ค็อกเทล Gin and Tonic เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในตำนานที่ครองใจคนนับล้านไปแล้ว และจะไม่หยุดเพียงแค่นั้น

เดิมคิดค้นโดยทหารอังกฤษที่ต่อสู้ในอินเดียในศตวรรษที่ 18 และช่วยให้รอดพ้นจากโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคมาลาเรียได้ เราสามารถที่จะใช้ส่วนผสมนี้เพียงเพื่อความสุข

เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่รสชาติและสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบของจินโทนิคได้ถูกนำมาสู่ความสมบูรณ์แบบ ในขณะที่สัดส่วนของจินและโทนิคไม่มีค่าคงที่พิเศษ - อัตราส่วนของแอลกอฮอล์เข้มข้นและโซดาในกรณีส่วนใหญ่สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าฟรี

ข้อดีอีกประการของส่วนผสมนี้คือรสชาติที่พอเพียงและสมดุลซึ่งไม่ต้องการของว่างหรือเครื่องดื่มเพิ่มเติมเพื่อดื่ม

• จิน.

เพื่อสร้างจินและโทนิคแท้ๆ การเลือกฐานแอลกอฮอล์มีความสำคัญอย่างยิ่ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทางออกที่ดีพอ ๆ กันคือ Plymouth gin และ

หากคุณโชคดีพอที่จะหา Hendrick’s ที่ค่อนข้างหายาก ซึ่งรวมถึงส่วนผสมของแตงกวาและน้ำแช่กุหลาบ คุณก็โชคดีอย่างไม่น่าเชื่อและคุณจะได้เตรียมค็อกเทลดั้งเดิมที่น่าทึ่ง

เหล้ายินยี่ห้อนี้เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้โดยสิ้นเชิง เนื่องจากมันผสมผสานอย่างน่าขยะแขยงกับควินินที่ใช้ในโทนิคและทำให้ค็อกเทลมีกลิ่นแอลกอฮอล์ที่จับต้องได้อย่างชัดเจน

• โทนิค.

การเลือกส่วนประกอบหลักที่สองของค็อกเทลนั้นมีความสำคัญไม่น้อย แต่ในความเป็นจริงของเรานั้นซับซ้อนกว่านั้น ความจริงก็คือว่าตามหลักการแล้ว ยาชูกำลังแบรนด์ Schweppes ที่ผลิตในอังกฤษซึ่งนำเข้าค่อนข้างยากในพื้นที่กว้างใหญ่ของประเทศของเรานั้นเหมาะสม

ในกรณีที่รุนแรง คุณสามารถใช้ European Schweppes ใดก็ได้ อย่างไรก็ตามอะนาล็อกในประเทศจะไม่ทำงานเลยเนื่องจากสารเติมแต่งสังเคราะห์ที่ผิดธรรมชาติมีความรู้สึกรุนแรงมากซึ่งจะทำลายค็อกเทลของคุณในตาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่ามีส่วนผสมของโทนิคมากกว่าจิน

หลีกเลี่ยงยี่ห้อโซดาเช่น Canada Dry และ Evervess

• ตกแต่ง.

จุดประสงค์หลักของเครื่องปรุงในจินและโทนิคไม่ใช่เพียงเพื่อตกแต่งส่วนผสม แต่ยังเพื่อเพิ่มคุณค่าโดยการเพิ่มและแรเงารสชาติของเบสแอลกอฮอล์

รุ่นคลาสสิกใช้มะนาวหรือมะนาวแน่นอนว่าควรเลือกอย่างหลัง

อย่างไรก็ตาม แตงกวาสดฝานหนึ่งก็เป็นทางเลือกที่ดีที่จะทานคู่กัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณหาแอลกอฮอล์ Hendrick's ซึ่งมีส่วนประกอบสำคัญจากแตงกวาได้

ชิ้นส้มเหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเครื่องเทศและเมื่อใช้แทนดอกไม้ genever ก้านโรสแมรี่สดจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม

• น้ำแข็ง.

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่แช่แข็งอย่างสมบูรณ์และทั้งก้อน ในระหว่างขั้นตอนการชิม จะเป็นก้อนน้ำแข็งรูปทรงสี่เหลี่ยมที่ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะละลายได้นานและสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มได้อย่างง่ายดายในทุกขั้นตอน

สูตรจินโทนิคคลาสสิก

ค็อกเทลที่ปรุงตามสูตรนี้ให้ความสดชื่นและมึนเมาเล็กน้อยซึ่งไม่สามารถพูดถึงผลิตภัณฑ์ในร้านได้เลย

คุณสามารถปรับสัดส่วนของฐานแอลกอฮอล์ได้เองขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

ตามที่ผู้บริโภคบางคนกล่าวว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ทำขึ้นเองช่วยกำจัดอาการปวดหัวและหวัดเล็กน้อย

รายการส่วนประกอบ

การทำอาหาร

1. เราใส่ก้อนน้ำแข็งลงในไฮบอลที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้า โดยเติมให้เต็มเพียงหนึ่งในสามของความสูง
2. เทฐานแอลกอฮอล์เย็นลงบนน้ำแข็ง
3. เขย่าเบา ๆ เนื้อหาของแก้ว ในขั้นตอนนี้ของการปรุงอาหาร คุณควรรู้สึกถึงกลิ่นหอมของจูนิเปอร์เบอร์รี่เล็กน้อย
4. เทเครื่องดื่มอัดลมที่แช่เย็นไว้ด้านบนแอลกอฮอล์
5. ที่นั่น ค่อยๆ บีบน้ำส้มจากฝานหนึ่ง
6. ค่อยๆ คนส่วนผสมด้วยช้อนบาร์หรือฟาง
7. เราตกแต่งส่วนผสมด้วยส้มชิ้นที่สองและใส่หลอดยาวลงในของเหลว

สูตรแตงกวาจินโทนิค

วิธีการทำจินโทนิคนี้เป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการอย่างมากในอเมริกาและยุโรป

อนิจจาในประเทศของเรามีความเชื่อกันว่าแตงกวาสามารถใช้ร่วมกับแอลกอฮอล์ในรูปแบบเค็มเท่านั้น ฉันเสนอที่จะปัดเป่าตำนานนี้และค้นหาว่าทำไมเครื่องดื่มดังกล่าวถึงตกหลุมรักในต่างประเทศ

รายการส่วนประกอบ

การทำอาหาร

1. ล้างแตงกวาสดให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ตัดผักเป็นวงบาง ๆ ด้วยมีดคม
3. เราลดชิ้นแตงกวาลงในแก้วทรงสูงหรือแก้วทรงสูงอื่น ๆ ที่มีก้นและผนังหนา
4. เราใส่ก้อนน้ำแข็งที่นั่นด้วยซึ่งเราเทแอลกอฮอล์และโซดาลงไป
5. เขย่าขวดเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน
6. เราจุ่มฟางลงในจินและโทนิคและหากต้องการให้วางแตงกวาสดฝานไว้ที่ขอบแก้ว

สูตรมินต์จินโทนิค

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสมินต์ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยค็อกเทลรสเลิศที่ปรุงตามสูตรนี้

เครื่องดื่มนี้ให้ความสดชื่น เติมพลัง และไม่ทำให้มึนเมาแน่นอน ถ้าคุณดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ

รายการส่วนประกอบ

การทำอาหาร

1. เราใส่ก้อนน้ำแข็งลงในแก้วที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้า โดยเติมน้ำแข็งเพียงหนึ่งในสามของความสูง
2. เติมแอลกอฮอล์เย็น ๆ แล้วเขย่าทุกอย่างเบา ๆ
3. เราฉีกใบสะระแหน่สามใบออกจากก้านและฉีกด้วยมือที่สะอาด
4. เราใส่สะระแหน่สับลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วนวดด้วยสากหรือช้อนเล็กน้อย
5. ส่วนผสมที่ได้จะถูกส่งไปยังแก้วที่มีแอลกอฮอล์
6. เทโซดาลงไป จากนั้นคนส่วนผสมในแก้วเบาๆ
7. เราใช้กิ่งสะระแหน่สดเป็นของตกแต่ง
8. เสิร์ฟจินโทนิคด้วยหลอดสองหลอดและจิบเบาๆ

สูตรราสเบอร์รี่จินโทนิค

ฉันต้องการเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับการทำเครื่องดื่มในตำนานให้คุณพิจารณา ส่วนผสมที่เสร็จแล้วไม่เพียงแต่มีสีสันที่สวยงามและเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังโดดเด่นด้วยรสชาติเบอร์รี่ที่ยากจะลืมเลือนอีกด้วย

ในการสร้างราสเบอร์รี่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมราสเบอร์รี่จินซึ่งสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในขวดแก้วที่ปิดจุกแน่นได้นานถึงหนึ่งเดือน

ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับการผสมผสานนี้ได้มากกว่าหนึ่งวันและไม่โดดเดี่ยว

รายการส่วนประกอบ

การทำอาหาร

1. ก่อนอื่นมาเตรียมฐานราสเบอร์รี่แอลกอฮอล์ ในการทำเช่นนี้ให้เทแอลกอฮอล์ลงในขวดแก้วแล้วใส่ราสเบอร์รี่สดลงไป
2. ปิดขวดให้แน่นและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี
3. เรากรองเนื้อหาของขวดผ่านตัวกรองผ้ากอซ - ราสเบอร์รี่จินพร้อมแล้ว
4. เติมน้ำแข็งก้อนครึ่งเหยือกแก้ว.
5. เทสุราราสเบอร์รี่ 150-200 มล. โทนิคและพอร์ตไวน์ลงไปที่นั่น
6. ผัดเนื้อหาของภาชนะให้เข้ากันด้วยช้อนธรรมดา
7. ก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่มโดยตรง ให้แช่แก้วในช่องแช่แข็ง
8. เราลิ้มรส Gin-tonic ผ่านฟางบางๆ ในจิบเล็กๆ

ความละเอียดอ่อนในการเตรียมและการเสิร์ฟ

1. ก่อนอื่นมาจัดการกับการเลือกอาหารสำหรับจินและโทนิค ฉันแนะนำให้ใช้ภาชนะที่มีผนังหนาและก้นเพื่อให้ส่วนผสมอยู่ในอุณหภูมิต่ำได้นานขึ้น แว่นทรงสั้น เช่น คลาสสิกร็อค จะเหมาะสมมากสำหรับการมิกซ์เสียงที่เข้มข้นโดยใช้สัดส่วน 1:1 หรือ 2:3 สำหรับค็อกเทลที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ ไฮบอลหรือไฮคอลลินนั้นยอดเยี่ยม
2. ก่อนการผลิต Gin-Tonic โดยตรง ทั้งส่วนประกอบที่เป็นของเหลวและแก้วจะต้องทำให้เย็นลงอย่างมากในช่องแช่แข็ง
3. อย่าเขย่าเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว เพราะในกรณีนี้ฟองโซดาขี้เล่นจะหายไปและส่วนผสมจะสูญเสียเสน่ห์บางอย่างไป
4. ส่วนใหญ่มักจะชอบดื่มโดยใช้หลอดยาวบางๆ จิบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย
5. ปริมาณน้ำแข็งที่ใช้โดยตรงขึ้นอยู่กับจานที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่ม ภาชนะต้องใส่น้ำแข็งอย่างน้อยหนึ่งในสาม
6. ในการทำค็อกเทลที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น ฉันแนะนำให้ใช้กลอุบายของบาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์ ในการทำเช่นนี้ให้บีบมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วหลังจากนั้นเราก็เช็ดพื้นผิวของผนังด้านในของแก้วด้วยชิ้นเดียวกัน

วิดีโอสูตรจินโทนิค

สำหรับการศึกษาปัญหาการทำ Gin and Tonic ที่บ้านอย่างละเอียดยิ่งขึ้นฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิดีโอที่น่าสนใจซึ่งบาร์เทนเดอร์ที่มีชื่อเสียงจะแสดงและบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในตำนานด้วยมือของพวกเขาเอง

• วิดีโอ #1.

หลังจากดูวิดีโอนี้ คุณจะเข้าใจทันทีว่าการเตรียมจินและโทนิคตามสูตรดั้งเดิมนั้นง่ายและสะดวกเพียงใด

• วิดีโอ #2.

วิดีโอนี้นำเสนอโดยบาร์เทนเดอร์มืออาชีพที่ต้องการสอนทุกคนถึงวิธีทำแตงกวาและราสเบอร์รี่ที่โด่งดังในแบบของตัวเอง

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

• ฉันแนะนำให้คุณพิจารณารูปแบบการทำค็อกเทลที่น่าสนใจหลายอย่าง
• ฉันขอแนะนำให้ประชากรชายทำความคุ้นเคยกับสูตรที่น่าสนใจสำหรับส่วนผสมที่ค่อนข้างเข้มข้นที่เรียกว่า Negroni ซึ่งมีพื้นฐานมาจากจิน
• นอกจากนี้อย่ากีดกันความสนใจของส่วนผสมที่น่าทึ่งซึ่งหลายครั้งผ่านเส้นทางที่ยากลำบากจากความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อไปจนถึงการลืมเลือนไปเกือบหมด แต่มีผู้ที่ต้องการรื้อฟื้นค็อกเทลสีแดงที่เรียกว่า Clover Club อยู่เสมอ
• ฉันไม่สามารถเพิกเฉยต่อส่วนผสมของ Gimlet ซึ่งในประเทศของเราเรียกว่า Gimlet เนื่องจากตามนักชิมที่มีประสบการณ์หลังจากส่วนที่สองของเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาช่องว่างขนาดใหญ่ปรากฏขึ้นในความทรงจำ

นี่คือวิธีการเตรียมค็อกเทลจินและโทนิคแสนอร่อยในตำนาน ความสมบูรณ์แบบอยู่ในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ

อธิบายความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้ในเวอร์ชันของฉันและแบ่งปันพัฒนาการของคุณเอง ขอให้โชคดีกับการทดลองของคุณ!

เหยือกเหล็กและแก้วที่มีชื่อจินโทนิคแทบไม่มีความเกี่ยวข้องอะไรกับค็อกเทลดั้งเดิม ที่นี่คุณจะพบแอลกอฮอล์จากปิโตรเลียมเป็นส่วนใหญ่ รสจูนิเปอร์ สารให้ความหวานและสารกันบูด: ไม่ใช่จินหรือโทนิค แต่คุณสามารถเตรียมค็อกเทลจินโทนิคได้ด้วยตัวเองและคุณไม่จำเป็นต้องเป็นบาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์ 20 ปี

ประวัติของเครื่องดื่ม

ให้จินโทนิคค็อกเทลเรียบง่าย แต่ประวัติของมันไม่ซ้ำซากจำเจ คนแรกที่คิดผสมเครื่องดื่มที่มีรสขมสองอย่างในศตวรรษที่ 18 คือทหารอังกฤษที่รับใช้ในอินเดีย ที่นี่พวกเขาพบกับโรคมาลาเรียและโรคเลือดออกตามไรฟัน และทางรอดเดียวจากปัญหาเหล่านี้คือเครื่องดื่มชูกำลังซึ่งมีควินินและมะนาวอยู่มาก ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีรสขมเกินไปซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมทหารจึงเกิดความคิดที่จะเจือจางยาชูกำลังที่มีรสขมและดื่มมะนาวเปรี้ยวกับภาษาอังกฤษพื้นเมืองและจินที่เข้มข้น เครื่องดื่มแม้ว่าจะแรง แต่ก็ทำให้ความขมขื่นของยาชูกำลังลดลง นั่นคือการแทรกซึมของวัฒนธรรม ไม่มีใครป่วยด้วยโรคมาลาเรียและโรคเลือดออกตามไรฟัน นั่นคือเรื่องราวทั้งหมด

องค์ประกอบและสัดส่วน

เกี่ยวกับสัดส่วน ควรพูดทันทีว่าไม่มีค่าคงที่พิเศษเกี่ยวกับสัดส่วน และอัตราส่วนของโทนิคและจินสามารถเรียกได้ว่าเป็นความคิดสร้างสรรค์ฟรี นอกจากนี้ค็อกเทลที่เรียบง่ายยังมีรูปแบบต่างๆ แต่เกี่ยวกับพวกเขาในภายหลัง จินโทนิคทั่วไปประกอบด้วย:

• จินที่เหมาะสม. เพื่อความถูกต้องควรใช้เนื้อวัวหรือเนื้อในลอนดอน
• โทนิค. วันนี้มีการใช้ควินินในยาน้อยลงมากและเครื่องดื่มก็ไม่ขมมากนอกจากนี้ผู้ผลิตยังทำให้หวานอีกด้วย ยิ่งเครื่องดื่มนี้เป็นธรรมชาติมากเท่าไหร่ค็อกเทลก็ยิ่งดีเท่านั้น ใช้ Schweppes ดีกว่า: มันทั้งอร่อยกว่าและเป็นธรรมชาติกว่า
• น้ำแข็ง. ควรจะเพียงพอที่จะเติมหนึ่งในสามของแก้ว
• มะนาวเขียว. ชิ้นพอสำหรับตกแต่ง

คุณยังต้องมีหลอด แก้วทรงสูง ช้อนค็อกเทล และจิ๊กเกอร์เพื่อความเที่ยงตรง

เครื่องดื่มมีความสดชื่นและทำให้มึนเมาเล็กน้อย สิ่งนี้ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับค็อกเทลจากร้านค้าเพราะเขามักจะตำหนิโรคพิษสุราเรื้อรังในวัยเด็กและตับอ่อนอักเสบในคนหนุ่มสาว

สูตรอาหาร

ค็อกเทลจินโทนิคนั้นเรียบง่ายดังนั้นเราจึงเตรียมมันเอง

สำหรับค็อกเทลคลาสสิกเราใช้ 200-300 มล. โทนิคและ 100 มล. Gina Beefeater.

• ขั้นแรกให้ใส่น้ำแข็งลงในไฮบอลเติมหนึ่งในสาม
• ตอนนี้เรารินจินแล้วโทนิค
• เสิร์ฟพร้อมมะนาว

ตามที่คุณเข้าใจมีการเตรียมจินโทนิคที่แท้จริงจากส่วนผสมเดียวกัน สำหรับยาชูกำลังสองส่วน ส่วนหนึ่งของ bifeater น้ำแข็งและมะนาวจะถูกนำมาใช้

แว่นตา (สูงและตรง) จะต้องเย็นลงก่อนและด้านล่างควรหนามากและผนังหนา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ค็อกเทลไม่มีเวลาอุ่นเครื่อง

อย่างแรก พวกเขาใส่น้ำแข็งลงไป ตามด้วยโทนิคและจิน จากนั้นตามด้วยน้ำมะนาว แต่ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่น - ที่นี่มีเพียงฟองและโฟมที่ไม่จำเป็นเท่านั้น ใส่หลอดแล้วเสิร์ฟค็อกเทลทันที

รูปแบบจินและโทนิค

จินโทนิคเป็นแบบพอเพียง แต่โลกไม่ได้มีแค่ขาวกับดำ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเปลี่ยนมันได้เล็กน้อย

จินโทนิคกับแตงกวา

โซลูชันล่าสุดมากยิ่งขึ้น กล่าวกันว่าเป็นที่นิยมในกองทัพอังกฤษในช่วงปี 1940 และในหมู่ทหารอังกฤษด้วย แต่ยังคงความสดชื่นและแง่บวกไว้ในยามสงบ ...

1. ด้วยก้อนน้ำแข็ง (ต้องการ 200 กรัม) เราเติมไฮบอลเกือบถึงด้านบนสุด
2. เทลงในน้ำแข็ง 50 มล. จิน;
3. เพิ่มโทนิคที่ด้านบนของไฮบอล
4. ทุกอย่างผสมกับช้อนค็อกเทล
5. เราใส่แตงกวาสดครึ่งลูก! เราให้บริการ

แต่ด้วยเหล้าเมล่อนคุณสามารถปรุงน้องชายของจินและโทนิค - ค็อกเทลเมโลนิก ใช้ส่วนผสมเดียวกันกับจินและโทนิคแท้ๆ แต่จินจะถูกแทนที่ด้วยเหล้าเมลอน

จินยังสามารถผสมกับญาติของโทนิค - มะนาวผู้ตี แต่ในกรณีนี้แทนที่จะเป็นมะนาวและมะนาวคุณต้องตกแต่งค็อกเทลด้วยส้มโอ จินบีเตอร์เลมอนสามารถเรียกได้ว่าเป็นน้องชายคนเล็กของจินโทนิค

สูตรวิดีโอจินโทนิค

สูตรจินโทนิคนั้นง่ายมาก แต่มีคุณสมบัติสองสามประการที่สามารถเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่มนี้ได้อย่างสมบูรณ์ ค็อกเทลเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มสองชนิด ได้แก่ จินและโทนิค การซื้อค็อกเทลสำเร็จรูปนั้นง่ายมากแต่อย่าลืมว่าจินและโทนิคแบบโฮมเมดและซื้อเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงซึ่งแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรสชาติ แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบด้วย ในบทความนี้ เราจะดูสูตรอาหารต่างๆ แต่หลักๆ ส่วนประกอบยังคงไม่เปลี่ยนแปลง:

• โทนิค
• น้ำแข็งเป็นก้อน

เพียงทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนของเราสำหรับเครื่องดื่มคุณภาพสูง หากคุณขี้เกียจอ่านบทความนี้ คุณสามารถอ่านคำแนะนำวิดีโอโดยละเอียดได้

วิธีทำจินโทนิคด้วยมะนาว

สูตรจินโทนิคนั้นง่ายมาก จะใช้เวลาไม่เกิน 3 นาทีในการเตรียม

• จิน - 50 มล
• โทนิค - 150 มล
• มะนาว -20 ก
• น้ำแข็งเป็นก้อน - 200 กรัม

เติมน้ำแข็งก้อนลงในแก้วสูงก่อนทำ Gin Tonic

• เทจินและโทนิคลงไปด้านบน

• โรยหน้าด้วยมะนาวฝาน

วิธีทำจินโทนิคกับแตงกวา

จินและโทนิคผสมแอลกอฮอล์กับแตงกวาเป็นเครื่องดื่มแสนสดชื่นที่รสชาติเข้ากันได้ดีกับอาหารว่าง

• จิน50 มล
• โทนิค150มล
• แตงกวา 150 ก
• น้ำแข็งก้อน 200 ก

เติมน้ำแข็งก้อนลงในแก้วไฮบอลก่อนทำจินโทนิค

1. เทจินและโทนิคลงไปด้านบน
2. คนเบา ๆ ด้วยช้อนค็อกเทล
3. ตกแต่งด้วยแตงกวาครึ่งลูก
4. วิธีการทำ Gin Tonic นั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ความรู้และความพยายามเป็นพิเศษ

นั่นคือเหตุผลที่หากคุณตัดสินใจที่จะให้รางวัลตัวเองด้วยเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เตรียมตัวให้พร้อม

ประโยชน์และโทษของ "จินโทนิค" ที่มีแอลกอฮอล์

ประโยชน์และโทษของ Gin Tonic แบบโฮมเมดและที่ซื้อมานั้นชัดเจน ที่บ้านคุณใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วโดยไม่มีสารเติมแต่ง ในรูปแบบสำเร็จรูป คุณจะได้รับส่วนผสมของสารกันบูด สารให้ความหวาน และรสชาติต่างๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกับน้ำมะนาวสด แต่มีส่วนผสมของโทนิค

หากคุณดื่มเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ที่บ้าน คุณจะหายจากหวัดและปวดหัวได้ เครื่องดื่มที่ซื้อไม่มีคุณสมบัติเหล่านี้ เนื่องจากส่วนใหญ่ประกอบด้วยสารกันบูด ซึ่งคุณสมบัติหลักคือการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ไว้เป็นเวลานาน

alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html

การเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

ส่วนผสมที่เราสนใจอยู่ในชื่อของค็อกเทลแล้ว นอกจากนี้ การเลือกโทนิคก็มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการเลือกจิน อย่างไรก็ตาม เรามาเริ่มกันที่ฐานแอลกอฮอล์กันก่อน

มีเหล้ายินสองชนิดที่เป็นที่รู้จักในโลก Dutch jenever และ London dry gin คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่าง ข้อดี และข้อเสียได้ในบทความ “Drink Gin” หากคุณไม่คุ้นเคยกับความแตกต่างของรสชาติแอลกอฮอล์ คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์ยี่ห้อใดก็ได้

อย่างไรก็ตาม สำหรับจินและโทนิคค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบ การเลือกฐานแอลกอฮอล์นั้นสำคัญมาก ทางออกที่ง่ายที่สุดคือการซื้อแบรนด์ Beefeater Bombay Sapphire, Plymouth gin และ Hendrick's ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน แต่แบรนด์กอร์ดอนจะไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด ไม่ผสมกับควินินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของยาชูกำลัง เมื่อผสมแล้วจะได้รสชาติของเอทิลแอลกอฮอล์ที่ชัดเจน

• คุณยังสามารถใช้ภาษาดัตช์ jenever
• นี่จะไม่เป็นแนวคลาสสิกอีกต่อไป แต่ในขณะเดียวกันคุณจะได้รับจินและโทนิคดั้งเดิมและอร่อย
• การเลือกยาชูกำลังที่เหมาะสมนั้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากันและในเงื่อนไขของความเป็นจริงของรัสเซียนั้นยากยิ่งกว่า
• ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้แบรนด์ Schweppes ที่ผลิตในสหราชอาณาจักร
• เป็นทางเลือกสุดท้าย คุณสามารถใช้ Schweppes ใดก็ได้จากยุโรป
• แต่ฉันไม่แนะนำให้ใช้คู่หูของรัสเซีย มีสารเติมแต่งสังเคราะห์ที่ผิดธรรมชาติมากเกินไป
• เช่นเดียวกับแบรนด์ดังอื่นๆ เช่น Evervess และ Canada Dry

หากคุณไม่มีมะนาว คุณสามารถทำเลมอนจินและโทนิคได้ แน่นอนว่าสิ่งนี้จะเปลี่ยนรสชาติไปบ้าง แต่จะไม่สำคัญ

สูตรเข้มข้น

วัตถุดิบ:

• จิน - 150 มล.
• โทนิค - 150 มล.
• มะนาว - 2 ชิ้น

จินและโทนิคดังกล่าวจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบคลาสสิก เพียงแต่มีแอลกอฮอล์มากขึ้นและไม่ต้องใช้น้ำแข็ง

อย่างไรก็ตามมีเคล็ดลับเล็กน้อยในการทำให้รสชาติของค็อกเทลไม่กระด้าง ในการทำเช่นนี้ให้ปล่อยก๊าซออกจากยาชูกำลัง เพียงเขย่าขวดให้เข้ากันแล้วเปิดฝา ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้ง

โปรดจำไว้ว่าค็อกเทลดังกล่าวจะมีดีกรีมากกว่านี้ หากบริโภคมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

สูตรด่วน

วัตถุดิบ:

• จิน - 20 มล.
• โทนิค - 40 มล.
• มะนาวหรือน้ำมะนาวสักสองสามหยด

ช็อตค็อกเทลหรือช็อตนี้เหมาะสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในอึกเดียว มันคุ้มค่าที่จะผสมในแก้วเหล้า

วิธีดื่ม

จินและโทนิคนิยมดื่มในช่วงอากาศร้อน ค็อกเทลนี้ช่วยดับกระหายและน้ำเสียงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

• ดื่มด้วยการจิบทีละน้อย ลิ้มรสและเพลิดเพลินกับรสชาติ
• หากคุณไม่มีไฮบอล คุณสามารถใช้แก้ววิสกี้แบบเก่าหรือแบบดั้งเดิมได้
• จินและโทนิคมีรสชาติที่สมดุลและพึ่งพาตัวเองได้อย่างน่าประหลาดใจ และไม่ต้องการของว่างใดๆ
• Gin เมาไม่เพียง แต่กับยาชูกำลัง

การอ้างอิงทางประวัติศาสตร์

จินโทนิคถูกคิดค้นขึ้นในศตวรรษที่ 18 ในอินเดีย น่าเสียดายที่ประวัติศาสตร์ไม่ได้รักษาชื่อของผู้ประดิษฐ์ไว้ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าประดิษฐ์โดยทหารอังกฤษ

ในขั้นต้นค็อกเทลนี้ใช้เป็นยารักษาโรคมาลาเรียและเลือดออกตามไรฟัน ความจริงก็คือองค์ประกอบของยาชูกำลังรวมถึงควินินซึ่งเป็นยาสำหรับโรคเหล่านี้ เหลือเชื่อแต่จริง. จินเริ่มถูกเติมลงในโทนิคเพียงเพื่อปรับปรุงรสชาติ สิ่งนี้อธิบายได้ง่ายมาก ในศตวรรษที่ 18 มีรสชาติที่ขมมาก ดังนั้นแอลกอฮอล์จึงทำให้ยามีรสขมน้อยลง

คนงานถ่ายรูปที่ Hoboken de Bie

http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html

สูตรจีแอนด์ที

สูตรค็อกเทลแบบดั้งเดิมที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับศตวรรษและชื่อเสียงอันไร้ที่ติ

• พิมพ์ ค็อกเทลเครื่องดื่มยาว
• เตรียม 1 นาที
• ทำอาหาร 1 นาที
• เพียง 2 นาที
• รับค็อกเทล 1 แก้ว

วัตถุดิบ:

• จิน 50 มล
• โทนิค 100 มล
• มะนาวฝาน 1-2 ลูก

ทำอาหารอย่างไร:

เติมแก้วทรงสูงแช่เย็น 2/3 เต็มด้วยน้ำแข็ง

เทจิน 50 มล. และโทนิค 100 มล.

เพิ่มน้ำแข็งหากมีที่ว่างเหลืออยู่ในแก้ว

ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน 1-2 ลูก คลุกเคล้าเบาๆ

บันทึกภาคสนาม

สามารถใช้มะนาว แตงกวาฝาน หรือก้านโรสแมรี่แทนมะนาวได้ ขึ้นอยู่กับจินที่ใช้

เทน้ำแข็งลงในแก้ว เติมจินหนึ่งแก้วแล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยโทนิคไม่ยาก ไม่ยากไปกว่าการหั่นมะนาวสองสามแผ่นในที่เดียวกันในภายหลัง จินโทนิคเป็นค็อกเทลง่ายๆ และนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการเลือกส่วนผสมจึงสำคัญมาก ค็อกเทลดังกล่าวคล้ายกับ Screwdriver และ Old Fashion ไม่ยอมรับฐานแอลกอฮอล์ราคาถูกและยิ่งกว่านั้นสารตัวเติมธรรมดา

ประวัติของ G&T (Gin & Tonic) เริ่มต้นจากบริษัทการค้าอินเดียตะวันออกและอินเดียอาณานิคมของอังกฤษ เมื่อทหารอังกฤษตัดสินใจผสมโทนิค (ในตอนนั้นเป็นยาป้องกันมาลาเรียที่มีควินินจำนวนมาก) กับจินเพื่อปรับปรุง รสขมของ "ยา"

• อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่มีการใช้ควินินในการรักษาโรคมาลาเรีย - เป็นที่ทราบกันดีว่ามีการกล่าวถึงครั้งแรกในปี ค.ศ. 1631 เมื่อโรคมาลาเรียแพร่ระบาดในเขตชานเมืองที่เต็มไปด้วยแอ่งน้ำของกรุงโรม
• อย่างไรก็ตาม การใช้ควินินอย่างเต็มรูปแบบไม่ได้เริ่มขึ้นจนกระทั่งปี 1840
• อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับจินและโทนิคของเรา เนื่องจากช่วงเวลาที่ดีที่สุดนั้นมาถึงทันทีเมื่อสมเด็จพระราชินีวิกตอเรียเข้ามามีอำนาจและฝูงชนผู้อพยพที่เร่งรีบจากอาณานิคมของอินเดียไปยังดินแดนบ้านเกิดของพวกเขา
• นอกเหนือจากความมั่งคั่งของอินเดียแล้วพวกเขายังมีความรักในเครื่องดื่มของกองทัพด้วย

จิน

เขาเป็นผู้กำหนดทิศทางหลักของเครื่องดื่มดังนั้นคุณต้องเลือกอย่างระมัดระวัง น่าเสียดายที่ไม่มีตัวแทนของ jenever ในการขายฟรีในพื้นที่หลังยุคโซเวียตมากเท่าที่เราต้องการ แม้แต่จินลอนดอนแบบแห้งแบบคลาสสิกก็น้อยลง

• บางทีตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบ G&T ที่หลากหลายคือ Beefeater dry gin ซึ่งเป็นตัวแทนเพียงหนึ่งเดียวของจูนิเปอร์อันโอชะที่ผลิตในลอนดอน
• Gordon's เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งเนื่องจากไม่ผสมกับควินินและให้กลิ่นแอลกอฮอล์
• โดยทั่วไปแล้ว สำหรับจินและโทนิกในอุดมคติของเรา คุณสามารถซื้อเหล้ายิน Bombay Sapphire ที่หาได้ทั่วไปน้อยกว่าหรือเหล้ายิน Plymouth ที่หายากมากในรัสเซีย
• แต่พันธุ์ใดก็ตามที่คุณคิดว่าชอบก็จะทำ เพราะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการทดลองได้ที่นี่
• หากคุณโชคดี คุณจะสะดุดกับเหล้ายินสูตรเฉพาะของ Hendrick ซึ่งมีส่วนประกอบของสารสกัดกุหลาบและแตงกวา เครื่องดื่มดั้งเดิมสำหรับ G&T ดั้งเดิม

โทนิค

ตามกฎแล้ว ความรักที่มีต่อจินและโทนิคไม่ได้เกิดจากโทนิค เป็นการยากที่จะหาเครื่องดื่มซิงโคนาแท้ที่มีรสชาติเพียงพอ ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะเป็น Schweppes แต่อย่างน้อยลองหา Schweppes ที่นำเข้าซึ่งเป็นภาษาอังกฤษในอุดมคติ - ขายในภาชนะแก้วขนาด 0.2 ลิตร Schweppes ในประเทศมีกลิ่นสังเคราะห์แรงมากทำให้เครื่องดื่มเสียโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาว่า G&T มีโทนิคมากกว่าจิน

ตกแต่งในรุ่นคลาสสิกนี่คือมะนาวหรือมะนาวแน่นอนว่าควรใช้มะนาว แต่โลกไม่ได้มาบรรจบกันที่ผลไม้รสเปรี้ยว แตงกวาฝานเข้ากันได้ดีกับเฮนดริกแบบเดียวกัน ทั้งหมดนี้เป็นเพราะเครื่องปรุงใน G&T ไม่เพียงแต่ควรตกแต่งค็อกเทลเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติของจินหรือทำให้มันสำเร็จอีกด้วย ดังนั้น คุณสามารถเพิ่มส้มฝานหนึ่งชิ้นลงในจินสไปซี่ และโรสแมรี่หนึ่งกิ่งเพื่อเป็นตัวแทนของดอกไม้ของเจเนเวอร์ น้ำแข็งเป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มก้อนน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่แช่แข็งอย่างดีทั้งก้อน เป็นน้ำแข็งรูปทรงสี่เหลี่ยมที่ช่วยให้ละลายได้อย่างเหมาะสมและค็อกเทลจะดื่มง่ายในทุกขั้นตอน

สัดส่วน

ที่นี่สำหรับมือสมัครเล่น

• อัตราส่วนที่กล่าวถึงบ่อยที่สุดคือ 1:2 จิน 1 ส่วนและโทนิค 2 ส่วน
• เห็นได้ชัดว่าสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่แรงกว่าควรใช้อัตราส่วน 1:1 หรือ 2:3 สำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์น้อยกว่า - 1:3
• สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ
• จาน.
• สำหรับสัดส่วน 1:1, 2:3 ควรใช้แก้วทรงเตี้ยจะดีกว่า (หินคลาสสิกจะเหมาะสม)
• สำหรับ G&T โทนิกสูง คอลลินทรงสูงหรือไฮบอลจะดีที่สุด
• ก่อนเตรียมค็อกเทลควรทำให้แก้วเย็นลง

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมจินและโทนิคที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง ค็อกเทลที่จับใจคนนับล้าน ค็อกเทลที่มีความสมบูรณ์แบบอยู่ในรายละเอียด

therumdiary.ru/koktejli/dzhin-tonik.html

วัตถุดิบ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วค๊อกเทลนี้ประกอบด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของจินและยาชูกำลังควินิน

จินเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งได้จากการกลั่นแอลกอฮอล์ด้วยการแช่จูนิเปอร์เบอร์รี่ บางครั้งจินเรียกอีกอย่างว่า "จูนิเปอร์วอดก้า" สำหรับทำค็อกเทล ซื้อจินที่ดีเนื่องจากคุณภาพต่ำจะมีกลิ่นหอมที่เด่นชัดน้อยกว่าซึ่งจะสะท้อนให้เห็นในรสชาติของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

โทนิคยังมีบทบาทสำคัญ: กลิ่นและรสชาติของค็อกเทลขึ้นอยู่กับมัน เมื่อเลือกยาชูกำลังจำเป็นต้องใส่ใจกับองค์ประกอบของมัน ต้องมีควินินธรรมชาติ. มียาชูกำลังซึ่งรวมถึงเครื่องปรุงซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสที่ค้างอยู่ในคอ

ก่อนเตรียมค็อกเทล ต้องวางโทนิคไว้ในตู้เย็น เพราะจะทำให้รสชาติของจินและโทนิคเสียไปหากยังอุ่นอยู่

ตามเนื้อผ้าแก้วค็อกเทลตกแต่งด้วยมะนาวฝานหรือมะนาวเลือกผลไม้รสเปรี้ยวที่มีความเอร็ดอร่อยและมีกลิ่นหอม

ที่บ้านทำอย่างไร?

ในการเตรียมจินและโทนิคแบบคลาสสิก คุณจะต้องใช้จิน 100 มล., โทนิค 200 มล., มะนาวหรือมะนาว, น้ำแข็ง

ขั้นแรกให้ใส่น้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง รินจิน จากนั้นเติมโทนิคตามจำนวนที่ระบุ หากต้องการ สามารถเพิ่มปริมาณเป็น 300 มล. แก้วตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

• คุณยังสามารถทำ "จินและโทนิค" ตามสูตรอื่นได้
• ไม่เหมือนก่อนหน้านี้ในกรณีนี้ แก้วค็อกเทลแช่เย็นไว้ล่วงหน้า.
• ใช้แว่นทรงสูงที่มีก้นหนา
• จากนั้นใส่น้ำแข็งที่ก้นแก้ว เทจินแช่เย็น 1 ส่วน โทนิค 1 ส่วน เติมมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย
• ดื่มค็อกเทลทันทีหลังจากเตรียมในขณะที่เย็น

เพื่อให้เครื่องดื่มมีความกลมกลืนเป็นพิเศษคุณสามารถใช้กลอุบายของบาร์เทนเดอร์ได้ ขั้นแรก พวกเขาบีบมะนาวหรือน้ำเลมอนเล็กน้อยลงในแก้ว จากนั้นถูผนังด้านในของแก้วด้วยชิ้นเดียวกัน วิธีนี้จะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากขึ้น

วิธีการดื่ม?

ค็อกเทลเมาจากแก้วแช่เย็นสูง ขอแนะนำให้ใช้แก้วที่มีผนังหนาเพื่อให้เครื่องดื่มคงอุณหภูมิที่ต้องการได้นานขึ้น

• จินโทนิคเสิร์ฟเย็นมากช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี
• ไม่แนะนำให้เขย่าเครื่องดื่ม เพราะหากทำเช่นนี้ ฟองโทนิคจะหายไป
• จินและโทนิคจะเมาในจิบเล็ก ๆ ผ่านฟาง

ข้อห้าม

เครื่องดื่มสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายด้วยการแพ้ส่วนประกอบของแต่ละบุคคลรวมถึงการใช้มากเกินไป ไม่แนะนำให้ใช้กับเด็ก สตรีมีครรภ์ และให้นมบุตร ผู้ที่มีโรคประจำตัว

จินและโทนิคจากโรงงานเป็นผลิตภัณฑ์ที่อันตรายต่อร่างกายมาก การใช้เป็นประจำทำให้เกิดโรคพิษสุราเรื้อรังเช่นเดียวกับการทำลายตับ

xcook.info/product/gin-tonik.html

สูตรจินและโทนิคแบบคลาสสิก

จินและโทนิค ค็อกเทลสองนิ้วไม่เพียงเป็นที่นิยมในหมู่คนหนุ่มสาวเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำในอุดมคติสำหรับอาหารรสเผ็ดด้วยพริก

ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มนั้นเรียบง่าย

ในสมัยโบราณ กะลาสีเรือในประเทศร้อนล้มป่วยด้วยโรคมาลาเรีย พวกเขารักษาเธอด้วยยาควินิน (ควินิน) มันเป็นยาพิษที่ขมขื่นมาก เครื่องดื่ม "โทนิค" - ถูกคิดค้นขึ้นในเวลาเดียวกันในอินเดียและโดยพื้นฐานแล้วมีส่วนผสมของควินิน น้ำ และสารเติมแต่งต่างๆ ที่ทำให้ความขมไม่รุนแรงนัก แต่ "โทนิค" นั้นก็มีรสชาติไม่หวานเช่นกัน

เด็กๆ กล้าที่จะผสมเหล้ายินกับเหล้ายินซึ่งนิยมดื่มเป็นประจำในสมัยนั้นบนกองเรือของธงทั้งหมด เพื่อผสานธุรกิจเข้ากับความเพลิดเพลิน การรักษาด้วย nazhiralov =)

มีรูปแบบและสัดส่วนเป็นล้านและหยิบมือ

มีคนชอบคลาสสิกที่อ่อนแอในไฮบอลที่มีน้ำแข็งและมะนาวที่ขอบ (นี่คือเครื่องดื่มแบบยาว)
คนงานและชาวนาทั่วไปผสมทุกอย่าง 50/50 ในขวดเหล้าและอย่างน้อยในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
โดยส่วนตัวแล้วฉันได้พบกับรูปแบบดั้งเดิมที่ใช้ Gin และ Tonic เป็น "นักกีฬา" ที่แข็งแกร่ง แน่นอนมันเมาจากแก้ว

คลาสสิกกับน้ำแข็ง

นี่คือฤดูร้อนค่อนข้างอ่อนแอเป็นเวลานาน

• ในไฮบอล (หรือแก้วเบียร์ทรงสูง) เติมน้ำแข็งบดหยาบลงไปครึ่งหนึ่ง
• ถึงครึ่งหรือ 3/4 น้ำแข็ง - เทน้ำแข็งจิน
• บีบมะนาวฝานออก
• เติมโทนิคเย็นลงไปด้านบน (ชเวปส์หรือเอเวอร์เวสธรรมดา)
• เสิร์ฟพร้อมกับฟางและมะนาวที่ขอบ

ยังไงก็ตาม มะนาวลูกนี้น่าอายเสมอ! มีความเท็จอยู่ในนั้นลัทธิดั้งเดิมที่มีเสน่ห์หลอกตาถ้าคุณชอบ ...
ดังนั้นฉันจึงจัดการโดยไม่มีชิ้น =)

จินและโทนิคคลาสสิก - ยาวอ่อน "สำหรับการใช้งานกว้าง"))

สัดส่วนของจินต่อโทนิค - จาก 1:3 ถึง 1:2 - นี่เป็นกฎข้อแรก
ส่วนผสมทั้งหมดควรเย็นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - นี่เป็นคำที่สองและคำสุดท้าย

คุณสามารถใส่น้ำแข็งสองสามก้อนหรือไม่ใส่ก็ได้
จะเหยาะน้ำมะนาว...หรือส้มก็ได้ และเป็นไปได้หากไม่มีพวกเขา

เสิร์ฟในสิ่งที่คุณต้องการโดยมีหรือไม่มีก็ได้

ตัวเลือกเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง

- เครื่องดื่มช็อตร้อนที่ค่อนข้างแรง
บนอินเทอร์เน็ตมีบางที่เรียกว่า "ในไซบีเรีย" หรือ "ฤดูหนาว" กำลังสงสัย))

• สัดส่วนของจินต่อโทนิคอยู่ที่ 1:1
• ต้องใช้มะนาวหรือน้ำมะนาว หากไม่มีมัน การดื่มด้วยการจิบก็ไม่ใช่เรื่องง่าย
• ไอซ์ไม่ต้อนรับ
• และยังมีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการเตรียมเครื่องดื่มชูกำลังด้วยโทนิคซึ่งรวมถึงสิ่งนี้ด้วย

ก่อนเทโทนิค - พยายามกำจัดแก๊สออกจากมันให้ได้มากที่สุดเพียงเขย่าโดยเปิดจุกหลายๆครั้ง
ดังนั้นค็อกเทลจะนุ่มนวลและน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น

และแน่นอนว่า "ผสม แต่อย่าเขย่า")

นักกีฬา

ค็อกเทลสั้นที่แข็งแกร่ง สโมสรที่ยอดเยี่ยมแทนตัวยกอารมณ์วอดก้า
Shooter (วอลเลย์) ได้รับการตั้งชื่อตามความจริงที่ว่ามันเมาในคราวเดียวในจิบเดียว จากวอดก้าหรือแก้วเหล้า ปริมาตรของปืนปกติคือ 60 มล.

สัดส่วนของจินต่อโทนิคอยู่ที่ 2:1
โทนิค - โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีก๊าซ
ฉันพบตัวเลือกด้วยน้ำแครนเบอร์รี่สองสามหยดหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย
สแน็คมะนาว

ไป.livejournal.com/347481.html

องค์ประกอบและสัดส่วน

เกี่ยวกับสัดส่วน ควรพูดทันทีว่าไม่มีค่าคงที่พิเศษเกี่ยวกับสัดส่วน และอัตราส่วนของโทนิคและจินสามารถเรียกได้ว่าเป็นความคิดสร้างสรรค์ฟรี นอกจากนี้ค็อกเทลที่เรียบง่ายยังมีรูปแบบต่างๆ แต่เกี่ยวกับพวกเขาในภายหลัง จินโทนิคทั่วไปประกอบด้วย:

• จินที่เหมาะสม. เพื่อความถูกต้องควรใช้เนื้อวัวหรือเนื้อในลอนดอน
• โทนิค. วันนี้มีการใช้ควินินในยาน้อยลงมากและเครื่องดื่มก็ไม่ขมมากนอกจากนี้ผู้ผลิตยังทำให้หวานอีกด้วย ยิ่งเครื่องดื่มนี้เป็นธรรมชาติมากเท่าไหร่ค็อกเทลก็ยิ่งดีเท่านั้น ใช้ Schweppes ดีกว่า: มันทั้งอร่อยกว่าและเป็นธรรมชาติกว่า
• น้ำแข็ง. ควรจะเพียงพอที่จะเติมหนึ่งในสามของแก้ว
• มะนาวเขียว. ชิ้นพอสำหรับตกแต่ง

คุณยังต้องมีหลอด แก้วทรงสูง ช้อนค็อกเทล และจิ๊กเกอร์เพื่อความเที่ยงตรง

เครื่องดื่มมีความสดชื่นและทำให้มึนเมาเล็กน้อย สิ่งนี้ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับค็อกเทลจากร้านค้าเพราะเขามักจะตำหนิโรคพิษสุราเรื้อรังในวัยเด็กและตับอ่อนอักเสบในคนหนุ่มสาว

ขั้นตอนการทำอาหาร

ค็อกเทลจินโทนิคนั้นเรียบง่ายดังนั้นเราจึงเตรียมมันเอง

สำหรับค็อกเทลคลาสสิกเราใช้ 200-300 มล. โทนิคและ 100 มล. Gina Beefeater.

• ขั้นแรกให้ใส่น้ำแข็งลงในไฮบอลเติมหนึ่งในสาม
• ตอนนี้เรารินจินแล้วโทนิค
• เสิร์ฟพร้อมมะนาว

ตามที่คุณเข้าใจมีการเตรียมจินโทนิคที่แท้จริงจากส่วนผสมเดียวกัน สำหรับยาชูกำลังสองส่วน ส่วนหนึ่งของ bifeater น้ำแข็งและมะนาวจะถูกนำมาใช้

แว่นตา (สูงและตรง) จะต้องเย็นลงก่อนและด้านล่างควรหนามากและผนังหนา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ค็อกเทลไม่มีเวลาอุ่นเครื่อง

อย่างแรก พวกเขาใส่น้ำแข็งลงไป ตามด้วยโทนิคและจิน จากนั้นตามด้วยน้ำมะนาว แต่ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่น - ที่นี่มีเพียงฟองและโฟมที่ไม่จำเป็นเท่านั้น ใส่หลอดแล้วเสิร์ฟค็อกเทลทันที

ความหลากหลายในธีม

จินโทนิคเป็นแบบพอเพียง แต่โลกไม่ได้มีแค่ขาวกับดำ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเปลี่ยนมันได้เล็กน้อย

โซลูชันล่าสุดมากยิ่งขึ้น กล่าวกันว่าเป็นที่นิยมในกองทัพอังกฤษในช่วงปี 1940 และในหมู่ทหารอังกฤษด้วย แต่ยังคงความสดชื่นและแง่บวกไว้ในยามสงบ ...

1. ด้วยก้อนน้ำแข็ง (ต้องการ 200 กรัม) เราเติมไฮบอลเกือบถึงด้านบนสุด
2. เทลงในน้ำแข็ง 50 มล. จิน;
3. เพิ่มโทนิคที่ด้านบนของไฮบอล
4. ทุกอย่างผสมกับช้อนค็อกเทล
5. เราใส่แตงกวาสดครึ่งลูก! เราให้บริการ

แต่ด้วยเหล้าเมล่อนคุณสามารถปรุงน้องชายของจินและโทนิค - ค็อกเทลเมโลนิก ใช้ส่วนผสมเดียวกันกับจินและโทนิคแท้ๆ แต่จินจะถูกแทนที่ด้วยเหล้าเมลอน

จินยังสามารถผสมกับญาติของโทนิค - มะนาวผู้ตี แต่ในกรณีนี้แทนที่จะเป็นมะนาวและมะนาวคุณต้องตกแต่งค็อกเทลด้วยส้มโอ จินบีเตอร์เลมอนสามารถเรียกได้ว่าเป็นน้องชายคนเล็กของจินโทนิค

alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-dzhin-tonik.html

เกรปฟรุตจินโทนิคกับยี่หร่าและพริกไทยดำ

สูตรนี้สำหรับ 2 เสิร์ฟ เวลาปรุงทันทีก่อนเสิร์ฟจะใช้เวลาไม่เกิน 3 นาที แต่! พื้นฐานสำหรับค็อกเทลจะต้องเตรียม 8 ชั่วโมงก่อนที่จะได้รสชาติที่ถูกใจ

วัตถุดิบ:

• จิน 180 มิลลิลิตร
• ยี่หร่าสับ ¼ ก้าน
• น้ำโทนิคแช่เย็น 230 มล
• พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
• ส้มโอ 2 ชิ้นสำหรับตกแต่ง
• ยี่หร่า 2 ก้านสำหรับปรุงแต่ง

คำแนะนำ:

1. ในชามแก้ว ผสมจินกับยี่หร่าและปล่อยให้แช่ไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมง
2. สำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค ให้ผสมจิน 90 มล. โทนิค 115 มล. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา ใส่เกรปฟรุตและยี่หร่าหนึ่งก้าน
3. เติมน้ำแข็งแล้วสนุกได้เลย!

เชอร์เบทจินโทนิค

ของหวานสดชื่นจากแอลกอฮอล์ - อร่อยชะมัด! สูตรนี้สำหรับ 5 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 170 กรัม
• น้ำ 180 มล
• 2 มะนาว (ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้)
• โทนิค 480 มล
• จิน 120 มิลลิลิตร

คำแนะนำ:

1. ในกระทะขนาดเล็กรวมน้ำและน้ำตาล ตั้งไฟกลาง คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มความสนุกของมะนาวและน้ำผลไม้ นำไปต้มและปรุงต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
2. กรองน้ำเชื่อมแล้วเทลงในเครื่องทำไอศกรีม จากนั้นเติมโทนิคและจิน จากนั้นปรุงอาหารตามคำแนะนำของเครื่องทำไอศกรีมรุ่นของคุณ - เฉลี่ย 20 นาที
3. ย้ายเชอร์เบทเปล่าไปยังชามแช่เย็นและวางในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว
4. เสิร์ฟในแก้วพร้อมมะนาวฝาน อร่อย!

ไอติมจินโทนิค

ไอศกรีมที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เป็นไอเดียที่ดีสำหรับทั้งปาร์ตี้และของว่างสำหรับนั่งชิลล์ด้วยตัวคุณเอง โดยรวมแล้วคุณจะได้รับ 10 น้ำแข็งไอติมแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลผง 50 กรัม
• น้ำ 50 มิลลิลิตร
• จิน 100 มิลลิลิตร
• น้ำมะนาว 100 มล. (ประมาณ 2 ลูกมะนาว)
• โทนิค 600 มล
• มะนาว 10 ชิ้น (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ:

1. ในการทำน้ำเชื่อมให้ใส่น้ำตาลลงในน้ำแล้วตั้งไฟอ่อนจนละลาย พักไว้ให้เย็น
2. ในชาม คนผสมจิน น้ำมะนาว น้ำโทนิค และน้ำเชื่อมเย็น เทลงในแม่พิมพ์ แต่ไม่ถึงด้านบน - ของเหลวจะขยายตัวและจะต้องมีพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้
3. ส่งแม่พิมพ์ไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง - คุณต้องได้รับมวลกึ่งแช่แข็งเพื่อใส่มะนาวฝาน (ไม่จำเป็น) และแท่งเข้าไปข้างใน
4. จากนั้นนำไอติมที่เกือบจะหมดแล้วกลับไปที่ช่องแช่แข็งอีก 3 ชั่วโมง หรือค้างคืน.
5. ในการเอาไอศกรีมแท่งสำเร็จรูปออก ให้จุ่มแม่พิมพ์ลงในน้ำอุ่นเล็กน้อยสักครู่ พร้อม!

https://glamusha.ru/cooking/1695.html

ทำจินโทนิคที่บ้าน

ส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำนี้คือ จินและโทนิค. นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว สารเติมแต่งต่างๆ อาจรวมอยู่ในจินโทนิค ใช้กันทั่วไป มะนาวหรือมะนาวเช่นเดียวกับสับ น้ำแข็ง.

การเลือกส่วนประกอบและสัดส่วน

รสชาติของเครื่องดื่มไม่ได้ขึ้นอยู่กับสัดส่วนที่ถูกต้องมากนัก แต่ใช้ส่วนประกอบที่มีคุณภาพสูง นอกจากนี้ยังไม่มีมาตรฐานสำหรับสัดส่วนเช่นนี้ แต่มีเพียงผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์น้อยหรือมากกว่าเท่านั้น

ตามสถานการณ์นี้ จินและโทนิคจะถูกเลือกในอัตราส่วนที่แน่นอน

สัดส่วน

ค็อกเทลคลาสสิกมักเตรียมในอัตราส่วน 1: 2 นั่นคือ จินหนึ่งส่วนผสมกับโทนิคสองส่วน. หากคุณชอบเครื่องดื่มที่เข้มข้นขึ้น อัตราส่วนของส่วนผสมจะเป็น 2:3 และ 1:1 ซึ่งแรงน้อยกว่า - 1:3

จิน

ยีนส์คุณภาพต้องมี รสชาติที่กลมกลืนกันแห้งพร้อมกลิ่นหอมของต้นสนชนิดหนึ่งที่จับต้องได้. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นนี้ได้มาจากการกลั่นแอลกอฮอล์จากธัญพืชตามด้วยการเติมเครื่องเทศต่างๆ - ผลไม้จูนิเปอร์เป็นหลักรวมถึงรากแองเจลิกา, อัลมอนด์, ไอริส, ผักชีและอื่น ๆ เป็นสารเติมแต่งเหล่านี้ที่กำหนดรสชาติที่แปลกประหลาดของเครื่องดื่ม

3 4 703 0

จินถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่แรงที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เกือบจะเป็นแอลกอฮอล์ชนิดเดียวที่มีระดับสูงที่ผู้หญิงชื่นชอบ

จูนิเปอร์ได้กลายเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมการ มันเป็นกลิ่นที่กลายเป็นจุดเด่นของเครื่องดื่มนี้

ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 จินถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคของตับและไต แม้ว่าตอนนั้นจะเรียกว่าทิงเจอร์จูนิเปอร์ก็ตาม Gin ได้ชื่อมาจากชาวอังกฤษซึ่งเริ่มดื่มแอลกอฮอล์ประเภทนี้ไม่เพียง แต่เป็นยาเท่านั้น

จินไม่จำเป็นต้องผสมลงในค็อกเทล แต่สามารถบริโภคได้ในรูปแบบบริสุทธิ์ ซึ่งในกรณีนี้จะดื่มในลักษณะเดียวกับวอดก้า สำหรับของว่างคุณสามารถใช้ทั้งผลไม้และเนื้อรมควันประเภทต่างๆ

และถึงกระนั้น จินมักถูกบริโภคเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลต่างๆ เนื่องจากมีกลิ่นหอมอ่อนๆ จึงใช้เตรียมเครื่องดื่มได้ไม่จำกัดจำนวน ที่พบมากที่สุดคือจินโทนิค

คุณจะต้องการ:

ป้อมปราการและพันธุ์

จินมีมากกว่าหนึ่งประเภท เพื่อแยกความแตกต่างให้ใส่ใจกับป้อมปราการ อาจอยู่ที่ 32 ถึง 46 องศา

การเตรียมเริ่มต้นด้วยการกลั่นแอลกอฮอล์และเพิ่มจูนิเปอร์ลงไป ดังนั้นรสชาติจะแห้งลง นี่คือปัจจัยหลักที่คนรักจริงกำหนดคุณภาพของจิน ในรูปแบบบริสุทธิ์ มันยังใช้เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร

มีแอลกอฮอล์บางชนิดที่ไม่แนะนำให้ดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ ตัวอย่างเช่น จินของแบรนด์อย่าง "Genevre" มีรสขมและกลิ่นค่อนข้างฉุน แนะนำให้เจือจางด้วยกาแฟ

จินและน้ำอัดลม

ตัวเลือกที่ดีคือจินเจือจางด้วยน้ำอัดลม โคล่า หรือน้ำผลไม้ต่างๆ ฉันเจือจางเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์คุณสามารถเลือกรุ่นของป้อมปราการที่คุณต้องการได้

อัตราส่วนที่พบมากที่สุดคือหนึ่งต่อหนึ่ง

หากคุณชอบเครื่องดื่มที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้ ลองทำหรือ คุณมีโอกาสที่จะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจ

ทำจิน

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงระดับโลกนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• จูนิเปอร์ (เบอร์รี่) 25 ก
• ผักชี 3 ช้อนชา
• ยี่หร่า 2 ช้อนชา
• แอลกอฮอล์ 96% 600 มล
• น้ำต้มสุก 130 มล

1. เพื่อการเตรียมการที่เหมาะสม คุณต้องทำ 2 ทิงเจอร์ในคราวเดียว สำหรับครั้งแรก - ใช้แอลกอฮอล์ครึ่งหนึ่งแล้วเจือจางน้ำ 70 มิลลิลิตร หลังจากนั้นเทต้นสนชนิดหนึ่งที่นั่น ทิงเจอร์ที่สองจะต้องเจือจางน้ำต้ม 60 มิลลิลิตรในช่วงครึ่งหลังของแอลกอฮอล์ข้าวสาลี จากนั้นใส่ยี่หร่าและผักชี
2. ปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ ห้องที่คุณทิ้งภาชนะจะต้องอบอุ่น อย่าลืมกวนจินและโทนิคในอนาคตให้ละเอียดทุกวัน
3. หลังจากวันหมดอายุ จำเป็นต้องกลั่นทิงเจอร์ของคุณลงในชามแยก กรองก่อนเวลาอันควร เจือจางทิงเจอร์ทั้งสองด้วยน้ำต้มหนึ่งครั้งครึ่ง
4. ทิ้งด้านบน 10 ml. หลังจากนั้นจำเป็นต้องขับสารกลั่น 520 มิลลิลิตรออกจากทิงเจอร์สองสีแล้วระบายลงในภาชนะแยกต่างหาก ใช้น้ำต้มในปริมาณนี้เพื่อเจือจางเพื่อให้คุณได้ทิงเจอร์หนึ่งลิตร ควรดื่มเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

จินและโทนิค

สำหรับค็อกเทลนี้คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• จิน 50 มล
• โทนิค 100 มล
• ก้อนน้ำแข็งเป็นตัวเลือก
• มะนาว (มะนาว) สำหรับปรุงแต่ง

คุณจะไม่ต้องวุ่นวายกับสูตรจินและโทนิคเป็นเวลานาน ในการเพลิดเพลินกับค็อกเทลนี้ คุณต้องใช้แก้วทรงสูงทรงตรงที่เต็มไปด้วยก้อนน้ำแข็ง

1. เทส่วนหนึ่งของจินลงในภาชนะและวางไว้อย่างระมัดระวัง ควรเน้นกลิ่นและหลังจากนั้นเติมโทนิคสองส่วนลงในแก้ว อัตราส่วนของจินและโทนิคคือ 1:2
2. จากนั้นตกแต่งแก้วของคุณด้วยมะนาวหรือเลมอน
3. สิ่งสำคัญคือส่วนประกอบทั้งหมดของค็อกเทลจะต้องเย็น
4. แนะนำให้ดื่มค็อกเทลให้เย็นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

จินและโทนิคถือได้ว่าเป็นค็อกเทลในตำนานอย่างถูกต้อง มีให้บริการในบาร์เกือบทั้งหมด ในเครื่องดื่มนี้บาร์เทนเดอร์ส่วนใหญ่เรียนรู้ที่จะทำค็อกเทลตัวแรก โดยความแรงแล้วไม่เกิน 9 องศาจึงเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้และพบปะเพื่อนฝูง บทความนี้จะแนะนำคุณเกี่ยวกับค็อกเทลยอดนิยม บอกวิธีการและเคล็ดลับในการเตรียม

ประวัติการปรากฏตัว

จินถูกผสมเข้ากับน้ำโทนิคเป็นครั้งแรกโดยทหารอังกฤษที่ต่อสู้ในอินเดียในศตวรรษที่ 18 ถึงกระนั้นชาวอังกฤษก็ดื่มยาชูกำลังซึ่งเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มในปัจจุบันนั้นมีควินินค่อนข้างมาก รสชาติของยาชูกำลังไม่น่าพอใจที่สุด อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มมักถูกบริโภคเนื่องจากเป็นมาตรการป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคมาลาเรียที่เป็นอันตรายซึ่งพบได้บ่อยในเวลานั้น เมื่อทหารเจือจางยาที่น่ารำคาญด้วยแอลกอฮอล์เพื่อปรับปรุงรสชาติ อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มชนิดใหม่นี้ไม่ได้รับความนิยมในทันทีเหมือนตอนนี้ ใช้เวลาประมาณหนึ่งร้อยปีจนกระทั่งสูตรใหม่เริ่มดำเนินการอย่างจริงจัง ตั้งแต่นั้นมาเครื่องดื่มก็ดีขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

วันนี้จินและโทนิค

ปัจจุบันการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้เติมเต็มด้วยเครื่องดื่มสำเร็จรูป เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์นี้และค็อกเทลแบบดั้งเดิมนั้นไม่เหมือนกัน ในเครื่องดื่มจากโรงงาน ส่วนประกอบหลักจะแสดงด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งมีกลิ่นหอมของมะนาวและต้นสนชนิดหนึ่ง ไม่มีอะไรที่มีประโยชน์ในขวดจินและโทนิคในขณะที่มีผลเสียต่อตับ

ยาชูกำลังสมัยใหม่มีควินินน้อยกว่ามาก แต่มีสารให้ความหวาน ตอนนี้จินและโทนิคเป็นเพียงเครื่องดื่มที่อร่อยซึ่งโดดเด่นด้วยความแรงเล็กน้อย ค็อกเทลนี้ให้ความสดชื่นและโทนสี จึงแนะนำให้ใช้ในสภาพอากาศร้อน

ประกอบด้วยอะไรบ้าง

ค็อกเทลจินและโทนิครวมถึงจินและโทนิคควินิน ส่วนผสมแรกคือเครื่องดื่มที่มีอุณหภูมิอย่างน้อย 38 องศา มันทำจากแอลกอฮอล์กลั่นและการแช่ของผลเบอร์รี่จูนิเปอร์ องค์ประกอบนี้ทำให้เกิดชื่ออื่นสำหรับจิน - "จูนิเปอร์วอดก้า" โทนิคเป็นเครื่องดื่มอัดลมไม่มีแอลกอฮอล์รสเปรี้ยวอมขม

เมื่อทำอาหารด้วยตัวเอง ขอแนะนำให้ซื้อวัตถุดิบคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำมีกลิ่นที่อ่อนแอ ในทางกลับกันสิ่งนี้จะส่งผลต่อรสชาติของค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้ว

ความลับ

เราจะแบ่งปันเคล็ดลับของมืออาชีพเพื่อให้คุณสามารถทำเครื่องดื่มจินและโทนิคได้ที่บ้านซึ่งไม่ด้อยไปกว่าเสิร์ฟที่บาร์

ก่อนเตรียมค็อกเทลคุณควรทำให้ส่วนประกอบเย็นลงในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ส่วนผสมที่อุ่นจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เสียไป

ค็อกเทลจะดูกลมกลืนและมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าคุณบีบน้ำส้ม (มะนาวหรือมะนาวขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณซื้อ) ลงในแก้วก่อนจากนั้นเช็ดด้านในของแก้วด้วยชิ้นเปรี้ยว

สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือโทนิคเนื่องจากส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่ม ทางออกที่ดีที่สุดคือการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีควินินธรรมชาติ แต่ไม่มีสิ่งเจือปนจากมะนาว นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากมียาชูกำลังหลายรสที่สามารถทำให้เกิดรสที่ไม่พึงประสงค์ได้

เมื่อเลือกจินไม่จำเป็นต้องซื้อสำเนาที่แพงที่สุด การผสมกับโทนิคอัดลมจะซ่อนรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ ควรเลือกดื่มเหล้ายินแบบแห้งในลอนดอนจะดีกว่า

สิ่งสำคัญคือต้องเสิร์ฟค็อกเทลในแก้วแช่เย็น

สูตรทำอาหาร

สัดส่วนมาตรฐานของจินและโทนิคคือจิน 1 ส่วนและโทนิค 2 ส่วน เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่เข้มข้นขึ้น อัตราส่วนจะเป็น - 2 ต่อ 3 หรือ 1 ต่อ 1 หากคุณต้องการให้อ่อนลง สัดส่วนจะเป็น 1 ต่อ 3

สูตรดั้งเดิม.

สำหรับค็อกเทลคลาสสิกคุณจะต้อง: จิน 50 มล., โทนิค 150 มล., มะนาวหรือมะนาวฝาน, น้ำแข็ง, แก้วทรงสูงและหลอดค็อกเทล

เทน้ำแข็งบดลงใน 1/3 ของแก้วเย็น เติมจินและเขย่าเบา ๆ จนหมด ในเวลาเดียวกันคุณจะรู้สึกถึงกลิ่นหอมของต้นสนชนิดหนึ่ง จากนั้นเทโทนิค เติมน้ำส้มฝาน เนื้อหาจะต้องกวนอย่างระมัดระวังด้วยช้อนค็อกเทล วางหลอดลงในค็อกเทลที่เสร็จแล้ว โรยหน้าด้วยมะนาวฝานหากต้องการ

กับแตงกวา

ตัวเลือกที่น่าสนใจดังกล่าวเป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกาและประเทศในยุโรป เตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้: จิน 60 กรัม โทนิค 120 กรัม แตงกวาสด น้ำแข็งก้อน

ใช้มีดคมหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ส่งไปที่แก้วแล้วปิดด้วยน้ำแข็ง จากนั้นเทจินและโทนิคลงไป ผสมเนื้อหาด้วยการเขย่าเบา ๆ ประดับด้วยแตงกวาหรือมะนาวฝาน

เครื่องดื่มสะระแหน่

สูตรจินและโทนิคนี้จะดึงดูดความสนใจของคนรักมินต์ ส่วนประกอบที่จำเป็น: ½มะนาว, โทนิค - 100 มล., จิน - 40 มล., ใบสะระแหน่สดสองสามใบ

เติมแก้วด้วยน้ำแข็งสองสามก้อนและโรยหน้าด้วยจิน หยิบสะระแหน่ด้วยมือของคุณอย่างประณีต บดและส่งไปที่จิน จากนั้นเทโทนิค เขย่าและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ราสเบอร์รี่จินโทนิค.

ค็อกเทลที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยสีสันที่หลากหลายและรสชาติที่ยากจะลืมเลือน สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหาร: ราสเบอร์รี่จิน - 150 มล., โทนิค - 0.4 ลิตร, ไวน์พอร์ตแดง - 40 มล., น้ำแข็ง

ในการเตรียมฐานราสเบอร์รี่ ให้เทจิน 1,000 มล. ลงในภาชนะแล้วใส่ราสเบอร์รี่สดลงไป ควรผสมส่วนผสมเป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่อุ่น หลังจากนั้นคุณต้องกรองฐาน - จินที่สดใสพร้อมแล้ว เติมน้ำแข็งครึ่งเหยือก เติมโทนิค จิน และพอร์ต สุดท้าย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนบาร์

ค็อกเทลไฟ

จินและโทนิคที่มีแอลกอฮอล์นี้จะไม่ทำให้แขกของคุณเฉยเมยเนื่องจากสีสันที่สดใสและรสชาติที่น่าทึ่ง ซื้อจินสีแดงส้ม (ผสมหญ้าฝรั่น) โทนิคและส้ม อย่าลืมน้ำแข็งด้วย

การเตรียมคล้ายกับสูตรดั้งเดิม สิ่งสำคัญคือทำตามลำดับ - น้ำแข็ง, จิน, โทนิคและคุณจะได้รับของอร่อย ตกแต่งค็อกเทลที่เสร็จแล้วด้วยชิ้นส้ม

วิธีใช้

ควรเสิร์ฟเครื่องดื่มในแก้วทรงสูงแช่เย็น เป็นที่พึงปรารถนาหากผนังหนาดังนั้นค็อกเทลจะรักษาอุณหภูมิที่ต้องการไว้เป็นเวลานาน จากสิ่งนี้เห็นได้ชัดว่าควรดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ ในจิบเล็ก ๆ ผ่านหลอด โดยวิธีการที่ค็อกเทลสามารถรับมือกับความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ เป็นเรื่องปกติที่จะตกแต่งแก้วด้วยมะนาวหรือมะนาวฝาน

ค็อกเทลจินและโทนิคที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลกนั้นค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมได้ที่บ้าน เครื่องดื่มทำเองจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าเครื่องดื่มที่ซื้อตามร้าน เนื่องจากมีการใช้ส่วนผสมที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าปราศจากการปรุงแต่งรสชาติในการเตรียม แต่ที่สำคัญที่สุด เวลาเตรียมค็อกเทล คุณจะใส่จิตวิญญาณลงไปในนั้น มั่นใจได้เลยว่าแขกของคุณจะประทับใจในความพยายามของคุณ