พาสต้ายัดไส้เป็นอาหารมื้อเย็นที่ไม่ธรรมดาพร้อมไส้ดั้งเดิม พาสต้ายัดไส้เนื้อสับ

ในการปรุงพาสต้ายัดไส้หอมมีพาสต้าชนิดพิเศษคือ cannelloni หรือ manicotti - tubules ที่มีร่องตามยาวและ conchiglioni ในรูปแบบของเปลือกหอย บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่คุณสามารถหาพาสต้าที่มีรูขนาดใหญ่สำหรับบรรจุได้อย่างง่ายดาย

ตามกฎแล้วพาสต้าสำหรับสิ่งนี้ต้มในน้ำเค็มหรือนึ่งแล้วจึงกล่าวในเตาอบ สูตร cannelloni ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพาสต้ายัดไส้เนื้อสับกับชีสหรือซอส

สูตรทำพาสต้ายัดไส้ในเตาอบ

สารประกอบ:

1. หมูและเนื้อบด - 400 กรัม
2. ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
3. พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
4. มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น
5. พริกแดงร้อน - 1 ชิ้น
6. กระเทียม - 3 กลีบ
7. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
8. ชีส "Parmesan" - 50 กรัม (ไม่จำเป็น)
9. เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ใช้ชามลึก ใส่เนื้อสับที่นั่น, พริกไทย, ตีไข่, เกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน ยัดเปลือกหอยลงไปด้วย (ไม่ต้องปรุงก่อน) แล้วพักไว้ครู่หนึ่ง
• ปอกพริกและมะเขือเทศออกจากก้านและเมล็ด ปอกกระเทียมด้วย
• จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมของผักด้วยเครื่องปั่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใส่มะเขือเทศ พริกหวานและร้อน กระเทียม และผักสีเขียวครึ่งหนึ่งลงในชาม ผสมและเจือจางด้วยน้ำเพื่อความสอดคล้องของ kefir
• นำแผ่นอบขนาดกลางที่มีขอบสูง จาระบีอย่างดีด้วยน้ำมันพืช ใส่คอนชิลลอนที่ยัดไส้โดยหงายด้านขึ้น เติมส่วนผสมผัก ใส่ในเตาอุ่นและอบด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที เติมน้ำถ้าจำเป็น. หากต้องการ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้โรยพาสต้าด้วยพาเมซานควรละลาย

เต้าหู้ยัดไส้ - หลอดพาสต้ามวลกระเทียม: สูตร

สารประกอบ:

1. Cannelloni พาสต้าเส้น - 1 แพ็ค
2. คอทเทจชีส - 250 กรัม
3. ไข่แดงไก่ - 1 ชิ้น
4. ครีมเนเชอรัล 30 - 48 เปอร์เซ็นต์ - 150 มล.
5. ไวน์ขาว - 50 มล.
6. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
7. กระเทียม - 2 กานพลู
8. สมุนไพรสด: โหระพา, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส
9. เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ต้มพาสต้า - cannelloni ในน้ำเดือดเค็มไม่เกิน 5 นาทีจน "al dente" ระบายในกระชอนแล้วเกลี่ยบนจานแบน สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยกระเทียม
• ใช้จานลึกใส่ชีสกระท่อมจากนั้นใส่ผักและกระเทียมลงไปแล้วใส่ไข่แดง เกลือพริกไทยและคนให้เข้ากัน เติมแคนเนลโลนีก้อนนี้
• ผสมไวน์และครีม ตีให้เข้ากัน
• นำถาดอบที่มีความลึกปานกลางใส่พาสต้าที่เติมคอทเทจชีสลงไปแล้วเทส่วนผสมครีมไวน์ อบในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 องศา
• เสิร์ฟจานร้อนบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพร

วิธีการปรุงพาสต้าหลอดยัดไส้?

สารประกอบ:

1. Cannelloni พาสต้าหลอด - 250 กรัม
2. หมูสับและเนื้อ - 300 กรัม
3. ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
4. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
5. กระเทียม - 3 กลีบ
6. พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
7. มะเขือเทศสุก - 1 ชิ้น
8. หัวหอม - 1 ชิ้น
9. สมุนไพรสด: โหระพา, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส
10. เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ต้มพาสต้าในน้ำเกลือเบา ๆ เป็นเวลา 4 นาที พวกเขาควรจะนุ่มและยืดหยุ่น แต่ไม่สุก ล้าง cannelloni ใต้น้ำเย็น
• ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะบนกองไฟ ใส่เนื้อสับแล้วทอด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เอาเนื้อสับออกจากความร้อน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมกับชีสขูดครึ่งหนึ่ง
• ปอกผักทั้งหมดแล้วหั่นพริกไทยเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นลูกเต๋า และหัวหอมเป็นวงครึ่ง ใส่ทุกอย่างในกระทะด้วยน้ำมันพืชและผัดในตอนท้ายใส่กระเทียมสับละเอียดลงในส่วนผสมที่ทอด
• นำแคนเนลโลนีมายัดด้วยเนื้อสับให้แน่นแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ลึกแล้ววางให้แน่น เท 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ.
• ใช้พาสต้า - หลอดแล้วเติมเนื้อสับ โรยหน้าด้วยผักที่ผัดไว้ โรยหน้าด้วยชีสครึ่งซีก
  อบพาสต้าประมาณ 15-20 นาทีที่ 200 องศา

พาสต้ายัดไส้เนื้อสับและซอสมะเขือเทศในเตาอบ

สารประกอบ:

1. Conchiglioni - พาสต้าในรูปแบบของเปลือกหอย - 500 กรัม
2. หมูและเนื้อบด - 400 กรัม
3. มะเขือเทศสุก - 4 ชิ้น
4. หัวหอม - 1 ชิ้น
5. ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
6. กระเทียม - 3 กลีบ
7. น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
8. วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
9. ไวน์ขาวหรือแดงแห้ง -0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
10. ออริกาโน, โหระพา - เพื่อลิ้มรส
11. เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะที่หนักและลึกแล้วหั่นกลีบกระเทียมบาง ๆ ที่นั่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นำกระเทียมออก ปอกหัวหอมสับแหวนอย่างประณีตแล้วเทลงในกระทะคนเล็กน้อย
• ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ส่งมะเขือเทศและน้ำผลไม้ที่โดดเด่นในระหว่างขั้นตอนการหั่นไปที่กระทะ
• เพิ่มวางมะเขือเทศและผสมเนื้อหาทั้งหมด เทไวน์และโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง พริกไทยดำและเกลือ ปิดฝาซอสและลดความร้อนเป็นปานกลางจำเป็นต้องระเหยอย่างแรง
• ใส่เนื้อสับบนกระทะร้อนแล้วทอดจนสุก
• ต้มพาสต้าในน้ำเกลือกับเครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ใบกระวาน) จนสุกครึ่ง ล้างใต้น้ำเย็นใส่ conchiglioni กับเนื้อสับเติมพื้นที่ให้แน่นพอ
• โอนพาสต้ายัดไส้ลงในจานแก้วลึกหรือกระทะเหล็ก ราดซอสแล้วโรยด้วยชีสขูด จานควรอยู่ในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

พาสต้ายัดไส้เห็ด

สารประกอบ:

1. Cannelloni พาสต้าในรูปแบบของท่อ - 250 กรัม
2. เนื้อสับตามรสนิยมของคุณ - 300 กรัม
3. เห็ดแชมปิญอง - 300 กรัม
4. หัวหอม - 1 ชิ้น
5. ชีส - 200 กรัม
6. ครีมที่มีไขมันปานกลาง - 200 มล.
7. เนย - 30 กรัม
8. ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
9. ขมิ้น - 1 ช้อนชา
10. เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ปรุงพาสต้าไม่เกิน 4 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เติมน้ำมันพืชสองสามหยดแล้วปล่อยให้เย็น
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ละลายเนยในกระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนโปร่งแสง
• ปอกเปลือกเห็ดสับละเอียด
• ทันทีที่หัวหอมได้รับความโปร่งใสที่จำเป็นให้เพิ่มขมิ้นพริกหยวกและเกลือเล็กน้อยผสมและเพิ่มเห็ด ผัดเห็ดกับหัวหอมและเครื่องเทศเล็กน้อย
• ใส่เนื้อสับลงในกระทะ ทอดบนไฟอ่อนๆ ไม่มีฝาจนกว่าน้ำจะระเหยและเนื้อสับเป็นสีน้ำตาล เมื่อไส้พร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นลง
• เติมแคนเนลโลนีด้วยไส้และวางลงในจานอบ เทครีมลงไป แล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด จานควรอยู่ในเตาอบไม่เกิน 20 นาทีที่อุณหภูมิเฉลี่ย 180 องศา

พาสต้ายัดไส้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณอย่างแน่นอน! อิ่มอร่อยอิ่มท้องเป็นมื้อเที่ยงกันทั้งครอบครัว คุณสามารถใช้ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในการอุดฟัน ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบด้านอาหารของคุณ

พาสต้ายัดไส้เนื้อสับและชีสในเตาอบช่วยให้คุณกระจายเมนูได้อย่างมาก แน่นอนว่าสำหรับการปรุงอาหารต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเหมาะสม ขอแนะนำให้ใช้เนื้อสับเป็นไส้ วิธีนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์และค่อนข้างน่าพอใจ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะในเทศกาล

การเลือกพาสต้า

วิธีการปรุงพาสต้ายัดไส้ในเตาอบ? สิ่งแรกที่ต้องทำคือการซื้อสินค้า มีพันธุ์พิเศษหลายแบบที่ออกแบบมาสำหรับการบรรจุโดยเฉพาะ ส่วนใหญ่มักทำใน cannelloni และ tubules

สิ่งเหล่านี้ไม่เพียง แต่มีขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีความหนาของแป้งที่เหมาะสมอีกด้วย ก่อนปรุงแนะนำให้ต้มเล็กน้อย พาสต้าดังกล่าวยัดไส้ด้วยไส้ปรุงรสด้วยซอสแล้วอบในเตาอบ

กฎพื้นฐาน

สูตรสำหรับพาสต้ายัดไส้ในเตาอบนั้นง่ายมาก พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถควบคุมพวกเขาได้ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎบางอย่าง:

สูตรคลาสสิกของอิตาลี

ดังนั้นวิธีทำพาสต้ายัดไส้เนื้อสับและชีสในเตาอบ? สำหรับสูตรนี้ คุณควรใช้ cannelloni ภายนอกดูเหมือนหลอดใหญ่ ด้วยรูปทรงนี้ พาสต้าจึงสามารถเติมได้เกือบทุกไส้ จากส่วนประกอบควรเตรียม:

• แคนเนลโลนี 250 กรัม
• ชีส 250 กรัมควรแข็ง
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• หมู 225 กรัม
• เนื้อ 225 กรัม
• เนย 35 กรัมจากครีม
• หัวหอม 1 หัว;
• น้ำมันพืช 3 ช้อนใหญ่
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

การเตรียมอาหาร

ในการปรุงพาสต้าที่ยัดไส้ด้วยเนื้อสับและชีสในเตาอบ การเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดนั้นคุ้มค่า ขั้นแรก ต้ม cannelloni เล็กน้อย ควรลดท่อลงในน้ำเดือดและเค็มเล็กน้อย

ขณะปรุงพาสต้าให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้เนื้อหมูเนื้อวัวและหัวหอมที่ปอกเปลือกจะต้องสับโดยผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่น ในมวลที่เกิดขึ้นคุณต้องเติมน้ำแข็งเล็กน้อยพริกไทยดำและเกลือ ทั้งหมดนี้จะต้องผสมให้เข้ากัน ในตอนท้ายควรทอดไส้ในน้ำมันแล้วพักให้เย็น

มะเขือเทศต้องลวก ควรถอดผิวหนังออกจากพวกเขา ในการทำเช่นนี้ในผักแต่ละชนิดควรทำแผลในรูปแบบของกากบาทแล้วลดทุกอย่างลงในน้ำเดือดสักครู่ เยื่อกระดาษที่ปอกเปลือกควรหั่นเป็นวงกลม

วิธีการอบ

ในการทำพาสต้า เนื้อสับ และชีส คุณควรเติมแคนเนลโลนีด้วยไส้ที่ทำเสร็จแล้ว ในแบบฟอร์มนี้ควรย้ายผลิตภัณฑ์ไปยังจานอบหรือกระทะที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ ตอนนี้ได้เวลาเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือแล้ว วางชิ้นชีสลงบนพาสต้า ตามด้วยมะเขือเทศเป็นวงกลม

ภาชนะที่มีจานต้องปิดฝาและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C หลังจาก 40 นาทีจานจะพร้อม ต้องเสิร์ฟร้อน

มักกะโรนีกับครีม เนื้อสับ และชีส

ครีมช่วยให้คุณทำให้จานอร่อย โปร่งสบาย และนุ่มขึ้น สำหรับการปรุงอาหาร แนะนำให้ใช้เปลือกหอยขนาดใหญ่ หากต้องการ คุณสามารถใช้ซอสอื่นที่เหมาะกับพาสต้าได้ สำหรับการเสิร์ฟสี่ครั้งคุณจะต้อง:

• เนื้อสับ 400 กรัม
• พาสต้า 400 กรัม
• น้ำมันพืชมากกว่า 2 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะจากครีม
• ครีมประมาณ 200 มิลลิลิตร
• ชีส 130 กรัม
• เกลือทะเล

การเตรียมส่วนประกอบ

ในการปรุงพาสต้าที่ยัดไส้ด้วยเนื้อสับและชีสในเตาอบ คุณต้องเตรียมไส้อย่างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎทั้งหมด สามารถซื้อเนื้อสับได้ที่ร้าน แต่จะดีกว่าถ้าปรุงเองจากเนื้อหมูและเนื้อวัว ควรเติมเกลือลงไป หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อสับผสมส่วนประกอบให้เข้ากันแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน เพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงในเนื้อสับ อาหารควรทอดจนเป็นสีเหลืองทอง สำหรับพาสต้าจะต้องต้มในน้ำโดยเติมเกลือเป็นเวลาห้านาทีหลังจากเดือด ในกรณีนี้ต้องผสมเปลือกหอยเป็นประจำ มิฉะนั้นพวกเขาจะติด

ขั้นตอนสุดท้าย

วางพาสต้าที่ปรุงแล้วในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นควรนำเปลือกที่ต้มแล้วกลับเข้าไปในกระทะแล้วเติมน้ำมันลงไป พาสต้าที่เตรียมไว้จะต้องเติมไส้เย็นใส่ในรูปแบบที่เตรียมไว้หรือกระทะเทครีมแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C จะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาทีในการเตรียมตัว ในช่วงเวลานี้ควรขูดชีส ประมาณห้านาทีก่อนที่จะพร้อมพวกเขาต้องโรยเปลือกหอย พาสต้ายัดไส้เนื้อสับและชีสควรเสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรเล็กน้อย

ทริคเล็กๆ

พาสต้ายัดไส้เป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาและอร่อย ปรากฏตัวครั้งแรกในอาหารอิตาเลียน อย่างไรก็ตาม อาหารจานนี้พบแฟนๆ ทั่วโลก การเติมพาสต้าอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง วิธีการปรุงพาสต้ายัดไส้เนื้อสับดิบหรือผัดกับผักในเตาอบ? ในการทำอาหารจานอร่อย คุณควรใช้กลอุบายบางอย่าง:

สรุปแล้ว

ตามที่แม่บ้านพูดสามารถใช้ไส้ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงเพื่อเตรียมพาสต้ายัดไส้ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนื้อสับ ไส้สามารถเป็นผักหรือเห็ด นักชิมจะชอบอาหารที่ทำจากอาหารทะเลหรือปลา อย่างไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือซอส มันต้องบังคับ มิฉะนั้นจานจะแห้งและไม่อร่อยมาก

ด้วยการปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำทั้งหมด คุณสามารถปรุงพาสต้าต้นตำรับที่ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาลอีกด้วย เสิร์ฟตามเชฟที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่ร้อน หากต้องการจานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ พาสต้ายัดไส้เข้ากันได้ดีกับไวน์แดง จริงอยู่ที่ผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดไม่ควรทานอาหารประเภทนี้ เพราะมีแคลอรีสูงมาก คุณสามารถเสิร์ฟสลัดที่ทำจากผักสดกับแคนเนลโลนียัดไส้ได้

เมื่อคุณต้องการสร้างความประทับใจไม่เพียงแค่ในรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของจานด้วย ให้นึกถึง cannelloni หรือ conchiglioni เป็นพาสต้าอิตาเลียนชนิดพิเศษที่มีลักษณะเป็นหลอดหรือเปลือกหนา พาสต้ายัดไส้ด้วยเนื้อสับ, เห็ด, ผัก, ชีส, สมุนไพร, วางในแม่พิมพ์ลึก, ราดด้วยซอสมะเขือเทศหรือครีมและอบในเตาอบ

ก่อนบรรจุพาสต้า โปรดอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ พาสต้าบางชนิดต้องต้มให้สุกก่อน ส่วนอื่นๆ สามารถยัดไส้ได้โดยไม่ต้องต้มก่อน

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้ดูวิดีโอตลกๆ นี้

คุณชอบพาสต้าของกองทัพเรือหรือไม่? เตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุดแคนเนลโลนียัดไส้เนื้อสับและซอสเบชาเมล หากมักกะโรนีมีชัยในพาสต้าของกองทัพเรือ เนื้อสับจะเป็นศูนย์กลางของที่นี่ หลอดหนาจุ่มในซอสนมจะนุ่มมาก ฉ่ำ เผ็ด

คุณจะต้องแก้ไขจาน แต่ความพยายามของคุณจะได้รับรางวัล

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

สำหรับบรรจุ:

• แคนเนลโลนี่ 12 ชิ้น
• เนื้อสับ 1/2 กก.
• มะเขือเทศ 1/2 กก.
• หัวหอม 2 ชิ้น
• กระเทียม 3-5 กลีบ
• ฮาร์ดชีส 150 ก.
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• สมุนไพรโปรวองซ์ 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมพริกไทย 1/2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• นม 1 ลิตร
• เนย 50 กรัม
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อสับ. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม เพิ่มเนื้อสับ, ทอด, กวน, ประมาณ 10 นาทีจนกลายเป็นเม็ดเล็ก ในขณะที่เนื้อสับผัด ให้ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด รวมมะเขือเทศกับเนื้อสับ เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5-7 นาที เพิ่มพริกไทยสมุนไพรเกลือเพื่อลิ้มรส ไส้ควรจะฉ่ำ
2. เตรียมซอสเบชาเมล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งและคนด้วยไม้พายจนเนียน เพิ่มนม ปรุงอาหาร คนจนซอสข้น (2-3 นาที) เกลือปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศและพริกไทย
3. เติม cannelloni ด้วยเนื้อสับ เติมแม่พิมพ์ด้วยซอสครึ่งหนึ่ง วางหลอดไว้บนซอสโดยเว้นระยะห่างกันเล็กน้อย เทนมซอสที่เหลือลงไป อบ 30 นาที จากนั้นเอาออกโรยด้วยชีสขูดแล้วกลับไปที่เตาอบอีก 15 นาที

Canciglioni ยัดไส้เหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก จานนี้อร่อย ไม่หนักหน้า เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาวเบา ๆ ที่เอื้อต่อความโรแมนติก

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• พาสต้าเปลือกหอย 12 ชิ้น
• อกไก่ (เนื้อ) 1 พีซี
• แชมเปญ 6 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม 1 กลีบใหญ่
• ผักโขมแช่แข็ง 100 กรัม
• ครีม 1 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
• เกลือ พริกไทยป่นรสชาติ
• โหระพาเขียว 3-4 ก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. ต้ม canciglione ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. สับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส ใส่เห็ดสับละเอียด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เห็ดในกระทะ ผัดให้เข้ากัน ผัดจนไก่สุก
3. หากใช้มะเขือเทศเชอรี่ ให้หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็น 4 ชิ้นหรือผ่าครึ่ง ให้หั่นมะเขือเทศธรรมดาเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เพิ่มในการย่าง เติมเกลือและพริกไทยใส่ใบโหระพาสับละเอียด
4. เทครีมเล็กน้อยลงด้านล่างของจานที่ทนไฟได้ ใส่แคนชิลล์ที่ยัดไส้แล้ว เทครีมที่เหลือลงไป แล้วโรยด้วยชีสขูด อบพาสต้าในครีมในเตาอบหรือปรุงอาหารบนเตาที่มีฝาปิดจนชีสละลาย
5. คำแนะนำ: เวลาทำอาหารจะลดลงหากคุณใช้เนื้อไก่ต้ม
6. สามารถใช้ซอสเบชาเมลแทนครีมได้ วิธีการเตรียมซอสระบุไว้ในสูตรก่อนหน้า

พาสต้ายัดไส้นั้นง่ายต่อการเตรียมและเร็วกว่าที่เห็นเมื่อคุณดูจานที่ทำเสร็จแล้ว เลือกพาสต้าที่ไม่ต้องต้ม มันสะดวกกว่าที่จะบรรจุมัน คุณไม่สามารถผิดพลาดกับปริมาณเนื้อสับและพาสต้าได้ เนื่องจากเนื้อสับไม่ทอดจานจึงมีไขมันต่ำแคลอรีต่ำ

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• พาสต้าเส้นใหญ่ 250 กรัม
• เนื้อสับ 1/2 กก.
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องปรุงรสสำหรับลูกชิ้น 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ชีส 150 กรัม
• พวงของโหระพา

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตด้วยเครื่องปั่น ผสมกับเนื้อสับและซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรสขนมพาย หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ตามชอบ
2. วางพาสต้าในกระทะ เทน้ำร้อน 2 ถ้วย ปิดฝา อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที น้ำควรจะดูดซึมโดยการวาง พาสต้าโรยด้วยโหระพาสับและชีสขูด อบจนเป็นเปลือกชีสแสนอร่อย

ใครไม่ชอบเห็ดในครีมเปรี้ยวหรือซอสครีม? เตรียม cannelloni กับเนื้อสับเห็ดเต้าหู้ จานกลายเป็นกลิ่นหอมผิดปกติด้วยรสชาติของครีมที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• cannelloni 250 ก
• แชมเปญ 200 กรัม
• คอตเทจชีส 200 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• พวงผักชีฝรั่ง
• เนย 30 ก.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ไข่ 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ซอสเบชาเมล 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในเนยจนโปร่งแสง ใส่เห็ดสับละเอียด ปรุงอาหารอีก 5 นาที เกลือและพริกไทยเห็ด
2. โขลกชีสกระท่อม ไข่ และผักชีฝรั่งสับให้เป็นเนื้อเดียวกัน รวมชีสกระท่อมและเห็ดทอด
3. หากคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์กำหนดให้ต้มแคนเนลโลนีก่อนใช้ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำ เตรียมซอสเบชาเมลตามที่อธิบายไว้ในสูตรแรก
4. เทซอสครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ เริ่มหลอดด้วยเนื้อสับ ใส่ซอส เทซอสที่เหลือ นำเข้าอบ 15 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส

Cannelloni สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ ยัดไส้ด้วยเนื้อสับดิบ เทครีมและเคี่ยวในหม้อหุงช้า จานนี้ต้องการการมีส่วนร่วมขั้นต่ำของคุณมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยน

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

สำหรับการกรอก:

• ไก่สับ 300 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซันลีฮอปส์ 1/2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำเกรวี่:

• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ครีม 500 มล.
• น้ำมันพืช 3 ศิลปะ ช้อน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับเนื้อสับให้สับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มหัวหอม เซโมลินา เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
2. เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ทอดในโหมด "การอบ" โดยไม่ต้องปิดฝา หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูด
3. วางแคนเนลโลนีที่ยัดไส้ไว้บนเนื้อย่าง เติมครีม. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ตั้งค่าโหมด "ดับ" เวลา 1.5 ชั่วโมง

พาสต้ายัดไส้เนื้อสับเป็นอาหารยอดนิยมในอิตาลี แต่มีรากฐานมาจากอาหารอื่นๆ ในโลก ในอิตาลี คุณสามารถใช้หลอดพาสต้าแบบกลวงพิเศษ - cannelloni หรือพันธุ์ต่างๆ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้

มีสองวิธีในการปรุงพาสต้ายัดไส้:

• วิธีแรกเมื่อพาสต้าดิบยัดไส้แล้วอบในซอส
• วิธีที่สอง เมื่อพาสต้าต้มครั้งแรกเล็กน้อยแล้วยัดไส้และอบ

นอกจากนี้ มักจะใช้ซอสสองแบบในการอบพาสต้าที่ยัดไส้ด้วยเนื้อสับ: ในซอสมะเขือเทศหรือในซอสเบชาเมล

เนื้อสับควรใช้เนื้อหมูและเนื้อวัวแบบเลื่อนคู่ในเครื่องบดเนื้อ เรารู้ความลับทั้งหมดแล้ว คุณสามารถดำเนินการต่อได้ ฉันจะปรุงพาสต้าด้วยวิธีที่สองในซอสเบชาเมล

ฉันมีพาสต้า - ไม่ใช่ cannelloni แบบคลาสสิก แต่มีอนุพันธ์และพาสต้าแบบกลวงอื่น ๆ หากต้องการ

ก่อนอื่นใส่หม้อไฟใส่เกลือลงไปแล้วปล่อยให้น้ำเดือดเราจะต้มพาสต้าเล็กน้อย ฉันคิดว่ามันง่ายกว่าที่จะใส่พาสต้าที่อ่อนนุ่ม

ระหว่างนี้มาเตรียมไส้กัน ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นเนย 10 กรัมในกระทะแล้วทอดแครอทขูดบนเครื่องขูดและหัวหอมสับละเอียดเป็นเวลา 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่เนื้อสับ เกลือ และพริกไทยดำ

ทอดไส้อีก 10-15 นาทีจนเนื้อสับเปลี่ยนเป็นสีเทาและของเหลวระเหยซึ่งเนื้อสับจะคลายออก

สำคัญ: ในกระบวนการทอดไส้คุณต้องแยกก้อนเนื้อสับด้วยส้อมเพื่อให้เนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกัน บางครั้งฉันก็เจาะเนื้อสับสำเร็จรูปในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับพวกเขาที่จะใส่พาสต้า มันช่วยให้รูปร่างดีขึ้น

เราโยนพาสต้าลงในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลาครึ่งหนึ่งที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ฉันปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเราทิ้งพาสต้าในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้พาสต้าติดกันและเย็นลงอย่างรวดเร็ว ทันทีที่พาสต้าเริ่มอุ่นและคุณสามารถหยิบขึ้นมาได้ ให้ใส่เนื้อสับลงในพาสต้าอย่างระมัดระวัง อย่ายัดหลอดแน่นเกินไป

ฉันจะปรุงพาสต้ายัดไส้เป็นส่วน ๆ ดังนั้นฉันจึงใส่มันในรูปแบบทนไฟแบบแบ่งส่วน

นี่คือสิ่งที่ฉันลงเอยด้วย คุณสามารถใส่พาสต้ายัดไส้ลงในจานอบขนาดใหญ่ได้ ไม่จำเป็น

สิ่งที่เราต้องทำคือเตรียมซอสที่เราจะอบพาสต้ายัดไส้

ละลายเนยที่เหลือในกระทะและเพิ่มแป้ง ผสมแป้งกับเนยด้วยช้อนเพื่อทำข้าวต้ม เทครีมลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พายจนเนียน คุณสามารถใช้ที่ตีไข่ได้

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและขูดลูกจันทน์เทศเล็กน้อย เราให้ซอสข้นซึ่งจะเกิดขึ้นจริงใน 2-3 นาทีต้องแน่ใจว่าได้คนซอสตลอดเวลา นำซอสออกจากเตา

เทซอสเบชาเมลที่ได้ลงบนพาสต้าของเรา เราส่งแบบฟอร์มพร้อมพาสต้าไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-25 นาที

พาสต้าไส้เนื้อสับ พร้อม!!!

คุณสามารถเสิร์ฟในรูปแบบด้วยความร้อนจากความร้อนไปที่โต๊ะได้ทันทีคุณสามารถกระจายพาสต้าที่ยัดไส้ด้วยเนื้อสับบนจานที่แบ่งส่วน

ทานให้อร่อย!

จากพาสต้าธรรมดาคุณสามารถปรุงสูตรอาหารแสนอร่อยได้มากมาย เป็นได้ทั้งอาหารประจำวันและตามเทศกาล และพยายามทำให้สูตรการทำอาหารดั้งเดิมสำหรับไส้พาสต้ายัดไส้ ท้ายที่สุดคุณสามารถ "ลงทุน" ในพาสต้าขนาดใหญ่ที่เรียกว่า cannelloni เนื้อสับและไส้ต่างๆ ส่งผลให้มีขนมคาวหวาน การเตรียมอาหารดังกล่าวทำได้ง่ายมากและจะหายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็วภายในเวลาไม่กี่นาที และเพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้ ปรุงพาสต้ายัดไส้สำหรับอาหารค่ำ!

สูตร "พาสต้ายัดไส้เนื้อสับ"

แน่นอนว่าอาหารจานที่สวยงามและอร่อยอย่างพาสต้า cannelloni นั้นยังไม่คุ้นเคยกับอาหารของเรา เราคุ้นเคยกับพาสต้าของกองทัพเรือมากขึ้น แต่ถ้าคุณไม่ขี้เกียจเกินไปและยัดพาสต้าด้วยเนื้อสับและหมูใส่ผักลงไปในจาน คุณจะได้รับความพึงพอใจและน่ารับประทานทีเดียว ยิ่งกว่าสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าอีก! ดังนั้นในการเตรียมพาสต้ากับเนื้อสับ คุณจะต้อง:
- เปลือกพาสต้าขนาดใหญ่ 250 กรัม
- 0.5-0.6 กก. หมูสับและเนื้อ
- 0.5 กก. มะเขือเทศ
- 1 หัวหอม
- ชีสแข็ง 250 กรัม
- ½ - 1 ช้อนชา เกลือ,
- พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา
- เนย 30 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

หัวหอมปอกเปลือกและสับ; มันสามารถแม้กระทั่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเนื้อสับ จากนั้นเนื้อสับก็เกลือพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะเทลงไป น้ำและมันผสม น้ำมันพืชเทลงในกระทะและอุ่น ในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง เนื้อสับผัดกับหัวหอมประมาณ 15 นาที แล้วนำไปแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง ต้มพาสต้าเป็นเวลา 3 นาทีจนสุกครึ่งเพื่อให้มีความยืดหยุ่น แต่ไม่ฉีกขาด น้ำถูกระบายออกจากพาสต้าและล้างด้วยน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว (เพื่อไม่ให้ติดกัน)

มะเขือเทศต้องลวกด้วยน้ำเดือด ราดด้วยน้ำเย็น แล้วปอกเปลือกออก มะเขือเทศ "เปล่า" หั่นเป็นวงกลมหนา 0.3-0.4 มม. ควรขูดชีสแข็งหนึ่งในสี่ส่วนส่วนที่เหลือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ


พาสต้ายัดไส้เนื้อสับผัด จานอบทาด้วยเนย พาสต้ายัดไส้บรรจุแน่นในชั้นเดียวและปกคลุมด้วยชั้นของชีสบาง ๆ วงกลมมะเขือเทศวางอยู่บนชีส และในตอนท้ายจานจะโรยด้วยชีสขูดและโรยด้วยเนยละลาย (หรือทาด้วยเนยนิ่ม)


วางแบบฟอร์มพาสต้าในเตาอบอุ่นปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาและเก็บไว้ในนั้นประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงถึง 200 องศาเซลเซียสบนโต๊ะ สูตรพาสต้าอบในเตาอบเสิร์ฟร้อน ร่วมกับมันจะเข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยกับกะหล่ำปลีดองหรือแตงกวาดอง


สูตร "พาสต้ายัดไส้เนื้อ"
ต่างจากสูตรแรกตรงที่ไม่ใช้เนื้อสับแต่ใช้เนื้อสับกับผัก ด้วยการเติมจานนี้จึงกลายเป็นจานที่นุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารมีดังนี้:

- เนื้อสันใน 200 กรัม
- เชดดาร์ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอม
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ด
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำมะนาว 50 มล.
- ยี่หร่าป่นเล็กน้อย
- ½ ช้อนชา ใบออริกาโนแห้ง
- ครีมเปรี้ยว 100 มล.
- ผักชีพวงเล็ก
- ซัลซ่ามะเขือเทศ 2/3 ถ้วย

ในชามใบใหญ่ ผสมกระเทียมบด น้ำมะนาว ยี่หร่าป่น และออริกาโน ส่วนผสมที่ได้จะถูกเพิ่มลงในเนื้อสัตว์ หัวหอมสับละเอียดและพริกหยวกวางอยู่ที่นั่นด้วย ชามปิดฝาและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อหมักได้ดี

มักกะโรนีต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม หลังจากที่พวกเขาเอนกายในกระชอนให้เย็นและสะเด็ดน้ำ และในช่วงเวลานี้เตาอบจะร้อนถึง 180 องศาเซลเซียสวางแผ่นอบที่มีเนื้อสัตว์และผักไว้ในนั้นและเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลา 15 นาที นำกระทะออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เนื้อเย็นลง ถัดไปเนื้อสัตว์แช่เย็นสับละเอียดพับลงในชามที่มีผักและผสมกับครีมเปรี้ยวผักชีสับและเชดดาร์ชีสขูด พาสต้าต้มยัดไส้เนื้อสับอย่างเรียบร้อย

พาสต้ายัดไส้เนื้อสับและผักจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที พร้อม สูตร “พาสต้าแคนเนลโลนียัดไส้”
วางบนจานบนผักกาดหอมกระจายในส่วน (3-4 สำหรับแต่ละ)

สูตร "มักกะโรนียัดไส้ด้วยชีสและบวบ"

คุณอาจสงสัยว่าจานอร่อย ๆ นี้สามารถทำจากรายการผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ที่นำเสนอได้อย่างไร! ปรากฎว่าเป็นไปได้! สำหรับสูตรหนึ่งเสิร์ฟคุณจะต้อง:
- 4 cannelloni (พาสต้าหลอด)
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- บวบ 150-200 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- มะเขือเทศ 150 กรัม
- เครื่องเทศแกง ¼ ช้อนชา
- ½ ช้อนชา เกลือ,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

บวบ (ควรอ่อนกว่า) ล้างออกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบแล้วคั้นเอาน้ำผลไม้ส่วนเกินออก บวบขูดแล้วเกลือและผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก. มวลวางในไมโครเวฟตั้งไว้ที่กำลังไฟ 850 วัตต์เป็นเวลา 5 นาที ฮาร์ดชีสขูดด้วย ครึ่งหนึ่งผสมกับมวลสควอชร้อนและเครื่องเทศแกง พาสต้ายัดไส้เนื้อสับ

มะเขือเทศปอกเปลือกและสับละเอียด (หรือถูบนเครื่องขูด) ไข่รบกวนพวกเขาและเพิ่มชีสที่เหลือ มวลถูกผสม จานอบหรือแผ่นอบทาด้วยน้ำมันและวางซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้หนึ่งในสาม พาสต้ายัดไส้วางบนซอสแล้วราดด้วยซอส จานนี้เตรียมในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 850 วัตต์เป็นเวลา 8-10 นาที สามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นเล็กน้อย


สูตร "พาสต้ายัดไส้" พร้อมรูปไส้ผักโขม

สำหรับพาสต้ายัดไส้แบบต่างๆ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- เปลือกพาสต้าขนาดใหญ่ 12 อัน
- ผักโขม 0.5 กก.
- ริคอตต้าชีส 250 กรัม
- 150 กรัม Edam หรือชีสอิตาลี
- บวบหั่นบาง ๆ 3 ชิ้น
- กระเทียม 4 กลีบ
- วอลนัท 100 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำซุปผัก 500 มล.
- สมุนไพร (โหระพา, ต้นหอม, มาจอแรม)
- เกลือและเครื่องเทศ

ผักโขมล้างด้วยน้ำเย็นและวางเปียกในกระทะขนาดใหญ่ซึ่งปิดฝาและใส่ผักโขมลงในเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีด้วยความร้อนสูงกวน ผักโขมพร้อมวางบนจานและเย็น บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมครึ่งหนึ่งเทลงในกระทะเทน้ำซุปผักแล้วนำไปต้ม ปรุงบวบจนนิ่ม (ประมาณ 3-5 นาที) หลังจากนั้นก็บดในเครื่องปั่น เพิ่มชีส Ricotta วอลนัทและ 2 ช้อนโต๊ะลงในมวลสควอช อิตาเลียนชีสขูด พริกไทยป่น และเกลือ ซอสผสมให้เข้ากันดีแล้วพักไว้

ผักโขมเย็นบีบเบา ๆ ด้วยมือแล้วสับ จากนั้นผสมกับใบโหระพาบด, ต้นหอม, มาจอแรม, กระเทียมสับที่เหลือ, ไข่ตี, ชีสขูด, พริกไทยและเกลือ เตาอบร้อนถึง 190 องศาเซลเซียส พาสต้ายัดไส้ด้วยผักโขม วางในแม่พิมพ์ ราดด้วยซอสหอมกรุ่นแล้วโรยด้วยชีสขูด แบบฟอร์มปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง จานสำเร็จรูปสามารถประดับด้วยใบโหระพาและโรยด้วยชีสขูดโดยไม่ละลาย


นอกจากนี้ สูตรสุดท้ายยังสามารถใช้สำหรับหม้อหุงช้า วางเลเยอร์ในอุปกรณ์ในลักษณะเดียวกัน: พาสต้าพร้อมไส้ - ซอส - ชีส หม้อหุงช้าถูกตั้งค่าเป็นโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30-40 นาที แต่เมื่อ สูตรพาสต้ายัดไส้หม้อหุงช้ามันจะดีกว่าที่จะทำให้ซอสของเหลวมากขึ้น (เพิ่มไข่มากขึ้นหรือเจือจางด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยว) และบวบกับเนื้อสับสามารถใช้เป็นไส้ในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า