สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับมันฝรั่งหนุ่มกับผักชีฝรั่ง มันฝรั่งหนุ่มกับผักชีฝรั่ง สูตรพร้อมรูปถ่าย มันฝรั่งหนุ่มกับผักชีฝรั่ง - สูตรพร้อมรูปถ่าย
ให้ใจฉันรับไม่พอ ดูเหมือนว่าพวกเขา - กุ้ง - ได้ลองทุกอย่างที่เป็นไปได้แล้ว! จากนั้นฉันก็เริ่มเตรียมมันสำหรับรอบที่สองและสาม
เนื้อกุ้งนุ่มเข้ากับเปลือกกรอบและเครื่องเทศรสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมทำให้ได้รสชาติที่สดใส หากคุณใช้กุ้งเสือหลากหลายชนิดในการปรุงแป้งมันจะมีเนื้ออร่อยเผ็ดและนุ่มมาก!
วัตถุดิบ
- เสือหรือกุ้งขนาดใหญ่ - 250-300 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
- กระเทียม - 3 กานพลู
- ถั่วมัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์
- พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
การทำอาหาร
ภาพถ่ายขนาดใหญ่ ภาพถ่ายขนาดเล็ก
เรารวบรวมทุกสิ่งที่คุณต้องการ
ผสมพริกไทยดำและมัสตาร์ดในชามแยกหรือครกแล้วบด บด
เรากระจายเครื่องเทศบนจานใส่เกลือแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ในชามแยกต่างหากตีไข่ให้เข้ากัน
เราจุ่มกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามที่มีไข่ "อาบน้ำ" ที่นั่นอย่างเหมาะสม
เราเปลี่ยนกุ้งเป็นแป้งด้วยเครื่องเทศม้วนอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่ามันสมบูรณ์ทุกด้านและถ้าเป็นไปได้ให้ปิดด้วยส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช เราโยนกลีบกระเทียมที่บดด้วยมีดลงในน้ำมันสักสองสามนาที - สิ่งนี้จะเพิ่มกลิ่นกระเทียมที่หอมกรุ่นให้กับจาน ทันทีที่กระเทียม "ให้วิญญาณ" ให้รีบนำออกจากกระทะมิฉะนั้นมันจะไหม้และทำลายทุกอย่าง - ทั้งกลิ่นและรสชาติ
เราส่งกุ้งไปที่กระทะ - กระจายและทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาสองสามนาที
อันที่จริงกุ้งก็พร้อมแล้ว มันยังคงจัดเรียงอย่างสวยงามบนจานโรยด้วยพริกไทยและตกแต่งด้วยก้านใบโหระพา สนุก!
บนหมายเหตุ
หากคุณนำกุ้งมาแกะเปลือก ก็ไม่เสียหายที่จะรู้ว่าพวกมันจะทำความสะอาดได้ง่ายกว่าถ้าคุณใส่กุ้งลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที
เปลี่ยนแป้งกุ้งของคุณ ตัวอย่างเช่น ผสมไข่กับแป้ง หรือใส่นม. และเล่นกับเครื่องเทศด้วย
ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่กุ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารทะเลอื่น ๆ และแป้งก็เข้ากันได้ดี
จานนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์
ของว่างเบียร์สุดเก๋สำหรับความสนใจของคุณ! กุ้งชุบแป้งเป็นอาหารเอเชียที่ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการปรุงอาหาร สิ่งเดียวที่คุณต้องสามารถทำความสะอาดกุ้งได้ หรืออย่างน้อยก็อย่าดูถูกคนจรจัด มาเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากกุ้งแช่แข็งกันเถอะ การค้นหาลดราคานั้นไม่ใช่เรื่องยากเหมือนของดิบ
มาเตรียมส่วนผสมกันเลย ผลิตภัณฑ์หลักคือกุ้งกุลาดำ สำหรับแป้งเรามีเบียร์แช่เย็น คุณจะต้องมีไข่ดิบ แป้ง เกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน และซอสขิงหนึ่งฟอง ซึ่งเป็นส่วนเสริมที่ขาดไม่ได้ในจานนี้
ก่อนเริ่มทำความสะอาดกุ้ง ให้จุ่มกุ้งในน้ำเดือดแล้วใส่กระชอน
มาทำความสะอาดกันทีละส่วน เราฉีกหัวกำจัดเปลือกอย่างระมัดระวัง แต่ต้องทิ้งปลายหางไว้ สำหรับเขาเราจะถือกุ้งเมื่อจุ่มลงในแป้งและเมื่อเรากินขนมกรอบของเรา และที่ด้านหลังของกุ้งมีลำไส้สีดำ - ต้องเอาออก
ดังนั้นเรามาเตรียมแป้ง แต่ไม่ง่าย แต่มีเบียร์และโปร่งสบายด้วยไข่ขาว เทแป้งลงในชาม
เทเบียร์ลงในลำธารบาง ๆ แล้วผสมแป้งให้เข้ากันทันที
แยกโปรตีนไก่ออกแล้วตี
เพิ่มแป้งเบียร์และผสมทุกอย่างอีกครั้ง
แป้งกุ้งพร้อม!
เราเอาหางที่ทำความสะอาดช่องท้องแล้วจุ่มลงในแป้งอย่างล้นเหลือ เราไม่จุ่มหางลงในแป้ง
ตอนนี้ต้องส่งกุ้งไปต้มน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นแล้วทอดจนเป็นสีทอง อีกวิธีหนึ่งคือจุ่มทารกลงในแป้งและอีกวิธีหนึ่งจุ่มลงในไขมันลึก
ค่อยๆ ตกปลาด้วยช้อนที่มีรูแล้วย้ายไปที่กระดาษเช็ดมือหรือผ้าขนหนู เมื่อไขมันส่วนเกินหมดไป เราก็จัดเสิร์ฟความสวยใส่จานเสิร์ฟถึงโต๊ะ
กุ้งชุบเบียร์กับไข่ขาวตีกลายเป็นของว่างกรุบกรอบที่ละลายในปากเหมือนเมล็ดพืช
ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับกุ้งหลวงชุบแป้งทอดคือซอสจีนรสเผ็ดหรืออื่นๆ ที่คุณเลือก
หากคุณไม่กล้าหยิบของว่างด้วยมือหางม้าให้ใช้ตะเกียบจีน - สะดวกมาก
แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ครอบครัวของฉันมักขอให้ทำกุ้งเหมือนในร้านแมคโดนัลด์ แต่โดยธรรมชาติแล้วฉันเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่พิถีพิถัน ฉันตัดสินใจที่จะค้นหาให้แน่ชัดว่าอาหารยอดนิยมนั้นปรุงอย่างไรและจากอะไรในร้านอาหารจานด่วนในเครือ ก่อนอื่นฉันสนใจองค์ประกอบของแป้ง เมื่อปรากฎว่ามีแป้ง (ข้าว ข้าวสาลี และข้าวโพด) แป้งข้าวโพด เกลือ น้ำตาล แป้งถั่วเหลือง และสารให้ความคงตัว + สารเพิ่มรสชาติมากมาย แน่นอน ฉันก็เหมือนกับแม่และคุณย่าที่รักทุกคน จะไม่ทำอาหารนี้ให้กับคนที่ฉันรักและญาติๆ ฉันนำเสนอสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับกุ้งในแป้งเช่นใน McDonald's แต่ด้วยความแตกต่างที่สำคัญ - กุ้งของเราจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก
เคล็ดลับ: ในการทำเกล็ดขนมปังแบบแห้ง คุณสามารถใช้ทั้งเกล็ดขนมปังแบบโฮมเมดที่ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ หรือเกล็ดขนมปังแบบแห้งคุณภาพสูง เช่น เกล็ดขนมปังแบบญี่ปุ่น ซึ่งมีขายในร้านค้าในเครือหลายแห่ง ห้ามใช้ยีสต์ทำขนมปัง ส่วนผสมดังกล่าวจะทำให้กุ้งที่ชุบแป้งเสีย
และกุ้งสามารถสร้างบริษัทได้
- กุ้งตัวใหญ่ - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น,
- นมวัว - 30 มล.
- แป้งธรรมดา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขนมปังแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ + พริกไทย - อย่างละหยิบมือ
- น้ำมันสำหรับทอด - 100 มล.
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
กุ้งแช่แข็งละลายที่อุณหภูมิห้อง หากคุณใช้กุ้งที่ไม่ปอกเปลือก คุณต้องแกะเปลือกออก แต่เหลือส่วนหางไว้เพื่อให้สะดวกในการรับประทานกุ้งทอด 
ระบายกุ้งด้วยกระดาษเช็ดมือวางเป็นชั้นเดียวแล้วโรยด้วยแป้งทุกด้าน 
ตีไข่ไก่กับเกลือและพริกไทยป่นจนเป็นฟอง 
เพิ่มนมที่อุณหภูมิห้องลงในแป้งเหลว ตีอีกครั้งจนเนียน 
อาบน้ำกุ้งรีดแป้งในแป้งนมไข่เหลว 
แล้วคลุกเกล็ดขนมปังให้เข้ากัน 
กระจายกุ้งที่เตรียมไว้ในแป้ง แป้ง และขนมปังบนกระดานแล้วพักไว้ 10 นาที 
สำหรับการทอดกุ้ง คุณสามารถใช้หม้อทอดหรือกระทะก้นลึกที่มีขอบสูง เทน้ำมันพืชไร้กลิ่นลงในกระทะที่อุ่นแล้วตั้งไฟให้ร้อน ทอดกุ้งทั้งสองด้านจนสุกเหลือง ขั้นตอนนี้โดยรวมสำหรับกุ้งต้ม-แช่แข็งจะใช้เวลาไม่เกิน 2 นาที กุ้งดิบปรุงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที 
วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนผ้าเช็ดปากหลาย ๆ ชั้นเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน แต่เพียงไม่กี่วินาทีเพื่อเสิร์ฟกุ้งร้อนเป็นพิเศษ 
กุ้งสำเร็จรูปในแป้งเหมือนใน McDonald's เสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานเดียวพร้อมซอสต่างๆ นอกจากนี้ ฉันใช้ซอสทับทิมชีสและข้น 
ทำอาหารง่ายและน่ารับประทาน!
คนรักอาหารทะเลจะรัก
กุ้งชุบแป้งเป็นอาหารจานเด็ด! ผู้ที่ได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะยืนยันสิ่งนี้! เมื่อกินไปแล้วก็ยากที่จะต้านทานไม่กินครั้งที่สองที่สาม ฯลฯ
กุ้งปรุงอย่างเหมาะสมมีรสเค็มเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมมาก!
ในบทความนี้เราขอเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดและในเวลาเดียวกันสำหรับการเตรียมอาหารจานเด็ดนี้ ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับพวกเขาและแม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงกุ้งด้วยวิธีนี้
พร้อมเกล็ดขนมปัง ( สำหรับผู้ที่ทำครั้งแรก )
ส่วนประกอบ:
- กุ้งประมาณ 700 กรัม
- แป้ง 80 กรัม
- นมประมาณ 120 มิลลิลิตร
- เกล็ดขนมปังมากกว่าสองร้อยกรัมเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช 130 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทย.
การทำอาหาร
- ก่อนอื่นหลังจากต้มน้ำให้เดือดแล้วให้ต้มกุ้ง
- จากนั้นเราก็เอนกายลงในกระชอนเพื่อให้แก้วน้ำ
- วางบนจาน
- ใส่พริกไทยลงในเกล็ดขนมปัง (ไม่ใส่ก็ได้ ถ้าคุณชอบรสจัด)
- ตอนนี้เราต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว
- จุ่มกุ้งแต่ละตัวลงในนมแล้วม้วนด้วยเกล็ดขนมปังแล้วใส่ในกระทะ
- ทอดทั้งสองด้านจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล
เสิร์ฟร้อน!
กุ้งคิง
กุ้งชุบแป้งทอดมักจะปรุงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เช่น ทานกับเบียร์ แต่ก็สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกได้ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมของพวกเขา แต่ในความเห็นของเราเราเสนอสิ่งที่อร่อยที่สุดและไม่ซับซ้อน
ส่วนประกอบ:
- กุ้งครึ่งกิโลกรัม
- เบียร์ (เกรดเบา) หรือน้ำแร่ แก้วเดียวก็เพียงพอแล้ว
- กระเทียม (ไม่จำเป็น);
- แป้งเจ็ดช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - หนึ่งร้อยกรัม
- หนึ่งลูกอัณฑะ
- หนึ่งมะนาว
การทำอาหาร:
เสิร์ฟร้อนบนใบผักกาดหอม
วิดีโอ "ด้วยซอสทาทาร์"
วิดีโอนี้แสดงวิธีทำกุ้งชุบแป้งทอดกับซอสทาทาร์
ในแป้งชีส
ส่วนประกอบ:
- กุ้งประมาณครึ่งกิโลกรัม
- ชีสประมาณ 170 กรัม (แนะนำให้ใช้แบบแข็ง)
- สี่ลูกอัณฑะ
- มายองเนส;
- แป้งประมาณ 50 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 120 กรัม
- น้ำมันพืช - 170 กรัม
- พริกไทย,
- เกลือ.
การทำอาหาร
- เราเริ่มปรุงกุ้งในแป้งชีสโดยต้มให้สุกครึ่งหนึ่ง
- เราทำแป้งด้วยวิธีต่อไปนี้ เราถูชีสและรวมกับแป้งตามที่ควรผสม ตีไข่กับมายองเนสจนโฟมปรากฏขึ้น เกลือและเพิ่มเครื่องปรุงรส รวมกับชีสและแป้ง ผสมให้เข้ากันอีกครั้งหรือตีด้วยตะกร้อมือ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน
- หลังจากแช่กุ้งทีละตัวในแป้งและเกล็ดขนมปังแล้วใส่ในกระทะ
- ทอดจนเปลือกสีน้ำตาลปรากฏขึ้น
- เสิร์ฟเย็นกับซอส
อร่อย!
กุ้งในแป้งเหมือนใน McDonald's
ส่วนประกอบ:
- กุ้งกุลาดำหรือกุ้งลายเสือสิบห้าตัว
- แป้งห้าสิบกรัม
- น้ำมันพืชสองร้อยกรัม
- โซดาหนึ่งในสี่ช้อนชา
- ขิงบดครึ่งช้อนชา
- เมล็ดงา;
- มะนาว.
การทำอาหาร:
- ก่อนอื่น ล้างกุ้งให้สะอาด
- หมักไว้ในน้ำมะนาวประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาที
- ตั้งน้ำมันในกระทะใบเล็กจนเดือด
- ต้องเตรียมแป้งล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ ใส่ขิง เมล็ดงา โซดา และน้ำเย็นลงในแป้ง
- เราผสม
- จุ่มกุ้งลงในแป้งแล้ววางในชาม
- ทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
- วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อระบายไขมัน
กุ้งชุบแป้งเหมือนใน McDonald's พร้อมแล้ว!
สูตรทำกุ้งแช่น้ำปลา
เพื่อให้กุ้งอร่อยยิ่งขึ้นต้องเสิร์ฟพร้อมซอสซึ่งทำเองได้ไม่ยาก!
กระเทียมถั่ว
ส่วนประกอบ:
- ไข่แดงสองฟอง
- กระเทียมสองกลีบใหญ่
- วอลนัทปอกเปลือกหกช้อนโต๊ะ
- ครีมสี่ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งห้าช้อนโต๊ะ
- พริกไทย;
- เกลือ.
การทำอาหาร:
- ถูกลีบกระเทียมบนที่ขูดหรือกดกลีบกระเทียม
- บดถั่วในครก
- เราผสมส่วนผสมเช่น ผักชีฝรั่ง, ถั่วและกระเทียม, เพิ่มครีมกับไข่แดง
- เราพริกไทยและเกลือ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำ
เปรี้ยวหวาน
ส่วนประกอบ:
- หัวหอมเล็กหนึ่งอัน
- น้ำส้มสายชูหนึ่งร้อยมิลลิลิตร (ควรเป็นสีขาว)
- ประมาณ 170 กรัม ซาฮารา;
- 150 กรัม ซอสมะเขือเทศ;
- เจ็ดสิบกรัม แป้ง;
- เจ็ดสิบกรัม น้ำมันพืช;
- ห้าสิบกรัม ซีอิ๊ว;
- กลีบกระเทียมไม่กี่
การทำอาหาร
- สับกระเทียม หัวหอม และขิงให้ละเอียด
- ผสมและส่งไปยังกระทะที่อุ่นแล้วผัดอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
- เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำส้มสายชู นำไปต้ม.
- ใส่ซอสถั่วเหลืองและซอสมะเขือเทศ
- เราจุดไฟเล็ก ๆ สักสองสามนาที
- เทส่วนผสมของหัวหอม กระเทียม และขิงลงไป
- เทแป้งลงในกระทะและปรุงอาหารจนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
- นำกระทะออกจากเตาแล้วถูส่วนผสมผ่านตะแกรง (ควรมีขนาดเล็กกว่านี้)
หลังจากเย็นตัวแล้วกุ้งชุบแป้งทอดก็พร้อม!
วิดีโอนี้แสดงสูตรอาหารที่น่าสนใจมาก - กุ้งชุบแป้งกับเบคอน ปรากฎว่าอร่อยมาก! อย่าลืมตรวจสอบและทดลองใช้!
“กุ้งชุบแป้งทอดอร่อยแค่ไหน แค่เลียนิ้ว!” - ตอนนี้ทุกคนที่เห็นชื่อบทความนี้จะคิด ตอนนี้ฉันอยากกินอีกสักโหล สีชมพู รสเค็ม และกลิ่นหอมเป็นบ้า!
ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมอาหารพร้อมรูปถ่าย สูตรทำตามได้ง่าย แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!
วิธีทำอาหารง่ายๆสำหรับมือใหม่
- กุ้ง - 700 กรัม
- แป้ง - 80 กรัม
- นม -120 มล.;
- เกล็ดขนมปัง - 220 กรัม
- น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน - 130 กรัม
- พริกเกลือ.
เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารคือ 20 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 255 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 21.75 กรัม
เราเริ่มปรุงกุ้งในแป้ง ต้มหอยในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง
พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตักใส่กระชอน ตักใส่จาน ในแครกเกอร์ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดร้อน
จากนั้นจุ่มกุ้งลงในนมก่อนแล้วจึงม้วนด้วยเกล็ดขนมปัง
หลังจากทอดในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองกรอบ
ของว่างแสนอร่อยพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมซอสใดก็ได้
หอยกรอบในแป้งชีส
ปริมาณแคลอรี่ - 320 Kcal ต่อ 100 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 21.5 กรัม
ตอนนี้มีรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำกุ้งกรอบในแป้งชีส ต้มกุ้งจนสุกครึ่ง
สำหรับแป้งรวมชีสขูดกับแป้งผสมทุกอย่าง ตีไข่และมายองเนสจนขึ้นฟู เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส รวมมวลที่เกิดขึ้นกับชีสและแป้งผสมทุกอย่างอีกครั้งหรือตีด้วยเครื่องตี
ทอดจนกรอบทั้งสองด้าน เย็นลง.
อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟเย็นกับซอสเสมอ
กุ้งแม่น้ำชุบแป้งทอด
- กุ้งคิง (แช่แข็ง) - 600 กรัม
- นม 3.5% - 120 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 170 กรัม
- ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา;
- พริกไทย เกลือ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 180 กรัม
เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารคือ 30 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 350 Kcal ต่อ 100 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 21.3 กรัม
แช่กุ้งในน้ำเดือดประมาณสองนาที
จากนั้นนำออกมาพักให้เย็น ทำความสะอาด ข้อแม้ประการหนึ่ง - อย่าลืมทิ้งผมหางม้าไว้
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง
ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
กุ้งชุบแป้งทอดเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเป็นแว่น
สูตรจากแมคโดนัลด์
- กุ้ง (หรือราชาหรือเสือโคร่ง) - 15 ชิ้น;
- แป้ง - 50 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 200 กรัม
- โซดา - 0.25 ช้อนชา
- ขิง (ดิน) - 0.5 ช้อนชา
- งาและมะนาว - เพื่อลิ้มรส
เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารคือ 35 นาที
ปริมาณแคลอรี่ - 267 Kcal ต่อ 100 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 22.92 กรัม
ล้างกุ้งให้สะอาด แล้วหมักไว้ในน้ำมะนาว หมักไว้ประมาณ 10 ถึง 20 นาที ในกระทะขนาดเล็ก ตั้งน้ำมันให้ร้อน (ปรุงอาหารแบบทอด)
ระบายกุ้งร้อนในแป้งของ McDonald บนกระดาษเช็ดมือแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อกำจัดน้ำมันดอกทานตะวันส่วนเกิน จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
วิธีปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้าอ่านบทความของเรา
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเนื้อทอดจากตับ
ซอสสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย
เพื่อให้กุ้งที่ปรุงสุกในแป้งมีรสชาติดียิ่งขึ้นควรเสิร์ฟพร้อมกับซอสโฮมเมด เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ!
กระเทียมถั่ว
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบใหญ่
- วอลนัทปอกเปลือก - 6 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย, เกลือ.
ขูดกลีบกระเทียมบนกระต่ายขูด คุณสามารถผ่านการกด สับถั่วในครก ผสมผักชีฝรั่งกับถั่วและกระเทียมใส่ครีมและไข่แดง พริกไทยและเกลือ. ผสมทุกอย่างหรือตีด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วแรก
เปรี้ยวหวาน
สับกระเทียม หัวหอม และขิงให้ละเอียด เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะร้อนแล้วทอด เมื่อทอดคุณต้องคนส่วนผสมนี้บ่อย ๆ มิฉะนั้นขิงจะไหม้อย่างรวดเร็ว
จากนั้นเทน้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงในกระทะ นำทุกอย่างไปต้ม จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาวและซอสมะเขือเทศ ตั้งไฟปานกลางประมาณสองถึงสามนาที เพิ่มส่วนผสมของหัวหอมผัด กระเทียม และขิง
จากนั้นใส่แป้งลงในกระทะและปรุงอาหารจนข้น เพื่อให้ข้นขึ้นควรแทนที่แป้งด้วยแป้ง แต่ใช้เพียงช้อนโต๊ะเท่านั้น
จากนั้นยกกระทะออกจากเตาแล้วถูส่วนผสมที่ได้ผ่านกระชอนที่ละเอียดที่สุด ถัดไปคุณต้องทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องอย่าใส่ในตู้เย็นให้ร้อน
เคล็ดลับการทำอาหาร
เพื่อให้การเสิร์ฟกุ้งชุบแป้งเป็นแบบออริจินัลมากขึ้น คุณสามารถวางกุ้งบนไม้เสียบก่อนทอด ดังนั้นแขกจะไม่ทำให้มือเปื้อน และจะเพลิดเพลินกับรสชาติพิเศษได้นานขึ้น
จะดีกว่าถ้าเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานแบนขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยใบผักกาดขาวหรือผักกาดแก้ว คุณสามารถเสิร์ฟซอสแยกกันหรือเทลงบนจานที่วางกุ้งไว้
เมื่อปรุงอาหารควรใช้เคล็ดลับต่อไปนี้ อย่าโยนกุ้งแช่แข็งลงในน้ำเดือดทันที สารอาหารส่วนหนึ่งจึงหายไป เป็นการดีกว่าที่จะเทลงในน้ำเดือดซึ่งได้เพิ่มทั้งเครื่องเทศและเกลือแล้ว