ซุปเด็กพร้อมลูกชิ้นและวุ้นเส้น ซุปกับลูกชิ้นและวุ้นเส้น ซุปกับลูกชิ้น มันฝรั่ง และวุ้นเส้น

จะทำอย่างไรถ้ายังมีไส้เหลืออยู่บ้าง? ถูกแล้ว - ทำซุปอร่อยกับลูกชิ้นและวุ้นเส้น ซุปเข้มข้น หอมกรุ่น และหอมกรุ่น เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อด่วนสำหรับมื้อกลางวัน และถึงแม้ว่าสูตรจะจำกัดแค่บางกรอบ เช่น มีทบอลและพาสต้า แต่ก็มีสูตรอาหารที่น่ารักอย่างไม่น่าเชื่อที่ฉันยินดีที่จะแบ่งปัน

แท้จริงแล้วความคิดในการทำอาหารกับลูกชิ้นนั้นเป็นสากล ในเวลาที่ต่างกันและในประเทศต่าง ๆ เศษเนื้อถูกนำมาใช้เพื่อเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ การกำหนดลูกชิ้นมาจาก "fricadelle" ของอิตาลีซึ่งหมายถึงลูกที่กล่าวถึงข้างต้น

วิธีทำซุปลูกชิ้นและวุ้นเส้น

มีวิธีปรุงซุปกับลูกชิ้นไม่มากจนเกินไป พวกเขาทำจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ - ไก่, เนื้อวัว, หมู การรวมกันของคู่ของสปีชีส์ถือว่าประสบความสำเร็จมากกว่า เนื้อแห้งนั้นดีที่จะเสริมด้วยหมูเนื้อสับที่มีไขมันมากขึ้น ลูกชิ้นไก่เหมาะสำหรับทำอาหารมื้อเบา

วุ้นเส้นยังเป็นแนวคิดที่ค่อนข้างหลวม ทุกคนชอบดวงดาวจากกระเป๋าตั้งแต่วัยเด็กพวกเขาใส่วุ้นเส้นเล็ก ๆ สับปาเก็ตตี้

วิธีทำลูกชิ้น

สูตรการทำลูกชิ้นนั้นง่ายมาก: ใส่ไข่ หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และเครื่องเทศใดๆ ลงในเนื้อสับ ไม่มีสารเติมแต่งอื่น ๆ สำหรับเนื้อสับ - ไม่ใช่ชิ้นเนื้อ

แม้ว่าหลายคนจะใส่เกล็ดขนมปังหรือม้วน ไม่ได้ห้าม ซุปของคุณอยู่ที่คุณตัดสินใจ ในหนังสือเก่าเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ ขนมปังใส่ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้น และรักษารูปร่างให้ดี

ผสมให้เป็นลูกกลมๆ เปลี่ยนขนาดได้ตามต้องการ ตัวอย่างเช่น ฉันไม่ชอบลูกเล็กๆ ฉันทำให้พวกเขามีขนาดเท่าถั่วลูกใหญ่

• นอกจากวุ้นเส้นแล้วเห็ดและผักยังใส่ในซุป เพิ่มกลิ่นรสที่ยอดเยี่ยมลงในซุปด้วยครีมและชีส
• รสชาติของน้ำซุปจะเข้มข้นยิ่งขึ้นหากทอดลูกชิ้นเล็กน้อยก่อนนำไปใส่ในกระทะ
• จะเข้าใจได้อย่างไรว่าซุปพร้อม? ลูกชิ้นลอยขึ้นไปบนซุป - นี่คือสัญญาณ

คำแนะนำ! เพื่อไม่ให้เนื้อสับติดมือ ปั้นลูกชิ้นหลังจากทำให้มือเปียก

ซุปกับลูกชิ้น มันฝรั่ง และวุ้นเส้น

สูตรดั้งเดิมที่สุดในการทำซุปวุ้นเส้นกับลูกชิ้น

จะต้อง:

• น้ำซุป (ผัก, ไก่, เนื้อ) - 1.3 ลิตร
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• หลอดไฟ
• วุ้นเส้น - ½ถ้วย
• แครอท.
• ผักชีฝรั่งเกลือพริกไทยเล็กน้อย
• สำหรับลูกชิ้น:
• เนื้อสับใด ๆ - 350 กรัม
• ลูคอฟก้า.
• ขนมปังขาว - สองสามชิ้น
• นม - 100 มล.
• พริกไทยเกลือ

วิธีทำซุป:

1. ใส่หม้อน้ำซุป (หรือแค่น้ำเปล่า) บนเตาเพื่อต้ม
2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนสุ่ม
3. เลือกเศษขนมปังจากชิ้นขนมปังแล้วแช่ในนม คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ หากคุณตัดสินใจทำลูกชิ้นตามกฎ
4. สับหัวหอมใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพิ่มขนมปังที่แช่แล้วผสม
5. ผัดครึ่งหลังของหัวหอมแล้วใส่แครอทขูดหยาบ
6. เมื่อน้ำซุปเดือด วางมันฝรั่ง ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ปรุงเป็นเวลาห้านาที แล้วใส่ลูกชิ้น
7. การทอดจะดำเนินต่อไป ใส่ในกระทะหลังจาก 5-7 นาทีหลังจากที่ลูกชิ้นเดือด
8. ปรุงอาหารอีก 2-3 นาทีเพิ่มผักใบเขียว ลูกชิ้นถือว่าพร้อมเมื่อลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ให้น้ำซุปเดือดแล้วปิดไฟ ทิ้งกระทะไว้บนเตาประมาณ 10-15 นาที ซุปควรจะผสมเล็กน้อย

ซุปกับลูกชิ้นไก่และวุ้นเส้น - สูตรทีละขั้นตอน

ซุปกับมันฝรั่งจากวุ้นเส้นครั้งนี้ฉันตัดสินใจที่จะนำดาว จำได้ไหมว่าในวัยเด็กจากกระเป๋า? ตอนนี้ฉันซื้อ McFu พวกเขาจะต้มให้นิ่มเล็กน้อย น้ำซุปสูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กๆ

เอามา:

• ไก่สับ - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่.
• แครอท.
• หลอดไฟ - 2 ขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ช้อนเล็ก
• เกลือ เนย พริกไทย

ซุปทีละขั้นตอน:

ฉันขอสารภาพว่าเนื้อสับกลายเป็นน้ำบ้างดังนั้นลูกชิ้นจึงไม่กลมอย่างสมบูรณ์ แต่เธอไม่ได้เพิ่มเติมอะไรเลย - เธอเสียสละรูปแบบเพื่อลิ้มรส

ตั้งหม้อใส่น้ำแก๊สจนเดือด ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มเสร็จแล้วโยนหลอดมันฝรั่งลงไปต้ม

เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในเนื้อสับ, เกลือ, ตีไข่, โรยด้วยพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ลูกเล็กตาบอดที่มีขนาดเท่ากัน

ใส่ลูกชิ้นลงในหม้อพร้อมกับมันฝรั่ง

ทำเนื้อย่างแบบขนาน: ถูแครอทหั่นหัวหอมที่สองเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมัน

ลูกชิ้นปรุงอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว 5 นาทีหลังจากซุปเดือดใส่วุ้นเส้น - ฉันมีดาว พวกเขาปรุงอาหารได้เร็วมากและไม่แนะนำให้ปรุงมากเกินไป แล้วพวกเขาจะมา

สองสามนาทีก่อนสิ้นสุด ใส่แครอทและหัวหอมที่สุกเกินไปลงในซุป จากนั้นใส่ผักใบเขียว - ฉันแช่แข็งแล้วจากช่องแช่แข็ง ต้มเป็นเวลา 2 นาที ปิดและปล่อยให้ซุปยืนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปลูกชิ้น ก๋วยเตี๋ยว เห็ด

ซุปโปรดของคุณพร้อมเนื้อบดและเห็ด

คุณจะต้องการ:

• เนื้อดิน - 350 กรัม
• ไข่.
• เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
• หลอดใหญ่.
• วางมะเขือเทศ - ช้อน
• วุ้นเส้นเล็ก - กำมือหนึ่ง
• แครอท.
• หัวมันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• ใบกระวานพริกไทยเล็กน้อยและเกลือ

การทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดเป็นจาน ขูดแครอท สับหัวหอม ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมัน (เนย, ผัก) จากนั้นพับเห็ดและผัดให้เข้ากันจนเห็ดสุก
3. ใส่มะเขือเทศ คนและเคี่ยวสักสองสามนาที
4. รวมเนื้อสับกับไข่และเครื่องปรุงรส ผสมและปั้นลูกชิ้น
5. ต้มน้ำในกระทะ ลดมันฝรั่ง ปรุงเป็นเวลา 5 นาที ใส่ลูกชิ้นลงไป ผัดให้เข้ากัน
6. เมื่อลูกชิ้นลอย ให้ใส่วุ้นเส้นลงในซุปแล้วผัดเห็ด ต้มต่ออีกห้านาที ใส่ใบกระวานแล้วปิด เมื่อเสิร์ฟครีมเปรี้ยวก็เหมาะสม - ใส่ช้อนลงในจาน

สูตรทำซุปกับลูกชิ้นชีสละลายและวุ้นเส้น

ซุปสูตรต่อไปไม่ได้มีแค่วุ้นเส้นเท่านั้น เห็ดและชีสแปรรูปจะทำให้ซุปมีรสเผ็ดและดั้งเดิม ฉันแนะนำให้ทำซุปโดยไม่ต้องทอด

เอามา:

• เนื้อสับ - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 หัว
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• เห็ด - 200 กรัม
• หัวหอมและแครอท - อย่างละอัน
• ผักใบเขียว เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำซุป:

1. ต้มน้ำให้เดือด ปอกหัวมันฝรั่งอย่างรวดเร็วแล้วหั่น
2. หั่นแครอทและหัวหอมเป็นลูกเต๋า
3. ใส่มันฝรั่งก้อนในน้ำต้ม ใส่แครอทและหัวหอมครึ่งหนึ่ง
4. เพิ่มหัวหอมที่เหลือลงในเนื้อสับพริกไทยและปั้นเป็นลูก
5. โอนลูกบอลไปที่ซุปแล้วปรุงต่อด้วยไฟอ่อน
6. แบ่งเห็ดออกเป็นจานผัดกับแครอทที่เหลือ
7. ตัดชีสเป็นก้อน ใส่ในซุป แล้วส่งเห็ดทอดไปที่นั่น เคี่ยวจนมันฝรั่งสุกและลูกชิ้นลอยไปด้านบน ปรุงรสด้วยสมุนไพรแล้วปิด ปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อย

ไม่มั่นใจในทักษะของคุณ - ดูสูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปลูกชิ้นและวุ้นเส้น ขอให้คุณอร่อยเสมอ!

มีหลายสูตรในการเตรียมอาหารจานแรก เช่น ซุป ได้ทั้งร้อนและเย็น หนึ่งในอาหารจานร้อนที่ได้รับความนิยมและเรียบง่ายที่สุดคือซุปกับลูกชิ้นและวุ้นเส้น คุณสมบัติที่โดดเด่นของจานนี้คือการเพิ่มลูกชิ้นขนาดเล็กจากเนื้อสับ - ลูกชิ้น พวกเขาสามารถทำจากหมู, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, ไก่, ไก่งวงหรือปลา

มีสูตรทำลูกชิ้นเนื้อไม่ติดมัน เช่น จากถั่ว เกณฑ์การเลือกหลักคือการตั้งค่ารสนิยม ลูกชิ้นที่เตรียมไว้จะต้มในน้ำซุป พวกเขาสามารถใส่ซุปดิบ ทอดหรืออบ เพื่อกระจายรสชาติของลูกชิ้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วุ้นเส้นสำหรับซุปนี้สามารถเลือกรูปทรงและความยาวได้หลากหลาย เป็นที่พึงปรารถนาว่าจะมาจากข้าวสาลีดูรัม จานปรุงอย่างรวดเร็วและมีรสเนื้อเบา นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่เติมส่วนผสม เช่น มันฝรั่ง เห็ด แครอท หัวหอม ผักใบเขียว

เพื่อกระจายหลักสูตรแรก เรายังสามารถแนะนำการทำอาหาร รวมทั้งซุปกับลูกชิ้นและข้าว

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมน้ำซุป คุณสามารถเตรียมน้ำซุปเนื้อล่วงหน้าแล้วเพิ่มลูกชิ้นลงไป ตัวเลือกแคลอรีสูงน้อยกว่าถือว่าเป็นน้ำซุปที่มีลูกชิ้น

นอกจากนี้ คุณยังสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารได้โดยการเพิ่มหัวหอมและแครอทในรูปแบบดิบโดยไม่ต้องทอด โดยเฉลี่ยแล้วซุป 100 กรัมมี 60 กิโลแคลอรี สำหรับเด็กและผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร อาหารจานนี้เหมาะอย่างยิ่ง ส่วนผสมของอาหารไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ และถือว่าเป็นอาหาร

สูตรซุปคลาสสิกที่มีลูกชิ้นเนื้อบด วุ้นเส้น และมันฝรั่ง

สูตรนี้มีส่วนผสมง่ายๆ จานนี้เหมาะสำหรับเด็กทุกวัย เนื่องจากเนื้อวัวช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

เคล็ดลับของลูกชิ้นที่อร่อยและฉ่ำคือการเติมหัวหอมสับลงไปเพื่อให้มีความหนาแน่นมากขึ้นและไม่ต้มให้นิ่ม

ด้วยเหตุนี้จึงเพิ่มไข่ไก่ลงในเนื้อสับและบางครั้งก็เซโมลินา สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถปรุงเนื้อสับเองหรือซื้อได้ที่ร้าน เงื่อนไขหลักคือความสดของผลิตภัณฑ์ วุ้นเส้นบางและสั้นเหมือน "เส้นแมงมุม"

ก่อนอื่นเราสร้างลูกชิ้น ในการทำเช่นนี้ เราต้องการเนื้อสับหรือเนื้อลูกวัว คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรือบิดเองได้ แต่ในกรณีใด ๆ อย่าลืมเพิ่มหัวหอมครึ่งหนึ่ง ควรเติมพริกไทยและเกลือตามความชอบของแต่ละบุคคล เพื่อไม่ให้ลูกชิ้นแตก ควรใส่ไข่ลงในเนื้อ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วม้วนเป็นก้อนซึ่งสามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้ในเวลาอันสั้น ดังนั้นพวกเขาจะต้มน้อยลง

ต่อไปเตรียมเนื้อย่าง บดหัวหอมและแครอทด้วยวิธีที่สะดวก เทส่วนผสมที่สับแล้วลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลาหลายนาที หัวหอมกับแครอทไม่จำเป็นต้องผัดหนักครึ่งสุกก็เพียงพอแล้ว ตั้งกระทะไว้

ในขณะที่กำลังเตรียมหัวหอมและแครอท คุณสามารถหั่นมันฝรั่งล้างและปอกเปลือกล่วงหน้าเป็นชิ้นเล็กๆ ได้

เทมันฝรั่งลงในกระทะด้วยน้ำเย็น นำไปต้ม. หลังจากที่โฟมสีขาวปรากฏขึ้น ควรเอาออก เราวางลูกชิ้นและหัวหอมทู่ด้วยแครอทเช่นเดียวกับใบกระวาน ลดความร้อนลงเล็กน้อยแล้วเติมเกลือ

ต้มจนมันฝรั่งพร้อม ในตอนท้ายให้ใส่วุ้นเส้นและปรุงซุปต่ออีก 1-2 นาที โรยด้วยสมุนไพร พร้อม!

สูตรซุปลูกชิ้นไม่มีมันฝรั่ง

วิธีการเตรียม Hot First Course นี้ไม่ได้มาตรฐาน การเพิ่มมันฝรั่งลงในซุปหลายๆ อย่างเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ แต่ด้วยเหตุผลหลายประการ ส่วนผสมนี้อาจไม่เป็นที่ต้องการ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถปรุงซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้หากไม่มีมันฝรั่ง แทนที่จะใส่มันฝรั่ง ให้ใส่ถั่วเลนทิลลงในซุป

สำหรับสูตรนี้ ทางที่ดีควรเลือกซีเรียลสีแดง เพราะจะปรุงได้เร็วกว่าประเภทอื่นมาก

ถั่วเลนทิลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพยังมีแคลอรีค่อนข้างสูง ดังนั้นซุปจะออกมาอร่อย สำหรับจานนี้ จะดีกว่าถ้าเลือกไก่สับ เพราะมันเข้ากันได้ดีกับซีเรียล แต่เนื้ออื่นๆ ก็อร่อยเช่นกัน ซุปนี้จะสุกเร็วขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการเตรียมมันฝรั่ง

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงลูกชิ้น ในการทำเช่นนี้เราส่งเนื้อไก่หรือเนื้อพร้อมกับหัวหอมครึ่งหนึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มไข่ 1 ฟอง ในเนื้อสับที่ซื้อมาเพียงเพิ่มหัวหอมสับในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องขูด เกลือและพริกไทยมวลสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส หลังจากเนื้อสับแล้วเราก็เตรียมลูกชิ้น

เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะแล้วใส่ถั่วที่ล้างแล้ว ใส่ไฟปานกลางและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ในเวลานี้ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม สูตรนี้ไม่อบ สับหัวหอมและแครอทและเพิ่มลงในหม้อด้วยถั่ว

หลังจากที่ซีเรียลที่มีแครอทและหัวหอมสุกเป็นเวลา 15 นาทีแล้ว ให้ใส่ลูกชิ้นลงในกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางอีก 20 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้เรายังสับผักใบเขียวอย่างประณีตและเพิ่มลงในหม้อพร้อมกับซุปที่ส่วนท้ายสุดของการปรุงอาหาร

คุณสามารถเทผักใบเขียวและใส่จานพร้อมกับซุปที่ทำเสร็จแล้วได้โดยตรง

ซุปกับลูกชิ้นไก่และวุ้นเส้น

ตัวเลือกซุปนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารกลางวันสำหรับเด็กเล็กและผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ซุปเบาๆ กับลูกชิ้นไก่นุ่มๆ และบะหมี่เส้นเล็กจะดึงดูดใจเด็กทุกคน เพื่อเพิ่มเครื่องเทศลงในอาหารจานร้อน คุณสามารถทอดลูกชิ้นสำเร็จรูปในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

ไก่สามารถทดแทนไก่งวงได้หากต้องการ รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากเนื้อไก่ปรุงเร็วมาก กระบวนการปรุงจึงใช้เวลาไม่นาน เพื่อให้ลูกชิ้นไก่ไม่เสียรูปทรงในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร พวกเขาจะต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งชั่วขณะหนึ่ง สำหรับซุปเช่นนี้ควรเลือกผักชีฝรั่งเป็นผักใบเขียว

บดเนื้อและหัวหอมสับในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร เทไข่ลงในส่วนผสมแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หลังจากสร้างลูกชิ้นเล็ก ๆ เราเอามันออกประมาณ 10-15 นาทีในช่องแช่แข็ง เกลือน้ำเดือดและเพิ่มลูกชิ้นที่นั่น

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราสับแครอท

หลังจากที่ลูกชิ้นลอยขึ้นสู่ผิวน้ำแล้ว คุณต้องใส่มันฝรั่ง หัวหอมทั้งลูกลงในกระทะ และหลังจากนั้น 10 นาที ให้ใส่แครอทสับลงไป

หลังจาก 5 นาที คุณจะได้หัวหอมทั้งลูกจากน้ำซุป เพิ่มวุ้นเส้นและปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที ทันทีที่นำกระทะออกจากเตาคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับ ซุปแสนอร่อยพร้อมแล้ว

วิธีทำซุปกับลูกชิ้นอบและวุ้นเส้น

ลูกชิ้นอบทำให้ซุปกับวุ้นเส้นมีรสชาติพิเศษ ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานร้อนหอมกรุ่นตามสูตรนี้จะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากต้องอบลูกชิ้นในเตาอบเป็นระยะเวลาหนึ่ง

สำหรับวิธีการทำอาหารนี้ ทางที่ดีควรเลือกเนื้อสับผสมที่ประกอบด้วยหมูและเนื้อ

นอกจากนี้ยังเพิ่มชีสขูดลงในเนื้อสับและใช้เกล็ดขนมปัง ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้จานมีความแปลกใหม่และมีรสชาติที่เผ็ดร้อน ควรจำไว้ว่าทางเลือกที่ดีที่สุดคือวุ้นเส้นข้าวสาลีดูรัมบาง ๆ มิฉะนั้นขั้นตอนการทำอาหารก็ไม่ต่างจากจานมาตรฐานมากนัก

ขั้นตอนแรกในสูตรคือการเตรียมลูกชิ้นอบ เปิดเตาอบ (เตาอบ) ไว้ที่ 180°C. เพิ่มเกล็ดขนมปังและชีสขูดลงในเนื้อสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยตามความชอบของแต่ละบุคคล ม้วนลูกชิ้นและวางบนแผ่นอบ กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลา 30 นาที ลูกชิ้นควรเป็นสีน้ำตาลทอง

เราเตรียมการทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช 10 นาทีก่อนที่ลูกชิ้นจะพร้อม ให้ใส่หม้อน้ำเย็นใส่ไฟแล้วใส่มันฝรั่งสับลงไป นำไปต้ม.

เมื่อลูกชิ้นอบแล้ว เราก็นำออกจากเตาแล้วส่งไปที่กระทะ เพิ่มในเนื้อย่างและพาสต้า ปรุงจนพาสต้าสุก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในซุปได้

วิธีทำซุปวุ้นเส้นกับลูกชิ้นในหม้อหุงช้า

ซุปกับลูกชิ้นและพาสต้าที่ปรุงโดยใช้หม้อหุงช้าจะออกมาอร่อยและเข้มข้น หลายคนรู้ว่าอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะมีวิตามินมากกว่า ซุปนี้เหมาะสำหรับทุกคน - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สำหรับผู้ป่วยหลังการผ่าตัดและผู้อดอาหาร ซุปนี้จะช่วยให้ฟื้นตัวและเพิ่มความแข็งแรง

ซุปทำได้ง่าย รวดเร็ว และไม่จำเป็นต้องยืนบนกระทะตลอดเวลา จุดสำคัญ - ควรเตรียมน้ำซุปไว้ล่วงหน้าจะดีกว่าถ้าปรุงจากไก่ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างน้ำซุปไม่เหมาะสม เราใช้น้ำ แต่น้ำซุปจะยังคงเป็นที่น่าพอใจมากต้องขอบคุณลูกชิ้น

เนื่องจากได้เตรียมน้ำซุปไว้ล่วงหน้าแล้ว เรามาเริ่มทอดกันก่อนเลย ใส่หัวหอมสับและแครอทในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำมัน ทำอาหารในโหมด "ทอด"

เมื่อแครอทและหัวหอมพร้อมแล้ว ให้เทมันฝรั่งที่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ลงในชาม เทน้ำซุปลงบนมันฝรั่งทอดแล้วใส่ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30 นาที

ระหว่างที่มันฝรั่งกำลังปรุง มาเริ่มปรุงลูกชิ้นกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเนื้อสับกับหัวหอมขูดไข่และเครื่องเทศ จากนั้นเราจะสร้างลูกชิ้น ลูกชิ้นพร้อมหลังจากผ่านไป 30 นาที ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในหม้อหุงช้า

ณ จุดนี้ คุณต้องถอดฝาและเปลี่ยนจากโหมด "สตูว์" เป็นโหมด "ทอด" ทำอาหารต่อประมาณ 10-15 นาที ซุปพร้อมแล้ว มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด

วิธีทำซุปลูกชิ้น วุ้นเส้น และเห็ด

เห็ดหอมจะทำให้ซุปมีรสชาติที่ลืมไม่ลงและกระจายอาหารตามปกติ สูตรนี้มักใช้เห็ด แต่หากต้องการสามารถเปลี่ยนเป็นชนิดอื่นได้ เช่น เห็ดนางรมดีมาก จานที่เติมเห็ดไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจ แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

เมื่อเตรียมลูกชิ้นคุณสามารถเพิ่มเห็ดสองสามตัวที่สับด้วยเครื่องปั่นลงในเนื้อสับซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติ และเพื่อไม่ให้ลูกชิ้นที่มีสารเติมแต่งดังกล่าวต้มให้นิ่ม เห็ดจะต้องมีความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับเนื้อสับ รากผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่ายและกระเทียมจะเพิ่มความพิเศษให้กับอาหารจานร้อน จานนี้จะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็กอายุมากกว่า 12 ปี สำหรับเด็กทารก เห็ดเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา

วัตถุดิบ	ปริมาณ	หน่วย
เนื้อสับ (ไก่+หมู)	300	G
วุ้นเส้น	70-100
1	พีซีเอส
หัวมันฝรั่ง	4
หัวหอม	2
รากผักชี	1
ผักชีฝรั่ง (ส่วนราก)	1
แชมเปญดิบ	5
กลีบกระเทียม	3	พีซีเอส
เกลือ	รสชาติ
พริกไทยดำหรือแดง	รสชาติ
น้ำมันสำหรับทอด	2	ศิลปะ. ล.

เริ่มทำอาหารด้วยการเตรียมพืชราก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน เราทำความสะอาดรากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย คุณไม่จำเป็นต้องตัดมัน เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วเท 3 ลิตร น้ำ. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง

ขณะที่มันฝรั่งที่มีรากสุก ให้เตรียมการทอด ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 3-5 นาทีจนสุกครึ่ง

เราเตรียมลูกชิ้นจากเนื้อหมูและเนื้อไก่ที่ไม่มีไขมันด้วยหัวหอมสับและเห็ด 2 อัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมต้องมีความสม่ำเสมอเหมือนกัน เราเอาลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วไปด้านข้าง จากนั้นล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น เราส่งทุกอย่างไปที่กระทะเป็นเวลา 15 นาที ไฟควรอยู่ในระดับปานกลาง

เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่เนื้อย่างและวุ้นเส้นหนึ่งกำมือ เราปรุงอาหาร 5 นาที เมื่อไฟดับแล้ว คุณต้องใส่กระเทียมสับและสมุนไพรลงไป

มันจะดีกว่าถ้าปล่อยให้น้ำซุปต้มเป็นเวลา 5 นาทีและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ซุปลูกชิ้นผักต่างๆ

ซุปผักกับลูกชิ้นเป็นอาหารที่มีสีสันและดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย หากเตรียมอย่างถูกต้องแล้วส่วนผสมทั้งหมดจะเก็บวิตามินไว้ให้มากที่สุด นอกจากผักหลักแล้ว ส่วนผสมเม็กซิกันยังถูกเติมลงในซุปอีกด้วย หาซื้อได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ประกอบด้วยข้าวโพดแช่แข็ง ถั่วลันเตา พริกหยวก ถั่วเขียว และแครอท

นอกจากนี้ยังสามารถทำส่วนผสมดังกล่าวได้อย่างอิสระโดยเฉพาะในฤดูร้อน ผักทั้งหมดปรุงค่อนข้างเร็ว ด้วยเหตุนี้เวลาในการปรุงซุปจึงแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมเพียงเล็กน้อย อาหารจานนี้เปิดโอกาสให้คุณทดลองเปลี่ยนผักบางชนิดตามความชอบหรือความพร้อมของผักในแต่ละฤดูกาล

ก่อนอื่นคุณต้องปอกและสับมันฝรั่งต้มด้วยไฟอ่อน

ลอกเปลือกแครอทและหัวหอมออก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเราก็ผสมผักเหล่านี้กับส่วนผสมเม็กซิกัน

เราผัดผัก พวกเขาควรจะนุ่มเล็กน้อย

หลังจากที่ผักถูกส่งไปยังมันฝรั่งในกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

ผักควรต้มประมาณ 7 นาที จากนั้นเพิ่มลูกชิ้นขนาดเล็กลงไป

ทันทีที่ลูกชิ้นพร้อมคุณสามารถเพิ่มพาสต้าได้ทันทีและปรุงอาหารไม่เกิน 6 นาที จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย โรยซุปสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร

วีดีโอคอร์สหลัก

วิดีโอแสดงวิธีที่รวดเร็วในการเตรียมอาหารจานหลัก - ซุปพร้อมลูกชิ้นและวุ้นเส้น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อสับ - 300 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• กระเทียม 2 ซี่;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• วุ้นเส้น -50 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ -1 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่าย: ลูกชิ้นจากเนื้อสับ, หัวหอม, กระเทียมและเครื่องเทศวางในน้ำเดือด (เค็ม) ปรุงลูกชิ้นเป็นเวลา 15 นาที ในเวลานี้ผัดผักที่ปอกเปลือกและสับในกระทะจนนุ่ม ระหว่างที่ผักกำลังผัด ปอกเปลือก หั่นมันฝรั่งแล้วส่งไปที่เนื้อ เราผล็อยหลับไปหลังจากที่มันฝรั่งพร้อม ใส่ผักชีฝรั่งสับลงในซุปสำเร็จรูป ซุปที่เรียบง่ายและมีกลิ่นหอมจะเป็นโอกาสที่ดีในการกระจายเมนูประจำวันของคุณ

ซุปนี้เหมาะสำหรับเด็กหรือไม่?

แน่นอน. ส่วนประกอบทั้งหมดของจานไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ แต่น่าพอใจ รูปแบบของอาหารบางอย่างเป็นอาหาร นอกจากนี้ เด็กอาจสนใจลูกชิ้นเอง ซึ่งมีลักษณะคล้ายลูกชิ้นเล็กๆ

จานนี้มีกี่แคลอรี?

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือก ดังนั้นซุปหนึ่งเสิร์ฟสามารถมีได้ตั้งแต่ 250 ถึง 500 กิโลแคลอรี

ซุปปรุงโดยแม่บ้านเกือบทุกคน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานร้อนจานนี้ ซุปง่ายๆ กับลูกชิ้นเป็นทางเลือกดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพสำหรับทุกวัน และด้วยผักหรือเห็ดต่างๆ ก็เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล ตามสูตรคลาสสิก คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้วยส่วนผสมที่ทุกคนในครอบครัวชื่นชอบ

ซุปกับลูกชิ้น - ยอมรับใครไม่ชอบมัน? และถ้าคุณใส่วุ้นเส้นลงไป คุณก็จะได้ตัวเลือกยอดนิยมและประสบความสำเร็จมากที่สุด ซุปกับลูกชิ้นและวุ้นเส้นในครอบครัวของเราชอบทุกอย่างตั้งแต่เด็กจนถึงวัยชราซึ่งกลายเป็นว่ารวยและน่าพอใจเพราะลูกชิ้นหมูสับ ซุปนี้สามารถปรุงเป็นอาหารที่มีลูกชิ้นไก่ได้ ลูกชิ้นสามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับอาหารจานแรกแสนอร่อย

มาเริ่มทำซุปกับลูกชิ้นและวุ้นเส้นกัน เตรียมน้ำ หมูสับ เกลือ พริกไทยดำป่น หัวหอม แครอท น้ำมันพืช วุ้นเส้น มันฝรั่ง สมุนไพรแห้งหรือสด ใบกระวาน ปอกมันฝรั่งหั่น (ก้อน) ถ่ายโอนไปยังกระทะปิดด้วยน้ำและตั้งไฟให้เดือด (เกลือน้ำหลังจากเดือดและทำให้ไฟเล็ก) ใส่เกลือและพริกไทยดำลงไปในหมูสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมหัวหอม (ก้อนเล็ก) และแครอท (ขูดละเอียด) สำหรับทอด

ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช ทำลูกชิ้นจากเนื้อสับ มีขนาดเล็กลงและมีขนาดใหญ่ขึ้นในแง่ของปริมาณ

จุ่มลูกชิ้นลงในหม้อพร้อมกับมันฝรั่งต้ม

เมื่อมันลอย (ไฟแรง) ให้โอนทอดจากกระทะไปที่กระทะแล้วเทวุ้นเส้นเล็ก ๆ

ต้มซุปเป็นเวลา 8 นาที ควบคุมระดับความเดือดของซุป ใส่สมุนไพรแห้งที่ขูดระหว่างต้นปาล์มหรือสับสด ใส่ใบกระวานและพริกไทยป่นเล็กน้อย

ตั้งซุปทิ้งไว้ประมาณ 5-6 นาที แล้วเทลงในชามและเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!!!

มีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับหลักสูตรแรก แต่บางครั้งคุณไม่อยากทำอาหารที่ซับซ้อน ในกรณีนี้มันคุ้มค่าที่จะทำซุปกับลูกชิ้นและพาสต้าตั้งแต่เด็ก

ส่วนผสม: เนื้อสับผสม 320 กรัม (หมู + ไก่), มันฝรั่ง 3 ลูก, หัวหอมใหญ่, วุ้นเส้น 80 กรัม, เนย 1 ชิ้น, ไข่โต๊ะ, แครอทขนาดกลาง, น้ำซุปเครื่องเทศเล็กน้อย, เกลือละเอียด

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมการคั่วจากผักสับ (หัวหอม, แครอท) รสชาติดีที่สุดกับเนยละลายหรือเนยใส ขั้นแรกให้หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าแล้วแครอทขูด
2. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างหั่นเป็นแท่ง
3. เนื้อสับผสมกับเนื้อย่างและเกลือ ลูกบอลขนาดเล็กถูกหล่อหลอมจากมัน
4. น้ำในกระทะเค็มปรุงรสที่เลือกไว้ มันฝรั่งต้มในของเหลวนี้จนนิ่ม
5. ถัดไปเพิ่มการคั่ว คุณยังสามารถใช้ใบกระวาน
6. ลูกชิ้นสับจะถูกส่งไปยังซุป จำเป็นต้องขจัดโฟมที่ปรากฏออกจากพื้นผิว
7. จากนั้นจึงเทวุ้นเส้นลงในกระทะ

ประมาณสองสามนาทีก่อนที่จานจะพร้อมจะเทไข่ที่ตีลงไป

กับไก่สับและน้ำซุป

ส่วนผสม: แครอทขนาดใหญ่, วุ้นเส้นใยแมงมุม 2 ช้อนขนาดใหญ่, ไก่สับ 340 กรัม, น้ำซุปไก่ 2 ลิตร, เกลือละเอียด, มันฝรั่ง 3 ลูก, เครื่องเทศ, วางมะเขือเทศ 1 ช้อนขนาดใหญ่, แชมเปญดิบ 180 กรัม, หัวหอม 2 อัน

1. น้ำมันพืชใช้สำหรับผัดเห็ด หอมหัวใหญ่สับ (1 ชิ้น) และแครอท กำลังเตรียมมวลจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระเหยออกไป ถัดไปวางมะเขือเทศลงในส่วนผสม ส่วนผสมจะอ่อนกำลังลงอีกสองสามนาที
2. หัวหอมที่เหลือสับละเอียดและผสมกับเนื้อสับ ลูกบอลขนาดเล็กม้วนจากมวลเค็ม
3. น้ำซุปถูกนำไปต้มแท่งมันฝรั่งจะถูกลดระดับลงไปแล้วนำไปต้มให้สุก
4. การเตรียมเนื้อสัตว์จะถูกแช่ในซุปในอนาคต เมื่อลูกชิ้นลอย คุณสามารถใส่ขนมและปรุงรสเพิ่มได้
5. สุดท้ายวุ้นเส้นและทอดถูกส่งไปยังกระทะ

ยังคงปรุงซุปต่อไปอีก 3-4 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้วควรใส่จาน

สูตรทีละขั้นตอนกับซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม: เนื้อบด 360 กรัม, หัวหอม 2 หัว, แครอท, ไข่ 1 ช้อนโต๊ะ, สมุนไพรสด 1 พวง, วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลทราย, ใบกระวาน, กานพลูกระเทียม 1-3 กลีบ

1. หัวหอมขูดบนเครื่องขูดและกระเทียมบดเพื่อลิ้มรสจะถูกเพิ่มลงในเนื้อดิน
2. ไข่ที่ตีเล็กน้อยเกลือจะรบกวนมวลเนื้อ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด ส่วนผสมเข้ากันดี ลูกบอลกลิ้งออกจากมวล
3. ลูกชิ้นแช่ในน้ำเค็มเดือดกับใบกระวานและต้มประมาณ 6-7 นาที คุณต้องเอาโฟมออก
4. จากหัวหอมและแครอทที่เหลือเตรียมการทอด จากนั้นเธอก็อิดโรยบนเตาสักสองสามนาทีด้วยการวางมะเขือเทศและน้ำตาล
5. เนื้อหาของกระทะจะถูกโอนไปยังซุป

การรักษาอิดโรยจนสุกบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

ส่วนผสม: หมูสับ 270 กรัม, หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว, แครอทขนาดใหญ่, หัวหอมใหญ่, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, น้ำกรอง 1.5 ลิตร, เกลือเพื่อลิ้มรส, สมุนไพรหอม วิธีการปรุงซุปกับลูกชิ้นใน "หม้ออัจฉริยะ" มีรายละเอียดอธิบายไว้ด้านล่าง

1. หมูสับเกลือโรยด้วยสมุนไพรหอม เพื่อให้รสชาติของมวลมีความสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้นคุณต้องเทผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไป มวลที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งม้วนเป็นลูกบอล
2. แครอทหั่นเป็นชิ้น หากผักมีรสหวานมาก คุณสามารถลดปริมาณลงในจานได้
3. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามยาว
4. หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด
5. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าทั้งหมดจะอยู่ในชามของอุปกรณ์ จากข้างบนเต็มไปด้วยน้ำ
6. กำลังเตรียมอาหารในโปรแกรมซุป ขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 60 ถึง 90 นาที

หากคุณต้องการซุปที่มีไขมันเข้มข้นมากขึ้น สิ่งแรกที่คุณสามารถทำได้คือปรุงหัวหอมและแครอทในเนยในโหมดอบ

ซุปกับลูกชิ้นไก่งวงและบะหมี่ไข่

ส่วนผสม: ไก่งวงสับ 420 กรัม, บะหมี่ไข่ 120 กรัม, หัวหอม, กุ้ยช่าย, แครอท, หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 4 หัว, พริกหวานขนาดเล็ก, ไข่โต๊ะ, เกลือ, สมุนไพรอิตาลี

1. กระเทียมบด, ไข่ที่ตีเล็กน้อย, เกลือ, สมุนไพรอิตาลีจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับ ลูกบอลแข็งแรงขนาดเล็กถูกหล่อขึ้นจากมวลที่เกิดขึ้น
2. ลูกชิ้นแช่ในน้ำเกลือเดือดพร้อมกับมันฝรั่งหั่นเป็นแว่น พวกเขาต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 12-14 นาทีด้วยไฟปานกลาง
3. ผักจะถูกสับด้วยวิธีที่สะดวกและผัดในกระทะที่โรยด้วยน้ำมันกลั่น จะใช้เวลาประมาณ 8-9 นาที แครอทและพริกหั่นเป็นลูกบาศก์สะดวกที่สุดหัวหอมเป็นก้อน
4. เนื้อหาของกระทะจะถูกโอนไปยังกระทะ นั่นคือสิ่งที่บะหมี่ไข่ไป คุณต้องปรุงซุปอีก 5-6 นาที

นี่เป็นซุปที่ง่ายและรวดเร็ว แต่มักเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน บางครั้งดูเหมือนว่ายังมีบางสิ่งที่คุณสามารถประดิษฐ์ได้? อย่างไรก็ตามมีที่ว่างสำหรับจินตนาการที่นี่เช่นกัน ดังนั้นวันนี้จะมีสองสูตร อย่างแรก เราจะเอาวุ้นเส้นเส้นเล็กๆ และเราจะปรุงลูกชิ้นในน้ำซุปตามธรรมเนียม และอย่างที่สองจะเป็นเส้นบางยาวและลูกชิ้นอบ ทั้งที่มีรูปถ่ายและทีละขั้นตอน

ซุปลูกชิ้นและวุ้นเส้นเล็ก

สำหรับลูกชิ้น คุณสามารถใช้เนื้อสับ: หมู เนื้อวัว ผสม หรือไก่ ไม่สำคัญว่าทางเลือกใดจะอร่อยในแบบของตัวเอง ฉันมีหมู สำหรับหัวหอม: ฉันมักจะผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อเสมอ แต่ฉันก็ใส่มันลงไปในตอนทำอาหารด้วย จะไม่มีอะไรมาก หนึ่งในเนื้อสับให้ความชุ่มฉ่ำ แต่ไม่รู้สึกเลย

ส่วนผสมสำหรับหม้อ 3.5 ลิตร:

• เนื้อสับ - 300g;
• มันฝรั่ง - 200g;
• วุ้นเส้น - 70g;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำอาหารอย่างไร:

นำเนื้อบดหรือไก่ นำพริกไทยออกจากสูตร และอย่าผัดผัก - แครอทและหัวหอม จากนั้นซุปจะเป็นอาหารและเหมาะสำหรับอาหารทารก

เราเสิร์ฟซุปสำเร็จรูปไปที่โต๊ะและเชิญทุกคนรับประทานอาหาร หากต้องการ สามารถใส่ผักใบเขียวสับละเอียดบนจานโดยตรงหรือเสิร์ฟแยกกัน เพื่อให้ทุกคนรับประทานได้มากเท่าที่ต้องการ

ซุปลูกชิ้นอบวุ้นเส้น

และตอนนี้เรามาดูสูตรทีละขั้นตอนที่สองในการทำซุปกับลูกชิ้นกันดีกว่า วุ้นเส้นเท่านั้นที่จะมีความยาว สำหรับสิ่งนี้เราจะต้องใช้เวลามากขึ้นเนื่องจากเราจะอบลูกชิ้นในเตาอบล่วงหน้า และวิธีการทำ ให้ดูรูปด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (หมู + เนื้อ) - 400g;
• ชีสแข็ง - 50g;
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• วุ้นเส้นยาว - 100g;
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส

ซุปทำอาหาร:

อย่างที่คุณเห็น ซุปทั้งสองแบบถูกปรุงอย่างเรียบง่าย ต่างกันแต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เตรียมตัวลอง ทานให้อร่อย!