อะไรอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทำอาหารเย็น รีบทานอาหารเย็น: คุณพร้อมหรือยังสำหรับการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด

สิ่งที่จะทำอาหารเย็น? แม่บ้านทุกคนถามคำถามนี้กับตัวเองทุกวัน ฉันต้องการให้อาหารของครอบครัวมีความหลากหลายและอร่อย ในบทความนี้ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม 10 สูตรสำหรับอาหารต่าง ๆ ที่เตรียมไม่ยาก แต่ผลลัพธ์จะคุ้มค่ามาก ในตอนเย็นมีเวลาไม่เพียงพอที่จะเตรียมอาหารที่ซับซ้อนดังนั้นสูตรอาหารเหล่านี้จึงรวดเร็ว ฉันได้รวมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในแต่ละสูตรเพื่อเป็นแนวทางแก่คุณ

ตรวจสอบลิงค์นี้สำหรับสูตรอาหารค่ำที่อร่อยและรวดเร็วยิ่งขึ้น

นี่เป็นตัวเลือกอาหารเย็นด่วนเมื่อคุณต้องการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็วโดยใช้เวลาทำอาหารให้น้อยที่สุด สิ่งสำคัญคือการตุนสินค้าที่เหมาะสม ใช้ปริมาณของส่วนผสมที่คุณชอบ ไม่จำเป็นต้องทำตามสูตร นอกจากนี้ยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศได้ตามที่เป็นอยู่ ทดลองใส่ผักไส้ได้ตามต้องการ แต่จะดีกว่าถ้าทำสลัดผักสด คุณยังสามารถลบออกจากสูตรผลิตภัณฑ์ที่คุณไม่กินหรือไม่มีอยู่

วัตถุดิบ:

• lavash บาง
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ส่วนผสมของพริกไทย, เกลือ, พริกแดงร้อน, ปาปริก้า, กระเทียมแห้งหรือสด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้นขนาด 1-1.5 ซม.

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชลงไป ขั้นแรกใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันร้อน ทอดประมาณ 1 นาที ใส่ไก่ลงในหัวหอมผัดและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจนไก่นุ่ม

3.หมักไก่ พริกไทย ใส่เครื่องเทศตามชอบ ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะ ผสมทุกอย่างและเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาทีเพื่อให้รสชาติทั้งหมดเข้ากัน เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา

4. ใช้จานอบและทาเนยด้วยเนย ใส่ขนมปังพิต้าบาง ๆ ที่ด้านล่างแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ หล่อลื่นด้วยชั้นบาง ๆ

5. ใส่ครึ่งหนึ่งของไส้ไก่ลงบนซอส ปรับระดับ

6. ปิดไส้ด้วยขนมปังพิต้าอีกแผ่น ขนมปังไฟลนก้นที่สองไม่สามารถหล่อลื่นด้วยซอสเพื่อให้จานมีไขมันน้อยลง เพียงแค่ใส่ไก่ลงไปแล้วโรยด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่ง

7. ปิดฝาหม้อตุ๋นด้วยขนมปังพิต้าแผ่นสุดท้าย ทาด้านบนด้วยซอสครีมเปรี้ยวและโรยด้วยชีสอีกครึ่งหนึ่ง

8. วางลาซานญ่าที่ประกอบแล้วลงในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 7 นาทีเพื่อให้ชีสละลายและขนมปังพิต้านิ่มลง

9. โรยอาหารเย็นเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดซึ่งสามารถทำได้ในขณะที่กำลังอบ มันอร่อยน่าพอใจและน่ารับประทานมาก

อาหารค่ำแสนอร่อย - หัวใจไก่สับ

ฉันคิดว่าหลายคนชอบสับเนื้อ แต่มีตัวเลือกที่ผิดปกติ - ปรุงหัวใจไก่สับ จานนี้จะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายและจะดึงดูดทั้งชายและหญิง ด้านนอกจะกรอบและด้านในจะเป็นเนื้อนุ่ม สามารถเสิร์ฟสับกับเครื่องเคียงใด ๆ - บัควีท, ข้าว, มันฝรั่งบด, ผักนึ่ง, กะหล่ำปลีตุ๋นหรือสลัดผักสด

วัตถุดิบ:

• หัวใจไก่ - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 60 มล

การทำอาหาร:

1. ต้องเตรียมใจด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง เป็นการเตรียมใจที่ต้องใช้เวลามากที่สุด ก่อนอื่นคุณต้องล้างมัน จากนั้นให้ตัดเส้นเลือดใกล้กับหัวใจซึ่งมักจะอยู่ที่ขอบ ตัดหัวใจด้วยหนังสือนั่นคือทำแผลจากด้านหนึ่ง แต่อย่าผ่าครึ่ง แต่คลี่ออก หากมีลิ่มเลือดอยู่ข้างใน ควรใช้มีดดึงใบหูออก

ดังนั้นคุณต้องตัดหัวใจทั้งหมด

2. ตอนนี้วางหัวใจบนเขียงคลี่ออก ใส่มากเท่าที่คุณสามารถในครั้งเดียว ปิดช่องว่างด้วยฟิล์มยึดสองชั้นแล้วทุบด้วยค้อน คุณต้องทุบด้วยค้อนด้านแบนให้มีความหนา 2-3 มม.

3. ใส่เกลือและพริกไทยดำลงในหัวใจที่ตีแล้วบีบกระเทียมผ่านสื่อ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศกระจายทั่วเนื้อ

4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชบนเตาให้ร้อน ตอกไข่ลงในชามใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยตะกร้อมือจนเป็นฟอง เทแป้งลงในจานแบนหนึ่งแผ่นเกล็ดขนมปังอีกอันหนึ่งควรใช้การบดแบบหยาบ

5. ตอนนี้เทหัวใจลงในแป้ง ม้วนแป้งแต่ละชิ้นแล้วชุบไข่และในขั้นตอนที่สามชุบเกล็ดขนมปัง

6. เมื่อน้ำมันร้อนดีและหัวใจชุบเกล็ดขนมปังแล้ว ให้เริ่มทอด ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดด้วยไฟแรงพอสมควรเป็นเวลา 30 วินาทีในแต่ละด้าน หัวใจจะแตกและบางดังนั้นพวกเขาจะปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ถ้าสุกเกินไปจะแข็งเป็นยาง ดังนั้นอย่าไปไหนอย่าให้แห้งเกินไปและรับอาหารที่ละเอียดอ่อน

7. แค่นั้นแหละ. ทอดช่องว่างทั้งหมดของคุณด้วยวิธีนี้ รับลูกชิ้นที่นุ่มมากซึ่งมีรสชาติคล้ายกับเนื้อลูกวัว เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารจานพิเศษสำหรับมื้อค่ำนี้ อร่อย!

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับใด ๆ - 500 กรัม
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีม - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมด้วย ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

2. ซาวข้าวจนน้ำใส หากต้องการแป้งน้อยลงในจาน ให้แช่ข้าวไว้ 10 นาที

3. ใส่ข้าวดิบที่ล้างแล้ว เนื้อสับ หัวหอมสับ 1 ใน 4 ไข่ ​​1 ฟอง กระเทียม เกลือ และพริกไทยลงในชามลึก ใช้มือของคุณผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน

4. ในกระทะก้นลึกหรือกระทะ คุณต้องเตรียมน้ำเกรวี่ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วเจียวหัวหอมที่เหลือก่อน ปรุงหัวหอมจนโปร่งแสง จากนั้นใส่แครอทขูดลงไปผัดและปรุงต่ออีก 5 นาที

5. ใส่ซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว (มายองเนส) ลงไปผัด เทน้ำร้อนที่ต้องการ 1 ถ้วยตวง คุณยังสามารถใส่เครื่องเทศลงในผักได้ เช่น ฮ็อปซูเนลี พริกไทยดำ เกลือ ต้มซอสประมาณ 2 นาทีก็พร้อม

6. ตาบอด "เม่น" จากเนื้อสับ - ลูกบอล ใส่เม่นเหล่านี้ลงในกระทะร้อนแล้วราดซอสลงไป เคี่ยวโดยปิดฝาเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อหุงข้าว โรยจานเสร็จด้วยสมุนไพรสด

7. เสิร์ฟอาหารเย็นนี้ด้วยผักเคียงเนื่องจากลูกบอลมีซีเรียลอยู่แล้ว อย่างที่คุณเห็น เนื้อเม่นทำอาหารง่ายและอร่อย

อาหารเย็นตับไก่เพื่อสุขภาพกับแอปเปิ้ล

ตับไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมาก ปรุงอย่างรวดเร็วไม่เหมือนเนื้อวัวและตับหมู ปรุงตับไก่เป็นอาหารเย็น - อร่อยรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ต้มข้าวหรือพาสต้าเป็นเครื่องเคียง เตรียมสลัดผักด้วย และรับอาหารค่ำสามคอร์สแสนอร่อยและสมดุลภายใน 30 นาที

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น ใหญ่
• หัวหอม - 1 ชิ้น ใหญ่
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น ใหญ่
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำตับไก่สำหรับมื้อเย็น:

1. ในการเตรียมอาหารจานหลักของตับให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกแอปเปิ้ลด้วยแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (ควรทอดในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์) แล้วเทหัวหอมและแครอทใส่เกลือผักเล็กน้อย ทอดประมาณ 3-4 นาที

3. ระหว่างนี้ล้างตับไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีถุงน้ำดีหลงเหลืออยู่ในตับ หากมี (ลูกบอลสีเขียวเข้ม) ให้นำออกมิฉะนั้นจานจะถูกทำลายด้วยความขมขื่นอย่างถาวร เอาลิ่มเลือดออกด้วยถ้ามี ใส่ตับที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ลงในกระทะพร้อมผักที่จะทอด

คำแนะนำ. ซื้อตับแช่เย็นที่ยังไม่ผ่านการแช่แข็งดีกว่า ตับแช่เย็นจะนุ่มและนุ่มกว่ามาก ตับที่ละลายน้ำแข็งไม่เพียงแต่สูญเสียประโยชน์บางส่วน แต่ยังกลายเป็นของแข็งมากขึ้นด้วย

4. ตับเกลือและทอดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเทน้ำลงในกระทะ (เพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง) ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที

5. เมื่อเวลาผ่านไปให้วางแอปเปิ้ลขูดลงในกระทะ เคี่ยวต่ออีก 7 นาทีภายใต้ฝาที่เปิดอยู่ เพื่อให้ของเหลวระเหยออกไปบางส่วน ในขั้นตอนนี้ให้ใส่พริกไทยดำและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

6. เพียงเท่านี้ตับก็พร้อม รวดเร็วและอร่อย อย่าลืมที่จะปรุงอาหารเครื่องเคียงในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ในขณะที่ตับกำลังตุ๋นให้หั่นผักสำหรับสลัดตามฤดูกาล

อาหารเย็นรีบร้อน: พิซซ่าขี้เกียจในกระทะใน 30 นาที

หลายคนชื่นชอบพิซซ่า แต่การทำพิซซ่าด้วยตัวคุณเองนั้นใช้แรงงานมาก ง่ายขึ้น - สั่งซื้อและเพลิดเพลิน แต่มีตัวเลือก - ทำพิซซ่าอย่างรวดเร็วในกระทะ มันจะทำหน้าที่เป็นอาหารค่ำแสนอร่อยและอร่อย หากคุณต้องการลดน้ำหนักหรือมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี มีสูตรเด็ดสำหรับพิซซ่าที่ไม่มีแป้งสำหรับคุณ สูตรนี้ดูได้ที่ลิงค์นี้

วัตถุดิบ:

แป้งโด:

• ไข่ - 3 ชิ้น วิชาเอก
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 6-7 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

การกรอก:

• ไส้กรอกอะไรก็ได้
• มะเขือเทศสด
• แตงกวาเค็ม
• หัวหอม - ไม่จำเป็น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. แป้งจะสุกเร็ว จากสินค้าคงคลังคุณจะต้องปัด ขั้นแรกให้ตีไข่ลงในชามลึกแล้วใส่เกลือ เพิ่มมายองเนสลงในไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

2. มันยังคงแนะนำแป้ง ผสมแป้งกับผงฟูก่อน แล้วค่อยๆ ร่อนลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน

3. ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไป เน้นความสม่ำเสมอของแป้ง มันควรจะเป็นน้ำและหยดออกจากปัด

4. เทแป้งลงในกระทะที่แห้งไม่ติดกระทะ เนื่องจากมีไขมันเพียงพอในแป้งจึงไม่ติด

5. ตอนนี้เตรียมไส้ เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้เพื่อลิ้มรส ตัดเป็นเส้นวงกลมหรือลูกบาศก์บรรจุ ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

คุณไม่สามารถใช้หัวหอมได้เนื่องจากไม่มีเวลาอบอย่างรวดเร็วมันจะชื้น หัวหอมสำหรับคู่รัก หากมีควรใส่พริกหยวกลงในไส้

6. ทาแป้งในกระทะด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ และวางไส้ ปรับปริมาณท็อปปิ้งได้ตามใจชอบ ใส่ไส้กรอกในชั้นแรก ตามด้วยแตงกวาฝาน ท็อปด้วยมะเขือเทศฝานและหอมหัวใหญ่ (ถ้าใช้) โรยหน้าพิซซ่าด้วยชีส

7. ใส่พิซซ่าบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที ปิดฝา

8. เพื่อให้อาหารมื้อค่ำแสนอร่อยนี้ออกจากกระทะ ให้ใช้ไม้พายแงะขอบพิซซ่าแล้ววางบนจานกลม รวดเร็วและอร่อยมาก แคลอรี่เพียงพอจริง

ความคิดของอาหารค่ำแสนอร่อยและรวดเร็วกับไส้กรอก

หากคุณไม่รู้จะทำอาหารเย็นอะไรในคืนนี้ ลองไปหาไอเดียด่วนๆ บะหมี่บัควีทกับไส้กรอก เป็นส่วนผสมที่ลงตัวมาก ลองทำดู

วัตถุดิบ:

• ก๋วยเตี๋ยวบัควีท
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 6 ชิ้น
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้องหั่นหัวหอม แครอท และพริกเป็นเส้นๆ ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น

2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ใส่แครอทและหัวหอมลงไปผัดก่อน ผัดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่พริกไทย พริกไทยในจานนี้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญมากควรใส่ให้มากกว่าผักอื่นๆ

3. ใส่ไส้กรอกสับพร้อมกับพริกไทย ผัดและปรุงอาหารจนแครอทนิ่มบนไฟอ่อน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมสับละเอียด (คุณสามารถบีบผ่านสื่อ) แล้วเทซอสถั่วเหลือง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ในขณะเดียวกันอย่าใส่เกลือมากเกินไปเพราะรู้ว่าไส้กรอกมีรสเค็มอยู่แล้วและเกลือก็มีอยู่ในซีอิ๊วด้วย ปรุงอาหารอีก 2 นาทีแล้วปิดไฟ

4. ในขณะที่ผักและไส้กรอกกำลังทำอาหาร ให้ต้มบะหมี่บัควีท คุณต้องปรุงตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์

5. มันยังคงรวมบะหมี่และผัก คุณสามารถผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน หรือวางเส้นบะหมี่ไว้ด้านล่างของจาน แล้ววางผักและไส้กรอกไว้ด้านบน อร่อย!

พายเยลลี่กับปลากระป๋อง - อาหารเย็นอย่างรวดเร็วในเตาอบ

เมื่อคุณต้องทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว สูตรนี้จะช่วยคุณได้ ไม่ต้องยุ่งยากกับการทำอาหาร คุณจะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการทำทุกอย่าง จากนั้นเตาอบจะทำงาน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น ใหญ่
• ปลากระป๋องในน้ำมันหรือน้ำผลไม้ - 1-2 กระป๋อง (ขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณต้องการเติม)
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
• หัวหอม - 2 ชิ้น เล็ก
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น เล็ก
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• มายองเนส - 250 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ 3 ฟองลงในชาม เทเกลือและโซดาลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องดับโซดา แต่จะดับด้วยครีมเปรี้ยวในภายหลัง ตีไข่ด้วยการตีจนเกิดฟอง

2. ในชามแยกต่างหากผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวแล้วใส่ไข่ ผัดอีกครั้ง ฟองอากาศจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวอันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาของโซดากับครีมเปรี้ยว

3. ยังคงร่อนแป้งลงในแป้ง อย่าละเลยการร่อน เพราะกระบวนการนี้ทำให้แป้งมีออกซิเจนมากขึ้น และขนมอบจะฟูขึ้น คนแป้งให้เข้ากันจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อน แป้งสำเร็จรูปจะสม่ำเสมอเช่นครีมข้น

4. ตอนนี้เตรียมการบรรจุปลา ใส่ปลาที่ไม่มีของเหลวลงในชามแล้วบดด้วยส้อม สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมปลาและหัวหอม หากหัวหอมของคุณมีรสขม คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดหลังจากหั่นเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ดังนั้นความขมขื่นจะหายไป

5. มันยังคงจัดการกับมันฝรั่ง ต้องทำความสะอาดและขูดด้วยกระต่ายขูดหยาบ บีบของเหลวส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้เข้าไปในแป้ง เกลือและพริกไทยมันฝรั่งเพื่อลิ้มรส

6. ใช้จานอบ รองด้านล่างด้วยกระดาษ parchment และทาเนยด้านข้าง

7. เทแป้งส่วนใหญ่ที่ด้านล่าง เหลือไว้เล็กน้อยเพื่อให้ปิดด้านบนของพาย เขย่าแม่พิมพ์เพื่อให้แป้งออกมาสม่ำเสมอ

8. วางมันฝรั่งขูดในชั้นที่เท่ากันบนแป้ง ถ้าจำเป็นให้ใช้ช้อนคนให้เรียบ.

9. ใส่ไส้ปลาบนมันฝรั่ง เทแป้งที่เหลือลงไป เทด้วยช้อนให้ดีขึ้น

10. เตาอบในเวลานี้ควรอุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้ว ใส่เค้กในเตาอบร้อนเพื่ออบประมาณ 40-60 นาที มุ่งเน้นไปที่เปลือกโลกด้านบน

11. นำเค้กออกจากแม่พิมพ์ ตัดและเลี้ยงครอบครัวและตัวคุณเองด้วยอาหารค่ำแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมผักเพื่อความสมดุลของรสชาติ

เกี๊ยว lavash ขี้เกียจ อาหารค่ำดั้งเดิมและเรียบง่าย

สำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว ใช้สูตรนี้ มันจะกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง ใช้ขนมปัง Pita อาร์เมเนียแบบบางธรรมดาแทน และเกี๊ยวเหล่านี้จะถูกตุ๋น! น่าประหลาดใจ? จากนั้นอ่านสูตร

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 600 กรัม
• lavash บาง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้คุณต้องทำทู่ผักตามปกติ เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วเจียวหัวหอมก่อนจนเป็นสีเหลืองทอง

2. จากนั้นใส่แครอทลงในหัวหอมและผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 3 นาที

3. เพิ่มครึ่งหนึ่งของการทอดลงในเนื้อสับ เหลืออีกครึ่งไว้เตรียมไส้

4. เนื้อสับเกลือและพริกไทยกับผักผสมจนเนียน

5. ตอนนี้เตรียมน้ำสลัด ใส่ครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยลงในผักย่าง เทน้ำลงไปด้วย (สองสามช้อนโต๊ะ) คน. เทน้ำเย็นที่เหลือต้ม

6. ผ่าครึ่งขนมปังพิต้า (ถ้าคุณมีชั้นใหญ่) ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งลงครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยช้อน

7. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน พยายามห่อให้แน่นโดยเริ่มจากหลอดที่บางมาก ทำเช่นเดียวกันกับขนมปังพิต้าชิ้นที่สอง: ทาด้วยเนื้อสับแล้วม้วนขึ้น

8. ปล่อยให้ม้วนนอนลงเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อแช่ จากนั้นคุณต้องหั่นเกี๊ยวเป็นส่วน ๆ ตัดปลายท่อออก ชิ้นควรมีขนาดประมาณ 3 ซม.

9.ใส่เกี๊ยวลงในกระทะร้อนตามภาพ - ใส่ไส้ เทซอสลงบนช่องว่าง นำซอสไปต้มตั้งไฟเล็กน้อยแล้วปิดฝา

10. สตูว์เกี๊ยวใต้ฝาประมาณ 30-35 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยด้วยสมุนไพรสด

11. นี่เป็นอาหารเย็นที่อร่อยและไม่ธรรมดา จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว Lavash หลังจากการตุ๋นจะนุ่มคล้ายกับเกี๊ยวจริง ลองอันที่ผิดปกตินี้ อร่อย!

อาหารเย็นปลากับข้าวมันฝรั่งในเตาอบ

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับอาหารจานอร่อย ปลาอบกับผัก การดำเนินการทำอาหารเป็นเวลา 20 นาทีส่วนที่เหลือจะทำโดยเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 900 กรัม
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ปรุงรสสำหรับปลา - 2 ช้อนชา
• ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - 1 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา
• ครีมหรือมายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. แล่เนื้อปลาเป็นชิ้นๆ ใส่ชาม เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศให้กับปลา คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องปรุงรสกระจายทั่วถึงกันในแต่ละชิ้น หมักปลาทิ้งไว้.

2. ในขณะที่ปลาหมักดูแลผัก ตัดหัวหอมเป็นวงไตรมาส ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นบาง ๆ (ประมาณ 2 มม.) วางมันฝรั่งสับในน้ำเค็มเย็น

3. ตอนนี้คุณต้องประกอบจาน ใช้ถาดอบหรือจานอบ หล่อลื่นด้านล่างด้วยน้ำมันพืช วางหัวหอมหั่นเป็นชั้น ๆ ที่ด้านล่าง เหลือต้นหอมสำหรับโรยหน้าปลาไว้เล็กน้อย วางชิ้นปลาลงบนหัวหอม

4. หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสหรือครีม (สะดวกที่จะทำด้วยแปรงซิลิโคน) หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ (ครึ่งวงกลม) แล้วใส่ปลาแต่ละชิ้นสองชิ้น

6. ระบายน้ำออกจากมันฝรั่งให้หมด เกลือเพิ่มเครื่องปรุงและกระเทียมแห้ง ผสมมันฝรั่งกับเครื่องเทศ วางชิ้นมันฝรั่งรอบขอบแม่พิมพ์

7. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำอาหารเย็นไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที นำฟอยล์ออกก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีเพื่อให้ผักแห้งเล็กน้อย

8. อาหารเย็นพร้อมสำหรับสิ่งนี้ จะได้อร่อยหอมฟิน

ทำ Enchiladas กับไก่และขนมปังพิต้าสำหรับมื้อค่ำ

นี่เป็นอาหารเม็กซิกันที่เตรียมง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถทำให้ทุกคนผิดหวังได้ วัตถุดิบก็ง่าย ปรุงง่าย กินอร่อย Enchiladas เป็นตอร์ตียาสอดไส้ซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• ขนมปังพิต้าบาง - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนยแข็งชนิดหนึ่ง)
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• พริกขี้หนูแดง - 1 ชิ้น
• พริกไทยป่นแดง - 1.5 กรัม
• พริกไทยดำบด - 1.5 กรัม
• ผักชี - 7 ก้าน
• น้ำตาล - 4 กรัม
• เกลือ - 8 กรัม
• น้ำมันพืช - 70 มล
• ครีมเปรี้ยว - 40 มล

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา

2. วางกระทะสองใบบนเตาเพื่ออุ่นเครื่อง เท 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละกระทะ น้ำมันพืชสำหรับทอด. ในเวลาเดียวกันคุณจะต้องเตรียมทั้งไส้และซอส

3. ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 1×1 ซม.

4. หั่นหัวหอมเป็นลูกบาศก์ขนาดประมาณ 5 × 5 มม.

5. ใส่เนื้อไก่สับลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดบนกองไฟมากกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ใส่พริกแดงป่นครึ่งช้อนชาและเกลือครึ่งช้อนชาลงในไก่ทันที

6. ใส่หัวหอมลงในกระทะที่สองแล้วทอดจนโปร่งใส

7. ใส่หัวหอมผัดเบา ๆ ใส่กระเทียมที่บีบผ่านการกด

8. ผ่าครึ่งพริกแดงแล้วเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก (นี่คือพริกที่เผ็ดที่สุด) ตัดเนื้อพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2 มม. เพิ่มพริกไทยสับลงในหัวหอมผสมและทอดต่อไป

9. มะเขือเทศต้องปอกเปลือก ในการทำเช่นนี้ให้ทำแผลรูปกากบาทที่ด้านบนของมะเขือเทศแต่ละลูก ใส่ลงในชามแล้วเทน้ำเดือด 2 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศเหล่านี้ลงในน้ำเย็นสักครู่ ลอกผิวออกซึ่งสามารถลอกออกได้ง่าย

10. หั่นมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์ขนาด 1×1 ซม. แล้วใส่หัวหอมลงในกระทะ เกลือซอสนี้ (เกลือประมาณ 1/3 ช้อนชา) เพิ่ม 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำและ 1/2 ช้อนชา ซาฮาร่า เทซอสด้วยน้ำร้อน (120 มล.) เคี่ยวซอสประมาณ 5-7 นาที

11. ไก่ไม่จำเป็นต้องทอดจนกรอบ แต่ควรยังคงฉ่ำอยู่ ใส่ไก่ลงในชาม ใส่ครีมลงในไก่แล้วผัด

ครีมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวเย็น ๆ มันจะทำให้ตกใจจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว

12. ผักใบเขียว (ใช้แทนผักชีได้ตามชอบ) สับให้ละเอียดพร้อมกับก้าน ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

13. Enchiladas คลาสสิกทำจากตอร์ตียา - ตอร์ตียาข้าวโพด ในพื้นที่ของเราเพื่อประหยัดเงินมันง่ายกว่าที่จะใช้ขนมปังพิต้าแบบบางธรรมดา อย่าเปิดบรรจุภัณฑ์ด้วยขนมปังไฟลนก้นล่วงหน้า - มันจะแห้ง

พับครึ่งขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยม (น่าจะพับได้มากที่สุด) แล้วตัด ถัดไป พับสี่เหลี่ยมผลลัพธ์สองอันลงครึ่งหนึ่งอีกครั้งแล้วตัดอีกครั้ง จากขนมปังพิต้าหนึ่งอันคุณจะได้ 4 สี่เหลี่ยม สำหรับการบรรจุจำนวนนี้คุณจะต้องมี 6 สี่เหลี่ยม

14. ใส่ไส้ที่ด้านหนึ่งของขนมปังพิต้าที่ตัดแล้วถอยห่างจากขอบ 1 ซม. ใส่ 2 ช้อนโต๊ะในหนึ่งสี่เหลี่ยม ไก่กับครีมกว้างประมาณ 3 ซม.

15. ใส่ชีสลงบนไก่และผักชีที่ด้านบนของชีส ชีสสำหรับหนึ่งเค้กต้องการประมาณ 35 กรัม

16. ห่อเค้กอย่างระมัดระวังและวางโดยให้ตะเข็บลงเพื่อไม่ให้คลี่ออก ดังนั้นม้วนทั้งหมด 6 ม้วน

17. นำจานอบและใส่ซอสครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง ใส่เอนชิลาดาทั้งหมดลงบนซอสอีกครั้งโดยให้ด้านที่เป็นตะเข็บคว่ำลง เทซอสที่เหลือด้านบน กระจายให้ทั่ว

18. ใส่เค้กในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีเพื่ออบที่อุณหภูมิ 180 องศา

19. คุณสามารถเสิร์ฟเค้กแสนอร่อยเหล่านี้บนโต๊ะได้ทันที พิสูจน์แล้ว - จานนี้พิชิตใจทุกคน

สิ่งนี้กลายเป็นอาหารจานอร่อย 10 จานที่มีให้เลือกค่อนข้างมากซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายสำหรับมื้อค่ำโดยใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุด เชื่อฉันเถอะว่าคนที่คุณรักจะชอบอาหารเหล่านี้ซึ่งทำให้เมนูประจำวันมีความหลากหลาย อย่าลืมเขียนความคิดเห็น: สูตรไหนที่คุณชอบมากที่สุด คุณชอบทำอะไรเป็นอาหารเย็น

อ่านด้วยซึ่งจะมีประโยชน์มากบนโต๊ะของคุณในช่วงอาหารเย็น

ติดต่อกับ

การทำอาหารในตอนเย็นอาจเป็นเรื่องที่เหน็ดเหนื่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากวันที่วุ่นวายจากการทำงาน บอกฉันที ครั้งสุดท้ายที่คุณทำอาหารเย็นแบบจัดเต็มในเวลาเพียง 20 นาทีคือเมื่อไหร่? หากคุณยังคิดว่านี่เป็นจินตนาการที่บริสุทธิ์ เรากำลังรีบโน้มน้าวคุณ!

KitchenMag ได้รวบรวมคำแนะนำที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับสูตรอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย คุณสามารถปรุงอาหารเหล่านี้ในระยะเวลาขั้นต่ำจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

เคล็ดลับชีวิตและไอเดียแสนอร่อยของเราจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีทำอาหารในตอนเย็นได้อย่างง่ายดายและมีความสุข!

เตรียมการล่วงหน้า

คำถามที่มักไม่เป็นอันตราย "คืนนี้เราจะกินอะไรดี" ไม่เพียงทำให้เราสับสน แต่ยังทำให้เราโกรธมากอีกด้วย

คุณไม่จำเป็นต้องไร้เดียงสาถึงขนาดคิดว่าทำอาหารได้ รวดเร็ว อาหารค่ำแสนอร่อย"จากความว่างเปล่า". แม้ว่าตู้เย็นของคุณจะเต็มไปด้วยอาหาร แต่อาจใช้เวลานานในการเตรียมอาหารต่อไป

จากทั้งหมดนี้เป็นไปตามกฎหลัก อาหารเย็นด่วน:เตรียมการล่วงหน้า ตัวอย่างเช่น สำหรับอาหารประเภทเนื้อ คุณสามารถปรุงเนื้อสับ แผ่นบาง เช่น เนื้อสโตรกานอฟ และชิ้นอื่นๆ ที่แบ่งส่วน ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็ง และนำออกมาปรุงตามต้องการ เช่นเดียวกับสัตว์ปีกและปลา ผักสามารถหั่นล่วงหน้าและทิ้งไว้เพื่อเก็บไว้ในตู้เย็น และซีเรียลสามารถต้มและย้ายไปเก็บในภาชนะ

ในตอนเย็นล้างทำความสะอาดและจัดเรียงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จะเป็นประโยชน์กับคุณในการปรุงอาหารในภาชนะแยกต่างหาก อาหารเย็นง่ายๆคุณยังสามารถลองแบ่งมันออกเป็นส่วนรายวัน

ควบคุมสิ่งของในตู้เย็นและความเป็นระเบียบในตู้เก็บของ

เมื่อคุณรู้แน่ชัดว่าครัวของคุณเก็บอะไรไว้ที่ไหน อะไร และปริมาณเท่าไหร่ คุณจะสร้างของใช้อย่างกะทันหันได้ง่ายขึ้น อาหารเย็นด่วนแสนอร่อย

ทำการแก้ไขเล็กน้อยในครัวสัปดาห์ละครั้ง คุณมีแนวโน้มที่จะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วได้ ไม่มีสินค้าที่หมดอายุหรือไม่จำเป็นจะครอบครองชั้นวางของตู้เย็นและในร้านคุณจะซื้อเฉพาะสิ่งที่จำเป็นที่สุดเท่านั้น

ลำดับในตู้ครัวก็มีความสำคัญมากเช่นกัน หากทุกอย่างอยู่ในตำแหน่งที่สะดวกและอยู่ใกล้มือ การเตรียมอาหารเย็นก็จะรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

จัดระเบียบพื้นที่ทำงานของคุณไม่ให้มีอะไรมารบกวนคุณ และรักษาพื้นที่นี้ให้สะอาดเสมอ เพื่อไม่ให้การทำความสะอาดเล็กๆ น้อยๆ หรือการพัฒนาซ้ำเพิ่มเติมมารบกวนสมาธิของคุณ

ใช้ทุกนาที

การทำงานหลายอย่างพร้อมกันเป็นสิ่งแรกที่ทุกคนที่ต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหารต้องเชี่ยวชาญ อาหารเย็นอย่างรวดเร็ว. ความสามารถในการควบคุมหลายกระบวนการพร้อมกันและความสามารถในการติดตามช่วงเวลาที่เหมาะสมเมื่อบางสิ่งกำลังเดือดและบางสิ่งจะเริ่มไหม้ในไม่ช้าคือพื้นฐานของการจัดการเวลาทำอาหาร

ถ้าทุกนาทีมีค่าสำหรับคุณ อย่าเสียเวลาและใช้การผ่อนผันเพื่อประโยชน์ของคุณ เตรียมอาหารด้วยตัวเองและการแทรกแซงของคุณไม่จำเป็นชั่วคราว? เยี่ยมมาก คุณสามารถล้างจานที่สะสมอยู่ในอ่างได้แล้วและเริ่มจัดโต๊ะ

สำหรับทำอาหาร อาหารเย็นอย่างรวดเร็วจัดลำดับความสำคัญของอาหารที่ไม่ต้องปรุงล่วงหน้ามากนัก และเลือกใช้สูตรง่ายๆ ที่มีส่วนผสมน้อย

อย่าลืมเทคโนโลยีอัจฉริยะ

ไม่มีแม่บ้านที่มีสติสัมปชัญญะคนไหนที่จะปฏิเสธการใช้หม้อหุงช้า เครื่องปั่น หรือเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า ซึ่งช่วยประหยัดเวลาอันมีค่าได้อย่างไม่น่าเชื่อ

รับมีดพิเศษสำหรับปอกผัก - พวกเขาจะเร่งการแปรรูปผักและผลไม้ เครื่องผสมและเครื่องบดสับทุกชนิดจะทำให้คุณเป็นซูเปอร์แมนตัวจริงในครัว เพราะการทำอาหารบด ซุปครีม สมูทตี้ ออมเล็ต และแม้กระทั่งการอบจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว

แม้แต่อุปกรณ์ที่เล็กที่สุดก็ช่วยให้คุณทำอาหารได้ อาหารจานด่วนเครื่องชั่งในครัวจะช่วยให้คุณรู้สึกมั่นใจมากขึ้นแม้ว่าจะหันไปใช้สูตรอาหารที่ซับซ้อนที่สุด เครื่องทำให้เนื้อนุ่มแบบธรรมดาจะช่วยให้เตรียมสับได้ง่ายขึ้น เครื่องหั่นจะหั่นทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ และเขียงที่สะดวกจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างเพลิดเพลิน

พาสต้าด่วน

พาสต้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำอย่างรวดเร็วและเป็นมิตรกับงบประมาณ เราแบ่งปันสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

พาสต้ากับลูกชิ้น

เวลา: 20-30 นาที

คุณจะต้องการ:

• สปาเก็ตตี้ - 300 ก
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 300 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบโหระพาสด - 1 ก้าน
• ชีสแข็งขูด - เพื่อลิ้มรส

2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียดผสมกับเนื้อสับ, เกลือผสม, พริกไทย, ปั้นลูกชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

3. โยนสปาเก็ตตี้ลงในน้ำเดือด ใส่มะเขือเทศวางลงในลูกชิ้นทอดแล้วเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน

4. โยนเส้นสปาเก็ตตี้ที่ทำเสร็จแล้วใส่กระชอน แล้วใส่ลงในกระทะที่มีทบอล คลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากกระจายจานบนจานแล้วให้ตกแต่งด้วยชีสขูดและใบโหระพา

พาสต้ามังสวิรัติ

เวลา: 15-20 นาที

คุณจะต้องการ:

• วางขนนก - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งสด - ก้านสองอัน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

  1. ตั้งน้ำสปาเก็ตตี้ให้เดือด ใส่เกลือลงไป เทน้ำมันลงในกระทะแล้วปล่อยให้ร้อน

  2. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนและพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ ทอดประมาณ 5-7 นาที เพิ่มวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะถ้าจำเป็น

  3. ในขณะที่กำลังปรุงซอสให้โยนขนนกลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารจนเป็นอัลเดนเต้

  4. นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่ทำเสร็จแล้วใส่กระชอน แล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากกระจายจานบนจานแล้วให้ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งสด

อาหารเย็นในหม้อหุงช้ารีบร้อน

ผักนึ่ง

เวลา: 20 นาที

คุณจะต้องการ:

• ผักแช่แข็ง - 1 ห่อ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศแห้ง - เพื่อลิ้มรส

1. เทน้ำลงในชามอเนกประสงค์และวางถาดนึ่ง

2. ใส่ผักแช่แข็งลงในถาด เกลือและพริกไทยใส่เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและตั้งโหมดไอน้ำ ปรุงอาหาร 15-20 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม

3. ปรุงรสผักที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันพืช เสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์

กะหล่ำปลีตุ๋น

เวลา: 25 นาที (โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าผักทั้งหมดได้เตรียมไว้แล้ว - ปอกเปลือกและสับ)

คุณจะต้องการ:

• ผักกาดขาวขนาดกลาง - ½ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. ผัดผักสับเล็กน้อย (ทุกอย่างยกเว้นกะหล่ำปลี) ในน้ำมันพืชในชามที่มีผู้เล่นหลายคนในโหมด "การทอด"

2. ใส่กะหล่ำปลี วางมะเขือเทศ น้ำเปล่าลงไปผัด เกลือและพริกไทย. ปรุงอาหารในโหมด "ดับไฟ" ประมาณ 20 นาที

3. เวลาเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

อาหารเย็นอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ

แซนวิชร้อน

เวลา: 15 นาที

คุณจะต้องการ:

• ขนมปัง - 4 ชิ้น
• ไก่ต้ม - 120 กรัม
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ชีส - 70 ก
• มะกอก - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสโฮมเมดหรือซอสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. ทาขนมปังด้วยซอสแล้วใส่เนื้อไก่สับลงไป จากนั้นวางมะเขือเทศและมะกอกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

2. โรยแซนวิชด้วยชีสขูดและเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารจนชีสละลาย

3. คุณสามารถเสิร์ฟจานสำเร็จรูปบนใบผักกาดหอมหรือสมุนไพรสด

มันฝรั่งยัดไส้

เวลา: 20 นาที

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่งวงพร้อม - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

1. เจาะมันฝรั่งล้างในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อมและไมโครเวฟเป็นเวลา 8-10 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด มันควรจะนุ่มมาก

2. ผ่าครึ่งมันฝรั่ง ตัดเนื้อและถ่ายโอนไปยังชามแยกต่างหาก

3. ผสมเยื่อกระดาษกับส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ใส่มันฝรั่งครึ่งซีกแล้วไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที

4. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดหรือชีสขูด

อาหารเย็นง่ายๆในเตาอบ

มันฝรั่งอบ

เวลา: 30 นาทีโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่ามันฝรั่งได้เตรียมไว้แล้ว: ล้างและหั่นเป็นชิ้น

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งหนุ่ม - 1 กก
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 3 กานพลู
• โรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส

1. ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 200 องศา ผสมมันฝรั่งแผ่นในชามลึกกับน้ำมัน กระเทียมสับละเอียด เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศ

2. เรียงมันฝรั่งเป็น 1 ชั้นบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษฟอยล์ ปรุง 25-30 นาที

3. คุณสามารถตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยก้านโรสแมรี่

เพื่อให้ครอบครัวของคุณมีความสุขและมีสุขภาพดี จะต้องได้รับอาหารที่ดี ในระหว่างวันพนักงานต้อนรับทุกคนเริ่มถูกทรมานด้วยคำถาม: จะทำอาหารเย็นอะไรดี? และเธอต้องการทำอาหารบางอย่างที่มีเสน่ห์และไม่ธรรมดาด้วยค่าใช้จ่ายขั้นต่ำ

วันนี้เราจะไม่ทำอาหารต่างประเทศ แต่เลี้ยงตัวเองและครอบครัวด้วยผักง่ายๆ จากสวนของเราและผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงจากร้านค้า ให้ฉันบอกคุณตอนนี้ฉันจะไปที่นั่น

สิ่งที่จะทำเนื้อสับสำหรับอาหารค่ำ?

คุณสามารถทำอาหารดั้งเดิมและไม่ได้มาตรฐานจากเนื้อสับ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือความประหลาดใจ

เราจะต้อง:

• ก๋วยเตี๋ยว "รัง"
• เนื้อสับผสม 500 กรัม (หมู + เนื้อ)
• 2 หัวหอม
• 1 แครอท
• 1 มันฝรั่ง
• แผ่นชีส
• เกลือ ผักชีฝรั่ง วางมะเขือเทศ น้ำมันดอกทานตะวัน

การเตรียมเนื้อในสูตรรังนก

1. ตัดหัวหอมและมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ถ้วยแล้วผสมกับเนื้อสับ ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. เราได้เตรียมเนื้อสับเพื่อเติมรังก๋วยเตี๋ยว

3. เรานำรังจากบะหมี่แล้วเติมด้วยเนื้อสับที่ปรุงแล้วดังรูป

4. ใส่รังที่เต็มไปด้วยเนื้อสับลงบนจาน

5. สำหรับการทอดให้หั่นหัวหอมที่สองเป็นชิ้น ๆ แล้วสับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

5. เราตั้งกระทะบนกองไฟเทน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทอดหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ เกลือเล็กน้อย

6. หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่มะเขือเทศลงไปผัดต่ออีก 1 - 2 นาที

7. เรากระจายรังที่เต็มไปด้านบนของเนื้อย่าง

8. จากนั้นเทน้ำร้อนราดให้ทั่วรัง ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที

9. ใส่รังที่เสร็จแล้วด้วยเนื้อสับลงบนจานแล้วปิดด้วยชีสจากจานด้านบน

คุณสามารถทานโดยไม่ใส่ชีสได้หากต้องการ อร่อย!

อาหารเย็นด่วนในเวลาเร่งรีบ - ปีกไก่กับมะเขือเทศ

เราจะต้อง:

• 10 ชิ้น ปีกไก่ผ่าครึ่ง
• 1 หลอด
• 3 กลีบกระเทียม
• 5 มะเขือเทศ
• น้ำมันพืช
• พริกแดงป่น 1 ช้อนชา
• 2 หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะลึกแล้วทอดปีกที่สับจนกรอบ

2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวง สับกระเทียม

3. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็น 4 ชิ้น

4. ในกระทะอีกใบ ผัดหัวหอมและกระเทียมสับในน้ำมันเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศ พริก ต้นหอมสับ และเกลือ หลนกวนไม่กี่นาที

จากนั้นใส่ปีกทอดลงในมะเขือเทศตุ๋นแล้วเคี่ยวต่ออีก 3-4 นาที

โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ

หมูสับ - สูตรในกระทะกับองุ่น

ที่จำเป็น:

• เนื้อหมู 700 กรัม
• 1 เซนต์ เนยละลายหนึ่งช้อนเต็ม, พริกไทย, เกลือ
• สำหรับซอส: องุ่นเขียวและดำ 200 กรัม น้ำ 300 มล. หัวหอม 1 หัว กระเทียม 1 กลีบ ไวน์ขาวแห้ง 100 มล. น้ำซุป 70 มล. 1.5 ช้อนชา แป้ง
• สำหรับโรยหน้า: ข้าว 160 กรัม, เลมอนบาล์ม 1 ก้าน, ผักชีฝรั่ง, 1 ช้อนชา แกง

ทำอาหารและแก้ปัญหา: จะทำอะไรเป็นอาหารเย็น?

1. เสิร์ฟในน้ำเดือดเค็ม
2. ผ่าครึ่งองุ่นที่ล้างแล้วเอาเมล็ดออก
3. ปอกกระเทียมและหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
4. ตัดเนื้อเป็น 4 ชิ้นตีเบา ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยเนยละลาย เกลือและพริกไทย. ใส่หัวหอม กระเทียม และเครื่องแกงลงไปผัดกับเนื้อสัตว์ ผสมทุกอย่างแล้วทอดเล็กน้อย ผสม 4 ช้อนโต๊ะ ไวน์และน้ำซุปหนึ่งช้อนโต๊ะใส่องุ่นลงในส่วนผสมนี้แล้วเทลงในกระทะพร้อมเนื้อ ต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นนำเนื้อออกและวางในที่อุ่น
5. แป้งเจือจางในไวน์ที่เหลือแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในซอส จากนั้นนำไปต้ม

สับ ข้าว ซอสกระจายบนจาน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและใบเลมอนบาล์ม

วิธีทำตับไก่แสนอร่อย - สูตรวิดีโอ

หลังจากดูวิดีโอแล้วคุณจะได้เรียนรู้ว่าควรปรุงอาหารมื้อค่ำในตัวเลือกงบประมาณอย่างไร

อาหารเย็นรีบร้อนจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ - เนื้อไก่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 700 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, ปาปริก้า, เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามขวาง ความหนาของชิ้นงาน 5 mm.

2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

3. เตรียมซอส ใส่มายองเนสและครีมลงในชาม บีบกระเทียมและโรยด้วยพริกขี้หนู

4. ใส่พริกไทยดำและชีสขูด

5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับซอสในถ้วยให้เข้ากัน

6. ใส่ผักใบเขียวลงในซอสและผสม

7. เทน้ำมันลงด้านล่างของจานอบและใช้แปรงทาไขมันด้านข้างและด้านล่าง กระจายชิ้นไก่ในชั้นที่เท่ากันบนน้ำมัน เกลือและพริกไทยค่ะ

8. ใส่หัวหอมสับบนชั้นซอส พริกไทยหัวหอมเล็กน้อยและเกลือเพื่อลิ้มรส

9. ใส่ชิ้นเนื้อที่เหลือลงบนชั้นหัวหอมซึ่งเราทาด้วยซอสที่เหลือ

10. ปิดทับอีกครั้งด้วยชั้นของหัวหอมซึ่งปกคลุมด้วยชีสแข็งขูด

11. ในรูปแบบสำเร็จรูปส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาที

12. เนื้อไก่ในเตาอบพร้อม

การทำอาหารเนื้อไก่สำหรับมื้อค่ำนั้นง่ายและรวดเร็ว

สูตรหม้อปรุงอาหารเนื้อสับและผัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• 6 มันฝรั่ง
• 2 หัวหอม
• 1 แครอท
• 1 บวบ
• มายองเนส, ชีส, น้ำมันพืช, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำหม้อปรุงอาหารสำหรับมื้อค่ำ - สูตร

1. สับหัวหอมและแครอท ผัดในน้ำมันพืช
2. แยกบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะก้นลึก วางครึ่งมันฝรั่งสับ หัวหอมและแครอท เนื้อสับเกลือและพริกไทย บวบทอด มันฝรั่ง
4. เททุกอย่างด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา C เป็นเวลา 30-40 นาที

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารที่แสนอร่อยและรวดเร็ว ความคิดเห็นของคุณคืออะไร?

ปลาในเตาอบ - สูตรปลาแสนอร่อยสำหรับมื้อค่ำ

ในสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำปลาชุบเกล็ดขนมปังกรอบสำหรับมื้อค่ำ วิธีนี้เหมาะสำหรับปลาจากเนื้อ เนื้อปลาชุ่มฉ่ำด้านในและด้านนอกกรอบ สูตรทำอาหารไม่ใช้น้ำมัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 600 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มาจอแรม - 1 ช้อนชา
• กระเทียมบดแห้ง - 1/2 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปังแห้ง - 1/3 ถ้วย
• พริกหยวกหวาน - 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างปลาและซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

2. แล่เนื้อปลาเป็นชิ้นๆ จากนั้นทาเกลือและพริกไทยบนปลาทั้งสองด้าน

3. ใส่กระเทียมแห้งและมาจอแรมลงในถ้วยที่มีมายองเนส เราผสมทุกอย่างจนเนียน

4. เทพริกหยวกลงในเกล็ดขนมปังแห้งแล้วผสม

5. ทาซอสแต่ละชิ้นแล้วม้วนในส่วนผสมแห้ง

6. วางชิ้นปลาชุบเกล็ดขนมปังลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที

7. เรานำปลาที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบและดูเปลือกที่กรอบสวยงาม

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดหรือมันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียงสำหรับปลา

พ่อค้าบัควีท - สูตรที่ง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม - บัควีท
• 300 กรัม - เนื้อ
• 2 แครอท
• 2 หัวหอม
• 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน - ซอสมะเขือเทศ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทหั่นเป็นเส้นแคบๆ ผัดกับน้ำมันในกระทะ

2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแครอทและหัวหอม เรายังคงทอดทุกอย่างเข้าด้วยกัน จากนั้นเกลือพริกไทยและเพิ่มซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

3. เทบัควีทลงในเนื้อสัตว์และผักแล้วผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 2 นาที

4. จากนั้นเติมน้ำ ปิดฝา เคี่ยวจนเนื้อและซีเรียลพร้อม

5.เมื่อเสร็จแล้วจะได้เนื้อหาตามภาพ

สูตรนี้ช่วยขจัดคำถาม: จะทำอาหารเย็นอะไรดี?

วิธีทำบัควีทแสนอร่อยกับเนื้อสับและผัก - วิดีโอ

อาหารเย็นรวดเร็วและอร่อย - พาสต้าหม้อปรุงอาหาร

เราจะต้อง:

• พาสต้า - 250 กรัม
• แฮม (เนื้อ) - 250 กรัม
• นม - 300 กรัม
• น้ำ - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

การทำอาหาร

1. ทาถาดอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เทพาสต้าแห้งลงในแม่พิมพ์ หั่นแฮมเป็นเส้นเล็กๆ

2. เทแฮมสับลงบนพาสต้า โรยด้านบนแฮมด้วยต้นหอมทอด

3. ทำการเติม แบ่งไข่ 2 ฟองลงในถ้วย เกลือ เทขมิ้น กระเทียมแห้งและพริกไทย เราผัดทุกอย่าง

4. จากนั้นเทน้ำและนม เราผสมทุกอย่าง

5. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์

6. และโรยหน้าด้วยชีสขูด

7. เพื่อไม่ให้ชีสเป็นสีน้ำตาลก่อนเวลาและพาสต้าอบอย่างดีเราจึงปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที

8. จากนั้นแกะฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 - 15 นาทีเพื่อให้เปลือกเป็นสีน้ำตาล

หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมแล้ว

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อและถั่วเขียว

โปรดอย่าแปลกใจ ตอนนี้เราจะแก้ปัญหาว่าจะทำอาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและตามสูตรของเพื่อนบ้านจากกรีซ ตามที่เขาพูดเราใช้ผลิตภัณฑ์ด้วยตาตามต้องการ

เราจะต้อง:

• เนื้อหมู
• แครอท
• มะเขือเทศ
• หัวหอมใหญ่
• ถั่วฝักยาว (อ่อน)
• มันฝรั่ง
• วางมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ปรุงมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อกรีก

1. เราตัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ : มะเขือเทศ, แครอท, ถั่วเขียว, และหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

2. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่หม้อบนกองไฟ

3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในหม้อและเริ่มทอดเนื้อ

4. เกลือเนื้อและวางผักทั้งหมดที่หั่นด้วยมีด เราผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่เครื่องเทศแห้ง ใส่มะเขือเทศวางและเคี่ยวผักกับเนื้อสัตว์ต่อไป

5. จากนั้นใส่มันฝรั่งสับลงไปผสม

6. หลังจากนั้นไม่กี่นาที เทน้ำร้อนและเคี่ยวจนนุ่ม

เราลิ้มรสน้ำซุปเพื่อความพร้อม - มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ ปิดไฟแล้วนั่งทานอาหาร

อาหารเย็นแสนอร่อย ซี่โครงหมูในกระทะพร้อมข้าว - วิดีโอ

สูตรอาหารที่มีให้ช่วยแก้ปัญหาได้อย่างไม่ต้องสงสัย: สิ่งที่ต้องทำเป็นอาหารเย็น ทางเลือกเป็นของคุณ

การให้อาหารเย็นแก่ศัตรูเพื่อลดน้ำหนักไม่ใช่ความคิดที่ดี ในตอนเย็นร่างกายจะต้องพอใจกับอาหารที่อร่อยดีต่อสุขภาพ แต่ไม่หนักเกินไป วันนี้เราขอเสนอสูตรอาหารมื้อเย็นแบบเบาๆ

ความสุขของ Gourmet

สูตรอาหารเย็นที่ง่ายและเร็วที่สุดนั้นง่าย องุ่นขนาดใหญ่ (สีเขียวหรือสีเข้ม) หั่นเป็นชิ้น ในระหว่างนี้ให้สับ arugula ½พวง, อะโวคาโดหั่น, ชีส 100 กรัมแล้วผสมให้เข้ากัน ปรุงสลัดด้วยซอสน้ำมันมะกอก 60 มล. 1 ช้อนชา น้ำมะนาว. โรยสลัดด้วยงา อาหารเย็นแสนอร่อยดั้งเดิมและง่ายพร้อมแล้ว

ความเบาของกะหล่ำปลี

คุณสามารถกินอะไรเป็นอาหารเย็นพร้อมกับการไดเอทได้ ยกเว้นสลัด? กะหล่ำดอกเป็นทางเลือกที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ ต้มช่อดอกกะหล่ำปลี 600 กรัมในน้ำเกลือแล้วใส่ในรูปแบบที่ทนความร้อนทาด้วยน้ำมัน ตีไข่ 2 ฟองกับนม 100 มล. ชีสขูด 80 กรัมและกระเทียมหนึ่งกลีบ ผสมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทลงบนกะหล่ำปลีแล้วนำเข้าไมโครเวฟเต็มกำลังเป็นเวลา 10 นาที เสริมหม้อตุ๋นด้วยสมุนไพรสด

Cutlets ในบอร์โดซ์

ผักทอดเป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก สูตรสำหรับบีทรูททอดยืนยันสิ่งนี้ ผัดหัวหอมกับกระเทียม 2 กลีบในน้ำมัน ใส่บีทรูทขูดต้ม 3 หัวลงไป เพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสโรยด้วย 3 ช้อนโต๊ะ ล. semolina ผสมและรอ 10-15 นาทีเพื่อให้เปียก จากนั้นเราก็ปั้นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นเซโมลินาแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 6 นาทีในแต่ละด้าน บีทรูททอดสำหรับมื้อค่ำ - อร่อยและดีต่อสุขภาพ เพื่อความน่าสนใจคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ลงในเนื้อทอด

พริกที่มีเสน่ห์

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำในการลดน้ำหนักคือพริกยัดไส้ ต้มข้าวกล้อง 80 กรัมและผสมกับมะเขือเทศสับละเอียด แครอท ผักชีฝรั่ง และมะกอก 7 หลุม เราเติมพริกหวาน 4 เม็ดด้วยเนื้อสับวางในจานอบลึกแล้วเติมน้ำลงไปตรงกลาง ปรุงพริกไทยในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 200 ° C ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ มื้อค่ำนี้จะตอบสนองความหิวของคุณจนถึงเช้าอย่างแน่นอน!

การเปลี่ยนแปลงของตุรกี

ลูกชิ้นไก่งวงจะพอดีกับเมนูอาหารค่ำด้วยการลดน้ำหนัก เจียวหัวหอมสับ กระเทียม และขึ้นฉ่าย 3 ก้านในน้ำมัน ขูดบวบขนาดกลางแล้วบีบของเหลวออก เราส่งเนื้อไก่งวง 600 กรัมผ่านเครื่องบดเนื้อรวมกับส่วนผสมที่เหลือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ตใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ขูดแครอทขนาดกลาง 1 หัวสับละเอียด 1 หัวหอมทอด เราทำลูกชิ้นจากเนื้อสับและเคี่ยวในน้ำโดยทอดใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตขาวหรือซอสมะเขือเทศ - พวกมันดีในรูปแบบใดก็ได้

พร้อมวิวทะเล

แพนเค้กไดเอท - สูตรอาหารมื้อเย็นมื้อเบา ๆ จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ บดกล้วย 2 ลูกด้วยส้อมแล้วเทน้ำเดือด 250 มล. เทข้าวโอ๊ตบด 150 กรัม, เซโมลินา 100 กรัม, 1 ช้อนชา อบเชยและ ½ ช้อนชา ผงฟู. เราเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและตีแป้งเหลวด้วยเครื่องผสม ทอดแพนเค้กในกระทะร้อนจนสุกเหลือง ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งและรับประกันอาหารเย็น

ผลไม้ในสภาพไร้น้ำหนัก

รักคอทเทจชีส? จากนั้นเตรียมหม้อตุ๋นผลไม้ ตีด้วยเครื่องผสม คอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัมพร้อมโปรตีน 2 ชนิดและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงน้ำตาล. สับปะรด ส้ม และมะม่วง คุณสามารถนำผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ในมือ ลูกเกด หรือผลไม้แห้งอื่นๆ เราผสมกับนมเปรี้ยววางในรูปแบบที่ทนความร้อนแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที อาหารมื้อค่ำอันโอชะดังกล่าวจะดึงดูดใจคุณและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน

สีหวาน

สมูทตี้นมหมักหนา ๆ จะเป็นการปิดท้ายวันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น แอปเปิล กล้วย 1 ลูก และกีวี 3 ลูก เราตีแอปเปิ้ลและกล้วยในเครื่องปั่นด้วย kefir 50 มล., กีวี, โยเกิร์ต 120 มล., ผักโขม½พวงและ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง. เทส่วนผสมลงในแก้วทรงสูงอย่างระมัดระวัง สมูทตี้นี้จะทำให้ตาและชาร์จร่างกายด้วยวิตามิน

มองหาสูตรอาหารค่ำแบบเบาๆ พร้อมรูปภาพจากผู้อ่านของเราบนเว็บไซต์ Eat at Home! เราตั้งหน้าตั้งตารออาหารมื้อค่ำที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณที่จะช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดีได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและเบา ๆ ด้วยผักและผลไม้แช่แข็ง Eat at Home สตูว์, ผักอบ, ซุป, หม้อตุ๋นผักรวมถึงของหวานเบา ๆ พร้อมผลเบอร์รี่และผลไม้: ปรุงอย่างโอชะ!

ในโลกของเรา ผู้หญิงมีหลายสิ่งหลายอย่างที่ต้องทำและกังวล: ไปทำงาน พาลูกไปโรงเรียน ซื้อของชำ และมันจะไม่เจ็บที่จะตีสิ่งต่างๆ ... คุณจะคิดถึงเมนูที่ยอดเยี่ยมได้ที่ไหน: อิ่มและโอเค!

Kostya Shirokaya โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่มีงานยุ่งได้รวบรวม 6 มื้อค่ำแสนอร่อยในเวลาเร่งรีบพร้อมสูตรอาหารจากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ที่เตรียมในเวลาประมาณ 20 นาที!

ท้ายที่สุดแม้ว่าคุณจะลดน้ำหนัก อาหารเย็นก็ต้องเป็น! ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องง่ายทุกประการ: จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ต้องเสียเงินในอวกาศ

ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นของคุณ - ไม่มีหน่อไม้ฝรั่ง บลูชีส และของหรูหราอื่นๆ ในราคาของ Firebird ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกคนเท่านั้น!

สิ่งที่ต้องปรุงอย่างง่ายและรวดเร็ว: ไอเดีย pp ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมสูตรอาหาร

คำถามที่มักไม่เป็นอันตราย "คืนนี้เราจะกินอะไรดี" ไม่เพียง แต่สร้างความสับสน แต่ยังโกรธมาก - มีเรื่องอื้อฉาวในครอบครัวเกิดขึ้นกี่เรื่องบนพื้นฐานนี้ พระเจ้าเท่านั้นที่รู้ ... เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ให้ศึกษาสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย!

Couscous กับผัก

Couscous ด้วยเหตุผลบางอย่างไม่ค่อยได้ใช้ในการปรุงอาหารและนี่คือการละเว้นอย่างมาก! ไม่เพียงเตรียมในเวลาเพียง 5 นาทีและพร้อมสำหรับการซื้อเท่านั้น แต่ยังมีความหลากหลายมากอีกด้วย

คุณสามารถใช้เป็นฐานสำหรับสลัดผักหรือผลไม้ เครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรือสัตว์ปีก หรือคุณสามารถเพิ่มลูกเกดและผลไม้แห้งอื่นๆ ลงไปและเสิร์ฟเป็นของหวานได้

ตัวเลือกที่เราโปรดปราน: คูสคูสตุ๋นกับเนยและผักปรุงรสด้วยเนย

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

KBJU:จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้อาหารที่มีน้ำหนักรวม 250 กรัม, 372 กิโลแคลอรี, 10.4 กรัม โปรตีน 10.5 กรัม ไขมัน 55 กรัม คาร์โบไฮเดรต หากคุณต้องการเปลี่ยนองค์ประกอบของเรา คุณจะต้องทราบปริมาณแคลอรี่และ BJU ของอาหารเย็นต่อ 100 กรัม: 146 กิโลแคลอรี, 4 กรัม โปรตีนและไขมัน และ 22 กรัม คาร์โบไฮเดรต

วัตถุดิบ:

• พริกหวานแดง - 1/2 ชิ้น,
• หัวหอม - 30 กรัม,
• แครอท - 30 กรัม,
• บวบ - 50 กรัม,
• กระเทียม - 1 กานพลู
• คูสคูส - 60 กรัม,
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 1 ช้อนชา
• น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นใด ๆ - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 200 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

จุดสำคัญ:

ในสูตรนี้เราใช้น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์เพราะ คุณต้องทอดแบบละเอียดเท่านั้น (ทุกชนิดยกเว้นถั่ว) เทคโนโลยีการกลั่นถูกคิดค้นขึ้นเพื่อให้น้ำมันที่ผ่านกระบวนการสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ เหล่านั้น. ปราศจากสิ่งเจือปนที่ติดไฟได้ผ่านการบำบัดด้วยกรด ด่าง ไอน้ำที่อุณหภูมิสูง

แน่นอนในกระบวนการ "ทำให้เป็นกลาง" น้ำมันไม่เพียง แต่สารอะโรมาติกเท่านั้นที่หายไป แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์ด้วย ผลลัพธ์ที่ได้คือไขมันที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้เงินเพื่อซื้อมะกอกหรือน้ำมันกลั่นราคาแพงอื่น ๆ โดยหลักการแล้วองค์ประกอบทั้งหมดจะเหมือนกัน

ใช้ดอกทานตะวันพื้นเมืองของเรา - และสนับสนุนผู้ผลิตในประเทศและประหยัดเงินรูเบิลที่หามาได้ยาก!

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องจำกฎเพิ่มเติมสำหรับการทอดผลิตภัณฑ์อย่างปลอดภัยไม่มีความลับว่าการทอดเป็นวิธีที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่สุดในการปรุงอาหาร น้ำมันที่เทลงในกระทะร้อนจะปลอดภัยจนกว่าจะมีควันสีขาวปรากฏขึ้นเหนือกระทะ ซึ่งหมายความว่าน้ำมันถึงอุณหภูมิความร้อนที่อนุญาตแล้ว

เส้นขอบนี้เรียกว่า จุดควัน,และเป็นการดีกว่าที่จะไม่ข้าม . ทันทีที่น้ำมันในกระทะเริ่มมีควัน สารอันตรายจะเริ่มก่อตัวขึ้นในโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ผัก - สารก่อมะเร็ง. จากภาษาละตินคำนี้แปลว่า "ครัสเตเชียส" หรือ "ตัวแทนของมะเร็ง"

แน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะเป็นมะเร็งอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เพราะเนื้อทอด อย่างไรก็ตาม แพทย์แนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าเกี่ยวข้องกับการทอดและเลือกวิธีที่อ่อนโยนกว่านี้สำหรับการปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง: การต้ม การเคี่ยว การนึ่ง และในเตาอบ

เชื่อฉันสิว่ามันอร่อยและเรียบง่ายกว่านั้น: คุณใส่อาหารในเตาอบและทำธุระของคุณ และคุณไม่ต้องยืนใกล้กระทะร้อนและเหงื่อออก

แต่ในสลัดและอาหารสำเร็จรูปควรเติมน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น อีกครั้งคุณไม่สามารถทำงานหนักและซื้อดอกทานตะวันได้: มันดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันมะกอก -! หรือตัวอย่างเช่นผ้าลินิน - มีราคาเพียงเพนนีมีขายใน Magnity และ Pyaterochka ซึ่งดีต่อสุขภาพและมีรสชาติที่ผิดปกติ

ทำอาหารอย่างไร:

กราแตงกลั่น

นี่เป็นอาหารแสนอร่อยและเรียบง่ายที่แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็ทำได้ดี! ข้อดีหลักของมันคือมันรวมโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตเข้าด้วยกันอย่างลงตัวมันอร่อยและไม่ต้องการความสนใจจากคุณ: ใส่ในเตาอบแล้วออกไปเดินเล่น!

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - (1 ชิ้น) 100 กรัม
• อกไก่ - 50 กรัม,
• ถั่วเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ,
• มะกอก - 5 ชิ้น,
• พริกหวาน - 1/2 ชิ้น,
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม,
• ฮาร์ดชีส - 30 กรัม,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เวลาทำอาหาร

KBJU:จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้อาหารที่มีน้ำหนักรวม 430 กรัม, 387 กิโลแคลอรี, 28 กรัม โปรตีน 15.5 กรัม ไขมัน 35 กรัม คาร์โบไฮเดรต หากคุณต้องการเปลี่ยนองค์ประกอบของเรา คุณจะต้องทราบปริมาณแคลอรี่และ BJU ของอาหารเย็นต่อ 100 กรัม: 89 กิโลแคลอรี, 6.5 กรัม โปรตีน 3.5 กรัม ไขมันและ 8 กรัม คาร์โบไฮเดรต

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกมันฝรั่ง (เพื่อให้แม่ภูมิใจในตัวคุณ🙂) แล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หนา 4-6 มม.



ต้มน้ำเกลือและต้มมันฝรั่งของเราจนสุกครึ่ง - จาก 5 ถึง 7 นาที

ล้างพริก ซับให้แห้ง แกะเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนแล้วฝานมะกอก





เราขอแนะนำให้คุณใช้จานอบแก้ว: วิธีนี้คุณจะมีจานอยู่ตรงหน้าคุณและคุณจะได้เห็นความสวยงามของชั้นของมัน! คำแนะนำ: คุณสามารถล้างเครื่องแก้วจากเขม่าด้วยวิธีง่ายๆ - ซื้อโซดาแอช (ราคาไม่แพง - จาก 40 รูเบิล) ช่วยลดคราบไขมันและคราบ "อบ" ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วางจานในกระทะขนาดพอเหมาะ เติมน้ำ เติม 3 ช้อนโต๊ะ โซดาและต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากมลพิษอยู่ภายในคุณสามารถเทน้ำเดือดพร้อมโซดาลงในจานแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง! จากนั้นเดินด้วยแปรงและ voila: จานเหมือนใหม่!

นำเข้าเตาอบ วอร์มที่ 180 กรัม

นำโยเกิร์ตผสมกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและวางเป็นชั้น: 1 มันฝรั่ง, 2 โยเกิร์ต, 3 ไก่หั่นในรูปแบบที่คุณสะดวก, 4 โยเกิร์ต, 5 พริกไทย, มะกอกและถั่ว, 6 (ถ้าเหลือ) - โยเกิร์ต





โรยความงามทั้งหมดนี้ด้วยชีสขูดด้านบน

อบอาหารเย็นเป็นเวลา 20-25 นาที

แซนวิชกับทูน่าและกรีกโยเกิร์ต

แซนวิชเพื่อสุขภาพเหมาะสำหรับมื้อค่ำอย่างรวดเร็ว เราขอแนะนำให้ปรุงอาหารด้วยปลาทูน่า ซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่ดีต่อสุขภาพ กรดอะมิโน โปรตีนและธาตุเหล็ก และกรีกโยเกิร์ตจากธรรมชาติ

เวลาทำอาหาร: 7 นาที

KBJU:จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้รับ 2 แซนวิชซึ่ง 494 กิโลแคลอรี 50 กรัม โปรตีน 12.5 กรัม ไขมัน 42 กรัม คาร์โบไฮเดรต

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ตกรีก - 1 ช้อนโต๊ะ,
• ขนมปังข้าวไรย์ - 90 กรัม หรือ 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ (ต้มสุก) - 1 ชิ้น,
• สลัดผักสด - 4 ใบ
• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 แพ็ค
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

อกไก่วิเศษ

เราจะทำอกไก่ให้อร่อยและชุ่มฉ่ำได้อย่างไร? อ่านสูตรอาหารนี้และค้นพบว่าหน้าอกไร้กระดูกและหนังที่น่าเบื่อถูกเปลี่ยนให้กลายเป็นสิ่งที่อร่อย นุ่ม อร่อย และรสชาติที่น่าอัศจรรย์ใจได้อย่างไร

เราขอเสนออาหารเบาๆ ง่ายๆ ที่เหมาะกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ข้อดีที่สุดคือมันอร่อย!

วัตถุดิบ

• สำหรับเนื้อสัตว์:
  เนื้อไก่ (1 ชิ้น) - 200 กรัม,
  ชีส - 30 กรัม,
  เครื่องเทศแห้ง เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• สำหรับทำขนมปัง:
  ส่วนผสมของน้ำตาลรัสค์ในอัตราส่วน 4 ต่อ 1 (แครกเกอร์ 1 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ / น้ำตาล 1 ช้อนชา)
  ไข่ - 1 ชิ้น;
  แป้ง - 1 ช้อนชา
  พริกแดงบดและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  แก้วน้ำ.

การทำอาหาร:

ชาวกรีก

จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทานบัควีทค้าง! จากนั้นคุณจะทำอาหารจานนี้อย่างรวดเร็วเป็นพิเศษ โดยทั่วไปนี่เป็นเคล็ดลับชีวิตที่สำคัญสำหรับแม่บ้านที่ต้องการลดเวลาในการเตรียมอาหารเย็นและอาหารกลางวัน - ปรุงซีเรียลล่วงหน้าและเก็บไว้ในภาชนะในตู้เย็น ดังนั้นคุณจะมีเครื่องเคียงอยู่เสมอ

ดังนั้นหากคุณต้องการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วราคาถูกและอร่อยคุณจะเหมาะกับอาหารประจำชาติยูเครน - กรีกรุ่น "ป่า" เชื่อฉันสิว่ามันจะอร่อยและน่าพอใจมาก!

เวลาทำอาหาร: ใช้งาน - 10 นาที ไม่ใช้งาน - 25 นาที

KBJU:

วัตถุดิบ:

• โจ๊กบัควีทต้มในน้ำ - 200 กรัม (80 กรัมแห้ง),
• เนื้อไก่ - 150 กรัม,
• หัวหอม -1 ชิ้น,
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สำคัญ:

วิธีที่ดีที่สุดคือปรุงโซบะในหม้อหุงช้าในโหมดพิเศษโดยใช้ถาดที่มีรูสำหรับนึ่ง คุณยังสามารถปรุงอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยบัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้ง

อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณก็สามารถแสดงจินตนาการของคุณและปรุงเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยบนผ้าขาวม้าที่ขึงไว้เหนือหม้อน้ำเดือดหรือในกระชอน

ชาวกรีกนึ่งกลายเป็นคนฉ่ำมาก ๆ นุ่ม ๆ เกือบจะ "นุ่ม" - เนื้อทอดที่เหมาะสำหรับผู้ที่ดูอาหารของพวกเขา! เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักดอง

หากต้องการทำความเข้าใจว่าต้องใช้บัควีทแห้งมากน้อยเพียงใดเพื่อให้ได้ปริมาณที่พอเหมาะ ให้ดูที่จานนี้:

โปรดจำไว้ว่าแคลอรี่ของซีเรียลพืชตระกูลถั่วและพาสต้าถือว่าแห้ง!

การทำอาหาร:

ปลาค็อดมีสีสัน

การทำอาหารปลาเป็นเรื่องน่ายินดี: มันง่ายมากที่จะแปรรูปและไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร ดังนั้นสูตรอาหารจึงสามารถเขียนลงในหมวดหมู่ "รีบเร่ง" ได้อย่างปลอดภัย

นี่เป็นอาหารค่ำปลาค็อดกับผักในรูปแบบที่ค่อนข้างมีสีสันและดั้งเดิม คุณสมบัติหลักที่นี่คือเราจะเคี่ยวชิ้นปลาระหว่างชั้นของผักที่ผ่านการกรองเพื่อให้ปลาอิ่มตัวด้วยน้ำที่มีกลิ่นหอมนี้

เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที.

KBJU:จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้อาหารที่มีน้ำหนักรวม 415 กรัม, 387 กิโลแคลอรี, 52 กรัม โปรตีน 14.4 กรัม ไขมัน 22 กรัม คาร์โบไฮเดรต หากคุณต้องการเปลี่ยนองค์ประกอบของเรา คุณจะต้องทราบปริมาณแคลอรี่และ BJU ของอาหารเย็นต่อ 100 กรัม: 107 กิโลแคลอรี, 12.6 กรัม โปรตีน 3.5 กรัม ไขมันและ 5.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต

วัตถุดิบ:

• ปลาคอดละลาย - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
• เนย - 10 กรัม,
• แป้งสาลี - 10 กรัม,
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สำคัญ:

เครื่องปรุงรสมีรสชาติเพียงครึ่งเดียวของปลาของคุณ ดังนั้นควรเลือกอย่างชาญฉลาด ปลาคอดคงรูปร่างได้ดีเยี่ยมขณะตุ๋น ในขณะเดียวกันก็ดูดซับรสชาติและน้ำของผักหรือซอสที่ปรุงได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับปลาคอดซึ่งเป็นปลาทะเลควรใช้:

• ลาฟรัชกา,
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง,
• มัสตาร์ด
• ขิง,
• จันทน์เทศ;
• กระเทียม,
• แครอท.

เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธเครื่องเทศที่เผ็ดมากเกินไป เช่น ยี่หร่า ผักชี สะระแหน่ ยี่หร่า สะระแหน่ และแกง

การทำอาหาร:

สุดท้ายนี้ เราต้องการให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์แก่คุณ: เตรียมการล่วงหน้า! แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย "จากอะไร" ใน 5 หรือ 10 นาที แม้ว่าตู้เย็นของคุณจะเต็มไปด้วยอาหาร แต่ก็ยังต้องใช้เวลาในการปรุงอาหาร!

ทั้งหมดนี้เป็นไปตามกฎหลักของการรับประทานอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว: แบ่งมื้ออาหารล่วงหน้า. ตัวอย่างเช่น:

เมื่อคุณมีวันว่าง ปรุงอาหารเนื้อสับ / หั่นเป็นส่วน ๆ ของสัตว์ปีก เนื้อหรือปลา จัดใส่ถุงและแช่แข็ง






เป็นความคิดที่ดีที่จะต้มและเก็บไข่ ซีเรียล และพาสต้าไว้ในภาชนะ

ซึ่งคุณสามารถทำของว่างด้วยขนมปังพิต้าหรือแซนวิชได้ตลอดเวลาใน 5 นาที