ปรุงอะไรได้รวดเร็วทันใจ วิธีทำสตูว์ผัก พริกหยวกยัดไส้

วัตถุดิบ:ครีม, สตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, เจลาติน, น้ำ, วานิลลิน, ครีมเปรี้ยว, เนย, คอนญัก, ชีส, คุกกี้

ฉันชอบทำเค้กแบบไม่ต้องอบ ที่ฉันชอบคือเค้กสตรอเบอร์รี่ สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นอย่าลืมลองทำดู

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 50 มล. คอนยัค;
- ริคอตต้าชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- 2 ช้อนโต๊ะ เจลาติน;
- 50 มล. น้ำ;
- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- วิปครีม.

07.03.2019

Pike perch cutlets ในหม้อไอน้ำสองครั้ง

วัตถุดิบ:เนื้อปลาหอก, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, ไข่, นม, ผักชีฝรั่ง, รำข้าว, พริกไทย, เกลือ, งา, มะเขือเทศ

Pike perch เป็นปลาที่อร่อยมากมีไขมันและน่าพอใจ การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงทอดมันปลาไพค์เพอร์ชแสนอร่อย ฉันบอกคุณว่าอาหารจานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาไพค์คอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านขึ้นฉ่าย 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 65 มล. น้ำนม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ;
- มะเขือเทศเชอรี่.

06.03.2019

ทอดมันปลาไพค์คอน

วัตถุดิบ:หอกคอน, ครีม, เนย, หัวหอม, แครกเกอร์, ปาปริก้า, เกลือ, พริกไทย, ข้าว, แตงกวา

ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงลูกชิ้นที่อร่อยและน่าพอใจจากหอกคอน สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของเนื้อทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- หอกคอน 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- พริกหยวกหวาน 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช;
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาเค็ม

06.03.2019

เค้กทรายกับราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ไข่, เกลือ, ราสเบอร์รี่, ครีม, น้ำตาล, วานิลลิน

ฉันรักพายทราย เพราะอร่อยและทำง่าย วันนี้ฉันจะแสดงวิธีทำพายชอร์ตครัสต์ไส้ราสเบอร์รี่ที่ฉันโปรดปราน

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 225 กรัม
- เนย 150 กรัม
- ไข่ 5 ฟอง
- เกลือ;
- ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 305 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.

06.03.2019

Kulich ตาม Dukan

วัตถุดิบ:ชีสกระท่อม, รำข้าวโอ๊ต, แป้ง, ขมิ้น, งา, ไข่, ผงฟู, นมผง

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร Dukan ฉันขอแนะนำให้คุณทำเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและปรุงง่ายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 200 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 35 กรัม
- แป้งข้าวโพด 30 กรัม
- ขมิ้นบด 5 กรัม
- งาดำ 10 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้งผงฟู 5 กรัม
- สารทดแทนน้ำตาล
- นมผง.

21.02.2019

เค้กลดน้ำหนักสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, น้ำผึ้ง, ไข่, แป้ง, รำข้าว, ผงฟู, ลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวาน

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อม 210 กรัม 2%;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าว;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด;
- เฮเซลนัท;
- ผลไม้หวาน

05.01.2019

เวเฟอร์ม้วน "Cew" ในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, เนย, วานิลลิน, เกลือ, น้ำมันพืช, แป้ง

เวเฟอร์ม้วน - อาหารอันโอชะจากวัยเด็ก! แน่นอนว่าคุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าเครื่องเก่าของคุณแม่อยู่ที่บ้าน เหตุใดจึงไม่ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ ด้วยสูตรของเรา ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย;
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)

05.01.2019

เบเกิลกับเมล็ดงาดำ

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, ยีสต์, มาการีน, น้ำตาล, เกลือ, เมล็ดงาดำ

มันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยขนมอบที่ยอดเยี่ยม: อบเบเกิลด้วยเมล็ดงาดำสำหรับพวกเขาตามสูตรของ GOST USSR คุณมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:
สำหรับไอน้ำ:
- แป้งสาลี 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 150 มล.
- ยีสต์อัด 7-8 กรัม (เม็ดละเอียด 0.5 ช้อนชา)

สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 350 กรัม
- น้ำ 135 มล.
- มาการีนครีม 40 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- เกลือ 7-8 กรัม

สำหรับด้านบน:
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ป๊อปปี้ขนม

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

วัตถุดิบ:แฮร์ริ่ง, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, มายองเนส, ไข่, คาเวียร์, มะกอก, แครนเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยเช่น Fur Coat ก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ได้ในรูปแบบของหน้ากาก มันจะกลายเป็นการรักษาที่น่าสนใจที่ทุกคนอยากจะลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง
- 2 แครอท
- 2 หัวบีท
- มายองเนส 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

02.01.2019

หัวเห็ดสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:เห็ด, แครอท, หัวหอม, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทย

การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - หัวเห็ด นี่คือการเก็บรักษาแสนอร่อยและน่าสนใจอร่อยและน่ารับประทานที่ทุกคนชอบ!

วัตถุดิบ:
- เห็ดน้ำผึ้ง 1 กก.
- แครอท 350 กรัม
- หัวหอม 350 กรัม
- น้ำมันพืช 100 มล.
- เกลือ 25 กรัม
- น้ำตาล;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- พริกไทยดำ.

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:มะเขือม่วง ซูกินี มะเขือเทศ หัวหอม พริกหยวก กระเทียม ใบโหระพา น้ำมัน เกลือ พริกไทย

Ratatouille เป็นอาหารประจำชาติของฝรั่งเศส วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรสำหรับอาหารจานเด็ดนี้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาว 1 ลูก
- 1 บวบ
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม
- พริกหยวกหวาน 1 อัน;
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 ก้าน;
- 70 มล. ผัก น้ำมันมะกอก
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

30.11.2018

เค้ก "ตอเน่า" กับแยม

วัตถุดิบ:เนย, โกโก้, น้ำตาล, นม, เมอแรงค์, ครีม, วานิลลิน, แครกเกอร์, แป้ง, แยม, ไข่, kefir, โซดา, เกลือ

ฉันทำเค้กที่อร่อยและสวยงามนี้เกือบทุกวันหยุด แน่นอนคุณต้องเหงื่อออกในครัว แต่มันก็คุ้มค่า แม่บ้านทุกคนสามารถทำเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 300 กรัม
- 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- แยมหลุมหนึ่งถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- ถ้วย kefir หรือนมเปรี้ยว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 500 มล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- บนปลายมีดวานิลลิน
- 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
- 50 มล. น้ำนม,
- เมอแรงค์ 3 อัน

30.11.2018

ชิ้นปลาตะเพียนเงินเค็ม

วัตถุดิบ:ปลาคาร์พสีเงิน น้ำ น้ำส้มสายชู หัวหอม ลอเรล พริกไทย น้ำตาล เกลือ น้ำมัน

ฉันชอบปลาเค็มมาก สามีของฉันเป็นชาวประมง ฉันจึงมักจะทำเกลือปลาเอง ส่วนใหญ่ฉันชอบปลาตะเพียนเงินเค็ม วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำขนมแสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- ปลาตะเพียนเงิน 1 ตัว
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
- หัวหอม 1 หัว
- ใบกระวาน 5 ใบ
- 7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

30.11.2018

Burfi ขนมอินเดียทำจากนมผง

วัตถุดิบ:เนย, น้ำตาล, ครีม, นมผง, ถั่ว, วานิลลิน

วันนี้เราจะเรียนรู้วิธีทำขนมอินเดียแสนอร่อย - Burfi สูตรนี้ง่าย แม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารก็สามารถทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- นมผง 250 กรัม
- 5 วอลนัท
- วานิลลินที่ปลายมีด

10.11.2018

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดกับแครอท

วัตถุดิบ:เห็ด, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมัน, ลอเรล, พริกไทย, เกลือ

จากเห็ดฉันเตรียมคาเวียร์เห็ดทุกปี การเตรียมการไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายเหมือนการปลอกลูกแพร์

วัตถุดิบ:

- เห็ด 350 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- หัวหอม 50 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- ใบกระวาน 2 ใบ
- 3 ถั่วของ allspice
- เกลือ
- พริกไทยดำ.

10.11.2018

เป็ดกับมะตูมในเตาอบ

วัตถุดิบ:เป็ด, มะตูม, เกลือ, พริกไทย

วางจานอร่อยและชุ่มฉ่ำนี้ไว้บนโต๊ะเทศกาล ทุกคนจะต้องชอบเป็ดอบกับมะตูม รสชาติของอาหารนั้นไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

- ซากเป็ด 1 ตัว
- 2-3 มะตูม
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหิมาลายัน,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ.

ฉันเสิร์ฟมะเขือเทศดองอย่างรวดเร็วเป็นสลัด มะเขือเทศปรุงเร็วมากและกินเร็ว เราสามารถพูดได้ว่าพวกเขารวดเร็วในทุกวิถีทาง สามารถทำได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน

พิซซ่าจานด่วน - สูตรสำหรับผู้ที่รักพิซซ่า แต่ขี้เกียจเกินไปที่จะทำตามกฎของอาหารอิตาเลียน เราลดความซับซ้อนของสูตรเพื่อทำให้อับอาย แต่เรายังได้พิซซ่าที่อร่อยและน่ารับประทาน :)

สูตรง่าย ๆ สำหรับคุกกี้ด่วน - เพื่อช่วยทุกคนที่รักเค้กโฮมเมด แต่ไม่ชอบใช้เวลากับมันมากเกินไป คุกกี้ด่วนแม้จะมีความเรียบง่ายของสูตร แต่ก็อร่อย

สูตรสำหรับลูกชิ้นด่วนกับผัก เนื้อทอดเหล่านี้ดีมากในการปรุงอาหารทั้งมื้อค่ำและมื้อกลางวันและมื้อเช้า

Quick Pickled Cucumbers เป็นสูตรที่ฉันชอบและใช้บ่อยมาก ฉันท้องไม่ว่างอยู่ในครัวนานเกินไป ฉันเลยชอบสูตรง่ายๆ แบบนี้มากกว่า พบปะ!

บางครั้งก็ไม่มีเวลาหมักเนื้อนาน ๆ และคุณก็อยากทำบาร์บีคิวจนแทบบ้า ในสถานการณ์เช่นนี้ สูตรง่าย ๆ สำหรับบาร์บีคิวอย่างรวดเร็วจะช่วยได้ - ในอีกไม่กี่ชั่วโมง เนื้อทอดหอมกรุ่นก็จะปรากฏบนโต๊ะของคุณแล้ว!

สูตรพายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว เค้กออกมาร่วนหอมและอร่อยมาก

เร็วและอร่อยมาก และที่สำคัญ ไม่แพงด้วย

ขนมปังโฮมเมดอร่อยกว่าร้านที่ซื้อมาก เพราะมันมีงานของคุณ ความรักของคุณ ขนมปังตามสูตรนี้เตรียมได้รวดเร็วและอร่อยมาก

มะเขือยาวดองด่วนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ปรุงขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงจากวัตถุดิบที่หาได้ง่ายและราคาไม่แพง ฉันแนะนำให้ลอง!

อีสเตอร์นี้มีรสชาติที่ดี แต่ทุกคนสามารถปรุงได้ - ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แป้งอีสเตอร์ตามสูตรนี้จะออกมาเบาและมีกลิ่นหอม ลองมัน!

สูตรซุปครีมมันฝรั่ง จานนี้คนกินต้องชอบแน่ๆ ฉันแนะนำให้คุณลอง - ประโยชน์ของสูตรซุปครีมมันฝรั่งนั้นเรียบง่ายและไม่โอ้อวดอย่างไม่น่าเชื่อ

คัพเค้กเนื้อนุ่ม นุ่มฟู - และในเวลาเพียง 3 นาที หากคุณไม่มีเวลาจริงๆ และเด็กๆ (หรือเด็กที่ตื่นขึ้นในตัวคุณ) ต้องการของอร่อยและหอมหวาน สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!

แตงกวาดองด่วน ฉันเรียกอีกอย่างว่าแตงกวาดองด่วน ฉันเรียนรู้สูตรนี้จากเพื่อนของฉันซึ่งทำทุกอย่างด้วยความเร็วสูง แตงกวาด่วนจะดึงดูดทุกคนที่รักเผ็ด

คุณต้องการอบเค้กแสนอร่อยโดยใช้เวลาน้อยที่สุดโดยไม่ต้องยุ่งยากและมีส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดหรือไม่? จากนั้นพายแอปริคอตนี้เหมาะสำหรับคุณ

พายแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วปรุงในครึ่งชั่วโมง ปรากฎว่าอร่อยมากกรุบกรอบแตกเล็กน้อย แต่ด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกก็ไม่มีอะไรดีไปกว่านี้แล้ว! ทุกคนสามารถทำพายได้!

แขกที่ไม่คาดคิดอยู่ใกล้แค่เอื้อม และคุณไม่มีอะไรจะดื่มชาหรือ สูตรนี้จะช่วยคุณในสถานการณ์เช่นนี้ รวดเร็ว อร่อย และง่ายดาย สูตรง่ายๆ สำหรับเค้กในไมโครเวฟ - เพื่อความสนใจของคุณ

สมูทตี้กล้วยเบา ๆ เป็นตัวเลือกในฤดูร้อนสำหรับอาหารเช้าที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ การเตรียมค็อกเทลดังกล่าวจะใช้เวลาไม่เกิน 3 นาที แต่ร่างกายของคุณจะขอบคุณสำหรับวิตามินดังกล่าว!

ข้อเสียเปรียบหลักของเครื่องทำขนมปังคือต้องใช้เวลาค่อนข้างนานในการเตรียมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ สูตรง่ายๆ สำหรับขนมปังด่วนในเครื่องทำขนมปังจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและมีเค้กโฮมเมดสดใหม่บนโต๊ะทุกวัน!

จากแครกเกอร์ธรรมดาหนึ่งห่อ คุณสามารถสร้างแฟรงเกนสไตน์ มัมมี่ หรือแม้แต่เคานต์แดรกคิวลาได้! บริษัทที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันฮาโลวีน! นอกจากนี้คุณยังต้องใช้ความอดทน มีดคมๆ องุ่น ครีมชีส และสตรอเบอร์รี่

ไม่มีอะไรจะเข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือชาเท่ากับขนมปังโฮมเมดอบสดใหม่พร้อมแยม ไม่มีใครสามารถต้านทานกลิ่นหอมของขนมปังสดพร้อมแยมได้ - ตรวจสอบโดยส่วนตัว!

มะเขือเทศดองสำเร็จรูปทำขึ้นเพื่อรับประทานในวันถัดไป ฉันทำมันในวันก่อนงานเลี้ยงในฤดูร้อนที่เดชาพวกเขาไปได้ดีกับบาร์บีคิว! มาลองกัน?)

พาสต้าในซอสครีมเปรี้ยวเป็นเครื่องเคียงที่น่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจ หรือจะเป็นอาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ บางอย่างเช่นพาสต้าอิตาลี แต่อยู่ในการประมวลผลของรัสเซีย

เนื้อปลาไพค์คอนเป็นหนึ่งในเนื้อปลาที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยลองมา เนื้อปลาหอกคอนที่อ่อนโยนนุ่มและชุ่มฉ่ำในครอบครัวของเราเป็นที่รักของทุกคน - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เกือบทุกคนชอบแตงกวา และวิธีการปรุงให้เค็มเล็กน้อย - เกี่ยวกับเรื่องนี้ในสูตร ขนมรัสเซียโบราณแสนอร่อย!

จะทำอย่างไรกับมะเขือเทศจำนวนมาก? หรือบางทีคุณอาจต้องการบางสิ่งบางอย่างที่เค็มมาก? คุณยังสามารถทำมะเขือเทศเค็มแบบปรุงด่วนได้อีกด้วย ในเวลาเพียงวันเดียว! เตรียมมะเขือเทศของคุณให้พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลย!

แพนเค้กง่าย ๆ ด้วยแป้งนุ่ม ๆ และไส้ใด ๆ จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในทุกบ้าน

เมื่อใช้สูตรนี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าเค้กช็อกโกแลตธรรมดาๆ จะอร่อยที่สุดได้ นอกจากนี้สำหรับการเตรียมเค้กนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด

สูตรทำชีสบอลแบบดั้งเดิม โดยที่ผู้ใหญ่และเด็กในสหรัฐอเมริกาจินตนาการถึงวันอาทิตย์ที่สนุกสนานได้ยาก

คัพเค้กทำง่ายและอร่อย เรามีแป้งก้อนเดียว แต่เราทำคัพเค้กสองแบบ! ทุกคนชอบคัพเค้กเหล่านี้: ทั้งเพื่อนและครอบครัว แบ่งปันสูตรคัพเค้กที่ง่ายที่สุด!

คุกกี้ขนมปังขิงแบบธรรมดานั้นเตรียมง่ายมากที่แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถทำได้ เคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ เพียงไม่กี่ข้อ - และคุกกี้แสนอร่อยก็พร้อมจะทำให้คุณพึงพอใจแล้ว! :)

สูตรอาหารอันโอชะที่ชาวยุโรปทุกคนชื่นชอบ - ขนมปังข้าวโพดโปร่งสบาย

ไม่มีเวลาทำอาหารในตอนเช้าเสมอ แต่ไม่ควรข้ามอาหารเช้า ต่อไปนี้คือแนวคิดเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถรีเฟรชตัวเองอย่างรวดเร็วเพื่อรับพลังงานตลอดครึ่งแรกของวัน

1. ข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้ง

อุ่นนม ½ ลิตรในกระทะขนาดเล็ก ใส่ข้าวโอ๊ต 6 ช้อนโต๊ะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเดือด เติมเกลือเล็กน้อย น้ำตาล 1 ช้อนชา ลดไฟลงแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที

ในเวลานี้ให้สับลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง ถั่วบางชนิด เพิ่มลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วพร้อมกับเนย

Flickr.com

ใช้แก้วชอตหรือแหวนขึ้นรูปโลหะทำรูกลมในเปลือกขนมปังขาว ทาเนยในกระทะแล้วปิ้งขนมปัง (ด้านละ 30 วินาที)

จากนั้นแบ่งไข่ลงตรงกลางขนมปัง, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยสมุนไพรและทอดจนโปรตีนจับตัว ตักใส่จานพร้อมอิ่มอร่อยกับไข่ดาวต้นตำรับ

3. ไข่เจียวในมะเขือเทศ

ถอดฝาออกจากมะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูกแล้วตักแกนออกด้วยช้อนชา ตีไข่กับชีสขูด ผักชีฝรั่งสับ และผักชีลาว เกลือพริกไทยและเทมะเขือเทศ คลุมด้วยฝามะเขือเทศที่เหลือและไมโครเวฟเป็นเวลา 3-4 นาที

4. ไข่เจียวใส่ถ้วย

จาระบีแก้วด้วยน้ำมันมะกอกแล้วตอกไข่สองฟองลงไป ปรุงรสด้วยเกลือแล้วตีด้วยส้อม หั่นไส้กรอกต้มหรือไก่รมควันเป็นก้อนแล้วส่งไปที่แก้ว คน.

โรยด้วยชีสขูดและไมโครเวฟหนึ่งนาที จากนั้นนำออกมาผสมอีกครั้งแล้วนำเข้าไมโครเวฟต่ออีกหนึ่งนาที

5. แซนด์วิชอะโวคาโด

อบขนมปังไรย์ในกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปัง ในช่วงเวลานี้ให้สับมะเขือเทศและลูกเล็ก ผัดผักด้วยครีม hummus สองช้อนโต๊ะและออริกาโนเล็กน้อย ทาบนขนมปังแล้วเพลิดเพลิน

6. แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ผสมข้าวโอ๊ตบด ½ ถ้วย กรีกโยเกิร์ต 150 กรัม ไข่ และกล้วยสุกครึ่งลูกในโถปั่น ใส่ผงฟูและวานิลลาอย่างละ ½ ช้อนชา ปัด. หากกลายเป็นน้ำให้เพิ่มข้าวโอ๊ตบด 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วผสมอีกครั้ง

อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นทาด้วยน้ำมันพืช เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

7. โจ๊กชีส

ใส่ครีมเปรี้ยวไขมัน 300 กรัมลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วนำไปต้ม ในขณะที่กำลังให้ความร้อน บดชีสออสเซเชียนสด 200 กรัมด้วยส้อม เพิ่มลงในครีมเดือด เติมเกลือเล็กน้อยและแป้งข้าวโพดหนึ่งแก้ว คนตลอดเวลา ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาจนเป็นครีม โจ๊กชีสควรมีความหนืดและยืดหยุ่น

Flickr.com

ทาขนมปังปิ้ง (หรือขนมปังโฮลเกรนปกติ) กับมัสตาร์ด Dijon แล้ววางบนถาดอบที่ราดด้วยน้ำมันมะกอก วางชีสขูด (ในอุดมคติ Gruyère) และแฮมฝานบนแต่ละชิ้น โรยด้วยชีสอีกครั้งแล้วปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น

เติมแซนวิชด้วยน้ำมันมะกอกแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทอง คุณยังสามารถราดด้วยซอสเบชาเมลก่อนเสิร์ฟ

9. ขนมปังอบเชยกล้วย

ทาขนมปังสำหรับปิ้งหรือก้อนด้วยเนยนิ่ม ใส่กล้วยสองสามชิ้นในแต่ละชิ้นราดด้วยนมข้นโรยด้วยน้ำตาลอ้อยและอบเชย ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นเพื่อให้เนยอยู่ด้านบน ส่งในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีหรือปิ้งขนมปังในเตารีดวาฟเฟิล

10. ขนมปังปิ้งเนยถั่วและผลไม้

ปิ้งขนมปังขาวหรือก้อนในเครื่องปิ้งขนมปัง เตาอบ หรือกระทะแห้งจนกรอบด้านบน ทาเนยถั่วแต่ละชิ้นแล้วทาหน้าด้วยผลไม้ที่คุณเลือก เช่น กล้วย กีวี หรือสตรอเบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมกาแฟร้อน

11. ครีมเปรี้ยวกับผลไม้

ผสมคอทเทจชีสไขมัน 9% 200–300 กรัมกับเครื่องปั่นกับครีมเปรี้ยวไขมัน 3–4 ช้อนโต๊ะ เติมนมข้นหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วตีอีกครั้ง เสิร์ฟพร้อมผลไม้ตามฤดูกาลหรือกระป๋องและขนมปังปิ้ง

12. บานาน่าเบอร์รี่สมูทตี้

รวมกล้วยสุก 2 ลูก เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1/2 ถ้วย (เช่น ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่) น้ำเบอร์รี่ 1 ถ้วย และโยเกิร์ตไร้ไขมัน 1 ถ้วยในชามเดียว ปั่นทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เทใส่แก้วและเสิร์ฟทันที

อาหารเย็น

คุณสามารถเตรียมอันแรกให้ตัวเองล่วงหน้าได้หนึ่งสัปดาห์ - และซุปกะหล่ำปลีจะอยู่ในตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และในขณะเดียวกันก็จะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่สำหรับวินาทีนั้นมีเวลาและพลังงานไม่เพียงพอเสมอ แต่สิ่งที่อร่อยสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

13. มักกะโรนีและชีสในแก้ว

อุ่นนม 1/2 ถ้วยในแก้วขนาดใหญ่ (ใช้เวลา 1 นาทีในไมโครเวฟก็เพียงพอแล้ว) ใส่พาสต้าเส้นบาง 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วไมโครเวฟต่ออีก 3 นาที จากนั้นนำออกผัดโรยด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีกนาที

14. ไข่กวนชีส

เทข้าวโอ๊ต ½ ถ้วยกับน้ำเดือด 2 ถ้วย ให้ยืนสองสามนาที ในเวลานี้ขูดชีส (100-200 กรัม) บนเครื่องขูดละเอียดสับหัวหอมสีเขียวแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในข้าวโอ๊ต เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

ทอดไข่สองสามฟองในกระทะแยกต่างหาก ต้องวางไข่ดาวไว้บนมวลชีสข้าวโอ๊ต โรยหน้าด้วยสมุนไพรและพริกไทย

Flickr.com

ผสมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ½ ลูก และใบโหระพาสับ แปรงด้านล่างของขนมปังพานินี่ด้วยส่วนผสมนี้ ใส่เนื้อไก่ต้มหรือรมควันและมะเขือเทศลงไป โรยด้วยชีสขูดและปิดด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง

ทอดพานินีเป็นเวลา 3-5 นาทีในกระทะเหล็กหล่อ กดฝาหรือกระทะอื่นๆ ลงด้านบน เปลือกจะก่อตัวที่ด้านล่างและชีสจะละลายอยู่ข้างใน

16. Caprese กับไก่และอะโวคาโด

หากต้องการน้ำส้มสายชูบัลซามิก ½ ถ้วย ให้เติมน้ำตาลอ้อย 2 ช้อนโต๊ะ นำเข้าไมโครเวฟสองสามนาทีเพื่อให้น้ำตาลละลาย

ในเวลานี้ทอดเนื้อไก่ต้มในน้ำมันมะกอก นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการอุ่นเครื่องและรับเปลือกโลกสีทอง ในจานก้นลึก ใส่ไก่ก้อน อะโวคาโด ชีสมอสซาเรลล่า และมะเขือเทศเชอรี่ (สามารถผ่าครึ่งได้) ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก โรยหน้าด้วยโหระพาสับ พร้อมเสิร์ฟ

17.กุ้งผัดกระเทียม

อุ่นน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ ใส่กุ้งปอกเปลือก 300-500 กรัม กระเทียมสับ 2-4 กลีบ และเครื่องเทศที่คุณเลือก

ทอดกุ้งประมาณ 3-5 นาทีจนเป็นสีชมพูเล็กน้อย จากนั้นนำไปใส่จานเทน้ำมะนาวหนึ่งลูกแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

18.ปลาหมึกผัด

ล้างซากปลาหมึกจากด้านใน ตัดหางออก เอา "ลูกศร" ที่เป็นกระดูกอ่อนออก ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือทั้งด้านในและด้านนอก ตัดปลาหมึกเป็นวงหนาประมาณ 2 เซนติเมตร ม้วนแป้งและแป้งเกลือแล้วทอด (ด้านละ 1 นาที) ซับน้ำมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ

19. แฮมกับมะเขือเทศและสมุนไพร

แขนตัวเองด้วยกระทะสองใบ ในน้ำมันพืชทอดแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 500 กรัม อีกด้าน - มะเขือเทศ 500 กรัมหั่นเป็นก้อนใหญ่ เกลือและพริกไทยมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส ใส่แฮมบนใบผักกาดหอม และวางมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสับและเทน้ำมะนาว

20. Lavash ม้วนกับแฮม

ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ (อย่างละประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ) และกระเทียม ผ่านการกด หล่อลื่นขนมปังพิต้าบาง ๆ ด้วยส่วนผสมที่ได้ เป็นการดีกว่าที่จะพับครึ่งหลังเพื่อให้ม้วนแข็งแรงขึ้น ใช้แฮมหรือเซอร์เวลัต (ควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ) และชีสแข็ง (ตะแกรง) เป็นไส้ ม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแล้วตัดเป็นส่วน ๆ กว้างประมาณสองเซนติเมตร

Flickr.com

แฮมรมควันหั่นเต๋าหรือเนื้อไก่ต้ม ห่อเนื้อในแป้งตอติญ่าทาด้วยซอสมะเขือเทศ แตงกวาสด ผักกาดหอม และชีสมอสซาเรลล่า หากต้องการ ให้ใส่ผักชีสับ ใบโหระพา หรือสมุนไพรอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

อุ่นเบอร์ริโตในกระทะร้อนและแห้งจนเป็นสีน้ำตาลทองและชีสด้านในละลาย

22. ไส้กรอกกับเบคอนและชีส

ลอกไส้กรอกออกจากเปลือกแล้วหั่นแต่ละชิ้น ตัดชีสแข็งเป็นเส้น ยัดไส้กรอกกับชีสแล้วพันด้วยเบคอนหนึ่งหรือสองชิ้น ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 5-7 นาที ก่อนเสิร์ฟทาด้วยมัสตาร์ด Dijon หรือมัสตาร์ดอื่น ๆ สำหรับเนื้อสัตว์

23. Fricassee กับเห็ดแชมปิญอง

หั่นอกไก่ต้มเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แชมปิญองกระป๋องสับหรือเห็ดอื่นๆ ตามชอบ อบต่ออีกสักครู่ จากนั้นเทครีมเปรี้ยวที่เจือจางในน้ำกับพริกไทย ผงกะหรี่ และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ เคี่ยวจนซอสครีมข้นขึ้นเล็กน้อย

24. เห็ดในครีม

ทอดเห็ดแชมปิญองกระป๋องหรือเห็ดอื่น ๆ หนึ่งขวดพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช อย่าลืมที่จะเกลือ เมื่อของเหลวเกือบทั้งหมดระเหยออกจากเห็ดแล้ว ให้ใส่เฮฟวี่ครีม 100 กรัม โรยด้วยลูกจันทน์เทศขูดและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที ครีมข้นเป็นสัญญาณของความพร้อมของจาน

25. พิซซ่าบนก้อน

ทำไส้: ตัดแฮม 200 กรัมเป็นก้อน, ขูดชีสแข็ง 200 กรัม, เกลือ, พริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะและซอสมะเขือเทศ ใส่น้ำสลัดลงบนก้อนโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วอบในเตาอบที่อุ่นจนชีสละลาย

26. บรูสเชตต้า

ทาขนมปังหรือขนมปังสำหรับปิ้งด้วยเนยผสมกระเทียมแล้วอบในเตาอบประมาณ 1-2 นาที โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าฝานบางหรือชีสอื่น ๆ ที่คุณเลือก จากนั้นมะเขือเทศหั่นเต๋ากับใบโหระพาสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ ส่ง Bruschetta ที่เสร็จแล้วไปที่เตาอบอีกสองสามนาทีเพื่อให้ชีสละลาย

Flickr.com

เตรียมไข่ตุ๋น. ในการทำเช่นนี้ ให้ต้มน้ำ 2 ถ้วย โดยใส่เกลือและน้ำส้มสายชูไวน์ ½ ช้อนโต๊ะ ตอกไข่ลงในเครื่องลวกหรือใช้ช้อนที่มีรูลึกทาน้ำมันพืช ค่อยๆ จุ่มลงในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 3 นาที เสิร์ฟไข่ลวกกับซอสร้อน: โยเกิร์ตธรรมดา 200 กรัม กานพลูกระเทียมสับ ปาปริก้า เกลือ และพริกไทย

28. บวบในน้ำมะนาว

บวบปอกเปลือกและฝานบาง ๆ (200–300 กรัม) ใส่ในกระทะที่มีเนยละลาย (20–30 กรัม) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เทน้ำมะนาวหนึ่งลูกแล้วเคี่ยวบนไฟแรงโดยปิดฝาเป็นเวลา 5 นาที

อาหารว่าง

อาหารจานต่อไปนี้สามารถรับประทานคนเดียวหรือร่วมกับผู้อื่นก็ได้ หลายคนเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อค่ำแบบเบา ๆ

29. หัวปลาเฮอริ่งรมควัน

นำเนื้อปลาเฮอริ่งรมควันหนึ่งชิ้นหรือสับด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับเนย 200 กรัมพริกไทยดำและเนื้อมะนาวหนึ่งลูก คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะต้องใส่ในภาชนะแก้วหรือพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ขนมปัง Herring pate และ Borodino ทำแซนวิชที่ยอดเยี่ยม

Flickr.com

เมื่อผักเย็นลงให้ปอกเปลือกแล้วขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง เกลือ. บดวอลนัทหนึ่งกำมือในครกหรือเครื่องบดกาแฟ รวมกับหัวบีทปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเสิร์ฟ

31. มะเขือเทศกับชีสและกระเทียม

ผ่าครึ่งมะเขือเทศสด 2-3 ลูก นำแกนออกด้วยช้อนชา ขูดชีสแปรรูปสองอัน เพื่อไม่ให้ติดกับที่ขูดและมือให้ถือไว้ในตู้เย็นก่อน ผสมชีสกับกระเทียม 2-3 กลีบผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนส ยัดมะเขือเทศด้วยมวลชีสที่ได้

32. แครอทเผ็ด

ปอกเปลือกแครอท 2 หัวเล็กและกลีบกระเทียม 2-3 กลีบ ความเผ็ดของขนมนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณ ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่กระเทียมที่ผ่านการกด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถทาบนแซนวิชหรือแครกเกอร์หรือยัดลงในไข่

33. แครอทกับลูกพรุน

เทลูกพรุน 100 กรัมกับน้ำร้อนทิ้งไว้ 2-3 นาที ในช่วงเวลานี้ ปอกเปลือกและขูดแครอท 2 หัวบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นลูกพรุนผสมกับแครอท ใส่วอลนัทสับ 30 กรัม ปรุงรสด้วยซาวครีม หากลูกพรุนยังหวานไม่พอ ให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชา

34. สลัด "นักเรียน"

ชื่อนี้พูดเพื่อตัวเอง: ส่วนผสมและความพยายามขั้นต่ำ, คุณค่าทางโภชนาการสูงสุด นอกจากนี้สลัดนี้ยังสะดวกในการปรุงอาหารนอกบ้าน

ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดและถั่วกระป๋อง อย่างหลังดีที่สุดในซอสมะเขือเทศ ผสมในชามลึกกับขนมปังกรอบรสเบคอนและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยหากจำเป็น

35. สลัดกับลูกแพร์และทับทิม

ลูกแพร์ 1-2 ลูกล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหอมแดง ผสมกับเมล็ดทับทิม ใส่ผักชีสับ เกลือ และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สลัดอาหารเพื่อความสดชื่นพร้อมแล้ว

Flickr.com

ล้างและสับมะเขือเทศสุกสองสามลูกอย่างหยาบๆ ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถใช้เฟต้าชีสหรือมอสซาเรลลาแทนชีสได้ ปอกเปลือกและหั่นหอมแดงเป็นครึ่งวง ผสมส่วนผสมเหล่านี้ เกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

37. สลัดหัวไชเท้าและมะเขือเทศ

มะเขือเทศ 2-3 ลูก และหัวไชเท้า 3-4 หัว ล้างและสับหยาบ ปอกเปลือกและหั่นหอมแดงเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกันแล้วปรุงสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลอ้อย ½ ช้อนชา เกลือและพริกไทยดำป่น

38. สลัดกับสับปะรดและขึ้นฉ่าย

ถูแอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผลกับขึ้นฉ่ายฝรั่ง 100 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบ ระบายของเหลวออกจากสับปะรดกระป๋องแล้วหั่นเป็นก้อน รวมส่วนผสมเหล่านี้ เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับหรืออัลมอนด์ได้หากต้องการ

39. สลัดกับปลาแซลมอนและกีวี

ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่ กีวี, พริกหยวก (อย่าลืม) และเนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย ตัดหัวหอมเล็กหนึ่งอันออกเป็นครึ่งวง ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่เกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำอย่างละหยิบมือ คน.

40. เห็ดแชมปิญองทอด

ตัดแชมเปญ 200-300 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือและทิ้งไว้สองสามนาที ในเวลานี้ให้อุ่นน้ำมันในกระทะ ม้วนเห็ดแต่ละชิ้นในแป้งแล้วทอด สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

Flickr.com

ตัดขนมปังสีน้ำตาลเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 3 × 3 เซนติเมตร) ทาด้วยครีมชีส สำหรับแต่ละชิ้น ให้ใส่อะโวคาโดสุกฝานหนึ่งชิ้นและปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหนึ่งชิ้น ปลาสีแดงที่เหมาะสมและอื่น ๆ - ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์

42. ทาปาสกับนักเก็ตไก่

หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มลงในไข่ที่ตีด้วยเกลือม้วนในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช วางนักเก็ตบนขนมปังบาแก็ตต์ เติมแตงกวาสดและมะเขือเทศฝาน

ขนม

ของหวานบางอย่างไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงที่เตา มีบางอย่างที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย

43. ไอศกรีมราสเบอร์รี่

ตีราสเบอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัมในเครื่องปั่นพร้อมเฮฟวี่ครีมแช่เย็น 1 แก้ว น้ำตาลผง ½ ถ้วย และวานิลลา 1 ช้อนชา คุณจะได้รับส่วนผสมที่เย็นและหนาซึ่งชวนให้นึกถึงไอศกรีมที่ละลายแล้ว คุณจะกินแบบนี้หรือส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาสั้น ๆ หากตู้เย็นของคุณมีฟังก์ชั่น Super Freeze ทุกอย่างจะดับเร็วมาก

44. ขนมนมเปรี้ยวสตรอเบอร์รี่

ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ตีคอทเทจชีสเม็ดหนึ่งห่อและสตรอเบอร์รี่สด 100 กรัม ถ้าเหลวไป ให้ใส่กล้วยลงไป ถ้ายังหวานไม่พอ น้ำตาลผง 2-3 ช้อนชา

Flickr.com

มีหลายอย่างที่รวดเร็ว นี่คือหนึ่งในนั้น ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะ (20-30 วินาทีในไมโครเวฟ) ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ วานิลลา ½ ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย เทไข่แดงลงในชามแล้วตีทุกอย่าง ใส่แป้ง 4 ช้อนโต๊ะผสมกับผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมแป้งกับช็อกโกแลตสองสามชิ้นแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที

46. ​​เค้กวอลนัท

ตีไข่ 3 ฟองกับเฮเซลนัทบดหรืออัลมอนด์ 200 กรัม เพิ่มน้ำตาลผง 100 กรัมและผงฟูหนึ่งช้อนชา ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ทาเนยในจานไมโครเวฟแก้วขนาดเล็กด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงไปแล้วอบในไมโครเวฟเต็มกำลัง 5 นาที แช่เค้กที่เสร็จแล้วด้วยนมข้นต้ม ตีด้วยเนย หรือครีมอื่น ๆ

47. ส้มกับทับทิม

นำน้ำส้ม 1 แก้วไปต้มพร้อมกับน้ำตาลอ้อย 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา จากนั้นเติมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะที่เจือจางในน้ำเย็นก่อนหน้านี้ ส้มปอกเปลือกหั่นเป็นวงแล้วใส่ในจานลึกเป็นชั้น ๆ โรยด้วยเมล็ดทับทิมและเทน้ำส้มร้อน

48. ส้มโอกับอบเชยและน้ำผึ้ง

ล้างส้มโอสองสามลูกแล้วผ่าครึ่ง โรยด้วยน้ำตาลทรายแดง อบเชย (อย่างละประมาณหนึ่งช้อนชา) และน้ำผึ้ง วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที

49. ส้มเขียวหวานหั่นชิ้นในช็อกโกแลต

ละลายช็อกโกแลตแท่งโปรดของคุณในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นส้มเขียวหวานหลายลูก จุ่มแต่ละชิ้นลงในช็อกโกแลตไอซิ่งแล้วม้วนด้วยถั่วสับ เช่น อัลมอนด์หรือเฮเซลนัท พักให้เย็นพร้อมเสิร์ฟ

Flickr.com

ปอกกล้วยลูกใหญ่ หั่นตามยาว เอาแกนออกเล็กน้อย ยัดด้วยมาร์ชเมลโลว์โรยด้วยช็อคโกแลตขูดและอบเชยราดด้วยน้ำผึ้ง ห่อกล้วยด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที

วิกฤตเป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ในชีวิตของเรา และไม่ ไม่ ใช่ มันแสดงออกมาอย่างน่ายกย่องโดยขาดผลิตภัณฑ์โดยสิ้นเชิง ในช่วงเวลาดังกล่าวเมื่อสมาชิกในครัวเรือนต้องการ "โจ๊ก" คุณเริ่มคิดอย่างสิ้นหวังว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารเย็นถ้าไม่มีอะไรอยู่ในตู้เย็นหรือบนชั้นวาง ไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนกเนื่องจากหอพักในมหาวิทยาลัยของเรายังไม่หมดผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร - ผู้แต่งสูตรอาหารที่เรียบง่ายมากมาย

และเราจะไม่ใช้เมนู "นักเรียน" ในการปรุงอาหารมื้อกลางวันที่เต็มอิ่มและอิ่มเอมอย่างที่ควรจะเป็นสำหรับมื้อที่หนึ่ง ที่สอง ของหวาน และแม้แต่ผลไม้แช่อิ่ม

หากเราเปิดดูบันทึกประวัติศาสตร์ เราจะเห็นว่าเหตุการณ์วิกฤติดังกล่าวเกิดขึ้นในชีวิตของบรรพบุรุษของเราเสมอ และในชุมชนชาวนาสูตรอาหารเย็นทั้งหมดถูกสร้างขึ้นจากความว่างเปล่า สิ่งที่ควรค่าแก่การจำคุก - สตูว์เย็นที่ทำจากน้ำเกลือ นม หรือควาซ กับขนมปังค้างร่วนหรือแครกเกอร์ข้าวไรย์

ในยุคปัจจุบันของเราทุกอย่างไม่น่าเสียใจและบ่อยครั้งที่วลี "ไม่มีอะไร" ไม่ได้หมายความว่าลมทะเลทรายกำลังเดินอยู่ในครัวและหนูกำลังเตรียมตะแลงแกงในตู้เย็น หากคุณปีนผ่านถังขยะอย่างระมัดระวัง วางไว้ในโรงนาและขูดผ่านถัง คุณจะพบกับชุดส่วนผสมที่ค่อนข้างน่าประทับใจอย่างแน่นอน เป็นผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำนี้ที่จะช่วยให้เราสามารถเชี่ยวชาญในเมนูของนักเรียนสำหรับมื้อกลางวันได้อย่างสมบูรณ์แบบ จากนั้นจึงมีคำถามว่า "จะทำอะไรกิน" จะไม่นำเราไปสู่ความตื่นตระหนกสยดสยอง

เซโมลินาเป็นธัญพืชที่จะเกาะฝุ่นบนชั้นวาง แม้ในช่วงวิกฤตที่ถูกละเลยมากที่สุด ลูก ๆ ของเธอไม่ชอบไม่ว่าใครจะพูดอะไร และตอนนี้เวลาที่ดีที่สุดของเธอก็มาถึงแล้ว ด้วยโจ๊กสีขาวนี้เราจะปรุงซุปเซอร์เบีย

1. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะก้นลึกที่ร้อนจัด แล้วเจียวหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในนั้นให้ “เป็นสีทอง”
2. ถัดจากการทอดเราเพิ่มเซโมลินา 180-200 กรัมและหลังจากอุ่นเป็นเวลา 5 นาทีให้เทน้ำเย็นในปริมาณ 500 มล.
3. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทาด้วยเกลือและเครื่องเทศตามความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่น ฮอปส์ซันลีเหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำและปล่อยให้ซุปเดือด พร้อม.

จานแรกนี้ได้รับชื่อที่ร่ำรวยเช่นนี้ ไม่ใช่เพราะความซับซ้อนแต่อย่างใด แต่สำหรับเมล็ดเซโมลินาจำนวนมากมายในนั้น

บ่อยครั้งในตู้เย็นทะเลทรายคุณจะพบไส้กรอกสองสามชิ้น หากคุณเพิ่มหัวมันฝรั่งสองสามหัวและน้ำซุปเนื้อหนึ่งก้อนให้กับพวกเขาด้วยองค์ประกอบดังกล่าวคุณสามารถเปลี่ยนภูเขาในสนามทำอาหารได้

1. เราเจือจางก้อนน้ำซุปในน้ำเดือด 0.5 ลิตรแล้วใส่กระทะลงบนกองไฟ รสชาติของมันไม่ใช่พื้นฐานที่นี่ อย่างน้อยก็ไก่ อย่างน้อยเห็ด
2. ในน้ำเดือดที่มีกลิ่นหอมเราโยนมันฝรั่งและไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. หลังจากผ่านไป 20 นาทีเราจะนำไส้กรอกออกจากการชงและด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นเราจึงเปลี่ยนซุปให้เป็นซุปข้น
4. และตัดไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วโยนลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ปลากระป๋องซึ่งวางอยู่บนชั้นล่างสุดของตู้เย็น บางครั้งยังคงเป็นแหล่งอาหารที่มีอยู่เพียงแห่งเดียว แต่มันยากที่จะจินตนาการว่าคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าประทับใจมากมายจากปลาดังกล่าวเป็นมื้อกลางวันแม้ว่าจะมีผลิตภัณฑ์อื่นน้อยมากก็ตาม

ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งและปลากระป๋องควบคู่กันก็ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ในครัว

หากคุณปีนผ่านถังขยะแน่นอนว่าใน บริษัท ที่มีหัวมันฝรั่งและปลากระป๋องคุณจะพบวุ้นเส้นหรือข้าวอย่างน้อยหนึ่งกำมือแครอทขนาดเล็กและหัวหอมหนึ่งในสี่ส่วน ด้วยชุดนี้ คุณสามารถปรุงอาหารซุปที่สมบูรณ์

การทำอาหาร

1. ผัดหัวหอมสับและแครอทขูดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วเทน้ำ 1-1.5 ลิตร
2. เมื่อน้ำซุปเดือดเราก็ส่งมันฝรั่งแท่งและวุ้นเส้น (ข้าว) ลงไป เราใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและหากมีผักชีฝรั่งและพริกไทยอย่าลืมใส่ลงไป
3. ในขณะที่ทุกอย่างกำลังทำอาหาร เราเปิดอาหารกระป๋องและแยกเนื้อปลาออกจากกระดูกแล้วโยนลงในซุป 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง คุณยังสามารถเทน้ำหมักปลาลงในจานโดยกรองผ่านกระชอน

หูมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สำหรับครั้งที่สอง zrazy มันฝรั่งแสนอร่อยกับปลาจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 3-4 หัว;
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

การทำอาหาร

1. ในการเตรียมเนื้อสับคุณต้องต้มมันฝรั่งในผิวหนังก่อน จากนั้นเราทำความสะอาดและใช้เครื่องปั่นเพื่อทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน เรายังใส่ไข่ เกลือ พริกไทย และขนมปังแช่น้ำลงไปด้วย
2. ตอนนี้ไปที่การบรรจุ เราเอาปลาออกจากอาหารกระป๋องและแยกเนื้อออกจากกระดูกนวดด้วยส้อมปรุงรสด้วยน้ำดองสองสามช้อนจากขวด
3. การก่อตัวไม่ใช่เรื่องยาก เราทำเค้กจากมันฝรั่งสับและใส่ปลาตัวเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง ต่อไปเรายึดขอบของเค้กและสร้างชิ้นเนื้อยาว
4. และตอนนี้เราต้องทอด zrazy ในน้ำมันให้เป็นเปลือกที่อร่อยและคุณสามารถนั่งลงที่โต๊ะได้

สำหรับเครื่องเคียงนั้น ซีเรียล พืชตระกูลถั่วหรือพาสต้าจะมีบทบาทอย่างแน่นอน เพราะแน่นอนว่ามีถุงข้าวบาร์เลย์มุกหรือถั่วเลนทิลอย่างน้อยวางอยู่ที่มุมไกลของตู้ครัว

* เคล็ดลับคุกกี้
- หากไม่มีอาหารกระป๋องในบ้าน คุณสามารถใช้ไข่ต้ม หัวหอมทอดและแครอท เห็ดหรือชีสเป็นไส้สำหรับซราซี่ได้ แต่ในกรณีที่ไม่มีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ให้ทอดมันฝรั่งทอด

แน่นอน croquettes รู้ทุกอย่าง นี่คือมันฝรั่งลูกเดียวกันของ McDonald ชุบเกล็ดขนมปังและทอด โดยทั่วไปแล้วพวกเขาสามารถเตรียมได้จากเนื้อสับและวันนี้เราจะทำจากปลา

1. เนื้อปลากระป๋อง (1 กระป๋อง) ต้องบดด้วยส้อมและผสมกับมันฝรั่งต้มและบด (2-3 หัว) เกลือมวลที่เกิดขึ้นเพื่อลิ้มรสและสร้างลูกบอลจากมัน
2. เกล็ดขนมปังทำจากขนมปังเก่า เราถูบนกระต่ายขูดหยาบและทำให้เศษขนมปังแห้งในกระทะที่แห้ง เป็นผลให้เราควรได้รับขนมปังครึ่งถ้วย

* เคล็ดลับคุกกี้
หากไม่มีขนมปังคุณสามารถขนมปังคร็อกเก้ในแป้งเซมะลีเนอร์เค็มได้

1. ตอนนี้เราม้วนปลาและลูกชิ้นมันฝรั่งในเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนกรอบอร่อยในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน (1/2 ช้อนโต๊ะ)

ตั้งแต่ไหน แต่ไรมา schnitzel ถูกปรุงจากเนื้อสัตว์ แต่นักเรียนเป็นคนที่มีไหวพริบที่ไม่มีใครเหมือนรู้ว่าจะทำอะไรเป็นอาหารเย็นได้จากอะไร และพวกเขาเป็นผู้คิดหาวิธีลดราคาอาหารยอดนิยม วันนี้เราจะเตรียมกะหล่ำปลีอันโอชะนี้

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี - 1/2 หัว;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

การทำอาหาร

1. สำหรับ schnitzel เราต้องการใบกะหล่ำปลี เราตัดความหนาที่แข็งเกินไปออกและทุบตีเล็กน้อย หลังจากนั้นจุ่มใบในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจนสุกครึ่ง
2. ในการเตรียมแป้ง ให้ตีไข่กับเกลือเล็กน้อย
3. ในการชุบเกล็ดขนมปังเราจะใช้ขนมปังที่บดแล้วตากในกระทะ
4. เราพับใบกะหล่ำปลีต้มเป็นซองแล้วจุ่มลงในไข่ จากนั้นเราก็ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วส่งไปทอดในน้ำมันร้อนในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทอง

* เคล็ดลับคุกกี้
หากคุณโชคดีพอที่จะพบชีสสักชิ้นในตู้เย็น คุณก็สามารถขูดชีสแล้ววางไว้ตรงกลางซองกะหล่ำปลีได้เหมือนไส้

คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวฟ่างบัควีทหรือมันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียง

ตามกฎแล้วเจ้าของกระท่อมฤดูร้อนมีความสุขมีบวบและฟักทองซ่อนอยู่ใต้ตู้สำหรับฤดูหนาว และมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเพียงแค่ฟักทองคุณสามารถปรุงอาหารมื้อกลางวันแสนอร่อยได้แม้ว่าจะไม่มีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในบ้านนอกจากแป้งและมาการีนก็ตาม

สำหรับเกี๊ยวไอน้ำคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์น้อยมาก:

• แป้ง - 500 กรัม
• น้ำ - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• ฟักทอง - 500-800 กรัม
• เกลือ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. จากแป้งน้ำและเกลือนวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นเหมือนเกี๊ยว
2. สำหรับการบรรจุให้หั่นฟักทองเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ ที่มีด้านไม่เกิน 3 มม. เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
3. การปั้นตั๊กแตนตำข้าวเป็นงานที่สนุกสนานมาก บนโต๊ะเรารีดชั้นบาง ๆ (ไม่เกิน 5 มม.) แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม (5x5 ซม.) ด้วยมีด ในช่วงกลางของแต่ละคนเรากระจาย 1 ช้อนชา อุดและยึดมุมทั้งหมดเข้าด้วยกัน หลังจากนั้น เรายึดขอบและจับขอบด้านล่าง
4. ในหม้อต้มสองครั้ง manti จะปรุงประมาณ 20 นาที และคุณต้องเสิร์ฟพร้อมกับซอสมายองเนสกระเทียม

Khingalsh เป็นขนมปังแฟลตเบรดยัดไส้แบบคอเคเชียนเสิร์ฟพร้อมชา จานนี้อร่อยมากน่าพอใจและประหยัด ในเมนูของเราเขาได้รับมอบหมายให้เป็นของหวาน เตรียมไว้ดังนี้

1. เริ่มต้นด้วยการนวดแป้งอย่างง่ายจากแป้ง (500-800 กรัม) น้ำ หางนมหรือคีเฟอร์ (300 มล.) เกลือ (½ ช้อนชา) และโซดา (½ - 1/3 ช้อนชา) แล้วปล่อยให้นอนลงครึ่งชั่วโมง
2. ในเวลานี้เราจะจัดการกับการบรรจุ ฟักทอง (1 กก.) ปอกเปลือกแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นเติมเกลือ (2 ช้อนชา) และเคี่ยวกับน้ำปริมาณเล็กน้อยจนนิ่ม เมื่อไส้พร้อมจะต้องทำให้เย็นลง

* เคล็ดลับของแม่ครัว
- หากมีหัวหอมหลังจากสับและทอดแล้วสามารถเพิ่มฟักทองได้ บางครั้งก็เติมวอลนัทขูดลงในไส้ด้วย
- สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมอบหวานคุณไม่สามารถใส่เกลือลงในเนื้อสับได้ แต่กระจายฟักทองด้วยน้ำตาลอบเชยและวานิลลา

1. ตอนนี้เรามาทำเค้กกัน เราแบ่งแป้งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่าลูกเทนนิสและทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้ "หายใจ" จากนั้นเราก็แผ่ออกเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่ฟักทองสับลงไปครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยครึ่งหลัง เราปิดขอบบดด้วยมือของเราเล็กน้อยแล้วส่งไปยังกระทะแพนเค้กเหล็กหล่อและเทฟลอน เค้กมีรูปร่างครึ่งวงกลมและคล้ายกับ cheburek
2. หลังจากทอด khingalsh ทั้งสองด้านแล้วให้ถ่ายโอนไปยังจานกว้างและทาเนยหรือมาการีนทั้งสองด้าน
3. นอกจากนี้เรายังทำเค้กอื่น ๆ ทอดและทาด้วยน้ำมัน และเมื่อขนมอบพร้อมแล้วให้ผ่าครึ่งแล้วเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ

พายขนมปังผลไม้

หากมีแยมและขนมปังจากผลิตภัณฑ์ในบ้านคุณสามารถทำพายที่น่าทึ่งสำหรับของหวานได้ มันทำดังนี้:

• 1 ก้อน (คุณสามารถค้างได้) หั่นเป็นชิ้นแซนวิชแล้วแช่ใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่นหรือนม
• ในจานอบที่ทาด้วยไขมันให้กระจายครึ่งหนึ่งของขนมปังที่แช่ไว้ทาจาระบีด้วยแยมและปิดพายด้วยครึ่งหลังของชิ้นขนมปัง
• ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C อาหารอันโอชะจะถูกอบเป็นเวลา 20 นาที

* เคล็ดลับของแม่ครัว
- หากมีไข่หลังจากตีด้วยนมหรือน้ำเล็กน้อยและเติมความหวานแล้วคุณสามารถเทมวลนี้ลงบนพายก่อนอบ จากนั้นการอบจะนุ่มนวลและโปร่งสบายยิ่งขึ้น
- ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงขนมอบหวานได้ หากคุณนำปลากระป๋อง, ไข่กับข้าว, ไข่กับต้นหอม, กะหล่ำปลีตุ๋นและไส้เผ็ดอื่น ๆ คุณจะได้รับของว่างที่ยอดเยี่ยม

เปิดจินตนาการของคุณให้เต็มที่ แล้วคำถามว่าจะทำอาหารเย็นอะไรดี ถ้าไม่มีอะไร จะทำให้คุณสิ้นหวัง

วัตถุดิบ:

• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• แตงกวาสดขนาดกลาง 1 ลูก
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวโพดในขวด - 1 ขวด
• มายองเนส;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ข้าวต้มเย็นจัดใส่จาน แตงกวา, ไข่, ปูอัดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ข้าวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือเทมายองเนสผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สิ่งที่ต้องทำจากเนื้อสับ - หม้อตุ๋นเนื้อ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - ครึ่งกิโลกรัม
• เนื้อสับ (มี) - ครึ่งกิโลกรัม
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
• 2 หัวหอม
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ชีสแปรรูป (หรือ 2);

การทำอาหาร:

มันฝรั่งจะต้องต้มและบดให้เป็นมันฝรั่งบด ผัดเนื้อสับกับน้ำมันดอกทานตะวันและหัวหอม เย็น เทเนยเล็กน้อยลงในกระทะหรือถาดอบแล้วใส่มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงไป ใส่เนื้อสับลงในมันฝรั่งบดและมะเขือเทศสับละเอียด เทน้ำซุปข้นที่เหลือและเกลี่ยให้ทั่ว โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สิ่งที่ต้องทำกับพาสต้าและไส้กรอก - หม้อปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (ไม่จำเป็น);
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;

การทำอาหาร:

ต้มพาสต้าให้เย็น วางบนกระทะ ใส่ไส้กรอกและมะเขือเทศสับลงไป ตีไข่กับมายองเนส ไส้กรอกและมะเขือเทศสามารถใส่พาสต้าหรือพาสต้าผสมกับพวกเขา เททุกอย่างด้วยมวลไข่มายองเนส ตะแกรงชีสอย่างหยาบและกระจายให้ทั่วพาสต้า ใส่ในเตาอบครึ่งชั่วโมง

ซุปกะหล่ำปลีไก่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 1 ถ้วย;
• มันฝรั่ง - 2 อันใหญ่ ข้าวบาร์เลย์ groats - 1 กำมือ;
• 1 น่องไก่

การทำอาหาร:

ใส่ต้นขาในน้ำเย็นแล้วปรุงจนสุกโดยไม่ลืมใส่เกลือ เพิ่มกะหล่ำปลีลงไป ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำ 15 นาทีหลังจากกะหล่ำปลี อย่าลืมเอาโฟมออกจากซุป หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่ข้าวบาร์เลย์ groats ลงในซุปแล้วปรุงจนนุ่ม ซุปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

ซุปเนื้อสับและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกเล็ก (5-6);
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้นเล็ก
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเปาะ;
• เนื้อหรือเนื้อสับ - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

ใส่เนื้อสับหรือเนื้อสัตว์ในน้ำเค็มแล้วปรุงจนเกือบพร้อมทำน้ำซุป ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและแครอทแล้วผัดในน้ำมัน ใส่ผักและข้าวลงในซุป หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วน (หากมีขนาดใหญ่ให้แบ่งเป็นหลายส่วน) แล้วใส่ในซุป 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม

ซุปกับบัควีท

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 2 กำมือ;
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเปาะ;
• มันฝรั่ง - 2 ใหญ่
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ต้มน้ำใส่เกลือลงไป แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบและทอดในน้ำมันกับหัวหอมสับ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ใส่ผักและมันฝรั่งทั้งหมดลงในซุป ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีแล้วใส่บัควีทลงในซุป ปรุงอาหารอีก 15 นาที สำหรับผู้ที่พบว่าน้ำซุปอ่อนเกินไป ให้ต้มน้ำซุปบนเนื้อก่อน

ทำอาหารราคาไม่แพงจากไข่ - ไข่เจียวกับชีส

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• นม - ครึ่งแก้ว
• ชีส - 50 กรัม
• เขียวขจี;
• เนย;

การทำอาหาร:

ละลายเนยในกระทะ ตีไข่และนมให้เข้ากัน ขูดชีสบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วเทลงในมวลนมไข่ ปัดให้เข้ากันอีกครั้ง เทมวลทั้งหมดลงในกระทะร้อนแล้วทอดไข่เจียวทั้งสองด้าน ใส่จานและโรยด้วยสมุนไพร หรือคุณสามารถตกแต่งไข่เจียวด้วยซอสมะเขือเทศ

ตับในครีมอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ครีม (ครีมเปรี้ยว) - 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• เนย

การทำอาหาร:

ละลายเนยในกระทะ ล้างตับให้สะอาดในน้ำเย็น สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในเนยใส่ตับสับลงไป หลังจากผ่านไปห้านาทีให้ใส่ครีมลงไป ตุ๋นตับในครีมอีก 7-8 นาที ใส่เครื่องเทศทั้งหมด นำออกจากเตา

สตูว์ผักแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - ครึ่งหัวของกะหล่ำปลี
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้นใหญ่
• ครึ่งบวบขนาดกลาง
• 3 มะเขือเทศ
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือกานพลู

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกผักทั้งหมด ล้างน้ำเย็น สับกะหล่ำปลีหั่นผักที่เหลือเป็นก้อน ผัดหัวหอมกับมะเขือเทศในน้ำมัน นำผักทั้งหมดใส่กระทะ ใส่น้ำมันและน้ำเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้ผักลอยขึ้นมาเหนือผัก) โยนเกลือ กานพลู และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ลงในกระทะ เคี่ยวปิดฝาประมาณ 40 นาที สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อสามารถเพิ่มเนื้อสับทอดในกระทะกับเนยในสตูว์ได้

แพนเค้กบวบ

วัตถุดิบ:

• 1 บวบขนาดกลาง
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกบวบ ล้างและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ตอกไข่ทั้งหมดลงในส่วนผสมของสควอชและผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือและแป้งลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน กระจายมวลไข่บวบในกระทะด้วยช้อนโต๊ะทอดทั้งสองด้าน ได้แพนเค้กที่อร่อยมากถ้าคุณกินกับครีมเปรี้ยว

อย่างที่คุณเห็น ไม่ใช่เรื่องยากที่จะคิดออกว่าจะทำอะไรเป็นอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว อร่อย และไม่แพง สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการ คุณสามารถเปิดตู้เย็นและคิดส่วนผสมใหม่ๆ