สิ่งที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับแขก งานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับแขก: สิ่งที่ต้องทำ

ตามเนื้อผ้างานฉลองเกี่ยวข้องกับของว่างมากมายและอาหารรสเลิศที่ซับซ้อน ยุคสมัยกำลังเปลี่ยนไป และจังหวะชีวิตสมัยใหม่เป็นตัวกำหนดกฎใหม่ให้กับแม่บ้าน กล่าวคือ คุณต้องการจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว ทำให้แขกประหลาดใจ และในขณะเดียวกันก็ประหยัดงบประมาณของคุณ

สิ่งนี้ไม่เกี่ยวกับการเสิร์ฟผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารที่คุณต้องอุ่นเครื่อง แต่เกี่ยวกับวิธีใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและทำให้แขกประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารของคุณ

เป็นธรรมดาที่สิ่งแรกที่ต้องทำคือทำเมนู ปัญหาขององค์กรมักจะได้รับการแก้ไขล่วงหน้า แต่ก็ยังเกิดขึ้นที่แขกมาโดยไม่คาดคิดและคุณต้องโพล่งออกมา

อย่างไรก็ตาม แม้ในสถานการณ์ที่คุณต้องดำเนินการอย่างเด็ดขาด มีหลายทางเลือก อย่างแรกและสำคัญที่สุด แม่บ้านทุกคนควรมีอาหารและของว่างที่เตรียมง่ายและรวดเร็วในสต็อก เผื่อในกรณีที่ร้ายแรง เพื่อนำทางอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตามควรให้ความสนใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยมากขึ้นเพราะพวกเขาเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่แขกในงานเลี้ยงรื่นเริง

จุดที่สองและสำคัญคือการตั้งค่าตาราง ผ้าปูโต๊ะใหม่ที่สวยงาม ช้อนส้อมมีดและแก้วสดใสต้องอยู่ในบ้าน และควรนำออกไปเป็นครั้งคราว

นี้ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องใช้เงินออมทั้งหมดของคุณกับเครื่องลายครามราคาแพง วันนี้มีตัวเลือกอื่นมากมาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถซื้อจานและชามสลัดแบบ "เผื่อเผื่อไว้" หลายๆ ใบที่ทำในสไตล์เดียวกัน และปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะถึงเวลาที่ดีกว่า นั่นคือเมื่อแขกมาถึง

เช่นเดียวกับแก้ว อาจไม่ได้ทำจากคริสตัล แต่ควรมีลักษณะที่น่าดึงดูด

นอกจากนี้ คุณต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าการตั้งค่าตารางเป็นงานศิลปะทั้งหมด รายการทั้งหมดจะต้องทำในสไตล์เดียวกันและสร้างองค์ประกอบที่กลมกลืนกัน

ดังนั้น เพื่อให้การเตรียมงานฉลองใช้เวลาน้อยที่สุด คุณต้องกำหนดสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับตัวคุณเองล่วงหน้าและซื้ออาหารตามเทศกาล

รายการของชำ

สิ่งที่จำเป็นในการเตรียมจานนี้หรือจานนั้นหรือเจ้าบ้านควรรู้ตัว นั่นคือเธอต้องจัดทำเมนูล่วงหน้าเช่นถ้าเหตุการณ์เคร่งขรึมอยู่ใกล้ ๆ หรือในกรณีที่แขกมาอย่างกะทันหัน

หากเรากำลังพูดถึงวิธีทำโต๊ะเทศกาลอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง ส่วนผสมก็ควรจะมี ตัวอย่างเช่น เมื่อเพื่อนหรือญาติเข้ามาโดยไม่มีการเตือนหรือแจ้งให้ทราบในวินาทีสุดท้าย จะต้องเสิร์ฟขนมจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น

ดังนั้นในสต็อก แม่บ้านทุกคนควรมีสินค้าง่ายๆ ไว้ในสต็อกเสมอ นี่คือรายการของสิ่งที่คุณสามารถทำได้:

• ปลากระป๋องและผัก
• รักษาบ้าน
• มายองเนส ซอส เครื่องเทศ
• ผักและผลไม้ตามฤดูกาลและแช่แข็ง
• ผลไม้แช่อิ่ม
• เนื้อสัตว์ ปลา หรือสัตว์ปีก
• เห็ดแช่แข็งหรือกระป๋อง

โดยทั่วไป จากรายการด้านบนทั้งหมด คุณสามารถเตรียมวันหยุดแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย และถ้ามีโอกาส เวลา และเงินที่จะวิ่งไปที่ร้าน คุณสามารถซื้อสลัดสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ของหวาน และอื่นๆ อีกมากมาย

ดังนั้นตารางเทศกาลมักจะประกอบด้วยอาหารจานร้อนหนึ่งจานของสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อสัตว์และปลาเย็นของหวานและชา หากคุณคิดอย่างชัดเจนเกี่ยวกับการกระทำของคุณ จะใช้เวลาไม่เกิน 2 ชั่วโมงในการปรุงอาหารทุกอย่าง

ความลับที่สำคัญถ้าตารางงานรื่นเริงกำลังเตรียมอย่างเร่งรีบและราคาไม่แพงสำหรับสิบคนคุณไม่ควรตัดชามทั้งหมดคุณต้องคำนวณส่วนต่างๆประมาณ 100-150 กรัมต่อคนต่อจาน การคำนวณอย่างง่ายจะช่วยประหยัดเวลาและเงิน

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อนมักเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลาและเครื่องเคียง มีหลายวิธีในการปรุงอาหารทุกอย่างอย่างรวดเร็ว วิธีทำอาหารที่ง่ายที่สุดที่ไม่ต้องการการดูแลตลอดเวลาคือการอบในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ในกรณีที่รุนแรงมากในไมโครเวฟ

ตัวอย่างเช่น ในเตาอบ คุณสามารถอบเนื้อหรือไก่กับมันฝรั่งในครีม ส่วนผสมค่อนข้างเรียบง่ายและราคาไม่แพง ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับพลังของเครื่องครัว

เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

วิธีที่เร็วที่สุดในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์หรือปลาพร้อมกับผักคือการอบในไมโครเวฟ ดังนั้นคุณจึงสามารถนำขาไก่หนึ่งกิโลกรัมใส่ปลอกแขนหรือถุงทนความร้อนพิเศษให้พร้อมได้ในเวลาเพียง 15-20 นาที

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของวิธีนี้คือความกรอบที่ทุกคนชอบใช้ไม่ได้ผล แต่ผลิตภัณฑ์จะอิ่มตัวด้วยเกลือและเครื่องเทศ ยังคงความฉ่ำและกลิ่นหอม

สลัด

ไม่มีงานฉลองเทศกาลเดียวที่สมบูรณ์หากไม่มี มีสูตรอาหารมากมายที่การเลือกสองหรือสามด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงจะไม่เป็นปัญหา

แต่เมื่อเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม คุณควรได้รับคำแนะนำจากกฎง่ายๆ สองสามข้อ เริ่มต้นด้วยส่วนผสมเหล่านี้ คุณควรเน้นที่สลัด ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ได้แก่ ผัก เนื้อสัตว์ ไส้กรอก ไข่ อาหารกระป๋อง

หากคุณต้องการปรุงผักอย่างเร่งด่วน เช่น หัวบีต แครอท หรือมันฝรั่ง คุณสามารถทำได้ใน 5 นาทีในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ส่วนผสมในถุงพลาสติกแล้วเจาะรูสองสามรูเพื่อให้ไอน้ำหนีออกมา

จากนั้นคุณควรตั้งค่าพลังงานและเวลาสูงสุดตั้งแต่ 3 ถึง 5 นาที ในทำนองเดียวกันสามารถนำผลิตภัณฑ์ใด ๆ มาเตรียมพร้อมได้ ยกเว้นตับและไข่

น้ำสลัดจะช่วยปรับปรุงรสชาติของสลัดให้มีความดั้งเดิมและไม่เหมือนใคร ตามเนื้อผ้าสลัดจะทาด้วยน้ำมันพืชมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

แต่ถ้ามีเครื่องปรุงรสที่อร่อยและเรียบง่ายอื่น ๆ ที่ทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์มีความสดใสและเข้มข้นขึ้น ในสลัดผักสดคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งหยดและกระเทียมขูดในเนื้อสัตว์หรือปลา - มัสตาร์ดหรือมะรุม

ซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ เหมาะเป็นสารเติมแต่ง อย่างไรก็ตามสารปรุงแต่งรสหลักสำหรับสลัดคือสมุนไพรสด

ของว่างและของทานเล่น

ทางเลือกของขนมมีมากมาย มีสูตรอาหารไม่ จำกัด จำนวน ซึ่งหมายความว่าค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเลือกของอร่อยไม่แพงและรวดเร็ว โรลลาวาชอาร์เมเนียพร้อมไส้เป็นที่นิยมมาก

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือต้องใส่อาหารเรียกน้ำย่อยก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้น จะเป็นการยากที่จะตัดให้เท่ากัน คุณสามารถใช้ชีส, มายองเนส, แท่ง, ปลา, ไส้กรอก, ผัก, ผักใบเขียว, ไข่

ของว่างที่ค่อนข้างเรียบง่ายและไม่โอ้อวดคือคานาเป้และแซนด์วิช ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟหรือใช้เวลาหลายชั่วโมงในการค้นหาสูตรอาหาร คุณสามารถด้นสดได้อย่างปลอดภัย

สำหรับคานาเป้ ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นนั้นเหมาะสม: ชีส, ชีส, ไส้กรอกรมควัน, ไข่, นกกระทา, ผัก, องุ่น, มะกอกหรือมะกอกดำ

การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเข้ากันเป็นสิ่งสำคัญมาก หากคุณไม่สามารถตัดสินใจด้วยตัวเองได้ถูกต้อง ให้มองหาสูตรอาหารสำเร็จรูปจะดีกว่า สำหรับคานาเป้ คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันแทนไม้เสียบได้

ทางเลือกที่ดีคือแซนวิชบาแกตต์ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเป็นเรื่องธรรมดาบนโต๊ะเทศกาลและเป็นที่ต้องการของแขกโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเด็กในหมู่แขก

เนื้อหานั้นขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารของปฏิคมเองเท่านั้น ตัวเลือกแบบดั้งเดิม คาเวียร์สีแดงและเนย แต่ห่างไกลจากงบประมาณ ชีสและปลาแปรรูป ปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยมื้อสุดท้ายซึ่งใช้เวลาไม่นานและไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมคือไข่ยัดไส้ นอกจากนี้ยังมีไส้ให้เลือกอีกมากมาย เช่น เนื้อสับหรือปลา ชีส ไข่แดงและมายองเนสกับกระเทียมและสมุนไพร

โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถตกแต่งไข่ไก่ธรรมดาได้อย่างสวยงาม คุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการเล็กน้อย

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงตารางงานรื่นเริงโดยไม่ต้องตัด อย่างไรก็ตาม การตัดไส้กรอก ชีส ผักหรือปลาไม่ใช่งานที่ต้องใช้เวลามาก

ดังนั้น หากไม่มีเวลาปรุงสลัดและของว่างในปริมาณมาก คุณควรชดเชยด้วยการตัดจำนวนมาก และเพื่อไม่ให้เนื้อรมควันสับหลายแบบดูไม่ "เศร้า" บนโต๊ะเทศกาลคุณควรจัดเสิร์ฟในลักษณะดั้งเดิมเช่นม้วนชิ้นตามแนวคิดของม้วน

ของหวาน

ตามกฎแล้วในงานเลี้ยงวันเกิดเค้กจะเสร็จสิ้นการเฉลิมฉลอง แต่การเตรียมการจะใช้เวลาค่อนข้างนาน แม้ว่าคุณจะหาสูตรเค้กได้โดยไม่ต้องอบ แต่คุณก็ยังต้องใช้ความพยายามอย่างมาก

วิธีที่ง่ายกว่าและประหยัดกว่าในการเซอร์ไพรส์แขกด้วยของหวานแสนอร่อยหลังของว่างในวันหยุดคือ ในการเตรียมคุณจะต้องใช้แป้งเล็กน้อย, เนย, ไข่สองสามฟอง, น้ำตาลหนึ่งแก้วและโซดากับน้ำส้มสายชู

เวลาทำอาหารไม่เกิน 40 นาทีในเตาอบ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ผลไม้ผลไม้แห้งหรือถั่วลงในแป้งได้ ให้บริการผู้เข้าพักด้วยแยม แยม น้ำผึ้ง หรือนมข้นหวาน

ของตกแต่งสำหรับสลัดและของหวาน

แม่บ้านแต่ละคนสามารถเน้นความเป็นตัวของตัวเองและแสดงทักษะการทำอาหารด้วยการตกแต่งผัก จะใช้เวลาไม่นาน แต่จะทำให้แขกพึงพอใจและประหลาดใจอย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่สามารถใช้ตกแต่งได้:

• ไข่ ไก่ หรือ นกกระทา
• แตงกวา
• แครอทต้ม
• มะเขือเทศ
• ถั่วเขียวกระป๋อง
• ข้าวโพด
• มะกอกหรือมะกอก

เป็นการดีกว่าสำหรับการผลิตองค์ประกอบตกแต่งเพื่อใช้ส่วนผสมเดียวกันกับสลัดเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ

ตัวอย่างเช่น vinaigrette ผักง่าย ๆ ด้วยความช่วยเหลือของดอกไม้อย่างกะทันหันง่าย ๆ ที่ตัดจากหัวบีตต้มและแครอทกับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเทศกาลที่แท้จริง ในทำนองเดียวกันคุณสามารถจัดสลัดอื่นๆ

ตอนนี้เล็กน้อยเกี่ยวกับเทคโนโลยีสำหรับทำองค์ประกอบตกแต่งสำหรับสลัดอย่างไรก็ตามการจัดการดังกล่าวจะใช้เวลาไม่นานและอารมณ์จะลืมไม่ลง ดังนั้น ในการรวบรวมดอกไม้ คุณจะต้องใช้มีดขนาดเล็กที่คมและวัตถุดิบ ซึ่งควรตัดเป็นริบบิ้นบาง ๆ อย่างระมัดระวัง เพื่อม้วนให้เป็นดอกตูมอย่างกะทันหัน

ของหวานยังสามารถให้รูปลักษณ์ที่สวยงามดั้งเดิมได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น เมื่อสิ้นสุดงานฉลอง คุณควรเสนอไอศกรีมให้กับแขกที่ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิป มะพร้าวขูด และชิ้นผลไม้

วิธีหั่นผักและตกแต่งจาน - ในวิดีโอ:

สิ่งที่ไม่ควรทำ

ในการเริ่มต้น ควรสังเกตว่าคุณไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารสำเร็จรูปในร้านค้าโดยเฉพาะสลัด เพราะราคาแพงเกินไปและคุณภาพของสินค้าเป็นที่น่าสงสัยอย่างมาก

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแม้ว่าการซื้ออาหารแช่แข็งสำเร็จรูปเวลาในการเตรียมอาหารเย็นตามเทศกาลจะลดลง แขกแทบไม่ต้องแปลกใจและยินดีกับการรักษาดังกล่าว

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่าคุณไม่ควรวางผลิตภัณฑ์ไว้บนโต๊ะเทศกาลที่เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด เหล่านี้รวมถึงเยลลี่และงูพิษ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะละลายอย่างรวดเร็ว

เมื่อรวบรวมเมนู คุณต้องพิจารณาองค์ประกอบของอาหารอย่างรอบคอบ เนื่องจากสูตรอาหารบางสูตรออกแบบมาสำหรับ "มือสมัครเล่น" เท่านั้น

ตัวอย่างเช่น ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบสลัด ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์รวมกับขนมหวาน ต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้ด้วย และเมื่อทำอาหาร ให้พยายามเน้นที่ความชอบของแขกแต่ละคนเป็นรายบุคคล

คำแนะนำสุดท้าย - คุณไม่ควรเตรียมอาหารใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาลเป็นครั้งแรก เป็นการดีกว่าที่จะทดลองล่วงหน้าเพราะความประหลาดใจอาจล้มเหลวและผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นไปตามความคาดหวัง

เมนูตัวอย่าง

ส่วนนี้นำเสนอสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาล การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นานและจะช่วยประหยัดงบประมาณ ในบรรดาส่วนผสมต่าง ๆ เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่มีให้บริการโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล

สิ่งที่สามารถเตรียมสำหรับโต๊ะเทศกาลอร่อยและราคาไม่แพง:

• แซนวิชกับมะเขือเทศและเฟต้า ใส่มะเขือเทศสับละเอียดลงบนขนมปังบาแกตต์บาง ๆ ปรุงรสด้วยชีสเค็มและกระเทียม คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง มะกอก และมะกอกหลุม
• สลัดแครอทเกาหลีกับอกไก่ต้มและพริกหยวกแดง ส่วนผสมทั้งหมดควรหั่นเป็นเส้นและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดมีรสเผ็ดที่น่าตื่นตาตื่นใจและจะไม่ปล่อยให้แขกเฉยในขณะที่เวลาทำอาหารไม่เกิน 15 นาที
• อาหารจานร้อนที่รวดเร็วและราคาไม่แพง - ซี่โครงหมูกับมันฝรั่งและหัวหอมทอดในหม้ออบในเตาอบ เวลาทำอาหารไม่เกินหนึ่งชั่วโมงเตรียมได้ถึง 15 นาที
• คอทเทจชีสเค้กสำหรับของหวานจะเป็นการสิ้นสุดงานเลี้ยงฉลองที่สมบูรณ์แบบ สำหรับเขา คุณจะต้องการชีสกระท่อม 250 กรัมที่มีปริมาณไขมันสูง ไข่ไก่ 3 ฟอง แป้ง 1 แก้ว และน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน โซดา 1 ช้อนชา วานิลลา 1 หยิบมือ เนยนิ่ม 100 กรัม เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มขูดลูกเกดหรือถั่ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วอบในเตาอบจนนุ่มประมาณ 20 ถึง 40 นาที

ต้องจำไว้ว่าการใช้เครื่องเทศในปริมาณที่พอเหมาะช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอื่น ๆ ดังนั้น ถ้าเป็นไปได้ คุณควรเรียนรู้วิธีผสมอาหารและเครื่องปรุงรสทุกชนิดอย่างถูกต้อง เพราะเป็นผู้ที่สามารถเปลี่ยนอาหารง่ายๆ ให้เป็นผลงานชิ้นเอกได้

โดยทั่วไปแล้วไม่มีข้อ จำกัด สำหรับความเฉลียวฉลาดของผู้หญิงการจัดโต๊ะเทศกาลอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงไม่ใช่ปัญหาสำหรับปฏิคมตัวจริง

ประการแรก อุปทานเชิงกลยุทธ์ของอาหารที่ไม่เน่าเสียง่ายควรอยู่ในบ้านเสมอ "ในกรณี"

ประการที่สอง คุณควรมีสูตรอาหารง่ายๆ สองสามอย่างสำหรับอาหารจานอร่อยพร้อมสำหรับการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด และสุดท้าย เนื้อหาของโต๊ะไม่สำคัญสำหรับแขก แต่การต้อนรับและความเป็นกันเองของโฮสต์

คุณพักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยด้วยการนั่งสบาย ๆ หน้าทีวี ในตู้เย็นมีอาหารอยู่ประจำ - ครัวเรือนจะไม่หิว แต่แล้วก็มีการโทรที่ไม่คาดคิด: “ที่รัก เราจะไปหาคุณ - ยอมรับ เราจะไปถึงที่นั่นในอีกหนึ่งชั่วโมง” โอ้โอ้ - คุณไม่สามารถเสิร์ฟโจ๊กกับแขกเมื่อวานนี้กับแขกได้: คุณเป็นเจ้าภาพที่ดีและไม่ต้องการ "ผมเปียในดิน"!

สิ่งที่ต้องทำอย่างรวดเร็วสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด? ดังนั้นเราจึงเปิดตู้เย็น: พาสต้าหรือโจ๊ก, เนื้อต้มและไส้กรอก, ไข่, ชีส, เห็ด, ผัก ในช่องแช่แข็ง - เนื้อไก่หรือปลา ในตู้ - ถั่วและข้าวโพดกระป๋อง ใช่ผลิตภัณฑ์ธรรมดาเหล่านี้สามารถเตรียมอะไรได้อย่างรวดเร็วและทำให้แขกประหลาดใจ?

มาทำกันก่อน อาหารเรียกน้ำย่อย. สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว "ราฟฟาเอลโลเค็ม" . ในระหว่างนี้ปรุงไข่ 2 ฟอง ขูดชีสแปรรูป 1 อัน แครอท 1 แครอท บดวอลนัท 5-7 เม็ด นอกจากนี้เรายังมีไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูดและผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสโดยทิ้งถั่วไว้เล็กน้อย เราปั้นลูกบอลแล้วชุบด้วยถั่ว (โดยวิธีการที่คุณสามารถใส่วอลนัทชิ้นหนึ่งไว้ตรงกลาง) แล้ววางลงบนจาน 15 นาที - และขนมต้นตำรับก็พร้อม!

ในฤดูร้อนกับ สลัดผักไม่มีปัญหา - มะเขือเทศ, แตงกวา, พริก แต่ในฤดูหนาวเมื่อขาดวิตามินคุณสามารถนำเสนอเป็นอาหารว่างผัก “สลัดหลากสี” . เรานำกะหล่ำปลีดองประมาณ 300 กรัม (เกือบทุกแม่บ้านมีในฤดูหนาว) ใส่ในชามสลัด บนกระต่ายขูดหยาบเราถูแอปเปิ้ล 1 อันที่นั่นบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก - 1 แครอทเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ถั่วเขียวครึ่งกระป๋องและข้าวโพดกระป๋อง 3 ช้อนโต๊ะเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมันพืช สลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยใน 10 นาที จะทำให้ตาและท้องพอใจ!

ตอนนี้ อาหารจานร้อน. ดูดีและปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว “เนื้อไก่ใต้เสื้อ” . เราหั่นเนื้อไก่ 2-3 ชิ้นตามความหนาประมาณ 1 ซม. ตีให้เข้ากันเล็กน้อยแล้วใส่ในจานอบแล้วทาน้ำมันด้วยน้ำมันล่วงหน้า (แต่ถ้าคุณอบในไมโครเวฟก็ไม่จำเป็น) เราใส่หัวหอมครึ่งวงลงบนไก่, แชมเปญ, หั่นบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูด จากด้านบน คุณสามารถตกแต่งด้วยพริกหยวก (แม้จากช่องแช่แข็ง) หรือมะเขือเทศ (ถ้ามี) ใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้โรยด้วยสมุนไพร - อร่อย! เคล็ดลับ - แทนที่ไก่ด้วยปลาได้สำเร็จ เช่น พอลลอคแช่แข็งหรือปลาค็อด แล้วปรุงตามหลักการเดียวกัน

ถัดไป: จำได้ไหมว่าเราพบเครื่องเคียงในตู้เย็น - มันสำคัญกับพาสต้า ข้าวหรือโจ๊กไหม? ดังนั้น: พวกเขาอาจกลายเป็นพื้นฐานของจานที่สวยงามมากมาย - หม้อปรุงอาหาร "แขกที่หน้าประตู" . ใส่เครื่องเคียงลงในถาดอบ โรยหน้าด้วยไส้ มันสามารถเป็นอะไรก็ได้: ซากของเนื้อหรือแฮม, เห็ด, หัวหอมและแม้กระทั่งชิ้นเล็กชิ้นน้อยของเมื่อวานก่อนตัด จากนั้นเทไข่ 2-3 ฟองตีด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เกลือ พริกไทย โรยด้วยชีสขูด - และใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟในโหมด "combi-grill" หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ก็สามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารสีดอกกุหลาบบนโต๊ะได้ ทั้งเป็นกับข้าวดั้งเดิมและเป็นอาหารจานหลัก

และถ้าจู่ๆ จู่ๆ ก็พบว่ามันบดของเมื่อวาน ฉันแนะนำให้คุณทำอย่างอื่นอร่อยๆ ประดับ "ลูกชิ้นมันฝรั่งกับเห็ด" . ใส่มันฝรั่งบดลงในชาม ใส่ไข่ แป้งเล็กน้อย ชีสขูด และโซดาหนึ่งหยด ผัดเห็ดและหัวหอมสับละเอียดในมันฝรั่ง สามารถส่งเนื้อต้มสับละเอียดไปที่นั่นได้ - มันจะอร่อยด้วย เทเกล็ดขนมปังลงในจานแบนแล้วเกลี่ยส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยช้อนแล้วปั้นเป็นลูกชิ้น ทอดน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนกรอบ (ประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน) เครื่องเคียงนี้ยังสามารถเสิร์ฟแยกต่างหากด้วยครีมเปรี้ยว - แขกจะไม่หิว!

และในที่สุดก็ ขนม. แน่นอนว่าเค้กนั้นยาว มาเตรียมแอร์กัน "ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล" . เราหั่นแอปเปิ้ลสองลูกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง โดยวิธีการที่คุณสามารถเพิ่มพรุนและแอปริคอตแห้ง - มันจะยิ่งเผ็ดร้อน สำหรับแป้ง ผสมกับเครื่องผสมแป้ง 1 ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วย ไข่ 3 ฟอง โซดาครึ่งช้อนเต็ม เกลือ วานิลลาเล็กน้อย ปรากฎว่ามีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว เทแอปเปิ้ลลงในแป้งโรยด้วยอบเชย - และนำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 220-250 องศา เค้กจะพร้อมใน 25-30 นาที - สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาใส่ก่อนที่แขกจะมาถึง ...

และนี่พวกเขา! “โอ้ ที่รัก โต๊ะช่างงดงามเสียนี่กระไร! เพิ่งทำไปเมื่อไร”

บ่อยครั้งที่สถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อสูตรอาหารสำหรับอาหารจานด่วนมีประโยชน์ แขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม และคุณมีสิ่งที่ต้องทำและกังวลมากมาย หรือคุณเพิ่งกลับจากที่ทำงาน ในการจัดเตรียมโต๊ะสำหรับแขกอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารแปลกใหม่เป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถจัดโต๊ะเทศกาลได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงและที่สำคัญที่สุดแขกจะไม่เชื่อว่ามันถูกปรุงเกือบก่อนที่พวกเขาจะมาถึง หรือคุณสามารถเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับคนขี้เกียจ

ชุดโต๊ะเทศกาลสุดคลาสสิก ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานร้อน และของหวานอยู่ในลำดับนี้ที่ฉันแนะนำให้ทำอาหาร

อาหารว่างจานด่วน

คานาเป้หมูต้มแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 10 ชิ้น
• แฮม - 20 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• มะกอก - 20 ชิ้น
• แตงกวา ผักชีลาว สำหรับตกแต่ง

ขนมปังขาวหั่นบาง ๆ ผ่าครึ่งเฉียงทาเนยหมูต้มสุกอย่างสวยงาม เราทิ่มมะกอก แตงกวาเสียบไม้แล้วติดเป็นชิ้นขนมปังกับหมูต้ม

คานาเป้ใส่ไข่และแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 10 ชิ้น
• ปลาแซลมอน - 10 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• มะนาว ½ ลูก
• ผักชีฝรั่ง ต้นหอม คาเวียร์สีดำหรือสีแดง สำหรับตกแต่ง

ขนมปังดำหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยหัวหอมสีเขียว เราวางปลาแซลมอนโรยน้ำมะนาวเล็กน้อย วางไข่ต้มครึ่งฟองไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและคาเวียร์

มอสซาเรลล่าชีสกับแฮม

วัตถุดิบ:

• แถบแฮมรมควัน - 150 กรัม
• สลัดอรูคูล่า
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อยและพริกไทยดำ

เราใช้ใบ arugula กับลูกบอลของ mozzarella แล้วห่อด้วยแฮม เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ เจาะม้วนด้วยไม้จิ้มฟันและวางบนจานเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศกับมอสซาเรลล่าชีส

วัตถุดิบ:

• มอสซาเรลล่าชีสลูกเล็ก - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 250 กรัม
• โหระพาสด
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทยดำ

ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือและพริกไทยดำ เรานำลูกมอสซาเรลล่าออกจากน้ำเกลือ เช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วหมักในน้ำมันมะกอกประมาณ 10-15 นาทีด้วยเกลือและพริกไทย เล็มด้านล่างของมะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อความมั่นคง เราติดมะเขือเทศ ลูกชีส และใบโหระพาบนไม้จิ้มฟัน

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศง่าย ๆ

อาหารว่างที่ง่ายและเร็วที่สุดสำหรับแขก ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต โรยน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย แล้วโรยด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง

คลาสสิกของประเภท - ยัดไส้ไข่

เมนูที่คุ้นเคย ง่าย รวดเร็ว แต่เป็นที่นิยมเสมอ ให้อาหารแขกทุกคนด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ต้มไข่ นำไข่แดงออกแล้ว - อิสระในการสร้างสรรค์ ท็อปปิ้งจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันมีเพียงไม่กี่:

• ไข่แดงกับแตงกวากระป๋อง มัสตาร์ดและมายองเนส
• ชีสกับไข่แดงและมายองเนส
• ตับปลาและไข่แดง (ถ้าคุณมีเวลาคุณสามารถทอดหัวหอม);
• ถั่วเขียว ไข่แดงและมายองเนส
• ตับหรือหัวห่านกับไข่แดงและบรั่นดีหนึ่งหยด
• ไข่แดงกับเนยและแซลมอนชิ้นหนึ่ง

สามารถมีท็อปปิ้งได้นับไม่ถ้วน คิดค้นตัวเองจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์จะรวมกันเพื่อลิ้มรส

สลัดเร็ว

สลัดเป็นที่นิยมมากบนโต๊ะอาหารแบบดั้งเดิมของเรา ดังนั้นแม้จะไม่มีเวลา แต่ก็คุ้มค่าที่จะเสนอสูตรอาหารหลายอย่างให้กับแขก และเนื่องจากเราเร่งรีบ สลัดของเราจะเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

สลัด "รีบร้อน"

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ไส้กรอกหรือแฮมรมควันครึ่งหนึ่ง - 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• มายองเนส

ต้มไข่. ขณะที่ไข่กำลังเดือดและเย็นตัว ให้หั่นแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้น หั่นไข่เป็นเส้น ผสมกับแตงกวาและแฮม ใส่ถั่วลันเตาและมายองเนส

สลัดด่วนและอร่อย "Exotica"

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

หั่นอกไก่แอปเปิ้ลเป็นเส้น สับปะรดหั่นเป็นก้อน เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดแตงกวา ง่ายๆ อร่อย

สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นใน 5 นาที แต่เพื่อให้แตงกวาเย็นและดองเล็กน้อยจะต้องใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 -3 ชิ้น
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชูข้าว ¾ ถ้วยตวง (ใช้อย่างอื่นแทนได้)
• 3 ศิลปะ ล. ซาฮารา

แตงกวาสามตัวบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี หากไม่มีเครื่องขูดให้ตัดเป็นเส้นปิ้งงาในกระทะร้อนจนเป็นสีน้ำตาล

น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำตาลและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง เทแตงกวากับน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้วใส่สลัดในตู้เย็นตราบเท่าที่คุณมีความอดทน

สลัดกับปลารมควันและถั่ว

สลัดแสนอร่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็วและไม่มีการจำกัดความประหลาดใจของแขก

วัตถุดิบ:

• ปลารมควันเย็น (ฉันมีปลาชนิดหนึ่ง) - 1 ชิ้น
• ถั่วแดงกระป๋อง - 250 กรัม
• หัวหอม - กระเทียมหอมเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

ในปลาเราจะต้องใช้เนื้อเราเอากระดูกและผิวหนังออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ระบายของเหลวจากถั่วแดงและเพิ่มปลา ตัดกระเทียมเป็นวงแหวน เพิ่มมายองเนสและผสม

อาหารร้อนเร็วและอร่อย

ไม่จำเป็นต้องกังวลเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่เตาเพื่อเตรียมอาหารจานหลักสำหรับโต๊ะเทศกาล มีสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมากมาย ในเวลาเพียง 15 นาที คุณก็สามารถปรุงอาหารมื้ออร่อยได้

สำหรับคนรักปลา เมนูเด็ดของปลาแดงโดยเฉพาะกับปลาแซลมอนนั้นเหมาะสม

แซลมอนในเปลือกคาราเมล

สูตรอาหารจานร้อนที่รวดเร็วและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นแบบด่วน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 1 กก.
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำแอปเปิ้ล - 1 แก้ว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก

สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 200° ค. ผสมน้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว กับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที หั่นปลาแซลมอนเป็นส่วนๆ แล้วใส่จานอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก

อบปลาในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นนำปลาแซลมอนออกจากเตาอบ เกลือ พริกไทย แล้วทอดในกระทะแต่ละข้างเป็นเวลา 2 นาทีจนเปลือกโลกเคลือบสีทอง โรยด้วยน้ำมะนาวเมื่อเสิร์ฟ

ปลาแซลมอนในน้ำดองขิง

จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและขิงให้รสชาติเฉพาะ นอกจากนี้สเต็กปลาดังกล่าวยังนุ่มและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 1 กก.
• รากขิง - ประมาณ 3 - 4 ซม.
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ทานตะวัน มะกอก หรืองาน้ำมัน

หั่นปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ เป็นชิ้นขนาดกัด ปอกเปลือกและขูดรากขิง ผสมขิง ซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน (น้ำมันงาดีกว่า) หมักปลาในซอสนี้อย่างน้อย 5 นาที ม้วนแต่ละชิ้นในงา ทอดในกระทะร้อน 3-4นาทีในแต่ละด้าน

หมูกึ่งสำเร็จรูปเกาหลี

15 นาทีก็เพียงพอที่จะปรุงเนื้อแสนอร่อยนี้ซึ่งจะเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• หมู (คออ่อนเด่นกว่า) - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสพริก - 2 ช้อนชา
• รากขิง - 2 ซม.
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม

ตัดหมูเป็นส่วน ๆ เป็นเส้นบาง ๆ

หั่นหัวหอมเป็นวง สับกระเทียมให้ละเอียด ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ทอดหมูด้วยไฟแรง 2 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะ ลดความร้อนและทอดต่ออีก 5 นาที

ตอนนี้เพิ่มซีอิ๊ว, ซอสพริก, ขิงขูดและหัวหอมสีเขียวสับละเอียดลงในกระทะพร้อมเนื้อปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที

อกไก่สไตล์จีนกับผัก

และจานนี้จะใช้เวลาน้อยลง เนื่องจากไก่ปรุงด้วยซีอิ๊วขาวและขิงในทันที ผลที่ได้คือนุ่มและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ตัดอกไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วเทซอสถั่วเหลืองเป็นเวลา 5 นาที หั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่แล้วเทซอสถั่วเหลืองลงไปคราวนี้หั่นสับปะรดกระป๋องเป็นลูกเต๋าแถบพริกหวาน

วางเต้านมบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟแรง ลดความร้อน ใส่ผักสับลงในไก่ เพิ่มน้ำผลไม้เล็กน้อยจากใต้สับปะรดและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ในตอนท้ายสามารถเพิ่มแป้งได้หากต้องการ เพื่อไม่ให้เกิดก้อนแป้งจะต้องละลายในซอสเล็กน้อยก่อน

เมื่ออาหารจานหลักพร้อมแล้ว คุณก็เตรียมของหวานได้อย่างรวดเร็ว

ของหวานสำหรับแขกอย่างรวดเร็ว

ส้มเขียวหวานในน้ำผึ้งเคลือบ

สูตรง่ายมากและวิตามิน เราทำความสะอาดส้มเขียวหวาน วางบนจานแล้วเทน้ำผึ้งเหลวลงไป ถ้าน้ำผึ้งข้นขึ้น ให้ละลายในอ่างน้ำ โรยถั่วใดๆ ลงบนส้มเขียวหวาน

ของหวานกับมาสคาร์โปเน่และคุกกี้

วัตถุดิบ:

• มาสคาร์โปเน่ชีส - 100 กรัม
• ครีม - 50 กรัม
• คุกกี้ช็อกโกแลตชิป - 50 กรัม
• ผลไม้สดหรือแช่แข็ง

วิปครีม ผสมกับมาสคาโปน สับคุกกี้. บดผลไม้สดด้วยน้ำตาล เทคุกกี้บางส่วนลงในแก้วแก้ว วางมวลชีสไว้ด้านบน จากนั้นผลไม้ขูดด้วยน้ำตาล ทำซ้ำอีกครั้ง บิสกิตและชีสอีกชั้นหนึ่ง โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด ผลไม้ และเกล็ดอัลมอนด์

ช็อคโกแลตร้อน

วัตถุดิบ:

• นมอัลมอนด์ (สามารถแทนที่ด้วยนมปกติ) - 250 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• ขิงป่น - 0.5 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก

เทช็อกโกแลตสับลงในนม เพิ่มอบเชย, ขิง, ลูกจันทน์เทศขูด นำไปต้มคนตลอดเวลาและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ตรวจสอบว่าช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว เทร้อนลงในแก้วเล็กๆ

คุณแน่ใจหรือไม่ว่าคุณสามารถจัดโต๊ะได้อย่างรวดเร็วและอร่อยก่อนที่แขกจะมาถึง? สิ่งสำคัญคือการมีผลิตภัณฑ์และสูตรอาหารที่เหมาะสมในมือ

หากคุณคิดว่าบทความนี้มีประโยชน์กับเพื่อนและคนรู้จักของคุณ ให้แชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

ก่อนเริ่มวันสำคัญนี้ หัวใจจะหยุดเต้นด้วยความปิติเสมอโดยรอของขวัญ การประชุมที่สนุกสนานและเป็นกันเอง แต่บางคนไม่ชอบวันเกิดของพวกเขาด้วยเหตุผลหลายประการ บางคนเนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขามีอายุอย่างน้อยหนึ่งปี แต่พวกเขากำลังแก่ขึ้น และบางวิชาโดยเฉพาะวิชาประหยัดกำลังยุ่งอยู่กับการคำนวณว่าจะต้องใช้เงินเท่าไหร่ และจากการประกาศการประเมิน อารมณ์ของนักเรียนก็แย่ลง ชีวิตพัฒนาจนทุกคนถูกบังคับให้ต้องช่วยชีวิตเป็นระยะ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะกีดกันวันหยุด ดังนั้นเราจะพยายามตอบคำถาม: วิธีการจัดตารางวันเกิดในราคาไม่แพง?

ประเพณีมาจากไหน?

ผู้คนเริ่มฉลองวันเกิดเมื่อใด มีสองรุ่น ตามข้อแรก ประเพณีนี้มีพื้นฐานมาจากพิธีกรรมของชาวโรมันเพื่อเป็นเกียรติแก่เหล่าทวยเทพ พวกนอกรีตวางโต๊ะมากมายแสดงความยินดีส่งของขวัญต่าง ๆ สมมติฐานนี้เป็นที่ใหม่กว่า และรุ่นที่สองกล่าวว่ารากเหง้าของประเพณีกลับไปในสมัยโบราณเมื่อมีความเชื่อเกี่ยวกับความอ่อนแอพิเศษของบุคคลในวันเกิดของเขา เชื่อกันว่าความปรารถนาหรือคำสาปมีผลสองเท่าในวันดังกล่าว ดังนั้นด้วยเครื่องบูชา คนโบราณจึงพยายามเอาใจวิญญาณเพื่อไม่ให้ทำร้ายเด็กแรกเกิด

วันชื่อ มูขะ-โซโกตุคา

พวกเขาค่อยๆเปลี่ยนไปใช้บุคลิก แต่เป็นเวลานานไม่มีใครสนใจวันเดือนปีเกิดของเด็กและผู้หญิง ผู้หญิงคนแรกที่มีการเฉลิมฉลองวันเกิดในระดับที่ยิ่งใหญ่คือคลีโอพัตราที่สวยงาม ไม่ใช่เรื่องปกติที่คนทั่วไปจะบันทึกและเฉลิมฉลองวันเกิดของผู้หญิง

ชาวกรีกและอียิปต์มักเฉลิมฉลองวันประสูติของเหล่าทวยเทพตลอดจนฟาโรห์และกษัตริย์อย่างน่าสมเพช บางครั้ง ในโอกาสที่ฟาโรห์ประสูติ นักโทษก็ได้รับการปล่อยตัวจากเรือนจำ ในครอบครัวทั่วไป เป็นการฝึกฝนเพื่อเฉลิมฉลองเฉพาะวันเกิดของหัวหน้าครอบครัวเท่านั้น

จุดยืนของศาสนาคริสต์ในประเด็นนี้ในตอนแรกนั้นยากลำบากอย่างยิ่ง: ชีวิตถูกมอบให้กับบุคคลเพื่อชดใช้บาป ดังนั้นเขาจึงไม่สนุก ต่อมา คริสตจักรอ่อนลงบ้างและอนุญาตให้รับบัพติศมาพร้อมชื่อวัน แต่ระบบของสหภาพโซเวียตขัดกับชื่อวันและพูดเปรียบเปรย เหยียบย่ำประเพณีด้วยรองเท้าบูทเหล็ก แม้แต่แมลงวันวันเกิดที่มีชื่อเสียงก็ถูกสั่งให้ถอดออกจากผลงานของ Korney เก่า

โดยวิธีการที่ชื่อวันเป็นที่นิยมมากในรัสเซีย: พวกเขาอบก้อน, ต้มเบียร์อร่อย, พายที่ปรุงสุกและร้องเพลง แน่นอนว่าวันหยุดของชาวนานั้นเรียบง่ายกว่าวันหยุดของราชวงศ์: บางครั้งจำนวนเงินที่ใช้ในวันชื่อของบุคคลที่สวมมงกุฎก็สามารถนำมาใช้เพื่อสร้างพระราชวังอันหรูหราหลายแห่งได้

เค้กเซอร์ไพรส์

เป็นที่ชัดเจนว่าคนธรรมดามักใฝ่ฝันที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดให้อร่อยและราคาไม่แพง แต่วันหยุดที่ไม่มีเค้กคืออะไร? มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณลักษณะวันเกิดที่ขาดไม่ได้นี้มาจากไหน หากคุณขุดลึกลงไป เชื่อกันว่าแนวคิดนี้เกิดขึ้นอีกครั้งจากช่วงเวลาของลัทธินอกรีต เมื่อแท่นบูชาศักดิ์สิทธิ์ถูกจุดไฟในความมืดมิดเพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้าโบราณ

แต่ชาวเยอรมันแนะนำประเพณีนี้ พวกเขาสร้างพิธีกรรมร่วมกันเพื่อฉลองวันเกิดของเด็ก ในการทำเช่นนี้พวกเขาเตรียมเค้กแสนอร่อยซึ่งซ่อนวัตถุที่เป็นสัญลักษณ์ต่าง ๆ ไว้เทียนถูกวางไว้ด้านบนตามจำนวนปีที่วีรบุรุษในโอกาสนั้นและเมื่อปลุกเด็กด้วยรุ่งอรุณพวกเขาก็ร้องเพลงเพื่อสุขภาพ เพลงสำหรับเขา เป็นที่น่าสังเกตว่าเค้กไม่ได้กินจนถึงเย็นจนกว่าทั้งครอบครัวจะมารวมกันที่โต๊ะ เด็กต้องคิดถึงบางสิ่งที่หวงแหนและเป่าเทียนในคราวเดียว คุ้นเคยใช่มั้ย?

Jam Day: มารยาทของพวกเขา

ในประเทศต่าง ๆ วันหยุดดังกล่าวได้รับการปฏิบัติต่างกัน ทัศนคติที่เคารพนับถือมากที่สุดของชาวโลกส่วนใหญ่ต่อวันครบรอบ แต่บางสัญชาติฉลองวันที่แปลกหรือไม่เป็นวงกลม ประเพณีก็แตกต่างกัน: ในอิตาลี สปาเก็ตตี้จะเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของเด็กชายวันเกิด (เพื่อให้เขามีอายุยืนยาว) และในละตินอเมริกาพวกเขามักจะทำลายปิญาตาด้วยของขวัญที่ใส่เข้าไป

ชาวอังกฤษซึ่งมีอายุ 80 ปีขึ้นไปได้รับการแสดงความยินดีเป็นการส่วนตัวจากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว แต่วันเกิดที่โชคร้ายที่สุดที่คนญี่ปุ่นอาศัยอยู่ แทนที่จะมีลูก พ่อแม่ของพวกเขาจะแสดงความยินดี และเป็นเรื่องปกติที่จะให้ของขวัญหลังจากอายุ 60 ปีเท่านั้น

กฎตารางเศรษฐกิจ

หากหญิงสาวเจ้าของวันเกิดตัดสินใจที่จะรวบรวมคนที่คุณรักภายใต้หลังคาที่มีอัธยาศัยดี แต่ต้องการวัดความต้องการด้วยโอกาสก็มีทางออก

การจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านนั้นไม่แพง อร่อยมาก และถึงแม้จะดูเรียบร้อย - เป็นงานที่ทำได้อย่างแน่นอน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องปฏิบัติตามกฎที่ง่ายที่สุด:

1. เมนูต้องคิดล่วงหน้า เป็นการดีที่จะเจาะลึกตำราอาหาร ดูนิตยสาร จำเป็นต้องใส่ใจกับส่วนผสม: การซื้อผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลนั้นถูกกว่าดังนั้นจึงเลือกเมนูตามนั้น หากพนักงานต้อนรับต้องการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดของเธอที่บ้านในราคาไม่แพง ยินดีต้อนรับสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเป็นพิเศษเพราะคุณสามารถเห็นได้ทันทีว่าจานจะมีลักษณะอย่างไรบนโต๊ะ
2. คำนวณจำนวนผู้ได้รับเชิญอย่างแม่นยำ (โดยพิจารณาจากแขกที่ไม่ได้รับเชิญเพียงไม่กี่คน) คุณสามารถปรุงส่วนที่ร้อนได้ แต่ในกรณีนี้ สาววันเกิดจะไม่สงบสุข จะดีกว่าถ้าทำอาหารทั่วไปที่มีขอบ
3. ไม่รวมหลักสูตรแรกในเมนูวันเกิด ข้อยกเว้นคือซุปรสเลิศที่แปลกใหม่
4. หากมีการวางแผนการเฉลิมฉลองตามประเพณีก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง สูตรอาหารสำหรับมื้ออาหารราคาประหยัดสามารถพบได้ในทุกแหล่งที่คุณชอบ แต่ต้องรวมอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นและร้อน อาหารจานหลัก (เนื้อหรือปลา) สลัด และของหวานด้วย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นคุณลักษณะที่สำคัญของตารางเทศกาลเช่นกันเนื่องจากเพิ่มระดับอารมณ์ให้อภัยการเล่นสำนวน

ม้วนที่เจียมเนื้อเจียมตัวและหรูหรา

หลายครอบครัวยึดมั่นในประเพณีดั้งเดิมที่มีมายาวนานและจัดโต๊ะอาหารจานโปรดที่แขกทุกคนรู้จักด้วยใจ แต่แนวทางนี้มีประโยชน์ในตัวเอง: ผู้คนจะไม่มีวันหิวโหยและรับประกันความพึงพอใจ

เนื้อ ชีส และผักหั่นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นมาตรฐาน วิธีการแบบคลาสสิกนี้ไม่เคยทำให้ใครผิดหวัง สิ่งสำคัญคือความหลากหลายของพันธุ์ในองค์ประกอบของการตัด ทุกคนรู้ดีว่าต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ นี่คือช่วงเวลาขององค์กรที่เรียกว่า ท้ายที่สุดแล้ว มันไม่มีประโยชน์ที่จะหวังว่าจะไม่มีใครมาสาย และระหว่างรอแขกที่เหลือก็จะได้ทานอาหารดีๆ เพื่อไม่ให้ดื่มตอนท้องว่าง

สำหรับผู้ที่ต้องการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง ของว่างเกาหลีก็เหมาะมาก: หยิบทุกอย่าง (ลองชิมอาหารก่อน) แล้ววางลงบนโต๊ะในจานเล็กๆ ผักดองและน้ำดองแบบโฮมเมดเป็นที่ต้องการของแขกเช่นกัน

มีสูตรอาหารด่วนสำหรับผู้ที่ทุ่มเทในการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดให้อร่อยและราคาไม่แพง: โรลเย็นและอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีชื่อโรแมนติกว่า "ราฟฟาเอลโล" ขั้นแรกเตรียมดังนี้:

• แผ่นขนมปังพิต้าแผ่นบางทาด้วยส่วนผสมที่ประกอบด้วย: มายองเนส, กระเทียม, ผักชีฝรั่งและชีสขูด;
• ด้านบนด้วยแฮมหั่นบาง ๆ
• จากนั้นทำตามขั้นตอนซ้ำ
• ม้วนขนมปังไฟลนก้นในรูปแบบของม้วน;
• ห่อผลิตภัณฑ์ด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟจานที่มีราคาไม่แพง แต่ดั้งเดิมโดยตัดด้วยมีดที่คมมากเป็นชิ้น ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อย "Raffaello" จะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปูอัด;
• กระเทียม;
• ชีสแข็ง
• มายองเนส;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (แต่คุณสามารถใช้วอลนัทเพื่อประหยัดเงิน)

นำเมล็ดวอลนัทมารีดเป็นส่วนผสมของชีส มายองเนสที่มีไขมัน และกระเทียม ถัดไป ปูอัดแช่แข็งถูบนเครื่องขูดชั้นดี เนื้อปูขูดมันแตกด้วยความประหลาดใจ: จานพร้อมแล้ว ด้วยความช่วยเหลือของสูตรนี้คุณสามารถเปิดเผยเคล็ดลับในการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง เพื่อให้ลูกดังกล่าวดูรื่นเริงพวกเขาจะวางบนใบผักกาดหอมสด

คุณยังสามารถใช้อาหารตามฤดูกาลได้อีกด้วย เมนูราคาประหยัดรวบรวมไว้ในช่วงฤดูร้อน ตัวอย่างเช่น ลิ้นหรือนิ้วของมะเขือยาว ตัวเลือกที่สองมีราคาแพงกว่าเนื่องจากมีน้อยมาก แต่รวมเนื้อสัตว์ไว้ด้วย

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย

ปฏิคมถามตัวเองว่าการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดของเธออร่อยและราคาไม่แพงเพียงใดไม่ควรลืมของว่างร้อนๆ พวกเขาตามอากาศหนาวเมื่อทุกคนมารวมตัวกันที่โต๊ะและถึงเวลาสำหรับขนมปังปิ้งมื้อแรก ไม่ควรมีมาก และเตรียมก่อนเสิร์ฟไม่นาน นี่เป็นอาหารมื้อเบาที่มีขนาดเล็ก ตัวอย่างของของว่างดังกล่าวอาจเป็นลูกชิ้นที่ปรุงง่าย:

• เนื้อสับแบบดั้งเดิมถูกทำขึ้นโดยเติมไข่ดิบ
• ชั้นแป้งที่เสร็จแล้วจะถูกรีดและหั่นเป็นเส้น
• ลูกชิ้นห่อด้วยแป้งเหมือนลูกบอล
• จานอบในเตาอบจนสุก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูเรียบร้อยมาก

ตอนนี้ไม่ใช่ปัญหาสำหรับปฏิคมที่จะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง สูตรอาหารเพียงแค่กระโดดออกจากนิตยสาร ตำราอาหาร และพอร์ทัลอินเทอร์เน็ต ตัวอย่างเช่น อาหารจานนี้คล้ายกับจูเลียนซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วอย่างน่าขัน แต่มีรสชาติที่มีเสน่ห์ เรานำเสนอแชมเปญแม่บ้านในซอสครีมเปรี้ยว

จานนี้เตรียมดังนี้:

• เห็ดที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกเพิ่มลงในหัวหอมและแครอทผัดอย่างระมัดระวังและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
• ต่อมาใส่ครีมปรุงรสและเคี่ยวทุกอย่างจนสุก

จานที่ง่ายที่สุดสามารถทำให้สวยงามได้หากคุณโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรด้านบนแล้วเสิร์ฟในหม้อเซรามิก

สลัดสำหรับออกเดท

หากคุณตั้งใจจะจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง คุณจะไม่สามารถทำสลัดได้ สำหรับวิธีการดั้งเดิม Olivier แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ Mimosa หรือ Caesar นั้นเหมาะสม คุณสามารถใช้ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด ซึ่งจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เช่น:

• ถั่วเขียว;
• เเฮม;
• แชมเปญดอง;
• มายองเนส.

สลัดนี้เหมาะสำหรับแขกที่มาอยู่หน้าประตูหรือมาโดยไม่คาดคิด ท้ายที่สุดไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรล่วงหน้าส่วนประกอบทั้งหมดก็ผสมกัน

สลัดกับอาหารทะเลสามารถดูเป็นต้นฉบับโดยเฉพาะอย่างยิ่งดึงดูดแขกครึ่งหนึ่งของผู้หญิง

เสิร์ฟอาหารหลัก

ช่วงเวลาที่สำคัญมากเมื่อหลังจากอุทานศิลปะ: “Fedya! เกม!" บนโต๊ะปรากฏขึ้นเช่นเป็ดอบน่ารับประทานยัดไส้แอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ล แต่คำถามคือการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดในราคาถูกแค่ไหน เกมเกี่ยวอะไรกับมัน? ไม่จำเป็นต้องอบเป็ด แบบเดียวกับไก่ก็อบได้ คุณไม่สามารถใช้นกได้ทั้งตัว แต่ใช้ขาหรือปีกของมัน หากคุณหมักไว้อย่างดีแล้วคลุกในน้ำผึ้ง คุณก็จะได้อาหารจานเด็ดที่มีเปลือกกรุบกรอบแสนอร่อย

โดยทั่วไป ก่อนวางแผนเสิร์ฟอาหารหลัก คุณต้องถามตัวเองก่อนว่าแขกของคุณชอบอะไรมากกว่ากัน: เนื้อหรือปลา? จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารจานหลักที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของได้ แน่นอนว่าปลานั้นยากกว่าเนื้อสัตว์หลายเท่า แต่หอกตัวใดตัวหนึ่งจะกลายเป็นงานรื่นเริงอย่างแท้จริงและแขกจะจดจำไปอีกนาน การเสิร์ฟเนื้อสับ ลูกชิ้น เหรียญ หรือสเต็กไปที่โต๊ะเทศกาลก็ไม่เลว สิ่งหนึ่งที่สามารถพูดได้อย่างมั่นใจ - ต้องมีเนื้ออยู่บนโต๊ะ

เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก คุณควรเลือกมันฝรั่งในรูปแบบใดก็ได้: มันบด เฟรนช์ฟราย ทอด ต้มกับสมุนไพร

ผลไม้แช่อิ่มล่ะ?

การจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพง สูตรอาหารไม่ใช่ทุกสิ่งที่ปฏิคมต้องการ เครื่องดื่มก็มีความสำคัญเช่นกัน แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มอัดลม หรือแม้แต่ถ้วยชาม แล้วแอลกอฮอล์ล่ะ? สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงที่นี่ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง ๆ ดังนั้นแชมเปญและไวน์อื่น ๆ จึงเป็นคุณลักษณะที่จำเป็นบนโต๊ะเทศกาล

ของหวานต้องใช้ชาหรือกาแฟ แน่นอนว่าในเวอร์ชั่นคลาสสิกพวกเขาเสิร์ฟเค้กพร้อมเทียนหอมหวาน แต่จะจัดโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพงได้อย่างไร? เพราะเค้กค่อนข้างแพง มีทางออกคืออบเค้กด้วยมือของคุณเองหรือซื้อเค้ก คุกกี้หรือขนมหวาน อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ขนมที่เตรียมเป็นการส่วนตัวนั้นดีกว่าผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่ซื้อ เพราะพนักงานต้อนรับใส่จิตวิญญาณของเธอลงในจาน

Mistress Secrets

ในการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านในราคาไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้ลืมไม่ลงคุณจำเป็นต้องรู้ความลับหลัก: การให้บริการที่มีความสามารถและการตกแต่งจาน นี้ไม่คุ้มเวลาของคุณ

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับเสิร์ฟและตกแต่ง:

1. ผ้าปูโต๊ะ. รุ่นคลาสสิกเป็นสีขาว แต่อนุญาตให้ใช้สีอื่นได้
2. เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ควรขัดช้อนส้อมและแก้วให้เงางาม สำหรับโอกาสอันเคร่งขรึม การรับบริการที่ดีที่สุดจากถังขยะจะเป็นประโยชน์
3. อย่าลืมผ้าเช็ดปากตามจำนวนแขก พวกเขาสามารถจัดวางอย่างสวยงามในคลื่นหรือในรูปแบบของรูปร่าง
4. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร เบอร์รี่สดใส เช่น แครนเบอร์รี่ ถั่ว มะกอก สำหรับหยิกและผลไม้มีมีดพิเศษควรซื้อ หากคุณถามตัวเองว่า: วิธีการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพง สูตรอาหารอาจเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจมาก และไม่เพียงแต่กับอาหารที่ไม่แพงเกินไปและอร่อยที่อธิบายไว้ในนั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยอีกด้วย นี่เป็นเพราะการตกแต่งจานอย่างถูกต้องเพราะเมื่อดูอาหารควรมีความอยากอาหาร
5. คุณไม่ควรทำการทดลองทำอาหารมากมาย ปล่อยให้ทุกอย่างคุ้นเคย ยกเว้นอาหารจานเดียวหรือสองจาน

โต๊ะเทศกาลไม่ควรสมบูรณ์หากไม่มีผักและผลไม้หลากหลาย หากแอลกอฮอล์มีการวางแผนให้แข็งแรงแล้วดูแลของว่างมากมายและอุดมสมบูรณ์

หนุ่มน้อยวันเกิด

วิธีการจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดของเด็กในราคาไม่แพงเพื่อให้เขามีความยินดีอาจเป็นคุณแม่หลายคนคิด

จริงๆแล้วมันค่อนข้างง่าย มีเคล็ดลับหลายประการ ซึ่งคุณสามารถสร้างการเฉลิมฉลองที่ยากจะลืมเลือนสำหรับลูกของคุณและเพื่อนๆ ของเขา:

• จานกระดาษสีสดใส - ปลอดภัยและสวยงามและคุณไม่จำเป็นต้องล้างอะไรเลย
• ตกแต่งห้องด้วยลูกบอล, มาลัยกระดาษ;
• จานเล็ก ๆ - ส่วนใหญ่เป็นคานาเป้, สลัดในชาม, ม้วน lavash พร้อมไส้ต่างๆ, คร็อกเก้ไก่ - เด็ก ๆ ไม่ชอบกินมากเกินไปเว้นแต่แน่นอนว่าเป็นของหวาน
• ผู้ดื่มน้ำสามารถนำเสนอน้ำมะนาวโฮมเมด, เครื่องดื่มผลไม้, น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้ปั่น
• ของหวานควรมาจากคอทเทจชีส
• สลัดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตได้ดีที่สุด

ทุกอย่างเหมาะสำหรับคานาเป้: แฮม ชีสสตาร์ พริกไทยชิ้น มะกอก ข้าวโพด กุ้ง รุ่นหวานทำดังนี้: กล้วย, องุ่น, กีวีถูกแทงด้วยไม้เสียบ

ตั้งแต่ไก่ต้ม มะเขือเทศ พริกหวาน และไข่ลวก คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยโดยตกแต่งให้อยู่ในรูปของเม่นที่มีแมลงวัน agarics อยู่ด้านหลัง ผักกาดหอมวางเป็นชั้น: ไก่สับ → มะเขือเทศ → ไข่ขูด → พริกสับ แต่ละชั้นทาด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดโยเกิร์ต เม่นควรโรยด้วยแครอทขูด และปากกระบอกปืนควรทำเครื่องหมายด้วยไข่ขาว ตาและจมูกทำจากมะกอกและลูกพรุน และเห็ดเผาะจากไข่และมะเขือเทศ

การสร้างบรรยากาศรื่นเริงและเปิดโอกาสให้เด็กๆ ได้เคลื่อนไหวอย่างกระตือรือร้นเป็นสิ่งสำคัญ

แนวคิดทางเลือก

สุดท้าย คุณสามารถเสนอแนวคิดบางอย่างได้เมื่อไม่มีเวลาหรือไม่ต้องการใช้เวลาในครัว และจิตวิญญาณต้องการวันหยุด คุณสามารถจัดโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้านได้ในราคาไม่แพงและอร่อยโดยการซื้ออาหารปรุงสำเร็จจากการทำอาหารหรือร้านอาหาร ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับบริษัทรุ่นใหม่ที่มีความก้าวหน้า คุณสามารถสั่งพิซซ่า ไก่ย่าง และสลัด อาหารญี่ปุ่นมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่น่าสนใจและทันสมัย ​​- โต๊ะบุฟเฟ่ต์ แต่เขาอยู่ภายใต้กฎเกณฑ์บางประการ:

• แบ่งออกเป็นส่วนที่ใช้แล้วทิ้ง
• อาหารส่วนใหญ่ควรเสียบไม้
• คุณสามารถจัดวางของสารพัดทุกชนิดบนโต๊ะขนาดใหญ่โต๊ะเดียว
• อาหารจานหลักควรอยู่ในตะกร้าหรือทำแพนเค้กหลังจากตัดแล้ว
• หากเสิร์ฟขาไก่กระดูกก็ห่อด้วยผ้าเช็ดปาก

ต้องเปิดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และต้องจัดเตรียมแก้วและแก้วให้แก่ผู้เข้าพัก แต่ข้อดีอย่างมากคือสาววันเกิดไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนจานและเครื่องใช้ตลอดเวลา

ตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดคือวันเกิดตามธรรมชาติ คนที่มีความสุขที่เกิดในฤดูร้อนรู้ว่ามันหมายถึงอะไร ปิกนิกกลางแจ้ง บาร์บีคิว บาร์บีคิว อากาศและแสงแดด - อะไรจะน่าดึงดูดกว่ากัน แต่ที่นี่มีความแตกต่าง:

• สลัดกับมายองเนส - ไม่แนะนำอาหารปิกนิก
• ต้องหมักเนื้อล่วงหน้า
• ดูแลน้ำดื่ม
• แซนวิชและเครื่องเคียงสามารถนำมาจากที่บ้านได้

และ pilaf แสนอร่อยบนกองไฟหรือมันฝรั่งอบในขี้เถ้า!

แต่ไม่ว่าคนเกิดจะเลือกอะไร สิ่งสำคัญคือคนที่คุณรักที่อยู่ใกล้เคียง

อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนมีสถานการณ์เช่นนี้แขกที่ไม่คาดคิดกำลังยืนอยู่บนธรณีประตูและในตู้เย็น - ลูกบอลกลิ้ง (ไม่นับซุปเมื่อวาน) แน่นอนว่ามารยาทจำเป็นต้องนำแขกมาด้วยหากพวกเขาปรากฏตัวขึ้นทันใด แต่ถ้าแขกไม่คุ้นเคยกับกฎของมารยาทมากหรือถ้าของว่างที่แขกนำมานั้นไม่เพียงพอ

เพื่อไม่ให้ถูกมองว่าเป็นเจ้าบ้านที่ไม่ดี (หรือโลภ) คุณควรมีสินค้าในตู้เย็นอยู่เสมอ ซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

รายการผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ซับซ้อนและมีต้นทุนต่ำในด้านการเงิน:

1. ถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
2. แครกเกอร์ 2 ห่อ รสล่าสัตว์ ไส้กรอก หรือ บาร์บีคิว
3. กระป๋อง sprats ในน้ำมันหรือตับปลาทูน่า
4. เห็ดกระป๋อง 1-2 กระป๋อง

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้มีอายุการเก็บรักษานาน คุณจึงไม่ต้องต่ออายุทุกเดือน

ดังนั้น ในขณะที่แขกอยู่หน้าประตู คุณเปิดผลิตภัณฑ์ที่ระบุทั้งหมด และเริ่มสร้าง

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ระบายของเหลวจากถั่วและเห็ดโอนเนื้อหาของกระป๋องไปยังชามสลัด เพิ่มแครกเกอร์ 2 แพ็คที่นั่น เกลือ พริกไทย และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช หากบ้านมีไส้กรอกรมควันดิบคุณสามารถเพิ่มได้หลังจากหั่นเป็นเส้นหรือก้อน โดยส่วนตัวแล้วฉันทำสลัดกับไส้กรอกและมายองเนสมาหลายปีแล้วและมักจะไปได้ดีโดยเฉพาะสำหรับผู้ชาย

แซนวิช

นี่คือคลาสสิกของประเภท: ก้อนหรือขนมปังทาด้วยมายองเนสและวางปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือตับปลาไว้ด้านบน หากมีแตงกวาหรือมะเขือเทศให้ใส่แหวน เราตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรสด

ที่นี่คุณมีอาหารสองจานที่อิ่มและอร่อยพร้อมแล้ว ต่อไป หากมีอาหารอยู่ในตู้เย็น คุณสามารถปรุงอาหารดังต่อไปนี้:

มันฝรั่งหีบเพลง

เราล้างและทำความสะอาดมันฝรั่งขนาดเล็ก (ไม่สามารถปอกมันฝรั่งอ่อนได้) เช็ดให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นหนา 3-5 มม. ในรูปแบบของหีบเพลง ด้านในโรยด้วยเครื่องปรุงรสเล็กน้อย ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ และไส้กรอกหรือน้ำมันหมูชิ้นเล็ก ๆ ข้างในแผลแต่ละอัน เราใส่มันฝรั่งบนแผ่นอบในเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบ สิบนาทีก่อนความพร้อมเทมันฝรั่งกับซอสมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (ตามที่คุณต้องการ) โรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร วางจานกลับเข้าไปในเตาอบและรอให้ชีสละลาย

ถ้ายังมีไส้กรอกและชีสอยู่ในบ้าน งานฉลองก็จะเป็นของทั้งโลก! หากต้องการ คุณสามารถตัดแบบคลาสสิกหรือแซนวิชร้อนจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้

แซนวิชร้อน

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หรือสามก้อนบนเครื่องขูดหยาบ) ชีสและไส้กรอก เพิ่มมายองเนสและซอสมะเขือเทศเล็กน้อยลงในชีสและไส้กรอก พริกไทยทุกอย่างให้เข้ากัน เรากระจายมวลที่ได้เป็นชิ้น ๆ ใส่มะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน เราใส่แซนวิชในไมโครเวฟหรือเตาอบ (ตัวเลือกที่สองอร่อยกว่า) แล้วรอให้ชีสละลาย

โดยทั่วไปไม่มีสูตรที่เข้มงวดในการทำแซนวิชร้อนและองค์ประกอบของไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ (และความพร้อมของอาหารในตู้เย็น) คุณสามารถเพิ่มพริกหวาน เห็ด กุ้ง มะกอก และแซนวิชร้อน ๆ ก็สามารถอ้างชื่อมินิพิซซ่าได้อย่างปลอดภัย อิ่มอร่อยและสังสรรค์กับเพื่อนฝูง