สูตรขนมไดเอทสำหรับการลดน้ำหนัก. ไอศกรีมอร่อยและเบามาก อาหารลดน้ำหนัก - ซูเฟล่กล้วย

โภชนาการที่เหมาะสมไม่ใช่ระบบที่มีข้อ จำกัด และข้อห้ามที่เข้มงวดดังนั้นคุณจึงสามารถและจำเป็นต้องกินของหวานได้ หากคุณดูอาหารประจำวันของคุณและไม่ต้องการกินมากเกินไป ควรเลือกของหวานและขนมหวานที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า แน่นอนว่าคุณจะต้องละทิ้งของหวานที่มีวิปครีม เค้กที่มีครีมเข้มข้น และแคลอรี่ที่ว่างเปล่าและไร้ประโยชน์อื่นๆ แต่คุณยังมีขนมไดเอทอีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีของหวานเพื่อสุขภาพมากมายที่มีแคลอรีต่ำด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม ขนมอะไรที่สามารถอยู่ใน pp? ลองคิดดูสิ

คุณสามารถกินขนมอะไรได้ในขณะที่ลดน้ำหนัก

1. ช็อกโกแลตดำขม. แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของดาร์กช็อกโกแลตจะอยู่ที่ประมาณ 550 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม แต่นักโภชนาการแนะนำให้รวมของหวานนี้ไว้ในอาหารของคุณด้วย ช็อกโกแลตนี้อุดมไปด้วยสารอาหารและช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตามอย่าคิดว่าคุณสามารถกินของหวานนี้ได้ทั้งแท่ง ช็อคโกแลต 10-15 กรัมก็เพียงพอแล้วที่จะได้รับ "น้ำตาล" ในปริมาณที่เหมาะสมและตอบสนองความหิวของหวาน
2. เซเฟอร์ขนมอะไรกินได้บน pp? แน่นอนมาร์ชเมลโลว์ ของหวานที่เบาและแคลอรี่ค่อนข้างต่ำนี้เป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน มาร์ชแมลโลว์ 100 กรัม มีประมาณ 300 แคลอรี แต่มาร์ชแมลโลว์หนึ่งก้อนมีน้ำหนักเพียง 30 กรัม คุณจึงสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานสุดโปรดได้โดยไม่ทำร้ายรูปร่าง!
3. แยมผิวส้ม.ของหวานนี้ 100 กรัมมีประมาณ 320 แคลอรี่ แต่มาร์มาเลดต้องขอบคุณเพคตินมีสารที่มีประโยชน์มากมาย หากคุณมีทางเลือกระหว่างช็อกโกแลตกับแยมผิวส้ม อย่าลืมเลือกอย่างหลัง! และแคลอรี่เพียงครึ่งเดียวและคุณประโยชน์อีกมากมาย!
4. แปะ. Marshmallows สามารถนำมาประกอบกับขนมหวานได้อย่างปลอดภัย ผลิตภัณฑ์นี้ 100 กรัมมีประมาณ 300 แคลอรี่ หัวใจของมาร์ชเมลโล่คือผลไม้และเบอร์รี่บด ดังนั้นคุณจึงสามารถกินมาร์ชเมลโล่ได้ 30-50 กรัมต่อวันอย่างปลอดภัย
5. ขนมเมอร์แรง.ของหวานที่เบาและโปร่งสบายนี้มีประมาณ 270-300 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม เมอแรงค์หนึ่งอันมีเพียง 10 กรัม ดังนั้นคุณจึงสามารถดูแลตัวเองด้วยเมอแรงค์สองสามอันได้อย่างปลอดภัย
6. ไอศครีม.ไอศกรีมครีมปกติ 100 กรัมมีประมาณ 200-220 แคลอรี่ ปริมาณแคลอรี่ของขนมนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งต่างๆ ไอติมมีแคลอรีเพียง 120-140 แคลอรี ในขณะที่น้ำผลไม้แช่แข็งมีแคลอรี 70-90 แคลอรี
7. มูสผลไม้.ของหวานเบา ๆ อีกอย่างที่มีประมาณ 150-200 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม แน่นอนว่าการตั้งค่านั้นดีกว่าที่จะให้ผลไม้และมูสเบอร์รี่ไม่ใช่ช็อคโกแลตและครีม
8. พุดดิ้งผลไม้.โดยเฉลี่ยแล้วพุดดิ้ง 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 150-200 แคลอรี่ เลือกพุดดิ้งผลไม้เนื้อหาแคลอรี่น้อยกว่ามาก
9. ตีให้เป็นฟองอย่าลืมของหวานอื่น ๆ ที่คุณสามารถรวมไว้ในเมนูโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของคุณ มีประมาณ 170-220 แคลอรี่ต่อซูเฟล่ 100 กรัม เลือกซูเฟล่ผลไม้หรือเบอร์รี่ซึ่งมีแคลอรีน้อย
10. เจลลี่.อีกหนึ่งทางเลือกที่ดีหากคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เยลลี่สำเร็จรูป 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 60-70 แคลอรี

วิธีเปลี่ยนของหวานเมื่อลดน้ำหนัก

หากคุณตั้งใจแน่วแน่ที่จะลดน้ำหนักและต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่บริโภคลงอย่างมาก และพร้อมที่จะเลิกทานของหวานเป็นประจำ เราสามารถเสนอไอเดียที่มีประโยชน์และอร่อยมากมายให้คุณได้

1. ผลไม้อบแห้ง.ทำนิสัยให้กินอินทผลัม 2 ลูกแทนขนม 2 ลูกสำหรับชาหรือกาแฟ ผลไม้นี้มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับสารที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ค่อนข้างหวานซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของคนรักหวานที่กล้าหาญที่สุดได้ สองวันมีเพียงประมาณ 50 แคลอรี่ ใช้แทนขนมได้ดีเยี่ยม! นอกจากวันที่แล้วอย่าลืมลูกพรุนแอปริคอตแห้งมะเดื่อลูกเกดและกล้วยตาก
2. ผลไม้ผลไม้ที่หวานที่สุดที่สามารถทดแทนขนมหวานได้คือ กล้วย องุ่น และลูกพีช ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยฟรุกโตสและซูโครสและเหมาะสำหรับเป็นของหวาน ในฤดูร้อน เมล่อนและแตงโมเป็นของหวานแทน!
3. แอปเปิ้ลอบหรือลูกแพร์ขนมลดน้ำหนักที่ดีที่สุดสำหรับชาคือแอปเปิ้ลอบหรือลูกแพร์ ของหวานแคลอรีต่ำนี้เป็นทางเลือกที่ดีแทนเค้กและลูกอม เพราะมีแคลอรีเพียง 50 แคลอรีเท่านั้น! สำหรับความหวาน ใช้อบเชยหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย! และถ้าคุณเพิ่มคอทเทจชีสไร้ไขมันเล็กน้อยลงในแอปเปิ้ล ของหวานจากอาหารของเราก็สามารถกลายเป็นอาหารเย็นได้
4. โยเกิร์ตธรรมชาติกับอบเชยและผลไม้อยากของหวานครีม? แทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ สำหรับความหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรืออบเชยเล็กน้อย และถ้าคุณแช่แข็งโยเกิร์ตด้วยผลไม้ คุณก็จะได้ไอศกรีมไดเอท!
5. โกโก้ธรรมชาติหากคุณต้องการของหวานที่เป็นช็อกโกแลตจริงๆ คุณสามารถแทนที่ด้วยโกโก้หนึ่งถ้วย เฉพาะที่นี่เรากำลังพูดถึงโกโก้ธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ คุณสามารถปรุงโกโก้ด้วยนมพร่องมันเนย เพิ่มซินนามอนและวานิลลาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปด้วยเพื่อความหวานก็จะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
6. เต้าหู้ผลไม้.ความหวานสามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีสกับผลไม้ สิ่งสำคัญคือการเตรียมอาหารจานนี้อย่างถูกต้อง ในการทำขนมที่แท้จริงคุณต้องตีคอทเทจชีสกับผลไม้ในเครื่องปั่นและเพิ่มสารให้ความหวานจากธรรมชาติเล็กน้อย
7. มูสลี่บาร์.ของหวานที่ยอดเยี่ยมใน pp คือมูสลี่บาร์ จริงอยู่ขนมหวานนี้เตรียมด้วยมือของคุณเองได้ดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงสารเติมแต่งและน้ำตาลที่เป็นอันตราย หรืออ่านส่วนประกอบของแถบดังกล่าวอย่างละเอียดเพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง 1 บาร์สามารถมีได้ตั้งแต่ 70 ถึง 150 แคลอรี่

สูตรง่ายๆสำหรับขนม pp

หากคุณยังใหม่ต่อโภชนาการที่เหมาะสมและไม่รู้ว่าควรปรุงอาหารประเภทใดให้กับคุณ เราขอนำเสนอโปรแกรมการศึกษาขนาดเล็กในโลกของของหวานที่มีแคลอรีต่ำ

1 หญ้าหวานหวาน

สารให้ความหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งคือหญ้าหวาน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้มีประโยชน์หลากหลายจนคุณสามารถใช้ทำขนมได้มากมาย: ไอศกรีม เยลลี่ มาร์มาเลด พาย พุดดิ้ง ซูเฟล่ เมอแรงค์ มาร์ชเมลโลว์ เค้ก แยม เครื่องดื่มหวานและอีกมากมาย

อาหารลดน้ำหนัก - ซูเฟล่กล้วย

• 2 กล้วย เลือกผลสุกและผลอ่อน
• ไข่ 1 ฟอง เราต้องการโปรตีนเพียงตัวเดียว
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• สารสกัดหญ้าหวาน 1 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับโรยหน้า

ปอกกล้วยแล้วบดด้วยส้อม แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดสีขาว เติมน้ำมะนาวลงในไข่ขาวแล้วตีต่อ เพิ่มวิปปิ้งโปรตีนและหญ้าหวานลงในกล้วยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราใส่ซูเฟล่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที อบจนซูเฟล่เป็นสีน้ำตาลทอง ของหวานแคลอรี่ต่ำสำเร็จรูปสามารถราดด้วยช็อคโกแลตร้อน

2 PP คอทเทจชีสสวีต

คอทเทจชีสเป็นฐานที่เหมาะสำหรับขนมที่มีแคลอรีต่ำ คอทเทจชีสไร้ไขมัน 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 70 แคลอรีเท่านั้น แต่ในขณะเดียวกันคอทเทจชีสก็อุดมไปด้วยโปรตีน! ด้วยความช่วยเหลือของคอทเทจชีสคุณสามารถทำขนมมากมายที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้แม้ในตอนเย็น ขนมต่อไปนี้สามารถเตรียมได้จากคอทเทจชีส: มาร์ชเมลโลว์, พุดดิ้งไดเอท, แยมผิวส้มแคลอรีต่ำ, มูสและซูเฟล่ต่างๆ นอกจากนี้คอทเทจชีสยังเหมาะที่จะใช้เป็นครีมสำหรับเค้กชุบ

พุดดิ้งชีสกระท่อมลดน้ำหนัก

• คอทเทจชีส 250 กรัม เราใช้คอทเทจชีสไร้ไขมัน
• นม 200 มล. ใช้นมไขมัน 1%
• เจลาติน 1-2 ช้อนโต๊ะ ทางที่ดีควรใช้เจลาตินทันที
• สารให้ความหวานจากธรรมชาติที่คุณเลือกได้
• น้ำมะนาวเล็กน้อย
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• โกโก้ 1 ช้อนชา ที่นี่เรากำลังพูดถึงเฉพาะโกโก้ธรรมชาติที่ไม่เติมน้ำตาล

เทนมลงในกระทะแล้วใส่เจลาตินลงไปปรุงจนเจลาตินละลายหมด อย่าให้นมเดือด เราใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่น เติมสารให้ความหวานจากธรรมชาติ น้ำมะนาว และวานิลลินลงไป เขย่าให้ทั่ว เทนมลงในมวลที่ได้และใส่โกโก้หนึ่งช้อนชา เราวางมันลงในแม่พิมพ์และนำของหวานใส่ในตู้เย็นและรอจนกว่ามันจะแข็งตัว

3 สูตรขนมแคลอรี่ต่ำ

คุณต้องการทำขนม pp แคลอรี่ต่ำที่สุดหรือไม่? จากนั้นลองเมอแรงค์ pp และมาร์มาเลดไดเอทและมาร์ชเมลโลว์แคลอรีต่ำ ของหวานเหล่านี้มีแคลอรี่ต่ำมากและเป็นแขกประจำบนโต๊ะของผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม ดังนั้นมาร์ชแมลโลว์ในอาหาร 100 กรัมมีแคลอรี่ 50 ถึง 70 แคลอรี่แยมจาก 60 ถึง 100 แต่โดยทั่วไปแล้วเมอแรงค์ pp เป็นของหวานที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดเนื่องจากจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของโปรตีนและสารให้ความหวานตามธรรมชาติเท่านั้น!

สูตรพีพีเมอแรงค์

• 3 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
• สารให้ความหวานจากธรรมชาติที่คุณเลือกได้

ตีไข่ขาวจนได้มวลสีขาวข้น เราใส่สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรสวางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 90 องศาเป็นเวลา 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของเมอแรงค์สำเร็จรูปทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณ 42 แคลอรี่เท่านั้น! ดังนั้นขนมเหล่านี้จึงสามารถรวมอยู่ในเมนูลดน้ำหนักของคุณได้อย่างปลอดภัย

4 ขนมที่มีประโยชน์ในหน้า

แชมป์ของขนมที่มีประโยชน์มากที่สุดนั้นมอบให้กับของหวานจากผลไม้แห้งและถั่ว ขนมหวานดังกล่าวมีสารที่มีประโยชน์มากมายและตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ควรตระหนักว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารดังกล่าวไม่น้อยเนื่องจากผลไม้แห้งและถั่วมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง จากถั่วและผลไม้แห้งคุณสามารถเตรียมขนมและบาร์เพื่อสุขภาพได้
ผลไม้แห้งใช้อะไรดี? อินทผลัม ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง มะเดื่อ ลูกเกด แครนเบอร์รี่แห้ง จากผลไม้แห้งที่แปลกใหม่อย่าลืมแตงโมมะละกอฝรั่ง สิ่งสำคัญคือการใช้ผลไม้แห้งโดยไม่เติมน้ำตาล
สำหรับถั่ว อัลมอนด์ ถั่วลิสง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการทำของหวาน และอย่าลืมเกี่ยวกับเมล็ดพืชที่ดีต่อสุขภาพ ควรรวมอยู่ในอาหารของคุณด้วย เช่น เมล็ดฟักทองและทานตะวัน เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดงา

ขนมอินทผลัมพีพี

• วันที่ 250 กรัม เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้มันชง
• เมล็ดทานตะวัน 150 กรัม
• งา 30 กรัม เราจะใช้ตกแต่งหน้าขนมของเรา

เราทำความสะอาดวันที่จากหินและตีในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราใส่เมล็ดทานตะวันที่นั่นและปั้นลูกบอลเล็ก ๆ ม้วนแต่ละลูกในเมล็ดงา ขนม PP พร้อมแล้ว!

5 ขนมข้าวโอ๊ตลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำขนมได้คือข้าวโอ๊ต สูตร PP สำหรับคุกกี้ ลูกอม บาร์และแม้แต่เค้กมักทำขึ้นจากส่วนผสมที่มีประโยชน์นี้ คุณยังสามารถทำนมแคลอรีต่ำจากข้าวโอ๊ตซึ่งตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

บาร์กับข้าวโอ๊ต

• ข้าวโอ๊ต 500 กรัม ใช้โฮลเกรนแบบเกล็ดแทนแบบเกล็ดสำเร็จรูปเพื่อให้ได้ใยอาหารมากที่สุด
• แครนเบอร์รี่แห้ง ½ ถ้วยตวง ใช้แทนเชอร์รี่ได้
• เนยถั่ว ¼ ถ้วย
• น้ำผึ้งตามชอบ
• วานิลลาเล็กน้อย

ขั้นแรก ผสมเนยถั่วกับน้ำผึ้งและอุ่นขึ้นเล็กน้อย เพิ่มข้าวโอ๊ตและแครนเบอร์รี่ลงในส่วนผสมนี้ ผสมให้เข้ากันและกระจายมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ คุณไม่จำเป็นต้องอบบาร์เหล่านี้ เพียงแค่ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที มูสลี่บาร์พร้อมรับประทาน!

อย่างที่คุณเห็นด้วยตัวเอง มีขนมที่ดีต่อสุขภาพและแคลอรีต่ำมากมายที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ยังมีสูตร pp ง่าย ๆ มากมายสำหรับของหวานที่คุณชื่นชอบที่จะช่วยให้คุณผอมลง อย่าลืมลองสูตรเหล่านี้และแบ่งปันความประทับใจของคุณ! โภชนาการที่เหมาะสมไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยด้วย!

ของหวานเป็นส่วนเสริมที่อร่อยหลังจากอาหารจานหลัก และยังเสิร์ฟพร้อมชารสเข้มข้นหรือกาแฟหอมกรุ่นอีกด้วย ของหวานเสิร์ฟเป็นส่วนเล็ก ๆ และมักตกแต่งเพิ่มเติมด้วยอาหารที่น่ารับประทาน ของหวานส่วนใหญ่จะเป็นของหวาน อาหารว่างอาจมีน้ำตาล สังขยา ผลไม้ในปริมาณมาก

ของหวานสามารถอยู่ในรูปของหม้อปรุงอาหาร คุกกี้ เค้ก ส่วนประกอบต่างๆ ของส่วนผสมแสนอร่อยต่างๆ ที่ปรุงในเตาอบหรือหม้อหุงช้า อย่างไรก็ตามหากคน ๆ หนึ่งชอบโภชนาการที่เหมาะสมและเมนูอาหารหรือถูกบังคับให้ปฏิบัติตามด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหรือเพื่อลดน้ำหนักและลดน้ำหนักส่วนเกินเขาจะต้องละทิ้งการรักษาที่อร่อยในรูปแบบของของหวานฉ่ำ แต่มันคืออะไร? ในความเป็นจริงไม่ว่าในกรณีใดของหวานจะต้องถูกแยกออกจากอาหารของคุณในช่วงลดน้ำหนัก? การอดอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งความสุขทั้งหมดของชีวิตและรับแต่อาหารที่จืดชืดไร้รสชาติ

มีสูตรอาหารมากมายที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับขนมแสนอร่อยแม้ในขณะที่คุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก นอกจากนี้หลายชิ้นได้รับการออกแบบมาเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินอย่างนุ่มนวล ของหวานลดน้ำหนักสำหรับการลดน้ำหนักนั้นไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติของขนมทั่วไปและบางครั้งก็เหนือกว่าผลงานการทำอาหารที่หรูหราที่สุด ของหวานไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียมและความสุขที่ได้รับจากการบริโภคของพวกเขาจะไม่มีอะไรเทียบได้! บนชั้นวางของร้านขนมอบมีสินค้าหลากหลายประเภทรวมถึงอาหาร แต่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมากกับสิ่งนี้หรือไม่? ไม่มีความลับอะไรที่จะอร่อยไปกว่าอาหารโฮมเมด สูตรของหวานสำหรับลดน้ำหนักที่บ้านนั้นมีความหลากหลายมาก ดังนั้นคุณสามารถเลือกสูตรที่คุณชอบได้จากสูตรด้านล่าง!

กฎสำหรับการเตรียมสูตรอาหาร

ในการที่จะรับประทานของหวานที่มีแคลอรีต่ำในช่วงเวลาของการลดน้ำหนักและการอดอาหารคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆในการเตรียมอาหารมหัศจรรย์ที่ถูกต้อง:

• เมื่อเตรียมของหวานควรใช้น้ำตาลให้น้อยที่สุด
• เมื่อเตรียมส่วนผสมสำหรับของหวาน ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการเติมไขมันและคาร์โบไฮเดรตลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• หากตามสูตรสำหรับเตรียมของหวานจำเป็นต้องใช้ kefir หรือนม ควรเลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ

ในการเตรียมของหวานสำหรับลดน้ำหนักชาคุณไม่จำเป็นต้องใส่ใจเฉพาะสูตรสำหรับคุกกี้แบบไม่ติดมัน ของหวานที่ออกแบบมาสำหรับการลดน้ำหนักนั้นมีสีสันและอร่อยมาก!

มูสนมเปรี้ยว

หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด แต่ของหวานกลับอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! หลังจากอ่านแล้วหลายคนจะต้องการทำมูสอย่างแน่นอนไม่ว่าพวกเขาจะพยายามลดน้ำหนักหรือไม่ก็ตาม

ในการเตรียมงานศิลปะการทำอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสที่มีไขมันขั้นต่ำ - 250 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น
• แท่งช็อกโกแลตขม - 1 ชิ้น;
• วานิลลิน

คอทเทจชีส (125 กรัม) บดเล็กน้อยในชามก้นลึก ปอกกล้วย หั่นเป็นวง แล้วแบ่งแต่ละวงออกเป็นสี่ส่วน บดหนึ่งในสี่ของดาร์กช็อกโกแลตให้ละเอียดที่สุด ในชามเดียวผสมคอทเทจชีส ช็อคโกแลต และกล้วย ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด มูสชั้นแรกพร้อมแล้ว สำหรับมูสชั้นที่สอง ส่วนที่เหลือของคอทเทจชีสจะวางในชามแยกต่างหาก นวดเล็กน้อย ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงและแบ่งแต่ละวงออกเป็นสี่ส่วน ใส่กล้วยสับลงในคอทเทจชีสแล้วปิดด้วยวานิลลา ตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนเนียน ในถ้วยขนมทรงลึกที่สวยงาม ให้ใส่มูสชั้นแรกที่เตรียมไว้ก่อน แล้ววางชั้นที่สองไว้ด้านบน บดดาร์กช็อกโกแลตที่เหลือ โรยมูสด้านบน ประดับด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ ใบสะระแหน่จะเป็นไฮไลท์พิเศษ ของหวานสุดหรูในรูปแบบของมูสนมเปรี้ยวพร้อมแล้ว!

โปรดทราบ: ขนมคอทเทจชีสไดเอทเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ไม่เพียงพยายามลดน้ำหนักเท่านั้น การใช้คอทเทจชีสไร้ไขมัน 5% แทน คุณสามารถทำขนมเป็นของว่างประจำวันโดยให้แคลอรีมากขึ้นได้

คอทเทจชีสไร้ไขมันมีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อร่างกาย นอกจากจะช่วยในการลดน้ำหนักแล้ว ยังช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันและกระดูกแข็งแรงอีกด้วย และแน่นอนว่ามันเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในการทำขนมทั้งอาหารและในชีวิตประจำวัน

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

อีกสูตรที่น่าทึ่งสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อย หลายคนคิดว่าการทำหม้อตุ๋นเป็นเรื่องยากและต้องใช้ทักษะการทำอาหารที่ดี อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีอย่างแน่นอน! หม้อตุ๋นถูกสร้างขึ้นในระยะเวลาอันสั้นและแม้แต่มือใหม่ในครัวก็สามารถทำได้

ดังนั้นในการเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• kefir ของปริมาณไขมันขั้นต่ำ - 100 กรัม
• ลูกเกด;
• เนย.

ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก บดเล็กน้อย เท kefir เพิ่มไข่ไก่สองฟอง ผสมเล็กน้อยเพิ่มลูกเกดหนึ่งกำมือแล้วผสมอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 180 ° ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 40 นาที ช่วงเวลาของการอบหม้อตุ๋นอาหารนี้จะทำให้ครัวมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและจะทำให้เกิดความปรารถนาที่ควบคุมไม่ได้ที่จะกัดชิ้นส่วน! ของหวานในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารจะช่วยเติมเต็มถ้วยชามะลิที่มีกลิ่นหอมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เชอร์รี่จับคู่กับพายไดเอทที่น่าทึ่ง

สมบัติเชอร์รี่ที่แท้จริงของเมนูอาหาร และเป็นที่น่าสังเกตว่าการเตรียมขนมนี้ค่อนข้างง่าย!

ในการเตรียมพายเชอร์รี่คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เชอร์รี่ - 250 กรัม
• kefir ปราศจากไขมัน - 100 กรัม
• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• น้ำผึ้ง - ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เนย;
• วานิลลิน

บดข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วด้วยเครื่องปั่นจนได้ข้าวโอ๊ต เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มและ kefir ลงในแป้ง ผสมจนเนียน จากนั้นรอสักครู่เพื่อให้แป้งฟูและเพิ่มปริมาตร ตีไข่กับวานิลลาจนเป็นฟอง ล้างเชอร์รี่แยกออกจากหลุม เพิ่มไข่กับวานิลลาและเชอร์รี่ลงในแป้งผสมให้เข้ากัน จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว เปิดเตาอบที่ 200 ° วางแป้งเชอร์รี่ลงบนถาดอบ อบเค้กเป็นเวลา 40 นาที ความสุขของเชอร์รี่ไดเอทพร้อมแล้ว! ของหวานจะเป็นวิธีที่ดีในการกระจายอาหารในช่วงลดน้ำหนัก

เค้กวุ้น

การตกแต่งที่แท้จริงสำหรับทุกโต๊ะ! เค้กเยลลี่เป็นของหวานที่หรูหราและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัวที่แสนสบายรวมถึงการรับแขกที่รัก วิธีการปรุงอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่างจะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสรสชาติมหัศจรรย์ของเยลลี่ผลไม้โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างในระหว่างการลดน้ำหนัก

ในการเตรียมเค้กแสนอร่อย คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ลูกพีช - ผลไม้สด 1 กิโลกรัมหรือผลไม้สับกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ส้ม - 1 กิโลกรัม (จำนวนที่เหมาะสมคือ 3-4 ชิ้น)
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 150 กรัม
• น้ำผลไม้หลายชนิด - บรรจุภัณฑ์ 1 ลิตร
• อัลมอนด์ชิป - 150 กรัม
• เจลาติน.

ก่อนอื่นคุณต้องล้างส้ม ปอกเปลือก แบ่งเป็นชิ้นๆ เทน้ำผลไม้หลายชนิดลงในแก้ว ใส่เจลาตินลงไป รอจนเจลาตินละลาย ต่อไปเป็นลูกพีช

เคล็ดลับการปฏิบัติ: ถ้าลูกพีชสด ให้ล้างให้สะอาด ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นลูกพีชเป็นชิ้นเล็กๆ หากลูกพีชบรรจุกระป๋อง คุณต้องดึงออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนต่อไปคือการเริ่มจานอบ ก่อนอื่นคุณต้องย่อยสลายผลไม้ให้ถูกต้อง ชิ้นสีส้มวางอยู่ตรงกลางพวกเขาถูกล้อมรอบด้วยเชอร์รี่และลูกพีชชิ้นหนึ่งวางตามขอบของแม่พิมพ์ เทน้ำผลไม้หลากชนิดพร้อมเจลาตินลงไปจนเกือบถึงด้านบนสุดของแม่พิมพ์ ทอดอัลมอนด์ชิปในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วเติมแม่พิมพ์ เสร็จสิ้นการเตรียมการทั้งหมด มันยังคงวางเค้กในที่เย็นเพื่อสร้างเยลลี่ เมื่อเค้กเสร็จแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและโรยขอบเค้กด้วยอัลมอนด์หรือถั่วที่เหลือ

ข้อสรุปที่อร่อย

การอดอาหารไม่ได้หมายถึงการสิ้นสุดของการเลี้ยงท้อง ของหวานแบบลดน้ำหนักสามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ในขณะที่เพลิดเพลินกับรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ที่ไม่ด้อยไปกว่าสินค้าทั่วไป

คำแนะนำการปฏิบัติ: การปฏิบัติที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบและนำมาซึ่งความหลากหลายที่น่าพอใจในช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับร่างกาย ท้ายที่สุด ไม่ว่าในกรณีใด การอดอาหารทุกครั้งล้วนทำให้เกิดความเครียด พายเชอร์รี่ หม้อตุ๋นชีสกระท่อม เค้กเยลลี่ และมูสช็อกโกแลตนมเปรี้ยวจะช่วยให้มันนิ่มลงเล็กน้อย

บางทีหนึ่งในกฎพื้นฐานคือระดับไขมันที่เหมาะสมในผลิตภัณฑ์ เมื่ออบและเตรียมของหวานอื่นๆ คุณมักจะต้องใช้ส่วนผสม เช่น คอทเทจชีส คีเฟอร์ และเนย ยิ่งเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันต่ำลง อาหารก็จะเบาลงในแง่ของแคลอรี ดังนั้นพวกมันจะไม่ส่งผลเสียต่อน้ำหนักของบุคคล

ของหวานที่อร่อยไม่จำเป็นต้องมีแคลอรีสูงและเป็นอันตราย หากคุณเข้าใกล้การสร้างของพวกเขาอย่างสร้างสรรค์พวกเขาจะไม่ทำอันตรายต่อร่างเลยแม้แต่น้อย วันนี้เราแบ่งปันสูตรของหวานฤดูร้อนแสนอร่อยสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

สิ่งล่อใจนมเปรี้ยว

ชีสเค้กสำหรับการลดน้ำหนักภายใต้การห้ามอย่างเข้มงวด แต่ถ้าคุณทำขนมฤดูร้อนนี้ด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำ มันจะง่ายขึ้นมาก บดคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด 150 กรัมในเครื่องปั่น เทน้ำแอปเปิ้ล 50 มล. ลงไปแล้วนวดด้วยส้อม เราบรรจุมวลในจานอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็น ในขณะที่มันแข็งตัวให้ตีด้วยเครื่องปั่นคอทเทจชีส 400 กรัมโยเกิร์ตไม่หวาน 350 มล. แล้วถูมะนาวครึ่งลูก ใส่ไข่ 2 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง. ตีมวลนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นแล้วเติมด้วยฐานที่แช่แข็ง และตอนนี้ความละเอียดอ่อนของการอบ เราใส่แบบฟอร์มด้วยชีสเค้กในภาชนะที่กว้างขึ้นด้วยน้ำเพื่อให้ถึงตรงกลางแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หรือคุณสามารถปรุงอาหารของหวานนี้ในหม้อหุงช้า ไม่ว่าในกรณีใด ปล่อยให้เย็นและใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณด้วยชีสเค้กเพื่อสุขภาพและอย่าลืมเก็บชิ้นส่วนสำหรับตัวคุณเอง

ยอดเขาที่ปกคลุมไปด้วยหิมะ

ของหวานที่มีโปรตีนในรูปแบบของเมอแรงค์ที่โปร่งสบายเป็นความสุขสำหรับผู้ที่ปฏิเสธเค้กโปรดอย่างกล้าหาญ ก่อนอื่น แยกโปรตีน 4 ชนิดออกจากไข่แดงแล้วตีจนตั้งยอดขาว เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น ไข่จะต้องเย็นลงอย่างเหมาะสมและเติมเกลือเล็กน้อยลงไป ในตอนท้ายเพิ่ม 2-3 ช้อนชา ซอร์บิทอลหรือสารให้ความหวานใด ๆ รวมทั้ง 1 ช้อนชา อบเชย 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดมะพร้าวและวานิลลาเล็กน้อยเพื่อรสชาติ เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและใช้ช้อนทาเมอแรงค์ในรูปของ "หยด" เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 110 ° C แล้วอบประมาณ 50-60 นาที อย่ารีบนำขนมออกทันที - ทิ้งไว้ที่นั่นประมาณ 15-20 นาที มิฉะนั้นเมอแรงค์อาจหลุดได้ แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบของหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา คุณสามารถเสิร์ฟเมอแรงค์กับนมข้น แยม หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ความเย็นของแบล็กเบอร์รี่

ของหวานที่ไม่มีการอบจะช่วยได้เสมอเมื่อคุณต้องการหาอะไรอร่อย ๆ ทานระหว่างการไดเอท และที่นี่ ของหวานฤดูร้อนเบา ๆ กับผลเบอร์รี่ไม่มีที่เปรียบ Blackberry เป็นหนึ่งในสาขาที่ดีที่สุด นำน้ำ 250 มล. ไปต้มในกระทะใบเล็กแล้วเทสารให้ความหวาน 150 กรัมลงไป คนตลอดเวลา นำน้ำเชื่อมไปต้ม ปรุงต่ออีก 1 นาที แล้วนำลงจากเตา เย็นและใส่ในตู้เย็น บดแบล็กเบอร์รี่ 500 กรัมด้วยเครื่องปั่นผสมกับน้ำเชื่อมแช่เย็นแล้วกรองผ่านตะแกรงอย่างระมัดระวัง เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้าเบอร์รี่ใด ๆ ถ้าต้องการ เราเปลี่ยนมวลลงในภาชนะพลาสติกแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ทุก ๆ ชั่วโมงเราจะนำเชอร์เบทออกและเจาะด้วยเครื่องปั่น ของหวานเย็น ๆ ในฤดูร้อนที่มีสีสันสดใสจะช่วยเติมเต็มใบสะระแหน่สด เลมอนบาล์ม หรือสมุนไพรหอมอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสำหรับเด็ก คุณสามารถทำให้เชอร์เบทหวานด้วยน้ำเชื่อมได้

กำมะหยี่นม

ของหวานเยลลี่เบา ๆ จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ ขั้นแรก แช่เจลาติน 10 กรัมในน้ำต้มสุกแช่เย็น ½ ถ้วย ประมาณหนึ่งชั่วโมง นำนมไขมันต่ำ 2½ ถ้วยไปต้ม นำออกจากเตาแล้วเติม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า นำนมไปต้มอีกครั้ง ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่เจลาตินลงไป เพื่อให้ของหวานที่ทำจากนมแข็งตัวและยืดหยุ่นได้ไม่ควรต้มเจลาติน ตามหลักการแล้ว อุณหภูมิไม่ควรเกิน 80 °C หลังจากคนเจลาตินให้เข้ากันแล้วให้ใส่วานิลลาเล็กน้อยแล้วกรองมวลผ่านตะแกรง เทฐานนมลงในแม่พิมพ์หรือแก้วแล้วใส่ในตู้เย็น เมื่อเจลลี่แข็งตัว เราจะลดแม่พิมพ์ลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 วินาที วิธีนี้จะช่วยรักษารูปร่างของแม่พิมพ์ไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟเยลลี่กับมะนาวเพิ่มความสดชื่นหรือใส่ผลไม้ต่างๆ นี่เป็นขนมฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดของครอบครัว

เวทมนตร์ช็อกโกแลต

อาหารไม่ใช่เรื่องแต่ง แต่เป็นอาหารจานจริง ในการเตรียมผสมโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติ 200 มล. ที่ไม่มีสารเติมแต่งและผงโกโก้ที่มีรสขมจริง 50 กรัม ที่นี่เรายังส่งกล้วยสุกหั่นเป็นวงกลมและ 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา. ใช้เครื่องปั่นตีส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกันขันมูสให้แน่นด้วยฟิล์มยึดแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที หากคุณต้องการเตรียมของหวานสำหรับฤดูร้อนนี้ภายในไม่กี่นาที ให้แช่ส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้า เราเติมชามด้วยมูสช็อคโกแลตวางผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง และสำหรับผู้ที่มีรสหวานซึ่งไม่ทราบเกี่ยวกับการมีอยู่ของอาหารคุณสามารถเตรียมขนมชนิดเดียวกันได้โดยเปลี่ยนโยเกิร์ตเป็นเฮฟวี่ครีมและผงโกโก้เป็นดาร์กช็อกโกแลต

คุณรู้วิธีการทำขนมลดน้ำหนักและทำให้มันอร่อยจากสุขภาพหรือไม่? แบ่งปันเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ และสูตรอาหารที่คุณโปรดปรานกับเพื่อนที่รักและกำลังลดน้ำหนัก

สวัสดีเพื่อนรัก หลายคนคิดว่าวลี "ของหวานแคลอรีต่ำ" ฟังดูไร้สาระเหมือน "หิมะร้อน" หรือ "น้ำเย็นเดือด" อย่างไรก็ตามนี่เป็นความจริงหรือไม่? มาดูกัน!

ของหวานในอาหาร

ฉันได้กล่าวถึงหัวข้อนี้ในบล็อกของฉันมากกว่าหนึ่งครั้งแล้ว และผู้อ่านทั่วไปของฉันทราบดีว่าหากต้องการ เค้กก็สามารถมีแคลอรีต่ำได้เช่นกัน (มีการกล่าวถึงในบทความ ).

อย่างไรก็ตาม ขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ (ถ้าจะพูดเกี่ยวกับขนมเหล่านี้) มักจะไม่ค่อยพบในร้านค้า บ่อยครั้งที่ส่วนผสมที่ระเบิดได้ซ่อนอยู่ในองค์ประกอบของส่วนผสมซึ่งไม่ง่ายนักที่จะเข้าใจคนโง่เขลา

ในกรณีนี้ของหวานโฮมเมดมาช่วย , และแม้แต่การอบก็มีประโยชน์

อย่างไรก็ตาม ของหวานจะกลายเป็นแคลอรี่ต่ำได้อย่างไร? มีลูกเล่นมากมายที่นี่ และลูกเล่นพื้นฐานที่สุดคือ:

เปลี่ยนด้วยการสะบัดข้อมือ

• แป้งขาวถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต รำต่างๆ หรือข้าวโพด บัควีท แป้งเมล็ดแฟลกซ์
• สถานที่ของเนยหรือมาการีนถูกครอบครองโดยน้ำซุปข้นผลไม้
• ครีมหรือครีมเปรี้ยวสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตแคลอรีต่ำ
• แทนที่จะใส่น้ำตาล พวกเขามักจะใส่สารให้ความหวาน (หญ้าหวาน ซึ่งเป็นสารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติเป็นที่นิยมโดยเฉพาะเมื่อเร็วๆ นี้ แนะนำให้ใช้ Fitparad ด้วย)
• แบ่งไข่ทั้งหมดออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง และใช้ไข่ขาว (ไข่ 1 ฟองเท่ากับไข่ขาว 2 ฟอง)
• ใช้วุ้นจากผักแทนเจลาตินที่ได้จากสัตว์

นี่เป็นเคล็ดลับหลัก แต่อาจมีเคล็ดลับอื่น ๆ ที่คุณฝึกฝน แบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น!

มันไม่เกี่ยวกับแคลอรี่

ในกรณีของสูตรขนมแคลอรีต่ำ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงประเด็นง่ายๆ

มันไม่เกี่ยวกับแคลอรี่ มันเกี่ยวกับส่วนผสม เมื่อลดปริมาณไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต (กฎนี้ใช้กับอาหารใด ๆ ) จำไว้ว่าร่างกายของเราต้องการทั้งสองอย่าง

คุณเพียงแค่ต้องได้รับไขมันเท่ากันกับอาหารที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นถั่วซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของของหวานอาหารเป็นอาหารที่มีไขมันมาก - ในวอลนัทธรรมดามีไขมันมากกว่าครึ่ง (ประมาณ 60 กรัม) ต่อ 100 กรัม

แต่สิ่งเหล่านี้เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีประโยชน์ ไม่ใช่ไขมันทรานส์ ซึ่งมีอยู่มากในเนยและมาการีน และไม่มีคอเลสเตอรอลเลย

นอกจากนี้ยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำมาก ซึ่งหมายความว่าย่อยง่ายและไม่ถูกเก็บไว้ใช้ที่สะโพกและเอวในอนาคต

ในทำนองเดียวกัน น้ำผึ้งดีกว่าน้ำตาลมาก แม้ว่าน้ำผึ้งจะมีแคลอรีสูงมากเช่นกัน แต่ในด้านคุณประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการนั้นสูงกว่าน้ำตาลที่ลือชื่อซึ่งมีแต่คาร์โบไฮเดรตเปล่าๆ

โต๊ะแสนหวานสำหรับหุ่นเพรียวบาง

ตอนนี้สำหรับสูตร สูตรอาหารมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (แน่นอนว่ามีแคลอรี่สำหรับผู้ที่นับ) ดีแตกต่างและที่สำคัญง่าย! และเมนูแรกของเรา

อาหาร Raffaello

ใครไม่ชอบขนมรสเลิศเหล่านี้? หากคุณไม่ชอบ - ข้ามสูตรและลงข้อความ - จะอร่อยกว่านี้มาก และเราเริ่มทำอาหาร

และเรามีสองสูตรสำหรับเค้กนี้พร้อมกัน

จากคอทเทจชีส

พูดได้ว่าตัวเลือกการรับประทานอาหารแบบคลาสสิก

จำเป็นสำหรับขนม 6 ชิ้น

• ชีสกระท่อม 150 กรัม (ไขมันต่ำ)
• สารให้ความหวาน 2-3g
• เกล็ดมะพร้าว 20-25 กรัม (มองหาร้านที่ไม่มีไขมันดีกว่าเพราะไขมันเกือบทั้งหมดในจานนี้มาจากมัน)
• อัลมอนด์ - 6 ชิ้น (ไม่จำเป็น)

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยอยู่ที่ 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนได้เนื้อครีม เพิ่มสารให้ความหวานและชิป 20 กรัม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งคุณสามารถใช้เครื่องปั่น

แบ่งมวลออกเป็นหกส่วนใส่อัลมอนด์ลงไป ม้วนลูกบอลม้วนในชิปที่เหลือ

เค้กทั้งหมดพร้อมแล้ว! เพื่อ "ความแข็งแรง" คุณสามารถแช่ในตู้เย็นได้

และตอนนี้อีกหนึ่งสูตรของ Raffaello ที่มีน้ำหนักเบา

จากริคอตต้าชีส

จริงๆถ้าใครไม่คุ้นก็ริคอตต้า ไม่ใช่ชีสอย่างแน่นอน นี่คือเวย์ชีสที่มีพื้นเพมาจากอิตาลี ทำจากหางนมที่เหลือจากชีสอื่นๆ

ดังนั้นพูดทุกอย่างในธุรกิจ มีรสหวานและไม่มีเคซีนซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงได้รับการต้อนรับให้เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร

ต้องการ 10 ชิ้น

• ริคอตต้า 60 กรัม
• น้ำมันมะพร้าว 30 ก
• หญ้าหวาน - เพื่อลิ้มรส
• มะพร้าวขูด 35 ก

ปริมาณแคลอรี่ 1 ชิ้น - 60 กิโลแคลอรี

ผสมริคอตต้า เนย และมันฝรั่งทอด 20 กรัม เติมสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส ม้วนเป็นลูก (ถ้าคุณต้องการตามสูตรก่อนหน้าให้ใส่ถั่วตรงกลาง)

ม้วนเค้กที่เกิดขึ้นในเศษที่เหลือ ส่งขนมไปที่ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

ขนมเยลลี่

ทางเลือกที่ดีในการจัดเก็บขนมที่ซื้อมา

เอา

• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ 350 กรัม (สามารถสดหรือแช่แข็งได้)
• หญ้าหวานหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ (ขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารสชาติหวานกว่าที่ต้องการ - หลังจากทำปฏิกิริยากับวุ้นแล้วความหวานจะลดลง)
• วุ้นวุ้น - 0.5-1 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ - 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

บางคนแนะนำให้แช่วุ้นล่วงหน้าครึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมง

ลอกผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดออกจากใบและเมล็ด ละลายน้ำแข็ง ทำน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

จากนั้นแยกส่วนหนึ่งออกแล้วใส่กระทะโดยใส่สารให้ความหวานแล้วนำมวลไปต้ม

ณ จุดนี้คุณควรเพิ่มส่วนผสมวุ้นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงน้ำซุปข้นประมาณ 2-3 นาทีโดยไม่ให้เดือดมากเกินไป

หลังจากนั้นรวมน้ำซุปข้นกับผลไม้ที่เหลือแล้วเทลงในแม่พิมพ์อย่างรวดเร็ว ควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทำขนม หรือเยลลี่ ถ้าคุณกำลังทำเยลลี่ ขนมสำเร็จรูปล้าหลังอย่างรวดเร็ว

เมื่อจานของเราเย็นสนิทแล้วให้นำออกในตู้เย็นจนแข็งตัว โดยปกติ 30-40 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ความสุขของแอปเปิ้ล

แน่นอนพูดถึงจานสำหรับการลดน้ำหนัก คุณไม่สามารถผ่านผลิตภัณฑ์อาหารเช่นแอปเปิ้ลได้ มีอาหารจำนวนมากจากพวกเขา นี่เป็นเพียงไม่กี่

แอปเปิ่้ลอบ

จำเป็นต้องใช้ (ต่อการให้บริการ)

• แอปเปิ้ลหนึ่งผล
• อบเชยครึ่งช้อนชา
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

มี 69 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ตัดยอดแอปเปิ้ลออก ตัดเป็นทรงกรวย เอาเมล็ดออก เทน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มเข้าไปข้างในแล้วปิดฝา คุณสามารถโรยด้วยอบเชย ส่งไปที่เตาอบประมาณ 20-30 นาที

เป็นที่น่าสนใจที่สามารถเตรียมอาหารจานเดียวกันได้โดยประมาณในผู้เล่นหลายคน

ขนมแอปเปิ้ลจากหม้อหุงช้า

ในการทำเช่นนี้แอปเปิ้ลจะถูกผ่าครึ่งเอาแกนออกและเทน้ำผึ้งลงไปแทน คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือแอปริคอตแห้งและโรยด้วยอบเชยด้านบน โรยด้วยน้ำมะนาว

จากนั้นแอปเปิ้ลจะถูกส่งไปยังหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ"

ง่ายและรวดเร็วมากใช่ไหม และนี่คืออีกวิธีง่ายๆอร่อย และสูตรอาหารอย่างรวดเร็ว

มัฟฟินแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลลูกใหญ่
• ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟอง
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต (บด) - ครึ่งแก้ว สามารถใช้แทนข้าวโอ๊ตหรือแป้งโฮลเกรนได้
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• อบเชยวานิลลินเพื่อลิ้มรส

ผลลัพธ์คือ 8 คัพเค้กแต่ละอันมี 65 กิโลแคลอรี

ตีไข่กับน้ำผึ้งและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแอปเปิ้ล ปรากฎว่าส่วนผสมมีความหนาเหมือนครีมเปรี้ยว

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ

เราผสมทุกอย่างวางในแม่พิมพ์และส่งไปที่เตาอบ เวลาอบ - 25 นาที

สามารถดูสูตรอาหารไดเอทเพิ่มเติมได้ที่

วันนี้มานำเสนอเมนูหวาน โดยสรุปฉันต้องการทราบสิ่งต่อไปนี้

สิ่งที่ต้องจำ

เมื่ออดอาหาร (หรือแค่กินเพื่อสุขภาพ) หลายคนรู้สึกอยากกินอะไรหวานๆ

ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย เพราะในที่ที่อาหารมีน้ำตาลสูง ฮอร์โมนที่ “มองโลกในแง่ดี” อย่างเซโรโทนินหรือฮอร์โมนแห่งความสุขก็จะถูกผลิตออกมา

เพื่อคลายความเมื่อยล้า คลายเครียด เพียงแค่ผ่อนคลายหรือ "ไขว่คว้า" ปัญหา เรามักจะเอื้อมไปหาของหวานโดยไม่รู้ตัว

และมักจะกลายเป็นแท่งช็อกโกแลต น้อยคนนักที่จะนึกถึงการเคี้ยวสลัดผลไม้ (แต่เปล่าประโยชน์!)

ในขณะเดียวกันหากคุณเข้าใกล้เรื่องนี้อย่างเชี่ยวชาญแม้แต่ของหวานก็มีประโยชน์ สำหรับสิ่งนี้ สิ่งที่คุณต้องมีคือ:

• แทนที่อาหารที่เป็นอันตรายและมีแคลอรีสูงด้วยอาหารที่เบากว่า
• ให้ความสนใจไม่เพียง แต่กับแคลอรี่ที่มีอยู่ในส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการด้วย
• กินของหวานในปริมาณที่พอเหมาะ

ฉันขออำลาคุณในเรื่องนี้ เจอกันใหม่ในบล็อกโพสต์

เค้กหรือพายสักชิ้นอาจดึงดูดใจได้ แต่ของหวานเช่นนี้อาจส่งผลต่อความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณ

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องละทิ้งของหวานโดยสิ้นเชิง ของหวานสำหรับการลดน้ำหนักเป็นที่ยอมรับได้หากทำจากส่วนผสมที่เหมาะสม

ชื่อเสียงที่ไม่ดีของของหวานหลายๆ อย่างเกิดจากไขมัน น้ำตาล และแคลอรีที่สูง

แต่มีโอกาสเสมอที่จะทำขนมแสนอร่อยที่มีแคลอรีต่ำด้วยตัวคุณเองโดยแทนที่ด้วยเค้กที่มีไขมัน

ขนมลดน้ำหนักจากร้านค้าที่สามารถบริโภคได้เมื่อลดน้ำหนัก

เมื่อเลือกขนมในร้านคุณควรใส่ใจไม่ให้แคลอรี่น้อยที่สุดเท่ากับไขมันที่มีอยู่ในนั้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าหากยังสามารถใช้พลังงานส่วนเกินได้ไขมันจะยังคงอยู่เป็นเวลานาน

ดังนั้นขนมที่ยอมรับได้ ได้แก่ :

• ผลเบอร์รี่และผลไม้ - เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ความสำคัญหลักคือการทราบดัชนีน้ำตาล ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่า 50 เป็นที่ต้องการ พวกเขาจะไม่เป็นอันตรายต่อโภชนาการอาหารและจะช่วยให้น้ำหนักลดลง
• แยมผิวส้มเป็นผลิตภัณฑ์ให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำที่สุด มีพลังงานเพียง 250 kcal ต่อ 100 กรัม มันค่อนข้างเหมาะสมระหว่างการรับประทานอาหารในตอนเช้าในปริมาณเล็กน้อย
• ขนมหวาน - ประกอบด้วยแอปเปิ้ลเพคตินและไข่ขาว ด้วยการเตรียมที่เหมาะสม ปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อนุญาตให้ใช้ในปริมาณเล็กน้อยจนถึง 16.00 น.
• ไอศกรีม - คุณต้องเลือกรูปแบบที่เรียบง่ายโดยไม่มีสารตัวเติมและสารเติมแต่ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออาหารอันโอชะที่ทำเองที่บ้านจากนมไขมันต่ำพร้อมผลเบอร์รี่ ขีด จำกัด ที่อนุญาต - 2 ครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลา 100 กรัม
• คุกกี้บิสกิต- อนุญาตให้ใช้ขนมไดเอทเหล่านี้ได้เนื่องจากจัดทำขึ้นโดยใช้น้ำแป้งเกลือน้ำตาลและแป้งข้าวโพด
• ดาร์กช็อกโกแลต - ช่วยในการรับมือกับภาวะซึมเศร้าและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ในวันนั้นถือว่ายอมรับได้ 30 กรัมหากมีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้นและอื่น ๆ 10 - 15 กรัม
• ผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน มะเดื่อ เชอร์รี่แห้ง ไฟเบอร์ในระดับสูงอาจทำให้รู้สึกหิวเป็นเวลานาน และคาร์โบไฮเดรตที่ช้าจะให้พลังงานในระดับที่เพียงพอ ในกรณีนี้ไม่มีไขมันสะสมอยู่ ปริมาณที่เหมาะสมคือลูกพรุน 3-4 ลูก, แอปริคอตแห้ง 3 ชิ้น, มะเดื่อ 2 ชิ้น, ลูกแพร์ 70 กรัมหรือแอปเปิ้ล 100 กรัมต่อวัน
• ผลไม้หวาน - เนื่องจากทุกคนผ่านการบำบัดความร้อนจึงมีดัชนีน้ำตาลสูงกว่าผลไม้สดมาก ดังนั้นควรจำกัดการบริโภคไว้ที่ 40-50 กรัมต่อวัน
• มาร์ชเมลโล่ - นอกจากเพคตินและไข่ขาวแล้วยังมีการเพิ่มน้ำผึ้งด้วยดังนั้นปริมาณแคลอรี่จึงสูงกว่ามาร์ชเมลโลว์ เพียง 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แสดงว่าคุณสามารถกินมาร์ชแมลโลว์ได้ในปริมาณที่น้อยมาก
• เบอร์รี่หรือเยลลี่ผลไม้- ของหวานนี้อุดมไปด้วยเจลาตินซึ่งทำให้ดีต่อกล้ามเนื้อ เส้นเอ็น และเส้นเอ็น
• ของหวานชีสกระท่อมไขมันต่ำ. การเพิ่มผลไม้แห้งหรือผลไม้หวานจะช่วยเพิ่มความหลากหลาย อนุญาตให้โรยด้วยดาร์กช็อกโกแลตหรือถั่วบด ราสเบอร์รี่แครนเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ผสมผสานอย่างกลมกลืนกับคอทเทจชีส ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถทำซูเฟล่ มูส พุดดิ้ง หรือหม้อตุ๋น
• ขนมปังขิงข้าวไรย์ - เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงในองค์ประกอบจึงไม่ควรนำไปใช้เพราะ 350 กิโลแคลอรีซ่อนอยู่ใน 100 กรัม
• halva - อนุญาตให้ใช้ไม่เกินช้อนชาหรือชิ้นเล็ก ๆ ที่มีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะกินความหวาน

สำหรับมาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด และมูสลี่บาร์ จะเป็นการดีกว่าที่จะรวมขนมดังกล่าวไว้ในอาหารของคุณในตอนเช้าและในปริมาณเล็กน้อย คุกกี้ข้าวโอ๊ตถือได้ว่าไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างมากที่สุด

คุณสมบัติของการทำอาหารของหวานที่บ้าน

การทำขนมโฮมเมดไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการสร้าง ส่วนผสมหลักในนี้คือ:

• ชีสกระท่อม
• ผลเบอร์รี่;
• ผลไม้

เมื่อเตรียมขนมควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ลดส่วนของกลูโคสและฟรุกโตสให้น้อยที่สุด เป็นคาร์โบไฮเดรตที่รวดเร็วซึ่งทำให้กระบวนการลดน้ำหนักช้าลง
2. อย่าเพิ่มไขมันในอาหารหวาน พวกมันไม่ถูกดูดซึมโดยร่างกายและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น
3. หยุดการเลือกของคุณเฉพาะในสูตรที่ไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย
4. ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น
5. เลือกผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำหรือไขมันเต็ม

15 สูตรขนมลดน้ำหนักด้วยมือของคุณเอง

ตรงกันข้ามกับความเข้าใจผิดที่มีอยู่ว่าควรแยกของหวานออกจากโภชนาการอาหารอย่างสมบูรณ์ แต่ก็ยังยอมรับได้ในปริมาณเล็กน้อย ใครอยากลดน้ำหนักควรมีติดบ้านไว้หลายสูตร

คัพเค้ก "นาที"

คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• รำข้าวสาลี - 30 กรัม
• นมแห้ง - 25 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต - 60 กรัม
• โกโก้ - 10 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 5 กรัม
• สารให้ความหวาน - 7 เม็ด (หรือน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ)
• นม (0%) - 150 มล.

รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วเติมนมอุ่นลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แต่อย่าใช้เครื่องผสม

ในที่สุดส่วนผสมควรมีความคงตัวของของเหลวซึ่งกระจายในแม่พิมพ์พิเศษและอบในเตาไมโครเวฟประมาณ 3 นาที ในกรณีนี้ควรใช้กำลังไฟสูงสุด

คัพเค้กเหล่านี้จะมี 72 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 5 ช้อนขนาดใหญ่
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• หญ้าหวานหรือน้ำตาล 25 กรัม
• 2 ช้อนขนาดใหญ่
• 5 ไข่ขาว;
• 2 ไข่แดง

ควรตีส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นไข่ขาวจนกว่าจะได้เนื้อครีม จากโปรตีนและเกลือหยิบฟองหนา ๆ แล้วผสมเบา ๆ ลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว

กระจายแป้งนี้ในจานอบกลมแล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 12-15 นาทีด้วยไฟปานกลาง

มี 120 แคลอรี่ในชีสเค้ก 100 กรัม

1. ผสมคอทเทจชีสแคลอรีต่ำ 200 กรัม แป้งข้าวโพด 5 กรัม น้ำตาล 15 ​​กรัม (หรือสารให้ความหวาน 4 เม็ด) ในชามเดียว ไข่ 1 ฟอง และวานิลลาเล็กน้อย
2. จากองค์ประกอบที่เกิดขึ้นให้ปั้นเป็นก้อนและวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
3. อบในเตาอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200˚C

จานนี้มีเพียง 89 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุกกี้แคลอรี่ต่ำ

ในการทำคุกกี้ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวสาลีและรำข้าวโอ๊ต - 60 กรัมต่อชิ้น
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 15 มล.
• ไข่แดง - 4 ชิ้น;
• ผงฟู - 5 กรัม

ในการเริ่มต้นให้ตีไข่แดงกับผงฟูให้ละเอียด จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป จากนั้นปั้นแป้งเป็นรูปคุกกี้ แล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C จนเป็นสีน้ำตาลทอง

โดยรวมแล้วคุกกี้ 100 กรัมมี 235 กิโลแคลอรี