ชีสเค้กช็อคโกแลตไดเอททำจากคอทเทจชีสและโกโก้ PP ชีสเค้ก: สูตรอาหารแสนอร่อย สูตรที่ง่ายที่สุด

ในโลกสมัยใหม่ วิถีชีวิตที่ถูกต้องสำหรับหลายๆ คนมาก่อน สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับกีฬาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโภชนาการที่เหมาะสมด้วย อย่างไรก็ตาม หลายคนไม่ต้องการเลิกทำขนมและขนมอบ ท้ายที่สุดพวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานแสนอร่อย

ด้วยการไดเอท Dukan คุณไม่เพียงแค่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังสามารถดื่มด่ำกับสิ่งล่อใจที่จะเพลิดเพลินไปกับผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ สูตรที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะคือชีสเค้กที่มีชื่อเสียงในรูปแบบอาหาร ชีสเค้กตาม Dukan สามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในไมโครเวฟ ผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมเสมอ

ชีสเค้กในไมโครเวฟ

หน้าที่หลักของเตาไมโครเวฟสำหรับเราคือการให้ความร้อน ในเวลาเดียวกันหลายคนไม่คิดว่าเธอสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายซึ่งบางครั้งก็ทำได้ดีกว่าในเตาอบ ชีสเค้กไมโครเวฟที่เหมาะกับอาหาร Dukan สามารถเตรียมได้ตามสูตรต่างๆ ด้านล่างนี้เป็นสูตรยอดนิยม

การเตรียมค่อนข้างง่ายและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง ในการเตรียมคุณจะต้อง:

• เศษขนมปังชนิดร่วน - 30 กรัม
• ซอฟท์ครีมชีส (ปราศจากไขมันหรือมีไขมันขั้นต่ำ) - 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 40-50 กรัม
• รสส้ม - 20 มล.

1. ดังที่ได้กล่าวไปแล้วพ่อครัวมือใหม่สามารถทำชีสเค้กในไมโครเวฟได้ เริ่มต้นด้วยการเทเศษขนมปังที่ผสมกับซอฟต์ชีสลงในแม่พิมพ์แล้วกดลงไปด้านล่าง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ฐานไม่แตกและไม่เปลี่ยนรูปร่างในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
2. ถัดไปคุณต้องผสมชีสกับครีมเปรี้ยวแล้วตีด้วยความเร็วต่ำเพื่อให้ได้สถานะเดียว การตีที่ยาวและรวดเร็วจะทำให้มวลอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ในกรณีนี้ของหวานอาจแตกได้
3. หลังจากนั้นใส่ไข่และน้ำตาลผงลงในส่วนผสมของชีสและครีมเปรี้ยว นอกจากนี้เรายังตีเป็นเวลาสองสามวินาทีจนกว่ามวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง เทเครื่องปรุงลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ สูตรนี้ไม่ต้องเตรียมนาน ด้วยกำลังไฟ 700 W การเก็บขนมไว้ในเตาอบจะใช้เวลาไม่เกิน 2-3 นาที ความพร้อมสามารถกำหนดได้จากการก่อตัวของฟองอากาศขนาดเล็กตรงกลาง ทันทีที่มองเห็นได้ ชีสเค้กก็พร้อม
5. อาหารจานร้อนจะมีน้ำมูกเล็กน้อย แต่จะเซ็ตตัวหลังจากผ่านไปไม่กี่นาที คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยอะไรก็ได้ อาจเป็นผงโกโก้ ท็อปปิ้งต่างๆ เบอร์รี่ และอื่นๆ อีกมากมาย

ชีสเค้กในไมโครเวฟมีรสชาติที่สดใสและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนไม่น้อยไปกว่าอาหารที่ปรุงในเตาอบ

สูตรชีสเค้กคอทเทจชีส

ในการเตรียมของหวานที่ละเอียดอ่อนและอร่อยไม่จำเป็นต้องใช้ครีมชีสราคาแพง มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำกับคอทเทจชีสธรรมดา

วัตถุดิบ:

• นม 0.5% - 350 มล.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันสูงสุด 5% - 500 กรัม
• วานิลลาเล็กน้อย
• สารให้ความหวาน - เทียบเท่ากับ 10 กรัมสำหรับแป้ง 20 กรัมสำหรับชั้นบนสุด
• น้ำมะนาว - 20 มล.

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือให้ความร้อนสูงถึง200º C
2. หลังจากนั้นเราไปทำอาหารโดยตรง ในการทำเช่นนี้ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง 2 ฟอง โปรตีนยังไม่จำเป็น ผสมไข่แดง ไข่ทั้งฟอง สารให้ความหวาน และน้ำมะนาว ตีด้วยความเร็วสูงจนเกิดฟองหนานุ่ม หลังจากใส่คอทเทจชีส นม และวานิลลาแล้ว ให้ตีต่อด้วยเครื่องผสมจนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทส่วนผสมลงในจานอบ เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 28-30 นาที
4. ในขณะที่ชีสเค้กกำลังอบ ให้ไปยังขั้นตอนที่สอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่ขาวพร้อมกับสารให้ความหวานที่เหลืออยู่ในโฟมที่สูงชัน เรานำจานออกจากเตาอบ กระจายไข่ขาวที่ตีไว้ด้านบน เราใส่กลับเข้าไปในเตาอบ คราวนี้ไม่เกิน 10 นาที

จานพร้อมแล้ว ต้องเก็บเค้กไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัวสมบูรณ์

สูตรนี้เป็นที่นิยมเพราะรสชาติดี แคลอรี่ต่ำ และเตรียมง่าย

ไดเอทช็อกโกแลตชีสเค้ก

ขนมช็อคโกแลตเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม สโลแกนของอาหารที่มีชื่อเสียงของ Dukan คือ: "กินและลดน้ำหนัก!" เช่นเดียวกับช็อกโกแลตชีสเค้ก สูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ไม่ได้ด้อยไปกว่าการอบแบบคลาสสิก และความแตกต่างที่สำคัญคือการแทนที่ผลิตภัณฑ์ทั่วไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมัน นอกจากนี้กระบวนการทำอาหารไม่ได้อยู่ในเตาอบ แต่อยู่บนเตา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสครีมไร้ไขมัน - 400 กรัม
• นม 0.5% - 120 มล.
• เม็ดหญ้าหวาน - 15 กรัม
• เจลาติน - 15-17 กรัม
• โกโก้ปราศจากไขมัน - 50 กรัม

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ละลายหญ้าหวานในน้ำร้อนเต็มแก้ว จากนั้นเทเจลาตินลงในกระทะแล้วเทน้ำเย็น เมื่อพองตัวให้ระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้วตั้งไฟอ่อน
2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดทีละอย่างแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตาแล้วเทลงในแบบที่เตรียมไว้ หลังจากเย็นแล้วให้ใส่จานในตู้เย็นค้างคืน ชีสเค้กแช่แข็งจะนุ่มและอร่อยมาก

ชีสเค้กสองชั้น

Dukan Diet มีข้อ จำกัด ในอาหารบางชนิด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมของหวานช็อกโกแลตนมเปรี้ยวแบบเบา ๆ สำหรับอาหารเช้าได้แม้จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตก็ตาม นอกจากนี้สูตรดังกล่าวยังเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับวิธีการโภชนาการนี้ด้วยซ้ำ

หากคุณต้องการเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดสูตรนี้จะมีประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้วกระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 35-40 นาที

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด - 60 กรัม
• สารให้ความหวาน - 50 กรัม
• โกโก้ไร้ไขมัน - 20 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 300 กรัม
• โซดา - 0.25 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วเติมสารให้ความหวาน คนจนผงละลายและเพิ่มนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน เทโซดาและแป้งลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
2. เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่มโกโก้และผสม เทส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบ เทชั้นที่สองของแป้ง (ไม่มีโกโก้) ไว้ด้านบน
3. จำเป็นต้องอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 ° C เป็นเวลา 40 นาที การใช้คอทเทจชีสแทนชีสจะทำให้อาหารมีรสชาติที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์

ชีสเค้กกับรำข้าวโอ๊ตตาม Dukan

สูตรสำหรับการอบเค้กรำข้าวโอ๊ตมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งไม่สามารถทำได้ด้วยคุกกี้ขนมชนิดร่วนธรรมดา นอกจากนี้ รำข้าวยังดีต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรีสูงน้อยกว่า

วัตถุดิบ:

• รำข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ
• Kefir ที่มีปริมาณไขมันสูงสุด 1% - 100 มล.
• คอทเทจชีส 0-5% - 400 กรัม
• สารให้ความหวาน - 8-10 เม็ด;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• โซดา;
• วานิลลิน

สูตรนี้สำหรับ 6 เสิร์ฟ

1. ก่อนอื่นคุณต้องอบเค้ก ในการทำเช่นนี้รำจะถูกขัดจังหวะในแป้ง, kefir, ไข่ 1 ฟองและครึ่งหนึ่งของเม็ดแทนน้ำตาล นวดส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเทลงบนแผ่นหนัง กระบวนการอบนานถึง 20 นาทีที่อุณหภูมิ190º เค้กที่ทำเสร็จแล้วควรแห้ง
2. หลังจากนั้นเราจะไปยังส่วนหลัก ผสมคอทเทจชีสขูดกับ kefir, สารให้ความหวาน, โซดา, ไข่แดงสองฟองและวานิลลินหนึ่งในสี่ช้อน
3. ตีโปรตีนที่เหลือจนเป็นฟองหนาแล้วค่อยๆใส่เข้าไปในมวลนมเปรี้ยว เทแป้งที่ได้ลงบนเค้กในแบบฟอร์มแล้วอบนานถึง 30 นาทีที่ 180C

ชีสเค้กไดเอ็ทที่ปรุงอย่างเหมาะสมในไมโครเวฟ เตาอบ หรือบนเตาจะมีรสชาติดีเยี่ยมและเนื้อสัมผัสนุ่ม

คุณอาจสนใจ:

วัตถุดิบ:

● คอทเทจชีสแบบนิ่มไร้ไขมัน 800 ก
● ข้าวโอ๊ต 100 ก
● ไข่ขาว 2 ฟอง
● ไข่แดง 1 ชิ้น
● เจลาติน 20 ก
● ลูกเกด ราสเบอร์รี่ (เบอร์รี่ชนิดใดก็ได้ตามชอบ สดหรือแช่แข็ง) 100 ก
● หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่น ผสมกับไข่ ใส่หญ้าหวานและผสม
2. เกลี่ยส่วนผสมเป็นชั้นบาง ๆ ในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 * C ประมาณ 10-15 นาที
3. ละลายเจลาตินในน้ำ ตั้งไฟให้เย็น ผสมน้ำเจลาติน 3/4 ส่วนกับคอทเทจชีสและหญ้าหวาน
4. กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนเค้กข้าวโอ๊ตเย็นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง
5. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชีสเค้กแช่แข็งเติมน้ำเจลาตินที่เหลือแล้วส่งไปที่ตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง

2. ไดเอทชีสเค้ก: สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

● โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 125 มล
● เจลาติน 9 กรัม
● น้ำมะนาว 75 มล
● น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
● คอทเทจชีสไร้ไขมัน 200 กรัม
● 2 โปรตีน

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำ 75 มล. ใส่เจลาตินแล้วแช่ไว้ 5 นาที
2. จากนั้นนำส่วนผสมนี้ตั้งไฟอ่อนจนเจลาตินละลาย พักให้เย็น
3. ปัดคอทเทจชีส โยเกิร์ต และน้ำผึ้งลงในชาม
4. เทส่วนผสมของมะนาวและเจลาตินลงไป
5. ตีไข่ขาวให้เป็นฟอง จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป
6. ใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ (ไม่บังคับ) ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เทส่วนผสมของนมเปรี้ยวที่ด้านบน แล้วนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

3. ชีสเค้กลายหินอ่อนแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

● ไข่ 3 ฟอง
● คอทเทจชีสแบบนิ่มไร้ไขมัน 400 ก
● โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 0.5 ช้อนโต๊ะ
● โกโก้ 2 ช้อนชา
● หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสและโยเกิร์ตด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่คล้ายกับครีมเปรี้ยว ใส่ไข่หญ้าหวาน.
2. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน เพิ่มโกโก้หนึ่ง
3. เทแป้งลงในแบบทาน้ำมันสลับกัน เพื่อให้ได้วงกลมและแถบสีต่างๆ
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส อบเค้กประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. หลังจากเค้กพร้อม นำออกมาพักให้เย็น
6. ใส่เค้กเย็นลงในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

4. ชีสเค้กช็อกโกแลตบานาน่าไดเอท

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสไร้ไขมัน 400 กรัม
นมพร่องมันเนย 100 มล
1 กล้วย
โกโก้ 50 กรัม
เจลาติน 15 กรัม
หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เทเจลาตินกับน้ำหนึ่งแก้วแล้วรอจนกว่าจะพองตัว
2. เทน้ำที่เหลือออกจากเจลาติน (ถ้ามี)
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง (ห้ามนำไปต้ม)
4. ตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ฝานกล้วยแล้ววางที่ก้นพิมพ์
6. เทส่วนผสมด้านบนแล้วนำเข้าตู้เย็นจนแข็งตัว
7. ตกแต่งตามชอบใจ

5. เทพนิยายนมเปรี้ยว: PP-cheesecake

วัตถุดิบ:

ไข่ 5 ฟอง
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 ก
คอทเทจชีสไร้ไขมัน 500 ก
ส้ม 2 ชิ้น
แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ
หญ้าหวาน

การทำอาหาร:

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน
2. ตีคอทเทจชีส ไข่แดง โยเกิร์ต หญ้าหวาน และแป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะจนเนียน
3. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมเข้มข้น แล้วค่อยๆ ผสมกับนมเปรี้ยว
4. ใส่มวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในจานอบแล้วปรับระดับ
5. ปอกเปลือกส้ม หลุม และพาร์ติชันสีขาว โอนไปยังเครื่องปั่น ใส่แป้งที่เหลือแล้วตีให้เข้ากัน เทลงบนมวลนมเปรี้ยว
6. ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาที
7. เย็นโดยตรงในแม่พิมพ์และตัดเป็นส่วน ๆ

ทานให้อร่อย!

ฉันชอบของหวานที่ไม่ต้องอบ ตามกฎแล้วพวกเขามักจะได้รับอาหารมากกว่าเนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์เช่นแป้งและเนยซึ่งมักจะใช้ในการอบ นี่อาจเป็นผลมาจากการรับประทานอาหาร .

ฉันจะเสนอชีสเค้ก 2 ตัวเลือกหนึ่งในนั้นจะเป็นช็อคโกแลตแน่นอนว่ารสชาติดีกว่า แต่เนื้อหาแคลอรี่สูงกว่า ตัวเลือกอื่นสำหรับเขาคือชีสเค้กที่มีโกโก้แทนช็อกโกแลต การเตรียมชีสเค้กจะใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีและรวมกับการแช่แข็งน้อยกว่า 2 ชั่วโมง คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจโดยไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษใดๆ นอกจากนี้ต้นทุนต่ำของผลิตภัณฑ์สำหรับทำชีสเค้กก็มีความสำคัญเช่นกัน จะมีราคาประมาณ 200 รูเบิล

ตัวเลือกแรก ช็อคโกแลตชีสเค้ก ไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:

วิธีการทำอาหาร.

1. 1. เทเจลาตินกับน้ำต้มสุก 200 กรัมที่อุณหภูมิห้อง คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 นาทีให้พองตัว
2. 2. หากมีน้ำเหลืออยู่ ให้สะเด็ดน้ำออกอย่างระมัดระวัง นำเจลาตินใส่หม้อแล้วตั้งไฟอ่อนๆ ในขณะที่คนตลอดเวลาเทนมและเพิ่มช็อคโกแลตเมื่อช็อคโกแลตละลายเพิ่มชีสกระท่อม
3. 3. ผสมทุกอย่างจนเนียนโดยไม่ต้องยกลงจากเตา
4. 4. นำออกมาพักไว้ไม่ให้เย็น ตีด้วยเครื่องปั่น
5. 5. เทใส่แม่พิมพ์แล้วนำเข้าตู้เย็น นั่นคือทั้งหมดในหนึ่งชั่วโมงของคุณ ชีสเค้กช็อคโกแลตไม่อบเขาจะพร้อม
6. 6. ตัดชีสเค้กสำเร็จรูปออกเป็นส่วนๆ แล้วเก็บในตู้เย็น

ของหวานนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นหนึ่งในของหวานที่เหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมและต้องการลดน้ำหนัก ทำไม โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของขนมดังกล่าวอยู่ที่ 100 ถึง 150 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม แต่ปริมาณแคลอรี่ของเค้กทั่วไปสามารถสูงถึง 500 แคลอรี่! นอกจากนี้จานนี้อุดมไปด้วยโปรตีนเพราะไส้หลักคือคอทเทจชีสหรือครีมชีสไขมันต่ำ นอกจากนี้ ในระหว่างการปรุงอาหาร คุณจะใช้ส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายที่มีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก: ข้าวโอ๊ต รำข้าว ผลไม้ และแม้แต่น้ำซุปข้นผัก!

ฐานชีสเค้กอาหาร

หากคุณต้องการปรุงอาหารด้วยอาหารอย่างแท้จริง ก่อนอื่นคุณต้องมีพื้นฐานที่ถูกต้อง คุณสามารถเห็นได้จากภาพถ่ายบนอินเทอร์เน็ตว่าพื้นฐานของของหวานนั้นแตกต่างจากของหวานทั่วไป ทุกอย่างเกี่ยวกับส่วนผสมที่เหมาะสมซึ่งจะทำให้ฐานมีแคลอรีต่ำ สิ่งที่คุณต้องรู้:

• อย่าใช้แป้งสาลีธรรมดา ให้เปลี่ยนเป็นโฮลเกรน ข้าว หรือเมล็ดแฟลกซ์แทน คุณยังสามารถผสมแป้งประเภทต่างๆ

• ใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้งจะดีมาก พวกเขาสามารถบดในเครื่องปั่นให้เป็นแป้งหรือสับ หากคุณชอบฐานที่กรอบคุณสามารถทิ้งทุกอย่างไว้เหมือนเดิม

• รำยังสามารถใช้เป็นฐาน สิ่งนี้จะลดปริมาณแคลอรี่ของของหวานลงอย่างมาก

• เพื่อให้แป้งหวานอย่าใช้น้ำตาล สารให้ความหวานจากธรรมชาติจะใช้ได้: น้ำผึ้ง หญ้าหวาน น้ำเชื่อมหางจระเข้ และอื่นๆ
• ในการยึดแป้งให้ใช้ kefir ไขมันต่ำ, โยเกิร์ตธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแคลอรี่น้อยกว่าเนยและน้ำมันพืชมาก
• เมื่อเตรียมแป้งคุณสามารถใช้ผลไม้แห้งสับในเครื่องปั่นซึ่งเหมาะสำหรับข้าวโอ๊ต ฐานนี้ไม่จำเป็นต้องอบล่วงหน้าด้วยซ้ำ ควรใช้แอปริคอตหรือมะเดื่อแห้ง อย่างไรก็ตามเนื่องจากมะเดื่อมีรสหวานคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มสารให้ความหวานด้วยซ้ำ
• ผลไม้สามารถใช้ยึดฐานได้ ตัวเลือกที่เหมาะคือกล้วย น้ำซุปข้นกล้วยค่อนข้างหนืดและในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องอบ

ชีสเค้กชีสกระท่อมลดน้ำหนัก

สูตรขนมนี้มีแคลอรี่ต่ำและเตรียมง่าย ชีสเค้ก KBJU pp ต่อ 100 กรัม จะมีเพียง 94/14/3/2.25ปริมาณโปรตีนสูงสุดและในเวลาเดียวกันปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำซึ่งเหมาะสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม

ดังนั้นสำหรับเค้กคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• รำข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์นี้มีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• kefir 2 ช้อนโต๊ะหรือคอทเทจชีสเหลวไขมันต่ำ
• ไข่ 1 ฟอง
• สารให้ความหวานใด ๆ ที่คุณเลือกเพื่อให้ฐานมีรสชาติอร่อยและหวาน

เราผสมทุกอย่างในภาชนะแยกต่างหาก วางบนแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 15 นาที ฐานของคุณควรแน่นและเหมือนแครกเกอร์

สำหรับครีมเราต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 2 ซอง เลือกคอทเทจชีสที่นุ่มและนิ่มสิ่งสำคัญคือไม่เปรี้ยวเพราะเรากำลังเตรียมของหวาน
• ไข่ 2 ฟอง
• โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ 10 กรัม สามารถแทนที่ด้วย kefir ได้หากต้องการ
• สารให้ความหวานใด ๆ ที่คุณเลือก
• โซดาเล็กน้อย

ก่อนอื่นคุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราผสมหลังกับส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แยกตีไข่ขาว สิ่งสำคัญคือการแนะนำโปรตีนอย่างระมัดระวังในมวลเต้าหู้ทั้งหมดเพื่อให้ชีสเค้กออกมานุ่ม เรากระจายทุกอย่างบนเค้กของเราแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

PP คอทเทจชีสเค้กโดยไม่ต้องอบ

อีกสูตรชีสเค้กที่เรียบง่ายและมีแคลอรีต่ำคือของหวานที่ทำจากรำละเอียด

สำหรับฐานเราต้องการ:

• รำ 40 กรัม คุณควรบดด้วยส้อม หากต้องการคุณสามารถทิ้งชิ้นส่วนขนาดใหญ่ไว้ได้

• 1 กล้วย เลือกผลไม้สุกเพื่อรสชาติที่หวานขึ้น ควรบดด้วยส้อม

ตอนนี้เราผสมรำกับกล้วยนวดใส่แม่พิมพ์แล้วใส่ในตู้เย็น

ตอนนี้ไปที่การบรรจุ:

• โยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งซอง เลือกคอทเทจชีสที่นุ่มละมุน

• โยเกิร์ต 200 กรัม แน่นอนว่าเราชอบโยเกิร์ตรสธรรมชาติเท่านั้นที่ไม่ใส่น้ำตาล โยเกิร์ตนี้ 100 กรัมมีประมาณ 60 แคลอรี่

• ครีมเปรี้ยว 30 กรัม เราจะใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 10% เพียง 30 กรัมจะมีแคลอรี่ประมาณ 33 แคลอรี่ ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลกับตัวเลข

• เจลาติน 12 กรัม จะต้องเติมน้ำและปล่อยให้บวม

• สารให้ความหวานใด ๆ ที่คุณเลือก

• ผลเบอร์รี่ใด ๆ

ขั้นตอนการเตรียมการเพิ่มเติมมีดังนี้ เราผสมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวตีด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มสารให้ความหวาน จากนั้นใส่เจลาตินที่พองตัวลงในมวลนมเปรี้ยว (ต้องอุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อย) เทมวลส่วนใหญ่ลงบนฐานแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตีมวลที่เหลืออีกครั้งด้วยผลเบอร์รี่แล้วเทชั้นที่สามบนชีสเค้ก! เรากำลังรออีกหนึ่งชั่วโมงและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าทึ่ง!

อาหารชีสเค้กพีพีกล้วย

คุณยังสามารถทำชีสเค้กลดน้ำหนักจากกล้วย ในกรณีนี้พวกเขาจะสร้างพื้นฐานที่เป็นประโยชน์สำหรับขนมของเราซึ่งจะช่วยลดเนื้อหาแคลอรี่ของฐานได้อย่างมาก KBJU ของของหวานดังกล่าวจะเป็น 106 / 8.5 / 3.7 / 13

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 400 กรัม เลือกคอทเทจชีสไขมันต่ำ. ผลิตภัณฑ์นี้ 100 กรัมมีเพียง 70 แคลอรี่

• นมถั่วเหลือง 100 มล. คุณยังสามารถใช้น้ำนมข้าว

• โกโก้ 50 กรัม เรากำลังพูดถึงโกโก้ธรรมชาติโดยเฉพาะโดยไม่เติมน้ำตาลและส่วนผสมอื่นๆ คุณยังสามารถใช้โกโก้ไขมันต่ำได้ ซึ่งจะลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารลงไปอีก

• 1 กล้วย

• เจลาติน 15 กรัม มันจะจำเป็นเพื่อยึดมวลชนของเราไว้ด้วยกัน

• วานิลลินและสารให้ความหวานที่คุณเลือก สิ่งสำคัญคืออย่าใส่มากเกินไปเพราะกล้วยเองก็หวานพอ

สูตรนั้นง่ายมาก ขั้นแรกให้เทเจลาตินกับน้ำหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวม สามารถระบายน้ำทิ้งได้ ใส่เจลาตินลงในกระทะ ใส่คอทเทจชีส โกโก้ นม และสารให้ความหวานลงไป แล้วใส่ทุกอย่างบนไฟร้อนปานกลาง ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือดให้นำออกจากเตาทันที อย่าลืมตีมวลที่ได้ในเครื่องปั่น ตอนนี้เราใช้แบบฟอร์มและใส่ชิ้นกล้วยที่ด้านล่าง เติมส่วนผสมและใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว

อาหารชีสเค้กฟักทอง

ทางออกที่ดีสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมคือชีสเค้กฟักทอง ในการเตรียมขนมนี้คุณจะต้อง:

• น้ำซุปข้นฟักทอง 220 กรัม ฟักทอง 100 กรัมมีแคลอรีเพียง 26 แคลอรีซึ่งทำให้ผักชนิดนี้เป็นผักที่เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา ล้างฟักทองหั่นเป็นก้อนและเคี่ยวในน้ำปริมาณเล็กน้อย

• เนย 100 กรัม แน่นอนว่าเราใช้ชีสไร้ไขมันซึ่งมีแคลอรีน้อยกว่ามาก

• โยเกิร์ต 200 กรัม

• สารให้ความหวาน ที่นี่คุณสามารถพึ่งพารสนิยมของคุณเองเท่านั้น

• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ใช้แป้งข้าวจ้าวค่ะ สูตรนี้เหมาะมาก

• ไข่ 4 ฟอง

คำแนะนำในการทำอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้: ผสมส่วนผสมทั้งหมดและตีในเครื่องปั่น เราได้มวลฟักทองหนา สามารถเพิ่มวานิลลินหรืออบเชยได้หากต้องการ เรากระจายชีสเค้กในแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 60 นาที (อุณหภูมิประมาณ 160 องศา)

ชีสเค้ก PP กับข้าวโอ๊ตและชีสกระท่อม

ชีสเค้กรุ่นนี้เป็นหนึ่งในที่ชื่นชอบมากที่สุดเนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากและแคลอรี่ขั้นต่ำ KBJU ต่อ 100 กรัม คือ 130/11/2/15

ในการเตรียมฐานคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 60 กรัม พวกเขาจะต้องบดเล็กน้อยในเครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องทำแป้งจากพวกเขาเพียงแค่บดให้ละเอียด

• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ 20 กรัม มาเพิ่มโปรตีนให้พีพีชีสเค้กกันเถอะ

• น้ำผึ้ง 20 กรัม เราจะใช้น้ำผึ้งจากธรรมชาติแทน

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดปั้นแป้งแล้วใส่ลงในแบบฟอร์ม

ทีนี้มาทำไส้ชีสเค้กกัน:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 3 ซอง เลือกคอทเทจชีสที่นุ่มและไม่เป็นกรด

• ซอสแอปเปิ้ล 200 กรัม คุณสามารถซื้อน้ำซุปข้นสำหรับทารกสำเร็จรูปได้ แต่ต้องแน่ใจว่าไม่มีน้ำตาลอยู่ในนั้น หรือจะทำน้ำซุปข้นเองก็ได้

• ไข่ 2 ฟอง
• สารให้ความหวานตามธรรมชาติใด ๆ ฉันใส่มันเพื่อความชอบของคุณ

• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ.

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดและตีมวลด้วยเครื่องปั่น ควรหนาและเรียบโดยไม่มีก้อน เทมวลลงบนฐานข้าวโอ๊ตแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลา 60-70 นาที

ชีสเค้ก PP กับริคอตต้า

นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมอาหารของหวานด้วยริคอตต้าชีส ชีสเค้ก KBJU pp จะเหลือเพียง 119/8/7/7 ต่อ 100 กรัม!

สำหรับฐานของขนมเราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ต 60 กรัม ใช้โฮลเกรนแบบเกล็ดซึ่งมีไฟเบอร์และสารอาหารมากกว่า คุณสามารถเพิ่มรำเล็กน้อยหากต้องการทำให้อาหารมีแคลอรีต่ำลง

• ไข่ 2 ฟอง เราต้องการโปรตีนเท่านั้น

• 60 กรัมของนมใด ๆ คุณสามารถใช้นมไขมันต่ำหรือผักอะไรก็ได้

• ผงฟู 1 ช้อน

เกล็ดข้าวโอ๊ตต้องบดเป็นแป้งผสมกับโกโก้และผงฟูนม หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานใดๆ ลงในฐานได้ ตีไข่ขาวและตะล่อมเข้ากับแป้ง เรากระจายแป้งในแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

ทีนี้มาดูไส้ขนม pp:

• ริคอตต้า 500 กรัม ในสูตรนี้เราจะใช้ชีสไขมันต่ำ - Ricotta Light ชีสนี้ 100 กรัมมีประมาณ 145 แคลอรี่

• ไข่ 2 ฟอง

• นม 60 กรัม

• หญ้าหวาน หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานที่ดี

• วานิลลิน สิ่งนี้จะทำให้ขนมของเรามีรสชาติพิเศษ

ก่อนอื่นให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมริคอตต้ากับไข่แดง หญ้าหวาน และวานิลลา เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้ได้เวลาเพิ่มไข่ขาวที่ตีแล้วลงในมวลชีส เรากระจายไส้และอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที

ในขณะที่ชีสเค้ก pp กำลังสุก มาทำชั้นที่สามกัน

• ผลเบอร์รี่ใด ๆ 150 กรัม หากไม่มีของสดก็สามารถแทนที่ด้วยของแช่แข็งได้เสมอ เป็นการดีที่จะใช้เชอร์รี่หรือลูกเกด

• วุ้นวุ้น 2 ช้อนชา ซึ่งแตกต่างจากเจลาตินตรงที่ไม่เพิ่มแคลอรี่ให้กับขนมของเรา

• น้ำ 250 กรัมและสารให้ความหวานที่คุณเลือก

เพียงเติมน้ำเบอร์รี่ของคุณ เติมวุ้น และหญ้าหวาน นำไปต้มคนสองสามนาทีแล้วเย็น

เทน้ำเชื่อมเบอร์รี่ของเราลงบนชีสเค้กแช่เย็น (ควรเย็นด้วย) แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง!

ชีสเค้ก PP ในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการอบชีสเค้ก pp ในหม้อหุงช้า คุณสามารถทำตามสูตรใดก็ได้ที่คุณต้องการ แต่คุณควรรู้กฎการทำอาหารต่อไปนี้:

• ควรอบชีสเค้กในโหมด "การอบ"

• รองด้านล่างด้วยกระดาษรองอบก่อนใส่ฐานและเติมลงในหม้อหุงช้า และไม่ใช่แค่วาง แต่ทำด้านข้างซึ่งคุณจะได้ชีสเค้ก ด้านข้างควรมีอย่างน้อย 3-4 ซม.

• หลังจากโปรแกรมอบหยุดลง ให้ทิ้งชีสเค้กไว้ด้านในอีก 60 นาที เราไม่เปิดฝา ปล่อยให้ขนมชงและเย็นลงเล็กน้อย

• จากนั้นนำภาชนะออกแล้วส่งไปที่ตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงขนมจะแข็งตัวและรับได้

อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรยากในการทำชีสเค้ก อย่าลืมลองสูตรของเราและเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยและแคลอรีต่ำ!

ในโลกสมัยใหม่ ผู้หญิงหลายคนพยายามรักษารูปร่าง ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม และปฏิบัติตามการควบคุมอาหาร พวกเขาเชื่อมั่นว่าการรวมของหวานหลากหลายชนิดไว้ในอาหารจะส่งผลเสียต่อรูปลักษณ์ของพวกเขา แต่ชีสเค้กไดเอทที่ทำจากคอทเทจชีสจะช่วยให้คุณทานของโปรดได้และไม่มีอาการดีขึ้น การทำอาหารไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบจำนวนมาก เพื่อหลีกเลี่ยงการหยุดชะงักระหว่างการไดเอท คุณสามารถดื่มด่ำกับชีสเค้กไดเอทเป็นระยะๆ

ของหวานพร้อมขนมอบในเตาอบนั้นเตรียมง่ายและใช้เวลาน้อย พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการรับประทานอาหารยอดนิยมในการเตรียมชาแสนอร่อย

อาหารชีสเค้กนิวยอร์ก

หัวใจของสูตรไดเอทชีสเค้กในนิวยอร์กนั้นมีข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีรวมอยู่ด้วย ทำให้จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำด้วย นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าถ้าใช้คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมัน - ประมาณ 200 กรัมและไข่ 2 ฟอง

ควรเปลี่ยนน้ำตาลในไส้ด้วยฟรุกโตสหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวได้เล็กน้อยเพราะผลไม้รสเปรี้ยวมีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการเผาผลาญไขมันส่วนเกิน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งและอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา ครีมวางอยู่บนเค้กที่ทำเสร็จแล้วในรูปแบบที่ตั้งอยู่ ในการเตรียมผสมคอทเทจชีสนุ่ม, ฟิลาเดลเฟียชีสและสารให้ความหวานในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม, เพิ่มน้ำมะนาว, ไข่แดง ในตอนท้ายสุดจะมีการเพิ่มโปรตีนที่ตีล่วงหน้าลงในโฟมยืดหยุ่นลงในครีม

จากนั้นต้องใส่จานกลับเข้าไปในเตาอบ - เป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 150 - 160 องศา การรักษาในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเลย

รักษากล้วย

ชีสเค้กกล้วยไดเอทเป็นขนมแคลอรีต่ำที่มีรสชาติพิเศษ มันไม่ได้เป็นเพียงแคลอรี่ต่ำเพราะกล้วยให้คุณค่าทางโภชนาการและในขณะเดียวกันก็ไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างเลยเมื่อเตรียมชีสเค้กจากคอทเทจชีสอย่างเหมาะสม

พื้นฐานของพายทำได้ดีที่สุดด้วยการเติมข้าวโอ๊ต พวกเขาเจือจางด้วยนม 30 มล. เพิ่มโปรตีนเพียง 2 ชนิด โกโก้และผงฟูเล็กน้อย ไส้ผสมจากคอทเทจชีสไร้ไขมัน แป้งข้าวโพด กล้วย 2 ลูก และไข่แดง 2 ฟอง

ขั้นแรกให้ทำขนมเป็นพื้นฐานข้าวโอ๊ตบดผสมกับโกโก้และผงฟู - ได้แป้งอาหารจริง โปรตีนถูกตีเป็นฟองและเพิ่มลงในข้าวโอ๊ตบด แป้งดังกล่าวกระจายในจานอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

สำหรับการเติมคุณต้องใช้คอทเทจชีสแป้งและไข่แดงเท่านั้น พวกเขาผสมกันอย่างทั่วถึง ไส้วางอยู่บนฐานและวางขนมไว้ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน จานที่ทำเสร็จแล้วควรเย็นลงเล็กน้อยและใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่เย็น

เบอร์รี่ไลท์

ชีสเค้กเบอร์รี่เป็นอาหาร, คอทเทจชีส, เนื่องจากมีผลเบอร์รี่ในองค์ประกอบ, มันจะเบากว่าและมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้แทนที่จะใช้แป้งธรรมดาควรใช้ข้าวโอ๊ตบดเพิ่มแป้งโฮลเกรนลงไปเล็กน้อย สำหรับชั้นล่าง คุณจะยังต้องการ: โกโก้ คอทเทจชีสไขมันต่ำเล็กน้อย และน้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดนี้ผสมวางในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบ

สำหรับชั้นนมเปรี้ยวคุณต้องใช้โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารเติมแต่ง, คอทเทจชีสไขมันต่ำ, เบอร์รี่, เจลาตินและสารทดแทนน้ำตาล ส่วนผสมจะรวมกันและผสมจนเนียน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น จากนั้นไส้จะกระจายบนเค้กที่อบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิเดียวกันอีก 10 นาที

หลังจากการอบคุณต้องปล่อยให้ผลเบอร์รี่เย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง สูตรนี้รวมถึงการรักษาความร้อนและยังมีเจลาติน หลังจากแข็งตัวแล้ว คุณจะได้เนื้อซูเฟล่ที่มีความหนาแน่นดีเยี่ยมบนเค้กไดเอท

ขนมแอปเปิ้ลนมเปรี้ยว

Diet Apple เป็นอีกหนึ่งสูตรชีสเค้กลดน้ำหนักที่อร่อย แอปเปิ้ลทำให้ฉ่ำให้รสหวานอมเปรี้ยว สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร อาหารจานนี้อาจเป็นอาหารเช้า ของว่าง หรือแม้แต่อาหารเย็นที่ดี ซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย

สำหรับเค้ก คุณต้องผสมแป้งโฮลวีต 2 ส่วนกับแป้งข้าวโพด 1 ส่วน ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ไข่ 1 ฟอง โซดาและผงฟู แป้งจะถูกเอาออกในตู้เย็นเป็นเวลา 20 - 30 นาที

ควรเลือกคอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำและนิ่ม ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางคนตลอดเวลา คอทเทจชีสผสมกับไข่แดงและแป้งข้าวโพดจนเนียนแล้วใส่แอปเปิ้ลที่ปรุงแล้วลงไป

ตอนนี้คุณสามารถเอาแป้งใส่รูปร่างใส่คอทเทจชีสที่เติมแอปเปิ้ลลงไปแล้วอบที่ 180 องศาในเตาอบ ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะเย็นและเย็นในตู้เย็น

เค้กหินอ่อน

ในการทำชีสเค้กหินอ่อนที่มีแคลอรีต่ำคุณควรใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำและโยเกิร์ตธรรมชาติ แทนที่จะใส่น้ำตาลจะเป็นการดีกว่าถ้าใส่แทน คอทเทจชีสผสมกับโยเกิร์ตเพิ่มสารให้ความหวานและไข่ลงในมวลที่ได้ แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน โดยส่วนหนึ่งผสมกับโกโก้ ในรูปแบบของการสลับคุณต้องเทสองส่วนและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบ ชีสเค้กต้องเย็นและเย็นก่อนเสิร์ฟ

สูตรไดเอทโดยไม่ต้องอบ

วิธีการปรุงเจลาตินสำหรับขนมนมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ

คุณต้องเริ่มทำอาหารด้วยเจลาตินเติมน้ำแล้วทิ้งไว้ให้บวม 10 นาที

สำหรับชีสเค้กและเค้กจะใช้เจลาตินเฉลี่ย 10-15 กรัม หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยเจลาตินแห้งที่กินได้ 15 กรัมละลายในน้ำ น้ำ น้ำผลไม้ หรือของเหลวอื่นๆ ที่คุณจะละลายเจลาตินได้ประมาณ 100-125 มล. \u003d 6-7 ช้อนโต๊ะหรือครึ่งแก้ว

จากนั้นส่วนผสมจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำหรือความร้อนต่ำเพื่อให้อนุภาคละลายหมด แต่ไม่ควรเดือด วิธีแก้ปัญหาเย็นลงเล็กน้อยรวมกับคอทเทจชีสไขมันต่ำ น้ำผึ้ง โยเกิร์ตธรรมชาติไม่ใส่สีและวานิลลา ทุกอย่างผสมจนเนียนแล้วเติมเจลาตินลงในแป้ง โปรตีนจะถูกตีอย่างระมัดระวังก่อนแล้วจึงรวมกับคอทเทจชีส

ควรวางมวลที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์และแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถตกแต่งชีสเค้กเต้าหู้โดยไม่ต้องอบเพื่อลิ้มรส

เจลาตินมีคุณสมบัติและรูปแบบที่แตกต่างกัน ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณอ่านคำแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์

ไดเอทช็อกโกแลต

ช็อคโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของบรรดาฟันหวาน แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินในระหว่างควบคุมอาหาร แต่ในทางกลับกัน คุณสามารถปรุงชีสเค้กช็อกโกแลตไดเอทที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่คุณชื่นชอบได้ สำหรับสูตรคุณควรใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำและนมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำที่สุด - โดยปกติคือ 1% ส่วนประกอบของแป้งเหล่านี้ผสมกับน้ำผึ้งและโกโก้

เจลาตินควรเทน้ำเพื่อให้พองตัวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟให้ละลายแล้วใส่แป้งที่เตรียมไว้ นอกจากนี้ยังตีให้ละเอียดในเครื่องปั่น กระจายแป้งในแม่พิมพ์และส่งไปยังตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว ทุกคนจะชอบชีสเค้กคอทเทจชีสแบบไม่ต้องอบนี้ และไม่เพียงแต่จะพึงพอใจกับรสชาติของมันเท่านั้น แต่ยังสามารถรักษารูปร่างได้อีกด้วย

นมเปรี้ยวกับส้ม

ชีสเค้กแคลอรี่ต่ำสีส้มจะกลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา กลิ่นหอมของซิตรัสและอบเชยจะช่วยให้คุณอบอุ่นในฤดูหนาว

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ ควรเปลี่ยนแป้งเป็นข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี

รำข้าวสำหรับเค้กบดเป็นแป้งผสมกับโกโก้ผงฟูและอบเชยคุณต้องเทนม 60 มล. ที่นี่ โปรตีนจะถูกตีเป็นโฟมแยกจากกันและจากนั้นจะรวมกับมวลรวมเท่านั้น ตอนนี้สามารถใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

สำหรับการเติมคอทเทจชีสไร้ไขมันผสมกับไข่แดงและผิวส้ม คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสเพื่อเพิ่มความหวานให้กับขนม ไส้วางบนเค้กตกแต่งด้วยชิ้นส้มปอกเปลือกด้านบนและโรยด้วยอบเชย ตอนนี้อบที่อุณหภูมิ 160 องศาเป็นเวลา 50 - 60 นาที จากนั้นให้ขนมเย็นลง ชีสเค้กคอทเทจชีสเค้กกับส้มควรอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สูตรวิดีโอ

สูตรทั้งหมดข้างต้นนั้นเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคือจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลยแม้แต่คนที่ทานอาหารพิเศษก็สามารถเพลิดเพลินกับสารพัดดังกล่าวได้