สูตรโฮมเมดด่วน สูตรง่ายๆ สำหรับทุกวันจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ พาย "หอยทาก" จากขนมปังไฟลนก้นกับเนื้อสับในเตาอบ

ไม่มีเวลาทำอาหารในตอนเช้าเสมอ แต่ไม่ควรข้ามอาหารเช้า ต่อไปนี้คือแนวคิดเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถรีเฟรชตัวเองอย่างรวดเร็วเพื่อรับพลังงานตลอดครึ่งแรกของวัน

1. ข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้ง

อุ่นนม ½ ลิตรในกระทะขนาดเล็ก ใส่ข้าวโอ๊ต 6 ช้อนโต๊ะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเดือด เติมเกลือเล็กน้อย น้ำตาล 1 ช้อนชา ลดไฟลงแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที

ในเวลานี้ให้สับลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง ถั่วบางชนิด เพิ่มลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วพร้อมกับเนย

Flickr.com

ใช้แก้วชอตหรือแหวนขึ้นรูปโลหะทำรูกลมในเปลือกขนมปังขาว ทาเนยในกระทะแล้วปิ้งขนมปัง (ด้านละ 30 วินาที)

จากนั้นแบ่งไข่ลงตรงกลางขนมปัง, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยสมุนไพรและทอดจนโปรตีนจับตัว ตักใส่จานพร้อมอิ่มอร่อยกับไข่ดาวต้นตำรับ

3. ไข่เจียวในมะเขือเทศ

ถอดฝาออกจากมะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูกแล้วตักแกนออกด้วยช้อนชา ตีไข่กับชีสขูด ผักชีฝรั่งสับ และผักชีลาว เกลือพริกไทยและเทมะเขือเทศ คลุมด้วยฝามะเขือเทศที่เหลือและไมโครเวฟเป็นเวลา 3-4 นาที

4. ไข่เจียวใส่ถ้วย

จาระบีแก้วด้วยน้ำมันมะกอกแล้วตอกไข่สองฟองลงไป ปรุงรสด้วยเกลือแล้วตีด้วยส้อม หั่นไส้กรอกต้มหรือไก่รมควันเป็นก้อนแล้วส่งไปที่แก้ว คน.

โรยด้วยชีสขูดและไมโครเวฟหนึ่งนาที จากนั้นนำออกมาผสมอีกครั้งแล้วนำเข้าไมโครเวฟต่ออีกหนึ่งนาที

5. แซนด์วิชอะโวคาโด

อบขนมปังไรย์ในกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปัง ในช่วงเวลานี้ให้สับมะเขือเทศและลูกเล็ก ผัดผักด้วยครีม hummus สองช้อนโต๊ะและออริกาโนเล็กน้อย ทาบนขนมปังแล้วเพลิดเพลิน

6. แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ผสมข้าวโอ๊ตบด ½ ถ้วย กรีกโยเกิร์ต 150 กรัม ไข่ และกล้วยสุกครึ่งลูกในโถปั่น ใส่ผงฟูและวานิลลาอย่างละ ½ ช้อนชา ปัด. หากกลายเป็นน้ำให้เพิ่มข้าวโอ๊ตบด 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วผสมอีกครั้ง

อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นทาด้วยน้ำมันพืช เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

7. โจ๊กชีส

ใส่ครีมเปรี้ยวไขมัน 300 กรัมลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วนำไปต้ม ในขณะที่กำลังให้ความร้อน บดชีสออสเซเชียนสด 200 กรัมด้วยส้อม เพิ่มลงในครีมเดือด เติมเกลือเล็กน้อยและแป้งข้าวโพดหนึ่งแก้ว คนตลอดเวลา ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาจนเป็นครีม โจ๊กชีสควรมีความหนืดและยืดหยุ่น

Flickr.com

ทาขนมปังปิ้ง (หรือขนมปังโฮลเกรนปกติ) กับมัสตาร์ด Dijon แล้ววางบนถาดอบที่ราดด้วยน้ำมันมะกอก วางชีสขูด (ในอุดมคติ Gruyère) และแฮมฝานบนแต่ละชิ้น โรยด้วยชีสอีกครั้งแล้วปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น

เติมแซนวิชด้วยน้ำมันมะกอกแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทอง คุณยังสามารถราดด้วยซอสเบชาเมลก่อนเสิร์ฟ

9. ขนมปังอบเชยกล้วย

ทาขนมปังสำหรับปิ้งหรือก้อนด้วยเนยนิ่ม ใส่กล้วยสองสามชิ้นในแต่ละชิ้นราดด้วยนมข้นโรยด้วยน้ำตาลอ้อยและอบเชย ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่นเพื่อให้เนยอยู่ด้านบน ส่งในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีหรือปิ้งขนมปังในเตารีดวาฟเฟิล

10. ขนมปังปิ้งเนยถั่วและผลไม้

ปิ้งขนมปังขาวหรือก้อนในเครื่องปิ้งขนมปัง เตาอบ หรือกระทะแห้งจนกรอบด้านบน ทาเนยถั่วแต่ละชิ้นแล้วทาหน้าด้วยผลไม้ที่คุณเลือก เช่น กล้วย กีวี หรือสตรอเบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมกาแฟร้อน

11. ครีมเปรี้ยวกับผลไม้

ผสมคอทเทจชีสไขมัน 9% 200–300 กรัมกับเครื่องปั่นกับครีมเปรี้ยวไขมัน 3–4 ช้อนโต๊ะ เติมนมข้นหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วตีอีกครั้ง เสิร์ฟพร้อมผลไม้ตามฤดูกาลหรือกระป๋องและขนมปังปิ้ง

12. บานาน่าเบอร์รี่สมูทตี้

รวมกล้วยสุก 2 ลูก เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1/2 ถ้วย (เช่น ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่) น้ำเบอร์รี่ 1 ถ้วย และโยเกิร์ตไร้ไขมัน 1 ถ้วยในชามเดียว ปั่นทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เทใส่แก้วและเสิร์ฟทันที

อาหารเย็น

คุณสามารถเตรียมอันแรกให้ตัวเองล่วงหน้าได้หนึ่งสัปดาห์ - และซุปกะหล่ำปลีจะอยู่ในตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และในขณะเดียวกันก็จะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่สำหรับวินาทีนั้นมีเวลาและพลังงานไม่เพียงพอเสมอ แต่สิ่งที่อร่อยสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

13. มักกะโรนีและชีสในแก้ว

อุ่นนม 1/2 ถ้วยในแก้วขนาดใหญ่ (ใช้เวลา 1 นาทีในไมโครเวฟก็เพียงพอแล้ว) ใส่พาสต้าเส้นบาง 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วไมโครเวฟต่ออีก 3 นาที จากนั้นนำออกผัดโรยด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีกนาที

14. ไข่กวนชีส

เทข้าวโอ๊ต ½ ถ้วยกับน้ำเดือด 2 ถ้วย ให้ยืนสองสามนาที ในเวลานี้ขูดชีส (100-200 กรัม) บนเครื่องขูดละเอียดสับหัวหอมสีเขียวแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในข้าวโอ๊ต เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

ทอดไข่สองสามฟองในกระทะแยกต่างหาก ต้องวางไข่ดาวไว้บนมวลชีสข้าวโอ๊ต โรยหน้าด้วยสมุนไพรและพริกไทย

Flickr.com

ผสมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ½ ลูก และใบโหระพาสับ แปรงด้านล่างของขนมปังพานินี่ด้วยส่วนผสมนี้ ใส่เนื้อไก่ต้มหรือรมควันและมะเขือเทศลงไป โรยด้วยชีสขูดและปิดด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง

ทอดพานินีเป็นเวลา 3-5 นาทีในกระทะเหล็กหล่อ กดฝาหรือกระทะอื่นๆ ลงด้านบน เปลือกจะก่อตัวที่ด้านล่างและชีสจะละลายอยู่ข้างใน

16. Caprese กับไก่และอะโวคาโด

หากต้องการน้ำส้มสายชูบัลซามิก ½ ถ้วย ให้เติมน้ำตาลอ้อย 2 ช้อนโต๊ะ นำเข้าไมโครเวฟสองสามนาทีเพื่อให้น้ำตาลละลาย

ในเวลานี้ทอดเนื้อไก่ต้มในน้ำมันมะกอก นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการอุ่นเครื่องและรับเปลือกโลกสีทอง ในจานก้นลึก ใส่ไก่ก้อน อะโวคาโด ชีสมอสซาเรลล่า และมะเขือเทศเชอรี่ (สามารถผ่าครึ่งได้) ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก โรยหน้าด้วยโหระพาสับ พร้อมเสิร์ฟ

17.กุ้งผัดกระเทียม

อุ่นน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ ใส่กุ้งปอกเปลือก 300-500 กรัม กระเทียมสับ 2-4 กลีบ และเครื่องเทศที่คุณเลือก

ทอดกุ้งประมาณ 3-5 นาทีจนเป็นสีชมพูเล็กน้อย จากนั้นนำไปใส่จานเทน้ำมะนาวหนึ่งลูกแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

18.ปลาหมึกผัด

ล้างซากปลาหมึกจากด้านใน ตัดหางออก เอา "ลูกศร" ที่เป็นกระดูกอ่อนออก ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือทั้งด้านในและด้านนอก ตัดปลาหมึกเป็นวงหนาประมาณ 2 เซนติเมตร ม้วนแป้งและแป้งเกลือแล้วทอด (ด้านละ 1 นาที) ซับน้ำมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ

19. แฮมกับมะเขือเทศและสมุนไพร

แขนตัวเองด้วยกระทะสองใบ ในน้ำมันพืชทอดแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 500 กรัม อีกด้าน - มะเขือเทศ 500 กรัมหั่นเป็นก้อนใหญ่ เกลือและพริกไทยมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส ใส่แฮมบนใบผักกาดหอม และวางมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสับและเทน้ำมะนาว

20. Lavash ม้วนกับแฮม

ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ (อย่างละประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ) และกระเทียม ผ่านการกด หล่อลื่นขนมปังพิต้าบาง ๆ ด้วยส่วนผสมที่ได้ เป็นการดีกว่าที่จะพับครึ่งหลังเพื่อให้ม้วนแข็งแรงขึ้น ใช้แฮมหรือเซอร์เวลัต (ควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ) และชีสแข็ง (ตะแกรง) เป็นไส้ ม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแล้วตัดเป็นส่วน ๆ กว้างประมาณสองเซนติเมตร

Flickr.com

แฮมรมควันหั่นเต๋าหรือเนื้อไก่ต้ม ห่อเนื้อในแป้งตอติญ่าทาด้วยซอสมะเขือเทศ แตงกวาสด ผักกาดหอม และชีสมอสซาเรลล่า หากต้องการ ให้ใส่ผักชีสับ ใบโหระพา หรือสมุนไพรอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

อุ่นเบอร์ริโตในกระทะร้อนและแห้งจนเป็นสีน้ำตาลทองและชีสด้านในละลาย

22. ไส้กรอกกับเบคอนและชีส

ลอกไส้กรอกออกจากเปลือกแล้วหั่นแต่ละชิ้น ตัดชีสแข็งเป็นเส้น ยัดไส้กรอกกับชีสแล้วพันด้วยเบคอนหนึ่งหรือสองชิ้น ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 5-7 นาที ก่อนเสิร์ฟทาด้วยมัสตาร์ด Dijon หรือมัสตาร์ดอื่น ๆ สำหรับเนื้อสัตว์

23. Fricassee กับเห็ดแชมปิญอง

หั่นอกไก่ต้มเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แชมปิญองกระป๋องสับหรือเห็ดอื่นๆ ตามชอบ อบต่ออีกสักครู่ จากนั้นเทครีมเปรี้ยวที่เจือจางในน้ำกับพริกไทย ผงกะหรี่ และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ เคี่ยวจนซอสครีมข้นขึ้นเล็กน้อย

24. เห็ดในครีม

ทอดเห็ดแชมปิญองกระป๋องหรือเห็ดอื่น ๆ หนึ่งขวดพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช อย่าลืมที่จะเกลือ เมื่อของเหลวเกือบทั้งหมดระเหยออกจากเห็ดแล้ว ให้ใส่เฮฟวี่ครีม 100 กรัม โรยด้วยลูกจันทน์เทศขูดและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที ครีมข้นเป็นสัญญาณของความพร้อมของจาน

25. พิซซ่าบนก้อน

ทำไส้: ตัดแฮม 200 กรัมเป็นก้อน, ขูดชีสแข็ง 200 กรัม, เกลือ, พริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะและซอสมะเขือเทศ ใส่น้ำสลัดลงบนก้อนโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วอบในเตาอบที่อุ่นจนชีสละลาย

26. บรูสเชตต้า

ทาขนมปังหรือขนมปังสำหรับปิ้งด้วยเนยผสมกระเทียมแล้วอบในเตาอบประมาณ 1-2 นาที โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าฝานบางหรือชีสอื่น ๆ ที่คุณเลือก จากนั้นมะเขือเทศหั่นเต๋ากับใบโหระพาสับ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ ส่ง Bruschetta ที่เสร็จแล้วไปที่เตาอบอีกสองสามนาทีเพื่อให้ชีสละลาย

Flickr.com

เตรียมไข่ตุ๋น. ในการทำเช่นนี้ ให้ต้มน้ำ 2 ถ้วย โดยใส่เกลือและน้ำส้มสายชูไวน์ ½ ช้อนโต๊ะ ตอกไข่ลงในเครื่องลวกหรือใช้ช้อนที่มีรูลึกทาน้ำมันพืช ค่อยๆ จุ่มลงในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 3 นาที เสิร์ฟไข่ตุ๋นกับซอสเผ็ด: โยเกิร์ตธรรมดา 200 กรัมผสมกับกระเทียมหนึ่งกลีบผ่านสื่อ, ปาปริก้า, เกลือและพริกไทย

28. บวบในน้ำมะนาว

บวบปอกเปลือกและฝานบาง ๆ (200–300 กรัม) ใส่ในกระทะที่มีเนยละลาย (20–30 กรัม) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เทน้ำมะนาวหนึ่งลูกแล้วเคี่ยวบนไฟแรงโดยปิดฝาเป็นเวลา 5 นาที

อาหารว่าง

อาหารจานต่อไปนี้สามารถรับประทานคนเดียวหรือร่วมกับผู้อื่นก็ได้ หลายคนเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อค่ำแบบเบา ๆ

29. หัวปลาเฮอริ่งรมควัน

นำเนื้อปลาเฮอริ่งรมควันหนึ่งตัวหรือบดด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับเนย 200 กรัมพริกไทยดำและเนื้อมะนาวหนึ่งลูก คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะต้องใส่ในภาชนะแก้วหรือพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ขนมปัง Herring pate และ Borodino ทำแซนวิชที่ยอดเยี่ยม

Flickr.com

เมื่อผักเย็นลงให้ปอกเปลือกแล้วขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง เกลือ. บดวอลนัทหนึ่งกำมือในครกหรือเครื่องบดกาแฟ รวมกับหัวบีทปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเสิร์ฟ

31. มะเขือเทศกับชีสและกระเทียม

ผ่าครึ่งมะเขือเทศสด 2-3 ลูก นำแกนออกด้วยช้อนชา ขูดชีสแปรรูปสองอัน เพื่อไม่ให้ติดกับที่ขูดและมือให้ถือไว้ในตู้เย็นก่อน ผสมชีสกับกระเทียม 2-3 กลีบผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนส ยัดมะเขือเทศด้วยมวลชีสที่ได้

32. แครอทเผ็ด

ปอกเปลือกแครอท 2 หัวเล็กและกลีบกระเทียม 2-3 กลีบ ความเผ็ดของขนมนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณ ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่กระเทียมที่ผ่านการกด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถทาบนแซนวิชหรือแครกเกอร์หรือยัดลงในไข่

33. แครอทกับลูกพรุน

เทลูกพรุน 100 กรัมกับน้ำร้อนทิ้งไว้ 2-3 นาที ในช่วงเวลานี้ ปอกเปลือกและขูดแครอท 2 หัวบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นลูกพรุนผสมกับแครอท ใส่วอลนัทสับ 30 กรัม ปรุงรสด้วยซาวครีม หากลูกพรุนยังหวานไม่พอ ให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชา

34. สลัด "นักเรียน"

ชื่อนี้พูดเพื่อตัวเอง: ส่วนผสมและความพยายามขั้นต่ำ, คุณค่าทางโภชนาการสูงสุด นอกจากนี้สลัดนี้ยังสะดวกในการปรุงอาหารนอกบ้าน

ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดและถั่วกระป๋อง อย่างหลังดีที่สุดในซอสมะเขือเทศ ผสมในชามลึกกับขนมปังกรอบรสเบคอนและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยหากจำเป็น

35. สลัดกับลูกแพร์และทับทิม

ลูกแพร์ 1-2 ลูกล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหอมแดง ผสมกับเมล็ดทับทิม ใส่ผักชีสับ เกลือ และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สลัดอาหารเพื่อความสดชื่นพร้อมแล้ว

Flickr.com

ล้างและสับมะเขือเทศสุกสองสามลูกอย่างหยาบๆ ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถใช้เฟต้าชีสหรือมอสซาเรลลาแทนชีสได้ ปอกเปลือกและหั่นหอมแดงเป็นครึ่งวง ผสมส่วนผสมเหล่านี้ เกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

37. สลัดหัวไชเท้าและมะเขือเทศ

มะเขือเทศ 2-3 ลูก และหัวไชเท้า 3-4 หัว ล้างและสับหยาบ ปอกเปลือกและหั่นหอมแดงเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกันแล้วปรุงสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลอ้อย ½ ช้อนชา เกลือและพริกไทยดำป่น

38. สลัดกับสับปะรดและขึ้นฉ่าย

ถูแอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผลกับขึ้นฉ่ายฝรั่ง 100 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบ ระบายของเหลวออกจากสับปะรดกระป๋องแล้วหั่นเป็นก้อน รวมส่วนผสมเหล่านี้ เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับหรืออัลมอนด์ได้หากต้องการ

39. สลัดกับปลาแซลมอนและกีวี

ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่ กีวี, พริกหยวก (อย่าลืม) และเนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย ตัดหัวหอมเล็กหนึ่งอันออกเป็นครึ่งวง ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่เกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำอย่างละหยิบมือ คน.

40. เห็ดแชมปิญองทอด

ตัดแชมเปญ 200-300 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือและทิ้งไว้สองสามนาที ในเวลานี้ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ม้วนเห็ดแต่ละชิ้นในแป้งแล้วทอด สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

Flickr.com

ตัดขนมปังดำเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 3 × 3 เซนติเมตร) ทาด้วยครีมชีส สำหรับแต่ละชิ้น ให้ใส่อะโวคาโดสุกฝานหนึ่งชิ้นและปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหนึ่งชิ้น ปลาสีแดงที่เหมาะสมและอื่น ๆ - ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์

42. ทาปาสกับนักเก็ตไก่

หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มลงในไข่ที่ตีด้วยเกลือม้วนในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช วางนักเก็ตบนขนมปังบาแก็ตต์ เติมแตงกวาสดและมะเขือเทศฝาน

ขนม

ของหวานบางอย่างไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงที่เตา มีบางอย่างที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย

43. ไอศกรีมราสเบอร์รี่

ตีราสเบอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัมในเครื่องปั่นพร้อมเฮฟวี่ครีมแช่เย็น 1 แก้ว น้ำตาลผง ½ ถ้วย และวานิลลา 1 ช้อนชา คุณจะได้รับส่วนผสมที่เย็นและหนาซึ่งชวนให้นึกถึงไอศกรีมที่ละลายแล้ว คุณจะกินแบบนี้หรือส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาสั้น ๆ หากตู้เย็นของคุณมีฟังก์ชั่น Super Freeze ทุกอย่างจะดับเร็วมาก

44. ขนมนมเปรี้ยวสตรอเบอร์รี่

ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ตีคอทเทจชีสเม็ดหนึ่งห่อและสตรอเบอร์รี่สด 100 กรัม ถ้าเหลวไป ให้ใส่กล้วยลงไป ถ้ายังหวานไม่พอ น้ำตาลผง 2-3 ช้อนชา

Flickr.com

มีหลายอย่างที่รวดเร็ว นี่คือหนึ่งในนั้น ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะ (20-30 วินาทีในไมโครเวฟ) ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ วานิลลา ½ ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย เทไข่แดงลงในชามแล้วตีทุกอย่าง ใส่แป้ง 4 ช้อนโต๊ะผสมกับผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมแป้งกับช็อกโกแลตสองสามชิ้นแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที

46. ​​เค้กวอลนัท

ตีไข่ 3 ฟองกับเฮเซลนัทบดหรืออัลมอนด์ 200 กรัม เพิ่มน้ำตาลผง 100 กรัมและผงฟูหนึ่งช้อนชา ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ทาเนยในจานไมโครเวฟแก้วขนาดเล็กด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงไปแล้วอบในไมโครเวฟเต็มกำลัง 5 นาที แช่เค้กที่เสร็จแล้วด้วยนมข้นต้ม ตีด้วยเนย หรือครีมอื่น ๆ

47. ส้มกับทับทิม

นำน้ำส้ม 1 แก้วไปต้มพร้อมกับน้ำตาลอ้อย 2 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา จากนั้นเติมแป้ง 2 ช้อนโต๊ะที่เจือจางในน้ำเย็นก่อนหน้านี้ ส้มปอกเปลือกหั่นเป็นวงแล้วใส่ในจานลึกเป็นชั้น ๆ โรยด้วยเมล็ดทับทิมและเทน้ำส้มร้อน

48. ส้มโอกับอบเชยและน้ำผึ้ง

ล้างส้มโอสองสามลูกแล้วผ่าครึ่ง โรยด้วยน้ำตาลทรายแดง อบเชย (อย่างละประมาณหนึ่งช้อนชา) และน้ำผึ้ง วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที

49. ส้มเขียวหวานหั่นชิ้นในช็อกโกแลต

ละลายช็อกโกแลตแท่งโปรดของคุณในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นส้มเขียวหวานหลายลูก จุ่มแต่ละชิ้นลงในช็อกโกแลตไอซิ่งแล้วม้วนด้วยถั่วสับ เช่น อัลมอนด์หรือเฮเซลนัท ปล่อยให้เย็นและให้บริการ

Flickr.com

ปอกกล้วยลูกใหญ่ หั่นตามยาว เอาแกนออกเล็กน้อย ยัดด้วยมาร์ชเมลโลว์โรยด้วยช็อคโกแลตขูดและอบเชยราดด้วยน้ำผึ้ง ห่อกล้วยด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งอาหารจานหลักเป็นพื้นฐานของโภชนาการ ความสามารถในการปรุงปลา เนื้อสัตว์ หรือผักพร้อมเครื่องเคียงแสนอร่อย เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในทักษะพื้นฐานสำหรับพ่อครัวทุกระดับ ความสามารถในการทำอาหารที่มีคุณค่ายิ่งกว่าคือสามารถทำอาหารที่น่ารับประทานโดยใช้เวลาน้อยที่สุดในการทำอาหาร โชคดีที่เครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ช่วยให้คุณทำงานหลายอย่างได้เร็วขึ้นมาก ตั้งแต่การเตรียมอาหารไปจนถึงการแปรรูป

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรคือ:

พนักงานต้อนรับสามารถจัดเตรียมอาหารที่หลากหลายสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วยแนวคิดที่น่าสนใจสองสามข้อ สูตรอาหารสำหรับคอร์สที่สองที่รวดเร็วและอร่อยช่วยได้มากในช่วงเวลาที่กดดัน เมื่อรายการสิ่งที่ต้องทำแน่นเกินไปหรือมีแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านอย่างกระทันหัน ในส่วนที่เกี่ยวข้องของตำราอาหาร มีสูตรอาหารที่เหมาะสมหลายสูตร แม้ว่าจะมีชุดผลิตภัณฑ์จำกัดให้คุณเลือก

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราลงในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
สำหรับการค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

อาการปวดหัวหลักของแม่บ้านทุกคนไม่ใช่วิธีทำอาหารจานนี้หรือจานนั้น แต่ต้องคิดออกว่าจะทำอาหารอะไร เพื่อไม่ให้หัวแตก เว็บไซต์และ KitchenMag ได้รวบรวมอาหารราคาไม่แพงและทำง่ายที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ อร่อย!

ไก่งวงกับมะนาว

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่งวง 600 กรัม
• 1 มะนาว
• 4 หลอด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
• น้ำซุปผัก 100 มล
• 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ขูดผิวเลมอนและบีบน้ำมะนาวออก สับหัวหอมเล็กอย่างประณีต
2. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ผัดเนื้อไก่งวงกับหัวหอมและผิวเลมอนเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำซุปผัก น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันนำไปต้มแล้วปิดฝา เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 15 นาที เสิร์ฟพร้อมผักนึ่งหรือข้าวต้ม

พาสต้ากับถั่วและซอสมะเขือเทศ

คุณจะต้องการ:

• 1 หลอด
• 1 แครอท
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก
• ถั่วกระป๋อง 150 กรัม
• สต็อก 1 ลิตรหรือน้ำ
• มะเขือเทศ 200 กรัมในน้ำผลไม้
• วาง 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. หั่นแครอท หัวหอม และกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันมะกอก
2. เพิ่มถั่วทอด 2 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศผสมและเทลงในน้ำซุป เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนเป็นอัลเดนเต้
3. เสิร์ฟพร้อมชีสขูดและใบโหระพาหากต้องการ

ลูกชิ้นผักชุบเกล็ดขนมปัง

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 250 กรัม
• แครอท 250 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ครีมชีส 60 กรัม
• แป้ง 60 ก
• เกล็ดขนมปังตามต้องการ
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 เซนต์ ล. ขมิ้น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผัก หั่นเป็นชิ้นๆ เกลือและนึ่ง จากนั้นบดในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น
2. ในชาม ผสมครีมชีส แป้ง และไข่ 1 ฟอง ใส่ผักบด ขมิ้น เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
3. ตีไข่ที่เหลือในชามแยกต่างหาก ปั้นลูกชิ้น (หรือแท่ง) จากส่วนผสมผัก ม้วนไข่แล้วชุบเกล็ดขนมปัง
4. วางลูกชิ้นลงในจานอบที่ทาไขมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 170°C เป็นเวลา 40 นาที

น้ำซุปกับเนื้อหน้าอกและผักกาดขาว

คุณจะต้องการ:

• เนื้ออก 200 กรัม
• 1 หลอด
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 ผักกาดขาว
• น้ำซุป 1–1.5 ลิตร
• ถั่วลันเตา 30 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตัดหน้าอกเป็นก้อนใหญ่สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด
2. ทอดหน้าอกในกระทะในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที ใส่กระเทียมและหัวหอมลงไปผัดต่ออีก 3-4 นาที
3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใส่กระทะทอดประมาณ 6-8 นาที เมื่อมันนิ่มแล้วให้เติมน้ำซุป
4. หั่นผักกาดขาวเป็นเส้น เมื่อมันฝรั่งสุกเต็มที่ ใส่กะหล่ำปลีและถั่วลันเตา ปรุงสักสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา

มันฝรั่งรสเผ็ด

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 900 กรัม
• 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 1 เซนต์ ล. เกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย
• พริกไทยดำบดเล็กน้อย
• 2 กลีบกระเทียม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกและสับกระเทียม
2. ส่งมันฝรั่งไปที่กระทะ เติมน้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ. เทน้ำแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที
3. อุ่นเนยในกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่มันฝรั่งลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปรุง คนตลอดเวลา 8-10 นาที
4. วางมันฝรั่งลงบนจานแล้วผสมกับน้ำส้มสายชูที่เหลือ โรยหน้าด้วยกระเทียม เกลือ และสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

น่องไก่หมักมัสตาร์ดกับมันฝรั่งและฟักทอง

คุณจะต้องการ:

• 3 มันฝรั่ง
• ฟักทอง 150 กรัม
• น่องไก่ 600 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• พริกเกลือ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด
• 1 เซนต์ ล. เมล็ดมัสตาร์ดเป็นตัวเลือก
• 1 หลอด

การทำอาหาร:

1. ที่ด้านล่างของจานอบใส่มันฝรั่งหั่นเป็นวงขนาดใหญ่และฟักทองเป็นก้อน เกลือ พริกไทย เหยาะน้ำมันมะกอก
2. เตรียมน้ำดอง: รวมหัวหอมสับละเอียดกับมัสตาร์ดและเมล็ด เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก. ม้วนไก่ในน้ำหมักทิ้งไว้ 20-30 นาที
3. ทาไก่และน้ำหมักที่เหลือให้ทั่วผัก อบที่ 190°C นาน 30-40 นาที

ซุปผักกับเห็ดและผักชีฝรั่ง

คุณจะต้องการ:

• บวบ 100 กรัม
• กระเทียม 8 กรัม
• ก้านขึ้นฉ่าย
• พริกหยวกสีเหลือง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม 30 กรัม
• น้ำซุปผัก 650 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• เห็ดแชมปิญอง 50 กรัม
• เกลือ พริกไทยดำบด น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดบวบ, พริกไทย, หัวหอม, เห็ดและกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดผักชีฝรั่งเป็นเส้นสับผักใบเขียว
2. ผัดผักในน้ำมันพืชประมาณ 2 นาที ใส่มะเขือเทศและผักใบเขียว เคี่ยวต่ออีก 2 นาที
3. เพิ่มน้ำซุป, ใบกระวาน, เกลือ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่ขึ้นฉ่ายและกระเทียมลงไป คนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา

อาหารเย็นเป็นมื้อสุดท้ายของวัน โดยปกติจะเป็นตอนเย็นหรือตอนกลางคืน. อาหารเย็นเป็นทั้งมื้อเดียวและอาหารที่เตรียมไว้สำหรับตอนเย็น

วัฒนธรรมที่แตกต่างกันมีประเพณีการรับประทานอาหารค่ำที่แตกต่างกัน

ความสามารถในการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดาเป็นทักษะที่มีประโยชน์สำหรับแม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคน เพราะบางครั้งก็ไม่มีเวลาทำธุรกิจเลย และแขกก็เกือบจะเข้ามาถึงหน้าบ้านแล้ว

เรานำเสนอคอลเลกชันของอาหารสำเร็จรูปที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและบางครั้งก็ผิดปกติ

สิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อย - 50 สูตรที่เรียบง่ายและไม่ธรรมดา

สิ่งที่จะทำอาหารเย็นในวันธรรมดาแม่บ้านต้องตัดสินใจอย่างรวดเร็วเลือกอาหารที่ใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับมื้อค่ำจึงไม่เพียง แต่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเรียบง่ายอีกด้วย นอกจากนี้อาหารเย็นเป็นเวลาที่ทั้งครอบครัวอยู่ด้วยกันซึ่งหมายความว่าอาหารจานหลักควรทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น เลยกลายเป็นว่าในทุกวันที่เร่งรีบก็สามารถกินได้อย่างเต็มที่ในตอนเย็น

อาหารเย็นเบา ๆ - รวดเร็วและอร่อย!

หม้อตุ๋นเนื้อ "Sytnaya" รีบ - อาหารเย็นด่วน

เตรียมง่ายมาก แต่หม้อตุ๋นมันฝรั่งและเนื้อสับอร่อยมากกับมะเขือเทศและชีส
ส่วนผสม: เนื้อสับ, ไข่, มันฝรั่ง, หัวหอม, มะเขือเทศ, ชีสแข็ง, มายองเนส, ครีม, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช

การทำพาสต้าไข่มื้อกลางวันแสนอร่อยนั้นง่ายและสะดวกด้วยสูตรนี้ กลายเป็นหม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเครื่องเทศและสมุนไพรสด
ส่วนผสม: พาสต้า, ไข่, มายองเนส, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

ความละเอียดอ่อนของการทำหมูย่างกับมันฝรั่งที่บ้าน
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, หมู, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ใบกระวาน, พริกไทย, ปาปริก้าบด, เกลือ, ผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม - จูเลียน (หรือค่อนข้างจูเลียน) กับไก่และเห็ดสามารถปรุงในกระทะในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องเกร็งตัวเองเลยด้วยการซื้อเครื่องทำ cocotte และนำอาหารไปเตรียมในเตาอบ และมันก็อร่อยเหมือนกัน!
ส่วนผสม: เนื้อไก่, เห็ด, หัวหอม, ครีม, ชีสแข็ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร

ข้าวปั้นธรรมดาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ ส่วนผสมขั้นต่ำ ความสนุกสูงสุด! แม้แต่พนักงานต้อนรับที่เพิ่งเปิดตัวก็สามารถรับมือกับสูตรข้าวสับได้ ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร
ส่วนผสม: ข้าว, ไข่, แป้งสาลี, เกล็ดขนมปัง, เกลือ, น้ำมันพืช

พาสต้ามักใช้ในการเตรียมอาหารจานด่วน เราขอแนะนำให้คุณปรุงพาสต้าในกระทะ ใส่มะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียม
ส่วนผสม: พาสต้า, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ, สมุนไพร

หลายคนเคยลองมันฝรั่งในหมู่บ้านที่ร้านฟาสต์ฟู้ด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าถ้าคุณทำมันฝรั่งที่บ้านมันจะออกมาอร่อยและเป็นธรรมชาติจนเทียบไม่ติด)))
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันพืช

บัควีท "จะมีการเพิ่มเติมหรือไม่". หากคุณไม่เคยลองบัควีทรุ่นนี้ วิ่งไปที่ครัวเลย! บัควีทสไตล์พ่อค้าพร้อมเนื้อสับ - อร่อย ดีต่อสุขภาพ และรวดเร็ว
ส่วนผสม: บัควีท, เนื้อสับ, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ

ฉันทำ frittata ด้วยอะไรก็ตามที่ฉันเจอในตู้เย็น ในความคิดของฉันที่ง่ายที่สุดคือ frittata กับไส้กรอกและมะเขือเทศ
ส่วนผสม: ไข่, ไส้กรอก, มะเขือเทศเชอร์รี่, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

อกไก่ "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" อกไก่นุ่มฉ่ำในเตาอบ จานนี้อร่อยมากคุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งในวันธรรมดาและสำหรับเทศกาล นี่เป็นสูตรไก่อบในเตาอบแบบง่ายๆ
ส่วนผสม: อกไก่, มะเขือเทศ, พริกหวาน, กระเทียม, ชีส, เนยแข็ง, แป้ง, มายองเนส, มัสตาร์ด, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส, น้ำมันพืช

พาสต้าคาโบนาร่าในตำนาน อย่าฟังใครไม่มีครีมในคาโบนาร่าแท้ ด้วยการเตรียมที่เหมาะสม คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของครีมนุ่มๆ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของอาหารจานนี้อย่างแน่นอน ความลับคืออะไร? ลองทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ง่ายๆ ด้วยสูตรของเรา
ส่วนผสม: สปาเก็ตตี้, เนื้อหน้าอก, ไข่ไก่, ไข่แดง, พาเมซานชีส, เนย, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำ

ง่ายต่อการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับครอบครัวแสนอร่อยและอร่อย - หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับ
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, เนื้อสับ, ฮาร์ดชีส, หัวหอมสีเขียว, ไข่, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, เนย

วันนี้เราจะปรุง PLOV อย่างรวดเร็ว - ไม่ใช่แบบปกติ แต่เร็วมากในกระทะ
ส่วนผสม: ข้าว, เนื้อ, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สูตรพาสต้าที่เรียบง่ายและอร่อยกับไก่และมะเขือเทศเชอรี่
ส่วนผสม: สปาเก็ตตี้, น่องไก่, มะเขือเทศเชอร์รี, เชดดาร์ชีส, พริกชี้ฟ้า, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น, เกลือ

มันฝรั่งหีบเพลง - สูตรดั้งเดิมที่เรียบง่ายอร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับการอบมันฝรั่งอบในเตาอบ นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ! ต้องขอบคุณเบคอนและชีสที่ทำให้มันฝรั่งน่าพึงพอใจมาก
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, เบคอน, ชีสแข็ง, น้ำมันมะกอก, ครีมเปรี้ยว, ต้นหอม, เกลือ

เกี๊ยวเหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับ "ขี้เกียจ" ที่สุด ไม่ต้องนวดแป้ง ครั้งเดียว - และเกี๊ยวรุ่น "ขี้เกียจ" อยู่บนจานแล้ว
ส่วนผสม: เนื้อสับ, ไข่, น้ำ, แป้งสาลี, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน, เกลือ, เนย, ครีมเปรี้ยว, สมุนไพร

จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อค่ำที่ธรรมดาที่สุด ทั้งนักกีฬาและนักชิมจะประทับใจ ความลับของรสชาติคือบัควีทปรุงพร้อมกับเนื้อสัตว์และอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้
ส่วนผสม: บัควีท, ไก่, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เนย, เกลือ, พริกไทย, น้ำเดือด

ปรุงเพิ่ม! อร่อยจนหยุดไม่ได้! มันฝรั่งอบไส้นุ่มหอมมาก! คุณสามารถปรุงไส้ใดก็ได้
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, เนย, ไส้กรอก, นม, ชีสแข็ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

ซุปไก่รสเข้มข้น นุ่ม หอม ไม่ต้องปรุงนาน สูตรสำหรับซุปครีมชีสนั้นง่ายมาก แต่แม้แต่คนที่ "ไม่ชอบ" ที่อันตรายที่สุดในหลักสูตรแรกก็ยังประทับใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของซุป ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว
ส่วนผสม: เนื้อไก่, ชีสแปรรูป, วุ้นเส้น, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, สมุนไพร, เนย

สตรูเดิ้ล (สตรูเดิ้ล) เป็นอาหารคลาสสิกของอาหารเยอรมัน ฉันใช้เสรีภาพในการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารและเพิ่มคุณค่าให้กับอาหาร มันกลายเป็นไส้และอร่อยมาก!
ส่วนผสม: kefir, ไข่, โซดา, เกลือ, แป้ง, เนื้อ, ไส้กรอก, ชีส, มันฝรั่ง, หัวหอม, หัวหอม, แครอท, เกลือ, เนย, เครื่องปรุงรส, น้ำซุป, น้ำ

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสอบในเตาอบพร้อมเนื้อและหัวหอม สูตรง่ายๆ แต่มันฝรั่งฝรั่งเศสนั้นอร่อยและน่ารับประทานอยู่เสมอ ใช่แล้วมันดูค่อนข้างดี - ทำไมไม่ลองอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2561
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, เนย, เนื้อหมู, หัวหอม, มายองเนส, เนยแข็ง, เกลือ, พริกไทย

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นหนึ่งใน 20 อาหารจานโปรดยอดนิยม เคล็ดลับคือการทำอาหารนั้นง่ายแม้สำหรับคนขี้เกียจ
ส่วนผสม: เนื้อสับ, ข้าว, ผักกาดขาว, ไข่, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ, น้ำ, ออริกาโน่, เกลือ, พริกไทยป่น, ครีมเปรี้ยว

นี่คือลูกชิ้นที่ฉันได้รับในวันนี้ "เม่น" สีน้ำตาลทองหอมฉ่ำกำลังขอกิน :)
ส่วนผสม: หมูสับ, ข้าว, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, ครีม, เกลือ, พริกไทย

สตูว์เนื้อวัวเป็นอาหารที่ค่อนข้างธรรมดา โดยเฉพาะสตูว์เนื้อวัวกับมันฝรั่งบด แน่นอนหลายคนรู้วิธีการปรุงอาหาร และสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการสิ่งสำคัญที่ต้องจำคือสิ่งหนึ่ง - อย่ารีบร้อน! แล้วทุกอย่างจะผ่านไปด้วยดี :)
ส่วนผสม: เนื้อวัว หัวหอม ซอสมะเขือเทศ เกลือ แป้ง น้ำ น้ำมันพืช มันฝรั่ง เนย เกลือ นม

ง่ายมาก เตรียมง่าย และที่สำคัญ - อาหารอร่อยอย่างเหลือเชื่อ !!! :)
ส่วนผสม: ข้าว, มะเขือเทศ, ข้าวโพดกระป๋อง, หัวหอม, เนยแข็ง, เนย, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ

อาการอบมันฝรั่งกับปลาอร่อยแค่ไหน อาหารค่ำที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว หรืออาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2018 สำหรับผู้ที่ต้องการกระจายตารางปีใหม่ สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2018 พร้อมรูปถ่ายช่วยในการทำอาหารได้ดี
ส่วนผสม: ปลาทู, มันฝรั่ง, หัวหอม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

จานอเนกประสงค์สำหรับมื้อค่ำหรือแขกที่ไม่คาดคิด แค่ช่วยชีวิต ฉันแนะนำ :) รวดเร็วและอร่อย
ส่วนผสม: เนื้อไก่, เห็ด, พาสต้า, หัวหอม, น้ำมันพืช, ครีม, พริกไทยดำบด, แกง, เกลือ

แพนเค้กมันฝรั่ง - เร็วมาก ง่ายมาก อร่อยมาก!
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, ครีม, แป้ง, เนย, เกลือ

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่พิซซ่าจริง ๆ ... แต่เมื่อคุณมีเวลาน้อยและต้องการของอร่อย ๆ สูตรนี้ก็สมบูรณ์แบบ พิซซ่าจะพร้อมในเวลาเพียง 15 นาที รสชาติค่อนข้างเหมือนซื้อจากร้านแช่แข็ง แต่จะถูกกว่าและอร่อยกว่ามาก!
ส่วนผสม: แป้ง, น้ำ, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล, โซดา, ผงฟู, ชีส, เนื้อ, ชีส, ออริกาโน, เกลือ, หัวหอม, ซอสมะเขือเทศ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งและเนื้อสับกับผัก - อร่อยละลายในปาก! หม้อตุ๋นมันฝรั่งเนื้อนุ่มจนหยุดไม่ได้! ความอร่อยจากสินค้าสุดธรรมดา!
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, เนื้อสับ, หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกไทยบัลแกเรีย, เนย, นม, ไข่ไก่, เนยแข็ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เครื่องปรุงรส

เนื้อไก่ในภาษาฝรั่งเศส (ชื่ออื่น - เนื้อทอดในรัฐมนตรีในแอลเบเนีย) นั้นนุ่มและฉ่ำมากพวกมันละลายในปากของคุณ หากคุณไม่เคยทำอาหารมาก่อน
ส่วนผสม: เนื้อไก่, ไข่, มายองเนส, แป้ง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น

มันฝรั่งดังกล่าวจะตกแต่งอาหารมื้อค่ำของครอบครัว! ทุกคนจะดีใจ อร่อยมาก! กลิ่นหอมของกระเทียมเปลือกกรอบบนมันฝรั่ง - อร่อย! ไอเดียดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เตรียมง่าย!
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, พริกไทยดำบด, เกลือ, น้ำมันมะกอก, เกล็ดขนมปัง, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง

Myadzvedz (หมี) เป็นอาหารเบลารุสที่เรียบง่ายของมันฝรั่งและหัวหอม จานนี้เป็นสากลสามารถเป็นแบบลีนหรือเพิ่มเบคอนไส้กรอก ฯลฯ ตามสูตรนี้ "myadzvedz" เบลารุสปรุงด้วยไส้กรอกรมควันและครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, ไส้กรอกรมควัน, หัวหอม, น้ำมันพืช, ครีม, เกลือ

พิซซ่าที่ปรุงบนก้อนขนมปังนั้นง่ายและรวดเร็ว
ส่วนผสม: ไข่, ชีส, ไส้กรอก, มะเขือเทศ, พริกแดงบัลแกเรีย, สมุนไพร, ก้อน, มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศ

ตอร์ตียามันฝรั่งและไข่แบบคลาสสิกของสเปนเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอิ่มเอมใจ
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, หัวหอม, น้ำมันมะกอก, ไข่, เกลือ, พริกไทยดำป่น

เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมาก โดยมีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างมันฝรั่ง มะเขือเทศ และเนื้อสัตว์ จานเนื้อนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารเย็นธรรมดา หากคุณต้องการพิชิตหัวใจและกระเพาะของผู้ชาย ฉันแนะนำให้คุณปรุงเนื้อตามสูตรของฉัน
ส่วนผสม: หมู, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, หัวหอม, ชีสแข็ง, เกลือ, พริกไทยดำบด, เครื่องปรุงรส, น้ำมันพืช, มายองเนส

อาหารเย็นที่รวดเร็ว อร่อย และง่ายต่อการเตรียมคือจานสไตล์จอร์เจียน หมูชาโคคบิลี
ส่วนผสม: หมู, หัวหอม, มะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ, ซันลีฮอปส์

ฉันยังรักพาสต้า! พาสต้าเนื้อไก่ในซอสครีมเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม: พาสต้า, เนื้อไก่, หัวหอม, ครีม, ครีม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

ด้วยสูตรสลัด Tenderness แบบง่าย ๆ คุณจะไม่ต้องวุ่นวายนาน จากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำคุณสามารถเตรียมสลัดต้นตำรับแสนอร่อยที่จะตกแต่งเมนูปีใหม่ 2561 ได้อย่างง่ายดาย
ส่วนผสม: กะหล่ำปลี, ไส้กรอกรมควัน, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส, เกลือ

คุณต้องการที่จะลองอะไรใหม่ ๆ ด้วยตัวคุณเอง? ถ้าอย่างนั้นฉันแนะนำให้ใช้สูตรนี้สำหรับเนื้อไก่! เนื้อไก่สับกับชีสอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างน่าอัศจรรย์!
ส่วนผสม: เนื้อไก่, ชีสแข็ง, ไข่ไก่, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, แป้ง, สมุนไพร, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ฉันแบ่งปันสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับพายเยลลี่ที่นุ่มและอร่อยที่ละลายในปากของคุณ ตัวเลือกราคาประหยัดที่เรียบง่ายและน่าประหลาดใจสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่อร่อยและน่าพึงพอใจ!
ส่วนผสม: ไข่ไก่, แป้งสาลี, มายองเนส, ครีม, เกลือ, โซดา, ปลากระป๋อง, หัวหอม, มันฝรั่ง

สูตรสปาเก็ตตี้มีทบอลในซอสมะเขือเทศเป็นอีกหนึ่งไอเดียสำหรับมื้อค่ำเพื่อไม่ให้สับสนว่าจะทำอะไรให้ครอบครัว
ส่วนผสม: สปาเก็ตตี้, เนื้อสับ, น้ำมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, วางมะเขือเทศ, น้ำ, หัวหอม, ใบโหระพา, กระเทียม, ปาปริก้า, พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล

ฉันเชื่อว่าหากปรุงหัวใจหรือเครื่องในอย่างชาญฉลาด นี่คือสิ่งที่อร่อยที่สุดในเนื้อไก่ อันที่จริงคุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเป็นพิเศษด้วยซ้ำ
ส่วนผสม: หัวใจไก่, หัวหอม, มันฝรั่ง, ต้นหอม, เครื่องปรุงรส, น้ำมันพืช

วันนี้ฉันมีอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อกลางวัน - มันฝรั่งทอดกับไก่ ฉันจะเสนอให้คุณทำอาหารให้
ส่วนผสม: มันฝรั่ง, ขาไก่, ไข่, แป้ง, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, ครีม, มายองเนส

บาร์บีคิวแสนอร่อยในเตาอบ - สูตรได้รับการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีก! เนื้อกับเนื้อย่างแยกไม่ออก! แขกมักจะถามว่าฉันทอดบาร์บีคิวที่ไหนเพราะเราอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์)) การเตรียมเป็นพื้นฐานและเคบับในเตาอบจะนุ่มชุ่มฉ่ำทอดเล็กน้อย อร่อย! ลองมัน! ฉันขอแนะนำสูตรบาร์บีคิวในเตาอบ!
ส่วนผสม: หมู, หัวหอม, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, น้ำมะนาว, เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย

ขนมที่อร่อยที่สุดใน 5 นาที... ฉันไม่ชอบสูตรที่ซับซ้อนที่ใช้เวลาเป็นชั่วโมงๆ และฉันก็เริ่มสังเกตเห็นว่ายิ่งง่าย - ยิ่งอร่อย ฉันปรุงเห็ดทอดฉ่ำหอมและอร่อยเหล่านี้บ่อยมาก และสำหรับมื้อค่ำและสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสำหรับของว่างหากมีแขก ...
ส่วนผสม: เห็ด, เกลือ, แป้ง, น้ำมันดอกทานตะวัน

ฉันเสนอให้ทำพายชีสจากขนมปังไฟลนก้น เตรียมในเตาอบจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และไม่มีปัญหา ปรากฎว่าอร่อยมากผิดปกติและน่าพอใจ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำอย่างรวดเร็ว ของว่าง หรือสำหรับต้อนรับแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิด
ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า, มอสซาเรลล่าชีส, ชีสแข็ง, kefir, ไข่, เนย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ

Potato gnocchi - สูตรสำหรับจานมันฝรั่งบดที่นุ่มมาก ...
ส่วนผสม: มันบด, แป้ง, ไข่

จังหวะชีวิตที่เร่งรีบมักไม่ทำให้เรามีเวลาและพลังงานในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อน แน่นอนว่าหากเรากำลังพูดถึงการเฉลิมฉลอง ทักษะการทำอาหารทั้งหมดของเราก็แสดงออกมาที่นี่ และอาหารที่ซับซ้อนก็อวดโฉมอยู่บนโต๊ะ แต่เราสนใจคำถามมากขึ้น: วิธีทำอาหารเย็นแสนอร่อยในเวลาเร่งรีบโดยไม่ต้องใช้เวลา ความพยายาม และเงินมากมายไปกับมัน?

ปรากฎว่าไม่มีอะไรง่ายขึ้น ก่อนอื่นควรพิจารณาว่าใครจะออกแบบเมนูนี้ คุณจึงนำทางและค้นหาสิ่งที่จะทำเป็นอาหารเย็นสำหรับสมาชิกในครอบครัวได้อย่างง่ายดายจากผลิตภัณฑ์ที่ปรุงเอง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นที่พึงปรารถนาว่าอาหารนั้นเรียบง่ายและการเตรียมอาหารนั้นใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นสิ่งที่จะทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็ว?

สูตรวิดีโอ

5 สูตรอาหารที่คุณต้องการทำ:

รับประทานอาหารเย็นใน 30 นาทีและ 200 รูเบิล รวดเร็ว ง่าย อร่อย งบประมาณ:

อาหารค่ำครอบครัวที่ยอดเยี่ยมใน 20 นาที รวดเร็วและง่ายมาก:

7 ไอเดียสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวันในกระทะด้วยวิธีดั้งเดิม รวดเร็ว และราคาไม่แพง:

รับประทานอาหารเย็นใน 15 นาทีจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา! อร่อย:

อร่อย - ง่ายนิดเดียว รีบทานอาหารเย็น สิ่งที่จะทำอาหารเย็น:

อร่อยอย่างรวดเร็ว - คุณต้องการอะไรอีก รับประทานอาหารเย็นใน 30 นาที สิ่งที่จะทำอาหารเย็น:

วิธีเตรียมมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำให้อร่อย ง่าย และรวดเร็ว:

สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำและอาหารกลางวัน อาหารเย็นนั้นง่ายและอร่อย:

อาหารค่ำอย่างรวดเร็วและง่ายดายสำหรับทั้งครอบครัวทุกวัน:

สิ่งที่จะทำอาหารเย็น? ง่าย รวดเร็ว อร่อย:

วิธีปรุงมักกะโรนีที่ง่ายและอร่อย:

อาหารเย็นสุดอร่อยในเตาอบ! ง่าย รวดเร็ว และอร่อย:

แนวคิดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อย - รวดเร็วและอร่อยมาก:

อาหารเย็นจากอะไรและอร่อยแค่ไหน อาหารเย็นรวดเร็วและอร่อย หม้อหุงหลายคน Redmond 903s:

อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในเตาอบ รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย:

พิชิตทันที! ให้บริการทุกวันสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ! 15 นาทีและเสร็จสิ้น:

ปรุงซุปหรือ Borscht! และไม่จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์

ซุป "งู" สุดง่าย:

• เห็ด
• บร็อคโคลี่แช่แข็ง
• มันฝรั่ง
• เขียวขจี

เพื่อให้มันฝรั่งพร้อมเกือบสมบูรณ์ให้เพิ่มบรอกโคลีแช่แข็งและในตอนท้ายผักใบเขียวและเห็ด (ผัดในเนยก่อนหน้านี้)

หากคุณต้องการปรุงซุปดั้งเดิมที่อร่อยและแปลกตาซุปชีสกับเห็ดและบรอกโคลีเป็นตัวเลือกที่ดี นอกจากนี้อาหารจานร้อนนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

หากต้องการสร้างในร้านค้า คุณต้องซื้อ:

• เห็ด (8-10 แชมปิญอง)
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้นสำหรับซุป
• บรอกโคลี 150 กรัม
• มันฝรั่งสองลูก
• แครอท.
• เกลือ.
• น้ำมันพืช.

รูปแบบการทำอาหารไม่แตกต่างจากการทำซุปอื่น ๆ :

• เราอุ่นน้ำให้เดือด
• เราทำการทอดในน้ำมันพืชจากเห็ดและแครอทสับบนกระต่ายขูด
• เมื่อน้ำเดือดลดมันฝรั่งสับกะหล่ำปลีและทอดลงไปในน้ำ
• หลังจากผ่านไปสิบนาที เกลือตามที่คุณต้องการ
• จากนั้นใส่ชีสขูดแล้วรออีก 5-7 นาที

ซุปพร้อมเสิร์ฟพร้อม croutons ได้ดีที่สุด

เลือกรับประทานอาหารเย็นเพื่อสุขภาพ กฎของอาหารเย็นเพื่อสุขภาพคือส่วนผสมของโปรตีน ไฟเบอร์ ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อย นี่คือส่วนผสมของเนื้อไม่ติดมันหรือปลาหรืออาหารทะเล ผักสด ต้มหรือตุ๋น ควรใช้เนย โยเกิร์ต น้ำส้มสายชูบัลซามิกเป็นน้ำสลัด หากคุณต้องการทานอาหารเย็นที่หวานขึ้น คุณสามารถเลือกคอทเทจชีสหรือโยเกิร์ต เบอร์รี่ ถั่ว ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์สามารถย่างต้มหรือนึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก

ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างการผสมผสานอาหารสำหรับมื้อค่ำ:

• เนื้อไก่และสลัดผัก
• ข้าวต้มและอาหารทะเล
• สตูว์ผัก
• อาหารทะเลพร้อมผัก
• ปลาอบหรือนึ่งกับผักสดสำหรับปรุงแต่ง
• อกไก่อบและเครื่องปรุงมะเขือเทศ
• คอทเทจชีสกับน้ำผึ้งและผลเบอร์รี่
• หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับสมุนไพรและผัก

ทุกคนรู้จักตั้งแต่เด็ก อาหารขั้นต่ำ โภชนาการสูงสุด ทางออกที่ดีเมื่อคุณต้องการของอร่อยแต่ตู้เย็นว่างเปล่า

วัตถุดิบ

• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2 หัวหอมเล็ก
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร

ปอกมันฝรั่งแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมหรือจะสับให้ละเอียดก็ได้ ใส่ไข่และแป้งลงในมันฝรั่งและหัวหอม คุณสามารถใส่สมุนไพรสับหรือเห็ดทอดหรือเล่นกับเครื่องเทศ เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

กระจายแป้งที่ได้บนเตาที่ร้อนจัดและเทน้ำมันพืชลงในกระทะ การทำเช่นนี้สะดวกที่สุดโดยใช้ช้อนโต๊ะโดยกดแพนเค้กแต่ละอันไว้ด้านบนเล็กน้อย ทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว Draniki อร่อยทั้งร้อนและเย็น

จอร์จ เวสลีย์ & โบนิตา แดนเนลส์/Flickr.com

หากคุณทานมันฝรั่งอบหรือต้มเป็นอาหารเย็นเมื่อวานนี้สูตรนี้จะช่วยคุณได้

วัตถุดิบ

• 2 ไส้กรอก
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• 1 หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 พริกหวาน
• โรสแมรี่ ออริกาโน หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่คุณเลือก 1 ช้อนชา
• 4 มันฝรั่งต้มหรืออบ
• ครีมเปรี้ยว ¼ ถ้วยหรือโยเกิร์ตธรรมดา
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การทำอาหาร

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช เมื่อเป็นสีน้ำตาลทอง ให้วางลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกินออก ผัดหัวหอมสับในกระทะเดียวกัน เมื่อมันใส ใส่กระเทียมที่ผ่านการกด พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และเครื่องปรุงรสลงไป

ผ่าครึ่งมันฝรั่ง เอาแกนออกด้วยช้อน เหลือผนังหนาประมาณ 5-7 มม. ภายในแต่ละครึ่งใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตและไส้ไส้กรอกและผัก ตะแกรงชีสด้านบน

จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบนี้หรือคุณสามารถใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่อให้ชีสละลาย

กิลเฮม เวลลุต/Flickr.com

ตามฤดูกาล: ถูกที่สุดหลังการเก็บเกี่ยว อาหารจานนี้มีหลายรูปแบบ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารของคุณ นี่คือหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ

• 1 บวบขนาดกลาง
• 1 มะเขือยาวขนาดกลาง
• พริกขี้หนู 2 เม็ด;
• 2 พริกหวานขนาดกลาง
• 2 หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ถั่ว 1 แก้ว
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เตรียมผักด้วยการปอกและหั่นเป็นลูกเต๋า อย่าลืมกำจัดความขมในมะเขือยาวและนำเมล็ดออกจากพริก ถั่วในน้ำเค็มเล็กน้อย

ใส่ผัก (ยกเว้นพริกขี้หนูและถั่ว) ลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันหรือกระทะที่มีก้นหนา เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อน

เมื่อผักนิ่มและเหลวแล้ว ให้ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ออริกาโน และเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณเลือก แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้มะเขือเทศสับละเอียดในน้ำผลไม้ของตัวเองได้ ตอนนี้ไฮไลท์หลักของจานคือพริก ยิ่งใส่ลงไปเคี่ยวจะยิ่งเผ็ดร้อน

ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและขนมปัง

jeffreyw/Flickr.com

เบอร์ริโตคือขนมปังแฟลตเบรดแบบเม็กซิกันที่มีไส้หลากหลายอยู่รอบๆ เนื่องจากในตัวเลือกอาหารที่ประหยัดของเราคุณสามารถใช้อาร์เมเนีย lavash แทนตอร์ตียา

วัตถุดิบ

• ถั่ว ½ ถ้วย;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอม;
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ขนมปังพิต้าบาง 1 แผ่น
• ซอสร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การทำอาหาร

ต้มถั่ว (โดยเฉพาะสีขาว) ในน้ำเค็ม ล้างและสับผักกาดหอมและมะเขือเทศ ตัวเลือกฤดูหนาว - มะเขือเทศในน้ำผลไม้และผักกาดขาว

อุ่นขนมปังพิต้าเล็กน้อยแล้วทาด้วยซอสร้อน จัดผักและโรยหน้าด้วยชีสขูด ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดหรือซอง

เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ที่คุณเลือก

5. เบอร์เกอร์มังสวิรัติ

Jacqueline/Flickr.com

ใครว่าเบอร์เกอร์ต้องเป็นเนื้อ? ในรุ่นราคาประหยัดสามารถทำจากผักได้

วัตถุดิบ

• ถั่ว ½ ถ้วย;
• วอลนัท 50 กรัม
• ผักชี 1 พวงหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง ½ ถ้วย;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร

บดถั่วต้ม (เป็นตัวเลือก - กระป๋อง) ในเครื่องปั่น แต่ไม่มากนัก ใส่ถั่วสับ สมุนไพร กระเทียม หัวหอม และไข่ขาวลงไป ผสมให้เข้ากันค่อยๆใส่แป้ง ถ้าเหลวไปก็เติมแป้งอีก

เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากันอีกครั้งและแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที ในขณะเดียวกัน ปิ้งขนมปังเบอร์เกอร์ในกระทะแห้ง จากนั้นเทน้ำมันลงไปทอดไส้ถั่วที่ปั้นไว้ ควรมีขนาดประมาณขนมปัง แต่ไม่หนาเกินไป คุณต้องทอดจนกรอบ

ทาขนมปังด้านล่างด้วยพริกแกงเขียวหวาน ใส่ไส้ถั่ว ราดซอสมะเขือเทศลงไป แล้ววางส่วนที่สองของซาลาเปา หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มใบผักกาดหอมและชิ้นมะเขือเทศลงในเบอร์เกอร์ได้

แอนน์/Flickr.com

นี่เป็นทางออกที่ดีเมื่อคุณต้องการความร้อน แต่ไม่มีเวลาเตรียมซุปที่เต็มเปี่ยม ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็เป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก

วัตถุดิบ

• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ใบกระวาน 1 ใบ
• 2 หัวหอมใหญ่
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร

ใช้กระทะสามลิตรเติมน้ำประมาณสามในสี่ นำไปต้ม. เมื่อน้ำกำลังจะเดือดให้ใส่เกลือ ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าลงในน้ำเดือด ล้างและทิ้งใบกระวาน

เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ซุปก็พร้อม! เทลงในชามใส่หัวหอมสับหนึ่งกำมือ (หรือมากกว่านั้น) ลงไป ทำให้ซุปขาวด้วยครีมเปรี้ยว (ยิ่งมากยิ่งอร่อย) แล้วไปทานอาหารต่อ

stu_srivack/Flickr.com

นี่เป็นทั้งอาหารอิสระและอาหารที่ยอดเยี่ยม มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและชุดผลิตภัณฑ์นั้นเรียบง่ายจนแน่ใจว่าจะพบได้ในบ้านทุกหลัง

วัตถุดิบ

• 3 หัวหอมใหญ่
• ไข่ 2 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

การทำอาหาร

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วแยกออกจากกัน เพื่อกำจัดความขมของหัวหอมมากเกินไปให้เทน้ำเดือดลงไป การทำเช่นนี้สะดวกที่สุดในกระชอนเพื่อวางวงแหวนไว้ใต้น้ำเย็นทันทีและป้องกันไม่ให้เดือด

เตรียมแป้ง ตีไข่ลงในโฟมใส่ครีมแป้งและเกลือแล้วคนให้เข้ากัน ถ้าคุณชอบเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือมัสตาร์ดลงในแป้ง นอกจากนี้บางครั้งยังมีการเพิ่มชีสขูด: วิธีนี้ทำให้วงแหวนมีความกรอบมากขึ้น

โรยหัวหอมด้วยแป้งแล้วจุ่มลงในแป้งแล้วจุ่มในน้ำมันพืชที่ร้อนจัด เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้น คุณสามารถนำออกได้ วางหัวหอมที่สุกแล้วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศ

Eddierocker/Flickr.com

สิ่งที่ถูกที่สุดในแผนกปลาของร้านค้าจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่าย ในขณะเดียวกันก็สามารถปรุงในลักษณะที่รสชาติไม่แย่ไปกว่าพันธุ์ชั้นยอด

วัตถุดิบ

• เนื้อพอลล็อค 500 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

ล้างเนื้อปลา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ในนั้น และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ละคนจะต้องรีดแป้งและทอดในกระทะร้อนและทาน้ำมัน ใช้เวลาประมาณ 7 นาที

จากนั้นในกระทะเดียวกันใส่มะเขือเทศสับหยาบและต้นหอมสับ (ยิ่งมากยิ่งดี) เกลือพริกไทยและบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงบนปลาและผัก ผัดและเคี่ยวต่ออีกประมาณ 10 นาที หากคุณเห็นว่ามีของเหลวเล็กน้อยในกระทะและเนื้อหาเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำเล็กน้อย

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ปลานี้เข้ากันได้ดีกับพาสต้า

ราเชล แฮธาเวย์/Flickr.com

อีกหนึ่งเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แม่บ้านหลายคนกำลังทดลอง (หรือคอทเทจชีส) คนอื่นเชื่อว่ารุ่นคลาสสิกนั้นสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 30 กรัม
• ครีมหรือแยม - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร

ในชามลึกบดชีสกระท่อมด้วยส้อม ใส่เกลือ น้ำตาล และแป้งลงไป ตีไข่ให้แตก นวดแป้ง มันควรจะนุ่ม แต่ไม่เหนียวมือ ถ้าคอทเทจชีสเยิ้มและแฉะเกินไปและแป้งไม่ติดกัน ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

ปั้นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. จากมวลชีสที่ได้ ทอดชีสเค้กในเนยประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน

ชีสเค้กควรเสิร์ฟขณะร้อนแม้ว่าจะอร่อยเมื่อเย็นแล้วก็ตาม สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือราดด้วยแยม ผู้ที่ชอบตัวเลือกที่หวานน้อยให้กิน syrniki กับครีมเปรี้ยว

สูตรนี้ทำให้หลายคนงง: ไก่, เกลือและนั่นน่ะเหรอ! แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองสักครั้ง - และการอบไก่ในเตาอบก็กลายเป็นเรื่องขี้เกียจเกินไป ยิ่งไปกว่านั้น ในกรณีนี้ มันกลายเป็นภาพที่คมชัดจนแทบหยุดหายใจ!

วัตถุดิบ

• ไก่เนื้อน้ำหนัก 1.5–2 กก.
• เกลือแกง 1 กก.

การทำอาหาร

ล้างซากไก่แช่เย็นและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หากต้องการคุณสามารถถูไก่ด้วยสมุนไพรแห้งและน้ำมะนาว แต่ไม่จำเป็นเลย หากไก่มีไขมันเพียงพอก็จะออกมาฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และโรยเกลือด้วยชั้นประมาณ 2 ซม. วางไก่ลงบนเกลือโดยกลับลงแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง คุณสามารถทดสอบความสุกได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันแทงเนื้อไก่ หากมีน้ำใสๆ ออกมา สามารถเอาเนื้อไก่ออกได้

คุณรู้จักอาหารจานด่วนอะไรบ้าง? และมีคนในหมู่ผู้อ่านที่สามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้อย่างแท้จริงหรือไม่?