การเตรียมเมล็ดถั่วสำหรับฤดูหนาว สูตรดั้งเดิมสำหรับการเก็บเกี่ยวถั่วกับผักสำหรับฤดูหนาว

หัวข้อสนทนาวันนี้จะเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวถั่วสำหรับฤดูหนาว ในบทความฉันจะบอกคุณถึงวิธีเก็บรักษาถั่วที่บ้าน พิจารณาสูตรอาหารยอดนิยม ให้ความสนใจเล็กน้อยกับประโยชน์และเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

วิธีถนอมถั่วในน้ำผลไม้ของตัวเอง

มีวิธีเก็บเกี่ยวถั่วมากมายที่คิดไม่ถึง แต่ละสูตรนั้นดีในแบบของตัวเองและการบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ก็ไม่มีข้อยกเว้น จากการทดสอบในทางปฏิบัติแล้วดูด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• แครอท - 500 กรัม
• น้ำมันกลั่น - 250 มล.
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ
• กานพลู, ออลสไปซ์, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้แช่ถั่วจนเช้า ระหว่างทำหัตถการ ให้เปลี่ยนน้ำหลายครั้ง ล้างในตอนเช้าและต้มจนนุ่ม ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและแครอทเป็นวงกลม
2. เทน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่ผักสับวางบนเตา เมื่อเดือดให้เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที
3. ส่งถั่วต้มไปกระทะพร้อมผัก หลังจาก 10 นาทีเทน้ำส้มสายชูใส่เกลือและเครื่องเทศผสมส่วนผสมแล้วต้มประมาณสองนาที
4. จัดส่วนผสมที่ต้มไว้ในขวดโหล ฆ่าเชื้อด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลาสามชั่วโมง ม้วนฝาให้แน่น คว่ำเหยือกไว้ใต้ผ้าห่มจนเย็น

ถั่วในน้ำผลไม้ของตัวเองแม้จะอยู่ในรูปบริสุทธิ์ก็จะทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม และถ้าคุณมีเวลาว่างหรือใกล้จะถึงวันหยุด ให้ใช้มันเพื่อเตรียมอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น เช่น lecho

วิธีถนอมถั่วในซอสมะเขือเทศ

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามิน เกลือแร่ และโปรตีนมากมาย หากปรุงอย่างเหมาะสมหรือบรรจุกระป๋องก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันเสนอสูตรสำหรับการบรรจุกระป๋องด้วยการเติมมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1.2 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• เกลือ - 3 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 5 ชิ้น
• พริกไทยป่น Allspice - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยป่นดำ - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 70% - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ต้มถั่วในกระทะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ส่งถั่วไปต้มในน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม สับหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน
2. นำผิวออกจากมะเขือเทศโดยการเทน้ำเดือดลงไป ใส่กระทะและปรุงอาหารบนเตาจนนิ่มใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นนำออกจากความร้อนและน้ำซุปข้น
3. ส่งถั่ว หัวหอม และเครื่องเทศอื่นๆ ให้กับมะเขือเทศบด ผสมทุกอย่างแล้วกลับไปที่เตา ต้มจนเดือดแล้วเทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาผสม
4. ใส่ถั่วที่ปรุงแล้วลงในขวดที่เตรียมไว้ ม้วนฝาขึ้น ทิ้งไว้ให้เย็นห่อด้วยผ้าขนหนู

สูตรวิดีโอ

ถั่วในซอสมะเขือเทศนั้นศักดิ์สิทธิ์ แม้ว่าอาหารเย็นจะเป็นพาสต้าง่ายๆ แต่การเพิ่มถั่วสักสองสามช้อนในซอสมะเขือเทศจะทำให้จานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

กระป๋องถั่วหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งกระป๋องอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและเก็บไว้ได้นาน สูตรสำหรับหมักนั้นแตกต่างจากน้ำเกลือในน้ำส้มสายชูที่เป็นสารกันบูดหลัก

วัตถุดิบ:

• ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 0.5 กก.
• รากพืชชนิดหนึ่ง - 1.5 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - 10 ถั่ว
• อบเชยป่น - 2 กรัม
• กานพลู - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.

การทำอาหาร:

1. ผัดฝักในกระทะโดยเติมน้ำมัน ฉันแนะนำให้คุณหั่นฝักขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ
2. ดูแลน้ำดอง เทเกลือน้ำตาลลงในน้ำเดือดแล้วส่งไปที่กองไฟ หลังจากเดือดประมาณ 10 นาทีให้เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำดอง
3. ใส่ฝักลงในขวดปลอดเชื้อที่เตรียมไว้ ใส่ผักใบเขียวและเครื่องเทศอื่นๆ ไว้ด้านบน เพิ่มน้ำดองและปิดฝาใส่ในอ่างน้ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. หลังจากฆ่าเชื้อแล้ว ให้ม้วนฝาขึ้น พลิกขวดคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ให้เย็น เก็บอาหารกระป๋องในที่เย็น

วิดีโอการทำอาหาร

สูตรนี้จะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตได้หากปราศจากถั่วหน่อไม้ฝรั่ง พวกเขาเต็มใจกินเป็นอาหารจานหลักหรือใส่ลงในซุป แม้ว่าคุณจะไม่ใช่หนึ่งในนั้นก็ตาม แต่อย่าลืมลองถั่วเขียวกระป๋อง มันกระจายเมนูและให้ความรู้สึกใหม่

สูตรถั่วกระป๋องในหม้อนึ่งความดัน

หม้อนึ่งความดันเป็นตัวช่วยที่ดีในการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว หากมีอุปกรณ์ดังกล่าว สูตรถั่วนึ่งฆ่าเชื้อจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน ส่วนผสมนี้ใช้โถขนาดครึ่งลิตรหนึ่งขวด

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 350 กรัม
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นแช่ถั่วไว้ 5 ชั่วโมงแล้วส่งไปต้มในน้ำเดือด ในระหว่างนี้ ให้เตรียมผัก: ขูดแครอทอย่างประณีต ตัดหัวหอม มะเขือเทศและพริกเป็นก้อน
2. ถั่วต้มเติมน้ำมะเขือเทศวางบนเตา ใส่เกลือ น้ำตาล และผักสับ เคี่ยวประมาณ 20 นาทีจนผักนิ่ม ในนาทีสุดท้าย เพิ่มน้ำส้มสายชูและผสม
3. แจกจ่ายส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนฝาแล้วใส่ในหม้อนึ่งความดันปล่อยให้จานพร้อม ที่อุณหภูมิ 110 องศา กระบวนการจะสิ้นสุดใน 20 นาที

เห็นด้วยในหม้อนึ่งความดันเตรียมถั่วกระป๋องเบื้องต้น นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพนี้

ถั่วชนิดใดดีที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋อง - สีขาวหรือสีแดง

พืชตระกูลถั่วมีหลายประเภท ในพื้นที่ของเรา ถั่วขาวและถั่วแดงมีอยู่ทั่วไป หากคุณวางแผนที่จะรักษาผลิตภัณฑ์นี้ ให้เลือกสีและความหลากหลายที่คุณเลือก ขึ้นอยู่กับการใช้งานในอนาคต ฉันจะให้อาหารสำหรับความคิด

• ถั่วแดงหลังจากการอบร้อนจะมีความหนาแน่นมากขึ้น
• สีขาวมีแคลอรี่น้อยกว่าน้องสาวสีแดง
• ในการปรุงอาหาร ถั่วขาวมักใช้ในการปรุงอาหารจานแรก ในขณะที่ถั่วแดงดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นในสลัดและเครื่องเคียง

อย่างที่คุณเห็น ความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์นั้นไม่มีนัยสำคัญและเทคโนโลยีการทำอาหารก็ไม่ต่างกัน

ประโยชน์และโทษของถั่วกระป๋อง

การบรรจุกระป๋องเป็นวิธีที่น่าเชื่อถือที่สุดในการจัดเก็บอาหาร ซึ่งต้องขอบคุณรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการ ทำให้สามารถชนะใจนักชิมจากทั่วทุกมุมโลก ถั่วกระป๋องมีประโยชน์อย่างไร?

1. ข้อได้เปรียบหลักคือการถนอมสารอาหาร นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าหลังจากบรรจุกระป๋อง ถั่วจะเก็บวิตามินและแร่ธาตุได้มากถึง 75%
2. เนื่องจากมีแคลอรีต่ำ ผลิตภัณฑ์นี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
3. ถั่วอุดมไปด้วยเส้นใยพืชซึ่งทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอกมะเร็งและหยุดการอักเสบ
4. การกินพืชตระกูลถั่วช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจ ปรับอัตราการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ และเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด แนะนำให้ใช้เพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดสมองหรือหลอดเลือด
5. ถั่วให้ผลขับปัสสาวะซึ่งมีผลดีต่อระบบขับถ่ายนอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของกระเพาะปัสสาวะและไต

อันตรายเล็กน้อย การใช้งานที่ไม่สม่ำเสมอนำไปสู่

สำหรับการบรรจุถั่วต่างๆ คุณจะต้องใช้เหยือกแก้วที่มีฝาเกลียวและหม้อนึ่งความดันที่บ้าน หากคุณมีอุปกรณ์ที่จำเป็นนี้ คุณสามารถเก็บถั่วทั้งแบบสดและแบบแห้งไว้ได้ อาหารที่มีกรดต่ำ รวมทั้งถั่ว ไม่สามารถฆ่าเชื้อในอ่างน้ำได้อย่างปลอดภัย ดังนั้น หากคุณใช้วิธีการบรรจุกระป๋องตามปกติ คุณจะต้องซื้อหม้อนึ่งความดันที่บ้านและทำทุกอย่างตามคำแนะนำด้านล่าง

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1

การเตรียมถั่วแห้งสำหรับบรรจุกระป๋อง

นำถั่วที่เสียหายและหินก้อนเล็กๆ ออกนำหินก้อนเล็กๆ และถั่วที่เหี่ยวย่นหรือเสียหายออก ถั่วที่เสียหายจะเป็นอุปสรรคต่อกระบวนการบรรจุกระป๋องเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเอาออก

ล้างถั่วล้างถั่วด้วยน้ำอุณหภูมิห้องและวางในกระทะขนาดใหญ่

แช่ถั่ว.หลังจากที่คุณล้างถั่วแล้ว ให้เติมน้ำลงในหม้อ (ใช้น้ำอย่างน้อยสองปริมาตรต่อปริมาตรของถั่ว) และแช่ถั่วโดยใช้หนึ่งในสองวิธีด้านล่าง:

ระบายน้ำน้ำที่คุณแช่เมล็ดกาแฟนั้นสกปรก และพอลิแซ็กคาไรด์ที่ซับซ้อนบางชนิดก็ผ่านเข้าไปด้วย ซึ่งทำให้เกิดก๊าซ สะเด็ดน้ำและเติมน้ำสะอาดก่อนใส่ถั่วลงในกองไฟ

ต้มถั่วเทถั่วด้วยน้ำสะอาดนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงลงในหม้อหรือต้มเฉพาะถั่ว ซึ่งในกรณีนี้ อาหารกระป๋องของคุณจะมีรสชาติที่เป็นกลาง

ใช้มีดที่ด้านข้างของโถแต่ละใบวิธีนี้จะขจัดฟองอากาศออกจากโถที่อาจส่งผลต่อสีและรสชาติของถั่วกระป๋อง

เช็ดฝาครอบใช้ผ้าสะอาดเช็ดขอบขวดแต่ละใบ คุณไม่ต้องการสิ่งปนเปื้อนในอาหารกระป๋องของคุณ

ปิดขวดที่มีฝาปิดใช้ที่คีบหรือแม่เหล็กดึงฝาออกจากหม้อต้มน้ำแล้วปิดฝาขวดด้วย ใส่ถุงมือสำหรับทำครัวแล้วปิดฝาแต่ละอัน

ตอนที่ 3

ถั่วกระป๋อง

เก็บรักษาถั่วไว้ในหม้อนึ่งความดันที่บ้าน ห้ามใช้อ่างน้ำสำหรับสิ่งนี้การเก็บรักษาในอ่างน้ำ อันตรายสำหรับอาหารที่มีกรดต่ำ รวมทั้งถั่ว เพราะอาหารเหล่านี้สามารถทำให้เกิดโรคโบทูลิซึมที่ร้ายแรงได้ อย่าลืมฆ่าเชื้ออาหารกระป๋องในหม้อนึ่งความดัน เพราะด้วยการรักษานี้ สปอร์ของเชื้อโรคโบทูลินัมทั้งหมดจะตาย

ติดตั้งตะแกรงโลหะในหม้อนึ่งความดันหม้อนึ่งความดันแต่ละอันมาพร้อมกับกริดอย่างน้อยหนึ่งกริด วางไว้ที่ด้านล่างของหม้อนึ่งความดันเพื่อให้ลอยขึ้นเหนือพื้นผิวเล็กน้อย

วางถั่วกระป๋องบนตะแกรงใช้ที่คีบในครัวเพื่อวางขวดโหลเต็มบนชั้นวางภายในหม้อนึ่งความดัน

• หม้อนึ่งความดันปริมาณมากสามารถขายได้ด้วยชั้นวางสองชั้นวาง ชั้นวางที่สองสามารถวางบนชั้นแรกของกระป๋องและวางไว้บนชั้นที่สองของกระป๋อง

1. ติดฝาหม้อนึ่งความดันในหม้อนึ่งความดันบางรุ่น การวางฝาด้านบนและหมุนกลไกการล็อคเพื่อปิดฝาก็เพียงพอแล้ว สำหรับรุ่นอื่นๆ คุณจะต้องขันน็อตพิเศษให้แน่นเพื่อติดฝาเข้ากับตัวหม้อนึ่งความดัน

   อุ่นหม้อนึ่งความดันจนไอน้ำปรากฏขึ้นเปิดไฟและอุ่นหม้อนึ่งความดันจนไอน้ำเริ่มออกมาจากใต้ฝา

   ปล่อยให้ไอน้ำออกมาเป็นเวลา 10 นาทีในช่วงเวลานี้ อุณหภูมิและความดันสูงที่จำเป็นสำหรับการบรรจุกระป๋องจะเกิดขึ้นภายในหม้อนึ่งความดัน

2. ตั้งเวลาและความดันที่คุณต้องใช้ในการฆ่าเชื้อขวดโหลพารามิเตอร์เหล่านี้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นของหม้อนึ่งความดัน ความสูงของที่อยู่อาศัยของคุณ และความหลากหลายของเมล็ดกาแฟ ทางที่ดีควรปฏิบัติตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับหม้อนึ่งความดันของคุณ ที่นี่เราให้พารามิเตอร์โดยประมาณเท่านั้น หากคุณไม่มีแหล่งข้อมูลที่จำเป็นอื่น:

   • ฆ่าเชื้อขวดที่ความดัน 0.7-0.09 MPa
   • เพิ่มแรงดันอย่างน้อย 1.1 MPa หากคุณอาศัยอยู่เหนือ 300 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
   • ถั่วลิมาควรผ่านการนึ่งฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที และถั่วแห้งที่แช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 75 นาที
   • หากคุณมีถั่วที่มีขนาดใหญ่มาก ให้ทิ้งไว้ในหม้อนึ่งความดันอีก 10 นาที
   • ขยายเวลาบรรจุกระป๋องอีก 10 นาที ถ้าคุณใช้ขวดโหล 1 ลิตร แทนขวด 0.5 ลิตร

ถั่วกระป๋องสำหรับฤดูหนาวมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร สามารถเพิ่มลงในซุป สลัด หรือใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน คาร์โบไฮเดรต เป็นที่นิยมในบ้านเหล่านั้นที่ถือศีลอด จากจำนวนส่วนประกอบที่ระบุด้านล่าง จะได้ถั่วกระป๋อง 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ

• ถั่วน้ำตาล - 1 กก.
• หินเกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช- 1 ช้อนโต๊ะ

ข้อมูล

การอนุรักษ์
เสิร์ฟ - 1.5 l
เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

ถั่วกระป๋องสำหรับฤดูหนาว: วิธีการปรุงอาหาร

คุณสมบัติหลักของเมล็ดถั่วที่เหมาะสมคือเนื้อเนียน หนาแน่น มีผิวเกรนเป็นมัน คัดแยกถั่ว ทิ้งขยะและผลไม้ที่มีไส้เดือนอ่อน ล้างถั่วในน้ำปริมาณมาก การเตรียมถั่ว: แช่ถั่วในน้ำเย็นและกรองเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ทุก 4 ชั่วโมง ระบายน้ำออกและเปลี่ยนใหม่

นำถั่วไปต้ม ต้มให้เดือด เปลี่ยนน้ำ นำถั่วไปต้มกับน้ำที่เปลี่ยนแล้วเติมน้ำมันพืช - จะทำให้เมล็ดถั่วมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน จากนั้นใส่น้ำตาลทราย เคี่ยวบนไฟอ่อนโดยเปิดฝาเป็นเวลา 40 นาที ใส่เกลือสินเธาว์ 10 นาที ก่อนพร้อม ในตอนท้ายให้เติมน้ำส้มสายชู จากนั้นดับไฟหลังจากผ่านไปสองนาที

การเตรียมภาชนะเพื่อการอนุรักษ์: ล้างขวดโหลและฝากระป๋องในสารละลายสบู่ที่มีโซดา และล้างออกด้วยน้ำอุ่นปริมาณมาก ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 7 นาทีหรือในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที คุณยังสามารถใช้ไมโครเวฟ: เทน้ำ 100 มล. ลงในขวดโหลและตั้งไฟเป็นเวลา 2 นาที แล้วเอาออกด้วยที่ใส่หม้อหรือผ้าขนหนู ต้มฝาในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที "บรรจุภัณฑ์" สลัด: ใส่ถั่วต้มที่ปรุงสุกแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝาด้วยเครื่องมือถนอมอาหาร พลิกขวดโหลและตรวจดูอากาศในขวดโหล ถ้าไม่ ให้ทิ้งเหยือกไว้จนเย็นสนิท

ความแตกต่างของการปรุงถั่ว: เลือกถั่วสีอะไรก็ได้ แต่ถ้าเอาสีขาว น้ำเกลือจะอ่อน เมล็ดถั่วควรมีขนาดเท่ากัน มิฉะนั้นตัวที่เล็กกว่าจะเดือดก่อนตัวที่ใหญ่กว่า ไม่ว่าถั่วจะพร้อมหรือไม่ก็ตาม คุณสามารถตรวจสอบวิธีนี้ได้ - นำเมล็ดพืชหนึ่งเม็ดออกมาแล้วกดดัน ถ้าสำลักง่าย แสดงว่าพร้อม ถ้าไม่ คุณจำเป็นต้องปรุงตามนั้น เมื่อแช่ถั่ว ต้องใช้น้ำสองลิตรต่อถั่วหนึ่งกิโลกรัม ไม่ว่าในกรณีใดควรใช้เกลือเสริมไอโอดีนเพื่อถนอมอาหาร - ผักเน่าเสียและไม่สามารถกินได้ ใช้น้ำสะอาดเพื่อการอนุรักษ์ โดยไม่มีสารเคมีเจือปน ซึ่งจะช่วยลดโอกาสที่สปินจะระเบิด ขอแนะนำให้เกลือพืชตระกูลถั่วเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร - มิฉะนั้นจะเหนียว สูตรนี้ไม่แนะนำให้ใส่เครื่องเทศ เพราะถั่วจะปิดเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมสำหรับอาหารอื่นๆ เก็บรักษาในที่มืดและเย็นที่อุณหภูมิ 0 ถึง 18 องศานานถึงสองปี ถั่วกระป๋องสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว

วิธีเตรียมถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาว: แช่แข็ง, ดอง, หมัก, ทำสลัดกระป๋อง

ถั่วแขกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มาก คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติของมันได้ที่นี่: ลิงค์

สามารถเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวได้หลายวิธีเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุในกรณีที่ไม่มีผักและผลไม้สด การเตรียมอาหารบางอย่างเป็นอาหารจานอร่อยที่เต็มเปี่ยม ในขณะที่บางรายการอนุญาตให้คุณปรุงซุปด้วยฝัก ทำไข่เจียว สลัด และหม้อปรุงอาหาร

สำหรับผู้ที่อ่านบทความนี้จะเห็นได้ชัดว่า: ถั่วฝรั่งเศสเป็นผลิตภัณฑ์ที่คู่ควรกับโต๊ะเทศกาล

กฎทั่วไปสำหรับการเก็บเกี่ยวถั่วฝรั่งเศสสำหรับฤดูหนาว

1. เตรียมถั่วเขียวอ่อนด้วยวิธีนี้: ล้างให้สะอาดตัดปลายเนื่องจากทำให้เสียรสชาติของผลิตภัณฑ์หั่นเป็นแท่งยาวประมาณเท่ากัน (3-4 ซม.) จากนั้นต้มเป็นเวลา 5 นาที
2. สำหรับช่องว่างคุณต้องล้างด้วยโซดาฆ่าเชื้อขวดแก้วที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรในวิธีที่สะดวก ยังฆ่าเชื้อฝา
3. หากตัวเปล่าเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อ จะดำเนินการ 20 นาทีสำหรับขวดขนาดครึ่งลิตร จุ่มลงในน้ำที่ความสูง 0.75 น้ำควรเดือดอย่างเงียบ ๆ วางผ้าหรือผ้าขนหนูที่ด้านล่างของหม้อ

ถั่วหน่อไม้ฝรั่งบรรจุกระป๋องช่วยเพิ่มวิตามินในฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว: ถั่วเขียวแช่แข็ง

การแช่แข็งเป็นวิธีการเตรียมผักสำหรับฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ถั่วเขียวที่แช่แข็งอย่างเหมาะสมแม้ในช่วงกลางฤดูหนาวจะคงรูปลักษณ์และรสชาติที่สดใหม่

การแช่แข็งสามารถทำได้สองวิธี:

1. เพียงพับฝักที่สับแล้วลงในถุงใหญ่หรือชิ้นเล็กๆ แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
2. ต้มฝักสับเป็นเวลา 3 นาทีในน้ำเดือด แล้วนำไปแช่แข็ง

สำคัญ: ก่อนแช่แข็ง ถั่วฝักยาวควรตากให้แห้งเพื่อไม่ให้ติดกันในถุง และหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ถั่วจะไม่กลายเป็นโจ๊ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะวางบนผ้าธรรมชาติหรือกระดาษเช็ดมือในชั้นเดียวเสมอ

วิดีโอ: วิธีการแช่แข็งถั่วแขก?

ถั่วเขียวในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - การเก็บเกี่ยวในขวด: สูตร

ถั่วฝรั่งเศสในซอสมะเขือเทศคือ:

• ขนมครบ
• ซอสสำหรับพาสต้าและเครื่องเคียงอื่นๆ
• ฐานสำหรับ lobio

คุณจะต้องการ:

• ถั่วเขียว 1 กก
• มะเขือเทศ 1.5 กก.
• แครอท 2 หัวเล็ก
• 2 หัวหอม
• น้ำมันพืช 50 มล
• น้ำส้มสายชู 50 มล. 9%
• 1 เซนต์ เกลือหนึ่งช้อน
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นสมุนไพร

1. มะเขือเทศที่ล้างแล้วลวกปอกเปลือกแล้ว ตัดแกนสีเขียวออกจากพวกมันอย่างระมัดระวัง
2. เครื่องปั่นเพื่อเตรียมน้ำซุปข้นมะเขือเทศ
3. ต้มมะเขือเทศบดให้เดือด ใส่ฝักถั่วลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟที่เล็กที่สุดภายใต้ฝา
4. หัวหอมและแครอทที่ล้างและปอกเปลือกแล้วบดและผัดแล้วส่งไปที่มะเขือเทศ
5. เกลือน้ำตาลพริกไทยก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน
6. หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจะมีการเติมสีเขียวและน้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์
7. แจกจ่ายถั่วหน่อไม้ฝรั่งในขวดมะเขือเทศ ชิ้นงานต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

ถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาวในซอสมะเขือเทศ - เก็บเกี่ยวในขวด: สูตร

ถั่วฝรั่งเศสในซอสมะเขือเทศกับกระเทียมและโหระพามีรสเผ็ดและน่ารับประทาน เข้ากันได้ดีกับเนื้อไม่ติดมัน

เตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวจาก:

• ถั่วเขียว 1 กก
• มะเขือเทศนิ่ม 1.5 กก.
• กระเทียม 1 หัว
• 1 หลอด
• โหระพา 1 พวง
• เกลือ 3 ช้อนชา
• พริกไทยป่น

1. ถั่วฝรั่งเศสจัดทำขึ้นตามกฎที่อธิบายไว้ข้างต้น
   หัวหอมสับละเอียดเป็นสีน้ำตาลในน้ำมันพืชเล็กน้อย
2. มะเขือเทศลวกหั่นเป็นชิ้น ๆ เกลี่ยให้หัวหอมเคี่ยวใต้ฝา
3. กระเทียมคั้นเป็นมะเขือเทศเดือด ใส่หน่อไม้ฝรั่ง เกลือ พริกไทย
4. เมื่อชิ้นงานเดือด 15 นาที ใส่โหระพาสับ
5. ฝักถั่วที่วางในขวดต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

ถั่วแขกสำหรับหน้าหนาวในซอสมะเขือเทศ

คุณสามารถปิดถั่วฝรั่งเศสด้วยการวางมะเขือเทศ ใช้แปะ 200 กรัมต่อฝัก 1 กิโลกรัม

วิดีโอ: ถั่วหน่อไม้ฝรั่งในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ถั่วแขกสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เพื่อหลีกเลี่ยงความจำเป็นในการฆ่าเชื้อบิลเล็ตถั่วเขียว น้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มเข้าไปเป็นสารกันบูด

สูตรอาหาร:ถั่วเขียวกับพริกและมะเขือเทศ

• ถั่วเขียว 1 กก
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• พริกหวาน 300 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล
• 1 เซนต์ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ

• ถั่วฝรั่งเศสจัดทำขึ้นตามกฎที่อธิบายไว้ข้างต้น
• ล้างพริกแล้วเอาแกนออกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ลวกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น
• พับผักในกระทะหรือหม้อที่มีผนังหนา ใส่น้ำมันพืช เกลือและพริกไทยลงไป
• ชิ้นงานที่ต้มจะอ่อนแรงลงเป็นเวลา 40 นาทีเมื่อเติมน้ำส้มสายชูลงไป
• วางสลัดผักร้อนกับถั่วหน่อไม้ฝรั่งในขวดปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที

สูตรอาหาร:ถั่วฝรั่งเศสกับแครอทและมะเขือเทศ

• หน่อไม้ฝรั่ง 1 กก.
• แครอท 0.5 กก.
• มะเขือเทศ 0.5 กก.
• 2 หัวหอม
• โหระพา 1 พวง
• น้ำมันพืช 100 มล
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 80 มล
• เกลือ 3 ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• พริกไทย 5 เม็ด
• พริกไทยป่น

1. ถั่วฝรั่งเศสจัดทำขึ้นตามกฎที่อธิบายไว้ข้างต้น
2. แครอทปอกเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
3. หัวหอมปอกเปลือกล้างแล้วหั่นครึ่งวง
4. มะเขือเทศลวกแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. โหระพาบด
6. ส่งผักลงกระทะ ใส่น้ำมันพืช เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง อย่าลืมคน
7. ใส่ถั่วเขียวและโหระพาลงในผัก
8. เกลือทำให้หวานและพริกไทยชิ้นงาน
9. ฉันเพิ่มสาระสำคัญตารางน้ำส้มสายชูหลังจาก 10 นาที
10. หน่อไม้ฝรั่งกับผักโดยไม่ต้องรอให้เย็นจัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบิด

วิดีโอ: ถั่วหน่อไม้ฝรั่งกระป๋อง

สูตรเต้าหู้ถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาว

ชาวอาร์เมเนียสามารถเรียกผักดองด้วยคำว่า tursha แต่โดยปกติเรากำลังพูดถึงความคิดของถั่วหน่อไม้ฝรั่งดอง สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวจะใช้ฝักแบนเล็ก ลักษณะเฉพาะของ turshi คือถั่วในนั้นควรมีรสเปรี้ยวและเกือบจะกรอบ

• ถั่วเขียว 1 กก
• พริกหวาน 0.5 กก
• แครอท 0.5 กก.
• กระเทียม 5 กลีบ
• พริกขี้หนู 1 เม็ด
• 1 เซนต์ เกลือหนึ่งช้อน

1. ถั่วหน่อไม้ฝรั่งปอกเปลือกที่มีปลายหั่นจะไม่ต้มเหมือนในสูตรสำหรับการเตรียมการข้างต้น แต่ลวกประมาณ 1-1.5 นาทีเพื่อไม่ให้สูญเสียความยืดหยุ่น
2. แครอทที่ปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูด "เกาหลี"
3. พริกหั่นก้านกลางออก หั่นเป็นเส้นบางๆ
4. พริกไทยร้อนบด
5. รวมผักกับถั่ว บีบกระเทียมลงไป
6. โรยส่วนผสมผักด้วยเกลือเล็กน้อยเพื่อให้เป็นน้ำผลไม้ จัดระเบียบการกดขี่ 3-4 ชั่วโมง
7. จัดวางอาหารเรียกน้ำย่อยของถั่วหน่อไม้ฝรั่งในขวดปลอดเชื้อ
8. เตรียมน้ำเกลือจากน้ำ 1 ลิตรและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหนึ่งช้อน ต้มให้เดือดแล้วเทลงในส่วนผสมผักให้ทั่ว
9. ชิ้นงานในธนาคารต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

วิดีโอ: Tursha สำหรับฤดูหนาว

ถั่วเขียวหมักแบบเกาหลีสำหรับหน้าหนาว สลัดถั่วเขียวหน่อไม้ฝรั่งสำหรับฤดูหนาว: สูตร

ด้วยเครื่องปรุงรส "เกาหลี" คุณสามารถปิดผักใด ๆ รวมทั้งถั่วเขียว ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับการเก็บเกี่ยวรสเผ็ดประกอบด้วย:

• ถั่วฝรั่งเศส 1 กก.
• 2 แครอท
• 1 หลอด
• ใบกระวาน (อย่างละใบ)
• กระเทียม 4 กลีบ
• เครื่องปรุงรสสำหรับผักในภาษาเกาหลี
• น้ำมันพืช 200 มล
• 50 มล. กัด 9%

1. เตรียมถั่วหน่อไม้ฝรั่งและปล่อยให้เย็น
2. แครอทปอกเปลือกและล้าง คุณสามารถหั่นเป็นวงหรือเส้นบาง ๆ ครึ่งวงหรือขูดสำหรับสลัด "เกาหลี"
3. ปอกหัวหอม ล้าง หั่นครึ่งวง
4. ผสมถั่ว แครอท หัวหอม บีบกระเทียมลงในส่วนผสมนี้
5. จากน้ำมัน น้ำส้มสายชู เครื่องปรุงรส เตรียมน้ำดอง นำไปต้ม
6. สลัดถั่วเขียววางในขวดที่ล้างด้วยโซดาหรือนึ่งฆ่าเชื้อใบกระวานจะถูกเพิ่มในแต่ละของพวกเขา
7. เทเครื่องปรุงด้วยน้ำดอง
8. ขวดที่ปิดสนิทจะถูกเก็บไว้ในห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็นำออกไปที่เย็น

lecho ถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาว: สูตร

Lecho แตกต่างจากการเตรียมอื่น ๆ ที่มีถั่วหน่อไม้ฝรั่ง พริกและมะเขือเทศตรงที่ส่วนผสมทั้งหมดนั้น "มีสิทธิเท่าเทียมกัน" แต่ละคนมีส่วนทำให้รสชาติของจานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

• มะเขือเทศ 2 กก.
• ถั่วเขียว 1 กก
• พริกแดงหรือเหลืองหวาน 1 กก
• แครอท 0.5 กก. (ใส่ไม่ได้เลย)
• กระเทียม 1 หัว
• พริกไทย 1 เม็ด - เบา
• น้ำมันพืช 250 มล.
• น้ำส้มสายชู 75 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือหนึ่งช้อน

1. มะเขือเทศลวกโดยใช้เครื่องบดเนื้อบด
2. นอกจากนี้ยังเพิ่มพริกไทยและกระเทียมลงในน้ำซุปข้นมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. เกลือ พริกไทย มะเขือเทศบด ใส่น้ำมันพืชลงไป
4. ต้มมะเขือเทศบดเป็นเวลา 7 นาที ในเวลานี้พวกเขาทำความสะอาดและล้างแครอท หั่นให้ละเอียดหรือถูบนเครื่องขูด
5. ใส่แครอทลงในมะเขือเทศแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
6. การปรุงถั่วฝรั่งเศส หั่นเป็นลูกเต๋าใส่มะเขือเทศแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
7. หั่นพริกหวานแกนเป็น 6-8 ชิ้น ใส่ผักในมะเขือเทศแล้วปรุงต่ออีกสี่ชั่วโมง
8. ก่อนปิดชิ้นงาน 5 นาที ใส่น้ำส้มสายชูลงไป
9. ปิดสลัดรับหน้าหนาวในขวดโหล

Lobio จากถั่วเขียว: สูตรสำหรับฤดูหนาว

โลบิโอสไตล์จอร์เจียนคลาสสิกทำจากถั่วแดงบดและเครื่องเทศ แต่สามารถใช้ฝักสีน้ำเงินได้เช่นกัน

1. ล้างหั่นถั่วฝรั่งเศส 1 กก. ต้มเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง น้ำซุปไม่ได้เทออก ต้องทิ้งประมาณ 0.5 ลิตร
   มะเขือเทศลูกใหญ่ 5 ลูก ลวก ปอกเปลือก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2. สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้วผัดเบา ๆ ทำในหม้อ
3. ใส่ถั่วและมะเขือเทศลงในหัวหอม เทน้ำซุปถั่วและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีใต้ฝา
4. สับผักชีฝรั่ง ผักชี และโหระพา ใส่กระเทียม 5 กลีบ ผ่านเครื่องกด
5. เพิ่มผักกับกระเทียมลงในผักที่เคี่ยวต่อไป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. วางชิ้นงานในขวดโหล ฆ่าเชื้อแล้วปิดทันที

วิดีโอ: Lobio จากถั่วเขียวอ่อน

ถั่วเขียวดอง: สูตร

1. ถั่วเขียวหมักในถัง ถัง หรือกระทะ
2. ผลิตภัณฑ์ถูกนำมาในอัตราส่วนต่อไปนี้: สำหรับฝัก 1 กก. น้ำ 1 ลิตรและเกลือ 50 กรัม
3. ใส่ถั่วที่ล้างแล้วและปลายที่หั่นแล้วใส่ในภาชนะ
4. เตรียมน้ำเกลือจากน้ำเย็นและเกลือ เทใส่ฝัก
5. ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าก๊อซหรือผ้าสะอาด
6. จัดระเบียบการกดขี่ที่ดี
7. ฝักเปรี้ยวเป็นเวลา 1-1.5 เดือน: อุ่นหนึ่งสัปดาห์ส่วนที่เหลือในที่เย็น
8. คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสถั่วหน่อไม้ฝรั่งดอง

วิดีโอ: ถั่วแขกดอง

เมื่อเริ่มมีอากาศหนาว สลัดฤดูหนาวจึงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่อาหารโฮมเมด สลัดกับถั่วสำหรับฤดูหนาวจะอร่อยเป็นพิเศษหากส่วนผสมทั้งหมดถูกปลูกในสวน นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ซึ่งนอกเหนือจากถั่วแล้วยังมีส่วนผสมตามปกติสำหรับเรา: พริกหยวกแดง, หัวหอม, มะเขือเทศสด มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเพิ่มแครอท เป็นที่น่าสังเกตว่า lecho กับถั่วนี้เหมาะสำหรับเมนูในช่วงเข้าพรรษา เมื่อเนื้อสัตว์ถูกห้ามอย่างเข้มงวด ถั่วแดงจะทำหน้าที่เป็นทางเลือกแทนโปรตีนจากสัตว์ สำหรับมังสวิรัติทุกคน ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นแหล่งพลังงาน

สลัดถั่วสำหรับฤดูหนาว

ใบสั่งยาโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ คุณสามารถปรุงสลัดผักกับถั่วได้มากถึงสี่ลิตรตามสัดส่วนที่ระบุ

เราเตรียมล่วงหน้า: หัวหอมขาวธรรมดาครึ่งกิโลกรัม, มะเขือเทศสองกิโลกรัม, เกลือ 50 กรัม, ถั่วหนึ่งกิโลกรัม, น้ำมันพืช (400 มล.), พริกหยวกแดงครึ่งกิโลกรัม นอกจากนี้องค์ประกอบยังประกอบด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะกระเทียม (100 กรัม) และน้ำส้มสายชู 70% ห้าช้อนชา

วิธีการปรุงถั่วสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ขอแนะนำให้ล้างถั่วให้สะอาดและแช่ไว้ค้างคืน ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงแล้วส่งไปยังกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน เป็นที่น่าสังเกตว่าถั่วมีหลายพันธุ์ ดังนั้นเวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไป หากหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงถั่วยังคงแน่นอยู่ เราก็ขยายเวลาออกไป
เราเอาก้านออกและทำความสะอาดพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดและ เราตัดมันด้วยวิธีที่สะดวกอาจเป็นลูกบาศก์หรือฟางทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบสิ่งสำคัญคือชิ้นส่วนไม่ใหญ่มาก

เราสับหัวหอมเป็นเส้น หัวหอมสีขาวสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวหอมสีม่วง ตามกฎแล้วรสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบจากการทดแทนดังกล่าว

มะเขือเทศต้องสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวล หากไม่มีอุปกรณ์พิเศษที่บ้านคุณสามารถใช้เครื่องขูดธรรมดาได้ พนักงานต้อนรับส่วนใหญ่จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาทีก่อนเพื่อให้ลอกเปลือกออกได้ง่ายขึ้น

เราใช้กระทะขนาดกลางแล้วส่งผักที่เตรียมไว้พร้อมกับน้ำซุปข้นมะเขือเทศที่ได้ เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นต้มต่อด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลายี่สิบนาที ถัดไปเพิ่มถั่ว บดกระเทียมให้ละเอียดหรือผ่านการกดแบบพิเศษ ใส่น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ และกระเทียมลงในหม้อพร้อมกับผักที่เดือด เราต้มต่อไปอีกสิบห้านาที

วิธีที่สะดวกที่สุดในการจัดเก็บถั่วสำหรับฤดูหนาวในขวดเล็ก ๆ อย่างที่พวกเขาพูดในคราวเดียว ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อภาชนะก่อน จำเป็นต้องเปลี่ยนขนมที่ทำเสร็จแล้วเป็นขวดแห้ง เราม้วนโดยใช้ฝาปิดที่สะอาดและปลอดเชื้อ พลิกกลับและห่อด้วยผ้าห่ม เพื่อให้ขนมคงคุณภาพไว้แนะนำให้เก็บไว้ในที่เย็นและมืด

สูตรที่ 2

คุณมักจะซื้อถั่วกระป๋องในขวดที่ร้านค้าหรือไม่? เราเสนอให้ปรุงถั่วโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวด้วยตัวคุณเอง

สูตรนี้ดีตรงที่สามารถใช้เป็นจานอิสระในรูปแบบของสลัดถั่วกับผัก หรือใช้ชิ้นงานเป็นเครื่องปรุงรสหรือซอสสำหรับคอร์สที่สอง และสต็อกสำหรับฤดูหนาวของถั่วในซอสมะเขือเทศ - น้ำสลัดที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดสำหรับซุปกะหล่ำปลีฤดูหนาวหรือ Borscht

ถั่วสำหรับหน้าหนาวในซอสมะเขือเทศ

เมื่อคุณได้ถั่วหนึ่งขวดจากตู้กับข้าว มันจะเพียงพอสำหรับคุณที่จะโยนกะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงในน้ำซุป เพิ่มเครื่องปรุงรส Borscht สองสามช้อนโต๊ะแล้วปรุงเล็กน้อย ซุปแสนอร่อยหรือ Borscht ที่หอมกรุ่นโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปีคุณสามารถปรุงอาหารได้เสมอ!

ดังนั้นคุณจะไม่เพียงประหยัดเงินและเวลา แต่ยังสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารจานโปรดของพวกเขาด้วยการเติมถั่ว

แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมถั่วสำหรับฤดูหนาวในขวดโหลได้ สำหรับการเตรียมชิ้นงาน 3.5 ลิตร คุณจะต้องใช้