สิ่งที่คุณต้องการในสลัดน้ำใสแบบคลาสสิก Vinaigrette คลาสสิกในรูปแบบต่างๆ: กับถั่ว, ถั่ว, เห็ดเค็ม, สาหร่ายทะเล

Vinaigrette เป็นสลัดแสนอร่อยที่ทำจากผัก แม้ว่าจะเป็นของอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม แต่ก็มีการประดิษฐ์ขึ้นไกลเกินขอบเขตของประเทศนี้ อาจเป็นไปได้ว่าเป็นที่นิยมมากในหมู่ตัวแทนจากหลากหลายเชื้อชาติ vinaigrette คืออะไร ชาวโปแลนด์ ชาวเยอรมัน ชาวยูเครน และชาวอังกฤษต่างทราบดี ในบทความวันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีทำของว่างที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพ

อะไรอยู่ในสลัด?

ผักเป็นส่วนประกอบหลักในจานนี้ ชุดมาตรฐานต้องมีหัวผักกาดแดง แครอท และมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มหัวหอม, กะหล่ำปลีดอง, แตงกวาดองหรือแตงกวาดองในอาหารเรียกน้ำย่อย และมักใช้น้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอมเป็นน้ำสลัด

เพื่อเพิ่มรสชาติของ vinaigrette ส่วนผสมของสลัดจะเสริมด้วยไข่ต้ม, ถั่วกระป๋อง, เนื้อสัตว์, อาหารทะเล, ถั่ว, เห็ด, ไส้กรอกและแม้แต่ปลาเฮอริ่ง และผู้ทดลองบางคนปรุงรสขนมขบเคี้ยวที่ทำเสร็จแล้วด้วยมายองเนสหรือซอสเผ็ดอื่นๆ

ส่วนประกอบการทำอาหาร

ผักส่วนใหญ่ที่ประกอบเป็นสลัดนี้ต้องผ่านกรรมวิธีทางความร้อนเบื้องต้น ระยะเวลาของกระบวนการนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ กำหนดโดยคำนึงถึงขนาดและปริมาณของรากพืช เวลาทำอาหารเฉลี่ยสำหรับแครอทประมาณ 20-30 นาที จะต้องใช้เงินเกือบเท่ากันในการปรุงมันฝรั่ง

เวลาที่ยาวที่สุดคือการปรุงหัวบีทสำหรับน้ำสลัด กระบวนการนี้ใช้เวลานานเท่าใด พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์รู้ดี ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เร็วขึ้น ผักนี้มักจะไม่ปรุงบนเตา แต่อยู่ในไมโครเวฟ การใช้อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากและใน 25 นาทีคุณก็จะได้บีทรูทที่ต้มสุกแล้ว เมื่อจัดการกับประเด็นหลักแล้ว คุณสามารถเริ่มพิจารณาสูตรเฉพาะได้

ตัวเลือกดั้งเดิม

สูตรสลัด vinaigrette แบบคลาสสิกเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทดลองทำอาหาร ดังนั้นแม่บ้านยุคใหม่ทุกคนควรเชี่ยวชาญ ในการเล่นคุณจะต้อง:

• หัวบีท 150 กรัม
• มันฝรั่ง 320 กรัม
• ผักดอง 300 กรัม
• กะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลีขาว 300 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับน้ำสลัด)

สลัดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารลดน้ำหนัก ผู้ที่สนใจจำนวนแคลอรี่ในสลัด vinaigrette กับเนยต้องจำไว้ว่าค่าพลังงาน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ประมาณ 70 กิโลแคลอรี ในการทำสลัดแบบดั้งเดิม วัตถุดิบจะต้องผ่านการแปรรูปล่วงหน้า พืชรากที่ล้างแล้วจะถูกวางในกระทะแยกต่างหากเทน้ำเย็นแล้วส่งไปยังกองไฟ ทันทีที่นิ่มจะถูกนำออกจากจาน เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำมารวมกับแตงกวาสับ หัวหอมสับ และกะหล่ำปลีดอง อาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จแล้วราดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่นหอมและผสมเบา ๆ

ตัวเลือกที่มีสาหร่ายทะเล

เพื่อให้น้ำสลัดเข้มข้นยิ่งขึ้น สูตรสลัดคลาสสิกเสริมด้วยส่วนผสมต่างๆ ที่ให้รสชาติและกลิ่นที่พิเศษ หนึ่งในสารเติมแต่งเหล่านี้คือคะน้าทะเล ซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำสมัยใหม่ ในการเตรียมอาหารว่างคุณจะต้อง:

• 3 หัวบีท
• 3 แครอท
• 3 มันฝรั่ง
• สาหร่ายดอง 150 กรัม.
• 2 แตงกวา
• หัวหอมและขนนก 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ น้ำตาล และพริกไทยป่นสด (เพื่อลิ้มรส)

รากพืชที่ล้างให้สะอาดจะถูกต้มทีละอย่างจนสุก เย็นและปอกเปลือก จากนั้นพวกเขาจะหั่นเป็นก้อนไม่เล็กเกินไปและรวมกับแตงกวาหั่นบาง ๆ หัวหอมสับและสาหร่ายดอง อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำเสร็จแล้วนั้นเค็มเล็กน้อย, หวาน, พริกไทยและราดด้วยน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำมันพืช ก่อนเสิร์ฟตกแต่ง vinaigrette ด้วยหัวหอมสีเขียว

ตัวเลือกเห็ดดอง

การใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างทำให้ได้สลัดที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งจะดึงดูดผู้รับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างแน่นอน ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• เทียนเล่มเล็กๆ
• 2 ผักดองขนาดใหญ่
• ถั่ว 100 กรัม
• 2 มันฝรั่ง
• เห็ดดอง 80 กรัม
• หลอดหัวหอม
• เกลือ พริกไทย น้ำส้มสายชู 3% และน้ำมันพืช

ในการเตรียมน้ำสลัดกับผักดอง คุณต้องต้มผักก่อน หัวผักกาดและมันฝรั่งวางอยู่ในกระทะต่าง ๆ เทน้ำเย็นแล้ววางบนกองไฟ ทันทีที่นิ่มจะถูกทำให้เย็นสนิท ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำไปรวมกับถั่วต้ม, แตงกวาฝาน, หัวหอมสับและเห็ด สลัดเสร็จแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วราดด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู

แปรผันกับแอปเปิ้ล

ผู้ที่เข้าใจแล้วว่า vinaigrette คืออะไรจะสนใจสูตรง่ายๆสำหรับสลัดนี้ ด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ลทำให้ได้รับความสดชื่นเป็นพิเศษและรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• หัวบีท 400 กรัม
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• แครอท 250 กรัม
• 2 แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว
• ผักดอง 350 กรัม
• หลอดหัวหอม
• ถั่วกระป๋อง 350 กรัมและกะหล่ำปลีดองขาว
• พริกไทยป่นสด เกลือ และน้ำมันพืช

ในการเตรียม vinaigrette ที่ผิดปกติคุณต้องล้างและต้มรากผัก ทันทีที่นิ่มให้นำออกจากน้ำเดือด เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำมารวมกับแอปเปิ้ลฝาน หัวหอมสับ และแตงกวาสับ มีการเพิ่มกะหล่ำปลีดอง, ถั่วกระป๋อง, พริกไทยและเกลือ สลัดเสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและผสมเบา ๆ

ตัวเลือกถั่วกระป๋อง

แฟน ๆ ของว่างผักจะต้องเพลิดเพลินกับสูตรน้ำสลัดวินิเกรตแบบง่าย ๆ กับผักดองอย่างแน่นอน ต้องขอบคุณการมีถั่วทำให้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• 6 มันฝรั่ง
• 3 หัวบีท
• 6 แครอท
• กระป๋องถั่วกระป๋อง
• 2 ผักดอง
• ธนาคารแห่งถั่วเขียว
• กะหล่ำปลีดองขาว 100 กรัม
• เกลือ พริกไทยป่นสด และน้ำมันพืช

เมื่อเข้าใจว่า vinaigrette คืออะไรคุณต้องเข้าใจวิธีการเตรียมสลัดกับถั่ว ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับพืชราก พวกเขาล้าง, ต้มในกระทะที่แตกต่างกัน, เย็น, ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนไม่ใหญ่มาก จากนั้นใส่กะหล่ำปลีดอง, ถั่ว, แตงกวาฝานและถั่วลันเตา อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำเสร็จแล้วนั้นเค็มเล็กน้อยพริกไทยและราดด้วยน้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอม

ตัวเลือกชีส

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศจะต้องประทับใจกับสูตรสลัดด้านล่างอย่างแน่นอน vinaigrette ที่เตรียมไว้นั้นอร่อยและสดผิดปกติ ในการทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• บีทรูทขนาดใหญ่
• 3 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• แครอทขนาดกลาง.
• แตงกวาสด
• ชีสแข็งอย่างดี 100 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง
• เกลือและมายองเนส

คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการเตรียมผัก ก่อนหน้านี้เราได้ทราบวิธีการปรุงหัวผักกาดสำหรับ vinaigrette แล้วดังนั้นเราจะไม่ตรวจสอบขั้นตอนนี้อีกครั้ง ผักรากพร้อมเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำไปรวมกับแตงกวาฝานชีสและสมุนไพรสับ ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจะเค็มราดด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน

ตัวเลือกที่มีเนื้อและไข่

ในการเตรียมสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย คุณจะต้องใช้เวลาและความอดทนสักหน่อย นอกจากนี้คุณต้องมี:

• เนื้อต้มหรือเนื้อลูกวัว 400 กรัม
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2 ผักดองขนาดใหญ่
• แครอทเล็ก.
• ไข่ลวก 2 ฟอง
• บีทรูท
• เกลือและมายองเนส

ในการเตรียม vinaigrette แสนอร่อย ส่วนผสมของสลัดจะต้องปรุงล่วงหน้า หัวผักกาดมันฝรั่งและแครอทวางในกระทะแยกต่างหากเทน้ำเย็นแล้วต้มจนสุก พืชรากที่นิ่มจะถูกทำให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนไม่ใหญ่เกินไป จากนั้นนำมารวมกับเนื้อต้มแตงกวาสับและไข่สับ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำเสร็จแล้วจะเค็มเล็กน้อยราดด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน

ตัวแปรแฮร์ริ่ง

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่า vinaigrette เป็นอาหารอเนกประสงค์ที่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ได้เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับการตีความที่น่าสนใจอีกอย่างของสลัดนี้ ในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยคุณจะต้อง:

• 2 หัวบีท
• 2 แครอท
• 3 มันฝรั่ง
• 3 แตงกวาดอง
• เนื้อปลาเฮอริ่ง 200 กรัม
• กระเปาะกลาง.
• ถั่วกระป๋อง 40 กรัม
• เกลือและมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• พริกไทยป่นเล็กน้อย
• น้ำมันพืช 30 มล.

รากพืชที่ผ่านการล้างแล้วจะถูกต้มโดยตรงในเปลือก ทันทีที่นิ่มจะถูกทำให้เย็น ทำความสะอาด และหั่นเป็นก้อนขนาดไม่ใหญ่มาก จากนั้นนำมารวมกับถั่วกระป๋อง หัวหอมสับ แตงกวาสับ และชิ้นเนื้อปลา อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำเสร็จแล้วนั้นเค็มเล็กน้อยพริกไทยและราดด้วยซอสที่ประกอบด้วยมัสตาร์ดและน้ำมันพืชหอม

ตัวเลือกกับไส้กรอก

สลัดที่เรียบง่าย แต่มีประโยชน์มากมายนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• 2 หัวบีท
• 4 มันฝรั่ง
• แครอทขนาดกลาง.
• กระเปาะเล็ก.
• 2 ผักดอง
• ไส้กรอกต้ม 300 กรัม
• เกลือ น้ำมันพืช และกุ้ยช่ายฝรั่ง

เช่นเดียวกับตัวเลือกก่อนหน้าทั้งหมด คุณต้องเริ่มกระบวนการด้วยการเตรียมการปลูกพืช พวกเขาล้างให้สะอาดและต้มจนนิ่มในกระทะแยกต่างหาก จากนั้นผักจะเย็นลงปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นไส้กรอกชิ้นแตงกวาสับและหัวหอมสับใส่หัวบีทแครอทและมันฝรั่งลงในชาม ของว่างที่เกือบจะพร้อมแล้วนั้นเค็มเล็กน้อยเทน้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่นหอมแล้วผสม ก่อนเสิร์ฟสลัดจะโรยหน้าด้วยกุ้ยช่ายสับ

อย่างไรก็ตามตารางไม่จำเป็นต้องเป็นเทศกาล อาหารยอดนิยมนี้เบาและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมักจะประกอบด้วยผักเท่านั้น คุณลักษณะนี้ทำให้สามารถระบุ vinaigrette กับอาหารไดเอทได้ แฟน ๆ ของหุ่นเพรียวบางการรับประทานอาหารที่เข้มงวดและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีจะชอบแม้แต่มายองเนสแบบดั้งเดิมในสูตรอาหารอื่น ๆ ส่วนใหญ่ก็ไม่ปรากฏที่นี่ซึ่งจะทำให้น้ำมันพืชมีสุขภาพดี

1. ต้มผักดิบ "ในเครื่องแบบ" เพื่อให้คงรสชาติไว้ไม่ถูกคุกคามจากการย่อยอาหารมากเกินไป แม่บ้านบางคนชอบอบ - สิ่งนี้จะส่งผลต่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น
2. น้ำสลัดแม้ว่าจะเป็นส่วนผสมของน้ำมันเกลือและเครื่องเทศอย่างง่าย ๆ ก็เตรียมแยกต่างหากหลังจากนั้นก็เทลงในมวลที่เตรียมไว้ในลักษณะที่ดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่มีสารตกค้างที่ด้านล่าง
3. สำหรับการปรุงอาหารเราเลือกจานหรือชามที่ลึก กว้างขวาง และสะดวกสบาย - เครื่องลายครามหรือเคลือบ ภาชนะโลหะไม่รวมอยู่ในรายการนี้อย่างชัดเจน
4. Vinaigrette นั้นดีทันทีหลังจากทำอาหาร หากคุณใส่ภาชนะไว้ในตู้เย็น รสชาติจะหายไปอย่างรวดเร็วและผลทั้งหมดของ "การละลายในปากของคุณ" จะเสียไป หากคุณเห็นว่าทุกอย่างจะกินไม่ได้ในคราวเดียวอย่าปรุงรสสลัดบางส่วนโดยส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ

การมีโอกาสเพ้อฝันตามดุลยพินิจของคุณเองทำให้น้ำองุ่นแต่ละอย่างมี "ลายเซ็น" ข้อกำหนดหลักคือไม่ควรเผ็ดหรือจืดเกินไป

มีความลับอยู่หลายประการ ดังต่อไปนี้ คุณสามารถกลายเป็นมืออาชีพที่แท้จริงในการเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ได้อย่างรวดเร็ว:

• หัวผักกาด - ส่วนผสมหลักของจานซึ่งมักจะต้มหรืออบ
• มันฝรั่ง, แครอท, ถั่วปรุงพร้อมกัน;
• กะหล่ำปลี (ถ้าเราเอามาสดและไม่ใช่อะนาล็อกดอง) จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ วางไว้ในน้ำร้อนและเก็บไว้ในนั้นจนนิ่มแล้วเอนหลังในกระชอนแล้วบีบออก
• แม่บ้านแต่ละคนกำหนดสัดส่วนของตัวเองรวมถึงส่วนผสมและอื่น ๆ อีกมากมายและนี่คือคุณสมบัติหนึ่งของการทำอาหาร อาจเป็นผักดอง เห็ดดอง ผักต้ม เป็นต้น
• ถ้าสลัดไม่ได้ใส่แค่น้ำมันพืชก็เตรียมซอสแยกต่างหาก (น้ำเย็นผสมน้ำตาลพริกไทยและเกลือรวมทั้งมัสตาร์ด - ทั้งหมดนี้เจือจางด้วยน้ำมันพืชและเจือจางด้วยน้ำส้มสายชู)
• ตามธรรมเนียมแล้วจะมีการวางหัวบีทหรือแตงกวาที่เหลือตามขอบของจาน

หลากหลายสูตร

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียม vinaigrettes - มีแม้กระทั่งสูตรที่ไม่มีหัวบีทแม้ว่าผักชนิดนี้จะถือเป็นส่วนประกอบหลักก็ตาม ตัวอย่างเช่นนี่คือรูปถ่ายของสลัดกับถั่วแทนที่จะเป็นหัวบีท

vinaigrette คลาสสิกกับกะหล่ำปลีดอง

ไม่มีงานฉลองรัสเซียงานเดียวที่สามารถทำได้และไม่ทำโดยไม่มีสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากที่เรียกว่า "vinaigrette" ส่วนประกอบของสลัดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของคุณหรือผักบางชนิดในบ้าน แต่เวอร์ชันคลาสสิกจะไม่เปลี่ยนแปลง

ข้อมูลสูตร

• ประเภทอาหาร:รัสเซีย
• ประเภทอาหาร: สลัด
• วิธีปรุง: ต้ม, หั่น
• เสิร์ฟ:5-6
• 30 นาที
• คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
  • แคลอรี่: 108 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 2-3 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง - ประมาณ 250 กรัม
• มันฝรั่งต้มในหนัง - 5-6 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1/2 โถ
• หัวหอม - หัวหอมครึ่งหัว (ไม่จำเป็น)
• เกลือ พริกไทยดำ และน้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทำน้ำสลัด

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกหัวผักกาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น


ระบายของเหลวที่เก็บไว้จากถั่วเพิ่มลงในหัวบีท


ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากับหัวบีทที่หั่นไว้


สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดและเพิ่มสลัดพร้อมกับกะหล่ำปลีดอง


ค่อยๆ ผสมส่วนผสมที่รวมกันอย่างขยันขันแข็ง เพิ่มเกลือและพริกไทยดำลงในสลัดเพื่อลิ้มรส จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน


เสิร์ฟเย็นเล็กน้อย

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• ต้มบีทรูทและมันฝรั่งแยกกัน แล้วปอกเปลือกออกเมื่อเย็นสนิท หากต้องการผักไม่สามารถต้มได้ แต่อบในเตาอบจนนิ่มห่อด้วยกระดาษฟอยล์ 2-3 ชั้น
• หากคุณไม่ต้องการให้บีทรูทเปลี่ยนสีส่วนผสมทั้งหมดเป็นสีสว่าง ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงไปก่อน แล้วจึงเติมลงในสลัด

Vinaigrette กับแครอทและต้นหอม

เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม และยังเหมาะที่จะรับประทานเดี่ยวๆ อาหารที่ไม่ติดมันและอร่อย หนึ่งในโหลที่ต้องมีบนโต๊ะในวันคริสต์มาสอีฟ เราเลือกของสด

รายการส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวบีท - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ถั่วหรือถั่ว - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีดองหรือผักดอง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา

วิธีการทีละขั้นตอน:

1. ผัก (ไม่รวมกะหล่ำปลีและหัวหอม) ต้ม "ในเครื่องแบบ" เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกบาศก์ 0.5 เซนติเมตร
2. หัวหอมและผักใบเขียวสับละเอียดแตงกวาปอกเปลือกและหั่นด้วย หากมีกะหล่ำปลีให้บีบของเหลวส่วนเกินออก
3. ส่วนผสมจะถูกเพิ่มลงในจานผสม ใส่เกลือและพริกไทย จากนั้นปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ด
4. ด้านบนของสลัดเสร็จแล้วตกแต่งด้วยก้านสีเขียว

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• ความรู้สึกหลักที่ควรคงอยู่บนลิ้นหลังการทดสอบคือความเปรี้ยว นั่นคือเหตุผลว่าทำไม "ผักกาดขาว" หมักจึงเป็นที่พึงปรารถนา
• เพื่อให้สีบีทรูทเป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถปรุงรสอาหารที่คุณเตรียมด้วยผักรากนี้ 3-4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำมันพืช สำหรับผู้ที่ต้องการทำให้สีนี้แสดงออกมากขึ้นแนะนำให้ใช้น้ำมะนาว (หนึ่งช้อนชา) ในน้ำสลัด แต่ไม่รวมน้ำส้มสายชู ใช้ชามใส - จะช่วยปรับปรุงองค์ประกอบด้านสุนทรียภาพ

สลัดต่างๆ รวมทั้งแตงกวากระป๋อง

หากจำเป็นต้องใช้ความเปรี้ยวในสูตรก่อนหน้านี้รสชาติหลักจะขึ้นอยู่กับแตงกวา การดองจะเพิ่มความเผ็ดร้อนเค็มหรือเปรี้ยว - กรด

ส่วนประกอบ

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• ถั่ว - 1 ธนาคาร
• แตงกวากระป๋อง - 3-4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - ไม่จำเป็น

ทำอาหารอย่างไร:

1. หัวผักกาดแครอทและมันฝรั่งปรุงในกระทะขนาดใหญ่ (ไฟ - กลาง) หนึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่าขึ้นอยู่กับขนาดของผักที่เลือก สามารถดึงมันฝรั่งและแครอทออกได้หลังจาก 20 นาที หัวบีท - หลังจาก 40-60 นาที เราจะตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม
2. เราทำความสะอาดผลไม้จากผิวหนังและหั่นเป็นก้อน (ขนาดขึ้นอยู่กับรสนิยมของพนักงานต้อนรับ) เราสับแตงกวาด้วย
3. เราตัดหัวหอมเทน้ำเดือดลงไปสิ่งนี้จะลบความคมของมัน
4. ถั่วเขียวแห้งในกระชอน
5. ในชามแยกเตรียมน้ำสลัดมัสตาร์ด เกลือ น้ำตาล พริกไทย น้ำมะนาว และน้ำมันพืช
6. ผัดและปล่อยให้สลัดเป็นเวลา 30-40 นาที

สูตรรวมถึงกะหล่ำปลีสด

ในฤดูร้อนแม้ใน vinaigrette คุณต้องการเพิ่มผักสด ดังนั้นกะหล่ำปลีขาวจึงรวมอยู่ในชุดส่วนผสมหลักสำหรับสูตรนี้

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่ว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แช่ถั่วในน้ำเย็น 1-2 ชั่วโมงแล้วต้ม
2. เราต้มพืชที่ล้าง แต่ไม่ปอกเปลือกปรุงอาหารแต่ละอย่างจนนุ่ม
3. ในเวลาเดียวกันมีการเตรียมกะหล่ำปลีขาวสดกรอบ - สับละเอียด, เค็มและนวดอย่างแรงด้วยมือ, หลังจากนั้นก็ทิ้งชามไว้ข้างๆ
4. ตัดผักที่เย็นและปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม
5. บีบกะหล่ำปลีเพื่อเอาน้ำที่ปล่อยออกมาออก - เราไม่ต้องการมันในสลัด
6. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมด
7. เกลือตามต้องการ คุณสามารถใช้ซอสถั่วเหลืองแทนเกลือได้ - มันจะน่าสนใจยิ่งขึ้น

สลัดรวมทั้งถั่ว

อาหารเบา ๆ อุดมไปด้วยวิตามินมากมายไม่เคยเบื่อ รวมถึงเพราะมันดีต่อสุขภาพอาหาร แอปเปิ้ลแช่เพิ่มความคิดริเริ่มและความน่าสนใจคือน้ำสลัดที่ไม่ธรรมดาโดยใช้น้ำส้มสายชูไวน์และมัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัด:

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• ถั่ว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอมหรือเขียว - 70-100 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• มัสตาร์ดอ่อน - 2.tsp
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• สมุนไพรโปรวองซ์ พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ - พวง;
• น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ถั่วตามสูตรก่อนหน้าต้มเอนหลังในกระชอนและเย็น
2. ล้างพืชรากวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์อบครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิ 180 ° C
3. ทำให้ชิ้นส่วนที่อบเย็นลงทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น ๆ
4. เราทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลและแตงกวา สับหัวหอม;
5. ผัดกระจายถั่ว
6. เรากำลังเตรียมจัดส่ง
7. เราเชื่อมต่อทุกอย่าง

สามารถใช้ถั่วได้ทั้งพันธุ์ขาวและแดงและถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋องก็ยิ่งดี คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรด้วยครีมมายองเนส

Vinaigrette กับปลาเฮอริ่ง

สลัดกับปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยนี้เข้ากันได้ดี - แม้แต่ในโรงเรียนอนุบาลก็ยังมีเมนูนี้ ปลาทูเค็มจะดีกว่า - รสชาติจะนุ่มกว่าและมีกระดูกน้อยกว่า

รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในจานเดียวก็อร่อยไม่แพ้กัน ในกรณีนี้หัวผักกาดจะถูกเตรียมแยกต่างหากและส่งไปยังภาชนะพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือในช่วงเวลาสุดท้าย - เพื่อไม่ให้ "สี" ของผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ผลิตภัณฑ์สำหรับจาน:

• แฮร์ริ่ง - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 180 กรัม
• หัวผักกาดต้ม - 130 กรัม
• แครอทต้ม - 90 กรัม
• หัวหอม - 90 กรัม
• แตงกวาดอง - 60 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 60 กรัม
• ถั่วเขียว - 30 กรัม
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอน:

1. เราตัดพืชราก (ยกเว้นหัวบีท) เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับถั่วลันเตาและกะหล่ำปลีดองบีบ
2. แฮร์ริ่งสับละเอียดและเพิ่มลงในจานทั่วไป
3. เราทำน้ำสลัดจากน้ำมันเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มเกลือและน้ำตาลได้หากต้องการ
4. เราตัดหัวผักกาดเป็นก้อน ปรุงรสสลัดและหัวผักกาดแยกกัน
5. เรารวมทุกอย่างแล้วผสมอีกครั้ง

สลัดกับเห็ด

สำหรับการทำอาหาร คุณสามารถใช้ทั้งผลิตภัณฑ์จากช่องว่างของคุณเองและผลิตภัณฑ์ขนาดร้านค้า ยังไงก็ตาม คุณสามารถดองเห็ดสดแบบเดียวกับตอนปรุงได้เลย แค่หมักไว้ประมาณ 1 วัน

มันฝรั่งเป็นตัวเลือกสำหรับ vinaigrette นี้

สินค้า:

• หัวผักกาด - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หัวผักกาดและแครอทต้มและสับเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. น้ำสลัดทำแบบคู่ขนานในขณะที่น้ำมันรวมกับน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศปรุงรสให้หวานและเค็ม
3. หัวบีทใส่ลงในส่วนผสมทันทีส่วนประกอบที่เหลือ - ในภายหลังเพื่อไม่ให้สีแดงก่อนเวลา
4. แนะนำให้ล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อน
5. ส่วนผสมรวมกันการรักษาดั้งเดิมก็พร้อม

อร่อยมากเสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาลสด

การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ

การปรุงอาหารและการอบผักสำหรับน้ำสลัดเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างยาว หากคุณมีไมโครเวฟ เวลาทำอาหารจะลดลงอย่างมาก:

• รากพืชดิบถูกตัดเป็นก้อนธรรมดาใส่เกลือและวางในภาชนะพิเศษที่ดัดแปลงสำหรับการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ
• นำส่วนผสมไปเตรียมไว้ใต้ฝาที่มีรูเล็ก ๆ หรือเปลี่ยนส่วนผสมตามปกติเล็กน้อย
• กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นภายใน 10 นาที ในขณะที่แนะนำให้ใช้พลังงานสูงสุด
• หลังจากที่รากผักเย็นลงทุกอย่างตามสูตรจะถูกเพิ่มเข้าไป

โดยวิธีการนี้เรือกลไฟก็เหมาะสำหรับวิธีนี้

อีกวิธีหนึ่งคือการอบผักในผิวหนังในเตาอบไมโครเวฟ เราล้างทำความสะอาดใส่จานและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับจำนวนผักและประเภทของผัก

อย่ากลัวที่จะทดลองกับสูตรน้ำสลัด - ข้าวโพดกระป๋อง, เคเปอร์, มะกอกจะช่วยเสริมชุดผลิตภัณฑ์ตามปกติได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในบางหมู่บ้าน ไข่ต้มสับละเอียดเคยเป็นที่นิยม

Vinaigrette มีอายุการเก็บรักษาสั้น หากองค์ประกอบประกอบด้วยแตงกวาสดกะหล่ำปลีก็ไม่ควรเก็บสลัดไว้นานกว่าหนึ่งวัน ด้วยผักดองและผักดอง vinaigrette ยังคงอร่อยหลังจากผ่านไป 36 ชั่วโมง

หัวหอมสดในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวส่งผลเสียต่อรสชาติของน้ำสลัด ดังนั้น จึงควรหมักมันในน้ำด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงก่อน คุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปได้

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดนี้มักจะต่ำ - ประมาณ 110 กิโลแคลอรี หากต้องการสามารถลดได้อีก 80-90 กิโลแคลอรีโดยนำมันฝรั่งออกจากสูตรและลดปริมาณน้ำมันพืชลง 2-3 เท่า

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่ม vinaigrettes ซึ่งรวมถึงอาหารกระป๋องหรือของหมักหากมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ส่วนที่เหลืออาหารวิตามินเหล่านี้มีความจำเป็นอย่างยิ่ง

สุดท้ายนี้ ฉันขอเสนอวิดีโอสูตรพิเศษสำหรับน้ำสลัดเนื้อ:

น้ำส้มสายชู

การปรุงอาหาร vinaigrette ในฤดูหนาวเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผักหลากหลายชนิดมีขนาดเล็ก ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเพิ่มถั่วถั่วเขียวและถั่วชิกพีต้มตามที่คุณต้องการหรือจะทำโดยไม่ใช้เลยก็ได้ แต่ฉันชอบสูตรที่มีถั่วมากที่สุด

โปรดทราบว่าปริมาณอาหารด้านล่างทำให้สลัดค่อนข้างเยอะ (ชามใหญ่) แต่ก็กินเร็วมากเช่นกัน

ในครอบครัวของเรา vinaigrette เป็นแขกประจำในช่วงอดอาหารเพราะสูตรนี้ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์

สารประกอบ:

สำหรับ 4-5 เสิร์ฟ

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• แครอท 400 กรัม
• หัวบีท 400 กรัม
• 300 กรัม
• 200 ก
• ถั่วต้มแห้ง 180 มล. หรือ 350 กรัม (หรือถั่วลันเตากระป๋องหรือถั่วชิกพีต้ม)
• 3-4 เซนต์ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (โดยเฉพาะอย่างยิ่งดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการกลั่น)
• เครื่องเทศ: พริกไทยดำบดและเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร vinaigrette - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแช่ถั่วล่วงหน้า (ควรค้างคืน) หากคุณจะปรุงเองและไม่ใช้กระป๋อง จากนั้นล้างน้ำตามปกติ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม (ใส่เกลือในช่วงท้ายของการปรุงอาหาร)

   ถั่วสำหรับ vinaigrette

2. ผัก - ล้างหัวบีท แครอท และมันฝรั่งให้เข้ากันแล้วต้มเป็นชุดในหม้อต้มน้ำสองชั้นหรือในน้ำ หากบีทรูทมีขนาดเล็กก็สามารถต้มพร้อมกับแครอทและมันฝรั่งในกระทะเดียว วางมันฝรั่งไว้ด้านบนและเมื่อพร้อม (ใช้มีดแทงได้ง่ายๆ) นำออกจากกระทะ และปล่อยให้ผักที่เหลือถ้ายังแข็งอยู่ให้ปรุง อีกวิธีหนึ่งคือหัวบีทสามารถอบในเตาอบได้

   
   
   ต้มผักสำหรับนึ่งหรือในน้ำ

3. เมื่อผักสุก นำออกมาพักไว้ให้เย็นสนิท บีทรูทจะทำให้เย็นลงในน้ำเย็นได้ดีที่สุด จากนั้นมันจะนิ่มลง

   บีทรูท แครอท และมันฝรั่ง

4. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในภาชนะที่คุณจะเตรียมน้ำสลัดทันที

   เราตัดมันฝรั่ง

5. ทำเช่นเดียวกันกับแครอท แล้วใส่ลงในมันฝรั่ง

   ตัดแครอทเป็นก้อน

6. ปอกเปลือกหัวบีทที่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

   คำแนะนำ: หากคุณวางแผนที่จะกินน้ำสลัดวีนิเกรตทั้งหมดในอนาคตอันใกล้ ให้เทหัวบีทลงในผักที่เหลือทันที และถ้าคุณเตรียมสลัดสำหรับอนาคต ให้ใส่ในภาชนะแยกต่างหากและใกล้จะเสิร์ฟ (ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง) ผสมทุกอย่างและปรุงรสน้ำสลัดตามที่อธิบายไว้ในสูตรด้านล่าง

   การเพิ่มหัวบีท

7. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทส่วนผสมที่เหลือลงในชาม

   เราหั่นแตงกวาดองเป็นน้ำสลัด

8. นำกะหล่ำปลีดอง (ที่สามารถปรุงได้ง่าย) ออกจากโถแล้วบีบน้ำเกลือออก เพิ่มในสลัด

   ฉันใส่กะหล่ำปลีดอง

9. เทถั่วต้มที่เย็นแล้ว (ไม่มีของเหลว) ลงในน้ำสลัดวินิเกรต

   Vinaigrette กับถั่ว

10. ตอนนี้คุณสามารถผสมทุกอย่างเกลือเพิ่มเครื่องเทศและปรุงรสด้วยน้ำมัน (คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส) และผสมอีกครั้ง

    เติมและผสม

ปล่อยให้ vinaigrette ยืนครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มันสวยงามและรสชาติดีขึ้น

Vinaigrette พร้อมแล้ว

ป.ล. หากคุณชอบสูตรภาพถ่ายนี้ อย่าลืมติดตามอาหารจานใหม่

อร่อย!

จูเลียผู้เขียนสูตร

สวัสดีสมาชิกทุกคนของฉัน! ฤดูใบไม้ผลิอยู่บนถนนดังนั้นวันนี้ฉันจึงตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับสลัดที่รู้จักกันดี - vinaigrette ในความคิดของฉันความมหัศจรรย์ของวิตามินจานนี้ปรุงได้ดีที่สุดในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิ สูตรนี้ง่ายมากและสำหรับทุกงบประมาณ

ในโพสต์นี้ ฉันจะแสดงตัวเลือกที่อร่อยที่สุด ง่ายที่สุด ดีที่สุด และน่าสนใจที่สุดที่คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ง่ายๆ คุณจะได้เรียนรู้ว่าสลัดนี้ทำมาจากอะไร ปรุงอย่างไร และจะสวยงามและเข้ากับเทศกาลได้อย่างไร ดูเหมือนจะเป็นอาหารทานเล่นง่ายๆ แต่สามารถเสิร์ฟในวันหยุดใดก็ได้ เช่น วันที่ 23 กุมภาพันธ์, 8 มีนาคม หรือวันปีใหม่ สำหรับวันเกิดก็เช่นกัน ถ้าตกแต่งเก๋ๆ ก็จะดูดี ดูบทความเพิ่มเติมแล้วคุณจะเข้าใจทุกอย่างเอง

คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารจานนี้ถือเป็นของราชวงศ์? มีมานานแล้วในมาตุภูมิที่ตัวเลือกนี้เสิร์ฟบนโต๊ะราชวงศ์ เป็นที่น่าสนใจว่าในประเทศอื่น ๆ เรียกว่า "สลัดรัสเซีย" อาจเป็นเพราะมีส่วนผสมที่ชาวรัสเซียใช้ในอาหารของพวกเขาอย่างแน่นอน Vinaigrette เป็นอาหารสลาฟรัสเซียแบบดั้งเดิมซึ่งดีต่อสุขภาพมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด

และที่สำคัญมีแคลอรีต่ำและเป็นอาหาร ผู้คนใช้ในหลายกรณีสำหรับการลดน้ำหนัก

อนุญาตให้ใช้มารดาที่ให้นมบุตรได้หากไม่มีกะหล่ำปลีดอง

องค์ประกอบของ vinaigrette คลาสสิกของรัสเซียรวมถึงผักเช่น: แครอท, หัวบีท, มันฝรั่ง (ต้องต้ม, ปอกเปลือกและเย็นล่วงหน้า), แตงกวาดอง (ฉันชอบเปรี้ยว, เค็ม) และกะหล่ำปลีดอง, หัวหอมสีขาว ส่วนผสมมีสัดส่วนเกือบเท่ากัน หอมหัวใหญ่เท่านั้นที่ตกไม่มากเท่าผักเพื่อลิ้มรส

เติมน้ำมันอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณสามารถทำได้โดยไม่ใช้น้ำมัน หลายคนใช้น้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำแทนน้ำมัน และแน่นอนว่าต้องใส่เกลือและพริกไทยหากต้องการ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือบรรพบุรุษของเราได้เพิ่มไข่ต้มลงในจานนี้ เช่น ไม่เคยทำไข่ ต้องลองค่ะ และคุณทำกับไข่คุณประทับใจอะไรเขียนความคิดเห็น

เพื่อนบ้านของฉันเพิ่มปลาเฮอริ่งมากขึ้น ส่วนผสมนี้ทำให้สลัดมีรสชาติดีขึ้น และไม่ควรเพิ่มกะหล่ำปลีดอง

ฉันยังคงชอบรูปลักษณ์แบบคลาสสิกมากที่สุด แม้ว่าจะมีการทดลองหลายประเภทด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ต่างๆ แต่สมาชิกในครอบครัวของฉันก็ให้คะแนนพวกเขาอย่างล้นหลามเสมอ!

vinaigrette คลาสสิกกับถั่ว

เวอร์ชั่นดั้งเดิมก็รอยัลใช่เลย! ลองนึกภาพดู เมื่อก่อนจานนี้เสิร์ฟเฉพาะกษัตริย์ ตอนนี้ทุกคนกินได้

ควรใช้ผลิตภัณฑ์ใดสำหรับปาฏิหาริย์นี้ตาม GOST นี่คือส่วนผสมในรายการที่คุณควรทำ:

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียว - โถ
• กะหล่ำปลีดอง
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทำน้ำสลัด
• หัวหอม - หัว
• เกลือ - คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผัก (แครอท มันฝรั่ง หัวบีท) แล้วต้ม ถัดไปเย็นและล้างผัก

2. หั่นหัวผักกาดเป็นก้อน

3. ใส่น้ำมันพืชลงในหัวบีทสับผสม

สำคัญ! จะแน่ใจได้อย่างไรว่าผักไม่ได้ทาสี? สำหรับสิ่งนี้ใช้น้ำมันพืชซึ่งคุณต้องผสมกับหัวบีทก่อน

4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย

น่าสนใจ! โดยวิธีการที่คุณสามารถเพิ่มแครอททอดไม่ต้ม

6. หัวหอมยังหั่นเป็นก้อน

7. จากนั้นหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด

8. ใส่กะหล่ำปลีดอง เกือบทุกอย่างพร้อมแล้ว!

สำคัญ! สามารถนำมาปรุงกับกะหล่ำปลีสด คุณชอบทำอะไรมากที่สุด?

9. ใส่ถั่วกระป๋อง เกลือเพื่อลิ้มรส

สำคัญ! คุณสามารถเติม vinaigrette อะไรได้อีกนอกจากน้ำมันพืช? คุณสามารถเติมภาษาฝรั่งเศสได้ 🙂 ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำมันมะกอก (3 ช้อนโต๊ะ) เติมน้ำส้มสายชู (0.5 ช้อนโต๊ะ) + มัสตาร์ดครึ่งช้อนชาพริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากัน ซอสพร้อม!

11. นั่นคือทั้งหมดสลัดกะหล่ำปลีธรรมดาของเราพร้อมแล้ว!

12.ก่อนเสิร์ฟตกแต่งได้ แสดงจินตนาการและความเฉลียวฉลาดของคุณ อร่อย!

บอกฉันสิว่าขนมนี้คุณกินกับอะไร? เขียนรีวิวและความคิดเห็นของคุณ ฉันแนะนำให้ต้มพาสต้ากับชิ้นเล็กชิ้นน้อย แล้วคุณล่ะ?

ทำอาหารกับมันฝรั่ง แตงกวา และกะหล่ำปลีดอง

จานนี้เรียกน้ำย่อยได้ดีมาก ตามที่แพทย์ระบบทางเดินอาหารแนะนำของว่างนี้สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 150 กรัม
• หัวผักกาด - 150 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 150 กรัม
• เขียวขจี
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 3% - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• พริกไทยและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่ง หัวผักกาด และแครอทต้องต้มให้เย็น

3. ใส่กะหล่ำปลีดอง ถ้าคุณมีตุ๊กตาให้สับเป็นเส้น

4. สับผักใบเขียวและหัวหอมให้ละเอียด

5. นำแตงกวามาหั่นเป็นก้อนแล้วบีบความชื้นส่วนเกินด้วยมือเล็กน้อย

น่าสนใจ! คุณสามารถทำแตงกวาสดแทนได้ มันจะหอมมากและดีทีเดียว

6. ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในชามแล้วผสมทุกอย่าง ทิ้งผักใบเขียวไว้คุณสามารถตกแต่งสลัดด้านบนได้

7. ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมมัสตาร์ด น้ำมันพืช เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน

8. เติมส่วนผสมของผักด้วยส่วนผสมนี้ ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี ยิ้ม เสร็จแล้ว! อร่อย!

น่าสนใจ! ฉันรู้จักคนที่ทำตัวเลือกนี้สำหรับฤดูหนาวในขวดโหล แต่อย่างใดฉันติดการต้มผักทุกเวลาและทำอย่างที่พวกเขาพูดจากความร้อนจากความร้อน

สลัดกับปลาเฮอริ่งและมายองเนส

ใช่คุณอ่านทุกอย่างถูกต้องด้วยปลาเฮอริ่งราวกับว่า "ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" อาจมีความสัมพันธ์กันในทันที - เป็นตัวเลือกที่ผิดปกติ แต่ผู้คนจำนวนมากชอบมัน นอกจากนี้ยังค่อนข้างอิ่มและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สลัดดังกล่าวมักเป็นที่นิยมในตารางงานรื่นเริง

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋องเขียว - 1 กระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชหรือมายองเนส
• พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ผัก (มันฝรั่ง บีทรูท แครอท) ต้มให้เย็น แล้วปอกเปลือก

2. ควรหั่นแฮร์ริ่งเป็นชิ้นเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อน

3. ผัก หอมหัวใหญ่ และแตงกวาดอง (ใช้แบบเค็มก็ได้) หั่นเป็นก้อนด้วย

4. ใส่แครอท มันฝรั่ง หัวหอม แตงกวา ปลา ถั่วลงในชาม แล้วปรุงรสส่วนผสมเหล่านี้ด้วยน้ำมันพืช (หรือมายองเนส แม้ว่าประเภทนี้มักจะปรุงรสด้วยน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น) แล้วใส่หัวบีท ดังนั้นสลัดจะไม่เปื้อนหัวบีท

5. ย้ายจานที่ได้ไปยังจานเสิร์ฟที่สวยงาม. เกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่เข้าไปในตู้เย็น ขอให้โชคดีกับการทำอาหารของคุณ

เราได้พิจารณาตัวเลือกต่างๆ สำหรับอาหารจานนี้กับคุณแล้ว ฉันสนใจคำถาม เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้คืออะไร

แคลอรี่ กับน้ำมันและ มันฝรั่งประมาณโดยนักโภชนาการที่ 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม 50% แคลอรี่ที่มีอยู่ในน้ำมันพืช

แคลอรี่ กับน้ำมันและ ปลาเฮอริ่งประมาณโดยนักโภชนาการที่ 119.1 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

แคลอรี่คลาสสิก ตัวเลือกประมาณโดยนักโภชนาการที่ 67 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ใครกำลังไล่ตามแคลอรี นี่เป็นคำใบ้เล็กๆ น้อยๆ สำหรับคุณ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดากับถั่ว แอปเปิ้ล และถั่วลันเตา

ประเภทนี้อร่อยมาก เบา และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ลองมันอย่างแน่นอน ท้องของคุณจะมีความสุขมาก 🙂 โดยวิธีการนี้คุณสามารถเพิ่มเห็ดกระป๋องในรูปลักษณ์นี้ได้ แต่มันจะอร่อยมาก

เราจะต้อง:

• แครอท, หัวผักกาด, มันฝรั่ง - ในสัดส่วนที่เท่ากัน - 500 กรัม
• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลไม่หวานเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง (เพิ่มถั่วหากทำสลัดโดยไม่มีแอปเปิ้ล)
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• มะนาว - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผัก เย็น ปอกเปลือก

2. หั่นผักทั้งหมด: แครอท, หัวบีท, หัวหอม, มันฝรั่ง, แตงกวาเป็นก้อน

3. สับแอปเปิ้ลให้ละเอียดเพื่อทำเป็นก้อน สำหรับการตกแต่งคุณสามารถทำเศษแอปเปิ้ล

4. ข้ามขั้นตอนที่ 3 หากคุณกำลังเตรียมสลัดถั่ว เพิ่มถั่วลงในสลัด

5. สับหัวหอมสีเขียว

6. ใส่ถั่วลันเตา เกลือ.

7. จากนั้นเติมน้ำมะนาว ผสมทุกอย่าง เติมน้ำมันพืช กรุณามาที่โต๊ะทุกอย่างพร้อม แต่ถ้าคุณมีเวลาควรใส่จานในตู้เย็นและแช่เย็น ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรหรือแม้แต่ไข่ต้ม อร่อย!

อ่าาาาาาาาาาา ฉันอยากจะเขียนบันทึกนี้ให้จบ แล้วฉันก็จำตัวเลือกอื่นได้ แล้วเราต้องการอะไร?

เวอร์ชั่นเกาหลีกับแครอท

ฉันชอบแครอทเกาหลีมาก ฉันไม่รู้ว่าคุณจะไม่รักเธอได้อย่างไร ครั้งหนึ่งในขณะที่ไปเยี่ยมเพื่อนของฉันฉันได้ลองมหัศจรรย์กับแครอทเกาหลี ฉันรู้สึกทึ่ง ประหลาดใจ ประทับใจในรสชาตินี้ ฉันคิดว่าน่าสนใจ เราต้องพยายามทำตัวเลือกดังกล่าวด้วยตัวเอง เรากำลังเตรียมที่บ้านตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

เราจะต้อง:

• มันฝรั่งต้ม - 3-4 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• แครอทเกาหลี - 350 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
• พริกไทยดำป่น เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมผัก, มันฝรั่งปอกเปลือก, หัวบีท, หั่นเป็นก้อน

สำคัญ! ไม่สามารถต้มผักในน้ำได้ แต่อบในเตาอบ ดีต่อสุขภาพมากขึ้นและวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้มากขึ้น

3. ใส่แครอทเกาหลี

4. ผสมทุกอย่าง

5. พริกไทย, เกลือ. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดาพร้อมแล้ว! กรุณามาที่โต๊ะ จานผักนี้กินได้อย่างแท้จริงใน 5 นาที 😛 และคุณใช้รูปแบบใดในการตกแต่งสลัดนี้? ฉันใช้รอบพิเศษเพื่อให้ทุกอย่างดูดั้งเดิมและมีรสนิยมอร่อย!

โดยสรุป ฉันอยากจะเสนอผู้ที่พบว่ามันยากที่จะเชี่ยวชาญในเทคโนโลยีการทำอาหาร ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้จาก YouTube:

บอกเราหน่อยว่าคุณใช้สูตรอาหารอะไรกับพนักงานต้อนรับที่รัก? สูตรที่คุณชอบคืออะไร? ในฉบับหน้า คาดว่าจะมีตัวเลือกต่างๆ ที่ไม่มีมันฝรั่งและไม่มีกะหล่ำปลี รวมถึงไม่มีหัวบีทหรือไม่มีแตงกวา ฉันคิดว่าคุณสามารถหาส่วนผสมที่น่าสนใจกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้

ป.ล.เรื่องตลกประจำวัน: ภรรยาในอุดมคติกับสามีในอุดมคติ: - ที่รัก ไปดื่มวอดก้ากันเถอะ! - ฉันยังไม่ได้ตัด vinaigrette เลย!

Vinaigrette เป็นเพียงสลัดที่เรียบง่ายและไม่ธรรมดา vinaigrette ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายคืออะไร? ใช่ มันเป็นแค่คลังเก็บวิตามิน! และหากคุณกังวลว่า vinaigrette มีกี่แคลอรีก็ไม่ต้องกังวลไป แม้แต่คนที่กำลังไดเอทก็สามารถทานได้
แน่นอนบนโต๊ะเทศกาลจะไม่โดดเด่นและดึงดูดความสนใจ แต่ในวันธรรมดามันสมบูรณ์แบบ ง่ายต่อการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอยู่เสมอ

แน่นอนว่าสูตรนี้ง่ายที่สุด ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ และโดยทั่วไปแล้ว ในกรณีนี้ จะใช้อย่างน้อยที่สุด แต่รสชาติไม่ได้แย่ไปกว่านี้ ในทางกลับกัน จานจะสว่าง เข้มข้น และสว่างในเวลาเดียวกัน

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับ vinaigrette ง่ายๆ:

• หัวผักกาดสองสามหัว
• แครอทสองสามหัว
• 2 มันฝรั่ง
• 4 ผักดอง;
• 1 หัวหอม
• 30 กรัม พาสลีย์;
• 30 กรัม น้ำมัน

วิธีทำ vinaigrette ง่ายๆ:

1. รากพืชทั้งหมดควรต้มแยกต่างหาก ระบายความร้อนด้วยตัวเอง ปอกเปลือกเมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. แตงกวายังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรียบร้อย ควรมีขนาดเล็กกว่าผักเล็กน้อย
3. หัวหอมปอกเปลือกออกจากเปลือกสีเหลืองแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
4. ผักชีฝรั่งล้างยังสับละเอียด
5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางในชามสลัดซึ่งใส่น้ำมันลงไปแล้วและหากจำเป็นให้ใส่เกลือหลังจากนั้นก็ผสมทุกอย่าง vinaigrette ที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมแล้ว

สำคัญ! เพื่อไม่ให้หัวบีทเปื้อนผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดพวกเขาจะต้องปรุงรสด้วยน้ำมันในชามแยกต่างหากผสมให้เข้ากันจากนั้นจึงเพิ่มลงในสลัด

สูตร Vinaigrette - สูตรง่ายๆ

ความไม่ชอบมาพากลของสูตรนี้ไม่ใช่แค่การไม่มีกะหล่ำปลีดองเท่านั้น การเพิ่มนั้นหมายถึงรุ่นคลาสสิก มีส่วนประกอบหนึ่งในจานนี้ที่ให้ผักมีรสชาติพิเศษ - ถั่วลันเตาบรรจุกระป๋อง ดูเหมือนเป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย แต่ช่วยเติมเต็มองค์ประกอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ และแม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็เพิ่มความลึกลับเข้าไปด้วย

vinaigrette ทำมาจากอะไร?

• 1 บีทรูท
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 4 ผักดอง;
• 400 กรัม ถั่วกระป๋อง;
• 40 กรัม น้ำมัน

วิธีทำ vinaigrette สูตรง่ายๆ:

1. หัวผักกาดต้มและปล่อยให้เย็นเอง เมื่อเย็นลง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. มันฝรั่งต้มด้วย เขาต้องการที่จะเย็นลงและเย็นแล้วมันถูกทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเดียวกับหัวบีท
3. แครอทต้มในกระทะแยกต่างหากแล้วทำให้เย็นลง เย็นลงจะทำความสะอาดก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเท่านั้น
4. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเดียวกับผักต้ม
5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทลงในภาชนะเดียว
6. แยกถั่วออกจากของเหลวและเทลงในสลัด
7. จานยังคงเติมน้ำมันและเกลือหากจำเป็น
8. ส่วนผสมจะถูกผสมและสามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที

เคล็ดลับ: ผักทั้งหมดควรต้มแยกกัน เวลาในการเตรียมจะแตกต่างกันและในกระทะที่แยกต่างหากจะควบคุมกระบวนการทำอาหารได้ง่ายกว่ามาก เป็นผลให้พวกเขาควรจะกรอบเล็กน้อยและไม่นุ่มเกินไป

สลัด Vinaigrette สูตรง่ายๆ

ความเรียบง่ายและความเก่งกาจของสลัดนี้เป็นข้อได้เปรียบหลัก ซอสที่กลั่นอย่างเหลือเชื่อให้ความน่าสนใจแก่ผักทุกชนิดโดยไม่มีข้อยกเว้น วิธีการยื่นแบบดั้งเดิมที่เสนอในกรณีนี้บ่งชี้ว่าสามารถดูดีและเป็นต้นฉบับได้

คุณจะต้องการ:

• หัวผักกาดสองสามหัว
• 1 แครอท
• 10 ผักชีฝรั่งเค็ม
• 250 กรัม ถั่วกระป๋อง;
• 1 หัวหอม
• 20 กรัม ผักชีฝรั่ง;
• 50 กรัม น้ำมัน;
• 10 กรัม น้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะไวน์);
• 1 เซนต์ ล. มัสตาร์ด Dijon;
• 1 กานพลูกระเทียม

วิธีทำสลัดน้ำใสแบบง่ายๆ:

1. ก่อนอื่นควรห่อหัวผักกาดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบ พร้อมปล่อยออกจากฟอยล์เย็นลงแล้วทำความสะอาดเท่านั้นและตัดเป็นก้อนขนาดที่เหมาะสมที่สุด
2. แครอทต้มในน้ำธรรมดา, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเดียวกัน
3. หากแตงกวามีขนาดเล็กก็สามารถทิ้งไว้ได้ทั้งหมด หากใหญ่ก็ควรบด
4. ถั่วกระป๋องแยกออกจากของเหลว
5. หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดทันที
6. สับผักชีลาวให้ละเอียดที่สุด
7. ในการเตรียมซอสคุณจะต้องมีขวดที่มีฝาปิด เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไปเพิ่มมัสตาร์ดและกระเทียมบด โถปิดและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมโดยการเขย่าขวดนี้ หลังจากได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการแล้ว กระเทียมจะถูกนำออกจากซอส
8. ในชามแยกต่างหาก ผสมถั่วกับแครอท หัวหอม และผักชีฝรั่ง
9. ผักทั้งหมดวางในชามสลัด ผสม อย่าลืมราดซอส
10. จากด้านบนจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

เคล็ดลับ: น้ำสลัดปรุงรสได้ด้วยทั้งซอสและน้ำมันธรรมดา โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบไม่ขัดสี เพื่อให้ผักมีรสชาติที่อร่อย บ่อยครั้งที่พวกเขาหันไปแต่งจานด้วยมายองเนส มันจะไม่มีประโยชน์มากกว่านี้ แต่รสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงและอิ่มตัวมากขึ้น

สูตร vinaigrette ง่ายๆ

นี่คือ - จานที่มีชื่อเสียงและเรียบง่าย นี่เป็นวิธีที่หลาย ๆ คนตกหลุมรักสลัดนี้และกลายเป็นอาหารเสริมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในมื้ออาหารปกติ ใช่และจะทำในรูปแบบของขนมขบเคี้ยว "สำหรับวอดก้า" ความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจรวมกับความหวานของบีทรูท - นี่คือความกลมกลืนที่แท้จริง

คุณจะต้องการ:

• 4 มันฝรั่ง
• 1 บีทรูท
• แครอทสองสามหัว
• 3 ผักดอง
• 1 หัวหอม
• 50 กรัม น้ำส้มสายชูไวน์
• 50 กรัม น้ำมัน;
• 10 กรัม ซาฮารา;
• 5 กรัม เกลือ;
• ช้อนชาที่สาม พริกไทยดำ;
• 15 กรัม ผักใบเขียว;
• 100 กรัม กะหล่ำปลีดอง.

สลัด Vinaigrette วิธีการปรุงอาหาร:

1. คุณต้องเตรียมน้ำสลัดล่วงหน้า ด้วยเหตุนี้น้ำส้มสายชูผสมกับเกลือพริกไทยและน้ำตาล หลังจากนั้นเติมน้ำมันด้วยสมุนไพรสับละเอียด ทุกอย่างผสมอย่างแข็งขันและส่งสองสามชั่วโมงในตู้เย็น
2. มันฝรั่งและแครอทต้มในน้ำธรรมดาประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ในกระทะที่แยกต่างหากให้เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำและหลังจากนั้นก็แช่หัวบีท
4. ผักต้มทั้งหมดจะถูกทำให้เย็นและทำความสะอาดหลังจากนั้นก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน
5. แตงกวาบดในลักษณะเดียวกัน
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางในชามสลัดและกะหล่ำปลีก็เทลงไปด้วย
7. ในตอนท้ายยังคงเพิ่มซอสและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน

Vinaigrette สูตรง่ายๆ

รสเผ็ดร้อนที่ผิดปกติจะได้มาถ้าคุณเพิ่มปลาเฮอริ่งลงไป ปลาชนิดนี้ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์และสลัดโฮมเมดแบบเบา ๆ กลายเป็นสิ่งที่ไม่ธรรมดา เข้มข้น น่ารับประทาน และอร่อย

คุณจะต้องการ:

• 2 หัวบีท;
• 200 กรัม ถั่วกระป๋อง;
• มันฝรั่งสองสามหัว
• 1 หัวหอม
• 40 กรัม น้ำมัน;
• ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว;
• 15 กรัม หัวหอมสีเขียว

สูตร Vinaigrette ง่ายๆ:

1. หัวบีทควรล้างให้สะอาดด้วยแปรง ใส่น้ำในหม้อแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที
2. ล้างมันฝรั่งด้วยหลังจากนั้นนำไปต้มในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำ
3. หัวหอมปอกเปลือกแล้วสับละเอียดหลังจากนั้นแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายน้ำจะถูกระบายออกและหัวหอมจะถูกบีบออก
4. แตงกวาถูกตัดให้เล็กที่สุดในรูปของลูกบาศก์
5. ผักต้มจะเย็นแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากับแตงกวา
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะอยู่ในชามสลัด
7. แยกถั่วออกจากน้ำเกลือและวางในชามสลัด
8. ส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันและผสม
9. ปลาเฮอริ่งต้องแยกออกจากหัว คว้านท้องและถลกหนังออก หลังจากนั้นกระดูกทั้งหมดจะถูกเลือก เนื้อที่ได้จะถูกตัดและวางบนส่วนประกอบอื่น ๆ
10. โรยหน้าจานด้วยต้นหอมแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะได้เลย!

สำคัญ! เพื่อให้ผักเดือดในเวลาเดียวกันคุณต้องเลือกตัวอย่างที่มีขนาดใกล้เคียงกันมากที่สุด เฉพาะในกรณีนี้จะใช้เวลาเท่ากันในการปรุงอาหาร

- เตรียมง่ายมาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีจำหน่ายทุกช่วงเวลาของปี แต่จะอร่อยเป็นพิเศษและเป็นที่ต้องการในฤดูหนาว

จำนวนสูตรที่ให้คุณเตรียมสลัดนี้มีขนาดใหญ่มาก ปรุงด้วยถั่วลันเตา ข้าวโพด ถั่ว และแม้แต่ปลาเฮอริ่ง ด้วยรูปแบบที่หลากหลายเช่นนี้ คุณจึงสามารถสร้างความหลากหลายให้กับโต๊ะอาหารของคุณได้อย่างง่ายดายด้วยการสร้างสรรค์วิตามิน