเป้หมูต้มแตงกวา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังขาวสำหรับปิ้ง - 10 ชิ้น
• หมูต้ม - 20 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• มะกอก - 20 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• เสียบไม้หลากสี

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ดี . ก่อนอื่นคุณต้องปั้นขนมปัง เป็นการดีที่สุดถ้าชิ้นที่ทำเป็นรูปสามเหลี่ยม จากนั้นคุณต้องทำให้แห้งในกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปัง

ขั้นตอนที่ 2ทาเนยขนมปังแต่ละแผ่นแล้ววางหมูไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 3ตอนนี้เอาแตงกวาแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ เสียบไม้เสียบไม้หลากสีตามภาพ มะกอก แล้วก็แตงกวา ใส่ลงในขนมปัง

ขั้นตอนที่ 4อาหารเรียกน้ำย่อยสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

โรลแฮม ชีส และกระเทียม

แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะง่ายต่อการเตรียม แต่ก็ดูเรียบร้อยมากจึงสามารถตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แฮม - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้องขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียมผ่านเครื่องกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักใบเขียวอย่างประณีต - ควรใช้กระเทียม

ขั้นตอนที่ 2ผสมมายองเนส สมุนไพร กระเทียมและกระเทียม ผสมทุกอย่างและเคลือบแฮมแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมนี้ ห่อม้วนแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 3คุณสามารถตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แครกเกอร์ใส่คาเวียร์และครีมชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครกเกอร์เค็ม - 100 กรัม
• ครีมชีส - 150 กรัม
• คาเวียร์แดง - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• ต้นหอมสำหรับโรยหน้า

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.นำแครกเกอร์ที่ใส่เกลือแล้วทาครีมชีสให้ทั่ว แล้วใส่คาเวียร์สีแดงครึ่งช้อนชาไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 2ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งและติดขนหัวหอมสีเขียวลงในชีส นอกจากครีมชีสแบบคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติต่างๆ ได้อีกด้วย และแซลมอนชิ้นบาง ๆ ก็เหมาะสำหรับการแทนที่คาเวียร์สีแดง

ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• คาเวียร์แดง - 5 ช้อนชา
• Feta - 30 กรัม
• มัสตาร์ดอ่อน - ⅓ ช้อนชา
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวหั่นตามชอบ
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ไข่ไก่ต้มสุก. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จุ่มลงในน้ำเย็น รอจนน้ำเดือด และรออีก 10 นาที ระบายน้ำเดือดและปิดไข่ด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 2เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นสองชิ้น นำไข่แดงออกจากไข่ ใส่ในชามแล้วบดด้วยส้อมพร้อมกับเฟต้า จากนั้นใส่ผักใบเขียวสับ มายองเนสและมัสตาร์ด พริกไทยเพื่อลิ้มรสและคนอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3ส่วนผสมของไข่แดงควรสลายเป็นโปรตีน ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร

ชีสบอล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังไรย์ - 5 ชิ้น
• เนย - 125 กรัม
• ชีส - 125 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง (พื้นดิน) - บนปลายมีด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ตีเนยด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่ชีส หั่นเป็นชิ้นๆ ลงไป ควรส่งกระเทียมพริกไทยและผักชีไปที่นี่ ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่ในตู้เย็นสักครู่

ขั้นตอนที่ 2ทันทีที่ส่วนผสมแข็งตัวเล็กน้อย คุณควรปั้นเป็นก้อนกลม ตัดเปลือกออกจากขนมปังขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วม้วนลูกบอลเหล่านี้เป็นเศษขนมปัง หากต้องการก็สามารถจุ่มลงในผักใบเขียวหรืองา

อาหารตับต้มเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ดังนั้นเมื่อสูตรเค้กตับปีใหม่ตกไปอยู่ในมือของฉัน ฉันจึงปรุงมันในเย็นวันนั้นเอง เนื้อตับ ชีส และไข่ - เข้ากันได้อย่างลงตัว!

ตุ๊กตาหิมะชีสกระท่อมเป็นของหวานที่น่าทึ่งมากสำหรับโต๊ะปีใหม่ซึ่งจะสร้างความสุขให้กับเด็ก ๆ ที่กำลังเฉลิมฉลอง การเตรียมเป็นเรื่องง่ายมาก!

จากไข่คุณสามารถทำขนมที่สดใสเรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่หรือวันเกิด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับอีสเตอร์ สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มไข่และตกแต่งด้วยสมุนไพร ผัก และคาเวียร์ มาเริ่มกันเลย!

ขนมปีใหม่ "มนุษย์หิมะ"

โต๊ะปีใหม่สามารถตกแต่งด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย "Snowman" ที่สวยงามและยกระดับ สำหรับเธอ คุณจะต้องใช้ไข่ แครอทต้ม และพริกไทยดำ อาหารเรียกน้ำย่อยดูงดงามและจะคงอยู่จนถึงเช้า

สแน็ค "ปลา" สำหรับปีใหม่

อาหารเรียกน้ำย่อย "ปลา" สำหรับปีใหม่ทาบนขนมปังหรือแคร็กเกอร์ นี่เป็นจานเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด "ปลา" ปรุงจากมันฝรั่ง ทูน่า มายองเนสและเครื่องเทศ ดูดีมาก!

อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ในใบผักกาดหอมเหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ มันง่ายมากในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยและสะดวกในการกิน - ไม่จำเป็นต้องใช้ช้อนส้อม คุณจะต้องใช้มะเขือเทศ ทูน่า ไก่

ครอบครัวของเราเป็นประเพณีมาช้านานแล้วในการปรุงอาหารเนื้อเยลลี่สำหรับปีใหม่ เยลลี่ปีใหม่ปรุงจากเนื้อวัวกลายเป็นไขมันต่ำและควรค่าแก่การเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

ไข่ยัดไส้มายองเนสและกระเทียมมีทั้งรสชาติอร่อยและเรียบง่าย อาหารเรียกน้ำย่อยที่ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผักจะเหมาะกับโต๊ะเทศกาล แชร์สูตร!

โรลแฮมและชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเยี่ยมที่ขายได้ในคราวเดียว ทันทีที่คุณวางมันลงบนโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมที่ลงตัวของสองส่วนผสมที่ลงตัว

บนโต๊ะปีใหม่คุณต้องเสิร์ฟผัก - สดหรือดอง และคุณสามารถทำได้ในวิธีที่สะดวกและสวยงาม อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสียบไม้สำหรับปีใหม่คือผักและชีสที่พันด้วยไม้เสียบหรือไม้

บนโต๊ะปีใหม่สิ่งสำคัญคือของว่าง แน่นอนของว่างแบบดั้งเดิมควรเป็น แต่ฉันต้องการเจือจางด้วยของใหม่ ฉันเสนอตัวเลือกหลายอย่างสำหรับคานาเป้สำหรับปีใหม่ สดใส อร่อย สด! ลอง!

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่คือแพนเค้กขนาดเล็กที่มีปลาแซลมอนรมควันและคาเวียร์ ในระดับที่ยิ่งใหญ่ในภาษารัสเซียอย่างสวยงาม! คาเวียร์สีดำสามารถถูกแทนที่ด้วยของเทียมได้แน่นอน ยังจะออกมาดีอีก!

ของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่สามารถเตรียมได้จากผักและผักหั่นบาง ๆ ไม่จำเป็นต้องอบ ทอด หรือยืนกราน เพียงแค่นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมาวางเป็นรูปต้นคริสต์มาส ง่าย รวดเร็ว สวยงาม และอร่อย!

สลัดปีใหม่ "Yolka"

ผักสดหรือนึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ในแบบดั้งเดิม คุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสได้ สำหรับสลัด เราต้องการบร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก และทับทิม

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามอร่อยและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะเทศกาล มันจะเป็นที่นิยมสำหรับแขกของคุณ ดังนั้นอย่าลืมปรับแต่งมันขณะทำอาหาร ลองมัน.

ม้วนปลากับเจลาตินเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล ต้องขอบคุณไข่ต้มทำให้ม้วนแบบแบ่งส่วนดูแปลกตาและสวยงามมาก แขกของคุณจะรักมัน มาดูสูตรกัน

ถ้าคุณมีโรงโม่บุหรี่อยู่ที่บ้าน คุณโชคดีมาก ท้ายที่สุดคุณจะได้พบกับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากมายที่คุณสามารถปรุงได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำชีสรมควันที่บ้านได้ง่ายๆ

ปลาเยลลี่กับเจลาตินเป็นหนึ่งในอาหารคลาสสิกของอาหารรัสเซีย เราจะ "เติม" หอกเพราะจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอันโอชะเก๋ไก๋อีกด้วย มาลองกัน? :)

pkhali จานจอร์เจียแบบดั้งเดิมเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูวันหยุดของคุณ

ทาร์ตกับตับปลาและไข่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล ทาร์ตเหมาะสำหรับงานเลี้ยงต้อนรับที่มีผู้คนหนาแน่นและสำหรับวันหยุดสบายๆ พวกเขาดูดีมากและราคาไม่แพง

แพนเค้กม้วนกับปลาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยง - สำหรับ Shrovetide หรือวันเกิด และคุณสามารถให้บริการได้ในวันธรรมดาเมื่อแพนเค้กเหลือจากเมื่อวาน ฉันแนะนำให้คุณทำม้วนกับปลาแดง

การทำอาหารน้ำมันหมูรมควันด้วยควันเหลวในเตาย่างอากาศทำได้ง่ายมาก ในความเห็นส่วนตัวของฉัน นี่เป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดที่สุดในการสูบน้ำมันหมูที่บ้าน

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย โต๊ะบุฟเฟ่ต์ และเหมาะสำหรับอาหารอื่นๆ มากมาย เช่น เลือดดำของสเปนหรือสูตรสำหรับทำมอร์ซิลลา

ตับมะเขือยาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอันเป็นเอกลักษณ์ของฉันที่ทุกคนในบ้านชอบ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวยังสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดและเป็นที่ชื่นชอบของแขกจำนวนมาก

อาหารเรียกน้ำย่อยตับปลาเป็นขนมปังปิ้งที่อร่อยและน่ารับประทานซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เรื่องง่ายมาก: ทอด croutons ผสมส่วนผสมสำหรับไส้ กระจายไส้ และคุณทำเสร็จแล้ว!

อาหารจอร์เจียมีชื่อเสียงในด้านการทำอาหารชิ้นเอก หากต้องการดูสิ่งนี้ให้ลองสูตรมะเขือม่วง

ถ้าคุณชอบอาหารประเภทแฮม ฉันขอเสนอสูตรที่น่าทึ่งสำหรับทำจูเลียนกับเห็ดและแฮม

คิดไม่ออกว่าจะทำอาหารอะไรให้น่าสนใจสำหรับโต๊ะในวันหยุด มีวิธีแก้ปัญหา - อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ทำจากแชมเปญ กระเทียม และพริกขี้หนู

ทาร์ตแซลมอนเป็นทางเลือกที่ดีหากคุณเบื่อแซนวิชธรรมดาๆ บนโต๊ะพวกเขาจะดูรื่นเริงมากขึ้น

วันหยุดกำลังใกล้เข้ามาและคุณไม่รู้ว่าไม่เพียง แต่ให้อาหาร แต่ยังทำให้แขกประหลาดใจด้วย? ฉันขอนำเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเสิร์ฟคานาเป้กับกุ้งซึ่งจะพิชิตของขวัญเหล่านั้นอย่างแน่นอน

เห็ดยัดไส้เนื้อสับ - อาหารเรียกน้ำย่อยที่จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะในวันหยุด และเชื่อฉันเถอะว่าในตอนเย็นจานจะว่างเปล่าและแขกจะมีความสุข

คุณต้องการที่จะเอาใจแขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่น่าสนใจ แต่คุณกลัวที่จะได้ยินว่า "สิ่งที่น่าขยะแขยงนี่คือปลาเยลลี่ของคุณ" หรือไม่? ไม่ต้องกังวล! ด้วยสูตรนี้สำหรับ aspic pike perch วลีดังกล่าวไม่ได้คุกคามคุณ!

คุณสามารถปรุงกุ้งคิงในแป้งเป็นอาหารว่างได้ เช่น สำหรับโต๊ะเบียร์ และอาหารจานเดียว บ่อยครั้งเราไม่ปรุงมันเลยมันเป็นอาหารอันโอชะ ฉันเสนอรุ่นของฉันของจาน

สูตรที่น่าสนใจสำหรับอาหารว่างแสนอร่อยและแปลกใหม่ - อ่านวิธีการปรุงแชมเปญในแป้งและคลังแสงการทำอาหารของคุณจะถูกเติมเต็มด้วยแนวคิดอื่นสำหรับขนมขบเคี้ยวดั้งเดิม

เมนูนี้เรียบง่าย อร่อยเสมอไม่เบื่อ เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลใดๆ: สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ปีใหม่ วันเกิด และเพียงสำหรับอาหารค่ำวันอาทิตย์สำหรับทั้งครอบครัว

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับไข่ยัดไส้ เช่นเดียวกับพวกเรา ชาวฝรั่งเศส ผู้เขียนสูตร เตรียมอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะเทศกาล และทุกครั้งที่มีอารมณ์ ไข่เหมาะสำหรับอีสเตอร์หรือปีใหม่

เหลืออยู่น้อยมาก และแม่บ้านหลายคนกำลังคร่ำครวญกับการรวบรวมเมนูเทศกาล ที่นี่คุณจะพบกฎและสูตรสำหรับการตกแต่งโต๊ะปีใหม่

ใหม่ 2017 ตามปฏิทินตะวันออกถือเป็นปีซึ่งถือว่าเข้ากับคนง่ายที่สุดและไฟเป็นสัญลักษณ์ของความมีชีวิตชีวาซึ่งมุ่งมั่นเพื่อการเติบโตและความสำเร็จ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเตรียมงานฉลองปีใหม่คุณต้องเข้าใกล้ด้วยความกระตือรือร้นและความคิดที่สดใส

เมื่อจัดโต๊ะให้ใช้สีแดงและสีทองและเพื่อเจือจางสีที่สดใส สีขาวและสีเงินนั้นสมบูรณ์แบบ และอย่าลืมจุดเทียน!

วิธีทำเมนูปีใหม่

การเชื่อในสัญญาณเป็นเรื่องส่วนตัวล้วนๆ แต่คุณต้องรู้วิธีดึงดูดโชคของ Fire Rooster และทำให้เขาพอใจได้อย่างแน่นอนเพราะวันส่งท้ายปีเก่าเป็นคืนแห่งเวทมนตร์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องคำนึงถึงการเสพติดและรสนิยมของนกที่ยอดเยี่ยมและสดใส

ไก่เป็นสัตว์ประหยัด แต่ไม่ใช่สัตว์โลภ ตารางงานรื่นเริงควรแสดงความมั่งคั่งของคุณ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องไม่ระเบิดจากอาหารและจานที่อุดมสมบูรณ์ จานสามารถเรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ไม่ซับซ้อนเกินไปและแปลกใหม่

บ่อยครั้งบนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถเห็นไก่ทอด เป็ด หรือสัตว์ปีกอื่นๆ แต่ไม่ใช่วันส่งท้ายปีเก่า คุณต้องหยุดกินอาหารดังกล่าว การปรากฏตัวของเนื้อสัตว์ปีกสามารถทำได้ในสลัดและในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นคุณควรให้ความสำคัญกับอาหารประเภทหมู เนื้อลูกวัว เนื้อวัว และปลา นอกจากนี้อย่าวางไข่ยัดไส้ไว้บนโต๊ะ

บนโต๊ะในปีไก่ไฟควรมีผักและผลไม้ทั้งในสลัดและหั่นบาง ๆ อย่าลืมเกี่ยวกับของหวาน ทางที่ดีควรทำพายหรือเค้ก

สูตรอาหารจานหลักสำหรับปีใหม่ 2017

สำหรับอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เนื้อปลาแซลมอน 1 กก. ครีม 300 มล. ไขมันไม่เกิน 10% ชีส 150 กรัม หัวหอม 1 ลูก เกลือและเครื่องปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนแรกคือการทำซอส ควรเทครีมลงในชามขนาดเล็ก ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสลงไป เครื่องปรุงรสสามารถเป็นอะไรก็ได้ หากคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในครีม ซอสจะข้นขึ้นและมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวแบบเหลว

ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชก่อนหน้านี้ เทซอสลงบนเนื้อและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้โรยชิ้นปลาแซลมอนด้วยชีสขูด ตอนนี้คุณต้องส่งแผ่นอบไปที่เตาอบโดยให้ความร้อนถึง 180 องศา ควรอบปลาเป็นเวลา 30-35 นาที

สำหรับเครื่องปรุงคุณจะต้อง:มันฝรั่งขนาดกลาง 10 หัวหรือใหญ่ 10 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง เครื่องปรุงรสและน้ำมันมะกอก

ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งเบา ๆ ที่จะปรุงมันฝรั่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่ขาวให้ดี มันฝรั่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นและผสมกับวิปปิ้งโปรตีน จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดตามชอบ ใส่น้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยลงในแผ่นอบแล้วใส่ชิ้นมันฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถโรยสมุนไพรไว้ด้านบน อบมันฝรั่งที่ 220 องศาประมาณ 40 นาที ในขณะที่มันฝรั่งควรกวนทุก 10-15 นาที

โรลหมูกับลูกพรุนและชีส

ส่วนผสม: คอหมู 1 กก., ชีส 200 กรัม, ลูกพรุน 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 250 กรัม, ไขมันไม่เกิน 25%, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะพร้อมธัญพืช, ใบโหระพาแห้ง 2 ช้อนชา, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมลูกพรุน การทำเช่นนี้จะต้องแช่ในน้ำอุ่นเพื่อให้บวม ล้างหมูให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นตามยาวหนา 2 เซนติเมตร (ควรหั่นเนื้อตามเส้นใย) แล้วตีให้เข้ากัน

ผสมครีมเปรี้ยวกับเนย มัสตาร์ด โหระพา และเครื่องเทศ ด้วยซอสนี้ คุณต้องทาเนื้อแต่ละชิ้นทั้งสองด้าน ปล่อยให้เนื้อต้มประมาณ 10-15 นาที ตอนนี้คุณต้องทำให้ลูกพรุนแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตัดชีสด้วย

ตอนนี้ต้องวางชีสและลูกพรุนลงบนหมู ¼ ของหมูแล้วบิดม้วนอย่างระมัดระวัง ม้วนวางบนแผ่นอบและอบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

และนี่คือสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับหลักสูตรที่สองสำหรับตารางปีใหม่

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2017

สำหรับสลัดที่คุณต้องการ: ปลาแซลมอนกระป๋อง 1 กระป๋อง, ชีส 250 กรัม, มะเขือเทศขนาดเล็ก 1 ลูก, น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา, ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, แครกเกอร์ 1 แพ็ค

สลัดนี้ทำง่ายมาก ใส่ปลาลงในชามแล้วสับด้วยส้อม จากนั้นใส่ชีสขูดและน้ำมะนาวลงไป สร้างกรวยจากส่วนผสมที่ได้ ตอนนี้เรามาเริ่มตกแต่งต้นคริสต์มาสกัน ในการสร้างเอฟเฟกต์ของอุ้งเท้านุ่มคุณต้องใช้กรีน จากมะเขือเทศเราตัดดาวและของเล่นออก ของเล่นยังสามารถทำจากทับทิมและมะกอก

จำเป็นต้องใช้แคร็กเกอร์เพื่อให้สะดวกในการรับประทานสลัด

โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถปั้นรูปกรวยได้ แต่ใส่ส่วนผสมลงบนจานแล้วจัดรูปทรงดังรูปด้านล่าง

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เนื้อไก่ 200 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ชิ้น, ข้าวโพด ½ กระป๋อง, แครอทเกาหลี 150 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ, ผักกาดหอม 1 พวง, เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อไก่และสับละเอียด ใส่ข้าวโพด แครอท ผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ และมายองเนสลงในไก่ ให้คนให้เข้ากัน

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ไก่ลงในชาม ผสมอีกครั้ง ตอนนี้คุณต้องหาจานใส่ใบผักกาดหอมแล้วใส่ผักกาดหอมไว้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร มะเขือเทศ หรือหัวไชเท้า

ของว่างบนโต๊ะปีใหม่

สแน็ค "ก้างปลา"

สำหรับของว่างคุณต้อง: ขนมปังพิต้าบาง ๆ 1 ชิ้น, ชีสนมเปรี้ยว 250 กรัม, พาร์เมซานชีส 100 กรัม, พริกหยวกแดง 2 ชิ้น, มะกอก 20 ชิ้น, ใบผักกาดหอม 1 พวง หากต้องการก็นิยมนำใบโหระพาสด

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้

ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึกแล้วใส่พาเมซานลงไป ขูดบนเครื่องขูดละเอียด มะกอกและพริกหยวกสับละเอียด

วางแผ่นฟิล์มบนโต๊ะแล้ววางใบผักกาดหอมแล้ววางขนมปังไฟลนก้นไว้ด้านบน ตัดเป็น 4 ชิ้นอย่างระมัดระวัง ใส่ไส้ในแต่ละส่วนแล้วม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง สร้างรูปสามเหลี่ยมด้วยนิ้วของคุณ ตอนนี้ต้องใส่ม้วนในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ลอกออก ลอกฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แทงแต่ละชิ้นลงบนไม้เสียบ วางมะกอกครึ่งลูกไว้ที่โคนต้นคริสต์มาส

ส่วนผสม: ปลาค็อด 300 กรัม (คุณสามารถใช้สดหรือกระป๋อง) มันฝรั่ง 7 ฟอง ไข่ 3 ฟอง แตงกวา 2 ลูก หัวหอมสีเขียว 1 พวง ชีส 400 กรัม พริกแดง 1 เม็ดและพริกเหลือง 1 เม็ด มายองเนส 1 ซองและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส .

ต้มปลาค็อดแยกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด ถ้าคุณเอาปลาค็อดใส่ขวดโหลหรือปลาอื่นๆ ก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน มันฝรั่งจะต้องบด ไข่สับละเอียดหรือถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมเครื่องปรุงรสและเพิ่มมายองเนสเพื่อให้คุณสามารถม้วนลูกเล็ก ๆ

ตอนนี้คุณต้องระบายสีลูกบอล ในการทำเช่นนี้ในจานต่าง ๆ คุณต้องสับพริกไทย, แตงกวา, หัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ม้วนลูกแต่ละลูกให้เข้ากันในจานหนึ่งและวางบนจาน

สำหรับลูกบอลระบายสี คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ไอเดียตัดโต๊ะปีใหม่

บนโต๊ะเทศกาลควรมีผักเนื้อสัตว์และผลไม้ ผลิตภัณฑ์ที่หั่นเป็นชิ้นสามารถวางบนจานได้ แต่คุณสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการได้

วิดีโอ: "เมนูสำหรับปีใหม่ 2017"

สวัสดีปีใหม่!