สิ่งที่ต้องทำโดยไม่มีเนื้อสัตว์และปลา เจ็ดสูตรอาหารสำหรับมื้ออาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์และมีคุณค่าทางโภชนาการ
หากคุณกำลังถือศีลอดหรือเพียงแค่ตัดสินใจที่จะจัดวันถือศีลอด อย่าลืมอ่านบทความของเรา ในนั้นเราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่เรียบง่ายและน่าสนใจที่คุณและครอบครัวของคุณจะชอบอย่างแน่นอน
ถั่วตุ๋นเห็ดและผัก
ผัดกะหล่ำปลี
ในการเตรียมอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ คุณจะต้องใช้ผักสด ซีเรียล และเครื่องเทศ เนื่องจากองค์ประกอบที่เรียบง่ายจึงสามารถบริโภคได้ในระหว่างการอดอาหาร สูตรอาหาร:
- นำกะหล่ำปลีหัวเล็กมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที
- เมื่อกะหล่ำปลีพร้อมแล้วให้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ปอกเปลือกและสับหัวหอม กระเทียม และสมุนไพรอย่างประณีต (ควรนำส่วนประกอบเหล่านี้ไปลิ้มรส)
- ผสมผักกับกะหล่ำปลีสับใส่แป้งเซมะลีเนอร์ครึ่งแก้วและแป้งสาลีลงไป เพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
- ผสมเนื้อสับละเอียด ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟจานเสร็จบนโต๊ะด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมด
Syrniki
อ่านวิธีทำอาหารปลอดเนื้อสัตว์อีกจาน:
- ผสมคอทเทจชีส 500 กรัมกับน้ำตาลหกช้อนโต๊ะและแป้งหกช้อนโต๊ะ
- เพิ่มไข่และเกลือเพื่อลิ้มรส
- ผสมส่วนผสมให้ละเอียด
- ปั้นชีสเค้กทอดในกระทะทั้งสองด้านแล้วนำไปอบในเตาอบ
เสิร์ฟร้อนกับครีมหรือนมข้น
ปิลาฟกับผลไม้แห้ง
มันจะกลายเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวในวันปกติ และระหว่างการอดอาหาร มันจะกลายเป็นอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแสนอร่อย เราจะเตรียมอาหารจานอร่อยที่ไม่มีเนื้อสัตว์ดังนี้:
- ปอกแครอทสองแครอทแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- นำหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
- ผัดผักที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- ล้างผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และอินทผลัม) สับและใส่ผักในกระทะ
- เทข้าวหนึ่งแก้วลงในผลิตภัณฑ์เติมน้ำทุกอย่างเติมเกลือและใบกระวาน
ปิดฝากระทะและปรุงอาหารจนน้ำระเหยหมด
แพนเค้กบวบ
แม้ในช่วงเวลาที่คุณพักผ่อนในวันหยุด ในช่วงเวลาปกติ อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมสำหรับดื่มชาและให้กับเพื่อนหรือญาติได้ เรามั่นใจว่าอาหารจานอร่อยที่ไม่มีเนื้อสัตว์จะดึงดูดพวกเขา สูตรอาหาร:
- ปอกบวบขนาดเล็ก (500 กรัม) หั่นตามยาวแล้วเอาเมล็ดออกด้วยมีด ขูดเนื้อบนเครื่องขูดหยาบ
- เพิ่มไข่สองฟองลงในชาม (ถ้าคุณกำลังอดอาหารควรยกเว้นไว้) แป้งหนึ่งแก้วเกลือและน้ำเล็กน้อย แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรมีความหนา
- ทอดแพนเค้กตามปกติในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม มายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ
ดรานิกิ
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม มื้ออาหารปลอดเนื้อสัตว์แสนอร่อยนั้นค่อนข้างน่าพอใจ เราเสนอให้คุณปรุงมันฝรั่งตามสูตรพิเศษ:
- ปอกมันฝรั่งสองกิโลกรัมล้างให้สะอาดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- หัวหอมสองสามคู่ก็ปอกเปลือกและสับด้วยมีดโดยพลการ
- ผสมผักเพิ่มไข่หนึ่งฟองแป้งครึ่งแก้วเกลือและพริกไทยป่น
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงไป
- ใช้ช้อนตักมันฝรั่งลงในกระทะ (คุณควรจะลงเอยด้วยแพนเค้ก) แล้วทอดทั้งสองข้างจนสุกทั่ว
เสิร์ฟจานร้อนพร้อมสลัดผักสดหรือกะหล่ำปลีดองและซอสที่คุณชื่นชอบ
เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่เราได้รวบรวมไว้ให้คุณในบทความนี้ ทำอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว และครอบครัวของคุณจะรู้สึกขอบคุณ
ข้าวและเห็ดยัดไส้พริก
วัตถุดิบ:
พริกหวาน - 6 ชิ้น
ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (200 มล.)
น้ำซุป - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (200 มล.) (ผักสามารถเปลี่ยนน้ำได้)
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น (เล็กหรือกลาง)
แชมปิญอง - 250 กรัม
น้ำมะเขือเทศ - 400 มล. (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ)
Parmesan - 30 กรัม (ตัวเลือกนี้จะทำให้สูตรไม่ติดมัน)
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. ต้มข้าว: สำหรับข้าวแต่ละแก้ว ให้เติมน้ำเปล่าหนึ่งแก้วและน้ำซุปผักสำเร็จรูปหนึ่งแก้ว เรานำไปต้มอย่างรวดเร็วแล้วหุงปิดฝา เปิดไฟอ่อนๆ จนข้าวพร้อม (จนน้ำพร้อมน้ำซุปดูดซึมหมดและเมล็ดข้าวจะนิ่ม)
2. เราทำความสะอาดแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้น เราถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือใหญ่หั่นหัวหอมเป็นวงไตรมาส
3. ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยความร้อนสูงปานกลาง ผัดหัวหอมและแครอทประมาณห้านาที
4. จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดจนเห็ดพร้อม (จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง) เป็นเวลา 7-10 นาที เกลือเล็กน้อย
5. ผสมข้าวต้มกับเห็ด
6. พริกไทยของฉัน ผ่าแกน ทำความสะอาดจากเมล็ดและฟิล์ม เราเริ่มต้นด้วยข้าวกับเห็ด
ในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะลึก (เพื่อให้สามารถปิดพริกในกระทะ) เทน้ำมะเขือเทศและใส่พริก แทนที่จะใช้น้ำผลไม้ หากไม่มี คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศ (ซื้อหรือทำเอง): เจือจางซอส 200 มล. กับน้ำ 200 มล. หากจำเป็นให้เติมน้ำลงในพริกเพื่อให้ของเหลวอยู่ตรงกลาง หลนปกคลุมประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถอบพริกในเตาอบได้: เทน้ำมะเขือเทศลงในจานอบที่เหมาะสม ใส่พริกไทยแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบภายใต้กระดาษฟอยล์ 20 นาที จากนั้นนำออกและอบต่ออีก 10 นาที
โรยด้วย Parmesan ก่อนเสิร์ฟหากต้องการ โปรดทราบว่าเมื่อใช้ชีส สูตรจะไม่ติดมันอีกต่อไป
7. ในการแช่แข็งพริกยัดไส้ ให้บรรจุในถุงแช่แข็ง (พร้อมซิปล็อค) ไล่อากาศออกจากถุงให้มากที่สุด ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (หรือข้ามคืน) จากนั้นอุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ
| 0 | 0 | 0 |
“กะหล่ำดอกกับซอสชีส”
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก 1 หัว
- 80-100g. เนย
- 200 มล. ครีม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
- 300 กรัม. ชีสแข็ง
- เกล็ดขนมปัง
- เกลือ
- พริกไทย
- แกง
- จันทน์เทศ
การทำอาหาร:
1. การทำกะหล่ำดอกกับซอสชีส เริ่มจากกะหล่ำปลีนั่นเอง
2. แบ่งดอกไม้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วล้างออกให้สะอาดแล้วส่งไปต้มน้ำเค็มและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาที
3. ในขณะเดียวกัน เราก็เริ่มเตรียมซอส ในจานกะหล่ำดอกกับซอสชีสสามารถเข้าหาซอสเบชาเมลได้อย่างปลอดภัยและยังสามารถใช้ได้
4. เทลงในหม้อขนาดเล็กประมาณ 30 กรัม เนยและแป้ง แป้งควรเข้ากันดีกับเนย
5. จากนั้นใส่ครีมและชีสแข็งขูด ผัดอย่างต่อเนื่องจนชีสละลายหมดเราต้องได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. กะหล่ำดอก นำออกจากน้ำเดือดแล้วส่งให้ซอส คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
7. เรานำจานหม้อปรุงอาหารจารบีด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังจากนั้นทาดอกกะหล่ำกับซอสโรยด้วยเกล็ดขนมปังอีกครั้งใส่น้ำมันที่เหลือแล้วใส่เครื่องเทศ 8. จานควรอยู่ในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที
9. กะหล่ำดอกกับซอสชีสพร้อม
| 0 | 0 | 0 |
กะหล่ำดาวกับเห็ด
กะหล่ำดาว - 500 กรัม
แชมเปญ - 300 กรัม
หัวหอม - 1-2 ชิ้น,
กระเทียม - 2 กานพลู
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปผักหรือน้ำ - 300-400 มล.
พาสลีย์,
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ,
พริกไทยป่นสด
ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือและน้ำมะนาว
ใส่กะหล่ำปลีนำไปต้มและปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลา 10 นาที
โยนกะหล่ำปลีต้มลงในกระชอน
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงเล็กหรือสี่ส่วน
ปอกกระเทียมแล้วสับละเอียดหรือผ่านที่คั้นกระเทียม
ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะใส่เห็ดและเกลือเล็กน้อย
ผัดเห็ด คนจนความชื้นระเหย
ใส่น้ำมันอีก 1 ช้อนโต๊ะ ผัดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
นำเห็ดออกจากกระทะด้วยช้อน slotted เพื่อให้น้ำมันยังคงอยู่ในกระทะ
ใส่น้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมใหญ่ เกลือ แล้วทอดด้วยไฟอ่อนหรือปานกลางจนนิ่ม
รวมหัวหอมกับแชมเปญใส่กระเทียมสับแล้วผสม
โรยเห็ดและหัวหอมด้วยแป้งและผสม
เทน้ำซุปผักหรือน้ำและตั้งไฟ คนจนซอสข้น
คำแนะนำ. ปริมาณน้ำซุปหรือน้ำจะได้รับตามเงื่อนไขในสูตร เติมของเหลวทีละน้อยจนซอสมีความสม่ำเสมอตามต้องการ
เกลือและพริกไทยซอสเพื่อลิ้มรส
ใส่กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที
โรยด้วยผักชีฝรั่งสับเมื่อเสิร์ฟ
| 0 | 0 | 0 |
บวบอบชีสและโรสแมรี่
วัตถุดิบ:
ชีส 50 กรัม
บวบ 2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
โรสแมรี่ (สด) 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผงกระเทียม 1/8 ช้อนชา
การทำอาหาร:
บวบเนื้อนุ่มอบในเตาอบที่เรียบง่าย อร่อย และหอมกลิ่นโรสแมรี่และกระเทียม เสิร์ฟพร้อมชีส กินมากเกินไป! เปิดเตาอบที่ 200 องศา ตัดบวบเป็นวงหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร บดโรสแมรี่...
และผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม โยนด้วยมือของคุณจนโรสแมรี่ น้ำมัน และเครื่องเทศเคลือบบวบอย่างสม่ำเสมอ
จาระบีแผ่นอบและจัดบวบในชั้นเดียว
ปรุงอาหารเป็นเวลา 12-15 นาที (6-7 นาทีในแต่ละด้าน)
วางบวบลงบนจานแล้วบดชีสด้านบน เสิร์ฟร้อน
| 0 | 0 | 0 |
♦ กะหล่ำปลีผัด ♦
___________________________
ส่วนผสม:
กะหล่ำปลีขาว 1 กก
ไข่ 2 ฟอง
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
โซดา 1 ช้อนชา
ชีส 50 กรัม
เกลือพริกไทย
การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างทั่วถึงในเครื่องปั่นใส่ไข่และแป้งเกลือและพริกไทยและโซดาที่เตรียมไว้
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ในแบบฟอร์มที่มีไขมัน โรยหน้าด้วยชีสขูด และอบอย่างน้อย 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส
แบบฟอร์มควรมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่ช่วยให้คุณกระจายมวลกะหล่ำปลีในชั้นที่ไม่หนาเกินไป
หลังจากที่หม้อพร้อมแล้วควรปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อให้หั่นเป็นชิ้นได้ง่ายขึ้น
ทานให้อร่อย!
____________________________
| 0 | 0 | 0 |
♦ ปราสาทบัควีทกับคอทเทจชีส ♦
____________________________
ส่วนผสม:
บัควีท groats 300 g
นมเปรี้ยว 400 กรัม
ไข่ 3 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ปรุงโจ๊กบัควีทร่วน
ตีไข่ 2 ฟองใส่ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะแล้วตีอีกครั้ง (คุณสามารถใช้เครื่องผสมได้)
เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมครีมไข่และผสมจนเนียน
เรารวมบัควีทที่เย็นไว้กับมวลนมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากันแล้วเกลี่ยให้ทั่วในรูปแบบทนความร้อน ขอแนะนำให้ทาแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเบา ๆ เติมหม้อด้วยไข่ผสมกับครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
เราใส่ในเตาอบและอบที่ 200 C จนเป็นสีเหลืองทอง (~ 30-40 นาที)
ตัดหม้อโจ๊กบัควีทเสร็จแล้วเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวที่เหลือ ทานให้อร่อย!
____________________________
| 0 | 0 | 0 |
สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีไม่ติดมัน:
คุณจะต้องการ:
กะหล่ำปลี 11-12 ใบ
350-400 กรัม มันฝรั่ง
250-300 กรัม เห็ด
1 หลอด
1 แครอท
200 กรัม วางมะเขือเทศ
ใบกระวาน 1 ใบ
ผักชีฝรั่งสีเขียวเล็กน้อย
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม เมื่อพร้อมแล้วให้สะเด็ดน้ำและบดมันฝรั่ง ขูดแครอทสับหัวหอมและเห็ด ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ส่วนผสมเห็ดลงในมันฝรั่งบด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
แยกใบกะหล่ำปลี ลบเส้นหยาบ. ต้มในน้ำจนนิ่ม ยัดใบด้วยส่วนผสมของมันฝรั่งกับเห็ดให้เป็นม้วนกะหล่ำปลี
ในกระทะที่มีน้ำมันพืชให้ทอดกะหล่ำปลีทั้งสองด้าน
ใส่กะหล่ำปลีม้วนลงในชาม ในน้ำจากใบกะหล่ำปลีใส่มะเขือเทศเกลือเล็กน้อย เทกะหล่ำปลีม้วนเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมม้วนกะหล่ำปลีเล็กน้อย โรยด้วยสมุนไพร
เคี่ยวบนไฟอ่อน 20-25 นาที
| 0 | 0 | 1 |
สตูว์ผัก
อะไรที่คุณต้องการ:
มะเขือยาว - 1 ชิ้น,
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
ชีส Adyghe - 50 กรัม
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 มล.
กระเทียม - 1 กานพลู
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
น้ำมันมะกอก - เล็กน้อย
ทำอาหารอย่างไร:
ตัดมะเขือยาวและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แปรงมะเขือยาวด้วยน้ำมันมะกอกด้วยแปรงขนม ตัดชีสเป็นก้อนขนาดกลาง สับผักชีฝรั่งและกระเทียม ทาน้ำมันจานอบเบา ๆ วางมะเขือยาวและชิ้นมะเขือเทศสลับกันเพื่อให้ซ้อนทับกัน โรยผักด้วยชีส กระเทียม เกลือ พริกไทย แล้วราดโยเกิร์ต ปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
แบ่งจานที่ปรุงเสร็จแล้ววางบนจานเสิร์ฟ 3 ใบ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
| 0 | 0 | 0 |
เห็ดผัดกับหัวหอม กระเทียม และแครอท
เห็ดทอดเป็นอาหารที่อร่อย อิ่มท้อง และเรียบง่าย และอาหารเย็นด่วนมาก! อย่างไรก็ตาม หากมีเห็ดน้อยและมีคนกินมาก คุณสามารถนำเสนอมันบดเป็นเครื่องเคียงได้ เข้ากันได้ดีกับเห็ด
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับเห็ดทอดสำหรับ 3-4 เสิร์ฟ:
แชมเปญ - 300 กรัม
หัวหอม - 2 หัว;
กระเทียม - 4-5 กลีบ;
แครอท - 1 ชิ้น;
ผักใบเขียว;
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ทำอาหารอย่างไร:
สับ: หัวหอม - ครึ่งวง, กระเทียม - เป็นชิ้น, แชมเปญ - เป็นชิ้นบาง ๆ (ในโปรไฟล์), ผักใบเขียว - ประณีต;
ตัดแครอทเป็นเส้น: เป็น 3 ส่วนตามขวาง (ชิ้นยาว 4-5 ซม.) จากนั้นตัดตามยาวแต่ละอันเป็นจานแล้วหั่นเป็นแท่งบาง ๆ (หลอด)
ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หอมใหญ่และกระเทียม ทอดด้วยไฟปานกลางจนมีกลิ่นแรงครั้งแรกปรากฏขึ้น เกลือเบา ๆ
เพิ่มแครอท ผัดด้วยไฟอ่อน คนจนแครอทนิ่ม ลองเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อให้แครอทมีเวลาแช่เกลือ
ใส่เห็ดลงในกระทะ ทอดอีก 2-3 นาที ชิมแล้วปรับตามชอบ
โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
เห็ดกับแครอทดีทั้งร้อน สดจากกระทะ และแช่เย็น การทำเห็ดแชมปิญองผัดกับผักเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วมาก ลองมัน. แล้วคุณจะชอบ)
| 0 | 0 | 2 |
บัควีททอดกับเห็ด (ไม่ติดมัน)
วัตถุดิบ:
บัควีท 1 ถ้วย
เห็ด 200-300 กรัม (แชมเปญ)
1 หลอด
1 แครอท
ขนมปังข้าวไรย์ 100 กรัม
กระเทียม สมุนไพร เกลือ เครื่องเทศ "สำหรับเนื้อสับ"
การทำอาหาร:
1. บัควีทต้มเย็น เห็ดทอดในน้ำมันพืชกับหัวหอมและแครอท
2. รวมบัควีทและเห็ดทอดเพิ่มขนมปังแช่เครื่องเทศและสมุนไพรผสม (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น)
3. ทำลูกชิ้นจากบัควีทสับแล้วคลุกเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันพืช
ซอสสำหรับทอด: ลีน "เบชาเมล"
วิธีการเตรียมซอส:
เจือจางแป้งสาลี 50 กรัมในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วทอดแป้งในกระทะจนแป้งเปลี่ยนสี ใส่เกลือ ลูกจันทน์เทศ และน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาลงในซอส
หม้อปรุงอาหารมะเขือยาว - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!
วัตถุดิบ:
มะเขือยาว 2 ลูก
2 หัวหอมขนาดกลาง
400กรัม เนื้อบดละเอียด
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
ไข่ 4-5 ฟอง
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ
วิธีทำอาหาร:
หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วเตรียม ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องผ่าครึ่งเกลือทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นโยนลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที (ถ้าต้มมากขึ้นพวกเขาจะนุ่มมากและตรงกลางจะกลายเป็นเหมือนโจ๊กเมื่อทอดดังนั้นสิ่งสำคัญคือไม่ต้องต้มมากเกินไป) จากนั้นนำออกมาปรุงอาหารต่อตามสูตร ดังนั้นจานนี้จึงเอาตรงกลางออกได้ง่ายกว่าและมะเขือยาวเองก็ไม่แห้ง แต่เมื่อปรุงสุกจะฉ่ำกว่า
จากนั้นใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่เกลือลงไป
ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนโปร่งใสจากนั้นใส่เนื้อสับลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่หัวหอมสับลงในเนื้อสับ เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศ (ฉันเพิ่ม suneli hops และกระเทียมเม็ดแห้ง) เรากระจายการบรรจุนี้บนสีน้ำเงินในชั้นที่เท่ากัน
ตีไข่เกลือเล็กน้อยใส่พริกไทยหากต้องการเทครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนสีน้ำเงิน เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้านบน
ใส่ในเตาอบเพื่ออบประมาณ 20-30 นาที เรานำออกมาและเพลิดเพลินกับหม้อปรุงอาหารแสนอร่อย
ทานให้อร่อย!)
| 1 | 0 |
Ratatouille เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก จะทานเดี่ยวๆ หรือ กับข้าวก็ได้ () Ratatouille เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก จะทานเดี่ยวๆ หรือทานกับข้าวก็อร่อย! อะไรที่คุณต้องการ:
มันฝรั่งอบ (ไม่มีเนย) วัตถุดิบ: มันฝรั่ง - 500 กรัม การทำอาหาร: 1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่น (ใครๆ ก็เลือกรูปทรงเอาเอง) 2. วางบนแผ่นอบในชั้นบาง ๆ แล้วเทโปรตีนวิปปิ้งเบา ๆ 3. อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา เครื่องเทศถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส 4. ด้วยความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะได้รับเปลือกกรอบมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันสองสามหยด แต่ความต้องการนี้ส่วนใหญ่มักไม่เกิดขึ้น |
คลิกชั้นเรียน
บอก VK
อาหารเย็นเป็นอาหารที่ทั้งครอบครัวใหญ่มารวมตัวกัน ในตอนเช้าไม่มีใครมารวมตัวกันได้ เพราะทุกคนมีเรื่องส่วนตัวของตัวเอง บางคนต้องวิ่งไปโรงเรียนอนุบาล บางคนไปโรงเรียน และบางคนยังต้องทำงาน คุณต้องทานอาหารแยกกันไม่นับวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ทุกคนในครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะอาหารในตอนเย็นอย่างแม่นยำ และแน่นอนว่าทุกคนต่างชื่นชมช่วงเวลานี้จนนาทีสุดท้าย เนื่องจากพวกเขาสามารถพูดคุยอย่างสงบในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่รีบร้อนไปไหน
ปรากฎว่าน่าเกลียดมากในเวลานี้ภรรยาจะหายไปเป็นเวลานานใกล้เตาเพื่อทำอาหารเย็นที่มีเสน่ห์และทำให้ทั้งครอบครัวของเธอพอใจ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมถึงต้องไม่คำนึงถึงรายได้ของครอบครัว คุณจำเป็นต้องมีสูตรอาหารหลายอย่างในสต็อกที่สามารถเตรียมได้ในเวลาที่สั้นที่สุด
ด้วยเหตุนี้ จึงมีการสร้างอาหารหลากหลายขึ้นเพื่อให้เหมาะกับงบประมาณและดึงดูดใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว นั่นคือคุณสามารถปรุงผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่เกือบจะอยู่ในมือ มาทานอาหารเย็นกับเราแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันมีประโยชน์แค่ไหน - แท้จริงและเปรียบเปรย! สปาเก็ตตี้ชีสและไข่
หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ
จานนี้เตรียมง่ายมากและอร่อยมาก สำหรับส่วนผสมเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจ - พวกเขาอยู่ในครัวของแม่บ้านที่ดีทุกคน
ส่วนผสมหลักของจาน:
- เนื้อสับ (ควรเป็นหมูและเนื้อ) - 350 กรัม
- ไข่ไก่ดิบ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง (ควรเลือกขนาดกลาง) - 4 ชิ้น;
- มะเขือเทศสีแดง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม (เล็ก) - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 200g;
- มายองเนสหรือครีมที่มีไขมันสูง - 150g;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
หากไส้กรอกหรือไส้กรอกอยู่ในมือ แต่ไม่มีเนื้อสับในตู้เย็น คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย มันจะออกมาอร่อยมากเช่นกัน
การเตรียมทีละขั้นตอน:
- ในเนื้อสับที่เตรียมไว้ล่วงหน้า คุณต้องเพิ่มไข่ไก่ดิบ เครื่องเทศ และผสมให้เข้ากัน
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่ใช่ลาย ด้านล่างของแม่พิมพ์หล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันล่วงหน้าและควรวางมันฝรั่งอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวที่เตรียมไว้และเกลือเล็กน้อย
- เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ดีและอร่อย คุณต้องราดชั้นบนสุดด้วยซอสที่เตรียมไว้ ในการเตรียมซอสคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมากคุณเพียงแค่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวในปริมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำต้ม เพื่อความสอดคล้องนี้ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
- หัวหอมยังปอกเปลือกและหั่นเป็นวงแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของมันฝรั่งราดด้วยซอส
- เลเยอร์ถัดไปในผลงานชิ้นเอกของเราคือเนื้อสับ (หรือเช่นไส้กรอก)
- มะเขือเทศสดวางบนชั้นเนื้อสับโดยตรง
- เราวาดตะแกรงมายองเนส
- เหนือสิ่งอื่นใด เราถูชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียด แล้วใส่แม่พิมพ์ในเตาอบ อุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30-35 นาที
และหลังจากครึ่งชั่วโมงจานที่ยอดเยี่ยมก็พร้อม ทานให้อร่อย!
Shish kebab ในเตาอบจากหมูในแขนเสื้อ
สูตรบาร์บีคิวชั้นเยี่ยมที่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องออกไปสัมผัสธรรมชาติ แต่ใช้เตาอบของคุณเท่านั้น เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะแยกไม่ออกจากเนื้อที่ย่างบนตะแกรง อร่อยและง่ายมาก! คุณควรลองอย่างแน่นอน 
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
- หมู (โดยเฉพาะเนื้อ);
- หัวหอม;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;
- น้ำตาลทราย;
- น้ำมะนาว (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก);
- เครื่องเทศ.
ความลับหลักของการปรุงเนื้อที่ฉ่ำและหอมกรุ่นนี้คือ คุณต้องปรุงมันในแขนเสื้อ และต้องแน่ใจว่าได้ทาบนหมอนหัวหอมเพื่อให้เคบับมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น
การทำอาหาร:
เตาอบมันฝรั่งฝรั่งเศส - สูตรทีละขั้นตอน
มันฝรั่งฝรั่งเศสเป็นอาหารที่ปรุงในเตาอบเท่านั้นและส่วนประกอบหลักคือหัวหอมและเนื้อสัตว์ สูตรนั้นง่ายมากในการเตรียมและในเวลาเดียวกันผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังดูน่ารับประทานมาก ดังนั้นคุณสามารถใช้จานนี้ไม่เพียงแต่สำหรับอาหารค่ำของครอบครัว แต่ยังสำหรับตารางงานรื่นเริง 
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร (ตาม 2 เสิร์ฟ):
การเตรียมทีละขั้นตอน:
- คุณต้องเริ่มต้นด้วยการล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาเล็กน้อย
- ทุบเนื้อที่เตรียมไว้ด้วยค้อนในครัว
- มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและล้างให้สะอาด อยู่ในขั้นตอนนี้ของการทำอาหารที่คุณเปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นขึ้น
- ปอกหัวหอมและมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
- หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
- นำแผ่นอบหรือกระทะที่ไม่มีที่จับแล้วทาด้วยน้ำมัน ใส่มันฝรั่งที่มีอยู่ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
- ชั้นถัดไปเป็นเนื้อที่ตีซึ่งวางในลักษณะที่ชั้นก่อนหน้าถูกปกคลุมอย่างสมบูรณ์ เพิ่มเครื่องเทศ
- ทาหัวหอมให้ทั่วเนื้อ
- และบนหัวหอม - มันฝรั่งที่เหลือ;
- เกลือเพิ่มเครื่องเทศและไขมันด้วยมายองเนส
- วางแม่พิมพ์ที่มีเนื้อหาในเตาอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
- ณ จุดนี้ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเตรียม - ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดชั้นดี
- ประมาณ 10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม คุณควรนำแผ่นอบออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด วางแม่พิมพ์ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนด มันฝรั่งพร้อมและคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!
สปาเก็ตตี้ชีสและไข่
อะไรที่ปรุงได้เร็วและอร่อย? ใช่ นี่เป็นอาหารง่ายๆ - สปาเก็ตตี้กับชีสและไข่ แม้ว่าแขกจะปรากฏตัวขึ้นในทันใด พวกเขาก็ไม่ละอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้ 
ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
การเตรียมทีละขั้นตอน:
- ใส่เตาแล้วต้มน้ำ 2.5 ลิตรในกระทะ
- ในขณะที่กำลังเดือดอยู่ คุณต้องถูชีส แต่ควรทำบนกระต่ายขูดหยาบเท่านั้น
- ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมที่มีอยู่
- ล้างผักให้สะอาดและสับละเอียด
- เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมและน้ำเดือด ให้เติมเกลือและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนใหญ่ ใส่พาสต้าลงในกระทะ
- นำน้ำ (แต่ใส่พาสต้า) กลับไปต้ม คนตลอดเวลา ต้ม 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยลงไป
- ใส่หอมใหญ่สับที่สุกแล้วลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
- ขับไข่ที่มีอยู่ลงในภาชนะที่แยกจากกัน พริกไทยและเกลือ
- ตีไข่ให้เข้ากันแล้วใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งลงไปจนเข้ากัน ผสมให้เข้ากัน
- เมื่อเส้นสปาเกตตี้สุกแล้วควรใส่กระชอนทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว
- ในกระทะที่มีหัวหอมทอดให้ใส่พาสต้าผสมให้เข้ากันแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาหลายนาที
- จากนั้นใส่ไข่และชีสลงในพาสต้าผสมอีกครั้งแล้วทอดประมาณ 2 นาที
- จานเสร็จวางบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด
- สปาเก็ตตี้พร้อมและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อความสวยงามและให้รสชาติเพิ่มเติมคุณสามารถโรยสมุนไพรสับบนจาน
อาซูสไตล์ตาตาร์กับผักดองเนื้อ
อาหารยอดนิยมที่คุณยายชอบทำเพื่อหลานสุดที่รักคืออะไร? แน่นอนว่านี่เป็นสิ่งที่อร่อยมาก และคุณย่าตาตาร์ชอบทำอาหารอะไรแม้ว่าจะมีน้ำค้างแข็งรุนแรงนอกหน้าต่าง? นี่คือ Azu ในตาตาร์ 
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
การเตรียมทีละขั้นตอน:
- ปอกหัวหอมที่มีอยู่แล้วหั่นเป็นครึ่งวง
- แตงกวาเค็มเล็กน้อยควรปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นยาว
- สำหรับสูตรนี้ฉันใช้เนื้อวัว หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ (ไม่ละเอียดมาก) โดยพื้นฐานแล้วเนื้อสำหรับจานนั้นจะถูกหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 4-5 ซม.
- หม้อที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกให้ความร้อนอย่างทั่วถึงบนกองไฟและใส่น้ำมันซึ่งควรทอดเนื้อ คุณต้องทอดด้วยไฟแรงจนมองเห็นเปลือกสีทอง แต่คุณต้องแน่ใจว่าเนื้อไม่ปล่อยให้น้ำไหลออกมา
- วางชิ้นเนื้อในจานสะอาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
- เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อแล้วทอดหัวหอม
- หลังจากที่หัวหอมเริ่มมีสีทอง ใส่เนื้อในหม้อ เกลือ และโรยด้วยเครื่องเทศ เป็นการดีที่จะเข้าไปยุ่ง
- ผัดในมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ ผัดอีกครั้ง แต่เมื่อปรุงอาหารไม่ว่าในกรณีใดให้ปิดฝาเพื่อต้มน้ำส่วนเกิน
- เพิ่มน้ำซุปเนื้อผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวหลังจากลดความร้อนเหลือน้อยที่สุด จะใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที
- ในขณะที่เนื้อกำลังเคี่ยวอยู่ คุณควรใส่แตงกวาที่หั่นแล้วลงในกระทะใบเล็กๆ แล้วใส่เหงื่อในน้ำซุปเนื้อ
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดจนนุ่มในเนย
- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณต้องตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์
- ในขณะที่เนื้อพร้อมใส่มันฝรั่งและแตงกวาเค็มเล็กน้อยในหม้อ ผสมให้เข้ากันปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15 นาทีบนไฟอ่อน
- ในระหว่างนี้ คุณสามารถหั่นผักได้
- เมื่ออาซูพร้อม ให้โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ และสามารถเพิ่มกระเทียมได้เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น ทานให้อร่อย!
ราดหน้าไก่และผัก
Lavash เป็นเพียงปาฏิหาริย์ของศิลปะการทำอาหาร ด้วยผลิตภัณฑ์แป้งนี้คุณสามารถทำสิ่งที่อร่อยได้มากมายและที่สำคัญที่สุดอย่าใช้เวลามาก นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ lavash ที่ปรุงด้วยผักและไก่เพื่อเตรียมอาหารเย็นสำหรับครอบครัวอย่างรวดเร็ว 
ส่วนผสม (คำนวณสำหรับ 2 เสิร์ฟ):
การทำอาหาร:
- เนื้อไก่หรือแฮม (แล้วแต่ว่าจะใช้ปรุงอะไร) ต้องต้มให้สุก เย็นดีแยกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
- ปรุงแครอทเป็นภาษาเกาหลีหรือใช้แครอทสำเร็จรูป
- ทาขนมปังพิต้าบนเคาน์เตอร์ที่สะอาด ทาด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
- กระจายไก่สับให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ กระจายกะหล่ำปลีบนเนื้อและเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย
- ชั้นต่อไปคือแครอทเกาหลี
- เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดอยู่บนขนมปังไฟลนก้น ควรรีดเป็นซองจดหมายหรือม้วน
- ทาขนมปังพิต้าที่ห่อไว้บนเนยแล้วอบในไมโครเวฟ 2 นาที หากไม่มีเตาไมโครเวฟ ก็แค่ทอดในกระทะจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
- จานพร้อม! เสิร์ฟร้อนดีกว่า ทานให้อร่อย!
อกไก่สโตรกานอฟครีม
สูตรเนื้อสโตกานอฟที่หลายคนชื่นชอบมาอย่างยาวนาน แต่ด้วยการใช้เนื้อไก่ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะดึงดูดทุกคน 
สินค้า:
การทำอาหาร:
- ล้างอกไก่หรือเนื้อให้สะอาดใต้น้ำไหลและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
- ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ
- เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นแล้วและหลังจากที่อุ่นขึ้นแล้วให้จัดวางเนื้อ
- เพิ่มเกลือเพิ่มเครื่องเทศและทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 5-10 นาที
- ปอกเปลือกและล้างหัวหอมให้สะอาดหั่นเป็นครึ่งวง
- หลังจากทอดเนื้อ 10 นาทีแล้วให้ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น (ประมาณ 5 นาที)
- เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
- เทครีม;
- ผสมน้ำมะเขือเทศกับมัสตาร์ด
- ผัดน้ำมะเขือเทศกับมัสตาร์ดลงในเนื้อหาที่อยู่ในกระทะ
- ใส่เนื้อหาทั้งหมดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝา
- หลังจากเวลาที่กำหนด จานก็พร้อม และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดๆ ก็ได้
ทานให้อร่อย!
แพนเค้กมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
เป็นแพนเค้กมันฝรั่งที่เป็นอาหารที่สามารถเตรียมได้ในระยะเวลาอันสั้นและอร่อยมากนั่นคือทุกคนในครอบครัวจะชอบ 
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว 25% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- แป้งเกรด 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมทีละขั้นตอน:
ลูกชิ้นกับข้าวในเตาอบกับน้ำเกรวี่ (เม่น)
สูตรง่าย ๆ สำหรับลูกชิ้นที่อร่อยและน่าพอใจที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ 
ส่วนประกอบ:
การทำอาหาร:
- ควรล้างข้าวให้ดีเสียก่อน
- เทน้ำเย็นจัดใส่ไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 20 นาที
- เทข้าวลงในตะแกรง แต่ไม่ต้องล้างออก รอจนกระทั่งเย็นลงดี
- ณ จุดนี้ คุณควรเปิดเตาอบเพื่อให้มันอุ่นขึ้น ปอกหัวหอมออกจากแกลบล้างใต้น้ำไหลแล้วสับละเอียด
- ใส่เนื้อสับหัวหอมสับในชามแยก เกลือเนื้อหาทั้งหมดเพิ่มพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
- ผสมข้าวเย็นกับเนื้อสับแล้วเติมซอสมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศครึ่งหนึ่งที่มีอยู่ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- รูปแบบที่จะเตรียมจานจะต้องทาด้วยครีมเปรี้ยว
- ทำลูกชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในแม่พิมพ์ห่างจากกันเล็กน้อย
- ในการเตรียมซอส เราต้องผสมครีมเปรี้ยว น้ำมะเขือเทศ เครื่องเทศ และน้ำครึ่งแก้ว
- ใช้ช้อนโต๊ะเทซอสที่เตรียมไว้แต่ละลูก
- ใส่แบบฟอร์มในเตาอบอุ่นและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที นั่นคือจนกระทั่งเกิดเปลือกสีทองขึ้น
- หลังจากเวลาที่กำหนด ลูกชิ้นก็พร้อมและคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงสำหรับอาหารค่ำ ทานให้อร่อย!
พิซซ่ารีบเข้าเตาอบ
แค่สูตรพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเพียง 30 นาที พิซซ่าสองถาดที่ไม่มีใครเทียบจะพร้อม ไม่จำเป็นต้องใช้ท็อปปิ้งเช่นในสูตร คุณสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง 
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- แป้งเกรด 1 - 0.5 กิโลกรัม
- นมวัว 2.5% - 300 มล.;
- เกลือที่กินได้ - 1 ช้อนชา ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ยีสต์แห้ง - ครึ่งถุง (5 กรัม)
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
การทำอาหาร:
- เราเปิดเตาอบที่ 200 องศา
- เทนมลงในชามโลหะแล้วจุดไฟให้ความร้อนสูงถึงประมาณ 40 องศาแล้วเจือจางยีสต์ลงไป จากนั้นเติมเกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ผสมให้เข้ากันในขณะเดียวกันก็ค่อยๆใส่แป้ง
- หลังจากนั้นนวดแป้งให้นุ่ม เมื่อแป้งพร้อมทิ้งไว้ในชามแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูประมาณ 10 นาที
- ตัดเนื้อและไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น
- พริกไทยควรล้างให้สะอาดและทำความสะอาดเมล็ดภายใน ตัดเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง
- เราใช้ชีสกับเครื่องขูดขนาดใหญ่สามอัน
- แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นครึ่งแล้วม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้กบาง ๆ
- รูปแบบที่จะอบงานศิลปะการทำอาหารของเราจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนและวางแป้งไว้อย่างระมัดระวัง
- กระจายแป้งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
- ใส่ไส้ที่มีอยู่แล้วใส่พิซซ่าลงในเตาอบ อบ 20 นาที ในระหว่างนี้ เรากำลังเตรียมส่วนที่สอง
- พิซซ่าพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!
พาสต้าไก่ครีมซอสเห็ด
เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวธรรมดาและสำหรับรับแขกที่ไม่คาดคิด 
สินค้า:
การทำอาหาร:
- ใส่หม้อที่มีน้ำ 2.5 ลิตรบนกองไฟ เกลือและเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำเดือดดีให้ใส่พาสต้าลงไปผัด ลดความร้อนและปรุงพาสต้าจนนุ่ม โดยทั่วไป หากเป็นพาสต้าจากข้าวสาลีดูรัม จะใช้เวลาปรุง 10 นาที
- ปอกหัวหอมออกจากแกลบล้างและสับเป็นวงครึ่ง
- ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ
- ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันลงไป ใส่หัวหอมสับบนน้ำมันร้อนแล้วทอดคนตลอดเวลาจนได้สีทอง
- จากนั้นใส่เห็ดในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
- หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดและเคี่ยวต่อไปประมาณ 7 นาที ใส่เกลือ เติมเครื่องเทศ และน้ำเดือดเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที
- เทพาสต้าต้มลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
- เทพาสต้าลงในกระทะ
- ผสมให้เข้ากัน นำออกจากไฟ
- จานพร้อมแล้วคุณสามารถให้บริการและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
ทานให้อร่อย!!!
ทวีต
บอก VK
อาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ซึ่งตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมสามารถมีคุณค่าทางโภชนาการได้มาก ถั่ว มันฝรั่ง และซีเรียลมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและจะทำให้คุณอิ่มนาน ผักหลากหลายชนิดจะทำให้จานอร่อยและชุ่มฉ่ำ
เราพบสูตรอาหารดีๆ ที่คุณอยากลอง!
ซุปถั่วรสเผ็ด
คุณจะต้องการ:
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 400 กรัม
- ถั่ว - 1 ธนาคาร
- น้ำซุปผัก - 500 มล
- น้ำ - 500 มล
- น้ำมันมะกอก
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางผัดหัวหอมสับจนนุ่มและโปร่งแสง เกลือและพริกไทย.
- ใส่มันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนใหญ่ และเครื่องเทศตามชอบ (พริก อบเชย ยี่หร่า) ผัดต่ออีก 3 นาที จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำ และน้ำซุปผัก
- นำไปต้มแล้วลดความร้อนใส่ถั่วและเคี่ยวต่อไปอีก 20-30 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม เคล็ดลับเล็กน้อย: ปล่อยให้ซุปนั่งสักครู่หลังจากที่พร้อม รสชาติจะทำให้ผักอิ่มตัวได้ดีขึ้น
พาสต้ามะเขือม่วงกับเห็ด
คุณจะต้องการ:
- พาสต้า - 350 กรัม
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- เห็ด - 250 กรัม
- กระเทียม - 3 กานพลู
- วางมะเขือเทศ - 350 กรัม
- น้ำ - 500 มล
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก
การทำอาหาร:
- หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนใหญ่ ใส่เกลือ ทิ้งไว้ 20-30 นาที แล้วล้างออกและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ผัดมะเขือยาวกับกระเทียมสับละเอียด 1 กลีบในน้ำมัน เกลือและทอดประมาณ 3-5 นาที เพิ่มเห็ดสับ ผัดต่ออีก 2 นาที โอนไปยังชามและฝาปิดแยกต่างหาก
- ในกระทะเดียวกัน เติมน้ำ พาสต้า ซอสมะเขือเทศ และกระเทียมที่เหลือ เกลือและพริกไทย. นำไปต้มปิดฝาและปรุงอาหารจนนุ่ม
- แบ่งพาสต้าระหว่างชามและด้านบนด้วยมะเขือยาวและเห็ด ประดับด้วยสมุนไพรสด
มันฝรั่งสีน้ำตาล
คุณจะต้องการ:
- มันฝรั่ง - 1.5 กก.
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กลีบ
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำซุป - 250 มล
- นม - 500 มล
- เกลือ พริกไทย ใบกระวาน
- ชีส - 300 กรัม
การทำอาหาร:
- เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมสับและทอดประมาณ 4-5 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีก 1-2 นาที ใส่แป้งและเคี่ยวต่ออีก 1 นาที คนให้เข้ากัน เทน้ำซุปและผสมให้เข้ากัน เพิ่มนม เกลือ พริกไทย และคนอีกครั้ง โดยไม่ปล่อยให้ซอสเดือด ปรุงต่ออีก 1-2 นาทีจนข้น นำออกจากไฟ
- จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน วางมันฝรั่งหั่นเป็นชั้นแรก เทซอสครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยชีสขูด วางมันฝรั่งชั้นที่สอง ซอสที่เหลือ แล้วโรยชีสอีกครั้งด้านบน
- ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 25-30 นาทีจนสุก จากนั้นนำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
พาสต้ากับบร็อคโคลี่และชีส
คุณจะต้องการ:
- พาสต้า - 400 กรัม
- น้ำ - 600 มล
- กระเทียม - 1 กานพลู
- บรอกโคลี - 300 กรัม
- หัวหอม - 1/4 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ผัดกระเทียมและหัวหอมในกระทะขนาดใหญ่ จากนั้นเติมน้ำและพาสต้า นำไปต้มปิดฝาและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 10 นาที
- แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็กๆ แล้วใส่พาสต้าลงไป 5 นาทีก่อนจะสุก
- นำออกจากเตาหลังจาก 10 นาที ใส่ชีสขูดและผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 2-3 นาทีแล้วเสิร์ฟ
ลาซานญ่าผักโขม
คุณจะต้องการ:
- วางมะเขือเทศ - 500 กรัม
- ชีส - 200 กรัม
- แผ่นลาซานญ่า - 1 แพ็ค
- ผักโขม - 400 กรัม
- คอทเทจชีสเม็ดเล็ก (หรือชีสนมเปรี้ยว) - 300 กรัม
- โหระพา
การทำอาหาร:
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
- ทาจาระบีที่ด้านล่างของจานอบด้วยซอสมะเขือเทศ วางลาซานญ่า 3 แผ่น โรยด้วยคอทเทจชีสครึ่งหนึ่ง ชีสขูด ผักโขมและโหระพาครึ่งหนึ่ง (แห้งหรือสด) จัดวางเลเยอร์ที่สองในลักษณะเดียวกัน จากนั้นโรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ แผ่นลาซานญ่า ซอสมะเขือเทศที่เหลือ และชีสขูดอีกครั้ง
- ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 20 นาที นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
- นำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมโหระพา
ซุปชีสกับบร็อคโคลี่
คุณจะต้องการ:
- น้ำมัน (เนยหรือมะกอก) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำซุปผัก - 750 มล
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- นม - 500 มล
- แครอท - 1 ชิ้น
- บรอกโคลี - 400 กรัม
- กระเทียม - 3 กานพลู
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- แป้ง - 70 กรัม
- ชีส - 250 กรัม
การทำอาหาร:
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมสับและแครอทและเคี่ยวประมาณ 4-5 นาทีจนหัวหอมโปร่งแสง ใส่กระเทียมสับละเอียด ตามด้วยแป้ง ผัดสักครู่
- เพิ่มน้ำซุปและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทนม ใส่บรอกโคลี เกลือและพริกไทย นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว และเคี่ยวต่อไปอีก 6-8 นาทีจนบรอกโคลีนิ่ม
- ใส่ชีสขูดลงไปผัดจนละลายหมด เสิร์ฟทันที โรยหน้าด้วยชีสขูด
เลซี่ควินัวพิซซ่า
คุณจะต้องการ:
- quinoa - 250 กรัม
- ชีส - 200 กรัม
- น้ำซุป - 500 มล
- ผักรวมสำหรับตกแต่ง - เพื่อลิ้มรส
- วางมะเขือเทศ - 800 กรัม
การทำอาหาร:
- เปิดเตาอบที่ 210 องศาเซลเซียส
- ต้ม quinoa ในน้ำซุปจนนุ่ม จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ 150 กรัม คนให้เข้ากัน
- จาระบีจานอบขนาดเล็กด้วยน้ำมันแล้ววางบนแผ่นอบ ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศในแต่ละรูปแบบ ใส่ชีสขูดบนพาสต้าใส่ผัก (พริกหยวก, เห็ด, หอมแดง) ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับชั้นที่สองและด้านบนด้วยชีสขูด
- ใส่แผ่นอบในเตาอบและอบประมาณ 20 นาทีจนผักพร้อม หากคุณต้องการสีน้ำตาลทอง คุณสามารถเก็บได้นานขึ้นเล็กน้อย เสิร์ฟร้อน
ริซอตโต้กับเห็ดและกระเทียม
คุณจะต้องการ:
- น้ำซุปผัก - 800-900 มล
- ชีส - 20 กรัม
- ข้าว (โดยเฉพาะพันธุ์ Arborio) - 185 g
- เห็ด - 250 กรัม
- ไวน์ขาว - 60 มล
- กระเทียมหอม - 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
การทำอาหาร:
- นำน้ำซุปผักไปต้มในกระทะขนาดเล็กลดความร้อนลง
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่เห็ด เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันผัดเห็ดประมาณ 3-4 นาที โอนไปยังจาน
- ในกระทะเดียวกันผัดกระเทียมในน้ำมันประมาณ 1-2 นาทีแล้วใส่ข้าว ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที กวนเบา ๆ เทไวน์ขาว (คุณสามารถเปลี่ยนน้ำซุปได้) ปรุงเป็นเวลา 1-2 นาทีจนของเหลวทั้งหมดถูกดูดซึม จากนั้นเทน้ำซุป 120 มล. คนตลอดเวลาและไม่ปล่อยให้เดือดมากเกินไป
- เติมน้ำซุปและเคี่ยวต่อจนข้าวเกือบสุก ประมาณ 15-20 นาที
- จากนั้นยกลงจากเตา ใส่ชีส และเห็ดส่วนใหญ่ ผสมให้เข้ากัน จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยเห็ดที่เหลือและสมุนไพรสด
เหรียญในสูตรนี้ดูชุ่มฉ่ำกว่าปกติด้วยแถบเบคอน และต้องขอบคุณฟอยล์ที่ทำให้พวกมันคงรูปร่างไว้ได้ในระหว่างการทอด
Struli (struli) เป็นอาหารเยอรมันซึ่งเป็นม้วนแป้งไร้เชื้อทาเนยหรือไส้ โดยปกติเส้นจะนึ่งหรือต้มในน้ำซุป แต่สูตรนี้สำหรับไก่ แครอท และหัวหอมสตรูเดิ้ลนั้นแตกต่างตรงที่จานนี้ทำเป็นพายและปรุงในเตาอบ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะผ่านจานที่น่ารับประทานเช่นนี้!
พัฟเพสตรี้พายกับชีสและเบคอนเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและสวยงาม ด้วยพัฟเค้ก คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจอย่างน้อยทุกวัน เพราะต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำในการเตรียมเค้ก ขนมพัฟสำเร็จรูปจะมาช่วย
อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว - หม้อหุงข้าวกับปลาและผัก หม้อปรุงอาหารปลากลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมากจานนี้สามารถเอาใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้ หม้อปรุงอาหารปลาในเตาอบเป็นอาหารยอดนิยม แต่สูตรนี้เอาชนะฉันและคนที่ฉันรักเมื่อหลายปีก่อน ฉันทำหม้อนี้ค่อนข้างบ่อยและมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์เสมอ
เนื้อปลา, ข้าว, หัวหอม, แครอท, ครีมเปรี้ยว, ไข่, ชีสแข็ง, น้ำมันพืช, มะนาว, เครื่องเทศ, เกลือ
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งขูดจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งนี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาและยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสดฉ่ำ
มันฝรั่ง, ชีสแข็ง, ไข่, กระเทียม, มายองเนส, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช
อาหารอเมริกันยอดนิยมคือมักกะโรนีและชีส การผสมผสานของพาสต้าเนื้อนุ่มกับรสครีมชีสทำให้อาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็กในทุกทวีป
พาสต้า, เชดดาร์ชีส, ชีส, มอสซาเรลล่าชีส, แป้งสาลี, เนย, นม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ, ปาปริก้าป่น, น้ำมันมะกอก...
ลูกชิ้นกับข้าวและกะหล่ำปลีอบในซอสมะเขือเทศดูเหมือนเม่น - เมล็ดข้าวนึ่งที่ดูดซับซอสจะยื่นออกมาทุกทิศทางเหมือนเข็ม! ต้องขอบคุณความสัมพันธ์นี้ ลูกชิ้นเม่นจะดึงดูดความสนใจของเด็กเป็นหลักและทำให้พวกเขาหิว ยิ่งไปกว่านั้น ลูกชิ้นอบในเตาอบกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและปรุงง่าย เพราะข้าวและกะหล่ำปลีไม่จำเป็นต้องอุ่นก่อนจึงใส่ลงในเนื้อสับ
เนื้อสับ, กะหล่ำปลีขาว, ข้าว, ไข่, หัวหอม, แครอท, น้ำมะเขือเทศ, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ
ฉันยังไม่เคยเห็นสูตรที่คุณสามารถปรุงซุปได้เร็วขึ้น! และแม้ว่าซุปชีสจะอร่อยและน่าพอใจทีเดียว ใช่และด้วยวุ้นเส้นผัด ประมาณ 15-20 นาที - และจานแรกอยู่บนโต๊ะ ปาฏิหาริย์และอีกมากมาย!
หม้อตุ๋นเนื้อรูปหัวใจเป็นอาหารแสนอร่อยและหรูหราสำหรับวันวาเลนไทน์! หม้อปรุงอาหารดังกล่าวเพียงพอสำหรับคนสองคนตามลำดับ ได้หัวใจหนึ่งดวงสำหรับสองคน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์อย่างมากสำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ :)
เนื้อสับ, เห็ดสด, ชีสแข็ง, พริกหยวกแดง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น
การทำซุปบัควีทกับเห็ด แต่ไม่ง่าย แต่ด้วยการบิด - กับเกี๊ยวมันฝรั่ง! น้ำซุปตามสูตรนี้เข้มข้น เข้มข้น และอร่อยมาก ต้องขอบคุณเกี๊ยวมันฝรั่งที่มีรูปทรงแปลกตา ซุปจึงดูน่ารับประทานมาก อาหารจานแรกเช่นนี้จะทำให้ใครๆ ประหลาดใจอย่างไม่ต้องสงสัย!
เนื้อไก่, มันฝรั่ง, บัควีท, เห็ดสด, หัวหอม, แครอท, ไข่, แป้ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, เกลือ ...
ซุปบีทรูทกับลูกชิ้นเป็นอาหารจานแรกที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เข้มข้น และอร่อยมาก รับรองว่าอบอุ่นและปรนเปรอคุณอย่างแน่นอน เหนือสิ่งอื่นใด สูตรบีทรูทนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมอาหาร
เนื้อสับ, หัวบีท, มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, วางมะเขือเทศ, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ตับไก่ตุ๋นในซอสกระเทียมถั่วเป็นรสชาติใหม่ของอาหารที่คุณคุ้นเคย โดยปกติตับที่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวจะมีรสครีมที่ละเอียดอ่อน และด้วยการเติมถั่ว กระเทียม และเครื่องเทศลงในซอส เราจะได้รสชาติที่สดใสและน่าทึ่ง
ตับไก่, ครีมเปรี้ยว, วอลนัท, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, แป้ง, เครื่องปรุงรส, ขมิ้น, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช
วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรการทำซุปปลากับปลาซาร์ดีนกับคุณ นี่เป็นสูตรที่อร่อยและง่าย ซุปปลากระป๋องสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 30 นาที ซุปนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือสำหรับผู้ที่ชื่นชอบปลา!
ปลาซาร์ดีนกระป๋อง, มันฝรั่ง, ข้าว, แครอท, หัวหอม, น้ำมะเขือเทศ, น้ำมันพืช, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, เกลือ...
สลัดกะหล่ำปลีจีนที่สว่างและเบาพร้อมปลาเฮอริ่งเค็ม พริกหวาน ถั่วและหัวหอมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมที่ลงตัวและเป็นผลให้รสชาติแปลกใหม่! สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งเมนูเทศกาลและอาหารกลางวันธรรมดา
ผักกาดขาว, หอมแดง, พริกหยวกแดง, ปลาเฮอริ่งเค็ม, ถั่วต้ม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น
Lapshevnik เป็นอาหารสำหรับทุกวันจากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ที่เกือบทุกบ้าน หากคุณเบื่อกับแซนวิชธรรมดา ๆ คุณสามารถใช้ไส้กรอกเพื่อเตรียมอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยและน่าพอใจได้ และถ้าคุณยังมีพาสต้าหรือก๋วยเตี๋ยวของเมื่อวานอยู่ในตู้เย็นก็จำเป็นต้องเตรียมบะหมี่กับไส้กรอก!
ไส้กรอกต้ม บะหมี่ ไข่ หัวหอม ชีส นม น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำป่น
เพื่อให้เมนูประจำวันของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น ปรุงซุปเห็ดแสนอร่อยและเข้มข้นด้วยข้าวบาร์เลย์ ส่วนผสมมีความเรียบง่ายและเข้าถึงได้ หาซื้อเห็ดนางรมในตลาดหรือในซูเปอร์มาร์เก็ตได้ง่าย ดังนั้นการทำซุปแสนอร่อยจะง่ายกว่าสำหรับคุณมากกว่าหัวผักกาดนึ่ง
เนื้อวัว, ข้าวบาร์เลย์มุก, มันฝรั่ง, เห็ดนางรมสด, หัวหอม, แครอท, ขึ้นฉ่ายฝรั่ง, น้ำมันพืช, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ
จานอาหารค่ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว - กะหล่ำปลีตุ๋นในน้ำมะเขือเทศพร้อมเนื้อสับและข้าว สูตรสำหรับกะหล่ำปลีที่มีเนื้อสับและข้าวนี้เรียกได้ว่าเป็นการเปลี่ยนแปลงในรูปแบบของกะหล่ำปลีขี้เกียจในการแสดงที่ขี้เกียจที่สุด - การทำอาหารจะไม่ใช้ความพยายามมากนักและรสชาติจะยังคงอยู่ด้านบน!
กะหล่ำปลีขาว, เนื้อสับ, ข้าว, แครอท, หัวหอม, น้ำมะเขือเทศ, น้ำมันดอกทานตะวัน, กระเทียม, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ซุปถั่วลันเตาเนื้อนุ่มพร้อมเบคอนปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์และเสิร์ฟพร้อมเบคอนทอดกรอบ น้ำซุปข้นที่สดใสและอร่อยจากถั่วจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารจากพืชตระกูลถั่ว
ถั่ว, หัวหอม, แครอท, ใบกระวาน, เบคอน, นม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง
ซุปมันฝรั่งกับพาสต้ายัดไส้เป็นอาหารจานแรกที่ไม่ธรรมดา หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงซุปด้วยเนื้อสัตว์อย่ารีบปรุงน้ำซุป บดเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อและยัดไส้พาสต้า คุณจะได้น้ำซุปเข้มข้นที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน
เนื้อสับ, มันฝรั่ง, เปลือกพาสต้า, ไข่, หัวหอม, แครอท, ใบกระวาน, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ
มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้าเป็นอาหารโฮมเมดที่เรียบง่ายและน่ารับประทานสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว จะใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหารมันฝรั่งตามสูตรนี้ เนื่องจากผู้ช่วยในครัวของคุณ หม้อหุงช้า จะเป็นงานหลัก!
มันฝรั่ง, เห็ดสด, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง
ซุปกะหล่ำปลีหนา หอม อร่อย ตามสูตรนี้จะทำให้เมนูประจำวันของคุณหลากหลาย ส่วนผสมที่ลงตัวของพรุน เห็ด กะหล่ำปลีฉ่ำและแฮมจะดึงดูดทั้งครอบครัว คุณจะต้องปรุงซุปกะหล่ำปลีเหล่านี้มากกว่าหนึ่งครั้งอย่างแน่นอน
กะหล่ำปลีขาว, แฮม, แชมเปญสด, แครอท, หัวหอม, ลูกพรุนหลุม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน, สมุนไพร...
พาสต้าเป็นอาหารที่ช่วยได้เสมอ ไส้และซอสที่หลากหลาย รวมถึงความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียม ช่วยให้พาสต้าเป็นอาหารจานโปรด เห็ด "เมา" ไม่น้อย แต่ไวน์สองช้อนโต๊ะช่วยเพิ่มรสชาติและความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับซอสพาสต้าเห็ด
พาสต้า, น้ำมันมะกอก, เห็ดสด, หัวหอม, กระเทียม, เกลือ, ไวน์แห้ง, ชีสนมแพะ, โหระพา (โหระพา, สมุนไพรโบโกรอดสกายา), หัวหอมใหญ่, วอลนัท
ไม่รู้ว่าจะวางพาสต้าที่เหลือจากมื้อก่อนไปไว้ที่ไหน หรือต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับจานพาสต้าใช่ไหม ทำเบคอนและชีสมักกะโรนีหม้อปรุงอาหาร! หม้อปรุงอาหารพาสต้าดังกล่าวจะเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่รักมื้ออาหารที่อร่อยและน่าพอใจ แต่ไม่สามารถใช้เวลามากในครัวได้!
พาสต้า, หัวหอม, เบคอน, ฮาร์ดชีส, กระเทียม, ครีม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ - น่องไก่อบกับมันฝรั่ง หัวหอมและชีส - จานง่ายๆ แต่อร่อยมาก!
น่องไก่, มันฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, นม, ชีสแข็ง, น้ำมันพืช, ผงหัวหอม, ผงกระเทียม, ปาปริก้าป่น, โหระพา (โหระพา...
วันนี้ฉันจะสาธิตสูตรอาหารสำหรับทำไก่จอร์เจียหรือ chkmeruli (shkmeruli) ซึ่งเป็นอาหารจอร์เจียคลาสสิกอย่างแท้จริง! จากตัวฉันเองฉันจะบอกว่าจนถึงตอนที่ฉันพยายามปรุง chkmeruli ในครัวของฉัน ฉันไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าไก่สามารถปรุงให้อร่อยได้ในเวลาอันสั้น อย่างไรก็ตาม ฉันตัดสินใจที่จะทำให้งานซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยแล้วปรุง chkmeruli ในหม้อบนกองไฟ ฉันได้อะไรจากสิ่งนี้ ดูสูตร!
ขาไก่, ครีม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ปาปริก้าป่น, ซันลีฮ็อป, พริกไทยดำ, พริกไทยป่น, เกลือ, เนย...
สูตรทำซุปเกี๊ยวไก่และไข่ให้อร่อย! ด้วยเหตุผลบางอย่าง เด็ก ๆ มักชอบซุปกับเกี๊ยวมากกว่าซุปกับพาสต้าหรือผลิตภัณฑ์จากแป้งอื่น ๆ แม้ว่าจะมีแป้งอยู่ทั้งคู่ ซุปไก่กับเกี๊ยวทำง่าย แต่กลับกลายเป็นว่ารวย นี่เป็นหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมตลอดทั้งปี!
ขาไก่, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ไข่, แป้ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ
ซุปชีสเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงรสรายการหลักสูตรแรกแบบโฮมเมดของคุณ รสชาติที่กลมกล่อมของซุปจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซุปที่มีอยู่แล้วในหลากหลายประเภท และชีสบอลที่ตลกขบขันจะดึงดูดเด็ก ๆ ไม่เพียง แต่ในกระบวนการกินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำอาหารด้วย - การทำทุกอย่างด้วยกันนั้นสนุกกว่ามาก!
เนื้อไก่, มันฝรั่ง, ชีสแปรรูป, ชีสแข็ง, แครอท, หัวหอม, พาสต้า, ไข่, แป้งสาลี, เกลือ, พริกไทยดำป่น, หัวหอมสีเขียว
หากคุณมักจะซื้อเนื้อสัตว์ปีก แต่ไม่รู้ว่าต้องปรุงอะไร สูตรนี้สำหรับไก่ม้วนกับชีสและแฮมเหมาะสำหรับคุณ การผสมผสานระหว่างไก่กับชีสและแฮมนั้นอร่อยและน่าพึงพอใจอยู่เสมอ ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ทุกคนปรุงเนื้อม้วนเหล่านี้และเสิร์ฟเป็นอาหารว่างบนโต๊ะเทศกาลหรือเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวัน
วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสำหรับหมูตุ๋นฉ่ำในเลโช สูตรที่อร่อยและไม่ยุ่งยากสำหรับเนื้อสัตว์พร้อมผักนี้จะช่วยคุณได้เสมอเมื่อคุณต้องการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วสำหรับทั้งครอบครัว รวดเร็ว เรียบง่าย และน่าพอใจ
หมู, เลโช (กระป๋อง), หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องเทศ
ฉันไม่คิดว่าคุณจะประหลาดใจกับปลาเฮอริ่งธรรมดาจานหนึ่ง! เมล็ดผักชีฝรั่งและปลาย่างในน้ำมะเขือเทศทำให้ปลาเฮอริ่งมีรสชาติเหมือนกุ้งต้มและกุ้งผสมกัน! การปรากฏตัวของปลาก็สมควรได้รับความสนใจเช่นกัน - ม้วนดูน่ารับประทานมากและได้เปรียบมากกว่าถ้าเราอบปลาทั้งตัว แน่นอน คุณจะต้องคนจรจัดโดยเอากระดูกออกก่อน แต่ก็คุ้มค่า!
ปลาเฮอริ่ง น้ำมะเขือเทศ เมล็ดผักชีฝรั่ง เกลือ
เราทุกคนรู้ดีว่าตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งต้องรวมอยู่ในอาหารของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วันนี้เราจะทำแพนเค้กจากตับไก่งวงในซอส ได้อย่างรวดเร็วก่อน - แพนเค้กตับปกติ แต่ไม่มี - ซอสครีมหัวหอมทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ เป็นเพราะแพนเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันแนะนำให้ทุกคน!
ตับ, ไข่, หัวหอม, แป้ง, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น, หัวหอม, แป้ง, น้ำ, ครีม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ...
ไตหมูเป็นเครื่องในของชั้นสอง และทั้งหมดเป็นเพราะกลิ่นและรสเฉพาะที่มีอยู่ในไต แต่คุณสามารถกำจัดสิ่งเหล่านี้ได้! วันนี้เราจะปรุงไตตุ๋นในครีมกับผัก และในขณะเดียวกัน เราจะได้ทราบว่าต้องมีมาตรการใดบ้างในการประมวลผลและเตรียมไตอย่างเหมาะสม
ไตหมู, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, น้ำมันดอกทานตะวัน, ครีมเปรี้ยว, โซดา, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ซุปสาหร่ายและข้าวเป็นอาหารจานแรกดั้งเดิมที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารที่ไม่ธรรมดาและเบา ๆ การทำซุปข้าวกับสาหร่ายจะใช้เวลาพอสมควรลองทำดู
กะหล่ำปลีทะเลกระป๋อง, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ข้าวเมล็ดยาว, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ, ไข่, ครีมเปรี้ยว
ซุปเห็ดกับถั่วและข้าวเป็นอาหารที่เบากว่าปกติและในเวลาเดียวกันจานแรกที่มีหลายองค์ประกอบที่เข้มข้นมาก สูตรซุปเห็ดแชมปิญองนี้จะช่วยคุณในวันที่อดอาหาร และช่วยกระจายเมนูอาหารกลางวันของคุณ
เห็ดสด, ถั่ว, ข้าว, มันฝรั่ง, แครอท, รากพาร์สนิป, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำ, ผักชีฝรั่ง
พาสต้าในซอสครีมกับผักโขมและถั่วเป็นอาหารที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบเบาๆ ซอสพาสต้าที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมาย!
พาสต้า, ผักโขม, ไอศกรีมถั่วลันเตา, ครีม, หัวหอม, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, ชีสขูด
สลัดชั้น "ทูฮาร์ทส์" แตกต่างไม่เพียงแค่การเสิร์ฟแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสะดวกสบายด้วยเพราะมันจะตอบสนองรสนิยมของทั้งผู้กินเนื้อและผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทปลา แน่นอน คุณจะต้องปรับแต่งนิดหน่อย แต่คุณจะได้สลัดสองอย่างในคราวเดียว - เนื้อสัตว์และปลา และนี่เป็นโอกาสอันยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันแสนโรแมนติก
เนื้อวัว, แซลมอนสีชมพู, แครอท, แตงกวาดอง, ถั่วกระป๋อง, ไข่, ข้าว, หัวหอม, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, มายองเนส, เกลือ, ทับทิม
สร้างความสุขให้ครอบครัวและคนที่คุณรักด้วยเกี๊ยวนุ่มๆ กับคอทเทจชีส
แป้ง, ไข่, น้ำ, เกลือ, คอทเทจชีส, ไข่แดง, น้ำตาล, เกลือ, เกลือ, เนย, ครีมเปรี้ยว
สูตรอาหารประจำวันง่ายๆคือมันฝรั่งตุ๋นกับหัวหอมในครีม มันฝรั่งตุ๋นกับหัวหอมเตรียมโดยไม่ยากและในเวลาอันสั้น รับประกันความสำเร็จและเสียงปรบมือ! สูตรนี้สมควรที่จะรวมอยู่ในรายการอาหารจานโปรดของมันฝรั่ง!
มันฝรั่ง, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำ, ผักชีลาว
อาหารที่ไม่ธรรมดาแต่เรียบง่ายมากสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว - ไก่อบในเตาอบกับแครอท สูตรนี้ต้องใช้น่องไก่ซึ่งมีขายตลอดและมีราคาต่ำ ไก่ปรุงสุกในเตาอบได้เร็วพอ ดังนั้นในเวลาอันสั้น คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานที่สองที่เต็มเปี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวไปที่โต๊ะ