แพนเค้กลูกไม้ยีสต์กับนม แพนเค้กยีสต์ฉลุกับนม

มีใครบ้างที่ไม่ชอบกินของอร่อย? และเมื่อถึงเวลาทำอาหารที่บ้าน... เอาแพนเค้ก ยีสต์นมมีลายลูกไม้ กลิ่นหอมบางละเอียดอ่อน สามารถรับประทานเปล่าหรือไส้ต่างๆได้ มีตัวเลือกมากมาย! เราจะเขียนสูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กยีสต์ (และมากกว่าหนึ่งสูตร!) ในบทความนี้ ก่อนอื่นเรามาดูกันว่าแพนเค้กชิ้นแรกปรากฏใน Rus' เมื่อใด

คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของ Maslenitsa

เดิมทีแพนเค้กไม่ถือว่าเป็นอะไรมากไปกว่าขนมปังบูชายัญก่อนการถือกำเนิดของศาสนาคริสต์ พวกเขากลายเป็นอาหารจานหลักของ Maslenitsa ในศตวรรษที่ 19 เชื่อกันว่ารูปทรงกลมเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์และด้วยเหตุนี้จึงมีชีวิตด้วย

สูตรสำหรับแพนเค้กยีสต์มีการเปลี่ยนแปลงและเสริมตลอดหลายศตวรรษ เมื่อเวลาผ่านไป อาหารรัสเซียจานนี้ก็ตกหลุมรักผู้คนจากประเทศต่างๆ ตัวอย่างเช่นในอังกฤษพวกเขาชอบแพนเค้กที่มีรสหวานและมีไขมันต่ำในขณะที่ชาวฝรั่งเศสชอบแพนเค้กยีสต์บาง ๆ กับนม แต่ชาวเยอรมันเติมคอนยัคและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ลงในแป้ง

ตอนนี้แม่บ้านทุกคนมีสูตรพิเศษเฉพาะของตัวเอง การอบแพนเค้กแสนอร่อยเป็นศิลปะ! สูตรอาหารของเราจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญได้อย่างเต็มที่เพื่อไม่ให้แพนเค้กชิ้นเดียวกลายเป็นก้อน

อร่อยเหมือนคุณยาย!

แพนเค้กที่อร่อยที่สุดคือแพนเค้กที่ทำจากยีสต์และนม ความสวยงามก็คือพวกมันเหมือนกับที่คุณยายของเราอบทุกประการ ซึ่งหมายความว่าพวกมันมาจากวัยเด็ก เพื่อเตรียมแพนเค้กยีสต์บาง ๆ เราจะต้อง:

แป้ง - 3 ถ้วย
ยีสต์แห้ง - 1 ซอง
นม - 1 ลิตร
ไข่ - 2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว 20% - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1 ช้อนชา

หมายเหตุ: ยีสต์แห้ง 1 ซองสามารถแทนที่ด้วยยีสต์สด 30 กรัมได้ และหากไม่มีครีมเปรี้ยวก็สามารถใช้น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะได้

แป้งเป็นหัวของแพนเค้ก!

มาเริ่มนวดแป้งกัน ขั้นตอนแรกคือการเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้รวมยีสต์แห้งกับแป้งในภาชนะที่สะอาดแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทนมอุ่นลงไปแล้วผสมอีกครั้ง หากคุณใช้ยีสต์สดแทนยีสต์แห้งก่อนอื่นคุณต้องละลายในนมอุ่นก่อนแล้วจึงเติมแป้งเท่านั้น จากนั้นคลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในการเตรียมแพนเค้กแสนอร่อย (ด้วยยีสต์และนม) คุณไม่ควรเอะอะส่งเสียงหรือเร่งรีบ แป้งยีสต์ไม่ถูกใจสิ่งนี้!

ในขณะที่แป้งขึ้นเราจะไปยังขั้นตอนที่สองของการเตรียมแป้ง สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือตีโฟม - ซึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสมอาหารหรือด้วยส้อมหรือที่ตีก็ได้ จากนั้นใส่ครีม (หรือเนย) เกลือ และน้ำตาล แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน รวมส่วนผสมนี้กับแป้ง ผสมเบา ๆ แล้วใส่ในที่อบอุ่นอีก 30 นาที

แป้งของเราพร้อมแล้ว ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมไส้ต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่นแพนเค้ก (ยีสต์กับนม) เข้ากันได้ดีมากกับปลาเค็มกับคาเวียร์สีแดงกับคอทเทจชีสและสมุนไพรกับเห็ดแชมปิญองทอดและเนื้อสัตว์และยังอร่อยกับแยมหรือนมข้นอีกด้วย

พร้อมอบ!

เมื่อได้สภาพที่ต้องการแล้วให้ตั้งกระทะบนไฟ (แนะนำให้เลือกเหล็กหล่อหรือเคลือบสารกันติดไม่เช่นนั้นแพนเค้กจะติด) อัดจาระบีในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชอบแพนเค้กยีสต์ฉลุของเราทั้งสองด้านแล้ววางลงในกองบนจาน ในกรณีนี้ขอแนะนำให้หล่อลื่นแต่ละอันด้วยเนยเพื่อไม่ให้ติดกัน นั่นคือภูมิปัญญาทั้งหมด!

ยูเนี่ยนของยีสต์และนม

แม้จะมี "สูตรอาหารของคุณยาย" ที่ยอดเยี่ยมที่ตีพิมพ์ข้างต้น แต่เราขอแนะนำให้ลองอย่างอื่น ท้ายที่สุดคุณไม่สามารถมีแพนเค้กแสนอร่อยได้มากเกินไป! สูตรที่สองสำหรับแพนเค้กยีสต์กับนมนั้นซับซ้อนกว่าสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะกลายเป็นลายเซ็นของคุณ ดังนั้นส่วนผสมที่จำเป็น:

น้ำต้มสุก - 1 แก้ว
กลั่น - 3 ช้อนโต๊ะ
นม - 2 แก้ว
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
ยีสต์สด - 20 กรัม
เนย - 10 กรัม
แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 500 กรัม
เกลืออยู่ที่ปลายมีด

เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ แพนเค้กยีสต์พร้อมนม สูตรนี้รวมถึงการเตรียมแป้งด้วย เธอเองที่ทำให้พวกมันนุ่มและอร่อยมาก ในการเตรียมคุณต้องละลายยีสต์ในน้ำอุ่นจัดให้ละเอียด จากนั้นร่อนแป้ง 250 กรัมลงในชามที่สะอาดผสมกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะแล้วเทยีสต์ลงไปอย่างระมัดระวัง ผสมทุกอย่างจนเนียน คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วนำไปวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 45 นาที เมื่อพร้อมแป้งจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

ทำด้วยมือ

เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เติมไข่แดง 2 ฟอง น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ และแป้งที่เหลือร่อน นวดแป้งด้วยมือของคุณจนเนียนและปล่อยให้อบอุ่นอีก 45 นาที

เมื่อแป้งขึ้นเราก็เริ่มค่อยๆ ทีละ 2-3 ช้อน ใส่นมอุ่นลงไป ในกรณีนี้ต้องนวดแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน เมื่อความสม่ำเสมอของแป้งมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวคุณต้องเพิ่มไข่ขาววิปปิ้ง 1 ฟองแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งพร้อมสำหรับการอบแพนเค้กลูกไม้ลายฉลุ! แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมแยม, ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตรวมทั้งไส้ต่างๆ อย่างที่คุณเห็นสูตรแพนเค้กยีสต์บาง ๆ นั้นค่อนข้างซับซ้อน แต่ท้ายที่สุดแล้วทุกคนอาจจะขอมากกว่านี้!

แม่น้ำเคฟีร์

มันเกิดขึ้นว่าเวลามีน้อยแต่คุณต้องการแพนเค้ก หากคุณไม่มีเวลาทำยีสต์ ก็อร่อย ง่าย และที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว เรามาเริ่มต้นกันดีไหม? เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

Kefir ที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 2.5% - 1 ลิตร
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 2 ชิ้น
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - ด้วยตา
โซดา - 1 ช้อนชา
น้ำเดือด - 1 แก้ว

ก่อนอื่น ผสม kefir, น้ำตาล, เกลือ และไข่ลงในกระทะ เพื่อความสะดวกและประหยัดเวลาคุณสามารถใช้มิกเซอร์ได้ เมื่อน้ำตาลละลายโดยไม่หยุดกวน ให้ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป เมื่อแป้งมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวให้เติมน้ำมันพืช ผสม. จากนั้นเทน้ำเดือดลงในถ้วยละลายโซดาลงไปแล้วเทสารละลายนี้ลงในแป้งทันทีแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หลังจากนี้แป้งของเราก็พร้อมกลายเป็นแพนเค้กที่มีรูพรุนและอร่อย!

การเปลี่ยนแปลงในรูปแบบของแป้ง

คุณรู้หรือไม่ว่าไม่จำเป็นต้องใช้แป้งสาลีเพียงอย่างเดียวในการทำแป้งแพนเค้ก? คุณสามารถทดลองกับข้าวโพด บัควีท และข้าวโอ๊ตได้ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับอาหารจานปกติของเรา

ตัวอย่างเช่น แพนเค้กข้าวโพดมีความบางผิดปกติและเหมาะสำหรับการห่อไส้คาวต่างๆ เช่น แซลมอนเค็มหรือชีสกับกระเทียม

เพื่อเตรียมแพนเค้กข้าวโพดเราจะต้อง:

แป้งสาลี - 100 กรัม
แป้งข้าวโพด - 100 กรัม
นม - 200 มิลลิลิตร
น้ำตาล - 30 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำเดือด - 400 มิลลิลิตร
น้ำมันพืช - 60 มิลลิลิตร
เกลือ - 1 ช้อนชา
ขมิ้น - 1 ช้อนชา

ขั้นแรก ให้ค่อยๆ ร่อนแป้งข้าวโพดลงในภาชนะที่เตรียมไว้ และเริ่มค่อยๆ ใส่น้ำเดือดลงไป นี่คือวิธีการชงแป้ง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นก้อน ให้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมันพืช

หลังจากนั้นให้ร่อนแป้งสาลีลงในชามแยกแล้วผสมกับขมิ้น ผสมกับแป้งข้าวโพด

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วใส่ลงในแป้ง หลังจากนั้นให้เติมนม คนให้เข้ากันอีกครั้ง และแช่เย็นไว้ 1 ชั่วโมง ก่อนทอดให้ใส่ผ้าขาวที่ตีด้วยน้ำตาลลงในแป้งทันที นั่นคือทั้งหมด! แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วกลายเป็นสีเหลืองสดใสเหมือนดวงอาทิตย์!

ชีวิตอันแสนหวาน

และในที่สุดเราอยากจะบอกสูตรแพนเค้กดั้งเดิมที่แปลกตามากซึ่งผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานโดยเฉพาะเด็ก ๆ จะประทับใจ ใครไม่ชอบช็อคโกแลต? ทุกคนรักเขา! ดังนั้นเราจึงมั่นใจว่าแพนเค้กช็อคโกแลตกับซอสคาราเมลจะอยู่ในรายการอาหารจานโปรดของคุณ ดังนั้นเราจึงต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

น้ำ - 300 มิลลิลิตร
นม - 700 มิลลิลิตร
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1 ช้อนชา
ไข่ - 3 ชิ้น
แป้ง - 2 ถ้วย
โกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
ช็อคโกแลต - 50 กรัม

ก่อนอื่นเทนม 100 มล. ลงในถ้วย ผสมส่วนที่เหลือกับน้ำในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นในภาชนะที่สะอาด ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล แล้วผสมกับนมและน้ำ ผสมให้เข้ากันใส่แป้งแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน

จากนั้น แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้นๆ แล้วละลายในนมอุ่น 100 มล. เทโกโก้ลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน จากนั้นรวมส่วนผสมช็อคโกแลตกับแป้งแพนเค้กแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม พักแป้งไว้ 20 นาที หลังจากนั้นเราก็เริ่มทอดแพนเค้ก

มาเริ่มเตรียมตัวกันก่อน เราจะต้อง:

น้ำ - 1/4 ถ้วย
เนย - 10 กรัม
น้ำตาล - 1 แก้ว
ครีมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 20% - 100 กรัม

วางกระทะที่ไม่ติดบนไฟแล้วละลายเนยลงไป จากนั้นใส่น้ำตาลในชั้นเท่า ๆ กันแล้วคนอย่างต่อเนื่องเริ่มละลายช้าๆ เมื่อเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพันอุ่น ให้ยกกระทะออกจากเตา เมื่อน้ำตาลละลายหยุดเดือด ให้เติมน้ำแล้วตั้งไฟอีกครั้ง รอจนน้ำตาลละลายอีกครั้ง ใส่ครีม คนให้เข้ากัน นำไปต้มแล้วยกกระทะลงจากเตา ซอสคาราเมลของเราพร้อมแล้ว!

แพนเค้กรัสเซียเป็นแพนเค้กที่ทำจากนมและยีสต์ เราได้เรียนรู้วิธีการอบด้วยยีสต์แล้ว วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมแพนเค้กยีสต์บาง ๆ ด้วยนมโดยใช้ยีสต์แห้งทันที สูตรของเราเหมาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่ที่ต้องการเรียนรู้วิธีอบแพนเค้กวันแพนเค้กจริงๆ แพนเค้กโฮมเมดที่ทำจากแป้งยีสต์ที่สุกเร็วมีความฟูและบางมาก

สำหรับแป้งแพนเค้กยีสต์เราจะนำผลิตภัณฑ์จากรายการ

เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในชามที่มีด้านสูง เพิ่มยีสต์ทันทีลงในแป้ง

สำคัญ! ยีสต์แห้งผสมกับส่วนผสมแห้ง และยีสต์อัดสดผสมกับของเหลว

เพิ่มน้ำตาลและเกลือหลังยีสต์ ผสมส่วนผสมแห้ง

แป้งแพนเค้กของเราไม่เพียงแต่ใช้ยีสต์เท่านั้น แต่ยังใช้ไข่ไก่เป็นสารหัวเชื้อด้วย ในชามแยกต่างหาก ตีจนเกิดฟอง เพิ่มส่วนผสมไข่ฟูลงในแป้งและยีสต์

สุดท้ายเติมนมวัวอุ่นๆ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไม่ควรมีก้อนแป้ง แป้งยีสต์ด่วนไม่จำเป็นต้องมีการหมักนาน ปล่อยให้ชามอุ่นเพียง 1 ชั่วโมง หลังจากนี้เราจะอบแพนเค้ก

จะดีมากถ้าคุณไม่เพียงแต่เรียนรู้วิธีการนวดแป้งแพนเค้กเท่านั้น แต่ยังรู้วิธีทอดแพนเค้กที่บางและนุ่มอย่างเหมาะสมอีกด้วย ก่อนอื่นคุณต้องตั้งกระทะให้ร้อน กระทะขนาดเล็กที่มีด้ามจับเหมาะอย่างยิ่ง มาเปลี่ยนโหมดทำความร้อนให้ใกล้กับระดับกลางกันดีกว่า อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ใช้ทัพพีเล็กแล้วเริ่มเทแป้งแพนเค้กลงในกระทะ ในกรณีนี้คุณต้องจับกระทะโดยใช้ที่จับ

หมุนกระทะตามเข็มนาฬิกา ค่อยๆ เทแป้งแพนเค้กที่เหลือลงไป

ฉันเขียนมานานแล้ว - ทุกอย่างเสร็จเร็วมาก

ทอดแพนเค้กยีสต์บาง ๆ ทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เรารักษาอุณหภูมิความร้อนไว้ที่ปานกลาง แต่ใกล้จะสูงที่สุด ความร้อนน้อยเกินไป - แพนเค้กเบาและความร้อนมากเกินไป - แพนเค้กไหม้

วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจาน โรยด้านบนของแพนเค้กด้วยน้ำตาล

แพนเค้กยีสต์บางพร้อมนมพร้อมแล้ว!

เราได้แพนเค้กวันแพนเค้กจริงๆ ไม่อาจต้านทานได้ คุณจะลองทำอะไรกับพวกเขา? เราชอบแพนเค้ก Maslenitsa กับผลเบอร์รี่แยมหรือครีมเปรี้ยว

มีความเห็นว่าคุณสามารถเรียนรู้วิธีปรุงแพนเค้กบาง ๆ ที่อร่อยและสวยงามได้เฉพาะกับอายุเท่านั้นเมื่อประสบการณ์มาถึงและมือของคุณก็เต็ม และถ้านี่เป็นสูตรสำหรับแพนเค้กยีสต์ก็ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะยอมรับเพราะสำหรับหลาย ๆ คนการทำงานกับยีสต์ดูเหมือนเป็นเรื่องมหัศจรรย์ ความจริงแล้วความลับของแพนเค้กยีสต์แบบคลาสสิกนั้นเป็นเพียงการปฏิบัติตามกฎสองสามข้อเท่านั้น

แป้งยีสต์สำหรับแพนเค้กนวดด้วยน้ำหรือนมวันนี้เราจะปรุงด้วยนม แพนเค้กยีสต์กับนมจะอ้วนกว่าและมีแคลอรี่สูงกว่า "พี่น้อง" ที่ไม่ติดมัน แต่ก็มีรสชาติอร่อยกว่าด้วย! สำหรับเนื้อหาแคลอรี่ไม่มีใครรบกวนคุณให้ทานนมไขมันต่ำแม้ว่าฉันจะชอบนมเต็มตัวอย่างน้อย 4% ก็ตาม

คุณควรคาดหวังทันทีว่าคุณจะไม่สามารถอบแพนเค้กยีสต์ได้อย่างรวดเร็ว คุณจะต้องมีเวลาเพียงพอ: 15-20 นาทีในการนวดแป้ง อย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อพิสูจน์แป้งและ 30 นาทีในการอบแพนเค้ก

ในการเตรียมส่วนผสมนั้น ไม่จำเป็นต้องทำอะไรเองตั้งแต่แรก เลือกใช้เฉพาะของสดและในปริมาณที่กำหนดเท่านั้น

แยกเกี่ยวกับยีสต์ คุณยังสามารถใช้ยีสต์แห้งแบบเม็ดและแบบกดธรรมดาได้สิ่งสำคัญคือมีคุณภาพดี

วัตถุดิบ

นมที่มีปริมาณไขมันมากกว่า 3% 500 มล
ไข่ขนาดกลาง 3 ชิ้น
น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือ 1 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง (7-8 กรัม) 2 ช้อนชา
หรือยีสต์กดสด 20 กรัม
แป้งสาลีพรีเมี่ยม 300 ก
เนย 30 กรัม
น้ำมันพืช
สำหรับทากระทะ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้คุณจะได้แพนเค้ก 20-22 ชิ้นอบในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-24 ซม.

วิธีการปรุงแพนเค้กยีสต์ด้วยนม

เพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงานได้อย่างรวดเร็ว คุณต้องปล่อยให้ยีสต์กระจายตัวในนมอุ่นและน้ำตาล อุ่นนมหนึ่งแก้วเล็กน้อยที่อุณหภูมิไม่เกิน 40 องศา ใส่น้ำตาลและยีสต์ลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ ฟองยีสต์จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของนม
สำคัญ! เมื่อเตรียมแป้งคุณไม่ควรปล่อยให้ยีสต์สัมผัสกับอาหารหรือภาชนะที่ได้รับความร้อนเกิน 38-40 องศา จากนั้นยีสต์จะหยุดทำงานและคุณจะไม่ได้แพนเค้กฟูๆ ที่มีรูพรุน
ขณะที่ยีสต์กำลังกระจาย คุณสามารถมีเวลาละลายเนยได้ (เพื่อให้มีเวลาทำให้เย็นลงด้วย)
และตีไข่ด้วยที่ตีหรือส้อม
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มนวดแป้งได้แล้ว เทนมกับยีสต์ลงในถ้วยที่ค่อนข้างใหญ่เติมนมที่เหลือใส่เนยเกลือและไข่ตีทุกอย่างเล็กน้อยด้วยการตี
ร่อนแป้งลงในมวลที่ได้ด้านบนแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน งานคือเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่ในแป้ง
ตอนนี้แป้งควรจะขึ้นสองครั้ง ในการทำเช่นนี้เขาต้องการสถานที่ที่อบอุ่นโดยไม่มีลมพัด ในชีวิตจริง ไม่ใช่ทุกคนจะมีมุมอุ่นๆ ใกล้เตาอบ ดังนั้นคุณจึงพิจารณาวิธีง่ายๆ นี้ได้: เทน้ำอุ่นลงในชามที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ (จำอุณหภูมิไว้!) ใส่แป้งหนึ่งถ้วยลงไปแล้วปิดด้านบนด้วย ติดฟิล์ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำยังคงอุ่นอยู่เป็นระยะ
หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง แป้งจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นและเริ่มเกิดฟอง นำฟิล์มออกผสมแป้งทั้งหมดให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ใต้ฟิล์มอีกครั้งเพื่อขึ้นในถ้วยอุ่น ขั้นตอนที่สองจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีอีกครั้ง แป้งสำเร็จรูปสำหรับแพนเค้กยีสต์มีลักษณะเช่นนี้ และคุณไม่จำเป็นต้องคนมันอีกต่อไปไม่ว่าในกรณีใด!
อัดจาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ เช่นใช้แปรงซิลิโคนแล้วตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง
ทุกอย่างพร้อมที่จะเริ่มอบแพนเค้กแล้ว ในการเทแป้งลงในกระทะเกือบทุกคนใช้ทัพพีธรรมดา (ทัพพี) และด้วยเหตุผลที่ดี จึงยากที่จะนึกถึงเครื่องมือที่สะดวกกว่านี้ ใช้ทัพพีหยิบแป้งเล็กน้อยจากด้านบนแล้วเทลงในกระทะที่ร้อนจัด เกลี่ยแป้งให้ทั่วอย่างรวดเร็ว โดยเอียงกระทะไปในทิศทางต่างๆ หากเทแป้งลงในกระทะในปริมาณที่ถูกต้อง (โดยปกติแล้วจะใสในแพนเค้กชิ้นที่สองหรือสาม) แพนเค้กก็จะมีรูจำนวนมากในกระทะทันที
คุณไม่ควรออกจากเตาขณะปรุงแพนเค้กเพราะจะทอดเร็ว สะดวกในการพลิกแพนเค้กจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งในกระทะโดยใช้ไม้พาย
วางแพนเค้กที่ทอดไว้ทั้งสองด้านบนจาน และทาเนยที่ด้านบนหากต้องการ เมื่ออบแพนเค้กครั้งต่อไปคุณจะต้องทาน้ำมันในกระทะตามต้องการหากพวกมันเริ่มติดกระทะกะทันหัน

แพนเค้กยีสต์ฉลุอดไม่ได้ที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ! คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว, แยม, น้ำผึ้ง, นมข้น และบนโต๊ะวันหยุด แพนเค้กยีสต์จะเหมาะสมหากเสิร์ฟเช่นกับปลาสีแดงหรือคาเวียร์สีดำหรือสีแดง

วิธีปรุงแพนเค้กยีสต์บาง ๆ ด้วยสูตรนม - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ

ฉันจะบอกทันทีว่าการเตรียมแพนเค้กนั้นไม่เร็วนักต้องใช้เวลาในการเตรียมแป้งเพื่อให้แป้ง "พอดี" เหล่านี้คือแพนเค้กยีสต์ทั้งหมด หากคุณต้องการเตรียมแพนเค้กนมบาง ๆ อย่างรวดเร็วและอร่อยคุณสามารถดูสูตรได้ในบทความ "แพนเค้กนมบางและอร่อย"

แพนเค้กยีสต์บาง ๆ พร้อมนม สูตรพร้อมรูปถ่าย

ในการเตรียมแพนเค้กยีสต์เราจะต้อง:

นม 500 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
เนยละลาย 30 กรัม
1-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล (ฉันเพิ่ม 3)
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ
แป้ง 250-300 กรัม

มีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำแพนเค้ก แพนเค้กอร่อยมากโดยเฉพาะตอนอุ่น

ฉันเทนมครึ่งแก้วจากกระป๋อง (เพิ่มอีกนิด) แล้วตั้งไฟให้นมร้อน ฉันเพิ่มยีสต์หนึ่งช้อนชาและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในนม

ในชามที่ฉันจะนวดแป้งตีไข่ 2 ฟองใส่น้ำตาลและเกลือที่เหลือ คุณต้องละลายเนยด้วย ฉันมีเนยและนมของประเทศด้วย

ฉันทิ้งนมและยีสต์ไว้ประมาณ 10-15 นาที ตีไข่ด้วยการตีด้วยน้ำตาลและเกลือ แต่ไม่มีความคลั่งไคล้ ฉันละลายเนยและทำให้เย็นลงเล็กน้อย ผสมกับไข่แล้วคนให้เข้ากัน หากใส่น้ำมันร้อน ไข่อาจจับตัวเป็นก้อน

ผ่านไป 10 นาทีแล้ว ฟองเกิดขึ้นบนพื้นผิวของนม แป้งสำหรับแพนเค้กยีสต์ของเราพร้อมเมื่อมีฟองฟูเกิดขึ้นบนพื้นผิวของนม

ฉันรวมแป้งกับไข่, เกลือ, น้ำตาล, เนย อุ่นนมที่เหลือแล้วเทลงในชาม ตอนนี้ฉันเริ่มเติมแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากัน

ต้องร่อนแป้งก่อน เป็นการดีกว่าที่จะเติมแป้งเป็นส่วนๆ แทนที่จะเติมทั้งหมดในคราวเดียว

คุณสามารถผสมกับเครื่องผสมเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อนหรือใช้ที่ตีก็ได้ ฉันผสมกับที่ตี ฉันใช้แป้ง 250 กรัม ต่อไปฉันใช้ผ้าสะอาดคลุมแป้งแล้วทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้น

แป้งจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้น ฉันผสมแป้งด้วยการตี หากมีก้อนก็จะละลาย และเทน้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ที่จริงแล้วคุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในแป้ง แต่จากนั้นกระทะจะต้องทาน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมูก่อนทอดแพนเค้ก

เพื่อให้แป้งขึ้นฟูดีต้องปล่อยให้ขึ้นประมาณ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงฉันก็เริ่มทอดแพนเค้ก เพราะเราต้องจากไป ลูกชายของฉันทำงานกับนักบำบัดการพูด ดังนั้นฉันจึงอดใจรอไม่ไหวแล้ว

ฉันทอดแพนเค้กบนกระทะร้อนทั้งสองด้าน กระทะของฉันมีสารเคลือบสารกันติด

แพนเค้กออกมาเป็นรู Openwork ตามที่เรียกอีกอย่างว่า ผลลัพธ์ที่ได้คือแพนเค้กที่บางยืดหยุ่นและอร่อยมาก

แพนเค้กแต่ละชิ้นสามารถทาเนยได้ แต่ฉันไม่ได้ทาแพนเค้กด้วยเนย กระทะของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. กลายเป็นแพนเค้ก 12 อัน

ฉันถ่ายภาพนี้โดยตั้งใจเพื่อแสดงให้เห็นว่าแพนเค้กแต่ละชิ้นมีขนาดพอดีกับรู แพนเค้กมีความบางและนุ่ม

สามารถรับประทานแพนเค้กกับแยม นมข้น ครีมเปรี้ยว โรยด้วยน้ำตาลและคาเวียร์สีแดง คุณสามารถเติมแพนเค้กเหล่านี้ด้วยเนื้อสัตว์และคอทเทจชีส พูดตามตรง ฉันอยากจะยัดไส้คอทเทจชีส แต่เด็กๆ ก็เริ่มกินทันที และฉันก็ลองแล้ว ไม่มีอะไรเหลือให้ทำอีกแล้ว

ฉันจะทำแพนเค้กเหล่านี้ให้ Maslenitsa แน่นอน เราชอบที่จะพบปะกับเพื่อนฝูงในวันหยุดที่ยอดเยี่ยมนี้ พูดคุย และกินแพนเค้ก แม่บ้านทุกคนพยายามทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยแพนเค้ก

ฉันก็เหมือนกัน ลองทุกอย่าง ทำอาหารทุกอย่าง ไม่มีขีดจำกัดสำหรับความอยากรู้ ฉันอยากลองสูตรอาหารที่แตกต่างกันมาก และถ้าชอบสูตรก็จะทำแพนเค้กเพิ่มค่ะ

นอกจากนี้ฉันชอบแพนเค้กที่ทำจากแป้งคอทเทจชีสซึ่งมีคอทเทจชีสอยู่ในแพนเค้กมาก คอทเทจชีสถูกเติมลงในแป้งโดยเฉพาะ ฉันไม่เคยกินแพนเค้กแบบนี้มาก่อน แต่หลังจากลองแล้วฉันก็ไม่ผิดหวังเลยสักนาที สูตรง่าย ๆ แพนเค้กก็อร่อย เรากินมันทันทีพร้อมครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้ง สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสามารถพบได้ในบทความ "แพนเค้กคัสตาร์ดบน kefir จากแป้งนมเปรี้ยว" ดังนั้นหากคุณชอบคอทเทจชีส ฉันขอแนะนำสูตรนี้ให้กับคุณ

ขอให้อร่อย ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและตั้งตารอสูตรแพนเค้กใหม่ๆ เรามองหาสูตรอาหารที่อร่อยอยู่เสมอ

เด็กๆ ชอบแพนเค้ก นี่คือสูตรแพนเค้กแสนอร่อยสำหรับเด็ก ๆ พวกมันเรียกว่า "ความสุข"
สำหรับแป้ง: ไข่ 1 ฟอง, นม 1 แก้ว, โซดาและเกลือบนปลายมีด, ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา แป้งครึ่งแก้ว
เทนมลงในกระทะ ตีไข่ ใส่เกลือ โซดา ยีสต์ แป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตั้งกระทะให้ร้อนทาน้ำมันและอบแพนเค้ก
แม้ว่าจะทำแป้งสำหรับแพนเค้กได้ แต่ฉันคิดว่าตามสูตรใดก็ได้
นี่คือไส้แพนเค้กแสนอร่อยที่เด็กๆ จะต้องชอบ
สำหรับการกรอก:
อินทผลัม 200 กรัม กล้วย 1 ลูก ถั่วหลายลูก ปอกเปลือก โยเกิร์ต 1 แก้ว สับทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเทโยเกิร์ตลงไป เติมแพนเค้กแล้วทอดเล็กน้อย

สูตรที่น่าสนใจ ฉันสนใจไส้ด้วยซ้ำ เราไม่ได้ทำเช่นนี้ ฉันไม่รู้ว่าเด็กๆจะกินมันหรือเปล่า ลูกสาวของเราไม่กินกล้วยหรืออินทผลัม แต่ลูกชายของฉันกินแต่กล้วยเท่านั้น

ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทดลองเติมได้
คุณไม่เข้าใจเด็ก ๆ มีหลายสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาจึงไม่ชอบพวกเขา
หลานสาวของฉันไม่ชอบลูกเกดหรือลูกพรุน ถ้าเขาเห็นลูกเกดในขนมอบเขาจะไม่กินเลย เช่นเดียวกับลูกพรุน กินกล้วย.
ดังนั้นแทนที่ขนมที่ไม่ดีต่อสุขภาพด้วยลูกกวาด ตัวอย่างเช่นสำหรับผู้ที่มีสุขภาพดี: ผลไม้แห้ง, อินทผลัม, หากเด็กไม่ชอบ หลายปีที่ผ่านมา พวกเขาเข้าใจว่าสิ่งใดเป็นอันตรายและสิ่งใดมีประโยชน์
ลูกสาวของฉันโตขึ้นและไม่ชอบขนมหวานอีกต่อไป

เพิ่มความคิดเห็น ยกเลิกการตอบ

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กยีสต์บาง ๆ พร้อมนม

มีใครบ้างที่ไม่ชอบกินของอร่อย? และเมื่อพูดถึงการทำอาหารที่บ้าน ยกตัวอย่างแพนเค้ก ยีสต์นมมีลายลูกไม้ กลิ่นหอมบางละเอียดอ่อน สามารถรับประทานเปล่าหรือไส้ต่างๆได้ มีตัวเลือกมากมาย! เราจะเขียนสูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กยีสต์ (และมากกว่าหนึ่งสูตร!) ในบทความนี้ ก่อนอื่นเรามาดูกันว่าแพนเค้กชิ้นแรกปรากฏใน Rus' เมื่อใด

คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของ Maslenitsa

แพนเค้กเป็นอาหารรัสเซียดั้งเดิมซึ่งก่อนการถือกำเนิดของศาสนาคริสต์ถือว่าไม่มีอะไรมากไปกว่าขนมปังบูชายัญ พวกเขากลายเป็นอาหารจานหลักของ Maslenitsa ในศตวรรษที่ 19 เชื่อกันว่ารูปทรงกลมของพวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์และด้วยเหตุนี้จึงมีชีวิตด้วย

อร่อยเหมือนคุณยาย!

แป้ง - 3 ถ้วย
ยีสต์แห้ง – 1 ซอง
นม – 1 ลิตร
ไข่ – 2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว 20% - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ – 1 ช้อนชา

แป้ง - หัวแพนเค้ก!

ในขณะที่แป้งขึ้นเราจะไปยังขั้นตอนที่สองของการเตรียมแป้ง ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ให้เป็นโฟมแข็ง - ซึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสมหรือด้วยส้อมหรือปัด จากนั้นใส่ครีม (หรือเนย) เกลือ และน้ำตาล แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียน รวมส่วนผสมนี้กับแป้ง ผสมเบา ๆ แล้วใส่ในที่อบอุ่นอีก 30 นาที

เมื่อแป้งแพนเค้กถึงสภาวะที่ต้องการแล้วให้ตั้งกระทะบนไฟ (แนะนำให้เลือกแบบเหล็กหล่อหรือแบบไม่ติดไม่เช่นนั้นแพนเค้กจะติด) อัดจาระบีในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชอบแพนเค้กยีสต์ฉลุของเราทั้งสองด้านแล้ววางลงในกองบนจาน ในกรณีนี้ขอแนะนำให้หล่อลื่นแต่ละอันด้วยเนยเพื่อไม่ให้ติดกัน นั่นคือภูมิปัญญาทั้งหมด!

ยูเนี่ยนของยีสต์และนม

น้ำต้มสุก – 1 แก้ว
น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 3 ช้อนโต๊ะ
นม – 2 แก้ว
น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
ยีสต์สด – 20 กรัม
เนย – 10 กรัม
แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 500 กรัม
เกลืออยู่ที่ปลายมีด

เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ แพนเค้กยีสต์พร้อมนม สูตรนี้รวมถึงการเตรียมแป้งด้วย เธอเองที่ทำให้พวกมันนุ่มและอร่อยมาก ในการเตรียมคุณต้องละลายยีสต์ในน้ำต้มที่อุ่นจัดอย่างทั่วถึง จากนั้นร่อนแป้ง 250 กรัมลงในชามที่สะอาดผสมกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะแล้วเทยีสต์ลงไปอย่างระมัดระวัง ผสมทุกอย่างจนเนียน คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วนำไปวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 45 นาที เมื่อพร้อมแป้งจะเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

มันเกิดขึ้นว่าเวลามีน้อยแต่คุณต้องการแพนเค้ก หากคุณไม่มีเวลาทำแพนเค้กยีสต์ด้วย kefir พวกมันก็อร่อยเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว เรามาเริ่มต้นกันดีไหม? เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

Kefir ที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 2.5% - 1 ลิตร
น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ – 2 ชิ้น
เกลือ – 0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - ด้วยตา
โซดา – 1 ช้อนชา
น้ำเดือด – 1 แก้ว

การเปลี่ยนแปลงในรูปแบบของแป้ง

เพื่อเตรียมแพนเค้กข้าวโพดเราจะต้อง:

แป้งสาลี – 100 กรัม
แป้งข้าวโพด – 100 กรัม
นม – 200 มิลลิลิตร
น้ำตาล – 30 กรัม
ไข่ – 3 ชิ้น
น้ำเดือด – 400 มิลลิลิตร
น้ำมันพืช – 60 มิลลิลิตร
เกลือ – 1 ช้อนชา
ขมิ้น – 1 ช้อนชา

น้ำ – 300 มิลลิลิตร
นม – 700 มิลลิลิตร
น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ – 1 ช้อนชา
ไข่ – 3 ชิ้น
แป้ง – 2 ถ้วย
โกโก้ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
ช็อคโกแลต – 50 กรัม

มาเริ่มเตรียมซอสคาราเมลกัน เพื่อสิ่งนี้เราจะต้อง:

น้ำ – 1/4 ถ้วย
เนย – 10 กรัม
น้ำตาล – 1 แก้ว
ครีมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 20% - 100 กรัม

10 อันดับดาวแตก ปรากฎว่าบางครั้งแม้แต่ชื่อเสียงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดก็จบลงด้วยความล้มเหลว ดังเช่นกรณีของคนดังเหล่านี้

11 สัญญาณแปลกๆ ที่บ่งบอกว่าคุณเก่งบนเตียง คุณอยากจะเชื่อไหมว่าคุณทำให้คู่รักของคุณพอใจบนเตียงด้วย? อย่างน้อยคุณก็ไม่อยากหน้าแดงและขอโทษ

Charlie Gard เสียชีวิตหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันเกิดปีแรกของเขา Charlie Gard ทารกป่วยระยะสุดท้ายที่โลกกำลังพูดถึง เสียชีวิตเมื่อวันที่ 28 กรกฎาคม หนึ่งสัปดาห์ก่อนวันเกิดปีแรกของเขา

เด็กคนดังทรงเสน่ห์ 10 คนที่ดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในวันนี้ เวลาผ่านไปอย่างรวดเร็ว และวันหนึ่งคนดังตัวน้อยก็กลายเป็นผู้ใหญ่ที่ไม่สามารถจดจำได้อีกต่อไป เด็กชายและเด็กหญิงที่น่ารักกลายเป็น...

ตรงกันข้ามกับแบบเหมารวมทั้งหมด: เด็กผู้หญิงที่มีความผิดปกติทางพันธุกรรมที่หายากพิชิตโลกแฟชั่น ผู้หญิงคนนี้ชื่อ Melanie Gaydos และเธอก็บุกเข้าสู่โลกแฟชั่นอย่างรวดเร็วตกตะลึงสร้างแรงบันดาลใจและทำลายแบบแผนโง่ ๆ

ทำไมคุณถึงต้องมีกระเป๋าเล็ก ๆ บนกางเกงยีนส์? ทุกคนรู้ดีว่ามีกระเป๋าเล็กๆ บนกางเกงยีนส์ แต่มีน้อยคนที่คิดว่าทำไมถึงต้องใช้ ที่น่าสนใจคือแต่เดิมเป็นสถานที่เก็บของ

แพนเค้กยีสต์ - สูตรแพนเค้กกับไก่

แพนเค้กยีสต์ที่ทำจากนมจะบางและละเอียดอ่อน และพร้อมปรุงในเวลาไม่นาน! ทำแพนเค้กแสนอร่อยกับไก่

คุณชอบไหมเมื่อบ้านของคุณมีกลิ่นหอมของขนมอบ? ไม่สำคัญว่าคุณทำอาหารอะไร - ขนมอบที่มีถั่ว ขนมปังอบเชย เค้กน้ำผึ้ง แพนเค้กหรือแพนเค้ก - บ้านที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและสบายใจจากกลิ่นเพียงอย่างเดียว =)

หากคุณไม่เคยอบแพนเค้กยีสต์กับนมมาก่อนในชีวิตแต่ยังตัดสินใจลองคุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะทำแพนเค้กได้สำเร็จอย่างแน่นอน คุณจะชอบสูตรแพนเค้กยีสต์ของฉันด้วยเพราะไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการจัดการแป้งยีสต์

แม่สามีของฉันสอนวิธีปรุงแพนเค้กยีสต์ฉลุที่สวยงามด้วยนม ฉันอบแพนเค้กที่ธรรมดาที่สุด แต่ฉันไม่อยากลองใช้ยีสต์ด้วยซ้ำเพื่อไม่ให้เลอะเทอะ แต่สูตรแพนเค้กยีสต์กับนมนั้นง่ายมากจนฉันจดลงในสมุดบันทึกทันที คุณมั่นใจได้: คุณจะได้แพนเค้กยีสต์ที่บางยืดหยุ่นและมีรูเล็ก ๆ มากมาย =)

แพนเค้กยีสต์ – เขียนสูตร:

นม – 1 ลิตร
ไข่ – 2 ชิ้น
แป้งสาลี – 2-3 ถ้วย
น้ำมันดอกทานตะวัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ทันที – 6 กรัม
น้ำตาล – 20 กรัม
เกลือ - เหน็บแนม

ไส้เนื้อสำหรับแพนเค้ก:

ไก่ต้ม – 350 กรัม
หัวหอม – 200 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ซอสครีมเปรี้ยวสำหรับแพนเค้ก:

ฉันมักจะดื่มนมที่มีไขมัน 2.5% ฉันใช้ยีสต์ Saf-Moment เท่านั้น: สำหรับนม 1 ลิตร - ครึ่งซอง (6 กรัม) แป้ง - ต้องใช้แป้งเท่าไรอ่านสูตร คุณสามารถเพิ่มเนื้อต้มหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ลงในไก่ได้

แพนเค้กยีสต์ – สูตร

วิธีเตรียมแป้งยีสต์สำหรับแพนเค้ก

อุ่นนม 0.5 ลิตรเล็กน้อย แล้วเทลงในชาม ใส่ยีสต์ น้ำตาล เกลือ และคนให้เข้ากัน

นมไม่ควรร้อน!

ตีไข่เบา ๆ ด้วยที่ตีแล้วเทลงในนม

คนจนเนียน

ใส่แป้งที่ร่อนแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน

ใส่แป้งค่อยๆ ความหนาของแป้งควรมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยวหรือหนากว่าเล็กน้อย

วางแป้งไว้ในที่อบอุ่นและไม่มีลมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ที่นี่ฉันต้องการชี้แจงเล็กน้อย สถานที่อบอุ่น - ใกล้หม้อน้ำในห้องครัว บนเตา (หากอพาร์ทเมนท์ร้อนหรือเปิดเตาอบ) ในภาชนะที่มีน้ำอุ่น ปิดหน้าต่างประตูห้องครัวแล้วจะไม่มีลมพัดแน่นอน ปิดชามด้วยแป้งด้วยผ้าสะอาด

อุ่นนมที่เหลือ 0.5 ลิตรเทลงในแป้งใส่น้ำมันพืชแล้วคนให้เข้ากัน

ทิ้งแป้งไว้อีก 10-15 นาที

แป้งสำหรับแพนเค้กยีสต์กับนมตามสูตรคุณยายพร้อมแล้ว =)

ตอนนี้เราอบแพนเค้กยีสต์บาง ๆ

ทาน้ำมันพืชลงในกระทะเล็กน้อย (หรือเครื่องทำแพนเค้กก็ได้ตามที่คุณต้องการ) เทแป้งเล็กน้อย “ม้วน” ลงบนกระทะแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง =)

เตรียมไส้แพนเค้กไก่

ต้มไก่แล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ไก่ลงไปผัดและทอดเล็กน้อย

ไส้แพนเค้กพร้อมแล้ว

เพื่อให้ไส้นุ่มยิ่งขึ้น ให้บดไก่พร้อมกับหัวหอมในเครื่องปั่น คุณยังสามารถต้มมันฝรั่ง 2-3 หัว บดให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วผสมกับไก่ นี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็กโดยเฉพาะ

วิธีการห่อไส้แพนเค้กอย่างถูกต้อง

วางแพนเค้กยีสต์ที่สวยงามของคุณลงบนจาน ใส่ไก่ลงไป และโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยว

โรยด้วยสมุนไพรสับ

พับขอบของแพนเค้กเข้าด้านใน งอไปทางขวาและซ้ายแล้วพันแพนเค้กจนสุด - เหมือนม้วนไม่มีอะไรซับซ้อน

สำหรับซอสครีมเปรี้ยวให้สับผักอย่างประณีตบีบกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว

ทานให้อร่อย! =)

นี่คือสูตรสำหรับแพนเค้กยีสต์ - บางละเอียดอ่อนและสวยงาม หากคุณไม่เข้าใจอะไรให้ถามคำถามในความคิดเห็น =)

ขอแสดงความนับถือ นาตาลี ลิสซี

เค้ก “จอมปลวก”
เค้ก “เฟอเรโร รอชเชอร์”
เค้กนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต

สลัดทานตะวัน
พายคว่ำกับส้ม
พายชีสบนขนมพัฟ
ลูกชิ้นเหมือนในอิเกีย
บอร์ชท์สีแดง
Chebureks กับเนื้อสัตว์
ครีม
มายองเนสทำเอง
ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้
ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้เนื้อและข้าว

ซุปชีสกับไก่และชีสละลาย
ลูกชิ้น Pozharsky
ปลาแมคเคอเรลอบในเตาอบ
แพนเค้กมันฝรั่ง
เนื้อในภาษาฝรั่งเศส
Zrazy กับเนื้อสับ
ลาซานญ่ากับเนื้อสับ
สตูว์เนื้อวัวเนื้อกับน้ำเกรวี่
พิลาฟหมูในหม้อ
พาสต้าคาโบนาร่ากับเบคอนและครีม
เค้กน้ำผึ้งคลาสสิก
เค้กม้าลาย
คชาปุรีกับชีส
แพนเค้ก Kefir
สลัดเห็ดเกลดกับแชมปิญอง
vinaigrette คลาสสิกกับถั่ว
แพนเค้กชีสกระท่อม

แพนเค้กยีสต์ (บางมีรู)

แพนเค้กรัสเซียแบบดั้งเดิมเคยปรุงด้วยแป้งยีสต์ มันอาจจะบางหรือฟู หวานหรือจืดชืด มีไส้หรือสารปรุงแต่งต่างๆ

ปัจจุบันแพนเค้กยีสต์เริ่มหลีกทางให้กับแพนเค้กบาง ๆ ที่ทำจากนม เป็นไปได้มากว่านี่เป็นเพราะแม่บ้านยุคใหม่ขาดเวลาว่างเนื่องจากไม่ได้เตรียมแป้งยีสต์อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามหากคุณไม่เคยลองแพนเค้กยีสต์แบบบางที่มีรูมาก่อนคุณต้องทำสิ่งนี้อย่างแน่นอน! ใครจะรู้บางทีในอนาคตสูตรนี้จะกลายเป็นรายการโปรดของคุณ

ยีสต์แห้งทันที - 1 ช้อนชา;
นม - 550 มล.
น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (เป็นไปได้มากกว่า);
เกลือ - เหน็บแนม;
ไข่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
เนย - 30 กรัม;
วานิลลิน (ไม่จำเป็น) - เหน็บแนม;
แป้ง - ประมาณ 300 กรัม

สูตรแพนเค้กยีสต์บางมีรู

วิธีปรุงแพนเค้กบาง ๆ ด้วยยีสต์ที่มีรู

ละลายน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะในนมอุ่น (แต่ไม่ร้อน!) 150 มล. เพิ่มยีสต์แห้ง ผสมและทิ้งไว้ 10 นาที
ในขณะเดียวกันตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลที่เหลือ ผสมไข่ขาวและไข่แดงเข้าด้วยกัน ส่วนของน้ำตาลทรายสามารถลดหรือเพิ่มได้ตามความต้องการของคุณ
ละลายเนยจนเนียนและเป็นของเหลว ปล่อยให้เย็นแล้วจึงใส่ไข่ที่ตีไว้ จากนั้นเทสารละลายยีสต์และนมอุ่นส่วนที่เหลือลงไป
ผสมแป้งกับวานิลลา ร่อนผ่านตะแกรงละเอียดแล้วเติมส่วนต่างๆ ลงในส่วนผสมของเหลว นวดแป้งแพนเค้กมาตรฐานจนได้ความคงตัวของของเหลว
ปิดภาชนะด้วยผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง อย่าลืมว่ามวลยีสต์จะเพิ่มขึ้น ดังนั้นให้เลือกชามขนาดใหญ่สำหรับนวด
ในการอบแพนเค้กด้วยยีสต์ขอแนะนำให้เลือกใช้กระทะที่มีก้นหนาและสารเคลือบกันติดคุณภาพสูง เทส่วนหนึ่งของแป้งลงบนพื้นผิวที่แห้งและร้อนด้วยทัพพีแล้วเกลี่ยให้ทั่วปริมณฑลในชั้นที่บางและสม่ำเสมอ พื้นผิวของแพนเค้กจะถูกปิดด้วยรูเล็ก ๆ มากมายทันที
เราเตรียมแพนเค้กบาง ๆ ด้วยยีสต์ด้วยวิธีมาตรฐานที่สุด: ทันทีที่ด้านล่างเป็นสีน้ำตาลให้พลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งแล้วเก็บไว้ในกระทะอีก 20-30 วินาที วางแพนเค้กที่เตรียมไว้ใหม่ๆ ลงบนจาน ทาเนยให้ทั่วหากต้องการ แพนเค้กบางพร้อมยีสต์ที่มีรูสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสารเติมแต่งรสหวานต่างๆ: น้ำผึ้ง, นมข้น, แยม ฯลฯ หรือสิ่งของที่มีไส้ใดๆ

แพนเค้กนมฟูสูตรไม่มียีสต์

เมื่อเริ่มมีอากาศหนาว เราต้องการสิ่งที่มั่นคงและน่าพึงพอใจมากขึ้นเรื่อยๆ ตัวอย่างเช่นแพนเค้ก คุณสามารถทำเป็นลูกไม้บาง ๆ ได้ แต่ถ้าคุณอดทนคุณสามารถปรุงแพนเค้กที่หนาและฟูด้วยยีสต์ได้ซึ่งมีกลิ่นหอมน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาจะเรียกว่าเปรี้ยว คุณสามารถเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยด้วยส่วนผสมใดก็ได้ แต่แน่นอนว่าสิ่งสำคัญคือแป้งและยีสต์ เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย

แพนเค้กหนากับยีสต์ - สูตรพร้อมนมหรือสูตรทำอาหารโดยใช้วิธีฟองน้ำ

จะได้แพนเค้กที่หนาและฟูเมื่อแป้งผ่านการหมักทุกขั้นตอนเต็มไปด้วยอากาศและมีรูพรุนและเบา แค่ปล่อยให้แพนเค้กนั่งดีๆ ปล่อยให้มันเปรี้ยวก็เป็นความลับหลักของแพนเค้กที่ประสบความสำเร็จ นอกจากนี้แพนเค้กยีสต์กับนมยังทำมาจากแป้งที่มีความหนาพอสมควร ดังนั้นอย่ากังวลว่าสูตรด้านล่างนี้จะทำให้คุณมีมวลหนา

การคำนวณมีไว้สำหรับแพนเค้กในปริมาณมาก แต่ถ้าคุณต้องการแพนเค้กน้อยลง ก็ลดปริมาณอาหารลงครึ่งหนึ่ง

มาเตรียมตัวกัน:

แป้ง 0.6 กิโลกรัม (เหมาะสำหรับแป้งธรรมดา แต่ผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมก็ทำจากบัควีท)
ไข่สองสามฟอง;
น้ำตาลทรายละเอียด 40 กรัม
นม 1 ลิตร
เนยใสหรือเนยละลาย 50 กรัม
เกลือ - 15 กรัม;
ยีสต์ (ถ้าแห้งคุณจะต้องใช้ 15 กรัม ถ้ากดสด 40 กรัม)

ความคืบหน้า:

หากต้องการละลายยีสต์ - ในการทำเช่นนี้ให้ใช้นมหนึ่งแก้ว (จากการวัดทั่วไป) ตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อยใส่ยีสต์แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาสิบนาที
อุ่นนมที่เหลือเล็กน้อยด้วย ซึ่งอุ่นกว่าอุณหภูมิร่างกายเล็กน้อย เพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือคนให้เข้ากันและเติมยีสต์ที่ละลายในนม
ตอกไข่ลงไปและค่อยๆ ผสมแป้งลงไป
ขั้นตอนสุดท้ายคือการเทน้ำมันลงในแป้ง คน.
ปล่อยให้ทุกอย่างลุกขึ้นมา เช่นเดียวกับแป้งยีสต์อื่นๆ จะต้องขึ้นฟูสามครั้งจึงจะอิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องนวดแป้งเป็นระยะเมื่อเริ่มขึ้น โดยปกติแล้วในสถานที่ที่อบอุ่น การขึ้นทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย
แพนเค้กอบในกระทะที่อุ่นดีซึ่งทาด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

สำคัญ: อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยยีสต์! เมื่อเพิ่มอัตราแป้งจะขึ้นเร็วขึ้น แต่แพนเค้กจะได้รสชาติและกลิ่นของยีสต์มากเกินไป รอให้เพิ่มขึ้นตามธรรมชาติจะดีกว่า หากคุณต้องการแพนเค้กยีสต์ที่มีไส้ ให้อบแป้งที่บางกว่าจากสูตรแป้งที่ให้ไว้ข้างต้น หากคุณต้องการแพนเค้กที่หนาและฟูให้เพิ่มปริมาณแป้งเล็กน้อย

แพนเค้กยีสต์บนน้ำ

บางครั้งที่บ้านไม่มีนม ซึ่งหมายถึงการทำแพนเค้กด้วยยีสต์และน้ำ อย่างไรก็ตามบางคนไม่ชอบอบแพนเค้กยีสต์ด้วยนมพวกเขาจงใจไม่ใส่ลงในแป้ง ในน้ำจานที่กำลังพูดคุยกันจะกลายเป็น "ยาง" เล็กน้อยไม่ฉีกขาดและนี่ก็มีรสชาติและเสน่ห์ในตัวเอง

สำหรับสูตรนี้คุณต้องเตรียม:

ไข่สองสามฟอง;
แป้งหนึ่งแก้ว (สองร้อยกรัม)
ยีสต์กด 10 กรัม
น้ำและน้ำมันสำหรับทอดครึ่งลิตร
เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

ความคืบหน้า:

ตีไข่จนเนียน
ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นปริมาณเล็กน้อย
เพิ่มไข่และยีสต์ลงในของเหลวที่เหลือ
เพิ่มเกลือและน้ำตาล
ร่อนแป้งและผสมให้เข้ากันเพื่อให้แป้งไม่มีก้อน
ปิดฝากระทะด้วยแป้งหรือผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น
ทันทีที่แป้งเริ่มขึ้นให้นวดเทน้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วผสม
รอการเพิ่มขึ้นอีกครั้ง หลังจากนั้นคุณสามารถอบแพนเค้กที่หนาและมีรูพรุนในน้ำได้

สูตรถือศีลโดยไม่ต้องใส่ไข่

สูตรนี้ดีเพราะไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้ได้ในวันที่ถือศีลอด แพนเค้กจะออกมาหนา มีรูพรุน และอร่อยมาก จริงอยู่ที่คุณต้องกินมันเหมือนกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ทันที

การทำอาหาร:

เราใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ - แป้งสองสามแก้ว, น้ำ 40 มล., เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ยีสต์ 20 กรัม;
เราเตรียมแป้งโดยที่เราเทแก้วจากปริมาตรน้ำทั้งหมดตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อยแล้วเจือจางยีสต์ลงไปน้ำตาลเล็กน้อย (ประมาณช้อนโต๊ะ) และแป้งเล็กน้อย
ทิ้งแป้งที่ได้ไว้ประมาณสิบห้านาทีจนกระทั่งฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของแป้ง ในไม่ช้าพื้นผิวก็จะถูกปกคลุมไปด้วยฟองสบู่ ซึ่งหมายความว่ายีสต์สดได้เริ่มต้นแล้ว คุณสามารถเตรียมแป้งไร้มันต่อไปได้
ตั้งน้ำที่เหลือเล็กน้อย ใส่แป้ง จากนั้นน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
เพิ่มสองสามช้อนโต๊ะลงในแป้ง น้ำมันพืชหนึ่งช้อนแล้วทิ้งไว้ในกระทะใต้ผ้าเช็ดตัวเพื่อให้ลุกขึ้น หากห้องอุ่น หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแป้งควรจะขึ้นหลายครั้ง แต่ละครั้งที่เรานวดเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนและหมักต่อไป
ในที่สุดให้ใช้ทัพพีแป้งแล้วเทลงในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันพืชอย่างระมัดระวัง เราอบแพนเค้กทั้งสองด้านเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แห้งเกินไป

ทาแพนเค้กแบบไม่ติดมันด้วยน้ำมันพืชหรือแยมอะโรมาติก แพนเค้กแสนอร่อยที่ทำจากน้ำและไม่มีไข่พร้อมแล้ว!

แพนเค้กปุยกับนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

แพนเค้กอบจากแป้งยีสต์แบบเดียวกันเช่นเคยความแตกต่างคือการมีผลิตภัณฑ์หมักนมหมัก อาจเป็นครีมเปรี้ยว นมหมัก หรือโยเกิร์ตธรรมดา ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้แพนเค้กมีรูพรุนและโปร่งสบายมากขึ้น

หากต้องการรับของว่างดังกล่าว ให้เตรียม:

แป้งครึ่งกิโลกรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
นมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต 700 กรัม
ยีสต์กด 30 กรัม
ไข่ขนาดกลางสามฟอง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดและเนย 50 กรัมสำหรับแป้ง

เราทำสิ่งนี้:

เพิ่มยีสต์ที่เจือจางในน้ำปริมาณเล็กน้อยลงในนมอุ่น รอจนนมเริ่มเกิดฟอง
ตีไข่และน้ำตาลแต่อย่ามากจนเกินไป
เพิ่มส่วนผสมของยีสต์ที่เจือจางลงในไข่ เติมเกลือและผสมให้เข้ากัน
ใส่แป้งที่ระบุในสูตรและผสมจนแป้งเนียน
ปล่อยให้ขึ้นอย่างทั่วถึงโดยนวดแป้งสองสามครั้ง
อบแพนเค้กในกระทะที่ทาน้ำมันด้วยไขมัน

วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในกอง หลังจากทาแต่ละชิ้นด้วยเนยละลายหรือเนยใส

สูตรด่วนด้วย kefir และยีสต์แห้ง

แพนเค้กยีสต์กับ kefir จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยหลักการแล้ว นี่เป็นรูปแบบที่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้า แต่ใช้ kefir แทนนมเปรี้ยว

การดำเนินการ:

ไข่สองสามฟองผสมอยู่ในภาชนะที่มีเคเฟอร์
เติมเกลือเพื่อลิ้มรส น้ำตาล 2 ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อน
เพิ่มยีสต์แห้ง (1 ช้อนชา) น้ำ (ประมาณสองในสามของแก้ว) และน้ำมันพืช
ต่อไปสิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมแป้ง - คุณจะต้องใช้มากกว่าแก้วเล็กน้อยเพื่อให้ได้แป้งที่มีความหนาปานกลาง
ปล่อยให้ขึ้นประมาณสี่สิบนาทีหรือหนึ่งชั่วโมง
หลังจากพักแป้งแล้ว คุณสามารถเริ่มอบแพนเค้กได้

แพนเค้กยีสต์กับเซโมลินา

แพนเค้กออกมาสวยงาม อิ่ม และน่าสนใจมาก เราปรุงอาหารอย่างไร? ง่ายมาก - เช่นเดียวกับยีสต์ทั่วไปโดยเติมเซโมลินาเท่านั้น

เราใช้เวลา:

แป้งหนึ่งแก้ว
เซโมลินาหนึ่งแก้วครึ่ง;
น้ำ 150 กรัมและนม 500 กรัม
ไข่สดสองสามฟอง
สามช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
น้ำมันพืชในแป้งจะต้องใช้ 3 ช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ช้อนยังเตรียมบางส่วนสำหรับการอบแพนเค้ก
เกลือช้อนเล็กและยีสต์แห้งในปริมาณเท่ากัน

จากการคำนวณผลิตภัณฑ์นี้ จะได้แพนเค้กที่ค่อนข้างเหมาะสมซึ่งสามารถเลี้ยงบริษัทขนาดใหญ่ได้ หากคุณต้องการปริมาณน้อยลง ให้ลดตามสัดส่วน

ร่อนแป้งและผสมกับเซโมลินา
เราเตรียมแป้งจากนม น้ำตาล และยีสต์จำนวนเล็กน้อย
ทันทีที่แป้งเกิดฟอง ให้ตีไข่ลงไปแล้วผสมด้วยส้อมหรือที่ตี
เพิ่มน้ำมันพืชลงในของเหลวจากนั้นใส่เกลือและแป้ง ในนาทีสุดท้าย ให้เติมนมอุ่นหรือน้ำแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ปล่อยให้ขึ้นนวดแล้วอบจากแป้งยีสต์ที่เตรียมไว้ทันที

โดยการกระโดดบนขวด

นี่ไม่ใช่สูตร แต่เป็นรูปแบบดั้งเดิมของการทำงานกับแป้ง แป้งใด ๆ จากวิธีการข้างต้นก็เหมาะสมสำหรับมัน เลือกสูตรใดก็ได้ - kefir หรือครีมเปรี้ยว ประเด็นก็คือเตรียมแป้งในขวดพลาสติกแล้วเทลงไป สะดวกเมื่ออบ

คุณจะต้องมีขวดที่มีความจุหนึ่งลิตรครึ่งหรือดีกว่าสองลิตร ขั้นแรกให้ค่อยๆใส่ส่วนประกอบแห้งของแพนเค้ก (แป้ง, ยีสต์แห้ง, เกลือและน้ำตาล) จากนั้นจึงเติมของเหลวลงไป - ไข่, นม, เคเฟอร์หรือน้ำ เพื่อความสะดวกควรใช้กรวยที่มีคอกว้าง หลังจากเติมของเหลวแล้ว ให้เขย่าขวดให้ละเอียดและเป็นเวลานานเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันสูงสุด เมื่อเตรียมแป้งแล้ว ให้เปิดขวดและพักไว้ในรูปแบบนี้จนกว่าจะเสิร์ฟ ต่อไป พวกเขาเริ่มขั้นตอนการอบโดยเทส่วนที่ต้องการลงในกระทะที่ทาน้ำมันและร้อน วิธีนี้สะดวกเพราะคุณสามารถเก็บแป้งที่เหลือไว้ในขวดได้ระยะหนึ่ง

คุณชอบบทความนี้หรือไม่? แบ่งปัน

พิมพ์บทความนี้