เค้กไดเอทที่ไม่มีน้ำตาลและแป้ง "ที่รัก เค้กข้าวโอ๊ตที่ไม่ต้องอบ ฐานเค้กข้าวโอ๊ต

เค้กข้าวโอ๊ต

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):

ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ถ้วย
น้ำร้อน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกล็ดข้าวโอ๊ต Herculean "Uvelka"- 90 ก
แป้งสาลี "Uvelka" - 70 กรัม

การทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

2. เกล็ดข้าวโอ๊ต "Uvelka" แห้งในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง

3 . รวมไข่แดงและน้ำตาลครึ่งหนึ่งกับน้ำเดือดแล้วตีจนได้ฟองหนา

4. ตีไข่ขาวจนตั้งยอด เติมน้ำตาลที่เหลือ แล้วผสมกับไข่แดงที่ตีไว้

5. ในมวลที่เกิดขึ้นด้วยการตีอย่างต่อเนื่องให้เพิ่มแป้งและข้าวโอ๊ต (ทิ้งเกล็ดไว้สำหรับตกแต่ง) ใส่มวลที่เสร็จแล้วลงในแบบฟอร์มทาน้ำมันแล้วอบที่ 240-250 ° C

6. ปล่อยเค้กสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์ เย็น ตัดเป็นสองชั้นแล้วทากาวด้วยแยม ตกแต่งพื้นผิวด้วยแยมหรือครีมแล้วโรยด้วยข้าวโอ๊ตที่เหลือซึ่งสามารถผสมกับถั่วสับ

เค้กถั่วกับครีมเกาลัด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):

ถั่วขาว "Uvelka"- 1 แก้ว
ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกาลัด - 200 กรัม
น้ำผึ้ง - 100 กรัม
ไข่แดง - 1 ชิ้น
ครีม - 100 กรัม
เนย - 60 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ต้มถั่วจนนุ่มแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ผสมกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาอย่างละครึ่ง ถูจนเกิดฟอง จากนั้นผสมกับถั่ว เพิ่มคอนยัค, เกล็ดขนมปัง, ผสม

2. ตีไข่ขาว ค่อยๆ เติมน้ำตาลที่เหลือ จนเกิดฟอง จากนั้นตะล่อมเข้ากับมวลถั่ว

3. โอนแป้งที่เตรียมไว้ไปยังแม่พิมพ์ที่ทาไขมันแล้วอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 210 ° C

4. สำหรับครีม:ปอกเปลือกเกาลัดและต้มจนนุ่ม จากนั้นถูให้ร้อนผ่านตะแกรงหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่แดง น้ำผึ้ง และครีมเปรี้ยว ตี ตีเนยกับน้ำตาลวานิลลาและผสมกับมวลเกาลัด

5. ตัดบิสกิตถั่วเป็นเค้ก 2-3 ชิ้นทาด้วยครีมที่เตรียมไว้แล้ววางทับอีกอัน

และถ้าคุณไม่กินของหวานเลย เราขอเสนอสูตรเค้กให้คุณเป็นคอร์สที่สอง:

เค้กกับข้าวและเนื้อไก่

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่):

เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
ข้าวเมล็ดปานกลาง "Uvelka"- 2 แก้ว
น้ำ - 3 แก้ว
แครอทต้ม - 2 ชิ้น
ไข่ - 6 ชิ้น
นม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. ต้มไก่แยกเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ตัดแครอทเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดร่างด้วยแม่พิมพ์วางไว้ที่ก้นกระทะทาน้ำมันพืชก่อนหน้านี้ วางเนื้อไก่ไว้ด้านบน

3. ต้มข้าวในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำในกระชอน

4. ตีไข่กับนมและเกลือ

5. ใส่ข้าวลงในไก่เป็นชั้นเท่า ๆ กันเทส่วนผสมของไข่แล้วอบที่ 170 ° C จนมวลข้น

6. ใส่เค้กลงในจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

และสำหรับเค้กคุณจะต้องมีจานเสิร์ฟที่สวยงามอย่างแน่นอน เราได้เลือกตัวเลือกที่น่าสนใจหลายอย่างในร้านค้า

ภาพถ่ายอาหารและสูตรอาหาร: uvelka.ru

ภาพหน้าปก: aimiafoods.com

ทุกคนมารวมตัวกันในวันเกิดของหลานสาวของฉัน: ปู่ย่าตายาย, ป้า, ลุง, ลูกพี่ลูกน้อง, ลูกพี่ลูกน้องและญาติคนอื่น ๆ สำหรับพวกเขาแล้ว ไม่มีวันเกิดใดที่ไม่มีเค้ก เพราะมันจะไม่ง่ายอย่างนั้น คนในประเพณีคุณรู้ โดยทั่วไปแล้วต้องการเค้กอย่างเร่งด่วนและหมดหวัง

และตอนนี้ แต่กำลังเริ่มโผล่ออกมา คำแรก "แต่": โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ต้องการเค้กมาการีนที่ซื้อตามร้านค้าที่มีสารเติมแต่งมากมาย "แต่" อันที่สอง: ฉันไม่มีเวลาอบเลย ... ฉันจะต้องประนีประนอมและทำเค้ก "ขี้เกียจ" อีกอันโดยไม่ต้องอบ ตัวอย่างเช่น เค้กข้าวโอ๊ตกับครีมนมเปรี้ยว

สำหรับเค้กข้าวโอ๊ตบดเราต้องการ:

คุกกี้ข้าวโอ๊ต 800 กรัม
500 กรัมของชีสกระท่อม 9%;
น้ำตาล 1 ถ้วย;
เนย 175 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
2 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด (ไม่จำเป็น)

ในการเริ่มต้นกระบวนการให้วางคุกกี้ข้าวโอ๊ตรอบปริมณฑลของเค้กขี้เกียจในอนาคตของเรา และยิ่งแน่นยิ่งดี

อันที่จริง คุณสามารถทำได้บนถาดธรรมดาที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แต่ฉันเป็นคนขี้ขลาดและเป็นที่รู้จักกันดีเมื่อพูดถึงเค้ก ดังนั้นจนถึงขั้นตอนสุดท้ายฉันจึงทำทุกอย่างในรูปแบบในกรณีที่ ...

ตอนนี้ใส่เนย 25 กรัมและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ นี้สำหรับภายหลัง

ตอนนี้เป็นเวลาสำหรับครีมชีส สำหรับเขาเราต้องตีเนย ชีสกระท่อม และน้ำตาลในเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น จากนั้นแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสองส่วน เพิ่มโกโก้ในส่วนหนึ่งลูกเกดอีกส่วนหนึ่ง (ถ้าเรามี)

เราครอบคลุมคุกกี้ด้วยหนึ่งในสองตัวเลือกสำหรับครีมนมเปรี้ยว ฉันเริ่มต้นด้วยสีขาว

มาแจกคุกกี้กันอีกแล้ว...

... ซึ่งเราทาทับด้วยครีมประเภทที่สอง

เป็นครั้งที่สามและครั้งสุดท้าย วางคุกกี้เป็นชั้นแล้วเกลี่ยครีมที่เหลือทั้งหมดให้เท่าๆ กันด้านบน

และตอนนี้เราจำ "ที่ซ่อน" เล็ก ๆ ของเราได้ :)) เราอุ่นน้ำมันในกระทะเทข้าวโอ๊ตลงไปและน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม และทอดทั้งหมดจนเป็นสีเหลืองทอง

ยังคงรอให้เกล็ดเย็นลงและโรยที่ด้านบนและด้านข้างของเค้กที่ยอดเยี่ยมของเรา ตอนนี้มันจำเป็นสำหรับเขาที่จะต้องใช้เวลาสองชั่วโมงในตู้เย็นเป็นอย่างน้อย ได้นานขึ้น

เอ๊ะ ไม่รู้ว่าเค้กวันเกิดออกมาพอหรือปล่าว แต่อร่อยและรวดเร็วนั่นคือความจริง ฉันหวังว่าแขก (และคุณผู้อ่านที่รักของฉัน) จะชอบมัน อร่อย!

คุณคิดว่า "เค้ก" และ "ไดเอท" เป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้หรือไม่ หากไม่ใช่แนวคิดที่มีขั้ว ไม่ว่ายังไง! เค้กของเราไม่เพียงแค่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย! หยิบสูตรของคุณตอนนี้เพื่อไม่ให้ทำหาย!

1. เค้กฟิตเนส

วัตถุดิบ:

คอร์ซ:
ไข่ขาว 2 ฟอง
ไข่ 1 ฟอง
ข้าวโอ๊ต 70 ก
นมพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงฟู 1 ช้อนชา

นมเปรี้ยว:
คอทเทจชีสแบบนิ่มไร้ไขมัน 250 ก
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 250 มล
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เจลาติน 30 ก
ลูกพรุน 150 ก
วานิลลิน 1/4 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้ง
2. ตีส่วนผสมทั้งหมดของแป้ง ควรเป็นมวลของเหลว
3. บนกระดาษรองอบทาด้วยน้ำมันหยดหนึ่งวางแป้งสำหรับเค้กของเรา
4. เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา ตามเวลาด้วยตัวคุณเอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเลเยอร์ คาดหน้าแดง. และคุณสามารถเจาะด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อพิจารณาความพร้อม
5. เราทำเช่นนี้กับชั้นนมเปรี้ยว - แช่เจลาตินแล้วปรุงตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ ผสมส่วนผสมที่เหลือของมวล (สับครึ่งลูกพรุนถ้ามีขนาดใหญ่มาก) เราเพิ่มเจลาติน
6. ใส่ไส้ที่เตรียมไว้บนเค้กที่เย็นแล้วส่งไปที่ตู้เย็น

เนื้อหาแคลอรี่คำนวณโดยไม่คำนึงถึงการโรยช็อคโกแลตดังที่แสดงในภาพ คุณจึงสามารถทดลองได้ด้วยตัวเอง บนจานจะแสดงการคำนวณไว้เสมอสำหรับ 100 กรัม และจำไว้ว่าควรใช้ช็อกโกแลตกับโกโก้ 70% จะดีกว่า สนุก!

2. เค้กแครอท

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือก:
แครอท 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
ข้าวโอ๊ตป่น 5 ช้อนโต๊ะ ล.
ข้าวโอ๊ตบด 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วันที่ 4 ชิ้น
1 โปรตีน
3 ศิลปะ ล. โยเกิร์ตธรรมชาติ
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมะนาวครึ่งลูก

สำหรับครีม:
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
คอทเทจชีสไร้ไขมัน 150 ก
ราสเบอร์รี่ 150 ก
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เทซีเรียลบดและซีเรียลลงในชาม แล้วเติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มโปรตีนตีเบา ๆ กับโยเกิร์ต
2. ขูดแครอท แอปเปิ้ล และอินทผลัมบนกระต่ายขูด รวมกับมวลที่เหลือ เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ โรยด้วยแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์ ใส่แป้งลงในพิมพ์, เรียบ, อบจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเค้กให้เย็น ตัดเป็น 4 ส่วน เคลือบด้วยครีม

3. เค้กลดความอ้วนในเวลาเพียง 5 นาที!

วัตถุดิบ:

5 ฟอง
เฮเซลนัท 200 กรัม (บด)
1 ช้อนชา ผงฟู
3 ศิลปะ ล. น้ำผึ้ง (80 ก.)

ครีม:
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง (140 ก.)
1 เซนต์ ล. ผงโกโก้ไม่มีน้ำตาล (25 กรัม)

การทำอาหาร:

1. ผสมถั่ว ไข่ น้ำผึ้ง ผงฟู
2. จาระบีจานเตาอบไมโครเวฟที่เหมาะสม (ต่อ 1 ลิตร) ด้วยน้ำมันมะกอก 1 หยด
3. อบประมาณ 5 นาที ที่ 900 W หรือในเตาอบจนสุก
4. เกลี่ยด้วยครีม
5. จากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ 3-5 นาที

4. เค้กฟิตเนสที่ง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตบด 80 กรัม
1 โปรตีน
3 ตาราง ช้อนน้ำ
อบเชย

การกรอก:
คอทเทจชีสไร้ไขมัน 250 กรัม
ผลไม้ 2 ผล (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ พลัม...) หรือผลเบอร์รี่ 2 กำมือ
1 โปรตีน
น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน

การทำอาหาร:

1. ผสมเกล็ดบดกับโปรตีนและน้ำ นวดแป้ง
2. ใส่ในจานอบโดยขึ้นรูปด้านข้าง อบที่ 180 องศา 10 นาที
3. ในระหว่างนี้ให้บดคอทเทจชีสกับผลไม้ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มโปรตีน น้ำผึ้งและวานิลลา บดอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
4. เทไส้ที่ได้ลงบนฐาน กลับไปที่เตาอบด้วย 180 องศา นำเข้าอบอีก 40-50 นาที

5. เค้กแคลอรี่ต่ำ "ดีไลท์"

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือก:
ไข่ 2 ฟอง + โปรตีน
2 ช้อนโต๊ะ. ล. (18 ก.) รำข้าวโอ๊ต
4 ช้อนโต๊ะ ล. (60 มล.) นมพร่องมันเนย 0%

1 ช้อนชา ผงฟู
วานิลลาบนปลายมีด
หญ้าหวาน

สำหรับครีม:
1 ไข่แดง
คอทเทจชีสนุ่มไร้ไขมัน 180-200 กรัม
นม 250 มล. ไขมัน 0%
1 เซนต์ ล. กองแป้งข้าวโพด (20 กรัม)
หญ้าหวาน
วานิลลาบนปลายมีด
ผงโกโก้สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

ครีม:
มาเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับครีมกันเถอะ: เราแยกโปรตีนออกจากไข่แดง (ทิ้งโปรตีนไว้สำหรับเค้ก) วัดปริมาณนมที่เหมาะสมชั่งน้ำหนักแป้ง
เราใส่นม 200 มล. บนไฟร้อนปานกลางใส่หญ้าหวานและวานิลลิน
ในส่วนที่เหลือ (50 มล.) ใส่ไข่แดงและแป้งผสมให้เข้ากันด้วยส้อมจนก้อนหายไป
ทันทีที่นมอุ่นขึ้นให้ลดความร้อนลงจนสุดแล้วคนให้เข้ากันเทส่วนผสมกับไข่แดง
สะดวกมากในการผสมครีมด้วยการตี - ด้วยการกวนอย่างเข้มข้นจะครอบคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่ด้านล่างและแบ่งก้อนออกพร้อมกันหากมีเวลาก่อตัว
ปรุงครีมจนข้น
ครีมที่ได้จะต้องเย็นลง หากครีมไหม้ระหว่างการปรุงอาหารจะเป็นการดีกว่าหากปรุงในภาชนะอื่นต่อไป
ในชามที่มีครีมเย็นใส่คอทเทจชีสและหญ้าหวาน ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ให้ครีมมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
ครีมสำหรับเค้กพร้อมแล้ว ใส่ไว้ในตู้เย็น

คอร์ซ:
เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 170 องศา
เราแนะนำให้คุณทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วในขณะที่เตาอบกำลังร้อน เช่น รำพองไม่จำเป็น!
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราใช้รำข้าวโอ๊ตในปริมาณที่คุณต้องการ (คุณสามารถบดได้) เราผสม
เพิ่มแป้ง, หญ้าหวานและผงฟูลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันจนก้อนหายไป
ตีไข่ขาวและหญ้าหวานจนตั้งยอดแข็ง
ในขั้นตอนนี้ เราจำเป็นต้องแนะนำวิปปิ้งโปรตีนลงในแป้งในหลายขั้นตอน
เรากระจายแป้งในจานอบ (เรามีซิลิโคน) แล้วค่อยๆปรับระดับ เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบประมาณ 20 นาที (เค้กจะลอยขึ้นมากระหว่างการอบ)
ในตอนท้ายของการอบ เปิดเตาอบเล็กน้อยและทิ้งแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
นำเค้กออกจากแม่พิมพ์และพักให้เย็นบนตะแกรง หลังจากเย็นสนิทแล้วให้ตัดเค้กออกเป็น 2 ส่วน
ในขั้นตอนสุดท้ายเรารวบรวมเค้ก: เค้ก - ครีม - เค้ก - ครีม ค่อยๆ เกลี่ยครีมให้ทั่วพื้นผิวของเค้กและเคลือบขอบอย่างระมัดระวัง มันสำคัญมากที่จะไม่กดบนเค้กเมื่อประกอบ! หากจู่ๆ ครีมของคุณกลายเป็นของเหลวซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการไม่ปฏิบัติตามสัดส่วนของนม / แป้ง จะเป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมเค้กในรูปแบบ
เราส่งเค้กที่ทำเสร็จแล้วไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและสูงสุด - เท่าที่ความอดทนจะเพียงพอ

มีหลายสูตรสำหรับเค้กไดเอทที่ไม่มีน้ำตาลและแป้ง แต่ตัวเลือกนี้มีชื่อว่า "Favorite" ฉันคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีเพื่อให้ได้ขนมที่ไม่ด้อยกว่าเค้กทั่วไปที่ไม่ใช่อาหาร ฉันคิดว่าฉันได้งานแล้ว!

เค้กค่อนข้างหวานนุ่ม พวกเขาอบอย่างสมบูรณ์แบบ ครีมยังหวาน แต่มีความเปรี้ยวของลูกพรุนเล็กน้อย ที่จริงแล้วคอทเทจชีส กล้วย และลูกพรุนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวอยู่แล้ว ... มาทำอาหารกันเถอะ!

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ต (หรือแป้ง) - 16 ช้อนโต๊ะ
โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ
นมไขมันต่ำ (1.5%) - 150 มล.
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
วันที่ - 150 กรัม
กล้วย - 1 ชิ้น
คอทเทจชีสไร้ไขมัน (นิ่ม) - 150 กรัม
ลูกพรุน - 100 กรัม
ถั่ว (อัลมอนด์สำหรับตกแต่ง) - 30 กรัม
โซดา - 1 ช้อนชา
น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ล้างอินทผลัมและลูกพรุนแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้ผลไม้แห้งอยู่ในสถานะนี้เป็นเวลา 20-30 นาที พวกเขาจะนุ่มขึ้นมากและวันที่ก็จะขุดได้ง่ายขึ้น

บดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดกาแฟ แน่นอนคุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตได้ทันที

เพิ่มโกโก้ เราใช้มันมากเพราะเราต้องปลอมข้าวโอ๊ต (ไม่มีใครเดาได้ว่าเค้กไดเอทของเราทำมาจากมัน!)

คนส่วนผสม

ปั่นนม ไข่ และอินทผาลัมด้วยเครื่องปั่น มันกลายเป็นมวลหวานซึ่งจะต้องใส่ลงในแป้ง

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมโซดา (ดับด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู)

ตอนนี้คุณต้องแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน กระจายแต่ละส่วนบนกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน (ถ้าคุณมีแม่พิมพ์เค้กซิลิโคนเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กก็เยี่ยม!)

กระจายแป้งเท่า ๆ กันราวกับว่ากระจายบนพรมหรือกระดาษ และนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา

หลังจาก 7-10 นาที เค้กจะพร้อมอย่างแน่นอน คุณจะเข้าใจสิ่งนี้โดยข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนบนของมันจะหนาแน่นและยืดหยุ่น อบเค้กอีกสองชิ้นด้วยวิธีเดียวกัน (พยายามให้มีขนาดเท่ากัน)

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: คุณสามารถนำเค้กออกจากกระดาษหรือพรมได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ให้ย้ายเค้กไปที่ผ้าขนหนูหรือตะแกรงโดยตรงด้วยพรม วางเปลือกด้านลงเพื่อให้เสื่ออยู่ด้านบน และเอาออกอย่างระมัดระวัง! นั่นคือเราไม่ได้เอาเค้กออกจากพรม แต่พรมจากเค้ก (ซึ่งง่ายกว่ามาก)