โจ๊กทำอาหารสำหรับทารก: เราเข้าใจถึงความซับซ้อนของการเลือกซีเรียลโดยมองหาสูตรที่สมบูรณ์แบบ ข้าวต้มสำหรับเด็ก

คำแนะนำ

กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มอาหารเสริมที่มีซีเรียลปราศจากกลูเตน เช่น บัควีท ข้าว และข้าวโพด ซีเรียลเหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และยังช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องรู้ว่าไม่ควรให้ข้าวแก่เด็กที่มีอาการท้องผูก และในทางตรงกันข้ามโจ๊กบัควีทจะทำให้ท้องอืดและมีปัญหากับอุจจาระ

หลังจากผ่านไปหนึ่งปี แป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ตจะค่อยๆ ถูกนำมาใช้ในเมนูสำหรับเด็ก จนถึงวัยนี้ท้องของเด็กไม่สามารถรับมือกับซีเรียลเหล่านี้ได้ และแป้งเซมะลีเนอร์มักทำให้เกิดเนื้อร้ายในลำไส้ซึ่งเป็นผลมาจากการดูดซึมสารอาหารลดลง

อย่าให้โจ๊กทันที พวกเขาทำมาจากวัตถุดิบแปรรูปดังนั้นพวกเขาจึงสูญเสียส่วนแบ่งของประโยชน์ที่ได้รับ มันคุ้มค่าที่จะซื้อซีเรียลธรรมดาที่สุดที่ไม่มีสารเติมแต่งและทำโจ๊กจากมัน

ข้าวต้มปรุงสุกในน้ำ น้ำซุปผัก เต้านมหรือนมทารกแบบพิเศษ ไม่ควรใช้นมวัวและนมแพะซึ่งย่อยได้ไม่ดีโดยกระเพาะอาหารอันบอบบางของเด็กอายุหกเดือน ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันดังกล่าวสามารถนำเข้าสู่อาหารของทารกได้ตั้งแต่ 9-12 เดือนแล้วจึงเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 นอกจากนี้ไม่แนะนำให้เติมเกลือ น้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว ให้เด็กคุ้นเคยกับรสชาติดั้งเดิมของจานก่อน

ล้างเมล็ดพืชให้สะอาด ข้าวสามารถแช่ในน้ำเย็นได้หลายชั่วโมง สะเด็ดน้ำ อบซีเรียลเล็กน้อย แล้วบดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น คุณไม่จำเป็นต้องบดเป็นแป้ง แต่จนกว่าเม็ดเล็ก ๆ จะก่อตัว

โจ๊กทารกจัดทำขึ้นตามสูตรอย่างเคร่งครัด สำหรับของเหลว 100 มล. (น้ำ, น้ำซุปผัก, นมแม่) ให้นำซีเรียลสับหนึ่งช้อนชา ผลที่ได้คือโจ๊กยุ่งที่เด็กสามารถกลืนได้ง่ายโดยไม่ต้องเคี้ยว

ในการเตรียมบัควีทข้าวหรือโจ๊กข้าวโพดให้เทปลายข้าวลงในน้ำเย็น และข้าวโอ๊ตและเซโมลินาต้มในน้ำเดือด

ข้าวต้มควรเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ เพื่อให้ของเหลวระเหยทีละน้อย นอกจากนี้จานจะต้องกวนตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ ไม่แนะนำให้ใช้ไมโครเวฟหรือหม้อหุงช้าในการปรุงซีเรียล เนื่องจากโหมดนี้ออกแบบมาสำหรับการปรุงซีเรียลในสัดส่วน "ผู้ใหญ่" มาตรฐาน

เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร คุณสามารถเพิ่มนมแม่หรือสูตรเล็กน้อยลงไปได้ หลังจากหนึ่งปีคุณสามารถเตรียมโจ๊กทารกด้วยผลไม้แห้ง แต่ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบว่าเด็กแพ้ผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่

ที่มา:

  • วิธีทำโจ๊กสำหรับเด็ก

นมแม่เป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารก แต่เมื่อเด็กถึงวัยที่กำหนดจำเป็นต้องค่อยๆคุ้นเคยกับอาหารธรรมดา ข้าวต้มขึ้นอยู่กับคำแนะนำของกุมารแพทย์สามารถเป็นได้ทั้งอาหารเสริมตัวแรกและตัวที่สอง การทำอาหารต้องมีกฎเกณฑ์บางประการ

คุณจะต้องการ

คำแนะนำ

เมื่อเตรียมโจ๊กสำหรับโจ๊กขนาดเล็กมาก ให้ใช้แป้งซีเรียล ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างซีเรียลตามปกติ จัดเรียงและบดในเครื่องบดกาแฟที่ล้างให้สะอาดแล้วหรือบดในครก

ใช้แป้งซีเรียลและน้ำในปริมาณที่ต้องการ หากคุณเพิ่งเริ่มแนะนำซีเรียลในอาหารของลูก ให้ทานซีเรียลสับ 1 ช้อนชากับน้ำเย็น 100 มิลลิลิตร ใช้อุปกรณ์วัด. หากคุณไม่มี แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยธรรมดาจะช่วยคุณได้ โดยปริมาตรที่ขอบแก้วคือ 200 มิลลิลิตร ซึ่งหมายความว่าคุณต้องใช้น้ำ ½ ถ้วยตวง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตั้งไฟช้าๆ ปรุงจนนุ่มกวนตลอดเวลา

เด็กต้องกินข้าวต้ม ทำไม ทำไมถึงมีประโยชน์? คุณควรให้ลูกของคุณอายุเท่าไหร่? สุดท้าย สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อซื้อซีเรียลสำหรับทารกแบบพิเศษในร้าน

ส่วนผสมของซีเรียลโจ๊กและนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากในแง่ของคุณสมบัติ Groats เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต (แป้ง) ซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกาย โปรตีนจากพืช วิตามินบี แร่ธาตุบางชนิด: แมกนีเซียม เหล็ก และเส้นใยพืชซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร นมช่วยเติมเต็มองค์ประกอบนี้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยโปรตีนที่มีคุณค่ามากกว่าในซีเรียล รวมทั้งวิตามินและเกลือแร่

ข้าวต้ม - อาหารเสริมตัวที่สอง

ตามกฎแล้วโจ๊กจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์จากการให้อาหารครั้งที่สองของทารก ให้ทารกประมาณ 2-3 สัปดาห์หลังจากการแนะนำอาหารเสริมมื้อแรก (น้ำซุปข้นผัก) นั่นคือประมาณ 5-6 เดือน แต่ในกรณีที่เด็กถ่ายอุจจาระไม่มั่นคง น้ำหนักขึ้นไม่พอ หรือมีแนวโน้มที่จะถุยน้ำลาย แพทย์อาจแนะนำให้คุณเริ่มอาหารเสริมด้วยโจ๊ก

ข้าวต้มทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมสำหรับเด็กระหว่างอาหารแข็งและอาหารเหลว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเริ่มให้ (แต่เหมือนกับอาหารเสริมอื่นๆ) จากส่วนเล็กๆ วันแรก - ช้อนชา วันที่สอง - ไม่เกิน 30 กรัม (3-4 ช้อนชา) และระหว่างสัปดาห์ให้เพิ่มปริมาตรเป็น 100-120 กรัม การให้บริการนี้ควรแทนที่การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่หรือสูตรหนึ่งอย่าง คุณต้องให้โจ๊กจากช้อนวันละครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้า จากนั้นคุณสามารถให้นมลูกดื่มโจ๊กกับน้ำผลไม้ kefir

ทำโจ๊ก

หากคุณปรุงโจ๊กด้วยตัวเองในขั้นตอนแรกของการแนะนำให้ทำให้เป็นของเหลว (5%) ซึ่งหมายความว่า - ซีเรียลหรือแป้ง 5 กรัมต่อน้ำ 100 มล. หลังจาก 1-2 สัปดาห์โจ๊กสามารถปรุงได้ที่ 8-10 เปอร์เซ็นต์ เพื่อปลดปล่อยผู้ปกครองจาก "ความน่ากลัว" ของการคำนวณจำนวนแป้งสำหรับน้ำปริมาณหนึ่งขอชี้แจงว่าเมื่อเตรียมโจ๊ก 5 เปอร์เซ็นต์จะใช้แป้งซีเรียลหนึ่งช้อนชาต่อของเหลว 100 มล. 7-8 เปอร์เซ็นต์โจ๊ก - หนึ่งช้อนชาครึ่งและ 10 เปอร์เซ็นต์ - สอง ไม่อนุญาตให้ใช้น้ำตาลและเกลือ ตามความรู้สึก "ผู้ใหญ่" รสชาติควรจืดชืดและหวานเล็กน้อย โจ๊กแบบไหนที่ไม่มีน้ำมัน แต่ไม่เกิน 5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร หากคุณใช้แป้งซีเรียลระหว่างทำอาหาร ให้เจือจางในน้ำเย็นแล้วเทนมเดือดลงไป จากนั้นต้มเป็นเวลา 5 นาที เมื่อเตรียมซีเรียลจากซีเรียล ขอแนะนำให้ต้มซีเรียลในน้ำก่อน จากนั้นเติมนมร้อนลงไปแล้วปรุงจนนุ่ม ผ่านโจ๊กเสร็จแล้วผ่านตะแกรง

สามารถเลือกซีเรียลได้

เลือกซีเรียลแบบไหน? มีประโยชน์มากที่สุดคือบัควีทและข้าวโอ๊ต พวกเขามีโปรตีนมากกว่าคนอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีเส้นใยพืชที่เป็นประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร ข้าวและข้าวโพดมีแป้งที่อุดมไปด้วยความต้องการพลังงานของร่างกาย อันดับที่สองในแง่ของเนื้อหาคือแป้งเซมะลีเนอร์ จริงอยู่ ซีเรียลเหล่านี้มีวิตามินและเกลือแร่ต่ำ ข้อยกเว้นคือข้าวโพด ประกอบด้วยธาตุเหล็ก หลังจาก 6 เดือน คุณสามารถให้ซีเรียลจากซีเรียลอื่น ๆ ได้ เช่น ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ และอื่นๆ ที่มีกลูเตน แน่นอน หากเด็กไม่มีอาการแพ้แต่กำเนิด

เมื่อเลือกซีเรียล พึงระลึกไว้เสมอว่าข้าวมีคุณสมบัติในการห่อหุ้มและยึดติด ข้าวโอ๊ตและบัควีทมีเส้นใยจำนวนมากสามารถทำให้เกิดยาระบายได้ ข้าวโพดเป็นกลาง ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ ให้ลองเปลี่ยนซีเรียลและทำซีเรียลผสม มีประโยชน์มากคือซีเรียลที่เรียกว่า "สีชมพู" ซึ่งเตรียมด้วยการเติมแครอท ฟักทอง แอปเปิ้ลหรือน้ำแครอท

โจ๊กอะไรให้เลือก?

น่าแปลกที่พ่อแม่หลายคนที่สนับสนุนโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมที่สุด ในช่วงปีแรกของชีวิตเด็ก กุมารแพทย์แนะนำให้ใช้ซีเรียลที่ผลิตจากโรงงานสำหรับป้อนอาหารเด็ก ธัญพืช "โรงงาน" ได้รับการประมวลผลและฆ่าเชื้อได้ดีกว่า โดยคำนึงถึงความต้องการด้านอายุของเด็ก พวกเขาจึงอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่หลากหลาย รวมทั้งธาตุเหล็กและแคลเซียม พวกเขาไม่มีสารกันบูด, สีเทียม, ความคงตัวและสารเคมี ข้อดีอีกประการหนึ่งคือซีเรียลที่ย่อยยากที่บ้าน เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด และข้าวไรย์ สามารถนำเข้าสู่อาหารของเด็กได้

ซีเรียลสำหรับทารกส่วนใหญ่ที่ใช้ในประเทศของเราเป็นผลิตภัณฑ์ของบริษัทต่างประเทศ น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์ในประเทศไม่ได้นำเสนอได้ดีแม้ว่าจะไม่ได้ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและทางชีวภาพ แต่น่าเสียดายที่พวกเขาต้องการการปรุงอาหาร โจ๊กที่ทันสมัยที่สุดของ บริษัท ต่างประเทศนั้นผลิตจากต่างประเทศนั่นคือไม่ต้องปรุงอาหาร พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม - นมและไม่ใช่นม สำหรับการเตรียมครั้งแรกต้องใช้น้ำเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ น้ำตาล เนย และนมโดยเฉพาะ เฉพาะสำหรับข้อบ่งชี้พิเศษและตามคำแนะนำของแพทย์สำหรับเด็กที่มีความอยากอาหารลดลงน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นคุณสามารถเพิ่มเนย 2-3 กรัมต่อโจ๊กหนึ่งมื้อเพื่อปรับปรุงรสชาติและเพิ่มมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์

ซีเรียลที่ปราศจากผลิตภัณฑ์นมถูกสร้างขึ้นมาใหม่ด้วยนมเฉพาะสำหรับอาหารทารก นอกจากนี้ยังสามารถเจือจางด้วยน้ำได้ ตัวอย่างเช่น หากทารกไม่ทนต่อนม แต่พึงระลึกไว้เสมอว่าคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์จะลดลง

ปัญหาทั้งหมดอยู่ที่ความจริงที่ว่าซีเรียลไม่เพียงมีหรือไม่มีนมเท่านั้น แต่ยังมีสารเติมแต่งอีกด้วย หลายบริษัทผลิตซีเรียลที่มีสารเติมแต่งจากธรรมชาติ ได้แก่ ผลไม้ ผัก น้ำผึ้ง เฮเซลนัทและเบอร์รี่ กล้วย คาราเมล และแม้กระทั่งช็อกโกแลต มีส่วนผสมที่น่าสนใจเช่นบัควีทและมะตูมบัควีทแอปริคอทช็อกโกแลตถั่วกล้วยกับน้ำผึ้งและข้าว บางบริษัทก็ผลิตซีเรียลผสม ตัวอย่างเช่น โจ๊กธัญพืชและผักที่ทำจากข้าว ข้าวสาลี ฟักทอง ต้นหอม ผักโขม หรือโจ๊ก 5 เม็ด ซีเรียลเหล่านี้มักจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าปกติ อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้ซีเรียลเหล่านี้ เราจะต้องตระหนักถึงความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาการแพ้

เมื่อเลือกโจ๊ก ให้พิจารณาความสามารถทางการเงินของคุณ การเสพติดของเด็ก และแน่นอน คำแนะนำของกุมารแพทย์ อย่างไรก็ตามเมื่อซื้อควรคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้: ควรเขียนเนื้อหาของซีเรียลบนบรรจุภัณฑ์เป็นภาษารัสเซียเพื่อให้ผู้ซื้อสามารถค้นหาปริมาณสารอาหารทั้งหมดของส่วนผสมและดังนั้นจึงประเมินคุณภาพของ ผลิตภัณฑ์; ผู้ผลิตยังระบุองค์ประกอบโดยละเอียดของส่วนประกอบต่อ 100 กรัมหรือ 1 มื้อ ข้อมูลโดยละเอียดนี้จะช่วยให้คุณทราบได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความสมบูรณ์และสมดุลเพียงใด เมื่อซื้อให้คำนึงถึงวันหมดอายุและเงื่อนไขการเก็บรักษา และแน่นอน คุณควรปฏิบัติตามกฎการทำอาหารทั้งหมดที่ระบุไว้บนฉลากอย่างเคร่งครัด อย่าผสมพันธุ์โจ๊ก "ด้วยตา" จากนั้นลูกของคุณจะกิน "โดยประมาณ" กุมารแพทย์แนะนำให้ซื้อซีเรียลในร้านขายอาหารเด็กเฉพาะทาง ร้านขายยา และคลินิก คุณไม่ควรทำเช่นนี้กับโฆษณา ในตลาด และในที่อื่นๆ ที่ไม่ได้มีไว้สำหรับสิ่งนี้ จำเป็นต้องกลัวไม่เพียง แต่ของปลอม แต่ยังรวมถึงสภาพการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมด้วย

การอภิปราย

คนงี่เง่าบางคนเขียนบทความ! ถึงปีไม่มีเครื่องเทศ! ไม่ใส่เกลือ ไม่ใส่น้ำตาล เครื่องเทศน้อยมาก นอกจากนี้ไม่ควรให้ซีเรียลที่มีกลูเตนนานถึงหนึ่งปีมันสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรค celiac ซึ่งเป็นพยาธิสภาพที่รุนแรงของลำไส้เล็ก ธัญพืชปราศจากกลูเตน ได้แก่ ข้าว ข้าวโพด และบัควีท ความหลากหลายดังกล่าวเพียงพอสำหรับเด็กในปีแรกของชีวิต

04/03/2016 18:49:04, VlastaV

ขอบคุณสำหรับบทความข้อมูล ในช่วงสองสามวันแรกฉันปรุงโจ๊กด้วยตัวเอง แต่เด็กถูกโรยแล้วพวกเขาก็เติบโตบนโจ๊กของ Materna เท่านั้น เราซื้อตอนนี้ผ่าน baby1care คอม เรายังกินส่วนผสมของแบรนด์นี้เพราะทุกอย่างเป็นภูมิแพ้ต่ำและเด็กชอบมัน ฉันคิดว่าซีเรียลสำหรับเด็กไม่ได้ช่วยประหยัดเวลาแต่ก็เพื่อสุขภาพที่ดีของเด็กๆ

ฉันชอบข้าวต้มที่ทำจากโรงงานมากกว่า เพราะเตรียมง่ายและลูกน้อยชอบมากกว่า

แสดงความคิดเห็นในบทความ "วิธีทำโจ๊กสำหรับเด็ก"

หม้อให้อาหาร. การให้อาหารประดิษฐ์ เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและเลี้ยงดูเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี: โภชนาการการเจ็บป่วยการพัฒนา ฉันปรุงเอง หมอบอกว่าเนื่องจากฉันมีนมมากเกินไป ไม่จำเป็นต้องให้โจ๊กนมเพิ่มเติม

อาหารเสริมจากข้าวต้ม ..... โภชนาการ การแนะนำอาหารเสริม เด็กตั้งแต่แรกเกิดถึงหนึ่งปี การดูแลและเลี้ยงดูเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี: โภชนาการการเจ็บป่วยการพัฒนา ฉันเพิ่งแนะนำอาหารเสริมจากผักให้พวกเขาทั้งคู่ ฉันกลัวว่าพวกเขาจะไม่อยากกินข้าวต้มหวานในภายหลัง

โภชนาการการแนะนำอาหารเสริม เกี่ยวกับอาหารเสริม (โจ๊ก) 1. น้ำผลไม้ยังไม่ได้รับน้ำ - ทันทีจากผู้ดื่ม 2. เราเริ่มต้นด้วยซีเรียล Remedia (ปรุงเป็นเวลา 3 นาที) ต้มในน้ำแล้วถ้าฉันทำโจ๊กซึ่งรวมถึงส่วนผสมฉันก็ใช้น้ำต้ม

การอภิปราย

บัควีทแรกแล้วข้าวโพดหรือข้าวจะดีกว่าข้าวโอ๊ตสุดท้าย ฉันกินข้าวต้มเสร็จหนึ่งสัปดาห์ก่อนส่วนเต็ม ตอนนี้เรากินข้าวต้มนมไฮนซ์ แต่เราเริ่มด้วยโจ๊กที่ไม่มีนม

โจ๊กเหลวของฉันจนถึงตอนนี้กินจากขวดผสมครึ่ง ฉันผสมพันธุ์ดังนี้: น้ำ 180 มล. + ส่วนผสม 3 ช้อนตวง + โจ๊ก 3 ช้อนโต๊ะ ปรากฎว่าโจ๊ก 200 มล. พวกเขากินผ่านจุกนม Avent ด้วยช่องพิเศษ

เนื่องจากเราแนะนำอาหารเสริมที่มีโจ๊กจากช้อน ครั้งแรกที่ฉันใช้โจ๊ก Heinz ฉันสงสัยว่าจะเทเท่าไรและทุกอย่างไปที่ไหน ฉันชอบผื่น ฉันชอบโจ๊ก แต่ก็ยังละลายอยู่ เป็นผลให้ฉันพบว่าจำเป็นต้องปรุงโจ๊กหนา (พูดเปรียบเปรย ...

การอภิปราย

ฉันไม่เข้าใจสิ่งหนึ่งสิ่งใดจะมีราคาแพงสำหรับเด็กได้อย่างไร หากไม่มีวิธีซื้อสูตรพิเศษแล้วทำไมถึงให้กำเนิดเลย!

30.01.2017 13:08:01, Christina Korichanac

ซีเรียลที่ปราศจากนมนั้นไม่อร่อยเลยใช่ ต้องลอง พวกเขาต่างกันไม่มีอะไรแบบนั้น ฉันเริ่มต้นด้วยบัควีท Humana ฉันปรุงบนน้ำ ตอนแรกพวกเขากินเพียงเล็กน้อย แต่แล้วพวกเขาก็มีส่วนร่วม คุณสามารถเพิ่มนมแม่ได้เล็กน้อยไม่มีอาการแพ้ แต่ฉันไม่ได้ทำอย่างนั้น

ฉันปรุงโจ๊กด้วยตัวเอง แต่เนื่องจากเรากินอย่างน่ารังเกียจ เราจึงตัดสินใจลองซื้อโจ๊กให้เด็กและใส่ขวดที่มีรูรูปตัว Y เราจึงโรยโจ๊กพี่เลี้ยงเด็ก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ 170 มล. เขาไม่กินหลังจาก 5 นาทีพวกเขาให้ส่วนผสมแล้วเขาก็กิน เราทำอะไรผิด?

โจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคนตั้งแต่เด็กปฐมวัย อาหารดังกล่าวอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกายของทั้งผู้ใหญ่และทารก อย่างไรก็ตามควรแนะนำอาหารของทารกอย่างระมัดระวังและเป็นไปตามกฎเกณฑ์บางประการ คุณสามารถให้ลูกได้เมื่ออายุเท่าไหร่? เท่าไหร่และวิธีทำข้าวโอ๊ตบดสำหรับเด็กเพื่อให้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีที่สุด?

ข้าวโอ๊ตถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุด รวมทั้งเมนูสำหรับเด็กด้วย

เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตชั้นเยี่ยมซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายของทารกที่กำลังเติบโต ในเรื่องนี้ โจ๊กมักจะกินในตอนเช้าเพื่อให้ได้รับพลังงานตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ ซีเรียลยังมีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากมาย:

  • แมกนีเซียมและโพแทสเซียม - จำเป็นสำหรับการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจอย่างเต็มที่, กิจกรรมของระบบประสาทและระบบทางเดินหายใจ;
  • ฟอสฟอรัสและแคลเซียมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการพัฒนาระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของทารกตามปกติ
  • ไอโอดีน - มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญ
  • ธาตุเหล็ก - จำเป็นต่อการรักษาองค์ประกอบของเลือดให้เป็นปกติ
  • วิตามินบี - มีส่วนร่วมในกระบวนการย่อยอาหารมีผลดีต่อผิวของเด็ก
  • ไฟเบอร์ - ควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้
  • สารต้านอนุมูลอิสระ - เพิ่มพลังภูมิคุ้มกันของร่างกายปกป้องจากปัจจัยภายนอกที่เป็นลบ
  • กรดอะมิโน - มีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษการสร้างเนื้อเยื่อใหม่มีหน้าที่ในการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ
  • inositol - มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด

ประโยชน์ของโจ๊กยังอยู่ที่การห่อหุ้มเยื่อเมือกทั้งหมดของกระเพาะอาหารและลำไส้จากด้านใน เป็นผลให้อวัยวะย่อยอาหารได้รับการปกป้องจากสารที่ก้าวร้าวและเป็นอันตราย


ข้าวโอ๊ตจะห่อหุ้มท้องของทารกอย่างอ่อนโยนและปกป้องจากอิทธิพลที่ก้าวร้าว

ปฏิกิริยาการแพ้ข้าวโอ๊ต

บทความนี้พูดถึงวิธีทั่วไปในการแก้ปัญหาของคุณ แต่แต่ละกรณีมีความแตกต่างกัน! หากคุณต้องการทราบวิธีแก้ปัญหาของคุณ - ถามคำถามของคุณ รวดเร็วและฟรี!

คำถามของคุณ:

คำถามของคุณถูกส่งไปยังผู้เชี่ยวชาญแล้ว จำหน้านี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อติดตามคำตอบของผู้เชี่ยวชาญในความคิดเห็น:

แม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจนของข้าวโอ๊ต แต่กุมารแพทย์ถือว่าการมีกลูเตนอยู่ในข้าวโอ๊ตนั้นเป็นหนึ่งใน "ข้อเสีย" หลักของมัน นี่เป็นโปรตีนจากพืชชนิดหนึ่งที่ร่างกายของทารกแรกเกิดดูดซึมได้ไม่ดีซึ่งเป็นผลมาจากการที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเศษขนมปังได้ ในบรรดาเด็กทารกปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อย แต่เมื่อเวลาผ่านไปมักจะหายไป อย่างไรก็ตาม บางคนมีอาการแพ้กลูเตนโดยสิ้นเชิง ซึ่งในกรณีนี้ ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาเป็นส่วนประกอบ เช่น ข้าวโอ๊ต

การแพ้ข้าวโอ๊ตในทารกมักเกิดขึ้นเมื่อรู้จักกับซีเรียลเป็นครั้งแรก อาการจะสว่างมากหรือแทบจะสังเกตไม่เห็น สัญญาณที่พบบ่อยที่สุดของการแพ้คือ:

  • ปวดท้องเป็นเวลานาน
  • ท้องอืดและท้องอืดเพิ่มขึ้น
  • ท้องร่วงที่กลายเป็นถาวร
  • ความง่วง, การลดน้ำหนัก, อาการคันและแสบร้อนบนผิวหนัง

จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าในเด็กเล็กเมื่อโตขึ้นร่างกายจะหยุดตอบสนองต่อโปรตีนจากพืช แต่สำหรับผู้ใหญ่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดอาการแพ้นี้

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหาร

ตั้งแต่วันแรกของชีวิต โภชนาการประเภทเดียวสำหรับทารกคือนมแม่หรือส่วนผสมพิเศษที่จะมาทดแทน แต่เมื่อเวลาผ่านไป อาหารของทารกจะต้องได้รับการขยายออกไป ข้าวต้มมักใช้เป็นอาหารเสริม ข้าวโอ๊ตถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่ง แต่คุณต้องป้อนเศษอาหารให้ถูกต้อง

คุณสามารถแนะนำข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเสริมได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

อายุเท่าไหร่ที่สามารถให้อาหารเสริมในรูปแบบของโจ๊กข้าวโอ๊ตบด? เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุอายุนี้อย่างถูกต้อง ปัญหานี้ต้องได้รับการจัดการเป็นรายบุคคลอย่างเคร่งครัด โดยทั่วไปกุมารแพทย์ให้คำแนะนำต่อไปนี้:

  1. เด็กที่เลี้ยงด้วยสูตรข้าวโอ๊ตสามารถเสนอข้าวโอ๊ตได้เมื่ออายุ 6-7 เดือน (เพิ่มเติมในบทความ :)
  2. หากทารกกินนมแม่เพียงอย่างเดียวก็ควรแนะนำข้าวโอ๊ตในเมนูของเขาไม่ช้ากว่า 8 เดือนเมื่อถึงวัยนี้เอนไซม์พิเศษจะเริ่มผลิตในร่างกายที่สามารถย่อยซีเรียลที่มีกลูเตนได้
  3. Hercules ควรนำมาใช้ในอาหารเสริมเฉพาะเมื่อเศษคุ้นเคยกับโจ๊กข้าวข้าวโพดและบัควีท (เพิ่มเติมในบทความ :)

สำหรับเด็กที่กินนมแม่ การนำข้าวโอ๊ตสามารถเลื่อนได้เป็นระยะเวลา 8 เดือน

คุณสมบัติของการให้อาหาร

ข้าวโอ๊ตควรได้รับการแนะนำในอาหารของทารกอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ให้ปริมาณอาหารและติดตามความเป็นอยู่ที่ดีของทารกอย่างใกล้ชิด ในกรณีนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่สำคัญหลายประการของแพทย์และนักโภชนาการ:

  1. ซีเรียลแรกสำหรับให้อาหารทารกแรกเกิดควรต้มในน้ำจะดีกว่าถ้าปรุงด้วยนมวัวหลังจากที่ทารกอายุครบหนึ่งปี
  2. ความสอดคล้องของโจ๊กควรเป็นของเหลวและไม่มีก้อน
  3. ส่วนของโจ๊กที่สามารถให้ทารกได้ครั้งแรกควรเท่ากับ 1 ช้อนชาจากนั้นจึงค่อยเพิ่มปริมาตร
  4. หากทารกไม่ยอมกินข้าวต้มในครั้งแรก คุณไม่ควรบังคับให้เขากิน คราวหน้าให้ลองเติมนมแม่ลงในอาหาร
  5. ควรให้อาหารเสริมในรูปแบบของข้าวโอ๊ตแก่ทารกในตอนเช้าก่อนให้นมแม่หรือสูตรหลัก
  6. หากทารกแรกเกิดเกิดอาการท้องร่วงหรือมีผื่นที่ผิวหนังเนื่องจากการให้โจ๊กควรนำผลิตภัณฑ์ออกจากอาหารชั่วขณะหนึ่ง
  7. หลังจากผ่านไปหนึ่งปีจะได้รับอนุญาตให้เพิ่มชิ้นผลไม้หรือน้ำซุปข้นผลไม้น้ำตาลเล็กน้อยเกลือลงในโจ๊ก

โจ๊กที่ใช่สำหรับลูกน้อย

ผู้ปกครองที่อายุน้อยหลายคนถูกทรมานด้วยความสงสัย: จะดีกว่าไหมถ้าซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านค้าหรือปรุงโจ๊กด้วยตัวเอง? ตอนนี้บนชั้นวางมีอาหารมากมายสำหรับเด็กทารก ความคิดเห็นของแพทย์เด็กเกี่ยวกับปัญหานี้ก็แตกต่างกันเนื่องจากผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมีข้อเสียและข้อดีของตัวเอง

โจ๊กข้าวโอ๊ตโฮมเมดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสิ่งต่อไปนี้:

  • ธัญพืชเต็มเมล็ดมีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากกว่าธัญพืชแปรรูป โจ๊กจากมันมีประโยชน์มากกว่าสำหรับทารกมาก
  • อาหารโฮมเมดมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติและไม่มีสิ่งเจือปน
  • คุณสามารถเลือกขนาดการบดซีเรียลได้ด้วยตัวเอง ซึ่งจะช่วยให้คุณปรับให้เข้ากับทักษะการเคี้ยวของทารกได้

อย่างไรก็ตาม แม่จะต้องใช้เวลามากในการเตรียมโจ๊กดังกล่าว และหากเทคโนโลยีการทำอาหารละเมิด ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าทั้งหมดไป นอกจากนี้ ในการบดซีเรียล จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เพิ่มเติมในครัว เช่น เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

โจ๊กที่ซื้อในกล่องอุดมไปด้วยวิตามินและการทำให้พร้อมนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็วซึ่งสำคัญมากสำหรับคุณแม่ยังสาวที่มีลูกอยู่ในอ้อมแขน ข้อเสียของผลิตภัณฑ์นี้รวมถึงค่าใช้จ่ายสูงและโอกาสในการมีสารสังเคราะห์อยู่ในนั้น

โจ๊กแบบไหนให้เลือกสำหรับให้นมลูก? ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการสลับโฮมเมดกับร้านค้าที่ซื้อ ในกรณีนี้ เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นอาหารเสริมที่มีผลิตภัณฑ์ในกล่อง แล้วค่อยๆ เพิ่มอาหารที่ปรุงเองลงในอาหาร เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าโจ๊กชิ้นไหนที่คุณชอบมากกว่ากัน เด็กบางคนชอบเก็บอาหาร ในขณะที่คนอื่นๆ กินแบบโฮมเมดอย่างมีความสุข

วิธีการปรุงโจ๊กอร่อยสำหรับเด็ก?

ในกรณีที่คุณต้องการปรุงโจ๊กให้ลูกน้อยของคุณเอง คุณจำเป็นต้องรู้ไม่เพียงแค่วิธีการปรุงอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องเลือกซีเรียลที่เหมาะสมด้วย คุณภาพของอาหารสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับประเภทของซีเรียลโดยตรง เช่นเดียวกับวิธีการและระยะเวลาในการเก็บรักษา เพื่อเตรียมโจ๊กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้ลูกน้อยของคุณ ฟังคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

วิธีการเลือกซีเรียลที่เหมาะสมสำหรับโจ๊ก?

  1. เลือกเกล็ด Hercules สำหรับโจ๊กทารก - พวกเขาได้รับการประมวลผลน้อยกว่าเกล็ดประเภทอื่น ๆ เนื่องจากพวกเขารักษาโครงสร้างเมล็ดพืชและมีเส้นใยจำนวนมากในขณะที่พวกเขาปรุงเร็วกว่าซีเรียลธัญพืชเต็มเมล็ด แต่อย่าลืมบดใน เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
  2. ให้ความสนใจกับลักษณะของสะเก็ด - ควรมีสีเหลืองอ่อนหรือสีครีมรวมถึงกลิ่นข้าวโอ๊ตเล็กน้อย
  3. ดูบรรจุภัณฑ์ - ซีเรียลในบรรจุภัณฑ์โพลีเอทิลีนที่ปิดสนิทจะคงคุณสมบัติไว้ได้ดีกว่าที่เก็บในกล่องกระดาษแข็ง
  4. เก็บซีเรียลอย่างถูกต้อง - ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชชนิดเดียวที่ควรเก็บไว้ในที่เย็น (ที่อุณหภูมิไม่เกิน 8-10 องศา) ดังนั้นให้โอนไปยังภาชนะแก้วและเก็บไว้ในตู้เย็น

สะเก็ดที่มีคุณภาพควรมีลักษณะครีม สะอาด และบางเบา

สูตรข้าวโอ๊ตสำหรับเด็ก

วิธีการเตรียมข้าวโอ๊ตสำหรับเด็กนั้นแตกต่างจากสูตรสำหรับผู้ใหญ่เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ควรระลึกไว้เสมอว่ายิ่งเศษขนมปังที่อายุน้อยกว่า โจ๊กก็จะยิ่งละเอียดอ่อนมากขึ้นเท่านั้น อาหารเสริมต้องเริ่มต้นด้วยอาหารพิเศษสำหรับการเตรียมซีเรียลบดเป็นผง (ดูรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :) สำหรับการบด คุณต้องมีเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น

ข้าวต้มสำหรับเจ้าตัวน้อย

ในการเตรียมโจ๊กดังกล่าวต้องใช้ปริมาณข้าวโอ๊ตในอัตรา 5 กรัม (นี่คือ 1 ช้อนชา) ต่อน้ำ 100 มล. อัตราส่วนนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่อาหารของทารก ปรุงโจ๊กดังนี้:

  1. เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
  2. เทแป้งที่เตรียมไว้จากข้าวโอ๊ตลงในน้ำเดือดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  3. เมื่อโจ๊กเดือดก็ต้มด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 5 นาทีกวนตลอดเวลา

ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดกับนมหรือน้ำ

ในกรณีที่ทารกตอบสนองต่ออาหารเสริมตัวแรกได้ดี คุณสามารถค่อยๆ โอนไปยังโจ๊กที่ทำจากเกล็ดทั้งหมดได้ ควรต้มในน้ำนานถึงหนึ่งปีและต่อมาก็สามารถต้มในนมได้เช่นกัน จัดทำขึ้นด้วยวิธีต่อไปนี้:

  1. เทน้ำ 1 แก้วลงในกระทะวางบนกองไฟคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
  2. เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้เทลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเฮอร์คิวลีส
  3. เมื่อส่วนผสมเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารทุกอย่างเป็นเวลา 20 นาที
  4. เราเช็ดโจ๊กผ่านตะแกรงเมื่อมันเย็นลง

หากทารกอายุ 1 ขวบแล้ว คุณสามารถเพิ่มแก้วต้มแพะหรือนมวัวลงในจาน รวมทั้งเนยเล็กน้อยและผสมทุกอย่าง (เพิ่มเติมในบทความ

ซีเรียลเด็กเป็นอาหารเสริมถูกนำมาใช้ในอาหารของเด็กอายุ 7-10 เดือน ถึงเวลาแล้วที่ทารกจะได้รับอาหารที่สมบูรณ์และสมดุลมากขึ้น คุณสามารถซื้อซีเรียลสำหรับทารกสำเร็จรูปแบบพิเศษได้ แต่คุณไม่สามารถให้ซีเรียล "ด่วน" เช่น มูสลี่ที่มีสารตัวเติมต่างๆ ได้ ไม่เหมาะสำหรับกระเพาะอาหารของเด็กเล็ก มีส่วนผสมของสีย้อม สารปรุงแต่งรส และสารทดแทนอาหารอื่นๆ สิ่งที่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้หรือปวดท้องในทารกได้ เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงซีเรียลด้วยตัวเองจากซีเรียลธรรมชาติ และคุณสามารถเริ่มต้นด้วยข้าว ซีเรียลนี้ไม่มีกลูเตน แพ้ง่าย ไม่ระคายเคืองลำไส้อย่างแน่นอน จากนั้นค่อยๆ นำซีเรียลจากซีเรียลอื่นๆ มาใส่ในเมนู สำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีต้มโจ๊กที่มีความคงตัวของของเหลว

ซีเรียลเด็ก - การเตรียมอาหาร

หากมีการจัดเตรียมอาหารสำหรับเด็ก การแปรรูปและการเตรียมผลิตภัณฑ์ควรได้รับการดูแลด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ธัญพืชทั้งหมด ยกเว้นมานา จะถูกเคลื่อนย้าย กล่าวคือ ตรวจสอบด้วยสายตาเพื่อแยกสิ่งแปลกปลอมเข้าแล้วล้างหลายครั้ง หากจานประกอบด้วยผักหรือผลไม้ ต้องล้างให้สะอาดใต้น้ำและทำความสะอาด จากนั้นพวกเขาจะหั่นเป็นชิ้นหรือขูดตามสูตร

หากมีเด็กเล็กอยู่ในบ้านแนะนำให้ซื้อถ้วยตวงแบบแบ่งส่วนทันทีเพื่อให้สะดวกต่อการวัดปริมาณซีเรียลหรือของเหลว สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบ ธัญพืชไม่ขัดสีต้องบดให้เป็นแป้งแล้วจึงต้มโจ๊ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะสะดวกที่จะใช้เครื่องบดกาแฟ หากไม่มีเครื่องบดกาแฟ โจ๊กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นและเจือจางตามต้องการด้วยน้ำหรือส่วนผสมของนม (นมแม่)

ซีเรียลเด็ก - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: ข้าวต้มกับแอปเปิ้ลสำหรับเด็ก

โจ๊กดังกล่าวสามารถนำเข้าสู่อาหารของทารกได้ตั้งแต่หกเดือน และเด็กโตก็จะชอบมันเช่นกัน โจ๊กข้าวสามารถปรุงโดยมีหรือไม่มีแอปเปิ้ล เด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบสามารถหุงข้าวด้วยนมและเติมน้ำตาล ฟรุกโตส หรือแยมเล็กน้อยจากจาน เมล็ดข้าวต้องบดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นก่อน
ส่วนผสม: ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 250 มล. เนย แอปเปิ้ลลูกเล็ก

วิธีทำอาหาร

เทข้าวบดด้วยน้ำเพิ่มแอปเปิ้ล (ต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อน) ต้มโจ๊กเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นตีในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้นใส่เนย หากปรุงโจ๊กสำหรับทารกอายุไม่เกิน 1 ปี คุณสามารถเพิ่มสูตรนมหรือนมแม่ได้

สูตร 2: โจ๊ก Semolina สำหรับเด็ก

โจ๊ก Semolina เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปี นมเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมเพียงอย่างเดียวได้ตั้งแต่อายุสามขวบ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเซโมลินาปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้เธอสามารถต้มได้ดี แต่ยังสูญเสียโปรตีนและสารอาหารจำนวนหนึ่งไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเปลี่ยนเทคโนโลยีการทำอาหาร: ต้มโจ๊กเป็นเวลาสองถึงสามนาทีจากนั้นนำออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะบวมและพร้อม

วัตถุดิบ: แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนชา, ของเหลว 250 มล. (นม 125 มล. + น้ำ 125 มล.), น้ำตาล (ฟรุกโตส), เนย - 5g.

วิธีทำอาหาร

นำของเหลวไปต้มและเพิ่มเซโมลินา สะดวกในการทำเช่นนี้ผ่านตะแกรง ประการแรก groats ถูกกรองในลำธารบาง ๆ และก้อนไม่ก่อตัว และประการที่สอง หากมีขยะเข้าไปใน groats มันจะยังคงอยู่ในตะแกรง

ปล่อยให้โจ๊กเดือดประมาณสองนาที นำออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม 10 นาที ใส่เนย น้ำตาล หรือแยมลงในชามโจ๊ก แล้วผสมให้เข้ากัน

สูตร 3: ข้าวโอ๊ตกล้วยสำหรับเด็ก

เพื่อให้ข้าวโอ๊ตไม่น่าเบื่อ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยม น้ำผึ้งหรือผลไม้ต่างๆ เช่น กล้วย สตรอเบอร์รี่ขูด หรือแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ: ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ นม 1 แก้ว กล้วย ½ ลูก เกลือ 1 ช้อนชา ซาฮาร่า

วิธีทำอาหาร:

ต้มนม (คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ), ใส่น้ำตาล, เกลือเล็กน้อย, เพิ่มข้าวโอ๊ต ทำไฟเล็ก ๆ แล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ปล่อยให้ข้าวโอ๊ตที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย ใส่กล้วยที่สับแล้วลงไป ตีด้วยเครื่องปั่น

สูตรที่ 4: โจ๊กข้าวโพดกับนมสำหรับเด็ก

ข้าวต้มสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี หากคุณปรุงสำหรับทารก อันดับแรกคุณควรบดซีเรียลให้เป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟหรือตีโจ๊กที่เตรียมไว้แล้วในเครื่องปั่น ถ้าโจ๊กเตรียมไว้สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี ให้ใส่เนยลงในจานแล้วใส่แยม น้ำตาล หรือน้ำผึ้งให้หวาน

วัตถุดิบ: 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนซีเรียลน้ำ 250 มล. นม 100 มล.

วิธีทำอาหาร

ผสมน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะซีเรียลต้ม ทำไฟขนาดเล็กและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ตีโจ๊กในเครื่องปั่น (ถ้าจำเป็น)

สูตรที่ 5: โจ๊กบัควีทกับนมสำหรับเด็ก

สำหรับซีเรียลสำหรับเด็ก จะดีกว่าถ้าซื้อบัควีทที่ไม่ผ่านการคั่ว (สีเหลืองอมเขียว) - มันมีสารอาหารมากกว่า แต่บัควีทธรรมดาจะทำ

วัตถุดิบ: บัควีท - ½ถ้วย, น้ำ - 1.5 ถ้วย, นม ½ ถ้วย, เนย 10 กรัม, น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เทน้ำบัควีทนำไปต้ม ลดไฟและปรุงอาหารปิดฝาจนน้ำเดือดประมาณ 15 นาที นำออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูประมาณ 10 นาทีเพื่อให้บัควีทอุ่น เพิ่มนมลงในโจ๊ก, เกลือ, ทำให้หวานและนำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วใส่เนย เสิร์ฟโจ๊กอุ่น

สูตร 6: โจ๊กลูกเดือยกับฟักทองสำหรับเด็ก

ฟักทองสดจะถูกเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นในฤดูหนาวจะช่วยให้เด็กได้รับวิตามินที่จำเป็น หม้อปรุงอาหารแพนเค้กปรุงสุกแล้ว พวกเขากลายเป็นฉ่ำและอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ มากมาย

วัตถุดิบ: ข้าวฟ่าง ½ ถ้วย นม 1 แก้ว ฟักทอง 2 ชิ้นเล็กๆ (ประมาณแก้วถ้าหั่นเป็นชิ้น) น้ำตาล เกลือ เนย

วิธีทำอาหาร:

เทข้าวฟ่างด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเมล็ดข้าวประมาณ 2 เซนติเมตร ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปิดไฟ ทิ้งโจ๊กไว้บนเตา ในเวลานี้คุณสามารถทำฟักทอง

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทนมแล้วนำไปต้ม ทันทีที่สุกและนิ่มจะต้องติดเพดานและเติมลงในโจ๊กลูกเดือย เกลือหวานถ้าโจ๊กกลายเป็นหนาให้ใส่นมร้อนและต้มเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มน้ำมันและให้บริการ

หากทารกกินไม่ดีคุณสามารถสนใจเขาได้ - จากหยดแยมวาดรูปบนโจ๊ก - ดวงอาทิตย์, เครื่องพิมพ์ดีด, กระต่าย, ดอกไม้ หรือตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้หรือผลเบอร์รี่

ในช่วงเดือนแรกของชีวิต เด็กกินนมแม่หรือผสมเทียม ในบางช่วงอายุจำเป็นต้องแนะนำอาหารเสริมเพราะเด็กจำเป็นต้องเติบโตและพัฒนานมแม่และส่วนผสมเทียมไม่เพียงพอสำหรับสิ่งนี้ การขยายอาหารทำได้โดยใช้ซีเรียลและผักบด ต่อมาได้มีการแนะนำคอทเทจชีส เนื้อสัตว์ และน้ำซุปข้นผลไม้

วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับทารก?

กุมารแพทย์ทั่วโลกเชื่อว่าจำเป็นต้องเริ่มให้อาหารโจ๊กตั้งแต่อายุห้าเดือน โดยธรรมชาติแล้วคุณไม่จำเป็นต้องใส่จานเต็มและยัดโจ๊กให้ทารกจนกว่าเขาจะป่วย ควรทดสอบจานใหม่ในปริมาณสองช้อนชา หน้าที่ของอาหารเสริมคือการแนะนำให้เด็กน้อยรู้จักอาหารใหม่ คุณไม่สามารถแนะนำอาหารเสริมได้หากเด็กรู้สึกไม่สบายหลังฉีดวัคซีนหรือป่วย

ข้าวต้มเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และแร่ธาตุ ตั้งแต่ห้าเดือนถึงสามขวบ เด็กต้องกินข้าวต้ม ที่อร่อยที่สุดคือเซโมลินา แต่แพทย์คิดว่ามันเป็นอันตรายต่อเด็กโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ยังอายุไม่ถึงหนึ่งปี หากทารกได้รับอาหารอย่างต่อเนื่อง เขาจะมีอาการลำไส้ใหญ่บวมหรือโรคกระเพาะเรื้อรัง Semolina รบกวนการดูดซึมแคลเซียมและวิตามินดี

หนึ่งในประโยชน์มากที่สุดคือโจ๊กบัควีท กระเพาะอาหารของทารกดูดซึมได้ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด บัควีทประกอบด้วยโพแทสเซียม โปรตีน แมกนีเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส

วิธีการปรุงโจ๊กสำหรับทารก? คำถามนี้ตอบง่าย จำเป็นต้องเทนมลงในทัพพี ต้มให้เดือด แล้วตั้งไฟอ่อนๆ แล้วค่อยๆ ใส่ซีเรียลลงไป เพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้ คุณต้องคนตลอดเวลา เมื่อเร็ว ๆ นี้ คุณแม่หลายคนใช้ multicookers ซึ่งคุณสามารถปรุงโจ๊กสำหรับทั้งครอบครัวโดยไม่ต้องใช้ความพยายามพิเศษและเสียเวลา

เมื่อไหร่ที่จะให้โจ๊กกับทารก?

องค์การอนามัยโลกแนะนำให้เด็กเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ที่มีอายุไม่เกินสองปี นี่ไม่ได้หมายความว่านอกเหนือจากนมแล้ว ทารกไม่ควรได้รับอย่างอื่น อาหารเสริมจะถูกแนะนำเมื่อห้าเดือน เมนูจะค่อยๆ หลากหลายขึ้น และส่วนต่างๆ จะค่อยๆ ใหญ่ขึ้น อายุที่แนะนำอาหารเสริมนั้นขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของเด็กบางคนถึงเจ็ดเดือนไม่ต้องการกินอะไรนอกจากนมและในขณะเดียวกันก็รู้สึกดีและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

เมื่อใดที่จะให้โจ๊กกับทารก? หากเด็กมองดูผู้ใหญ่ที่กำลังกินบางอย่างด้วยความอยากรู้อยากเห็น ก็ถึงเวลาแล้วที่จะมีการแนะนำอาหารเสริม การสะท้อนของการผลักอาหารออกด้วยลิ้นควรเปลี่ยนเป็นการสะท้อนการกลืน การปรากฏตัวของฟันซี่แรกเป็นสัญญาณว่าทารกพร้อมที่จะบดและบดอาหารแล้ว คุณแม่บางคนแนะนำอาหารเสริมในเวลานี้

สูตรโจ๊กสำหรับทารก

วิธีที่ง่ายที่สุดคือเจือจางโจ๊กพิเศษสำหรับทารกในน้ำเดือด ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งที่ขายในร้านขายของสำหรับเด็กได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับเด็ก ซีเรียลเหล่านี้มีราคาแพง แต่มีอายุการใช้งานยาวนาน แรกๆ ลูกจะกินไม่เยอะ

หากไม่สามารถซื้อโจ๊กสำหรับเด็กแบบพิเศษได้ คุณสามารถปรุงจากซีเรียลธรรมดาได้ เพียงแค่เตรียมโจ๊กสำหรับทารก คุณสามารถหาสูตรอาหารได้ทางอินเทอร์เน็ตหรือในตำราอาหารพิเศษ

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต? จำเป็นต้องต้มน้ำเล็กน้อยให้เดือด จากนั้นคัดแยกและล้างซีเรียล จากนั้นจะต้องเทลงในน้ำเดือด เมื่อโจ๊กสุกแล้วควรทิ้งบนตะแกรงแล้วถู จากนั้นเติมนมต้มและต้มมวลทั้งหมดอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำซุปข้นผลไม้หนึ่งช้อนชา ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โปรตีน ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และวิตามินบี

ควรเตรียมโจ๊กสำหรับทารกในสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับน้ำซุปผักหรือน้ำ 100 มล. คุณต้องใช้ซีเรียลหนึ่งช้อนชา ข้าวและบัควีทเทลงในน้ำเย็นและข้าวโอ๊ตกับเซโมลินาในน้ำเดือด

โจ๊กบัควีทสำหรับเด็ก

โจ๊กบัควีทถือว่าไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นจึงแนะนำได้ก่อน บัควีทอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส ไอโอดีน พีพี และบี มีโปรตีนและกรดอะมิโน 18 ชนิด

โจ๊กบัควีทสำหรับทารกนั้นง่ายต่อการเตรียม ก่อนอื่นต้องแยกซีเรียลออกแล้วล้างและทำให้แห้ง หลังจากที่แห้งสนิทแล้ว ธัญพืชจะต้องเปลี่ยนเป็นแป้งด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น ถัดไปเทน้ำ 100 มล. ลงในกระทะและเทซีเรียลบดหนึ่งช้อนชานำไปต้มและต้มบนไฟอ่อน ๆ ประมาณสิบห้านาที จากนั้นคุณควรเทนมเล็กน้อยและเย็น โจ๊กดังกล่าวสามารถดื่มได้จากขวดเพราะมันกลายเป็นของเหลว เมื่อทารกเริ่มกินด้วยช้อน สำหรับของเหลว 100 มล. คุณต้องใช้ซีเรียลสองช้อนชา

ตั้งแต่ปีเป็นต้นมา ธัญพืชไม่สามารถบดได้อีกต่อไป ควรแยกบัควีทครึ่งแก้วและล้างเทบัควีทลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว หลังจากที่บัควีทเดือดจำเป็นต้องสะเด็ดน้ำและเทน้ำใหม่ ต้มเป็นเวลาสามสิบนาที เติมนมและน้ำตาลเล็กน้อย

โจ๊กข้าวโพดสำหรับเด็ก

สามารถให้โจ๊กข้าวโพดได้ตั้งแต่แปดเดือน ข้าวโพดไม่ดีต่อสุขภาพเท่าบัควีท แต่มีไฟเบอร์จำนวนมากที่ทำงานในกระเพาะอาหารได้เหมือนเครื่องดูดฝุ่น หากท้องของทารกบวมและถือว่าเขาอยู่ในกระบวนการหมัก คุณต้องแนะนำโจ๊กข้าวโพดในอาหาร

โจ๊กข้าวโพดสำหรับทารกเตรียมดังนี้ ก่อนอื่นคุณต้องล้างซีเรียลแล้วเติมน้ำ หลังจากเดือดให้ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสามสิบนาที ถ้าปรากฏว่าข้าวโพดแข็งไป ก็ต้องหุงเพิ่ม ในตอนท้าย คุณสามารถเติมนม น้ำตาล เนย และปั่นผ่านเครื่องปั่น

ข้าวต้มเด็ก

ในการปรุงโจ๊ก คุณต้องใช้แป้งข้าวเจ้ายี่สิบกรัม น้ำห้าสิบมิลลิลิตร นมหนึ่งแก้ว และน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปตามร้านค้าเพื่อค้นหาแป้งข้าวเจ้า เพียงแค่บดเมล็ดข้าวในเครื่องบดกาแฟ แป้งข้าวเจ้าเจือจางในน้ำเย็น แล้วค่อยๆ เทนมเดือดลงไป เพื่อหลีกเลี่ยงก้อน โจ๊กต้องคนตลอดเวลา เวลาทำอาหารคือห้านาที

โจ๊กข้าวสำหรับทารกอาจเต็มไปด้วยอาการท้องผูก ดังนั้นคุณสามารถให้ข้าวต้มในปริมาณน้อยๆ ได้

โจ๊ก Semolina สำหรับทารก

โจ๊ก Semolina ถือว่ามีประโยชน์น้อยที่สุดสำหรับซีเรียลทั้งหมด มันไม่มีอะไรนอกจากแป้ง เด็กหลายคนชอบเซโมลินาเพราะมันอร่อย โดยเฉพาะถ้าคุณต้มในนมแล้วใส่แยมลงไป

โจ๊ก Semolina สำหรับทารกในตอนแรกกลายเป็นของเหลวค่อยๆข้นขึ้นเรื่อย ๆ ไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีเพราะ semolina มีสารที่ย่อยได้ไม่ดีในกระเพาะอาหารและอาจนำไปสู่โรคต่างๆของระบบย่อยอาหาร

โจ๊กนมสำหรับเด็ก

ผู้ปกครองควรจำไว้ว่าโภชนาการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของลูก ซุปซีเรียลผลไม้สดและผักควรอยู่ในอาหารของเด็กทุกวัน

โจ๊กนมสำหรับทารกไม่ได้เตรียมทันที ควรให้ซีเรียลที่ปราศจากนมก่อน หรือควรให้นมทารกพร่องมันเนย น้ำนมแม่ หรือสูตรผสม

ชอบบทความ? แบ่งปัน
พิมพ์บทความ
สูงสุด