ประหยัดค่าสินค้า. ประหยัดอาหารอย่างไรไม่ให้เสียสุขภาพ? การเยียวยาพื้นบ้านที่บ้าน

ในบางครอบครัว สถานการณ์ที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งอาจเกิดขึ้นได้เมื่อขาดเงินอย่างร้ายแรง เรื่องนี้ไม่เกี่ยวกับการพักผ่อนในทะเล รถยนต์ หรือของเล่นสำหรับเด็ก แต่เป็นการขาดแคลนเงินทุนขั้นพื้นฐานที่สุด จนกว่าสถานการณ์จะดีขึ้น เราจะต้องรัดเข็มขัดให้แน่นและเรียนรู้วิธีประหยัดเงินค่าสินค้า ทำอย่างไรให้ถูกต้องโดยไม่ทำร้ายสุขภาพ อาหารประเภทใดที่ไม่ควรนำออกจากอาหาร และทำอย่างไรให้ราคาถูกลง

ฉันจะยกตัวอย่างเมนูราคาถูกเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้คุณมีบางอย่างที่ต้องทำ

ฉันต้องการเตือนคุณทันที - หากมีโอกาสที่จะลดค่าใช้จ่ายในด้านอื่น ๆ (วันหยุด ฯลฯ ) ให้ดำเนินการ ประหยัดอาหารเป็นอันตรายและเป็นที่พึงปรารถนาที่จะกินที่หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในช่วงเวลาที่เคร่งครัด จำเป็นต้องเลิกใช้ความตะกละตะกลาม แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นบางอย่างด้วย

ข้อมูลนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ใช่คำแนะนำสำหรับการดำเนินการ อ่าน จดบันทึก และอาจใช้เคล็ดลับบางอย่างในชีวิตของคุณ มุ่งเน้นไปที่ครอบครัวและความต้องการของคุณโดยคำนึงถึงสถานะสุขภาพของครัวเรือนและอย่ากีดกันเด็กที่ป่วยด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ! ดำเนินการอย่างรอบคอบ

หลักการพื้นฐานของการประหยัดผลิตภัณฑ์:

1. วางแผนเมนูของคุณสำหรับสัปดาห์. ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้เป็นจำนวนมากในบทความอื่น และในหัวข้อนี้ ประเด็นเรื่องการวางแผนมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ ด้วยเมนูนี้ คุณสามารถสร้างรายการผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการและไม่ต้องซื้ออะไรเพิ่มเติม เลือกอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายคลึงกันเพื่อใช้ผลิตภัณฑ์อย่างมีเหตุผล ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งไปที่ส่วนผสม และส่วนที่สอง - ไปที่ซุป
2. ช้อปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ. ร้านสะดวกซื้อสะดวกมาก แต่มักจะเกินราคา ปกติทุกเมืองจะมีร้านขายของราคาถูก ไม่ได้หมายความว่าสินค้ามีคุณภาพต่ำหรือหมดอายุ แต่เป็นเพียงการซื้อร้านค้าในราคาขายส่งและไม่สามารถขึ้นราคาได้
3. ซื้อจากรายการ. เมื่อวางแผนเมนูของคุณ ให้จดส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับมื้ออาหารเหล่านี้ เติมรายการด้วยผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอื่นๆ: ขนมปัง นม ผลไม้ คุณสามารถใส่บางสิ่งเพื่อความสนุกสนานเพื่อทำให้ตัวเองและเด็กๆ พอใจได้ หากต้องการ เมื่อคุณอยู่ในร้าน ปฏิบัติตามแผนอย่างเคร่งครัด ควบคุมตัวเองและคนที่คุณรักเพื่อไม่ให้รวบรวมสินค้าที่ไม่ได้วางแผนไว้ในตะกร้า
4. ซื้อแพ็คใหญ่. หากซีเรียลขายเป็นแพ็ค 0.5, 1 และ 2 กก. ให้เลือกตัวเลือกหลัง ในแง่การเงินมักจะออกมาถูกกว่า เพียงคูณราคาสำหรับแพ็ค 0.5 กก. ด้วย 4 และเปรียบเทียบกับราคาของแพ็ค 2 กก. หลักการ “มากกว่า = ถูกกว่า” เดียวกันนี้สามารถนำไปใช้กับอาหารบรรจุหีบห่ออื่นๆ ได้มากมาย และถ้าเป็นไปได้อย่าซื้อผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อ แต่ตามน้ำหนัก - คุณจะไม่จ่ายเงินมากเกินไปสำหรับบรรจุภัณฑ์ สิ่งนี้ใช้กับซีเรียล พาสต้า ขนมหวาน คุกกี้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
5. อย่าซื้ออาหารที่เน่าเสียง่ายการซื้อจำนวนมากจากร้านค้าส่งเป็นความคิดที่ดี แต่ไม่ใช่สำหรับสินค้าที่เน่าเสียง่าย ในกรณีนี้ไม่ควรเอาเงินมากเกินไปเพื่อไม่ให้โยนเงินลงถังขยะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนม สำหรับโยเกิร์ต คุณสามารถติดสติกเกอร์ที่สดใสพร้อมกำหนดเวลา: "กินภายในวันพฤหัสบดี!" จากนั้นคุณจะไม่ลืมมันอย่างแน่นอน
6. ชำระค่าสินค้าด้วยเงินสด, ไม่ใช่การ์ด นี้มักจะเป็นกลอุบายทางจิตวิทยา - คุณนับบิลและเข้าใจอย่างชัดเจนว่าคุณต้องจ่ายเงินเท่าไรสำหรับผลิตภัณฑ์ และด้วยบัตรที่ไม่มีความสำนึกผิด คุณจะไม่รู้สึกสูญเสียทางร่างกาย นอกจากนี้ คุณสามารถจำกัดงบประมาณของคุณโดยใช้เงินสดมากเท่าที่จำเป็นในการซื้อสินค้าจากรายการ
7. อย่าไปซื้อของตอนท้องว่างเมื่อมีคนหิว สมองของเขาจะโฟกัสไปที่อาหารที่ดึงดูดใจโดยอัตโนมัติและปิดจิตใจ เป็นการยากที่จะต้านทานสิ่งล่อใจเมื่อท้องของคุณคำรามด้วยความหิว
8. ระวังส่วนลด. ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ คุณมักจะพบหนังสือพิมพ์ที่ประกาศการขาย พวกเขานำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพในราคาลดพิเศษ แน่นอนคุณไม่ควรสุ่มสี่สุ่มห้าซื้อทุกอย่างราคาถูก แต่คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ประเมินทางจิตใจทันที - สิ่งที่สามารถปรุงได้, อย่างไรและจะเก็บไว้ที่ไหน?
9. ใช้บัตร.ร้านค้าบางแห่งให้บัตรส่วนลดเพื่อให้ผู้คนกลับมาที่ร้านบ่อยขึ้น คุณไม่ควรปฏิเสธสิ่งนี้โดยเชื่อว่า "5% จะไม่มีบทบาท" ผลประโยชน์ไม่สามารถมองเห็นได้จากการซื้อเพียงครั้งเดียว แต่ให้ประมาณการค่าใช้จ่ายของคุณต่อเดือนและประมาณ 5% ของจำนวนเงินนี้ คุณสามารถดูสถานการณ์จากมุมที่ต่างออกไปได้ทันที
10. อย่าหลงกลแบรนด์และบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามผลิตภัณฑ์ที่โฆษณาและเป็นที่นิยมมักจะเกินราคาเสมอ แม้ว่าคุณสมบัติด้านคุณภาพและรสชาติจะไม่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์แอนะล็อกก็ตาม ปัจจุบันสินค้าจากต่างประเทศจำนวนมากขายในราคาที่สูงเกินจริง 2-3 เท่าของสินค้าในประเทศ แล้วมันคุ้มค่าที่จะจ่ายมากเกินไปหรือไม่หากมองไม่เห็นความแตกต่างของรสชาติ? อย่างน้อยพยายามเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงตามปกติด้วยสินค้าที่ถูกกว่าที่คล้ายกันและอย่าลำเอียงไปทางนั้น และไม่เลือกโดย "หน้าปก" ของผลิตภัณฑ์ แต่เลือกจากเนื้อหานั่นคือ องค์ประกอบ.
11. ดูชั้นวางของด้านล่าง. วิธีการทางการตลาดอย่างหนึ่งคือการวางสินค้าราคาแพงไว้ที่ระดับสายตาเพื่อให้ผู้คนซื้อบ่อยขึ้น หากคุณดูต่ำกว่าหรือสูงกว่าเล็กน้อย คุณจะพบผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันในราคาที่ต่ำกว่า
12. เยี่ยมชมตลาดหรือหมู่บ้าน, ถ้าเป็นไปได้. โดยปกติคุณจะพบสินค้าที่ถูกกว่า 10-30% ถูกกว่าและในขณะเดียวกันก็ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ และผักทั้งหมดก็ "มาจากสวน" เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการซื้อดังกล่าวคือวันธรรมดาที่ใกล้ตลาดปิด มีคนไม่กี่คน มีสินค้าที่ขายไม่ออกมากมายที่แจกส่วนลดดีกว่านำไปที่ฐาน มันไม่ได้ผลเสมอไป แต่บ่อยครั้ง
13. อย่าซื้ออาหารกึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จรูป. ไม่ใช่ว่าส่วนใหญ่มักจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพและตัวเลข แต่ในราคาแพงเกินไป หากคุณปรุงอาหารจานนี้เอง จะถูกกว่ามาก แม้ว่าคุณจะต้องใช้เวลามากขึ้นก็ตาม หากคุณต้องการประหยัดอาหารก็ไม่มีทางเลือกมากนัก
14. เลือกผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ แต่ราคาถูกกว่า. วิตามินชนิดเดียวกันสามารถหาได้จากอาหารที่แตกต่างกัน ไม่จำเป็นต้องซื้อถั่วราคาแพงสำหรับสิ่งนี้เมื่อสามารถแทนที่ด้วยเมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดฟักทอง
15. เก็บรายการค่าใช้จ่ายของชำ, การนับค่าใช้จ่ายตามคอลัมน์ เพื่อความสะดวก เราสามารถนับเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ "เป็นอันตราย" ที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง: ของหวาน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป อาหารจานด่วน ฯลฯ ดูจำนวนเงินที่ออกมาต่อเดือนและหากจำนวนเงินนี้ยังดูเหมือนสูงเกินไปสำหรับคุณให้ลดค่าใช้จ่ายในส่วนนี้ เลือกตัวเลือกที่ประหยัดกว่าสำหรับของหวาน ตัวอย่างเช่น แทนที่จะซื้อเค้ก จะดีกว่าถ้าซื้อคุกกี้ - คุกกี้มีอายุการใช้งานยาวนานกว่า คุณสามารถดื่มชากับทั้งครอบครัวและมักจะดีต่อสุขภาพ
16. พยายามอย่าทิ้งอาหาร. ไม่ใช่ทุกอย่างที่สามารถ "ฟื้นคืนชีพ" ได้ แต่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์เก่าจำนวนมากได้ ขนมปังเก่าจะกลายเป็นเหมือนใหม่หากคุณถือมันไว้เหนือไอน้ำเล็กน้อย นมเปรี้ยวจะเข้าแพนเค้กหรือแพนเค้ก ของเหลือจากอาหารบางชนิดสามารถเปลี่ยนเป็นหน้าพิซซ่าได้ จะได้ไม่เสียเปล่า ทดลองและพยายามลดปริมาณขยะโดยการวางแผนเมนูและรายการซื้อของอย่างรอบคอบ
17. กินข้าวนอกบ้านเมื่อคุณไปทำงาน ท้ายที่สุดอาหารกลางวันในร้านกาแฟหรือโรงอาหารออกมาโดยเฉลี่ย 150 รูเบิล เป็นเวลา 20 วันทำการ คุณจะใช้จ่ายประมาณ 3,000 รูเบิลต่อเดือน ค่าใช้จ่ายที่จับต้องได้หากคุณมีปัญหาทางการเงิน การนำภาชนะใส่อาหารที่มีประโยชน์จากบ้านไปอุ่นในไมโครเวฟและรับประทานอาหารโฮมเมดนั้นถูกกว่ามาก
18. ไปช้อปกันแบบแพ็กเก็จหรือกระเป๋าเพื่อไม่ให้ซื้อใหม่ทุกครั้ง แน่นอนคุณจะไม่พังเพราะ 6-10 รูเบิล ต้องใช้เท่าไหร่สำหรับแพ็คเกจ แต่ก็ยังมีจำนวนมากออกมาในหนึ่งเดือนและหนึ่งปี และเหตุใดจึงต้องสร้างขยะที่บ้านจากบรรจุภัณฑ์ซึ่งยังเป็นอันตรายต่อโลกของเราด้วย!

ดูวิดีโอจากนักการตลาดเพื่อเรียนรู้เคล็ดลับอันชาญฉลาดทั้งหมดของร้านค้า:

เพื่อป้องกันไม่ให้เด็กโยนของแปลกปลอมใส่ตะกร้า คุณต้องหยิบมันขึ้นมา เป็นการดีที่สุดที่จะให้พวกเขามีส่วนร่วมในสาเหตุเพื่อนำผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ในการทำเช่นนี้ คุณต้องสร้างรายการซื้อของกับพวกเขา และอธิบายว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ไม่ได้ทำเพื่อความสุขของแม่ แต่ทุกคนต้องการ ตัวอย่างเช่น “ฉันต้องซื้อนมมาทำไข่เจียวในตอนเช้า” เลือกอาหารที่เด็กๆ ชอบ

เด็กที่โตแล้วสามารถใส่อาหารลงในตะกร้าได้ด้วยตัวเอง ด้วยเหตุนี้ คุณสามารถพูดว่า "ซองสีน้ำเงิน" เมื่อเดินผ่านชั้นวางที่ต้องการ และเพื่อความชัดเจน คุณสามารถถ่ายรูปผลิตภัณฑ์ที่ต้องการบนโทรศัพท์ของคุณ (แพ็คเกจเก่าที่บ้าน) และแสดง "เป้าหมาย" ให้เด็กดู

ประหยัดอาหารอย่างไรไม่ให้เสียสุขภาพ

เมื่อตัดรายจ่ายแล้ว อย่าลืมเรื่องโภชนาการที่ดี เพราะมันสำคัญมาก โดยเฉพาะกับร่างกายที่กำลังเติบโต คุณสามารถปฏิเสธการซื้อบางอย่างได้โดยไม่มีอันตรายต่อสุขภาพ (และแม้กระทั่งผลประโยชน์) ตั้งแต่วันนี้:

• เครื่องดื่มอัดลม
• มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ และอาหารอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน
• ช็อกโกแลตแท่งสไตล์ twix, snickers, mars
• Chupa Chups และคาราเมลอื่นๆ
• Kinder เซอร์ไพรส์.

เพียงวิเคราะห์ขนมที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่พ่อแม่มักซื้อลูก ใช้เงินไปเท่าไหร่กับคาร์โบไฮเดรตเปล่า ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ความอยากอาหารแย่ลง แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย

เป็นที่ชัดเจนว่าเด็ก ๆ จะไม่เข้าใจคำว่า "เราไม่ซื้ออีกต่อไปเพราะมันเป็นอันตราย" เสนออย่างอื่นแทน - ถูกกว่า มีสุขภาพดีกว่า แต่ก็หวานพอๆ กัน สิ่งที่ค่อนข้างปลอดภัยสามารถสังเกตได้: แยมผิวส้มธรรมชาติมาร์ชเมลโลว์ที่ไม่มีสารสังเคราะห์, แยม, ช็อคโกแลตสีขาวและนม, ไอศครีม อย่างที่คุณเห็น ขนมเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นขนมที่มีราคาไม่แพงนัก

อย่างไรก็ตาม ไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบให้ขนมเลย และหลังจากอายุนี้ 50-100 กรัมต่อวัน

แต่คุณจะไม่กินของหวานเพียงอย่างเดียว อาหารอะไรที่ควรอยู่ในอาหารที่เหมาะสม? แต่ละวัยมีกรอบวิตามินของตัวเอง แต่แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์บางอย่างไว้ในมือเสมอ รายชื่อยังไม่ครบ แต่จะพิจารณากลุ่มหลัก

• ซีเรียล- อาหารเพื่อสุขภาพและน่าพอใจที่ไม่แพงมาก พยายามปรุงซีเรียลเพื่อสุขภาพให้บ่อยขึ้น แต่อย่า จำกัด ตัวเองให้ทานข้าวหรือบัควีทตามที่ได้รับความนิยม ลองทำซีเรียลประเภทใหม่: ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง
• เนื้อ. ผู้ชายคนไหนที่ปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้เงินกับไส้กรอกหรือไส้กรอกเลย มีสูตรสำหรับเนื้อทอดที่เพิ่มซีเรียลพร้อมกับเนื้อสัตว์ (เช่นบัควีท) แต่รสชาติไม่แตกต่างกัน ปรุงเนื้อ "เปล่า" ให้น้อยลงพยายามรวมกับผักและซีเรียลเพื่อให้เป็นที่น่าพอใจมากขึ้น: กะหล่ำปลีม้วน, ลูกชิ้น, pilaf หากมีหมู่บ้านใกล้เคียง คุณสามารถลองซื้อเนื้อได้โดยตรง เลี่ยงระยะขอบของร้าน ซึ่งมักจะเกิดขึ้นผ่านเพื่อนหรือญาติ ให้ความสำคัญกับไก่ - ราคาถูกกว่าปรุงง่ายกว่าและเร็วกว่า ซื้อไม่แช่แข็ง แต่เนื้อแช่เย็น - วิธีนี้คุณจะไม่จ่ายเงินมากเกินไปสำหรับน้ำแข็งและสารที่มีประโยชน์มากขึ้นจะถูกเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์
• ผลิตภัณฑ์นมอย่าตัดมันออกจากอาหารของคุณอย่างแน่นอน แต่แทนที่จะใช้ไอศกรีม ชีสเต้าหู้ โยเกิร์ตหวาน นมเปรี้ยว คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ "จริงจัง" ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำจากธรรมชาติทั้งหมดที่ไม่มีสารเติมแต่งและสารให้ความหวาน: นม kefir นมอบหมัก นมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยว ชีส เลือกนมที่มีไขมัน 1.5-2.5% พาสเจอร์ไรส์และใส่ในถุงอ่อนหรือถุงกระดาษ อายุการเก็บรักษาไม่เกิน 7 วัน ที่บ้านสามารถต้มเองแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้ตามปกติ มีค่าใช้จ่ายในเวลาเดียวกันราคาถูกกว่ามากและจะมีประโยชน์มากกว่าการฆ่าเชื้อ หากต้องการ โยเกิร์ตสามารถทำได้อย่างอิสระโดยใช้เครื่องทำโยเกิร์ตหรือเพียงแค่ผสม kefir กับแยม
• ผัก. เป็นเรื่องที่ดีถ้าคุณหรือญาติของคุณมีกระท่อมที่คุณสามารถซื้อผักโฮมเมดและมีสุขภาพดีได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่โชคดี ดังนั้นคุณต้องมองหาทางออก พยายามเน้นผักตามฤดูกาล - ราคาถูกกว่า เลือกผักที่ไม่ได้ล้าง - ราคาถูกกว่าและใช้งานได้นานกว่า หากมีพื้นที่จัดเก็บ ให้ซื้ออาหารตามฤดูกาลและเก็บไว้ในฤดูหนาว มีเคล็ดลับในการเก็บผักต่างๆ มากมาย เพื่อให้แตงกวาสดสามารถคงความสดได้จนถึงปีใหม่ นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็ง ดอง และทำแยมเพื่อรับวิตามินได้ตลอดทั้งปี
• ผักใบเขียวสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างได้ และคุณจะได้รับวิตามินฟรีตลอดทั้งปี
• ผลไม้- ไม่กี่คนในรัสเซียสามารถอวดไม้ผลได้ ดังนั้นคุณต้องซื้อในร้านค้า คุณต้องตุนวิตามินในฤดูร้อนเมื่อราคาตกและตัวเลือกบนชั้นวางดีมาก ในฤดูหนาว เลือกผลไม้ทั่วไปและราคาถูก เช่น มะนาว แอปเปิ้ล กล้วย มีวิตามินเพียงพอที่จะให้บรรทัดฐานขั้นต่ำ นอกจากนี้ คุณสามารถทำผลไม้แห้งเพื่อเข้าถึง "วิตามินราคาแพง" ในฤดูหนาว เช่น องุ่น ลูกแพร์ ลูกพลัม แอปริคอต คุณยังสามารถทำกล้วยทอด
• ไข่- โดยทั่วไปแล้วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์ ไม่แนะนำให้กินทุกวัน แต่บางครั้งคุณสามารถปรุงไข่คนเป็นอาหารเช้าหรือต้มให้สุก วิธีที่ง่ายที่สุดในการประหยัดไข่คือการมีไก่เป็นของตัวเอง แต่น้อยคนนักที่จะสามารถซื้อได้ ดังนั้นเพียงแค่ซื้อไข่ในห่อละ 15-20 ฟอง จากนั้นราคาต่อฟองก็จะถูกลง
• ซุป- นี่ไม่ใช่กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่แยกจากกัน แต่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก มันไม่เพียงแต่มีประโยชน์แต่ยังมีงบประมาณมากอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงน้ำซุปที่อุดมไปด้วยแล้วเทลงในภาชนะครึ่งหนึ่งแล้วแช่แข็ง ครั้งต่อไปคุณสามารถปรุงซุปได้ภายใน 15-20 นาที และมันจะอร่อยและน่าพึงพอใจไม่แพ้กัน

ผลิตภัณฑ์แป้ง มายองเนส และซอสที่คล้ายกันอื่นๆ สามารถนำออกจากอาหารได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยปกติพวกมันจะทำให้การย่อยอาหารแย่ลงและทำให้รู้สึกหนักใจ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เน้นราคาในเมืองและความชอบของครอบครัว แต่โดยทั่วไปแล้ว ชัดเจนว่าจะย้ายไปในทิศทางใดและจะวางแผนเมนูอย่างไร และตอนนี้มีความเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับการออม

ตัวอย่างของการประหยัดอาหารอย่างแท้จริง

ตัวอย่างที่ไม่ใช่ของฉันแน่นอนจะพบบนอินเทอร์เน็ต คุณน่าจะเคยเห็นมันแล้ว แต่เรื่องราวจะมีประโยชน์สำหรับบทความนี้

คุณต้องซื้อไก่ตัวใหญ่ทั้งตัว 4 ตัวและหมูหนึ่งตัว จากนั้นเราก็เริ่มหั่นเป็นส่วน ๆ :

1. เราตัดปีกและขาไก่ทั้งหมดออก เราได้ 8 ชิ้น
2. ตัดเนื้อจากอกไก่แล้วผ่าครึ่งแต่ละชิ้น ตีด้วยค้อนแล้วได้เนื้อไก่ 16 ชิ้น
3. เราตัดส่วนที่เหลือของเนื้อที่ยังอยู่บนไก่และทำเป็นหมูสับ เราเอาหนึ่งในสี่ไปทางด้านข้างแล้วผสมส่วนที่เหลือกับข้าวและผัก เราแบ่งออกเป็นสองส่วน: ลูกชิ้นและกะหล่ำปลีม้วน
4. จากส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อสับซึ่งถูกดึงออกด้านข้าง เราทำลูกชิ้นลงในซุป
5. จุ่มกระดูกไก่ลงในน้ำจนแทบไม่ท่วม แล้วปรุงเนื้อที่เหลือจนนุ่ม เราตัดมันออกแล้วใส่ลงในพาสต้าในแบบของกองทัพเรือ เทน้ำซุปที่ได้ลงในแก้วหรือภาชนะแล้วแช่แข็ง โดยเฉลี่ยแล้ว 5-7 ถ้วยออกมา จากนั้นเราก็นำออกมาต้มซุปสักครู่

ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ และเข้าใจได้ง่าย คุณสามารถเรียนรู้วิธีประหยัดเงินค่าอาหารโดยไม่ทำร้ายสุขภาพของคุณ ตามกฎแล้ว การปรับพฤติกรรมและการใช้จ่ายเพียงเล็กน้อยจะช่วยลดต้นทุนได้อย่างมาก หากคุณปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย (ไม่เพียงแต่สำหรับเด็ก แต่ยังสำหรับผู้ใหญ่ด้วย) คุณสามารถประหยัดเงินได้ค่อนข้างมาก

ไม่เป็นความลับที่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากของเรา หลายครอบครัวพยายามที่จะออกจากสถานการณ์ทางการเงินที่ยากลำบากในปัจจุบันด้วยวิธีการใดๆ ตามสถิติแล้วเงินที่ได้รับมากกว่าครึ่งหนึ่งถูกใช้ไปกับอาหาร! แต่เพื่อให้สิ่งมีชีวิตของเราทำงานได้ตามปกติ เราจำเป็นต้องปรับโภชนาการของมนุษย์ทุกวัน และจากที่ไหนสักแห่งต้องใช้โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ต้องการ เราจะพยายามบอกคุณถึงวิธีการประหยัดอาหารอย่างมีประโยชน์ในบทความของเรา เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณกระจายงบประมาณของครอบครัวได้อย่างเหมาะสม

ลดต้นทุน

ดังนั้นงานที่กำหนดไว้ต่อหน้าเราคือการลดต้นทุนอาหารสำหรับแต่ละคนและสำหรับทั้งครอบครัวโดยรวม ทำอย่างไรให้ถูกต้องโดยไม่ทำลายสุขภาพตัวเอง? จะเป็นการดีถ้า 20 เปอร์เซ็นต์ของงบประมาณครอบครัวไปเป็นค่าอาหาร สิ่งนี้สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของกฎที่ค่อนข้างง่ายการปฏิบัติตามซึ่งอำนวยความสะดวกอย่างมากในการดำรงอยู่ของปฏิคม

วิธีประหยัดเงินค่าอาหาร เมนูประจำสัปดาห์

เหตุใดจึงจำเป็นและจำเป็นต้องจัดทำ การวางแผนเป็นหนึ่งในนิสัยของมนุษย์ที่ยอดเยี่ยมที่สุด และในคำถามว่าจะประหยัดอาหารได้อย่างไร ไม่ควรอนุญาตให้ใช้วิธีที่วุ่นวาย เพราะถ้าไม่มีการพัฒนาเมนูที่ละเอียดเพียงพอตลอดทั้งสัปดาห์ การทำอาหารก็จะกลายเป็นลอตเตอรีประเภทหนึ่ง วันนี้เราโชคดีพอที่จะซื้ออะไร เราจะทำอาหารจากอะไร จานอะไร และอย่างไร จะมีคำถามมากมายที่คุณต้องแก้ไขโดยเร็วที่สุด และเวลาอันมีค่ากำลังจะหมดลง นอกจากนี้ยังใช้เงินมากขึ้นและผลิตภัณฑ์อาจไม่สดอย่างที่เราต้องการ เพราะไก่ที่ซื้อระหว่างทางกลับบ้านจากที่ทำงานไม่ใช่สิ่งที่จำเป็นในการแก้ไขปัญหาวิธีการประหยัดอาหารให้สำเร็จ

เริ่มการวางแผนเมนู

ดังนั้นเราจึงเริ่มต้นด้วยการรวบรวมเมนูโดยประมาณสำหรับทั้งสัปดาห์ ตัวอย่างเช่น สำหรับครอบครัวสามคน อย่างไรก็ตาม คุณต้องทำสิ่งนี้ในวันหยุด เช่น ในวันเสาร์ แต่ไม่ใช่ในช่วงเช้า หลังจากพักผ่อน นอนหลับ และรับประทานอาหารเช้าแล้ว คุณก็ไปต่อได้ แน่นอนว่าจำเป็นต้องปรึกษาปัญหาสำคัญเหล่านี้กับทุกคนในครอบครัวโดยคำนึงถึงความปรารถนาของพวกเขา (แน่นอนว่าไม่มากเกินไป - ในวิธีการของเรา) เป็นที่ชัดเจนว่าบางคนอาจปฏิบัติต่อภารกิจของคุณโดยปราศจากความเคารพและพูดติดตลก แต่ก็ยังพยายามโน้มน้าวพวกเขาถึงความเหมาะสมและความจำเป็นของโครงการนี้ ใช่ และทำไมมันจะดีกว่าที่จะทำในวันเสาร์ เราอธิบาย: ดังนั้นคุณยังมีเวลาอีกครึ่งวันข้างหน้าในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และถูกที่สุดจากเมนูที่คุณวางแผนไว้สำหรับการใช้งาน และแน่นอน เพื่อไม่ให้ถามคำถามกับตัวเองว่าต้องเตรียมอาหารตามแผนอะไร คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเหล่านี้ก่อน

มีข้อโต้แย้งอีกสองสามข้อในความโปรดปราน

รายการอาหาร

ขั้นตอนต่อไปในโครงการของเรา “วิธีประหยัดอาหาร เมนูประจำสัปดาห์” ควรเป็นรายการอาหารที่คุณปรุงได้ง่าย ๆ และรายการอาหารที่คุณอยากทำ แต่ยังไม่ได้ตัดสินใจ (แต่แน่นอน เนื่องจากเรากำลังพูดถึงวิธีการประหยัดอาหาร สูตรที่คุณเลือกไม่ควรแพงเกินไปและเตรียมยาก) แบ่งแผ่นงานออกเป็นเจ็ดคอลัมน์ตามวันในสัปดาห์หน้า แต่ละคอลัมน์ควรมีอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นเป็นอย่างน้อย หยุดก่อนเพื่อประหยัดเงินสามมื้อต่อวัน แน่นอน คุณสามารถใส่ kefir ก่อนนอนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับกระเพาะได้ แต่ควรกินอาหารหลักในระหว่างวัน

ให้ความแตกต่าง

การพิจารณาลักษณะงานและการศึกษาของสมาชิกในครอบครัวเป็นสิ่งสำคัญ ตัวอย่างเช่น สามีออกไปทำงาน 9 โมง ลูกชายไปโรงเรียนเวลา 8.30 น. คุณอยู่บ้าน (ทำงานจากระยะไกลที่คอมพิวเตอร์) ลูกชายของฉันมาถึงเวลา 14:30 น. สามีกลับจากทำงานหลัง 18.00 น. (ช่วงกลางวันเขาสามารถกลับบ้านพักผ่อนได้) วันหยุดสุดสัปดาห์สำหรับทั้งครอบครัว - วันเสาร์และวันอาทิตย์ อะไรต่อจากข้อมูลที่อธิบายไว้? เป็นไปได้มากว่ามื้อหลักสำหรับทั้งครอบครัว (อาหารกลางวันปลาย) จะเป็นหลัง 18.00 น. อาหารเช้าร่วมกันเป็นไปได้ - ตามสถานการณ์มากมาย แต่เบาพอที่หลังจากนั้นท้องจะไม่กดทับตา อาหารกลางวันสำหรับลูกชายเมื่อมาถึงจากสถาบันการศึกษาและสำหรับสามีถ้าเขาวิ่งไปหาของว่าง (แต่อีกครั้ง แคลอรี่ไม่มากเกินไป) ในวันเสาร์อาหารเทศกาลใด ๆ ก็ได้ เช่นเดียวกับในวันอาทิตย์ (แต่ให้แน่ใจว่าไม่ได้ลบล้างความพยายามในการออมทั้งหมดของคุณและอร่อย แต่ไม่แพงเกินไป)

สินค้าราคาถูก

ควรจำไว้ว่าราคาถูกไม่ได้หมายความว่าไม่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงอาหาร ที่จริงแล้ว คุณทราบถึงกระบวนการกำหนดราคา เช่น เนื้อหมูหรือไก่ หรือไม่? ราคาอาหารกำหนดอย่างไร? และสิ่งที่รวมอยู่ในราคานี้โดยรัฐและอะไร - โดยซูเปอร์มาร์เก็ต? ผู้ผลิตได้กำไรอะไรบ้าง และเทรดเดอร์ได้กำไรอะไรบ้าง? เรารู้เรื่องนี้น้อยมาก แต่มีเคล็ดลับบางอย่างที่จะช่วยให้คุณประหยัดเงินและซื้อผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่สดใหม่ราคาถูกลง

คลังสินค้า

ตอนนี้พวกเขาเป็นที่นิยมอย่างมากในซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ ตัวอย่างเช่น การส่งเสริมการขายช่วงสุดสัปดาห์ในร้านค้าแห่งหนึ่งนั้นเกี่ยวข้องกับการลดราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตเอง 20-30% ดังนั้น เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในวันอาทิตย์ คุณจะประหยัดเงินในการจัดสรรค่าอาหารได้มาก

ตลาดค้าส่งสินค้า

หากคุณมีเวลาและความปรารถนา ลองซื้อสิ่งที่คุณวางแผนไว้ที่ตลาดค้าส่งที่ใกล้ที่สุด ราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ในตลาด (บางส่วน) อาจต่ำกว่าราคาที่คุณใช้ในสต็อกอย่างมาก แต่ก่อนอื่น อย่างน้อย พยายามเปรียบเทียบและวิเคราะห์พวกเขา บางทีมันอาจจะทำกำไรได้มากกว่าที่จะซื้อเนื้อสัตว์ที่นี่และผักและซีเรียลที่นั่น ตามหลักการแล้ว คุณไม่ควรมีที่เดียว แต่มีหลายแห่งที่คุณซื้อผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง

ตัวอย่างอาหารเช้า

อาหารเช้าเป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญของทุกวัน เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ต้องการอาหารก่อนไปโรงเรียน! แน่นอนว่ามีผู้ใหญ่หลายคนที่ไม่ชอบกินในตอนเช้า แต่มีเพียงไม่กี่คน (เช่น ถ้าสามีของคุณเป็นหนึ่งในนั้น พยายามโน้มน้าวเขา: ให้ของอร่อยและ มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารเช้า เขาอาจจะชอบ และเขาจะเพลิดเพลินกับอาหารเช้าทุกวัน) ต่อไปนี้เป็นอาหารที่ประหยัดและเป็นที่นิยมในการแก้ปัญหาวิธีการประหยัดอาหาร สูตรของพวกเขาค่อนข้างง่ายต่อการปฏิบัติตาม แต่สำหรับทุกคน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องเข้าใจหลักการพื้นฐานของเศรษฐกิจ และคุณเองก็สามารถคิดได้เองว่าต้องทำอาหารอะไรและเมื่อไหร่ และใช้เวลาและเงินไปกับมันมากน้อยเพียงใด

ไข่เจียว

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าเต็มรูปแบบ รวดเร็ว และราคาไม่แพงคือไข่เจียวคิงและรูปแบบต่างๆ ทั้งหมด ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: น้ำมันพืชและไข่มีราคาไม่แพงนัก สามารถใส่ไส้กรอกได้นิดหน่อย - เพื่อลิ้มรส ลำแสงสีเขียว นมหนึ่งหยด และอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการเก๋ไก๋สำหรับทั้งครอบครัวก็พร้อม! คุณไม่จำเป็นต้องเป็นอัจฉริยะในการทำอาหารเพื่อทำอาหารจานนี้ อย่างไรก็ตาม พยายามหลีกเลี่ยงการใช้รูปแบบต่างๆ ซ้ำๆ เป็นประจำทุกวัน คุณสามารถปรุงอาหารในครั้งต่อไป เช่น กับคอทเทจชีส และวันนี้ - ด้วยมะเขือเทศฝาน โดยทั่วไป ไข่เจียวเป็นอาหารเอนกประสงค์เพราะเกือบทุกครั้งที่สามารถปรุงด้วยสารเติมแต่งบางอย่างทำให้จานมีความแปลกใหม่

ส่วนผสมสำหรับสามคน: ไข่ 6-7 ฟอง, ไส้กรอกหรือแฮมต้ม 100 กรัม, เกลือและโซดาเล็กน้อย, นมหนึ่งช้อนใหญ่, คอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งช้อน, น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด, สมุนไพรสด สำหรับการตกแต่ง

1. ตีไข่กับนม โซดา และเกลือ
2. ตัดไส้กรอกอย่างประณีตเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะ
3. เทส่วนผสมลงในกระทะ เราบดชีสกระท่อมด้านบน
4. เราปิดฝา (ควรโปร่งใสเพื่อให้มองเห็นกระบวนการ) เรารอสักครู่โดยไม่เปิดฝา ทันทีที่ไข่เจียวข้นและหยุดไหล คุณสามารถปิดแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ ในการแสดงนี้จะออกมานุ่มนวลและนุ่มนวล บางคนชอบพลิกไข่เจียวแล้วทอดทั้งสองด้าน แต่แล้วมันก็จะกลายเป็นสีดอกกุหลาบ แต่แข็งแกร่งขึ้น
5. คุณสามารถเสิร์ฟไข่เจียวเป็นอาหารเช้าด้วยขนมปังกรอบที่ทำจากขนมปังของเมื่อวานในเครื่องปิ้งขนมปัง เครื่องดื่ม: เด็ก - นม สามี - กาแฟหรือชา และตอนนี้ ด้วยความอุ่นใจ คุณสามารถปล่อยให้ครอบครัวของคุณไปเรียนและทำงาน

ตัวเลือกอาหารเช้า

แน่นอนว่ายังมีตัวเลือกอื่นๆ สำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพอใจ (และราคาไม่แพง) อีกด้วย โจ๊กนมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก - ข้าวบัควีทหรือข้าวโอ๊ต อย่าปฏิเสธแซนวิช! ในที่สุดพวกเขาสามารถให้ลูกที่โรงเรียนเป็นอาหารเช้ามื้อที่สอง (นอกเหนือจากแอปเปิ้ลเสมอ) หรือให้สามีที่ทำงานเป็นอาหารว่าง หลายคนมองว่าแซนวิชเป็นอาหารขยะ แต่มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาทำมาจาก ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้บิสกิตที่ปราศจากยีสต์และเป็นสารตัวเติม - ชีสและผักชิ้นเนื้อปลา แล้วแซนวิชจะมีประโยชน์มากกว่า และราคาไม่แพงนักที่จะทำ และไม่ว่าในกรณีใดอย่าใช้ไส้กรอกเป็นอาหารเช้าของโรงเรียนโดยเฉพาะต้ม!

มื้อเย็นจัดเต็ม

แน่นอนว่าด้วยไลฟ์สไตล์นี้ จึงเป็นมื้อหลักและดูเป็นมื้อเที่ยงมากกว่า พยายามที่จะไม่สายเกินไป ตัวอย่างเช่น หากสามีกลับมาจากที่ทำงานเวลา 18.00 น. ก็สามารถเชิญทั้งครอบครัวไปที่โต๊ะได้เกือบจะในทันที พยายามอย่ากินหลัง 19.00 น. - แพทย์และนักโภชนาการหลายคนคัดค้านเรื่องนี้ สำหรับครั้งแรก คุณสามารถเสนอ Borscht สำหรับที่สอง - เสิร์ฟไก่พร้อมผักและสลัด ในวันที่สาม - ผลไม้แช่อิ่มหรือชา ของหวานคือพายแอปเปิ้ลโฮมเมด และไม่มีขนมที่ซื้อจากร้าน!

เปิดตู้เย็นและดูว่ามีอาหารอยู่มากแค่ไหน แต่คุณไม่อยากกินหรือปล่อยทิ้งไว้ "ไว้กินทีหลัง" มาเพิ่มการมีอยู่ของขนมต่างๆ ในตู้ ตู้ข้าง และปรากฎว่ารายได้ส่วนใหญ่ไปเป็นของรายจ่ายสองรายการ: ค่าสาธารณูปโภคและอาหาร คุณต้องการที่จะกินดีขึ้น แต่ใช้จ่ายน้อยลง? จากนั้นสำหรับคุณคำแนะนำของช่างฝีมือที่เข้าใกล้โภชนาการอย่างสมเหตุสมผล

การซื้ออะไรที่ซ้ำซ้อน? โดยธรรมชาติ. นี่อาจเป็นผลิตภัณฑ์ส่งเสริมการขายซึ่งโดยทั่วไปแล้วคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้ แต่ส่วนลดนั้นดี คุณจึงซื้อมัน แต่ความจริงก็คือการส่งเสริมการขายมักจะจัดขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุ พวกเขาซื้อมันมา ไม่ได้กินทันที และพรุ่งนี้มันไม่เหมาะกับอาหารแล้ว พวกเขาทิ้งทั้งอาหารและเงินไป เมื่อทำรายการก่อนไปที่ร้าน ให้เผื่อไว้ 10% สำหรับค่าใช้จ่ายที่ไม่คาดคิด และปฏิบัติตามกฎนี้อย่างเคร่งครัด และคุณยังสามารถใช้เงินจำนวนจำกัด ทิ้งบัตรเครดิตไว้ที่บ้าน ไม่มีเงิน คุณไม่สามารถซื้ออะไรเพิ่มได้

อาหารควรเติมไม่ทำให้คุณหิว

แม้แต่งบประมาณที่จำกัดโดยปกติก็รวมถึงไข่ พาสต้า คีเฟอร์ ปลากระป๋อง ซีเรียล เนย และผัก และนี่คืออาหารพื้นฐานสำหรับมื้ออาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจมากมาย สำหรับเนื้อรมควัน ผักดอง และน้ำหมัก พวกมันกระตุ้นความอยากอาหาร ทำให้คุณกินมากขึ้น

ซุป - พื้นฐานของอาหาร

หลักสูตรแรกของ Liquid เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่ประหยัด จากกระดูกไก่ มันฝรั่ง และพาสต้าเล็กน้อย คุณจะได้ซุปธรรมดา ซึ่งได้รับการทดสอบโดยผู้รับบำนาญที่ได้รับเงินอุดหนุนเพียงเล็กน้อย หากคุณต้องการที่จะพึงพอใจมากขึ้นให้ปรุง Borscht ซุปกะหล่ำปลีคุณยังสามารถไม่มีเนื้อสัตว์ - ซุปที่อุดมไปด้วยกระเทียมและ croutons จะตอบสนองแม้กระทั่งคนที่หิวมากที่สุด การคำนวณทางการเงินอย่างง่ายจะพิสูจน์ว่าส่วนหนึ่งของ Borscht (โฮมเมด) ในน้ำซุปไก่ 1/4 จะมีราคาประมาณ 30 รูเบิลและบะหมี่ไก่ในกระดูกนั้นถูกกว่า - 10-15 รูเบิล แน่นอน ถ้าคุณไม่ซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและน้ำซุปสำเร็จรูป คุณจะต้องยืนข้างเตา

เนื้อผสมถือเป็นอาหารที่แพงที่สุด แต่ไม่มีไส้กรอกรมควันต้มและอาหารอื่น ๆ ส่วนหนึ่งของซุป "ดึง" 70-80 รูเบิล แต่ถึงแม้จะมีค่าใช้จ่ายดังกล่าว การทำอาหารที่บ้านก็ยังถูกกว่าการกินโรลตันและโดชิรักอื่นๆ

การวางแผนเมนู

อาจเป็นรายการอาหารสำหรับสัปดาห์หรือสำหรับวันนี้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเมนูอย่างเคร่งครัด: อาหารเช้า - ชากับคุกกี้, อาหารกลางวัน - ซุป, พาสต้า, ผลไม้แห้งสำหรับอาหารว่าง, ไก่ต้มกับน้ำมะนาวสำหรับมื้อเย็น สำหรับคนในครอบครัว ควรทำเมนูสำหรับสัปดาห์และใช้เวลาหลายชั่วโมงในวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อเตรียมรายการทั้งหมด ผลิตภัณฑ์และอาหารสำเร็จรูปได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในตู้เย็นบางชนิดสามารถแช่แข็งได้สลัดไม่ปรุงรส แต่แทนที่จะใช้ชากับน้ำตาลต้มผลไม้แช่อิ่ม - ราคาถูกอร่อยและดีต่อสุขภาพ

หากคุณปฏิบัติตามการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัดอย่ากินขนมคุกกี้ที่คุณต้องซื้อจากนั้นค่าอาหารจะลดลงอย่างมาก เมนูยิ่งยากจนยิ่งถูกลง - นี่เป็นกฎที่ถูกต้อง แต่ไม่ต้องกังวล แม้แต่จากรายการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย: หม้อปรุงอาหาร ซีเรียลกับน้ำนม แพนเค้กมันฝรั่ง เกี๊ยว บัควีทชิ้นเล็ก - ถามคุณยายและคุณแม่ของคุณ พวกเขาจะบอกคุณว่าคุณจะทำได้อย่างไร ประหยัดเงินและในขณะเดียวกันก็เลี้ยงดูทั้งครอบครัวอย่างเต็มที่

ตุนของชำ

หากไม่มีเงินในกระเป๋าเงินแล้ว และคุณยังต้องมีชีวิตอยู่จนถึงวันจ่ายเงินเดือนหรือเกษียณอายุ คุณจะต้องรัดเข็มขัดให้แน่นและมองหาสินค้าที่ถูกกว่า มีเช่น: พาสต้าหลวม, ผักตามฤดูกาล, หลังไก่ มันจะดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ (เครือข่าย) มีตัวเลือก และเพื่อไม่ให้ "ติดอยู่" อย่างสมบูรณ์ให้ซื้อตับครึ่งกิโลกรัมไก่จากเงินเดือนของคุณและแยกชิ้น - ปล่อยให้มันอยู่ในช่องแช่แข็งจะมีอุปทาน

เมื่อได้รับไฟแนนซ์ คุณจะต้องคำนวณให้ชัดเจนว่าสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้กี่รายการ ปฏิเสธผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปซื้อไก่แล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ :

• น่องและปีก - ทอดแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง
• ต้นขา - แยกจากกันยังทอด;
• แยกเต้านมและหั่นเป็นแผ่นหลาย ๆ แผ่น - สับสำเร็จรูปได้ 6-8 ชิ้น
• หลังและกระดูก - บนน้ำซุป;
• พลิกเนื้อจากด้านหลังและการตัดแต่งผิวผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีหัวหอมติดลูกชิ้นพริกยัดไส้และแช่แข็ง

นี่คือวิธีที่คุณยืดไก่ ตีนไก่ คอ หลัง เป็นสิ่งที่ขายได้ในราคาถูกมาก แม้กระทั่งทุกวันนี้ แต่ถ้าคุณทำอาหาร แยกเนื้อออกแล้วเทลงในภาชนะ อุ้งเท้าให้ส่วนประกอบที่ทำให้เกิดเจลที่ดี คุณจะได้เยลลี่ไก่โฮมเมดที่ยอดเยี่ยม

แช่แข็งอาหารก่อนที่จะเสีย

ทุกอย่างถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง: ขนมปัง, นม, kefir, พาสต้าสำเร็จรูป, ซีเรียล, น้ำซุปและซุป ขนมปังสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ ก่อนอาหารเย็นสามารถนำออกมาใน 40-60 นาทีหรือใส่ในไมโครเวฟสักสองสามนาที - มันจะสดใหม่ ซื้อภาชนะทรงตื้นที่มีฝาปิดเพื่อให้คุณสามารถเข้าไมโครเวฟได้ทันที เตรียมไว้ - วางพักให้เย็นแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง พวกเขาเอามันออกมาในตอนเย็นหรือในตอนเช้า อุ่นเครื่องก่อนรับประทานอาหาร - อาหารน่ารับประทานพร้อม ทำเอง และน่าพอใจ

เลิกกินของหวาน

เป็นเรื่องยากหากคุณคุ้นเคยกับการซื้อคุกกี้ เค้ก ขนมอบ และขนมหวานอื่นๆ อย่างไรก็ตาม แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยินดีที่จะแทนที่ขนมเหล่านี้ด้วยขนมโฮมเมดซึ่งมีราคาถูกกว่ามากหรือผลไม้แห้ง นอกจากการลดต้นทุนแล้ว เค้กโฮมเมดอาจมีรสหวานน้อยกว่า และผลไม้แห้งอาจมีฟรุกโตสมากกว่าซูโครส แม้แต่หัวบีทแบบหวานธรรมดาก็เป็นของหวานได้ เช่นเดียวกับแครอทขูด ลองเลย อร่อยจริงๆ แต่ช็อกโกแลต ขนมหวาน มาร์ชเมลโลว์ และขนมหวานอื่น ๆ อีกมากมายในปัจจุบัน ไม่ได้ทำมาจากผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ ดังนั้นจึงทำอันตรายได้มากมาย ตั้งแต่ฟันผุไปจนถึงริ้วรอย สิว และอาการแพ้

ของหวานที่มากเกินไปนำไปสู่ความไม่สมดุลของฮอร์โมนและปัญหาต่อมไทรอยด์ แต่การปฏิเสธอย่างเด็ดขาดอย่างสมบูรณ์ก็ไม่ดีเช่นกัน - บุคคลมีความผิดปกติอย่างแท้จริงอารมณ์ของเขาแย่ลงความอยากอาหารของเขาเพิ่มขึ้น หลังจากผ่านไปสองสามวัน สิ่งนี้ผ่านไป คุณเพียงแค่ต้องทำความคุ้นเคยกับมันหรือเปลี่ยนขนมที่ซื้อมาด้วยมานาแบบโฮมเมดด้วยน้ำตาลขั้นต่ำ - ราคาถูกและอร่อย

การปฏิเสธเครื่องดื่ม

นำทาร์รากอน น้ำมะนาว โคล่า เครื่องดื่มอัดลมและชาที่ซื้อจากร้านออกจากอาหาร ทั้งหมดนี้คือน้ำตาลและเงินพิเศษ การซื้อน้ำในขวดเล็ก ๆ นั้นไม่มีประโยชน์ - ซื้อแก้วขนาดใหญ่สำหรับนักกีฬา มันมีน้ำเกือบ 800 มล. ซึ่งคุณสามารถต้มและเทที่บ้าน หรือคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ หรือชงชาอร่อย ๆ แล้วดื่มได้ทุกที่ .

นี่คือสิ่งที่ยากที่สุดเพราะถ้าในบ้านมีลูกและคนอื่น ๆ ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ซื้อผลไม้และขนมหวาน อย่างไรก็ตาม การปฏิเสธไส้กรอก เค้กราคาแพง ขนมหวาน และช็อคโกแลตค่อนข้างเป็นไปได้ โจ๊กอร่อยกับแยมโฮมเมดไม่ได้แย่ไปกว่าโจ๊กที่ซื้อจากร้าน และผลไม้แช่อิ่มมีประโยชน์กว่าโคล่ามาก คุณจะต้องทนต่อการต่อสู้ แต่เมื่อการเงินในครอบครัวหมดลงก็ไม่มีอะไรให้เลือก และที่สำคัญที่สุด ห้ามให้อาหารคนรู้จักและเพื่อนฝูงที่มา "จิบชา" ให้อาหารพวกเขา ถ้าคนเหล่านี้เป็นญาติพี่น้องและคนใจดี พวกเขาจะมาหาคุณและไม่ให้กิน

คุณมีคนให้อาหาร - สามีหารายได้ เขาจะได้รับสิ่งที่เขาสมควรได้รับ แน่นอน เราไม่ได้พูดถึงโปรแกรมโหลดฟรี ผู้ชายที่มีสุขภาพดีปกติกินข้าวโอ๊ตบดเนื้อต้มอย่างมีความสุขไม่ปฏิเสธเกี๊ยวและแซนวิชมันฝรั่งกับไข่ - ทั้งหมดนี้มีค่าใช้จ่ายเพนนี แต่อิ่มตัวดีกว่าเนื้อรมควันมาก เด็ก ๆ จะชอบมักกะโรนีต้มกับเนยและชีส ลูกชิ้นจากไก่ตัวเดียวกัน เกี๊ยวขี้เกียจ ชีสเค้กและหม้อปรุงอาหาร

ลดความอยากอาหารของคุณ

หากต้องการบันทึกบางสิ่ง คุณต้องสละบางสิ่ง ตรวจสอบการใช้จ่ายอาหารของคุณ ทำให้เป็นกฎที่จะไม่ทิ้งเช็คทันทีในร้าน เก็บไว้อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ - ตัวคุณเองจะเห็นว่า "เงินไหลลงสู่ท่อระบายน้ำ" นั้นเป็นอย่างไร แต่คุณจะต้องตรวจสอบทุกที่รวมถึงในแผงขาย Shawarma คำนวณค่าใช้จ่ายอย่างระมัดระวังและอย่าพยายามพิสูจน์ตัวเองด้วยการพูดว่า "ฉันต้องการของอร่อย"

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ยินวลี: "ไม่ใช่คนจนที่ช่วย แต่เป็นคนฉลาด!" ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับข้อความนี้ ท้ายที่สุดแล้ว ความสามารถในการใช้จ่ายเงินเป็นศิลปะพอๆ กับความสามารถในการหาเงิน และสิ่งนี้ยังต้องเรียนรู้ พวกเราบางคนได้เรียนรู้สิ่งนี้มาตลอดชีวิต และบางคนใช้ชีวิตโดยไม่เข้าใจว่าทำไมเงินที่ตกอยู่ในมือจึงไหลเหมือนน้ำไหลผ่านมือ

อย่างที่คุณอาจเข้าใจแล้ว วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการประหยัดเงินในการซื้อของชำ และไม่เพียงบันทึก แต่บันทึกอย่างถูกต้อง

ดังนั้นการ "ประหยัดอาหาร" หมายความว่าอย่างไร? คุณคิดว่าเป็นไปได้ไหมที่จะตั้งคำถามในลักษณะนี้? ชอบหรือไม่ การซื้ออาหารเป็นค่าใช้จ่ายหลักของครอบครัว คนกินไม่ได้แต่อยากกิน(ส่วนใหญ่)อร่อยและดี

เป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกชีวิตที่น่ารื่นรมย์และสะดวกสบายหากคุณหิวโหย และเส้นทางสู่ชีวิตเช่นนี้ (และไม่เพียง แต่ไปถึงหัวใจของมนุษย์) อนิจจาโกหกรวมถึงผ่านท้องด้วย แต่ในทางกลับกัน “อยู่เพื่อกิน” ก็ไม่ใช่ตำแหน่งที่เหมาะสมเช่นกัน

และที่นี่คุณต้องหาทางประนีประนอมและพิจารณาด้วยตัวคุณเองว่าการประหยัดอาหารไม่ได้หมายถึงชีวิตที่อดอยาก แต่ความสามารถในการจัดการครัวเรือนอย่างสมเหตุสมผล การซื้อผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง และการใช้อย่างมีเหตุผล

วิธีการเรียนรู้ที่จะประหยัดอาหารโดยไม่กระทบต่อสุขภาพ ความงาม และอารมณ์ดี?

ลองตอบคำถามเหล่านี้กัน และผู้เชี่ยวชาญ นักโภชนาการ และคนทั่วไปจะช่วยเราในเรื่องนี้

การสำรวจแบบสายฟ้าแลบเล็กน้อยได้ดำเนินการในหมู่คนรู้จัก ญาติ และเพื่อนของฉัน ทุกคนถูกถามคำถามเดียวกัน: "คุณชอบอะไร: อยู่โดยไม่ปฏิเสธตัวเองหรือประหยัดอาหาร? และแนวคิดนี้เป็นที่ยอมรับสำหรับคุณหรือไม่: ประหยัดอาหาร?

และนี่คือคำตอบที่ฉันได้รับ:

• "ทำไมจะไม่ล่ะ? ฉันชอบกินแบบง่ายๆ (มีซีเรียล ซุป มันฝรั่ง ผักต่างๆ) เพราะฉันไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของฉันโดยไม่ได้เดินทาง นี่คือวิธีที่ฉันประหยัดสำหรับการเดินทางของฉัน”
• “แน่นอน ฉันไม่ได้นั่งโจ๊กคนเดียว แต่การวางแผนและการควบคุมต้นทุนที่เข้มงวดช่วยให้ฉันประหยัดค่าสินค้าได้ จึงมีเงินพอที่จะกินอย่างมีเหตุผลและพักผ่อนให้เพียงพอ”
• “และฉันไม่ได้ประหยัดด้วยการลดความหลากหลายของผลิตภัณฑ์หรือปริมาณ แต่เพราะฉันชอบทำอาหารเอง (ประหยัดได้ดีมาก) และฉันไม่เคยซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป”
• “ถ้ามีแรงจูงใจที่ดี: พักผ่อน ซื้อของที่ถูกใจมาก ฉันจะประหยัดโดยไม่มีปัญหา แต่แน่นอนว่าฉันพยายามทำโดยไม่เสียสุขภาพ ส่วนใหญ่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และของหวานที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง”
• “โดยหลักการแล้ว ฉันไม่รู้วิธีประหยัดเงินและไม่รู้ด้วยซ้ำว่าต้องทำอย่างไร แต่ฉันเริ่มออม (แค่ไม่ซื้อ) เฉพาะเมื่อเงินหมดเท่านั้น อยากเรียนรู้วิธีทำ"
• “สำหรับฉัน เรื่องนี้เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ฉันคิดว่าคุณไม่จำเป็นต้องประหยัดอะไรเลย โดยเฉพาะเรื่องอาหาร ฉันชอบกินของอร่อยแล้วมีความสุข ร่าเริง สุขภาพดี
• “ฉันจะไม่ประหยัดเงินและกินเหมือนอาหารที่น่ากลัวเพื่อที่จะไปที่ไหนสักแห่งอย่างแน่นอน”

มีคำตอบและมุมมองที่แตกต่างกันออกไป

จะช่วยหรือไม่บันทึก - ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง ผู้เชี่ยวชาญและนักโภชนาการกล่าวว่าคุณสามารถประหยัดอาหารได้ในขณะที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างแน่นอน เพราะสินค้าราคาแพงไม่ใช่สินค้าที่ดีและดีต่อสุขภาพเสมอไป

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับอาหาร หนึ่งในนั้นคืออาหารเพื่อสุขภาพต้องไม่ถูก ลองใช้ความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญเพื่อปัดเป่าความเข้าใจผิดนี้

เราทุกคนต่างคุ้นเคยกับสถานการณ์ที่ผลิตภัณฑ์เดียวกันมีราคาแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ไม่เพียงแต่ในร้านค้าต่างๆ เท่านั้น แต่ยังอยู่ในร้านเดียวกันด้วย

ราคาขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย: ผู้ผลิต คุณภาพ แบรนด์ และบรรจุภัณฑ์ และบ่อยครั้งที่เราจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับบรรจุภัณฑ์เพราะนี่เป็นโฆษณาที่ซ่อนอยู่ของผลิตภัณฑ์และใช้เงินเป็นจำนวนมาก

สมองของมนุษย์ได้รับการออกแบบในลักษณะที่เราเลือกผลิตภัณฑ์ในระดับจิตใต้สำนึก: ชอบหรือไม่ และตามกฎแล้ว เราเลือกแพ็คเกจที่สวยงามที่สุด (และแพงที่สุด) จากนั้นเราอ่านองค์ประกอบและสุดท้ายดูที่ราคา

ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในถุงกระดาษแก้วธรรมดาหรือบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามมีตราสินค้า มีคุณภาพเกือบเท่ากัน แต่ราคาแตกต่างกันอย่างมาก

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ ให้พิจารณาราคาก่อน ตามด้วยส่วนประกอบ และดูที่บรรจุภัณฑ์เท่านั้น น่าเสียดายที่ค่าใช้จ่ายสูงของผลิตภัณฑ์ในประเทศของเรา (ไม่เหมือนยุโรป) ไม่ใช่การรับประกันคุณภาพ

ก่อนที่จะโยนสินค้าลงในตะกร้าสินค้าของคุณ อย่าเกียจคร้านและดูชั้นวางในร้าน: อาจมีสินค้าชนิดเดียวกันอยู่ใกล้ๆ แต่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด และมักจะมีราคาที่ถูกกว่ามาก และสินค้าที่ขายตามน้ำหนักก็แพงกว่าด้วยซ้ำ เลยพยายามซื้ออาหารไม่ใช่บรรจุภัณฑ์

จำไว้ว่า งานของเราคือการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดีและราคาไม่แพง และงานของนักการตลาดคือการทำให้เราใช้จ่ายมากขึ้นหลายเท่า

บัตรส่วนลด โปรโมชั่น โบนัสและการขาย - เป็นไปได้ไหมที่จะประหยัดเงิน?

บัตรส่วนลด

ฉันรู้กรณีหนึ่งเมื่อเด็กผู้หญิงประหยัดค่าสินค้าด้วยความช่วยเหลือของโปรโมชั่นและบัตรส่วนลดสามารถหาเงินไปเที่ยวต่างประเทศได้

แต่ที่นี่ก็มีกลเม็ดและความลับเช่นกัน หุ้นหุ้นทะเลาะกัน.

ทุกคนรู้ว่าบัตรส่วนลดคืออะไร การ์ดใบนี้ให้โอกาสในการรับส่วนลดสินค้าอย่างแท้จริง (3-10%) แต่คุณควรรู้ว่าร้านค้าใดที่คุณสามารถซื้อด้วยส่วนลดที่มากกว่าและที่ใดที่ทำกำไรได้มากกว่า

เครือข่ายค้าปลีกแต่ละแห่งกำหนดเปอร์เซ็นต์ของตนเอง (ขึ้นอยู่กับจำนวนเงินในเช็ค) และบางครั้งส่วนลดนี้ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์บางประเภทเท่านั้น (เช่น สำหรับสินค้าที่ผลิตโดยเครือข่ายค้าปลีกนี้)

คะแนนหรือโบนัส

สาระสำคัญของโปรโมชั่นนี้คือการรวบรวมโบนัสจำนวนหนึ่งและรับรางวัล ประสิทธิภาพของวิธีนี้สำหรับผู้ซื้อต่ำ คุณต้องซื้อสินค้าเป็นจำนวนมากเพื่อให้ได้คะแนนตามจำนวนที่ต้องการ บ่อยครั้งสิ่งที่คุณเก็บโบนัสไว้หายไป

โปรโมชั่นนี้มีประโยชน์กับร้านค้าเป็นหลักเท่านั้น และด้วยความช่วยเหลือของการ์ดที่ได้รับคะแนน / โบนัสคุณจะไม่ประหยัดมากนัก แม้ว่าถ้าคุณยังซื้อสินค้าในร้านนี้ ทำไมไม่

คุณสามารถประหยัดเงินโดยใช้โปรโมชั่นและการขายได้ทุกวัน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องไปที่เว็บไซต์ของเครือข่ายการค้าที่มีร้านค้าอยู่ใกล้คุณและที่ซึ่งคุณมักจะไปเยี่ยมชม

ไซต์มีข้อมูลเกี่ยวกับโปรโมชั่นต่อเนื่องอยู่เสมอ งานของคุณ: อ่าน เปรียบเทียบราคา และตัดสินใจเลือกร้านที่คุณจะไปวันนี้ เพียงจำไว้ว่าในการขายคุณอาจเจอผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุหรือผลิตภัณฑ์ที่กำลังจะหมดอายุ

ขายส่งหรือขายปลีก?

วิธีการซื้อสินค้าอย่างถูกต้อง? มีหลายวิธี แต่โดยทั่วไปมีสอง ผู้ซื้อกลุ่มหนึ่งไปซื้อของทุกวัน กลุ่มที่สองซื้อสินค้าเป็นระยะเวลานาน (หนึ่งสัปดาห์ 2 สัปดาห์ต่อเดือน)

จริงอยู่นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่สาม (สุดขีด) - ไม่ต้องไปที่ร้านเลย แต่นี่อาจเป็นเพราะขาดเงินหรือเพื่อการทดลอง ฉันอ่านเจอที่ไหนสักแห่งเกี่ยวกับชายหนุ่มคนหนึ่งที่ตั้งรกรากอยู่ในป่า มีส่วนร่วมในการรวบรวมและกินเฉพาะสิ่งที่เขาพบในป่าเท่านั้น ซึ่งดีกว่าเป็นเรื่องยากที่จะพูด

หากคุณไปที่ร้านที่เตรียมไว้ นั่นคือ รายการช้อปปิ้ง และนำเงินติดตัวไปด้วยเท่าที่คุณอาจต้องซื้อผลิตภัณฑ์ในรายการนี้ ผลลัพธ์ก็จะใกล้เคียงกัน

ฉันยังไม่ได้ทำการทดลองนี้ด้วยตัวเอง แต่พยายามไม่เข้าร้านทุกวัน เพราะการซื้อสินค้าในแต่ละวันมีความเสี่ยงที่จะไม่จัดการกับความต้องการและอารมณ์ของคุณและซื้อของที่ไม่ได้วางแผนไว้เสมอ ในกรณีนี้ กฎ "เหล็ก": หากคุณทำไม่ได้ แต่ต้องการจริงๆ คุณก็ทำได้ - มันทำงานได้อย่างไม่มีที่ติ

ด้วยข้อดีที่ชัดเจนของการซื้อผลิตภัณฑ์เป็นระยะเวลานาน (ไม่เพียงประหยัดเงิน แต่ยังรวมถึงเวลาด้วย) ก็มีข้อเสียเช่นกัน

ขนมปังกับนมยังต้องซื้อบ่อยๆ (เราทำทุกวันหรือวันเว้นวัน) นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อเป็นเวลา 2 สัปดาห์หรือหนึ่งเดือนจะต้องเก็บไว้ที่ไหนสักแห่ง และจัดเก็บให้ถูกวิธีเพื่อไม่ให้ทิ้งบางส่วนลงถังขยะ และกับพวกเขารูเบิลและ kopecks ที่บันทึกไว้ของเรา

วิธีการจัดเก็บอาหารอย่างถูกต้องเป็นเรื่องใหญ่ และเราจะพูดถึงสิ่งนี้และภูมิปัญญาอื่น ๆ ของชีวิตประหยัดในครั้งต่อไป

เป็นไปได้มากว่าคุณรู้จักพวกเขา แต่เราจะทำซ้ำอีกครั้ง:

• คำแนะนำแบบดั้งเดิมคือการทำรายการซื้อของและใช้จำนวนเงินที่จำกัด (ประมาณเท่าที่คุณต้องการสำหรับการซื้อเหล่านี้)
• ต่อต้านการล่อใจที่จะซื้อสิ่งที่คุณต้องการตอนนี้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งยากที่จะต้านทานถ้าคุณหิว) ฉันมักจะไปที่ร้านหลังเลิกงาน เมื่อฉันหิวจนแทบตาย และฉันก็แทบจะอดใจไม่ไหวที่จะซื้อร้านครึ่งหนึ่ง
• ไป (ถ้าเป็นไปได้) ไปที่ร้านโดยไม่มีลูก (เด็กจะปฏิเสธได้ยากกว่าการรับมือกับความต้องการที่เกิดขึ้นเอง)
• ซื้อสินค้าที่ฐานและร้านค้าส่ง
• รวมใจซื้อของร่วมกับญาติ เพื่อน เพื่อนบ้าน
• เปรียบเทียบราคาในร้านค้าใกล้เคียงและเลือกร้านค้าที่มีราคาต่ำสุด
• อย่าละเลยผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น (ถูกกว่าและไม่ได้แย่ไปกว่าของนำเข้า)
• อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ที่สับ ล้าง และบรรจุหีบห่อมีราคาแพงกว่าเสมอ
• อย่าซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (มันแพงกว่า)
• เนื้อสัตว์จะดีกว่าที่จะซื้อสดและในปริมาณมาก ในกรณีนี้ คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่สำหรับหลักสูตรที่สอง แต่ยังสำหรับหลักสูตรแรกด้วย (เช่น ฉันซื้อเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันหลายกิโลกรัมทันที: หมู เนื้อวัว และไก่ 2-3 ตัว และรวบรวมชุดสำหรับอาหารที่แตกต่างกัน: สำหรับ หลักสูตรแรกสำหรับชิ้นเนื้อ, สตูว์เนื้อวัว, สับ, pilaf, ปีกแยก, ขา, หน้าอก)
• แทนที่เนื้อสัตว์ราคาแพงด้วยของที่ถูกกว่า (เช่น เนื้อหมูและเนื้อวัวสำหรับไก่)
• พยายามอย่าซื้อโยเกิร์ต แต่ใช้ kefir นมอบหมัก ก้อนหิมะ (คุณสามารถทำโยเกิร์ตเองได้ - ซื้อเครื่องทำโยเกิร์ต)
• นมพาสเจอร์ไรส์ในถุงราคาแพงสามารถแทนที่ด้วยนมธรรมดาที่ต้องต้ม
• เนื้อต้มหรืออบมีประโยชน์และราคาถูกกว่าไส้กรอกมาก
• ถั่ว ถั่ว ถั่วลันเตา เห็ด สามารถใช้ปรุงน้ำซุปไขมันต่ำแทนน้ำซุปเนื้อได้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนและทดแทนความต้องการเนื้อสัตว์ได้บางส่วน
• นอกฤดูกาล การซื้อผลไม้และผักแช่แข็ง กระป๋อง แห้ง และแห้งนั้นถูกกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าแบบสด (มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย เนื่องจากสุกเต็มที่และมีความอิ่มตัวของวิตามินสูงสุด)
• ซื้อปลาเฮอริ่งทั้งตัวแล้วหั่นเอง (ราคาถูกกว่าปลาเฮอริ่งที่หั่นเป็นขวดโหลมาก)
• เกลือปลาด้วยตัวเอง (ฉันชอบใช้สองจุดนี้เป็นพิเศษ สำหรับการเค็มฉันซื้อซากปลาสีแดงทั้งตัวและเกลือมัน จากนั้นทั้งครอบครัวก็กินแซนวิชกับอาหารอันโอชะเป็นเวลานานและได้รับหูที่ยอดเยี่ยม จากหัวและตัดแต่ง ฉันทำเช่นเดียวกันกับปลาเฮอริ่ง เราเอาปลาเฮอริ่งสองสามตัวหั่นเป็นชิ้นใส่ในขวดที่มีหัวหอมและเนย ปรากฎ - แค่กินมากเกินไป)
• เราเปลี่ยนปลาราคาแพงเป็นปลาราคาถูก (hake, blue whiting, pollock, capelin, tilapia นั้นสมบูรณ์แบบ)
• แทนที่จะซื้อโจ๊กในถุง เราซื้อซีเรียลธรรมดาและปรุงโจ๊กแบบดั้งเดิม
• เราเปลี่ยนกาแฟสำเร็จรูปเป็นเมล็ดกาแฟ (อาจจะถูกกว่าไม่มากแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพแน่นอน)
• ชาและชาราคาแพงที่บรรจุในถุงสามารถแทนที่ด้วยชาหลวมที่ราคาถูกกว่าและรสชาติของชาสามารถปรับปรุงได้ด้วยสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพ

• แทนที่จะซื้อชีสแพงๆ เราซื้อคอทเทจชีสในประเทศแทน
• แทนที่การซื้อน้ำผลไม้ (ซึ่งส่วนใหญ่ทำจากน้ำผลไม้เข้มข้นราคาถูก) ด้วยการทำน้ำผลไม้ของคุณเอง เครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่มและผลเบอร์รี่ราคาถูกตามฤดูกาล
• วิธีประหยัดผักที่ดีที่สุดคือซื้อผักตามฤดูกาลแล้วเก็บ (ถ้ามีที่สำหรับเก็บ)
• เราเตรียมพร้อมสำหรับอนาคต (แยม ผักดอง สลัด ผลไม้แห้ง)
• ในฤดูเรากินผัก ผลไม้ เบอร์รี่มากขึ้น
• เราทำเมนูสำหรับสัปดาห์ (เดือน) และซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารเหล่านี้
• บางครั้ง (หากเวลาเอื้ออำนวยและมีความปรารถนา) คุณไม่สามารถซื้อขนมปังได้เลย (เพื่อนบ้านของฉันซื้อเครื่องทำขนมปังที่บ้าน แป้ง และขนมปังอบเอง ในความเห็นของพวกเขา วิธีนี้ให้ผลกำไรมากกว่า และขนมปังก็อร่อยกว่า)
• แจกแจงค่าอาหารรายเดือนที่วางแผนไว้เป็น 4 ส่วนพอดี หรือตามเมนูประจำสัปดาห์
• เขียนสูตรอาหารสำหรับ "ประหยัด" ที่คุณรู้จักหรือชอบทำ (รายการสามารถอัปเดตได้อย่างต่อเนื่อง) และคุณจะไม่อ่านบันทึกและแผ่นพับของคุณอย่างเมามันทุกครั้ง และคิดว่าคุณสามารถปรุงอาหารนี้ได้อย่างรวดเร็วและราคาถูก
• ทำอาหารด้วยตัวคุณเองโดยใช้รายการอาหาร "ประหยัด" ของเรา
• จัดเตรียมอาหารที่ไม่เน่าเสียง่าย (ซีเรียล น้ำตาล เกลือ เกล็ดขนมปัง) และของใช้จำเป็นไว้ที่บ้านเสมอในกรณีที่แขกที่ไม่คาดคิดมาถึง (ขนม คุกกี้ แยม ผลไม้แห้ง ถั่ว) สิ่งนี้จะช่วยประหยัดเงินไม่เพียง แต่ยังเวลาและความกังวล
• ลดของเสีย (ตามสถิติอาหารถูกทิ้งมากถึง 25%) อย่าใส่จานขนาดใหญ่ ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาสั้นในปริมาณน้อย มีจินตนาการ - แปรรูปอาหารปรุงสุกส่วนเกิน ผลไม้เหี่ยวเล็กน้อย ผัก สมุนไพร ขนมปังเก่า นมเปรี้ยว
• เคล็ดลับอีกข้อ - กินให้น้อยลง! จัดระเบียบอาหารของคุณอย่างมีเหตุผลและละทิ้งสิ่งที่มีแนวโน้มว่าจะเกิดอันตรายมากกว่าประโยชน์ต่อสุขภาพ บางครั้งสิ่งนี้ไม่เพียงช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าเงินของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงอารมณ์ของคุณและเปิดโอกาสให้คุณชื่นชมตัวเองในกระจก ผอมลง และสวยขึ้น

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่วิธีการเรียนรู้วิธีประหยัดอาหารอย่างถูกต้องทั้งหมด ฉันหวังว่าอย่างน้อยบางส่วนจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณและช่วยคุณจัดอาหารเพื่อให้คุณมีเงินเพียงพอไม่เพียง แต่สำหรับอาหารและในขณะเดียวกันสุขภาพของคุณก็ไม่เดือดร้อน

ถ้าลองคิดดูแล้ว การใช้จ่ายกับอาหารตลอดชีวิตถือเป็นโชค แต่การปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะประหยัดเงินและเลิกสงสัยทุกครั้งที่คุณออกจากซูเปอร์มาร์เก็ตเกี่ยวกับจำนวนผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์และเงินที่ใช้ไปกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้

มาใช้จ่ายอย่างชาญฉลาดกันเถอะ ท้ายที่สุดแล้ว เงินพิเศษไม่เคยเกิดขึ้น และสามารถนำไปใช้ในสิ่งที่จำเป็นและน่าสนใจได้อย่างมีประโยชน์

ฉันต้องการทราบว่าคุณประหยัดเงินในการซื้อของชำได้อย่างไร

คำแนะนำแรก ขัดแย้ง: อย่าเก็บอาหารมากเกินไป การซื้อผักเน่าเสียและผลิตภัณฑ์หมดอายุคุณภาพต่ำไม่ใช่วิธีการของเรา จากนั้นใช้จ่ายกับยามากกว่าที่คุณประหยัดได้เป็นร้อยเท่า ดังนั้นเราจึงประหยัด - แต่ในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่คลั่งไคล้

การวางแผนเป็นสิ่งจำเป็น

เมื่อพูดถึงเรื่องการประหยัดอาหาร การวางแผนเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ก่อนอื่นคุณต้องประเมินว่าคุณใช้จ่ายไปเท่าไรในตอนนี้ จุดอ่อนอยู่ตรงไหน? คุณซื้อสินค้าราคาแพงอะไรและคุณต้องการมันจริง ๆ หรือไม่? อย่าลืมเน้นสิ่งที่คุณปฏิเสธได้ บางทีคุณอาจชอบแครกเกอร์และมันฝรั่งทอด คุณคลั่งไคล้โซดา หรือกินไอศกรีมเป็นตัน นี่ไม่ได้เป็นเพียงช่องว่างที่ร้ายแรงในงบประมาณเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพอีกด้วย

คุณต้องเน้นค่าใช้จ่ายเหล่านั้นที่คุณไม่ได้ตั้งใจจะยอมแพ้ เช่น กาแฟหรือผลิตภัณฑ์นมที่คุณโปรดปรานจากผู้ผลิตที่ดี

ลองคิดดูว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างสามารถถูกแทนที่ด้วยสินค้าที่ถูกกว่าได้หรือไม่? ตัวอย่างเช่น โยเกิร์ตราคาแพงที่ผลิตโดยโรงงานโฆษณา? หรือน้ำผลไม้ราคาแพงมากของแบรนด์ดัง โดยทั่วไปแล้ว ให้ระวังแบรนด์สินค้า: บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ของบริษัทที่มีชื่อเสียงซึ่งอยู่บนชั้นวางในร้านค้าในสถานที่ที่ดีที่สุดนั้นมีราคาแพงกว่าผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าจากแบรนด์ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักมากนัก ดังนั้นการออมจึงเป็นเหตุผลให้ต้องศึกษาตลาดให้ดี

สุดท้าย ขอแนะนำให้จัดทำเมนูสำหรับสัปดาห์และทำรายการซื้อของ คำนวณจำนวนเงินที่ต้องการโดยประมาณ นำติดตัวไปกับคุณ - และไปที่ร้านค้า คำแนะนำเพียงข้อเดียว: พกมากกว่าจำนวนที่ต้องการเล็กน้อยเพื่อที่คุณจะได้มีที่ว่างสำหรับจัดการและไม่รู้สึกเสียเปรียบในบางสิ่งบางอย่างในร้าน และไม่ว่าใครจะพูดอะไร คุณต้องทำให้ตัวเองพอใจด้วย

ผลิตภัณฑ์ใดที่เราจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับ?

บ่อยครั้งมีเคล็ดลับสำหรับแม่บ้านราคาประหยัดที่จะทำทุกอย่างที่บ้านและด้วยตัวเอง ซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตทำเกี๊ยวในปริมาณมากและอื่น ๆ ... ใช่คำแนะนำเหล่านี้มีเหตุผลจริง ๆ แล้วเกี๊ยวโฮมเมดนั้นดีกว่าและถูกกว่าที่ซื้อมาและมีรสชาติดีกว่ามาก เท่านั้นที่จะติดมากของพวกเขาจะใช้เวลาครึ่งวัน

อย่างไรก็ตาม การพิจารณาทัศนคติของคุณต่อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปก็คุ้มค่าเช่นกัน ตัวอย่างเช่นการซื้อชิ้นเนื้อที่มีราคาแพงกว่าโฮมเมดมาก ไส้กรอกและไส้กรอกใช้เงินเป็นจำนวนมาก สตูว์เนื้อวัวธรรมดาสามารถซื้อได้ราคาถูกกว่าไส้กรอกหนึ่งกิโลกรัม แต่สตูว์เนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ ไม่ใช่สิ่งที่เป็นไขมันที่เข้าใจยาก และอื่นๆ.

ความชอบ - ตามฤดูกาล

เราจะไม่หยุดซื้อผักและผลไม้อยู่ดี แน่นอนว่าตอนนี้เป็นหน้าหนาว อาหารสดจึงค่อนข้างแพง อย่างไรก็ตามคุณสามารถเลือกที่มีประโยชน์และราคาถูก ตัวอย่างเช่น ส้ม กับพวกเขาคุณสามารถพบ 40-45 รูเบิล แต่ส้มเขียวหวานหมดแล้วและมีราคาแพงกว่า แต่ลูกแพร์ยังคงมีราคาไม่แพงมากประมาณ 50 รูเบิล อย่าลืมเกี่ยวกับแอปเปิ้ลในประเทศ ถ้าเราพูดถึงผัก เราจะชอบผักกาดขาว แครอท และหัวบีทมากกว่า คุณยังสามารถใส่รากคื่นฉ่าย ฟักทอง และสลัดสดจากเรือนกระจกที่ใกล้กับเมืองมากที่สุด โดยทั่วไปเราเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้นำมาให้เราเป็นเวลานาน แต่ปลูกและเก็บรักษาไว้ในรัสเซียหรือนำมาจากทางใต้ของเรา

เราเลือกภายในประเทศ

ไม่ว่าจะซ้ำซาก แต่บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบอย่างสวยงามของการผลิตในประเทศนั้นมีราคาครึ่งหนึ่งของสินค้านำเข้า และเมื่อค่าเงินรูเบิลลดลง ความแตกต่างก็จะเป็นรูปธรรมมากขึ้น ตัวอย่างเช่น วอลนัทจากทางใต้ของเรามีราคาเพียงครึ่งเดียวของราคาคู่เมดิเตอเรเนียนที่งานแสดงสินค้า

ใส่ใจกับสินค้าใหม่

ตัวอย่างเช่นที่นี่ ข้าวบาร์เลย์มุก - มักจะปรากฏบนโต๊ะของคุณ? ข้าวฟ่างล่ะ? คุณทำอะไรได้บ้าง ยกเว้นโจ๊กนมทุก ๆ หกเดือน? ในขณะเดียวกันซีเรียลเป็นอาหารพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมและราคาไม่แพงสำหรับอาหารฤดูหนาว 15-20 รูเบิลต่อกิโลกรัมและกิโลกรัมนี้เพียงพอสำหรับ 5-6 มื้อสำหรับครอบครัวสามคน

สำรวจปลาสายพันธุ์ใหม่ๆ อย่างใกล้ชิด โดยเฉพาะปลาในประเทศ ตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอนจากต่างประเทศจะถูกแทนที่ด้วยปลาแซลมอนโคโฮในประเทศ เนื้อวัวราคาแพงโดยไก่งวงราคาถูกหรือเนื้อสัตว์ปีกอื่นๆ

ไอเดียการออมเล็กน้อย

• ซื้อไก่ทั้งตัวไม่ใช่ชิ้นส่วน จากนั้นคุณจะปรุงซุปจากปีกและด้านหลังและส่วนที่เหลือจะเป็น pilaf หรือเนื้อไก่ stroganoff
• เพื่อประหยัดจานเนื้ออย่าปรุงแยกกัน แต่ทำหม้อปรุงอาหาร pilafs นั่นคือรวมเนื้อกับเครื่องเคียงในจานเดียว
• อย่าทำอาหารเป็นสัดส่วน นั่นคือสับผัดสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน (และมักมีสารเติมแต่ง) สามารถแทนที่ด้วยเนื้อสโตรกานอฟหรือม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ เนื้อสัตว์จะลดลง แต่ทุกคนจะกิน
• แทนที่เนื้อสัตว์ด้วยเครื่องใน ตัวอย่างเช่น เนื้อวัวมีราคาถูกกว่าเนื้อปกติมาก และราคาถูกกว่าสองหรือสามเท่า และหัวใจก็สามารถทำสตูว์เนื้อวัวอย่างดี ไส้สำหรับหม้อตุ๋น เป็นต้น
• สำหรับโต๊ะเทศกาลคุณสามารถเปลี่ยนไส้กรอกและแฮมรมควันที่ซื้อมาด้วยหมูต้มแบบโฮมเมด มันถูกกว่าและอร่อยกว่ามาก
• คำแนะนำส่วนตัว: หันไปหาอาหารยิว เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ผู้สร้างถูกบังคับให้ประหยัดเงินและคิดค้นอาหารราคาถูก แต่อร่อยมาก

คุณจะมีเคล็ดลับที่คล้ายกัน - หนึ่งพันทันทีที่คุณเริ่มต้นการประหยัดกลายเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นได้อย่างไรจานถูกคิดค้นด้วยตัวเอง

เมนูเล็กๆประจำสัปดาห์

นี่คือแนวคิดสำหรับอาหารราคาไม่แพงและหลากหลาย บางทีคุณอาจจะปรุงบางอย่างของพวกเขาเป็นเวลาสองวัน ซุปแน่นอน

วันจันทร์

อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้งและถั่ว
อาหารกลางวัน: ดองด้วยหัวใจ ข้าวกับผัก
อาหารเย็น: หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อหัวใจและหัวหอม

วันอังคาร

อาหารเช้า: เกี๊ยวขี้เกียจหรือชีสเค้ก
อาหารกลางวัน: Shchi ในน้ำซุปไก่ หัวบีทต้มกับวอลนัทและผลไม้แห้ง
อาหารเย็น: อกไก่ตุ๋นในครีม, โจ๊กข้าวสาลีกับหัวหอม

วันพุธ

อาหารเช้า: โจ๊กนมกับแยม
อาหารกลางวัน: Shchi ในน้ำซุปไก่ Vinaigrette กับกะหล่ำปลีดอง
อาหารเย็น: โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับผักและลูกชิ้น

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า: บัควีทชุบแป้งทอดกับเห็ด
อาหารกลางวัน: ซุปครีมชีส สลัดถั่วเขียว ปูอัด
อาหารเย็น: pilaf ไก่หรือหมู

วันศุกร์

อาหารเช้า: แซนวิชร้อน
อาหารกลางวัน: ซุปผัก (ฟักทอง, แครอท, มันฝรั่ง) สลัดแครอทต้มบีทรูทและถั่ว
อาหารเย็น: ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมันฝรั่งต้ม

วันเสาร์

อาหารเช้า: แพนเค้กมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยว
อาหารกลางวัน: Vinaigrette กับปลาเฮอริ่ง, Borscht
อาหารเย็น: แพนเค้กเนื้อ สลัดผักสด

วันอาทิตย์

อาหารเช้า: ไข่เจียวชีส
อาหารกลางวัน: โอลิเวียร์กับไก่หรือเนื้อ Borscht
อาหารเย็น: สตูว์ผัก, สโตกานอฟเนื้อ