การทำสตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง - ปรนเปรอตัวเองด้วยวิตามินจานอร่อย สตูว์ผักกับมันฝรั่ง
สวัสดีทุกคน! Vika Leping อยู่กับคุณและวันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำสตูว์ผักกับมันฝรั่ง! ผมเก็บสูตรไว้นานแล้วแต่ยังไม่ถึงมือจะเอามาให้ดู และเปล่าประโยชน์เพราะสตูว์มันฝรั่งกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากทำเองที่บ้านและน่าพอใจ การเตรียมตัวตามปกตินั้นง่ายและสั้น
นานมากแล้วที่ฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารคนกินเนื้อแล้วยินดีต้อนรับ สตูว์ผักวันนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย ฉันไม่ได้กินเนื้อสัตว์มานานแล้ว ดังนั้นฉันจึงแทนที่มันในแต่ละสูตรด้วยถั่วเหลืองหรือปรับสูตรให้เข้ากับรสนิยมของฉันเหมือนครั้งนี้
คุณยายของฉันปรุงสตูว์เกือบเหมือนกันในยูเครนเรียกอีกอย่างว่าสตูว์ผักกับมันฝรั่ง แต่คุณยายเคยใส่ซอสมะเขือเทศลงไป แต่แม่ไม่ทำ ความทรงจำในวัยเด็กทำให้ฉันทำอาหารอร่อยๆ นี้ ฉันไม่แน่ใจว่าจะเหมือนกับเวอร์ชั่นของแม่ฉันหรือเปล่า แต่ฉันจะโพสต์อาหารจานอร่อยนี้ไว้ในส่วน "สูตรอาหารจากแม่"
วิธีทำสตูว์ผัก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วัตถุดิบ
- - 300 กรัม
- - 200 gr
- - หัวหอม - 2 ชิ้น
- - 2 กานพลู
- - ผักหรือน้ำบริสุทธิ์ - 500 มล
- - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
- - หรือเนยใส;
- - โรสแมรี่ สมุนไพรอิตาลีหรือโพรวองซ์ ขิงแห้ง หรือของโปรดอื่นๆ
วิธีทำอาหาร
การทำสตูว์ผักกับมันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายมาก อาหารจานหลักปรุงจากวัตถุดิบที่ปรุงขึ้นเองซึ่งพร้อมเสมอ เราทำความสะอาดและล้างผักและสมุนไพรทั้งหมด หั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นใหญ่ กระเทียมเป็นวง
เนื่องจากสตูว์ผักใส่มันฝรั่ง เราจึงหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ และแครอทเป็นวงกลมขนาดใหญ่
เราใส่กระทะหรือหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง สตูว์ผักแสนอร่อยกับมันฝรั่งจะเปิดออกในภาชนะใดก็ได้ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยหรือที่ไม่เป็นสารก่อมะเร็งเมื่อถูกความร้อน และคุณสามารถปรุงอาหารเองได้โดยคลิกที่ลิงค์ ใส่หอมหัวใหญ่ กระเทียม และแครอทลงในน้ำมันที่อุ่น ผัด ผัดประมาณ 5 นาที
นำไปต้มปิดฝาลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตเพิ่มผักเกือบทั้งหมดลงในสตูว์ผักซึ่งเป็นสูตรที่เกือบจะเสร็จแล้วผสมและทิ้งไว้อีก 5 นาที
ปิดไฟ ใส่จานหลักพร้อมกับน้ำเกรวี่ โรยด้วยสมุนไพรที่เหลือและเสิร์ฟ ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสตูว์ผักและมันฝรั่งแล้ว!
ตอนนี้สูตรสตูว์ผักเสร็จแล้ว ฉันจะสรุปอย่างรวดเร็ว
สูตรสั้น: สตูว์ผักกับมันฝรั่ง
- เราทำความสะอาดและล้างผักและสมุนไพร
- เตรียมน้ำซุปผักหรือแทนที่ด้วยน้ำบริสุทธิ์
- เราตัดหัวหอมเป็นสี่ส่วนจากนั้นครึ่งตามยาวเพื่อทำก้อนใหญ่, มันฝรั่ง - ก้อนใหญ่, แครอท - วงกลมขนาดใหญ่, กระเทียม - เป็นวงกลมด้วย
- เราใส่กระทะหรือภาชนะอื่น ๆ บนไฟร้อนปานกลางเทน้ำมันพืชหรือใส่ , ใส่หัวหอม แครอท และกระเทียมลงในกระทะ ผัด กวนเป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มมันฝรั่งผัดและทอดต่ออีก 5 นาที
- เพิ่มเกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, ใบกระวาน, เทน้ำซุปผักหรือน้ำ, ผสม, ปิดฝาและนำไปต้ม
- ลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
- สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วใส่ในกระทะ ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง ผสมและเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีจนผักนิ่ม
- ปิดไฟ จัดใส่จานพร้อมน้ำซุป โรยด้วยสมุนไพร จัดเสิร์ฟ
- ไชโย! คุณรู้วิธีทำสตูว์ผัก!
สูตรสำหรับสตูว์ผักกับมันฝรั่งสิ้นสุดลงแล้ว อย่างที่คุณเห็นว่าเตรียมง่ายมากจริง ๆ ไปเลย! นอกจากนี้ อากาศที่นั่นเป็นอย่างไร? เรามีช่วงกลางเดือนสิงหาคม และนอกหน้าต่างก็มีฤดูใบไม้ร่วงอยู่บ้าง เพียง 15 องศาเท่านั้น ฉันอยู่ใน Kyiv เป็นครั้งแรกในฤดูร้อน แต่พวกเขาบอกว่าอากาศหนาวเย็นจะไม่นาน ถึงแม้ว่าตามจริงแล้วฉันก็มีความสุขกับความเจ๋งนี้อยู่แล้ว สิ่งสำคัญคือพรุ่งนี้อย่าให้เมฆครึ้ม มิฉะนั้น ฉันกับเซอร์เกย์จะมารวมตัวกันเพื่อดูดาวตก 🙂
สัปดาห์ที่แล้วฉันพอใจคุณกับจาน และในไม่ช้าฉันจะบอกคุณถึงสูตรอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย! กดติดตามไว้เลยจะได้ไม่พลาด , แจกฟรี! นอกจากนี้ เมื่อคุณสมัครรับข้อมูล คุณจะได้รับของขวัญเป็นคอลเลกชันสูตรอาหารครบ 20 เมนูที่ปรุงเร็วมาก ตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาที ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้มาก! การกินอย่างรวดเร็วและอร่อยนั้นเป็นเรื่องจริง เช่นเดียวกับสูตรสตูว์ผักกับมันฝรั่ง
Vika Leping อยู่กับคุณ! ทำอาหารอย่างมีความสุข บอกเพื่อน ๆ วิธีทำสตูว์ผักกับมันฝรั่ง ชอบ แสดงความคิดเห็น ให้คะแนน บอกสิ่งที่คุณทำ และจำไว้ว่าทุกคนทำอาหารได้อร่อย คุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้ และแน่นอน สนุกกับมัน อาหาร! ฉันรักคุณมีความสุข!
ฉันทำความสะอาดและหั่นผักทั้งหมดล่วงหน้า คุณสามารถทำได้ระหว่างทำอาหาร ฉันหั่นแครอทเป็นวงกลม ฉันหั่นหัวหอมสำหรับทำสตูว์ผักกับมันฝรั่งเป็นครึ่งวง ไม่บางมาก (หรือเป็นก้อน - ทุกครั้ง) 
ฉันหั่นบวบเป็นครึ่งตามยาวแล้วผ่าครึ่งอีกครั้งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ตัดพริกผักกาดหวานตามยาว สะบัดเมล็ดออก แล้วเอาก้านออก ฉันหั่นพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับสตูว์ผัก ไม่จำเป็นต้องหั่นให้ละเอียด ดังนั้นผักจะคงรูปร่างและโครงสร้างไว้เมื่อเคี่ยว 
ตอนนี้เกี่ยวกับมันฝรั่งเกี่ยวกับวิธีการหั่น เราเอามันฝรั่งมาผ่าครึ่งตามยาวถ้ามันใหญ่ถ้ามันเล็กก็ปล่อยให้มันทั้งหมด ใช้มีดกรีดตามปกติเมื่อตัดชิ้นส่วนจากหัว แต่เราไม่ได้ตัดผ่านไปยังจุดสิ้นสุด แต่เพียงตรงกลางและจากนั้นเราก็แยกชิ้นส่วนออก เมื่อถึงจุดแตกหัก มันฝรั่งจะต้มและทำให้สตูว์ผักข้นขึ้น ด้วยวิธีนี้ เราหั่นมันฝรั่งทั้งลูกเพื่อทำสตูว์ผัก 
ในกระทะหรือในหม้อให้ทอดหัวหอมจนโปร่งใสเทแครอทและพริกหวานลงไป เคี่ยวสักครู่ขณะกวนผัก 
เพิ่มมันฝรั่งและเครื่องเทศทั้งหมด ผสมกับผักผัด หากคุณต้องการให้มันฝรั่งไม่นิ่มเกินไป คุณสามารถทอดมันเบา ๆ ได้ เทน้ำหนึ่งแก้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและต้มสตูว์จนมันฝรั่งนิ่มภายใต้ฝาปิดแน่น ไม่จำเป็นต้องผสมมันฝรั่งจะนึ่งได้ดีและสม่ำเสมอยังคงสมบูรณ์ แต่จะนิ่มมาก 
เมื่อมันฝรั่งเกือบสุก เราจะทำไส้มะเขือเทศสำหรับสตูว์ผัก เราทำความสะอาดมะเขือเทศจากก้านหั่นเป็นชิ้นแล้วบดในเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น 
เพิ่มบวบลงในกระทะด้วยมันฝรั่งและผัก ผสมอย่างระมัดระวัง 
เพิ่มมะเขือเทศสับผสมกับผัก อีกครั้งปิดฝาและไฟที่เงียบมากเราจะเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีจนมวลมะเขือเทศข้น ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เราลองสตูว์ผักสำหรับเกลือ 
ก่อนนำออกจากเตา ปรุงรสสตูว์ผักและมันฝรั่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด และกระเทียมสามสองหรือสามกลีบ ผัดปิดฝาแล้วปล่อยให้ใส่บนเตาร้อน 
ผัดอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก ขนมปังโฮมเมดและสมุนไพรสด หากไม่ได้เตรียมสตูว์ผักกับมันฝรั่งให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป - มันจะอร่อยมาก! โดยวิธีการสำหรับโพสต์คุณสามารถปรุงอาหาร
มื้อเที่ยงทำอะไรให้อร่อยเร็ว
ลองทำอาหารที่ง่ายที่สุด แต่ก็เป็นหนึ่งในอาหารที่มีรสชาติไม่เหมือนใคร - สตูว์ผักกับมันฝรั่ง ทานได้ทั้งครอบครัว
40 นาที
170 kcal
5/5 (1)
เป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านจานหอมที่เปล่งประกายด้วยสีสันของฤดูร้อน! สตูว์ผักเป็นโอกาสที่หายาก ไม่เพียงแต่ให้รางวัลตัวเองกับของอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นการชดเชยการขาดวิตามินในร่างกายด้วย และการเตรียมอาหารนั้นง่ายมาก พูดได้คำเดียวว่ามันเป็นความสุขที่บริสุทธิ์! และตามสูตรของเราสำหรับสตูว์ผักพร้อมรูปถ่าย คุณสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายเสมอ
สตูว์มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และเรียบง่าย
ไม่ใช่อาหารเดียวในโลกที่สมบูรณ์หากไม่มีสตูว์ผัก: นี่เป็นอาร์เมเนียรสเผ็ดเช่นกัน ไอลาซาน, และภาษาฝรั่งเศสอันวิจิตรงดงาม ราตาตูยและรสจอร์เจียน อะจาปสันดาลี. มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงสตูว์ผัก: ส่วนผสมทั้งหมดของจานสามารถใช้แทนกันได้: สูตรใด ๆ สามารถเปลี่ยนแปลงหรือเสริมได้ตามดุลยพินิจของคุณ อาหารจานนี้ปรุงด้วยไอน้ำหรือถ่าน ผักทอดในน้ำมันหรือเคี่ยวในหม้อดิน
สตูว์ผักกับมันฝรั่งจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย มันไม่ไร้ประโยชน์ที่มันฝรั่งครอบครองสถานที่แรกในครัว: นอกจากแป้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการแล้วยังมี กรดอินทรีย์ วิตามินบี กรดแอสคอร์บิก โพแทสเซียมและการทำสตูว์ผักกับมันฝรั่งไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ อย่าลืมว่าไม่แนะนำให้กินมันฝรั่งสีเขียวหรือแตกหน่อเพราะมีโซลานีนในปริมาณสูงซึ่งเป็นพิษต่อมนุษย์
วิธีทำสตูว์ผักกับมันฝรั่ง: สูตรทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
การทำอาหาร:
ซอสปรุงอาหารสำหรับสตูว์ผัก
วัตถุดิบ:
- โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว
- เกลือ;
- สมุนไพรสด (ควรเหมือนกับที่ใช้ในจานหลัก)
การทำอาหาร:
ทานให้อร่อย!
- ขอแนะนำให้เตรียมผักสำหรับการอบร้อนล่วงหน้า - ในกระบวนการเตรียมอาหารอาจไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับสิ่งนี้
- เพื่อที่จะปอกมะเขือเทศได้ง่าย - จะต้องราดด้วยน้ำเดือด
- หากไม่มีเวลาทำอาหารจริงๆ ก็สามารถเคี่ยวผักได้ทันทีโดยไม่ต้องทอดในขั้นต้น
- หากมีผักเหลืออยู่ก็สามารถปอกเปลือก หั่น และแช่ในช่องแช่แข็งได้ กรีนที่เหลือสามารถแช่แข็ง ตากแห้ง หรือเทน้ำมัน ถ่ายโอนไปยังภาชนะที่ปิดสนิท และเก็บไว้ในตู้เย็น
- บวบสามารถถูกแทนที่ด้วยบวบธรรมดาหรือสควอชกระเทียมต้นหอมและหากต้องการสามารถเพิ่มเห็ดลงในสตูว์ได้
แม้แต่ผู้ช่วยของแม่ที่เล็กที่สุดก็สามารถเตรียมสตูว์ผักได้ และความเก่งกาจของจานจะช่วยให้วางบนโต๊ะประจำวันหรืองานรื่นเริงได้อย่างภาคภูมิใจ
ติดต่อกับ
ในสตูว์แบบคลาสสิก เนื้อสัตว์และผักผัดเบา ๆ แล้วเคี่ยวจนนุ่มในน้ำผลไม้หรือน้ำพริกของตัวเอง สตูว์หมูโฮมเมดกับมันฝรั่งตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้ เพื่อให้จานอร่อยและไม่นุ่มเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องทำตามลำดับของการวางส่วนผสม เวลาในการทอดและการเคี่ยว เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 70-80 นาที
เคล็ดลับหมูที่มีชั้นไขมันเล็กน้อยเหมาะอย่างยิ่งทำให้เนื้อฉ่ำ ต้องถอดเฉพาะเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อแข็ง (ถ้ามี) เท่านั้น อัตราส่วนมาตรฐานของเนื้อสัตว์และมันฝรั่งคือ 1: 1 แต่สัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ
ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:
- หมู (เนื้อ) - 250-300 กรัม
- มันฝรั่ง - 250 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 200 มล.;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- แครอท - 0.5 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ (มะเขือเทศขูดสด) - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์);
- พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สูตรสตูว์มันฝรั่งและหมู
1. ล้างเนื้อในน้ำไหลเย็นเช็ดด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม. จำเป็นต้องมีความหนาขนาดใหญ่เพียงพอเพื่อให้หมูยังคงฉ่ำหลังจากทอด
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อน ทอดเนื้อด้วยไฟแรงทุกด้านจนมีเปลือกปรากฏขึ้น กวนเป็นครั้งคราว (ประมาณ 5-7 นาที)
3. โอนเนื้อทอด (ไม่มีไขมัน) ลงในหม้อ หม้อ หรือกระทะก้นหนา
4. ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เทน้ำ (ควรปิดชั้นของเนื้อ).
5. ตั้งกระทะบนไฟ ต้มให้เดือด ลดไฟ ปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟอ่อน
ความสนใจ! ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานไหลวน แต่ไม่เดือดมากแล้วรสชาติจะดีขึ้นมาก
6. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองในไขมันที่เหลืออยู่หลังหมู
7. ใส่หัวหอมทอง แต่ยังกรอบกับเนื้อในกระทะ
8. หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2 × 2 ซม. ผสมกับหมูและหัวหอม
9. เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 30-40 นาที จนเนื้อนุ่ม (ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว)
10. ปอกและล้างมันฝรั่ง หั่นหัวแต่ละหัวเป็น 6-8 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วใส่ลงในกระทะ
11. เทน้ำเล็กน้อย ผสม เคี่ยวไว้ใต้ฝา 8-10 นาที จนสุกครึ่ง
12. ใส่มะเขือเทศบด กระเทียมบีบ ผักชีฝรั่งสับ และผักชีฝรั่งลงในสตูว์ในอนาคต
13. ผสมให้เข้ากัน เคี่ยวประมาณ 4-5 นาทีจนสุก
14. นำสตูว์หมูกับมันฝรั่งออกจากเตา ปล่อยให้เดือด 5-7 นาที เสิร์ฟร้อน เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสดและผักดองแบบโฮมเมด
ขอให้โชคดีทุกคนและวันที่มีแดด! ท่านใดชอบทานผัก ฉันคิดว่าส่วนใหญ่จะตอบคำถามนี้ในการยืนยันและแน่นอนเราทุกคนกินพวกเขาทุกวัน เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในรูปแบบของเครื่องเคียง เช่น มันบด ปกติคุณทำอาหารอะไร วันนี้ขอเสนอเมนูผักอร่อยๆ ในรูปแบบของผักจาน ไม่มีอะไรมากไปกว่าสตูว์ผัก
น่าสนใจ! ในประเทศต่าง ๆ เรียกว่าแตกต่างกัน กฎข้อเดียวและสำคัญเท่านั้นที่รวมพวกเขาทั้งหมด ผักถูกตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือในซอสครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ สตูว์สเปนไม่มีอะไรมากไปกว่า pisto 🙂ในฝรั่งเศสได้รับชื่อดังกล่าว - ratatouille ในอิตาลีเรียกว่า caponata ในจอร์เจียโดยทั่วไปจะเป็นชื่อตลก ajapsandali กับพริกขี้หนู
คุณรู้หรือไม่ว่าทำไมอาหารจานนี้จึงเป็นที่นิยมในครอบครัวชาวรัสเซียของเราและไม่เพียงเท่านั้น สิ่งสำคัญคือในการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์และทำอะไรแบบนั้น แต่เพียงแค่ใช้มีดทำครัวเพื่อบี้ส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำไปตั้งบนไฟเพื่อเคี่ยว ตัวเลือกที่ง่ายมากและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในการเตรียมเครื่องเคียงสำหรับครั้งที่สอง ซึ่งมีชิปและความลับที่ไม่ธรรมดา 🙂
คุณสามารถให้อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพแก่ทั้งครอบครัว แม้แต่เด็กและเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปี
หลายคนปรุงสตูว์ผักเพราะรวมไว้ในอาหารลดน้ำหนัก ใช้เพื่อลดน้ำหนัก
ตัวเลือกนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด ดีที่สุด และในขณะเดียวกันก็อร่อยที่สุดและผ่านการพิสูจน์แล้ว มีความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยที่ทำให้จานนี้มีรสชาติอร่อย และสารนี้ผิดปกติพอครีมเปรี้ยวโดยที่มันไม่ได้กลายเป็นไม่หอมมาก
เคล็ดลับอีกอย่างของผักตุ๋นแสนอร่อยคือสิ่งที่คุณปรุง ทางที่ดีควรใช้หม้อหรือหม้อหุงช้าเพื่อการนี้ ดังนั้นผักจึงได้รับอาหารที่ดีกว่าและจะให้ความอบอุ่นและฤดูร้อนแก่คุณ โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้หม้อหรือกระทะธรรมดาใช้สิ่งที่คุณมีอยู่ทดลอง
เราจะต้อง:
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
- กะหล่ำปลีขาว - 1 หัว
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- บวบ - 1 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- ถั่วลันเตาแช่แข็ง - 250 g
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ พริกไทย กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. ขั้นตอนแรกสุดคือการตัดผัก คุณสามารถเลือกมีดทำครัวที่คุณชื่นชอบสำหรับสิ่งนี้ และสับเป็นก้อนหรือเส้นอย่างรวดเร็ว คุณเป็นคนตัดสินใจ ปกติฉันหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า แครอทเป็นแท่งบางๆ หัวหอมเป็นวง หลังจากเติมน้ำมันพืชและน้ำลงในหม้อแล้ว ให้ทอดส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ประมาณ 10-15 นาที
2. ถัดไป เพิ่มถั่ว คุณสามารถแช่แข็ง คุณสามารถกระป๋อง หากคุณไม่ชอบพืชตระกูลถั่วคุณไม่สามารถเพิ่มจานนี้ได้เลย ตัดบวบอย่างประณีตตามที่แสดงในภาพสับกะหล่ำปลีบาง ๆ ตัดพริกหยวกเป็นแท่ง เทน้ำอีกครั้งเพื่อไม่ให้มีสิ่งใดไหม้และเคี่ยวภายใต้ฝาปิดอีก 10 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราว ถ้าคุณชอบน้ำสตูว์ผักให้เทน้ำเพิ่ม แต่ในความคิดของฉัน นี่เป็นซุปผักอยู่แล้ว 🙂
สำคัญ! คุณสามารถใช้ส่วนผสมผักใดก็ได้แทนถั่ว เช่น เม็กซิกัน)
3. บางทีหลังจากนั้นผักอาจยังไม่พร้อมแล้วเคี่ยวจนนิ่ม หลังจากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว กระเทียมสับละเอียด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. คนให้เข้ากัน แท้จริงแล้ว 2-3 นาทีแล้วปิดเตา มิราเคิลอร่อยพร้อม! ประดับด้วยสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง จานควรยืนซักครู่หนึ่งและแช่ไว้สักครู่แล้วจะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
สำคัญ! จานปรุงด้วยไฟอ่อน
สตูว์ผัก มะเขือม่วง บวบ พริก มะเขือเทศและแครอท
แน่นอนว่าปาฏิหาริย์ดังกล่าวในฤดูหนาวทำได้ยาก แต่ในฤดูร้อน บวบและมะเขือยาวมักจะอยู่ในอาหารของเรา ดังนั้นพยายามปรุงอาหารตามตัวเลือกนี้และทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจ ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและทีละขั้นตอน?
เราจะต้อง:
วิธีทำอาหาร:
1. เป็นการดีที่สุดที่มะเขือยาวและบวบยังเด็ก เพราะในผลไม่อ่อนจะใช้เวลานานในการลอกเปลือกออก ตัดเป็นก้อนตามที่แสดง
สำคัญ! เคยเป็นแบบนี้มั้ยคะ สตูว์ผักขม แก้ไขยังไงดีคะ? มันเป็นเรื่องของมะเขือยาว ก่อนที่คุณจะต้มหรือทอด เกลือและปล่อยให้แช่ 20-30 นาที เกลือควรขจัดความขมขื่นทั้งหมดนี้ โดยทั่วไปแล้วฉันชอบความขมขื่นมาก
โอ้และอย่าลืมล้างด้วยน้ำไหลหลังจากเวลาผ่านไป
2. ตอนนี้พริกไทยบัลแกเรียควรใช้สีเหลืองหรือสีแดงให้สีสดใสในจานสำเร็จรูป เอาเมล็ดออกโดยเอาแกนออกอย่างระมัดระวังแล้วล้าง ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ด้วยมีดทำครัว
3. พยายามเอามะเขือเทศสุก แต่ไม่นิ่มเกินไป ไม่อย่างนั้นจะหั่นยาก มีดต้องลับให้คม หั่นเป็นชิ้น ๆ ทางที่ดีควรทำให้เล็ก
สำคัญ! สตูว์เสร็จแล้วจะไม่มีหนังมะเขือเทศเพราะมันจะหยาบและจะกินยาก ทางที่ดีควรลบออก วิธีการปอกมะเขือเทศอย่างรวดเร็วและง่ายดาย? วางมะเขือเทศลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ถอดและกระโดดลงไปในน้ำเย็นทันที Voila ลองทำดูสิ ผิวมันแค่ลอกเนื้อมะเขือเทศออก
4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง วางในกระทะด้วยน้ำมันพืช ผัดจนเกือบสุก คน ใส่กระเทียมสับละเอียด คนให้เข้ากัน ต่อไปคือพริกหยวก ใส่ลงไปด้วย
สำคัญ! เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เพิ่มซอสมะเขือเทศอีกสองสามช้อนโต๊ะลงในจานนี้ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากด้วย
6. เติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะและเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดจนนุ่ม อย่าลืมคนให้เข้ากัน เกลือและพริกไทย. ทานให้อร่อย!
ทำหน้าที่เป็นจานที่สองสำหรับเครื่องเคียงเช่นกับลูกชิ้นเหล่านี้
สตูว์ผักบวบและมะเขือเทศ
นี่อาจเป็นประเภทที่เรียบง่ายและเป็นที่นิยมที่สุด เมื่อฤดูร้อนอยู่นอกหน้าต่าง และคุณต้องการอะไรที่ตุ๋นและอร่อยจริงๆ วิธีทำอาหารให้ทุกคน “กินแค่นิ้ว” 🙂 ตัวเลือกราคาประหยัด ประหยัด เพราะส่วนผสมที่นี่มีอย่างน้อย สามารถนำมาประกอบกับประเภทอาหารไม่ติดมัน
วิธีการเสิร์ฟสตูว์เย็นหรือร้อน? ฉันชอบมันส่วนใหญ่ร้อนเย็นถ้ามีหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งอุ่นกับเนื้อ เพราะอย่างนั้นสตูว์ผักก็จะทำหน้าที่เป็นสลัดสำหรับฉัน แล้วคุณล่ะ
เราจะต้อง:
- บวบ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- โหระพา - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช- 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. ตัดบวบหนุ่มเป็นก้อน แน่นอน ก่อนอื่น คุณจะต้องเอาแกนและเมล็ดในผลไม้ออก หากผิวหนังมีความหนา ให้เอาออกด้วยมีดพิเศษหรือที่ปอกผัก
2. ลอกเปลือกมะเขือเทศ เทน้ำเดือดลงในชาม แล้วเปลี่ยนน้ำร้อนเป็นน้ำเย็น ทุกอย่างสามารถถอดออกจากความแตกต่างของอุณหภูมิได้อย่างง่ายดาย
3. เราจะทอดสตูว์ในกระทะ ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้ส่งบวบสับลงไปแล้วสับหัวหอมเป็นวงแหวนหรือก้อน ใส่น้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน เคี่ยวจนบวบนิ่ม หลังจากที่คุณนำมะเขือเทศเข้ามาแล้ว จะต้องหั่นมะเขือเทศเป็นขนาดกลางๆ ตามภาพนี้
4. เคี่ยวผักจนนิ่มด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝา ในตอนท้ายใส่กระเทียมและสมุนไพรที่ผ่านการกด อาจเป็นผักชีฝรั่งหรือโหระพา โดยทั่วไปแล้วฉันชอบผักชีฝรั่งมากที่สุด ปกติใส่อะไรครับ?
5. เกลือและพริกไทยตามชอบ อ่า ช่างเป็นสีสันที่สวยงามเสียนี่กระไร และ vusnotischschschschcha! แค่น้ำลายไหล! มีความสุข😆)
เทคโนโลยีการปรุงอาหารสตูว์ผักกับมันฝรั่งและบวบ
จานนี้สามารถเตรียมได้ในการอดอาหารมังสวิรัติเพียงแค่ชื่นชอบและกลืนลงบนแก้มทั้งสองข้าง ผู้ชายที่ฉันชอบก็กินโดยไม่หยุด ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณลองดูสิ!
เราจะต้อง:
- บวบ - 0.5 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- สมุนไพรแห้ง - 2 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นตัดตามที่คุณต้องการ หรือมะเขือเทศ บวบ หัวหอมและมันฝรั่งเป็นลูกบาศก์ แครอทเป็นแท่ง หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ในหม้อ, กระทะหรือในกระทะลึก, เริ่มเคี่ยวเป็นระยะ ๆ อย่างแรกคือหัวหอมกับน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง, ที่สองคือใส่แครอทขูดกับหัวหอมและทอดประมาณ 2-3 นาทีจากนั้น ขั้นตอนที่สามคือบวบและมันฝรั่งเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที ในตอนท้ายใส่มะเขือเทศพริกไทยและเกลือผสม
2. ปรุงต่ออีก 3-4 นาที โรยด้วยส่วนผสมของพริกหรือฮ็อปซูเนลิ ใส่ใบกระวานหากต้องการ ปิดฝาแล้วพักไว้
3. แบ่งสตูว์สตูว์ในกระทะเป็นจานแล้วเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ อิ่มอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดูมีมนต์ขลังจนคุณละสายตาไม่ได้
สตูว์ผักกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีวิดีโอ
ทีนี้มาดูวิธีการปรุงกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมและธรรมดาที่สุด ฉันแนะนำให้คุณดูในวิดีโอ YouTube นี้:
รากูต์ผักกับเนื้อ มันฝรั่ง และกะหล่ำปลี
ปีนี้ฉันทำอาหารจานนี้ด้วยเนื้อสัตว์เป็นครั้งแรก เช่นเคย ต้องแยกทำเป็นอย่างอื่น เช่น เนื้อ zrazy คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้สำหรับตัวเลือกนี้ แม้แต่เนื้อวัว หมู หรือแม้แต่กวาง
เราจะต้อง:
- หมูหรือเนื้อ - 600 กรัม
- มันฝรั่ง -3-4 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- บวบ - 1 ชม.
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้เอง เช่น ใส่กะหล่ำดอก
วิธีทำอาหาร:
1. ลองคิดดูว่าจะใส่อะไรดี ฉันคิดว่าทุกคนเข้าใจดีว่าควรปรุงเนื้อสัตว์ด้วยไฟมากที่สุด เริ่มทำอาหารจานนี้กันเลย หั่นเป็นชิ้นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ผัดกับหัวหอมในกระทะที่ลึกเกือบจนสุก ใส่หัวหอมทันที แต่ในตอนท้ายเมื่อเนื้อเกือบพร้อม หลังจากบวบสับละเอียดแล้ว ทอด 10-15 นาที
สำคัญ! ทอดในน้ำมันพืชกลั่น
2. สับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นก้อน ใช้กับมันฝรั่งและมะเขือเทศ ผัดและทอดจนนุ่ม ความชื้นควรปรากฏขึ้นจากมะเขือเทศ ดังนั้นให้ดูว่ามะเขือเทศไม่ฉ่ำหรือไม่ จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ เคี่ยวจนสุกเต็มที่จนผักทั้งหมดนิ่มและมีกลิ่นหอม เกลือ พริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้
สำคัญ! ตุ๋นภายใต้ฝาปิดเพื่อให้ผักมีรสชาติดีขึ้น
3. ตักใส่จาน ประดับด้วยใบสมุนไพรสด เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและอารมณ์ดี การค้นพบที่แสนอร่อย!
รากูต์ผักกับไก่และมันฝรั่ง
บางทีตัวเลือกนี้อาจเป็นสวรรค์สำหรับคุณ หากคุณทำโดยไม่ใช้มันฝรั่ง แคลอรี่ก็จะต่ำมาก
เราจะต้อง:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- มันฝรั่ง -5-6 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นมันฝรั่งใหม่เป็นชิ้นเล็กๆ ตัดแครอทเป็นแท่งด้วยมีดพิเศษ ต้มมันฝรั่งในกระทะน้ำสามารถเค็มเล็กน้อย
สำคัญ! เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำทั้งหมด สิ่งที่ต้องทำเพื่อไม่ให้สตูว์ผักกลายเป็นโจ๊ก? ทันเวลาเห็นว่ามันฝรั่งสุกแล้วสะเด็ดน้ำทันที ความพร้อมของมันฝรั่งสามารถกำหนดได้โดยการแทงด้วยมีดระหว่างทำอาหาร หากมีดเจาะมันฝรั่งได้ง่ายแสดงว่าทุกอย่างพร้อม
2. สับหัวหอมด้วยมีดเป็นครึ่งวง ตัดเนื้อไก่หรือเนื้อไก่เป็นก้อน เกลือและพริกไทย.
3. ทอดชิ้นไก่ในกระทะด้วยน้ำมันพืช ได้รับคำแนะนำว่าในประมาณ 20-30 นาทีเนื้อจะพร้อม เพิ่มมะเขือเทศสับลงไป
5. เมื่อเสิร์ฟให้เปิดขวดถั่วกระป๋อง ใส่จานแล้วคนให้เข้ากัน สตูว์ผัก การปรุงอาหารจะทำให้คุณได้ลิ้มรสฤดูร้อนที่ไม่ธรรมดาและอาหารค่ำแสนอร่อย ทานให้อร่อย! เพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้โรยด้วยสมุนไพร และรู้สึกเหมือนกับว่าคุณไม่สามารถทำอาหารได้แย่ไปกว่าพ่อครัวในร้านอาหารใช่ไหม
สตูว์ผักใส่เห็ด ซูกินี และมันฝรั่ง
เราจะต้อง:
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น ไม่จำเป็น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นมะเขือยาวเป็นลูกเต๋า ผิวไม่จำเป็นต้องถูกลบออก หากคุณไม่ชอบความขม ให้เติมน้ำและเติมเกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วจึงเทน้ำออก ความขมขื่นต้องไป
2. ปอกมันฝรั่ง พริกหยวก หัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋าด้วย ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในหม้อหรือกระทะ แล้วทอดด้วยน้ำมันพืช
สำคัญ! อย่าลืมคนผักเพื่อไม่ให้ไหม้
2. หลังจากที่คุณเห็นว่ามะเขือเปราะนิ่มและมันฝรั่งใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่เห็ดลงไป คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ถ้าคุณทอดตุ๋นจากเห็ดดองโดยหลักการแล้วคุณจะต้องเคี่ยวให้น้อยลงในเวลาประมาณ 5 นาที ถ้าเห็ดสด ให้เคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ผัดได้ดี
สำคัญ! ไม่สามารถเพิ่มมันฝรั่งในจานนี้ได้โดยไม่ต้องใช้มันฝรั่ง มันจะออกมาอร่อยมากเช่นกัน!
3. เกลือและพริกไทยหากต้องการด้วยพริกไทยดำหรือแดงสด ในตอนท้ายของสตูว์ ใส่กระเทียมสับละเอียด ผัดและปล่อยให้จานต้ม
4. นักชิมเห็ดรายนี้เป็นปาฏิหาริย์อันศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริง มันดูสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์ ประดับด้วยผักชีฝรั่งหรือโหระพา
สตูว์ผักกับบวบและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
วิธีทำผลไม้ฤดูร้อนโดยไม่มีผู้ช่วยมหัศจรรย์แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มี รุ่นนี้ใช้เครื่องเทศแปลก ๆ คุณสามารถใช้รายการโปรดของคุณ ในหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงอาหาร เคี่ยวตามตัวเลือกที่นำเสนอในบทความนี้ ดังนั้นเลือกตามดุลยพินิจของคุณและสร้างผลงานชิ้นเอกที่อร่อยที่สุด
ผักตุ๋นที่ได้รับความนิยมและง่ายที่สุดซึ่ง
เราจะต้อง:
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
- บวบ - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- ปาปริก้า - 0.5 ช้อนชา
- เครื่องปรุงรสสำหรับผัก - 1 ช้อนชา
- แกง - 0.5 ช้อนชา
- กระเทียมแห้งและสด - 1 กานพลู
- น้ำมันพืช
- น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นบวบและกะหล่ำปลีตามภาพ
2. หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นลูกเต๋าด้วย
3. ใส่มันฝรั่งและหัวหอมสับลงในชาม multicooker ใส่น้ำมันพืช เปิดโหมด "การทอด" โดยไม่มีฝาปิดแล้วทอดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่บวบและกะหล่ำปลีลงไป ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ลงไปด้วย เกลือ พริกไทย โรยด้วยเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม ผัดจานและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนต่อไป เลือกโหมด "ดับ" เทน้ำลงในผลิตภัณฑ์ ผสม ปิดฝา แล้วรอ 15 นาที
จากนั้นเปิดปาฏิหาริย์หลายใบแล้วโยนใบลาฟรุสก้า ปล่อยให้ส่วนผสมทั้งหมดยืนและเคี่ยว
สำคัญ! หากคุณใส่ลอเรลในช่วงเริ่มต้นของการทำอาหาร มันจะเพิ่มความขมในจาน วางไว้เสมอและทุกที่ในตอนท้าย
4. เวลาเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีลาว โรยด้วยกระเทียมขูดเพื่อรสชาติที่ดีขึ้นของจาน
สตูว์ผักในหม้อในเตาอบ
ดังที่คุณทราบในกระถางจะยิ่งสมบูรณ์และมีกลิ่นหอมมากขึ้น ทำไมไม่ปรุงสตูว์ผักในนั้น คุณทำอาหารในจานนี้หรือไม่?
น่าสนใจ ปรากฎว่าถ้าคุณทำอาหารจานนี้โดยไม่ใช้บวบและไม่มีมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ แต่ด้วยความรักและห่วงใยต่อคนที่คุณรักเช่นการสร้างสรรค์ผัก
เราจะต้อง:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- บวบ - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำซุปผัก - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. หรือน้ำ
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
1. หัวหอม บวบและมะเขือยาวหั่นเป็นลูกเต๋าหรือเล็กที่สุด
2. ขั้นตอนที่สอง - หั่นมะเขือเทศบาง ๆ เป็นครึ่งวงกลมแครอทและพริกแดงเป็นเส้น
สำคัญ! ลอกเปลือกมะเขือเทศออกเพื่อไม่ให้รบกวนการรับประทาน
3. มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เทผักหรือน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วใส่มันฝรั่ง มะเขือยาว บวบ หัวหอม เกลือและพริกไทย อบประมาณ 15 นาที ถัดไปจะต้องวางจากกระทะลงในหม้อ ตอนนี้ทอดมะเขือเทศและพริกหยวกแยกกันในกระทะด้วยน้ำมัน (เกลือพริกไทย) เป็นเวลาสั้น ๆ 5 นาทีแล้วส่งไปที่หม้อ
4. ตอนนี้เติมหม้อด้วยน้ำหรือน้ำซุปใด ๆ คุณสามารถผักหรือเนื้อสัตว์ ผักตุ๋นอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
เจ้าเล่ห์! น้ำซุปสามารถแช่แข็งแยกต่างหากในก้อนดังกล่าวแล้วถ้าเป็นไปได้ให้เพิ่มลงในจานใดก็ได้
ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพร มันกลับกลายเป็นว่ารสชาติเหมือนในโรงเรียนอนุบาลหรือความรู้สึกที่ฉันกินสตูว์ในช่วงปีการศึกษาของฉัน Bon appetit เพื่อน!
เพื่อนๆ ลองเมนูนี้กับผักแช่แข็งกันหรือยังคะ? เขียนความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันเตรียมสตูว์สำหรับฤดูหนาวในขวดโหลใต้ฝาเท่านั้น