สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับรายการปีใหม่ มะเขือยาวในไวท์ซอส มะเขือยาวอย่างรวดเร็วและอร่อยในกระทะ

ในวันปีใหม่ฉันต้องการคิดทุกอย่างให้ละเอียดที่สุด แน่นอน ก่อนอื่น คุณต้องทำความสะอาดทั่วไปในบ้าน กำจัดฝุ่น สิ่งสกปรก และทำความสะอาดขยะที่สะสมอยู่ทั้งหมด หลังจากนั้นคุณต้องแต่งต้นคริสต์มาสและตกแต่งห้องทั้งหมด

จากนั้นคุณสามารถดำเนินการรวบรวมเมนูสำหรับปีใหม่ 2018 ตารางปีใหม่เป็นงานที่รับผิดชอบมากที่สุดและในเวลาเดียวกันก็ยาก ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติต่อไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลคุณควรพัฒนาเมนูปีใหม่ตามที่จะเตรียมอาหารทั้งหมด ปีใหม่ 2018 เป็นปีแห่งสุนัขโลกสีเหลือง ดังนั้นก่อนอื่นควรให้ความสนใจกับอาหารที่สัตว์ชนิดนี้จะชอบ

อาหารอะไรควรอยู่บนโต๊ะ

ตารางปีใหม่ควรเป็นเทศกาลรื่นเริงมากมาย ควรประกอบด้วยขนมที่เตรียมและตกแต่งได้ง่าย แต่สถานที่หลักบนโต๊ะจะต้องถูกครอบครองโดยเนื้อสัตว์

ควรปรุงเนื้อสัตว์ในรูปแบบต่างๆและนำเสนอในอาหารว่างต่างๆ:

• ในสลัด, ของว่าง, ของว่าง;
• ร้อนหรือเย็น
• ในงูพิษและงูพิษ
• สับ แบ่งส่วน ซากทั้งตัว (เช่น ไก่)

ตัวเลือกที่เหมาะคือเนื้อสัตว์หลายชนิด - เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่ อย่ากินเนื้อหมูเพราะสุนัขไม่สามารถอ้วนได้

ไม่ควรตกแต่งอาหารจานหลักให้หนักเกินไป สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงเล็กน้อย - ผักอบ, มันฝรั่ง, ข้าว นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เสิร์ฟโดยไม่มีเครื่องเคียง แต่เมื่อจัดวางเป็นชิ้น ๆ มันคุ้มค่าที่จะแสดงจินตนาการและทักษะการทำอาหาร

อาหารปลอดเนื้อสัตว์อื่น ๆ

นอกจากเนื้อสัตว์แล้วคุณยังสามารถวางจานผักไว้บนโต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ ขนมเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ

จานผักสดจะช่วยเสริมตารางเทศกาล - สลัดกะหล่ำปลีกับแครอท, แตงกวาสด, มะเขือเทศปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาวสองสามหยด คุณสามารถเพิ่มถั่วและชีสลงในขนมผักได้

อย่าลืมขนมหวานสำหรับปีใหม่ 2561 สุนัขบางตัวไม่รังเกียจที่จะกินของหวาน, ขนมหวาน, ผลไม้, ช็อคโกแลต

คุณสามารถปรุงอาหารและขนมอบต่างๆ:

• อบกับคอทเทจชีส
• เค้กกับผลไม้และวิปปิ้งครีม
• ชีสเค้กกับผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว
• เบอร์รี่สมูทตี้;
• เยลลี่กับผลไม้
• คุกกี้ปีใหม่
• เค้กต่างๆด้วยครีม

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ 2018

กระต่ายกับมันฝรั่งในเตาอบ

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• กระต่าย 2-2.5 กก.
• มันฝรั่งกิโลกรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• รากแครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส 80 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือสองสามหยิบมือ
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• ต้นไม้เขียวขจีสองสามกิ่ง

เวลาทำอาหาร - 2.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 220 กิโลแคลอรี

วิธีเตรียมอาหารสำหรับเทศกาล:

เป็ดปีใหม่อบกับส้มเขียวหวานและกีวี

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ซากเป็ดน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม
• 10 ส้มเขียวหวาน
• สามกีวี
• ซอสถั่วเหลือง 80 มล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งหลายกิ่งผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่นสองสามหยิบมือ

เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 330 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหารจะมีลักษณะอย่างไร:

เนื้อม้วนกับซอสเห็ด

ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• เนื้อวัว - 1 กิโลกรัม
• เห็ดขาวหนึ่งกิโลกรัม
• โถถั่วเขียว
• หัวหอม;
• แป้ง - 30 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ
• พริกไทยดำบดเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร - 1.5-2 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 250 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมการ:

แซลมอนซอสขาว

เราจะเตรียมปลานี้สำหรับปีใหม่ 2561 จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาแซลมอนในรูปแบบของสเต็ก - 6 ชิ้น;
• ครีม ½ ถ้วย;
• โยเกิร์ตขาวธรรมชาติหนึ่งแก้ว
• เครื่องเทศ 1 ช้อนใหญ่สำหรับปลา
• ผักนานาชนิด 300 กรัม - ถั่ว, บรอคโคลี่, แครอท;
• มะนาว - ¼ ส่วน;
• น้ำมันมะกอก.

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 180 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สแน็ค "Yolochki"

สิ่งที่จำเป็นสำหรับต้นคริสต์มาสที่สดใสน่ารับประทาน:

• ชีสนมเปรี้ยว 250 กรัม
• 1 lavash;
• พริกแดงหวาน 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอมสองสามใบ
• มะกอกสับ 1/4 แก้วและของตกแต่งเล็กน้อย
• ใบโหระพาสับ ¼ ถ้วย
• พาเมซานชีส 60 กรัม.

เวลาทำอาหาร - สองชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับปีใหม่:

• ขนมปังข้าวไรย์ 5 ชิ้น
• เนย 130 กรัม
• ชีส 130 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ผักชีและผักชีฝรั่ง - 5-6 สาขา
• พริกแดงบดเล็กน้อย

เนื้อหาแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำชีสบอลซึ่งสัญลักษณ์ของปี 2018 หมาเหลืองจะชอบเป็นอย่างไร:

โรลแฮม ชีส กระเทียม

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• แฮม - 270 กรัม
• ผลิตภัณฑ์ชีสแข็ง - 180 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• มายองเนสบางส่วน
• ผักชีฝรั่ง - 7 สาขา

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 175 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดจะเป็นดังนี้:

สลัดที่งดงาม "โรส"

เราจะปรุงผลิตภัณฑ์อะไรจาก:

• แชมปิญอง - 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
• หัวหอม 2 หัว;
• มันฝรั่งสองลูก
• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• มันฝรั่งทอด - 1 แพ็ค;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 185 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

สลัดปีใหม่ "ดอกไม้ไฟ"

พวกเราจะทำอะไร:

• ไข่ไก่สี่ฟอง
• พริกหวาน - สีต่างกัน 3 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 165 กิโลแคลอรี

เราจะทำอย่างไร:

ขนม "แครกเกอร์"

สำหรับของหวานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่หนึ่งฟอง
• แป้ง 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนใหญ่
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 2 ส้ม
• ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• 2 กีวี

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 195 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ช็อคโกแลตเมอแรงค์

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• 3 ฟอง;
• น้ำตาลทราย¾ถ้วย
• ผงโกโก้ 3 ช้อนขนาดใหญ่

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่ - 185 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สูตรเครื่องดื่มที่จะเติมเต็มเมนูปีใหม่ 2018 ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ก่อนอื่น อย่าลืมซื้อแชมเปญ เครื่องดื่มนี้เป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ไม่มีการเฉลิมฉลองปีใหม่ใดที่สมบูรณ์หากไม่มีจุกฝ้ายสำหรับเทศกาล เป็นการดีกว่าที่จะซื้อแชมเปญคุณภาพสูงปล่อยให้มันแพง แต่มันจะอร่อยและเป็นประกาย

นอกจากแชมเปญแล้ว ยังมีตัวเลือกเครื่องดื่มต่อไปนี้อยู่บนโต๊ะ:

1. ไวน์;
2. ค็อกเทล;
3. สุรา;
4. คอนยัค;
5. วอดก้า;
6. เหล้าวิสกี้;
7. น้ำแร่.

คุณยังสามารถทำค็อกเทลของคุณเองสำหรับปีใหม่ 2018

ค็อกเทลกับวอดก้า "Citrus Boom"

ต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• วอดก้า - 40 มล.
• เหล้าส้ม - 15 มล.
• ส้ม - 2 ชิ้น
• ½ มะนาว;
• ก้อนน้ำแข็งสองสามก้อน
• ก้านโรสแมรี่สองสามก้าน

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 85 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

Make-a-Wish ค็อกเทลแชมเปญ

ต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• น้ำเกรพฟรุต - 300 มล.
• ส้มโอ - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ;
• ราสเบอร์รี่สำหรับปรุงแต่ง

เวลาทำอาหาร - 15 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 90 กิโลแคลอรี

วิธีทำค็อกเทลสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2018:

1. บนกระต่ายขูดเราเช็ดความสนุกของส้มโอ
2. เทน้ำเกรพฟรุต 75 มล. ลงที่ก้นแก้วค็อกเทล
3. เติมด้วยแชมเปญ
4. โรยทุกอย่างด้วยความสนุกและเพิ่มราสเบอร์รี่บนไม้เสียบ

การจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2018

หลังจากปรุงทุกอย่างแล้วสิ่งสำคัญคือต้องเสิร์ฟโต๊ะปีใหม่อย่างเหมาะสม เพื่อให้โต๊ะเปล่งประกายด้วยการตกแต่งตามเทศกาลคุณควรใช้เคล็ดลับในการตกแต่ง:

1. ในการเริ่มต้นให้คลุมด้วยผ้าปูโต๊ะที่สวยงาม มันคงจะดีถ้าเธอมีภาพวาดในสไตล์ปีใหม่
2. วางจานร้อนไว้ตรงกลาง สามารถอบเนื้อกับผักหรือปลาราดซอส
3. ด้านข้างเราวางสลัด สลัดอาจแตกต่างกันสิ่งสำคัญคือพวกเขาเปล่งประกายด้วยสีหลากสี ดังนั้นเมื่อตกแต่งสลัดให้ใช้ผัก - พริกหวานที่มีสีต่างกัน, มะเขือเทศ, แตงกวา, แครอท, ผักใบเขียว
4. อย่าลืมของว่าง โดยวิธีการรักษานี้จะต้องไปกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และค็อกเทล
5. ตัดไส้กรอก, ชีส, แฮม, น้ำมันหมู;
6. อย่าลืมติดตั้งผลไม้ อาจเป็นแอปเปิ้ล ส้ม สับปะรด กล้วย ส้มเขียวหวาน กีวี ลูกแพร์

เมนูเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2561 เป็นส่วนหลักของวันหยุดทั้งหมด โต๊ะควรสว่างสดใสและสวยงาม พยายามทำอาหารทานเล่นและสลัดให้ได้มากที่สุด ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาคืออาหารจานหลัก

นอกจากนี้อย่าบันทึกเมื่อร้อน อย่าลืมทำอาหารจานหลักจากเนื้อหรือปลา ทุกคนควรจะอิ่มและมีความสุข! สวัสดีปีใหม่ เพื่อนๆ!

ในวิดีโอหน้ามีแนวคิดที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัด Olivier ปีใหม่ให้สวยงามและแปลกตาที่เราคุ้นเคย

ดังนั้นด้วยความกังวลใจหลายคนจึงทำขึ้น เมนูปีใหม่ 2562 มองหาสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย และระดมสมองด้วยคำถามที่ว่า "จะทำอะไรกินสำหรับปีใหม่ 2019" และ "วิธีทำอาหารปีใหม่"? เมนูสำหรับปีใหม่ 2019, สูตรอาหารปีใหม่, สูตรสำหรับตารางปีใหม่, แม่บ้านที่รอบคอบคิดล่วงหน้า หากมีเด็กในครอบครัวจะมีการหารือเกี่ยวกับสูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็ก บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่แบบง่าย ๆ อื่น ๆ - สูตรปีใหม่ดั้งเดิม อื่น ๆ - อาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม ในขณะนี้ ทางตะวันตก ผู้คนมักจะสนใจเฉพาะสูตรคุกกี้ปีใหม่ แต่คนของเราเข้าถึงปัญหานี้อย่างละเอียดมากขึ้นและชอบทำอาหารจานร้อนปีใหม่ หลักสูตรที่สองของปีใหม่ โดยหลักการแล้วเมนูปีใหม่สำหรับปี 2019 จะต้องประกอบด้วยรสชาติในความหมายที่แท้จริงและเป็นรูปเป็นร่าง หากคุณมีสูตรอาหารที่ยังไม่ได้ทำ วันหยุดปีใหม่คือเวลาสำหรับพวกเขา อาหารบนโต๊ะปีใหม่ 2019 นั้นมีความหลากหลายมาก สำหรับผู้ที่เริ่มรวบรวมเมนูสูตรอาหารปีใหม่และผู้ที่สนใจในปฏิทินตะวันออกแล้วเราขอเตือนคุณว่าสัญลักษณ์ของปี 2019 ใหม่ตามปฏิทินจีนคือหมูหรือหมูป่าหรือแม่นยำกว่านั้นคือ ปีหมูดินเหลือง นักโหราศาสตร์กำลังรวบรวมคำทำนายดวงชะตาเพื่อทำนายว่าปีหมูกำลังเตรียมอะไรให้เราบ้าง เราจะบอกคุณว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีหมูบนโต๊ะปีใหม่ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูปีใหม่ในปีหมู การเฉลิมฉลองปีใหม่เป็นงานที่ยุ่งยากมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะรับสูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหมูล่วงหน้า สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหมูมีกฎง่ายๆ: สัตว์ตัวนี้ต้องชอบพวกเขา เมนูปีใหม่ปีหมูต้องมีสลัดต่างๆ ผักผลไม้เนื้อสัตว์ - หมูชอบทุกอย่างที่อร่อย แต่โดยพื้นฐานแล้วยังคงกินราก สูตรปีใหม่สำหรับปีหมู (2019) สามารถเตรียมได้โดยใช้ถั่ว เห็ด พวกเขายังชอบหมูป่ามาก สูตรปีใหม่สำหรับเด็กสำหรับปีหมู คุณสามารถปรุงอาหารจากผักและผลไม้ คุณสามารถอบคุกกี้ลูกโอ๊กหรือลูกหมูสามตัว สูตรปีใหม่ดั้งเดิมสำหรับปีหมูสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้จากไข่ต้มมันฝรั่งบด และแน่นอนว่าจะเป็นการดีที่จะตกแต่งอาหารสำหรับเด็กสำหรับปีสุนัขด้วยหมูและลูกหมูที่ทำด้วยมือพร้อมลูกหมู สูตรอาหารสำหรับตารางปีใหม่ในปีหมู (2019) ไม่ต้องการสิ่งที่น่าแปลกใจอย่างสมบูรณ์เนื่องจากโดยหลักการแล้วหมูเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดในแง่ของอาหาร ดังนั้นอาหารง่ายๆ แสนอร่อยของเราทั้งหมดจึงมีประโยชน์ อาหารเนื้อปีใหม่สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่ไม่ใช่จากหมู และจะเป็นการดีหากปรุงด้วยผักและผลไม้ ในการเตรียมอาหารปีใหม่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและถูกต้องให้ใช้สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีหมู เราได้เลือกอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีหมูโดยเฉพาะ สูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายจะบอกคุณทีละขั้นตอนในการทำอาหารที่คุณชอบ เราหวังว่าสูตรอาหารปีใหม่ของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารปีใหม่ที่อร่อยจริงๆ และไม่สำคัญว่าคุณจะใช้สูตรอาหารปีใหม่ที่ซับซ้อนหรือสูตรอาหารปีใหม่ง่ายๆ ปีหมูจะนำความสุขมาให้คุณในวันที่ 1 มกราคมเมื่อสมาชิกในครอบครัวและแขกจะขอบคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม และจะเป็นการดีสำหรับตัวคุณเองและแขกของคุณที่จะคิดชื่ออาหารปีใหม่ที่เหมาะสมซึ่งจะทำให้ตารางปีใหม่ 2019 เป็นต้นฉบับและซุกซนยิ่งขึ้นสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะกระตุ้นจินตนาการของคุณและทำให้กระบวนการนี้เป็นไปได้ สนุกมาก. และอย่าลืมทำสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร บนเว็บไซต์ของเราเราได้รวบรวมสูตรอาหารปีใหม่ที่ดีที่สุด สูตรอาหารปีใหม่ อาหารใหม่ที่ดีที่สุดในเมนูใหม่ 2019 ถึงตารางใหม่ 2019 อาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยแม่ครัวมือใหม่ สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยประหยัดเวลาและช่วยคุณจากความผิดพลาด โพสต์สูตรอาหารปีใหม่ 2019 ของคุณพร้อมรูปถ่ายกับเรา เราจะวางไว้ในส่วน อาหารปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย และเราจะกระซิบซานตาคลอสให้คุณฟังเบาๆ และส่งเสียงคำรามใส่เจ้าหมูเหลือง :)

สำหรับแม่บ้าน การเข้าใกล้วันหยุดไม่ได้หมายถึงงานบ้านที่น่าพึงพอใจเสมอไป ในกรณีส่วนใหญ่ เรากำลังสงสัยว่าจะทำให้แขกประหลาดใจได้อย่างไร เพราะ Olivier และ Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์นั้นไม่อยู่ในเทรนด์การกินของร้านอาหารมานานแล้ว เพื่อให้การเตรียมการสำหรับวันหยุดของคุณไม่เหนื่อย แต่สนุก เราได้เลือกสูตรอาหารง่ายๆ แต่น่าสนใจมาก มีความสุขในการทำอาหาร!

เมนูสำหรับปีใหม่: เตรียมสลัด

จานที่ 1: สลัดผลไม้แปลกใหม่

ในฤดูหนาวสลัดดังกล่าวจะกลายเป็นร้านผลไม้สดสำหรับคนรักผลไม้ นอกจากนี้ อาหารจานนี้ยังสามารถเป็นทางเลือกในอุดมคติแทนการหั่นผลไม้ที่น่าเบื่อ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
• กล้วยหนึ่งลูก
• หนึ่งมะม่วง
• สะระแหน่เย็นหนึ่งพวง
• โยเกิร์ตผลไม้เล็กน้อย (ปริมาณตามชอบ);
• น้ำมะนาวเล็กน้อย (ปริมาณตามชอบ)

การทำอาหาร:
ก่อนอื่นให้ถอดแกนออกจากแอปเปิ้ล โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมะนาวลงบนแอปเปิ้ลที่หั่นบาง ๆ ทันที หากยังไม่เสร็จก็จะมืดลง สำหรับผลไม้ที่เหลือก็หั่นเป็นก้อนเช่นกัน ผลไม้ทั้งหมดเต็มไปด้วยโยเกิร์ต ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับฟีด สลัดนี้เสิร์ฟดีที่สุดในแจกันหรือชามใสขนาดเล็ก หากไม่มีให้ใช้แก้วหรือแว่นตาขนาดเล็ก แช่สลัดในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

จานที่ 2: ซีซาร์มังสวิรัติ

สลัดนี้เป็นคลาสสิกที่ปฏิเสธไม่ได้ แต่ไม่ค่อยมีการเตรียมในรูปแบบมังสวิรัติ เราขอเสนอเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากตอนนี้อาหารเพื่อสุขภาพเป็นที่ต้องการมากขึ้นกว่าเดิม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหนึ่งพวง
• มะเขือเทศสามชิ้น
• ชีส Adyghe ประมาณหนึ่งร้อยกรัม
• แครกเกอร์หนึ่งกำมือ
• ผักชีครึ่งช้อนชา

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับซอส:

• ครีมหนักประมาณหนึ่งร้อยกรัม
• แป้งหนึ่งช้อนชา
• น้ำมะนาว (ครึ่งมะนาว);
• แผ่นโนริสองแผ่น
• เครื่องเทศหนึ่งช้อนชาตามความชอบของคุณ
• แชมบาลาดินเล็กน้อย
• โรสแมรี่เล็กน้อย
• สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย
• asafoetida;

การทำอาหาร:
เราเริ่มต้นด้วยการอุ่นน้ำมันมะกอกพร้อมกับครีมและแป้งในกระทะ เพิ่มเครื่องเทศเหล่านี้ทั้งหมดลงในส่วนผสมที่ได้ ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าส่วนผสมข้นขึ้น ให้เติมน้ำมะนาว พริกไทย และเกลือลงไป นอกจากนี้ยังมีโนริสองแผ่นซึ่งก่อนหน้านี้สับละเอียดมาก ปั่นทุกอย่างโดยใช้เครื่องปั่น

จากนั้นเตรียม croutons แน่นอนคุณสามารถใช้ของที่ซื้อมาได้ แต่เราแนะนำให้ทำด้วยตัวเอง นอกจากนี้กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน เรานำขนมปังขาวครึ่งหนึ่งมาหั่นเป็นก้อนกลมแล้วทำให้แห้งโดยใช้กระทะแห้ง

สำหรับชีส Adyghe ก็ถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลางและทอดจนเป็นสีน้ำตาล โรยหน้าชีสด้วยผักชีเล็กน้อย

ขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร: ฉีกผักกาดแก้วด้วยมือของคุณแล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศ หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ควรหั่นเป็นก้อน ปรุงรสชีสทอดและผักด้วยซอสที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากัน เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟ ขอแนะนำให้โรยสลัดสำเร็จรูปด้วยพาเมซานชีส

สำหรับแรงบันดาลใจ ดูวิดีโอพร้อมสูตรสลัดโดยละเอียด:

เมนูปีใหม่: เตรียมของว่าง

จานที่ 3: โรลแตงกวาฟิลาเดลเฟีย

ในเมนูปีใหม่อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีสำเนียงตะวันออกก็เหมาะสมเช่นกัน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แตงกวาสดสามชิ้น
• ปลาเทราท์เค็มประมาณสองร้อยกรัม
• ฟิลาเดลเฟียชีสหนึ่งห่อ;
• คาเวียร์สีแดงเล็กน้อยสำหรับตกแต่งจาน

การทำอาหาร:
สูตรนี้ง่ายและอร่อยมาก - ดูด้วยตัวคุณเอง แตงกวาสามลูกหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ (ในรูปแบบของแผ่น) ปลาเทราท์ถูกตัดในลักษณะเดียวกัน จากนั้นใส่ปลาชิ้นหนึ่งบนจานแตงกวาแล้วทาด้วยชีส ถัดไปเพียงม้วนม้วนขึ้นและเพื่อไม่ให้คลี่ออกเราแก้ไขของว่างด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน เมื่อให้บริการตกแต่งโรลด้วยคาเวียร์สีแดง

สำหรับแรงบันดาลใจ ดูวิดีโอพร้อมรายละเอียดการเตรียมม้วนชีสฟิลาเดลเฟีย:

จานที่ 4: อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวเกรียม

แน่นอนคุณรู้สูตรอาหารว่างหลายอย่างจากผักนี้ มันยากที่จะทำลายมะเขือยาว: อาหารเรียกน้ำย่อยจากมันอร่อยมีกลิ่นหอมและเหมาะสมอย่างยิ่งบนโต๊ะเทศกาล เป็นตัวเลือก - กับกระเทียมและผักชี

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สี่มะเขือสด
• สี่มะเขือเทศ
• กระเทียมสี่กลีบ
• หนึ่งหลอด
• ผักชีหนึ่งพวง
• น้ำส้มสายชูสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:
เราเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ามะเขือยาวสี่ลูกถูกทอดด้วยไฟ (จำเป็นต้องเปิด) ทอดจนผิวเปลี่ยนเป็นสีดำ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้เตาแก๊สโดยใช้ตะแกรงพิเศษ

ถัดไปปล่อยให้มะเขือยาวเย็นลง หลังจากนั้นให้ตัดตามยาวอย่างระมัดระวังดึงเนื้อด้วยช้อน มะเขือเทศมีการประมวลผลง่ายๆ: ลอกผิวออกแล้วสับให้ละเอียด เนื้อมะเขือเทศผสมกับมะเขือยาว, หัวหอมหั่นบาง ๆ, กระเทียม (สับก่อนหน้านี้) และผักชีเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เราเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยให้เสร็จโดยเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยควรยืนและกินอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

อาหารจานร้อน

มื้อที่ 5: ไก่ปิกัสโซ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่สี่ชิ้น
• สี่มะเขือเทศ
• พริกหวานสามชิ้น
• คันธนูสองอัน
• ชีสประมาณหนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• น้ำซุปไก่หนึ่งก้อน
• น้ำครึ่งแก้ว
• ครีมครึ่งแก้ว
• มะกอกและเนยสองช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรอิตาลีหนึ่งช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อยตามชอบ

การทำอาหาร:
ขั้นแรกให้เกลือและพริกไทยกับไก่เพื่อลิ้มรส จากนั้นนำไก่ลงทอดจนเหลืองกรอบ ทอดในส่วนผสมของเนยและน้ำมันมะกอก เราเตรียมอาหารที่เราจะอบเปลี่ยนเนื้อทอดที่นั่น เราเตรียมหัวหอม: ตัดเป็นวงและทอดด้วยน้ำมันเดียวกัน เพิ่มหัวหอมลงในไก่

สำหรับซอสที่เราต้องการ: กระเทียม, มะเขือเทศ, น้ำครึ่งแก้ว, เครื่องปรุงรสและครีมเหล่านี้ ซอสนี้ปรุงประมาณห้านาทีหลังจากนั้นเราก็ใส่ผักและไก่ลงในจานอบ เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์เท่านั้น ไก่ Picasso ปรุงประมาณสามสิบนาที อุณหภูมิในเตาอบคือสองร้อยองศา จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วโรยไก่ด้วยชีสซึ่งก่อนหน้านี้ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปล่อยให้ไก่ยืนต่ออีกสิบห้านาที แล้วสนุกได้เลย!

จานที่ 6: พาสต้ากับปลาแซลมอน

แขกของนักชิมจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้อาหารจานร้อนที่พบบ่อยที่สุดบนโต๊ะเทศกาลคือจานเนื้อที่มีมันบดหรือมันฝรั่งต้ม มาลองเซอร์ไพรส์กัน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปลาแซลมอนประมาณสองร้อยกรัม
• วางประมาณสองร้อยกรัม
• ครีมหนักประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนยประมาณสี่สิบกรัม
• กระเทียมสามกลีบ
• สีเขียวหนึ่งพวง

การทำอาหาร:
ขั้นแรก ต้มพาสต้าตามคำแนะนำของผู้ผลิต อย่าลืมใส่น้ำมันมะกอกลงในพาสต้า ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นขนาดค่อนข้างใหญ่หลังจากนั้นก็ทอดในเนยประมาณสิบนาที เทเฮฟวี่ครีมตามปริมาณที่ระบุลงในกระทะพร้อมกับปลาแซลมอนแล้วนำไปต้มหลังจากนั้นปล่อยให้มันปรุงอีกสองสามนาที อย่าลืมใส่กระเทียมสับและสมุนไพรลงไปด้วย เสร็จสิ้น - ซอสสามารถใช้ร่วมกับพาสต้าได้ สังเกตเวลาทำอาหาร: สำหรับจานที่อร่อยและเป็นต้นฉบับคุณต้องใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง อย่าลืมโรยพาสต้ากับปลาแซลมอนด้วยชีสขูดเมื่อเสิร์ฟ

สำหรับแรงบันดาลใจดูวิดีโอพร้อมสูตรทำพาสต้ากับปลาแซลมอน:

ขนมปีใหม่

มื้อที่ 7: กล้วยเคลือบช็อกโกแลต

อีกจานที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ธรรมดา เคล็ดลับของเขาอยู่ที่การเลือกกล้วยที่เหมาะสม หากคุณซื้อผลไม้ไม่สำเร็จ รสชาติจะทำให้ผิดหวัง ดังนั้นควรใส่ใจเป็นพิเศษกับสิ่งนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกกล้วยหลากหลายชนิด ไม่ยากที่จะระบุ: ตามกฎแล้วขนาดของผลไม้ดังกล่าวไม่เกินสิบสองเซนติเมตร เปลือกกล้วยควรเป็นสีสดใส ในเวลาเดียวกันอย่ากลัวจุดด่างดำเล็กน้อยซึ่งบ่งบอกถึงความสุกของกล้วย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กล้วยสุกหนึ่งผล
• ชิ้นช็อคโกแลตห้าสิบกรัม
• โรยหน้าด้วยลูกกวาดเล็กน้อยตามความชอบของคุณ
• ขุยมะพร้าว
• ถั่ว (ไม่จำเป็น)

เริ่มจากเปลือกน้ำฅาลกันก่อน ที่นี่คุณต้องระวังให้มากที่สุด: ไอซิ่งไม่ควรขมมิฉะนั้นของหวานจะเสียอย่างสิ้นหวัง คุณสามารถเลือกช็อกโกแลตสำหรับไอซิ่ง คุณสามารถซื้อทั้งนมและดาร์กช็อกโกแลตได้ซึ่งจะหลากหลายกว่า เราแบ่งกระเบื้องเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายโดยใช้อ่างน้ำ คุณยังสามารถละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟได้อีกด้วย หลังจากนั้นเราทำความสะอาดกล้วยของเราจากผิวหนังที่ไม่จำเป็นและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ตามกฎแล้วมีสองหรือสูงสุดสามรายการ เราเจาะชิ้นกล้วยทั้งหมดด้วยไม้จิ้มฟัน จริงอยู่ เป็นการดีที่สุดที่จะตุนไม้เสียบหลากสีสำหรับเทศกาล จากนั้นทุกอย่างก็ง่าย: เราจุ่มกล้วยบนไม้เสียบลงในช็อคโกแลตไอซิ่งที่เสร็จแล้วโรยด้วยมะพร้าว, ถั่ว, โรยหน้าลูกกวาดและทิ้งขนมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยยี่สิบนาที แขกจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน: มันออกมาสวยงามและอร่อย!

หากคุณไม่มีเวลาหรือโอกาสในการทำอาหารด้วยตัวเอง ใช้บริการของเชฟส่วนตัวที่สามารถเดินทางไปที่ครัวใดก็ได้และเตรียมทุกอย่างให้คุณ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับบริการได้ในแคตตาล็อกของเรา

เมนูปีใหม่ของคุณคืออะไร? แบ่งปันในความคิดเห็น!

1.สลัดกุ้ง

ผักกาดขาว1/2หัว

กุ้งค็อกเทลปอกเปลือก 300 กรัม (ใช้กุ้งหลวงไม่ได้!)

ปูอัด 12-15 ตัว

สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง

ทับทิมสุกลูกใหญ่

มายองเนส

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลี (ไม่มีส่วนสีขาว) สับไม้ให้ละเอียด (เกือบเป็นฝุ่น) สับสับปะรดให้ละเอียด

ผสมกุ้ง แท่ง กะหล่ำปลี สับปะรด และทับทิม ปรุงรสด้วยมายองเนส

2. สลัด 'ดาวเนปจูน'

ส่วนผสม: กุ้ง-300 กรัม ปลาหมึก-300 กรัม ปูอัด-200 กรัม (ใช้เนื้อปูแทนได้) ไข่ 5 ฟอง 130 กรัม มายองเนสคาเวียร์สีแดง การเตรียม: 1. ต้มไข่, เย็น, แยกโปรตีนออกจากไข่แดง, ตัดโปรตีน ไข่แดงสามารถทิ้งไว้เพื่อตกแต่งได้ 2. ปรุงกุ้งในน้ำเค็มเล็กน้อย 3. จากนั้นเราก็โยนปลาหมึกลงในน้ำเดือดหลังจากหั่นเป็นวง 4. ตัดปูอัด 5. ตอนนี้เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะผสมแล้วเพิ่มคาเวียร์สีแดงเท่านั้น (เพื่อไม่ให้แตก) 6. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แต่ฉันแนะนำให้คุณเพิ่มเกลือ หลังจากผสมทุกอย่างแล้วเพราะ คาเวียร์และมายองเนสสามารถให้เกลือเพียงพอ

3. สลัดไก่รมควันกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม: ไก่รมควัน 150 กรัม

3 มันฝรั่ง

1 แครอท

2-3 ผักดอง

2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

หัวหอมสีเขียว 1 พวง

ถั่วกระป๋อง -

เกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ปรุงมันฝรั่งและแครอทล่วงหน้า เย็นและสะอาด

ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด

มันฝรั่งและแครอทเป็นลูกเต๋า

ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมมันฝรั่ง แครอท และไข่ ใส่ไก่หั่นเต๋าและถั่วลันเตา

เกลือและพริกไทย. ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่าง

โรยด้วยต้นหอมสับละเอียด

4. สลัดปลาหมึกกับไข่และข้าวโพด

ปลาหมึก - 1 กก

ไข่ (ต้ม) - 4 ชิ้น

หัวหอม - 3 ชิ้น

ข้าวโพด (กระป๋อง) - 1/2 กระป๋อง

วอลนัท (ปอกเปลือก) - 3-4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส - ไม่จำเป็น

วิธีการทำอาหาร

จุ่มปลาหมึกในน้ำเค็มเดือดประมาณ 5 นาที ทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้น ตัดไข่ด้วยวิธีเดียวกัน (ฉันใช้ที่ตัดไข่ - ขนาดกำลังพอดี)

สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวในน้ำมันพืชจนเริ่มเป็นสีเหลือง (อย่าทอด) ก่อนใส่หัวหอมลงในสลัดสามารถใช้ช้อนบีบน้ำมันออกได้หากต้องการแต่งด้วยมายองเนส คุณสามารถทิ้งน้ำมันไว้จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสก็ไม่จำเป็น

5. สแน็ค "ชีสบอลกับองุ่น"

บลูชีส "Dor blue" (อุณหภูมิห้อง) - 100 กรัม

ครีมหรือชีสนมเปรี้ยว (อุณหภูมิห้อง) - 100-150 กรัม

พวงองุ่นขนาดใหญ่หวาน (แดงหรือเขียว)

ถั่วพิสตาชิโอ (ปอกเปลือก) - 120 ก

ล้างองุ่น ตากแห้ง และแยกพวงเป็นผลเบอร์รี่

ทำแผลบนผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและนำเมล็ดออก

ใส่ชีส Dor Blue ลงในชาม ใส่ครีมชีสและผสมให้เข้ากัน

ขันชามด้วยมวลชีสด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 40-60 นาที (มวลชีสจะข้นในตู้เย็น)

สับถั่วพิสตาชิโอด้วยมีดหรือสับในเครื่องปั่น (ไม่ควรสับละเอียดเกินไป)

ค่อยๆ ห่อองุ่นแต่ละลูกด้วยส่วนผสมของชีส คุณจะได้ลูกบอล

ม้วนลูกในถั่วพิสตาชิโอสับ

จัดชีสบอลใส่จาน ปิดด้วยฟิล์มถนอมอาหารและแช่เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

6. ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง

วัตถุดิบ

ทาร์ตเล็ต - 11 ชิ้น;

ครีมชีสแปรรูป - 150 กรัม;

คาเวียร์สีแดง - 120 กรัม

ไข่ - 4 ชิ้น;

ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ

มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด, ขูดไข่ขาว, ผสมกับชีสละลาย, เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย

เติมมวลที่ได้ลงในทาร์ตเล็ต

ใส่คาเวียร์สีแดงด้านบน

เสิร์ฟทาร์ตเล็ตบนจานที่ตกแต่งด้วยก้านผักชีลาว

7. อาหารว่างสำหรับปีใหม่

300 กรัม ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (หรือปลาเทราท์)

350 กรัม ฟิลาเดลเฟียชีส

1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน

100 มล. ครีมที่มีไขมัน 20%

ผสมครีม เจลาติน ทิ้งไว้ 5-7 นาที เพื่อให้เจลาตินพองตัว

ต้มน้ำจนเกือบเดือด ใส่ภาชนะที่มีเจลาตินและครีมในน้ำร้อน คนให้เจลาตินละลายหมด

สับผักชีลาวให้ละเอียด

ผสมชีส ผักชีฝรั่ง และครีม

ปิดแบบฟอร์ม (ฉันมี 20x10x10) ด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยลง 10 ซม. วางชิ้นส่วนของปลาทับซ้อนกัน

กระจายครึ่งหนึ่งของไส้บัตเตอร์ครีม

ใส่ปลาหนึ่งชั้น

กระจายไส้ครีมที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง

ใส่ชิ้นปลาลงไป

งอขอบฟิล์มเพื่อให้ปลาปิดสนิท ใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้หั่นโรลเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม.

8. ชีส "ราฟาเอลโล"

ชีสแปรรูป - 200 กรัม

เนย - 200 กรัม

กระเทียม - 2 กานพลู

มะกอก - 1 ขวด

ปูอัด - 1 แพ็ค

ตะแกรงชีสและเนยเย็นบนกระต่ายขูดหยาบ

ส่งกระเทียมผ่านเครื่องคั้นกระเทียม

ผสมชีส เนย และกระเทียมจนเนียน

จากมวลที่เกิดขึ้นให้ทำลูกบอลเล็ก ๆ แล้วนวดแต่ละลูกเพื่อให้ได้เค้ก

ใส่มะกอกยัดไส้ตรงกลางเค้กและต่อขอบเค้กเพื่อให้มะกอกอยู่ในเค้ก

วางปูอัดลงบนจานแล้วม้วนลูกที่เสร็จแล้วลงไป

9. Lavash ม้วนกับตับปลา

Lavash บาง - ครึ่งอันใหญ่หรืออันเล็ก 3 อัน

ตับปลา - 1 โถ (190 กรัม)

ไข่ต้ม - 2 ชิ้น

ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

หัวหอมสีเขียว - ขน 1 หัวหอม

ฮาร์ดชีส - 125 กรัม

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

พริกไทยดำ

สำหรับการเติมไข่สามฟองและชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สับผักให้ละเอียด สะเด็ดน้ำมันออกจากตับแล้วสับตับด้วยส้อม ผสมทุกอย่างเพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราวางขนมปังพิต้าสามอันซ้อนกัน เพื่อไม่ให้เปรอะเปื้อนในภายหลังสามารถทามายองเนสเบา ๆ

ใส่ไส้บนขนมปังไฟลนก้นแล้วบิดให้แน่นเป็นม้วน ม้วนกลายเป็นยาวและฉันผ่าครึ่ง ฉันห่อแต่ละครึ่งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่พิต้าโรลในตู้เย็น

ก่อนเสิร์ฟให้หั่นพิต้าโรลเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน

10. ปลาเทราต์กับซอสคาเวียร์

วัตถุดิบ

น้ำมะนาว

เนื้อปลาเทราต์ (หรือปลาแซลมอน) - 400 กรัม

น้ำมันมะกอก - ครึ่งช้อนชา

สำหรับซอส:

คาเวียร์สีแดง - สองช้อนชา

ครีม 22% - 100 มิลลิลิตร

ไวน์ขาวแห้ง - หนึ่งช้อนโต๊ะ

เนื้อปลาเทราต์จะต้องถูกตัดออกเป็นสองส่วน

พริกไทยเกลือเล็กน้อยโรยด้วยน้ำมะนาวด้านบน

สูงถึง 170 C จำเป็นต้องอุ่นเตาอบ หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้ววางปลาที่เตรียมไว้ลงไป

เทน้ำเล็กน้อยที่ด้านบนอย่างระมัดระวังปิดด้านบนของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที

ในการเตรียมซอสสำหรับปลาดังกล่าวจำเป็นต้องเทไวน์ลงในกระทะอย่างระมัดระวังจากนั้นคนให้เข้ากันใส่ครีมที่เตรียมไว้

ใช้ความร้อนสูงปานกลาง คนตลอดเวลา นำส่วนผสมขึ้นตั้งไฟให้ค่อนข้างข้น เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

นำซอสที่เตรียมไว้ออกจากเตา ใส่คาเวียร์ลงในซอสที่อุ่นเล็กน้อย แล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ เพื่อให้ไข่กระจายตัวในซอสอย่างสม่ำเสมอ

ย้ายปลาที่ทำเสร็จแล้วใส่จานอย่างระมัดระวังแล้วราดซอสที่เตรียมไว้ด้านบน

11.
ไก่ "ตอ"

บาแกตต์ - 1 ชิ้น

เนื้อไก่ - 500 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

กระเทียม - 1 ฟัน

แชมปิญอง - 6 ชิ้น

ครีม (20%) - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

เนย (สำหรับทอด)

เครื่องเทศ (โหระพา, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, มาจอแรม) - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

พริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)

เนื้อไก่ (ควรเอาเนื้อจากต้นขาจะดีกว่า) สามารถสับในเครื่องบดเนื้อได้ แต่ฉันสับให้ละเอียด

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัดแถบออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นขนาด 5 เซนติเมตร นำเศษออกอย่างระมัดระวังด้วยมีดคม

ผสมไก่สับกับหัวหอมทอด, เพิ่มเครื่องเทศ, กระเทียม, เกลือ, ผสมและใส่ก้อนด้วยส่วนผสมนี้

ปอกเปลือกเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ทอดในผัก + เนยจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่ครีม เกลือเล็กน้อย เคี่ยวเล็กน้อย

เทซอสเห็ดลงบนตอไม้

หั่นมะเขือเทศวางบนเห็ดแล้วเทครีมเปรี้ยว

ขูดชีสและโรยด้านบน

อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220*C เป็นเวลา 25-30 นาที

12. กราแตงมันฝรั่ง

มันฝรั่ง 1 กก

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

ครีม 2 ถ้วย

กระเทียม 2-3 กลีบ

1/4 ช้อนชา จันทน์เทศ

เกลือและพริกไทย

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

วางมันฝรั่งในรูปแบบเกล็ดปลา เกลือและพริกไทยแต่ละชั้น

สับกระเทียมให้ละเอียด เพิ่มลงในครีม ผสมให้เข้ากัน

ตีครีมด้วยครีมเปรี้ยวเบา ๆ เกลือเล็กน้อยแล้วใส่ลูกจันทน์เทศบดสด

เทครีมลงบนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยชีสขูด

เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง

13. เค้ก "Esterhazy"

สำหรับการทดสอบ:

8 โปรตีน

· น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

วอลนัท 200 กรัม

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

อบเชยเล็กน้อย

· เกลือหนึ่งหยิบมือ

· กลีบอัลมอนด์

สำหรับครีม:

นม ½ ช้อนโต๊ะ

เฮฟวี่ครีม ½ ช้อนโต๊ะ

¾ ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

นมข้นจืด ¼ ถ้วยตวง

4 ไข่แดง

เนย 300 กรัม

ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม

ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม

ครีม 2 ช้อนโต๊ะที่มีไขมัน 33%

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีไข่ขาวกับน้ำตาล ใส่ถั่วอบสับ อบเชย และแป้ง วางแป้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบเค้ก 6 ชิ้นที่อุณหภูมิ 160C เป็นเวลา 40-50 นาที

2. สำหรับครีม ให้ผสมนมและครีมในกระทะแล้วนำไปต้ม ผสมไข่แดงกับน้ำตาลและเทส่วนผสมด้วยนมร้อน เย็นลง. ตีเนยกับนมข้นแล้วใส่คัสตาร์ด เคลือบเค้กด้วยครีม

3. ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วผสมกับครีม ปิดผิวเค้ก. ละลายดาร์กช็อกโกแลตแล้วแกะลายใยแมงมุมลงบนเค้ก โรยด้านข้างของเค้กด้วยเกล็ดอัลมอนด์

และแน่นอนว่าผัก ผลไม้ มาร์ตินี่ แชมเปญ และคอนญัก

เพื่อน ๆ มาคุยกันต่อเกี่ยวกับวันหยุดที่กำลังจะมาถึง ถึงเวลาที่จะต้องคิดถึงปี 2018 และตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปี 2018 ใหม่ เพื่อให้โต๊ะประสบความสำเร็จ และเพื่อดึงดูดความโชคดีด้วยการเอาใจเยลโลว์เอิร์ธด็อก

วันหยุดมาเคาะประตูบ้านฉัน
และเมนูปีใหม่
ถึงเวลาที่ฉันต้องคิด
ถึงวันที่เคร่งขรึมมาก

สลัดคริสต์มาส,
ของหวานและของทานเล่น...
ฉันจะจัดโต๊ะอย่างหรูหรา
มันจะรื่นเริงและอร่อย!

สิ่งที่ต้องทำในปีใหม่ 2018

เราจะไม่ค้นพบอเมริกาถ้าเราบอกว่ามีสูตรอาหารที่มีค่ามากมายและคุณสามารถนั่งได้หลายชั่วโมงโดยพลิกหน้าการทำอาหารเพื่อค้นหาอาหารจานโปรด แต่เพื่อประหยัดเวลาของคุณ เราได้จัดทำตัวเลือกที่เป็นประโยชน์สำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ไว้แล้ว ที่นี่เราจะบอกคุณว่าเมนูของตารางปีใหม่ 2018 ควรเป็นอย่างไรและเสนอตัวเลือกที่คุณจะชอบ นอกจากนี้เราจะหารือเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2018 เท่านั้น แต่ยังพูดคุยเกี่ยวกับการเสิร์ฟโต๊ะเทศกาลด้วย แต่ก่อนอื่นมาวางแผนสำหรับเมนูในอนาคต

สิ่งที่ควรเป็นเมนูของตารางปีใหม่ 2018

เนื่องจากปี 2018 เป็นปีของสุนัข เราจะต้องพิจารณาจากความชอบของเธอ เป็นเรื่องดีที่เธอเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิดและชอบอาหารที่หลากหลาย ดังนั้นเราจะเลือกสูตรอาหารที่แตกต่างกันสำหรับตารางเทศกาลโดยคำนึงถึงรสนิยมของแขกที่จะร่วมรับประทานอาหารค่ำในเทศกาลกับเรา

สิ่งที่ได้รับอนุญาต

• เนื้อ. ไก่ หมู เนื้อ อะไรก็ว่าไป สุนัขชอบผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ดังนั้นอาหารประเภทเนื้อสัตว์จึงต้องอยู่บนโต๊ะเทศกาล
• ปลา;
• ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากแป้ง
• ขนม.

ต้องแน่ใจว่ามีผลิตภัณฑ์สีเหลืองและสีน้ำตาล ท้ายที่สุดแล้วสัญลักษณ์ของปีถัดไปคือสุนัขสีเหลืองและดิน

ดังนั้นเราจึงตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์หลัก ถึงเวลาคิดเกี่ยวกับตารางปีใหม่ 2018 และเลือกสูตรพิเศษและอร่อย

เมนูปีใหม่ 2018 สำหรับบ้าน

• เครื่องเคียงมันฝรั่ง
• ขนมอบเค็ม
• จานยัด

• ม้วน;
• นกอบ
• ตัวเลือกการตัด

• ปลาแซลมอนในซอสครีม
• ปลาภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" อบ

• ขนมปังกับจูเลียน;
• เค้กตับ
• "ก้อนหิมะ" กับปลาหมึก

• มูสช็อคโกแลต;
• ลูกอมช็อคโกแลตในมะพร้าว;
• ครีมคาราเมล

• ไวน์บด
• ต่อย.

อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2018

แม้แต่เมนูที่ง่ายที่สุดสำหรับปีใหม่ก็ไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารจานร้อน และเราเพียงแค่ต้องหาสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับงานฉลอง สิ่งที่จะปรุงอาหาร? ใช่สิ่งที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น เสิร์ฟมันฝรั่งธรรมดาที่สวยงาม ทำอาหารม้วนแสนอร่อย หรืออบปลา

เริ่มจากมันฝรั่งกันก่อน

มันฝรั่งชนบท

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):

• มันฝรั่งปอกเปลือก 800 กรัม
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. เราหั่นมันฝรั่งล้างสะอาดตามยาวออกเป็น 4 ส่วนแล้วคลุกเคล้ากับเกลือ พริกไทย น้ำมัน
2. เรากระจายแต่ละชิ้นบนแผ่นอบทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 35 - 45 นาทีที่ 180 องศา

คำแนะนำ.
สูตรเดียวกันสามารถกลั่นได้มากขึ้น ตัวอย่างเช่น ใส่ผักชี ใบโหระพา และเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับมันฝรั่งเป็นเครื่องปรุงรส หรือผสมมันฝรั่งกับกระเทียมบดและซอสถั่วเหลือง

ส่วนผสม (6 ที่เสิร์ฟ):

• มันฝรั่งปอกเปลือก 1 กก.
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• ไข่แดง 2;
• จันทน์เทศ (ที่ปลายมีด);
• พริกไทยและเกลือ

การทำอาหาร

หากไม่มีหัวฉีดคุณสามารถทำให้มวลมันฝรั่งมีรูปร่างที่สวยงามด้วยวิธีนี้: ปั้นลูกบอลในมือแล้วกดทั้งสองด้านเพื่อสร้างเหรียญที่เรียบร้อย

ขนมอบเค็ม

ส่วนผสม (10 ที่เสิร์ฟ):

• เนื้อไก่ 1.5 กก.
• กลีบกระเทียม 5 - 6;
• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• แป้ง 1 แก้ว
• มายองเนส 6 - 7 ตาราง ช้อน;
• มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
• สีเขียว (ไม่จำเป็น)
• เกลือและพริกไทย;
• ปรุงรสสำหรับเนื้อหรือไก่
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

ขั้นแรกให้แบ่งอกไก่ออกเป็นชิ้น ๆ (ความหนา - ประมาณ 1.5 ซม.)

หลังจากแต่ละชิ้นเราถูด้วยเกลือพริกไทยเครื่องปรุงและทุบเบา ๆ ด้วยค้อนในครัวหลังจากห่อด้วยฟิล์ม จากนั้นเราก็นำฟิล์มออก

จากนั้นเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้จะต้องรีดแป้งและทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

มาเริ่มเตรียมไส้กันเลย ในการทำเช่นนี้ผสมชีสขูดครึ่งหนึ่งกับสมุนไพร, กระเทียม, มายองเนสและมัสตาร์ด

เรากระจายชิ้นส่วนทอดแต่ละชิ้นบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบและปิดเนื้อด้วยไส้ด้านบน เพิ่มชีสขูดอีกชั้นหนึ่งด้านบน

เราอบชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 - 20 นาที

ไม่จำเป็นต้องทานเนื้อไก่สำหรับอาหารจานนี้ หมูก็จะทำด้วย แต่ก็ไม่จำเป็นต้องทอด แต่ใส่ในเตาอบทันที

และปรุงอาหารประมาณ 35 นาที คุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศสับและพริกหวานหรือเห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอมลงในไส้ และคุณสามารถใส่สับปะรดกระป๋องหนึ่งชิ้นลงบนสับแต่ละชิ้นแทนไส้ที่ระบุแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วราดด้วยมายองเนส มันจะออกมาอร่อยมากเช่นกัน

วัตถุดิบ

• เนื้อหมู (เยื่อกระดาษ);
• หัวหอม;
• น้ำส้มสายชู;
• น้ำตาล;
• น้ำมะนาว;
• เครื่องเทศ;
• พริกไทยและเกลือ

การทำอาหาร

จานยัด

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

• ไม้ตีกลอง 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัททั้งหมด 3;
• lingonberries 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยปรุงรสสำหรับไก่
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสด 2 สาขา.

การทำอาหาร

1. Lingonberries น่องของฉัน เราทำความสะอาดถั่ว
2. จากนั้นนำถั่วที่ปอกเปลือกแล้วมาสับให้ละเอียดด้วยมีดและผสมกับลิงกอนเบอร์รี่ น้ำตาล และผักชีฝรั่งสับละเอียด
3. ถัดไปคุณต้องเตรียมไม้ตีกลองสำหรับการบรรจุ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นตามยาวและแยกเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง หากทำทุกอย่างถูกต้อง ขาท่อนล่างควรคงรูปเดิมไว้
4. เกลือและพริกไทย โรยด้วยช่องว่างไก่ปรุงรส
5. จากนั้นใส่เนื้อสับลงในหน้าแข้งและยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟัน
6. เรากระจายแต่ละชิ้นบนถาดอบด้วยน้ำมันร้อนและเทน้ำมันที่ด้านบนของน่อง
7. นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 45-50 นาทีที่ 180 องศา

หากต้องการสามารถเปลี่ยน lingonberries เป็นลูกพรุนได้ก็จะอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมูและเนื้อดิน 150 กรัมต่อชิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม 1 หัวหอม;
• แป้งสำเร็จรูปที่ปราศจากยีสต์ 300 กรัม;
• ไข่แดง1.

การทำอาหาร:

1. ผสมเนื้อสับกับพริกไทย เกลือ และหัวหอมสับละเอียด
2. แผ่แป้งออกบาง ๆ (5 มม.) แล้วตัดเป็นเส้นแคบ ๆ (“ ด้าย”)
3. เราปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ แล้วห่อด้วยแป้งเหมือนลูกบอล
4. เรากระจาย "เคบับ" ที่เตรียมไว้บนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันทาด้วยไข่แดงแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ม้วน

คาร์โลวี วารี

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน 500 กรัม
• เบคอน 40 กรัม
• แฮม 70 กรัม
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ 2;
• น้ำมันพืช (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก) 1 ช้อนชา ช้อน;
• พริกเกลือ

การทำอาหาร

1. ตีไข่ด้วยส้อม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
2. ทากระทะด้วยแปรงซิลิโคนเบา ๆ แล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่ไข่ที่นี่และทอดไข่เจียวในรูปแบบของแพนเค้กขนาดใหญ่
3. เราตัดเนื้อสันในตามเส้นใยและแบ่งออกเป็นหลายส่วน (ความกว้างของแต่ละชิ้นควรอยู่ที่ประมาณ 5 ซม. ความยาว - 10 - 15 ซม.)
4. เราห่อแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มยึดแล้วทุบออก นำฟิล์มออกแล้วโรยด้วยพริกไทย
5. 5. วางเบคอนชิ้นบาง ๆ ในแต่ละสับเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของเนื้อสัตว์
6. ชั้นถัดไปจะเป็นแฮมหั่นบาง ๆ
7. จากนั้น - ไข่เจียวหนึ่งชั้น
8. ถัดไป: ชั้นของแตงกวาหั่นบาง ๆ
9. เราเปลี่ยนชิ้นงานเป็นม้วนแล้วมัดด้วยด้าย
10. เรากระจายบนกระทะที่ทาด้วยไขมันแล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง (ไม่จนสุก)
11. จากนั้นใส่ม้วนกึ่งสำเร็จรูปลงในจานอบเทน้ำเล็กน้อยลงในภาชนะแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา
12. อบประมาณ 50-60 นาที ราดด้วยน้ำผลไม้ทุกๆ 10 วินาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู 1 ชิ้น (สี่เหลี่ยมผืนผ้าเนื้อสันในประมาณ 1 กิโลกรัมขนาดประมาณ 12 x 22 ซม.);
• เปลือกหัวหอมจากหัวหอมขนาดกลาง 7 หัว
• พาสลีย์;
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• เกลือ;
• ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

การทำอาหาร

1. เราคลุมเนื้อด้วยฟิล์มยึดแล้วทุบด้วยค้อนในครัว
2. โรยชั้นสี่เหลี่ยมที่เกิดด้วยเครื่องปรุงรส พริกไทย และเกลือ และโรยหน้าด้วยกระเทียมขูดและผักชีฝรั่งสับ
3. เราบิดเลเยอร์ด้วยการบรรจุเป็นม้วนแล้วพันด้วยด้าย ในหลาย ๆ ที่ที่เราเจาะเนื้อด้วยเข็ม
4. เราล้างเปลือกและใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำทั้งหมดเป็นแก้ว
5. เราเทแกลบลงในกระทะเติมน้ำแล้ววางม้วนไว้ที่นี่ คุณต้องการน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของเนื้อสัตว์ เราปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
6. เรานำม้วนที่เสร็จแล้วออกจากน้ำแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือสักครู่
7. จากนั้นเราก็ถูเนื้อด้วยกระเทียมห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น
8. ก่อนเสิร์ฟ นำฟิล์มออก ด้ายและตัดเป็นส่วนๆ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• เนย 70 กรัม
• น้ำมันพืช 10 กรัม
• พริกเกลือ

การทำอาหาร

1. ตัดตามเนื้อปิดด้วยฟิล์มตีออก เราเอาฟิล์มเกลือพริกไทยออก
2. เราแบ่งชีสและเนยออกเป็นจำนวนเท่า ๆ กัน (จำนวนเดียวกับการเสิร์ฟเนื้อ) ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. ใส่เนยและชีสลงบนเนื้อแต่ละชิ้น ม้วนม้วนและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
4. ทอดช่องว่างในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นวางลงบนถาดอบที่ทาไขมันแล้วใส่ในเตาอบ เราอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา

นกอบ

วัตถุดิบ:

• ไก่ทั้งตัว 1 ตัว (1.5 กก.);
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• เครื่องเทศสำหรับไก่
• พริกเกลือ

การทำอาหาร

1. ซากไก่ปรุงอาหาร เราตรวจดูว่ามีขนหรือไม่ (ถ้ามี เราจะถอนและบดด้วยไฟ) ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ผสมเครื่องเทศกับเกลือแล้วถูไก่
3. เรายัดซากด้วยสับปะรดแล้วเย็บด้วยด้าย
4. ใส่ชามลึกแล้วราดน้ำเชื่อมสับปะรด เราทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
5. หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไป
6. เราอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เทน้ำดองทุกๆ 20 นาที

เพื่อไม่ให้ขาไหม้ระหว่างการอบ คุณสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์และนำออกเมื่อเสิร์ฟ

เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำขึ้นและไม่ต้องรดน้ำ คุณสามารถอบซากในปลอกหุ้มแล้วเติมด้วยน้ำดองทันที

สำหรับไส้คุณสามารถใช้: ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, เห็ดทอด, บัควีท

คุณยังสามารถปรุงเป็ดด้วยวิธีเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• ไก่งวง 1 ซาก (ประมาณ 4 กก.);
• เนยละลาย 40 ก

สำหรับการกรอก:

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• pancetta (เนื้อหน้าอกแห้ง) หั่นเป็นลูกบาศก์ 0.5 ซม 150 กรัม
• หลอดไฟ 2 ขนาดกลาง
• กระเทียม 3 กลีบ
• สะระแหน่แห้งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วไพน์คั่ว 3 ช้อนชา;
• ความเอร็ดอร่อยขูด 1 มะนาว
• ผักชีฝรั่งสีเขียวสับ 0.5 ถ้วย;
• เกล็ดขนมปังสด 2 แก้ว;
• ตีไข่เบา ๆ 2.

การทำอาหาร

ทำการบรรจุ

1. ทอดหน้าอกในเนยด้วยไฟแรงเป็นเวลา 2 นาที
2. ลดความร้อนและเพิ่มกระเทียมและหัวหอมลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาทีจนหัวหอมนิ่ม
3. เพิ่มเซจนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
4. จากนั้น ที่นี่ เราผสมถั่ว ผิวเลมอน เกล็ดขนมปัง ผักชีฝรั่ง ไข่
5. เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ไก่งวงทำอาหาร

1. เราล้างซากและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. เรายัดไส้และมัดขาด้วยด้ายที่แข็งแรง เรานำปีกกลับมา
3. เราใส่ไก่งวงในกระทะขนาดใหญ่เทเนยละลาย (ครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน), เกลือ, พริกไทย
4. เทน้ำ 2-3 ถ้วยลงในกระทะแล้วปิดซากด้วยกระดาษฟอยล์
5. นำเข้าอบ 2.5 ชม. จากนั้นนำฟอยล์ออก ทาเนยละลาย หากจำเป็นให้เติมน้ำ
6. เคี่ยวต่ออีกประมาณ 45 นาที นกควรเป็นสีทอง
7. เรานำไก่งวงที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้อีก 20 นาที
8. คำแนะนำ. หากต้องการละลายไก่งวง ควรทำเช่นนี้ในตู้เย็น โดยเน้นที่น้ำหนักของไก่ (ทุกๆ 0.5 กก. ต้องใช้เวลา 5 ชั่วโมง)

ตัวเลือกการแบ่งส่วน

และอะไรอร่อยที่จะปรุงสำหรับปีใหม่ 2018 เพื่อให้ตัวเองน่าสนใจและมันจะไม่อยู่บนโต๊ะเทศกาล? อาจจะตัด? เราเคยชินกับการซื้อไส้กรอกสำเร็จรูป แฮม และของอื่นๆ ในร้านค้า และถ้าคุณลองทำแบบนั้นด้วยตัวเองโดยใช้สูตรใหม่ ๆ ล่ะ?

ในความเป็นจริงนี่เป็นน้ำมันหมูแบบเดียวกับเนื้อซึ่งปรุงตามสูตรอาหารอิตาเลียน Pancetta กำลังเตรียมมากกว่าหนึ่งวัน ดังนั้นจึงควรเตรียมล่วงหน้าเพื่อให้ทันกับตารางปีใหม่

วัตถุดิบ:

• คุณจะต้องใช้หน้าอกชิ้นใหญ่ที่ค่อนข้างอ้วน
• กระเทียมสับ;
• พริกไทยดำ;
• จูนิเปอร์เบอร์รี่บด
• ใบกระวานบดและลูกจันทน์เทศ
• ไธม์;
• น้ำตาลทรายแดงและเกลือ

การทำอาหาร

1. เราเอาผิวหนังออกจากหน้าอกและสร้างสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยมีด
2. ถูด้วยเครื่องเทศใส่ถุงมัดให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
3. สิ่งสำคัญคือต้องพลิกเนื้อและเขย่าทุกวัน
4. จากนั้นตรวจสอบหน้าอก หากเนื้อยืดหยุ่นเท่ากันทุกที่ ให้ทำตามขั้นตอนต่อไป หากมีความเปราะบางให้ทิ้งไว้อีกสองสามวัน
5. เราล้างหน้าอกเก่าโรยด้วยพริกไทยแล้วม้วนเป็นม้วน เรามัดด้วยเชือกทุก ๆ 3 ซม. แล้วแขวนไว้ในที่มืดเย็นและไม่แห้งเป็นเวลา 2 สัปดาห์

เนื้ออกชิ้นเดียวกันทำให้สุกเร็วขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องถูด้วยเครื่องเทศม้วนให้แน่นเป็นม้วนห่อด้วยผ้ากอซและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในรูปแบบนี้มันจะนุ่มนวลกว่า แต่ไม่มีรสชาติแห้ง

วัตถุดิบ:

• แฮมหมู 0.7 - 1 กิโลกรัม
• กระเทียม;
• เกลือ;
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร

1. ด้วยมีดที่คมเราทำการตัดเนื้อเล็ก ๆ แล้วยัดเนื้อด้วยกระเทียมและใบกระวาน
2. ถูหมูกับเครื่องเทศแล้วพักไว้ 2 ชั่วโมง
3. ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนถาดอบ
4. เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาและอบเป็นเวลา 90 นาที
5. นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วนำเข้าเตาอบให้เป็นสีน้ำตาล
6. หลังจากที่เนื้อพร้อมแล้ว ให้นำออกจากถาดอบแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เนื้อฉ่ำ

ปลา

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน 1 กก.
• มะนาว 1;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• ครีมไขมันปานกลาง 1 ลิตร
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, tarragon 10 ก.;
• ไข่แดง3.

การทำอาหาร

1. เราถูความสนุกจากมะนาวแล้วบีบน้ำลงในชามแยกต่างหาก
2. เราหั่นปลาแซลมอนเป็นเส้นหนา 5 ซม. เกลือพริกไทยใส่ในจานอบ ราดด้วยน้ำมะนาวและหมักทิ้งไว้ 15 นาที
3. ผสมไข่แดงกับครีมแยกกันจากนั้นเพิ่มมัสตาร์ด, สมุนไพร, ผิวเลมอนที่นี่
4. เทซอสลงบนปลาแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
5. เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและก้านเขียว

คุณสามารถใช้สมุนไพรแห้งแทนสมุนไพรสด จากนั้นคุณต้องปรับปริมาณเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาทะเล 400 กรัม แม่น้ำก็จะทำเช่นกัน แต่จากนั้นจำเป็นต้องเลือกกระดูกอย่างระมัดระวัง
• 8 ฟอง;
• 2 โต๊ะ ช้อนแป้ง
• 2 หัวหอม;
• นม 150 กรัม
• 3 ตาราง น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ เอากระดูกออกเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ

จุ่มปลาในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

แยกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช

ใส่ปลาลงในหม้อโรยด้วยหัวหอมด้านบน

แยกตีไข่กับนมเกลือและเทปลาด้วยส่วนผสมของไข่

อบในเตาอบที่ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

จานจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณนำออกจากเตาอบสักสองสามนาทีก่อนปรุงอาหารและโรยด้วยชีสขูด
คุณสามารถใช้มายองเนสแทนนมได้ จากนั้นไข่เจียวจะสวยงามยิ่งขึ้น

ขนมปีใหม่ 2018

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด 500 กรัม
• หัวหอม 2 หัวหอม;
• แป้ง 40 กรัม
• น้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก);
• ชีสแข็ง
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• ซาลาเปาแป้งกรอบ 8 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดเบา ๆ
2. ใส่เห็ดสับลงในหัวหอมแล้วผัดจนนุ่ม
3. เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมของเห็ดที่เตรียมไว้และผสมอย่างรวดเร็ว ค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยวและนำออกจากเตา
4. ตัดส่วนบนของซาลาเปาแล้วคว้านตรงกลางออก
5. เติมช่องว่างในขนมปังด้วยไส้เห็ดและโรยด้วยชีส
6. เราวางขนมปังบนแผ่นอบแล้วปิดด้วยยอดที่ตัดแล้ว
7. เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที

วัตถุดิบ:

• ตับ 0.6 กก. (ดีกว่าไก่นุ่มและทอดเร็วกว่า)
• 3 ฟอง;
• 2 หัวหอมและแครอท
• มายองเนส 250 กรัม
• 3 ตาราง ช้อนครีม 20%;
• 2 โต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• 3 ตาราง ช้อนแป้ง
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 ช้อนชา เกลือ (ครึ่ง - ในแป้ง, ครึ่ง - ในการทอด)

การทำอาหาร

1. ฉันล้างตับอย่างดี เอาหนังออก และตรวจดูว่ามีถุงน้ำดีหรือไม่ หากมีให้ตัดออกอย่างระมัดระวัง
2. ผสมตับกับไข่, แป้ง, ครีมเปรี้ยวและตีในเครื่องปั่นจนเนียน เกลือ.
3. จาระบีกระทะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของเค้กในอนาคตด้วยน้ำมันและอุ่นให้ร้อน
4. เทส่วนผสมของตับลงในกระทะร้อนด้วยทัพพีเพื่อให้ได้แพนเค้กที่บาง
5. ทอดด้วยไฟปานกลางจนสุก คุณต้องพลิกกลับอย่างระมัดระวังในคราวเดียวเพื่อไม่ให้แพนเค้กฉีกขาด
6. เราทำการทอดแยกกัน ในการทำเช่นนี้ให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอท ทอดด้วยไฟปานกลางด้วยน้ำมันพืชประมาณ 10 นาที (ผักไม่ควรเป็นสีน้ำตาล แต่นิ่ม) เกลือพริกไทย
7. เราแบ่งส่วนผสมของแครอทและหัวหอมออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันจำนวนเท่ากับจำนวนแพนเค้กตับลบหนึ่ง (ถ้าคุณได้รับ 8 แพนเค้กเราจะแบ่งผักออกเป็น 7 ส่วน)
8. ผสมมายองเนสกับกระเทียมบด
9. มาเริ่มสร้างเค้กกันเลย ในการทำเช่นนี้ให้วางเค้กก้อนแรกลงบนจานทาด้วยมายองเนสบาง ๆ ใส่หัวหอมทอดและแครอทลงไปด้านบน
10. ปิดแพนเค้กถัดไปและทาด้วยมายองเนสในลักษณะเดียวกันแล้วโรยด้วยผัก
11. ดังนั้นเราจึงสร้างเค้กโดยปล่อยให้แพนเค้กด้านบนไม่บุบสลาย

เพื่อให้เค้กสวยงามยิ่งขึ้นคุณสามารถทาเนยที่ด้านข้างและด้านบนด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่ต้ม
เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยหนึ่งวันก่อนเสิร์ฟเพื่อให้เค้กชุ่ม

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ปลาหมึก 2 - 3 ตัว;
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 2 โต๊ะ ช้อนมายองเนส
• หัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร

1. ปรุงปลาหมึกใต้ฝาประมาณ 1-2 นาที คุณไม่สามารถเก็บไว้ได้อีกต่อไปมิฉะนั้นเนื้อจะแข็ง เราตัดเป็นก้อน
2. เราถูไข่บนกระต่ายขูดขนาดกลางสับหัวหอมให้ละเอียด
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นชีส)
4. จากมวลที่เกิดขึ้นเราปั้นลูกบอลแล้วม้วนเป็นชีสขูด
5. จัดใส่จานและตกแต่งตามต้องการ

ขนม

แน่นอนว่าการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ของสุนัขคือเค้กวันเกิด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถอบอย่างอร่อยและหรูหรา หรือแม้แต่สร้างอันที่สวยงามก็ได้ แต่บางครั้งคุณก็ต้องการทำอาหารที่พิเศษและพิถีพิถันมากขึ้น ถ้าอย่างนั้นเราจะเสิร์ฟมูสและขนมหวานที่โต๊ะไหม?

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
• 3 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 300มล. ครีม 33%.

การทำอาหาร

1. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ
2. แยกนำครีม 150 มล. กับน้ำผึ้งไปต้มแล้วเทช็อกโกแลตด้วยส่วนผสมร้อน เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนไม่เหลือชิ้นดี
3. เทครีมเย็นที่เหลือลงในมวลช็อกโกแลตแล้วตีเป็นโฟมแรง ๆ ด้วยเครื่องผสม
4. เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
5. นำออกจากตู้เย็นแล้วตีอีกครั้ง
6. จากนั้นใส่ช็อกโกแลตลงในถุงขนมแล้วบีบให้สวยงามลงในชามหรือแก้ว
7. ตกแต่งด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูด

ส่วนผสม (6 ที่เสิร์ฟ):

• 600 ลูกพรุน
• มาร์ซิปัน 250 กรัม
• ช็อคโกแลตขาวดำ 100 กรัม
• วอลนัทปอกเปลือก 200 กรัม
• บรั่นดี 50 มล.
• มะพร้าวขูด

การทำอาหาร

1. เทลูกพรุนที่ล้างด้วยบรั่นดีปิดฝาและยืนยันในที่เย็นเป็นเวลา 40 ชั่วโมง เขย่าผลไม้แห้งเป็นครั้งคราว
2. ต่อไป ผสมลูกพรุนกับมาร์ซิปันแล้วปั่นทุกอย่างให้เข้ากันผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. เราสร้างลูกบอลวางตรงกลางของวอลนัทแต่ละชิ้น
4. เราแบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจมลงในอ่างน้ำ
5. เราวางลูกบอลที่เตรียมไว้แต่ละลูกบนแท่งไม้แล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตจากนั้นจึงใส่เกล็ดมะพร้าว
6. เรากระจายขนมที่ทำเสร็จแล้วบนแผ่นหนังและใส่ในตู้เย็น

ส่วนผสม (8 ที่เสิร์ฟ):

• น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
• 3 ถ้วยนมหรือครีม
• ไข่ 2 ฟอง
• 3 ไข่แดง;
• 1/8 ช้อนชา เกลือ;
• 2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา.

การทำอาหาร

1. การเตรียมแม่พิมพ์. สำหรับจานนี้คุณต้องมี 8 ramekins ปริมาตร 115 มล. เราวางไว้บนถาดอบ
2. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 160 องศา
3. เทน้ำ 4 ถ้วยลงในหม้อใบเล็ก ใส่น้ำตาล 1 ถ้วยแล้วตั้งไฟกลาง-สูง ปรุงอาหารเป็นเวลา 6-8 นาที คนตลอดเวลา ควรเป็นสีคาราเมลสีเหลืองอำพัน
4. เทคาราเมลที่ได้ลงในแม่พิมพ์อย่างรวดเร็ว
5. แยกเทนม (ครีม) ลงในกระทะแล้วตั้งไฟไม่ให้เดือด
6. ตีไข่ ไข่แดง เกลือ และน้ำตาลที่เหลือในชาม
7. ในขณะที่ตีให้ค่อยๆเทนมร้อนลงในส่วนผสมของไข่
8. ครีมที่ได้จะถูกกรองผ่านตะแกรง เพิ่มวานิลลาแล้วเทลงใน ramekins
9. บนถาดอบที่มีแม่พิมพ์ ให้เทน้ำลงไปให้ถึงกึ่งกลางความสูงของแม่พิมพ์
10. วางในเตาอบที่อุ่นแล้วอบประมาณ 35 นาที ครีมควรข้น
11. นำราเมกินร้อนออกจากน้ำด้วยที่คีบ ปิดฝาและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงขึ้นไป
12. หลังจากที่ของหวานเย็นสนิทแล้วเราก็ใช้มีดคม ๆ วาดตามขอบของแม่พิมพ์โดยแยกครีมออกจากผนัง
13. คว่ำครีมคาราเมลลงบนจานพร้อมเสิร์ฟ

เครื่องดื่มปีใหม่ 2018

และมาฉลองปีใหม่ของสุนัขด้วยเครื่องดื่มปีใหม่แบบดั้งเดิมจากประเทศต่างๆ ตัวอย่างเช่น ในเยอรมนี พวกเขาชอบเสิร์ฟไวน์บดร้อนๆ และในสหราชอาณาจักร พวกเขานิยมดื่มพันช์รสเผ็ดที่มีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• ไวน์แดง 1 ลิตร
• 1.5 แท่งอบเชย
• 4 กลีบ;
• น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติหนึ่งแก้ว
• 1 ส้ม
• 8 ตาราง ช้อนน้ำผึ้ง

การทำอาหาร

1. หั่นส้มเป็นชิ้นแล้วใส่ชาม
2. ที่นี่เราเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและตั้งไฟช้าๆ
3. อุ่นเครื่องประมาณ 10 - 15 นาที คนตลอดเวลา อย่านำเครื่องดื่มไปต้ม พออุ่นได้ถึง 70 องศา
4. จากนั้นนำไวน์บดออกจากเตาแล้วปล่อยให้มันชงต่ออีก 15 นาที
5. เรากรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงและเสิร์ฟที่โต๊ะทันที
6. โดยวิธีการเพื่อให้เราได้จัดโต๊ะปีใหม่ที่สวยงามอย่างแท้จริง คุณสามารถเทไวน์บดลงในแก้วทรงสูงและเสิร์ฟบนจานที่ตกแต่งด้วยดาวกระวานและแท่งอบเชย

วัตถุดิบ:

• น้ำ 0.75 ลิตรและไวน์ขาวแห้ง
• เหล้ารัมสีขาว 0.25 ลิตร
• 3 มะนาว
• 6 ส้ม
• 1 มะนาว
• น้ำตาล 200 กรัม
• อบเชย 2 แท่ง
• 6 ดอกคาร์เนชั่น
• กระวาน 3 ดาว

การทำอาหาร

1. เราใส่มะนาวหนึ่งลูกและส้มหนึ่งลูกบีบน้ำจากผลส้มที่เหลือ (ยกเว้นมะนาว) หลังจากลอกเปลือกออก
2. ในกระทะ ผสมน้ำกับน้ำตาล ผิวส้ม แล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที
3. กรองน้ำเชื่อมแล้วเติมน้ำส้ม-มะนาวและไวน์ลงไป
4. นำไปต้มอีกครั้งและนำออกจากความร้อน เราเพิ่มเหล้ารัม
5. เทพันช์ที่เสร็จแล้วลงในขวดเหล้าที่สวยงามและตกแต่งด้วยมะนาวและมะนาวที่เหลือ

ดังนั้นเราจึงตัดสินใจเลือกเมนู และวิธีการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่เพื่อให้เป็นเทศกาลอย่างแท้จริง?

พิจารณาว่าเรากำลังฉลองปีใหม่ของสุนัขสีเหลืองและดินดังนั้นเราจะจัดโต๊ะตามความต้องการของเธอ

สีจริง

ธรรมชาติทั้งหมด:

• สีเขียว;
• ทราย;
• สีน้ำตาล;
• สีเหลือง;
• ทอง;
• สีขาว;
• สีเบจ

จากเนื้อผ้าควรเลือกผ้าฝ้ายและผ้าลินิน

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะปีใหม่ 2018 ด้วยตะกร้าหวาย ดอกไม้แห้ง เครื่องปั้นดินเผา สำหรับเทียน จะเป็นการดีกว่าที่จะจุดเฉพาะในกรณีที่คุณต้องการ และโดยทั่วไปแล้ว เทียนหอมควรทิ้งไว้ในโอกาสอื่นจะดีกว่า สุนัขระวังการเปิดไฟและไม่ชอบกลิ่นแรง

นอกจากเมนูแสนอร่อยและการเสิร์ฟที่สวยงามแล้ว อย่าลืมรอยยิ้มที่จริงใจและความสุขในการเฉลิมฉลองปีใหม่ ขอให้ความปรารถนาอันแรงกล้าที่สุดในคืนพิเศษเช่นนี้และพบกับวันหยุดที่กำลังจะมาถึงด้วยอารมณ์พิเศษ และให้ปีใหม่ 2018 สำหรับเรามีความสุข ประสบความสำเร็จ และเต็มไปด้วยกิจกรรมและการประชุมที่น่าทึ่ง!