น้ำมะนาวโฮมเมดจากมะนาว สูตรน้ำมะนาวที่ดีที่สุดที่บ้าน

ฤดูร้อนที่ร้อน แสงแดดจ้า ไอศกรีมครีม และน้ำมะนาวเย็น... สามเดือนที่ชาวรัสเซียตั้งตารอทุกปีจะน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณปฏิเสธผลิตภัณฑ์ด้วยการเติมสีย้อมและสารเคมีอื่น ๆ และชอบผักและผลไม้ ไอศกรีมที่ไม่มีสารปรุงแต่งและน้ำมะนาวโฮมเมด

ไม่ทราบแน่ชัดว่าทำน้ำมะนาวครั้งแรกในประเทศใด ตามเวอร์ชั่นหนึ่งพวกเขาเริ่มปรุงมันในตะวันออกที่ร้อนตามแบบอื่น - ในฝรั่งเศสที่ผ่านการกลั่น ตามตำนานเล่าว่าราชสำนักของกษัตริย์หลุยส์ที่ 1 ผสมไวน์และน้ำผลไม้หนึ่งถัง พยายามแก้ไขสถานการณ์และช่วยชีวิตเขา เขาตัดสินใจทำการทดลองที่กล้าหาญ - เขาเติมน้ำแร่ลงในน้ำผลไม้

ทันใดนั้นกษัตริย์ก็ยินดีกับเครื่องดื่มใหม่ เมื่อถามว่ามันคืออะไร พ่อครัวตอบว่า: "Shorle ฝ่าบาท" ตั้งแต่นั้นมา Schorle ก็ถูกเรียกว่า "รอยัลเลมอนเนด"

ในศตวรรษที่ 17 ในฝรั่งเศส น้ำมะนาวทำมาจากน้ำและน้ำมะนาว หรือทิงเจอร์มะนาวที่เติมน้ำตาล ชนชั้นสูงชอบน้ำมะนาวซึ่งทำมาจากน้ำแร่จากน้ำพุบำบัด

เกือบจะในเวลาเดียวกันน้ำมะนาวได้รับความนิยมในอิตาลีเฉพาะที่นี่เท่านั้นที่พวกเขาเริ่มเพิ่มสมุนไพรและผลไม้ทุกชนิดเข้าไป

ในรัสเซียน้ำมะนาวเช่นเดียวกับแฟชั่นสำหรับทุกอย่างในยุโรปถูกนำมาจากฮอลแลนด์โดย Peter I และไม่เหมือนนวัตกรรมอื่น ๆ ส่วนใหญ่ชาวรัสเซียชอบดื่มจากต่างประเทศทันที

แต่น้ำมะนาวอัดลมชนิดแรกปรากฏขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 หลังจากที่ชาวอังกฤษชื่อ Joseph Priestley ได้คิดค้นเครื่องอิ่มตัว ซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่ทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ ในเวลาเดียวกัน พวกเขาเรียนรู้ที่จะแยกกรดซิตริก และเฉพาะในศตวรรษที่ 20 เท่านั้นที่อุตสาหกรรมการผลิตเครื่องดื่มนี้เริ่ม

เมื่อเริ่มต้นการผลิตจำนวนมาก น้ำมะนาวสูญเสียส่วนผสมจากธรรมชาติ ได้รับปริมาณน้ำตาลที่ไม่สามารถยอมรับได้ และจบลงที่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายที่สุด

อย่างไรก็ตามอย่ายอมแพ้น้ำมะนาว แค่เริ่มทำใหม่ด้วยตัวเองก็พอแล้ว "MIR 24" จดจำประเพณีของประเทศต่าง ๆ สำหรับการทำน้ำมะนาวและนำเสนอสูตรสำหรับผู้อ่านสำหรับเครื่องดื่มชนิดนี้ที่อร่อยที่สุดจากทั่วโลกซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพ

น้ำมะนาวอียิปต์

ในช่วง 700 ปีที่ผ่านมา น้ำมะนาวอียิปต์คลาสสิกทำจากน้ำมะนาวและน้ำตาล

เราจะต้อง:

1. มะนาวอียิปต์ลูกใหญ่ (ใช้มะนาวแทนได้)
2. น้ำตาลสองช้อนชา
3. น้ำเย็น 300 มล.

ทำอาหารดังนี้:

ตัดมะนาวครึ่งหนึ่ง (ในกรณีของมะนาว 1/3 ก็เพียงพอแล้ว) หั่นเป็นสี่ส่วน จุ่มมะนาวฝานลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลและเทน้ำ บดส่วนผสมสักครู่ กรองน้ำผลไม้ลงในแก้วผ่านตะแกรง น้ำมะนาวอียิปต์พร้อมแล้ว!

น้ำมะนาวอินเดีย

น้ำมะนาวอินเดียสามารถเรียกได้ว่าแปลกใหม่เมื่อเทียบกับน้ำมะนาวในยุโรป ขิงที่นี่ถูกเติมลงในน้ำมะนาว บางครั้งใช้หญ้าฝรั่น ยี่หร่า และแม้แต่เกลือกระเทียม

เราจะต้อง:

1. น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
2. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/3 ถ้วย
3. น้ำมะนาว 2/3 ถ้วย
4. น้ำเปล่า 8 แก้ว
5. ขิง 1/2 ช้อนชา

ทำอาหารดังนี้:

คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องปั่นเพื่อทำน้ำมะนาวอินเดีย จุ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเหยือก เติมน้ำและผสมให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที เทลงในแก้วและเพิ่มก้อนน้ำแข็ง

น้ำมะนาวอิตาลี

ชาวอิตาเลียนชอบน้ำมะนาวหวานมากกว่าแบบคลาสสิก ดังนั้นเนื่องจากมีน้ำเชื่อมสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามร่างอย่างระมัดระวังจึงไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มฤดูร้อนประเภทนี้ในทางที่ผิด

เราจะต้อง:

1. น้ำเชื่อมผลไม้ 200 กรัม
2. ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ 100 กรัม
3. ผิวเลมอน 0.5 ลูก
4. น้ำเดือด 800 กรัม
5. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารดังนี้:

ผสมน้ำเชื่อมผลไม้กับผิวเลมอน เทน้ำเดือดลงบนมวลแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มผลไม้และน้ำตาล ปล่อยให้น้ำมะนาวเย็นลงในตู้เย็น เครื่องดื่มอิตาเลี่ยนพร้อมแล้ว!

น้ำมะนาวฝรั่งเศส

อันที่จริงน้ำมะนาวในประเทศนี้เรียกว่าเครื่องดื่มจากน้ำมะนาวเท่านั้นและคล้ายกับของอียิปต์ เครื่องดื่มผลไม้อื่น ๆ มีชื่อของตัวเอง: ลูกแพร์ - ดัชเชส, ทับทิม - เกรนาดีน, ส้ม - ส้ม เราตัดสินใจเลือกน้ำมะนาวฝรั่งเศสต้นตำรับที่หลากหลาย

เราจะต้อง:

1. 1/2 เซนต์ น้ำมะนาว
2. มะนาว 1/2 ลูก
3. ไข่ 3 ฟอง
4. น้ำอัดลม 2 แก้ว
5. น้ำตาลวานิลลา 1/4 ถุง
6. สะระแหน่ 2 ก้าน

ทำอาหารดังนี้:

ตีไข่สองฟองในเครื่องปั่นและเติมน้ำมะนาว หลังจากนั้นเราลดน้ำตาลวานิลลาและน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ตีมวลเป็นเวลา 2 นาที

กรองส่วนผสมเทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยสะระแหน่และมะนาวฝาน เสิร์ฟน้ำมะนาวฝรั่งเศสบนโต๊ะ!

น้ำมะนาวกรีก

สำหรับชาวกรีก น้ำมะนาวเป็นเหมือนผลไม้แช่อิ่มสำหรับชาวรัสเซีย: เครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องกับวัยเด็กและการไปเที่ยวพักผ่อนกับคุณยาย

เราจะต้อง:

1. มะนาว 5 ลูก
2. น้ำตาลสักแก้ว

ทำอาหารดังนี้:

ล้างมะนาวแล้วหั่นให้บางที่สุด หลังจากนั้นใส่มะนาวฝานครึ่งลงในชามลึกแล้วเติมน้ำตาลครึ่งแก้ว

ใส่น้ำตาลที่เหลือลงในมะนาวที่คั้นแล้วบีบต่อไปด้วยมือของคุณ หลังจากที่เราเทของเหลวที่ได้ลงในขวดของเราแล้ว

เติมน้ำต้มสุกในขวดให้เต็มและแช่เย็นในตู้เย็น น้ำมะนาวพร้อม!

น้ำมะนาวอเมริกัน

จำได้ไหมว่าในภาพยนตร์ที่เด็ก ๆ ขายน้ำมะนาวบนถนน? เป็นประเพณีอเมริกันจริงๆ และน้ำมะนาวสดเป็นที่นิยมมากนั่นเอง

เราจะต้อง:

1. มะนาว 3-4 ลูก
2. น้ำตาล 3/4 ถ้วย
3. น้ำเปล่า 4-6 แก้ว (ตามชอบ)

ทำอาหารดังนี้:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำหนึ่งแก้วกับน้ำตาลเทลงในกระทะแล้วนำไปต้มบนเตา เมื่อน้ำตาลละลายหมด ให้ยกกระทะออกจากเตา

เทน้ำมะนาว น้ำเชื่อม และน้ำเย็น 3-5 แก้วลงในเหยือก แล้วแต่ว่าคุณอยากให้น้ำมะนาวมีรสเปรี้ยวแค่ไหน

จากนั้นเราก็แช่น้ำมะนาวในตู้เย็น เทใส่แก้ว แล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น น้ำมะนาวฮอลลีวูดพร้อม!

น้ำมะนาวเม็กซิกัน

เม็กซิโกเป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่สำหรับเตกีลา แต่ยังรวมถึงน้ำมะนาวด้วย และถ้าไม่ใช่ว่าชาวเม็กซิกันทุกคนชอบเตกีล่า ทุกคนก็ชอบน้ำมะนาว

เราจะต้อง:

1. กีวี 1 ลูก
2. องุ่นไร้เมล็ด 25 ลูก
3. น้ำแอปเปิ้ล 2 ถ้วย
4. น้ำแข็ง 1 แก้ว

ทำอาหารดังนี้:

ล้างองุ่นและปอกกีวี ใส่ผลไม้ลงในเครื่องปั่น เทน้ำแอปเปิ้ลลงไป แล้วผสมเป็นเวลา 2 นาที

ในแก้วเปล่าใส่น้ำแข็งครึ่งแก้วแล้วเทของเหลวที่ได้ สนุก!

Ekaterina Degtereva

มันคุ้มค่าที่จะออกเสียงคำว่า "น้ำมะนาว" - และในความทรงจำก็มีลมหมุนของม้าหมุน เมฆของลูกโป่งและหมอกควันของวันฤดูร้อน ไม่จำเป็นต้องพูดว่าน้ำมะนาวมาจากวัยเด็ก

และถึงแม้ว่าเรายังไม่รู้ว่าวัยเด็กนี้ไปที่ไหน จิบเครื่องดื่มเย็นๆ แล้วคุณจะพบอีกครั้งว่าต้นไม้ใหญ่โตที่ใด
ไม่มีอะไรที่จะยกระดับจิตวิญญาณของคุณได้เท่ากับน้ำมะนาวโฮมเมดแสนอร่อย

ในการทำน้ำมะนาวให้อร่อยจริงๆ คุณควรทำตามกฎง่ายๆ สองสามข้อ ดังนั้นควรใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าหากมีการระบุน้ำมะนาวส้มหรือผลไม้อื่น ๆ ในสูตรคุณต้องคั้นน้ำเอง

คุณไม่สามารถใช้สิ่งที่ขายใน tetra-pack หรือขวดในร้านได้ ถ้าตัดสินใจใช้น้ำอัดลมแล้วไม่ยอมใช้น้ำแร่ก็เหมือน ตามกฎแล้วมีรสชาติเฉพาะซึ่งจะส่งผลต่อน้ำมะนาวอย่างแน่นอน อ่านสิ่งที่เขียนบนฉลากน้ำว่า "น้ำดื่มอัดลม" เท่านั้นที่ทำได้

แม้ว่าความปรารถนาที่จะดื่มน้ำมะนาวจะเกิดขึ้นในความร้อน แต่ควรระวังด้วยการเติมน้ำแข็งเพื่อไม่ให้เป็นหวัดในลำคอ

อย่าลืมว่าคุณกำลังทำน้ำมะนาวแบบโฮมเมด ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องเทลงในขวดพลาสติก มันจะดูดีขึ้นมากในเหยือกใส ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่

ด้านล่างนี้คือเครื่องดื่มดีๆ ที่จะทำให้คุณสดชื่นในวันฤดูร้อน!

น้ำมะนาวคลาสสิก

สูตรพื้นฐานนี้จะต้องใช้ต้นทุนและความพยายามขั้นต่ำจากคุณ และผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ รสหวานอมเปรี้ยว สด เข้มข้น และรสชาติอันสูงส่ง เครื่องดื่มสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความคลาสสิก

วัตถุดิบ:
มะนาว 5 ลูก
น้ำตาล 250 กรัม
น้ำเปล่า 1 ลิตร (ถ้าไม่ชอบรสเข้มข้นเกินไปให้ใช้น้ำ 1.5 ลิตร)
สะระแหน่สด - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:
1. นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวด้วยเครื่องปอกผักแล้วสับให้หยาบ

โรยด้วยน้ำตาลและผสม ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 40 นาที

2. ต้มน้ำและเทน้ำเดือดบนผิวที่มีน้ำตาล ปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากที่น้ำเย็นแล้วให้เอาเปลือกออก
3. คั้นน้ำมะนาวคั้นเอาแต่น้ำ
4. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำเชื่อม เทลงในเหยือกหรือขวด ใส่ในตู้เย็นและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมง

5. เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

ประดับด้วยใบสะระแหน่หากต้องการ

ส้มกับทาร์รากอน

เราขอเชิญคุณเข้าร่วมความงามด้วยการชิมน้ำมะนาวที่สดใส เขตร้อน อร่อยพร้อมกลิ่นอันละเอียดอ่อนของทาร์รากอนสดและเฉดสีส้มที่หอมหวาน

วัตถุดิบ:
น้ำตาลทราย 75 กรัม
ส้ม 3 ลูก
มะนาว 2 ลูก
มะนาว 1 ลูก
น้ำ 1 ลิตร
tarragon พวง

กระบวนการทำอาหาร:
1. ลอกผิวเลมอนออกโดยใช้เครื่องปอกผัก

เพิ่มน้ำตาลและ tarragon เล็กน้อย ผสมและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 30 นาที

2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ส่วนผสมมะนาว-น้ำตาล นำกลับไปต้มและปรุงอาหาร กวนเป็นเวลา 5 นาที จนได้น้ำเชื่อมอ่อน เย็นลง.
3. คั้นน้ำจากส้ม มะนาว และมะนาว

เพิ่มน้ำเชื่อมเย็น เพิ่ม tarragon ที่เหลือ เทลงในขวดและปล่อยให้สูงชัน
4. หากต้องการน้ำมะนาวสามารถเจือจางด้วยน้ำแร่อัดลม

น้ำมะนาวโหระพา

น้ำมะนาวนี้เติมพลัง สดชื่น และทำให้ตาพอใจได้อย่างสมบูรณ์แบบ สูตรนี้ผสมผสานเครื่องเทศของโหระพา, ความเปรี้ยวของทาร์ตมะนาว-มะนาวเข้ากับกลิ่นสดชื่นของสะระแหน่

วัตถุดิบ:
น้ำ 1 ลิตร
มะนาว 2 ลูก
มะนาว 1 ลูก
น้ำตาลทราย 80 กรัม
พวงโหระพาสีเขียว
สะระแหน่มัดหนึ่ง

กระบวนการทำอาหาร:
1. คั้นน้ำจากมะนาวและมะนาว

2. ต้มน้ำโดยไม่เดือด ใส่น้ำมะนาว-มะนาว ใส่น้ำตาล คนจนละลายหมด ยกออกจากเตา อย่าต้ม!

3. บดโหระพาและสะระแหน่เบา ๆ แล้วใส่น้ำมะนาว

ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาสองชั่วโมง
4. เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง ใบสะระแหน่ และใบโหระพา

ประดับด้วยมะนาวและมะนาวฝานหากต้องการ

น้ำมะนาวขิง

ผู้ชื่นชอบเฉดสีตะวันออกเผ็ดจะประทับใจน้ำมะนาวนี้ ท้ายที่สุดกลิ่นของขิง สะระแหน่ รสเผ็ด ยั่วเย้า และความเปรี้ยวของมะนาวก็เข้ากันได้ดี

วัตถุดิบ:
มะนาว 3 ลูก
รากขิง 3-4 ซม.
อ้อยหรือน้ำตาลธรรมดา 50 กรัม
น้ำ 2 ลิตร
สะระแหน่มัดหนึ่ง

กระบวนการทำอาหาร:
1. ขิงขูด (ควรได้ 2 ช้อนโต๊ะ อย่าหักโหม!)

2. ในกระทะใส่น้ำตาลและน้ำหนึ่งแก้วใส่ไฟเล็กน้อย เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้ใส่ขิงขูดลงไป แล้วต้มให้เดือด
3. นำน้ำเชื่อมออกจากความร้อนและเย็นที่อุณหภูมิห้อง
4. บีบน้ำจากมะนาวแล้วเติมลงในน้ำเชื่อมพร้อมกับสะระแหน่ซึ่งจะต้องบดเล็กน้อยก่อน
5. เทน้ำมะนาวลงในขวดหรือเหยือกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและสะระแหน่สดหากต้องการ

น้ำมะนาวแตงกวา

แตงกวาช่วยดับกระหายและน้ำเสียงได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นเราจึงเสนอตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับน้ำมะนาวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่าปรับความจริงที่ว่าน้ำมะนาวและแตงกวาเป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้ เข้ากันได้ดี เราเตรียมมา!

วัตถุดิบ:
แตงกวา 2 ลูก
1 ส้ม
มะนาว 1 ลูก
ขิง 2-3 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง (สำหรับผู้ที่ไม่พร้อมทดลองสามารถลดปริมาณน้ำผึ้งลงได้)
น้ำ 1.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

บดขิงเป็นวงกลมในเครื่องปั่น เติมน้ำครึ่งแก้ว ความเครียด.

2. คั้นน้ำจากมะนาวและส้ม
3. เทน้ำแตงกวาคั้นลงในกระทะเติมน้ำที่เหลือน้ำมะนาวและน้ำส้มน้ำผึ้ง คน.

4. เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งปริมาณมาก

ตกแต่งด้วยแตงกวาฝาน มะนาว และส้มหากต้องการ

น้ำเลมอนทำเอง

วัตถุดิบ:
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำอัดลม - 2 ถ้วย
- มะนาว - 1/2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:
เทน้ำมะนาวลงในแก้วใส่น้ำตาลและผสมแล้วเทน้ำอัดลมจากกาลักน้ำ เสิร์ฟเย็นกับมะนาวฝานเป็นแว่นๆ
คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งบดที่กินได้

น้ำมะนาวแอปเปิ้ลเขียว

วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลเขียว (ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น) - 3 ชิ้น
- มะนาว (น้ำผลไม้) - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำ - 1 แก้ว
- ก้อนน้ำแข็ง

กระบวนการทำอาหาร:
ส่งชิ้นแอปเปิ้ลผ่านคั้นน้ำผลไม้ ผสมน้ำแอปเปิ้ลกับน้ำมะนาว 2 ลูก ใส่น้ำตาลแล้วเทลงในน้ำเย็น คน. จัดเรียงน้ำแข็งในแก้วและเทน้ำมะนาวแช่เย็น

ชาเขียวมะนาว

วัตถุดิบ:
- ชาเขียว - 4 ถ้วย
- น้ำ - 2.5 ถ้วย
– น้ำมะนาวเข้มข้น – 350 มล
สะระแหน่ (ใบสด) - 1/2 ถ้วย

กระบวนการทำอาหาร:
ใส่ใบสะระแหน่ลงในเหยือกแล้วเติมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ใส่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

น้ำมะนาวกับน้ำแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
- น้ำแอปเปิ้ล - 2 ถ้วย
- ส้ม - 1 ชิ้น
- ผลไม้แช่อิ่ม - 1/2 กระป๋อง
- มะนาว (สำหรับคั้นน้ำผลไม้) - 1/2 ชิ้น
- น้ำแร่ - 2 แก้ว
- น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:
ทำให้ของเหลวทั้งหมดเย็นลงและผสมให้เข้ากัน ปอกส้ม, ตัด, ลบหลุม, โรยด้วยน้ำตาลผง ในแก้วใส่ลูกพลัมหนึ่งลูกส้มสองชิ้นน้ำแข็งแล้วเทน้ำมะนาวที่เตรียมไว้

น้ำผึ้งมะนาว

วัตถุดิบ:
- น้ำผึ้ง - 1 ถ้วย
- น้ำ (ร้อน) - 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว - 3/4 ถ้วย
- น้ำเปล่า (เย็น) - 8 แก้ว

กระบวนการทำอาหาร:
ในชามใบใหญ่เจือจางน้ำผึ้งด้วยน้ำร้อนหนึ่งแก้วอุ่นบนเตา ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วเติมน้ำมะนาว และน้ำเย็น เทน้ำมะนาวลงในแก้วและเพิ่มก้อนน้ำแข็ง

น้ำมะนาวมะนาว

วัตถุดิบ:

สำหรับ 1.75 l - 6 มะนาวขนาดใหญ่
น้ำตาลทราย 150 กรัม

ไม่มีอะไรเทียบได้กับน้ำมะนาวโฮมเมด มีเวอร์ชันเชิงพาณิชย์นับล้านฉบับ แต่ไม่มีเวอร์ชันใดที่มีกลิ่น
มะนาวสด นอกจากนี้ น้ำมะนาวโฮมเมดยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
1. ขั้นแรก ถูมะนาวในน้ำอุ่นด้วยแปรง จากนั้นปอกความเอร็ดอร่อยจากสามอย่างด้วยเครื่องปอกมันฝรั่ง จากนั้นใช้มีดคมปอกเปลือกส่วนที่เป็นสีขาว - ต้องทำเพื่อไม่ให้น้ำมะนาวมีรสขม
2. ใส่ความเอร็ดอร่อยในชามใบใหญ่แล้วบีบน้ำจากมะนาวทั้งหมด (อย่าระบายน้ำในขั้นตอนนี้) ใส่น้ำตาล.
3. เทน้ำเดือด 1.4 ลิตร คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ค้างคืนในที่เย็น
4. ผัดอีกครั้งในวันถัดไปและเติมน้ำตาลอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็น จากนั้นเทผ่านตะแกรงที่ค่อนข้างใหญ่เพราะจะดีเมื่อมีมะนาวเล็กน้อยในเครื่องดื่ม
5. ขวดและปิดผนึกด้วยจุก เย็นอย่างทั่วถึง
เสิร์ฟน้ำมะนาวตามชอบหรือเจือจางด้วยน้ำอัดลมด้วยน้ำแข็ง

น้ำมะนาวซีบัคธอร์น

วัตถุดิบ:
ทะเล buckthorn - 1 ถ้วย
มะนาว - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
น้ำ - 1 1/2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:
บดทะเล buckthorn หรือบดด้วยสาก เพิ่มมะนาวหั่นบาง ๆ ใส่น้ำตาลผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน เทน้ำและนำส่วนผสมกลับไปต้ม ปล่อยให้น้ำมะนาวชงประมาณ 1-2 ชั่วโมงแล้วกรอง

น้ำมะนาวแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- น้ำอัดลม - 1l.
- มะนาว 1/2 ลูก แล้วแต่ชอบ

กระบวนการทำอาหาร:
บดแครนเบอร์รี่ด้วยช้อนไม้ กรองน้ำผ่านผ้าหรือบีบด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เติมน้ำตาลและน้ำอัดลม เพื่อรสชาติ คุณสามารถใส่ผิวเลมอนสดสักชิ้นได้

น้ำมะนาวโฮมเมดกับส้มและเกรปฟรุต

วัตถุดิบ:
ส้ม 4 ลูก
ส้มโอ 2 ลูก
¼ สต. ซาฮาร่า
200 มล. น้ำ,
500 มล. น้ำโซดา,
สะระแหน่ 3-4 ก้าน
น้ำแข็ง.

การทำอาหาร:
เทน้ำ 200 มล. ลงในกระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ คนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำน้ำเชื่อมออกจากเตา แบ่งส้มโอครึ่งผลและส้มโอหนึ่งส่วนสี่ เทน้ำเชื่อมลงในเหยือก บีบน้ำจากผลไม้ที่นั่น ลอกส่วนที่เหลือของส้มและเกรปฟรุตออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในเหยือก ใส่ใบสะระแหน่ น้ำแข็ง และน้ำอัดลมด้วย ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟทันที

น้ำมะนาวอินเดีย

วัตถุดิบ:
½ สต. น้ำมะนาวคั้นสด
2/3 เซนต์ น้ำมะนาวคั้นสด,
1/3 เซนต์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล,
½ ช้อนชา ขิงสดสับละเอียด,
8 ศิลปะ น้ำ,
น้ำแข็ง.

การทำอาหาร
แช่เย็นส่วนผสมทั้งหมด ผสมน้ำมะนาว น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในเหยือก ใส่ขิงและผสมให้เข้ากัน เทน้ำแข็งและเติมน้ำ น้ำใช้ได้ทั้งน้ำอัดลมและน้ำนิ่ง

น้ำมะนาวแบล็คเคอแรนท์โฮมเมด

วัตถุดิบ:
4 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกดดำ,
½ สต. ซาฮาร่า
มะนาว 1 ลูก
1.5 ลิตร น้ำอัดลม

การทำอาหาร:
บดลูกเกดด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปข้นลูกเกดและผสมให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะลองน้ำซุปข้นถ้ามันไม่หวานพอให้เติมน้ำตาลตามที่คุณต้องการ เทน้ำซุปข้นลงในกระทะ เติมน้ำมะนาวและน้ำอัดลม คนให้เข้ากันในเหยือก เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

จะเจ๋งแค่ไหนถ้าได้น้ำมะนาวโฮมเมดเย็นๆ อร่อยๆ จากธรรมชาติสักขวดออกจากตู้เย็นในวันฤดูร้อน! ดื่มด่ำกับความสุขนี้ ตุนสูตรอาหาร ทำน้ำมะนาวโฮมเมด และเพลิดเพลินกับรสชาติและประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ทุกวันในฤดูร้อน!

http://clubs.ya.ru/4611686018427470127

หากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มอร่อยๆ ให้ครอบครัวและเพื่อนฝูง ลองทำน้ำมะนาวที่บ้าน ไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก เมื่อได้เรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจสองสามอย่าง คุณสามารถดับกระหายในหน้าร้อนหรือเซอร์ไพรส์แขกได้ทุกวันหยุด ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของเครื่องดื่มโฮมเมดนั้นวิเศษมาก!

ข้อดีอีกอย่างที่ไม่ต้องสงสัยของน้ำมะนาวโฮมเมดคือความเป็นธรรมชาติขององค์ประกอบ คุณเลือกส่วนผสมด้วยตัวเอง ดังนั้นจะไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายในเครื่องดื่มอย่างแน่นอน

พื้นฐานของเครื่องดื่มโฮมเมดทั้งหมดคือน้ำผลไม้ น้ำ หรือส่วนผสมของของเหลวเหล่านี้ หากคุณต้องการทำน้ำมะนาวอัดลม อย่าใช้น้ำเปล่า แต่ใช้ "ฟองสบู่" (แร่ธาตุ) เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติไม่เหมือนใคร ทดลองด้วยน้ำเชื่อมและสมุนไพร

สำหรับการตกแต่ง ใช้ผลเบอร์รี่ ชิ้นผลไม้ ใบสะระแหน่ ฯลฯ. ในการทำเครื่องดื่มให้หวาน ใช้น้ำเชื่อมและน้ำตาลทรายชนิดต่างๆ

สูตรทำอาหาร

สูตรน้ำมะนาวสูตรแรกที่ฉันต้องการจะพูดถึงคือเครื่องดื่มที่เติมมะนาว สามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่บ้านแบบดั้งเดิมอย่างถูกต้องเนื่องจากเกือบทุกคนชอบน้ำหวานกับมะนาวในวัยเด็ก ดังนั้นเครื่องดื่มนี้เป็นรสชาติของวัยเด็กและเพื่อให้มันอร่อยและเติมพลังอย่างแท้จริงคุณต้องรู้สัดส่วนที่ถูกต้อง

ดังนั้นในการทำน้ำมะนาวมะนาวคุณจะต้อง:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• มะนาว (เลือกผลไม้ขนาดใหญ่) - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ½ถ้วย

ในกระทะลึกผสมน้ำและน้ำตาลทรายเพื่อให้ละลายได้ดีขึ้นวางภาชนะบนเตาแก๊สเปิดความร้อนขั้นต่ำ เมื่อน้ำตาลละลายในของเหลวหมดแล้ว ให้ยกหม้อออกจากเตา แล้วเทน้ำเชื่อมให้เย็นลงเล็กน้อย เพิ่มน้ำผลไม้คั้นจากมะนาว

ผสมทุกอย่าง ลอง หากคุณพบว่ามันหวานเกินไปให้เติมน้ำ จากนั้นส่งน้ำมะนาวไปที่ตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟให้ใส่น้ำแข็งลงในเหยือกและเพื่อความสวยงาม - มะนาวฝานและใบสะระแหน่

หากคุณต้องการเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรด่วนให้ทำดังนี้ ล้างมะนาวปอกเปลือกและผสมกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องปั่น เติมน้ำลงในส่วนผสมที่ได้และแช่เย็นหากจำเป็น หากต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตรอาหารที่คุ้นเคย ให้เพิ่มผลไม้อื่นๆ หรือเช่น เบอร์รี่กับมะนาว

นอกจากมะนาวแล้ว ส้มยังใช้ในการเตรียมน้ำมะนาวอีกด้วย

ในการเตรียมเครื่องดื่มด้วยผลไม้สีส้มฉ่ำ คุณจะต้อง:

• น้ำเย็น - 2 ลิตร;
• ส้ม - 3 ชิ้น (ใช้ผลไม้ขนาดใหญ่);
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• กรดซิตริก - 15 กรัม

ในการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มคุณต้องเตรียมล่วงหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำเดือดลงไปบนส้ม และเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย ให้เอาเปลือกออกจากส้ม ตอนนี้วางผลไม้รสเปรี้ยวที่ปอกเปลือกแล้วในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง คุณสามารถทำได้มากขึ้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่ผลไม้จะแช่แข็ง เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้บดด้วยเครื่องปั่น

เทน้ำส้มคั้นกับน้ำ (1 ลิตร) แล้วปล่อยทิ้งไว้ 20-30 นาที สักพัก กรองเครื่องดื่ม เติมน้ำ น้ำตาล และมะนาวอีกหนึ่งลิตร คนทุกอย่างแล้วแช่เย็น 60 นาที หนึ่งชั่วโมงต่อมา น้ำมะนาวส้มพร้อม คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เป็นมูลค่าที่กล่าวว่าเครื่องดื่มสีส้มมีหลายรูปแบบ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มเนื้อแตงโม เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณเลือกลงในส้ม

พื้นฐานสำหรับน้ำมะนาวแบบโฮมเมดไม่เพียง แต่เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแอปเปิ้ลด้วย

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ คุณจะต้อง:

• น้ำแอปเปิ้ล (ทั้งที่ผลิตเองและอุตสาหกรรม);
• น้ำอัดลม (ควรไม่ใส่เกลือ) - 1 ลิตร;
• มะนาวครึ่งลูก.

หากคุณต้องการดื่มอย่างรวดเร็ว ให้ซื้อน้ำผลไม้ในร้าน และถ้าคุณมีเวลาว่าง ให้ทำแอปเปิ้ลเบสของคุณเอง ในการทำเช่นนี้นำผลไม้ล้างให้สะอาดหั่นเป็น 2-4 ส่วนเอาแกนและเมล็ดออกแล้วผ่านคั้นน้ำผลไม้

เมื่อคุณคั้นน้ำผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสม ให้กรองเพื่อไม่ให้มีเนื้อส่วนเกินอยู่ในเครื่องดื่ม หลังจากนั้นส่งเบสแอปเปิ้ลและน้ำอัดลมไปที่ตู้เย็น เมื่อของเหลวเย็นตัวจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว ผสมให้เข้ากัน คนให้เข้ากัน

อัตราส่วนของน้ำผลไม้และน้ำสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ แต่ตามสูตรแนะนำให้ใช้ 1 ถึง 2 โดยที่ตัวเลขแรกคือปริมาณน้ำผลไม้ ตอนนี้แอปเปิ้ลน้ำมะนาวพร้อมก่อนเสิร์ฟใส่มะนาวฝานบาง ๆ ลงในเครื่องดื่ม

ที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเช่นน้ำมะนาวทาร์รากอน ท้ายที่สุด tarragon เป็นสมุนไพร tarragon ที่รู้จักกันในด้านคุณสมบัติการรักษา

ดังนั้นในการทำเครื่องดื่มคุณจะต้อง:

• tarragon สด - 70 กรัม
• มะนาวและมะนาว 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100–150 กรัม
• น้ำดื่มสะอาด - 200 มล.;
• น้ำอัดลม - 1.5 ลิตร

เทน้ำสะอาดลงในกระทะขนาดเล็กแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟเล็กน้อย ล้าง tarragon แยกใบออกจากลำต้น ส่งแผ่นลงในกระทะด้วยน้ำเชื่อมปล่อยให้ส่วนผสมเดือด ก๊าซจะต้องถูกเก็บไว้ให้น้อยที่สุด

หลังจากเนื้อหาของกระทะเดือด ปิดแก๊ส ปิดฝาจานและปล่อยให้มันต้มอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เมื่อผ่านไป 60 นาที ให้ตีส่วนผสมโดยไม่ต้องดึง tarragon ออกด้วยเครื่องปั่น ความเครียดที่เกิด " น้ำซุปข้น" หลายครั้ง เป็นผลให้คุณจะได้น้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอมสีอิ่มตัวสดใส

บีบน้ำมะนาวและน้ำมะนาวลงในขวดขนาดใหญ่ เติมโซดาแช่เย็นและน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่าง น้ำมะนาวพร้อมให้บริการหากต้องการคุณสามารถตกแต่งเหยือกด้วยใบทาร์รากอน

หากคุณดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพและควบคุมอาหาร คุณจะรู้ว่าขิงเป็นแหล่งสะสมสารอาหาร พืชชนิดนี้ใช้ในสูตรอาหารต่างๆ รวมทั้งในการเตรียมเครื่องดื่ม มาเรียนรู้วิธีทำน้ำขิงน้ำมะนาวกันเถอะ

สิ่งนี้ต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• รากขิง - 50-60 กรัม
• มะนาว - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (สามารถเป็นได้ทั้งของเหลวและผลึกน้ำตาล - ไม่มีความแตกต่าง)
• น้ำต้ม - 700 มล.

ล้างมะนาวและบีบน้ำออก กรองของเหลวที่ได้เพื่อเอาเนื้อและเมล็ดที่ตกลงมา ปอกขิงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมะนาว น้ำลงในเครื่องปั่น ใส่ขิงและน้ำผึ้ง

น้ำมะนาวโฮมเมดที่ทำเองจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ประโยชน์ของมันชัดเจนและการปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน

แม้จะมีชื่อ แต่คุณสามารถทำน้ำมะนาวแบบโฮมเมดได้ไม่เพียง แต่จากมะนาวเท่านั้น: ขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่, ผลไม้, เงินทุนสมุนไพรและแม้แต่ผัก
โดยการวางเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ในเหยือกที่สวยงามหรือในแก้วเป็นประกาย ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ผลไม้ชิ้นเล็กๆ เบอร์รี่ ไม่เพียงแต่คุณจะได้รสชาติ แต่ยังได้รับความสุขทางสุนทรียะอีกด้วย!

น้ำมะนาวโฮมเมดจากมะนาว: สูตร

สูตรสำหรับทำน้ำมะนาวแบบโฮมเมดนั้นไม่ซับซ้อนและแม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้หากต้องการ

น้ำมะนาวโฮมเมด "คลาสสิค"

ดูเหมือนว่าจะง่ายกว่าสูตรการทำน้ำมะนาวนี้ แต่มีเคล็ดลับที่นี่ด้วย ประกอบด้วยความจริงที่ว่าคุณต้องรักษาสมดุลระหว่างส่วนผสมและจบลงด้วยเครื่องดื่มที่ไม่เปรี้ยวหรือหวานเกินไปสามารถดับกระหายและรสชาติที่ดีได้

วัตถุดิบ:
น้ำดื่มไม่อัดลม -1000 มล.;
น้ำตาล -500 กรัม
มะนาวขนาดใหญ่ - 3-4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:
ในกระทะใส่น้ำตาลและน้ำบางส่วนใส่ส่วนผสมลงในกองไฟเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นน้ำเชื่อมที่ได้จะถูกทำให้เย็นลงและเติมน้ำมะนาวและน้ำลงไป เครื่องดื่มเย็นลงในตู้เย็นหากต้องการให้เติมน้ำแข็งเมื่อเสิร์ฟ
เคล็ดลับเล็กน้อย: คุณสามารถลดเวลาในการเตรียมเครื่องดื่มได้ หากคุณใช้เครื่องปั่น และใช้เพื่อผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาล จากนั้นเทลงในน้ำและปล่อยให้เย็น คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับน้ำมะนาวคลาสสิกด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ ฯลฯ คุณสามารถใช้น้ำอัดลมแทนน้ำธรรมดาได้

น้ำมะนาวขิงโฮมเมด

เครื่องดื่มที่ได้จะทำให้ประหลาดใจแม้กระทั่งนักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดด้วยรสชาติ นอกจากรสชาติแล้ว น้ำมะนาวยังให้ความสดชื่นอีกด้วย ซึ่งจะเป็นจุดชี้ขาดในการดื่มในวันที่อากาศร้อน รากขิงมีผลโทนิคต่อบุคคล การดื่มเครื่องดื่มนี้ในตอนเช้า คุณสามารถชาร์จแบตเตอรี่และพลังงานได้ตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ ขิงยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย: มันให้วิตามินและช่วยปรับปรุงการทำงานของอวัยวะภายใน

วัตถุดิบ:
น้ำมะนาว - 20 มล.
ขิงขูดและบีบด้วยผ้ากอซ - รวม 20 มล.
ทะเล buckthorn บดกับน้ำตาล - 25 มล.;
ชาเย็นที่มีกลิ่นหอมของ "มะกรูด" - 150 มล.

วิธีทำอาหาร:
ในภาชนะขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทเครื่องดื่มลงในเหยือก แช่เย็นเพิ่มน้ำแข็งหากต้องการ
เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : คั้นน้ำมะนาวให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ให้แช่ไว้ในน้ำร้อน (ไม่เดือด!) สักนาที

น้ำมะนาวโฮมเมดเพื่อหุ่นเพรียว

การใช้น้ำมะนาวเป็นประจำจะช่วยให้รูปร่างของคุณกระชับและเพรียวบาง และการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดาจะช่วยได้แม้กระทั่งผู้หญิงที่มีความต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ:
น้ำแร่อัดลม 1,000 มล.;
โหระพาสีม่วงสามถึงสี่ก้าน
แตงกวาสดขนาดกลางสองตัว
มะนาวสองลูก
น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
เราถูแตงกวาบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่บีบน้ำแล้วพักไว้ ตัดแตงกวาที่สองเป็นวงกลมบาง ๆ เราตัดมะนาวออกเป็นสองส่วนบีบน้ำจากครึ่งหนึ่งแล้วเก็บน้ำแล้วผ่าครึ่งหลังเป็นวงกลม เราใส่มะนาวฝานแตงกวาลงในเหยือกหรือภาชนะเคลือบแล้วเทน้ำแตงกวาและมะนาวที่เราบีบไว้ล่วงหน้า
เราเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ฉีกใบและกิ่งของโหระพาด้วยมือของเราแล้วเทปริมาณน้ำที่จำเป็นตามสูตร เรายืนยันน้ำมะนาวประมาณหนึ่งชั่วโมงและเย็น เติมน้ำแข็งแก้วสูงหนึ่งในสี่ส่วนแล้วเทน้ำมะนาวลงไป

น้ำมะนาวที่บ้าน "Fruit Paradise"

น้ำมะนาวนี้เหมาะสำหรับการเตรียมตัวในฤดูร้อนเมื่อมีผลไม้มากมายในตลาด

วัตถุดิบ:
สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
ลูกพีช -2 ชิ้น;
แอปเปิ้ล-1ชิ้น;
ลูกแพร์-1 ชิ้น;
องุ่น - 6-7 ผลเบอร์รี่สีเขียวและสีน้ำเงินขนาดใหญ่
น้ำ - 1,000 มล.;
น้ำตาล - 300 กรัม
ใบสะระแหน่ - สำหรับตกแต่ง - 4-5 ชิ้น;
มะนาว - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:
ในกระทะเคลือบฟัน ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลเล็กน้อย เย็นและเทสตรอเบอร์รี่สับ, ชิ้นแอปเปิ้ล, ลูกแพร์สับ, องุ่นหั่นเป็นสองส่วน, ลูกพีชหั่นเป็นสี่ส่วน
ผสมเบา ๆ ด้วยช้อนไม้ เทน้ำที่เหลือเติมน้ำมะนาว เย็นลง. เทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ น้ำมะนาวนี้มีปริมาณวิตามินซีและธาตุสูง เนื่องจากเครื่องดื่มไม่ผ่านการอบร้อน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำน้ำมะนาวที่บ้าน:

- หากคุณมีโรคเบาหวานคุณสามารถแทนที่น้ำตาลในสูตรด้วยฟรุกโตส

คุณสามารถใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลได้ มันมีรสหวานไม่น้อยไปกว่าน้ำตาล

คุณสามารถรับน้ำผลไม้จากมะนาวได้มากขึ้นโดยรีดบนกระดาน (ไม่เจียระไน);

ความเอร็ดอร่อยที่เหลือในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่มไม่จำเป็นต้องทิ้ง: ตากให้แห้งแล้วนำไปใส่ในตู้ที่เก็บซีเรียล - ด้วยวิธีนี้คุณจะปกป้องพวกมันจากศัตรูพืช

เลือกมะนาวที่มีเปลือกขนาดกลาง - ควรมีส่วนผสมของเปลือกและเนื้อในการตัด หากมีเนื้อมากกว่าและเปลือกบางแสดงว่าเป็นมะนาวที่ค้างและมันจะเปรี้ยวเกินไป

คุณสามารถคืนค่ามะนาวแห้งด้วยการแช่ในน้ำเย็นเค็มสักครู่

ความเอร็ดอร่อยที่เหลือสามารถใช้ทำความสะอาดรองเท้าได้ และหากปวดหัว ให้ใช้ผิวมะนาวฝานบนขมับ

คุณสามารถทำของอร่อยจากเปลือกมะนาวที่เหลือได้ ผลไม้หวาน. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ชั้นในสีขาวจะถูกตัดออกจากความเอร็ดอร่อยโดยสมบูรณ์ เหลือแต่เปลือกสีเหลืองเท่านั้น เปลือกที่เตรียมไว้แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองวัน ต้องเปลี่ยนน้ำ 1-2 ครั้ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดความขมขื่น จากนั้นเปลือกจะถูกต้มด้วยการเติมน้ำตาลเป็นเวลา 20-30 นาที กระจายบนตะแกรงและแห้งในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นผลไม้หวานจะถูกรีดด้วยน้ำตาลผงและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลไม้หวานโดยเฉพาะถ้าคุณหั่นเป็น "เกลียว"

ไม่ว่าคุณจะเลือกน้ำมะนาวสูตรใด สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้เสมอว่าน้ำมะนาวจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าโซดา "เคมี" ที่ซื้อตามร้าน!

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ขี้เกียจ แต่เพื่อสร้างนิสัยที่ดีต่อสุขภาพในการดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ คุณสามารถให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการทำน้ำมะนาว จากนั้นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจะอยู่ในรูปแบบของการพักผ่อนแบบครอบครัวที่น่าตื่นเต้น

ทุกวันนี้ อุตสาหกรรมอาหารนำเสนอน้ำอัดลมที่มีให้เลือกมากมายสำหรับลูกค้าสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ: ในร้านขายของชำอื่นๆ คุณจะพบทั้งแผนกที่มีน้ำอัดลมหลากหลาย! เหตุใดแม่บ้านหลายคนในทุกวันนี้จึงไม่ต้องการอะไรมากไปกว่าการทำน้ำมะนาวที่บ้านโดยเลือกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแทน? หากคุณเคยสงสัยเกี่ยวกับองค์ประกอบของน้ำมะนาวที่ "ซื้อจากร้าน" ที่สามารถเก็บไว้ในโกดังเป็นเวลาหลายปี คุณเข้าใจดีว่าทำไมจึงควรเลือกดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีสีและสารกันบูด ด้วยสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่แบ่งปันโดยผู้อ่านที่เป็นประโยชน์ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน

สูตรดั้งเดิม

เดิมทีน้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มง่ายๆ ที่ประกอบด้วยส่วนผสมสามอย่าง ได้แก่ มะนาว น้ำตาล และน้ำ ด้วยองค์ประกอบนี้ มันช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีรสชาติที่ถูกใจ และดีต่อร่างกาย ไม่ต้องพูดถึงต้นทุนที่ต่ำ

ทำอย่างไร มาเริ่มกันเลยดีกว่า สำหรับเครื่องดื่มแบบดั้งเดิม 6 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

1. 6 มะนาว;
2. น้ำตาลทราย 250 กรัม
3. น้ำเย็น 6 แก้ว.

ในการคั้นน้ำจากมะนาว คุณสามารถใช้ได้ อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการทำเช่นนี้โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษ กดมะนาวลงบนโต๊ะให้แน่นแล้วกลิ้งให้ทั่วพื้นผิวด้วยแรงกดสูงสุด ตัดผลไม้ออกเป็นสองส่วน - น้ำมะนาวจะอยู่ในแก้วได้ง่าย ผสมน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว น้ำตาลทราย 250 กรัม และน้ำ 6 แก้วในโถ หากต้องการสามารถเปลี่ยนน้ำธรรมดาด้วยโซดา (ครึ่งหรือทั้งหมด) เมื่อเตรียมน้ำมะนาวไม่แนะนำให้ใช้น้ำเดือด - น้ำเย็นจะช่วยรักษาวิตามินในเครื่องดื่มได้สูงสุด เสิร์ฟน้ำมะนาวแบบดั้งเดิมแช่เย็น!

วิธีทำน้ำมะนาวตุรกีแบบโฮมเมด

ในการทำน้ำมะนาววิตามินซีที่สดชื่น คุณต้องใช้ส่วนผสมที่ระบุไว้ข้างต้นพร้อมใบสะระแหน่สองสามใบ ล้างมะนาวให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง มะนาวหั่นกับสะระแหน่และน้ำตาลเล็กน้อยจะต้องบดในเครื่องปั่น เครื่องบดกาแฟ หรือใช้เครื่องขูดปกติ เมื่อมวลมะนาวมีความสม่ำเสมอของโจ๊กให้ใส่ในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำเย็น เพิ่มน้ำตาลและคนให้เข้ากันจนละลายหมด ใส่ภาชนะในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อเกิดการตกตะกอนในน้ำมะนาว จำเป็นต้องกรองผ่านผ้าขาวหรือตะแกรง

น้ำมะนาวสามารถเล่นไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังอบอุ่นในฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็ง จัดทำตามสูตรนี้เป็นการป้องกันที่มีประสิทธิภาพด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใส ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

1. รากขิงสด 25 กรัม
2. 2 มะนาว;
3. น้ำผึ้ง;
4. ขมิ้น;
5. น้ำต้มสุก 2 ลิตร.

ลอกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่มวลที่เกิดขึ้นในกระทะบีบเติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม ใส่ขมิ้น ¼ ช้อนโต๊ะแล้วเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงแล้วให้เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและคลายเครียด

วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน? ปรากฎว่าทุกอย่างง่ายมาก - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สมาชิกในครอบครัวสามารถเตรียมได้ง่ายจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่