สูตรเค้กออกกำลังกาย กินของหวานและเล่นกีฬา? มันเป็นไปได้! เค้กอาหารนมเปรี้ยวและเมล็ดงาดำ

ปรากฎว่าผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่ใช่นักพรต - พวกเขาสามารถซื้อของหวานเพื่อการออกกำลังกายได้อย่างง่ายดายเพื่อเพลิดเพลินกับขนมหวานไม่เพียง แต่ไม่เสียหาย แต่ยังให้ประโยชน์สูงสุดอีกด้วย

สูตรออกกำลังกายหลายสูตรมีคอทเทจชีสเป็นแกนหลัก และไม่น่าแปลกใจเลยที่แหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุดนั้นหาได้ยาก ผลไม้สด เบอร์รี่ และผักก็ถูกนำมาใช้เช่นกัน ผลไม้แห้งยังได้รับการยกย่องอย่างสูงเช่นแอปริคอตแห้งลูกพรุน รำข้าวและข้าวโอ๊ตถูกเลือกแทนแป้ง กล่าวอีกนัยหนึ่งองค์ประกอบของของหวานในอนาคตนั้นเรียบง่ายและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

เราจงใจเลือกในส่วนนี้เฉพาะสูตรอาหารที่ไม่ต้องค้นหาสารปรุงแต่งใดๆ เช่น โปรตีนหรือสารให้ความหวาน Fit Parad ที่มีอีริทริทอล ดังนั้นใครก็ตามที่สนใจของหวานเพื่อสุขภาพจะพบว่าการทำขนมที่บ้านเป็นเรื่องง่ายจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุด

สูตรการออกกำลังกายทั้งหมดนั้นง่ายมาก - เค้กที่น่าทึ่งนี้เป็นข้อพิสูจน์ในสิ่งนั้น และนั่นก็คือ: นมเปรี้ยว ไม่มีการพิมพ์ผิดที่นี่ เหตุใดจึงชัดเจนจากคำอธิบายเพิ่มเติม

สำหรับฐานคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม (ไขมันต่ำ)
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• รำ – 6 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณจะต้องใส่ไส้:

• คอทเทจชีส – 400 กรัม (ยังมีไขมันต่ำ)
• ไข่ขาว 4 ฟอง;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• น้ำตาลหรือสารทดแทนใด ๆ - เพื่อลิ้มรส

เค้กเตรียมไว้ดังนี้:

1. สูตรทั้งหมดสำหรับการอบคอทเทจชีสแนะนำให้ทำที่ 180 องศา ของหวานของเราก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นควรเปิดเตาอบไว้ล่วงหน้าเพื่ออุ่นเครื่อง
2. ในการสร้างแป้งคุณต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมดของฐานด้วยส้อมจนมีความเป็นร่วน แยกเตรียมไส้โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
3. ต่อไปคุณควรใช้พิมพ์สปริงฟอร์ม วางกระดาษรองไว้แล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงไปที่ด้านล่าง เติมตรงกลางด้วยไส้และจัดทำเค้กให้สมบูรณ์ด้วยเศษที่เหลือ
4. วางเค้กในอนาคตไว้ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที หลังจากการอบ คุณต้องรอให้ของหวานเย็นสนิทโดยไม่ต้องเอาออกจากพิมพ์ หลังจากนี้สามารถเสิร์ฟเค้ก "คอทเทจชีสในสี่เหลี่ยม" ได้

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• รำ ½ ถ้วย;
• kefir ½ถ้วย (หรือน้อยกว่าเล็กน้อย)
• ลูกพรุน 5 - 6 ชิ้น (แอปริคอตแห้ง) และผลไม้หวาน
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• ผิวของเลม่อน 1 ผล.

คุกกี้เตรียมไว้ดังนี้:

1. บดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น kefir ในเครื่องปั่น จากนั้นค่อยๆเริ่มเท kefir ลงในส่วนผสม สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าหักโหมจนเกินไป: คุณจะต้องหยุดเมื่อแป้งมีความสม่ำเสมอที่ช่วยให้คุณทำคุกกี้ได้
2. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางคุกกี้ในอนาคตไว้แล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 - 200 องศา

ลูกอมก็เป็นของหวานเช่นกัน ในโภชนาการอาหารมักใช้สูตรอาหารสำหรับขนมออกกำลังกายต่างๆ หนึ่งในนั้นคือนมเปรี้ยวที่ชวนให้นึกถึงขนม Raffaello ที่มีชื่อเสียง สัดส่วนของส่วนผสมมีดังนี้:

• คอทเทจชีส 250 กรัม (ไขมันต่ำ)
• 3 ช้อนชา ฟรุกโตส (หรือน้ำตาลทรายแดง);
• เกล็ดมะพร้าว 40 กรัม.

ก่อนอื่นคุณต้องผสมคอทเทจชีส น้ำตาล และ 3 ช้อนชาให้ละเอียด ขี้กบมะพร้าว จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในฝ่ามือด้วยช้อนชาแล้วปั้นเป็นลูกบอล จากนั้นจึงม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าวทันทีแล้ววางลงบนจาน ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร

อย่างที่คุณเห็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น เพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณด้วยของหวานเพื่อสุขภาพที่แปลกและอร่อยมาก!

สูตรวิดีโอการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่มีแป้งและน้ำตาล

เค้กไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและยังไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณด้วย! ทุกอย่างเป็นเพียงสิ่งที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติที่สุดเท่านั้น! คุณไม่สามารถจินตนาการถึงอะไรอร่อยไปกว่านี้อีกแล้ว!

1. เค้กฟิตเนสนมเปรี้ยว: โปรตีนมากถึง 12 กรัม!

นี่มันยอดเยี่ยมมาก! เพิ่มโปรตีน+รสชาติขั้นเทพ! และการเตรียมการก็ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว จะพูดอะไรอีก? น้ำลายสอแล้ว - ฉันจะไปกินสักชิ้น 🍰 ฉันแนะนำมันมากเหมือนกันนะ 😉

ต่อ 100 กรัม: 126 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 12 กรัม, ไขมัน - 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 18 กรัม

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือก:

ข้าวโอ๊ต - 80 กรัม (บดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ)

โปรตีน - 1 ชิ้น

น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล

อบเชย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม

ผลเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 100 กรัม (เรามีสตรอเบอร์รี่)

โปรตีน - 1 ชิ้น

น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขั้นแรก ผสมข้าวโอ๊ตบดกับไข่และน้ำ ใส่อบเชยแล้วนวดแป้ง จากนั้นใส่ลงในจานอบ จัดวางด้านข้างแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที

บดคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่บางส่วนในเครื่องปั่น ใส่วานิลลิน ไข่ขาว และน้ำผึ้ง แล้วตีอีกครั้ง เทไส้นี้ลงบนเค้กแล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 40-50 นาที ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

2. เค้กลดน้ำหนักนมเปรี้ยวและเมล็ดงาดำ

ต่อ 100 กรัม: 108 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 11 กรัม, ไขมัน - 6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 3 กรัม

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม

ไข่ - 6 ชิ้น

นม 1% - 1 ช้อนโต๊ะ

รำข้าวโอ๊ต - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

ป๊อปปี้ - 30 กรัม

มะนาว - เพื่อลิ้มรส

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตีไข่สามฟองและไข่ขาวสามฟองเป็นเวลา 5 นาที จนเกิดฟองหนา ผสมเมล็ดงาดำและรำข้าวแล้วใส่ไข่ผสม เพิ่มสารให้ความหวานและคน เทส่วนผสมลงบนถาดอบขนาดเล็กที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วกระจาย ใส่ในเตาอบประมาณ 7-8 นาที อุ่นไว้ที่ 200 องศา

นำนมหนึ่งแก้วไข่แดง 2 ฟองผสมจนเนียนตั้งไฟอ่อนคนตลอดเวลา ขูดผิวเลมอน บีบน้ำมะนาวออก ใส่ครีมลงไป คนตลอดเวลา ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้ครีมเย็นลงเล็กน้อย และเค้ก

ตีคอทเทจชีสไขมันต่ำด้วยเครื่องปั่น ใส่ครีมและสารให้ความหวาน ตีจนเป็นครีม

เราตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ แล้วเคลือบให้ทั่วโดยไม่ทำให้ครีมเสียหาย มาตกแต่งกันเถอะ แช่เย็นข้ามคืน

3. เค้กลดน้ำหนักแสนอร่อย!

ต่อ 100 กรัม: 111 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 12 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 12 กรัม

วัตถุดิบ:

ไข่ - 3 ชิ้น

โปรตีน - 2 ชิ้น

แป้งบัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต)

น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ ล

ผงฟู - 1/2 x/ k

วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

สำหรับครีม:

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 600 กรัม

โยเกิร์ตธรรมชาติ - 300 กรัม

น้ำ - 50 มล

เจลาติน - 15 กรัม

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขั้นแรก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงด้วยวานิลลาและสารให้ความหวาน เติมน้ำ จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟูลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวัง ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง แล้วตะล่อมลงในส่วนผสมของเค้ก วางแป้งที่ได้ลงในพิมพ์แล้วอบที่ 180 องศาจนสุก (ประมาณ 30 นาที)

ตีคอทเทจชีสและโยเกิร์ตในเครื่องปั่นจนเนียน ค่อยๆ ใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสม นั่นคือสูตรทั้งหมด ครีมอาหารพื้นฐานสำหรับเค้กพร้อมแล้ว เพิ่มผลไม้เบอร์รี่หรือโกโก้ลงในครีมและแต่ละครั้งคุณจะได้รสชาติใหม่ของของหวาน เราตกแต่งด้วยถั่ว!

4. เค้กวานิลลาอัลมอนด์

ต่อ 100 กรัม: 113 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 12 กรัม, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 7 กรัม

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

ไข่ - 2 ชิ้น

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล

รำข้าวโอ๊ต - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล

รำข้าวสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ

กาแฟ - 1 ช้อนชา

ผงฟู - 1/3 ช้อนชา

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

อบเชย - เพื่อลิ้มรส

เกล็ดอัลมอนด์ – เพื่อลิ้มรส

ครีม:

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล

นม 1% - 3 ช้อนโต๊ะ ล

วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมเค้ก: ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำเข้าไมโครเวฟที่ 750 วัตต์ เป็นเวลา 10 นาที นำออกมาเย็น ตัดเค้กนี้ออกเป็น 2 ส่วน

สำหรับครีม ให้ตีส่วนผสมทั้งหมดแล้วเคลือบเค้ก โรยอัลมอนด์เกล็ดด้านบนเพื่อลิ้มรส

5. เค้กนมเปรี้ยวกับเชอร์รี่ - ความอ่อนโยนที่น่าทึ่งและคุณประโยชน์ที่แน่นอน!

ต่อ 100 กรัม: 142 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 8 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 25 กรัม

วัตถุดิบ:

● คอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัม

● เชอร์รี่แช่แข็ง 350 ก

● โปรตีน 3 ชิ้น

● ข้าวโอ๊ตเกล็ด 200 ก

● น้ำผึ้ง 70 ก

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฐานก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟ ผสมให้เข้ากันในชามที่มีไข่ขาว 2 ฟองและน้ำ คุณจะได้แป้งยืดหยุ่น ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตบวมเล็กน้อย หลังจากนั้นให้วางแป้งลงในจานอบ ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ปรับระดับและสร้างด้านข้างอย่างระมัดระวัง ใช้ส้อมแทงให้ทั่วขอบอีกครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดฟอง และวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175 C เป็นเวลา 15 นาที

ในขณะที่ฐานกำลังอบ ให้ละลายน้ำผึ้ง ซึ่งสามารถทำได้เช่นในเตาไมโครเวฟ ผสมเชอร์รี่แช่แข็งกับน้ำผึ้งครึ่งหนึ่ง (หากคุณกลัวว่าเชอร์รี่จะให้น้ำมากเมื่ออบและมักเป็นเช่นนั้น ควรละลายน้ำแข็งก่อนแล้วบีบเบา ๆ ) ในชามที่แยกจากกัน ให้ผสมน้ำผึ้งที่เหลือกับไข่ในชามที่แยกจากกัน คนผิวขาวและคอทเทจชีส

ทำให้ฐานที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยวางมวลนมเปรี้ยวไว้แล้วกระจายให้เท่า ๆ กัน วางเชอร์รี่ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง วางเค้กในเตาอบแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

6. เค้กแบล็คฟอเรสต์: คุณประโยชน์ทุกคำที่กัด!

ต่อ 100 กรัม: 119 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 10 กรัม, ไขมัน - 5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 8 กรัม

วัตถุดิบ:

รำข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ ล

รำข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล

โกโก้ - 2 ช้อนชา

ไข่ - 3 ชิ้น

นม 1% – 100 มล

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล

ผงฟู - 1.5 ช้อนชา

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

สำหรับครีม:

โยเกิร์ตธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ ล

คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 50 กรัม

วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

บดรำ ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

แบ่งมวลออกเป็น 3 ชั้น อบเค้กแต่ละชิ้นที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที ขนาดพิมพ์ : 24x6 cm. ถ้ามีพิมพ์ใหญ่กว่านี้ให้แบ่งมวลเค้กออกเป็น 2 ชั้น หลังจากอบผิวให้เย็น

เตรียมครีม: เพิ่มสารให้ความหวานให้กับนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต ผสมทุกอย่าง เคลือบเค้กด้วยครีมแล้วปล่อยให้แช่ประมาณ 2-3 ชั่วโมง

7. เค้กข้าวโอ๊ตโยเกิร์ต: ความสุขอันแสนหวานสำหรับจิตวิญญาณและรูปร่าง!

ต่อ 100 กรัม: 130 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 8 กรัม, ไขมัน - 5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 13 กรัม

วัตถุดิบ:

● ไข่ - 2 ชิ้น

● ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล

● เซโมลินา - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล

● ผงฟู - 1/2 ช้อนชา

● น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล

● วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

● สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

ครีม:

● โยเกิร์ตธรรมชาติ - 7 ช้อนโต๊ะ ล

● สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ผสมไข่แดงกับน้ำ แป้ง วานิลลิน สารให้ความหวาน เซโมลินา ผงฟู พักไว้ ตีไข่ขาวแยกกันด้วยเกลือเล็กน้อยจนแข็งและผสมให้เข้ากันกับไข่แดงอย่างระมัดระวัง กระจายส่วนผสมออกเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหนา 1 ซม. แล้วอบประมาณ 10 นาทีที่ 180C การทำครีมนั้นง่ายมาก ผสมทุกอย่างแล้วเคลือบเค้กแต่ละชิ้น วางในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วเพลิดเพลิน)))

อร่อย!

การมีหุ่นในอุดมคติคือความฝันของผู้หญิงทุกคน แต่บางครั้งเราต้องการบางสิ่งที่ "อร่อย" มากจนลืมไปว่าการต้องดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกินในแต่ละวันทำให้เราเสียค่าใช้จ่ายไปเท่าใด จริงๆ แล้วมีของหวานอร่อยๆ มากมายที่มีแคลอรี่ขั้นต่ำ

การรับประทานอาหารที่เข้มงวดถือเป็นของหวานพิเศษ

ไม่มีความลับว่าน้ำหนักส่วนเกินเป็นอุปสรรคสำคัญในชีวิตส่วนตัวของหลาย ๆ คน น้ำหนักส่วนเกินหมายถึงความไม่พอใจกับรูปร่างของตัวเองอย่างต่อเนื่อง ความเครียดที่เพิ่มขึ้นในร่างกาย และความนับถือตนเองส่วนบุคคลที่ลดลง และเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินคุณต้องนั่งลงกับงานที่ไม่ใช่ทุกคนจะทนได้ เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่รักขนมหวาน แต่ปรากฎว่าคุณสามารถรวมเค้กเข้าด้วยกันได้ มีสูตรอาหารสำหรับของหวานดังกล่าวอยู่และเราขอเสนอหนึ่งในนั้น

ผสมผสานสิ่งที่เข้ากันไม่ได้

ผลลัพธ์ที่แท้จริงในการลดน้ำหนักมาจากแนวทางบูรณาการที่ผสมผสานการออกกำลังกายเป็นประจำและการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและสมดุล แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรเลิกของหวานไปเลย เค้กออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ไม่มีน้ำตาลเป็นของจริงสำหรับผู้ที่มีฟันหวานที่ต้องการรักษารูปร่างในอุดมคติของพวกเขา เรากำลังพูดถึงของหวานจากผัก

ดังนั้นเค้กแครอทฟิตเนสจึงถือเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ โดยทั่วไปผักชนิดนี้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักในโภชนาการอาหาร: ไม่เพียงแต่ใช้ในการเตรียมซุป สลัด และอาหารจานหลักเท่านั้น แคสเซอรอลแสนอร่อย พายและมัฟฟิน โรลและมัฟฟินทำจากแครอท เมนูของร้านกาแฟและร้านอาหารเล็กๆ หลายแห่งมักรวมอาหารอร่อยเหล่านี้ไว้ด้วย

ทำเค้กฟิตเนสที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่บ้าน

อันที่จริงแล้วอันนี้เตรียมที่บ้านได้ง่าย เมื่อเชี่ยวชาญสูตรอาหารบางอย่างแล้วแม่บ้านคนใดก็สามารถอบขนมผักแสนอร่อยในเตาอบไมโครเวฟหรือหม้อหุงช้าได้

ในการเตรียมเค้กคุณจะต้อง:

• แครอทขนาดกลาง 2-3 แครอทสับละเอียด
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• รำ 5 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดมัลติเกรน) - ต้องบดให้ละเอียด
• สารให้ความหวานเล็กน้อย
• อบเชย หญ้าหวาน หรือวานิลลานั้นสมบูรณ์แบบ
• ผงฟู ½ ช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ผสมส่วนผสมทั้งหมด วางแป้งที่ได้ลงในจานอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที หากปรุงด้วยไมโครเวฟ ระยะเวลาในการปรุงจะลดลงเหลือ 10-15 นาที อย่าลืมว่าจานอบในเตาไมโครเวฟต้องมีความเหมาะสม! คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กได้ด้วยไม้จิ้มฟัน

ในการเตรียมครีมอาหาร คุณจะต้อง:

• ไข่แดงของไข่ไก่หนึ่งฟอง
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
• นม 1/2 แก้ว;
• สารให้ความหวาน ½ ช้อนชา อบเชย หรือหญ้าหวาน

ตีไข่แดง เติมนม ผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนหรืออบไอน้ำ คนตลอดเวลา มวลที่ได้ควรข้นขึ้นเล็กน้อยหลังจากนั้นสักครู่ ตีคอทเทจชีสกับสารให้ความหวาน ค่อยๆ เทคัสตาร์ดลงไป ผลที่ได้คือส่วนผสมที่มีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว

เค้กที่เย็นเสร็จแล้วจะถูกตัดตามยาวออกเป็น 2-3 ส่วน แต่ละชั้นจะทาทั้งสองด้านด้วยครีมนมเปรี้ยวและซ้อนกัน ใช้ถั่ว ผลไม้สดหรือแห้งในการตกแต่งเค้กฟิตเนส หากต้องการคุณสามารถโรยเค้กด้วยผิวส้มขูดและอบเชย

ของหวานที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เค้กมีครีมอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์

ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักไม่ควรขาดของหวาน พวกเขาเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีเลือกสิ่งที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตามเมื่อรับประทานอาหารควรเตรียมอาหารด้วยตัวเองจะดีกว่านี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ขององค์ประกอบ ของหวานที่อร่อยและได้รับความนิยมที่สุดอย่างหนึ่งในการลดน้ำหนักคือเค้กเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรี่ต่ำ

เค้กฟิตเนสคืออะไร?

มีขนมหวานในโลกที่ไม่ทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นจริงๆ นอกจากนี้ของหวานเช่นเค้กฟิตเนสยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
คุณสามารถเตรียมเค้กดั้งเดิมได้ทั้งสำหรับโต๊ะรื่นเริงและงานเลี้ยงน้ำชาทุกวัน ส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้คือ ถั่ว ไข่ เมล็ดฟักทอง และเมล็ดทานตะวัน จานนี้เป็นของของหวานที่ไม่ต้องอบ เค้กฟิตเนสเป็นของว่างที่มีแคลอรีต่ำ
ส่วนประกอบของหวาน:
อัลมอนด์ป่น – 50 กรัม;
เมล็ดฟักทอง – 50 กรัม;
น้ำมันมะพร้าว - สองถึงสามช้อนโต๊ะ;
ไข่ขาว – 2 ชิ้น;
หญ้าหวาน (แทนน้ำตาลธรรมชาติ) – เพื่อลิ้มรส;
agar-agar (สารทดแทนเจลาตินจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ) - 1 ช้อนชา;
น้ำ – 20 มล.;
ราสเบอร์รี่ – 1 ถ้วย;
ดาร์กช็อกโกแลต – 20 กรัม;
โยเกิร์ตไขมัน 0% – 2-3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมข้างต้นก็เพียงพอที่จะทำเค้กสำหรับหกเสิร์ฟได้
สูตรทีละขั้นตอน:
1. เมล็ดฟักทองบดในเครื่องบดกาแฟและผสมกับแป้งอัลมอนด์ เทน้ำมันมะพร้าวที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมให้เข้ากัน
2. สร้างเค้กจากมวลที่นวดอย่างทั่วถึงแล้ววางลงในถาดสปริงฟอร์ม
3. ควรเติมวุ้นวุ้นด้วยน้ำและรอสิบนาทีจนกระทั่งสารพองตัว
4. เพิ่มหญ้าหวานลงในสารก่อเจลวุ้นและตั้งบนไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเดือด
5. ตีไข่ขาวสองฟองที่เย็นแล้วให้เข้ากัน โดยเติมเกลือเล็กน้อย โดยไม่ต้องหยุดตีคนผิวขาวให้เทส่วนผสมของวุ้นวุ้นและหญ้าหวานลงไปอย่างระมัดระวังด้วยด้ายเส้นเล็ก มีการเพิ่มราสเบอร์รี่เข้าไปด้วย
6. มูสที่ทำจากไข่ขาว, วุ้นวุ้น, หญ้าหวานและราสเบอร์รี่เทลงในแม่พิมพ์ซึ่งด้านล่างมีชั้นเค้กอยู่แล้ว ควรวางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัวได้อย่างปลอดภัย
7. ในการทำเคลือบ ให้ละลายดาร์กช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เทโยเกิร์ตตามจำนวนที่กำหนด ผสมให้เข้ากัน คุณต้องรอจนกว่าไอซิ่งจะเย็นลงสู่สภาวะอุ่นและทาเค้กฟิตเนสด้วย หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ขนมควรแช่ในตู้เย็นอีกหนึ่งชั่วโมง สัมผัสสุดท้ายคือการตกแต่งเค้กด้วยราสเบอร์รี่และใบมิ้นต์
อร่อย.