สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารว่างอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรขนมที่มีรูปถ่ายเป็นเรื่องง่ายและอร่อย
วันนี้เรากำลังเตรียมขนมปีใหม่แบบเบาๆ พวกเขางดงามรวดเร็วและเรียบง่ายและต้องการผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุด ในตู้เย็นของพนักงานต้อนรับที่กระตือรือร้นทุกคนมีแครอท, ผักดอง, ไข่, ชีส, ชีสกระท่อม, พริกไทย (ในฤดูร้อน), ครีม, มายองเนส เราเสนอแนวคิดที่น่าสนใจและตัวเลือกที่ไม่คาดคิดสำหรับการเสิร์ฟอาหารง่ายๆ สำหรับงานเลี้ยงที่น่าเบื่อ
สุดยอดสูตรอาหารส่งท้ายปีเก่า 5 อันดับแรก
ส้มเขียวหวานยอดนิยมจากแครอทต้มและคอทเทจชีส
ต้มจนสุก (30 นาทีหลังจากเดือด) แครอทสามลูก เย็นและปอกเปลือก
จากคอทเทจชีส 200 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีม เราจะทำไส้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น หากเป็นของเหลว ให้เติมคอทเทจชีสอีก 50-100 กรัม เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและผสม จากมวลเราตาบอดลูกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 ซม.
แครอทขูดบนเครื่องขูดเกลือ หยิบแครอทหนึ่งกำมือมาทำเค้ก ใส่คอตเทจชีสบอลลงไปตรงกลาง ห่อด้วยเค้กแครอทเพื่อซ่อนทุกด้านในเสื้อคลุมขนสัตว์สีส้ม เราจะทำเช่นเดียวกันกับช่องว่างที่เหลือ ตกแต่งส้มเขียวหวานด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟแช่เย็น
เคล็ดลับ
- เพื่อให้สะดวกในการปั้นมากขึ้น มือสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
- ผงปาปริก้าหวานใช้แทนแครอทได้
- คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับกระเทียมลงในไส้
- อร่อยกับชีสแทนคอทเทจชีสและไข่ต้ม
- ตรงกลางลูกบอล บางคนใส่มะกอกหรือแตงกวาดองชิ้นหนึ่ง
2. ถ้วยแตงกวาใส่ไส้
ล้างแตงกวาสด (2-3 ชิ้น) หั่นเป็นวงกลม 3 เซนติเมตร จากนั้นเราก็เอาผิวหนังออกจากพวกมันดังรูป ใช้ช้อนชาเอาเนื้อออกเพื่อให้ด้านข้างและด้านล่างมีความหนาไม่เกิน 1 ซม.
คุณสามารถยัดไส้ด้วยคอทเทจชีส (250 กรัม) ด้วยสมุนไพรและเนื้อแตงกวาสับ อย่าลืมเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (2-2.5 ช้อนโต๊ะ)
ตกแต่งด้วยฝามะเขือเทศเชอร์รี่ คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา
เหมาะเป็นไส้และไส้ชีส-ไข่-มายองเนส กระเทียมจะทำให้รสเผ็ดขึ้น
มีการแสดงเรื่องราวที่คล้ายกันในสิ่งพิมพ์
และชิ้นแตงกวาสามารถทาด้วยการบรรจุและม้วน แทงด้วยไม้เสียบหรือมัดด้วยริบบิ้นหัวหอมสีเขียว
3. ของว่างเบา ๆ รวดเร็วและราคาไม่แพง - กระเช้ามีประกาย
สลัดในตะกร้าจะดูแพงและเรียบร้อย แต่รุ่นของเราประหยัดมาก แต่ก็เรียบร้อยไม่น้อย
สำหรับ 10 ชิ้น ซื้อตะกร้า ใช้แครอทต้ม 2 ฟอง ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง และถั่วเขียวกระป๋องครึ่งกระป๋อง
เราถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มไข่สับและถั่วลันเตา ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถตกแต่งรสชาติด้วยกระเทียมหรือแตงกวาดอง
เราเติมตะกร้าด้วยส่วนผสมสลัด 20 นาทีก่อนงานเลี้ยงเพื่อไม่ให้เปียกเกินไป ตกแต่งด้วยพืชพรรณและถั่วสองหรือสามเม็ด ที่ด้านล่างของจาน คุณสามารถใส่ผักกาดหอมหรือใบผักกาดขาว
สลัดสามารถเสิร์ฟบนชิปปกติ
4. คานาเป้กับปลาเฮอริ่ง
ขนมปังสีดำก้อน (สดหรือแห้ง) ถูกทาด้วยมายองเนสเจาะด้วยไม้เสียบ จากข้างบนพันมันฝรั่งต้มในชุดเครื่องแบบ ถัดไป - เนื้อปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งและหัวหอมสีเขียวขนาดเล็ก
ต่อไปนี้เป็นเรื่องราวเพิ่มเติมของอาหารว่างราคาไม่แพงบนโต๊ะวันหยุด
แนะนำภาพสวยๆ
ชาหอมกับขิงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชมรสเผ็ดที่ผิดปกติของพืชชนิดนี้ นอกจากกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์แล้ว ขิงยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมาย อุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ C ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ แร่ธาตุ และน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ชาขิงมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในฤดูหนาว เนื่องจากมีผลทำให้อุ่นขึ้น เครื่องดื่มนี้ใช้...
หน้านี้ประกอบด้วยสูตรอาหารต่างๆ สำหรับอาหารเบอร์รี่แช่แข็งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับของหวานยอดนิยมในช่วงฤดูหนาว เมื่อไม่มีผลเบอร์รี่สดและตู้แช่แข็งเต็มไปด้วยเสบียง บนเว็บไซต์คุณจะพบสูตรดั้งเดิมสำหรับขนมอบ พาย เค้ก มัฟฟิน เยลลี่และอาหารอื่น ๆ ด้วยการเติมผลเบอร์รี่แช่แข็ง เก่า...
สลัดกับเห็ดจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย! อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ช่วยให้คุณกระจายเมนูได้อย่างเป็นสุข ความงามของสลัดเห็ดคือสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี ในช่วงฤดูร้อน เห็ดชานเทอเรลผัด เห็ด เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ด เห็ดนม หรือโปแลนด์เป็นที่นิยม ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ช่องว่างสำหรับสลัด: เห็ดดองเค็มหรือแห้ง ...
การขาดรสชาติที่เด่นชัดในบวบไม่ได้ทำให้ผักเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการน้อยลง บวบเป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการเตรียมและเปิดมุมมองการทำอาหารที่น่าประทับใจ ใช้สำหรับเตรียมทั้งคอร์สแรกและคอร์สที่สอง รวมถึงสลัดหมักสำหรับฤดูหนาว รวมถึงสลัด “Lick Your Fingers” อันโด่งดังในภาษาเกาหลีและคาเวียร์ ผักยัดไส้เนื้อหรืออบด้วยชีสและมันฝรั่งอร่อยไม่น้อย ...
ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับวันที่มีแดดจัดและผลไม้และผลเบอร์รี่มากมายที่ทำให้เวียนหัว ในบรรดาผลไม้ตามฤดูกาลมากมาย เชอร์รี่โดดเด่นในด้านคุณภาพที่มีประโยชน์และรสชาติที่น่าอัศจรรย์ มันไม่ได้ถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารและมีคุณค่าในการแพทย์พื้นบ้าน เชอร์รี่ประกอบด้วยวิตามิน B1, B6, B15, PP, E เช่นเดียวกับแร่ธาตุที่ซับซ้อน - เหล็ก, สังกะสี, ไอโอดีน, ทองแดง, แมงกานีส, โคบอลต์, นิกเกิล, รูบิเดียม เบอร์รี่มี...
กันยายนทำให้เราพอใจกับการเก็บเกี่ยวผักมากมายซึ่งมีฟักทองตัวเล็กอยู่ในสถานที่พิเศษ ผักแสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอันทรงคุณค่าอีกด้วย องค์ประกอบของ "ซันนี่เบอร์รี่" ประกอบด้วยวิตามิน PP, B1, B2, C และ E พวกเขามีความจำเป็นในการรักษาภูมิคุ้มกันความแข็งแรงและความมีชีวิตชีวาสูง ฟักทองเข้มข้นมาก...
แดง, เขียว, ดำ - โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายและสี, มะยมมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผลมะยมช่วยกำจัด radionuclides ออกจากร่างกายและป้องกันการพัฒนาของมะเร็งและยังช่วยในการต่อสู้กับริ้วรอย เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่ประเมินค่ามิได้และคอมเพล็กซ์แร่ธาตุและวิตามินที่เป็นเอกลักษณ์ในองค์ประกอบ เบอร์รี่มีชื่อเล่นว่าราชวงศ์ สนุก...
หน้าร้อนผ่านไป วันๆ ก็สั้นลง อากาศก็มีความสุขน้อยลงเรื่อยๆ กับวันที่อากาศร้อน และที่สำคัญที่สุด ฤดูเก็บผักกำลังจะหมดลงอย่างช้าๆ อีกไม่นาน สวนของเราจะขาดแตงกวาสด ซูกินี มะเขือเทศฉ่ำ และมะเขือยาว แต่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คุณต้องการทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจกับพวกเขาต่อไป การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการยืดอายุพืชผลในฤดูร้อน สูตร...
แม้กระทั่งเมื่อสองสามพันปีก่อน ผู้คนได้รับรางวัล "vin berry" - มะเดื่อเป็นชื่อของหมอรักษาสากลตามธรรมชาติ คลีโอพัตราที่สวยงามชอบกินมะเดื่อกับอาหารอันโอชะมากมาย เพราะรู้ว่ามันมีส่วนช่วยในเรื่องความงามและสุขภาพของเธอ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานมะเดื่อสดเป็นประจำ คำแนะนำนี้ง่าย และที่สำคัญที่สุด น่าปฏิบัติตาม เพราะจานที่มีมะเดื่อมีหลากหลายและมักจะ...
อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเตรียมง่ายที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ และส่วนผสมสำหรับการเตรียมอาหารก็มีราคาไม่แพงเสมอ ... วันนี้เราได้เตรียมคอลเลกชันที่มีสูตรอาหารสำหรับตับทอดและแพนเค้ก ชิ้นเนื้อฉ่ำหรือแพนเค้กตับรสเผ็ดมีรสหวานเล็กน้อยที่น่าพึงพอใจ ในหลายครอบครัว จานนี้ไม่ใช่เรื่องแปลก แพนเค้กตับแสนอร่อยกับแครอทและหัวหอมทอง...
บิด หมุนอย่างสนุกสนานและคล่องแคล่ว... เรียน Culinaries ครั้งนี้เราได้รวบรวมไอเดียในการเตรียมขนมที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่ง - โรลของหวานมาให้คุณแล้ว! ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ไม่เหมือนใครกว่า 30 สูตรในการทำบิสกิตโรลแสนอร่อย ด้วยคัสตาร์ด, แยม, เบอร์รี่, กับผลไม้, กับ halva, กับถั่ว, กับคอทเทจชีส, กับไอซิ่ง - มีให้เลือกมากมาย บิสกิตโรล - ทรีท...
คุณต้องการใช้เวลาทำซุปแสนอร่อยนานแค่ไหน? และคุณต้องใช้เวลาเท่าไหร่ในการทำอาหารจานนี้ในวันธรรมดา? หากบางครั้งคุณแทบไม่มีเวลาทำอาหาร และครอบครัวกำลังรออาหารชุด รวมถึงซุปที่น่าตื่นตาตื่นใจ คุณควรจดสูตรซุปด่วนเหล่านี้ไว้! ไม่ต้องสงสัยเลยว่าซุปสำเร็จรูปเหล่านี้อร่อยมาก...
หากคุณไม่ได้วางแผนเมนูประจำวันไว้ล่วงหน้า และคนที่คุณรักเบื่อกับอาหารที่ไม่โอ้อวดตามปกติ ให้ลองใช้หนึ่งในแนวคิดจากคอลเล็กชันนี้ ลูกชิ้นน่ารับประทานเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากซึ่งคล้ายกับลูกชิ้น อันที่จริงลูกชิ้นไม่ได้แตกต่างจากชิ้นเนื้อมากนัก แต่มีความแตกต่างระหว่างพวกเขา ลูกชิ้นเตรียมส่วนใหญ่จากเนื้อสับละเอียดในขณะที่มีรูปทรงกลม ...
ขนมปัง ไส้กรอก และซอสเผ็ดสองสามอย่างตามชอบ รวมส่วนผสมทั้งหมด และดูเถิด ฮอทดอกพร้อมแล้ว! เป็นเพียงว่าง่ายต่อการปรุงอาหารและลิ้มรสไม่มีอะไรพิเศษ แต่การสร้างฮอทดอกไม่ได้ จำกัด อยู่เพียงขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้! มีหลายสูตรเกี่ยวกับวิธีการปรุงฮอทดอกในรูปแบบใหม่ที่บ้านและแนวคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีการกระจายอาหารจานนี้ ให้รสชาติใหม่ ...
ในบรรดาขนมมากมาย บางคนมักจะเลือกซูเฟล่ไก่ที่โปร่งสบาย! ซูเฟล่ไก่เป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนมาก โครงสร้างน่าพอใจ โปร่งสบาย ราวกับไร้น้ำหนัก เด็กน้อยชื่นชอบซูเฟล่ที่แม่เตรียมไว้ให้ หลายคนเตรียมมันสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ สำหรับการมาถึงของแขกหรือสำหรับวันหยุด ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารก็ชื่นชมกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ อาหารอันโอชะนี้เป็นจานต้อนรับ ...
วันหยุดใด ๆ เต็มไปด้วยสิ่งมหัศจรรย์และลึกลับ ในวันนี้ทุกอย่างควรดูสมบูรณ์แบบตั้งแต่โต๊ะเทศกาลไปจนถึงเครื่องแต่งกายของแขก
เมื่อมีเพื่อนมากมายมารวมกันและไม่ต้องการยุ่งในครัว ของว่างก็เข้ามาช่วยเรา: คานาเป้ แซนวิช ทาร์ต
คุณรู้หรือไม่ว่าจุดประสงค์ของการทำขนมคือเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของคุณก่อน
ของขบเคี้ยวตามเทศกาลเป็นส่วนสำคัญของวันหยุดและงานเฉลิมฉลอง ซึ่งอิงจากผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ตั้งแต่ผักไปจนถึงเนื้อสัตว์
ด้วยความหลากหลายนี้ ของว่างไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย
ปรุงอาหารสำหรับทุกรสนิยมและแขกของคุณจะพึงพอใจ จินตนาการ สร้างสรรค์ คิด และโต๊ะของคุณจะไม่ใช่แค่งานรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของพรสวรรค์ด้านความหลากหลายอีกด้วย
อาหารเรียกน้ำย่อยของแอปริคอตกับเนื้อไก่
ส่วนผสมที่ลงตัวของขนมผลไม้ พวกเราหลายคนเคยชินกับความจริงที่ว่าถ้าเป็นผลไม้ก็คือการหั่นแบบปกติ
คุณเคยลองอะไรที่ยอดเยี่ยมกว่านี้ไหม เช่น ขนมขบเคี้ยวผลไม้? ที่นี่คุณสามารถรวมเข้ากับสิ่งที่เข้ากันไม่ได้
ลองดูอาจจะลอง เรารวมอาหารอย่างแอปริคอตหวานและเฟต้ารสเค็มเข้าด้วยกัน และเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยในรูปของไก่รสเผ็ด
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่ - 150 กรัม
- เครื่องเทศ (ปาปริก้า, ผักชี, พริกไทย, อบเชย, เกลือ, กระเทียม, ยี่หร่า) - 2 กรัม
- ซอสบาร์บีคิว (เผ็ดใดก็ได้) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เฟต้าชีส - 70-100 กรัม
- แอปริคอต (กระป๋อง) - 6 ส่วนหรือ 3 ชิ้น
การทำอาหาร:
ละลายเนื้อไก่ ล้าง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแห้ง ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือ หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที
เราใส่เนื้อไก่ที่หมักไว้บนกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ทอดทั้งสองด้าน (อย่างละ 5 นาที) ใส่ซอสร้อนและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
ยกลงจากเตา แล้วเทน้ำมะนาวลงไป ปล่อยให้เย็น
น้ำมะนาวจะทำให้เนื้อไก่แน่นขึ้น และเมื่อหั่นแล้วจะไม่แตก
ตัดเนื้อทั้งหมดด้วยพลาสติกให้บางที่สุด
เรานำเนื้อพลาสติกสองชิ้นแล้วม้วนเป็นม้วนโดยยึดด้วยไม้เสียบ
บดเฟต้าชีสด้วยส้อมจนเนียน
เราเตรียมแอปริคอต หากคุณใช้แอปริคอตแบบกระป๋องก็ไม่ต้องแปรรูป
ถ้าใช้แอปริคอตสด ให้ล้างน้ำเปล่าแล้วปอกเปลือกเป็นชั้นบางๆ แบ่งครึ่ง ปลอดจากกระดูก
แอปริคอตถือเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพมากซึ่งอุดมไปด้วยแมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก ปรับปรุงการทำงานของสมองและเพิ่มฮีโมโกลบิน
บนแอปริคอตที่เตรียมไว้ ใช้ถุงขนม ทาเฟต้าชีสบนแอปริคอต
วางเนื้อไก่โรยหน้าแล้วตกแต่งด้วยกรีนเนอรี่
ได้อย่างรวดเร็วก่อนนี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่เดิมได้รับการออกแบบพร้อมแล้ว ปรากฎว่าการรวมเข้ากับสิ่งที่เข้ากันไม่ได้นั้นมีประโยชน์และสวยงามมาก
ตารางงานรื่นเริงที่ไม่มีของว่างที่น่าสนใจคืออะไร ปฏิคมทุกคนเต็มไปด้วยความคิดและจินตนาการ และผลิตภัณฑ์มากมายที่ช่วยเราได้
บางครั้งเราก็สร้างผลงานชิ้นเอกจากชีสธรรมดาหรืออาหารอันโอชะของเนื้อปลาและครีมชีสโดยไม่ได้สังเกต
มีรายการมากมาย อาจถึงเวลาเริ่มต้นแล้ว
ขนมขบเคี้ยวมีหลายประเภท - คานาเป้, แซนวิช, หั่น, สลัด
วันนี้เรามาดูหัวข้อคานาเป้กันดีกว่า
คานาเป้คืออะไร? Canape เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 10 ถึง 30 กรัม
ในการผลิตคานาเป้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผลไม้ ผัก ปลา (ส่วนใหญ่เป็นปลาแซลมอน) เนื้อสัตว์อันโอชะ มะกอกดำ มะกอก และสิ่งที่น่าสนใจและน่ารับประทานอื่นๆ มากมายถูกนำมาใช้ในการผลิต
โดยใช้ตัวอย่าง ผมจะแสดงสูตรคานาเป้ที่เรียบง่ายแต่ดั้งเดิมมากให้คุณดู โดยใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย
เราจะต้อง:
- ขนมปังข้าวไรย์ - 4 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอรี่ - 100-150 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
- แฮม - 70 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักใบเขียว
การทำอาหาร:
ขนมปังสไลซ์แห้งในเตาอบหรือในกระทะทั้งสองด้าน แบ่งเป็น 4 ส่วนหรือตัดออกโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ สเปรย์น้ำมันมะกอก
ใบผักกาดหอมล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่วางบนขนมปัง
เราหั่นแฮมเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วพับเป็นสี่ส่วนโดยใช้ไม้เสียบเราติดแฮมบนขนมปัง
ล้างมะเขือเทศเชอรี่ หั่นเป็น 2 ส่วนแล้วเสียบไม้ โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์หรือผักชีลาว
นี่เป็นสูตรคานาเป้ที่ไม่ซับซ้อน แต่เป็นสูตรดั้งเดิมและไม่แพงเลย
บนโต๊ะเทศกาลใด ๆ จะมีไส้กรอกและขนมปังชิ้นหนึ่งเสมอแทนที่จะใช้มะเขือเทศเชอร์รี่ คุณสามารถใช้มะเขือเทศธรรมดาได้อย่างปลอดภัย สำหรับรสชาติเผ็ดร้อนของมะกอก มะกอก และเคเปอร์
ตัวเลือกที่สองของฉันเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบมอสซาเรลล่าชีสผสมกับมะเขือเทศราชินี
เราจะต้อง:
- มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
- มินิมอสซาเรลล่าชีส - 125 กรัม
- ผักใบเขียว
- เสียบไม้
- มายองเนส - 1 ช้อนชา
การทำอาหาร:
ล้างมะเขือเทศผ่าครึ่ง
เราใส่มินิมอสซาเรลล่าเสียบไม้ แล้วก็มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก
เราทำระยะห่างเล็กน้อยและทำซ้ำ - มินิมอสซาเรลล่า, มะเขือเทศเชอร์รี่
หากคุณไม่มีโอกาสซื้อมินิมอสซาเรลล่าโดยบังเอิญ ให้ใช้อันปกติหลังจากหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แล้ว
เราทำจุดเล็ก ๆ ที่ด้านบนของมะเขือเทศด้วยมายองเนส เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
นี่คือเห็ดเย็น ๆ ที่เราได้รับ ตัวเลือกของว่างนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ แน่นอนว่าพวกเขาจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความเบาและสวยงาม
อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล
ความคิดริเริ่มคืออะไร? ประการแรกคือการสร้างความคิดใหม่ ฉันแนะนำให้คุณสร้างความคิดของคุณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทั่วไป และสร้างสิ่งที่ปราณีตและมหัศจรรย์ยิ่งขึ้น
และสำหรับตารางปีใหม่ของว่างดังกล่าวเหมาะสมในรูปแบบของมนุษย์หิมะจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและใช้เวลาน้อยที่สุด
เราจะต้อง:
- แครอทต้ม - 1 ขนาดเล็ก
- ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
- มะกอกหลุม - 2 ชิ้น
- ผักใบเขียว
- เสียบไม้เล็กๆ
การทำอาหาร:
ต้มไข่ปอกเปลือก ใช้ไม้เสียบเจาะไข่ 2 ฟองตรงกลาง วางทับกัน ให้รูปร่างเหมือนตุ๊กตาหิมะ
หากคุณใช้ไม้เสียบขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้กรรไกรตัดให้สั้นลง แล้วตัดให้ได้ความยาวที่ต้องการ
ปอกแครอทต้มแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ
เราวางมันลงบนวงกลมขนาดใหญ่ที่มีขนาดเล็กกว่าแล้วแทงบนไม้เสียบที่ปลูกไข่
ตัดแครอทชิ้นเล็ก ๆ ที่แหลมออกแล้วใส่ในรูปของจมูก
ตากมะกอกให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทำกระดุมและตาให้ตุ๊กตาหิมะ
เราล้างผักใบเขียว เช็ดให้แห้ง แล้วใส่ผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ในมือมนุษย์หิมะ
นี่คือตุ๊กตาหิมะที่เป็นต้นฉบับและไม่ซับซ้อนเลย มันจะตกแต่งไม่เพียง แต่โต๊ะของคุณ แต่ยังจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
ตอนนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับขนมอื่น ซึ่งไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของปีใหม่ แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของฤดูหนาวอีกด้วย
เราจะต้อง:
- มินิมอสซาเรลล่าชีส - 125 gr
- มะกอกหลุม - 100 กรัม
- แครอทต้ม - 50 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม
- ครีมชีส - 30 กรัม
การทำอาหาร:
เราเติมมะกอกด้วยครีมชีสซึ่งจะเป็นพื้นฐานของหัวเรารวมกับมอสซาเรลล่ามินิ (ลำตัว) เราแบ่งมะกอกอีกครึ่งหนึ่งพวกเขาจะทำหน้าที่เป็นปีกสำหรับเราและแนบไปกับมอสซาเรลล่าด้วยครีมชีส
เราทำความสะอาดแครอทต้มและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดแครอท 1/4 ออกจากจานนี้ ส่วนนี้จะเป็นจมูก ส่วนครึ่งที่เหลือจะติดบัตเตอร์ครีมในรูปขาสำหรับเพนกวินของเราด้วย
เราทำความสะอาดพริกหยวกแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ติดมันที่หัวของเราด้วยครีมชีส และใช้ถุงขนมใส่จุดเล็ก ๆ บนหมวกของนกเพนกวิน หากคุณไม่มีถุงขนม ให้ใช้ถุงธรรมดาที่ตัดปลายออก
นี่คือนกเพนกวินตัวน้อยที่สวยงามน่าอัศจรรย์ใจ และที่สำคัญที่สุด เพนกวินตัวน้อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะสร้างความสุขให้กับเราตลอดงานฉลอง
ชีสชีส, มะกอกก็ดีเหมือนกัน แต่คุณไม่ควรลืมผลไม้เช่นกัน อุดมไปด้วยไฟเบอร์และจำเป็นสำหรับโต๊ะของเรา ฉันแนะนำให้คุณนึกถึงของว่างประเภทนี้ในวันหยุด
คานาเป้เสียบไม้เสียบผลไม้
ผลไม้สีสันสดใสจะถูกนำมาใช้ในงานฉลองใด ๆ และมากยิ่งขึ้นบนโต๊ะวันหยุด นอกจากความสว่างแล้ว พวกมันยังมีรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ สร้างภาพมหัศจรรย์แห่งความงามที่ไม่ธรรมดา
คานาเป้ผลไม้บนเสียบไม้ไม่เพียงมีคุณสมบัติตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ยังมีความแปลกใหม่อีกด้วย ไม่ใช่แม่บ้านคนเดียวที่จะเจ็บที่จะเชี่ยวชาญสูตรใหม่สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว
เราจะต้อง:
ผลไม้ที่คุณมี: ส้ม, ส้ม, องุ่น, กีวี, สับปะรด ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นผลเบอร์รี่ ใช้สะระแหน่ตกแต่งไม้เสียบก็ได้
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ให้ถูกต้องเพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้นล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ผักที่ล้างแล้วจะต้องปอกเปลือกถ้ามี
หั่นเป็นลูกบาศก์เล็กๆ ที่มีขนาดเท่ากันโดยเฉลี่ยประมาณ 2 x 2 ซม. หากเป็นผลเบอร์รี่ ก็ไม่ควรหั่น เราจะปลูกให้ทั้งต้น
เราเตรียมไม้เสียบ ตรวจสอบคุณภาพ และเริ่มอย่างระมัดระวัง ตรงกลางเพื่อปลูกผลไม้ โทนสีอาจแตกต่างกัน ฉันแนะนำให้คุณเล่นกับมัน
ระหว่างผลไม้คุณสามารถปลูกใบสะระแหน่ขนาดเล็กซึ่งจะทำให้กลิ่นหอมของเราเสียบไม้
ใช้เฉพาะผลไม้สดเพื่อทำให้จานของคุณดูสวยงามและมีคุณภาพสูง
ดูเหมือนไม่ยาก แต่เป็นของว่างที่จำเป็นสำหรับวันหยุด ไม่มีสูตรเฉพาะที่นี่ เพ้อฝันและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน
คานาเป้ผลไม้หวาน
มีผลไม้เสียบไม้และมีขนมอีกประเภทหนึ่งทำจากผลไม้ด้วย แต่ความแปลกใหม่แตกต่างกันเล็กน้อย
ในคานาเป้ นอกจากผลไม้แล้ว คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น ชีส
มันจะไม่สูญเสียรสชาติที่สดใหม่ แต่ต้องขอบคุณชีสที่ทำให้ได้รสชาติ หรือจะลองผสมผลไม้กับชีสดูก็ได้
เราจะต้อง:
- ดัตช์ชีสหรือบรี - 150 กรัม
- ผลไม้ - 200 กรัม
- สีเขียวหรือมิ้นต์
- เสียบไม้หลากสี
การทำอาหาร:
เตรียมผลไม้ล้างและตากให้แห้ง ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า
เราตัดชีสด้วยแม่พิมพ์ ถ้าเป็นดัทช์ ถ้าไม่มีราก็หั่นเป็นจานหรือก้อนเล็กๆ ก็ได้
เราใส่ชีสเสียบไม้ ผักบนชีส และผลไม้ที่คุณชื่นชอบบนกรีน
จำไว้ว่าในกรณีของคานาเป้ ชีสควรอยู่ต่ำกว่าผลไม้เสมอ
อย่ากลัวที่จะใช้ผลเบอร์รี่ ด้วยรสหวานอมเปรี้ยว คานาเป้นี้ไม่ด้อยไปกว่าผลไม้เลย
ฉันคิดว่าผลไม้มีความชัดเจนขึ้นเล็กน้อยตอนนี้เราไม่เพียงแค่หั่นแล้ววางลงบนจาน แต่สร้างผลงานชิ้นเอก เป็นคานาเป้และผลไม้บนไม้เสียบก็ได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้ฟองดูสำหรับช็อกโกแลตได้อีกด้วย
ทาร์ตกับคาเวียร์
อาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋สำหรับโต๊ะเก๋ไก๋คือทาร์ตคาเวียร์ที่มีชื่อธรรมดา แต่มีรสชาติที่ไม่ธรรมดา มีคนทาคาเวียร์บนแซนวิชกับเนย
เนื่องจากเรากำลังพูดถึงโต๊ะเทศกาล ฉันขอแนะนำให้ใช้ทาร์ตแทนแซนวิชทั่วไป ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับพวกเขา แต่พวกเขาให้รูปลักษณ์ที่สวยงามแก่อาหารเรียกน้ำย่อย
คาเวียร์เป็นสีแดงและสีดำ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อสีดำได้ แต่ทุกคนสามารถซื้อสีแดงได้ มาดูทาร์ตไข่ปลาคาเวียร์สีแดงหลายๆ ชนิดกัน
เราจะต้อง:
- ทาร์ต
- ผักใบเขียว
การทำอาหาร:
ทาร์ตคลาสสิกที่มีคาเวียร์ชนิดนี้ไม่มีลักษณะเฉพาะในการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องพิจารณาคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ทาร์ตจะต้องสดอย่างแน่นอน คาเวียร์ต้องไม่มีรสขม
เราใช้ทาร์ตขนาดกลางหรือเล็กหนึ่งชิ้นแล้วใช้ช้อนเล็กใส่คาเวียร์ลงในทาร์ตแล้วทาเบา ๆ ให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด
เราล้างผักใบเขียวและเขย่าให้พ้นจากน้ำส่วนเกิน คุณสามารถใช้ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่ผักชีฝรั่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า เราตกแต่งทาร์ตด้วยความเขียวขจี
คุณสามารถใช้ตัวเลือกด้วยการเติมเนยหรือครีมชีส
เราจะต้อง:
- คาเวียร์แดง
- ครีมชีสหรือเนย
- ผักใบเขียว
- ทาร์ต
การทำอาหาร:
ในรูปแบบนี้ ทาร์ต คุณสามารถใช้ขนาดที่ใหญ่ขึ้นได้
ตีชีสเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่น ใส่ผักชีลาวสับลงในชีสได้
เราใช้มวลนี้กับทาร์ตแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
วางคาเวียร์กองเล็กๆ ไว้บนชีสด้วยช้อนเล็กๆ ตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี
หากมีครีมชีสเหลืออยู่ คุณสามารถบีบลงในถุงบีบแล้วแต้มจุดหรือลวดลายบนทาร์ต
หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เนย ก่อนนำไปใช้ในทาร์ต ให้นำออกจากตู้เย็นเพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง เพื่อไม่ให้ไปรบกวนโครงสร้างของทาร์ตเมื่อทา
เมื่อซื้อคาเวียร์ต้องคำนึงถึงคุณภาพของมันด้วยรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับมัน
ฉันเสนอตัวเลือกที่ประหยัดกว่า แต่ไม่อร่อยและน่ารับประทานแทนที่คาเวียร์ด้วยปลาเฮอริ่ง
ทาร์ตกับปลาเฮอริ่ง
ทาร์ตสำเร็จรูปช่วยให้งานของเราง่ายขึ้นและตกแต่งโต๊ะของเราไปพร้อม ๆ กัน พวกเขาดูน่ารับประทานและสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล แนะนำให้ใช้คู่กับไส้ปลาเฮอริ่ง
เราจะต้อง:
- ทาร์ตขนาดกลาง
- หัวผักกาดต้ม
- เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม
- ผักใบเขียว
- หัวหอม
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้สำหรับจานของเรา
การทำเช่นนี้ต้มหัวบีท, ปอกเปลือก, ถูบนเครื่องขูด fine
ตีแครอทขูดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อที่สม่ำเสมอ ใส่มายองเนสหนึ่งช้อนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
หากมวลของไส้เริ่มหนาขึ้นให้ใส่ในทาร์ตจากถุงขนมก็จะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
ถ้าก้อนกลายเป็นเหลวๆ ก็ได้ แค่ใช้ช้อนเล็กทาทาร์ตลงไป
เราตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนไส้ตกแต่งด้วยผักใบเขียวที่ด้านบนของปลาเฮอริ่ง เรียบง่ายและมีรสนิยม
สำหรับขนมประเภทนี้ ควรใช้ปลาเฮอริ่งเค็มน้อยจะดีกว่า ถ้าเค็มเกินไป ให้แช่ในนมประมาณ 3-4 ชั่วโมง ล้างแล้วใช้ประกอบอาหาร
ของว่างในเทศกาลทาร์ต
บ่อยครั้งคุณสามารถหาทาร์ตได้ในงานฉลองใด ๆ นี่เป็นบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานและงานฉลองรื่นเริง และการไส้ที่หลากหลายของทาร์ตนั้นช่างน่าทึ่ง ตะกร้าแป้งขนมชนิดร่วนดังกล่าวไม่เพียง แต่ดูสวยงาม แต่ยังน่ารับประทานและน่ารับประทานอีกด้วย
ในการเตรียมทาร์ตคุณต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับการซื้อทาร์ตสำเร็จรูป และถ้าคุณมีเวลาเพียงพอ คุณก็ทำอาหารเองได้
สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องใช้ขนมชอร์ตครัสและเวลาว่าง
สิ่งที่จะเติมทาร์ตด้วย? มีตัวเลือกมากมายสำหรับการกรอกนี้: มูสต่างๆ, สลัด, ปาด, จูเลียน, ส่วนผสมต่างๆ ฯลฯ
หากคุณไม่รู้ว่าจะเติมทาร์ตอย่างไร สลัดโอลิเวียร์คลาสสิกสำเร็จรูปก็เป็นตัวเลือกที่ดี
องค์ประกอบประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์สลัดโอลิเวียร์สุดคลาสสิก ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและขนหัวหอมสีเขียว
ปรากฎว่าตะกร้าที่สวยงามและน่าดึงดูดอย่างยิ่งที่จะทำให้แขกของคุณพอใจ
นอกจากสลัดที่ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ว คุณยังสามารถใช้สลัดผักที่ปรุงรสด้วยน้ำมันได้อีกด้วย
สลัดประจำวันแบบธรรมดาดูดีมาก
เราจะต้อง:
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (อาจจะเป็นเชอร์รี่)
- หัวหอม - 0.5 หลอด
- น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
- ผักใบเขียวและผักกาดหอม
การทำอาหาร:
ล้างผัก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ
ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในทาร์ต ตกแต่งด้วยหัวหอมครึ่งวง สมุนไพรและผักกาดหอมด้านบน
เรียกน้ำย่อยแบบนี้ก็จะดูสวย
แต่คุณสามารถลองไส้ที่แปลกกว่านั้นได้ เช่น ชีสแข็งผสมกับสับปะรดกระป๋อง
เราจะต้อง:
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- มายองเนส - 50 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ผักใบเขียว
เราถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับสับปะรดอย่างประณีต เราผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่กระเทียมผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนส
เราเติมตะกร้าของเราด้วยการบรรจุและตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี
คานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์
ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับคานาเป้ที่ฉันชอบซึ่งทำให้โต๊ะของเราพอใจด้วยรูปลักษณ์ทุกวันหยุด
เราจะต้อง:
- ขนมปังดำ - 4 ชิ้น
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100-150 กรัม
- ชีสนมเปรี้ยว - 70 กรัม
- คาเวียร์สีแดง - 70 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
การทำอาหาร:
ขนมปังดำหั่นเป็น 4 ส่วนหรือตัดด้วยแม่พิมพ์
แห้งในกระทะทั้งสองด้าน
แซลมอนเค็มเล็กน้อย หั่นเป็นแผ่นบางๆ วางบนขนมปังแห้ง ตักปลาแซลมอนด้วยช้อนเล็กๆ ใส่ชีสเต้าหู้เล็กน้อย
ใส่คาเวียร์สีแดงลงบนชีส ตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียว คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี
คนรักอาหารทะเลจานนี้เพื่อคุณ จดบันทึกของมัน รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นน่าทึ่งและการเตรียมก็ง่ายมาก
คนรักคานาเป้สามารถทำความคุ้นเคยกับ
สูตรวิดีโอของว่างบนโต๊ะเทศกาล
ขนมลาวาช
Lavash เป็นขนมปังแผ่นบางที่ใช้แทนขนมปังและทำเป็นม้วน Lavash กับการบรรจุเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ
การเติมขนมปังไฟลนก้นอาจแตกต่างกัน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ทุกคนมีความชื่นชอบของตัวเอง และวันนี้ผมจะมาเล่าถึงไส้ที่ผมชอบ
เราจะต้อง:
- lavash บาง - 1 ชิ้น
- แฮม - 100-150 กรัม
- แครอทในภาษาเกาหลี - 200 กรัม
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- ต้นผักชีฝรั่ง
- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- มัสตาร์ดเม็ดเล็ก
การทำอาหาร:
เราจัดวางขนมปังไฟลนก้น ตัดแฮมเป็นเส้น สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมแครอท แฮม และชีส
เราทาขนมปังพิต้าที่วางไว้ด้วยมัสตาร์ดเม็ดเล็ก ๆ พร้อมกับมายองเนส เราใส่ไส้ของเราและจัดเรียงให้ทั่ว pita
เราบิดม้วนจับปลายแล้วกดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้คลาย
นำแป้งพิต้าโรลที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนจานที่จะวางบนโต๊ะของเรา
สูตรวันหยุดสำหรับโต๊ะเด็ก
ในชีวิตของผู้ปกครองทุกคนมีวันที่ยอดเยี่ยม วันเกิดของทารก เด็กทุกคนกำลังรอวันหยุดนี้และความฝันของเวทมนตร์ที่ควรจะเกิดขึ้น
ในวันที่ยอดเยี่ยมนี้แขกและเพื่อน ๆ มา พวกเขาให้ของขวัญต่าง ๆ มากมาย แขกกินเค้กและสนุกกับงานนี้กับลูกน้อย
แต่นอกจากความสุขแล้ว วันหยุดนี้ยังสร้างปัญหาให้พ่อแม่อีกมากมาย ความวิตกกังวลอย่างต่อเนื่องทำให้คุณไม่สามารถจดจ่อกับสิ่งที่สำคัญที่สุดได้
การวางแผนเมนูใช้เวลานาน ฉันอยากทำอาหารที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับเพื่อให้เด็กๆ อยากลองทำ
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องรวมอาหารที่มีไขมันต่ำและรสเผ็ดในอาหารของเมนู งดอาหารทอด และจะเข้าสู่ขอบเขตเหล่านี้ได้อย่างไร?
ตัวเลือกที่เหมาะคือคานาเป้ประเภทต่างๆ ที่มีผลไม้ ผัก ชีส และเนื้อหั่นบาง ๆ ขนมอบแคลอรี่ต่ำและอีกมากมาย
คุณสามารถทำสลัดในรูปแบบของสัตว์ใด ๆ โดยใช้ตัวอย่างของฉัน ฉันจะแสดงให้คุณเห็นสลัดผักกระเฉดคลาสสิกในรูปแบบของกระรอก
เราจะต้อง:
- ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
- แครอทต้ม - 3-4 ชิ้น
- ไข่โต๊ะ - 4 ชิ้น
- หัวผักกาด - 1 หัว
- ผักใบเขียว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มะกอกไม่มีกระดูก - 3 ชิ้น
การทำอาหาร:
เรานวดปลากระป๋องด้วยส้อมในจานจนข้าวต้ม - สถานะเป็นรูปเป็นร่าง
ค่อย ๆ จัดวางบนพื้นผิวของจานและให้รูปร่างของกระรอก
ปอกหัวหอม สับละเอียด วางบนปลา ทาน้ำมันชั้นด้วยมายองเนส
ปอกมันฝรั่งต้มแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบทาด้วยมายองเนสชั้น
เราทำความสะอาดไข่และปลดปล่อยโปรตีนจากไข่แดง เราถูไข่แดงบนมายองเนส และปล่อยให้โปรตีนสร้างหน้าท้องของกระรอกของเรา หล่อลื่นไข่แดงด้วยมายองเนส
เราถูแครอทและช้อนชั้นนี้อย่างระมัดระวังทำให้สลัดมีรูปร่างเหมือนกระรอก
โรยท้องและปลายหางกระรอกด้วยโปรตีนขูดแล้วกดเบาๆ
เราทำตาด้วยความช่วยเหลือของมะกอกสองส่วนกรงเล็บของกระรอกนั้นคล้ายกันด้วยความช่วยเหลือของมะกอก
เราตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
ฉันคิดว่าแม้แต่เด็กน้อยก็ยังอยากลองทำสลัด และลูกน้อยของคุณจะไม่เฉยเมยอย่างแน่นอน
วันหยุดของเด็กโดยไม่ต้องตัดผักคืออะไร
เด็ก ๆ ชอบผลไม้มาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่อยากกินผัก ฉันเสนอทางเลือกกับเรือ ในกรณีของฉัน มันได้ผลเสมอ
เด็ก ๆ ก็รักพวกเขา และที่สำคัญที่สุด พวกมันแทบไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามเลย
เราจะต้อง:
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- เสียบไม้
การทำอาหาร:
เราล้างผักแนะนำให้แช่ในน้ำล่วงหน้าด้วยการเติมน้ำส้มสายชูแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นอีกครั้ง
แตงกวาผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ใส่ไม้เสียบ
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาแกนออก
ใส่แตงกวาเสียบไม้ลงในมะเขือเทศ
ในการทำธง คุณต้องล้างพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ วางธงไว้บนไม้เสียบ
Voila และเรือของเราพร้อมแล้ว และตอนนี้คุณสามารถคิดเรื่องตลกหรือการแข่งขันได้แล้ว
ฉันคิดว่าไม่มีเด็กคนใดและผู้ปกครองที่ได้รับเชิญจะไม่สนใจอาหารเรียกน้ำย่อยและจะทำซ้ำในวันหยุดของพวกเขาอย่างแน่นอน
อะไรคือสิ่งแรกที่แขกเห็นก่อนงานฉลอง? โต๊ะรื่นเริงพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาลมีความหลากหลายในรูปลักษณ์วิธีการเตรียมความเข้มแรงงานและเนื้อหาของส่วนผสม อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ง่ายที่สุดบนโต๊ะเทศกาลคือแซนวิช แซนวิชยังเป็นอาหารว่างทั่วไปอีกด้วย แซนวิชเตรียมจากขนมปังและเนย ผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ และผลิตภัณฑ์ทำอาหารต่างๆ เมื่อจัดงานเลี้ยงรับรองพวกเขาเตรียมแซนวิชขนมเล็ก ๆ - คานาเป้
ตารางเทศกาลแสดงถึงความจำเป็นในการตกแต่งจานดังนั้นจึงควรเสิร์ฟของว่างในรูปแบบต่างๆ อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาล, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาลจากขนมปังพิต้า, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาลบนเสียบไม้สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะได้ นอกจากนี้ยังควรรวมของว่างเย็นและร้อนไว้บนโต๊ะเทศกาล เว็บไซต์ของเรานำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอร่อยหลากหลายสำหรับโต๊ะเทศกาล ในหมู่พวกเขาคุณสามารถหาอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะเทศกาล, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่น่าสนใจและผิดปกติสำหรับโต๊ะเทศกาล
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับคืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ บนโต๊ะเทศกาล การแบ่งประเภทของพวกเขายังมีขนาดใหญ่ซึ่งส่วนใหญ่คืออาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาล และหากคุณมีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาล ส่งรูปถ่ายและสูตรอาหารเหล่านี้มาให้เรา พวกเขาจะตกแต่งคอลเลกชันของเรา สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาลเป็นที่สนใจของผู้อ่านหลายคน
คุณอาจสนใจเคล็ดลับเพิ่มเติมเพื่อช่วยคุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุด:
หากคุณใส่เกลือในสลัดล่วงหน้า ผักก็จะปล่อยน้ำออกมามาก และจะส่งผลต่อรสชาติของสลัด ดังนั้นจึงควรใส่เกลือก่อนเสิร์ฟ
ควรปรุงรสสลัดและน้ำสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ
พยายามจำว่าแขกของคุณคนไหนและพวกเขาชอบอะไรเป็นอาหารว่าง คุณจะแก้ไขแผนการให้บริการที่วางแผนไว้ได้ไม่ยาก และพวกเขาก็จะยินดี
มันจะดีกว่าที่จะ undersalt อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสลัดและจะดีกว่าที่จะไม่ทดลองกับเครื่องเทศ - แขกอาจไม่ชอบ เป็นการถูกต้องที่จะใส่เครื่องปั่นเกลือและพริกไทย มายองเนส มัสตาร์ด มะรุม และจานที่มีสมุนไพรต่างๆ ไว้บนโต๊ะ
มันฝรั่งสลัดปรุงสุกได้ดีที่สุดโดยไม่ต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกหลังทำอาหาร เมื่อปรุงอาหารมันฝรั่งที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะสูญเสียวิตามินซี 20% และปอกเปลือก - 40%
โดยการถือผักที่ร่วงโรยในน้ำเย็นกับน้ำส้มสายชู คุณจะคืนความสดให้กับมัน
ของขบเคี้ยวน่าจะเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่น่าสนใจที่สุดตั้งแต่เด็ก จริงอยู่ ตอนที่เรากลับบ้านในวัยเด็ก คว้าขนมปังชิ้นหนึ่งพร้อมไส้กรอกหรือน้ำมันหมู เราไม่ได้สงสัยว่าเราใช้ของว่างอยู่แล้ว แต่นี่เป็นของว่างจริงๆ
ฉันได้ให้สูตรอาหารหลายอย่างกับคุณแล้ว แต่มีสูตรมากมายที่เราจะไม่ลองทำตลอดชีวิต พวกเขามีความจำเป็นเสมอ หากเข้าใกล้ง่ายกว่า สลัดก็เป็นของว่างเช่นกัน แต่เราพูดถึงไปแล้ว
ในสมัยก่อน อาหารเย็นทั้งหมดที่เสิร์ฟก่อนอาหารร้อนหลักถือเป็นของว่าง และอาหารเรียกน้ำย่อยอาจซับซ้อนมาก บางชนิดมีส่วนผสมมากถึง 50 อย่าง
แต่เราจะมาดูของว่างง่ายๆ ที่เตรียมง่ายและอร่อย
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำขนมง่ายๆ เบาๆ และอร่อย
เริ่มจากของว่างที่ชื่นชอบที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่ - กับปลาเฮอริ่ง
อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล
การทำอาหาร:
1. เราหั่นปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อ (เราทำไปแล้ว :) ล้างเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมือของคุณ (ราวกับว่าคุณกำลังนวดอยู่) ไม่ยากหรือทุบ แต่ง่ายมาก
2. ทาเนยแข็งที่ละลายแล้วลงบนเนื้อ เกลี่ยให้ทั่วเนื้อ
3. ใส่พริกหวานกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนชีส แล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ
4. โรยด้วยพริกไทยป่นสด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
5. ด้วยความช่วยเหลือของฟิล์มกระดาษแก้วเราม้วนเป็นม้วนตามยาวแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง
ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมพื้นฐานของขนมนี้
6. เราเอาขนมปังดำแล้วตัดแก้วด้วยแก้ว คุณสามารถตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม หรือรูปร่างใดก็ได้ ตราบเท่าที่ชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่งที่เราจะจัดวางให้คุณพอดี
7. เมื่อม้วนของเราเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจัดเรียงเป็นวงกลม
โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
ทานให้อร่อย!
อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่ง
การทำอาหาร:
1. นำเนื้อปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มาเริ่มทำน้ำดองกัน
2. ใส่ชิ้นในชามลึกแล้วใส่มายองเนสกับชิ้นปลาเฮอริ่ง
3. ใส่มัสตาร์ด
4. เทน้ำส้มสายชูไวน์
5. หั่นและใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในถ้วย พริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. ในขณะที่ปลาเฮอริ่งกำลังหมักอยู่ ให้หั่นขนมปังเป็นสามเหลี่ยมหรืออะไรก็ได้ตามใจชอบ แน่นอนว่าเราใช้ขนมปังดำ มันเข้ากันได้ดีที่สุดกับปลาเฮอริ่ง
เรานำปลาเฮอริ่งที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็นวางบนขนมปังหั่นบาง ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรแก้ไขด้วยไม้เสียบแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
นำส่วนผสมทั้งหมดตามรสนิยมของคุณ บางคนชอบมายองเนสมากกว่าบางคนน้ำส้มสายชู
ทานให้อร่อย!
โรลแฮมชีส
การทำอาหาร:
1. เรากระจายพลาสติกแฮมด้วยชีสนมเปรี้ยว ใช้มีดปาดชีสให้ทั่วแฮม
2. วางใบโหระพาลงบนชีส พริกไทยป่นสดๆจากโรงสี
3. หั่นมะกอกเป็นวงกลมแล้ววางบนโหระพา
4. ห่อแฮมเป็นม้วน
5. ตัดม้วนเฉียงออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น ตามที่ขอ.
เสิร์ฟพร้อมถั่วไพน์นัทคั่ว มะกอกและสมุนไพร
ทานให้อร่อย!
ขนมปังปิ้งไส้แฮม
การทำอาหาร:
1. ขั้นแรก เตรียมไส้ สับแตงกวาดองอย่างประณีต
2. เพิ่มลงในชีสนมเปรี้ยว
3. ที่นั่นเราจะใส่โหระพาสับหรือใบผักชีฝรั่งหรือผักใบอื่น ๆ ที่คุณชอบ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. ขนมปังขาวหรือก้อนบาง ๆ ทอดทั้งสองด้าน
5. กระจายไส้ที่เกิดขึ้นบนขนมปังขาวทอดหรือก้อนยาว
6. วางพลาสติกแฮมที่พับไว้ด้านบน
7. หั่นมะเขือเทศเชอรี่และมะกอกเขียวผ่าครึ่ง
ด้วยไม้เสียบให้เจาะมะกอกจากด้านนูนก่อนแล้วจึงเสียบมะเขือเทศด้วยไม้เสียบเดียวกัน
จากนั้นติดทั้งหมดลงในขนมปังปิ้งของเรา
ของว่างพร้อมแล้ว
ทานให้อร่อย!
อาหารเรียกน้ำย่อยมอสซาเรลล่ากับมะเขือเทศเสียบไม้
การทำอาหาร:
เรานำถ้วยลึกที่สวยงาม (เราจะเสิร์ฟบนโต๊ะ)
1. เทน้ำมันมะกอกลงไป เติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และโรยด้วยพริกไทยป่น
2. ทิ่มมะเขือเทศเชอรี่ มอสซาเรลล่าชีสเสียบไม้
3. เราแทงใบโหระพาและมอสซาเรลล่าอีกรอบ
จุ่มไม้เสียบลงในซอสแล้วเสิร์ฟ
ทานให้อร่อย!
ในสูตรทั้งหมดที่เขียนไว้ข้างต้น ฉันไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสม ทุกอย่างเรียบง่ายที่นั่น เพิ่มได้ตามต้องการแล้วแต่จำนวนคน
แชมปิญองในแป้งและเกล็ดขนมปัง
ตามกฎแล้วปลาหรือเนื้อสัตว์ปรุงด้วยแป้ง เราจะปรุงเห็ด เห็ดดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้
วัตถุดิบ:
- แชมเปญขนาดเล็ก - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- นม - 100 มล.
- แป้ง - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 1-2 ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
- พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. ล้างเห็ด ปอกเปลือก และปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที
2. ตอกไข่ใส่ชามลึกแล้วตีด้วยนม
3. นำเห็ดที่ต้มแล้วจุ่มลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นคลึงแป้งแล้วจุ่มลงในส่วนผสมไข่อีกครั้ง
4. คลุกเกล็ดขนมปัง จุ่มเห็ดในน้ำมันที่เดือดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสดและผัก
ทานให้อร่อย!
มะเขือเทศกับกุ้งและชีส
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศเชอรี่ - 10-15 ชิ้น เลือกขนาดของกุ้ง
- กุ้งแช่แข็ง - 10-15 ชิ้น
- ครีมชีส - 150-200 กรัม
การทำอาหาร:
ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้ง แล้วตัดส่วนบนของมะเขือเทศออก นำมะเขือเทศตรงกลางออกอย่างระมัดระวัง ข้างในใส่เกลือเล็กน้อยลงในมะเขือเทศแล้วพลิกบนผ้าเช็ดตัวเพื่อแก้วของเหลว
กุ้งโยนลงในน้ำเดือดที่เดือดและต้มไม่เกิน 1-1.5 นาที (ถ้ากุ้งไม่ต้ม แต่แช่แข็งสดคุณต้องปรุงนานขึ้น 2-3 นาทีหลังจากเดือด) ทำให้กุ้งเย็นและสะอาด เราเอาหัวออก
เราเติมมะเขือเทศด้วยครีมชีสติดกุ้งลงในชีสโดยยกหางขึ้น หากคุณมีกุ้งสองตัวให้ติดสองตัว
ทานให้อร่อย!
โรลแฮมชีส
วัตถุดิบ:
- แฮม - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- มายองเนสสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ถ้วยลึกใส่มายองเนสบีบกระเทียมที่นั่น สับสมุนไพรอย่างประณีตและเพิ่มชีส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
กระจายแฮมชิ้นกับส่วนผสมของชีสและม้วนขึ้น ยึดม้วนด้วยไม้เสียบสี
โอนม้วนที่เสร็จแล้วลงในจานและคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวหากต้องการ
ทานให้อร่อย!
แพนเค้กมันฝรั่งกับปลาแซลมอน
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว
- หอมแดง - 1 หัว
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีม - 200 กรัม
- แซลมอนรมควัน - 200 กรัม
- น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกล้างอีกครั้งแล้วขูด บีบให้ละเอียด ผสมและบีบอีกครั้ง ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่มันฝรั่ง ตีไข่เบา ๆ แล้วใส่มันฝรั่งพร้อมกับแป้ง เกลือพริกไทยและผสมให้ละเอียด
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน เรากระจายแป้งมันฝรั่งด้วยช้อนในน้ำมันเดือดสำหรับแพนเค้ก มันจะดีกว่าที่จะวางทีละเล็กทีละน้อยเพื่อให้แพนเค้กว่างในกระทะ ทอดแต่ละข้างสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
วางแพนเค้กที่ปรุงแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ตักใส่จาน ราดด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นเราก็ใส่หอมแดงหั่นครึ่งวงและปลาพลาสติก
ทานให้อร่อย!
ไข่ยัดไส้บนโต๊ะเทศกาล
ตัวเลือกที่ 1.
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ครีมหรือชีสกระท่อม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- แซลมอนหรือแซลมอนเค็ม - 50 กรัม
- Dill - 1-2 ก้าน
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มไข่ในน้ำเดือดจนสุก เราหย่อนลงในน้ำเย็นปล่อยให้เย็นปอกเปลือกออกจากเปลือก ผ่าครึ่งไข่แต่ละฟองแล้วเอาไข่แดงออก เราหั่นปลาเค็มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี ถ้าคุณชอบผักชีฝรั่ง คุณสามารถสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปได้
ใส่ไข่แดงลงในชามขนาดเล็กแล้วนวดด้วยส้อม ใส่แซลมอน ผักชีลาว และครีมชีสลงไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณไม่สามารถเกลือได้ ผสมอีกครั้ง
ค่อยๆ ยัดไข่ลงครึ่งหนึ่ง วางบนใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
ทานให้อร่อย!
ไข่ยัดไส้ชีส
ตัวเลือกที่ 2
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 6 ชิ้น
- เนย - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
สำหรับตัวเลือกการบรรจุไข่นี้ คุณจะต้องต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง นำไข่แดงออก
จากนั้นบดไข่แดงด้วยเนยนิ่มใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมให้เข้ากัน ค่อยๆเพิ่มครีมลงในมวลที่ได้และบดจนได้มวลปุย เกลือพริกไทย
ใส่ครึ่งหนึ่งของโปรตีนบนจานแล้วเติมด้วยครีมชีส คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งใส่ใบผักกาดหอม สำหรับคนรัก ให้โรยด้วยพริกแดงเล็กน้อย
ไข่ก็พร้อม สามารถใส่จานพร้อมไข่ยัดไส้ตัวเลือกแรกเท่าๆ กัน
ทานให้อร่อย!
ของทานเล่นเย็นปลาแดง
วัตถุดิบ:
- พลาสติกของปลาแซลมอนรมควันเล็กน้อย
- ฟิลาเดลเฟียครีมชีสหรืออื่นๆ
- โหระพา, ผักชีฝรั่ง
- เครื่องเทศอิตาเลี่ยน
- บาแกตต์สีขาว
การทำอาหาร:
เราตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเท่า ๆ กันกว้างประมาณ 1 ซม. (ขอแนะนำให้บาแกตต์ "อวบอ้วน") เป็นการดีกว่าถ้าใช้มีดหั่นขนมปังแบบพิเศษเพื่อไม่ให้ชิ้นของเรายับ วางบนจาน
เราใช้ชีส เรามีฟิลาเดลเฟีย คุณสามารถใช้ครีมชีสชนิดอื่นได้โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งใดๆ ใส่ในจานลึกแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
เราใช้ใบผักชีฝรั่งสดและใบโหระพาสดล้างและทำให้แห้ง เราหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แน่นอนว่าคุณสามารถฉีกได้ตามใจชอบ ผสมใบและใส่ในครก บดใบลงในชาม ถ้าไม่มีปูน ก็ใช้เครื่องบดอะไรก็ได้ เทสมุนไพรอิตาลีเล็กน้อยลงในข้าวต้มสมุนไพรแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
เททุกอย่างที่เราได้ลงในครีมชีสบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
เรานำบาแกตต์หั่นเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยมวลที่ได้ด้วยมีด กระจายด้วยชั้นกลางที่สม่ำเสมอ และทุกชิ้นก็เช่นกัน เราม้วนปลาสีแดงด้วยโรล (กุหลาบ) แล้ววางลงบนชิ้นบาแกตต์แล้วทาด้วยครีมชีส ฉันชอบปลาเค็มและปลารมควันเบา ๆ คุณสามารถเค็มหรือดองเองได้
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สวยงามพร้อมแล้ว
ทานให้อร่อย!
เห็ดบิน
วัตถุดิบ:
- แฮมหรือไส้กรอกอะไรก็ได้ - 70 กรัม
- ชีส - 70 กรัม
- ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
- แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
- มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว สลัด
- เกลือพริกไทย
- กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)
การทำอาหาร:
ในจานลึกถูแฮมบนเครื่องขูดที่ละเอียด นอกจากนี้ยังสามารถสับละเอียด เรายังถูไข่และชีสที่นี่ ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมฉันไม่ชอบกระเทียมดังนั้นเราจึงไม่ใส่
ณ จุดนี้ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ลองดูหลายๆ คนไม่ใส่เกลือหรือพริกไทยเลย ใครชอบอะไร. พักส่วนผสมที่ได้ไว้
นำแตงกวาแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หากคุณมีมีดพิเศษ ให้ใช้มีดหั่นแตงกวาเป็นวงกลม
วางใบผักกาดหอมบนจานแล้ววางแตงกวาบนนั้น บนแตงกวาวางขาจากเห็ดด้วยช้อนหรือแม่พิมพ์ที่เหมาะสม เราปล่อยให้การหักบัญชีของเรากัน
หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นซีกแล้ววางบนขา ด้วยไม้ที่เหมาะสมใด ๆ วาดจุดบนเห็ดทันทีโดยใช้มายองเนส
อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากมะเขือเทศและแตงกวาที่ปรุงไว้ล่วงหน้าจะเริ่มไหล
อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามหรูหราพร้อมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด
ทานให้อร่อย!
ชีสสแน็ค
อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีสามรสชาติที่แตกต่างกัน
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีสไขมัน 50% ขึ้นไป - 500 กรัม
- ครีมชีสแปรรูป - 250-300 กรัม
- ไส้กรอกรมควันดิบ - 250 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 50-70 กรัม
การทำอาหาร:
เราหั่นชีสแข็งออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน สำหรับไส้ที่แตกต่างกันสามแบบ เราใส่ชีสทั้งสามชิ้นลงในน้ำเดือดปิดไฟแล้วทิ้งชีสไว้ 20 นาที
ขณะที่ชีสกำลังอ่อนตัวในน้ำเดือด ให้เตรียมไส้
เราทำความสะอาดไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ตัดวอลนัท.
ชีสนิ่มแล้วเราเอาส่วนหนึ่งออกจากน้ำและบนเขียงซึ่งก่อนหน้านี้ห่อด้วยฟิล์มเพื่อให้ชีสไม่ติดเราเริ่มม้วนชีสเหมือนแป้งเป็นเค้ก
ทาเนยแข็งเค้กม้วนกับชีสแปรรูปครีมให้ทั่วพื้นผิว
เรากระจายไส้กรอกสับบนชีสแล้วห่อชีสด้วยม้วนยาว เราห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้ววางบนจาน
ม้วนออกชิ้นที่สอง นอกจากนี้เรายังกระจายชีสที่ละลายแล้วและกระจายผักชีฝรั่งบนชีสอย่างสม่ำเสมอ เราม้วนขึ้น ม้วนฟิล์มแล้ววางบนจาน
ในส่วนที่สาม เราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกัน แทนที่จะเป็นสีเขียว เราทาวอลนัทให้ทั่วพื้นผิว อย่าลืมทาชีสที่ละลายบนเค้กก่อนหน้านี้ เรายังม้วนเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด
เราใส่ทั้งสามม้วนในตู้เย็นจนเย็นสนิท
เรานำม้วนแช่เย็นออกจากตู้เย็น มันแข็ง และตอนนี้เราสามารถตัดมันได้
จัดใส่จานอย่างสวยงามพร้อมเสิร์ฟ
ทานให้อร่อย!
ของทานเล่นปูอัด
วัตถุดิบ:
- ชีส - 200 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- กระเทียม - 5 กลีบ
- ปูอัด - 200 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- ใบผักกาดหอม
การทำอาหาร:
ขูดไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดเดียวกัน ผสมไข่กับชีส เราข้ามกระเทียมผ่านการกดหรือคุณสามารถขูดได้ ปูอัดก็ถูบนเครื่องขูดชั้นดีเช่นกัน
ใส่กระเทียมลงในส่วนผสมของไข่และชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
จากส่วนผสม เราปั้นลูกเล็กๆ แล้วม้วนเป็นแท่งปูขูด
ได้ขนมอะไรสวย ๆ รีบเอาเข้าปาก
ทานให้อร่อย!
วิดีโอ: แซนวิชปลาแดง
วิดีโอ: Canape บนโต๊ะเทศกาล