ของหวานสำหรับสูตรลดน้ำหนัก.  ของหวานแคลอรี่ต่ำ (แสดงแคลอรี่)

ของหวานไม่ได้ทำให้หุ่นเสียเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณรู้วิธีเลือกและกินได้มากแค่ไหน อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรเตรียมของหวานแบบเรียบง่ายและเบาๆ ที่จะเป็นประโยชน์ต่อทั้งอารมณ์และรูปร่างเท่านั้น

ตอนนี้กลายเป็นแฟชั่นและทำกำไรได้มากในการติดฉลากที่มีคำว่า "แคลอรีต่ำ" ในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย มีหลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักและวิธีนี้ได้กลายเป็นวิธีง่ายๆ ในการแยกแยะผลิตภัณฑ์ของคุณออกจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและรูปร่างของคุณ ดังนั้น คุณต้องเรียนรู้วิธีแยกแยะอาหารแท้ที่ดีต่อสุขภาพ จากส่วนที่เหลือ

ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมคือเค้กที่ธรรมดาที่สุดซึ่งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง มันดูเหมือนกับคนอื่น ๆ และครีมและบิสกิตอยู่ในสถานที่ แต่มีข้อความว่า "ผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ"

แน่นอนว่ามีที่จับได้ไม่ใช่เพียงอันเดียว อย่างแรกเลย เค้กนี้เมื่อเทียบกับเค้กอื่นๆ อาจมีแคลอรีน้อยกว่าเล็กน้อย แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามีไม่เพียงพอ! ประการที่สอง เมื่อพูดถึงเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมและโภชนาการ เค้กและขนมอบแบบคลาสสิก โดยไม่คำนึงถึงคำสัญญาของผู้ผลิตเกี่ยวกับการขาดแคลอรี ก็ไม่มีประโยชน์เลยสำหรับรูปร่างหรือยิ่งไปกว่านั้นสำหรับสุขภาพ

วิธีการเลือกขนมแคลอรี่ต่ำ

หากคุณควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด บางครั้งคุณสามารถซื้อขนมได้ นอกจากการนับแคลอรีอย่างน้อยในบางครั้งแล้ว ให้เลือกของหวานที่มีส่วนผสมแปรรูปน้อยที่สุด เช่น วิปครีม หากคุณต้องการเค้ก ให้เลือกเค้กที่มีครีมที่ทำจากครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต เป็นต้น มันจะดีกว่าที่จะกินเค้กน้ำผึ้งโฮมเมดชิ้นหนึ่งกับถั่วและครีมเปรี้ยวกว่าอะนาล็อกที่ซื้อจากร้านค้าที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและสีย้อม

อย่างไรก็ตาม หากเรากำลังพูดถึงของหวานที่มีแคลอรีต่ำที่สุด ของหวานมักจะทำจากผลไม้ นม ครีมไขมันต่ำ โยเกิร์ต ตอนนี้เรามักจะพบกับไอศกรีมโยเกิร์ตแช่แข็งกับผลไม้หรือเชอร์เบทผลไม้

นักโภชนาการแนะนำว่าชาไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นผลไม้แห้ง แม้ว่าจะมีแคลอรีค่อนข้างสูง ความจริงก็คือผลไม้แห้งนั้นอุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ ดังนั้นในปริมาณที่จำกัด พวกมันมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แอปริคอตแห้งอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ลูกพรุน ไฟเบอร์และวิตามินเค มะเดื่อ แมกนีเซียมและวิตามินบี

ของหวานแคลอรีต่ำอีกประเภทหนึ่งคือ ผลไม้อบ ความงามคือพวกมันมักจะหวานมากในตัวเองและไม่จำเป็นต้องทำให้หวาน แต่ถ้าจำเป็น คุณสามารถทำได้โดยใช้น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งในปริมาณที่น้อยที่สุด

จากขนมที่ซื้อจากร้าน มาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์ถึงแม้จะหวานมาก แต่ก็เบากว่าเค้กและส่วนผสมก็ค่อนข้างเรียบง่ายและเข้าใจได้

เรามักเลือกช็อกโกแลตดำ ซึ่งอุดมไปด้วยแมกนีเซียม และถึงแม้จะให้แคลอรีค่อนข้างสูง แต่ก็มีประโยชน์มากกว่าช็อกโกแลตนม ดาร์กช็อกโกแลตมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ และคุณสามารถทานสองกล่องในตอนเช้าโดยไม่ต้องกังวลกับผลที่จะตามมา

ของหวานที่มีแคลอรีต่ำที่สุดคือ:

• ผลไม้, ผลไม้แห้ง, ผลไม้อบ;
• เชอร์เบท, ไอศกรีมโยเกิร์ต;
• เยลลี่;
• ขนมสร้างสรรค์.

กฎหลักในการเลือกของหวาน:

• ส่วนผสมควรเรียบง่ายและชัดเจนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ปราศจากสีย้อมปรุงแต่งและสารอื่นๆ ที่มีชื่อไม่เหมือนอาหาร
• ปล่อยให้ของหวานมีแคลอรีเพิ่มขึ้นเล็กน้อย - แต่จะเป็นธรรมชาติมากกว่า ท้ายที่สุดก็ต้องการแคลอรี - นี่คือพลังงาน
• ถ้าเป็นไปได้ควรหลีกเลี่ยงการผสมแป้ง + ไขมัน + น้ำตาล มันเป็นชุดค่าผสมที่อันตรายที่สุดสำหรับร่างนี้
• ให้ความสำคัญกับของหวานที่ทำจากผลไม้ในทุกรูปแบบด้วยการเติมครีมเต้าหู้อ่อน

คุณสามารถกินของหวานได้มากแค่ไหนและบ่อยแค่ไหนในขณะไดเอท

ตอนแรกภาพไม่ได้ดูแย่ใช่มั้ย? น่าเสียดายที่ฉันรีบเร่งที่จะทำให้คุณผิดหวัง - ทั้งหมดข้างต้นสามารถรับประทานได้เป็นครั้งคราวเท่านั้นและเป็นส่วนเล็ก ๆ เท่านั้นหากคุณจริงจังให้ลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้น

สำหรับการลดน้ำหนักคุณสามารถกินของหวานเบา ๆ ได้เพียง 1 มื้อต่อสัปดาห์ ควรเป็นไอศกรีมโยเกิร์ต เชอร์เบท หรือพานาคอตต้า หากคุณอบผลไม้โดยไม่ใส่น้ำตาลและแม้แต่น้ำผึ้ง คุณก็สามารถทำได้บ่อยขึ้น - หนึ่งเสิร์ฟต่อวัน

เพื่อรับน้ำหนักสามารถซื้อของหวานได้บ่อยขึ้นเล็กน้อย - 2-3 เสิร์ฟต่อสัปดาห์และอีกครั้งไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นของแคลอรีต่ำ ผลไม้แห้ง ดาร์กช็อกโกแลต และน้ำผึ้งสามารถรับประทานได้ในปริมาณเล็กน้อย สัปดาห์ละหลายครั้งเช่นกัน แต่เฉพาะในตอนเช้าเท่านั้น

10 ของหวานที่ง่ายและอร่อย สูตร

การค้นหาและจดจำของหวานที่เบา แคลอรีต่ำ และดีต่อสุขภาพนั้นค่อนข้างยากสำหรับรูปร่างและสุขภาพของคุณ แต่มีสูตรอาหารง่ายๆ มากมายที่สามารถปรุงเองที่บ้านได้ง่ายๆ นอกจากนี้ เมื่อคุณปรุงอาหารเอง คุณจะต้องเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดและสดใหม่ที่สุด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

ฉันขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับของหวานแสนอร่อยแต่เบามาก

• ผลไม้อบน้ำผึ้งและถั่ว

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง คุณจะต้องใช้วอลนัทหนึ่งกำมือ ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา และอบเชยป่น หากต้องการ

การเตรียม: หั่นแอปเปิ้ลเป็นซีก เอาตรงกลางออกแล้ววางบนถาดอบ แผ่นอบสามารถปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือทาน้ำมัน ใส่ลูกเกดลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่ถั่วและน้ำผึ้งลงไป ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วทิ้งไว้อีก 20 นาที

• พานาคอตต้า

พานาคอตต้าเป็นของหวานที่มีแคลอรีสูงมากเมื่อทำด้วยเฮฟวี่ครีม แต่การใช้ครีมไขมันต่ำเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

การเตรียมง่ายมาก: คุณต้องอุ่นครีมบนเตาแล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อยและเจลาตินบวม (สำหรับครีม 500 มล. - 1 ซอง) ผสมจนเจลาตินและน้ำตาลละลาย และเมื่อครีมเกือบเดือด ยกออกจากเตา เทลงบนพิมพ์ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นจนเย็น แน่นอน คุณสามารถกินขนมได้ทันทีจากแม่พิมพ์ แต่ถ้าคุณต้องการความสวยงามจริงๆ ให้เทน้ำร้อนลงในภาชนะแล้ววางพานาคอตต้าด้านล่างของแม่พิมพ์ไว้สักครู่ จากนั้นเขาก็วางจานไว้ด้านบนแล้วขันให้แน่น เราลบแบบฟอร์มและยังคงมีมวลแสงสีขาวเหมือนหิมะ ท็อปปิ้งที่ดีที่สุดสำหรับพานาคอตต้าคือน้ำซุปข้นผลไม้ตามฤดูกาล (เราใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งในฤดูหนาว)

• ไอศครีมกล้วย

นี่เป็นเพียงขนมที่น่าอัศจรรย์ ใช้ส่วนผสมเพียงชิ้นเดียวและด้วยเคล็ดลับเล็กน้อย คุณจะได้ไอศกรีมที่อร่อยและนุ่มละมุน สำหรับ 2 เสิร์ฟ คุณจะต้องมีกล้วยสุกขนาดใหญ่หนึ่งลูก

การเตรียม: กล้วยควรหั่นเป็นวงกลมวางในภาชนะปิดฝาแล้วใส่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หลังจาก 2 ชั่วโมง นำกล้วยที่หั่นแล้วใส่ในเครื่องปั่นและผสมจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันหยุดกระบวนการเป็นครั้งคราวและกวน เมื่อมวลนุ่มและเป็นครีมให้ใส่ในภาชนะแล้วกลับไปที่ตู้เย็น เมื่อไอศกรีมแข็งตัวแล้ว ก็สามารถรับประทานได้

• ริคอตต้าชีสกับผลไม้

ถ้าคุณต้องการขนมที่ทำจากนม ก็ปล่อยให้เป็นคอทเทจชีสหรือโยเกิร์ต เราหั่นผลไม้ตามฤดูกาล เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส และใช้ริคอตต้าชีส มาสคาโปนหรือโยเกิร์ตเป็นครีม ง่ายและสะดวกและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยและดีต่อสุขภาพ!

• แอปเปิ้ลอบข้าวโอ๊ต

ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันฤดูหนาวที่หนาวเย็นเมื่อคุณต้องการอาหารอุ่น ๆ

คุณจะต้องการ: แอปเปิ้ล, ข้าวโอ๊ต, น้ำตาลทรายแดง, อบเชย

เตรียม: ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนและวางบนแผ่นอบ โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย โรยด้วยเกล็ดผสมกับเนยแล้วนำเข้าเตาอบจนขนมเป็นสีน้ำตาลทอง

• เยลลี่แมนดารินน้ำผึ้ง

ในการเตรียมวุ้นนี้จะใช้น้ำส้มเขียวหวานสดและผลิตภัณฑ์ตกแต่งด้วยมาสคาร์โปนหรือชีสฟิลาเดลเฟียหนึ่งช้อน

• ราสเบอร์รี่เชอร์เบท

เชอร์เบทสามารถเตรียมได้จากผลไม้และผลเบอร์รี่ กฎหลักคือการตีผลไม้ในขณะที่แช่แข็ง แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งอีกครั้ง หากจำเป็นให้เติมน้ำน้ำผึ้งและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

• ชีสเค้ก

ไม่ใช่ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำสุด แต่คุณต้องยอมรับว่าแป้งมีน้อย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลให้น้อยที่สุดได้หากคุณปรุงเอง และคอทเทจชีสก็ดีต่อสุขภาพ มีสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ต - เพียงแค่เลือกสูตรที่มีไขมันและแป้งน้อยกว่า

• สมูทตี้ผลไม้และเบอร์รี่

นม เบอร์รี่หนึ่งกำมือ กล้วย และน้ำผึ้งหนึ่งช้อน ล้วนเป็นสิ่งที่คุณต้องการเพื่อความสุขที่แท้จริง เพื่อทำให้ตัวเองพอใจด้วยเครื่องดื่มรสหวานและดีต่อสุขภาพ

เค้กหรือพายสักชิ้นอาจดูน่าดึงดูดใจมาก แต่ของหวานดังกล่าวอาจส่งผลต่อความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณ

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องละทิ้งของหวานโดยสิ้นเชิง ขนมสำหรับลดน้ำหนักเป็นที่ยอมรับได้หากทำจากส่วนผสมที่เหมาะสม

ชื่อเสียงที่ไม่ดีของขนมหลายชนิดเกิดจากไขมัน น้ำตาล และแคลอรีสูง

แต่มีโอกาสที่จะปรุงของหวานแสนอร่อยที่มีแคลอรีต่ำด้วยตัวเองอยู่เสมอโดยแทนที่ด้วยเค้กที่มีไขมัน

ขนมไดเอทจากร้านที่ทานได้ตอนลดน้ำหนัก

เมื่อเลือกของหวานในร้าน คุณควรใส่ใจไม่มากนักกับจำนวนแคลอรีขั้นต่ำเท่ากับไขมันที่มีอยู่ในนั้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าหากพลังงานส่วนเกินยังคงถูกใช้จนหมด รอยพับของไขมันก็จะยังคงอยู่เป็นเวลานาน

ดังนั้นขนมที่ยอมรับได้ ได้แก่ :

• ผลเบอร์รี่และผลไม้ - เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สิ่งสำคัญคือการรู้ดัชนีน้ำตาลในเลือด ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดน้อยกว่า 50 เป็นที่ต้องการ พวกเขาจะไม่เป็นอันตรายต่อโภชนาการอาหารและจะนำไปสู่การลดน้ำหนัก
• แยมผิวส้มเป็นผลิตภัณฑ์หวานที่มีแคลอรีต่ำที่สุด ให้พลังงานเพียง 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ค่อนข้างเหมาะสมในระหว่างการรับประทานอาหารในตอนเช้าในปริมาณเล็กน้อย
• มาร์ชเมลโล่ - ประกอบด้วยเพคตินแอปเปิ้ลและไข่ขาว ด้วยการเตรียมที่เหมาะสม ปริมาณแคลอรี่ของมันไม่เกิน 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อนุญาตให้ใช้ในปริมาณเล็กน้อยจนถึง 16.00 น.
• ไอศกรีม - คุณต้องเลือกใช้รูปแบบง่ายๆที่ไม่มีสารตัวเติมและสารเติมแต่ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออาหารอันโอชะที่ทำที่บ้านจากนมไขมันต่ำด้วยการเติมผลเบอร์รี่ ขีด จำกัด ที่อนุญาต - 2 ครั้งต่อสัปดาห์สำหรับ 100 กรัม
• คุกกี้บิสกิต- อนุญาตให้ใช้ขนมหวานเหล่านี้ได้เช่นกันเนื่องจากเตรียมจากน้ำแป้งเกลือน้ำตาลและแป้งข้าวโพด
• ดาร์กช็อกโกแลต - ช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้าและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ในวันนั้นค่าปกติ 30 กรัมถือว่ายอมรับได้หากมีการใช้ชีวิตแบบแอคทีฟและอย่างอื่น 10 - 15 กรัม
• ผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน, มะเดื่อ, เชอร์รี่แห้ง กากใยในระดับสูงอาจทำให้ความรู้สึกหิวลดลงเป็นเวลานาน และคาร์โบไฮเดรตที่ช้าก็ให้พลังงานในระดับที่เพียงพอ ในกรณีนี้ไม่มีไขมันสะสม ปริมาณที่เหมาะสมคือ 3-4 ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง 3 ชิ้น, มะเดื่อ 2 ชิ้น, ลูกแพร์ 70 กรัมหรือแอปเปิ้ล 100 กรัมต่อวัน
• ผลไม้หวาน - เนื่องจากความจริงที่ว่าทุกคนได้รับการรักษาด้วยความร้อนพวกเขามีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงกว่าผลไม้สดมากดังนั้นการบริโภคของพวกเขาควรถูก จำกัด ไว้ที่ 40-50 กรัมต่อวัน
• มาร์ชเมลโล่ - นอกจากเพคตินและไข่ขาวแล้ว น้ำผึ้งยังถูกเติมที่นี่ด้วย ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของมันจึงสูงกว่ามาร์ชเมลโลว์ เพียง 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นี่แสดงให้เห็นว่าคุณสามารถกินมาร์ชเมลโลว์ในปริมาณที่น้อยมาก
• เบอร์รี่หรือเยลลี่ผลไม้- ของหวานนี้อุดมไปด้วยเจลาตินซึ่งเหมาะสำหรับกล้ามเนื้อเส้นเอ็นและเอ็น
• ของหวานคอทเทจชีสไขมันต่ำ. การเพิ่มผลไม้แห้งหรือผลไม้หวานจะช่วยเพิ่มความหลากหลาย อนุญาตให้โรยด้วยดาร์กช็อกโกแลตหรือถั่วบด ราสเบอร์รี่แครนเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ผสมผสานกับคอทเทจชีสอย่างกลมกลืน ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถทำซูเฟล่ มูส พุดดิ้ง หรือหม้อปรุงอาหารได้
• ขนมปังขิงข้าวไรย์ - เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตมีปริมาณสูงในองค์ประกอบจึงไม่ควรมองข้ามเพราะ 350 กิโลแคลอรีถูกซ่อนอยู่ใน 100 กรัม
• halva - อนุญาตให้กินความหวานได้ไม่เกินช้อนชาหรือชิ้นเล็ก ๆ

สำหรับมาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด และมูสลี่ คุณควรรวมขนมดังกล่าวในอาหารของคุณในตอนเช้าและในปริมาณเล็กน้อย คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดถือได้ว่าไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

คุณสมบัติของการทำขนมลดน้ำหนักที่บ้าน

การทำขนมโฮมเมดนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะเนื่องจากมีสูตรการทำขนมมากมาย ส่วนผสมหลักในที่นี้คือ:

• คอทเทจชีส;
• ผลเบอร์รี่;
• ผลไม้.

เมื่อเตรียมของหวานควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ลดน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสบางส่วน พวกเขาเป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วที่ชะลอกระบวนการลดน้ำหนัก
2. อย่าเพิ่มไขมันในขนมไดเอท พวกมันไม่ได้ถูกดูดซึมโดยร่างกายและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น
3. หยุดการเลือกเฉพาะสูตรอาหารที่ไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย
4. แนะนำให้ใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น
5. เลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำหรือไขมันเต็ม

15 สูตรขนมลดน้ำหนักด้วยมือของคุณเอง

ตรงกันข้ามกับความเข้าใจผิดที่มีอยู่ว่าควรแยกของหวานออกจากโภชนาการอาหารโดยสิ้นเชิง แต่ยังคงยอมรับได้ในปริมาณเล็กน้อย ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรมีสูตรสำหรับใช้ในบ้านหลายสูตร

คัพเค้ก "นาที"

คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• รำข้าวสาลี - 30 กรัม
• นมแห้ง - 25 กรัม;
• รำข้าวโอ๊ต - 60 กรัม;
• โกโก้ - 10 กรัม;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 5 กรัม;
• สารให้ความหวาน - 7 เม็ด (หรือน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ)
• นม (0%) - 150 มล.

รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วเติมนมอุ่นลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แต่อย่าใช้เครื่องผสม

ผลลัพธ์สุดท้าย ส่วนผสมควรมีความสม่ำเสมอของของเหลว ซึ่งกระจายในแม่พิมพ์พิเศษ และอบในเตาไมโครเวฟประมาณ 3 นาที ในกรณีนี้ควรใช้กำลังสูงสุด

คัพเค้กเหล่านี้จะมี 72 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสขนาดใหญ่ 5 ช้อน;
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• หญ้าหวานหรือน้ำตาล 25 กรัม
• 2 ช้อนขนาดใหญ่
• 5 ไข่ขาว;
• 2 ไข่แดง.

ส่วนประกอบทั้งหมด ยกเว้นไข่ขาว ควรตีจนได้เนื้อครีม จากโปรตีนและเกลือหยิบโฟมหนาแล้วค่อยๆผสมลงในส่วนผสมของเต้าหู้

กระจายแป้งนี้ในจานอบทรงกลมแล้วใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 12-15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ชีสเค้ก 100 กรัมมี 120 แคลอรี

1. ผสมคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ 200 กรัมในชามเดียว แป้งข้าวโพด 5 กรัม น้ำตาล 15 ​​กรัม (หรือสารให้ความหวาน 4 เม็ด) ไข่ 1 ฟอง และวานิลลาเล็กน้อย
2. จากองค์ประกอบที่เกิดขึ้นให้สร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้ววางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment
3. อบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 200˚C

จานนี้ให้พลังงานเพียง 89 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุกกี้แคลอรี่ต่ำ

ในการทำคุกกี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• รำข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต - 60 กรัมต่อชิ้น
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 15 มล.;
• ไข่แดง - 4 ชิ้น;
• ผงฟู - 5 กรัม

ในการเริ่มต้น ให้ตีไข่แดงกับผงฟูให้ละเอียด จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป แล้ววาง ปั้นแป้งให้เป็นรูปร่างของคุกกี้ อบที่ 180 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง

คุกกี้ 100 กรัมมี 235 กิโลแคลอรี

สำหรับคนส่วนใหญ่ที่ควบคุมอาหาร ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการหลีกเลี่ยงของหวาน อย่างไรก็ตามเพื่อลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องละทิ้งของหวานแสนอร่อยและน่ารับประทาน แค่รู้รายการขนมแคลอรี่ต่ำที่เชื่อถือได้ก็เพียงพอแล้วการใช้ซึ่งจะไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่าง สิ่งสำคัญในกระบวนการลดน้ำหนักคือความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกินได้และช่วงเวลาของวัน

สิ่งสำคัญคือต้องรู้! หมอดูบาบานีน่า:"เงินจะงอกเงยเสมอถ้าเอาไว้ใต้หมอน..." อ่านเพิ่มเติม >>

แสดงทั้งหมด

กฎการกินขนมแคลอรี่ต่ำ

เมื่อรู้วิธีใช้ขนมแคลอรีต่ำอย่างถูกต้องคุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมโดยไม่ต้องกลัว - พวกมันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

กฎสำหรับการทานของหวานแคลอรี่ต่ำ:

• สารพัดใด ๆ ควรกินในตอนเช้าเพราะขนมที่กินในตอนเย็นหรือตอนกลางคืนร่างกายจะพักไว้ "สำหรับวันที่ฝนตก"
• แคลอรี่รวมของขนมไม่ควรเกิน 10% ของปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคต่อวัน
• ควรเปลี่ยนแป้งสาลีเป็นเมล็ดแฟลกซ์ซึ่งมีไขมันน้อยกว่าและมีเส้นใยมากกว่า
• ขนมแคลอรี่ต่ำสามารถบริโภคได้ไม่เกินหนึ่งครั้งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์
• คุณไม่ควรแยกช็อคโกแลตออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง - มันยังมีสารที่มีประโยชน์ แต่คุณสามารถกินดาร์กช็อกโกแลตได้เพียงชิ้นเดียวโดยไม่ใส่สารเติมแต่งวันละครั้ง

ขนมหวานแคลอรี่ต่ำที่ซื้อจากร้าน

คนส่วนใหญ่ติดของหวาน และไม่สามารถหยุดทานเค้ก ขนมหวาน และสารพัดอื่นๆ ตามปกติและหวานหัวใจในทันที เพื่อช่วยรักษารูปร่างของคุณ คุณสามารถซื้อของหวานที่มีแคลอรีต่ำได้ในร้าน - ตัวเลือกมีขนาดใหญ่และหลากหลาย



แคนดี้




ขนมแคลอรี่ต่ำที่สุดคือเยลลี่ พวกเขามีเจลาติน - สารที่ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารขจัดสารพิษและสารพิษเสริมสร้างเล็บและเส้นผม มี 265 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของลูกอมเยลลี่



ช็อคโกแลต




ในระหว่างรับประทานอาหาร อนุญาตให้ใช้ช็อคโกแลตธรรมชาติสีเข้มเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่ไม่มีสารเติมแต่ง แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ชอบเพราะรสขม

มีทางเลือกอื่น - คุณสามารถเห็นช็อกโกแลตแคลอรี่ต่ำบนชั้นวางของในร้าน สำหรับการเตรียมใช้นมพร่องมันเนยผงโกโก้สารให้ความหวานและส่วนผสมอื่น ๆ ช็อกโกแลต 100 กรัมนี้มีประมาณ 208 กิโลแคลอรี

คาราเมล




ลูกอมคาราเมลคลาสสิกมีจำนวนแคลอรีน้อยที่สุด - ประกอบด้วย 241 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ก่อนซื้อ คุณควรอ่านองค์ประกอบของลูกอมคาราเมลอย่างรอบคอบเนื่องจากไม่มีสีหรือรสเทียม

มูสลี่บาร์




มูสลี่บาร์มี 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ พวกเขาทำมาจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ: ถั่ว ผลไม้แห้ง ข้าวโอ๊ตและเมล็ดพืช เมื่อบริโภคเข้าไปจะให้พลังงานจำนวนมากและขจัดความรู้สึกหิวอย่างสมบูรณ์

แยมอาหาร



แยมอาหารเป็นอะนาล็อกที่มีประโยชน์ของแยม ในทางปฏิบัติไม่มีแคลอรี: ค่าพลังงานเพียง 43 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและแทนที่จะเป็นน้ำตาลมีสารทดแทนจากธรรมชาติ - หญ้าหวาน แยมหลากหลายในร้านค้ามีมากมาย - ในหมู่พวกเขามีคลาสสิก, แอปเปิ้ล, เบอร์รี่และนม

Atkins Bars




แอตกินส์บาร์เป็นขนมโปรตีนรสชาติเยี่ยม ผลิตภัณฑ์ 50 กรัม ให้พลังงานเพียง 120 กิโลแคลอรี รสชาติของแท่งคล้ายกับเม็ดเลือด แต่ในขณะเดียวกันก็สนองความหิวได้ดีและรักษารูปร่างไว้

มาร์ชเมลโล่




Marshmallow เป็นมาร์ชเมลโล่เวอร์ชั่นอเมริกาที่มีรสชาติเหมือนมาร์ชเมลโลว์ เข้ากันได้ดีกับชา โกโก้ และกาแฟ แค่จุ่มมาร์ชเมลโล่ลงในถ้วยแล้วละลาย มาร์ชเมลโล่ประกอบด้วยวิปน้ำตาล เจลาติน น้ำเชื่อมข้าวโพด ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มี 318 กิโลแคลอรี

โยเกริตแช่แข็ง




โยเกิร์ตแช่แข็งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยแบคทีเรียที่มีชีวิตและส่วนผสมจากธรรมชาติ ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลหรือสารกันบูด โยเกิร์ต 100 กรัม มี 60 กิโลแคลอรี

ของหวานจากผลไม้แห้งและถั่ว




องค์ประกอบของขนมดังกล่าวรวมถึงถั่ว, ผลไม้แห้ง, เชอร์เบท, ฮาลวา, ผลไม้หวาน ไม่มีสารกันบูด สารเคมี หรือน้ำตาลในนั้น ผลิตโดยโรงงานเอกชนทำให้ต้นทุนสินค้าค่อนข้างสูง ปริมาณแคลอรี่ของความหวานขึ้นอยู่กับไส้ - ตัวอย่างเช่นสำหรับขนมมะนาวที่มีถั่วและอินทผลัม 144 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ของหวานเข้าพรรษา




ในระหว่างการอดอาหารไม่ควรกินของหวานราคาแพงและอร่อย - เป็นการดีกว่าถ้ากินอะไรที่ง่ายกว่าและปลอดภัยกว่าสำหรับรูปร่าง ของหวานแบบลีน ได้แก่ :

• คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดและบิสกิต
• ผลไม้แห้ง
• ช็อคโกแลตสีดำ;
• แอปริคอตแห้ง;
• ลูกพรุน

สูตรอาหาร

ของหวานไดเอทไม่สามารถซื้อได้ที่ร้านเท่านั้น แต่คุณยังสามารถปรุงด้วยมือของคุณเองที่บ้านโดยใช้สูตรอาหารที่ระบุแคลอรีของแต่ละจาน พวกเขาแสดงลำดับของการกระทำทีละขั้นตอนและสำหรับการปรุงอาหารจะใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่าย

ขนมโปรตีน

ขนมโปรตีนถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยร่างกายซึ่งดีต่อสุขภาพและจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

ขนมเครมโบ




วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว - 4 ชิ้น.;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• รำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เจลาติน - 8 กรัม
• น้ำมันมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หญ้าหวาน - 2 ซอง

การเตรียมเค้ก:

1. 1. ผสมไข่ขาว 2 ฟองกับน้ำเล็กน้อย ตีจนเป็นฟอง
2. 2. ใส่รำข้าว หญ้าหวานถุงหนึ่งลงในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากัน
3. 3. เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 220C วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ
4. 4. ใส่แป้งที่ได้ลงบนแผ่นอบในรูปแบบของคุกกี้กลมเล็ก นำไปอบเป็นเวลา 20 นาที

การเตรียมซูเฟล่:

1. 1. แช่เจลาติน 1 ถุงในน้ำ 100 มล. ทิ้งไว้ให้บวม
2. 2. ใส่ไข่ขาว 2 ฟองลงในอ่างน้ำ ใส่เจลาตินครึ่งหนึ่ง คนจนเจลาตินละลายหมด
3. 3. นำชามที่ผสมส่วนผสมออกจากอ่าง ใส่หญ้าหวานถุงที่สอง ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นโฟมหนา ซูเฟล่พร้อมแล้ว
4. 4. ใช้ถุงบีบ เกลี่ยโปรตีนมูสให้ทั่วคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วในรูปของป้อมปราการ (สูง 2-3 ซม.) ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

การเตรียมเคลือบ:

1. 1. ในอ่างน้ำ ใส่น้ำมันมะพร้าว ครึ่งหนึ่งของเจลาตินที่เหลือ โกโก้ ส่วนผสมจะต้องกวนจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในภาชนะอื่น
2. 2. คุกกี้มูสแต่ละชิ้นควรจุ่มลงในฟรอสติ้งอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เซ็ตตัว อาหาร Krembo พร้อมแล้ว

ของหวานแคลอรี่ - 462 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ปาฏิหาริย์ของกาแฟ




ส่วนประกอบ:

• กาแฟบด - 2 ช้อนชา;
• ฟรุกโตส - 7 เม็ด;
• เกล็ดมะพร้าว - เพื่อลิ้มรส;
• วอลนัทป่น - 200 กรัม
• ไข่ขาว - 3 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. 1. ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง ใส่ฟรุกโตสและถั่ว 100 กรัม ตีต่อจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
2. 2. ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟขั้นต่ำ ปรุงอาหารกวนจนมวลข้น
3. 3. ทำให้ส่วนผสมโปรตีนเย็นลง ม้วนเป็นลูก จุ่มลงในส่วนผสมของมันฝรั่งทอด วอลนัท และกาแฟทุกด้าน ของหวานพร้อมรับประทาน

ปริมาณแคลอรี่ - 220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ของหวานคอตเทจชีส

คอทเทจชีสเป็นแหล่งของแคลเซียมและวิตามินที่ส่งเสริมร่างกายอย่างแข็งขันในระหว่างการรับประทานอาหาร

ของหวานกับแอปริคอต




วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 500 กรัม
• 6 แอปริคอตสด - 6 ชิ้น.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• อบเชยป่น ½ ช้อนชา - 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้งผงฟู - 1 ช้อนชา

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. 1. ผสมคอทเทจชีส เซโมลินา และแป้ง ทิ้งไว้ 10 นาที
2. 2. ควรตีไข่ น้ำผึ้ง และอบเชยด้วยเครื่องผสม
3. 3. รวมมวลนมเปรี้ยวและไข่ผงฟูในภาชนะเดียว ตีด้วยเครื่องปั่น
4. 4. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมันแล้ววางแอปริคอทที่มีหลุมไว้ด้านบน
5. 5. อบ 30 นาทีที่ 180 องศา

มี 174 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

เต้าหู้ผสมถั่ว




วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 200 กรัม
• ผลไม้แห้ง (ใด ๆ ) - 100 กรัม
• วอลนัทสับ - 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. 1. ล้างผลไม้แห้ง เทน้ำร้อน ทิ้งไว้ 5 นาทีให้บวม
2. 2. นำกระดูกออกใส่ผลไม้แห้งและถั่วลงในคอทเทจชีสผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
3. 3. หลังทำอาหารตกแต่งด้วยถั่วและผลไม้แห้งด้านบน

ค่าพลังงาน - 105 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่มีแป้งและเซโมลินา




ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 500 กรัม
• สารให้ความหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วานิลลิน - 1 หยิก

การทำอาหาร:

1. 1. คอทเทจชีสควรนวดด้วยส้อม, ใส่ไข่แดง, ครีมเปรี้ยว, สารให้ความหวาน, แป้ง, วานิลลินลงไป ผสมให้ละเอียดแล้วตีจนเนียน
2. 2. ในชามแยก ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง
3. 3. รวมส่วนผสมนมเปรี้ยวและวิปปิ้งโปรตีนผสมให้เข้ากัน
4. 4. วางมวลไข่เต้าหู้ในรูปแบบจาระบีใส่ในเตาอบ
5. 5. อบ 35-40 นาทีที่ 180 องศา

จานนี้มี 145 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ขนมเพื่อสุขภาพลดน้ำหนักด้วยกล้วย

สำหรับจานกล้วย คุณควรเลือกผลสุกสีเหลืองสดใสไม่มีจุด

กล้วยปั่นสตรอว์เบอร์รี่




วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 5-6 ชิ้น;
• น้ำส้ม - 200 มล.
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน - 100 มล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. 1. ปอกกล้วยล้างสตรอเบอร์รี่ ใส่โยเกิร์ต น้ำผลไม้ กล้วย สตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น ตีจนเนียน
2. 2. เทสมูทตี้ลงในแก้ว ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

ค่าพลังงาน - 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ไอศกรีมกล้วยไดเอท




วัตถุดิบ:

• กล้วย - 2 ชิ้น;
• นมพร่องมันเนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. 1. ปอกกล้วย หั่นเป็นวงกลม ใส่ในช่องแช่แข็ง 2 ชั่วโมง
2. 2. ใส่กล้วย นม น้ำผึ้ง และโกโก้แช่แข็งลงในเครื่องปั่น ตีจนเนียน
3. 3. จัดไอศครีมในชาม

ค่าพลังงาน - 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ของหวานกับน้ำผึ้งลดน้ำหนัก

น้ำผึ้งเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ดีในระหว่างรับประทานอาหาร เมื่อบริโภคเข้าไปจะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานแทนที่จะสะสมเป็นไขมันในร่างกาย

แอปเปิ้ลอบน้ำผึ้ง




วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลทองคำ - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• อบเชย - 1 หยิก;
• ถั่วสับ - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. 1. ล้างแอปเปิ้ลเอาหางออก ตัดรูตรงกลางแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก
2. 2. เทน้ำผึ้งลงในหลุม โรยหน้าด้วยอบเชย ปิดรูด้วยถั่ว
3. 3. นำไปอบ 20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

ปริมาณแคลอรี่ - 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

มูสเต้าหู้




ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 600 กรัม
• โยเกิร์ต - 150 กรัม
• เจลาติน - 15 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. 1. เจลาตินเทน้ำร้อนทิ้งไว้ให้บวม
2. 2. รวมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ต คนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำผึ้งตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น
3. 3. ใส่เจลาตินลงในมวลเต้าหู้ ตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
4. 4. จัดส่วนผสมในชาม; หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้ชิ้นใดก็ได้
5. 5. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

คุณค่าทางโภชนาการ - 115 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

สูตรของหวานสำหรับการลดน้ำหนักด้วยแป้งเมล็ดแฟลกซ์

แป้งเมล็ดแฟลกซ์ถูกดูดซึมได้ดีโดยร่างกายไม่มีคอเลสเตอรอลและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติโดยการฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้

คุกกี้




วัตถุดิบ:

• แป้งแฟลกซ์ - 200 กรัม
• kefir - 150 มล.;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• หญ้าหวาน - 1 ซอง;
• อบเชย - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. 1. รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. 2. ปั้นเป็นลูกเล็กๆ จากแป้ง แล้วกดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือ
3. 3. วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้
4. 4. ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ อบ 20 นาทีที่ 180 C.

คุณค่าทางโภชนาการของจานคือ 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

โจ๊กหวาน




ส่วนประกอบ:

• แป้งแฟลกซ์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 200 มล.

การทำอาหาร:

1. 1. ผสมข้าวโอ๊ตกับแป้งเมล็ดแฟลกซ์ เทน้ำ 200 มล. ใส่ไฟช้า ปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาที
2. 2. นำกระทะออกจากเตา ใส่น้ำผึ้งและนม คนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดเพื่อลิ้มรส

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 310 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ของหวานแสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนักจากข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะสำหรับระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้อาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตยังตอบสนองความหิวได้เป็นอย่างดี

คุกกี้ข้าวโอ๊ตผลไม้




วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. 1. ปอกกล้วยสับในเครื่องปั่น
2. 2. รวมข้าวโอ๊ตกับกล้วยเพิ่มน้ำผึ้ง
3. 3. ม้วนแป้งโดว์วางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบ
4. 4. อบ 20 นาทีที่ 180C.

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 437 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ฟริตเตอร์กับโยเกิร์ต




ส่วนประกอบ:

• นม - 150 มล.;
• ข้าวโอ๊ตบด - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 0.5 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. 1. ล้างข้าวโอ๊ต สะเด็ดน้ำ เทนมร้อนลงไป ทิ้งไว้ 15 นาที
2. 2. ปอกแอปเปิ้ลครึ่งลูก ขูด ผสมกับกล้วยบด เพิ่มไข่เกลือผสม
3. 3. รวมข้าวโอ๊ตกับมวลผลไม้ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน
4. 4. ตักส่วนผสมลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้าน

ค่าพลังงาน - 128 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

สลัดผลไม้แคลอรี่ต่ำ

ผลไม้เป็นของว่างที่ชื่นชอบและดีต่อสุขภาพสำหรับคนลดน้ำหนัก สลัดผลไม้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย

สลัดอาหารมิ้นท์กับครีมเปรี้ยว




วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มิ้นต์ - 1 กิ่ง;
• ผลไม้กีวี - 2 ชิ้น;
• องุ่น - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. 1. ปอกส้มและกีวีหั่นเป็นก้อนใหญ่
2. 2. ล้างองุ่นและสะระแหน่ให้แห้ง
3. 3. หั่นองุ่นเป็นสองส่วน สับสะระแหน่ให้ละเอียด
4. 4. รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดไฟ

ส่วนประกอบ:

• โยเกิร์ต - 100 มล.;
• น้ำตาลผง - 5 กรัม
• ส้มโอ - 1 ชิ้น;
• เมล็ดทับทิม - 30 กรัม
• แอปริคอท - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. 1. ปอกส้มโอล้างแอปริคอตแล้วเอาเมล็ดออก
2. 2. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เมล็ดทับทิม ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตตามชอบ
3. 3. โรยสลัดด้วยน้ำตาลผง

ค่าพลังงาน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 60 กิโลแคลอรี

เค้กเยลลี่ผลไม้




วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ส้ม - 3 ชิ้น;
• ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• เจลาติน - 50 กรัม
• วานิลลิน - 10 กรัม
• ครีม - 900 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. 1. เจลาตินเทน้ำร้อน ทิ้งไว้ให้บวม 5-10 นาที ผัดจนผงละลายหมด
2. 2. จากไข่น้ำตาลโซดาและแป้งคลุกแป้งเป็นบิสกิต อบเค้กเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180C
3. 3. ตัดบิสกิตเย็นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 1.5x1.5 ซม.
4. 4. ปอกส้ม ส้ม และกล้วย แยกเป็นชิ้น หั่นกล้วยเป็นวงกลม
5. 5. ตีครีมและน้ำตาลเพิ่มวานิลลินและเจลาตินเย็นผสม ตั้งครีมที่เกิดขึ้นไว้
6. 6. ใส่ผลไม้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยขอบแยก วางส่วนของบิสกิตไว้ด้านบน ตามด้วยผลไม้อีกชั้นหนึ่ง
7. 7. เทครีมเปรี้ยวลงบนผลไม้จากนั้นใส่ชั้นของบิสกิตและผลไม้แล้วเทครีมอีกครั้ง
8. 8. ปิดฟอรั่มด้วยฟิล์มยึด ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
9. 9. หลังจาก 12 ชั่วโมง นำจานออกโดยพลิกแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง

คุณค่าทางโภชนาการ - 175 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ขนมผลไม้อบแห้ง




ส่วนประกอบ:

• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• วันที่ - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. 1. บดถั่วด้วยเครื่องปั่น
2. 2. แช่ผลไม้แห้งในน้ำร้อน 10 นาที บีบน้ำออก บดด้วยเครื่องปั่น
3. 3. ผสมน้ำผึ้ง ถั่ว และผลไม้แห้ง ปั้นเป็นลูกด้วยมือเปียกและแช่เย็นในช่องแช่แข็ง

ของหวาน 100 กรัม มี 325 กิโลแคลอรี

เบอร์รี่ชีสเค้ก




วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• ครีม - 150 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 150 กรัม
• ผิวมะนาว - 1 ช้อนชา;
• ผลเบอร์รี่ - 250 กรัม

การทำอาหาร:

1. 1. คลุกคุกกี้ด้วยหมุดกลิ้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับเนยละลาย
2. 2. บนกระดาษรองอบที่รองไว้ที่ด้านล่างของชาม multicooker เกลี่ยส่วนผสมของคุกกี้และเนย
3. 3. ผสมครีมชีสหรือคอทเทจชีสกับน้ำตาลผง เติมผิวเลมอนขูดสด
4. 4. แยกกัน ตีไข่ให้เป็นโฟมที่มั่นคง (เพียงเปิดเครื่องผสมสองสามนาที) แล้วใส่โฟมไข่ลงในครีมเต้าหู้หลัก
5. 5. ค่อยๆ เทไส้ที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ที่มีด้านข้างแล้ววางชามเข้าที่
6. 6. ตั้งเครื่องเป็นโหมด "กำลังอบ" และปล่อยให้ชีสเค้กอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. 7. นำชีสเค้กที่เสร็จแล้วออกจากชามแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ตามชอบ

ปริมาณแคลอรี่ - 530 kcal ต่อ 100 กรัม

เชอร์รี่พายไม่อบ




ส่วนประกอบ:

• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 900 กรัม - 900 กรัม
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 900 กรัม - 900 กรัม
• เชอร์รี่หลุม 1 กก. - 1 กก.
• น้ำผึ้ง 200 มล. - 200 มล.;
• คุกกี้ไม่หวาน 400 กรัม - 400 กรัม
• เนย 200 กรัม - 200 กรัม
• เจลาติน 100 กรัม - 100 กรัม
• 2 ซองเจลลี่เชอร์รี่ - 2 ซอง

กระบวนการทำอาหาร:

1. 1. เทเจลาตินกับน้ำทิ้งไว้ให้บวม คลึงคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยพินกลิ้งเทเนยละลายผสม
2. 2. ผสมคอทเทจชีส เชอร์รี่ และน้ำผึ้งกับเครื่องปั่น ใส่เจลาตินที่บวม คนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. 3. ใส่คุกกี้ลงในจานพาย เติมนมเปรี้ยวใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. 4. ละลายวุ้นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
5. 5. นำเค้กมา เทวุ้นลงไป ใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ค่าพลังงานของจานคือ 146 kcal ต่อ 100 กรัม

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับนม




ส่วนประกอบ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 150 มล.;
• โซดา - 1/3 ช้อนชา;
• วานิลลิน - 5 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. 1. ผสมแป้งกับนมอุ่น ใส่โซดา และวานิลลิน ทิ้งไว้ 10 นาที
2. 2. เพิ่มไข่ตีมวล
3. 3. อบแพนเค้กด้วยไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน

217 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

มาร์ชเมลโล่สตอเบอร์รี่




วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
• สารให้ความหวาน - 500 กรัม
• วุ้นวุ้น - 10 กรัม
• น้ำ - 150 มล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. 1. วุ้นวุ้นควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ล้างสตรอเบอร์รี่ ถูผ่านตะแกรง ผสมกับสารให้ความหวาน 200 กรัม
2. 2. อุ่นส่วนผสมเบอร์รี่ในอ่างน้ำ นำวุ้นวุ้นไปต้มเพิ่มสารให้ความหวานอีก 300 กรัมปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนคนจนได้น้ำเชื่อมข้น
3. 3. ใส่โปรตีนในน้ำซุปเบอร์รี่บด ตีให้เข้ากัน เพิ่มน้ำเชื่อมในขณะที่ตีต่อไป
4. 4. โอนมาร์ชเมลโล่ในอนาคตลงในถุงขนม กดส่วนเท่าๆ กันบนกระดาษรองอบ ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงจนแห้งสนิท

300 กิโลแคลอรีต่อมาร์ชเมลโลว์ 100 กรัม

กล้วยสตรอเบอร์รี่ซอร์เบต์




วัตถุดิบ:

• กล้วย - 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
• สะระแหน่ - 2-3 ใบ

การทำอาหาร:

1. 1. ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้น
2. 2. ล้างสตรอเบอร์รี่แล้วหั่นเป็น 2 ส่วน
3. 3. ส่งผลเบอร์รี่เป็นเวลา 2 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง
4. 4. บดผลไม้แช่แข็งในเครื่องปั่น จัดเรียงในแม่พิมพ์ ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
5. 5. ก่อนเสิร์ฟ นำออกมาโรยหน้าด้วยสะระแหน่

คุณค่าทางโภชนาการ - 92 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ไดเอทช็อกโกแลตพานาคอตต้า




ส่วนประกอบ:

• นม - 200 มล.;
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หญ้าหวาน - 1 ซอง;
• เจลาติน - 10 กรัม
• คอทเทจชีส - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. 1. ผสมนม หญ้าหวาน โกโก้ เจลาติน ใส่ส่วนผสมลงในไฟช้าปรุงอาหารจนเจลาตินละลาย แต่อย่านำไปต้ม
2. 2. ใส่ชีสกระท่อมลงในส่วนผสมอุ่น ๆ ผสมให้เข้ากัน
3. 3. เทพานาคอตต้าลงในพิมพ์ ใส่ตู้เย็นจนแข็งตัว หลังทำอาหารตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่

ค่าพลังงาน - 47 kcal ต่อ 100 กรัม

ของหวานบีทรูท

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 200 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. 1. ปอกหัวบีทและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่ในกระทะที่มีก้นหนา
2. 2. เติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝา เคี่ยวประมาณ 20-30 นาทีด้วยไฟต่ำสุด
3. 3. ลอกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและเมล็ดขูด
4. 4. ผสมซอสแอปเปิ้ล ผัก น้ำตาลในภาชนะเดียว เติมโยเกิร์ต.

80 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ลูกอมเยลลี่




ส่วนประกอบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• นมผงพร่องมันเนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. 1. ล้างผลเบอร์รี่บดด้วยส้อมแล้วสะเด็ดน้ำลงในภาชนะอื่น
2. 2. ใส่เจลาตินลงในน้ำเบอร์รี่ ทิ้งไว้จนฟู
3. 3. ใส่เจลาตินในอ่างน้ำใส่ผลเบอร์รี่บดและนมผงลงไปผัด
4. 4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ขนม ใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว

ปริมาณแคลอรี่ - 265 kcal ต่อขนม 100 กรัม

ไอศกรีมกีวี

วัตถุดิบ:

• กีวี - 7 ชิ้น.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เหล้ารัมขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. 1. เปลือกกีวี ผ่าครึ่ง
2. 2. ใส่กีวี รัม น้ำตาล น้ำมะนาว ลงในเครื่องปั่น สับ
3. 3. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ใส่ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว

138 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

พุดดิ้งสตรอเบอร์รี่




ส่วนประกอบ:

• นมเปรี้ยว - 400 มล.;
• นม - 500 มล.;
• น้ำ - 200 มล.;
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• เจลาติน - 15 กรัม
• วานิลลิน - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. 1. เทเจลาตินกับน้ำ ตั้งไฟให้ร้อนจนเจลาตินละลายหมด
2. 2. ในภาชนะอื่นให้ความร้อนนมเทโยเกิร์ตและเจลาตินที่ละลายแล้วผสม
3. 3. ล้างผลเบอร์รี่ใส่ส่วนผสมของนมเทวานิลลินเล็กน้อยคนให้เข้ากัน
4. 4. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ ใส่ในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมงจนแข็งตัวสนิท

56 กิโลแคลอรีต่อพุดดิ้ง 100 กรัม

ของหวานจากองุ่นและแอปเปิ้ล




วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• องุ่น - 100 กรัม
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• ถั่วพิสตาชิโอสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ทิงเจอร์ลูกแพร์ - 20 มล.

การทำอาหาร:

1. 1. ล้างแอปเปิ้ล เอาเปลือกและเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น เทน้ำมะนาวลงไป
2. 2. ล้างองุ่นผ่าครึ่งวางแอปเปิ้ลเทลูกแพร์ทิงเจอร์ด้านบน
3. 3. นำจานออกประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม โรยด้วยถั่วก่อนเสิร์ฟ

ค่าพลังงาน - 115 กิโลแคลอรีต่อของหวาน 100 กรัม

เยลลี่เกรปฟรุต




ส่วนประกอบ:

• ส้มโอ - 5 ชิ้น;
• เหล้าส้ม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เจลาติน - 4 แผ่น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. 1. ต้องปอกเปลือกส้มโอสองอันบีบน้ำออกแล้วกรองผ่านตะแกรง
2. 2. นำน้ำที่ได้ไปตั้งไฟอ่อนๆ ใส่เจลาตินและเหล้าลงไป ปรุงอาหารกวนจนเจลาตินละลายหมด
3. 3. ปอกเปลือกเกรปฟรุตที่เหลือ แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ วางที่ด้านล่างของแบบฟอร์มในรูปของดาว
4. 4. เทมวลของน้ำผลไม้และเจลาตินลงในแม่พิมพ์ใส่วุ้นในอนาคตในตู้เย็นจนแข็งตัวอย่างสมบูรณ์

ปริมาณแคลอรี่คือ 77 กิโลแคลอรีต่อเยลลี่ 100 กรัม

เค้ก "แก้วแตก"




วัตถุดิบ:

• ครีม - 500 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เยลลี่หลากสี - 4 ถุง;
• เค้กบิสกิต - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. 1. เตรียมวุ้นตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ เทเจลาตินกับน้ำร้อนทิ้งไว้ให้บวม
2. 2. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและเจลาติน ตัดเยลลี่สำเร็จรูปเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. 3. ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มวางชิ้นเยลลี่ในลักษณะที่วุ่นวายเทครีมใส่เค้กไว้ด้านบน
4. 4. ใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
5. 5. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำเค้กออกจากแม่พิมพ์โดยพลิกกลับด้านเบาๆ

โภชนาการคือ 170 kcal ต่อ 100 กรัมของเค้ก

เค้ก "มันฝรั่ง"




ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• โปรตีนช็อคโกแลต - 50 กรัม
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา;
• แป้งมะพร้าว - 10 กรัม
• นมไขมันต่ำ - 6 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. 1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว ผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
2. 2. เค้กตาบอดจากมวลที่เกิดขึ้นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

มี 55 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของเค้ก

นมเปรี้ยว "ราฟฟาเอลโล"




วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 200 กรัม
• นม - 50 มล.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• อัลมอนด์ - 10 ชิ้น;
• ขี้มะพร้าว.

กระบวนการทำอาหาร:

1. 1. น้ำผึ้งและนมควรอุ่นในอ่างน้ำใส่ชีสกระท่อมและเกล็ดมะพร้าวผสมให้เข้ากัน
2. 2. ม้วนเป็นลูกเล็ก ใส่อัลมอนด์หนึ่งอันในแต่ละอัน
3. 3. ม้วนขนมในขี้กบใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ของหวานแคลอรี่ - 225 kcal ต่อ 100 กรัม

คุกกี้มูสลี่




วัตถุดิบ:

• มูสลี่ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - 150 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 80 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. 1. ละลายเนยให้เป็นของเหลว ใส่ไข่ แป้ง มูสลี่ และน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากัน
2. 2. ทิ้งแป้งไว้ 20 นาที จากนั้นทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ วางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ
3. 3. อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180C

365 กิโลแคลอรีต่อคุกกี้ 100 กรัม

พายผลไม้บน lavash




ส่วนประกอบ:

• ขนมปังพิต้าบาง - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. 1. ปอกผลไม้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมน้ำผึ้งในน้ำ 100 มล. เทส่วนผสมผลไม้
2. 2. Lavash หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จุ่มแต่ละชิ้นในน้ำน้ำผึ้ง
3. 3. วางเค้กเป็นชั้น ๆ : ขนมปังพิต้า / ผลไม้ / ขนมปังพิต้า ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของพาย

ลาวาช สตรูเดิ้ล




วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย - 100 กรัม
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• ถั่ว - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงน้ำตาล;
• น้ำมะนาว.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. 1. ล้างแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทชิ้นผลไม้ด้วยน้ำมะนาวผสมกับถั่ว
2. 2. ปาดขนมปังพิต้ากับโยเกิร์ต ใส่ไส้ลงไปตรงกลาง แล้วม้วนเป็นม้วน
3. 3. อบ 30-40 นาทีที่ 180C
4. 4. ก่อนเตรียมตัว 10 นาที แปรงสตรูเดิ้ลด้วยไข่ขาวที่ตีแล้ว
5. 5. โรยโรลสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

ปริมาณแคลอรี่สตรูเดิ้ล - 96 kcal ต่อ 100 กรัม

เอแคลร์ไดเอท




ส่วนประกอบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 20 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำ - 200 มล.;
• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 150 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• สารทดแทนน้ำตาล

วิธีทำอาหาร:

1. 1. ควรเทน้ำมันลงในน้ำใส่ไฟต่ำสุด หลังจาก 10 นาทีใส่แป้ง เก็บไฟไว้ 10 นาทีกวนตลอดเวลา
2. 2. ทันทีที่แป้งข้น ใส่ไข่ ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด กวนต่อไป
3. 3. ควรโอนแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในถุงขนมบีบเป็นไส้กรอกบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ อบ 40 นาทีที่ 180C.
4. 4. ผสมคอทเทจชีสกับสารให้ความหวานโดยใช้เครื่องปั่น
5. 5. ละลายเนย ใส่ช็อกโกแลต คนให้เข้ากัน
6. 6. เติมเอแคลร์ที่เสร็จแล้วด้วยมวลนมเปรี้ยว เทเนยช็อกโกแลตที่ละลายไว้ด้านบน

มี 185 กิโลแคลอรีต่อเอแคลร์ 100 กรัม

Syrniki




วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน - 500 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น ;
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

1. 1. ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงและวานิลลาโดยใช้เครื่องปั่น
2. 2. ปั้นเค้กขนาดเล็กวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ
3. 3. อบ 20 นาทีที่ 180 C.

สำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัม - 150 กิโลแคลอรี

ช็อคโกแลตสีดำ




ส่วนประกอบ:

• ผงโกโก้ - 80 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• นมผงพร่องมันเนย - 100 กรัม
• สารให้ความหวาน

การทำอาหาร:


วัตถุดิบ:

• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้งผงฟู - 1 หยิก;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น ;
• วานิลลิน;
• สารให้ความหวาน

การทำอาหาร:

1. 1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
2. 2. วางมวลในแก้วที่แข็งแรงใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของเค้กคือ 237 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุณสมบัติของการทำขนมไดเอท

ในการทำขนมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีแคลอรีต่ำคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ถ้าต้องเตรียมอาหารหวานไข่จำนวนมากควรแทนที่ด้วยโปรตีนในอัตรา 2 โปรตีน = 1 ไข่;
• แทนที่จะใช้น้ำตาลและฟรุกโตสควรใช้แอนะล็อก - สารให้ความหวานและหญ้าหวาน
• คุณสามารถกินของหวานได้ไม่เกิน 150 กรัมในตอนเช้า - คุณไม่ควรกินของหวานในตอนเย็น

รายการขนมต้องห้าม

เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน คุณจำเป็นต้องรู้ว่าสารพัดอะไรที่คุณไม่ควรกินเหล่านี้เป็นอาหารที่ทำให้เกิดการหมักที่รุนแรงในกระเพาะอาหารซึ่งทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง ซึ่งรวมถึง:

• ชีสเค้ก;
• อบบนแป้งยีสต์
• พัฟเพสตรี้;
• ขนมที่มีไส้ครีม (หลอด, เอแคลร์, เค้กพร้อมไส้);
• นมและไวท์ช็อกโกแลต

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นมีไขมันจำนวนมากที่สะสมอยู่ในร่างกาย และเริ่มห่อหุ้มอวัยวะภายในในที่สุด

และความลับบางอย่าง...

เรื่องราวของหนึ่งในผู้อ่านของเรา Inga Eremina:

น้ำหนักของฉันตกต่ำเป็นพิเศษสำหรับฉันที่ 41 ฉันชั่งน้ำหนักเหมือนนักมวยปล้ำซูโม่ 3 คนรวมกันคือ 92 กก. วิธีลดน้ำหนักอย่างสมบูรณ์? วิธีจัดการกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและความอ้วน?แต่ไม่มีอะไรทำให้เสียโฉมหรือชุบตัวบุคคลได้มากเท่ากับรูปร่างของเขา

แต่คุณจะทำอย่างไรเพื่อลดน้ำหนัก? ศัลยกรรมดูดไขมันด้วยเลเซอร์? เรียนรู้ - ไม่น้อยกว่า 5 พันดอลลาร์ ขั้นตอนฮาร์ดแวร์ - การนวดแอลพีจี, โพรงอากาศ, การยก RF, การกระตุ้นกล้ามเนื้อ? ราคาไม่แพงกว่าเล็กน้อย - หลักสูตรมีราคา 80,000 รูเบิลกับนักโภชนาการที่ปรึกษา แน่นอน คุณสามารถลองวิ่งบนลู่วิ่งจนถึงขั้นบ้าได้

และเมื่อใดจะหาเวลาทั้งหมดนี้? ใช่มันยังคงมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะตอนนี้ ดังนั้นสำหรับตัวฉันเองฉันจึงเลือกวิธีอื่น ...

คุณกระหายของหวานเพราะมันช่วยปลอบประโลมร่างกายของคุณ ทำให้สมองของคุณเบิกบาน ช่วยให้ตับต่อสู้กับสารพิษ และให้พลังงาน ในขณะเดียวกัน น้ำตาลในรูปบริสุทธิ์หรือสารทดแทนน้ำตาลก็ทำให้เกิดปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน การกินมากเกินไป และขัดขวางการทำงานของอวัยวะต่างๆ

เราจะวิเคราะห์ว่าขนมมีประโยชน์อย่างไร สามารถลดแคลอรี่ได้หรือไม่ และค้นหาว่าขนมชนิดใดที่เหมาะกับอาหารของคุณมากที่สุด ในขณะที่คุณอ่าน คุณจะเข้าใจว่าคุณกินอะไรได้บ้าง เรียนรู้ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ และในท้ายที่สุด คุณจะมีแนวคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับอาหารและสูตรอาหารที่อนุญาต เรายังแก้ปัญหาเรื่องร้านขายของชำเล็กๆ น้อยๆ ด้วย

ในเนื้อหาคุณจะได้เรียนรู้: วิธีทำขนมแคลอรีต่ำ ขนมอะไรมีประโยชน์ วิธีกินขนม สูตรอาหารของหวานลดความอ้วน หากไม่มีเวลา ให้เปิดสารบัญแล้วข้ามไปยังส่วนที่ต้องการ

ทุกคนรู้ดีว่าของหวานเป็นของทานเล่นที่สามารถกลายเป็นไขมันได้ และเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น แค่ไปยิมก็เพียงพอแล้ว ไม่ง่ายอย่างนั้น ขนมเพื่อสุขภาพไม่เพียงให้พลังงานเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการเผาผลาญให้อิ่มตัวด้วยธาตุขนาดเล็ก มาวิเคราะห์รายชื่อขนมกันแบบละเอียด

ช็อคโกแลตขม

คุณไม่สามารถกินความขมได้เท่านั้น แต่ต้องทำทุกวัน ของหวานในปริมาณที่พอเหมาะทำให้ความดันโลหิตปกติลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและทำให้คอเลสเตอรอลที่ดีเป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีผลดีดังกล่าว:

• ปรับปรุงสภาพของผนังหลอดเลือด;
• ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ
• ดีต่อหัวใจ
• ปรับปรุงอารมณ์
• โทนสีช่วยรักษาความอ่อนเยาว์

จำเป็นต้องใส่ใจกับคำว่า "ขม" เพราะมีเพียงแท่งที่มีเมล็ดโกโก้ 70% เท่านั้นที่เป็นประโยชน์ ผลิตภัณฑ์ต้องไม่มีน้ำมันปาล์ม ไขมันพืช หรือสารก่อมะเร็งอื่นๆ

มาการีน, ไขมันสัตว์, ไขมันพืช - นี่คือวิธีที่ผู้ผลิตปกปิดไขมันทรานส์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ปริมาณไขมันทรานส์สูงสุดไม่ควรเกิน 1% ของปริมาณแคลอรี่ต่อวัน

หากคุณกิน 1/3 ของแท่งมาตรฐานประมาณ 40-60 กรัม (5% SNK) จะไม่ส่งผลต่อการปรากฏตัวของน้ำหนักส่วนเกิน จำนวนนี้สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับอบกินเป็นไส้

เพื่อให้เข้าใจว่าสิ่งนี้มีน้อยเพียงใด ให้ดูที่ตารางที่มีแคลอรี:

การปรับข้อมูลนี้ให้เป็นบรรทัดฐานที่อนุญาต ปรากฎว่าเมื่อคุณกินหนึ่งในหกของไทล์ คุณจะกิน:

• โปรตีน - 3 กรัม
• ไขมัน - 18.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว - 25 กรัม
• แคลอรี่ - 283 กิโลแคลอรี;
• เปอร์เซ็นต์แคลอรี่ทั้งหมด - 14%;
• เปอร์เซ็นต์ของคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วจากเกณฑ์แคลอรี่คือ 5%

ตามกฎของยุโรป ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยต่อวันสำหรับผู้หญิงคือ 2,000 กิโลแคลอรี

บรรทัดล่าง: กินช็อคโกแลตอย่างมีความสุขบวก / ลบสองสามกรัมจะไม่ทำให้ปัญหาการลดน้ำหนัก ส่วนปกติจะอยู่ที่ 40-60 กรัม

ผลไม้อบแห้ง

หากตอนนี้เราหลับตาเป็นของหวานก็ควรที่จะกล่าวว่าผลไม้แห้งมีวิตามินสูง (ยกเว้นวิตามินซี) ใยอาหารเมื่อเทียบกับรูปแบบเดิม ด้วยเหตุผลนี้เองที่การรับประทานอาหารใดๆ ก็ตาม ควรใช้เป็นของว่างเป็นของหวานหรือหลังออกกำลังกาย

องค์ประกอบไมโครและมาโครในผลไม้แห้ง:

• วิตามิน: A, B1, B2, B3, B5, B6
• แร่ธาตุ: เหล็ก, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โซเดียม;
• มีโปรตีนเพียงเล็กน้อย (แอปริคอต แอปริคอตแห้ง มะเดื่อ)

ผลไม้ตากแห้งในผลไม้แช่อิ่มอร่อย แต่ไร้ประโยชน์ วิตามินมีแนวโน้มที่จะถูกทำลายระหว่างการปรุงอาหาร 60-80% ขึ้นอยู่กับชนิดของพืช เวลาในการปรุง อุณหภูมิ แม่บ้านมักจะปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 40-60 นาที บางครั้งถึง 3 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน

ประโยชน์ของผลไม้แห้งจะเพิ่มขึ้นเมื่อใช้กับการอบ เนื่องจากหน้าที่หลักของเส้นใยที่แทบจะละลายน้ำไม่ได้คือการกำจัดสารพิษและสารพิษ ผลิตภัณฑ์แป้งใด ๆ (โดยเฉพาะเกรดสูงสุด) มีกลูเตนซึ่งอุดตันลำไส้ เป็นเรื่องน่ายินดีที่พวกเขาไม่มีไขมัน ดังนั้นเนื้อหาแคลอรี่จึงเกิดขึ้นจากคาร์โบไฮเดรต และคุณสามารถเรียกมันว่าแคลอรี่ต่ำได้อย่างปลอดภัย

โดยไม่มีข้อยกเว้น ผลไม้แห้งของการผลิตทางอุตสาหกรรมทั้งหมดจะได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลง ผงซักฟอก สารกันบูด เลือกถูก.

ผลไม้แห้งที่ให้บริการตามปกติคือ 100-150 กรัม ซึ่งเท่ากับลูกพรุนขนาดใหญ่ประมาณ 5-6 ลูก

คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้แห้งต่อ 100 กรัม
กระรอก	คาร์โบไฮเดรต	แคลอรี่
แอปริคอตแห้ง
5.2	51	232
ลูกพรุน
2.3	57.5	256
ลูกเกด
1.8	66	262
2.2	59	253
2.5	69.2	292
แอปริคอต (แอปริคอตหลุม)
5	53	242

บรรทัดด้านล่าง: คุณต้องกินผลไม้แห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้อิ่มตัวด้วยวิตามิน รักษาความรู้สึกอิ่ม แต่ให้ทำความสะอาดร่างกายมากขึ้น ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือโปรตีนที่มีโปรตีนมากกว่า เนื่องจากต้องใช้พลังงานมากกว่าในการย่อย แอปริคอตแห้งจะเป็นทางออกที่ดีที่สุด

มีสินค้ามากมายบนชั้นวางของร้านค้าซึ่งรดน้ำด้วยน้ำเชื่อมอย่างล้นเหลือ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้องจัดอยู่ในประเภทขนมหวาน ผลไม้หวาน ซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง

ของหวานที่ดีที่สุดคือผลไม้แห้ง

ผลไม้หวาน

ของหวานแยกประเภทโดยใช้ผลไม้ -. การใช้งานของพวกเขาไม่สมเหตุสมผลเนื่องจากต้มในน้ำเชื่อมและใส่ในบิสกิต, เค้ก, มัฟฟิน,

วัตถุประสงค์หลักของผลไม้หวานคือการตกแต่งอาหาร ไม่มีข้อบ่งชี้ในการใช้อาหาร: หลังจากต้มที่อุณหภูมิสูงผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ จะสูญเสียประโยชน์ทั้งหมด

รางวัลสำหรับปริมาณน้ำตาลต่อ 100 กรัม:

1. ผลไม้หวาน.
2. มาร์มาเลด
3. ผลไม้อบแห้ง.
4. ผลไม้สด.

ผลไม้หวานมีอันตรายที่หาที่เปรียบมิได้กับความสุขที่ได้รับเพราะไม่มีใครละลายในปาก แต่หลังจากเคี้ยวแล้วพวกเขาจะกลืนพวกเขา เมื่อเข้าไปข้างใน ผลไม้หวานจะเพิ่มน้ำตาลอย่างมาก ทำให้ตับอ่อนทำงานหนักขึ้น (เพื่อหลั่งอินซูลิน)

ผลไม้หวานมีปริมาณน้ำตาลสูงสุด (มากถึง 90%) โดยให้ประโยชน์น้อยที่สุด เป็นอันตรายต่อการปรากฏตัวของน้ำหนักเกิน

บ่อยครั้ง แม้แต่ผลไม้ก็ไม่อาจพบได้ในผลไม้หวาน และสีก็สว่างจากสีย้อมที่ผิดธรรมชาติจนคุณติดอยู่กับตัวเองและข้ามถนนไปอย่างใจเย็นได้

ผลไม้หวานจะไม่มีประโยชน์เลยหากไม่มีผลไม้จริง

ที่รัก

ข้อดีของน้ำผึ้งในฐานะของหวานที่ดีต่อสุขภาพคือ ร่างกายใช้พลังงานน้อยลงในการย่อยอาหาร เนื่องจากกลูโคสและฟรุกโตสมีอยู่ในรูปแบบบริสุทธิ์ น้ำผึ้งแนะนำเป็นพิเศษสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต เนื่องจากน้ำตาลธรรมดาที่เข้ามาจะถูกแปลงเป็นไขมันน้อยกว่าภายใต้อิทธิพลของฮอร์โมนการเจริญเติบโต (ไม่เพียงเท่านั้น)

พูดง่ายๆ ก็คือ น้ำผึ้งคือน้ำตาลบวกน้ำ ซึ่งก็คือน้ำเชื่อมบวกวิตามินเล็กน้อย (ใช่ เล็ก) ดังนั้นการบริโภคควรมีความสมเหตุสมผลในระดับที่เทียบได้กับน้ำตาลปกติ

หากผู้อ่านสงสัยเมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้หวาน เราเน้นว่าน้ำตาลในน้ำผึ้งมีรูปแบบที่ย่อยง่าย ไม่ทำลายผนังอวัยวะ และเริ่มย่อยแล้วในปาก

บรรทัดฐานของน้ำผึ้งที่ไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายได้คือ 7-8 ช้อนชาโดยคำนึงถึงปริมาณน้ำ 20% ในกรณีที่ไม่มีแหล่งน้ำตาลอื่น ด้วยจำนวนที่มากขึ้นคุณต้องยืดแผนกต้อนรับเป็นเวลานานขึ้นเพื่อให้ระดับน้ำตาลไม่กระโดดอย่างรวดเร็วและส่วนเกินจะไม่อยู่ที่เอว

Zephyr และ pastille

สำหรับสารให้ความหวาน ต้องบอกว่าบางชนิดทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อน จนถึงการเกิดเซลล์มะเร็ง กลุ่มเหล่านี้รวมถึง:

• Cyclomats - สงสัยว่าเป็นสารก่อมะเร็ง;
• ขัณฑสกร - สงสัยว่าเป็นสารก่อมะเร็ง;
• มิลฟอร์ด - ผลกระทบ choleretic มันเป็นไปไม่ได้ด้วยก้อนหินในถุงน้ำดี;

โปรดทราบว่าสารให้ความหวานนั้นไม่เหมาะสมเสมอไปเพราะประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเช่นเดียวกับน้ำตาล ความแตกต่างคือความหวานของสารทดแทนอาจสูงขึ้นหลายเท่า อย่างไรก็ตาม ยังมีอาหารเสริมที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตโดยสมบูรณ์ที่ผ่านลำไส้เพื่อเอาออก:

• Acesulfame K (Acesulfame) - การทดลองกับหนูทดลองไม่ได้แสดงว่าเป็นสารก่อมะเร็ง
• แอสปาแตม (แอสปาแตม) - หวานกว่าน้ำตาล 200 เท่า สงสัยว่าเป็นสารก่อมะเร็ง
• Neotame - หวานกว่าน้ำตาล 13,000 เท่า ใช้อบได้ เนื่องจากทนอุณหภูมิได้ดีกว่า Aspartame ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับสารก่อมะเร็ง
• หญ้าหวานมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 300 เท่า การศึกษาเกี่ยวกับการกลายพันธุ์ไม่สอดคล้องกัน

ในที่สุดสิ่งที่เป็นไปได้? เมื่อพิจารณาว่าร่างกายกำจัดเซลล์มะเร็งออกจากร่างกายได้มากถึง 10,000 เซลล์ทุกวัน (นั่นคือ เรากำลังต่อสู้กับเซลล์ร้ายอย่างต่อเนื่องในโหมดฉุกเฉิน) การใช้สารให้ความหวานในระดับปานกลางจึงเป็นที่ยอมรับได้ แต่ทำไม "ปลุกหมีในฤดูหนาว"? มันจะดีกว่าที่จะปฏิบัติตามบรรทัดฐานของน้ำตาลปกติ

สูตรของหวานไดเอท

ผู้ผลิตผลิตขนมตามสูตรหรือจากผลิตภัณฑ์ที่ควบคุมโดย GOST อย่างเคร่งครัด แล้วผลเสียมาจากไหน? ประการแรก จากการดูดซึมที่ไม่สามารถระงับได้ ประการที่สอง ไม่ใช่ทุกโรงงานที่มีความซื่อสัตย์ และประการที่สาม มีสูตรของตัวเองที่เรียกว่า TU ด้วย มาประดิษฐ์ TR โฮมเมดของเรา และอาหารเพื่อสุขภาพกัน

ทำอาหารกับผู้เล่นหลายคน

ขนมโฮมเมดแคลอรีต่ำที่ปราศจากน้ำตาลและแป้ง ทำให้น้ำหนักขึ้นยาก ผสมได้อย่างรวดเร็วและใช้เวลาอบไม่นาน เหมาะที่จะพกติดตัวและรับประทานโดยไม่ใช้ความร้อน คุณสามารถเพิ่มชิ้นผลไม้ได้หากต้องการ สูตรสำหรับ 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (ปราศจากไขมัน) - 800 กรัม
• สารให้ความหวาน - 15 กรัม
• ไข่ขาว - 5 หน่วย;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดง ผงฟู และแป้งมันฝรั่ง ปัดด้วยเครื่องปั่น แยกโปรตีนไก่ดิบกับน้ำตาลแทนในโฟมหนา ผสมคอทเทจชีสกับโปรตีน

ทาเนยหรือมาการีนที่ด้านล่างของ multicooker จากนั้นใส่แป้งลงไปแล้วปรับระดับ multicooker เปิดในโหมดการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดแล้วอย่าเปิดฝา - ปล่อยให้การอบนมเปรี้ยวต้มต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมง

ของหวานที่ใช้เจลาติน

ของหวานผลไม้รสหวานเล็กน้อยที่กวักมือเรียกด้วยราสเบอร์รี่สีแดงที่ลอยอยู่ในเจลาตินสีม่วง แนะนำให้ปรุงในจานแคบเพราะไม่หนาและทนทานเหมือนขนมเยลลี่ นอกจากนี้ ส่วนที่เล็กกว่าจะสุกเร็วขึ้นมาก สูตรสำหรับ 8 เสิร์ฟจะให้วิตามินซีในปริมาณที่ดีทุกวัน

วัตถุดิบ:

• น้ำเย็น - 100 กรัม
• เจลาติน - 2 แพ็ค (หรือวุ้นวุ้น - ละลายเมื่อถูกความร้อน);
• น้ำแบล็คเคอแรนท์หวาน - 350 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ราสเบอร์รี่ - 300 กรัม

การทำอาหาร:

ตวงน้ำด้วยถ้วยตวงแก้ว เทเจลาตินลงในน้ำ คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เจลาตินนิ่มประมาณ 3 นาที

ในขณะเดียวกันให้ผสมน้ำผลไม้และน้ำตาลในกระทะขนาดกลางแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ค่อยๆ เทส่วนผสมเจลาตินลงในน้ำผลไม้ กวนต่อไปจนเจลาตินละลายหมด 1 ถึง 2 นาที

แช่เย็นส่วนผสมจนข้นเล็กน้อย น้ำเชื่อม 150-170 นาที. เทมวลที่ได้เป็นชั้น 3 ซม. ลงในจานรูปถ้วยเสิร์ฟ วางผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งในชั้นนี้อย่างระมัดระวัง วางจานทั้งสองไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเทเจลาตินอีกชั้นหนึ่งลงไปบนผลเบอร์รี่ ทำให้ผลเบอร์รี่ที่เหลือเย็นลงอีกครั้งแล้วเทส่วนผสมเจลาตินสุดท้ายลงไป

การระบายความร้อนเต็มที่จะคงอยู่นานกว่า 2 ชั่วโมง

ของหวานในเตาอบ

สูตรดั้งเดิมของเยอรมันสำหรับคุกกี้คริสต์มาสกับถั่ว, ส้ม, อบในเตาอบ เวลาผสม - 30 นาที เวลาอบ - 30 นาที ออกแบบมาสำหรับ 40 ชิ้น - ปริมาณแคลอรี่ของแต่ละชิ้นมีเพียง 78 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• แป้งพรีเมี่ยม - 272 กรัม
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา;
• เกลือทะเล - 1/2 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1/2 ช้อนชา;
• พริกไทยป่น (ขาว / ดำ) - 1/2 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ - 1/2 ช้อนชา;
• กานพลูพื้น - 1/2 ช้อนชา;
• กระวานป่น - 1/4 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดแห้ง - 1/4 ช้อนชา;
• โซดา - 1/8 ช้อนชา;
• น้ำตาล 134 กรัม;
• เปลือกขูด 2 ส้มหรือ 1 ส้ม
• เนยจืดที่อุณหภูมิห้องหั่นเป็นชิ้น - 85 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง - 2 ชิ้น;
• ถั่วพีแคนสับละเอียด 60 กรัม;
• ดาร์กช็อกโกแลตสับหยาบ 85 กรัม;
• เมล็ดกาแฟบด - 1/2 ช้อนชา;
• เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง - 1 ช้อนโต๊ะ;

การทำอาหาร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศา ผสมส่วนผสม 10 อย่างแรกในชามผสมให้เข้ากัน รวมน้ำตาลและเปลือกในชามของเครื่องผสมอาหารแบบยืนหรือในชามขนาดใหญ่ (ถ้าใช้เครื่องผสมแบบมือ) ถูส่วนผสมน้ำตาลด้วยมือจนชื้นและมีกลิ่นหอม ใส่เนย 85 กรัมลงในชาม แล้วตีด้วยความเร็วปานกลาง 2 นาทีหรือจนเข้ากันดี ใส่ไข่ทีละฟอง ตีเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากการเติมแต่ละครั้ง (ไม่เป็นไรถ้าส่วนผสมมีลักษณะเป็นก้อน) ทำความสะอาดด้านข้างและด้านล่างของโถผสม ใส่ส่วนผสมของเครื่องเทศ ตีแรงๆ สองสามครั้ง แล้วผสมด้วยความเร็วต่ำจนแป้งส่วนใหญ่ได้รับการเพิ่ม ผัดถั่วจนส่วนผสมแห้งหายไปในแป้ง หมุนแป้งด้วยไม้พายหลาย ๆ ครั้งเพื่อผสมอีกครั้ง

ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ (แต่ละก้อนประมาณ 2 ช้อนชา) แล้ววางบนแผ่นอบ 2 แผ่น เว้นระยะห่างประมาณ 3 ซม. กดเบา ๆ ปรุงแต่ละลูกระหว่างฝ่ามือของคุณ (แป้งจะเหนียว) และวางบนถาดรองอบ เช่น กดด้วยกระทะให้แบน ห้ามแกะออกตอนอบ

ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าโครงสร้างจะหดตัวเบา ๆ พองและแตกเป็นสีน้ำตาลทองที่ด้านล่าง หมุนกระทะอีก 10 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งไหม้

สำหรับครีม ผสมช็อกโกแลตกับเมล็ดกาแฟและตั้งไฟอ่อนจนช็อกโกแลตละลายและยืดหยุ่น ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน

นำคุกกี้ออกจากเตาอบแล้วจุ่มลงในส่วนผสมหวาน หรือทาบนคุกกี้แล้วปล่อยให้นั่ง 20 นาที ทานให้อร่อย.

ของหวานกับแอปเปิ้ล

สูตรง่ายๆ ที่ไม่ต้องประนีประนอมสำหรับของหวานแอปเปิ้ลและคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่นุ่มและอร่อยที่สุดที่คุณเคยทำ แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหยุดกินและมีแคลอรีน้อยกว่า 100 คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอัดแน่นไปด้วยผลไม้และอบเชย ซึ่งทั้งนุ่มและเคี้ยวหนึบอย่างเหลือเชื่อ เก็บได้นานหลายสัปดาห์ในภาชนะสุญญากาศ แต่ละอันมีน้อยกว่า 100 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังมีคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดทางเลือกอื่นบนเว็บไซต์ ทำความรู้จักกับเขา

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• แป้งโฮลเกรนปราศจากกลูเตน (หรือแป้งข้าวโอ๊ตหยาบ) - 90 กรัม
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• อบเชยป่น - 1.5 ช้อนชา;
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา;
• น้ำมันมะพร้าวหรือเนยแข็งจืด - 28 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่อุณหภูมิห้อง - 1 ชิ้น;
• สารสกัดวานิลลา (วานิลลิน) - 1 ช้อนชา;
• น้ำ Agave - 120 มล.;
• แอปเปิ้ลสับละเอียด - 125 กรัม

การทำอาหาร:

ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง ผงฟู อบเชย และเกลือลงในชามขนาดกลาง ในชามแยก ผสมน้ำมันมะพร้าวหรือเนย ไข่ และวานิลลา เติมน้ำอากาเว่. ใส่แป้งลงในส่วนผสม คนจนเข้ากันดี เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ล แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้ววางแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นรองอบซิลิโคน

วางแป้งแบนกลม 15 ชิ้นลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้วแผ่ให้แบนเล็กน้อย อบที่ 190 องศา 13-15 นาที เย็นเป็นเวลา 10 นาที

ของหวานในไมโครเวฟ

เค้กแสนง่ายที่สามารถปรุงอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟภายในไม่กี่นาที สูตรปราศจากกลูเตนที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• แป้งขาว, ปราศจากกลูเตน, โฮลเกรน - 15 กรัม;
• แป้งถั่วลิสง - 7 กรัม
• ผงหญ้าหวาน - 1/4 ช้อนชา;
• ผงฟู - 1/8 ช้อนชา;
• เกลือ - 1/16 ช้อนชา;
• เนยจืดหรือน้ำมันมะพร้าว - 1/4 ช้อนชา;
• กรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมดา (อื่นๆ) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• นมไขมันต่ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลา - 1/4 ช้อนชา;
• ครีมวานิลลาหญ้าหวาน - 18 หยด

ส่วนผสมมูสช็อกโกแลต (ไม่จำเป็น):

• ผงมะพร้าว ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด เกล็ดมะพร้าว - 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 1/2 ช้อนชา;
• นม - 1/2 ช้อนชา;

การทำอาหาร:

ในการเตรียมเค้ก ให้นำหม้อขนาดเล็กที่มีผนังกันติด

ในชามผสมแป้งทั้งสองชนิด หญ้าหวาน ผงฟู และเกลือ ในชามแยกผสมเนยโยเกิร์ตนม ผสมวานิลลาและครีมวานิลลาหญ้าหวาน ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งทีละ 1 ช้อนโต๊ะในขณะที่คนให้เข้ากัน

ใส่แป้งลงในหม้อที่เตรียมไว้ ตั้งไฟไมโครเวฟไว้ที่ 30% เป็นเวลา 2 นาที 25 วินาที หลังจากทำอาหารแล้ว ปล่อยให้เค้กเย็นลง 2 นาที

ในการทำมูส ให้ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก แล้วราดบนเค้กแบบสุ่ม

ของหวานเบอร์รี่

ถึงเวลาสำหรับของหวานสตรอเบอรี่ซึ่งดีเป็นพิเศษเมื่อสัมผัสการตกแต่งและชวนให้นึกถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ ด้วยผลเบอร์รี่และครีมโรยหน้าด้วยคุกกี้เมอแรงค์ อาหารอันโอชะนี้สมควรได้รับการยกย่อง นวด - 6 นาที, ทำอาหาร - 10 นาที

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่สดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่สด - 125 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ - 125 กรัม;
• บลูเบอร์รี่ - 60 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
• ครีมชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 28 กรัม
• ครีมปราศจากไขมันสำหรับราดหน้า - 150 กรัม
• อบเชยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หากคุณปรุงจากผลเบอร์รี่แช่แข็งให้นำความร้อนตามธรรมชาติมาสู่สภาวะอบอุ่นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง

ในชามใบใหญ่ ใส่ผลเบอร์รี่ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว ผัดและปล่อยให้นั่งประมาณ 30 นาที

ในชามขนาดเล็กตีครีมชีสครีมจนข้น ตีครีมอบเชยที่ไม่มีไขมันและน้ำตาลที่เหลือจนเข้ากันดี ก่อนเสิร์ฟ แบ่งส่วนผสมออกเป็น 6 ส่วนและเพิ่มบิสกิต

ของหวานแคลอรี่ต่ำที่ทำจากแบล็กเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่

ของหวานกับผลไม้

สนุกสุดเหวี่ยงกับน้ำแข็งใสเย็นฉ่ำเหมาะสำหรับฤดูร้อน อาหารมังสวิรัติที่มีแคลอรีต่ำและส่วนผสมราคาไม่แพง กระบวนการเตรียมการ - 15 นาที รับผล - 6 ชั่วโมง สูตรสำหรับ 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นและทั้งหมด - 150 กรัม
• น้ำแตงโมและเนื้อ - 400 กรัม
• น้ำมะนาว - 35 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1/8 ช้อนชา;

การทำอาหาร:

นำแม่พิมพ์ไอศกรีมออกมาแล้วใส่ที่ยึดไม้ลงไป

ผสมสตรอเบอร์รี่ทั้งหมด น้ำแตงโม น้ำมะนาว น้ำตาลทรายแดง และเกลือลงในเครื่องปั่นจนเนียน กรองส่วนผสมผ่านตะแกรง ดันผ่านของแข็งเพื่อให้ได้น้ำผลไม้มากขึ้น

แบ่งส่วนผสมระหว่างแม่พิมพ์และแช่แข็งเป็นเวลา 6 ชั่วโมง สามารถแช่แข็งได้นานถึง 3 สัปดาห์

ไอศกรีมแคลอรี่ต่ำกับสตรอเบอร์รี่และน้ำแตงโม

ของหวานจาก kefir

ของหวาน Kefir เป็นขั้นตอนต่อไปในอาหารของคุณ ง่ายต่อการเตรียม มีเนื้อครีม และผสมผสานความสมดุลของรสชาติและความสดของผลไม้ได้อย่างลงตัว เวลาเตรียม - 5 นาที เพียง 20 แคลอรี่.

ของหวานชอคโกแลต

ไม่ว่าคุณจะกำลังลดน้ำหนักหรือต้องการทานคาร์โบไฮเดรตให้น้อยลง หรือทานอาหารมังสวิรัติเพื่อรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย บราวนี่นี้เป็นมากกว่าที่เคย ส่วนผสมเพียง 3 อย่าง ใช้เวลาอบ 20 นาที และของหวานจากกล้วยก็เป็นของคุณ

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก 3 ลูก;
• เนยอัลมอนด์เค็ม 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้ 100% หนึ่งช้อน

การทำอาหาร:

เตรียมเตาอบที่ 210 องศาและทาแผ่นอบด้วยน้ำมัน ผสมเนยอัลมอนด์กับกล้วยในชามขนาดกลางจนเนียน เพิ่มผงโกโก้และผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีริ้วสีน้ำตาลหรือสีขาว เทแป้งลงในกระทะหรือจานกว้าง แล้วอบ 20 นาทีขึ้นไป คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าทำด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม่ ถ้าออกมาสะอาด แสดงว่าเสร็จแล้ว ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีและเพลิดเพลิน

เค้กสีชมพูสดใสนี้เป็นสตรอว์เบอร์รี่-สตรอว์เบอร์รี่บริสุทธิ์ที่มีผลเบอร์รี่สดเข้ามาในแป้งเค้กและเปลือกน้ำrostาล เวลาเตรียมแป้ง - 55 นาที เวลาเตรียมทั้งหมด - 2 ชั่วโมง 10 นาที คำนวณสำหรับ 12 เสิร์ฟ สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย 400 กรัม
• เนยจืด 200 กรัม นุ่ม + เล็กน้อยสำหรับทากระทะ
• 4 ไข่ขนาดใหญ่ (ประเภทสูงสุด);
• วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งพรีเมี่ยม 500 กรัม + เล็กน้อยสำหรับผสมกระทะ
• ผงฟู 2 ช้อนชา;
• เกลือแกง 1/2 ช้อนชา;
• สตรอเบอร์รี่สดสับละเอียด 200 กรัม
• สีผสมอาหารเหลวสีแดง 1/2 ช้อนชา
• เนยจืด 300 กรัม นิ่ม;
• น้ำตาลผง 1600 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สดสับละเอียด 200 กรัม (เพื่อวัตถุประสงค์อื่น)
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา;
• วานิลลา 1 ช้อนชา (อีกครั้ง)
• เกลือแกง 1/2 ช้อนชา;

การทำอาหาร:

การทำอาหารเค้กเริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบที่ 220 องศา

ตีน้ำตาลและเนยในเครื่องผสมอันทรงพลังด้วยความเร็วปานกลางจนฟูและฟู ประมาณ 2 นาที เพิ่มไข่ทีละครั้งและตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากเติมแต่ละครั้ง ใส่วานิลลาลงไป

ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมของน้ำตาล ตีด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่สตรอเบอร์รี่และสีผสมอาหารสีแดง

กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบในเค้กที่ทาด้วยไขมัน 3 ชิ้นที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 16-18 ซม. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจนเครื่องทดสอบ (ไม้จิ้มฟัน) ออกมาสะอาด

หลังจากทำให้เค้กเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 40-60 นาทีจึงจะสามารถทำงานได้

การเตรียม Strawberry Glaze Butter: ตีเนยด้วยเครื่องผสมกำลังสูงด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 1 นาที ใส่น้ำตาลผงแล้วตีจนฟู ใส่สตรอเบอร์รี่ น้ำมะนาว วานิลลา เกลือ แล้วตีอีกครั้งจนเนียนและเข้ากัน

เรารวบรวมเค้ก วางเค้ก 1 ชั้นบนถาดเสิร์ฟ ทาด้วยสตรอเบอรี่ไอซิ่ง ทำซ้ำอีกสองครั้ง ทาด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยฟรอสติ้งที่เหลือ

ความหวานจากนม

มิลค์เชคเนื้อครีมบางเบาและสดชื่น ปรุงในเวลาไม่นาน ไม่ต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่าง ความสดของสะระแหน่ที่มีอยู่ในนั้นจะถูกถ่ายโอนอย่างไร้ร่องรอยและจะเติมความแข็งแกร่งให้กับคุณ ในบรรดาอาหารทั้งหมด นี่เป็นของหวานที่มีโปรตีนมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• นมอัลมอนด์แช่แข็ง 8 ก้อน;
• นมไขมันต่ำหรือนมอัลมอนด์ 240 กรัม
• น้ำเชื่อมเมนทอล 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและตีด้วยความเร็วสูง ทานให้อร่อย.

เลมอนริคอตต้า - เค้กชิ้นนี้จะพาคุณไปสู่โลกมะนาวที่สดชื่นอย่างอ่อนโยน คุณจะสามารถปฏิเสธหรือหยุดหลังจากลองอีกครั้งได้หรือไม่? เวลาในการนวดแป้งคือ 15 นาที เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ริคอตต้าชีส 220 กรัม
• ไข่พรีเมี่ยม 3 ฟอง อุณหภูมิห้อง
• สารให้ความหวาน 96 กรัม
• น้ำมันมะพร้าวละลาย 56 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผิวมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลา 1 ช้อนชา;
• น้ำมันปรุงรส 1 ช้อนชา;
• สารสกัดหญ้าหวาน 1/2 ช้อนชา;
• แป้งโฮลเกรน 180 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา;
• เกลือ 1/2 ช้อนชา.

การทำอาหาร:

เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา ในชามผสม ใส่ริคอตต้า, ไข่, สารให้ความหวาน, เนย, น้ำมะนาว, ความเอร็ดอร่อย, วานิลลา, หญ้าหวาน และรสเนย ปั่นด้วยความเร็วปานกลางถึงต่ำจนเนียน

ในเวลาเดียวกัน ให้เริ่มเตรียมส่วนผสมแห้ง ในชามขนาดกลางผสมแป้งผงฟูและเกลือ ปิดเครื่องผสมและรวมเนื้อหาของชามและชาม ผัดก่อนแล้วจึงตีด้วยความเร็วต่ำจนไม่มีก้อนและริ้ว อย่าให้แสงมากเกินไปภายใต้เครื่องผสม

ใส่กระดาษ parchment บนแผ่นอบจากนั้นทาน้ำมันแล้ววางบนแบบฟอร์มที่คุณต้องการเทมวลที่ได้ นำเข้าอบ 45 นาทีหรือจนกว่าเครื่องทดสอบจะหยุดมืด

ของหวานกับโกโก้

เอสเพรสโซ่ช็อกโกแลตมูสหนา แคลอรี่ต่ำ และความสุขที่หาตัวจับยาก เวลาทำอาหาร - 10 นาที ออกแบบมาสำหรับ 8 เสิร์ฟ สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานเย็นและร้อนในแก้วได้

วัตถุดิบ:

• ดาร์กช็อกโกแลตสับหยาบ 250 กรัมหรือผงโกโก้ 150 กรัม
• นม 300 กรัม 2%;
• 1/4 ช้อนชาคัสตาร์ดเอสเพรสโซด่วน;
• 2 ไข่แดง;
• น้ำเชื่อมหางจระเข้ 3 ช้อนชา;
• เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา;
• เต้าหู้อ่อน 230 กรัม
• โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

หากคุณใช้ผงโกโก้ ก่อนอื่นให้เจือจางในน้ำร้อน 1:3

ใส่ช็อกโกแลตชิปหรือผงโกโก้ลงในโถปั่น ในกระทะที่แยกต่างหาก ผสมเอสเพรสโซ ไข่แดง น้ำเชื่อมหางจระเข้ และเกลือ แล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาจนข้นประมาณ 5 นาที จากนั้นเทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นเพื่อให้ช็อกโกแลตร้อน

เพิ่มเต้าหู้และผสมจนเนียน เทมูสที่ได้ลงในหม้อขนาดเล็กแปดใบ รอ 2 ชั่วโมงและเสิร์ฟแช่เย็น หรือคุณสามารถตกแต่งด้วยโยเกิร์ต

ครีมเปรี้ยวหวาน

ไอศกรีมบลูเบอร์รี่ซาวครีมที่มีปริมาณไขมันต่ำและไม่เติมน้ำตาล เวลาทำอาหาร 29 นาที จำนวนเสิร์ฟคือ 6

วัตถุดิบ:

• บลูเบอร์รี่ 450 กรัม
• หญ้าหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวปราศจากไขมัน 200 กรัม
• นมอัลมอนด์ไม่หวาน 500 กรัม
• น้ำมันอัลมอนด์ 1/2 ช้อนชา;
• อัลมอนด์และบลูเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ทำบลูเบอร์รี่น้ำซุปข้นในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มและปัดส่วนผสมที่เหลือและพัก 2-4 ชั่วโมง

แช่แข็งในเครื่องทำไอศกรีม โรยด้วยเกล็ดวอลนัทและผลเบอร์รี่ทั้งหมดเมื่อเสิร์ฟ

บทสรุป

เพื่อน ๆ ตอนนี้คุณเข้าใจอย่างถ่องแท้แล้วว่าอาหารหวานที่เหมาะสมคืออะไร อะไรคือบรรทัดฐานของคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และพวกเขาต่างกันอย่างไร กินคาร์โบไฮเดรตช้า ไขมันพืช โปรตีนจากสัตว์ ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นถ้าคุณกินอะไรมากเกินไป 10-20 กรัม ร่างกายเป็นอุปกรณ์อัจฉริยะก็จะคิดออก

ระวังสารให้ความหวาน สาระสำคัญของพวกเขาคือการให้ความรู้สึกหวานและไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ในชีวิต ตัวล่อเป็นคาร์โบไฮเดรตและไม่มีค่าย่อยอาหารอย่างสมบูรณ์ ส่วนใหญ่ผลิตในประเทศตะวันตกและมีการต่อสู้กันอย่างร้ายแรงระหว่าง FMA แพทย์และผู้ผลิตเพื่อพิสูจน์ว่าไม่มีข้อห้าม

ทำขนมที่บ้าน. สูตรอาหารมักใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที สิ่งที่จะอบ นวด ตีอย่างรวดเร็ว - ทำขนมด้วยตัวคุณเองตาม TU ของคุณเอง ใส่น้ำตาลได้มากเท่าที่คุณต้องการในรูปแบบใดๆ (และน้อยกว่านั้น) ไขมันในรูปของน้ำมันไหล (ลินสีด มะกอก) และลดแคลอรีเพื่อสุขภาพ

ท็อปของขนมที่ให้มาจะเพียงพอสำหรับคุณสำหรับสัปดาห์แห่งโภชนาการที่เหมาะสมและสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับอีก 20 วัน หลังจากนั้นกลับมาอีกครั้งแล้วคุณจะได้เรียนรู้สิ่งใหม่

คลิกที่นี่เพื่อเปิดแบบฟอร์มและส่งเรื่องราวการลดน้ำหนักของคุณ แบบฟอร์มปิด

ในการฝากเรื่องราว คุณต้องกรอกข้อมูลในฟิลด์ที่จำเป็น: "ชื่อ", "คำถามป้องกันสแปม", "หมวดหมู่", "ข้อความ" และเครื่องหมายถูกเพื่อยอมรับเงื่อนไขการตีพิมพ์ แนบคำอธิบายของคุณพร้อมรูปถ่ายเพื่อความชัดเจน!

ของหวานเป็นส่วนเสริมที่อร่อยหลังจากอาหารจานหลัก และยังเสิร์ฟพร้อมชาเข้มข้นหรือกาแฟหอมกรุ่น ของหวานจะเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็ก ๆ มักจะตกแต่งด้วยอาหารที่น่ารับประทาน ของหวานส่วนใหญ่เป็นของหวาน ขนมขบเคี้ยวสามารถบรรจุน้ำตาล คัสตาร์ด ผลไม้ได้เป็นจำนวนมาก

ของหวานสามารถอยู่ในรูปแบบของหม้อปรุงอาหาร คุกกี้ เค้ก ส่วนผสมต่างๆ ที่อร่อยหลากหลายปรุงในเตาอบหรือหม้อหุงช้า อย่างไรก็ตาม หากคนชอบโภชนาการที่เหมาะสมและเมนูอาหาร หรือถูกบังคับให้ปฏิบัติตามด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหรือเพื่อลดน้ำหนักและลดน้ำหนักส่วนเกิน เขาจะต้องละทิ้งของอร่อยๆ ในรูปแบบของของหวานฉ่ำๆ แต่มันคือ? ในความเป็นจริงในกรณีใด ๆ ของหวานจะต้องถูกแยกออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิงในช่วงลดน้ำหนัก? การอดอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งความสุขทั้งหมดในชีวิตและกินแต่อาหารจืดๆ จืดๆ เท่านั้น

มีสูตรอาหารมากมายที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับขนมอร่อยๆ ได้แม้ในขณะที่คุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก นอกจากนี้ หลายๆ รุ่นยังได้รับการออกแบบมาเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินอย่างอ่อนโยน ของหวานลดความอ้วนไม่ได้ด้อยกว่าของหวานธรรมดาและบางครั้งก็เหนือกว่าผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่หรูหราที่สุด ของหวานนั้นไม่ยากเลยที่จะเตรียมและความสุขที่ได้รับจากการบริโภคจะไม่มีใครเทียบได้! บนชั้นวางของร้านขายขนมอบมีสินค้าหลากหลายประเภทรวมถึงอาหาร แต่จำเป็นต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากหรือไม่? ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะไม่มีอะไรอร่อยไปกว่าอาหารโฮมเมด สูตรอาหารสำหรับของหวานไดเอทที่บ้านมีความหลากหลายมาก ดังนั้นคุณสามารถเลือกสูตรที่คุณชอบได้จากสูตรด้านล่าง!

กฎสำหรับการเตรียมสูตรอาหาร

เพื่อให้ขนมแคลอรี่ต่ำกินได้ในช่วงลดน้ำหนักและการอดอาหารคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆสำหรับการเตรียมปาฏิหาริย์อาหารที่ถูกต้อง:

• เมื่อเตรียมของหวานควรใช้น้ำตาลให้น้อยที่สุด
• เมื่อเตรียมส่วนผสมสำหรับของหวาน ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการเพิ่มไขมันและคาร์โบไฮเดรตลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• หากต้องใช้คีเฟอร์หรือนมตามสูตรสำหรับการเตรียมของหวาน คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ

ในการเตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับชาไม่จำเป็นต้องใส่ใจกับสูตรคุกกี้ไม่ติดมันเท่านั้น ของหวานที่ออกแบบมาสำหรับการลดน้ำหนักนั้นมีสีสันและอร่อยมาก!

ไดเอทเคิร์ดมูส

หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด แต่ของหวานกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! หลังจากอ่านแล้วหลายคนจะต้องการทำมูสอย่างแน่นอนไม่ว่าพวกเขาจะพยายามลดน้ำหนักหรือไม่ก็ตาม

ในการเตรียมงานศิลปะการทำอาหาร คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ - 250 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• แท่งช็อคโกแลตขม - 1 ชิ้น;
• วานิลลิน

คอทเทจชีส (125 กรัม) บดเล็กน้อยในชามลึก ปอกกล้วย หั่นเป็นวง แล้วแบ่งแต่ละวงออกเป็นสี่ส่วน บดดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งในสี่ส่วนให้ละเอียดที่สุด ในชามเดียวผสมคอทเทจชีสช็อคโกแลตและกล้วยตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน มูสชั้นแรกพร้อมแล้ว สำหรับมูสชั้นที่สอง คอทเทจชีสที่เหลือจะถูกจัดวางในชามแยก นวดเล็กน้อย ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงแล้วแบ่งแต่ละวงออกเป็นสี่ส่วน ใส่กล้วยสับลงในคอทเทจชีสแล้วปิดด้วยวานิลลา ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเนียน ในถ้วยขนมที่สวยงามและลึก ก่อนอื่นให้ใส่มูสที่เตรียมไว้เป็นชั้นแรก แล้ววางชั้นที่สองไว้ด้านบน บดดาร์กช็อกโกแลตที่เหลือ โรยมูสด้านบน ประดับด้วยผลเบอร์รี่หรือชิ้นผลไม้ ใบสะระแหน่จะเป็นไฮไลท์พิเศษ ของหวานสุดหรูในรูปแบบมูสเต้าหู้พร้อมแล้ว!

โปรดทราบ: ของหวานไดเอทคอตเทจชีสเป็นของหวานที่ชื่นชอบมากที่สุดในบรรดาผู้ที่ไม่เพียงแต่พยายามลดน้ำหนักเท่านั้น ด้วยการแทนที่คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมัน 5% คุณสามารถทำของหวานเป็นอาหารประจำวันที่มีแคลอรีมากขึ้น

คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันมีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อร่างกาย นอกจากจะช่วยในการลดน้ำหนักแล้ว ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกระดูกอีกด้วย และแน่นอนว่าเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในการทำขนมทั้งอาหารและชีวิตประจำวัน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม Diet

อีกสูตรที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหารแสนอร่อย หลายคนคิดว่าการทำหม้อตุ๋นเป็นเรื่องยากและต้องใช้ทักษะการทำอาหารที่ดี อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีอย่างแน่นอน! หม้อหุงข้าวถูกสร้างขึ้นในระยะเวลาอันสั้นและแม้แต่สามเณรในครัวก็สามารถทำได้

ดังนั้นในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• kefir ของปริมาณไขมันขั้นต่ำ - 100 กรัม
• ลูกเกด;
• เนย.

วางคอทเทจชีสลงในชามลึก บดเล็กน้อย เท kefir ใส่ไข่ไก่สองฟอง ผสมเล็กน้อยเพิ่มลูกเกดหนึ่งกำมือแล้วผสมอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันเปิดเตาอบที่ 180 ° ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในพิมพ์และอบประมาณ 40 นาที ช่วงเวลานี้ของการอบหม้อปรุงอาหารอาหารจะเติมครัวด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และจะทำให้ความปรารถนาที่ควบคุมไม่ได้ที่จะกัดชิ้น! ของหวานในรูปของหม้อปรุงอาหารจะช่วยเติมเต็มถ้วยชามะลิที่มีกลิ่นหอม

เชอร์รี่จับคู่กับพายไดเอทที่น่าทึ่ง

สมบัติของเชอร์รี่ที่แท้จริงของเมนูอาหาร และเป็นที่น่าสังเกตว่าการเตรียมขนมนี้ค่อนข้างง่าย!

ในการเตรียมพายเชอร์รี่ไดเอท คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เชอร์รี่ - 250 กรัม
• kefir ปราศจากไขมัน - 100 กรัม
• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• น้ำผึ้ง - ช้อนชา;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เนย;
• วานิลลิน

บดข้าวโอ๊ตบดหนึ่งแก้วด้วยเครื่องปั่นจนเป็นข้าวโอ๊ต เพิ่มน้ำผึ้งและ kefir หนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้ง ผสมจนเนียน จากนั้นรอสักครู่เพื่อให้แป้งพองตัวและเพิ่มปริมาตร ตีไข่กับวานิลลาจนเป็นฟอง ล้างเชอร์รี่แยกจากหลุม ใส่ไข่กับวานิลลาและเชอร์รี่ลงในแป้ง คนให้เข้ากัน จาระบีแผ่นอบอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำมันให้ความร้อนเตาอบที่ 200 ° ใส่แป้งเชอร์รี่บนแผ่นอบอบเค้กเป็นเวลา 40 นาที ความสุขของเชอร์รี่ไดเอทพร้อมแล้ว! ของหวานจะเป็นวิธีที่ดีในการกระจายอาหารในช่วงที่น้ำหนักลด

เค้กเยลลี่

การตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะใด ๆ ! เค้กเยลลี่เป็นของหวานที่หรูหรา และเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวในบรรยากาศสบายๆ เช่นเดียวกับการรับแขกที่รัก วิธีการปรุงอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่างจะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสเยลลี่ผลไม้ที่มีมนต์ขลังโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างในระหว่างการลดน้ำหนัก

ในการเตรียมเค้กแสนอร่อย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ลูกพีช - ผลไม้สด 1 กิโลกรัมหรือผลไม้สับกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ส้ม - 1 กิโลกรัม (ปริมาณที่เหมาะสมคือ 3-4 ชิ้น)
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 150 กรัม
• น้ำผลไม้หลายชนิด - แพ็คเกจ 1 ลิตร
• ชิปอัลมอนด์ - 150 กรัม
• เจลาติน.

ก่อนอื่นคุณต้องล้างส้มปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ เทน้ำผลไม้หลายชนิดลงในแก้ว ใส่เจลาตินลงไป รอจนเจลาตินละลาย ถัดมาเป็นลูกพีช

เคล็ดลับที่ใช้งานได้จริง: หากลูกพีชสด ให้ล้างให้สะอาด ผ่าครึ่ง แกะเปลือกออก แล้วหั่นลูกพีชเป็นชิ้นเล็กๆ หากลูกพีชบรรจุกระป๋อง คุณต้องดึงลูกพีชออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนต่อไปคือการเริ่มจานอบ ก่อนอื่นคุณต้องย่อยสลายผลไม้ให้ถูกต้อง ชิ้นส้มวางอยู่ตรงกลาง เชอร์รี่ใส่กรอบ และวางชิ้นพีชตามขอบแม่พิมพ์ เทน้ำผลไม้หลายผลกับเจลาตินเกือบถึงยอดของแม่พิมพ์ ทอดอัลมอนด์ชิปในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วเติมรา เสร็จสิ้นการเตรียมการทั้งหมด ยังคงต้องใส่เค้กในที่เย็นเพื่อสร้างเยลลี่ เมื่อเค้กเสร็จแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและโรยขอบเค้กด้วยชิปอัลมอนด์หรือถั่วที่เหลือ

สรุปความอร่อย

การอดอาหารไม่ได้หมายถึงการสิ้นสุดงานเลี้ยงท้อง ของหวานลดน้ำหนักสามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ในขณะที่เพลิดเพลินกับรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ที่ไม่ด้อยไปกว่าสารพัดทั่วไป

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: การเตรียมอาหารอย่างเหมาะสมจะทำให้ร่างกายอิ่มและนำมาซึ่งความหลากหลายในช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับร่างกาย ท้ายที่สุด ไม่ว่าในกรณีใด อาหารทุกมื้อก็เครียด พายเชอร์รี่ หม้อตุ๋นชีสกระท่อม เค้กเยลลี่ และมูสช็อกโกแลตเคิร์ด จะช่วยให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย

บางทีกฎพื้นฐานข้อหนึ่งอาจเป็นระดับไขมันในผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม เมื่ออบและเตรียมของหวานอื่นๆ คุณมักจะต้องใช้ส่วนผสม เช่น คอตเทจชีส คีเฟอร์ และเนย ยิ่งเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ จานก็จะเบาขึ้นในแง่ของแคลอรี่ ดังนั้นจึงไม่ส่งผลเสียต่อน้ำหนักของบุคคล