อาหารบุฟเฟ่ต์และอาหารว่าง บุฟเฟ่ต์ที่ทำงาน: วันหยุดในที่ทำงานที่บ้าน

เมนูบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานมักมีของว่างและสลัดหลากหลาย - นี่คือพื้นฐานซึ่งเตรียมง่ายที่สุด คุณจะได้อะไรอย่างรวดเร็วและไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม? แน่นอนว่าเนื้อสัตว์ชีสและปลาตกแต่งด้วยวิธีที่ผิดปกติหรือสลัดในทาร์ตเล็ตหรือชิปกว้าง

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับแซนวิชซึ่งมีหลากหลายมากมาย

แซนวิชดั้งเดิมสำหรับบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน

ของว่างหลักในบุฟเฟ่ต์คือแซนวิชของแถบทั้งหมด: สามารถเป็นได้ทั้งตัวเลือกที่เบาและคุ้นเคยด้วยการเติมชีสและไส้กรอกรวมถึงการผสมหลายชั้นและรสชาติที่ผิดปกติ นอกจากนี้ ไม่จำเป็นเสมอไปที่จะใช้ขนมปังเป็นฐาน: ทำไมไม่แทนที่ด้วยแป้งหรือผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ: แครกเกอร์, มันฝรั่งทอด, ขนมปังกรอบ? และบนพื้นผิวอาจไม่ใช่แค่เบคอนพลาสติก แต่เป็นสลัดขนาดเล็กทั้งหมด

• คุณต้องการความคิดริเริ่มหรือไม่? พื้นฐานของแซนวิชจะเป็นชิป (ขนาดใหญ่และกว้างเช่น Lays) และพวกเขาจะเสริมด้วยส่วนผสมของชีสนุ่มขูด, สมุนไพร, มายองเนส, แฮมและมะกอก

• ต้องการบางสิ่งบางอย่างที่น่าพอใจมาก? นำขนมปังข้าวไรย์ทาหน้าด้วยงา วางเบคอนพับเป็นสี่ส่วน วางผักกาดหอมและผักชีฝรั่งระหว่างชั้น วางมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกไว้ด้านบน

• ง่ายยิ่งขึ้น? อบก้อนสีขาวในเตาอบให้แห้งวางบนชั้นของชีสนุ่ม, มะเขือเทศวงกลม, กระเทียมสับ, ชีสชั้นใหม่และโรยด้วยต้นหอมสับ นำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ชีสลอยเล็กน้อย

• เปลี่ยนรูปแบบปกติ? ผสมชีสนมเปรี้ยวกับผักใบเขียวและลูกแพร์สับใส่ในชั้นหนาแน่นบนขนมปังพิต้าม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม.

เคล็ดลับของเชฟ: แม้แต่ไส้ครีมธรรมดาก็สามารถบิดได้ด้วยการบีบลงบนพื้นผิวของแซนวิชจากกระบอกฉีดขนมผ่านแม่พิมพ์แกะสลัก

อาหารว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์: รวดเร็วและราคาไม่แพง

ของว่างบุฟเฟ่ต์ที่ง่ายที่สุดที่สามารถทำจากผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดคือคานาเป้: นี่เป็นประเภทย่อยของแซนวิช แต่ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาจะทำโดยไม่มีขนมปัง Canapes ไม่มีฐานเช่นนี้ - เป็นเพียงอาหารชิ้นเล็ก ๆ ที่พันอยู่บนไม้เสียบหรือแม้แต่ไม้จิ้มฟัน พวกเขาใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่ตอบสนองความอยากอาหารเลย คำแนะนำกฎข้อเดียวในการทำของว่างจานด่วนคืออร่อย น่าดึงดูด และไม่ใส่ชั้น คุณสามารถเลือกอะไรได้บ้าง?

• ใช้ชีสก้อนเป็นพื้นฐาน (ชีส feta หรือ feta จะดีเป็นพิเศษ แต่สามารถใช้ชีสแข็งที่มีรูขนาดใหญ่ได้) มัดด้วยไม้เสียบกับเบคอน, ลูกพรุน, มะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกหรือแม้แต่เชอร์รี่แห้ง ชีสเป็นของสากลและผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก็สามารถเป็น "สมาชิกควบคู่" ได้ สหภาพดั้งเดิมที่สุดคือชีสมะกอกและใบโหระพา

• คานาเป้ที่ซับซ้อนและน่าพึงพอใจเกือบจะเหมือนแซนวิช: อะโวคาโดหนึ่งชิ้น, sprats กระป๋อง, มะเขือเทศเชอร์รี่และไข่นกกระทาพร้อมผักชีฝรั่งใบเล็ก ๆ หรือปลาแซลมอนม้วน เคเปอร์ มะกอกและใบสะระแหน่

• หากมีฟันหวานในหมู่แขกคุณสามารถทำคานาเป้ผลไม้: จากผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ ซึ่งจะเสริมด้วยมะนาวฝานและถั่วในชามขนาดเล็ก

โปรดจำไว้ว่าแม้แต่ของว่างที่ไม่โอ้อวดและราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานก็สามารถตกแต่งอย่างมีรสนิยมกลายเป็นงานศิลปะได้ ตัวอย่างเช่นกระจายแซนวิชรอบ ๆ เส้นรอบวงของจานและตรงกลางวางดอกบัวจากไข่ต้ม หรือเพิ่มไข่ครึ่งหนึ่งด้วยเบคอนชิ้นนุ่มเสียบไม้ด้านบนด้วยแครนเบอร์รี่เบอร์รี่และรับเรือใบขนาดเล็ก แต่ความหลากหลายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการวางออกจากการตัดเนื่องจากชิ้นพลาสติกบาง ๆ ช่วยให้คุณสร้างรูปร่างได้

ในขั้นต้นการต้อนรับแบบบุฟเฟ่ต์ถูกคิดค้นขึ้นในฝรั่งเศส วิธีการจัดโต๊ะพิธีนี้มีข้อดีหลายประการ โต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นวิธีการรับแขก ซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการซื้อเฟอร์นิเจอร์เพิ่มเติม เนื่องจากจุดประสงค์หลักของการต้อนรับคือการสื่อสาร ไม่ใช่งานเลี้ยง ในกรณีส่วนใหญ่ โต๊ะบุฟเฟ่ต์เกี่ยวข้องกับความจำเป็นในการจัดการต้อนรับแขกในเวลาอันสั้น ชื่อนี้สามารถแปลจากภาษาฝรั่งเศสได้อย่างแท้จริงว่า "บนส้อม" ซึ่งเป็นลักษณะของกระบวนการรับประทานอาหารทั้งหมด

ข้อดีของโต๊ะบุฟเฟ่ต์คือจำนวนแขกไม่สัมพันธ์กับจำนวนเฟอร์นิเจอร์ในบ้าน ข้อดีเพิ่มเติมสำหรับพนักงานต้อนรับคือเธอไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการเสิร์ฟอาหาร ระดับความอบอุ่น และการเติมจานของแขก โต๊ะบุฟเฟ่ต์เหมาะสำหรับคนหนุ่มสาวมากกว่าเนื่องจากงานเลี้ยงของครอบครัวที่มีตัวแทนของคนรุ่นเก่าจะไม่สะดวกสำหรับคนรุ่นหลัง แขกสามารถเดินไปรอบ ๆ ห้องได้อย่างอิสระ รวมตัวกันตามกลุ่มความสนใจ สื่อสารได้อย่างอิสระ เลือกของว่างบนโต๊ะที่ตรงกับรสนิยมของพวกเขามากกว่า ของว่างควรมีความหลากหลาย: ความหลากหลายคือกุญแจสู่บุฟเฟ่ต์ที่ดี!

บุฟเฟ่ต์ที่บ้านหรือบุฟเฟ่ต์ที่ทำงาน: วิธีจัดโต๊ะ

สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ให้วางโต๊ะไว้กลางห้องหรือที่มุมห้อง โต๊ะควรมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับอาหารได้หลากหลาย บางครั้งโต๊ะสองโต๊ะจะรวมกันโดยคลุมด้วยผ้าปูโต๊ะยาว แต่โต๊ะควรมีความสูงเท่ากัน ควรคลุมขาโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะหรือกระโปรงบุฟเฟ่ต์

จานสะอาดพร้อมช้อนส้อมวางอยู่ตามขอบโต๊ะและวางผ้าเช็ดปาก จานซ้อนกันเพื่อประหยัดพื้นที่ นอกจากนี้ คุณยังสามารถตกแต่งโต๊ะด้วยแก้ว โดยวางไว้ในลักษณะดั้งเดิมและหลากหลาย วางช้อนส้อมตามจำนวนจานในขณะที่มีดควรน้อยกว่า 2 เท่า

ไม่วางเก้าอี้รอบโต๊ะ . สามารถวางไว้ตามขอบผนังหรือเป็นกลุ่มรอบโต๊ะกาแฟขนาดเล็ก เป็นที่พึงปรารถนาว่าในห้องที่จะจัดบุฟเฟ่ต์ควรมีโซฟาอย่างน้อยหนึ่งตัว

อาหารจะเสิร์ฟเป็นส่วนๆ หรือเป็นชั้น (โดยใช้ตู้บุฟเฟ่ต์แบบพิเศษ) ถ้าเป็นไปได้

อาหารเรียกน้ำย่อย, ขนมปังหั่นบาง ๆ , สลัดวางอยู่ใกล้ขอบ ชั้นที่สองในเชิงลึกคืออาหารหวานขนมอบผลไม้ อาหารแต่ละจานควรมีอุปกรณ์ที่เหมาะสมซึ่งคุณสามารถใส่ส่วนต่าง ๆ ลงในจานของคุณได้

นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับตำแหน่งของโต๊ะด้วย: หากคุณสามารถเข้าใกล้ได้จากทุกด้าน คุณจะต้องเสิร์ฟโต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นวงกลม

เสิร์ฟบุฟเฟ่ต์ "เป็นวงกลม"

เครื่องเทศเป็นแบบดั้งเดิม - เกลือและพริกไทย หากจำเป็นต้องใช้ซอสสำหรับอาหาร ซอสจะวางไว้ข้างจานที่เกี่ยวข้อง

ไม่จำเป็นว่าโต๊ะควรมีทั้งของว่างและขนมหวาน ไม่อนุญาตให้จัด ปาร์ตี้แสนหวาน ที่ไหนเท่านั้น ของว่างของหวาน. บุฟเฟ่ต์ดังกล่าวดีเป็นพิเศษสำหรับสังคมของผู้หญิง: ไวน์เบา ๆ เค้กและขนมหวาน ผลไม้เป็นส่วนประกอบของปาร์ตี้ที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย

น้ำอัดลมเวลาเสิร์ฟจะเทใส่แก้วหรือใส่เหยือก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์วางอยู่ในขวดเปิดเป็นกลุ่มที่ปลายโต๊ะข้างแก้ว สำหรับจานที่ใช้แล้ว จะมีโต๊ะเล็กเพิ่มเติมไว้ข้างโต๊ะหลัก ซึ่งแขกจะวางจานเปล่าไว้

รวมถึงการตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ด้วย เว้นที่ไว้ตรงกลางสำหรับช่อดอกไม้ ตะกร้าผลไม้ เทียน รูปแกะสลักในธีม (ตุ๊กตาหิมะ - สำหรับปีใหม่หรือเทวดา - สำหรับวันหยุดเพื่อเป็นเกียรติ) และของตกแต่งอื่น ๆ - กินได้หรือกินไม่ได้ การออกแบบโต๊ะบุฟเฟ่ต์ไม่ควรคำนึงถึงการออกแบบโต๊ะเทศกาลแบบดั้งเดิม

เมนูบุฟเฟ่ต์

ไม่มีข้อจำกัดสำหรับเมนูบุฟเฟ่ต์ ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวเกี่ยวข้องกับความสะดวกสบายของอาหาร ส่วนใหญ่เป็นของว่างหลากหลายชนิดที่จัดใส่จานและรับประทานได้ง่าย สลัดจะดีกว่าของที่มีน้ำหนักเบา - "เสื้อโค้ทขนสัตว์" หลายชั้นและ "โอลิเวียร์" ที่หนักที่สุดเหมาะสำหรับปีใหม่

เนื่องจากใช้อุปกรณ์เดียวกันนี้ในการจัดโต๊ะอาหารเช่นเดียวกับงานเลี้ยงทั่วไป อาหารจึงสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือควรเสิร์ฟอาหารสำหรับบุฟเฟ่ต์ที่ตัดแล้วและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ - ควรเป็นแบบที่สะดวกที่สุดสำหรับแขกที่จะใส่จานแต่ละจานและปฏิบัติต่อตัวเองตามที่พวกเขาพูด " ระหว่างเดินทาง" ถ้าเป็นปลาให้อยู่ในรูปของเนื้อถ้าเป็นชิ้นไก่ก็ไม่มีกระดูก

Canape สำหรับบุฟเฟ่ต์

Canape เป็นของว่างที่ง่ายที่สุด แต่น่าพอใจมากในการเตรียม เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ข้อดีของคานาเป้คือสามารถปรุงตามสูตรอาหารต่าง ๆ - ในตู้เย็นใด ๆ มักจะมีส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้

หลักการเตรียมคานาเป้เหมือนกัน นำขนมปังสีดำหรือสีขาวมาหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. หลังจากนั้นจึงสร้างชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างต่าง ๆ เปลือกจะถูกลบออกจากขนมปังล่วงหน้า แซนวิชในอนาคตสามารถขึ้นรูปได้โดยใช้มีดทำครัวทั่วไปหรือมีดบุฟเฟ่ต์แบบพิเศษ Canapes สามารถทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสกลมหรือสามเหลี่ยม หากบ้านมีแม่พิมพ์โลหะสำหรับแป้งก็สามารถทำคานาเป้ในรูปของปลาดอกไม้หรือรูปร่างอื่น ๆ ได้

ขนมปังสามารถปิ้งใหม่หรือปิ้งเบาๆ ในเตาอบก็ได้ ฐานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับคานาเป้คือขนมปังฝรั่งเศส จากด้านบนขนมปังทาด้วยซอสหรือเนยขึ้นอยู่กับสูตรที่วางอาหารเรียกน้ำย่อยและของตกแต่งไว้แล้ว Canapes สามารถเสิร์ฟได้ทั้งกับอุปกรณ์ที่แซนวิชถูกถ่ายโอนไปยังจานและบนไม้เสียบขนาดเล็กซึ่งสะดวกยิ่งขึ้น

คานาเป้กับครีมชีส

สำหรับเขาชีสขูดผสมกับมายองเนสและผักชีฝรั่งสับจำนวนเล็กน้อยหลังจากนั้นก็วางในสไลด์ที่ด้านบนของฐานขนมปังซึ่งมีใบผักกาดหอมอยู่แล้ว คุณสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยผักใบเขียวหรือผลไม้ องุ่น แตงโมฝานหรือลูกแพร์ก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารได้หากคุณใส่กระเทียมเล็กน้อยลงในชีสและกระจายมวลไม่ใช่บนขนมปัง แต่บนมะเขือเทศฝานตกแต่งโครงสร้างด้วยมะกอกบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

ของว่างบุฟเฟ่ต์: คานาเป้กับชีส

Canape กับไส้กรอก

ขนมปังที่แห้งแล้วทาด้วยมายองเนสวางใบผักกาดหอมไว้ด้านบนและวางแฮมหรือไส้กรอกรมควันไว้ด้านบน ผักและสมุนไพรใช้เป็นของตกแต่ง แม้ว่าจะไม่หรูหราเกินไป แต่สำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ก็น่าพอใจเพียงพอ

คานาเป้ปลาแดง

ขนมปังขาวทาเนยวางปลาแดงเค็มวางมะนาวฝานหรือแตงกวาฝานไว้ด้านบน

อาหารว่างสำหรับบุฟเฟ่ต์คานาเป้

ทาร์ตสำหรับบุฟเฟ่ต์

ทางออกอื่นสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ - ทาร์ตเล็ต . เหล่านี้คือตะกร้าแป้งที่เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัด เส้นผ่านศูนย์กลางของทาร์ตเล็ตอาจแตกต่างกัน - ตั้งแต่ 3 ซม. ขึ้นไป โดยปกติแล้วพวกเขาจะขายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ แต่ถ้าคุณมีแม่พิมพ์คัพเค้กธรรมดาคุณสามารถอบที่บ้านจากขนมชอร์ตครัสต์ ( สูตรทาร์ตภายใต้ของว่างคุณจะพบในบทความของเรา "")

สลัดในทาร์ตเล็ต

โดยหลักการแล้วตะกร้าแป้งสามารถยัดไส้ด้วยสลัดได้ ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือสลัดไม่ควรเหลวเกินไปเพื่อไม่ให้แป้งเปียก ด้วยเหตุนี้ สลัดผักที่ให้น้ำจึงไม่ใส่ในทาร์ตเล็ต

ของว่างบุฟเฟ่ต์: ทาร์ตกับสลัด

คุณสามารถทำสลัดกุ้งต้มถั่วลันเตาและแตงกวาสดกับน้ำสลัดมายองเนส เติมสลัดด้วยชีสขูดและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

อีกทางเลือกหนึ่งคือสลัดสับปะรดสดกับเนื้อไก่รมควัน องุ่นไร้เมล็ดและชีสขูด คุณสามารถใช้มายองเนสไม่เพียง แต่มายองเนสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโยเกิร์ตหวานด้วย รสชาติของสลัดจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับซอสที่เลือก

ของว่างในทาร์ตเล็ต

สูตรคลาสสิกคือคาเวียร์ ประเภทของคาเวียร์ขึ้นอยู่กับความมั่งคั่งทางวัตถุรวมถึงขนาดของทาร์ตเล็ต อย่างไรก็ตามมักจะเอาตัวเล็กที่สุดเพื่อให้สามารถใส่ขนมเข้าปากได้ทันที ที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ตมีเนยนิ่มสองสามกรัมซึ่งคาเวียร์ถูกขโมยในสไลด์ ด้านบนคุณสามารถใส่กิ่งก้านของผักใบเขียวหรือมะนาวครึ่งฝาน

บุฟเฟ่ต์โรล

สามารถเตรียมโรลได้ทั้งบนขนมปังและโดยตรงจากผลิตภัณฑ์หลักดั้งเดิม ข้อดีของโรลคือค่อนข้างสะดวกต่อการรับประทาน น่าพอใจ และดูสวยงามบนโต๊ะ

ม้วน Lavash

ขนมปังพิต้าบาง ๆ ทาด้วยมายองเนส, ชีสสตริงและแครอทเกาหลีวางบนขอบด้านหนึ่ง ห่อม้วนให้แน่นแล้วตัดเป็นม้วนตามขนาดที่ต้องการ ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ - ม้วนกับปลารมควันและแตงกวาสดหรือแฮมและเห็ดก็ไม่อร่อย

ของว่างบุฟเฟ่ต์: ม้วน

แซลมอนโรล

สำหรับการเตรียมนั้นจำเป็นต้องใช้ปลาแซลมอนบาง ๆ กว้าง ๆ ซึ่งพับเป็นรูปกรวยและวางบนจานที่มีส่วนที่กว้างขึ้น ภายในกรวยแต่ละอันวางเนยชิ้นเล็ก ๆ และมะนาวฝาน เพื่อให้ง่ายต่อการตัดเนย ก่อนอื่นต้องแช่เย็นในช่องแช่แข็ง

ของว่างบุฟเฟ่ต์: ม้วนปลาแดง

ได้ทั้งสวยและอร่อยแบบบุฟเฟ่ต์!

เด็กมักมีบุคลิกที่ไม่ได้มาตรฐาน ตามกฎแล้ว พวกเขา:

• ชอบของหวานมากกว่าอาหารอื่น
• อิ่มเอมกับอาหารที่สวยงามราวกับอยู่ในเทพนิยาย
• ชอบสนุกและเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มากกว่ากิน
• จะไม่แสร้งทำเป็นชอบบางอย่างหากพวกเขาไม่ชอบ

จากประเด็นเหล่านี้เราจะจัดทำเมนูสำหรับวันเกิดของเด็ก
แน่นอน พ่อแม่และสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่คนอื่น ๆ ต้องการให้เลี้ยงลูกด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอย่างแรก และหลังจากนั้นก็ให้อาหารหวาน และสิ่งนี้ก็มีเงื่อนไขเช่นกันเพราะไม่มีใครปฏิเสธว่าอาหารควรเป็น:

1. จากผลิตภัณฑ์คุณภาพ
2. ถ้าเป็นไปได้ไม่ทอด
3. ด้วยเครื่องเทศต่างๆในปริมาณขั้นต่ำ

นอกจากนี้เมื่อเด็กรวมตัวกันใน บริษัท พวกเขาจะไม่ทำตัวเหมือนผู้ใหญ่ในสถานการณ์เช่นนี้: พูดคุยอย่างสงบ (หรือไม่เป็นเช่นนั้น) เสิร์ฟอาหารบนโต๊ะให้กันและกัน ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟอาหารที่คุณจะเลี้ยงแขกตัวน้อยของคุณโดยแบ่งเป็นส่วนๆ เมนูสำหรับวันหยุดสำหรับเด็กพร้อมรูปถ่าย

เมนูเด็กสำหรับสูตรวันหยุด

พิซซ่าสำหรับเด็ก

พิซซ่าเหมาะสำหรับอาหารจานหลัก! มีใครบ้างที่ไม่ชอบพิซซ่า? แทบไม่มี! ดังนั้นพิซซ่าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับวันเกิดของเด็ก มันสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ ได้ทุกประเภทแล้ววางไว้สำหรับเด็ก ๆ ที่พวกเขาต้องการ พิซซ่ามังสวิรัติเป็นตัวเลือกที่ดี เธอต้องเป็น:

• ไม่มีมายองเนส
• กับชีสคุณภาพดี
• กับผักหลากสี

ที่กล่าวว่า หากคุณมีทักษะในการจัดองค์กร การทำพิซซ่ากับเด็กๆ ก็เป็นความคิดที่ดี! เป็นไปได้มากว่าคนทำครัวตัวน้อยจะสกปรก ดังนั้นคุณควรแจ้งให้พ่อแม่ทราบเกี่ยวกับการทำอาหารและตุนผ้ากันเปื้อนผืนเล็กไว้

เมนูปาร์ตี้สำหรับเด็ก

ความประทับใจหลังจากมาสเตอร์คลาสดังกล่าวจะลบไม่ออก! ดังนั้น:

แน่นอนสิ่งที่เด็กทำเองเขาจะกินด้วยความยินดี
และทางออกที่ดีคือพิซซ่าขนาดเล็กที่ดูเหมือนดอกไม้! ดูน่าประทับใจนอกจากขนาดจะเหมาะกับมือเด็กแล้ว หากต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่มีเสน่ห์คุณต้องมี

อะ ลา พิซซ่า

เด็กหลายคนชอบพาสต้า และจากนั้นคุณสามารถสร้างพิซซ่าแบบแบ่งส่วนได้! จานนี้ดูเหมือนพิซซ่าเพราะมีชีสและผัก ไม่ได้อยู่ในการเตรียม แต่รสชาติคล้ายกันมาก! การเตรียมการมีดังนี้:

ทั้งหมดนี้ต้องทำโดยไม่ทำให้ช้าลงเพื่อให้ชีสละลายจากสปาเก็ตตี้ร้อน ๆ และทำให้จานไม่แบ่ง

ในพิซซ่ารุ่นนี้ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างเต็มที่เนื่องจากจานที่ขึ้นรูปจะไม่ได้รับการอบร้อน:

• เห็ดผัดหรือต้ม
• ไส้กรอกสับเป็นแก้วหรือไส้กรอกต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• แตงกวาดอง (คุณสามารถใช้แตงกวาทารก) และข้าวโพดที่ชื่นชอบของทุกคน
• แหวนมะเขือเทศ (เชอร์รี่จะดูดี) และพริกหวาน

ผักอบในหม้อ

ค่อนข้างง่ายในการเตรียม คุณสามารถอบผักโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่การออกแบบควรแปลกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้! สร้างวงกลมและไส้กรอกบาง ๆ จากแป้ง - นี่จะเป็นปลาหมึกยักษ์ซึ่งควรใช้เป็นฝา สำหรับอาหารจานนี้ควรใช้หม้อขนาดเล็ก - ไม่น่าเป็นไปได้ที่เด็ก ๆ จะกินทุกอย่าง ตัวเลือกมื้ออาหารนี้เหมาะสำหรับธีมวันหยุดของ Sea Pirates

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการตกแต่งผักอบคือชีสและครีมซอส คุณสามารถจัดวางด้านบนในรูปแบบของใบหน้าจากผักสด - ที่นี่คุณควรลองเปิดจินตนาการของคุณ เพื่อให้งานศิลปะของคุณยังคงอยู่ในแบบที่คุณตั้งใจไว้ คุณควรตกแต่งจานสำเร็จรูป

โรยหน้าและไส้กรอก

แน่นอนว่าเครื่องเคียงก็ต้องทำในเทศกาลด้วย ตัวอย่างเช่น:

• มันฝรั่งทอด
• พาสต้าสี
• ข้าวโพดต้มและถั่วเขียวจากกระป๋อง
• มันฝรั่งบด.

เพื่อให้น่าสนใจ เราไม่เพียงแค่ต้มไส้กรอกเท่านั้น แต่เสิร์ฟในรูปของปลาหมึกยักษ์ด้วย มันง่ายมากที่จะทำเพียงแค่ดูรูป แน่นอนคุณต้องซื้อไส้กรอกที่มีคุณภาพและสดใหม่ที่สุด!

มันฝรั่งบด

โดยพื้นฐานแล้ว เด็กๆ ชอบมันฝรั่งบด และถ้ามันถูกเตรียมตามกฎทั้งหมดด้วยเนยที่ดีและนมธรรมชาติก็ยิ่งมากขึ้นไปอีก และแน่นอนว่าต้องนำเสนอให้สวยงามและมีอรรถรสด้วย!

เครื่องยนต์ผัก

อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะตัดพริกหยวกเป็นรถพ่วง เด็ก ๆ ไม่น่าจะกินรถพ่วงได้ แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญ - หลังจากวันหยุดให้ใช้มันเพื่อทำอาหารเช่นกัน

ไข่เห็ดแมลงวัน

"เห็ดแมลงวัน" ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเสียบไม้และเพียงแค่วางไว้บนจาน เป็นจานอิสระหรือเป็นของตกแต่งสำหรับมันบดหรือรถไฟแบบเดียวกัน ในการรวบรวมเห็ดเหล่านี้สำหรับเด็กควรใช้ไข่นกกระทา - และมีประโยชน์มากกว่าและดูเด็กกว่า

ทาร์ตพร้อมไส้

มีไส้มากมายสำหรับตะกร้าแป้งเหล่านี้ทั้งหวานและเค็ม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแป้งทาร์ตเล็ตนั้นอร่อยและนุ่มมาก นี่คือลิงค์สำหรับการเลือกสรรท็อปปิ้งที่น่าทึ่ง -!

แซนวิชเด็ก

มีที่สำหรับแฟนตาซีให้ท่องแล้ว! แต่เพื่อให้แซนวิชมีความสวยงาม คุณต้องปรุงอย่างช้าๆ และระมัดระวัง

พิจารณาประเภทคานาเป้ที่น่าจะถูกใจเด็กๆ ตัวเลือกที่ดีคือการใส่แซนวิชแยกกันในรูปแบบของโต๊ะบุฟเฟ่ต์
แซนวิชเต่าทอง: ก้อนยาว, สเปรดวาง, ผักกาดหอม, มะเขือเทศเชอรี่, มะกอกดำ จุดด้านหลังก็มาจากมะกอกเช่นกัน

ตัวเลือกนี้เหมาะที่สุดสำหรับเด็กโตเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่วางอาหาร
สำหรับวันเกิดของเจ้าหญิงน้อยแซนวิชในรูปแบบของหัวใจจะยอดเยี่ยม สาวๆจะติดใจ!

แซนวิชเรือ

เรือเหล่านี้น่าทึ่งมาก!

ตัวเลือกที่ 1: ผ่าครึ่งแตงกวาตามยาว ตักเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนแล้วเติมแตงกวาด้วยสลัดสำเร็จรูป (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) จากแตงกวาทั้งหมดด้วยเครื่องปอกผัก (หรือบนเครื่องขูดที่มีด้านที่เหมาะสม) เราหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นเรายึดใบเรือเข้ากับฐานของเรือด้วยไม้เสียบ เรือเหล่านี้ดูดี!

ตัวเลือกที่ 2: ต้องใช้ขนมปังที่มีเนื้อแน่น ทาเนย ชีสด้านบน และปลาแดง เรายึดใบเรือจากชีสเข้ากับไม้เสียบ

คุณยังสามารถวางจานชีสและไส้กรอกไว้บนโต๊ะซึ่งผลิตภัณฑ์จะวางในรูปแบบของสัตว์หรืออย่างอื่นตามธีมของวันหยุด แน่นอนว่าผู้ปกครองที่ห่วงใยลูก ๆ ควรเลือกชีสและไส้กรอกสำหรับเด็กอย่างระมัดระวัง และแน่นอนว่าแนวคิดนี้ไม่เหมาะกับเด็กๆ

แผ่นชีสดั้งเดิม

ต้นคริสต์มาสเหล่านี้สามารถสร้างได้มากกว่าหนึ่งต้นโดยใช้ชีสประเภทต่างๆ แต่โปรดจำไว้ว่าเด็ก ๆ ไม่ได้ชอบชีสเสมอไป ดังนั้นอย่าเร่งรัดเป็นพิเศษหากวันหยุดของคุณเป็นของเด็กเล็ก

สลัดชั้นกับหนู

สลัดพัฟจะเป็นที่สนใจของเด็ก ๆ และเราจะตกแต่งแบบเด็ก ๆ ด้วย! คุณสามารถจัดวางในรูปแบบของหัวชีสสลัดใด ๆ ที่วางเป็นชั้น - โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรเหมาะสำหรับเด็ก และหนูที่มีขนาดต่างกันจะทำให้แขกของคุณพอใจ!

ผลไม้สำหรับวันเกิดของเด็ก

การเสิร์ฟขนมต้องใช้วิธีพิเศษ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าขนมเป็นสิ่งที่เด็กๆ ให้ความสำคัญเป็นพิเศษ ไม่มีใครจะเถียงว่าผลไม้มีประโยชน์มากกว่าเค้ก ขนมอบ และขนมอุตสาหกรรมอื่นๆ และผลไม้ที่เสิร์ฟอย่างสวยงามอย่างรวดเร็วอยากลอง

กล้วยในรูปแบบของโจรสลัด คุณสามารถทำผ้าพันแผลที่สดใสจากกระดาษเช็ดปากขนาดใหญ่หรือจาก เนื้อเยื่อบางชิ้นเล็ก ๆ วาดใบหน้า ผ้าปิดตา และพืชต่างๆ บน "ใบหน้า" ด้วยเครื่องหมาย ภาพวาดนี้จะปลอดภัยอย่างแน่นอน - เพราะมันจะอยู่บนเปลือก
ชุดรูปแบบที่มีโจรสลัดนั้นง่ายที่สุดเพราะสามารถเล่นได้เกือบทุกอย่าง

สำหรับการแข่งขัน คุณสามารถใช้เกมต่อไปนี้:

• วาดสัญญาณ SOS บนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ (ตามกฎแล้วความคิดนี้จะปัง);
• ถอนกล้วยผูกไว้กับ "ต้นปาล์ม" (โดยไม่ต้องใช้มือ) เพื่อไม่ให้อดตายบนเกาะร้าง
• มองหาขุมทรัพย์ด้วยชามแป้งเซโมลินา (หรืออย่างอื่นที่เหมาะกับสิ่งนี้เปิดปัญญาของคุณ)

ไอศกรีมโฮมเมดบนโต๊ะเด็ก

การทำไอศกรีมด้วยตัวเองต้องใช้เวลาสักหน่อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการตกแต่ง

เค้กผีเสื้อน่าจะเหมาะกับสถานการณ์นี้ ควรตัดฐานออกจากบิสกิตปิดด้วยครีมที่คุณชื่นชอบด้านบนและควรวางผลไม้ต่าง ๆ ไว้อย่างสวยงาม สดใสสวยงามและเป็นต้นฉบับ!

โต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นการให้บริการแขกประเภทหนึ่งในช่วงวันหยุด (หรืองานอื่น ๆ ) ซึ่งไม่ใช่ธรรมเนียมที่จะต้องนั่งที่โต๊ะ และแขกที่มาร่วมงานก็เลือกของว่างเอง

ในการทำเช่นนี้ โต๊ะจะถูกจัดเรียงในลักษณะพิเศษ - เพื่อให้คุณสามารถเข้าใกล้จากด้านใดก็ได้ ดังนั้นจำนวนแขกที่ให้บริการพร้อมกันจะถึงสูงสุด และพื้นที่ว่างในห้องจะถูกใช้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

บุฟเฟ่ต์สำหรับเด็กยังคงแตกต่างจากผู้ใหญ่อยู่บ้าง: แม้ว่าเด็ก ๆ จะมีอิสระพอที่จะเลือกอาหารของตัวเองได้ทุกเวลาของวันหยุด แต่จะดีกว่าหากผู้ใหญ่คนใดคนหนึ่งเริ่มดูแลพวกเขา

คุณสามารถจัดบุฟเฟ่ต์วันเกิดของเด็กได้ทั้งในบ้านและนอกบ้าน (เช่นในธรรมชาติ)

กฎสำหรับการเสิร์ฟอาหาร: ก่อนอื่นต้องเสิร์ฟอาหารที่สามารถยืนระยะหนึ่งได้โดยไม่สูญเสียคุณภาพ ควรเสิร์ฟอาหารอื่นๆ และของว่างร้อนๆ ทันทีหลังการเตรียม

ชุดอาหารบุฟเฟ่ต์กับชุดปกติต่างกันอย่างไร? ไม่ใช้อาหารจานแรก เครื่องเคียง สลัด ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ ชุดอาหารบุฟเฟ่ต์มาตรฐานสามารถแบ่งออกเป็นสี่ประเภท:

เน้นหลักคือแซนวิชขนาดเล็ก (คานาเป้) พวกเขาสามารถประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายรวมถึงผลไม้ ข้อกำหนดหลักคือขนาดจิ๋ว (เพื่อให้สามารถใส่แซนวิชหนึ่งชิ้นเข้าไปในปากได้ในคราวเดียว)

รายการร้านขายของชำ:

• ปลาแฮร์ริ่งดองหรือปลาอื่น ๆ (คุณสามารถใช้สีแดงได้)
• ขนมปังดำ
• เนย
• ผักชีฝรั่ง
• พริกหยวก

เทคนิคการทำอาหาร:

1) สับผักชีลาวให้ละเอียด แล้วเทลงในเนยอุ่นแล้วคนให้เข้ากัน

2) ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาเนยบาง ๆ

3) ใส่ปลาลงบนน้ำมัน

4) หั่นพริกหวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนแซนวิชแล้วแทงด้วยไม้เสียบ

อาหารว่างก็เป็นที่ยอมรับ - ทั้งร้อนและเย็น นอกจากนี้ยังรวมถึงข้อกำหนดสำหรับขนาด - ส่วนเล็ก ๆ (หรือความสามารถในการใช้ส้อม) สำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ ทาร์ตเล็ตนั้นยอดเยี่ยม (ตะกร้าแป้งขนาดเล็กที่คุณสามารถใส่ปาเต ชีส ไข่กับผัก อาหารทะเล หรือของว่างอื่นๆ)

เอแคลร์กับกบาล

รายการร้านขายของชำ:

• ตับไก่
• หัวหอม
• แครอท
• น้ำมันพืช
• เนย
• แป้งสำหรับเอแคลร์
• เกลือ

เทคนิคการทำอาหาร:

1) ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง มันจะต้องมีแป้งสาลี น้ำ เนย และไข่ไก่ ละลายเนย แล้วเติมน้ำ เกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เพิ่มแป้ง, นวด, เย็นและเพิ่มไข่ ผสม. คลึงแป้งเป็นก้อนกลมแล้วอบในเตาอบประมาณ 35-45 นาที

2) ตับ, หัวหอม, แครอทหั่นเป็นชิ้นใหญ่, ผัดเบา ๆ ในกระทะ (เราใช้น้ำมันพืช) จากนั้นควรเติมน้ำลงไปและตุ๋น

3) จากนั้นจะต้องบิดเนื้อหาของกระทะในเครื่องบดเนื้อหรือด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนยละลายลงไปผสม

4) ทำเอแคลร์ให้เป็นรู จากนั้นจึงใส่หัวผ่านเข้าไปโดยใช้กระบอกฉีดยาสำหรับทำขนมหรือช้อนชา

ของหวานจะเหมาะสมมากที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ ตัวเลือกของหวานยอดนิยม ได้แก่ เค้ก ผลไม้ตัด ไอศกรีม ขนมหวาน เค้ก ฯลฯ หลักการของการแบ่งส่วนใช้ที่นี่เช่นกัน

รายการร้านขายของชำ:

• ทาร์ตเล็ตพร้อม
• ส้ม
• Semolina
• น้ำนม
• น้ำตาล

เทคนิคการทำอาหาร:

1) ทาร์ตเล็ตสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปหรืออบเอง

2) ปอกเปลือกส้ม บดเนื้อด้วยเครื่องปั่นและถูผ่านตะแกรง

3) ตั้งน้ำซุปข้นส้มให้เดือด ใส่น้ำตาล และเซโมลินาเล็กน้อย คนตลอดเวลา ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีและเย็น

4) นำนมไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นใส่เซโมลินาและปรุงอาหารเพื่อให้ได้โจ๊กเซโมลินาที่ข้น เทลงในแม่พิมพ์และแช่เย็น

5) ตัดเซโมลินาเป็นชิ้น ๆ ผสมกับครีมส้มเป็นชั้น ๆ เติมทาร์ตด้วยพุดดิ้งนี้ คุณสามารถเพิ่มชิ้นส้มสตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ในการตกแต่ง

เครื่องดื่มเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของบุฟเฟ่ต์ สำหรับเด็ก ควรใช้ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมด น้ำผลไม้ น้ำแร่ สมูทตี้ ชา ฯลฯ

ค็อกเทลนกแก้ว (สมูทตี้)

รายการร้านขายของชำ:

• กล้วย (สุก) - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1-2 ช้อนชา
• Kefir - 200 มล.
• กีวี - 1 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น

เทคนิคการทำอาหาร:

1) ปอกเปลือกกล้วยหั่นเป็นชิ้น ๆ บดในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น

2) เติมคีเฟอร์ 100 มล. แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นเทใส่แก้ว

3) ปอกเปลือกกีวี สับ บดในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น

4) เพิ่ม kefir 100 มล. น้ำตาลผสมอีกครั้ง เทใส่แก้วเพื่อให้กล้วยเป็นชั้นถัดไป

5) ตกแต่งขอบแก้วด้วยชิ้นส้ม

การทำงานเป็นสถานที่ที่เราใช้เวลาส่วนใหญ่ ประสบกับชัยชนะและความล้มเหลว ชื่นชมยินดีและโศกเศร้า เราใช้ชีวิตหนึ่งในสามร่วมกับเพื่อนร่วมงาน วิธีที่ประสบความสำเร็จที่สุดในการนำทีมมารวมกันหรือเฉลิมฉลองงานเลี้ยงของบริษัทคือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ แต่อย่างที่คุณทราบ เพื่อนร่วมงานหรือนายจ้างไม่ได้ตั้งใจจะใช้จ่ายเงินจำนวนมากในงานเลี้ยงดังกล่าวเสมอไป คำถามเกิดขึ้นทันที: จะจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานได้อย่างไร? หนังสือทุกประเภทเกี่ยวกับการจัดวันหยุดตามงบประมาณและแน่นอนว่าอินเทอร์เน็ตเข้ามาช่วยเหลือ หากทักษะการจัดองค์กรไม่ใช่ทักษะของคุณ คุณสามารถขอความช่วยเหลือจากมืออาชีพและสั่งจัดงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ http://cafe-garmoshka.ru/service/84-furshety-i-kofe-breyki - นี่คือ หนึ่งในเว็บไซต์ของพวกเขาที่สามารถช่วยคุณได้

ดังนั้น คุณมีความปรารถนาที่จะสร้างความประทับใจให้กับเพื่อนร่วมงานด้วยทักษะการจัดองค์กรของคุณ มิฉะนั้นชะตากรรมของผู้จัดงานจะตกเป็นของคุณด้วยการโหวตที่ได้รับความนิยม จุดสำคัญคือบุฟเฟ่ต์เป็นงานฉลองสั้น ๆ หรือแม้แต่ไม่ใช่งานฉลอง แต่เป็นบุฟเฟ่ต์ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนี้ก็คุ้มค่าที่จะรวบรวมเมนู โดยทั่วไปบนโต๊ะคุณต้องดู:

1. อาหารว่าง:

• ชีส;
• เนื้อ.

2. หั่นผัก
3. แอลกอฮอล์และน้ำผลไม้
4. คัพเค้กหรือคัพเค้ก

คุณสามารถเลือกเมนูคลาสสิกที่ทุกคนคุ้นเคยหรือเลือกรับประทานเฉพาะอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งก็ได้ ประเภทของอาหารควรตกลงล่วงหน้ากับผู้เข้าร่วมบุฟเฟ่ต์ วัตถุประสงค์ของงานดังกล่าวไม่ใช่งานเลี้ยง แต่เป็นของว่างในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย รวมถึงการสื่อสารระหว่างเพื่อนร่วมงาน

อย่าลืมที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณ ในกรณีนี้จะใช้กระโปรงที่เรียกว่าซึ่งครอบคลุมขาโต๊ะและสร้างรูปลักษณ์ที่รื่นเริง ในการตกแต่งจะใช้ส่วนประกอบของดอกไม้สดหรือประดิษฐ์กลีบกุหลาบหรือหินตกแต่งและเทียน

หากโต๊ะบุฟเฟ่ต์มีคนมากกว่า 10-15 คน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีคนเข้าร่วม บริกรจะนำอาหารว่างมาให้ตรงเวลาเสมอ หรือพวกเขาจะเดินไปรอบ ๆ ห้องโถงพร้อมถาดคานาเป้และแชมเปญ คุณไม่ควรปล่อยเนื้อปล่อยตัวไปกับพนักงาน เพราะร่างกายคุณจะไม่สามารถให้บริการผู้คนได้มากขึ้น และทำไมคุณถึงต้องเอะอะ คุณก็ต้องการพักผ่อนด้วย

ทริคเล็กๆ น้อยๆ ในบุฟเฟ่ต์

อาหารจะได้รสชาติที่ผิดปกติหากคุณทาขนมปังบนแซนวิชด้วยเนยก่อน เคล็ดลับอีกอย่างคือการเปลี่ยนรสชาติที่เป็นนิสัย คุณสามารถใช้สลัดที่คุณคุ้นเคยในวันหยุดได้ แต่ควรหั่นให้เล็กกว่าปกติและไม่วางบนจาน แต่ควรใส่ในตะกร้าขนมชนิดร่วนที่ซื้อล่วงหน้าหรืออบ ขนม Shortcrust จะเปลี่ยนรสชาติของสลัดตามปกติอย่างมากและเพิ่มความซับซ้อนให้กับอาหาร ตะกร้าดังกล่าวใช้สำหรับเสิร์ฟคาเวียร์สีแดงหรือสีดำ

ทำให้โต๊ะของคุณมีสีสันสดใส ผักและสมุนไพรช่วยคุณได้ เสียบไม้เสียบไม่เพียงแค่ชีสและไส้กรอกทั่วไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะเขือเทศเชอรี่ มะกอก พริกหวาน แตงกวาดองขนาดเล็ก อาหารที่หลากหลายเช่นนี้จะเพิ่มความสว่างให้กับโต๊ะบุฟเฟ่ต์และให้ของว่างที่หลากหลาย วิธีการจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์มีความชัดเจนในหลักการ แต่จะจัดที่ไหน?

กินบุฟเฟ่ต์ที่ไหนดี

การหาสถานที่สำหรับบุฟเฟ่ต์ทำงานไม่ใช่เรื่องยากอาจเป็นร้านอาหารและร้านกาแฟก็ได้ แต่ในกรณีของเราจำเป็นต้องจัดบุฟเฟ่ต์ราคาไม่แพงดังนั้นงานทั้งหมดจะเกิดขึ้นในสถานที่โปรดของเรา - ที่ทำงาน จะสะดวกทั้งห้องประชุมหรือสำนักงานขนาดใหญ่หรือห้องโถงของห้องซึ่งคุณสามารถวางโต๊ะอาหารว่างได้ตามจำนวนที่ต้องการ

จำไว้ว่านี่ควรเป็นบรรยากาศที่ผ่อนคลายซึ่งจะช่วยให้คุณหลีกหนีจากความวุ่นวายของงาน ดังนั้นควรคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับการตกแต่งห้องและดนตรีที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนห้องอย่างรุนแรง แต่ลูกโป่งซ้ำซากและเพลงเพื่อการผ่อนคลายจะช่วยให้ทุกคนผ่อนคลายและลืมเรื่องงานไปชั่วขณะ

วิธีจัดบุฟเฟ่ต์ราคาประหยัด

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเริ่มต้นคือความพร้อมทางการเงินและจำนวนคน เนื่องจากนี่เป็นบุฟเฟ่ต์ที่ทำงานจึงมีเงินไม่มากบนโต๊ะ แต่ทุกคนต้องการพักผ่อนและรับประทานอาหารที่ดี เราใช้เคล็ดลับในการทำอาหาร:

1. ขนมปังและแป้งมากขึ้นทำให้อิ่มและอิ่มเร็ว ด้วยความละเอียดอ่อนนี้ พนักงานจะหยุดรู้สึกหิวได้อย่างรวดเร็วและอิ่มพอดี
2. ใช้สลัดที่ไม่แพงตามปกติ แต่เสิร์ฟบนโต๊ะอย่างชำนาญ ซื้อตะกร้าทรายหรือทำด้วยตัวเอง
3. อย่าลืมเกี่ยวกับการตกแต่งจานด้วยสมุนไพรเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหารตามปกติ
4. อย่ากังวลกับการทำอาหารผิดปกติปล่อยให้ทุกอย่างเรียบง่าย แต่ในปริมาณมาก
5. จำคนชอบเผ็ดเตรียมซอสที่ไม่ยุ่งยากสำหรับผู้ที่ชอบเผ็ด แต่อย่าทำซอสมากหลังจากบริโภคแล้วน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้จะออกด้วยความเร็วที่เหลือเชื่อ และเรามีวันหยุดแบบประหยัดดังนั้นทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ

ที่ทำงานแบบบุฟเฟ่ต์ บรรยากาศเป็นสิ่งสำคัญ ดังนั้นเตรียมเพลงที่ผ่อนคลาย ควรหารือรายการเครื่องดื่มทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ล่วงหน้า ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ แชมเปญ น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มผลไม้ เมื่อทำตามคำแนะนำข้างต้น คุณจะจัดบุฟเฟ่ต์ดีๆ ในที่ทำงานได้อย่างง่ายดาย และสร้างความประทับใจในองค์กรให้กับเพื่อนร่วมงานและนายจ้างของคุณ